Istruzioni per l'uso
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1. segatura lS 750 i Per profondit maggiori utilizzare la prolunga KESSEL in materiale plastico Art N 915 402 Prolunga per chiusino KESSEL in materiale plastico per separatori di grasso 645 Adatto a tutti i tipi di separatore di grassi da interro altezza H 400 mm completo con guarnizione Installazione Art N Prolunga H 400mm 917 402 Altezza Piastra di copertura KESSEL in ghisa grigia a norma EN 124 per separatori di grasso Guarnizioni e viti comprese iD Installazione Art N Classe A 916801 Classe B 916802 Classe D 916803 Guarnizione di ricambio KESSEL MEN 9171401 per piastra di copertura 8 Garanzia 1 Se una consegna o prestazione viziata KESSEL tenuto a scelta del committente ad eliminare l inconveniente ripassando il componente contestato oppure a fornire un oggetto non difettoso Se la miglioria fallisse due volte o non fosse economicamente sostenibile l acquirente ordinante ha il diritto di recedere dal contratto o di ridurre adeguatamente il suo obbligo di pagamento La constatazione di difetti evidenti deve essere comunicata immediatamente per iscritto in caso di difetti non riconoscibili o nascosti immediatamente dopo la loro identificabilit Per ripassature e forniture supplementari KESSEL risponde nell entit pari all oggetto di contratto originario Per nuove consegne il periodo di garanzia inizia nuovamente tuttavia solo nel volume della nuova fornitura Viene ass2. ARE e Tenere sempre a disposizione le istruzioni per l uso nelle immediate vicinanze del separatore e Eseguire la procedura di smaltimento esattamente in base alle prescrizioni e Far eseguire lo smaltimento dell impianto separatore di grassi esclusivamente da imprese di smaltimento autorizzate Con riserva di modifiche tecniche e Osservare le prescrizioni sulla prevenzione degli infortuni e Durante i lavori al separatore assolutamente VIETATO FUMARE per la possibile formazione di biogas BK 7 Parti di ricambio e accessori z Pozzetto per campionamento KESSEL D 400 mm i 4 in materiale plastico per separatori di grassi 283 Da interro da allacciare allo scarico libero del separatore q S Profondit di installazione T mm Sri 18 Tubi di ingresso e uscita DN 100 150 da segare a norma DIN 19534 per t i tubi in materiale plastico e DIN 19522 per tubi SML Diametro medio del pozzetto D 400 mm rialzo telescopico con anello di chiusura piastra di copertura classe A B D chiusura a tenuta di odore dislivello ingresso uscita 120 mm o Prodotto KESSEL esi Profondit di Ingresso uscita Art N da z interro T mm DN DE ClasseA ClasseB Classe D wa 5 8 400 1300 100 150 110 160 915880A 915880B 915880D Ei 5 rA 1330 1660 100 110 915813A 915813B 915813D 5 I Jde 1330 1660 150 160 915823A 915823B 915823D pes Il BS er ESA Ai j La profondit minima di interro si ottiene mediante
3. ISTRUZIONI DI MONTAGGIO ESERCIZIO E MANUTENZIONE Separatore di grassi Euro G NG 1 2 e 4 KESSEL Per la posa interrata Separatore di grassi Euro G ai sensi della EN 1825 1 NG 1 2 4 per la posa interrata Vantaggi del prodotto e Conforme alla norma EN 1825 1 e Montaggio semplice e veloce e Grande leggerezza e Resistenza totale agli acidi grassi pi aggressivi e Facilit di trasporto e Ghiera telescopica adattabile al livello del suolo Installazione O Messa in esercizio D Istruzioni quanto sopra venne eseguito a cura della ditta specializzata Nome Firma Data Luogo Timbro della ditta specializzata Edizione 11 00 HG No di registrazione 010 659 Con riserva di modifiche tecniche 1 Indicazioni per la sicurezza pagina 3 2 Informazioni generali 2 1 Uso pagina 4 2 2 Descrizione dell impianto pagina 4 3 Installazione pagina 5 3 1 Montaggio pagina 5 3 2 Verifica tenuta porta chiusino pagina 5 3 3 Note pagina 5 3 4 Proposta di montaggio pagina 6 3 5 Disegno in scala NG 1 2 e 4 pagina 6 4 Messa in esercizio 4 1 Predisporre l impianto all uso pagina 7 4 2 Istruzioni Consegna pagina 7 4 3 Verbale di consegna pagina 7 5 Smaltimento pagina 8 6 Manutenzione pagina 8 7 Parti di ricambio e accessori pagina 9 8 Garanzia pagina 10 9 Certificato di collaudo pagina 11 Verbale di consegna pagina 12 1 Indicazioni per la sicurezza Stimato cliente prima di
4. azie all utilizzo di sovrastrutture telescopiche Le coperture per le categorie di carico A B D sono raccordate con chiusura antiodore e sono conformi alla norma EN 124 3 1 Montaggio 1 Il terreno di fondazione deve essere orizzontale e livellato al fine di predisporre a pieno campo l impianto Il suddetto terreno deve inoltre presentare un limite di carico adeguato 2 Calare il separatore di grassi nello scavo di fondazione all uopo allestito Riempire l impianto con acqua fino all altezza dello scarico 3 Il riempimento deve avvenire su un fondo incoerente e a grana grossa sabbia ghiaia pietrisco Il fondo viene riempito e compattato in modo graduale In ordine all installazione in aree transitabili da autocarri copertura Categoria D predisporre una soletta di cemento armato come strato superiore La relativa pianta di carpenteria e armatura disponibile presso KESSEL 4 Dopo aver riempito l impianto fino all ingresso uscita collegare le linee di alimentazione e di scarico Poi continuare a riempire 5 In caso di tubi pluviali sul lato di mandata installare a monte una linea di rilassamento della lunghezza di ca 1 m e con una pendenza di almeno 1 50 Il passaggio dal tubo pluviale alla linea di rilassamento dovrebbe effettuarsi tramite due curve a 45 Si riduce in questo modo il pericolo dell aspirazione a vuoto di sifoni e di chiusure cattivi odori l afflusso di ossigeno e di conseguenza la formazione
5. di cattivi odori la formazione di schiuma nel separatore L ultimo strato viene riempito con pietrisco nonch leggermente compattato Portare la ghiera nella posizione desiderata e fissarla con l ausilio dell anello di fissaggio fornito in dotazione L esatta regolazione dell altezza definitiva avviene per mezzo delle viti di registro A tale proposito sincerarsi che anche i tubi di alimentazione e di scarico risultino successivamente accessibili per usi di pulizia Qualora la ghiera vada troppo in profondit all interno del serbatoio ridurre opportunamente le dimensioni della stessa Pendenze del terreno fino a un massimo di 5 possono essere compensate inclinando la ghiera JO o o 3 2 Verifica tenuta porta chiusino Montare il serbatoio attenendosi alle indicazioni di montaggio Prima di procedere alla vibratura della ghiera e di posare lo strato di calcestruzzo verificare la tenuta delle ghiere stesse A tale proposito riempire il serbatoio con acqua fino al bordo superiore della ghiera e verificare la presenza di eventuali anermeticit Qualora l installazione dellimpianto separatore di grassi avvenga al di sotto del locale livello di ristagno necessario montare a valle un impianto di sollevamento ai sensi della norma DIN 1986 e pr 1825 se non diversamente statuito dalle disposizioni locali e Separatore per l installazione in acqua sotterranea su richiesta 3 3 Note e L impianto separatore di grassi G per la
6. mettere in funzione il separatore di grassi Euro G KESSEL La preghiamo di leggere accuratamente le presenti Istruzioni di montaggio ed esercizio e di attenersi a quanto indicato Controlli immediatamente se l impianto Le stato fornito privo di danni Qualora avesse riscontrato danni di trasporto La preghiamo di attenersi a quanto indicato nel Capitolo Garanzia A Per i lavori di installazione per il funzionamento la manutenzione o la riparazione dell impianto devono essere applicate le prescrizioni sulla prevenzione degli infortuni le normative DIN VDE e DVGW nonch le prescrizioni della locale societ di erogazione energia elettrica L impianto stato esclusivamente progettato per scarichi da cucina aventi una temperatura di alimentazione massima di 60 Temperature pi elevate provocano danni all impianto ACCESSO Non possibile avere accesso all impianto Per i lavori di smaltimento pulizia manutenzione allestire eventualmente adeguate passerelle una scala fissa per esempio nni Durante i lavori al separatore assolutamente VIETATO FUMARE in ordine alla possibile formazione di biogas ATTENZIONE FONDO SDRUCCIOLEVOLE Per i lavori di smaltimento pulizia manutenzione possibile che grassi acqua si depositino sul pavimento LOCALE DI ESERCIZIO e Accesso vietato alle persone non autorizzate e Conservazione di prodotti alimentari non autorizzato per motivi igienici e Predisp
7. nstallatore di impianti sanitari Raccomandiamo inoltre la presenza e del personale di servizio e dell impresa di smaltimento Preparazione di una procedura di consegna e istruzioni e impianti igienico sanitari pronti e impianto carico d acqua e pronto per il funzionamento 3 Istruzioni e controllo della tenuta dell impianto e di eventuali danni di trasporto o di montaggio nonch verifica delle tubazioni di collegamento e informazioni sullo svuotamento aspirazione e dimostrazione pratica delle possibilit di impiego 4 Consegna delle istruzioni di montaggio e di esercizio 5 Stesura del verbale di consegna Al termine della procedura istruzioni l impianto deve essere di nuovo pronto per il funzionamento 4 3 Verbale di consegna vedere Allegato 5 Smaltimento Effettuare il primo smaltimento 2 3 settimane dopo la messa in esercizio Intervalli di svuotamento Conformemente alla norma DIN V 4040 2 i raccogli melma e i separatori salvo non diversamente prescritto devono essere vuotati sottoposti a pulizia e riempiti nuovamente con acqua pulita ogni 14 giorni in ogni caso almeno una volta al mese Attenzione il funzionamento ottimale dell impianto viene unicamente garantito dall esecuzione dello svuotamento secondo le tempistiche previste A tale proposito accordarsi su base contrattuale con una ditta specializzata per le operazioni di smaltimento Effettuare per quanto possibile i lavori di smaltiment
8. o durante i periodi di non utilizzo dell impianto Qualora il serbatoio del separatore resti aperto si formano inevitabilmente cattivi odori Effettuare lo smaltimento Utilizzare la chiave di sollevamento fornita in dotazione per allentare e rimuovere le viti nonch per sollevare e incassare il chiusino e Allentare le viti Rimuovere il chiusino e Svuotare il locale di sedimentazione e il raccogli melma servendosi del tubo flessibile di aspirazione della cisterna di spurgo Pulire le pareti del serbatoio smaltire i residui di grassi Riempire con acqua il serbatoio fino al colmo Pulire e controllare la guarnizione del pozzetto se necessario sostituire Chiudere la copertura del pozzetto 6 Manutenzione Verificare la tenuta del sistema prima della messa in esercizio e ripetere l operazione a intervalli regolari 1 Protezione superficiale Pulire e controllare le pareti interne e quelle esterne a ogni smaltimento 2 Eseguire due ispezioni l anno A tale proposito smaltire l impianto e pulirlo a fondo Nel corso di tali ispezioni verificare lo stato del raccoglitore melma e del locale di sedimentazione 3 A fronte della evoluzione in campo normativo e dei controlli raccomandiamo agli operatori la stesura della documentazione relativa a tutti i lavori e alle azioni dell impianto separatore Conservare inoltre i certificati comprovanti l avvenuto smaltimento redigendo per esempio un giornale di esercizio PREGASI OSSERV
9. orre il locale di esercizio cos da poter agevolmente accedere all impianto separatore Per i lavori di smaltimento pulizia manutenzione per esempio necessario disporre di spazio sufficiente L acqua di scarico pu contenere batteri In caso di contatto con l acqua di scarico pulire e disinfettare accuratamente tali punti cutanei Cambiarsi opportunamente d abito Le sopra esposte indicazioni per la sicurezza devono essere rese note a tutto il personale operatore BK i 2 Informazioni generali 2 1 Uso Oli e grassi animali e vegetali non devono finire negli impianti di smaltimento pubblici o nell acqua in quanto allo stato solido possono dare origine a strozzature o a intasamenti delle linee di smaltimento Inoltre dopo un breve periodo di decomposizione si formano acidi grassi che portano a cattivi odori e che aggrediscono altres tubazioni e strutture dell impianto di drenaggio Una volta solidificato sulla superficie dell acqua lo strato di grassi impedisce anche il necessario apporto di ossigeno per le acque e per gli impianti di depurazione La norma DIN 1986 parte 1 prescrive la raccolta delle sostanze nocive Gli impianti separatori di grassi devono pertanto essere costruiti in osservanza delle norme DIN 4040 ovvero pr EN 1825 Tali impianti devono essere smaltiti in modo confacente 2 2 Descrizione dell impianto Gli impianti separatori di grassi KESSEL modello G circolare per la posa antigelo si com
10. pongono dello stesso separatore di grassi e di un raccoglitore melma integrato serbatoi e gli accessori sono di polietilene PE Le ghiere degli impianti sono in Duroplast o in Polipropilene PP Grazie alla superficie di questo materiale liscia e simile alla cera non necessario applicare altri rivestimenti Gli impianti separatori di grassi previsti per la posa interrata sono disponibili per diverse profondit di montaggio e categorie di copertura A B D dati tecnici sono riportati sulla targhetta dell impianto oltre che sulla certificazione dell impianto delle presenti istruzioni di esercizio 3 Installazione L impianto separatore di grassi KESSEL viene fornito pronto all uso Ciascun serbatoio viene imballato separatamente su un bancale Il materiale di montaggio e gli accessori vengono anch essi imballati su bancali e in particolari situazioni posti all interno dei serbatoi Prima di procedere all installazione dell impianto controllare che non siano presenti danni dovuti al trasporto Montare i separatori di grassi a posa antigelo esternamente all edificio e il pi possibile vicino agli scarichi Posare eventuali tubazioni di collegamento degli scarichi al separatore di grassi termoisolate o preventivamente riscaldate Il raggiungimento della profondit di montaggio protetta contro il gelo desiderata nonch l adeguamento ideale alla linea di alimentazione e di scarico canalizzazione vengono resi possibili gr
11. posa antigelo particolarmente indicato dove la presenza di cattivi odori durante lo smaltimento non rilevante estrazione del condotto d aspirazione dal mezzo di spurgo non costituisce problema BK 3 Installazione 3 4 Proposta di montaggio per categoria B NG 2 in figura 3 5 Disegno in scala NG 1 2e 4 Zulauf Tubo di alimentazione Ablauf Tubo di scarico 1 100 1470 1100 1300 610 540 1401 230 701 111 kg 2 100 1470 1100 1550 860 790 200 3701 1201 120 kg 3 100 1470 1100 1800 1110 1040 400 3701 1601 130 kg IK KESSEL i 4 Messa in esercizio 4 1 Predisporre l impianto all uso Prima di venire alimentato con acqua a concentrazione di grassi e pulire a fondo l impianto tubazioni di alimentazione e di scarico comprese rimuovere parti solide e voluminose e Una volta pulito riempire l impianto con acqua fredda fino al livello di troppopieno ovviamente non effettuare il riempimento qualora la tenuta dei serbatoi sia gi stata verificata e l acqua non sia stata estratta tramite pompa 4 2 Istruzioni Consegna Di regola la procedura di messa in esercizio e le relative istruzioni viene eseguita da un installatore Su richiesta tale procedura pu anche essere effettuata a pagamento da un incaricato KESSEL 1 Alla consegna richiesta la presenza delle seguenti persone e responsabile del collaudo del committente e i
12. ttore Luogo Data Firma responsabile del collaudo Firma gestore dell impianto BK 12 VV V Vv Tutto per il drenaggio Valvole antiriflusso e pozetti di ispezione gt Separatori per piccole e grande industrie per l interno e per l esterno Scarichi in materiale plastico ghisa e gt Sistemi di pozzetti in materiale plastico inox per l interno e per l esterno Stazioni di sollevamento pompe gt Costruzione di impianti e progettazione segnalatori acustici quadri comando Impianti di recupero acqua piovana IK KESSEL j
13. unta la garanzia solo per gli oggetti prodotti ex novo Il periodo di garanzia di 24 mesi a partire dalla consegna al partner contrattuale KESSEL Trovano applicazione anche i 377 378 HGB 2 KESSEL sottolinea che l usura non un difetto Lo stesso vale per guasti dovuti ad una manutenzione non appropriata 01 01 2002 i Handelsgesetzbuch o Codice Commerciale tedesco BE 10 9 Certificato di collaudo ir KESSEL Modello N matricola anno di costr Peso kg lungh x largh X alt EN Omologazione Volume raccoglitore melma Volume di sedimentazione grassi imbro convalida Materiale Accessori La completezza e la tenuta dell impianto sono state verificate presso lo stabilimento di produzione Data Collaudatore Verbale di consegna Denominazione e NG Giorno Ora Denominazione costruzione Indirizzo Telefono Telefax Committente Indirizzo Telefono Telefax Progettista Indirizzo Telefono Telefax Empresa sanitaria responsabile dei lavori Indirizzo Telefono Telefax N Commissione KESSEL Responsabile del collaudo Indirizzo Telefono Telefax Gestore dell impianto Indirizzo Telefono Telefax Responsabile per la consegna Altri presenti Varie Vengono certificate la messa in esercizio e le relative istruzioni in presenza del responsabile del collaudo e del gestore dell impianto Si prega di inviarne copia al produ
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