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Hotel e risparmio energetico dalle forme tradizionali

1. flusso variabile del refrigerante che modula il flusso del amp refrigerante inbaseai k vi j requisiti di resa VA i dell edificio ci spiega E f Fabrizio Maja Fey nella sua ili go i sii I forma base costituito da un unit esterna raffreddata ad aria o ad acqua da una serie di unit interne che regolano la temperatu ra dell aria all interno di un ambiente chiuso e da un modulo idronico per la produzione di acqua calda Si tratta di un sistema di climatizzazione a espansione multipla nel quale a un unica unit esterna possono essere collegate pi unit interne o moduli idronici Nella modalit riscalda mento i sistemi Vrf hanno un rendimento di quasi quattro volte superiore rispetto alle caldaie a combustione In inverno ri scaldano attraverso i pannelli radianti dell impianto a pavimento o tramite le unit interne mentre d estate le stesse unit hanno il compito di raffreddare e deumidificare Simultaneamente e gratui tamente grazie al recupero del calore si produce acqua calda sanitaria grazie ai moduli idronici Semplificando al massi mo possiamo dire che si tratta della ver sione industrializzata di un impianto di climatizzazione domestica che per come nel caso di questo nuovo albergo produce ogni giorno anche 3 200 litri di sull ambiente in tutte le camere Jop TOURISM SPECIALE ENERGIE gt Maggio 2010 pa QUEI I 13 Mi fii
2. Ea MAUZANTIAI ASSOCIATI P 3 P D pal eoe e a F Ir PT L _ P si seee a di dl PR cio lc ia e MODULO SOLARDAY SERIE PX 60 pi casa SELL LA LE bili TETETESEnE RL erona 5 7 Mancio 7 Maggio 010 MODULO FOTOVOLTAICO MADE IN ITALY K S lar Maian co di Baviera g N giugno 2010 LATTE i i i g m i i i 5 ij e MATERIALE ATTIVO SILICIO MULT ALLINO n T3 i UP F hi E t TP HN i i ENI J IN ii i af rR i j i I x iTi pE il J d LNC i LI i f IN l pd ch ETETE n ira j i E L STI L E l Hi Gr a i i IA I F B a RI ul LI CEHIHICAZIONE TUV IEG E EL EG EN 6173 IR dl LI f i Eh f E l Ti HA IU i n j I i LI il T L I L L E L T e LAF E PR H in i dl i PAL L LILLA F i 00 DIS Minn 260 270 260 SIA SITE MUTO MEZZAGO NB TALI Puerta T sini T y n dl Gi sn 20m m race o 0 00 G Factor paian MID ArT A TE Get ho 50605 SOLARDAY S p A produzione e uffici Via Delle Industrie 27 20050 Mezzago MB Italy www solarday it 12 Jop TOURISM SPECIALE ENERGIE gt Maggio 2010 STRUTTURE STORICHE CASE HISTORY JOB E OURISM In albergo i maggiori divoratori di energia si annidano in camera e nei servizi aggiuntivi aria condizionata mini bar schermi al plasma centri fitness e spa dell Austria Ungheria cos lo definivano le cronache dell epo ca in cui f
3. meno sentita la problematica dei segue gt L approccio eco compatibile delle strutture certificate Moi L albergo certificato con il Marchio di qualit di Ospitalit Italiana che intende seguire un approccio eco compatibile deve dimostrare particolare attenzione alle problematiche relative agli aspetti ambientali Quattro i punti chiave 1 limitazione del consumo delle risorse naturali consumi energetici ed idrici 2 riduzione della produzione di rifiuti raccolta differenziata 3 promozione di comportamenti e scel te per acquisti eco compatibili 4 formazione al personale e sensibiliz zazione sui temi dell ambiente anche verso gli ospiti Il disciplinare del marchio Ospitalit Italiana richiede il possesso di taluni requisiti normativi richiama in questo la Decisione 2009 578 CE che individua i ENERGIA Punti di forza Utilizzo di lampadine a basso consu mo energetico 88 9 Possesso di caldaie che utilizza meta no o GPL come combustile 88 7 Presenza di adeguati sistemi di isola mento termico 86 9 Punti di debolezza Utilizza fonti di energia rinnovabile 12 3 ACQUA Punti di forza Utilizzo di lavastoviglie e lavatrici a risparmio idrico classe A 72 6 Predisposizione di sistemi per il rispar mio idrico in primis i riduttori di flusso 65 0 e il doppio pulsante del WC 58 1 Predisposizione sistemi di spegnimen to automatico luce riscaldamento requisiti generali necessari per
4. A sinistra una camera sopra la hall dell albergo Occorreva trovare una soluzione archi tettonica che modificasse in modo radi cale la sagoma esterna dell edificio Da qui l idea di lasciare intatta la muratura perimetrale dopo la coibentanzione e realizzare intorno alle tre pareti pi vi sibili dalla strada un guscio totalmente vetrato staccato dalla muratura di quel tanto che bastasse a creare sui lati corti grado di efficienza energetica sufficiente a garantire un risparmio del 25 in con sumo annuo di combustibile due parentesi curve L edificio stato rivestito con lastre di vetro chiaro strati ficato che alterna il colore bianco latte al grigio fissate alla struttura metallica di sostegno con rotules di acciaio inox lucido volutamente lasciate a vista Per potenziare ulteriormente l immagine si pensato di renderla visibile anche di notte illuminando dall interno le lastre di vetro con un particolare tipo di lam pada a luce bianca L illuminazione a led riguarda tutta l altezza dell edificio con un effetto diffuso e uniforme ma consente al tempo stesso una notevole diminuzione di costi di esercizio e ma nutenzione rispetto alle normali lampa de a fluorescenza o a quelle a basso consumo E infine un nuovo vestito scintillante Secondo obiettivo della ristrutturazio ne dare una nuova immagine immedia tamente riconoscibile e pi contempo ranea alla facciata dell Hotel Concorde JOB T
5. recupera l energia utilizzata per generare climatizzazione e nell ambito di una struttura alberghiera per esempio la utilizza per la produzione dell acqua calda per uso sanitario bagni piscina SPA ristorante e per il riscaldamento a pavimento o a caloriferi senza che quest operazione comporti produzione di CO2 sul posto sistemi VRF infatti non emettono nell ambiente effluenti e polveri sottili per questo presentano un grande potenziale di riduzione dell emissione di CO2 La tecnologia dei Sistemi VRF la migliore nello sfruttare le energie rinnovabili aria terra acqua pertanto molto efficace sia nel raffreddamento che nel riscaldamento Nella modalit riscaldamento infatti i Sistemi VRF hanno un rendimento di quasi quattro volte superiore rispetto ai sistemi a combustione caldaie premiscelate a condensazione In inverno i sistemi VRF riscaldano attraverso i pannelli radianti dell impianto a pavimento caldo fermo o tramite le unit interne mentre d estate le stesse unit hanno il compito di raffreddare e deumidificare Hot Water System costituito da un unit esterna raffreddata ad aria o ad acqua da una serie di unit interne che regolano la temperatura dell aria all interno di un ambiente chiuso e da un modulo idronico per la produzione di acqua calda Si tratta di un sistema di climatizzazione ad espansione multipla e diretta nel quale a un unica unit esterna possono essere collegate pi unit interne
6. Poste Italiane Spa Spedizione in Abbonamento Postale 70 LO MI Copia Omaggio SPECIALE ENERGIE Job in Tourism Anno XIII Maggio 2010 SECONDA EDIZIONE _ 9 TO um IU n nin ir Manm E pin T fd lt iie j TI da n MM annen no n nor Il MMI 3 OBa ADANI APPROFONDIMENTI FOCUS E TREND DI SETTORE PER MANAGER E PROFESSIONISTI DEL TURISMO Tei RES a ea o ang leg Tr i ne e a gt a Sta nudi a Le E i i N Se Rea ta 3 mS s x Ae nh a aa n i n Li cpr Si NYSE E Lol pe L A ta u I n Cal E I CASE HISTORY FONTI RINNOVABILI Hotel Scala a Acqua emissioni zero calda dal sole e aria nuova RISPARMIO ENERGETICO L albergo ecosostenibile istruzioni per l uso Pagina 5 Pacina 8 Pacina 19 B t 2 gt L EDITORIALE ALBERGHI E FONTI RINNOVABILI PI VICINI Eviuo De Risi passato poco pi di un anno dal primo numero di Job in Tourism dedicato interamente al risparmio energetico e alle fonti rinnovabili Nel periodo trascorso abbiamo seguito l evoluzione di que sta tematica Sono stato tra l altro invitato personalmente a parlare di questo argomento al convegno nazio nale della Sk l Italia e nell occasione ho riscontrato negli hotel una crescita esponenziale d interesse nei confron ti del risparmio energetico In questo secondo numero abbia mo
7. igt f pe S Up dude Le Smart Grid sono reti intelligenti che permetteranno a tuttidi nf scambiarsi l energia aumentando l efficienza di distribuzione e favorendo la diffusione di microproduzioni da fonti rinnovabili Tutti gli Italiani possono gi diventare prosumer cio produttori e al tempo stesso consumatori di energia elettrica li alberghi possono diventare G promotori di sostenibilit ener getica Esempi eccellenti di co me sviluppare in concreto la Produzione Distribuita e la famosa Smart Grid vale a dire il passaggio dall attuale sistema di ma croproduzione energetica alla microprodu zione di minore impatto attraverso la gestio ne intelligente delle risorse degli impianti e degli apparati un ruolo di primo piano per il comparto alberghiero nello sviluppo ener getico del nostro Paese quello auspicato da Carlo Prelli amministratore unico di Centro Servizi Piemonte S r l societ del settore energia di Torino Contagiati dal suo entusiasmo chiediamo di spiegarci meglio Ormai occorre cambiare la conce zione stessa di produzione distribuzione e consumo dell energia Il vecchio modello di grandi punti di produzione ha costi ecolo gici molto alti in temini di stravolgimento dell am biente basti pensare alla centrale termoelettrica di Vado che mortifica un inte ra vallata nel savonese ma anche intermini di distribuzione e dispersione tanto pi c
8. Id E Li e mici e acustici particolarmente efficaci grazie all utilizzo di materiali che garan tiscono il rispetto di parametri ben mag giori rispetto alle normative vigent Affiliato al gruppo Worldhotels una catena che raggruppa alberghi indipen denti e marchi regionali in tutto il mondo l Hotel Scala offrir sessantadue camere di cui undici suite un ristorante una terrazza panoramica al A T e n b i lia f n mi i nin er e i I f a Milano la sua manifestazione pi eccel lente la musica lirica Nel giro di pochi anni nel centro stori co di Milano prosegue Faroldi lungo una dorsale di circa un chilometro che abbraccia il Teatro La Scala il Quadrila tero della Moda e il quartiere di Brera ci saranno sette alberghi cinque stelle lusso oltre allo storico Grand Hotel Et de Milan al Four Seasons al Bul settimo e ultimo piano una libreria un area fitness e relax e tre sale riunioni Nome e con cept della nuova strut tura ruotano intorno al HNS MILANOSCALA gari e all Exedra Hotel Boscolo stanno per aprire in via Manzoni l albergo firmato da Armani il Mandarin Oriental invia Monte di tema della cultura mu sicale considerata uno dei punti di forza e di distinzione del capoluogo lombardo Un intuizione dell imprenditore milanese Vittorio Modena per realizzare un alber go che dialoghi con l ospite in un linguag gio universa
9. alla posa di pannelli strutturali isolanti in poliuretano espanso rigido Quali vantaggi derivano dall instal lazione dell Elettrotegola abbinata alla posa dei pannelli isolanti Con un pannello strutturale isolante come l Isotec possibile ottenere anche un risparmio annuo fino al 50 delle spese di riscaldamento composto da un anima in schiuma di poliuretano rigido autoestinguente ricoperta da un involucro impermeabilizzante di allu minio goffrato ed reso portante da un profilo metallico fori predisposti sul profilo hanno la funzione di lasciare scorrere in gronda le eventuali infiltra zioni accidentali d acqua per rottura del manto di copertura alimentando inol tre una efficace microventilazione del sottotegola Isotec battentato sui lati realizzando un incastro ottimale che elimina i ponti termici Un tetto di questo tipo che manu tenzione richiede La resistenza agli agenti atmosferici la medesima di un normale tetto a te gola La manutenzione dei pannelli Elettrotegola quella ordinaria consi stente nella pulizia periodica delle su perfici per eliminare eventuali accumuli di polvere e smog oltre a un ispezione annuale per controllare l integrit della copertura Sono garantite prestazioni di rendimento non inferiori all 80 per una durata superiore ai 25 anni JOB ITOURISM SPECIALE ENERGIE b Maggio 2010 9 FONTI RINNOVABILI CASE HISTORY a rivoluzione energetica de
10. www isnart it tativi e si pongono come obiettivi quelli di limitare il consumo energetico il con sumo idrico e la produzione di rifiuti di favorire l utilizzo di fonti rinnovabili e di sostanze che risultino meno pericolose per l ambiente di promuovere la comu nicazione e l educazione ambientale Il disciplinare del marchio Ospitalit Italiana si modella su questo schema Dopo aver ribadito il necessario possesso di taluni requisiti normativi richiama in questo la Decisione 2009 578 CE che individua i requisiti generali necessari per chiedere l assegnazione del marchio Ecolabel europeo si sviluppa come un sistema di valutazione diviso in 7 sezioni energia acqua rifiuti formazione del personale informazione agli ospiti eco acquisti l ospitalit italiana verso l Ecolabel In tale ambito l Isnart su incarico del la Camere di Commercio Italiane ha condotto un analisi che si pone come scopo quello di misurare la distanza tra la situazione reale e un ipotetica certifi cabilit Ecolabel Dalla compilazione della scheda pre disposta da Ispra e dalle informazioni raccolte durante la visita sul campo per il marchio Ospitalit Italiana emerge che i punti di forza delle strutture alberghiere nel nostro paese sono l adozione di mi sure volte a risparmiare sui consumi energetici 6 1 su 10 la formazione nei confronti del personale interno 5 8 su 10 e gli interventi per ridurre i consumi di acqua 4 8 su 10 Me
11. 200 mila persone con un consumo all anno di 2 700 kWh L industria fotovoltaica nazionale dun que continua a crescere secondo i dati ufficiali formata da circa 1 000 imprese con un fatturato complessivo nel 2009 stimato in almeno 2 5 miliardi di euro con pi di 20 mila occupati E non manca lo spazio per crescere ancora Basti pensare che secondo l International Energy Agen cy Photovoltaic Power Systems Program me in Italia l area dei tetti potenzialmente disponibile per l inserimento di pannelli fotovoltaici pari a 763 53kmq 410 kmq per gli edifici residenziali e il restante in edifici agricoli industriali e commerciali mentre le facciate idonee rappresentano complessivamente 286 32 kmq La produ zione energetica potenziale da fotovoltai co nel caso di utilizzo di tutta l area po trebbe essere pari a circa 126 TWh anno andando a soddisfare il 45 del fabbisogno elettrico nazionale Inoltre l installazione di pannelli foto voltaici sta diventando un opportunit per rinnovare l aspetto estetico degli edifici con un design pi moderno Sempre pi spesso architetti e progettisti infatti utilizzano i moduli fotovoltaici come elementi di co struzione anche decorativi Un fattore non trascurabile nel settore alberghiero in cui l immagine e il marketing sono punti chiave di comunicazione con la clientela senza dimenticare che in caso di integrazione architettonica totale l attuale Conto Energia con
12. Il contenimento dei consumi energetici e di conseguen za l inquinamento richiede un approccio globale Oltre all adozione di pompe di calore acqua acqua per la pro duzione di riscaldamento e aria condizionata senza emis sione di agenti inquinanti il nuovo Hotel Scala ha adottato una serie di accorgimenti per ridurre al minimo l impatto termica Alto grado di isolamento termico e acustico e comparti mentazione dei muri perimetrali indirizzata al massimo contenimento delle dispersioni e dell isolamento acustico Filtri per l acqua che ne riducono il consumo pur garan tendo il massimo comfort Carta certificata Fsc cio proveniente da foreste control late geneticamente e debitamente rimboschite per qualsia si tipo di esigenza Piastre a induzione e forni a convenzione termo ventilata che permettono di cuocere senza dispersione Il progetto nel dettaglio Il disegno della facciata del nuovo Hotel Scala Milano sotto Fabrizio Maja Divisional manager Mitsubishi Electric Climatizzazione E il sistema pu essere utilizzato anche nelle stagioni intermedie per soddisfare ogni singola esigenza dovuta alle diverse esposizioni e alla soggettiva percezione della temperatura durante l arco della giornata con il vantaggio di poter modula re istantaneamente l erogazione del freddo e del caldo Mitsubishi Electric ha poten ziato l impianto con l introduzione della tecnologia inverter grazie alla quale i si stemi erogano il
13. Ripasso Filspamio Ehad 3 5 3 15 merlo 4 4 3 LI Sudalsott 5 5 4 7 16 itaha al 4 EE per ciascuna area di analisi Grafico raffigurante le principali misure adottate dalle strutture visitate Formazione Informazioni delpesenale aglionpli Eco ncqusti Ala 5 8 19 1 9 23 7 5 13 3 1 2 8 4 i 2 1 20 26 E 18 23 L Fonte elaborazione dati Isnart JoB TOURISM FORMAZIONE DEL PERSONALE Punti di forza Corretto dosaggio di detergenti e so stanze pulenti 58 8 Mantenimento e manutenzione delle attrezzature 50 4 Efficace gestione dei rifiuti dell acqua e dell energia 56 0 Temi ambientali 50 2 INFORMAZIONI AGLI OSPITI Punti di forza Caratteristiche dell ambiente circo stante la struttura 25 3 Come utilizzare i mezzi di trasporto pubblici 22 7 Azioni di sensibilizzazione ambientale della clientela avvisi per il corretto utiliz zo delle risorse idriche ed energetiche 20 2 Punti di debolezza Come separare i rifiuti 10 0 ECO ACQUISTI Punti di forza L albergo usa bottiglie riutilizzabili 5 1 L albergo usa prodotti con certificazio ne Ecolabel carta vernici per interni detergenti ecc 24 1 Punti di debolezza L albergo dispone di mezzi di traspor to ecologici elettrici metano 5 0 ALTRE MISURE Punti di forza Stanze non fumatori 522 Alimenti biologici e prodotti locali 46 0 Pompe di calore teleriscaldamento recupero di calore 21 9 Punti
14. V i M Schede magnetiche per ottimizzare i consumi energetici Finestre con contatti magnetici che in caso di apertura bloccano il funzionamento degli impianti N La ol alt si m m 1 9 i I TI Pra LI i SA acqua riscaldata a 50 C per uso sanitario sfruttando soltanto energia elettrica da fonti pulite e rinnovabili Il connubio fra l Hotel Milano Scala e la moderna tecno logia della pompa a recupero di calore ci conferma Fabrizio Maja la dimostrazio ne che oggi possibile coniugare due delle esigenze fondamentali del moderno real estate quello pratico ovvero il rispar mio energetico e quello etico della riduzio ne o annullamento delle emissioni inqui nanti valicando i limiti tradizionali della climatizzazione per arrivare alla produzio ne di acqua ad alta temperatura con un impiantistica poco invasiva Ma non si pu rischiare Non si fanno esperimenti Questa tecnologia nuova ma consolidata in grado di garantire risultati certi Le pom pe di calore a recupero forniscono aria calda aria fresca e acqua calda con un risparmio energetico di oltre il 35 rispet to a un impianto tradizionale a metano prosegue Maya non costano di pi e grazie al minor ingombro permettono di risparmiare molto spazio Tutto quello che occuperebbe una tradizionale caldaia a combustione che viene completamente eliminata gt Un approccio globale per un hotel ecologico
15. centrali agriturismo e abita zioni sono collegate tramite condotti preisolati di teleriscaldamento e scam biano il calore con un by pass che consente di sfruttare entrambi gli ac cumuli termici per il surplus di energia a basso costo solare e biomassa an che quando sia in funzione una sola centrale tico Particolare cura stata posta nella ristrutturazione dell involucro edilizio seguendo i criteri della bioarchitettura Ove possibile si sono utilizzati materiali di origine naturale Al fine di contenere al massimo i consumi ci si ispirati ai protocolli Casa Klima www agenzia casaclima it e Minergie Changes for the Better Hot Water System tecnologia innovativa e comfort elevato con il sistema VRF a pompa di calore firmato Mitsubishi Electric Climatizzazione Mitsubishi Electric Climatizzazione presente sul mercato della produzione di acqua calda con pompe di calore grazie all innovativo Hot Water System un sistema di climatizzazione e riscaldamento unificato che garantisce un comfort totale Hot Water System fa parte della Linea Systems firmata Mitsubishi Electric e dedicata ai grandi impianti Con questo eccellente sistema Mitsubishi Electric offre al mercato degli alberghi dell immobiliare residenziale e del terziario un prodotto completo in grado di climatizzare e contemporaneamente generare acqua calda Mantenendo l energia elettrica come unica fonte di alimentazione Hot Water System
16. chiedere l assegnazione del marchio Ecolabel europeo e sviluppa un sistema di valu tazione diviso in 7 sezioni energia ac qua rifiuti formazione del personale informazione agli ospiti eco acquisti ino etti It Ecosostenibilita delle do T T T T na Lr TF T a ds Papara L wpe kiko mha jiad Ga 5 TE Em i S i7 eTa 4 Sud alice 5h 4 Fi Esis T 52 E strutture certificate Formazione informazioni delpesonale aglicioti Echipa E0 LI 2E poli 7 2 E 26 hi LO al E Li LE ii 23 27 Le principali misure adottate dalle strutture certificate per ciascuna area di analisi Fonte elaborazione dati Isnart Punti di debolezza Politiche di cambio flessibile degli asciugamani e delle lenzuola 42 6 Predisposizione di sensori automatici per l erogazione dell acqua 17 4 RIFIUTI Punti di forza Raccolta differenziata dei rifiuti 86 2 Scelta di non utilizzare prodotti in formato usa e getta bicchieri tazze piatti posate 49 4 Punti di debolezza Scelta di non utilizzare prodotti in formato usa e getta per l igiene persona le set di cortesia sapone shampoo cuffie per la doccia 13 9 Richiesta agli ospiti di effettuare la raccolta differenziata dei rifiuti utiliz zando gli appositi cestini predisposti 58 6 all interno della struttura 11 3 pit Ecosostenibilit delle strutture visitate Di Ro Lo ALI 50 a EE 20 LO
17. crisi per la forte pressione sui prezzi La nostra azienda ha proseguito Alessandro Sotgiu ha ricevuto un incre mento delle richieste che impegnano completamente la produzione fino ad agosto ma oggi come oggi non possiamo affrontare nuovi investimenti di amplia mento poich temiamo che si rivelino inutili nel caso le tariffe incentivanti ve nissero ulteriormente ridotte Oltre ai ri tardi nell approvazione del nuovo Conto Energia che doveva gi essere operativo a fine gennaio 2010 chi sceglie il foto voltaico si scontra con le lungaggini bu rocratiche Ristrutturazione riconversione e valorizzazione di un cascinale in Lombardia su un area di 112 ettari ai confini del Parco del Ticino Abbiategrasso Mi Impianto fotovolatico 230 000kW h anno Il progetto ideato e realizzato dall Azienda Agroforestale Leprotti ad Abbia tegrasso rappresenta un efficace esempio di filiera energetica a chilometro zero A pochi passi dall antica strada dei mercanti in epoca romano lombarda attorno alla quale sorta la cittadina di Abbiategrasso ha interessato lo spazio polifun zionale adatto per bed and breakfast meeting con isole benessere percorsi di degustazione attivit didattiche ambientali e servizi di elitrasporto L intervento pur seguendo una logica di risparmio energetico ha saputo or ganizzare e riconvertire gli spazi nel rispetto del paesaggio e dell architettura rurale del territorio La soluzio
18. dare all hotel un immagine ecologi ca stato deciso di realizzare un impian to centralizzato di produzione dei fluidi termovettori caratterizzato da bassi con sumi energetici e da un approccio eco sostenibile che minimizzasse l impatto visivo garantendo nel contempo un ele vato grado di comfort Alla base della soluzione impiantistica scelta ci sono una pompa di calore acqua glicolata acqua polifunzionale con scambiatori verticali sonde geotermiche immersi nel terreno e un campo solare di pannelli solari ter mici di tipo piano collocati in posizione semi nascosta e decentrata rispetto al complesso collegati da tubazioni e da teleriscaldamento Il riscaldamento dei singoli alloggi a pannelli radianti mentre il condiziona mento garantito da sistemi idrosplit Il centro servizi climatizzato e riscaldato da un impianto a quattro tubi che utilizza idrosplit dedicati L intera produzione di acqua calda per il riscaldamento e il sa nitario data dall utilizzo di una pompa geotermica e da pannelli solari mentre la produzione di acqua refrigerata garan tita dalla pompa di calore geotermica Oltre a questo l intero impianto provvede a riscaldare l acqua della piscina nei giorni meno caldi e permette la raccolta gt dati del progetto Superficie climatizzata Volumetria Potenza termica invernale di picco Potenza frigorifera estiva di picco Condizioni esterne Inverno Temperatura di riferimento Temperatu
19. dell Orso a Brera il quartiere dell arte per eccellenza racchiusa in un palazzo stori co dell Ottocento nasce infatti un oasi ecologica il primo albergo a emissioni zero del capoluogo lombardo Un impresa apparentemente impossibile in pieno centro cittadino in un contesto dove per motivi di spazio e vincoli di tutela del patrimonio architettonico assai difficile se non impossibile installare pannelli so lari o un impianto a energia eolica Il protagonista di questa storia verde si chiama Hot Water System un impianto in grado di climatizzare e contemporanea mente generare acqua calda utilizzando l energia elettrica proveniente da fonti pulite e rinnovabili come unica alimenta zione e recuperando l energia utilizzata per generare climatizzazione produrre acqua calda per uso sanitario e per il ri scaldamento senza emissione di anidride carbonica sul posto Nessun rilascio nell ambiente di effluenti e polveri sottili grande efficienza energetica e altissimo rendimento Cop 4 l indice di resa in proporzione al consumo contro l 1 5 dei sistemi di climatizzazione tradizionali Ma come funziona Lo abbiamo chiesto a Fabrizio Maja divisional manager della filiale italiana di Mitsubishi Electric Clima tizzazione la multinazionale giapponese leader nel settore climatizzazione che ha impiantato il cuore verde del nuovo Hotel Scala Milano L Hot Water System un sistema Vrf Varia ble refrigerant flow A
20. di debolezza Uso di acqua piovana e riciclata 9 8 Architettura bioclimatica 6 2 SPECIALE ENERGIE gt Maggio 2010 3 I TREND DALLE STELLE ALL ECOLABEL continua rifiuti 3 7 su 10 che spesso si limita alla raccolta differenziata da parte del perso nale interno ma si ferma quando occorre chiedere agli ospiti di separare i rifiuti 11 3 Anche la predisposizione di set di cortesia con prodotti usa e getta rappresenta un abitudine radicata a cui pochi operatori scelgono di rinunciare puntualizza Giovanni Antonio Cocco Inoltre emerge che le percentuali di operatori attivi si riducono quando ab bracciare l eco sostenibilit significa sopportare investimenti economici pi gravosi questo il caso della ristruttura zione degli edifici secondo principi di architettura bioclimatica 6 2 la dota zione di mezzi di trasporto ecologici 5 elettrici o a metano Poco giustificabile la scarsa adesione degli operatori a riuti lizzare le bottiglie o ad adottare il sistema del vuoto a rendere 35 1 l acquisto di prodotti con certificazione Ecolabel europeo 24 1 e la raccolta di acqua piovana 9 8 che invece potrebbe essere sapientemente utilizzata per le attivit di giardinaggio Quali gli obiettivi da perseguire nell im mediato per promuovere lo sviluppo di un sistema alberghiero eco sostenibile necessario concentrare gli sforzi verso la creazione e la condivisio
21. ecologia in Italia siamo all anno zero Ricordo a Milano nei primi anni Ottanta l Hotel Ariston un tre stelle in via Torino il primo in citt a dimostrare attenzione ai temi ambientali Non and bene era troppo presto spiega Faroldi Oggi siamo all inizio di una nuova era come quando comparve ro i primi telefoni cellulari erano costosi e ingombranti ma erano destinati a cam biare il nostro modo di comunicare e anche le nostre vite E anche l hotellerie italiana deve fare la sua parte Ma come tutti i grandi cambiamenti la spinta verr dal basso sar il consumatore a chiedere prodotti diversi in sintonia con l ambien te come avvenuto per le automobili a Gpl Una richiesta che spinger tutti a migliorare e come dice l architetto Mat teo Thun non avr pi senso un albergo sette stelle senza un raggio di sole nella camera Al progetto hanno collaborato fra gli altri lo studio Cibic amp Partners l architetto Confino con lo studio LL TT e l architetto Sbriglione IDEE E PROGETTI gt CASE HISTORY hi pensa che tecnologia innovativa in campo ambientale e valorizza zione del patrimonio storico e culturale possano difficilmente convivere sotto lo stesso tetto dovr ricredersi quan do nella prossima primavera nel cuore di Milano una delle citt pi inquinate d Eu ropa aprir l Hotel Scala nuovo indirizzo dell ospitalit di alto livello A due passi dal Teatro alla Scala in via
22. edificio stata la sostituzione di tutti gli infissi con serramenti a taglio termico Ritiene che l ecosostenibilit rappre senti una marcia in pi per conquistare la clientela Basta una rapida occhiata ai numeri e alle tendenze del mercato per compren dere che questa scelta ripaghi anche in termini di marketing posizionamento della struttura e promozione Per esem pio Tripadvisor uno dei siti internet pi cliccati dai viaggiatori ha recentemente condotto un sondaggio su oltre 2 800 turisti europei tra i quali quasi la met italiani per individuare le tendenze di viaggio per i prossimi dodici mesi Ne risultato che gli italiani sono i pi inclini al turismo verde 53 seguiti da spa gnoli 46 inglesi 22 e francesi 16 JOB TOURISM SPECIALE ENERGIE gt Maggio 2010 19 RISPARMIO ENERGETICO CASE HISTORY rifacimento della facciata dell Hotel Concorde il cui edificio principale risale al 1971 ha rappresentato un intervento importante per l immagine dell albergo ma anche per il quartiere milanese in cui sorge il tratto di viale Monza compreso tra il ponte della ferro via e il Naviglio della Martesana che ha assunto un aspetto pi moderno e riqua lificato Il progetto e la direzione lavori curati dall architetto Claudio Cavalca di Ar Studio Building G M S r l di Milano hanno avuto il duplice obettivo di ottimiz zare l efficienza energetica dell intero complesso e di render
23. il concetto di risparmio con quello di rinuncia questo stesso equivoco ha suscitato per lungo tempo atteggia menti di chiusura nel settore dell ospita L albergo ecosostenibile istruzioni per l uso Intervista a Remo Eder presidente del Gruppo Antares Hotel HOTEL CONCORD lit Quasi che ridurre i consumi e in definitiva gestire in modo pi intelligente l albergo utilizzando meglio le risorse significhi automaticamente ridurre la qualit del soggiorno e il comfort della clientela Come si pu trasformare un semplice albergo in una struttura davvero ecoso stenibile In questi ultimi anni lo sviluppo delle tecnologie sia dal punto di vista dell ef ficacia e dalla facilit di implementazione sia dell accessibilit economica consen te a qualsiasi tipo di struttura ricettiva di adottare un ampio ventaglio di soluzioni in grado di incidere sensibilmente sul gt Consumi medi di energia elettrica e acqua in hotel ENERGIA ELETTRICA Televisione e frigobar dal Lavastoviglie da Climatizzazione da ACQUA Bagni comuni Lavanderie 4 al 10 20 a 30 proprio bilancio energetico Prime fra tutte le opportunit offerte dagli impianti fotovoltaici e solari termici che possono contribuire in modo determinante ai fabbisogni energetici per l illuminazione la climatizzazione nonch per il funzio namento di tutte le apparecchiature e impianti di servizio E per quanto riguarda i c
24. introducono nel foro le sonde geotermiche verticali preparate su apposito supporto mecca nico e gi collaudate Il foro viene sigil lato con iniezione di una miscela di cemento e bentonite o premiscelati ad alta conducibilit termica A questo punto si collegano le sonde ai colletto ri uno di andata e uno di ritorno e quindi alla pompa di calore Lo scambio di calore con il terreno avviene tramite la sonda di captazione installata con una perforazione del diametro di pochi centimetri in un foro scavato accanto all edificio invisibile dopo la costruzio ne Il numero delle sonde geotermiche e la profondit d installazione variano in funzione dell energia termica richie sta Ogni sonda formata da due mo duli ciascuno dei quali costituito da una coppia di tubi in polietilene uniti a formare un circuito chiuso un tubo di andata e uno di ritorno all interno dei quali circola un fluido glicolato miscela di acqua e anticongelante non tossico tubi delle sonde sono colle gati in superficie a un apposito collet tore connesso alla pompa di calore Con lo stesso impianto si pu riscal dare rinfrescare o condizionare e non necessaria alcuna fonte energetica integrativa di tipo tradizionale bioagriturismo Vojon si trova a Ponti sul Mincio Mn sulla sommi t di uno dei colli morenici della cerchia del Lago di Garda Azienda agri cola votata alla coltivazione biologica produce vini e olio e
25. le con caldaia a metano 14 JOBITOURISM SPECIALE ENERGIE gt Maggio 2010 coppia di tubi in polietilene uniti a formare un circuito chiuso un tubo di andata e uno di ritorno all interno dei quali circola un fluido glicolato miscela di acqua e anticongelante non tossico tubi delle sonde sono colle gati in superficie a un apposito collet tore connesso alla pompa di calore Durante l inverno il terreno ha una temperatura generalmente superiore a quella esterna Il fluido glicolato scen dendo in profondit attraverso le sonde sottrae energia termica al terreno e ritornato in superficie a una tempera tura maggiore provoca l evaporazione del refrigerante che circola nel sistema della pompa di calore il liquido si espande e assorbe calore dalla sorgen te esterna ovvero tramite le sonde geotermiche All uscita dell evaporato re il fluido ora allo stato gassoso aspirato all interno del compressore che azionato da un motore elettrico fornisce l energia meccanica necessa ria per comprimere il fluido determi nandone cos un aumento di pressione e conseguentemente di temperatura Il fluido cos nelle condizioni ottimali per passare attraverso il condensatore scambiatore In questa fase si ha un nuovo cambiamento di stato del fluido che passa dallo stato gassoso a quello liquido cedendo calore all aria o all ac qua che sono utilizzate come fluido vettore per il riscaldamento d
26. necessario per rispondere ai requisiti di qualsiasi edificio senza spre care energia preziosa scaldando o raffred dando in modo eccessivo a vantaggio di una sensibile riduzione dei costi di eserci zio Il risultato che gli altri richiedono spesso costi di esercizio pi elevati Una tecnologia adatta soltanto alle grandi strutture La modularit di questi impianti li rende plasmabili sulle esigenze di ogni tipo dalla piccola pensione al grande albergo E il loro impiego ben si adatta anche ai condomini e alle industrie Sono l ideale anche in caso di ristrutturazione perch si pu sostituire pezzo per pezzo affiancando il nuovo im pianto a quello preesistente senza dover sospendere la climatizzazione e l erogazio ne dell acqua calda garantendo cos un costante comfort ai propri clienti in fase di installazione Inoltre la modularit consente di dilazionare l investimento economico decidendo di procedere step by step rinno vando per esempio in fase successive i di versi piani della struttura L Hotel Scala di Milano non l unico in Italia ad aver scelto questa tecnologia in novativa Grandi alberghi come il Brunel leschi di Firenze e il Royal Crown Plaza di Caserta hanno gi adottato le pompe di calore acqua acqua per la produzione di riscaldamento e aria condizionata senza emissione di agenti inquinanti L inizio di una nuova era verde per l hotellerie JOB E QURISM TREND
27. o moduli idronici Mitsubishi Electric ha potenziato e perfezionato l offerta di Sistemi VRF con l introduzione della tecnologia a inverter grazie alla quale i sistemi erogano solo la potenza necessaria per rispondere ai requisiti di qualsiasi edificio L efficacia di questi sistemi consente di non sprecare energia preziosa scaldando o raffreddando in modo eccessivo a vantaggio di una sensibile riduzione dei costi di esercizio MITSUBISHI ELECTRIC CLIMATIZZAZIONE www mitsubishielectric it 16 Jop TOURISM SPECIALE ENERGIE gt Maggio 2010 GEOTERMIA CASE HISTORY Ibergo diffuso cinque stelle nove alloggi indipendenti un centro servizi e una piscina scoperta sulle colline del Valdarno Aretino inclu so nella collezione degli Small Luxury Hotel le Case del Borgo nasce dal restau ro del vecchio Borgo La Vichiarella costi tuito da una decina di edifici rurali arroc cati su una collina a 350 mt sul livello del mare Trasformato in un lussuoso complesso turistico ricettivo grazie a un piano di intervento che ha coinvolto gli edifici rurali e gli impianti nel rispetto del paesaggio con una completa integrazio ne architettonica e impianti termo tecni ci a basso impatto ambientale realizzati da Geotermia S r l azienda leader nel settore di Volta Mantovana www geoter miasrl it Visto il contesto di alto valore paesag gistico l elevata categoria della struttura alberghiera e la volont della committen za di
28. per gli altri interventi agevolati Interventi sugli involucri degli edifici e fino a 60 000 euro Riguardano strutture opache orizzon tali coperture pavimenti verticali pareti generalmente esterne finestre comprensive di infissi Installazione di pannelli solari e fino a 60 000 euro Si intende l installazione di pannelli solari per la produzione di acqua calda per usi domestici o industriali fabbi sogni soddisfatti con l impianto di produzione di acqua calda possono attenere non soltanto alla sfera dome pianti di climatizzazione nonch la realizzazione delle opere murarie a essi collegate Cosa cambia dal 2010 e La detrazione del 55 delle spese so stenute dalle imposte sui redditi ripar tita in cinque rate annuali di pari impor to per gli interventi eseguiti a decorrere dall anno d imposta 2009 per il 2008 andava da un minimo di tre ad un mas simo di 10 anni mentre solo per l anno 2007 c era l obbligo di ripartire la spesa in 3 rate annuali uguali stata introdotta una apposita comuni cazione da inviare all Agenzia delle Entrate qualora i lavori proseguano oltre un periodo d imposta cio se ad esem pio iniziati nel 2008 si sono protratti ricreativo o socio assistenziale in pra tica possono accedere alla detrazione tutte le strutture afferenti attivit e servizi in cui richiesta la produzione di acqua calda interventi di sostituzione di impianti di climatizzazione invernale e fi
29. profondit d in stallazione da 50 a 150 metri variano Un energia inesauribile dal centro della terra Come funziona un Impianto di climatizzazione geotermico in funzione dell energia termica richie sta Ogni sonda formata da due mo duli ciascuno dei quali costituito da una gt vantaggi della geotermia Riduzioni del consumo di combustibile e in generale riduzione dei costi di riscaldamento condizionamento e produzione di acqua calda Riduzione delle emissioni di anidride carbonica e di altre emissioni inquinanti in atmosfera Nessun uso di gasolio o del metano per la caldaia Nessuna pulizia del camino e del controllo del bruciatore Nessuna apparecchiatura visibile installata al di fuori dell edificio mentre lo spazio occupato da una pompa di calore paragonabile a quello di un fri gorifero Minore rumorosit di funzionamento Massima adattabilit dell impianto alle esigenze energetiche dell edificio e alle caratteristiche del terreno realizzabile in qualunque zona indipendente mente dalla profondit della falda Un impianto geotermico completo riscaldamento pi raffredamento considerata la soluzione pi conveniente comportando un minor tempo di ammortamento del costo dell impianto Alcuni dati mostrano infatti un costo specifico medio per unit di calore prodotto pari a 1 3 di quello di un impian to tradizionale con caldaia a gasolio e 1 2 di quello di un impianto tradiziona
30. quanto concer ne il concept sia per tutte le scelte tecni che Il progetto architettonico basato sull idea di ricoprire l intera superficie esterna con una pelle in vetro ha porta to in maniera naturale a sviluppare un concept illuminotecnico che valorizzas se fortemente l intero volume in vetro creando una grande struttura luminosa ben visibile da diverse decine di metri di distanza Difficolt realizzative dell in tervento realizzato dalla Adie S r l di Trezzano sul Naviglio erano la notevole altezza dell edificio 23 mt lo spazio utile tra il vetro e la facciata esistente variabile fra i 40 cme i 1 40 mt e infi ne la volont di contenere i costi di manutenzione sugli apparecchi di illu minazione e i consumi elettrici Dopo avere analizzato le diverse ipotesi per corribili stata identificata nell illumina zione radente lungo tutta la superficie interna delle vetrate la soluzione che garantiva la performance migliore Rima neva da risolvere la problematica della manutenzione e dei consumi elevati Grazie allo sviluppo sempre pi impor tante della tecnologia a Led si trovato un ottimo compromesso tra efficienza luminosa manutenzione degli apparec chi e consumo di energia elettrica La scelta di utilizzare proiettori lineari del la serie LEDline di produzione Philips lunghi 1 20 mt e completi di 48 diodi Led ad alta potenza con ottiche molto concentranti ha consentito di distribuire la luce
31. strategia per la gestione di quello che pu essere una 4 Installazione impianti elettrici in edifici industriali ff Installazione impianti elettrici per automazione civile e industriale gf Costruzione ed installazione quadri e cabine elettriche 4f Installazione impianti di illuminazione esterna strade gallerie ecc gf Installazione impianti antifurto antintrusione e televisivi c c 4 installazione impianti fissi di rilevazione d incendio JoB TOURISM risorsa e che invece ora considerato rifiuto con relativi costi di smaltimento Quali altre fonti rinnovabili considera interessanti per il settore alberghiero e le microproduzioni La microproduzione geotermica pu portare interessanti risultati soprattutto in determinate aree come quella di Milano interamente posizionata su una falda acqui fera Anche in questo caso i maggiori ostaco li sono di natura tecnico burocratica Le cose sono molto cambiate rispetto a qualche anno fa ma siamo ancora distanti L economia italiana sta transitando dal manifatturiero ai servizi ma senza una strategia chiara Infine ci dica due parole sulla vostra or ganizzazione Siamo presenti con nostre sedi in Piemon te e sul territorio nazionale attraverso il consorzio stabile Energia amp Servizi Italia inoltre collaboriamo con importanti realt tra le quali Enel Si societ parte di Enel Green Power attraverso una presenza commerciale a Valenza Forniamo consulenza ene
32. termica utilizza energia fornita dal terreno e dal sole pannelli solari sono collegati in parallelo a un serbatoio di acqua calda sanitaria L acqua cos prodotta distri buita ai singoli edifici mediante tubazio ni di teleriscaldamento La caldaia a gas propano liquido Gpl Caldaia a condensazione di 180kW termici utilizzata come integrazione durante i picchi di fabbisogno invernale e per il trattamento antilegionella dell ac qua calda per uso sanitario La caldaia alimentata a Gpl JOB TOURISM SPECIALE ENERGIE gt Maggio 2010 V Jop TourISM Conto energia il nome comune assunto 9 dal programma europeo di incentivazione in conto esercizio della produzione di elettricit da fonte solare mediante impianti fotovoltaici permanentemente connessi alla rete elettrica er direttiva dell Unione Europea pi 1 settembre 2009 sono scom parse dalla produzione Prima della loro totale messa al bando ci sono ancora sette anni per smaltire le scorte dai magazzini Comincia l era delle lampadi ne fluorescenti a risparmio energetico e delle alogene ad alta efficienza Ecco punto per punto i pro e i contro della nuova luce VANTAGGI e Grande risparmio e meno Co2 Costano in media dieci volte di pi ma durano da 8 a 10 volte di pi e consuma no molto meno Grazie al loro impiego il risparmio sulla bolletta domestica stimato intorno ai 20 euro l anno mentre le emission
33. validi che abbiano durata e soprat tutto rendimento costante nel tempo Per garantire un prodotto ha proseguito Sotgiu indispensabile la presenza di strutture super partes che possano funge re da garanti verso il consumatore finale A tale proposito necessario introdurre un maggior controllo sulle qualifiche delle aziende che rilasciano i certificati dei prodotti distribuiti in Europa e pro muovere un adeguata campagna di infor mazione rivolta al consumatore per for nirgli tutti gli elementi necessari per poter valutare al meglio l acquisto e salvaguar dare nel contempo l investimento Come Solarday conclude Alessan dro Sotgiu ci siamo posti l obiettivo operativo di migliorare sempre la qualit dei nostri prodotti Lavoriamo costante mente per ottimizzare i processi di pro duzione e aumentare il rendimento del modulo Le caratteristiche del prodotto Made in Italy sono riconosciute per l alta qualit e affidabilit ma per far decolla re il settore gli incentivi da soli non ba stano occorrono meno burocrazia e pi investimenti necessario adottare fin da subito dei processi semplici e chiari le incertezze legislative a livello nazionale e regionale non fanno altro che scorag giare operatori e cittadini a investire in questo settore JOB TOURISM SPECIALE ENERGIE gt Maggio 2010 I xa Solarday QUALIT CHE DURA NEL TEMPO fr e ge e e e E TE ll gg a elena en z G meu tt d
34. ERGIE gt Maggio 2010 mente Fino a che punto conveniente lavorare nel settore alberghiero se non si investe nell abbattimento dei costi Il turismo verde e una maggiore atten zione all ambiente anche da parte di chi viaggia sono tendenze in netta crescita Il nostro progetto nato dal desiderio di ottimizzare i costi ma anche dalla volont di dare una risposta a precise richieste della clientela A Obergurgl in Otzal la localit delle alpi austriache dove si trova l hotel sono presenti altre trenta strutture alberghiere di pari entit che a causa dell aumento del petro lio devono di anno in anno ricalco gt Tutti i numeri del progetto 474 74 kwh pompa di riscaldamen to geotermico con sonde a 120 m di profondit 8 040 m in totale 300 m di pannelli solari Investimento di circa un milione di euro 300 000 euro coperti da in centivi statali 5 6 anni il periodo stimato di am mortamento dell investimento Risparmio in olio fossile 137 761 euro in un anno Risparmio emissioni anidride car bonica 315 791 64 kg in un anno lare la loro redditivit Molti alber gatori sono gi incuriositi dai risulta ti del The Crystal Giorno dopo giorno arrivano richieste a tal propo sito Diverse associazioni di alberga tori hanno gi fatto richiesta per vi sitare la struttura di Obergurgl Vi trovate in una stazione sciistica molto attenta all ambiente Avete po tuto fruire di particolari agevolazioni
35. ICO n una palazzina stile liberty anni Trenta nei pressi della stazione centrale zona storica di Catania l Hotel Righel rinato dopo quasi due anni di restauri finalizzati a conciliare il suo fascino retr con i confort della moderna tecnologia Particolare atten zione stata riservata ai temi ambien tali ed energetici grazie a un sistema di pannelli fotovoltaici per generare ener gia elettrica e di un sistema di pannelli solari termici per la produzione d ac qua calda Un intervento delicato in un contesto storico sottoposto a vincoli di tutela architettonica come quello in cui ubicato il Righel L utilizzo di pannelli isolanti e di particolari moduli fotovoltaici compati bili con le esigenze estetiche dell edifi cio ha consentito la realizzazione di un impianto fotovoltaico integrato da 6 kWp installato sulla falda esposta a sud con angolo di inclinazione di 18 gradi L Elettrotegola un sistema fotovol taico integrato in grado di soddisfare sino al 100 del fabbisogno energeti co dell edificio sviluppato e realizzato al fine di ottenere il migliore risultato architettonico per le coperture di tetti a falda spiega Vera Vaselli responsa bile marketing di Brianza Plastica l azienda di Carate Brianza che ha re alizzato l impianto Rispetto ai mo delli base siamo riusciti a migliorare ulteriormente le prestazioni di circa il 10 a parit di superficie per garanti re una maggior resa energet
36. OURISM SPECIALE ENERGIE gt Maggio 2010 2I INFORMAZIONI UTILI AGEVOLAZIONI FISCALI Dal 1 gennaio 2008 per la sostituzione di finestre e per l installazione di pannelli solari non occorre pi presentare l attestato di certificazione energetica o di qualificazione energetica Tale certificazione non pi richiesta anche per gli interventi realizzati a partire dal 15 agosto 2009 riguardanti la sostituzione degli impianti di climatizzazione invernale con caldaie a condensazione Guida alle agevolazioni fiscali per Il risparmio energetico gt limiti massimi di spesa detraibili JOB E OURISM rivati e imprese possono usufruire di agevolazioni fiscali avvalen dosi di una specifica detrazione d imposta per interventi mirati al rispar mio energetico Ecco una guida sintetica alla normativa in vigore comprese le novit introdotte nel 2010 e La detrazione dalle imposte sui redditi Irpef o Ires pari al 55 delle spese sostenute entro un limite massimo che varia a seconda della tipologia dell in Interventi di riqualificazione energe tica di edifici esistenti rigenerazione gli impianti geotermici e gli interventi di coibentazione non stica o alle esigenze produttive ma pi in generale all ambito commerciale tervento eseguito vedi box e In ogni caso come tutte le detrazioni d imposta l agevolazione ammessa entro il limite che trova capienza nell imposta a
37. Report 2009 presso il Politecnico di Milano du rante la tavola rotonda dal titolo Il siste ma industriale italiano nel business dell energia solare il futuro oltre la crisi Secondo il rapporto le imprese italiane nel 2009 hanno prodotto circa 200Mw di moduli a fronte di una capacit produt tiva installata di circa 500Mw La capaci t a fine 2010 dovrebbe crescere ulterior mente per attestarsi su valori prossimi a 700Mw In questo contesto il primo produttore italiano di moduli fotovoltaici per capacit produttiva 60Mw nel 2009 e 60Mw attesi per il 2010 con un fattu rato passato dai 57 milioni di euro del 2008 ai 61 milioni di euro del 2009 risultata essere la Solarday di Mezzago alle porte di Milano L Italia purtroppo ha spiegato Ales sandro Sotgiu relatore dell incontro e Amministratore Delegato di Solarday rischia di perdere il treno del solare in traprendendo azioni di inseguimento pi che di sviluppo Nel nostro paese negli ultimi anni sono stati introdotti si stemi incentivanti come il Conto Energia per favorire l installazione e la diffusione di impianti fotovoltaici stimolando lo sviluppo di realt di produzione di com ponenti celle moduli e tecnologie Poco invece si fatto per lo sviluppo della fi gt Case history liera per la lavorazione delle materie prime settore chiave nella catena del valore del fotovoltaico Ora il nostro set tore rischia di essere messo in
38. a pompa di calore che provvede durante la stagione invernale a estrarre il calore dal sottosuolo e a inviarlo agli edifici mentre durante la stagione estiva avviene il processo contrario per cui il sottosuo lo funge da serbatoio energetico inesau ribile venendosi a creare un circuito segue JOB ITOURISM SPECIALE ENERGIE b Maggio 2010 19 GEOTERMIA CASE HISTORY continua virtuoso per cui il calore estratto di inver no sar restituito d estate La pompa di calore affiancata da una caldaia a biomasse nella quale bruciata la legna proveniente dal bosco aziendale e dalle rive alberate necessa rie allo sviluppo della fauna parte inte grante del sistema di coltura biologico aziendale La pompa di calore e la caldaia fun zionano in cascata sfruttando al massimo l energia maggiormente economica di sponibile di volta in volta I collettori solari termici sono interfac ciarti all impianto geotermico in modo che gli stessi vengano utilizzati al 100 della loro potenzialit anche durante la stagione invernale In qualsiasi condizio ne anche quando la temperatura atmo sferica raggiunge i 20 C sotto zero e il cielo nuvoloso l acqua dei pannelli solari che ha una temperatura di poco superiore allo zero viene sfruttata per alimentare l anello geotermico Un ulte riore vantaggio il sistema pu utilizzare qualsiasi gradiente termico presente nell edificio Per esempio durante la vendemmia il raffr
39. a sem plice indirizzata a Enea Dipartimento ambiente cambiamenti globali e svilup po sostenibile Via Anguillarese 301 00123 Santa Maria di Galeria Roma indicare il riferimento Detrazioni fiscali riqualificazione energetica soltanto quando la complessit dei lavori esegui ti non trova adeguata descrizione negli schemi resi disponibili sul sito internet INFORMAZIONI UTILI gt CERTIFICAZIONE gt Marco MAGRO on particolare riferimento al setto re edilizio la certificazione ener getica degli edifici lo strumento che il legislatore ha introdotto per spinge re il mercato dell edilizia verso standard costruttivi sempre pi efficienti cfr D Lgs 192 2005 e ss mm ii e decreti attuativi Per promuovere lo sviluppo della cultu ra del risparmio energetico nel nostro pae se tanto benefica sia alle casse nazionali sia all ambiente il Governo ha stanziato svariate decine di milioni di euro da con cedere in finanziamenti a mezzo di detra zione fiscale del 55 sulle spese sostenute per migliorare la classe di certificazione degli edifici La Finanziaria per l anno 2008 nella sua ottica di programmazione triennale ha garantito la copertura di que sto tipo di finanziamento fino al 31 dicem bre 2010 senza che le successive Finanzia rie ne prorogassero la scadenza Incentivi che non riguardano soltanto la realizzazione di nuovi edifici ma anche e soprattutto il parco edilizio gi esistente caratterizza
40. al il primo hotel d Euro pa in alta quota alimentato con un si stema combinato che sfrutta l energia solare e geotermica Ci pu spiegare meglio come funziona Praticamente funziona come un frigorifero ma al contrario scherza il direttore Klaus Alber L impianto dotato di cinque pompe che portano una miscela di acqua e liquido di antigelo a 120 Mt sottoterra La misce la si riscalda da 7 a 10 C e viene poi compressa e portata allo stato di va pore Il vapore produce energia Quattro delle cinque pompe produco no una temperatura pi bassa utiliz zata per il riscaldamento a pavimento dell hotel mentre una quinta pompa Energia pulita dal sole e dalla terra Fotovoltaico e geotermia alimentano l Hotel The Crystal Sopra Carmen e Klaus Alber sotto e di lato alcune immagini dell albergo produce acqua a temperatura pi alta per uso sanitario Risparmiamo circa 140 000 euro l anno di olio combu stibile 120 000 euro grazie all ener gia geotermica e 20 000 euro con l energia solare In relazione all investimento in quanto tempo stimate di rientrare e arrivare al pareggio Considerando che il prezzo del gasolio negli ultimi anni quasi rad doppiato pensiamo di ripagare l im pianto che costato circa un milione di euro in sei anni C da chiedersi dove arriveremo con il costo del petro lio Il consumo in hotel sale continua IO Job T OURISM SPECIALE EN
41. amere pi esposte al rumore si potuto consta tare una migliore performance con valori minimi diminuiti tra i 3 e gli oltre 10dB raggiungendo valori considerati ottimali inferiori ai 30 dB Grazie a tutte queste operazioni si ottenuta una sensibil e riduzione delle dispersioni termiche dell edificio con un Progettazione ed installazione impianti a sonde geotermiche verticali da noi prodotte e certificate Progettazione ed installazione impianti a circuito aperto acqua acqua Esecuzione trivellazioni con macchinari propri Ground Response Test GRT Gestione pratiche amministrative La solida esperienza decennale maturata nel settore la professionalit dello staff tecnico e la flessibilit della propria Struttura operativa fanno di Geotermia Srl un azienda tecnicamente preparata con maestranze proprie leader in Italia nel settore geotermico Avviamento e collaudo impianti chiavi in mano i A m d T E j 20 JOBITOURISM SPECIALE ENERGIE gt Maggio 2010 RISPARMIO ENERGETICO CASE HISTORY gt Il progetto di illuminazione delle facciate esterne Il progetto di illuminazione di tutte le superfici esterne dell hotel Concorde affidato allo Studio Voltaire di Milano e in particolare all Architetto Jacopo Ac ciaro nasce in stretta sinergia con il progetto architettonico di rifacimento delle facciate le cui scelte hanno influ ito in maniera determinante sul progetto illuminotecnico sia per
42. ato progettato secondo i principi dell ecosostenibilit utilizzando un gas refrigerante di ultima generazione e ga rantendo la migliore classe di efficienza energetica Qual secondo lei il fiori all occhiel lo del Savoia Excelsior Palace per quan rispetta l ambiente La ristrutturazione dello Starhotels Savoia Excelsior Palace Sopra la facciata dell hotel a sinistra la hall to riguarda il risparmio energetico Tutto l hotel domotico sono state impiegate le pi moderne tecnologie di building automation spiega Cammelli un computer centrale controlla tutto l albergo Per esempio la climatizzazione di ogni camera a gestione centralizzata C una modalit saving quando il cliente non in camera che mantiene automaticamente i parametri costanti li mitando le immissioni di aria dall esterno poi c una modalit check in attivata in presenza dell ospite grazie all inseri mento di una carta magnetica che modu la il riciclo dell aria e la temperatura otti male La stessa scheda ovviamente controlla anche l accensione e lo spegni mento delle luci evitando gli sprechi Anche per l illuminazione avete presta to attenzione al risparmio energetico Certamente Negli spazi comuni e nei corridoi sono stati utilizzati Led e lampa dine a basso consumo comandati da un sistema crepuscolare un dispositivo che quandorileva la luce natura
43. cede tariffe incentivanti pi alte Per quanto concerne i recenti aspetti legislativi legati al Conto Energia e alla sua prossima definizione chiudiamo questo numero senza sapere quali saranno le no vit contenute nella nuova versione in fase di approvazione da parte del Governo Il settore lamenta questo clima di incertezza dovuto al ritardo nella definizione delle nuove tariffe incentivanti che attualmente sono per chi installa impianti fotovoltaici fra le pi interessanti d Europa arrivando a generare un ritorno sull investimento dal 12 al 20 Dalle prime bozze sembra che le tariffe incentivanti previste dal Conto Energia 2011 saranno m eno favorevoli di quelle attuali che posizionano l Italia tra i primi cinque Paesi al mondo per vantaggio dell investimento nel fotovoltaico davanti a Cina e Stati Uniti Stando alle ultime bozze probabile una soluzione alla tedesca con una riduzio ne delle tariffe a scaglioni sulla base della potenza e della tipologia dell impianto In dubbio la semplificazione della procedure burocratiche necessarie alla realizzazione degli impianti e al loro allaccio alla rete elettrica nazionale con una procedura unica per tutte le regioni In attesa della definizione dei nuovi incentivi e del rag giungimento della fatidica soglia dei 1 200 Mw installati prevista per luglio che fanno segnare lo stop agli incentivi statali con una franchigia di 14 mesi per gli inve stimenti programma
44. cos parlato con albergatori descritto nuove case history e pre sentato tecnologie che potranno essere viste come uno spunto di ri flessione interessante per tutti que gli alberghi che intendono intra prendere un percorso virtuoso ecologicamente ed economica mente Oggi essere presenti sul mercato vuol dire seguire con molta atten zione tutti i temi connessi sia alle fonti rinnovabili sia al risparmio energetico Questo non solo per effettuare politiche cost saving ma anche perch la domanda turistica pone sempre pi attenzione agli aspetti green del prodotto alberghie ro E a dispetto di quanto si potreb be pensare sono elementi che ten dono ad assumere importanza an che all interno del segmento busi ness sotto gli occhi di tutti l approc cio di diverse compagnie alberghie re teso a certificare il proprio atteg giamento eco friendly Oggi alle grandi catene vedo far seguito pic coli gruppi e alberghi indipendenti una mini rivoluzione nella quale dobbiamo impegnarci tutti affinch non resti solo una leva di marke ting Per questa ragione un numero tematico potr essere utile a quei manager e a quei proprietari che si trovano a fare i conti con i budget annuali e sono interessati a ottimiz zare una pesante voce di costo ma anche a chi vede nell ecologico un segmento di vendita e perch no a quei puri che sperano in un turismo sostenibile TREND DALLE STELLE ALL ECOLABEL era
45. duzione media an nua di energia elettrica attesa di circa 8 000 kWh che consentir di ridurre i consumi dell albergo e di evitare l emis sione in atmosfera di circa 5 400 kg anno di anidride carbonica 12 kg anno di monossido di azoto e 1 8 Tep anno E quindi guardando al portafoglio L impianto pu contare nel regime di scambio sul posto e negli incentivi previsti dal Conto Energia del 19 febbra io 2007 per un periodo di 20 anni con una tariffa di 0 46 kWh prodotto Come avviene la posa dei pannelli Elettrotegola Integrandosi al tetto preesistente non necessario modificare tutta la L albergo prima dell intervento e dopo la posa dei pannelli fotovoltaici Elettrotegola abbinati alla copertura con i pannelli Isotec l Elettrotegola un sistema fotovoltaico per la produzione di energia elettrica sviluppato e realizzato al fine di ottenere il migliore risultato archi tettonico per le coperture Le celle solari che compongono il prodotto consentono la trasformazione diret ta dell energia proveniente dal sole in energia elettrica e sviluppano prestazioni tali da produrre energia fino al 100 del fabbisogno ener getico copertura L Elettrotegola assicura la stessa resistenza agli agenti atmosferici delle coperture a tegola andandole a sostituire e non a sovrapporsi come avviene per i sistemi fotovoltaici tradi zionali Per massimizzare le prestazio ni della copertura possibile abbinarla
46. e l albergo imme diatamente riconoscibile Obiettivo efficienza energetica Il primo passo dell intervento ha com portato la coibentanzione di tutto l invo lucro esterno del Concorde mediante la posa di un cappotto termico a forte spes sore da 3 a 10 cm su tutte quattro le facciate costituito da pannelli di polisti rene ad alta densit fissati alla muratura e la successiva rasatura con due mani di colla di cui una con rete in fibra di vetro e una mano di finitura in silicato Altri interventi per limitare le dispersio ni energetiche hanno comportato linie zione ad alta pressione di schiuma forma ta da resine ureiche bicomponenti entro le intercapedini murarie delle murature di tamponamento esterne e dei parapetti esistenti la posa di lastre di vetro stratifi cato a parapetto delle finestre oltre a quello esistente l eliminazione degli av volgibili a tutti i serramenti e la coibenta zione di tutti i relativi cassonetti con pannelli in lana minerale ad alta densit la completa sostituzione sul tetto della copertura esistente in lastre di fibrocemen to con pannelli sandwich alluminio poliu retano espanso da 8 cm di spessore Altro intervento determinante per mi un faro dell efficienza energetica a Milano gt Le linee guida della riqualificazione energetica dell edificio La strategia di riqualificazione energetica dell edificio suggerita da Carlo Prelli amministratore unico della societ di consulen
47. egli am bienti o per la produzione di acqua sanitaria Il ciclo termina con la sua ultima fase in cui passa attraverso una valvola di espansione trasformandosi parzialmente in vapore e raffreddando si ritornando cos alle condizioni ini ziali Lo stesso sistema con opportuni accorgimenti impiantistici pu realiz zare anche il condizionamento estivo in questo caso il ciclo invertito e il sistema cede al terreno il calore estrat to dall ambiente interno rinfrescando lo Di solito per il condizionamento estivo si costretti al raffreddamento delle macchine frigorifere con l aria la cui temperatura di riferimento estiva di 32 C Utilizzando le sonde geoter miche la temperatura di riferimento invece di circa 14 16 C il salto di temperatura nelle macchine che devo GEOTERMIA no produrre acqua refrigerata a 7 C si riduce quindi drasticamente aumen tando notevolmente la resa e riducen do di conseguenza in modo rilevante i consumi di energia e i costi di gestio ne A questo si aggiunge il vantaggio di poter effettuare anche un pre raffred damento dell aria utilizzando diretta mente il fluido circolante nelle sonde geotermiche mentre l acqua refrigera ta viene usata solo per la deumidifica zione raffreddando l aria sotto il punto di rugiada Con le pompe di calore si ha quindi il vantaggio di sfruttare una sola mac china che grazie a una valvola diventa reversibile presentando la poss
48. ell acqua calda nelle camere e nessuna necessit di chiudere l hotel per con sentire l installazione vedi figura 2 Il nuovo impianto solare termico pu coprire il 62 2 del fabbisogno di acqua calda sanitaria delle nostre cinquanta camere doppie con un rendimento del 51 1 E l affianca mento al preesistente impianto con sente anche di continuare a utilizzare il sistema di depurazione dell acqua dalla Legionella gi in essere L approccio al risparmio energetico per deve essere globale Oltre alla produzione di acqua calda sanitaria Acs consigliabile per esempio an che la realizzazione di un cappotto termico e l utilizzo di lampadine a basso consumo Cos anche le vacan ze possono avere un marchio di qua lit ecologico come gi avviene in altri settori per esempio quello alimen tare suggerisce Di Marzio In Italia e in Europa la fascia di consumatori sensibili ai temi della sostenibilit ambientale in costante crescita Of frire una vacanza ecologica significa rispondere alle richieste di quella stessa clientela che al supermercato sceglie prodotti biologici e a basso impatto ambientale Dotare le strutture alberghiere di sistemi finalizzati al risparmio ener getico conclude significa quindi non soltanto ottenere un vantaggio economico in senso stretto ma an che un efficace e innovativo strumen to di marketing e fidelizzazione del cliente FONTI RINNOVABILI FOTOVOLTA
49. enza servizi e le fomiture nell ambito del nsparmio e dell efficienza lio e della broduzione di eneroia da fonti rinnovabili mass I i RISPARMIO ED EFFICIENZA ENERGETICA PRODUZIONE DI ENERGIA DA FONTI RINNOVABILI stf GPS energia un simbolo che traduce il nostro pensiero un metodo di lavoro che attua un concetto innovativo e pragmatico un esempio concreto attraverso cui si propongono soluzioni progettuali ed impiantistiche per ottenere il miglior utilizzo delle fonti di energia ed il risultato pi vantaggioso in rapporto ai costi attuali e futuri dell energia impiegata La societ affiliata al gruppo ENEL sul settore delle fonti rinnovabili e partecipa al consorzio stabile Energia amp Servizi Italia presente sul territorio nazionale ed estero attraverso proprie filiali Concoeiianaria 18 JoRTOURISM SPECIALE ENERGIE gt Maggio 2010 RISPARMIO ENERGETICO CASE HISTORY JOB E OURISM Un sistema per Il recupero delle acque piovane pu essere un interessante fonte di risparmio Quanta acqua usiamo per irrigazione dei giardini pulizia degli edifici e wc rima di tutto evitare gli spre L2 chi Questo il motto di Re mo Eder presidente di Anta res Hotel gruppo alberghiero con tre strutture a Milano Accademia Rubens e Concorde per un totale di 258 camere particolarmente attento alle tematiche legate allo sviluppo sostenibile tanto da considerarle parte integrante de
50. escamento dei mosti accompagnato da produzione di calore utilizzato a scopi sanitari I fabbisogni elettrici sono supportati da un combinato di pannelli fotovoltaici e gt Schema riassuntivo del progetto Geotermia a terreno Preriscaldamento e preraffrescamento dell aria primaria proveniente dal bosco tre tubi interrati a oltre 2 mt di profondi t con uno sviluppo di circa 50 mt ga rantiscono il ricambio d aria a ogni lo cale delle abitazioni Altri quattro tubi interrati a circa 2 mt di profondit e con uno sviluppo di 70 mt circa alimentano l impianto dell aria primaria dell agritu rismo Un recuperatore a flussi incrocia ti garantisce un recupero di calore tra il 50 e il 60 Geotermia acqua acqua In estate due pompe di calore tipo acqua acqua impianto a circuito aper to utilizzano l acqua estratta dal vecchio pozzo e l acqua consortile per pretratta re ulteriormente l aria primaria del bosco raffrescando gli ambienti di ricezione agrituristica tramite fan coil canalizzati a bassa temperatura quattro ranghi raf da un piccolo generatore eolico L ener gia elettrica proveniente dalla rete in vece acquistata da fornitori di energia proveniente da fonti rinnovabili non as similate Fortemente innovativo almeno in Italia l impianto di ricambio aria primaria che per mezzo di una canaliz zazione geotermica che funge da batteria MITSUBISHI ELECTRIC freddare i tini durante la vendemm
51. he la rete elettrica nazionale ta rata su valori di picco senza un sistema di immagazinamento e ridistribuzione dell ener gia nei momenti di flessione della richiesta Quali gli scenari futuri auspicabili Lo sviluppo della microproduzione di energia distribuita in stretta sinergia con scelte concrete di risparmio ed efficienza energetica pu essere la soluzione Un siste ma di piccoli produttori in grado di soddisfa Carlo Prelli Centro Servizi Piemonte Alberghi al centro di una rete energetica intelligente Come trasformarsi da consumatori a produttori di energia re il proprio fabbisogno energetico ma che allo stesso tempo vendano il surplus genera to alla rete in quest ambito che gli alberghi possono avere un ruolo di primo piano proprio perch il loro fabbi sogno energetico flessibi le sono i soggetti ideali per essere allo stesso tempo produttori consumatori e rivenditori di energia Nei momenti di massimo riem pimento l hotel utilizza tutta l energia prodotta mentre nei momenti di bassa stagione pu rivende re l energia elettrica in ec cesso alla rete Quali gli ostacoli allo sviluppo di una rete energetica intelligente Gli unici vincoli sono di natura tecnico burocratica perch dal punto di vista degli impianti il sitema Italia quello attrezzato in maniera pi idonea in Europa Nel 2001 Enel ha avviato un processo di cablaggio della rete elettrica che oggi dopo qua
52. i di Co2 in Europa dovrebbero ridursi di ben 38 milioni di tonnellate e Meno luce e meno calore Nelle lampadine tradizionali solo il 5 dell elettricit diventa luce il resto si trasfor ma in calore con grande spreco di energia Le lampadine fluorescenti hanno una mag giore resa ma danno una luce pi fredda Per ottenere effetti d atmosfera bisogner optare per le alogene ad alta efficienza e Illuminazioni prolungate pi rispar mio e maggiore durata Le nuove lampadine a basso consumo sono perfette nei corridoi sulle scale in cantina nei garage perch possono fun zionare continuativamente con minimi consumi anzi meno accensioni e spe gnimenti hanno pi durano e meno consumano La vecchia lampadina specie in via di estinzione Uno sguardo sui pro e contro della nuova luce e Meno radiazioni elettromagnetiche Minori le emissioni rispetto a quelle a incandescenza Ma si consiglia co munque di posizionarle lontane dalla testa o di sostituirle per esempio sui comodini con l alogena a risparmio energetico SVANTAGGI e Attenzione al mercurio A differenza delle incandescenti vanno smaltite con sistemi appositi niente di scariche niente piattaforme ecologiche comunali perch contengono mercurio altamente volatile Se ne rompete una mai toccare i frammenti con le mani nude e areare il locale In vendita ci sono lam padine fluorescenti con appositi rivesti menti antirottura e Non per t
53. ia e l acqua poi va irrigare i vigneti a tempe ratura pi mite contemporaneamente un recuperatore del calore gratuito di pro cesso integra l acqua calda sanitaria Durante la stagione invernale le pom pe di calore provvedono in modo com pletamente autonomo al riscaldamento di tutte le zone ricettive per una superfi cie totale di 760 m Geotermia terra acqua Quattro sonde verticali sono in grado di garantire il riscaldamento invernale e il raffrescamento free cooling estivo alle due abitazioni padronali superficie to tale 500 m Biomassa Una caldaia con scarti di legna pro veniente dalla manutenzione dei boschi dai rivali e dalle potature stagionali produce acqua calda a uso sanitario e riscaldamento di recupero di calore preleva aria dal bosco adiacente e la distribuisce gi preclimatizzata all edificio Per l illuminazione sono state scelte lampade a elevata efficienza e bassi consumi La gestione di tutti gli impianti e dei servizi assicurata da un sistema domo Solare termico Con una superficie di 32 mi pan nelli solari piani garantiscono acqua calda sanitaria per tre famiglie oltre alle sette stanze dell agriturismo per i servizi sportivi e il riscaldamento del la piscina Nelle ore di bassa tempe ratura inutili per la produzione diret ta di calore il sistema alimenta il cir cuito di sonde geotermiche verticali a terreno mantenendone elevato il ren dimento Teleriscaldamento Le due
54. ibilit di invertire le funzioni dell evaporatore e del condensatore fornendo cos aria fredda in estate e aria calda in inverno l inversione tra i due sistemi riscalda mento e raffreddamento pu avvenire o con un inversione sul ciclo o con un inversione sull impianto La tecnica di prelevare calore con una sonda geotermica altamente af fidabile e fa ormai parte dei modi gt Geotermia contro tutti RISCALDAMENTO INVERNALE GPL 0 181 Mcal rispetto al geotermico 80 Gasolio 0 138 Mcal rispetto al geotermico 75 Metano 0 077 Mcal rispetto al geotermico 50 Geotermico 0 041 Mcal RAFFREDDAMENTO ESTIVO condizionamento tradizionale 0 070 Mfrig condizionamento geotermico 0 028 Mfrig rispetto al tradizionale 60 per la valutazione dei costi di esercizio sono stati assunti come costi di riferi mento Gpl 0 97 I gasolio a 0 99 l metano a 0 54 Sm convenzionali di riscaldamento ben conosciuta e sfruttata in tutto il Nord Europa e negli Stati Uniti A titolo di esempio una pompa di calore colle gata a una sonda geotermica inserita a circa 100 mt di profondit estrae dal suolo una potenza geotermica suffi ciente per riscaldare un abitazione unifamiliare standard GEOTERMIA CASE HISTORY La realizzazione dell impianto Si comincia facendo una perforazio ne fino a una profondit variabile dai 70 al 150 mt massimo 250 mt Termi nata la perforazione si
55. ica mante nendo inalterata la superficie del pan nello e di conseguenza la porzione di copertura occupata In precedenza 48 pannelli fornivano una potenza nomi nale pari a 2 88 kWp Con la nuova Elettrotegola si ottengono 2 925 kWp con 45 pannelli quindi con una minor superficie di copertura impiegata Cosa differenzia l elettrotegola dai normali pannelli solari La possibilit di integrarsi armonio samente con qualsiasi tipologia di te gola europea adattandosi sia alle impianto dei pannelli e vincoli architettonici Il Righel un esempio concreto nel centro di Catania L F PI N HNIT i hi erat momssss SR fi aL EET La copertura con moduli fotovoltaici Elettrotegola dell Hotel Righel nuove costruzioni sia a quelle gi esi stenti Il gradevole risultato estetico che ne deriva lo rende un pannello che trova una destinazione naturale sulle coperture di edifici residenziali e dove l impatto visivo assume maggior rile vanza l ideale anche e soprattutto per quei contesti maggiormente soggetti a vincoli paesaggistici ad esempio nei centri storici come in questo caso Scendendo nei dettagli ci racconta quali sono le caratteristiche tecniche dell impianto installato all hotel Righel L impianto costituito da 100 modu li in silicio policristallino da 60 Wp divi si in 4 stringhe da 25 moduli collegati attraverso un quadro di parallelo a un unico inverter La pro
56. ima del fabbisogno energetico della struttura su cui sono stati effettuati gli interventi consente di ipotizzare allo stato attua le un risparmio di circa il 25 dei consumi per la stagione invernale Un ulteriore beneficio sui consumi della struttura anche in rapporto al ridotto impatto ambientale da essa prodotto sar determinato dalla riqualificazione energetica degli impianti dell edificio attualmente in fase di progettazione al fine di consentire il miglior equilibrio tra configurazione impiantisti ca e consumi attesi dotando lo stabile di un impianto di co generazione o trigenerazione gliorare l efficienza energetica dell edifi cio stata la sostituzione di tutti gli infis si con serramenti a taglio termico prodot ti da Schuco dotati di vetrate isolanti formate da vetri stratificati vetro interno stratificato da 3 3 1 mm camera 16 mm con gas Argon vetro esterno stratificato da 4 4 separati da film in pvb acustico e basso emissivo con un valore complessi Geotermia S r l Dalla Terra il benessere per la tua casa vo di trasmittanza termica Uw 1 85 W mgK inferiore al valore richiesto dalla Regione Lombardia di 2 2 W mgK Il comfort acustico ottenuto dato da un indice di riduzione sonora Rw pari a 42 dB per riferimento si consideri che un buon serramento possiede una prestazio ne in termini di potere fonoisolante di 35 dB Da rilievi acustici effettuati dopo la posa dei nuovi serramenti nelle c
57. in maniera radente e uniforme per oltre 10 mt in altezza Sfruttando queste performance e accostando una doppia fila di apparecchi LEDline nella parte bassa per tutto il perimetro dell edi ficio l illuminazione di una buona parte delle superfici verticali risulta cos garan tita Per il completamento dell illumina zione stata sfruttata una delle caratte ristiche fondamentali delle sorgenti a Led una vita media pari a 50 000 ore di funzionamento Questo ha consentito il posizionamento degli apparecchi anche nella parte alta dell edificio poich prevedendo un funzionamento medio per 12 ore al giorno il primo intervento di manutenzione sar necessario soltan to fra 10 anni Sicuramente la scelta di utilizzare apparecchi lineari con sorgenti a Led dotate di ottiche concentranti ha inoltre consentito una riduzione della potenza installata di circa il 40 infatti ipotiz zando una soluzione con apparecchi dotati di sorgenti a ioduri metallici per ottenere una distribuzione della luce uniforme su tutte le facciate si sarebbe ro dovuti prevedere circa 8 Kw rispetto ai 4 5 Kw con apparecchi a Led Il progetto dell illuminazione esterna dell Hotel Concorde a Milano risulta cos un valido esempio di come la tec nologia a Led se correttamente sfruttata possa inserirsi tra le nuove soluzioni in grado di soddisfare esigenze sia tecniche sia economiche La nuova illuminazione a led della facciata dell H
58. ipen sare il modello di business Se il prezzo della camera non pu salire per aumentare i guadagni bisogna abbassare i costi senza sacrificare la qualit del servizio il momento anche per il settore alberghiero di investire nel futuro e puntare sulla tecnologia e il risparmio energetico dotandosi per cominciare di un si stema solare termico per la produzio ne di acqua calda sanitaria Un op portunit alla portata anche delle strutture alberghiere medio piccole Con l aiuto dei tecnici della Citrin Solar proviamo a fare un esempio concreto prendendo come modello un albergo di cinquanta camere dop pie una classica struttura a condu zione semi familiare bandiera e or goglio del turismo sulla nostra Rivie ra Adriatica Il costo di listino del materiale per la realizzazione di un impianto solare L albergo Antares a Catania Acqua calda dal sole Passo per passo la realizzazione di un Impianto solare termico per una struttura alberghiera di cinquanta camere FIGURA 1 Lo schema sintetizza un impianto tipo realizzato per un albergo con 50 camere termico per acqua calda sanitaria in grado di soddisfare il fabbisogno di un hotel di cinquanta camere nella zona di Rimini si aggira sui 39 000 euro con Iva agevolata al 10 Installazione esclusa vedi figura 1 Un investimento economico che si ripaga in tre anni di esercizio ed ammortizzabile al 55 grazie ai pia ni di agevola
59. l The Crystal albergo quattro stelle a 2 000 metri di quota nel cuore del Tirolo Austriaco salvaguardando la natu ra alpina permette anche di risparmiare 90 000 litri di gasolio con un taglio dei costi pari a 140 000 euro l anno Valle dell Otztal cuore dei ghiacciai tirolesi a pochi passi dal confine italia no una delle destinazioni turistiche pi importanti d Europa al secondo posto in Austria dopo Vienna per numero di pernottamenti Gli operatori turistici di questa val lata gi da tempo pensano a come mantenere un ambiente incontaminato e garantire anche alle generazioni fu ture un reddito proveniente dal turismo Un impresa possibile soltanto se si prendono in considerazione alternative di consumo con l inserimento di ener gie rinnovabili nell hotel concept per eliminare la dipendenza da petrolio o da altre materie combustibili e dare alle strutture ricettive un connotato ecologico e innovativo Per dirla alla Gattopardo con Giu seppe Tomasi di Lampedusa Bisogna che tutto cambi perch tutto rimanga lo stesso e l esempio del The Crystal hotel quattro stelle di Obergurgl ulti mo paese della valle dell Otztal a quota 1 930 metri con 120 posti letto e una grande area benessere dotata di tre piscine con vista sui ghiacciai e di diverse saune fitness center sale relax con camino a vista totalmente alimen tato con energia geotermica e solare sicuramente un esempio da seguire The Cryst
60. la Decisione della Commis sione Europea 2009 578 CE del 9 luglio 2009 che stabilisce i criteri ecologici per l assegnazione del marchio comunitario di qualit ecologica al servizio di ricetti vit turistica criteri ecologici si suddivi dono in criteri obbligatori e criteri facol gt Che cos l Ecolabel europeo Il marchio Ecolabel il cui logo rappresentato da un fiore la margherita uno strumento volontario selettivo e con diffusione a livello Europeo Regolamento CE n 1980 2000 che premia i prodotti e i servizi migliori dal punto di vista ambientale La richiesta del marchio Ecola bel del tutto volontaria e viene concesso solo a quei prodotti che hanno un ridotto impatto ambientale Forza dell Ecolabel Europeo la sua dimensione europea il marchio pu essere usato nei 25 Stati Membri dell Unione Europea cos come in Norvegia Islanda e Liechtenstein www isprambiente it Jop TOURISM SPECIALE ENERGIE gt Maggio 2010 to annualmente a un impresa turistica selezionata tra gli alberghi i ristoran ti e gli agriturismo in possesso del Marchio di qualit Ospitalit Italiana Da una preferenza dei clienti espressa attraverso sms sono selezionati 30 fi nalisti 3 finalisti per 10 categorie una giuria indipendente composta di 9 membri individua il vincitore di ca tegoria e il vincitore finale Pubblicazioni Impresa Turismo e Guida all Ospitalit Italiana di Qualit
61. le spegne automaticamente le lampade In altri spazi come le toilette comuni stato adottato un sistema di rilevamento di presenza che accende le luci all ingresso di qualcuno Tutto ci ha portato a una riduzione dei consumi di energia elettrica pari ad un 25 che corrisponde a una riduzione di emissioni di anidride carbo nica annua pari a 106 000 Kg Nel budget di una struttura alberghie ra di grandi dimensioni come questa anche il consumo d acqua sanitaria una voce importante In questo caso stata prestata parti colare attenzione a impiegare strategie volte a ridurre gli sprechi Dalla scelta di installare nei bagni un modello di rubinetto che grazie a una particolare cartuccia garantisce il medesimo con fort ma consente di ridurre il consumo a 7 litri al minuto rispetto ai consueti 10 litri a un sistema di riciclo idrico che recupera il 100 dell acqua grigia tra sformandola in acqua igienicamente pulita e sicura che in albergo riutiliz zata per i Wc Una favola a lieto fine dunque in cui torna a rivivere un mera viglioso palazzo dal grande passato ma dal cuore giovane E verde Jok TOURISM SPECIALE ENERGIE gt Maggio 2010 13 GEOTERMIA JoB TOURISM Bisogna investire e sviluppare ricerca sulle nuove fonti e poter fare a meno degli incentivi nel pi breve tempo possibile il fotovoltaico sar in grado di raggiungere la grid parity entro tre cinque an
62. le punto di forza 5 6 su 10 In dettaglio tra le misure di risparmio ener getico principalmente adottate spiccano l utilizzo di lampadine a basso consumo energetico 88 9 e il ricorso a caldaie che utilizzano Gpl metano come combu stibile 68 7 diffusa risulta anche la predisposizione di adeguati sistemi di isolamento termico per esempio i doppi vetri che coinvolge l 86 9 dell offerta certificata Di contro la principale criti cit rappresentata dallo scarso utilizzo di fonti di energia rinnovabile cui fa ri corso solo il 12 3 degli operatori Si tratta di un intervento pi evoluto che necessita ancora di essere compreso e metabolizzato dai pi Scendendo un po pi nel dettaglio per quanto riguarda il risparmio idrico quali sono le principali iniziative adottate L opportunit e la necessit di rispar miare risorse vede un largo utilizzo di lavastoviglie e lavatrici di classe A 72 6 e nell installazione di riduttori di flusso 65 e dei doppi pulsanti di scarico 58 6 oltre che dei sistemi di spegni mento automatico di luce e riscaldamen to 58 6 Tuttavia occorrerebbe diffon dere maggiormente la pratica del cambio flessibile di asciugamani e lenzuola o comunque evitare il cambio quotidiano a meno di specifica richiesta degli ospiti che difatto oggi adottata da meno della met delle strutture Quali i punti pi deboli dell approccio eco sostenibile degli albergatori
63. lizzata possono far rientrare l investimento iniziale in pochi anni Considerazioni generali che valgono tanto per una piccola abitazione quanto per un grande albergo L intuito pu por tare a pensare non irragionevolmente che tanto maggiore il potenziale di risparmio energetico tanto prima rientrano gli inve stimenti e maggiore la convenienza di queste operazioni Per strutture edilizie complesse come L albergo intelligente certificazione energetica e riduzione degli sprechi gt ComarEcoConsulting GSM 39 3466257502 Fax 39 029954089 http Awww comarecoconsulting it mailto info comarecoconsulting it gli alberghi i potenziali di risparmio energetico sono considerevoli se parago nati a quelli che spingono i proprietari di singole unit abitative a riqualificare l abitazione Per avere un idea delle pro porzioni basti pensare che il consumo energetico medio per presenza di una struttura alberghiera di circa quattro volte superiore a quello di un abitazione civile Un divario che tende a crescere con la categoria di appartenenza dell hotel In particolare l illuminazione degli ambienti si stima incida in una percentua le variabile tra il 45 e il vecchie lampade a incandescenza con quelle a basso consumo o a led e l in stallazione di rilevatori di presenza che illuminano gli ambienti soltanto quando serve Cappotti termici 65 sui consumi totali televisioni e frig
64. lla propria filosofia e del proprio marketing Ne sono un esempio le linee guida della recente ristrutturazione dell Hotel Concorde che ha impiegato materiali innovativi tecno logie per il contenimento dei consumi di energia elettrica e acqua software per la gestione degli impianti di riscaldamento e di condizionamento Investimenti mira ti al risparmio energetico e al rispetto dell ambiente quasi un identit del mar chio che possa al tempo stesso ridurre i costi e migliorare lo sfruttamento delle risorse ma anche orientare il cliente nelle sue scelte Incontriamo Eder nel suo ufficio all Ho tel Rubens mentre conti alla mano come un buon padre di famiglia verifica gli effetti sulle bollette degli importanti inve stimenti per ottimizzare l efficienza energetica del suo gruppo Il primo passo verso l ecosostenibilit delle strut ture alberghiere l individuazione degli sprechi conferma Basti pensare che in un hotel illuminazione incide fino al 65 sui consumi di energia elettrica e il consumo d acqua nelle camere pari al 37 del totale evidente che in questi ambiti ci sono ampi margini di migliora mento senza ovviamente ridurre il livel lo di confort offerto ai nostri ospiti un tema critico quello dell ottimizzazione dei consumi nelle strutture ricettive prosegue Eder che ricopre anche il ruolo di vice presidente di Federalberghi Per ch se nella vita quotidiana si tende ad associare
65. lmente condiviso e che trova bP GETT E M i E E et y Valiani d pnr a Jop TOURISM SPECIALE ENERGIE D Maggio 2010 Piet e il W che sbarca per la prima volta in Italia di fronte all Ac cademia di Brera ndr Nella stessa area l Hotel Milano Scala sar un quattro stelle superiore che punta a conquistare una clientela cinque stelle con prezzi pi competitivi e servizi eccellenti Oltre all attenzione all ambiente qua li sono gli altri punti di forza dell Hotel Scala Questo albergo sar aperto alla citt e intende entrare in sintonia con il siste ma dichiara Faroldi Tutte le camere e le suite sono dedicate a un opera men tre gli spazi comuni intendono diventare palcoscenico di eventi e occasione di incontro non soltanto per gli ospiti ma anche per i milanesi Nasce cos un piano terra con portici ad arco affacciato su via dell Orso che invita anche il pas sante a fare una sosta nel Lounge Bar dall architettura contemporanea e nella Lobby recupero della vecchia corte del palazzo che anche sala di conversa zione e consultazione di libreria temati ca illuminata dalla luce naturale grazie a un soffitto in cristallo in cui si specchia un giardino verticale e una magnolia centenaria E all ultimo piano una gran de terrazza aperta anche al pubblico dove la vista pu spaziare a trecentoses santa gradi sui tetti del capoluogo lom bardo Per quanto riguarda l
66. lo di intesa fra Isnart e Ispra Istituto Superiore per la Prevenzione e la Ricerca Ambientale in veste di comitato promotore del marchio Ecolabel europeo in Italia Obiettivo OSPITALIT gt Cos l Isnart La sfida eco sostenibile del Marchio di qualit Ospitalit Italiana Istituto nazionale ricerche turistiche una Societ Consortile per Azioni in house al sistema camerale Le sue principali attivit sono Osservatorio Nazionale del turismo realizzato con Unioncamere in col laborazione con il Dipartimento per lo Sviluppo e la Competitivit del Turismo della Presidenza del Consi glio dei Ministri L 80 2005 Marchio Ospitalit Italiana MOI un iniziativa delle Camere di Com mercio che dal 1997 garantisce al consumatore standard qualitativi sulle imprese ricettive e ristorative Premio Ospitalit Italiana consegna principe di questa collaborazione lo svi luppo di un sistema di valutazione capa ce di identificare il grado di sostenibilit delle strutture turistiche misurandone la distanza dall ottenimento del marchio Ecolabel euro peo Questo ha portato alla sostituzione della sezione Approccio eco compati bile del disciplinare del marchio Ospitalit Italiana con una nuova scheda di valutazione realizzata appositamente da Ispra Per meglio comprendere le specifiche tecniche del disciplinare sperimentale del marchio Ospitalit Italiana occorre far riferimento al
67. minimol impattovisivo nel pieno rispetto deivincoli ambientali anche nei centri storici Con Elettrotegola anche in abbinamento con il pannello termoisolante Isotec Il tetto diventa vera risorsa per il comfort abitativo nel pieno rispetto dell ambiente Per il massimo risparmio energetico isola il tuo tetto con ISOTEC Bri alza FI Aa5tiCa ini Jop TOURISM SPECIALE ENERGIE gt Maggio 2010 che una struttura deve possedere per potersi definire di un territorio hanno inserito il parametro di eco sostenibilit come obbligatorio e solo se viene ottem perato punteggio minimo da raggiungere 20 55 si pu attribuire il marchio Ospi talit Italiana Sar un percorso che avr bisogno dei suoi tempi ma le Regioni sentono sempre pi il bisogno di coinvol gere le aziende in percorsi di eco soste nibilit In che modo i consumatori verranno informati sulla valutazione di eco soste nibilit ambientale delle strutture alber ghiere italiane e della loro certificazione Ecolabel Attraverso incontri informativi presso le Camere di Commercio convegni sito Internet attivit sui social networks e pubblicazioni Isnart insieme ad Union camere Regione Lombardia aderisce al progetto CAST che ha lo scopo di analiz zare 25 imprese virtuose sempre nell am bito ecosostenibile e attraverso un anali si accompagnarne 5 in un percorso volto all avvicinamento della certificazione Ecolabel A questo proposito sono in programma d
68. nale a U Diametro esterno 2 mm Si sono effettuate 10 perforazioni 10 pozzi con un diametro di 11 13 cme con una profondit media di 130 mt Le sonde sono state caricate con acqua e glicole propilenico atossico al 15 Le pompe di calore geotermiche sfrut tano il terreno come sorgente termica In questo caso si tratta di impianti accoppia ti direttamente con il terreno attraverso un sistema di tubazioni a circuito chiuso al cui interno scorre il fluido termovettore Le pompe di calore terra acqua sfruttano la stabilit termica del suolo a una certa profondit per riscaldare e raffreddare gli Una veduta esterna dell albergo diffuso le Case del Borgo DI edifici principali vantaggi delle pompe di calore geotermiche rispetto alle pompe di calore condensate ad aria sono un Cop coefficiente di prestazione stagionale tipico pari a 4 contro valori inferiori a 3 per le pompe di calore ad aria non in fluenzato dalle variazioni meteorologiche esterne con un basso impatto nell inseri mento ambientale e una rumorosit molto bassa Il solare termico Sono stati installati 40 m di pannelli solari di tipo piano montati con una in clinazione di 45 gradi rispetto al suolo e collegati a tubi di teleriscaldamento utilizzati in estate per la produzione di acqua calda sanitaria e in inverno come fonte termica integrante alle sonde geo termiche In inverno quindi l unit poli valente nel produrre potenza
69. ne di una cultura dell ospitalit che tenga con to del mutato contesto in cui le imprese Siamo presenti a VIRA Ch ARIOSTO 75 Giovanni Antonio Cocco direttore generale dell Isnart si trovano a operare In questo senso occorre riconoscere che sono i turisti stessi che cambiano volto e che sempre pi spesso richiedono strutture attente all ambiente Ecco perch resta importan te fare attivit di formazione e informa zione in modo tale da aiutare gli alber gatori a raccogliere la sfida della sosteni bilit quale opportunit di salvaguardare sia interessi economici sia etici Al momento il punteggio attribuito all approccio eco compatibile della struttura certificata secondo il disciplina re Ospitalit Italiana ha puramente una funzione orientativa Quando far media per la valutazione finale Sar una scelta territoriale Alcune Regioni attualmente Marche e Campa nia all interno del disciplinare di identit regionale atto a specificare le peculiarit Elettrotegola Il fotovoltaico integrato per i tetti di ieri e di domani Nel centro storico la tecnologia del futuro Elettrotegola l idea made in Italy per il risparmio e la difesa dell ambiente perfetta in ogni contesto Azzera la bolletta tifa guadagnare grazie al Conto Energia esi integra perfettamente su coperture afaldatradizionalienonsolo Infatti grazieaformae dimensioni uniche Elettrotegolasi installa facilmente riducendo al
70. ne energetica progettuale include un impianto fotovoltaico per produ ce 230 000kW h all anno L impianto fotovoltaico occupa una superficie di 1800m totalmente integrato nel tetto stato realizzato con 880 moduli fotovoltaici PX60 230 dell azienda italiana Solarday Spa di Mezzago nel cuore della Brianza A sinistra una veduta aerea dell Azienda Agroforestale Leprotti ad Abbiategrasso Mi sotto un particolare dell impianto fotovoltaico totalmente integrato nel tetto A suo parere attualmente nel nostro Paese a imprenditori e privati conviene investire nel fotovoltaico L introduzione di sistemi energetici da fonti rinnovabili rappresentano soluzioni vincenti per i privati e le imprese cos come per il nostro Paese Purtroppo per manca ancora un adeguata informazione sui vantaggi che un impianto fotovoltaico pu realmente dare L autoproduzione non ancora un concetto pienamente percepito quale beneficio migliore di non pagare piu l energia Quali i principi fondamentali da non perdere di vista nel scegliere su quale impianto fotovoltaico investire L alta qualit oggi pi che mai un elemento di valutazione importante per il cliente il ritorno dell investimento sul lungo periodo e una scelta sbagliata pu vanificare il risultato di questo investi mento anche importante sottolineare che la Grid Parity avviene soprattutto grazie all utilizzo di prodotti qualitativa mente
71. ni Richard Paul Ingmar Wilheim Enel Green Power cendendo sotto la crosta terre stre la temperatura aumenta grazie all energia geotermica che dal nucleo del pianeta si propaga verso la superficie il terreno inoltre assorbe quasi la met dell energia che riceve dal sole Generalmente siamo abituati a pen sare alla geotermia in termini di vapo re da utilizzare in centrali termoelettri che oppure come acque termali Per usi diretti volti alla climatizzazione tuttavia evidente che pu essere considerata una risorsa anche il terre no di casa nostra A pochi metri di profondit dalla superficie terrestre la temperatura si mantiene quasi costan te per tutto l anno e questo permette di estrarre calore d inverno per riscal dare e di cedere calore durante l esta te per rinfrescare Schematizzando un impianto che funziona a energia geotermica com posto da una sonda inserita in profon dit per scambiare calore con il terre no una pompa di calore installata all interno dell edificio un sistema di distribuzione del calore a bassa tem peratura all interno dell ambiente impianti a pavimento pannelli radian ti o bocchette di ventilazione Lo scambio di calore con il terreno avviene tramite la sonda di captazione installata con una perforazione del diametro di pochi centimetri in un foro scavato accanto all edificio invisibile dopo la costruzione Il numero delle sonde geotermiche e la
72. nnua derivante dalla di chiarazione dei redditi La somma eventualmente eccedente non pu es sere chiesta a rimborso Condizione indispensabile per fruire della detrazione che gli interventi siano eseguiti su unit immobiliari e su edifici esistenti Le detrazioni riguardano le spese soste nute per interventi finalizzati alla riduzione del fabbisogno energe tico per il riscaldamento il raffred damento la ventilazione l illumina zione al miglioramento termico dell edifi cio finestre comprensive di infissi coibentazioni pavimenti all installazione di pannelli solari alla sostituzione degli impianti di climatizzazione invernale e fino a 100 000 euro Per questa tipologia di intervento non sono stabilite quali opere o quali impianti occorre realizzare per rag giungere le prestazioni energetiche indicate La categoria comprende qualsiasi intervento o insieme siste matico di interventi che incida sulla prestazione energetica dell edificio Ad esempio la sostituzione o l instal lazione di impianti di climatizzazione invernale anche con generatori di calore non a condensazione con pompe di calore con scambiatori per teleriscaldamento con caldaie a bio masse gli impianti di cogenerazione e Per quanto riguarda gli interventi di riqualificazione energetica dell edifi cio sono spese detraibili oltre alle spese professionali quelle relative alle forniture e alla posa in ope
73. no a 30 000 euro Per fruire della agevolazione neces sario sostituire gli impianti preesistenti e installare le caldaie a condensazione Dal 1 gennaio 2008 l agevolazione ammessa anche per la sostituzione di impianti di riscaldamento con pompe di calore ad alta efficienza e impianti geo termici a bassa entalpia nel 2009 per terminare nel 2010 Per gli altri casi l ente di riferimento rimane l ENEA http efficienzaenergetica acs enea it le pratiche dei lavori realizzati nel 2010 dovranno essere inserite in un nuovo sito appositamente dedicato a breve on line a disposizione anche un Numero Verde 800 985 280 dal luned al venerd ore 9 13 e 14 18 stata sostituita con effetto retroattivo la tabella dei valori limite della trasmit tanza termica Per saperne di pi Dm n 35 del 26 gennaio 2010 Gazzetta Ufficiale del 12 02 2010 www gazzettaufficiale it Fonte Agenzie delle Entrate documenti per usufruire delle agevolazioni Non necessario effettuare alcuna comunicazione preventiva Entro 90 giorni dalla fine dei lavori per gli inter venti che si concluderanno nel triennio 2008 2010 occorretrasmettere all Enea attraverso il sito www acs enea it otte nendo ricevuta informatica copia dell attestato di certificazione o di qualificazione energetica la scheda informativa relativa agli interventi realizzati Si pu inviare la documentazione a mezzo raccomandata con ricevut
74. no diffusa l ado zione di misure per ridurre la produzione dei rifiuti e per un loro corretto smalti mento 3 8 su 10 La maggiore debolez za si rileva ancora nella scarsa propensio ne degli operatori a chiedere agli ospiti di tenere comportamenti pi rispettosi per l ambiente attraverso un adeguata attivit informativa Ci che emerge in sintesi che gli operatori risultano naturalmente pi pro pensi ad adottare azioni che azione quando qualora vi ravvedano delle pos sibilit di risparmio spiega Giovanni Antonio Cocco direttore generale dell Isnart Questo un buon inizio poich suggerisce la necessit di svolgere attivit di informazione e formazione per creare accanto alla cultura del risparmio una cultura della sostenibilit comune e condivisa In altri termini tanto pi si ri escono a veicolare i messaggi di tutela ambientale attraverso la proposta di pic coli interventi di facile attuazione che consentano di risparmiare sia risorse na turali sia economiche quanto pi alte sono le possibilit di successo All interno di questo quadro generale le strutture certificate con il marchio Ospitalit Italiana come si posizionano Possiamo dire che gli operatori di mostrano una maggiore capacit di met tere in pratica le misure a favore del ri sparmio idrico 6 2 su 10 ed energetico 5 2 su 10 mentre l attivit di formazione verso il personale rappresenta il secondo principa
75. o forme di incentivazione per la rea lizzazione del progetto A Obergurgl c molta sensibilit per i temi ambientali per esempio una volta arrivati a destinazione l autovet tura non serve pi in quanto tutte le strutture alberghiere The Crystal com preso sono collegate direttamente alle piste e agli impianti di risalita oppure tramite brevi tratti di skibus navetta gratuita E per tutta la notte vige il di vieto assoluto di transito delle auto nell intera localit per garantire il massimo riposo agli ospiti e per man tenere il proprio impegno ecologico Gli incentivi statali hanno finanziato il 25 dell investimento per circa 300 000 euro Avete qualche altro progetto nel cassetto Non abbiamo intenzione di fermar ci qui Abbiamo molti altri progetti in tema di risparmio energetico e atten zione all ambiente dallo smaltimento dei rifiuti all utilizzo di prodotti di pulizia biodegradabili dall ottimizza zione del sistema di illuminazione e al recupero termico FONTI RINNOVABILI FOTOVOLTAICO Moduli solari made In Italy aspettando Il nuovo Conto Energia L industria fotovoltaica nel nostro Paese un settore in forte crescita industria fotovoltaica in Italia rappresenta da alcuni anni un settore in costante crescita e con grandi potenzialit Proprio l industria del fotovoltaico e il suo sviluppo sono stati recentemente al centro della presentazio ne dei risultati del Solar Energy
76. onsumi d ac qua altra voce rievante dei consumi di un hotel Anche in questo settore sono molte le opzioni fra cui scegliere in fase di realiz zazione ma anche in fase di ristruttura zione Si va dagli accorgimenti per limi tare il prelievo d acqua sanitaria come per esempio i soffioni riduttori e i rubinet ti temporizzati agli impianti per il recu pero e riutilizzo delle acque grigie o della raccolta e gestione dell acqua pio vana Il gruppo Antares ha recentemente ultimato la ristrutturazione dell Hotel Concorde Quali le principali linee guida dell intervento sul fronte del risparmio energetico Innanzitutto stata realizzata la coi bentanzione di tutto l involucro esterno dell albergo mediante la posa di un cap potto termico l iniezione ad alta pressio ne entro le intercapedini murarie di schiuma isolante la posa di lastre di vetro A sinistra la nuova facciata dell Hotel Concorde sopra una sala meeting stratificato a parapetto delle finestre l eliminazione degli avvolgibili e la coi bentazione di tutti i relativi cassonetti con pannelli in lana minerale ad alta densit Infine ma non ultima la completa sosti tuzione della copertura esistente in lastre di fibrocemento con pannelli sandwich alluminio poliuretano espanso Tutti que sti interventi sono stati realizzati senza mai fermare l hotel ma operando per gradi Un altro passo determinante verso l alta efficienza energetica dell
77. oriferi tra i14e il 10 lavastoviglie tra il 2 e il 10 climatiz zazione tra il 20 e il 30 Naturale dedurre che strategie volte a ottimiz zare le performance delle due principali voci di N consumo illuminazione impiego di materiali iso lanti e sostituzione degli infissi possono contribuire sensibilmente a migliorare le prestazioni termiche di un hotel Riducendo i consumi e quindi le spe se e aumentando il con fort degli ambienti E oltre all aspetto ter mico sarebbe opportuno e climatizzazione pos sono portare notevoli benefici in bolletta Per cominciare a ot tenere buoni risultati bastano anche inter venti semplici come la sostituzione delle INFORMAZIONI UTILI gt GUIDA AGEVOLAZIONI Marco Magro mediante una giusta scel ta di materiali isolanti intervenire anche sul quello acustico fattore decisamente di qualit in una struttura a vocazione turistica Conto Energia 2011 anticipazioni Nonostante l attuale incertezza nella politica degli incentivi l Italia diventa sempre pi solare nostro Paese infatti secondo i dati del Ministero dello Sviluppo Economico risulta secondo soltanto alla Germania per sviluppo del fotovoltaico con oltre un gigawatt di potenza installata Attualmente sono circa 70 mila gli impianti certificati in funzione con una produzione di energia complessiva pari a 1 300 GWh su base annua capaci di fornire energia elettrica a un milione e
78. otel Concorde rappresen ta il culmine del percorso verso l ottimiz zazione delle performance e la massima efficienza energetica dell edificio spiega Durante Meneguzzo titolare della Adie S r l l azienda che ha realiz zato l impianto di illuminazione ll primo passo fondamentale compiuto con il Gruppo Antares per stata la realizzazione di un impianto elettrico correttamente dimensionato sulle esi genze dell albergo Spesso infatti ci troviamo di fronte a impianti che arriva no anche a un 40 in pi della potenza necessaria un sovvradimensionamento che genera un enorme spreco Altri in terventi determinante hanno riguardato la limitazione al minimo della dispersio ne dell impianto prosegue Meneguz zo un obiettivo che si ottiene soprat tutto con il passaggio della alimentazio ne elettrica da bassa ad alta tensione con conseguente diminuzione del cosid detto Effetto Joule e con il posiziona mento delle cabine di trasformazione all interno del perimetro dell edificio Un intervento quest ultimo non sempre praticabile per problemi di spazio e di rumorosit degli impianti ma che si ri vela particolarmente efficace nell abbat timento delle dispersioni All Hotel Concorde per esempio stato possibi le posizionare le cabine di trasformazio ne nei sotterranei Si stimato che l in vestimento economico messo in campo per questi interventi si ripaga in circa quattro o cinque anni
79. ra di materiali di coibentazione e di im 8 24 KIANI APPROFONDIMENTI FOCUS E TREND DI SETTORE PERI MANAGER E PROFESSIONISTI DEL TURISMO Editore Antonio Caneva Responsabile del progetto Emilio De Risi Direttore responsabile Fabrizio Garavaglia Redazione Laura Sommariva Pubblicit Raffaella Preatoni Progetto grafico e impaginazione Studio Bart Milano Tel 02 39282232 Redazione amministrazione e pubblicit Jos IN TOURISM Via Filippo Carcano 4 20149 Milano Tel 02 48519477 02 43980431 Fax 02 48025154 Email info jobintourism net www jobintourism it Associato all unione italiana stampa periodica O Job in Tourism iscritta al R O C con il numero 8259 La testata Job in Tourism registrata presso i tribunale di Milano al n 213 in data 23 03 1998 Stampa Pirovano srl via della Pace 19 20098 San Giuliano Milanese Mi tutti gli articoli hanno riproduzione riservata proprietari dei crediti fotografici hanno acconsentito alla cessione degli stessi per la pubblicazione del numero Il responsabile del trattamento dei dati personali raccolti in banche dati di uso redazionale il direttore responsabile a cui presso la redazione di via F Carcano 4 20149 Milano telefono 02 43980431 fax 02 48025154 gli interessati potranno rivolgersi ai sensi dell art 2 all A DLGS 196 2003 22 JORTOURISM SPECIALE ENERGIE gt Maggio 2010 aventi le caratteristiche previste
80. ra minima Estate Temperatura di riferimento Temperatura massima Condizioni interne Inverno Estate Energia pulita a cinque stelle dell acqua piovana e l irrigazione di tutto il parco Il cuore tecnologico del sistema L intero impianto pu essere controlla to via Internet tramite un sistema di su pervisione collegato al sistema di termo regolazione centralizzato oltre a control lare l intero complesso e tutti i servizi tecnologici in particolare e Produzione di calore per il riscalda mento invernale e Produzione di acqua calda sanitaria e Pressurizzazione dell acqua fredda potabile e Pressurizzazione dell acqua fredda a USO irriguo e Energia elettrica 1500 m2 4400 m3 160 kW 100 kW 0 C 15 C 35 C UR 60 40 C U R 60 DINE DIE e Servizi video telefonici e trasmissione dati e Gestione alberghiera degli alloggi e Illuminazione e irrigazione delle aree esterne e Sistemi di scarico delle acque reflue e Sistemi di recupero delle acque piova ne dai tetti tempi di ritorno dell investimento economico sono abbastanza lunghi ma l indice di redditivit interna risulta alto questo significa un margine di redditivit dell investimento anche in presenza di fluttuazione dei parametri l impianto geotermico Le sonde utilizzate sono di tipo verti cale in polietilene ad alta densit Pn 16 Sonde a quattro tubi double U accop piati a due a due e termosaldate con un termi
81. rgetica soluzioni tecnologiche innovative ed impian ti chiavi in mano ad aziende enti pubblici e privati con particolare impegno nel campo delle energie rinnovabili ADIE Costruzioni Elettromecctansche SPECIALE ENERGIE gt Maggio 2010 Jop TouRrISM FONTI RINNOVABILI SOLARE TERMICO Le normative per prevenire la proliferazione del microorganismo della Legionella pericoloso per la salute umana Linee guida per la prevenzione e il controllo della legionellosi GU n 103 del 5 maggio 2000 e le Linee guida specifiche per i gestori di strutture turistico recettive e termali GU n 29 del 5 febbraio 2005 arantisco che il prezzo del G sole non aumenter nei prossimi anni scherza Rowland Di Marzio amministratore unico della Citrin Solar Italia multina zionale con casa madre in Germania e filiali anche in Francia Spagna Au stria Di quale altra fonte energetica si pu dire altrettanto E l Italia un paese solare pro segue Di Marzio non soltanto per il carattere dei suoi abitanti ma perch il turismo nella nostra penisola segue il sole raggiungendo il picco massimo in agosto La crisi economica mondiale che stiamo attraversando impone un mo mento di riflessione ma per chi sa vedere il proverbialebicchieremezzo pieno e crede nelle potenzialit della propria impresa pu diventare un opportunit per cambiare e r
82. si dieci anni ha raggiunto quasi tutto il territorio Siamo l uni co Paese in Europa ad essere completamente attrezzato con misuratori elettronici strumen nio 4 j ili l Rbias gf Installazione impianti elettrici e civili ti fondamentali per la gestione dell energia distribuita e o ceduta alla rete elettrica Il problema vero rimane la rete di distribuzione perch non tutte le aree possono accogliere certi picchi di potenza installata Che consigli darebbe a un albergatore che sta valutando gli interventi percorribili per la gestione energetica della propria struttura Intanto bisogna chiarire che la produzio ne di energia da fonti rinnovabili sempre da considerare Tuttavia prima meglio rivolgersi a un consulente per valutare la messa in effi cienza energetica dell immobile ottimizzare il budget dell investimento economico consi derando l accesso ad agevolazioni fiscali o finaziamenti e infine la scelta delle strategie da adottare per produrre energia Si va dal fotovolatico al microeolico a soluzioni inte grate da fonti rinnovabili enon mail ventaglio di opportunit molto ampio e da valutare caso per caso Un progetto pilota sulle micro produzioni a biomassa che stiamo portando avanti con il Politecnico di Torino adesempio esplora l opportunit di sfruttare gli scarti derivanti dalla produzione vitivinicola e dalla lavorazione delle nocciole nelle azien de agricole Un esempio di nuova
83. tel che pensa in modo eco sostenibile spiega l ingegnere Alessan dro Cammelli direttore manutenzione e sicurezza della Starhotels Un impresa non scontata se si pensa che l edificio si trova in pieno centro storico ed protetto da vincoli storico architettonici Anche per questo motivo non stato possibile per esempio ricorrere ai pannelli solari per la produzione di acqua calda sanitaria Tra l altro la superficie a disposizione era troppo limitata e nel roof dell albergo in fase di ultimazione la spa sulla terrazza all ultimo piano E se non possibile produrre acqua calda sanitaria dal sole un alternativa per risparmiare energia possono essere CO generatori a basso impatto ambientale Grazie a questi impianti conferma l ingegner Cammelli attraverso la com bustione di gas metano produciamo bb pi importante e lussuoso hotel Quando la storia iL energia elettrica acqua calda sanitaria e acqua per il riscaldamento sfruttando il calore recuperato dai circuiti di raffredda mento E per la climatizzazione dell albergo quali strategie avete adottato La centrale termica a elevatissimo rendimento ci consente un sensibile ab battimento del consumo di combustibile di un buon 20 e della conseguente ri duzione di emissioni di anidride carboni ca annua pari a 90 000 Kg Anche l im pianto per l aria condizionata costituito da un gruppo a vite super silenziato st
84. termico biomassa L acqua irrigua prima di innaf fiare i vigneti provvede a condizionare l aria proveniente dal bosco climatizza le stanze di accoglienza raffredda i tini di pigiatura durante la vendemmia In inverno quando l irradiazione solare non sufficiente una caldaia a biomassa in tegra il riscaldamento e quando anche il fuoco si spegne automaticamente e in cascata parte la pompa di calore geoter mica che funziona elettricamente alimen tata dai pannelli fotovoltaici Impianti di questo tipo possono porta re grandi benefici ambientali totale az Una veduta del bioagriturismo Vojon zeramento di consumo di energia non rinnovabile scarichi quasi nulli per la CO emessa dalla combustione della legna sono in fase di studio metodiche di riutilizzo dello stesso a fini agro alimen tari in ogni caso il bilancio del carbonio sar pari a zero riduzione in quantit e pericolosit dei rifiuti prodotti ricorso a energie rinnovabili in maniera sinergica e combinata minor consumo di materie prime non rinnovabili nelle lavorazioni agroalimentari ricorso valorizzazione rigenerazione di risorse locali l impianto nel dettaglio Il cuore dell impianto di produzione di acqua calda e fredda costituito da un sistema di sonde geotermiche verticali a scambio termico con il sottosuolo inte grate con solare termico e prossimamen te fotovoltaico I pannelli solari e fotovol taici e le sonde saranno collegate a un
85. ti in tempo conviene quindi usufruire dell opportunit attual mente ancora disponibili JOR TOURISM SPECIALE ENERGIE gt Maggio 2010 23 APRE LE PORTE AL SOLARE CitrinSolar Italia S r l Via 1 Maggio 25 06054 Fratta Todina PG Tel 39 075 8743947 Fax 39 075 8731139 info citrinsolar it 24 Jop TOURISM SPECIALE ENERGIE gt Maggio 2010
86. to a livello nazionale da livel li di prestazione energetica molto scarsi in quanto la realizzazione dei fabbricati non mai stata progettata integrando strutture impianti condizioni climatiche e ambientali del luogo Risultato edifici con involucri disperdenti impianti ten denzialmente sovradimensionati e scarso comfort abitativo Questo comporta una elevata spesa energetica per riscaldare gli immobili d inverno e rinfrescarli d estate quantificabile sia in termini monetari spesa in bolletta che ambientali inqui namento atmosferico da maggiori emis sioni di gas serra e polveri sottili bene ricordare che migliorare l effi cienza energetica degli edifici comporta innanzitutto un miglioramento della qua lit di vita all interno degli ambienti ca ratterizzati da maggior comfort termico maggior vivibilit di tutti gli spazi abitabi li condizioni di temperatura omogenee all interno di uno stesso edificio Significa anche risparmiare combustibile gas natu rale gasolio legna ecc per riscaldare rinfrescare gli ambienti con conseguente riduzione dell inquinamento in tutte le sue forme aria acqua suolo Grazie a investimenti mirati al rispar mio energetico possibile abbassare no tevolmente la dipendenza dai combusti bili con effetto diretto sulle bollette che a fine anno saranno sensibilmente ridotte Interventi ben progettati da professionisti del settore e realizzazioni con manodo pera specia
87. to fonti di energia pulite e rinnovabili Dal punto di vista del marketing vi aspettate un vantaggio competitivo dall eco sostenibilit del vostro progetto Pensate sia utile per conquistare nuovi target di clientela Ci aspettiamo soprattutto una clientela business proveniente dal Nord Europa e dal Nord America notoriamente pi sensibile ai temi ambientali spiega Faroldi Per quanto riguarda il mercato italiano Da noi c ancora poco riscontro per iniziative attente all ambiente ma ci aspet tiamo qualche cliente in pi sensibile a queste tematiche Le nostre camere non costano di pi ma offrono di pi tempo di rivedere il criterio di classificazione degli hotel legato a un impostazione ormai su perata basata soltanto sulla presenza o meno di servizi di base e non sul reale confort della struttura pi difficile la gestione operativa di un albergo ecosostenibile L approccio deve essere globale non soltanto emissioni zero di anidride car bonica ma anche un limitatissimo uso della plastica per esempio dal kit di cortesia nei bagni alle bottiglie di acqua minerale E ovviamente cercheremo di non fare autogol con tutti i servizi offerti al cliente non sceglieremo suv come auto di cortesia ma auto elettriche Inol tre l hotel sar dotato di isolamenti ter Hotel Scala emissioni zero e aria nuova per Milano La struttura sar alimentata soltanto da fonti rinnovabili TE CRI
88. u inaugurato Costruito nel 1911 su progetto dall architetto austriaco Ladislaus Fiedler che nella costruzione utilizz tecniche allora ultramoderne come il cemento armato lo Starhotels Savoia Excelsior Palace di Trieste affaccia su Riva del Mandracchio di fronte al Palazzo dei Congressi e alla stazione marittima ed parte integrante della storia della citt Dopo due anni di lavori tornato a risplendere grazie a un restauro appas sionato realizzato da Starhotels con il consenso e l appoggio delle istituzioni locali e della Sovrintendenza finalizzato al recupero dell edificio monumentale nel rispetto dello stile originale senza trascurare per le moderne esigenze ge stionali e commerciali Alte professiona lit in campo coordinate dall Ammini stratore Delegato Starhotels Elisabetta Fabri che ne ha dettato le linee guida secondo il progetto dell architetto Elena Carrabs per far tornare all antico fulgore gli stucchi gli arredi originali i soffitti decorati 1 200 metri di boiserie 20 000 metri di sete e velluti 6 000 pezzi di porcellane d epoca Nelle 142 camere di cui 18 suite e nella zona lobby affacciata sul lungo mare che comprende il bar e il ristorante si tornati a respirare lo sfarzo della Belle Epoque Ma non biso gna farsi ingannare dalle apparenze perch il rinato Savoia Excelsior Palace na sconde un cuore tecnologi co attento all ambiente e al risparmio energetico un ho
89. ue convegni per parlare dei risultati il primo a Varese il 27 aprile il secondo a Brescia ipotizzabile una menzione speciale del premio annuale Ospitalit Italiana per la struttura pi eco sostenibile Si lo faremo certamente J IDEE E PROGETTI gt CASE HISTORY Jop TourISM Gli albergatori di tutto il mondo devono rendersi conto che le richieste della clientela stanno cambiando non vogliono pi stelle ma sostenibilit Come si fa a dare sette stelle ad un albergo angusto in centro citt dove a malapena si intravede un po di luce del sole Matteo Thun architetto untiamo a essere una boccata pi fresca per la citt dichia ra Maurizio Faroldi scelto come General Manager del nuovo Hotel Scala Milano Nato a Bolzano da una famiglia di albergatori dopo la laurea in discipline scientifiche e il Master in Economia del Turismo ha cominciato la sua carriera di rettiva nel 1985 proprio a Milano con il Gruppo Atahotels E non intendo soltanto in senso figurato prosegue Faroldi visto che sar il primo albergo a emissioni zero d Italia grazie a sistemi che producono energia senza bru ciare alcun tipo di combustibile e quindi senza rilasciare anidride carbonica nell am biente ma sfruttando un processo di estra zione di pochi gradi di temperatura dall ac qua di falda pescata a diciassette metri sotto il livello stradale e utilizzando soltan
90. una volta il Marchio di qualit Ospitalit Italiana nato nel 1997 grazie all iniziativa dell Unioncamere Isnart Istituto nazio nale ricerche turistiche e delle Camere di Commercio per garantire al consuma tore standard qualitativi sulle imprese ri cettive e ristorative a oggi le imprese certificate sono quasi cinquemilacinque cento Accesso parcheggio accoglienza aree comuni camere bagni prima cola zione bar ristorante e attivit collegate tradizionalmente per la valutazione di un impresa ricettiva ci si focalizzava sulla qualit di questi servizi La tutela dell ambiente e l eco compatibilit delle strutture alberghiere erano tematiche ancora per pochi criteri troppo avveniri stici per entrare a far parte di un discipli nare di qualit In oltre venti anni per il modo di far turismo e le richieste dei consumatori cambiano evolvono Basti pensare che da un recente sondaggio condotto su un campione di 2 800 viaggiatori europei da Tripadvisor una delle community di viaggio pi frequentate della rete il 53 degli italiani il 46 degli spagnoli e il 22 degli inglesi si dichiarato inte ressato al turismo eco sostenibile Se fino dalla nascita del marchio Ospi talit Italiana Isnart si impegnato a monitorare tra i vari aspetti di analisi l approccio eco compatibile adottato dalle strutture turistiche soltanto nell aprile 2009 che si giunti alla firma di un apposito protocol
91. utti gli ambienti In cucina in bagno in tutti i casi in cui serve una luce direzionale e un intensit luminosa elevata le fluorescenti non sono l ideale Meglio optare per le alogene ad alta efficienza IL FUTURO La nuova frontiera dopo le fluorescen ti a risparmio energetico e le alogene ad alta efficienza si chiama led Per ora sono ancora troppo costosi e la capacit lumi nosa ridotta attesa per nel giro di pochi anni una versione a Led potente e soprattutto davvero ecologica niente mercurio niente radiazioni elettromagne tiche consumi irrisori ed effetti straordi nari e Ese non c elettricit Ci sono le strisce elettroluminescenti Pannelli sottili incollabili su qualsiasi superficie diventano vere e proprie scul ture luminose e Lampadina a incandescenza Prezzo 1 euro Durata 1 000 2 000 ore Costo d uso anno 100 euro e Lampadine fluorescenti e alogene a risparmio energetico Prezzo 8 16 euro Durata 8 000 10 000 ore Costo d uso anno 18 22 euro Centro Piemonte Servizi s r l Corso Bologna n 220 10154 Torino Corso Matteotti n 8 15048 Valenza AL Via V Veneto n 17 13011 Borgosesia VC Www cpsenergia it mail info centropiemonteservizi it Tel 0163 27 488 Fax 0163 255689 Centro Piemonte Servizi coniuga l esperienza di oltre 20 anni di attivit della nostra societ e le innovazioni tecnologiche e normative per lo sviluppo del mercato dell energia attraverso la consul
92. xtravergine d oliva con estensione complessiva di 12 ettari cantina di vinificazione e ospitalit agri turistica Gli edifici sono stati recentemente ri strutturati secondo i criteri della bioedi lizia e del risparmio energetico utilizzan do risorse rinnovabili un intervento che ha meritato il Premio Nazionale Innova zione Amica dell Ambiente 2006 patro cinato della Regione Lombardia e da Legambiente e la Bandiera Verde Agricol tura 2007 Il bioagriturismo segue un approccio integrale in cui tutte le fonti di energia rinnovabile si integrano e intervengono a cascata utilizzando sempre quella dispo nibile al minor costo gt I dati del progetto Superficie climatizzata Volumetria Potenza termica invernale di picco Potenza frigorifera estiva di picco Condizioni esterne Inverno Temperatura di riferimento Temperatura minima Estate Temperatura di riferimento Temperatura massima Condizioni interne Inverno Estate Un approccio alle rinnovabili BELa i E RT PI fi Bi r 1 i Cu nl z E es p Pan WA a pd a T i iF i y n i A n Pik p ar SS gio L Azienda Geotermia S r l di Volta Mantovana ha realizzato un impianto innovativo che coniuga l impiego delle dda m ERR An varie energie rinnovabili a servizio dell attivit agricola e della ricettivit agrituristica sfruttando le energie rinno vabili locali geotermia dal terreno geo termia dall acqua di falda solare
93. za Centro Piemonte Servizi S r l di Torino ricon ducibile ad alcuni obiettivi principali riduzione delle dispersioni termiche dei singoli componen ti opachi della pelle esterna dell edificio e dei singoli componenti trasparenti installazione di un sistema di produzione di calore ed energia elettrica finalizzati al fabbisogno di base del com plesso alberghiero installazione di un sistema di comfort attivo ad alta efficien za alimentato da fonte energetica rinnovabile Gli interventi realizzati hanno pertanto rispettato due vin coli da un lato l adeguamento ai recenti parametri di risparmio energetico in equilibrio con l investimento da effettuare ein considerazione dell ottenimento degli sgravi fiscali del 55 dall altro la realizzazione di soluzioni tecniche conformi a esigenze architettoniche ed estetiche indispensabili per la struttura In particolare in rapporto agli interventi gi effettua Il nuovo Hotel Concorde ti riguardanti il miglioramento delle dispersioni termiche e attraverso la lettura della specifica relazione tecnica possi bile evidenziare i principali risultati ottenuti come la riduzio ne delle dispersioni termiche di alcune parti dell edificio principale del complesso pari a circa 80 sulla copertura oltre il 70 sulle pareti e oltre il 25 per i serramenti pro ducendo inoltre un sensibile effetto migliorativo in rapporto al comfort acustico Infine possibile sottolineare che la st
94. zione fiscale delle Regio ni ma che produrr ogni giorno dei venti anni della sua vita media 3 200 litri d acqua alla temperatura di 50 C In questo modo si possono risparmiare 6 m di gasolio all anno con un abbat timento di 16 487 69 Kg delle emissio ni di anidride carbonica E non occor rono grandi spazi bastano 25 collet Jop TOURISM SPECIALE ENERGIE gt Maggio 2010 FIGURA 2 Disegno tecnico che illustra le modalit di realizzazione dell impianto di acqua calda sanitaria gt A cosa servono PANNELLO FOTOVOLTAICO produzione energia elettrica COLLETTORE o PANNELLO TERMICO produzione di acqua calda sanitaria riscaldamento acqua per piscine riscaldamento degli ambienti tori solari che si possono installare per esempio sul tetto a occupare una su perficie complessiva di circa 50 Mq Inoltre se da ottobre ad aprile la riduzione del volume di clientela ge nera un surplus energetico questo pu essere riutilizzato per il riscaldamento degli ambienti dell albergo L importante che l im pianto non sia sovradimen sionato ma progettato su misura per le esigenze della struttura e che si garantisca la continuit del servizio noi consigliamo sempre di intervenire sull impianto gi esistente affiancando quel lo tradizionale a gasolio o metano con il nostro alimen tato a energia solare Quin di nessun rischio di ritrovar si all asciutto nessuna interruzione nell erogazio ne d

Hotel e risparmio energetico dalle forme tradizionali

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