Pressure Cooker User`s Guide Guía del usuario Descriptive diagram
Contents
1. SAVE THESE INSTRUCTIONS Descriptive diagram A Operating valve I Lid gasket B Operating valve seat J Steam basket C Safety valve K Steam basket support D Pressure indicator L Long pressure cooker body handle E Opening button M Pressure cooker body F Long lid handle N Short pressure cooker body handle G Lid positioning mark O Maximum filling mark H Operating valve positioning mark Characteristics Pressure cooker base diameter model references Capacity Item number Lid and body diameter diameter material Stainless YS223H64 steel Standards information Upper operating pressure limit 100 kPa 14 5 psi Maximum safety pressure limit 170 kPa 25 psi Compatible heat sources SOLID CERAMIC INDUCTION ELECTRIC HOTPLAE HOTPLAE e The pressure cooker can be used on all heat sources e When using an electric hob or induction make sure that the size of the hot plate does not exceed the size of the pressure cooker base e On a ceramic or halogen hob always make sure that the pressure cooker base is clean and dry e On a gas hob the flame should not extend past the diameter of the pressure cooker base T fal accessories El e The following pressure cooker accessories are available Accessory Reference number Gasket X9010103 e To replace other parts or have repairs performed please call on your local T fal Approved Service Center e Only use T2. Recommendations for Use 1 The steam is very hot when it leaves the operating valve 2 As soon as the pressure indicator rises you can no longer open your pressure cooker 3 Just like for any other cooking appliance always pay close attention to it especially during use in the presence of children Never leave unattended while in use 4 Beware of the horizontal steam jet 5 To move the pressure cooker always use both of the handles 6 Never leave food in your pressure cooker 7 Never use bleach or chlorine products for they could affect the quality of the stainless steel 8 Never wash the lid in the dishwasher Never leave the lid to soak in water 9 Replace the gasket every year 10 A pressure cooker may only be cleaned when cold and empty 11 Always have your pressure cooker checked by a T fal Approved Service Center after ten years of use Regulation Markings Marking Location Manufacturer s identification or trade mark Lid handle Year and batch of manufacture Inside the lid Model reference Operating pressure PF On the outside of the pressure Max safety pressure PS cooker body Capacity 10 T fal and Your Frequently Asked Questions Problems Recommendations If the pressure cooker has heated up under pressure with no liquid inside e Have your pressure cooker inspected by a T fal Approved Service Center If the pressure indicator did not
3. Do not use pressure cooker for other than intended use This appliance cooks under pressure Improper use may result in scalding injury Make certain unit is properly closed before opera ting See Operating Instructions Do not fill the unit over 2 3 full When cooking foods that expand during cooking such as rice or dried vegetables do not fill the unit over full Over filling may cause a risk of clogging the vent pipe and developing excess pressure See Food Preparation Instructions Be aware that certain foods such as applesauce cranberries pearl barley oatmeal or other cereals split peas noodles macaroni rhu barb or spaghetti can foam froth and sputter and clog the pres sure release device steam vent These foods should not be cooked in a pressure cooker Always check the pressure release devices for clogging before use Do not open the pressure cooker until the unit has cooled and all internal pressure has been released If the handles are difficult to push apart this indicates that the cooker is still pressurized do not force it open Any pressure in the cooker can be hazardous See Operating Instructions Do not use this pressure cooker for pressure frying with oil When the normal operating pressure is reached turn the heat down so all the liquid which creates the steam does not evaporate Always pour a minimum amount of a liquid of at least 8 5 oz in the unit See Operating Instructions
4. Cuando el indicador de presencia de presi n D baje su olla ya no tiene presi n e Descompresi n r pida coloque la olla debajo de un grifo de agua fr a Cuando el indicador de presencia de presi n D baje la olla ya no tiene presi n Gire la v lvula de funcionamiento A hasta El indicador de pre sencia de presi n D impide la apertura de la olla si esta se en cuentra todav a bajo presi n Si durante la descompresi n ob serva salpicaduras anormales coloque el selector en posi la posici n e e Puede abrirla El ennegrecimiento y las ralladuras que pueden aparecer despu s de una larga utilizaci n no suponen ning n in conveniente Puede meter la cuba y el cestillo al lavavajillas No introduzca la tapa en el lavavajil las 22 ci n y descom prima lentamente asegur ndose que ya no salpica Limpieza y Mantenimiento Limpieza de la olla Para el buen funcionamiento del aparato por favor respete estas recomendaciones de limpieza y mantenimiento despu s de cada uso e Lave la olla despu s de cada utilizaci n con agua tibia y un detergente para vajillas Repita la operaci n para el cestillo e No utilice productos con lej a e No ponga a calentar la cuba cuando est vac a Para limpiar el interior de la cuba e Lave con estropajo y detergente para vajillas e Si el interior de la cuba de acero inoxidable presenta reflejos irisados limpielo con vinagre Para
5. release pressure and if necessary cool the pres sure cooker under a stream of cold water If food is not cooked or has burnt check e The cooking time e The heat level e Whether the operating valve was in the right position e The amount of liquid 11 Table of Cooking Times Vegetables Cooking FRESH PRODUCE FROZEN PRODUCE Valve position 1 Valve position 2 Artichoke steam 7 i min immersion 12 min Asparagus immersion 4 min Beets steam 16 24 min Broccoli steam 3 min 3 min Brussels sprouts steam 5 min 4 min immersion Gabbacerareen sliced steam 5 min pais aes leaves steam 5 min Carrots sliced steam 5 min 4 min Cauliflower immersion 3 min 4 min steam 5 min Celery z A immersion 8 min Endives steam 10 min Green beans steam 6 min 7 min Leek sliced steam 2 min sliced steam 1 min 4 min Mushrooms 7 a whole immersion 1 min Peas steam 1 min 4 min Potatoes quartered steam 19 min immersion 5 min Pumpkin mashed immersion 6 min Rice immersion 5 min A steam 4 min 6 min Spinach z 7 immersion 3 min E steam 5 min Turnips 7 immersion 5 min White beans semi dry steam 16 min rae steam 5 min 7 min Zucchini A i immersion 2 min steam in the steam basket immersion in wat
6. El buen estado del borde de la cuba Si se han quemado ali mentos en la olla e Deje la cuba en remojo durante alg n tiempo antes de lavarla e Nunca utilice productos clorados Si no puede abrir la tapa e Compruebe que el indicador de presencia de pre si n est abajo e Si no descomprima si fuera necesario enfr e la olla bajo un chorro de agua fr a Si los alimentos no se han cocido o si se han quemado compruebe e El tiempo de cocci n e La potencia de la fuente de calor e Si la posici n de la v lvula de funcionamiento es cor recta e La cantidad de l quido 26 Tabla de los tiempos de cocci n Verduras FRESCOS CONGELADOS Cocci n Posici n e la v lvula Posici n de la v lvula Alcachofas Vapor 14 min inmersi n 12 min Apio Vapor 5 min inmersi n 8 min Arroz legumbre inmersi n 6 min Brocoli Vapor 3 min 3 min Calabacines Vapor 5 min 7 min inmersi n 2 min Calabaza pur inmersi n 6 min Champi ones Laminados Vapor 1 min 4 min enteros inmersi n 1 min Coles de Bruselas Vapor 5 min 4 min inmersi n Coliflor inmersi n 3 min 4 min Endivias Vapor 10 min Esp rragos inmersi n 4 min Espinacas Vapor 4 min 6 min inmersi n 3 min Guisantes Vapor 1 min 4 min Jud
7. a recipe e Decide if you are going to steam cook or immersion cook For steaming Add at least 3 cups of water Place the support piece in the pressure cooker Fill the steamer basket with your food and set the basket on top of the support Remember not to overfill the basket Close the pressure cooker lid set on the stovetop and turn heat to high Once the steam starts to escape from the valve turn the heat down and set your timer per the recipe s instructions Once the time is up turn off the heat and turn the operating valve to gt position Once the indicator D drops down your pressure cooker is no longer under pressure Open the pressure cooker Rinse with water and dry For immersion cooking Add the food you are cooking being careful not to fill the pressure cooker more than 2 3 full If you wish to brown meats or saute onions as a first step you can add some oil to the pressure cooker and saute accordingly You must do any initial browning or sauteeing with the lid off before the pressure cooking stage Add the liquid that the recipe calls for It must be at least 1 cup Keep in mind that liquids can include water stock or wine but never oil Follow steps 3 7 above Finishing cooking To release the steam e Once the heat is turned off you have two options e Slow pressure release gradually turn the operating 6 valve A to the e position Once the pressure indicator D
8. as semi secas inmersi n 16 min Jud as verdes Vapor 6 min 7 min Nabos Vapor 5 min inmersi n 5 min Patatas en cuartos Vapor 10 min inmersi n 5 min Puerros rodajas Vapor 2 min Remolacha Vapor 16 24 min Repollo Laminado Vapor 5 min deshojado Vapor 5 min Zanahorias Rodajas Vapor 5 min 4 min vapor alimento en el cestillo inmersi n alimento en el agua Carne Pescado FRESCOS CONGELADOS Posici n de la v lvula 2 Posici n de la v lvula 2 At n 4 filetes 1 5 Ibs 5 min 7 min Cerdo rollo 2 Ibs 20 min 36 min Cordero pierna 2 8 lbs 20 min 28 min Pollo entero 2 6 Ibs 16 min 36 min Rape filetes 1 5 Ibs 4 min 5 min Salm n 4 rodajas 1 5 lbs 5 min 6 min Ternera 2 lbs 8 min 23 min 27 Garant a limitada eSu nueva olla a presi n T fal incluye una garant a limitada de 10 a os que cubre el aparato en las condiciones de uso que se especifican en estas instrucciones Dicha garant a cubre los defectos relacionados con la estructura met lica del cuerpo de la olla a presi n cualquier deterioro prematuro de la base met lica eLas otras piezas est n cubiertas por una garant a de un a o que incluye piezas de repuesto y mano de obra Dicha garant a cubre los defectos o fallos de fabricaci n eLa garant a contractual se obtiene nicamente tras la presentaci n de un comprobante de compra v lido en el que aparezca la fecha de compra eLa garant a
9. EN ES R f INSFTW1 e 12 2013 e Subject to modifications ESPACE GRAPHIQUE Pressure Cooker User s Guide Gu a del usuario www t falusa com Descriptive diagram Esquema descriptivo Fig 14 Table of contents Important safeguards Descriptive diagram Characteristics Compatible heat sources T fal accessories Operating instructions Opening Closing Minimum filling Maximum filling Food preparation instructions Using the operating valve Using for the first time Before cooking During cooking Finishing cooking Care and cleaning Cleaning the pressure cooker Safety features Recommendations for use Regulation markings T fal and your frequently asked questions Table of cooking times Limited Warranty DO O O VO O OO O OOO T U TTU wT y T Doo 0D THOU TFT TF TU oO 0 A N TD DN wn e FP D BD U QU 0 UU N N NY gt 2 a 2 w N gt 0 IMPORTANT SAFEGUARDS When using pressure cookers basic safety precautions should always be followed 1 2 3 4 5 10 11 12 13 14 15 Read all instructions Do not touch hot surfaces Use handles or knobs Close supervision is necessary when the pressure cooker is used near children Do not place the pressure cooker in a heated oven Extreme caution must be used when moving a pressure cooker containing hot liquids Regularly check that the handles of the pressure cooker are fitted correctly Tighten them if necessary
10. W e Cuando el indicador de presencia de vapor D baje la olla ya no tiene presi n e Abra la olla e Aclare la olla con agua y s quela Antes de la cocci n e Antes de cada utilizaci n retire la v lvula A ver p rrafo Utilizaci n de la v lvula de funcionamiento y compruebe a la luz del d a que el conducto de la v lvula de funcionamiento B no est obstruido Si fuera necesario l mpielo con un palillo de dientes Fig 8 e Compruebe que la v lvula de seguridad C es m vil ver p rrafo Limpieza y Mantenimiento e Coloque la v lvula de funcionamiento A y seleccione la posici n 16 2 e Aseg rese que la olla est correctamente cerrada antes de ponerla en marcha e El bot n de apertura E debe estar en la posici n 5 e Coloque la olla sobre una fuente de calor ajustada a su potencia m xima 20 El indicador de presencia de presi n D le impide a la olla aumentar la presi n si esta no est cerrada correctamente Durante la cocci n e Seleccione su receta Ajuste la v lvula de funcionamiento en 1 si la receta requiere baja presi n o 2 si requiere alta presi n Consulte la tabla en la p gina 27 para obtener los tiempos de cocci n sugeridos si no sigue una receta e Decida si va a cocinar al vapor o por inmersi n Para la cocci n al vapor Agregue al menos 3 tazas de agua Coloque la pieza de soporte en la olla a presi n Llene el cestillo de cocci n al vapor con sus
11. ado a presi n sin l quido dentro e Lleve la olla a revisar a un Servicio T cnico Autorizado T fal Si el indicador de pre sencia de presi n no ha subido y no sale nada por la v lvula durante la cocci n e Esto en normal durante los primeros minutos e Si el fen meno continua compruebe que La fuente de calor es bastante fuerte si no aum ntela La cantidad de l quido en la cuba es suficiente La v lvula de funcionamiento est colocada en la po sici n 1 6 2 La olla est bien cerrada y el bot n de apertura E est en la posici n TE La junta o el borde de la cuba no est n deteriorados Si el indicador de pre sencia de presi n ha su bido y no sale nada por la v lvula durante la cocci n e Esto es normal durante los primeros minutos e Si el fen meno contin a Pase el aparato por agua fr a A continuaci n abra e Limpie la v lvula de funcionamiento y el conducto de la v lvula de funcionamiento Fig 8 y com pruebe que la v lvula de seguridad se hunde sin di ficultad Fig 12 Si el vapor se escapa al rededor de la tapa com pruebe e Si la tapa est cerrada correctamente y el bot n de apertura E est en la posici n T amp e La posici n de la junta de la tapa El buen estado de la junta si fuera necesario cambiela e La limpieza de la tapa de la junta y de su compar timento en la tapa de la v lvula de seguridad y de la v lvula de funcionamiento e
12. alimentos y ajuste el cestillo sobre la parte superior del soporte Recuerde no sobrecargar el cestillo Cierre la tapa de la olla a presi n col quela sobre la parte superior de la cocina y ajuste el calor en alto Una vez que el vapor comience a salir de la v lvula baje la intensidad de la fuente de calor y ajuste el temporizador seg n las instrucciones de su receta Una vez que se cumpla el tiempo apague la fuente de calor y gire la v lvula de funcionamiento a la posici n ir Una vez que el indicador D desciende su olla a presi n no tiene m s presi n Abra la olla a presi n Enju guela con agua y s quela Para la cocci n por inmersi n Agregue los alimentos que va a cocinar teniendo cuidado de no llenar la olla a presi n en m s de 2 3 Si desea dorar carnes o saltear cebollas como primer paso puede agregar algo de aceite en la olla a presi n y realizar dicha preparaci n Para dorar o saltear los alimentos al principio debe hacerlo con la tapa abierta antes de la etapa de la cocci n a presi n Agregue el l quido que requiere la receta Debe ser al menos 1 taza Tenga en cuenta que los l quidos pueden ser agua caldo o vino pero nunca aceite Siga los pasos 3 a 7 anteriores 21 Fin de la cocci n Para liberar el vapor e Una vez que la fuente de calor est apagada tiene dos posibilidades e Descompresi n lenta gire la v lvula de funcionamiento A hasta la posici n Pr
13. drops down your pressure cooker is no longer under pressure e Fast pressure release place your pressure cooker under a stream of cold water Once the pressure indicator D drops down your pressure cooker is no longer under pressure Turn the operating valve A The pressure indicator D prevents the pres sure cooker from being opened if it is still under pressure If you observe unu sual spraying during to the GP position e Now you can open it Browning and scrat ching that may ap pear following long periods of use are normal and will not affect the perfor mance of the pres sure cooker You can wash the pressure cooker body and the basket in a dishwasher Never wash the lid in a dishwasher For a longer pres sure cooker life do not overheat your pressure cooker pan when it is empty decompression move the valve to position 1 then release pres sure again making sure to ensure that there is no more spraying Care and Cleaning Cleaning the pressure cooker For best appliance operation be sure to follow these cleaning and maintenance recommendations every time the pressure cooker is used e Always wash the pressure cooker after use with warm water and soap Do the same for the basket e Never use bleach or chlorine products e Never overheat the pressure cooker body when it is empty To clean the inside of the pressure cooker e Clean it with a scouring pad and warm soapy water e I
14. e e Always use a T fal genuine gasket that matches your model of pressure cooker To store your pressure cooker e Turn the lid over and place it on the pressure cooker body e Note The presence of stains on the inside of the pressure cooker base has no affect on the quality of the metal This is simply a scale deposit To remove these deposits you can use a scouring pad and some diluted vinegar Safety Features Your pressure cooker is provided with a number of safety mechanisms e Closure safety If the appliance is not properly closed the pressure indicator D cannot rise and therefore the pressure cooker will never come up to pressure e Opening safety While the pressure cooker is under pressure the 8 opening knob cannot be activated Never force the pressure cooker open Never tamper with the pressure indicator Always make sure that the pressure inside the pressure cooker has been released e Two added safety features First feature the safety valve C releases pressure and the steam will escape horizontally from the top of the lid Fig 13 Second feature the gasket I lets steam escape vertically from the side of the lid Fig 14 If one of the two added safety systems are triggered e Turn off the heat e Allow the pressure cooker to cool down completely e Open it eCheck and clean the operating valve A the operating valve seat and pipe B the safety valve C and the gasket I
15. entes de calor compatibles GAS VITROCER MICA INDUCCI N ELECTRICIDAD GENO ESPIRAL Hha HORS 5 SE wo sz e La olla se puede utilizar en todas las fuentes de calor incluso la inducci n e Sobre placa el ctrica e inducci n use una placa con un di metro igual al del fondo de la olla e Sobre placa vitrocer mica aseg rese de que el fondo de la cuba est limpio e Sobre gas la llama no debe sobrepasar el di metro de la cuba 17 Accesorios T fal e Los accesorios de la olla que podr encontrar en las tiendas son Accesorio Referencia Junta X9010103 e Para el cambio de otras piezas o reparaciones llame al Servicio T cnico Autorizado T fal e S lo utilice piezas originales T fal adecuadas a su modelo Instrucciones de uso Esta olla cocina a presi n El uso inadecuado podr a provocar lesiones por escaldaduras Asegurarse de que la olla est correctamente cerrada antes de utilizarla Introduzca siempre una cantidad m nima de l quido al menos igual a 8 5 oz No abrir la olla a presi n hasta que se haya enfriado y toda la presi n del interior haya sido descargada Si las asas presentan resistencia al abrirlas esto indica que la olla tiene a n presi n en su interior no intentar abrirla a la fuerza Cualquier presi n existente dentro de la olla puede ser peligrosa Apertura e Con el pulgar tire del bot n de apertura E y ll velo a la posici n V Fig 1 Mientras con la ma
16. er Meat Fish FRESH FROZEN Valve position 2 Valve position 2 Beef roast 2 Ibs 8 min 23 min Chicken whole 2 6 Ibs 16 min 36 min Lamb leg 2 8 lbs 20 min 28 min Monk fish fillets 1 5 Ibs 4 min 5 min Pork roast 2 Ibs 20 min 36 min Salmon 4 steaks 1 5 Ibs 5 min 6 min Tuna 4 steaks 1 5 Ibs 5 min 7 min 12 Limited Warranty eThe body of your new T fal pressure cooker comes with a ten year limited warranty for use under the conditions outlined in these instructions This war ranty covers Any defects relating to the metal structure of the pressure cooker body Any premature deterioration of the metal base eFor other parts a one year parts and labor war ranty is provided This warranty covers any defects or manufacturing faults The contractual warranty is provided only on pre sentation of a valid proof of purchase which shows the date of purchase The warranty excludes eThe normal life of the gasket pressure control valve or locking indicator gasket is limited These parts are ex cluded from the warranty and will require periodic re newal eAny damage caused by the failure to follow the major recommendations made or due to negligent use especially Dropping falls bangs or knocks placing in an oven Washing the lid in the dishwasher eT fal SHALL NOT BE LIABLE FOR INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES HOWEVER CAUSED Some states do not allow the inclusion or limitation of i
17. f the inside of the stainless steel cooker shows iridescent reflections clean it with vinegar To clean the outside of the pressure cooker e Clean it with a sponge and warm soapy water To clean the lid e Wash the lid under a gentle stream of running warm water using a sponge and soap To clean the lid gasket e After using the pressure cooker always clean the gasket I and its groove e To refit the gasket refer to the drawings Fig 9 10 7 Never use a sharp or pointed object to do this Always have your pressure cooker checked by a T fal Approved Service Center after 10 years of use To clean the operating valve A e Remove the operating valve A Refer to the Using the operating valve heading e Clean the operating valve A under running tap water Fig 11 To clean the operating valve seat located in the lid e Remove the valve A e Visually inspect the seat and the steam release pipe in daylight to make sure that it is round and clear If necessary clean it with a toothpick Fig 8 To clean the safety valve C e Clean the part of the safety valve located inside the lid by placing it under running water e Check that it works properly by lightly pressing on the plunger which should move without difficulty Fig 12 To replace your pressure cooker gasket e Replace your pressure cooker gasket every year e Replace your pressure cooker gasket if it shows any signs of splitting or damag
18. fal genuine parts designed for your product model Operating Instructions This appliance cooks under pressure Improper use may result in scalding injury Make certain unit is properly closed before operating Always pour a minimum amount of a liquid of at least 8 5 oz in the unit Opening Using your thumb pull on the opening knob E and move it back to the VE position Fig 1 Hold the long pressure cooker handle L with your left hand while turning the long lid handle F counter clockwise with your right hand until it opens Fig 2 Then lift the lid off Do not open the pressure cooker until the unit has cooled and all internal pressure has been released If the handles are difficult to push apart this indicates that the cooker is still pressurized do not force it open Any pressure in the cooker can be hazardous Closing e Place the lid down flat on the pressure cooker making sure to line up the triangles on the lid and the pressure cooker handle Fig 3 e Turn the lid to the left until it stops Fig 3 e Push the opening knob E to move it to the Ti position Fig 4 Minimum filling e Always pour a minimum amount of liquid of at least 8 5 oz about 1 cup into the pressure cooker For Steaming e At least 25 oz about 3 cups of water must be poured in e Place the basket J onto the steaming support piece K provided for this purpose Fig 5 Food placed in the steam basket must not touch the pres sure c
19. ificio de salida de aire y desarrollar en el interior una presi n excesiva Utilizaci n de la v lvula de funcionamiento A Para cocer alimentos delicados y verduras e Ajuste la v lvula en f A y H Presi n 1 funciona a 70 kPa 10 psi Para cocer carne y alimentos congelados e Ajuste la v lvula en 2 A y H Presi n 2 funciona a 100 kPa 14 5 psi Para liberar el vapor e Ajuste la v lvula en gt Para retirar la v lvula de funcionamiento e Deje enfriar el aparto antes de retirar la v lvula A e Presione hacia abajo la v lvula y g rela hasta que se alinee con la posici n del punto H Fig 7 e Retire la v lvula 19 Para colocar de nuevo la v lvula de funcionamiento e Coloque la v lvula de funcionamiento en su lugar asegur ndose de que se alinee con la posici n del punto H e Presione sobre la v lvula y gire hasta la posici n deseada Primera utilizaci n e Llene de agua 2 3 de la cuba se al de llenado m ximo e Coloque el soporte del cestillo K en el fondo de la cuba y deposite el cestillo J encima e Cierre la olla e Coloque la v lvula de funcionamiento A en 2 e Coloque la olla sobre una fuente de calor ajustada a su potencia m xima e Cuando el vapor comienza a salir por la v lvula disminuya la fuente de calor y cuente 20 min e Cuando los 20 min hayan transcurrido apague la fuente de calor e Gire la v lvula de funcionamiento A hasta la posici n
20. limpiar el exterior de la cuba e Lave con una esponja y producto lavavajillas Para limpiar la tapa e Lave la tapa con un chorro de agua tibia con una esponja y producto lavavajillas Para limpiar la junta de la tapa e Despu s de cada cocci n limpie la junta I y su compartimento Para conservar por m s tiempo las cua lidades de la olla no ponga a calentar la cuba cuando est vac a Nunca utilice obje tos cortantes o puntiagudos para realizar esta opera ci n Es necesario revisar la olla en un Servi cio T cnico Autori zado T fal despu s de 10 a os de utili zaci n Seguridad e Para volver a colocar la junta observe los dibujos Fig 9 10 Para limpiar la v lvula de funcionamiento A e Retire la v lvula de funcionamiento A ver p rrafo Utilizaci n de la v lvula de funcionamiento e Limpie la v lvula de funcionamiento A debajo del chorro de agua del grifo Fig 11 Para limpiar el conducto de la v lvula de funcionamiento situada dentro de la tapa e Retire la v lvula A e Controle a la luz del d a que el conducto de evacuaci n del vapor est desatascado y redondo Si fuera necesario limpielo con un palillo de dientes Fig 8 Para limpiar la v lvula de seguridad C e Limpie la parte de la v lvula de seguridad situada dentro de la tapa pas ndola por agua e Compruebe que el funcionamiento es correcto presionando ligeramente sobre la v lvula que debe hundi
21. ncidental or consequential damages so the above exclusion may not apply to you If service becomes necessary within the warranty period please contact us Monday Friday 8 am to 5 pm at 1 800 395 8325 www t falusa com eThis warranty gives you specific legal rights You may also have other rights which vary from state to state 13 Indice de contenido Instrucciones importantes de seguridad Esquema descriptivo Caracter sticas Fuentes de calor compatibles Accesorios T fal Instrucciones de uso Apertura Cierre Llenado m nimo Llenado m ximo Instrucciones de preparaci n de los alimentos Utilizaci n de la v lvula de funcionamiento Primera utilizaci n Antes de la cocci n Durante la cocci n Fin de la cocci n Limpieza y mantenimiento Limpieza de la olla Seguridad Recomendaciones de uso Marcados o etiquetajes reglamentarios T fal responde a sus preguntas Tabla de los tiempos de cocci n Garant a limitada DO OO O OO OOOO O T TT TDT TD DUDO TDT Ta TT aa ooo aa oD o aao D 16 17 17 17 18 18 18 18 19 19 19 19 20 20 21 22 22 22 23 24 25 26 27 28 15 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD Siempre que se utilizan ollas a presi n deben seguirse unas instrucciones b sicas de seguridad SN A UE WN gt 10 11 12 13 14 15 16 Leer todas las instrucciones No tocar las superficies calientes Utilizar las asas o las sujeciones Es necesario no descuidar la
22. no incluye eLa junta la v lvula de control de la presi n o la junta del indicador de bloqueo tienen una vida til limitada Dichas piezas no est n incluidas en la garant a y requerir n renovaciones peri dicamente eLos da os causados por la incapacidad de seguir las principales recomendaciones efectuadas o por el uso negligente del producto especialmente por ca das voluntarias o involuntarias golpes introducci n en el horno etc al lavar la tapadera en el lavavajillas eT fal NO SER RESPONSABLE DE LOS DA OS FORTUITOS O EMERGENTES PRODUCIDOS POR CUALQUIER CAUSA Algunos Estados no permiten la inclusi n o la limitaci n de los da os fortuitos o emergentes de modo que es posible que el supuesto de exclusi n anterior no sea aplicable en su caso Si necesita asistencia t cnica durante el periodo de garant a p ngase en contacto con nosotros de lunes a viernes desde las 8 00 h hasta las 17 00 h en el n mero 1 800 395 8325 www t falusa com eEsta garantia le concede derechos legales especificos Puede que tambi n goce de otros derechos que pueden variar de un Estado a otro 28
23. no izquierda sujete el asa largo de la cuba L gire con la mano derecha el asa largo de la tapa F en el sentido inverso de las agujas de un reloj hasta su apertura Fig 2 Y a continuaci n retire la tapa Cierre e Coloque la tapa en plano sobre la cuba alineando los tri ngulos de la tapa y del asa de la cuba Fig 3 e Gire la tapa hacia la izquierda hasta el tope Fig 3 e Empuje el bot n de apertura E hacia la posici n ae Fig 4 18 Llenado m nimo e Introduzca siempre una cantidad minima de Los alimentos que l quido al menos igual a 8 5 oz 2 vasos est n en el cestillo Pi a no deben estar en ara una cocci n vapor contacto con la e El llenado debe ser al menos igual a 25 oz 6 vasos tapa de la olla e Coloque el cestillo J sobre la pieza de soporte de cocci n al vapor K suministrada para este fin Fig 5 Llenado m ximo e Nunca llene la olla m s de 2 3 de la altura de la cuba se al de llenado m ximo Fig 6 Para algunos alimentos e Para los alimentos que se dilatan durante la cocci n como el arroz las legumbres deshidratadas o las compotas no llene la olla m s de la mitad de su capacidad Fig 6 Instrucciones de preparaci n de los alimentos No llenar la olla m s de 2 3 de su capacidad Al cocinar alimentos que se expanden durante la cocci n como arroz u hortalizas secas no llenar la olla m s de 1 2 de su capacidad Un llenado excesivo podr a llegar a obstruir el or
24. ooker lid Maximum filling e Never fill your pressure cooker more than two thirds full maximum mark Fig 6 For some food For food that expands during cooking like rice dried vegetables or stewed fruit never fill your pressure cooker more than half full Fig 6 Food Preparation Instructions Do not fill the unit over 2 3 full When cooking foods that expand during cooking such as rice or dried vegetables do not fill the unit over full Over filling may cause a risk of clogging the vent pipe and developing excess pressure Using the operating valve A To cook delicate food and vegetables e Set the valve to f A and H Operates at 70 kPa 10 psi To cook meat and frozen foods e Set the valve to 2 A and H Operates at 100 kPa 14 5 psi To release steam e Set the valve to e To remove the operating valve e Let the appliance cool down before removing the valve A e Press down on the valve and turn it to align to the dot position H Fig 7 e Remove the valve 4 To refit the operating valve e Place the operating valve in place making sure to align it with the dot position H e Press the valve then turn it until the desired position is reached Using for the first time e Fill the pressure cooker to the two thirds mark the maximum mark with water e Place the basket support K in the bottom of the pressure cooker and place the basket J on top of it e Close the pres
25. r por completo la olla e Abra e Compruebe y limpie la v lvula de funcionamiento A el conducto de evacuaci n de vapor B la v lvula de seguridad C y la junta I Recomendaciones de uso 24 1 El vapor est muy caliente cuando sale por la v lvula de funcionamiento 2 Cuando el indicador de presencia de presi n suba ya no puede abrir la olla 3 Como para cualquier aparato de cocci n realice una estrecha vigilancia si utiliza la olla cerca de ni os 4 Atenci n al chorro de vapor 5 Para desplazar la olla utilice las asas de la cuba 6 No almacene alimentos en la olla 7 Nunca utilice lej a o productos clorados que pudieran alterar la calidad del acero inoxidable 8 No introduzca la tapa en el lavavajillas No deje la tapa en remojo 9 Cambie la junta todos los a os 10 La limpieza de la olla debe realizarse en fr o y con el aparato vac o 11 Debe revisar la olla en un Servicio T cnico Autorizado T fal despu s de 10 a os de utilizaci n Marcados o etiquetajes reglamentarios Marcado Localizaci n Identificaci n del fabricante o marca comercial Asa de la tapa A o y lote de fabricaci n Dentro de la tapa Referencia modelo Presi n de funcionamiento PF Presi n m xima de seguridad PS Capacidad En el fondo externo de la cuba 25 T fal responde a sus preguntas Problemas Recomendaciones Si la olla se ha calen t
26. rise and nothing escapes from the valve during cooking e This is normal for the first few minutes e If the problem persists check that There is enough heat if not turn up the heat The amount of liquid in the pressure cooker is ade quate The operating valve is setto 1or2 The pressure cooker is properly closed and the ope ning button is in the qg position The lid gasket has not perished If the pressure indicator has risen but still nothing escapes from the valve during cooking e This is normal for the first few minutes e If the problem persists place your appliance under cold water Then open it e Clean the operating valve and valve seat Fig 8 and check that the safety valve can be pushed in without difficulty Fig 12 If steam escapes from around the lid check e That the lid is properly closed and the opening button is in the position e The gasket is correctly fitted into the lid e That the gasket is in good condition and if necessary replace it e That the lid the gasket its seat in the lid the safety valve and the operating valve are clean e That the rim of the pressure cooker body is in good condition and not damaged If food has burnt on the bottom of the pressure cooker e Leave the pressure cooker to soak for a while before washing e Never use bleach or chlorine products If you cannot open the lid e Check that the pressure indicator is down e If not
27. rse sin dificultad Fig 12 Para cambiar la junta de la olla e Cambie la junta de la olla todos los a os e Cambie la junta de la olla si presentara alg n corte e Utilice siempre una junta original T fal adecuada a su modelo Para guardar la olla e D le la vuelta a la tapa sobre la cuba e Nota la aparici n de manchas en el fondo interno de la cuba no altera en nada la calidad del metal Se trata de dep sitos calc reos Para eliminarlos puede utilizar un estropajo con un poco de vinagre diluido La olla a presi n est equipada con varios sistemas de seguridad e Sistema de seguridad para el cierre Si el aparato no est correctamente cerrado el indicador de presencia de presi n D no puede subir y por lo tanto la olla no puede tener presi n e Sistema de seguridad para la apertura Si la olla est bajo presi n el bot n de apertura no 23 puede accionarse Nunca abra la olla a la fuerza Sobre todo no fuerce el indicador de presencia de presi n Aseg rese que la presi n interior ha disminuido e Dos sistemas de seguridad para el exceso de presi n Primer sistema la v lvula de seguridad C libera la presi n y el vapor sale horizontalmente por encima de la tapa Fig 13 Segundo sistema la junta I deja salir el vapor verticalmente por el borde de la tapa Fig 14 Si uno de los sistemas de seguridad par el exceso de presi n se activa e Apague la fuente de calor e Deje enfria
28. ruida antes de utilizar la olla No abrir la olla a presi n hasta que se haya enfriado y toda la presi n del interior haya sido descargada Si las asas presentan resistencia al abrirlas esto indica que la olla tiene a n presi n en su interior no intentar abrirla a la fuerza Cualquier presi n existente dentro de la olla puede ser peli grosa Ver Instrucciones de uso No utilizar esta olla para fre r a presi n con aceite Una vez alcanzada la presi n normal de uso disminuir el calor para que todo el l quido que genera el vapor no se evapore Introduzca siempre una cantidad m nima de l quido al menos igual a 8 5 oz Ver Instrucciones de uso CONSERVAR ESTAS INSTRUCCIONES Esquema descriptivo A V lvula de funcionamiento I Junta de la tapa B Conducto de v lvula de funcio J Cestillo namiento K Soporte del cestillo C V lvula de seguridad L Asa largo de la cuba D Indicador de presencia de presi n M Cuba E Bot n de apertura N Asa corta de la cuba F Asa larga de la tapa O Se al de llenado m ximo G Se al de posici n de la tapa H Se al de posici n de la v lvula de funcionamiento Caracter sticas Di metro del fondo de la olla referencias N mero de Material de tapa Modelo e art culo y cuerpo P25107 YS223H64 Acero inoxidable Informaci n sobre normativas Presi n superior de funcionamiento 100 kPa 14 5 psi Presi n m xima de seguridad 170 kPa 25 psi Fu
29. sure cooker e Move the operating valve A to position 2 e Place the pressure cooker on a heat source set to maximum power e Once steam starts to escape from the valve turn the heat down and set a timer for 20 minutes e Once the 20 minutes are up turn off the heat e Turn the operating valve A to position D e Once the pressure indicator D drops down your pressure cooker is no longer under pressure e Open the pressure cooker e Rinse the pressure cooker with water and dry it Before cooking e Before each use of the pressure cooker always remove the valve A Refer to the Using the operating valve heading and visually check that the operating valve seat B is not blocked If necessary clean it with a toothpick Fig 8 e Check that the safety valve C can move Refer to the Care and Cleaning heading e Refit the operating valve A and select the position 1or2 e Always make sure that the pressure cooker is properly closed before starting to heat it The opening button E must be in the qe position e Place the pressure cooker on a heat source set to maximum power The pressure indicator D prevents pressure from rising in the pres sure cooker if it is not properly closed During cooking e Select your recipe Set the operating valve to 1 if the recipe calls for low pressure or 2 if it calls for high pressure Refer to the table on page 12 for suggested cooking times if you are not following
30. vigilancia de la olla a presi n cuando se uti liza en presencia de ni os No meter la olla a presi n en un horno caliente Extremar las precauciones al mover de sitio una olla a presi n que contenga l quidos calientes Verifica regularmente que las agarraderas de la cuba est n correctamente fijadas Rev salas de ser necesario Noutilizarla olla a presi n para otro fin que el uso para el que est destinada Esta olla cocina a presi n El uso inadecuado podr a provocar lesiones por escaldaduras Asegurarse de que la olla est correctamente cerrada antes de utilizarla Ver Instrucciones de uso No llenar la olla m s de 2 3 de su capacidad Al cocinar alimentos que se expanden durante la cocci n como arroz u hortalizas secas no llenar la olla m s de 1 2 de su capacidad Un llenado excesivo podr a llegar a obs truir el orificio de salida de aire y desarrollar en el interior una presi n ex cesiva Ver Instrucciones de preparaci n de los alimentos Hay que tener en cuenta que determinados alimentos como la compota de manzana ar ndanos cebada perlada harina de avena u otros ce reales guisantes partidos fideos macarrones ruibarbo o espaguetis pue den producir espuma y saltar dentro de la olla obstruyendo la v lvula de descarga de presi n orificio de salida de aire Estos alimentos no debe rian ser cocinados en una olla a presi n Comprobar siempre que la v lvula de descarga de presi n no est obs t
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