Detalle del producto - Ficha técnica
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1. Albe Referencia L CTEAS DEL JARAMA Hoja 1 de 1 Sistema de Gesti n de Calidad y Seguridad Alimentaria Ficha T cnica Fecha 28 10 2014 15147 CABRA PIMENT N VAC O 1 KG L cteas del jarama DENOMINACI N REGLAMENTARIA Queso madurado de cabra graso FORMATO Pieza semicil ndrica de queso de cabra envasada al vac o MODO DE EMPLEO Una vez abierto el envase conservar en refrigeraci n entre 1 C y 8 C Se aconseja su consumo durante los 4 o 5 d as siguientes y emplearlo retirando su corteza INFORMACI N GENERAL Consumo preferente 365 d as a partir de su envasado Ingredientes Leche pasterizada de cabra cuajo cloruro c lcico E 509 lisozima derivada del huevo fermentos l cticos y sal Corteza exterior tratada con Acetato de polivinilo E 235 pintura roja o piment n Conservaci n En refrigeraci n entre 1 C y 8 C Bo io Comercializado por C E L cteas del Jarama S A c Torrelaguna 79 28140 Fuente el Saz Madrid info lacteasdeljarama com Tf 902 25 24 25 Pa s de origen Espa a FICHA LOG STICA producto acabado Caracter sticas pl stico con abre f cil 2 Peso neto Kg l 2 Peso bruto Kg 1 01 gt Ancho cm Di metro 12 5 a Alto cm 6 5 EAN 8410864010015 Largo cm 45 Ancho cm 29 lt Alto cm 9 5 n Peso neto Kg 6 Z Peso bruto Kg 6 41 Unidades caja 6 EAN 14 Palet europeo cm 120x80x14 S Capas S Cajas capa z Cajas palet Peso bruto Kg E T vmwaenane2. o Hu 3 180 9001 Bons INFORMACI N NUTRICIONAL por 100 g Valor energ tico 394 kcal 1651 kJ Grasas 33 g de las cuales saturadas 30 6 g Hidratos de Carbono 4 2 g de los cuales az cares lt 0 5 g Prote nas 20 3 g Sal lg ESPECIFICACIONES ANAL TICAS Caracter sticas f sico qu micas ES gt 62 pH 5 5 0 3 Caracter sticas microbiol gicas De acuerdo al Reglamento n 2073 2005 y posteriores modificaciones para quesos hechos a base de leche o suero sometidos a pasterizaci n o tratamiento t rmico m s fuerte en los par metros utilizados Caracter sticas organol pticas Consistencia dura Textura firme y compacta cremosa en boca Color blanco Sabor y olor caracter stico a cabra cido DECLARACI N DE AL RGENOS Contiene leche y sus derivados incluida la lactosa Contiene lisozima derivado del huevo No contiene gluten APTO PARA CELIACOS INFORMACI N ADICIONAL No contiene GMO ni compuestos provenientes de GMO No ha sufrido ionizaci n ni contiene ingredientes que hayan sufrido ionizaci n NO APTO para consumidor VEGETARIANO SI APTO para consumidor OVO LACTO VEGETARIANO Esta ficha reproduce fielmente los datos facilitados por el proveedor
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