DOLMAR SENSACIÓN
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1. HDoI Imar LIVING INNOVATION M S INFORMACI N Tel 941 303 730 Fax 941 303 740 info dolmar es www dolmar es DOLMAR SENSACI N LEVADURA SECA INACTIVA RICA EN MANOPROTE NAS APLICACI N Dentro de SENSACI N DOLMAR encontramos levaduras inactivadas tratadas con alta concentraci n de polisac ridos manoprote nas estos compuestos podr an actuar como coloides protectores e interaccionar con los taninos y antocianinas previniendo as su agregaci n y precipitaci n y por tanto incrementando la estabilidad del color As mismo modulan la astringencia de los vinos mejorando su cuerpo y untuosidad incrementado la sensaci n de dulzor y redondez disminuyendo la astringencia de los vinos Estas preparaciones son ricas tambi n en glutati n trip tido intracelular que act a como tamp n redox evitando fen menos de oxidaci n preservando as el color y los aromas varietales Las indicaciones anteriormente expuestas corresponden a nuestros conocimientos actuales Se facilitan sin compromiso ni garant a por nuestra parte en la medida que su utilizaci n queda fuera de nuestro control Estas informaciones no liberan al usuario del cumplimiento de la legislaci n y medidas de seguridad vigentes DOSIS DE EMPLEO Vinos blancos y rosados 20 a 30 g hl Vinos tintos 20 a 40 g hl MODO DE EMPLEO Disolver la cantidad necesaria de SENSACION DOLMAR en 10 veces su peso en mosto o vino Adicionar al dep sito y ho2. mogeneizar cuidadosamente CONDICIONES DE CONSERVACI N Embalaje lleno sellado de origen al abrigo de la luz en un entorno seco y exento de olor Embalaje abierto utilizar r pidamente PRESENTACI N Bolsa de 1 kg
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