Softan S
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1. INTER S ENOL GICO Softan S es una preparaci n de taninos muy dulces Softan S contiene taninos de roble de gran calidad y taninos catequ nicos asociados a polisac ridos Los enlaces taninos polisac ridos son tan estables como los observados en el vino lo que garantiza la perdurabilidad del efec to del producto Softan S est recomendado para todos los vinos de calidad Softan S participa activamente en la estabilizaci n del color y muestra una tanicidad ligera delicada y suave que pone de relieve las cualidades intr nsecas del vino y en particular la estructura la redondez y el afrutado complejo gt Softan S es un producto estrat gico en el caso de un objetivo de producto predefinido gt Softan S se dirige a todos los vinos de calidad cualquiera que sea su modo de crianza En los vinos de gama muy alta aporta un complemento cualitativo y pone siempre de relieve cualidades intr n secas del vino En los vinos intermedios aporta un complemento cualitativo perceptible al mejorar significativamente la estruc tura en boca y el gusto gt Softan S puede ser utilizado a posteriori para tratar un vino que presenta un d ficit o para mejorar un assembla ge Nota bene Los resultados de Softan S pueden ser evaluados gracias a nuestro malet n de encolado VENTAJAS SOFTAN S puede ser utilizado a priori proceso gt SOFTAN S es un producto estrat gico en el caso de un objetivo de producto predefinido gt SOFTAN S permit2. a durante la crianza de los vinos Se aconseja una adici n precoz Envasado Bolsas de 1 kg en cajas de 10 kg Bolsas de 5 kg en cajas de 10 kg Incidencia sobre los criterios de filtraci n Softan S contiene coloides protectores que influyen sobre la filtraci n Esta influencia disminuye con el tiempo volvi ndose insignificante al cabo de algunas semanas Conservaci n Cons rvese Softan S en su envase original cerrado y al abrigo de la humedad
3. e reducir el coste de producci n al simplificar las operaciones s SOFTAN S puede ser utilizado a posteriori gt Para tratar un vino que presenta un d ficit gt Para mejorar un assemblage gt Para valorizar el vino en la venta ASOCIACION Las levaduras activadores y enzimas utilizados durante la vinificaci n son objeto de elecciones paralelas Por el contrario la utilizaci n de VINOFLOW FCE completa perfectamente la acci n de SOFTAN S Esta ENZYMA hidroliza los coloides provenientes de la levadura La mejora de la filtrabilidad obtenida gracias a la utilizaci n de VINOFLOW FCE permite absorber los polisac ridos de SOFTAN S sin afectar de forma significativa la fil trabilidad DEMOSTRACI N SOFTAN S es un excelente producto de eficacia demostrada No dude en realizar pruebas que demuestren la validez de la elecci n de este tanino Dosis de empleo Es necesario buscar la dosis adecuada El procedimiento l gico consiste en 1 Realizar pruebas de laboratorio Este producto permite apenas adicionado hacerse una idea bastante exacta del resultado 2 Realizar pruebas en peque os vol menes 10 60 g hl seg n los vinos Recomendamos vivamente el uso de nuestro malet n de encolado que permite efectuar f cilmente estas prue bas Modo de empleo Soluble de forma instant nea Softan S est listo para su uso Incorporar directamente en el vino preferentemente durante un remontado de homogeneizaci n Softan S se utiliz
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