CAST IRON COOKING GRID
Contents
1. CAST IRON COOKING GRID GUSSEISENROST M L Der Gusseisenrost besteht aus hochwertigem Gusseisen Gusseisen l sst sich sehr hoch erhitzen und verf gt ber eine optimale Hitzeverteilung sowie speicherung Der Gusseisenrost ist auf dem Gasgrill sowie Holzkohlegrill einsetzbar Mit diesem Rost gelingt das perfekte Grillmuster ANWENDUNG Reinigen Sie den Gusseisenrost vor dem ersten Gebrauch mit Wasser Ber hren Sie das Zubeh r w hrend der Verwendung auf dem Grill nur mit Grill Handschuhen Stellen Sie den Gusseisenrost in heissem Zustand nicht auf brennbare oder hitzeempfindliche Oberfl chen Heizen Sie diesen jeweils w hrend mind 5 Minuten auf der Stufe vor BENUTZUNG EASY FLIP TRICHTER Zum aromatisieren IN EASY FLIP Trichter Indirekte Hitze Grillrost entfernen und durch den Gusseisenrost ersetzen Deckel geschlossen REINIGUNG Lassen Sie den Gusseisenrost auf dem Grill bei voller Leistung ca 10 Minuten ausbrennen Verwenden Sie eine B rste aus Messingborsten keine Stahlborsten Lassen Sie diesen danach ausk hlen Bei hartn ckiger Verschmutzung verwenden Sie den OUTDOORGHEF BARBECUE CLEANER f r die gr ndliche Reinigung Tipp nach der Reinigung mit Speiseoel leicht einoelen OUTDOORCHEEGOM WURSTFESTIVAL HANDHABUNG GASKUGELGRILL K EASY FLIP Trichter Indirekte Position Deckel offen d dl Vorheizen 10 Min Stufe Deckel geschlossen ZUBEREITUNG Gekochte W rst2. OCHWEINSRACK HANDHABUNG GASKUGELGRILL 5 EASY FLIP Trichter Indirekte Position Deckel geschlossen d dl Vorheizen 5 Minuten Stufe Deckel geschlossen ZUTATEN 500g Schweinsrack 12g Fleischgewirz 30g Oliven l 20 Rosmarin frisch 50g Kr uterbutter ZUBEREITUNG Rosmarin Oliven l und Fleischgew rz zu einer Marinade vermengen Schweinsrack mit der Marinade bepinseln und ber Nacht im K hlschrank marinieren lassen Schweinsrack auf den vorgeheizten Grillrost legen und bei 160 C grillen bis eine Kerntemperatur von 60 C erreicht ist Schweinsrack vom Grill nehmen und zugedeckt ca 5 Minuten ruhen lassen Dann aufschneiden und mit Kr uterbutter servieren CAST IRON COOKING GRID M L The Cast Iron Cooking Grid is made of high quality cast iron Cast iron can be heated to very high temperatures and commands optimal heat distribution as well as optimal heat retention The Cast Iron Cooking Grid can be used on a gas or charcoal grill This cooking grid provides the perfect grill pattern INSTRUCTIONS FOR USE Clean the Cast Iron Cooking Grid with water prior to its first use Only touch the accessories with barbecue gloves during use on the barbecue Do not put the Cast Iron Cooking Grid on flammable or heat sensitive surfaces while hot Always pre heat it on level for a minimum of 9 minutes USING THE EASY FLIP FUNNEL II Large funnel EASY FLIP Indirect heat Gooking grid take away and put Cast
3. Iron Cooking Grid directly on large funnel Lid closed CLEANING Leave the Cast Iron Cooking Grid on the barbecue to burn out at full capacity for about 10 minutes Use a brush with brass bristles no steel bristles Then let it cool down Use OUTDOORGHEF BARBECUE CLEANER for thoroughly cleaning off stubborn dirt Tip Oil lightly with a food grade oil after cleaning OUTDOORCHEEGOM SAUSAGE PLATTER OPERATING THE GAS KETTLE GRILL IN Funnel EASY FLIP indirect position Lid open d d Preheat 10 minutes at level lid closed PREPARATION Cooked sausages like Bratwurst from calf should be cut into However cutting into the sausage does not mean slicing it up but simply making barely visible incisions at a distance of 5 mm from one another This way the sausage can rise when its grilled without tearing A torn sausage is too dry Raw sausages like Bratwurst from pig and Luganighe shouldnt be cut into since the fat can drain when grilled and the pressure in the sausage does not increase so much that it can tear CORRECT BARBECUING Depending on the sausage it should be cooked on the grid in a preheated grill at 200 C on indirect heat for 10 to 15 minutes do not turn the sausages The sausages will now be extremely hot Recipe serves 4 people CHICKEN BREASTS FILLED WITH PLUMS AND CREAM CHEESE OPERATING THE GAS KETTLE GRILL _ KM 5 Funnel EASY FLIP i en indirect pos
4. Llegado este punto las salchichas estar n muy calientes Recetas todas las medidas calculadas para 4 personas EUROPEAN PECHUGA DE POLLO RELLENA DE CIRUELAS Y QUESO FRESCO MANEJO DE LA BARBACOA ESFERICA DE GAS 5 Cono EASY FLIP posici n indirecto Tapa cerrada d do Precalentar 5 minutos a temperatura al ul tapa cerrada INGREDIENTES 400 g de pechuga de pollo 40g de queso fresco 20g de ciruelas 12g de ali o para carne de ave 29g de aceite de girasol ELABORACI N Cortar las ciruelas en trozos peque os y mezclar con el queso fresco Hacer en cada pechuga una incisi n profunda para introducir el relleno Rellenar con el queso fresco y las ciruelas Marinar con el ali o para carne de ave y el aceite de girasol Colocar las pechugas de pollo en la Parrilla previamente calentada y asar de 8 a 10 minutos a 160 C Dejar reposar un poco antes de cortar OUTDOORCHEEGOM COSTILLAR DE CERDO MANEJO DE LA BARBACOA ESFERICA DE GAS 5 Cono EASY FLIP posici n indirecto Tapa cerrada do Q Precalentar 5 minutos a temperatura al ul tapa cerrada INGREDIENTES 500g de costillar de cerdo 12g dealifio para carnes 30g de aceite de oliva 20 de romero fresco 00g de mantequilla a las finas hierbas ELABORACI N Mezclar el romero el aceite de oliva y el ali o para carnes para conseguir una marinada Untar el costillar con la marinada y dejar marinar durante la noche en el frigor fico Co
5. fra hinanden og server dem med kryddersm r BARBEQUE CULTURE OUTDOORGHEFGOM
6. Tipp na het reinigen licht insmeren met spijsolie OUTDOORCHEEGOM WORSTFESTIVAL GEBRUIK KOGELBARBECUE OP GAS 5 Trechter EASY FLIP indirecte positie Deksel open do Q Voorverwarmen 10 minuten op stand deksel gesloten BEREIDING Er zijn wel een paar belangrijke instructies die u in acht moet nemen Zo moet bijvoorbeeld gekookte worst zoals kalfsbraadworst en cervelaat worden ingesneden Insnijden betekent niet dat de worst wordt doorgesneden maar wel dat om de 5 mm nauwelijks zichtbare inkepingen worden gemaakt Zo kan de worst tijdens het barbecue n opkomen zonder te scheuren Een gescheurde worst bakt immers droog Rauwe worst zoals varkensbraadworst of luganighe wordt niet ingesneden omdat het vet tijdens het barbecue n uit de worst zou kunnen lopen DE JUISTE MANIER VAN BARBECUEEN De worsten in de voorverwarmde barbecue afhankelijk van het soort worst 10 tot 15 minuten indirect grillen op 200 G Worsten niet keren Nu zijn ze goed heet Rezepte alle Angaben f r 4 Personen EUROPEAN KIPPENBURST GEVULD MET PRUIMEN EN KWARK AA GEBRUIK KOGELBARBECUE OP GAS a CA EN echter EASY FLIP Se gt Indirecte positie Deksel gesloten Q do Voorverwarmen 5 minuten op stand deksel gesloten INGREDIENTEN 400 g kippenborst haantjesborst 40g kwark 20g pruimen 12g gevogeltekruiden 29g zonnebloemolie BEREIDING De pruimen in kleine stukjes snijden en mengen m
7. barbacoa durante 10 minutos a m xima potencia Utilice un cepillo con cerdas de lat n no de cerdas de acero Despu s deje enfriar la parrilla Sila suciedad est muy incrustada utilice el BARBECUE CLEANER de OUTDOORGHEF para conseguir una limpieza a fondo Sugerencia tras la limpieza unte la parrilla con un poco de aceite de mesa OUTDOORCHEEGOM FESTIVAL DE SALCHICHAS MANEJO DE LA BARBACOA ESFERICA DE GAS Cono EASY FLIP posici n indirecto Tapa abierta 6 2 Precalentar 10 minutos a temperatura al tapa cerrada ELABORACI N A las salchichas cocidas como las bratwurst de ternera o de tipo Sch bling o Cervelat se les deben hacen incisiones Esto no implica tener que cortar las salchichas sino nicamente hacerle peque as incisiones cada 5 mm De esta forma evitaremos que las salchichas se resquebrajen cuando las asemos en la parrilla Las salchichas que se resquebrajan quedan secas No ser necesario hacer incisiones cuando las salchichas sean crudas como por ejemplo las bratwurst de cerdo y las de tipo Luganighe puesto que la salchicha puede sudar la grasa mientras se hace en la barbacoa por lo que la presi n no es tan fuerte como para que se resquebraje ASAR BIEN EN LA BARBACOA Poner las salchichas sobre la parrilla en la barbacoa previamente calentada y dependiendo de la clase de la salchicha asarlas indirectamente de 5 a 10 minutos a una temperatura de 220 C sin darles la vuelta
8. dire couper en deux il s agit de pratiquer de fines entailles peine visibles espac es de 5 mm Ainsi la saucisse pourra se d tendre sans clater Une saucisse clat e se dess che Les pr parations crues telles que les saucisses de porc luganighe ou merguez ne sont pas entaill es car la graisse peut s couler au cours de la cuisson et de ce fait la pression n augmente pas jusqu faire clater la saucisse POUR UNE CUISSON CORRECTE Faire griller les saucisses dans le barbecue pr chauff sur la grille 200 C chaleur indirecte durant 10 15 minutes selon la vari t Ne pas les retourner Recettes quantit s pour 4 personnes EUROPEAN BLANCS DE POULET FOURRES AUX PRUNES ET AU FROMAGE FRAIS UTILISATION DU BARBECUE SPHERIQUE A GAZ 5 Entonnoir EASY FLIP position indirecte Couvercle ferm do do Pr chauffage 5 minutes sur position couvercle ferm INGREDIENTS 400 g de filets blancs de poulet 40g de fromage frais 20g de prunes 12g d pices pour volaille 29g d huile de tournesol PR PARATION Couper les prunes en petits morceaux et les m langer avec le fromage frais D couper une poche profonde dans chaque filet de poulet La fourrer avec la pr paration de fromage frais et de prunes Faire mariner dans les pices pour volaille et l huile de tournesol Placer les filets de poulet sur la grille pr chauff e et les faire cuire a 160 C pendant 8 10 minutes environ Laisse
9. e wie Kalbsbratwurst Sch blig Cervelat m ssen eingeschnitten werden Einschneiden heisst aber nicht die W rste zu teilen sondern kaum sichtbare Einschnitte im Abstand von 5 mm zu machen So kann die Wurst beim Grillen aufgehen ohne dass sie reisst Eine zerrissene Wurst ist trocken Nicht eingeschnitten werden rohe W rste wie Schweinsbratwurst und Luganighe weil das Fett beim Grillen abtropfen kann und so der Druck in der Wurst nicht so stark steigt dass sie reissen kann RICHTIG GRILLEN Die W rste im vorgeheizten Grill je nach Wurstsorte auf dem Rost bei 200 C indirekt 10 bis 15 Minuten grillen W rste nicht wenden Die W rste sind nun richtig heiss Rezepte alle Angaben f r 4 Personen POULETBRUSTCHEN GEFULLT MIT PFLAUMEN UND FRISCHKASE HANDHABUNG GASKUGELGRILL 5 EASY FLIP Trichter Indirekte Position Deckel geschlossen d dl Vorheizen 5 Minuten Stufe Deckel geschlossen ZUTATEN 400 g Pouletbr stchen H hnchenbrust 40g Frischk se 20g Pflaumen 12g Gefl gelgew rz 25g Sonnenblumen l ZUBEREITUNG Pflaumen in kleine St cke schneiden und mit dem Frischk se vermengen In jedes Pouletbr stchen eine tiefe Tasche schneiden Masse aus Frischk se und Pflaumen einf llen Mit Gefl gelgew rz und Sonnenblumen l marinieren Pouletbr stehen auf den vorgeheizten Grillrost legen und ca 8 bis 10 Minuten bei 160 C grillen Vor dem Aufschneiden kurz ruhen lassen OUTDOORCHEEGOM
10. e fino al punto di lacerarle IL MODO GIUSTO DI GRIGLIARE Cuocere indirettamente le salsicce sulla griglia preriscaldata a 200 C per 10 15 minuti a seconda del tipo di salsiccia Non girarle A questo punto le salsicce sono caldissime Ricette per 4 persone EUROPEAN PETTO DI POLLO RIPIENO CON PRUGNE E FORMAGGIO FRESCO PREPARAZIONE DEL BARBECUE SFERICO A GAS 5 Imbuto EASY FLIP posizione indiretto Coperchio chiuso Q d Preriscaldamento 5 minuti al livello coperchio chiuso INGREDIENTI 400 g petto di pollo 40g formaggio fresco 20g prugne 12g aromi per pollo 29g olio di girasole PREPARAZIONE Tagliare le prugne a pezzetti e mescolarle con il formaggio fresco Ricavare col coltello una tasca profonda in ciascun petto di pollo Versarvi dentro il composto ottenuto dalle prugne e dal formaggio Marinare con gli aromi per pollo e l olio di girasole Adagiare i petti di pollo sulla griglia preriscaldata e cuocerl a 160 C per circa 8 10 minuti Prima di tagliare lasciare riposare brevemente OUTDOORCHEEGOM CARRE DI MAIALE MARINATO PREPARAZIONE DEL BARBECUE SFERICO A GAS 5 Imbuto EASY FLIP posizione indiretto Coperchio chiuso Q d Preriscaldamento 5 minuti al livello coperchio chiuso INGREDIENTS 900 g carr di maiale 12g aromi per carne 30g olio di oliva 20 rosmarino fresco 50g burro aromatizzato PREPARATION Mescolare il rosmarino l olio d oliva e g
11. et de kwark In elke kippenborst een diepe inkeping maken De kwark met pruimen in de inkeping doen Met gevogeltekruiden en zonnebloemolie marineren Kippenborst op het voorwarmde Grillrooster leggen en ong 8 tot 10 minuten op 160 C grillen Alvorens de kip te snijden even laten rusten QUTDOORGHEFGOM VARKENSRAGK GEBRUIK KOGELBARBECUE OP GAS 5 Trechter EASY FLIP indirecte positie Deksel gesloten d d Voorverwarmen 5 minuten op stand deksel gesloten INGREDIENTEN 000 g varkensrack 12g vleeskruiden 30g olijfolie 20 rozemarijn vers 00g kruidenboter BEREIDING Rozemarijn olijfolie en vleeskruiden mengen tot een marinade De varkensrack met de marinade insmeren en een nachtje in de koelkast laten trekken Varkensrack op het voorverwarmde Grillrooster leggen en op 160 C grillen tot het een kerntemperatuur van 60 C heeft bereikt Varkensrack van de grill nemen en afgedekt nog ong 5 minuten laten rusten Vervolgens opensnijden en met kruidenboter serveren EUROPEAN STOBEJERNSRIST M L Stabejernsristen er fremstillet af f rsteklasses st bejern Stobejern kan opn meget h je temperaturer har optimal varmefordeling og holder l nge pa varmen Stabejernsristen kan bade anvendes p gasgrill og kulgrill Denne rist giver det perfekte grillmanster ANVENDELSE Vask stabejernsristen af med vand far den tages i brug farste gang Sarg for altid at have grillhandsker pa nar du anvender tilbeha
12. ition Lid closed d d Preheat 5 minutes at level lid closed INGREDIENTS 400 g chicken breasts 40g cream cheese 20g plums 12g poultry seasoning 20g sunflower oil PREPARATION Cut the plums into small pieces and mix them with the cream cheese Cut a deep pocket into each chicken breast Fill with the cream cheese and plum mixture Marinate with poultry seasoning and suntlower oil Place the chicken breasts on a preheated cooking grill and grill them for about 8 to 10 minutes at 160 C Let the dish rest before serving OUTDOORCHEEGOM RAGK UF PURK OPERATING THE GAS KETTLE GRILL 5 Funnel EASY FLIP indirect position Lid closed d d Preheat 5 minutes at level lid closed INGREDIENTS 900 g rack of pork 12g meat seasoning 30g olive oil 20 rosemary fresh 00g herb butter PREPARATION Mix the rosemary olive oil and the meat seasoning into a marinade Apply the marinade with a brush on the rack of pork and let it marinate overnight in the refrigerator Place the rack of pork on a preheated barbecue grill and grill at a temperature of 160 C until a core temperature of 60 C is reached Take the rack of pork from the grill cover and let it rest for about 5 minutes After that slice the meat and serve it with herb butter GRILLE EN FONTE M L Cette Grille en fonte est fabriqu e partir d une fonte de grande qualit La fonte peut tre chauff e tr s haute temp rature et dis
13. la Griglia in ghisa su superfici infiammabili o sensibili al calore Preriscaldarla sempre per almeno 5 minuti al livello UTILIZZO DELL IMBUTO EASY FLIP Grande imbuto EASY FLIP Calore indiretto Griglia da rimuovere e sostituire con la Griglia in ghisa Goperchio chiuso PULIZIA Lasciar la Griglia in ghisa sul barbecue acceso a fuoco massimo per ca 10 minuti Utilizzare una spazzola in setole di ottone non di acciaio Lasciare quindi raffreddare In caso di sporco ostinato utilizzare OUTDOORGHEF BARBECUE CLEANER per una pulizia accurata Consiglio una volta pulita la griglia ungerla leggermente con olio commestibile OUTDOORCHEEGOM GRAN GRIGLIATA DI SALSICCE PREPARAZIONE DEL BARBECUE SFERICO A GAS 4 Imbuto EASY FLIP posizione indiretto Coperchio aperto d d Preriscaldamento 10 minuti al livello 4 4 coperchio chiuso PREPARAZIONE Le salsicce cotte ad es quella di vitello la Sch blig e la cervellata devono essere incise Incidere non significa per dividere in pezzi le salsicce bens effettuare piccoli tagli appena visibili a 5 mm di distanza l uno dall altro Grazie a tali incisioni durante la cottura alla griglia la salsiccia si apre senza lacerarsi e quindi senza diventare troppo secca Le salsicce crude come ad es quella di maiale e la luganiga non devono essere incise perch durante la cottura pu colare del grasso e la pressione interna della salsiccia potrebbe aumentar
14. li aromi per carne fino a formare una marinata Spennellare il carr di maiale con la marinata e lasciarlo marinare tutta la notte in frigorifero Mettere il carr di maiale sulla griglia preriscaldata e cuocerlo a 160 C finch non ha raggiunto una temperatura interna di 60 C Togliere la carne dal grill coprirla e lasciarla riposare per ca 5 minuti Quindi tagliare a fette e servire con il burro aromatizzato EUROPEAN PARILLA DE HIERRO FUNDIDO M L La Parrilla de hierro fundido esta fabricada con hierro fundido de alta calidad El hierro fundido soporta temperaturas muy elevadas y distribuye y mantiene el calor de forma ptima La Parrilla de hierro fundido puede utilizarse tanto en barbacoas de gas como en barbacoas de carb n vegetal Gracias al relieve estriado de esta parrilla conseguir preparar la parrillada perfecta MODO De EMPLEO Limpie con agua la Parrilla de hierro fundido antes de usarla por primera vez Utilice nicamente guantes para barbacoa cuando manipule los accesorios en la barbacoa Cuando la Parrilla de hierro fundido est caliente no la coloque sobre superficies inflamables o sensibles al calor Precaliente siempre la parrilla durante un m nimo de 5 minutos regulando la temperatura al USO DEL CONO EASY FLIP Cono grande EASY FLIP Calor indirecto Parrilla retirar y sustituir por la Parrilla de hierro fundido Tapa cerrada LIMPIEZA Deje calentar la Parrilla de hierro fundido en la
15. locar la el costillar sobre la Parrilla previamente calentada y asar a 160 C hasta que alcance una temperatura interna de 60 C Sacar el costillar de cerdo de la barbacoa tapar y dejar reposar durante aprox 5 minutos continuaci n cortar y servir con mantequilla a las finas hierbas EUROPEAN GIETIJZEREN ROOSTER M L Het Gietijzeren rooster is vervaardigd uit hoogwaardig gietijzer Gietijzer kan tot zeer hoge temperaturen worden verhit en beschikt over een optimale warmteverdeling en opslag Het Gietijzeren rooster kan worden gebruikt op een gas of houtskoolbarbecue Met dit Grillrooster krijgt u een perfect grillpatroon GEBRUIK Reinig het Gietijzeren rooster voor het eerste gebruik met water Gebruikt u het accessoire op de barbecue zorg er dan steeds voor dat u barbecuehandschoenen draagt Zet het Gietijzeren rooster als hij heet is niet op een brandbaar of een niet hittebestendig oppervlak Verwarm hem altijd minstens 5 minuten lang voor op stand GEBRUIK VAN DE EASY FLIP TRECHTER Grote trechter EASY FLIP Indirecte verwarming Grillrooster verwijderen en Gietijzeren rooster direct op de grote trechter plaatsen Deksel gesloten REINIGEN Verhit het Gietijzeren rooster gedurende 10 minuten op de barbecue op de hoogste stand Gebruik een borstel met messingdraden geen stalen borstel Laat deze daarna afkoelen Voor hardnekkig vuil gebruik OUTDOORGHEF BARBECUE CLEANER voor een grondige reiniging
16. pose d une tr s bonne r partition de la chaleur Elle garde galement tr s bien la chaleur La Grille en fonte peut tre utilis e sur un barbecue gaz ou charbon de bois Elle permet d obtenir un motif de grille parfait UTILISATION Laver la Grille en fonte l eau avant la premi re utilisation Pendant l utilisation ne manipuler l accessoire sur le barbecue qu avec les gants pr vus cet effet Ne jamais placer la Grille en fonte chaude sur une surface inflammable ou sensible la chaleur Pr chauffer la grille pendant au moins 5 minutes sur la position UTILISATION DE LENTONNOIR EASY FLIP Grand entonnoir EASY FLIP Chaleur indirecte Grille ter puis placer directement la Grille en fonte sur le grand entonnoir Couvercle ferm NETTOYAGE Faites chauffer la plaque de cuisson sur le barbecue feux maximum pendant env 10 min Utilisez une brosse en laiton pas de brosse acier Laissez la ensuite refroidir Pour la salet tenace utilisez OUTDOORGHEF BARBECUE CLEANER pour un nettoyage complet Conseil apr s le nettoyage huiler l g rement avec de l huile alimentaire OUTDOORCHEEGOM FESTIVAL DE SAUCISSES UTILISATION DU BARBECUE SPH RIQUE GAZ 1 Entonnoir EASY FLIP position indirecte Couvercle ouvert d Pr chauffage 10 minutes sur position couvercle ferm PREPARATION Les saucisses griller cervelas et autres doivent tre entaill s Ce qui ne veut pas
17. r pa grillen N r stabejernsristen er varm ma den ikke placeres p brandbare eller varmefalsomme overflader Forvarm altid i mindst 5 min BRUG AF EASY FLIP TRAGI D Stor tragt EASY FLIP Indirekte varme Grillrist fjernes og erstattes af st bejernsristen Lag lukket RENG RING Lad st bejernsristen br nde f rdig p grillen ved fuld varme i ca 10 min Anvend en b rste med messingb rster st lb rster m ikke anvendes Lad derefter stabejernsristen k le af tilf lde af fastgroet snavs kan du anvende OUTDOORGHEF BARBECUE CLEANER til grundig reng ring Et godt r d sm r risten med lidt madolie efter reng ringen QUTDOORGHEFGOM PULSEFEST HANDTERING AF GASKUGLEGRILLEN EN Tragt EASY FLIP Indirekte position Lag abent d Forvarmning 5 min p trin lukket l g ZUBEREITUNG Kogte palser som fx grillpalser af kalv specialpalser og Cervelat skal ridses At ridse betyder ikke at palserne skal sk res igennem Der skal kun l gges n sten usynlige snit med 5 mm afstand Pa den made kan palserne tale varmen fra grillen uden at fl kke En fl kket p lse er tor Ra p lser som grillp lser af svinek d og Luganighe skal ikke snittes da fedtet kan dryppe af under grilningen s trykket i polsen ikke stiger s kraftigt at den kan fl kke KORREKT GRILNING Alt efter palsernes type skal de grilles p den forvarmede grill ved 200 indirekte varme i 10 15 min Palserne skal ikke vende
18. r reposer quelques instants avant de d couper OUTDOORCHEEGOM CARRE DE PORC UTILISATION DU BARBECUE SPHERIQUE A GAZ 5 Entonnoir EASY FLIP position indirecte Couvercle ferm dl O Pr chauffage 5 minutes sur position couvercle ferm INGREDIENTS 500g de carr de porc 12g d pices pour viande 30g d huile d olive 20 de romarin frais 50g de beurre aux fines herbes PREPARATION M langer le romarin l huile d olive et les pices pour viande afin d obtenir une marinade Badigeonner les carr s de porc avec la marinade et laisser reposer toute la nuit au r frig rateur Placer les carr s de porc sur la grille pr chauff e et les faire cuire 160 C jusqu ce que la viande atteigne une temp rature de 60 C Retirer les carr s de porc et les laisser reposer pendant 5 minutes avec le couvercle ferm D couper et servir avec du beurre aux fines herbes EUROPEAN GRIGLIA IN GHISA M L La Griglia in ghisa realizzata in ghisa di alta qualit La ghisa resistente alle alte temperature consente una perfetta distribuzione e conservazione del calore La Griglia in ghisa pu essere adoperata sul barbecue a gas o a carbonella Con questa griglia si riusciti a realizzare un esempio perfetto di grill MODALIT D USO Lavare la Griglia in ghisa prima del primo utilizzo Durante l uso sulla griglia toccare l accessorio soltanto con appositi guanti da grill Quando calda non poggiare
19. s Nu er palserne rigtigt varme Opskrifter alle angivelser er til 4 personer KYLLINGEBRYST FYLDT MED BLOMMER OG FRISKOST HANDTERING AF GASKUGLEGRILLEN 5 Tragt EASY FLIP Indirekte position Fe i ui E lo MS i i a am a pr F ra om j y 4 27 Lag lukket d dl Forvarmning 5 min p trin lukket lag INGREDIENSER 400 g kyllingebryst 40g friskost 20g blommer 12g fjerkraekrydderi 29g solsikkeolie TILBEREDNING Sk r blommerne i sma stykker og bland dem med friskosten Sk r en dyb lomme i hvert kyllingebryst Fyld blandingen af friskost og blommer i lommerne Mariner med fjerkreekrydderi og solsikkeolie L g kyllingebryststykkerne pa den forvarmede grillrist og grill dem i 8 10 min ved 160 C Lad kadet hvile i kort tid far det sk res i stykker OUTDOORCHEEGOM REVELSBEN AF SVIN HANDTERING AF GASKUGLEGRILLEN 5 Tragt EASY FLIP Indirekte position Lag lukket d dl Forvarmning 5 min p trin lukket lag INGREDIENSER 900 g revelsben af svin 12g kodkrydderi 30g olivenolie 20 frisk rosmarin 50g kryddersm r TILBEREDNING Bland rosmarin olivenolie og kadkrydderi til en marinade Revelsbenene skal pensles med marinaden og marinere i koleskabet natten over L g revelsbenene p den forvarmede grillrist og grill dem ved 160 C indtil de har en kernetemperatur p 60 C Tag revelsbenene af grillen og lad dem hvile tild kket i ca 5 min Sk r benene
Download Pdf Manuals
Related Search