características modo de empleo presentación conservación
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1. VA CARACTER STICAS ACETIBENT es una cola de tipo bentonita pero con un poder clarificante y de adsorci n de proteinas totalmente excepcional ACETIBENT se utiliza en las mismas condiciones habituales de uso de una bentonita pero a una dosis menor 20 a 50 g hL ACETIBENT se utiliza principalmente en los vinagres de sidra o de vino blanco dif ciles de tratar para los cuales un tratamiento eficaz con una bentonita convencional requerir a una dosis mucho m s alta ACETIBENT proporciona unos resultados excelentes en los vinagres dif ciles de filtrar con una concentraci n elevada de materia org nica DOSIS Dosis medias de uso 20 a 50 g hL 20 g hL es la dosis minima para vinagres ya limpidos o con una concentraci n proteica pequena Es posible usar dosis superiores a 50 g hL en los vinagres muy dif ciles de clarificar Como consecuencia de su gran eficacia el uso de ACETIBENT da lugar a un volumen de lias no despreciable Hay que prever un volumen de l as de un 4 aproximadamente para un tratamiento a 20 g hL y un tiempo de sedimentaci n de al menos 4 d as Montmorillonita especialmente activada Clarificaci n de vinagres con una concentraci n elevada de prote nas Tratamiento antes de la filtraci n MODO DE EMPLEO E Espolvorear ACETIBENT sobre el agua en agitaci n kg por 25 a 30 L de agua m Agitar nuevamente tras Ih a 2h de reposo Dejar hinchar unas 12 a2. 24 h minimo 4 h E Incorporar r pida y en rgicamente la suspensi n con la ayuda de una bomba dosificadora o un DOSACOL dispositivo para clarificantes durante un trasiego o un remontado El exito de la clarificaci n depende de un buen hinchamiento de la cola y del modo de incorporaci n Se recomienda permitir la sedimentaci n de las l as durante algunos d as antes de proceder a un trasiego o a una filtraci n Las lias pueden recogerse y filtrarse para reducir as su volumen Para uso en vinagrer a Utilizar conforme a la reglamentaci n vigente PRESENTACI N E Saco de 25 kg CONSERVACI N Envase lleno con l sellado original resguardado de la luz en un lugar seco y sin olores m Una vez rapidamente abierto el envase utilizar La informaci n proporcionada corresponde al estado actual de nuestros conocimientos Se suministra sin que ello suponga un compromiso o garant a en la medida que las condiciones de uso se encuentran fuera de nuestro control No eximen al usuario del respeto de la legislaci n y de la informaci n de seguridad en vigor Este documento es propiedad de SOFRALAB y no puede ser modificado sin su consentimiento SOFRALAB 79 Av A A Th venet CS 11031 51530 MAGENTA FRANCE Tel 33 3 26 51 29 30 Fax 33 3 26 51 87 60 www aceti range com
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