Owner`s Manual
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1. e Do not use with lubricants water or honing oil e This appliance is equipped with a polarized electrical plug It will fit into an electrical outlet only one way If the plug doesn t fit your outlet do not attempt to modify or defeat this safety feature Contact a qualified electrician SAVE THESE INSTRUCTIONS WARNING This electric knife sharpener will produce a very sharp edge Use caution when handling your knife after sharpening Do not test knife sharpness by running your fingers or any part of your body along the edge of the blade To avoid injury handle sharpened knives with extreme care Smith s Electric Knife Sharpener Smith s is proud to offer an easy to use and effective electric knife sharpener that incorporates both mechanical and manual sharpening elements in one unit This unique combination provides a broad capability to easily sharpen dull blades and maintain razor sharp edges The mechanical sharpening slots feature a diamond coated sharpening wheel COARSE and a ceramic sharpening wheel FINE and blade guides to hold your knife at the correct angle during mechanical sharpening The micron sized monocrystalline diamonds and ceramics used to coat the sharpening wheels are selected for their unique cutting performance and are applied to the surface of the wheel by a highly technical process that guarantees longer wheel life uniform cutting and minimum heat build up so that damage or dete2. Si le moteur ne red marre pas rapportez l aff teur l endroit o vous l avez achet Sympt me Les roues diamant cessent de retirer du m tal Solution P riode de rodage du diamant La vitesse de coupe initiale agressive des roues d aff tage diamant ralentira avec l utilisation En m me temps le fini abrasif s am liorera Ne soyez pas d concert par ce processus de rodage car il est normal et on doit s y attendre Votre pierre diamant est en rodage elle NE s use PAS Sympt me Les pierres en c ramique cessent d aff ter Cause Avec le temps les pierres en c ramique perdront leur capacit d aff tage r duisant donc leur efficacit Solution Pierres en c ramique doivent tre nettoy s ou remplac s comme d crit dans Nettoyage ou remplacement de pierres en c ramique qui figure dans ce manuel QUESTIONS FR QUEMMENT POS ES Q Quelle est la fr quence d afftitage de mes couteaux R Vous devez aff ter vos couteaux avant chaque utilisation si vous d sirez maintenir le tranchant d un rasoir Apr s une utilisation intensive si vous avez aiguis le couteau et s il ne d coupe plus facilement la nourriture utilisez l aff tage lectrique et ensuite la finition manuelle afin de retrouver le tranchant de votre lame de couteau Q Comment puis je affirmer que mon couteau est bien aiguis R Utilisez le pour couper de la nourriture Si la nourriture n est pas facilement d coup e le couteau n
3. cessite un aff tage suppl mentaire Q Mon couteau n est pas aiguis et j ai suivi tout le processus d aff tage O ai je commis une erreur R Quoique inhabituel ceci peut se produire lorsque vous devez r p ter le processus d aff tage plusieurs fois ou r aliser plusieurs passages travers les guides lames de l afftage m canique Cela peut aussi se produire pendant le premier aff tage d un couteau ou si un couteau n a pas t cor rectement aiguis lors d un autre processus Il peut en tre de m me lorsque les lames aff ter sont fabriqu es avec un acier tremp extr mement dur comme certains couteaux de chasse Vous pouvez utiliser l aff teur de couteaux lectrique Smith s pour aiguiser ce type de couteaux mais vous devrez r p ter plusieurs fois le processus ou r aliser de nombreux passages travers les guides lames d aff tage m canique au del de 20 fois voire plus pour des cas extr mes Ce processus tendu ne sera n cessaire que pour la premi re utilisation de l aff teur pour ce type de lames Apr s quoi vous serez en mesure d aff ter la lame en appliquant les proc dures normales d aiguisage Q Quelquefois la roue d aff tage se bloque quand le couteau traverse les guides lames Quelle en est la cause R Uaff teur est con u pour qu un tr s faible effort soit n cessaire pour tirer la lame a travers les guides lames Si une pression trop forte vers le bas est appliqu e au couteau
4. CONSECUENTE Algunos estados no permiten la exclusi n o limitaci n de da os incidentales o consecuentes por lo que la limitaci n o exclusi n anterior podr a no aplicarse en su Caso Esta garant a le otorga derechos legales espec ficos tambi n puede tener otros derechos que var an de un estado a otro ESTA GARANT A SE APLICA EXCLUSIVAMENTE A PRODUCTOS UTILIZADOS CON FINES NO INDUSTRIALES Y NO COMERCIALES Para registrar el producto por Internet para poder obtener servicio bajo garant a vaya a www smithsproducts com warranty Si va a enviar el registro del producto por correo para poder obtener servicio bajo garant a llene la tarjeta de registro de la p gina siguiente despr ndala y env ela a Smith s 747 Mid America Boulevard e Hot Springs AR 71913 8414 TARJETA DE REGISTRO DEL PROPIETARIO MODELO 50377 debajo del afilador N Smiths Registro del propietario Tel fono Nombre Direcci n C digo postal Estado Ciudad Monto pagado Fecha de compra Nombre de la tienda Direcci n de la tienda C digo postal Estado Ciudad
5. Ceci pourrait endommager l aff teur et ou votre couteau La vitesse laquelle vous poussez la lame dans les guides lames d terminera la quantit de m tal limin sur le fil du couteau Un passage tr s lent liminera plus de m tal que s il est rapide Lorsqu elle traverse les guides lames marquez une pause d une seconde tous les 2 54 cm de d placement de la lame Par exemple en aff tant un couteau de 15 cm il vous faudra environ six secondes pour chaque passage 5 Passez l autre guide lame d aff tage et recommencez le processus afin d aiguiser l autre c t de la lame 6 Continuez passer alternativement d un guide lames l autre GROSSIER ou FIN selon la vitesse recommand e jusqu ce que la lame soit aiguis e Pour obtenir les meilleurs r sultats et pour viter une usure excessive de la roue effectuez le m me nombre de passages de chaque c t de votre lame de couteau Normalement de 8 10 passes de chaque c t sera aiguiser une lame de couteau terne Toutefois des couteaux en acier dur Extr mement peut exiger cavaliers suppl mentaires des deux c t s de la nettet lame de couteau r aliser Si vous avez commenc le processus d aff tage dans la fente GROSSIERS d m nagement FINE la roue en c ramique et r p tez les tapes 4 6 Si vous avez commenc le processus de l amende fente d aff tage passez l tape n 7 7 V rifier la nettet de votre lame en coupant un morce
6. autres qui peuvent varier d un tat l autre CETTE GARANTIE S APPLIQUE EXCLUSIVEMENT UNE UTILISATION NON INDUSTRIELLE OU NON COMMERCIALE Pour enregistrer la garantie en ligne rendez vous sur www smithsproducts com warranty En cas d enregistrement de la garantie par courrier postal veuillez remplir la carte d enregistrement du propri taire sur la page suivante d tachez la et envoyez la par la poste a Smith s 747 Mid America Boulevard e Hot Springs AR 71913 8414 x r CARTE D ENREGISTREMENT DU PROPRIETAIRE MODELES 50377 en partie inf rieure de l aff teur N Smiths Enregistrement du propri taire T l phone Nom tat Adresse Code postal Ville Montant pay Date d achat Nom du magasin Adresse du magasin tat Code postal Ville PRECAUCI N Lea el manual del propietario antes de usar este afilador Este electrodom stico est homologado por Este producto es s lo para uso en el hogar Cuando utilice sus electrodom sticos siga siempre las siguientes precauciones b sicas de seguridad MEDIDAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD No utilice el aparato para fines para los cuales no haya sido dise ado e Para evitar electrocutarse no sumerja este electrodom stico en agua ni en ning n otro l quido e No se recomienda que este dispositivo sea utilizado por ni os Supervise de cerca el producto cuando est siendo utiliza
7. cuchillos muy desafilados o para mantener el borde de los cuchillos que ya est n afilados Las guas mantienernel cuchillo en el ngulo de afilado correcto La ranura manual cuenta con piedras cruzadas de cer mica para darle el toque final de refinado al filo para afilar cuchillos serrados o para retocar el filo Agarre suave para de cuchillos que ya est n afilados mayor comodidad y control Patas de hule antirresbalante para mayor estabilidad Ranura de limipeza debajo de la m quina Diamante de borde elite el ctrica afilador de cuchillos ofrece dos etapas de afilado mec nico SPERO y FINO Esto le permite concordar la condici n del cuchillo con el tipo de remoci n de metal necesario para afilarlo Los cuchillos m s desafilados requieren una mayor remoci n de metal para afilarlos mientras que los cuchillos con borde bien mantenido requieren una menor remoci n de metal Las dos etapas de afilado permiten prolongar la vida til del cuchillo removiendo suficiente metal para afilarlo bien a la vez que le ofrece resultados profesionales cada vez GRUESO Esta rueda de afilar se utiliza para los cuchillos que son muy aburridos y requieren m s de remoci n de metal para restaurar la nitidez de los bordes FINA Esta rueda de afilar que es mejor para cuchillos que son bastante fuerte y s lo necesita un r pido retoque con la remoci n de metal En muchos casos y particularmente despu s de la remodelaci n inicial
8. lorsqu il traverse les guides elle arr tera la rotation de la roue diamant e Q Comment faire pour obtenir un fil r gulier sur la lame R Vous devez toujours pratiquer un nombre gal de passages sur les deux c t s de la lame pour obtenir les meilleurs r sultats Vous devez toujours aff ter depuis le talon vers l extr mit et jamais selon un mouvement de va et vient Rappelez vous de relever l gerement le manche du couteau lorsque la partie incurv e de la lame traverse Q Il m arrive de voir des tincelles de temps est la cause les guides lames autre pendant l aff tage de mes couteaux Quelle en R Chez un professionnel de l aff tage des couteaux certaines lames avec un haut degr de carbone g n ralement des couteaux de qualit sup r ieure produiront quelquefois des tincelles ou un jet d tincelles lorsqu elles se trouvent en contact avec la roue diamant e Votre aff teur de couteaux lectrique Smith s utilise le m me type de roue diamant e que celle des professionnels C est pourquoi vous pouvez vous attendre voir des tincelles lorsque vous aff terez des lames avec un contenu lev de carbone Ceci est normal Q Puis je aff ter des lames dentel es des ciseaux ou d autres lames avec mon aff teur de couteaux lectrique Smith s R Votre aff teur de couteaux lectrique Smith s aff tera les lames de couteau droites en alliage au carbone ou en acie
9. the edge A very slow pass will remove more metal than a quick pass When drawing the blade through the slots allow approximately one second for each one inch of blade For example if sharpening a knife with a 6 inch blade you should take approximately six seconds for each pass 5 Move to the other sharpening slot and repeat this process to sharpen the other side of your blade 6 Continue alternating passes at the recommended speed through either the COARSE or FINE sharpening slots until your knife blade is sharp For best results and to reduce excessive wheel wear do the same number of pulls on each side of your blade Normally 8 to 10 passes on each side will sharpen a dull knife blade However knives made of extremely hard steel may require additional pulls on both sides of the knife blade to achieve sharpness If you began the sharpening process in the COARSE slot move to the FINE ceramic wheel and repeat steps 4 through 6 If you started the sharpening process in the FINE slot continue to Step 7 7 Check the sharpness of your blade by cutting a piece of paper or a fruit or vegetable If additional sharpening is needed repeat process until sharp but make sure to clean your knife before continuing If not turn off power to the unit Manual Sharpening of Serrated Blades The manual slot has two specially shaped triangular ceramic stones that are designed to sharpen serrated blades without damaging the serrations The ceramic stone wi
10. the place of purchase for replacement Symptom Sharpener stops running while in use Cause Sharpener has a built in motor thermostat as a safety feature It protects sharpener from overheating if left on accidentally for a long period or if being used improperly Solution If the thermostat shuts down the motor unplug the sharpener and wait about one hour for the motor to cool down and the sharpener will restart If motor still will not re start return sharpener to place of purchase Symptom Diamond Wheels stop removing metal Solution Diamond Break In Period The initial aggressive cutting speed of the Diamond Sharpening Wheels will slow with use At the same time the abrasive finish will improve Do not be confused by this break in process because it is normal and should be expected The diamond wheels are breaking in NOT wearing out Symptom Ceramic stones stop sharpening Cause The ceramic stones will lose their sharpening ability over time thus reducing their effectiveness Solution Ceramic stones should be cleaned or replaced as described in Cleaning or Replacement of Ceramic Stones section in this manual FREQUENTLY ASKED QUESTIONS Q How often should sharpen my knives A Sharpen your knife before each use if you want to maintain a razor sharp edge After extensive use if you have honed the knife blade and it no longer slices food with ease use the electric sharp ening wheel plus the manual finishing slot
11. Also try to clear any remaining particles from the collection area inside the hous ing before replacing the door Cleaning or Replacement of Ceramic Stones The ceramic stones should be cleaned periodically to refresh their abrasive qualities using a scrub brush and common cleansing kitchen powder If after cleaning you feel the ceramic stones are still not sharpening properly they should be replaced For replacement stones and installation instructions contact Smith s Customer Service department at 501 321 2244 800 221 4156 or visit Smith s website at www smithsproducts com parts and accessories Consumer Service Information If you have questions regarding the operation of your Smith s Electric Knife Sharpener or need service work on your sharpener please call our Customer Service Department at 501 321 2244 800 221 4156 or visit our website www smithsproducts com for ad ditional contact information All returns submitted without return authorization must be accompanied with a current shipping address telephone contact number or email address and a brief description of the problem or damage Send your sharpener to Smith s CS Dept 50377 747 Mid America Boulevard Hot Springs AR 71913 8414 USA TROUBLESHOOTING GUIDE Symptom The sharpener will not start when initially plugged into electrical socket Cause Sharpener or electrical cord could be damaged or malfunctioning Solution Return your sharpener and receipt to
12. Entretien Votre aff teur lectrique Smith s ne n cessite qu une l g re maintenance Pour nettoyer le bo tier ext rieur d branchez l unit de la prise lectrique et nettoyez le simplement avec un chiffon humide e N utilisez aucun nettoyant abrasif en poudre pour nettoyer l appareil e Pour se prot ger contre le risque de choc lectrique ne pas mettre n importe quelle partie de l appareil dans l eau ou autre liquide e N utilisez aucun lubrifiant ou de l eau pour nettoyer la roue abrasive e N utilisez aucun lubrifiant sur aucun composant P riodiquement la porte de nettoyage au fond de l aff teur doit tre ouverte et nettoy e Essayez galement d enlever toutes les particules restantes et l emplacement de ramassage l int rieur du bo tier avant de replacer la porte Nettoyage ou remplacement de pierres en c ramique Les pierres en c ramique doivent tre nettoy s r guli rement afin de raviver leurs qualit s abrasives l aide d une brosse et de la poudre commune cuisine nettoyage Si apr s le nettoyage vous vous sentez les pierres en c ramique ne sont pas encore aiguiser correctement ils devraient tre rem plac s Pour les pierres de remplacement et les instructions d installation contacter le service Smith du service client le au 501 321 2244 800 221 4156 ou visitez le site Web de Smith www smithsproducts com parts and accessories Informations du service a la client le Si vous avez de
13. IS ANS Cet aff teur Smith est garanti contre tout d faut de mat riel ou de main d oeuvre pendant une p riode de trois ans partir de la date d achat seulement si le produit est utilis dans un cadre non industriel et non commercial Smith s r parera ou remplacera sa discr tion les produits ou les pi ces en cas de d faut de mat riel ou de main d oeuvre et sans frais si le produit est renvoy pendant la p riode de garantie de trois ans La garantie limit e NE COUVRE PAS le remplacement de la roue diamant e la suite de l utilisation normale du produit ou les d t riorations du produit provenant d une utilisation inad quate Pour les r parations sous garantie le produit doit tre retourn au complet avec affranchissement directement notre usine l adresse ci dessous Assurez vous d inclure une copie de la facture de vente afin d tablir le bien fond de la garantie TOUTES LES GARANTIES IMPLICITES Y COMPRIS LES GARANTIES IMPLIC ITES DE MARCHANDISAGE ET D ADAPTATION UN USAGE PARTICULIER SONT EXPRESS MENT LIMIT ES LA P RIODE DE TROIS ANS PARTIR DE LA DATE D ACHAT SMITH S ABRASIVES INC NE SERA PAS RESPONSABLE DES DOMMAGES ACCESSOIRES O CONS CUTIFS Certains tats n autorisent pas la limitation ou l exclusion des dommages accessoires ou cons cutifs de ce fait cela peut ne pas s appliquer vous Cette garantie accorde son b n ficiaire certains droits reconnus par la loi ainsi que d
14. Smith SINCE 1886 Smith s 747 Mid America Boulevard e Hot Springs Arkansas 71913 8414 USA 501 321 2244 e www smithsproducts com Smith s Model 50377 e Made in China Power 120V 60Hz 25W 0 41A Mod le Smith n 50377 e Fabriqu en Chine Alimentation 120 V 60 Hz 25 W 0 41 A Modelo Smith s N 50377 e Hecho en China Corriente 120V 60Hz 25W 0 414 Manufacturer Ningbo Yinzhou Jishigang Jinxin Mosu Co Ltd Il s agit d un appareil lectrom nager r pertori El ooox Fabricante Ningbo Yinzhou Jishigang Jinxin Mosu Co Ltd Smith s and The Edge Experts are registrations and trademarks of Smith s Consumer Products Inc Smith s et The Edge Experts sans des marques commerciales enregistr es de Smith s Consumer Products Inc Smith s y The Edge Experts son marcas comerciales y registradas de Smith s Consumer Products Inc Smiths SINCE 1886 DIAMOND EDGE ELITE ELECTRIC KNIFE SHARPENER ELECTRIC amp MANUAL SHARPENING IN ONE UNIT Damant bord d lite lectrique aiguiseur Afftitage lectrique et manuel en une seule unit Diamante de borde elite el ctrica afilador de cuchillos Afilado manual y el ctrico en un solo producto OWNER S MANUAL Guide de l utilisateur Manual del propietario For Best Results Read Instructions Before Use Pour les meilleurs r sultats veuillez lire les instructions avant toute utilisation Para obtener los mejores resultados lea las instrucci
15. ad desench fela del tomacorriente y limpiela con un pa o h medo e No utilice un limpiador abrasivo en polvo para limpiar el afilador e Para protegerse contra el riesgo de choque el ctrico no coloque ninguna parte del aparato en agua u otro l quido e No use ning n lubricante o agua para limpiar el disco abrasivo e No utilice un lubricante en cualquier otro componente Abra y limpie con frecuencia la compuerta de limpieza debajo del afilador Tambi n intente remover cualquier acumulaci n de part culas restantes del rea de recolecci n en el interior del armaz n antes de cerrar la compuerta Limpieza o sustituci n de las piedras de cer mica Las piedras de cer mica deben ser limpiados peri dicamente para actualizar sus cualidades abrasivas con un cepillo y polvo com n de limpieza de cocina Si despu s de la limpieza que se sienten las piedras de cer mica a n no se afilar correctamente debe ser reemplazado Para los c lculos de repuesto e instrucciones de instalaci n comun quese con el departamento de Smith Servicio al Cliente al 501 321 2244 800 221 4156 o visite el sitio web de Smith s en www smithsproducts com parts and accessories Informaci n de atenci n al cliente Si tiene preguntas sobre el funcionamiento del afilador de cuchillos el ctrico Smith s o si tiene que reparar el afilador llame a nuestro departamento de atenci n al cliente al 501 321 2244 800 221 4156 o visite nuestra p gina web www s
16. airs return the complete product postage prepaid directly to our factory at the address shown below Be sure to include a copy of your sales slip to establish warranty eligibility ALL IMPLIED WARRANTIES INCLUDING IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY AND FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE ARE EXPRESSLY LIMITED TO THE PERIOD OF THREE 3 YEARS FROM THE DATE OF PURCHASE SMITH S ABRAISIVES INC SHALL NOT BE LIABLE FOR ANY INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES Some states do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages so the above limitation or exclusion may not apply to you This Warranty gives you specific legal rights and you may also have other rights which vary from state to state THIS WARRANTY APPLIES ONLY TO NON INDUSTRIAL OR NON COMMERICAL USE For online warranty registration go to www smithsproducts com warranty If mailing warranty registration complete the owner registration card on the following page detach and mail to Smith s 747 Mid America Boulevard e Hot Springs AR 71913 8414 OWNER REGISTRATION CARD MODEL 50377 on bottom of Sharpener Smiths Owner Registration Phone Name Address Zip Code State City Amount Paid Date of Purchase Store Name Store Address Zip Code State City ATTENTION Lisez le manuel du propri taire avant d utiliser l aff teur Il s agit d un appareil lectr
17. apacit de facilement aff ter les lames mouss es et de maintenir les bords ac r es Les machines sous m caniques aff tage disposent d une roue diamant e aiguiser grossier et une roue en c ramique aiguiser FIN et des guides de lame de tenir votre couteau l angle correct lors de l aff tage m canique Les diamants de taille micronique monocristallines et des c ramiques utilis s pour rev tir les roues d aff tage sont s lectionn s pour leur capacit de coupe unique et sont appliqu s la surface de la roue par un proc d haute technicit qui garantit la vie plus de roue de coupe uniforme et de la chaleur minimale accumulation de telle sorte que les dommages ou Poign e souple pour detempering de votre lame ne se produit pas Votre afftiteur de couteaux lectrique Smith s aff tera des couteaux en alliage au carbone ou en acier inoxydable ll est con u pour aiguiser les couteaux de cuisine et la plupart des couteaux sportifs N essayez pas d aff ter des ciseaux ou toute autre lame qui ne s adapte pas librement au guide lame CARACT RISTIQUES DU PRODUIT Machines sous m caniques disposent diamant gros et beaux roues en c ramique pour une pr cision d aff tage des couteaux Les guides lames main Por A arch a Pres tiennent un angle correct tres mouss s ou oe d ja les couteaux d afftage de votre couteau Caract ristiques sous forme de manuels sp cialement ont franchi d
18. arp and just need a quick touch up with little metal removal In many cases and particularly after the initial reshaping of your blade s edge use of the FINE slot will be all the sharpening your blade will need SERRATED This manual pull through slot should be used for sharpening most all types of serrated blades or the serrated portion of your blade HOW TO USE Electric Sharpening Straight Edge Blades Only 1 Clean all food or dirt off your blade Never sharpen a dirty knife blade as this could cause the sharpener to malfunction or damage to the sharpening wheel 2 Insert the plug on the end of the power cord into a standard 120 volt electrical outlet 3 Place the unit on a flat sturdy surface and turn the unit ON by pressing the ON OFF switch You will notice two sharpening areas for mechanical sharpening Select the sharpening area you would like to use COARSE This sharpening wheel is used for knives that are very dull and require more metal removal to restore the edge sharpness FINE This sharpening wheel is best for knives that are fairly sharp and just need a quick touch up with little metal removal In many cases and particularly after the initial reshaping of your blade s edge use of the FINE slot will be all the sharpening your blade will need SERRATED This manual pull through slot should be used for sharpening most all types of serrated blades or the serrated portion of your blade NOTE A reasona
19. au de papier ou d un fruit ou un l gume Si davantage la nettet est n cessaire r p ter le processus jusqu ce que forte mais assurez vous de nettoyer votre couteau avant de continuer Si ce n est pas coupez l alimentation l unit Manuel d aff tage des lames dentel es La fente manuel a deux formes sp ciales triangulaires pierres en c ramique qui sont con us pour aiguiser les lames dentel es sans endommager les dents La pierre c ramique suivra la forme des stries sur votre lame que vous tirez le couteau travers la fente La caract ristique p toncles d une lame dentel e ne sont g n ralement sol sur un c t de la lame de couteau Pour cette raison il n est pas recommand que les lames dentel es tre aiguis e des deux c t s l aide des roues m caniques d aff tage Ce sera consid rablement modifier la g om trie d origine de la lame 1 Maintenez la lame droite et centrez son talon dans la partie inf rieure des pierres de c ramique crois es 2 partir du talon de la lame retirer la lame de travers les pierres c ramique crois s tandis appliquer de la lumi re pression la baisse jamais en arri re Lorsque vous tirez de votre portion dent e la lame travers la fente permettre la lame de couteau augmenter et l automne que le croisement des stries de la c ramique pierres Fig 3 3 R p tez ce processus de 8 10 fois ou jusqu ce que la lame est aiguis e
20. bly sharp blade may only require light honing in the FINE sharpening slots The COARSE slots are intended for dull blades that require more maintenance 4 Hold the knife securely by the handle as you would in normal usage and position the heel of the blade over the selected sharpening slot Insert the blade into the upper portion of the sharpening slot then rotate the handle of the knife down slightly raising the tip of the blade until the heel of the blade contacts the sharpening wheel Fig 1 As soon as contact is made and you hear the distinctive grinding sound pull the blade at a consistent ere speed through the sharpening slot using light downward pressure To sharpen all the way out TIR UT BOLSTER to the tip of the blade lift up on the knife handle HEEL slightly as the curved portion of the blade is e EDGE drawn through the blade guides Fig 2 gS CAUTION Always sharpen your knife blade from the heel to the tip of the blade Never insert the tip of the knife blade into the blade guide first or push your knife blade through the sharpening slot This could damage the knife sharpener and or your knife NOTE Due to some handle designs you may not be able to sharpen the entire length of the blade using the mechanical sharpening wheel Smith s recommends using the manual sharpening slot in these limited cases The speed at which you pull the blade through the sharpening slots will determine the amount of metal removed from
21. del borde de la hoja el uso de la ranura de la FINA ser todo el afilado de la hoja va a necesitar DENTADA Este manual tire a trav s de la ranura debe ser utilizado para el afilado de la mayor a de todos los tipos de cuchillos de sierra o de la parte dentada de la hoja INSTRUCCIONES DE USO Afilado el ctrico s lo para cuchillos de borde recto 1 Limpie los alimentos y la suciedad del cuchillo Nunca afile un cuchillo sucio ya que podr a causar fallas del afilador o da os a la rueda de afilado 2 Introduzca el enchufe del cord n el ctrico en un tomacorriente est ndar de 120 V 3 Coloque la unidad en una superficie plana y firme y ENCIENDA la unidad oprimiendo el interruptor ON OFF encendido apagado Notar dos reas para el afilado mec nico Seleccione el rea de afilado que desea utilizar GRUESO Esta rueda de afilar se utiliza para los cuchillos que son muy aburridos y requieren m s de remoci n de metal para restaurar la nitidez de los bordes FINA Esta rueda de afilar que es mejor para cuchillos que son bastante fuerte y s lo necesita un r pido retoque con la remoci n de metal En muchos casos y particularmente despu s de la remodelaci n inicial del borde de la hoja el uso de la ranura de la FINA ser todo el afilado de la hoja va a necesitar DENTADA Este manual tire a trav s de la ranura debe ser utilizado para el afilado de la mayor a de todos los tipos de cuchillos de sierra o de la pa
22. do por ni os o cerca de ellos e Desenchufe el aparato del tomacorriente cuando no est en uso y cuando vaya a limpiarlo e Evite entrar en contacto con piezas en movimiento e Antes de utilizar el afilador desenrolle el cord n el ctrico y ender celo para eliminar cualquier doblez o torsion e No utilice este producto si el cord n o el enchufe estan da ados si el electrodom stico falla se deja caer o se da a de cualquier manera Si esto ocurre devuelva el aparato a Smith s para que sea examinado y reparado e El uso de accesorios que no hayan sido recomendados o vendidos por el fabricante podr an causar incendios electrocuci n o lesiones e No lo utilice al aire libre e Durante el afilado no permita que el cord n el ctrico cuelgue sobre el borde del mostrador o de la mesa ni que entre en contacto con el cuchillo que est afilando o con una superficie o estufa caliente e Este electrodom stico fue dise ado para afilar cuchillos No intente afilar ning n otro tipo de objeto en esta m quina e No intente afilar bordes o herramientas que no quepan en las ranuras gu a del aparato e No utilice este producto con lubricantes agua o aceite para refinar e Este electrodom stico viene equipado con un enchufe polarizado Este enchufe calza en un tomacorriente de una sola manera Si el enchufe no calza en el tomacorriente no intente modificarlo ni sobrepasar esta caracter stica de seguridad P ngase en contacto con un electricis
23. dos con los bordes filosos para los mercados de utensilios dom sticos elementos deportivos y ferreter as GARANT A DE TRES A OS DE USO LIMITADO MODELO 50377 Smiths SINCE 1886 DE TRES A OS DE USO LIMITADO MODELO 50377 GARANT A Este afilador Smith s est garantizado contra defectos de materiales o de mano de obra durante un per odo de tres 3 a os a partir de la fecha de compra si se utiliza exclusivamente con fines no industriales y no comerciales Smith s reparar o reemplazar a nuestra opci n y sin costo cualquier producto o pieza que se encuentre defectuosa en materiales o mano de obra si nos devuelve el producto durante el per odo de tres a os 3 de la garant a La garant a limitada NO cubre el reemplazo de las ruedas de diamante desgastadas con el uso del producto o los da os causados por el mal uso del aparato Para realizar repara ciones bajo garant a devuelva el producto completo con franqueo prepagado directamente a nuestra f brica a la direcci n que se muestra m s abajo Aseg rese de incluir una copia de la factura de compra para establecer su elegibilidad de servicio bajo garant a TODAS LAS GARANT AS IMPL CITAS INCLUYENDO LAS GARANT AS IMPL CITAS DE COMERCIALIZACI N Y DE APTITUD PARA FINES ESPEC FI COS EST N LIMITADAS EXPRESAMENTE A UN PER ODO DE TRES 3 A OS A PARTIR DE LA FECHA DE COMPRA SMITH S ABRASIVES INC NO SE HAR RESPONSABLE POR NING N DA O INCIDENTAL O
24. e raisonnablement tranchante peut seulement n cessiter un l ger aiguisage dans le guide lame FIN Le guide GROSSIER est destin aux lames mouss es n cessitant un plus grand entretien HANDLE 4 Maintenez le couteau en toute s curit par son manche comme pour une utilisation normale xp et positionnez le talon de la lame au dessus du guide lame choisi Ins rez la lame dans la partie Pe cane sup rieure du guide lames et faites ensuite tourner le manche du couteau vers le bas en relevant l gerement la pointe de la lame jusqu a ce que le talon de celle ci repose sur la roue d aff tage Fig 1 Aussit t que le contact est r alis et apr s avoir entendu le bruit caract ristique de l aiguisage tirez sur la lame vitesse constante travers le guide lame en appliquant une l g re pression vers le bas Pour un aiguisage de toute la lame jusqu son extr mit relevez l g rement le manche lorsque la partie incurv e de celle ci traverse les guides lames Fig 2 W BOLSTER HEEL REMARQUE Une lame raisonnablement forte ne peut exiger de rodage de la lumi re dans la fente FINE aff tage Les fentes GROSSIERS sont destin s des lames mouss es qui n cessitent plus d entretien PR CAUTIONS Vous devez toujours aff ter une lame de couteau depuis le talon jusqu son extr mit N ins rez jamais en premier la pointe de la lame de couteau dans le guide lame ni ne poussez la lame dans ce dernier
25. es pierres en c ramique pour l aff tage des dents un confort et un contr le am lior s Supports antid rapants en caoutchouc pour plus de stabilit Fente de nettoyage sous la machine Damant bord d lite lectrique aiguiseur trois tapes est quip de deux tages pour l aff tage m canique GROSSIER et FIN Ceci vous permet d adapter l tat de la lame au taux d limination appropri de m tal n cessaire l aiguisage du tranchant Une lame fortement mouss e a besoin d une plus grande limination de m tal afin de restaurer son tranchant alors qu un tranchant normalement entretenu ne n cessite qu une limination minimum de m tal Les deux niveaux d aff tage aident prolonger la dur e de vie du couteau en liminant seulement la quantit suffisante de m tal pour le rendre tranchant tout en fournissant des r sultats professionnels chaque instant GROSSIER La roue diamant est utilis pour les couteaux tr s mouss s ce qui n cessite une plus grande limination de m tal afin de restaurer le tranchant de la lame FIN Cette roue d aff tage est le mieux pour couteaux qui sont assez forte et juste besoin d un rapide tactile avec enl vement de m tal peu Dans de nombreux cas et notamment apr s la r organisation initiale de bord de votre lame utilisez de la fente FINE sera d autant aiguiser votre lame aurez besoin DENTELE Ce manuel tirez travers la fente doit tre
26. iempo reduciendo as su efectividad Soluci n piedras de cer mica se debe limpiar o cambiar como se describe en Limpieza o sustituci n de las piedras de cer mica de este manual PREGUNTAS FRECUENTES P Con qu frecuencia debo afilar mis cuchillos R Afile el cuchillo antes de cada uso si desea que mantenga un borde afilado Despu s de uso pro longado si refin el cuchillo y ya no corta bien los alimentos puede usar la rueda el ctrica de afilar adem s de la ranura de refinado para darle un borde bien afilado al cuchillo P C mo puedo saber si el cuchillo est afilado R Utilicelo para cortar alimentos Si el cuchillo no corta los alimentos con facilidad necesita ser afilado nuevamente P Mi cuchillo no est afilado y ya pas por el proceso de afilado completo Qu estoy haciendo mal R Aunque no es normal hay ocasiones en las que debe repetir el proceso de afilado m s de una vez 0 pasar el cuchillo m s de una vez por las ranuras de afilado mec nico Esto puede ocurrir durante la primera pasada o si el cuchillo fue afilado incorrectamente por otro proceso Esto tambi n puede ocurrir cuando afila cuchillos de acero templado como algunos tipos de cuchillos de caza los cuales son extremadamente duros Puede usar el afilador de cuchillos el ctrico Smith s para afilar estos cuchillos sin embargo es posible que deba repetir el proceso varias veces o pasar el cuchillo repetidamente por las ranuras de afi
27. lado mec nico en ciertos casos hasta 20 veces o m s Este proceso extendido s lo ser necesa rio la primera vez que use el afilador para este tipo de cuchillo En lo sucesivo s lo deber seguir el procedimiento normal para afilar el cuchillo P A veces la rueda de afilado se detiene cuando estoy pasando el cuchillo por las gu as Cu l es la raz n R El afilador de cuchillos fue dise ado para requerir muy poco esfuerzo para pasar el borde a trav s de las ranuras de afilado Si aplica demasiada presi n hacia abajo sobre el cuchillo mientras lo pasa por las ranuras la rueda de afilado se detendr P Qu debo hacer para darle un filo uniforme a mi cuchillo R Para obtener los mejores resultados siempre afile ambos lados del cuchillo por igual Siempre afi lelos desde la base hasta la punta nunca hacia adelante y hacia atr s Recuerde levantar levemente el mango del cuchillo a medida que pasa la secci n curva del borde por las ranuras de afilado P Ocasionalmente salen chispas cuando afilo mis cuchillos Cu l es la raz n R En los servicios profesionales de afilado de cuchillos hay ciertos tipos de cuchillo con alto contenido de carb n generalmente los cuchillos de mejor calidad que emiten una gran cantidad de chispas cuando entran en contacto con la rueda de afilado Su afilador de cuchillos el ctrico Smith s utiliza el mismo tipo de rueda de afilado que usan los profesionales Por lo tanto puede esperar ver el mi
28. ll follow the shape of the serrations on your blade as you pull the knife through the slot The characteristic scallops of a serrated blade are usually only ground on one side of the knife blade For this reason it is not recommended that serrated blades be sharpened on both sides using the mechanical sharpening wheels This will considerably alter the original geometry of the blade 1 Hold the blade straight up and down and center the heel of the blade in the bottom of the crossed ceramic stones 2 Starting at the heel of the blade pull the blade through the crossed ceramic stones while applying light downward pressure never back and forth When pulling serrated portion of your blade through the slot allow the knife blade to rise and fall as the serrations crossover the ceramic stones Fig 3 3 Repeat this process 8 to 10 times or until blade is sharp Maintenance and Care There is little maintenance required with your Smith s electric sharpener To clean the exte rior housing unplug the unit from the electrical outlet and simply wipe with a damp cloth e Do not use a powdered abrasive cleaner to clean sharpener e To protect against risk of electrical shock do not put any part of appliance in water or other liquid Do not use any lubricant or water to clean the abrasive wheel Do not use a lubricant on any other component Periodicaly the clean out door on the bottom of the sharpener should be opened and cleaned
29. mithsproducts com para obtener m s informaci n Smith s CS Dept 50377 747 Mid America Boulevard Hot Springs AR 71913 8414 USA GUIA PARA RESOLVER PROBLEMAS S ntoma el afilador no arrancar cuando se enchufe inicialmente al tomacorriente Causa el afilador o el cord n el ctrico pueden estar da ados o funcionando mal Soluci n devuelva el afilador y el recibo al lugar de compra para su reemplazo S ntoma el afilador se apaga mientras est en uso Causa el afilador tiene un termostato incorporado como una caracter stica de seguridad Este protege al afilador de un sobrecalentamiento si es dejado encendido accidentalmente por un largo periodo o si se est usando inapropiadamente Soluci n si el termostato apaga el motor desenchufe el afilador y espere cerca de una hora hasta que el motor se enfr e despu s arrancar nuevamente Si a n as el motor no arranca devuelva el afilador a donde lo compr S ntoma las ruedas de diamante dejan de remover metal Soluci n periodo de rompimiento del diamante la velocidad de corte agresiva inicial de las ruedas de afilar de diamante disminuir con el uso Al mismo tiempo el acabado abrasivo mejorar No se confunda con este proceso de rompimiento ya que es normal y debe de esperarse Las ruedas de diamante se est n rompiendo NO desgastando S ntoma las piedras de cer mica dejan de afilar Cause las piedras de cer mica perder n su habilidad de afilar con el t
30. mpering of your blade does not occur Your Smith s Electric Knife Sharpener will sharpen knives of alloy carbon or stainless steel It is designed to sharpen kitchen and most sporting knives Do not attempt to sharpen scissors or any blade that does not fit freely in the blade guides PRODUCT FEATURES Mechanical slots feature Coarse Diamond and Fine Ceramic wheels for precision sharpening of very dull knives or maintaining already sharp knives Blade Guides Hold Knife at Correct Sharpening Angle Manual slot features specially shaped crossed ceramic stones for sharpening serrations Soft Grip for Comfort and Control Non Slip Rubber Feet for Stability Clean Out Slot Under Machine The Diamond Edge Elite Electric Knife Sharpener offers two stages of mechanical sharpening COARSE and FINE This allows you to match the condition of the blade with the appropriate rate of metal removal needed to sharpen the edge A very dull edge needs more metal removed to restore sharpness while a reasonably well maintained edge requires a minimal amount of metal removal Two stages of sharpening helps prolong the life of your knife by only taking off enough metal to make your knife sharp while giving you professional results every time COARSE This sharpening wheel is used for knives that are very dull and require more metal removal to restore the edge sharpness FINE This sharpening wheel is best for knives that are fairly sh
31. ng slots the sharpening wheel will stall Q How do get an even edge on my blade A Always do an equal number of strokes on both sides of the blade for best results Always sharpen from heel to tip never back and forth Remember to lift up slightly on the handle as the curved por tion of the blade is drawn through the sharpening slots Q Occasionally see sparks when sharpening my knives What causes this A At a professional knife sharpening service certain blades with high carbon content usually higher quality knives sometimes will spark or produce a stream of sparks when they come in contact with the sharpening wheel Your Smith s Electric Knife Sharpener uses the same type of sharpening wheel that the professionals use Therefore you can expect to see similar sparking when you sharpen blades with high carbon content This is normal Q Can sharpen serrated blades scissors or other blades with my Smith s Electric Knife Sharpener A Your Smith s electric knife sharpener will sharpen straight edge blades of alloy carbon or stainless steel in either the mechanical or manual sharpening slots It will also sharpen serrated edge blades but only in the manual sharpening slot Do not attempt to sharpen scissors or any blade that does not fit freely into the sharpening slots Q My sharpener produces a loud vibrating sound Why is this A Your Smith s Electric Knife Sharpener uses rapidly rotating diamond coated sharpening
32. om nager r pertori K est destin uniquement une utilisation m nag re Lors de l utilisation d appareils m nagers lectriques les pr cautions de s curit de base doivent toujours tre appliqu es MESURES DE PROTECTION IMPORTANTES e N utilisez pas cet appareil d autres usages que celui auquel il est destin e Pour vous prot ger contre un choc lectrique cet appareil ne doit pas tre plong dans l eau ou dans un liquide e n est pas recommand que des enfants utilisent cet appareil et une supervision constante est n cessaire en cas d utilisation proximit d enfants ou par ceux ci e L appareil doit tre d branch de la prise d alimentation quand il n est pas utilis ou pendant son nettoyage e Evitez tout contact avec des pi ces en mouvement e Avant d utiliser l aff teur d roulez le cordon d alimentation et liminez tous les entortillements e Ne faites pas fonctionner cet appareil si le cordon d alimentation ou la prise d alimentation ont t endommag s si l appareil pr sent un mauvais fonctionnement ou s il a chut ou a t endommag de quelque mani re que ce soit Si cela se produit retournez l appareil chez Smith s pour qu il soit examin et r par e L utilisation d accessoires non recommand s ou non vendus par le fabricant peuvent provoquer un incendie un choc lectrique ou un accident e N utilisez pas l appareil l ext rieur e Pendant l aff tage ne laissez pas le c
33. ones antes de usar el aparato CAUTION Read Owners Manual before using this sharpener This is an QD listed appliance It is intended for household use only When using electrical appliances the following basic safety precautions should always be followed IMPORTANT SAFEGUARDS e Do not use appliance for other than intended use e To protect against electric shock do not put this appliance in water or any liquid e This device is not recommended for use by children and close supervision is necessary if used by or near children Unplug from outlet when not in use or when cleaning Avoid contact with moving parts Before using the sharpener uncoil the power cord and straighten to remove any kinks Do not operate this appliance if the cord or plug has been damaged the appliance has malfunctioned or is dropped or damaged in any manner If this happens return the appliance to Smith s for examination and repair e The use of attachments not recommended or sold by the manufacturer may cause fire electrical shock or injury e Do not use outdoors e During sharpening do not let the electrical cord hang over the edge of the counter or table or come in contact with a the knife being sharpened or a hot surface or stovetop e The appliance is designed to sharpen knife blades Do not try to sharpen any other type of blade on this machine e Do not attempt to sharpen blades or tool edges that do not fit freely into the blade guide slots
34. ordon lectrique pendre au dessus de la bordure du comptoir ou de la table ou venir en contact avec le couteau en cours d aff tage ou avec une surface chaude ou un po le e L appareil est con u pour aff ter les lames de couteau N essayez pas d aff ter tout autre type de lame sur cette machine e Wessayez pas d aff ter des lames ou des outils qui ne coulissent pas librement dans les ouvertures du guide lames e N utilisez aucun lubrifiant ni eau ou huile d aff tage e Cet appareil est quip d une prise lectrique polaris e Elle ne s adaptera une prise lectrique que d une seule mani re Si le collecteur ne s adapte pas la prise murale n essayez pas de le modifier ou de surpasser le syst me de s curit Contactez un lectricien qualifi CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS AVERTISSEMENT Cet aff teur de couteaux lectrique produira une lame fortement aiguis e Prenez toutes les pr cautions n cessaires en manipulant votre couteau apr s aff ltage Ne testez pas le fil de la lame du couteau en passant votre doigt dessus ou toute autre partie de votre corps Pour viter de vous blesser manipulez les couteaux aiguis s avec la plus grande pr caution Aff teur de couteaux lectrique Smith s Smith est fier d offrir un couteau facile a utiliser et efficace aff teuse lectrique qui int gre la fois m canique et manuel des l ments d aff tage dans une seule unit Cette combinaison unique offre une large c
35. r inoxydable aussi bien dans les guides lames manuels que m caniques II aff tera aussi les lames dentel es mais uniquement dans le guide lames manuel N essayez pas d aiguiser des ciseaux ou toute autre lame qui ne s adaptent pas librement au guides lames Q Mon aff teur produit un son vibrant et bruyant Quelle est la raison R Votre aff teur de couteaux lectrique Smi h s utilise des roues d aff tage recouvertes de diamants tournant grande vitesse afin d aiguiser les couteaux C est la vitesse de rotation qui provoque l apparition d un son vibrant Ceci est normal A propos de Smith s La marque Smith s offre des aff teurs haute performance aux consommateurs les plus exigeants Synonyme d une qualit exceptionnelle Smith s est une marque destin e au march de d tail Fond e en 1886 a Hot Springs en Arkansas et con sid r e comme un leader mondial dans le secteur des outils d aff tage Smith s peut se pr valoir de la conception et de la fabri cation de la plus vaste gamme d aff teurs pour couteaux et ciseaux actuellement disponible La soci t poss de plus de 125 ann es d exp rience dans la fourniture de produits d aff tage innovants pour les march s des produits domestiques des articles de sport et des outils et il faut s y attendre GARANTIE LIMIT E pour Les MODELES 50377 DE TROIS ANS Smiths SINCE 1886 GARANTIE LIMIT E pour Les MODELES 50377 DE TRO
36. rte dentada de la hoja NOTA Es posible que un cuchillo que ya est relativamente bien afilado s lo requiera ser refinado en la ranura de afilado FINA La ranura SPERA es para cuchillos desafilados que requieren m s mantenimiento HANDLE TIP BOLSTER HEEL PRECAUCI N Siempre afile el cuchillo desde la base hasta la punta Nunca introduzca la punta del cuchillo en la gu a para cuchillos o empuje el borde a trav s de la ranura de afilado Esto podr a da ar el afilador de cuchillos y o el cuchillo 4 Sostenga el cuchillo firmemente por el mango como cuando lo usa para cortar y coloque la base del borde sobre la ranura seleccionada Introduzca la hoja en la porci n superior de la ranura de afilado y gire el mango del cuchillo hacia abajo subiendo levemente la punta del cuchillo hasta que la base de la hoja entre en contacto con la rueda de afilado Fig 1 Tan pronto entre en contacto y escuche el peculiar sonido del afilado tire del cuchillo a una velocidad constante a trav s de la ranura de afilado aplicando una presi n leve hacia abajo Para afilar todo el borde hasta la punta levante el mango del cuchillo levemente a medida que la porci n curva de la hoja pasa por las gu as para cuchillos Fig 2 NOTA a causa del dise o de algunos cuchillos es posible que no pueda afilar la longitud completa del cuchillo usando la rueda mec nica de afilado Smith s recomienda usar la ranura de afilado manual para estos ca
37. s questions concernant le fonctionnement de votre aff teur de couteaux lectrique Smith ou si vous avez besoin de le faire entretenir veuillez contacter notre service a la client le au 501 321 2244 800 221 4156 ou rendre visite a notre site www smithsproducts com pour des informations de contact compl mentaires Tous les retours soumis sans autorisation de renvoi doivent tre accompagn s d une adresse d exp dition valable d un num ro de t l phone ou d une adresse courriel et tre accompagn s d une description br ve du probl me ou des d t riorations Envoyez votre afftiteur a Smith s CS Dept 50377 747 Mid America Boulevard Hot Springs AR 71913 8414 USA GUIDE DE D PANNAGE Sympt me L aff teur ne d marre pas lorsqu il est branch Cause L affiiteur ou le cordon lectrique pourrait tre endommag ou d faillant Solution Rapportez votre aff teur et re u de caisse l endroit o vous l avez achet pour qu il soit remplac Sympt me L aff teur cesse de fonctionner alors qu il est en fonctionnement Cause L aff teur a un thermostat int gr au moteur comme fonction de s curit Cela prot ge Paff teur contre une surchauffe s il est laiss allum accidentellement pendant longtemps ou s il est utilis de mani re inappropri e Solution Si le thermostat teint le moteur d branchez l aff teur et attendez une heure environ pour que le moteur refroidisse et l aff teur red marrera
38. smo tipo de chispas cuando afile cuchillos con alto contenido de carb n Esto es normal P Puedo afilar cuchillos serrados tijeras y otros tipos de bordes con mi afilador de cuchillos el c trico Smith s R Su afilador de cuchillos el ctrico Smith s afila cuchillos de borde recto de aleaci n carb n o acero inoxidable en cualquiera de las ranuras mec nicas o manuales Tambi n afila cuchillos de borde serrado pero s lo en la ranura de afilado manual No intente afilar tijeras ni los cuchillos que no entren libremente en ranuras de afilado P El afilador produce un sonido fuerte con vibraci n Cu l es la raz n A El afilador de cuchillos el ctrico Smith s utiliza ruedas recubiertas de diamante que giran r pidam ente para afilar los cuchillos Por la velocidad de la rotaci n es posible que se genere un sonido con vibraci n Esto es normal y es de esperarse Acerca de Smith s La marca Smith s ofrece a los consumidores afiladores de bordes de alto desempe o para los gustos m s exigentes Sin nimo de un valor excepcional Smith s es una marca orientada al mercado minorista Fundada en 1886 en Hot Springs Arkansas y ampliamente considerada como l der mun dial en herramientas de afilado Smith s se atribuye el dise o y fabricaci n de la m s amplia l nea de afiladores de cuchillos y tijeras que existe actualmente La compa a tiene m s de 125 a os de experiencia en el suministro de productos relaciona
39. sos limitados La velocidad a la que pase el cuchillo por las ranuras de afilado determinar la cantidad de metal removida del borde Si lo pasa lentamente el afilador remover m s metal que si lo pasa r pidamente Cuando pase el cuchillo por las ranuras h galo a una velocidad aproximada de dos pulgadas de cuchillo por segundo Por ejemplo si va a afilar un cuchillo con hoja de 6 pulgadas cada pasada deber a tomarle aproximadamente seis segundos 5 Pase a la otra ranura y repita el proceso para afilar el otro lado del borde 6 Contin e alternando pases a la velocidad recomendada ya sea a trav s de la GRUESA o FINA afilado de las franjas horarias hasta que el cuchillo est afilado Para obtener los mejores resultados y para reducir excesivo de las ruedas desgaste hacer el mismo n mero de tirones en cada lado de la hoja Normalmente de 8 a 10 pases por cada lado afilar una hoja de cuchillo sin filo Sin embargo los cuchillos de acero extremadamente duro puede requerir adicional tira en ambos lados de la hoja del cuchillo para lograr nitidez Si usted comenz el proceso de afilado en la ranura GRUESO mover a la rueda de cer mica fina y repita los pasos 4 a 6 Si ha iniciado el proceso de afilado en la ranura de FINE contin e con el paso 7 7 Compruebe la nitidez de la cuchilla cortando un trozo de papel o una fruta o verdura Si adem s de afilar es necesario repita el proceso hasta que fuerte pero aseg rese de limpiar s
40. ta calificado GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES ADVERTENCIA Este afilador de cuchillos el ctrico produce bordes muy afilados Tenga cuidado cuando maneje el cuchillo despu s de afilarlo No pruebe el filo del cuchillo pasando sus dedos o cualquier parte de su cuerpo por el borde Para evitar lesiones maneje los cuchillos afilados con extremo cuidado Afilador de cuchillos el ctrico Smith s Smith s se enorgullece de ofrecer un cuchillo el ctrico f cil de usar y eficaz afilador que incorpora elementos de afilado tanto mec nicos y manuales en una sola unidad Esta combinaci n nica ofrece una amplia capacidad para afilar cuchillas desgastadas f cilmente y mantener los bordes n tidos Las ranuras mec nicas afilado cuentan con un disco de diamante recubierto de afilar grueso y una rueda de afilar de cer mica FINA y gu as de la hoja para mantener su cuchillo en el ngulo correcto en mec nica de afilar Las micras de tama o diamantes monocristalinos y cer micas utilizadas para recubrir las ruedas de afilar se seleccionan por su capacidad de corte nica y se aplica a la superficie de la rueda mediante un proceso altamente t cnico que garantiza una mayor vida til de la rueda de corte uniforme y el calor m nimo la acumulaci n de manera que el da o o detempering de la hoja no se produce CARACTER STICAS DEL PRODUCTO Las ranuras mec nicas cuentan con una rueda spera y una rueda fina de diamante para afilar
41. to put a new razor sharp edge on your blade Q How can tell if my knife is sharp A Use it to slice food If the knife does not slice food with ease it needs additional sharpening Q My knife is not sharp and I ve gone through the whole knife sharpening process What am doing wrong A Although unusual there are times when you have to repeat the sharpening process more than once or make more passes through the mechanical sharpening slots This may occur during the first sharpening of a knife or if a knife was sharpened incorrectly by another process It may also occur when sharpening blades made of tempered steel which are extremely hard such as some hunting knives You can use the Smith s electric knife sharpener to sharpen these type of knives but you may have to repeat the process several times or make numerous passes through the mechanical sharpening slots in excess of 20 times or more for extreme cases This extended process will only be necessary the first time you use the sharpener for this type of blade Thereafter you will be able to sharpen the blade following the normal sharpening procedures Q Sometimes the sharpening wheel stalls when am drawing the knife through the blade guides What causes this A The knife sharpener is designed so that very little effort is needed to draw the blade through the sharpening slots If excessive downward pressure is applied to the knife as it is being pulled through the sharpeni
42. u cuchillo antes de continuar Si no es as apague la unidad Manual de afilado de los cuchillos de dentado La ranura manual tiene dos formas especiales piedras triangulares cer micos que est n dise ados para afilar cuchillas dentadas sin da ar las estr as La piedra de cer mica seguir la forma de las estr as en la hoja al tirar el cuchillo por la ranura La caracter stica vieiras de una cuchilla dentada son por lo general s lo suelo en un lado de la hoja de cuchilla Por esta raz n no se recomienda que las cuchillas dentadas ser afiladas en ambos lados con las ruedas mec nicas de afilado Esta considerablemente alterar la geometr a original de la hoja 1 Sostenga el cuchillo con el filo hacia abajo y centre la base del borde en la parte inferior de las piedras cruzadas de cer mica 2 Comenzando con la base del cuchillo tire de l a trav s de las piedras cruzadas de cer mica a medida que aplica una presi n leve hacia abajo nunca lo mueva hacia adelante y hacia atr s Levante el cuchillo al final de la pasada para afilar la punta Fig 3 Al tirar de la parte dentada de la hoja a trav s de la ranura permitir que la hoja del cuchillo a subir y bajar en el cruce de las estr as de las piedras de cer mica gt 3 R p tez ce processus de 8 10 fois ou jusqu ce que la lame est aiguis e Cuidado y mantenimiento El afilador el ctrico Smith s requiere muy poco mantenimiento Para limpiar el exterior de la unid
43. utilis e pour aff ter la plupart des tous les types de lames dentel es ou la portion dent e de votre lame MODE D EMPLOI Aff tage lectrique Couteaux lame droite uniquement 1 liminez la nourriture ou les salet s de la lame N aff tez jamais une lame de couteau sale en effet un fonctionnement d fectueux de l aff teur ou des d t riorations sur la roue d aff tage pourraient se produire 2 Ins rez la prise l extr mit du cordon d alimentation dans une prise normale de 120 V 3 Placez l unit sur une surface plane et r sistante et mettez l unit SOUS TENSION en appuyant sur l interrupteur MARCHE ARR T Vous noterez qu il existe deux zones d aiguisage pour l aff tage m canique Choisissez la zone d afftage que vous d sirez utiliser GROSSIERS Cette roue d aff tage est utilis pour les couteaux qui sont tr s terne et n cessitent le d m nagement beaucoup plus de m tal pour r tablir la nettet des bords FINE Cette roue d afftitage est le mieux pour couteaux qui sont assez forte et juste besoin d un rapide tactile avec enl vement de m tal peu Dans de nombreux cas et notamment apr s la r organisation initiale de bord de votre lame utilisez de la fente FINE sera d autant aiguiser votre lame aurez besoin DENTELE ce manuel tirez travers la fente doit tre utilis e pour aff ter la plupart des tous les types de lames dentel es ou la portion dent e de votre lame REMARQUE Une lam
44. wheels to sharpen knives Because of the speed of rotation a vibrating sound may be heard This is normal and to be expected About Smith s The Smith s brand offers consumers high performance edge sharpeners for the most discerning tastes Synonymous with exceptional value Smith s is a brand marketed towards the retail market Founded in 1886 in Hot Springs Arkansas and widely regarded as a world leader for sharpening tools Smith s lays claim to the design and manufacture of the broadest line of knife and scissors sharpeners currently available The company has over 125 years of experience providing innovative edge related products for the Housewares Sporting Goods and Hardware markets For more information visit www smithsproducts com THREE YEAR LIMITED USE MODEL 50377 WARRANTY Smith SINCE 1886 THREE YEAR LIMITED USE MODEL 50377 WARRANTY This Smith s sharpener is guaranteed against defective material or workmanship for a period of three 3 full years from the date of purchase if the product is used for non industrial or non commercial purposes only Smith s will repair or replace at our option any product or part that is defective in material or workmanship without charge if the product is returned to us within the three 3 year warranty period The limited warranty DOES NOT cover replacement of diamond wheels necessitated by use of the product or product damage resulting from misuse For warranty rep
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