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ETIOLOGÍA DE LA PUNTA BLANCA DE LA

1. T 461 67 227 51 25 93 0 57 0 98 4 67 Denota diferencias altamente significativas Lectura L La altura de las plantas estuvo influenciada inversamente con la concentraci n de B en la SN Tabla 3 Con la concentra ci n m s baja de B 0 5 ppm se alcanz una altura prome dio de 30 87 cm en comparaci n con las plantas tratadas con 60 ppm de B cuya altura promedio fue de 13 69 cm Figuras 3B 4A 4B Con los dem s tratamientos de B en concen traci n de 1 ppm 20 ppm y 40 ppm se obtuvo alturas de 23 33 18 40 y 15 12 cm respectivamente Con 60 ppm de B las hojas primarias y secundarias fueron las m s afectadas y luego de que las lesiones se extend an por toda la hoja se desprend an f cilmente de la planta quedando inmersas en ORTIZ PAZ R A C GONZ LEZ CARDONA J CASTA O ZAPATA ETIOLOG A DE LA PUNTA BLANCA DE LA CEBOLLA ALLI UM FISTULOSUM L EN LA GRANJA TESORITO 369 el sustrato de cascarilla de arroz De acuerdo a Reid et al 2004 el B puede causar una disrupci n en el desarrollo de las paredes celulares de las c lulas vegetales lo cual puede ser la causa del desprendimiento de las hojas afectadas Tabla 3 Efecto del boro B sobre la incidencia de la Punta blanca y altura de plantas en cebolla de rama variedad Jun ca bajo condiciones controladas Promedios seguidos por letras diferentes indican diferencias significa tivas entre tratamientos seg n la prueba de Tuk
2. E G L Peso seco Peso seco Peso seco de hojas de ra ces total Denota diferencias altamente significativas Tabla 5 Efecto del boro B sobre el peso seco de la cebolla de rama variedad Junca bajo condiciones controladas Peso seco de Peso seco 1 15 b 1 40 ab Promedios seguidos por letras diferentes indican diferencias significati vas entre tratamientos seg n la prueba de Tukey P lt 0 05 3 SEMANAS B 0 5 ppm B 1 ppm B 0 5 ppm B 20 ppm 4 B 40 ppm B 20 ppm SEMANAS 5 BORO ppm m EB 1 ppm CL ppm Peso seco parte a rea Peso seco ra ces B 40 ppm i C a Peso seco total Figura 3 Efecto diferentes concentraciones de boro B sobre la cebolla de rama variedad Junca bajo condiciones de invernadero A Inci dencia de la Punta blanca B Altura de plantas C Peso seco de las plantas 370 Figura 4 Efecto de cinco concentraciones de boro B sobre el desarrollo de s ntomas de la Punta blanca en cebolla de rama va riedad Junca bajo condiciones controladas A Obs rvese la seve ridad de la enfermedad y disminuci n de la altura de las pl ntulas con el incremento de la concentraci n de boro B Obs rvese el efecto de la concentraci n de boro sobre el desarrollo de s ntomas reducci n del tama o de pl ntulas y desarrollo radical 1 0 5 ppm 2 1 ppm
3. ches clor ticos o necr ticos con frecuencia en los m rgenes y extremos de las hojas maduras Eaton 1944 Por ejemplo en banano Musa sp Vargas Calvo 2007 y en rambut n Nephelium lappaceum Vargas Calvo et al 2009 el ex ceso de B causa necrosis marginal e irregular continua en las hojas y en el caso particular de la cebolla las concentracio nes altas de B causan clorosis y necrosis en el pice de las hojas Schwartz amp Moham 1995 El B es esencial para las plantas superiores pero respecto a su funci n es uno de los menos entendidos de todos los elementos menores Stangoulis amp Graham 2007 La toxi cidad por B es un desorden importante que puede limitar el crecimiento de las plantas en suelos de ambientes ridos y semi ridos a trav s del mundo El conocimiento que se tiene de la toxicidad por B es m s bien limitado y fragmentado Nable et al 1997 Este estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de diferen tes concentraciones de B en la incidencia de la Punta blanca de la cebolla de rama y en el desarrollo de las plantas en un sistema de cultivo hidrop nico bajo invernadero Materiales y M todos La investigaci n se realiz en un sistema de cultivo hidro p nico en el Jard n Bot nico de la Universidad de Caldas ubicado a una altitud de 2 150 msnm temperatura promedio de 21 C y humedad relativa del 65 Se utilizaron semillas de cebolla de rama variedad Junca recomendada para clima fr o m
4. quelato de hierro depende de su composici n y de la marca de la empresa que la produce Con algunos productos debe aumentarse la concentraci n hasta 1 Quelato de hierro La disoluci n de oligoelementos tiene la siguiente composici n MnCl 4H 0O 1 8g ZnSO 0 3g CuSO 5H O 0 1g H MnO 0 1g agua destilada hasta completar un litro Variables evaluadas Luego del trasplante de las pl ntulas 15 de abril de 2012 la incidencia de la enfermedad y la altura se registraron durante ocho semanas hasta el 17 de junio de 2012 el peso seco se evalu al final del estudio Incidencia de la enfermedad Se cont el n mero de plantas con s ntomas de la enfermedad por repetici n y la in cidencia se determin como el n mero de plantas que presen taron s ntomas de la enfermedad expresado en porcentaje Altura de plantas cm Con ayuda de una cinta m trica se tom de forma individual la altura de cada planta desde la base hasta el pice de la hoja m s sobresaliente Peso seco g Las plantas se removieron de cada sitio se colocaron individualmente en sobres de papel y se rotularon Luego se llevaron una estufa a 70 C durante 24 h Finalmen te se pesaron An lisis estad stico Con los datos de cada variable se realiz un an lisis de va rianza y la prueba de comparaci n de medias de Tukey al REV ACAD COLOMB CIENC VOLUMEN XXXVI N MERO 140 SEPTIEMBRE 2012 5 de probabilidad mediante el
5. 3 20 ppm 4 40 ppm 5 60 ppm Los coeficientes de determinaci n R para las variables in cidencia de la enfermedad altura peso seco a reo peso seco de las ra ces y peso seco total oscilaron entre el 0 86 y 0 99 lo cual demuestra su grado de confiabilidad Tablas 2 4 Conclusiones Se demostr que el B en concentraciones elevadas en solu ci n nutritiva causa fitotoxicidad en las plantas de cebolla de rama variedad Junca las cuales manifestaron clorosis en crespamiento apical tejido foliar d bil y muerte de las hojas s ntomas caracter sticos de la Punta blanca de la cebolla de rama REV ACAD COLOMB CIENC VOLUMEN XXXVI N MERO 140 SEPTIEMBRE 2012 Existe una relaci n inversa entre la concentraci n de B y el desarrollo de las pl ntulas de cebolla de rama A mayor con centraci n de B menor es la altura de las pl ntulas menor el desarrollo de las ra ces y peso seco del follaje y viceversa Agradecimiento A la profesora Carmen Soledad Morales Londo o directora del laboratorio de Qu mica y Fertilidad de Suelos de la Uni versidad de Caldas por el asesoramiento en el dise o del experimento Referencias Bibliogr ficas AGRONET 2012 Producci n de cebolla junca en Colombia Reportes estad sticos del sector agropecuario con base en evaluaciones agro pecuarias del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural En l nea http www agronet gov co agronetweb1 Estad C3 ADsticas ReportesEstad
6. C3 ADsticos aspx Consulta Noviembre de 2012 Ballesteros A F Galvis A Toro H amp Ceballos N 2006 Factores aso ciados a la Punta blanca en el cultivo de la cebolla Allium fistulosum L Trabajo de grado para optar al t tulo de Ingeniero Agr nomo Universidad de Caldas 67 p Ceballos N Serna A Arbel ez L Correa J amp Orozco F 2006 Efecto de tres tipos de fertilizaci n sobre el desarrollo rendimiento y calidad de la cebolla Junca Allium cepa L en la granja Tesorito Universidad de Caldas Facultad de Ciencias Agropecuarias Mani zales 14 p Corporaci n Colombia Internacional CCI 2004 Monitoreo de merca dos Mercado Nacional de Frutas y Hortalizas Abril junio 4 p Corporaci n Colombia Internacional 2009 La horticultura En l nea http www cci org co ccinew pdf SEMBREMOS JULIO 20 2010 20REVISTA 2013 producci n pdf Consulta junio 2012 Departamento Administrativo Nacional de Estad stica DANE 2011 Resultados encuesta nacional agropecuaria ENA Bogot Colom bia 181 p Eaton F 1944 Deficiency toxicity and accumulation of boron in plants Journal of Agricultural Research 69 237 277 Espinoza M El cultivo de la cebolla 2008 En l nea http www ergono mix com MA agricultura cultivos tropicales art culos cultivo cebo lla 2198 078 p0 htm Consulta junio de 2012 Gunes A Soylemezoglu G Inal A Bagci E G Coban S amp Sahin O 2006 Antioxidant a
7. Cauca En otros departamen tos como Cauca Risaralda y Caldas se siembra con menor intensidad que en la reas mencionadas AGRONET 2012 La cebolla de rama es una de las hortalizas que tiene mayor demanda en consumo fresco generando uno de los consu mos per c pita m s altos con 8 32 kg a o despu s del toma te con 9 4 kg a o y superior a la cebolla de bulbo con 6 0 kg a o CCI 2004 Para obtener una producci n de cebolla con un valor co mercial aceptable se requiere de un manejo integrado del cultivo debido a que numerosos factores limitan el sistema de producci n de esta hortaliza en el pa s disminuyendo los rendimientos Ceballos 2005 Un factor limitante en la producci n de cebolla es la enfer medad conocida como Punta blanca enfermedad que se pre senta desde los primeros estados de desarrollo de las pl ntu las Figura 1A afectando severamente la producci n Figura 1B la cual es end mica en la vereda de Malter a municipio de Manizales Caldas cuyo verdadero agente causante es des conocido Al respecto con el fin de dilucidar las posibles causas de la enfermedad Ballesteros et al 2006 realizaron un estudio en la granja Tesorito de la Universidad de Caldas en Manizales Caldas localizada a 2 350 msnm con tem peratura media de 17 C humedad relativa media de 78 y precipitaci n anual de 1 800 mm En este estudio se avalua ron diferentes fertilizantes foliares Agro K Cosmocel Cosm
8. FITOPATOLOG A ETIOLOG A DE LA PUNTA BLANCA DE LA CEBOLLA ALLIUM FISTULOSUM L EN LA GRANJA TESORITO MANIZALES CALDAS Roc o Alexandra Ortiz Paz Carolina Gonz lez Cardona Jairo Casta o Zapata RESUMEN Ortiz Paz R C C Gonz lez Cardona J Casta o Zapata Etiolog a de la Punta blanca de la cebolla Allium fistulosum L en la granja Tesorito Manizales Caldas Rev Acad Colomb Cienc 36 140 365 371 2012 ISSN 0370 3908 La Punta blanca de la cebolla de rama es una enfermedad end mica en la granja Tesorito de la Universidad de Caldas cuyo agente causante es desconocido por lo tanto se realiz esta investigaci n pretendiendo a trav s de una serie de tratamientos descartar las hip tesis que existen acerca de la causa de la enfermedad como lo son deficiencias nutricionales y da os por nematodos fitopar sitos El estudio se realiz en un invernadero ubicado en la Universidad de Caldas bajo un sistema de cultivo hidrop nico Se utilizaron cinco dosis de boro 0 5 1 0 20 40 y 60 ppm en un dise o de bloques al azar con cuatro repeticiones y seis pl ntulas por repetici n Se determin incidencia de la enfermedad altura de pl ntulas y peso seco de ra ces y follaje Se encontr una relaci n directa entre la concentraci n de boro B e incidencia de la Punta blanca e inversa con relaci n a la altura de las pl ntulas y peso seco Se demostr que la Punta blanca es causada por exceso de B el cual induce
9. LUMEN XXXVI N MERO 140 SEPTIEMBRE 2012 caused by excess of B which induces chlorosis and apical deformation of the leaves followed by weakness and death of the leaves typical symptoms of the disease Key words abiotic phytotoxicity boron Introducci n La cebolla de rama Allium fistulosum L es la hortaliza m s importante econ micamente despu s del tomate su pro ducci n mundial es de 180 243 000 t en una extensi n de 1 308 000 ha FAO 2010 con un rendimiento promedio de 11 7 t ha DANE 2011 y un consumo per c pita de 4 4 kg a o CCI 2009 Espinoza 2008 Los principales producto res de cebolla en el mundo son China y la India con 15 6 y 6 5 millones de t respectivamente DANE 2011 En Colombia la cebolla se encuentra dentro de las cua tro principales especies hort colas cultivadas ocupando el 12 9 de la superficie cosechada en el mbito nacional Pinz n 2004 En el a o 2010 se sembraron en Colombia 4 670 ha con una producci n de 106 502 t y un rendimiento de 22 8 t ha AGRONET 2012 Pinz n 2004 Las principales zonas productoras se encuentran en Aqui tania Boyac donde se cultivan alrededor de 1 168 ha con una participaci n en la producci n nacional de 42 55 San tander con 1 094 ha correspondientes a una participaci n de 27 16 en la producci n nacional y Nari o con un rea sem brada de 741 ha tambi n son importantes los departamentos de Antioquia Huila y Valle del
10. clorosis y deformaci n apical de las hojas seguido de debilitamiento y muerte de las hojas s ntomas caracte r sticos de la enfermedad Palabras clave abi tico fitotoxicidad boro ABSTRACT The onion s white tip is an endemic disease at the Tesoritos farm of the Universidad de Caldas whose causal agent 1s unknown therefore this research was conducted seeking through a series of treatments to discard as sumptions that exist about the cause of the disease such as nutritional deficiencies and damage by plant parasite nematodes This study was conducted at the Universidad de Caldas under a hydroponic system Five doses of boron were used 0 5 1 0 20 40 and 60 ppm in a completely block design with five repetitions and six seedlings per repetition It was determined disease incidence height of seedlings and dry weigh of roots and foliage It was found a direct relation between boron B concentration and disease incidence and inverse in relation to seedlings height and dry weigh of both roots and foliage It was demonstrated that the white tip of onion is i Candidatas a Magister en Fitopatolog a Programa de Maestr a en Fitopatolog a Facultad de Ciencias Agropecuarias Universidad de Caldas Correos electr nicos roalorpaz hotmail com carolina2783 gmail com Profesor Titular Facultad de Ciencias Agropecuarias Universidad de Caldas Correo electr nico jairo castano_z ucaldas edu co 366 REV ACAD COLOMB CIENC VO
11. edio las cuales se sembraron en recipientes de ico por que conten an un sustrato de cascarilla de arroz 0 4 kg previamente desinfestado con hipoclorito de sodio al 5 y lavado con agua corriente durante dos d as Los componentes de la soluci n madre para preparar la solu ci n nutritiva SN o de Hoagland se describen en la Tabla 1 A la SN modificada contenida en cada recipiente de pl s tico se le regul la conductividad el ctrica a 2 2 mM para lo cual se utiliz un conduct metro marca Hanna serie 93 02 Para la aplicaci n de la SN se elabor un sistema de pl s tico donde al regar las plantas manualmente este sistema recog a la SN y a trav s de una perforaci n la conduc a final mente a recipientes de pl stico de 20 L de capacidad en los cuales se adicion de forma independiente cinco concentra ciones de B 0 5 1 20 40 y 60 ppm Se trasplantaron 120 pl ntulas con una altura promedio de 10 cm las cuales se establecieron en un dise o de bloques 368 completamente al azar con cinco tratamientos y cuatro repe ticiones donde cada repetici n estuvo conformada por seis plantas tiles Las plantas se regaron dos veces por d a con la preparaci n de la SN modificada Tabla 1 Componentes de la soluci n madre para preparar la soluci n nutritiva CaH PO 2H 0 0 01 M 2 18 L K SO 0 5 M 87 g L CaSO 2H 0 Oligoelementos A Fuente Malaver Y Cantillo 1989 La concentraci n del
12. ey P lt 0 05 El an lisis de varianza para las variables peso seco de ho jas ra ces y total mostr diferencias altamente significativas entre los tratamientos Tabla 4 La prueba de Tukey al 5 demostr diferencias altamente significativas entre los tra tamientos evaluados para peso seco del follaje y peso seco total al final del ensayo Esta prueba no evidenci efectos estad sticamente significativos para el peso seco de ra ces Tabla 5 Con el tratamiento de B en la concentraci n m s baja 0 5 ppm se obtuvo el mayor valor promedio de peso seco a reo y peso seco total 1 38 g y 1 73 g y se increment el peso seco a reo promedio de la cebolla en 1 16 g respecto al tratamiento de B en mayor concentraci n 60 ppm Con el tratamiento de mayor concentraci n de B el peso seco a reo y el peso seco total adquirieron los valores m s bajos 0 22 INCIDENCIA g y 0 42 g Tabla 5 Se ha demostrado que plantas de vid Vitis vinifera L sometidas a elevados niveles de B mues tran reducci n del desarrollo radical Gunes et al 2006 lo que concuerda con lo observado en este estudio Figura 4B reducci n que est asociada a una alteraci n de la divisi n celular en el meristemo apical de las ra ces Liu et al 2000 Tabla 4 An lisis de varianza del efecto del boro B sobre el peso seco de la cebolla de rama variedad Junca bajo con diciones controladas Fuente de variaci n Variables de respuesta
13. nd stomatal responses of grapevine Vitis vi nifera L to boron toxicity Scientia Horticulturae 110 279 284 Liu D Jiang W Zhang L amp Li L 2000 Effects of boron ions on root growth and cell division of broadbean Vicia faba L Israel Journal of Plant Science 48 47 51 Malaver H amp Cantillo H 1989 Ejercicios de laboratorio para el curso de fisiolog a vegetal Universidad Nacional de Colombia Facultad de Ciencias Agropecuarias Palmira Nable R O Ba uelos G S amp Paull J G 1997 Boron toxicity Plant and Soil 198 181 198 Organizaci n de las Naciones Unidas para la Alimentaci n y la Agri cultura FAO 2010 En l nea http www faostat fao org site 567 DesktopDefaut aspx Consulta junio de 2012 Pinz n H 2004 El cultivo de la cebolla de rama Manual T cnico Tibai tat Colombia 40 p ORTIZ PAZ R A C GONZ LEZ CARDONA J CASTA O ZAPATA ETIOLOG A DE LA PUNTA BLANCA DE LA CEBOLLA ALLI UM FISTULOSUM L EN LA GRANJA TESORITO 371 Reid R Hayes J Post A amp Stangoulis J 2004 A critical analysis of Vargas Calvo A 2009 S ntomas asociados con altas concentraciones de the causes of boron toxicity in plants Plant Cell and Environment boro en Rambut n Nephelium lappaceum En Agronom a Meso 25 1405 1414 americana 20 1 121 126 Schwartz H F amp Mohan S K 1995 Compendium of Onion and Garlic Diseases and Pests APS Press St Paul MN 127 p Stango
14. o i n boro Sulfato de amonio Cosmo oil e Inex A el nematicida Carbofuran y el fungicida Fosetil Al sin lograr disminuir la incidencia de la enfermedad por lo que se descart que fuera causada por una deficiencia nutricional nematodos fitopar sitos u hongos fitopat genos Figura 1 S ntomas t picos de la Punta blanca en cebolla de rama A Pl ntulas mostrando los primeros s ntomas de la enfermedad B Cultivo severamente afectado por la Punta blanca en la granja Tesorito ORTIZ PAZ R A C GONZ LEZ CARDONA J CASTA O ZAPATA ETIOLOG A DE LA PUNTA BLANCA DE LA CEBOLLA ALLI UM FISTULOSUM L EN LA GRANJA TESORITO 367 En el mismo sitio los autores sembraron cebolla de rama To kio Long White y utilizaron diferentes tratamientos a base de fertilizaci n ed fica con Fosfato de amonio di b sico DAP compuesto de 18 de nitr geno y 46 de f sforo m s ele mentos menores suplidos con Agrimins 8 5 0 6 y Carbo furan los cuales no tuvieron efectos significativos sobre la incidencia de la enfermedad demostrando como en el estu dio anterior que la Punta blanca no es causada ni por nema todos ni por deficiencias nutricionales Estos investigadores adicionalmente tomaron muestras de suelo que fueron envia das al laboratorio de Suelos y Fertilidad de la Universidad de Caldas con el fin de realizar la determinaci n de bases Pota sio Calcio Magnesio y Sodio elementos menores Hierro Manganeso Zinc
15. programa estad stico SAS North Carolina 2009 Versi n 9 0 Resultados y Discusi n El an lisis de varianza para las variables incidencia de la enfermedad y altura de las pl ntulas mostr diferencias al tamente significativas entre los tratamientos Tabla 2 La incidencia de la enfermedad estuvo directamente relaciona da con la concentraci n de B en la SN de tal manera que al cabo de ocho semanas de evaluaci n con la concentra ci n m s baja 0 5 ppm se obtuvo la incidencia m s baja 4 17 y con la concentraci n m s alta 60 ppm se obtuvo la incidencia m s alta de la enfermedad 100 Con los de m s tratamientos de B en concentraciones de 1 ppm 20 ppm y 40 ppm los porcentajes de incidencia de la Punta blanca fueron 41 67 70 83 y 95 83 respectivamente Tabla 3 Las hojas de las plantas de cebolla con la concentraci n m s baja de B conservaron el color verde y generalmente no se present clorosis a diferencia del follaje de las plantas tratadas con concentraciones altas de B las cuales presenta ron s ntomas severos de clorosis y deformaci n apical de las hojas Figuras 3A 4A B Tabla 2 An lisis de varianza del efecto del boro B sobre la incidencia de la Punta blanca y la altura de las pl ntulas de cebolla de rama variedad Junca bajo condiciones con troladas Variables de respuesta Fuente de variaci n p Incidencia Altura cm Modelo 3609 47 99 22 Bloque 0 74 Tratamiento
16. ulis J C R amp Graham R D 2007 Boron and plant diseases Pp Recibido 15 de agosto de 2012 207 214 In Datnoff L E et al Editors Mineral Nutrition and Aceptado para publicaci n 5 de septiembre de 2012 Plant Disease APS Press St Paul Minnesota U S A Vargas Calvo A Arias F Serrano E amp Arias O 2007 Toxicidad de B en plantaciones de banano Musa AAA en Costa Rica En Agro nom a Costarricense 31 2 21 29
17. y Cobre por el m todo de Absorci n At mica y la determinaci n de B disponible por el M todo de Azometina H Los resultados confirmaron una concentraci n alta de B 1 8 mg kg lo que sugiri que la Punta blanca era causada por exceso de este elemento Esto motiv a estable cer otra siembra en la finca La Meseta vereda Los cuervos municipio de Villamar a Caldas ubicada a 1 370 msnm con temperatura media de 20 C humedad relativa media de 80 y precipitaci n anual de 2 748 mm con un contenido de B de 0 9 mg kg equivalente a la mitad de B de los suelos de la granja Tesorito Como resultado se observan contrastes en la expresi n de s ntomas entre pl ntulas provenientes de suelos con diferente contenido de B Figura 2 B Figura 2 Pl ntulas de cebolla de rama provenientes de suelo con un diferente contenido de boro B A 1 8 mg kg mostrando s ntomas de Punta blanca y B 0 9 mg kg mostrando s ntomas ligeros de Punta blanca Para las plantas el B es un nutriente esencial Parece tener un papel fundamental en el mantenimiento de la estructura de la pared celular mediante formaci n de grupos cis diol y de las membranas Es un elemento poco m vil en el floema por ello los s ntomas de deficiencia suelen aparecer en las hojas j venes y los de toxicidad en las hojas maduras El s ntoma visible m s com n en plantas expuestas a un exceso de B es la presencia de quemaduras que aparecen como par

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