TONDA Riconoscimenti - Valmar Scandinavia AB
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1. l aide d un vaporateur radial de mani re garantir une temp rature parfaitement uniforme l int rieur des bacs La temp rature de service de la vitrine glaces est r gl e sur 14 C 18 C mais elle peut atteindre 22 C pour la fonction de sous refroidissement TONDA a t test e dans une enceinte climatique 35 C et 60 H R mais elle existe aussi dans la version avec tropicalisation en option unit de condensation a distance test e a une temp rature ambiante de 43 C Tonda a obtenu les labels de certification CE pour l Europe ETL pour l Am rique du nord et Gost pour la Russie TONDA LA PREMIERE ET UNIQUE VITRINE A GLACES RONDE ET TOURNANTE L EXCELLENCE ELEVEE AU RANG D ART SYNTHESE IDEALE ENTRE POZZETTI ET VITRINES TRADITIONNELLES Tonda unique au monde en termes de design et de technologie renferme le potentiel d exposition des vitrines traditionnelles et la parfaite capacit de conservation des Pozzetti Gr ce la fermeture herm tique il est possible de ne pas transf rer les bacs dans une armoire frigorifique en fin de journ e D GIVRAGE INTELLIGENT POUR UN GELATO DE MEILLEURE QUALIT Le d givrage automatique de l vaporateur fixe et uniforme dans les vitrines standard se r duit consid rablement chez Tonda et s active en mode intelligent syst me RDF sur la base d un minutage de la dur e de service effective savoir 18 depuis l ouverture de la vitre c t op rate2. TONDA Riconoscimenti TONDA Awards ail ven TONDA e la vetrina per il gelato artigianale nella quale i gelatieri di tutto il mondo custodiscono e valorizzano la propria arte TONDA conserva perfettamente il gelato e lo espone come un emozione offre ergonomia e comfort con l ottimale inclinazione e con la rotazione dei gusti verso l operatore difende l ambiente grazie alla scelta dei materiali ed al risparmio energetico Per dare forma e tecnologia a questo progetto il dipartimento R amp D IFI ha affiancato un designer dalle raffinate qualit sperimentali Makio Hasuike A rappresentarne l essenza uno dei padri della grafica italiana Michele Provinciali 1921 2009 che ne ha colto l anima pi profonda con un segno presentato alla triennale di Milano nel maggio 2008 Nel 2008 TONDA ha ricevuto la segnalazione Compasso d Oro ADI e il riconoscimento Innovations Europain nel 2006 ha ottenuto il premio Confindustria Awards For Excellence e nel 2002 e stata dichiarata progetto altamente innovativo dal Ministero per le Attivit Produttive Dal 2009 TONDA fa parte della collezione Farnesina Design istituita con decreto del ministro Frattini allo scopo di valorizzare la produzione artistica del nostro paese nel settore del design La collezione con sede a Roma nel palazzo della Farnesina destinata a circuitare in numerose sedi estere divenendo il fulcro di eventi organizzati attraverso la rete di ambasciate consola
3. Trois noms prestigieux du design tels qu Abet Laminati Bisazza et Gobbetto ont r alis pour Tonda un habillage qui s inspire du nuage le signe de Tonda de Michele Provinciali Une vid o raconte Uhistoire du projet a travers le film d animation et communique ce que les chiffres et les mots ont du mal a transmettre La vid o a t r alis e par Magda Guidi et Tiziana Cerri sur une musique de Mario Mariani REGARDEZ LA VIDEO SUR WWW IFI IT ABET LAMINATI N e a Bra a la fin des ann es cinquante Abet Laminati est aujourd hui l un des premiers producteurs au monde de lamin s plastique d coratifs En plus d un demi si cle d histoire l entreprise pi montaise toujours attentive aux exigences du march et aux changements culturels a nou d troites relations avec des designers et des architectes de renom et a constamment investi dans le d veloppement technologique et la cr ation afin d offrir au public une s rie de produits extr mement vari e originale et de qualit Abet Laminati s est distingu e au fil des ann es en recevant de prestigieuses r compenses comme le Compasso d Oro 1987 pour sa collection Diafos les premiers panneaux lamin s translucides avec d coration tridimensionnelle ou encore le prix europ en du Design en 1990 et le prix Compasso d Oro pour la carriere en 2001 BISAZZA Bisazza est l une des marques les plus cot es du design et le leader mondial de la production de mosaiques en verre pour la d
4. by Makio Hasuike amp Co in collaboration with IFI Research amp Development Department LL LU DE gt GA gt A
5. round base TONDA PASTRY UC with eond unite rect base mim 500 052 05 5 12 TONDA Patisserie UC avec unit de condensation base ronde TONDA Patisserie UC avec unite condensation base rectangulaire mm 1500 1350 TONDA Konditorei UC Mit Kondensatoreinheit runde Base TONDA Konditorei UC Mit Kondensatoreinheit rechteckig Basis mm 1500 1350 TONDA Pasteler a UC con unidad condensadora base redonda TONDA Pasteler a UC con unidad condensadora base rectangular mm 1500 1350 16 3065103 ETL E Gl Uso GOST STANDARD nahe CNN TPZ us canicsacz2 2 STD n 120 Intertek Intertek TONDA Configurazioni TONDA CONFIGURAZIONI TONDA CONFIGURAZIONI TONDA CONFIGURAZIONI TONDA CONFIGURAZIONI TONDA UC CON UNIT CONDENSATRICE VASCHETTE TONDA UC with condensing unit TONDA UC avec unit de condensation TONDA UC Mit Kondensatoreinheit TONDA UC con unidad condensadora Pans Bacs Gelatowannen Cubetas A 5 7 LT 2B EIER SC EE Base circolare Base L 1350 Base L 1500 Round base Base ronde Base mm 1350 53 14 Base mm 1350 Base mm 1500 59 05 Base mm 1500 Runde Base Base redonda Basis mm 1350 Base mm 1350 Basis mm 1500 Base mm 1500 TONDA NUC SENZA UNIT CONDENSATRICE TONDA without condensing unit TONDA sans unit de condensation TONDA Ohne Kondensatoreinheit TONDA sin unidad de condensaci n Base circolare Base L 1350 Base L 1500 Round base Base ronde Base mm 1350 53 14 B
6. Mus e Holon et ambassade d Italie en Isra l Centre National d Art Vivant Zoubeir Turki Tunis 2012 cole Nationale d Architecture Rabat Musiikkitalo Helsinki Centre des Arts et de la Culture du Palais des Rais Alger TONDA UN REVE DEVENU REALITE Ainsi si cette cuve d acier ronde parvient contenir la joyeuse tendresse de l enfance et rappeler la savoureuse et sensuelle l g ret d un nuage bariol ce produit industriel innovant ne sera plus seulement un pr sentoir original pour la glace mais deviendra un lieu de rencontre festif et color pour une exp rience que nous avons tous v cue et qui demeure au plus profond de nos c urs Michele Provinciali TONDA GELATO TONDA est disponible dans un mod le unique vitrine de 1356 mm de diam tre quip de trois socles de 1500 1350 mm et rond dans les versions 12 15 et 18 bacs dans toutes les nuances RAL La structure de base est un tube d acier peint avec des peintures en poudre d poxy 180 C Le plan d exposition profil en acier inoxydable AISI 304 avec finition brillante est pr quip pour l insertion de 12 15 18 bacs glaces de forme trap zo dale L clairage du pourtour est assur par des LED efficacit renforc e moins de chaleur avec une r duction de la consommation Le bac central a t abaiss pour avoir une vue diff rente du gelato et des tiquettes parfums Le syst me de r frig ration froid ventil est r alis
7. colocando en los espacios previstos hasta un m ximo de 198 dosis La perfecta funcionalidad t cnica complementa las ventajas expositivas de Tonda una presentaci n de productos plenamente valorados desde el punto de vista est tico La Tonda TN para bombones encuentra un uso excelente en el sofi sticado sector de la bomboner a Las bandejas de acero inoxidable 18 10 y los accesorios de metacrilato pueden contener m s de 600 bombones en composiciones que valoran los productos y combinan el sabor por excelencia con la creatividad formal de la alta chocolater a UN VESTIDO PARA TONDA A PARTIR DE HOY TONDA SE VISTE DE ABET LAMINATI BISAZZA Y GOBBETTO FIRMAS DE ALTA CALIDAD Y ELEVADO DISENO Tres prestigiosas firmas de dise o como lo son Abet Laminati Bisazza y Gobbetto han creado para Tonda un vestido inspirado en su signo la nube de Michele Provinciali Un video narra la historia del proyecto por medio de dibujos animados comunicando aquello que los n meros y las palabras no logran transmitir El video fue realizado por Magda Guidi y Tiziana Cerri con m sica de Mario Mariani MIRA EL VIDEO EN WWW IFLIT ABET LAMINATI Nacida en Bra a finales de los a os cincuenta Abet Laminati es hoy una de las m s importantes productoras de laminados pl sticos decorativos En m s de medio siglo de historia la empresa piamontesa siempre atenta a las exigencias del mercado y a los requisitos culturales ha estrechado relaciones con algunos de
8. der perfekten Konservierung in Einbaumulden Durch den hermetischen Verschluss brauchen die Wannen nach Arbeitsschluss nicht in einen K hlraum gebracht zu werden INTELLIGENTES ABTAUEN F R EINE BESSERE GELATO QUALIT T Das automatische Abtauen des Verdampfers das bei herk mmlichen Vitrinen regelm ig und in festgelegten Intervallen erfolgt findet bei Tonda viel weniger oft statt und wird auf intelligente Weise aktiviert RDF System Dabei wird die tats chliche Betriebszeit also die Offnungszeit der Glasabdeckung gez hlt Bedienerseite UMWELTFREUNDLICHKEIT DURCH ENERGIEEINSPARUNG BIS 25 Dank des hermetischen Verschlusses der ausgezeichneten Isolierung und des intelligenten Abtauens garantiert Tonda eine Energieeinsparung von bis zu 25 und tragt damit zum Umweltschutz bei GLEICHMASSIGE TEMPERATUR OHNE RAUMLICHE UNTERSCHIEDE Die kreisformige Bewegung der Wannen der hermetische Verschluss und das moderne Umluftsystem gew hrleisten eine gleichm ige Temperaturverteilung zwischen und in den einzelnen Wannen daher braucht der Eisverk ufer die Sorten nicht mehr nach unterschiedlichen Temperaturbereichen anzuordnen ERGONOMIE UND KOMFORT WOHLBEFINDEN UND GESUNDHEIT F R DEN VERK UFER Der Verk ufer kann das Gelato in einer korrekten K rperhaltung servieren weil sich die Wannen mit Hilfe eines Pedals oder einer Handsteuerung im oder gegen den Uhrzeigersinn zu ihm hinbewegen Wartezeit max 4 5 Sekunden Au erdem braucht der
9. esercizio cio dell apertura del vetro lato max 4 5 sec guidato da un comando a pedale o manuale operatore L operatore evita inoltre di inserire mano e avambraccio all interno della vetrina dove permane una temperatura rigida 14 18 C INTELLIGENT DEFROSTING FOR A BETTER QUALITY GELATO COMFORT AND ERGONOMICS Automatic evaporator defrosting fixed and standard in normal OPERATOR HEALTH AND WELFARE display cases is greatly reduced with Tonda and is activated The operator can serve the gelato keeping the correct posture intelligently RDF System based on a timer when opening thanks to the clockwise or anticlockwise rotation of the pans the glass panel operator s side which the operator controls either by a pedal or manually to bring the gelato towards him maximum pan arrival time 4 5 sec Additionally the operator does not need to put his hand or arm i de inside the display case where the temperature is much below GA freezing point 6 8 F 0 4 F RISPARMIO ENERGETICO FINO AL 25 E TUTELA DELL AMBIENTE Grazie alla chiusura ermetica alla maggiore coibentazione e agli sbrinamenti intelligenti Tonda garantisce un risparmio energetico fino al 25 contribuendo alla salvaguardia COMPLETA VISIBILITA dell ambiente La totale visione del prodotto anche per i bambini assicurata dalla inclinazione della vetrina di 7 5 e dall altezza di 828 mm lato cliente ENERGY SAVINGS OF UP TO 25 AND ENVIRONMENT
10. 00 mm 1350 mm und rund mit 12 15 oder 18 Wannen erh ltlich Man kann jede RAL Farbe ausw hlen Die Grundstruktur besteht aus Stahlrohr das mit Epoxidpulver bei 180 C lackiert wurde In die geformte Auslagefl che aus gl nzendem Edelstahl AISI 304 k nnen 12 15 18 trapezf rmige Gelatowannen eingesetzt werden Die umlaufende Beleuchtung mit LEDs ist effizienter erzeugt weniger W rme und verbraucht weniger Energie Der Eissortenhalter in der Mitte ist tiefer gesetzt um einen neuartigen Blick auf das Gelato und die Eissortenanzeiger zu bieten Das bel ftete K hlsystem mit einem Radial Verdampfer gew hrleistet eine vollkommen gleichm ige Temperatur innerhalb der Wannen Die Betriebstemperatur der Gelato Vitrine liegt zwischen 14 C und 18 C kann aber auch auf 22 C abgesenkt werden TONDA wurde in der Klimakammer bei 35 C und 60 rF getestet ist aber optional auch in tropenfester Ausf hrung erh ltlich mit externer Kondensatoreinheit die bei einer Umgebungstemperatur von 43 C getestet wurde Tonda verf gt ber eine CE Zertifizierung f r Europa eine ETL Zertifizierung f r Nordamerika und die Gost Zertifizierung f r Russland TONDA DIE ERSTE UND EINZIGE SICH DREHENDE RUNDE GELATO VITRINE VOLLENDUNG DER KUNST IDEALE SYNTHESE ZWISCHEN EINBAUMULDEN POZZETTI UND HERKOMMLICHEN VITRINEN Tonda weltweit einzigartig in Design und Technologie vereint die Vorteile der Ausstellungskapazit t herk mmlicher Vitrinen und
11. AL PROTECTION COMPLETE VISIBILITY Thanks to its airtight sealing increased insulation and intelligent The complete visibility of the product including for children defrosting Tonda provides energy savings of up to 25 is guaranteed by the 7 5 inclined glass and the 32 60 height contributing to environmental protection of the customer s side of the case TONDA 4 Stagioni TONDA 4 Seasons TONDA e disponibile anche nella versione 4 Stagioni attivando il pulsante di commutazione la vetrina passer automaticamente dalla funzione gelato 14 C 18 C alla funzione pasticceria 2 C 8 C con 60 70 di U R e viceversa Occorrer anche sostituire le vaschette gelato con i vassoi per pasticceria in acciaio inox eventualmente corredati di espositori in plexiglas vassoi ed espositori optional cfr manuale tecnico TONDA is also available in the 4 seasons version By activating the switch button the display case will automatically change from the gelato function 6 8 F 0 4 F to the pastry function 35 6 F 46 4 F with 60 70 relative humidity and vice versa It is also necessary to replace the gelato pans with stainless steel trays possibly equipped with plexiglass accessories trays and accessories optional see technical manual TONDA TONDA 30 CONES 05 31 22 VETRINA TRADIZIONALE 30 CONI IN 05 38 20 TRADITIONAL DISPLAY CASE 30 CONES 05 38 20 TONDA e un prodotto u
12. OBBETTO El rea experimental en la que se mueve Gobbetto marca el camino que resalta las soluciones y las investigaciones de arquitectos artistas y dise adores en los campos de aplicaci n de las resinas termoestables desde los a os 60 hasta hoy La actividad de Gobbetto est ligada al desarrollo de t cnicas sistemas para realizar superficies y fondos de alto contenido tecnol gico con la capacidad de resaltar contenidos lenguajes art sticos y de comunicaci n expresados mediante la plasticidad de los materiales resinosos Michele Provinciali 1921 2009 uno de los gr ficos m s importantes de la gran estaci n hist rica del dise o italiano Michele Provinciali premio Compasso d Oro ADI a la carrera 26 06 2008 Tonda es un proyecto de Makio Hasuike amp Co en colaboraci n con la Oficina de Investigaci n y Desarrollo IFI 21 Il catalogo stato realizzato con la collaborazione di The catalogue has been produced through the collaboration of Graphic Design Studio Stefano Pieri Graphic Design Photo AmatiBacciardi Coordination IFI Marketing Department Copyright IFI S p A Tavullia PU Italia 2010 2012 tutti i diritti riservati all rights reserved 06 2012 IF si riserva il diritto di apportare modifiche ai prodotti illustrati in questo catalogo in qualunque momento senza l obbligo di preavviso Le finiture riprodotte in questo catalogo sono indicative per le inevitabili differenze dovu
13. Verk ufer die Hand und den Unterarm nicht ins Innere der Vitrine zu stecken wo strenge Temperaturen herrschen 14 bis 18 C KOMPLETTE SICHT Die ungehinderte Sicht auf das Produkt ist dank der Neigung der Vitrine um 7 5 und der H he von 828 mm auf der Kundenseite auch f r Kinder gew hrleistet TONDA 4 JAHRESZEITEN TONDA ist auch in der Version 4 Jahreszeiten erh ltlich Durch Dr cken 19 der Umschalttaste wechselt die Vitrine automatisch von der Funktion Gelato 14 C 18 C zur Funktion Konditorei 2 C 8 C mit 60 70 rF und umgekehrt Die Gelatowannen m ssen durch die Tabletts f r Konditoreierzeugnisse aus rostfreiem Edelstahl ersetzt werden die ggf mit Ablagen aus Plexiglas ausgestattet werden k nnen f r Tablette und optionale Ablagen siehe technisches Handbuch THE WINNER IS TONDA 30 t ten 05 31 22 Traditionelle Vitrine 30 t ten 05 38 20 TONDA st ein einzigartiges Produkt exzellent nicht nur aufgrund von Technologie und Design sondern auch aufgrund der Leistungen wie der folgende Test veranschaulicht Damit die hochste Glaubw rdigkeit des Tests gewahrleistet werden kann wird der Versuch unter gleichen Bedingungen durchgef hrt Gleiche Anordnung der Gelato Sorten Gleiches Fassungsvermogen der Wannen Gleiche Bediener Gleiche Anzahl der Gelato T ten Gleiche Sorten der Gelato T ten TONDA EINZELPORTIONEN UND EIS AM STIEL TONDA f r Einzelportionen bietet auf ei
14. a TONDA LA PRIMERA Y NICA VITRINA PARA GELATO REDONDA Y GIRATORIA EXCELENCIA HECHA ARTE S NTESIS PERFECTA ENTRE POZZETTI Y VITRINAS TRADICIONALES La vitrina Tonda nica en el mundo por su dise o y tecnolog a integra la capacidad de exposici n de las vitrinas tradicionales y la conservaci n perfecta de los pozzetti Gracias al cierre herm tico se evita el tener que trasladar las cubas a un armario frigor fico al final de la jornada DESESCARCHES INTELIGENTES PARA UN GELATO DE MEJOR CALIDAD En Tonda el desescarche autom tico del evaporador que es fijo y regular en las vitrinas normales se reduce significativamente y se activa de manera inteligente Sistema RDF seg n el conteo del tiempo de funcionamiento real es decir de la apertura del vidrio lado del operador AHORRO ENERGETICO DE HASTA EL 25 Y PROTECCION DEL MEDIO AMBIENTE Gracias al cierre herm tico los desescarches inteligentes y un mayor aislamiento Tonda garantiza un ahorro energ tico de hasta el 25 contribuyendo a proteger el medio ambiente TEMPERATURA UNIFORME PARA DESPEDIRSE DE LAS CONFIGURACIONES El movimiento circular de las cubas el cierre herm tico y el avanzado sistema de ventilaci n garantizan una temperatura uniforme entre y dentro de las cubas evitando que el heladero tenga que configurar la vitrina en funci n de las diferencias de temperatura ERGONOMIA Y COMODIDAD BIENESTAR Y SALUD PARA EL OPERADOR El operador puede servir gela
15. a agire sul pannello comandi per passare da pasticceria 3 C 70 U R a pralineria 14 C 45 UR MAX TONDA Pasticceria Pralineria attrezzabile con vassoi in acciaio inox AISI 304 e accessori in metacrilato per la conservazione ed esposizione della piccola pasticceria torte e monoporzioni da disporre negli appositi contenitori fino ad un massimo di 198 porzioni La perfetta funzionalit tecnica affianca il plus espositivo di TONDA un allestimento di prodotti pienamente valorizzati dal punto di vista estetico Nel settore sofisticato della pralineria Tonda versione praline trova una eccellente utilizzazione vassoi in acciaio inox 18 10 e gli accessori in metacrilato possono contenere piu di 600 cioccolatini in composizioni che valorizzano prodotti che uniscono al loro gusto di eccellenza la creativita formale dell alta cioccolateria kl j La i 114 1 pr 7 Lo a SE 5 _ Ml jr i ve de e A Lul d fci e af LK KW 2 E KE AA SE 10 The TN Normal Temperature version of TONDA is two display cases in one simply operate the control panel to switch from pastry 37 4 F 70 RH to praline 57 2 F 45 RH MAX TONDA Pastry Praline can be fitted with AISI 304 stainless steel trays and methacrylate accessories for storing and displaying up to a maximum of 198 helpings of small pastries cakes and individual portions in appropriate containers Tonda s ideal technical function and disp
16. arri re 26 06 2008 TONDA est un projet de Makio Hasuike amp Co en collaboration avec le Bureau de Recherche et D veloppement IFI DEUTSCH TONDA ANERKENNUNGEN TONDA ist eine Vitrine fur Gelato aus Eigenproduktion in der Speiseeishersteller in der ganzen Welt ihre kunstvollen Erzeugnisse konservieren und zur Geltung bringen TONDA konserviert das Gelato in vollendeter Perfektion und prasentiert es als echte Emotion Die Vitrine ist ergonomisch gestaltet und bietet dank der optimalen Neigung und der Moglichkeit die jeweilige Eissorte zum Verkaufer zu drehen grofien Komfort Durch die sorgfaltige Wahl des Materials und die Energieeinsparungen tragt sie zum Schutz der Umwelt bei Die Abteilung fur Forschung und Entwicklung von IFI hat den f r seine ausgezeichneten experimentellen Arbeiten bekannten Designer Makio Hasuike einbezogen um dieses Projekt formschon und technisch anspruchsvoll zu gestalten Michele Provinciali 1921 2009 einer der Vater der italienischen Grafik hat die Quintessenz von Tonda mit einem Symbol zum Ausdruck gebracht das im Mai 2008 auf der Triennale in Mailand prasentiert wurde 2008 wurde TONDA fur die Verleihung des Industrie Designpreises Compasso d Oro ADI nominiert und mit dem Anerkennungspreis Innovations Europain ausgezeichnet 2006 erhielt sie den Award For Excellence des italienischen Industriellenverbands und 2002 wurde sie vom italienischen Ministerium f r Industrie Handel und Gew
17. ase mm 1350 Base mm 1500 59 05 Base mm 1500 Runde Base Base redonda Basis mm 1350 Base mm 1350 Basis mm 1500 Base mm 1500 MODULI BASE TONDA BASE L 1350 BASE L 1500 Units Modules Round base Base ronde Base mm 1350 53 14 Base mm 1350 Base mm 1500 59 05 Base mm 1500 Module Modulos Runde Base Base redonda Basis mm 1350 Base mm 1350 Basis mm 1500 Base mm 1500 GELATO Gelato Gelato Gelato Gelato 4 STAGIONI 4 Seasons Tonda 4 saisons Tonda 4 Jahreszeiten Tonda 4 estaciones PASTICCERIA PRALINERIA Pastry Praline Konditorei Pralinen Patisserie Pralines Pasteleria Bomboneria Tutti i modelli sono disponibili nelle versioni UC e NUC All models are available in UC and NUC versions Tous les modeles sont disponibles dans les versions UC avec unit de condensation et NUC sans unit de condensation Alle Modelle sind in den Ausf hrungen UC und NUC erh ltlich Todos los modelos est n disponibles en las versiones UC y NUC 17 FRANCAIS TONDA R COMPENSES TONDA est la vitrine concue pour le gelato artisanal dans laquelle les glaciers du monde entier conservent et valorisent leur art TONDA conserve parfaitement le gelato et l expose comme une motion elle est synonyme d ergonomie et de confort gr ce a l inclinaison optimale et la rotation des parfums en direction de l op rateur le choix des mat riaux et les conomies d nergie qu elle permet de r aliser pr serv
18. c l accessoire s utilise toujours a l int rieur du bac trap zo dal standard de 5 litres Possibilit de placer au centre de la vitrine les tiquettes parfums chrom es ou neutres ou bien un accessoire pour les monoportions TONDA PATISSERIE PRALINIERE Dans la version TN temp rature normale Tonda pr sente deux vitrines en une il suffit d agir sur le tableau de commande pour passer de patisserie 3 C 70 H R pralini re 14 C 45 H R MAX Tonda P tisserie Pralini re peut tre quip e de plateaux en acier inoxydable AISI 304 et d accessoires en m thacrylate pour la conservation et l exposition de petites p tisseries de tartes et de monoportions que l on disposera dans les contenants pr vus cet effet jusqu un maximum de 198 doses Le fonctionnement technique irr prochable s allie aux qualit s d exposition de Tonda un assortiment de produits compl tement mis en valeur du point de vue esth tique Dans le secteur sophistiqu des pralineries la version pralines de Tonda trouve son utilisation id ale Les plateaux en acier inoxydable 18 10 et Les accessoires en m thacrylate peuvent contenir plus de 600 chocolats dans des assortiments destin s valoriser des produits qui allient la cr ativit formelle de la haute chocolaterie un go t d excellence UN HABILLAGE POUR TONDA A PARTIR D AUJOURD HUI TONDA S HABILLE CHEZ ABET LAMINATI BISAZZA GOBBETTO DES NOMS DE GRANDE QUALITE ET DE HAUT DESIGN
19. coration d int rieur et d ext rieur Fond e en 1956 a Alte dans la province de Vicence Italie Bisazza est aujourd hui une entreprise d avant garde caract ris e par son dynamisme l utilisation de technologies modernes et l attention port e aux volutions du march Ces derni res ann es la strat gie de Piero Bisazza PDG de l entreprise a privil gi le renforcement de la marque la qualit du produit et l intensification de la distribution avec l ouverture de 12 points de vente mono marque Anvers Barcelone Berlin Chicago Londres Los Angeles Miami Milan Paris Rome New York et Tokyo en plus de ses 5 000 points de vente dans le monde Depuis 2005 l entreprise fait partie d Altagamma qui figure parmi les entreprises italiennes de l excellence GOBBETTO Le terrain exp rimental sur lequel volue Gobbetto marque son parcours commenc dans les ann es 60 a la recherche de solutions et d architectes d artistes et de designers dans le secteur des r sines thermodurcissables L activit de Gobbetto est li e au d veloppement de techniques et de syst mes pour cr er des surfaces et des fonds haut contenu technologique en mettant en valeur les contenus les langages artistiques et la communication exprim s gr ce a la plasticit des r sines Michele Provinciali 1921 2009 l un des graphiques les plus importants de la grande saison historique du design italien Michele Provinciali prix Compasso d Oro ADI a la C
20. e Provinciali 1921 2009 quien expres su alma m s profunda con un signo presentado en la Trienal de Milan en mayo de 2008 En 2008 TONDA recibi la menci n Compasso d Oro ADI y el reconocimiento Innovations Europain en 2006 obtuvo el premio Confindustria Awards For Excellence y en 2002 el Ministerio de Actividades Productivas la declar proyecto altamente innovador Desde 2009 TONDA forma parte de la colecci n Farnesina Design establecida por decreto del ministro Frattini con el fin de valorar la producci n art stica de nuestro pa s en el sector del dise o La colecci n ubicada en el Palazzo della Farnesina en Roma est destinada a viajar a varias sedes extranjeras transform ndose en el eje de eventos organizados a trav s de la red de embajadas consulados e institutos de cultura en el mundo 2010 Casa Italia Olimpiadas Invernales Vancouver Casa Azzurri Mundial de F tbol Sud frica Estambul capital europea del dise o 2011 Museo de Ara Pacis Roma Museo de Holon y Embajada de Italia en Israel Centre National d Art Vivant Zoubeir Turki T nez 2012 Ecole Nationale d Architecture Rabat Musiikkitalo Helsinki Centre des Arts et de la Culture du Palais des Rais Algeri TONDA UN SUENO QUE SE HACE REALIDAD Asi este recipiente redondo de acero sabr contener los tiernos sentimientos de la infancia y recordar la gustosa y sensual ligereza de una nube variopinta Este innovador produc
21. ent l environnement Pour donner une forme et un contenu technologique ce projet le service Recherche et D veloppement d IFI s est adjoint le concours d un cr ateur aux qualit s exp rimentales raffin es Makio Hasuike Son essence a t repr sent e par l un des p res du graphisme italien Michele Provinciali 1921 2009 qui a saisi les recoins de son me avec un signe pr sent a la triennale de Milan en mai 2008 En 2008 TONDA a recu le Compas d or ADI et le prix Innovations Europain en 2006 elle a t prim e par le Awards For Excellence Prix d excellence d cern par Confindustria et en 2002 le Ministere italien des Activit s productives l a r compens e du titre de projet extremement novateur Depuis 2009 TONDA fait partie de la collection Farnesina Design institu e par un d cret du Ministre italien des Affaires trangeres M Frattini dans le but de mettre en valeur la production artistique de notre pays dans le secteur du design La collection dont le siege est h berg a Rome au Palais de la Farnesina est destin e a essaimer dans de nombreux sieges a l tranger en devenant le point central d v nements organis s par l entremise du r seau d ambassades de consulats et d instituts culturels dans le monde 2010 Casa Italia Jeux olympiques d hiver Vancouver Casa Azzurri Coupe du monde de football Afrique du Sud Istanbul capitale europ enne du design 2011 Mus e de l Ara Pacis Rome
22. erbe zu einem hochinnovativen Projekt erkl rt Seit 2009 ist TONDA ein Teil der Sammlung Farnesina Design Diese Einrichtung wurde mit einem Erlass vom italienischen Minister Frattini ins Leben gerufen um die k nstlerische Produktion des Landes im Designbereich zu w rdigen Die Kollektion befindet sich im Palazzo della Farnesina in Rom wandert aber h ufig ins Ausland und wird zum Veranstaltungsmittelpunkt in Botschaften Konsulaten und Kulturinstituten in aller Welt 2010 Casa Italia Olympische Winterspiele Vancouver Casa Azzurri Fu ballweltmeisterschaft S dafrika Istanbul europ ische Designhauptstadt 2011 Museum Ara Pacis Rom Holon Museum und italienische Botschaft in Israel Centre National d Art Vivant Zoubeir Turki Tunis 2012 Ecole Nationale d Architecture Rabat Musiikkitalo Helsinki Centre des Arts et de la Culture du Palais des Rais Algeri TONDA EIN TRAUM DER WAHR WIRD Wenn also diese runde Schale aus Stahl die heitere Zartheit der Kindheit enthalten wird und an die k stliche sinnliche Leichtigkeit einer bunten Wolke erinnert so wird dieses innovative Industrieprodukt nicht nur eine originelle Vitrine f r Speiseeis sein sondern ein festlicher farbiger Treffpunkt f r eine Erfahrung die wir alle bereits gemacht haben und die uns zutiefst ber hrt _Michele Provinciali TONDA GELATO TONDA ist in einer Ausf hrung Vitrinendurchmesser 1356 mm mit drei verschiedenen Sockeln 15
23. ert um den Kunden ein umfangreiches originelles und qualitativ hochwertiges Produktangebot zu bieten Abet Laminati machte sich im Verlauf der Jahre auch dank der erhaltenen bedeutenden Ankerkennungen wie dem Compasso d Oro von 1987 f r Diafos dem ersten transparenten Laminat mit dreidimensionaler Tiefenwirkung dem Europ ischen Designpreis von 1990 und dem Compasso d Oro in der Kategorie Karriere im Jahr 2001 einen Namen BISAZZA Bisazza ist eine der angesehensten Marken in der Designbranche und weltweiter Spitzenreiter in der Produktion von Glasmosaiken f r die Innen und Au endekoration Das im Jahr 1956 in Alte in der Provinz von Vicenza gegr ndete Unternehmen z hlt heute zur Spitzenklasse und zeichnet sich durch 20 die unternehmerische Dynamik die Verwendung moderner Technologien und die Aufmerksamkeit gegen ber der Marktentwicklung aus In den letzen Jahren konzentrierte sich die Strategie von Piero Bisazza dem Gesch ftsf hrer des Unternehmens auf die St rkung der Marke die Qualit t des Produktes und die Konzentration auf den Einzelhandel wozu zus tzlich zu den 5 000 weltweiten Verkaufsstellen 12 Mono Brand Gesch fte er ffnet wurden in Antwerpen Barcelona Berlin Chicago London Los Angeles Miami Mailand Paris Rom New York und Tokyo Seit 2005 geh rt das Unternehmen zu Altagamma einem der wichtigsten Namen der italienischen Gesch ftswelt GOBBETTO Die experimentelle Zone in der sich Gobbetto bewegt bes
24. ess for Tonda inspired by clouds Tonda s symbol created by Michele Provinciali A video tells the story of the project through animation drawing and communicates what it is hard to express with words and numbers The video was produced by Magda Guidi and Tiziana Cerri with music by Mario Mariani TONDAS Wonderland TONDA s Wonderland PLAY VIDEO ABE LAMINATI Nata a Bra alla fine degli anni Cinquanta Abet Laminati oggi una tra le pi importanti realt produttrici di laminati plastici decorativi In pi di mezzo secolo di storia l azienda piemontese sempre attenta alle esigenze di mercato e alle sollecitazioni culturali ha stretto rapporti con alcuni tra i pi famosi designer e architetti e ha costantemente investito le proprie risorse in ambito tecnologico e creativo per offrire al pubblico una serie di prodotti variegata originale e di qualit Abet Laminati si distinta negli anni grazie anche ai prestigiosi riconoscimenti ottenuti quali il Compasso d Oro vinto nel 1987 per il Diafos primo laminato trasparente a decorazione tridimensionale il premio Europeo di Design del 1990 e il Compasso d Oro alla Carriera del 2001 Set up in Bra in the late fifties Abet Laminati is today one of the major manufacturers of decorative plastic laminates In more than half a century of history the Piedmontese company always attentive to market needs and responsive to cultural stimuli has close relation
25. etti Grazie alla chiusura della temperatura fra le vaschette e internamente ad ogni ermetica possibile evitare di trasferire le vaschette singola vaschetta evitando al Gelatiere di mappare la vetrina inun armadio refrigerato a fine giornata in base alle differenze di temperatura THE IDEAL BALANCE BETWEEN TRADITIONAL DISPLAY CASES UNIFORM TEMPERATURE TO SAY GOODBYE TO MAPPING AND POZZETTI UNITS The circular movement of the pans the airtight sealing and Tonda globally unique in terms of its design and technology the advanced ventilation system all ensure that the temperature embodies the display capacity of the traditional display cases of pans is uniform preventing the gelato maker from mapping and the perfect storage capacity of the Pozzetti units based on temperature differences Thanks to its airtight seal you don t have to transfer the pans to a refrigerated cabinet at the end of the day E Be WA SBRINAMENTI INTELLIGENTI ERGONOMIA E CONFORT PER UNA MIGLIORE QUALITA DEL GELATO BENESSERE E SALUTE PER L OPERATORE Lo sbrinamento automatico dell evaporatore fisso e regolare L operatore pu servire il gelato mantenendo una postura corretta nelle normali vetrine in Tonda si riduce notevolmente e si attiva grazie al movimento rotatorio delle vaschette in senso orario o in modo intelligente Sistema RDF sulla base di un conteggio antiorario che porta il gelato verso di lui tempo di arrivo vaschetta del tempo di effettivo
26. idad la misma disposici n de los sabores de gelato la misma capacidad de cubetas los mismos operadores el mismo n mero de conos los mismos sabores en los conos TONDA MONOPORCIONES Y POLOS TONDA monoporciones puede contener de 29 a 199 vasitos sustituyendo el portasabores tradicional por una bandeja Este accesorio bandeja inoxidable con bandeja de metacrilato es sumamente til en la temporada baja porque permite reducir la cantidad de gelato expuesta los sabores m s solicitados por la clientela pueden estar acompa ados por las monoporciones que sufren menos los cambios de consumo estacionales En el interior de la vitrina tambi n pueden colocarse cubas provistas de accesorio para polos ofreciendo as la m xima versatilidad y adaptabilidad en distintos contextos El accesorio es de plexigl s opalino perforado y siempre se utiliza dentro de la cuba trapezoidal est ndar de 5 litros En el centro de la vitrina es posible colocar los indicadores de sabores cromados o neutros o bien un accesorio para las monoporciones TONDA PASTELER A BOMBONER A Tonda en la versi n TN Temperatura Normal es dos vitrinas en una basta intervenir en el panel de mandos para pasar de pasteler a 3 C 70 H R a bomboner a 14 C 45 H R M X Tonda Pasteleria Bomboneria puede equiparse con bandejas en acero inoxidable AISI 304 y accesorios de metacrilato para conservar y exponer productos de reposter a tartas y monoporciones
27. lay features are combined to create an arrangement of products displayed to their full aesthetic potential In the sophisticated praline sector the praline version of Tonda can be put to excellent use The 18 10 stainless steel trays and methacrylate accessories can hold more than 600 chocolates in compositions that emphasize products that combine the good taste and formal creativity of refined chocolate making Cor ai De gi alia 4 d be di i d A i 5 2 t AA H i CA d si D A A i qe gt E ws 1 x aa i RUE TS F wr 4 a wb NE E A MA ay L F A ria D I La DCH W I 8 a UN ABITO PER LA TONDA TONDAS WARDROBE DA OGGI LA TONDA VESTE ABET LAMINATI BISAZZA GOBBETTO FIRME DI ALTA QUALITA E DI ALTO DESIGN Tre prestigiose firme del design come Abet Laminati Bisazza e Gobbetto hanno realizzato per Tonda un abito ispirato alla nuvola il Segno della Tonda di Michele Provinciali Un video racconta la storia del progetto attraverso il disegno d animazione e comunica ci che i numeri e le parole hanno difficolt a trasmettere Il video stato realizzato da Magda Guidi e Tiziana Cerri con musiche di Mario Mariani d S e ME dr paf we LS H 2 7 mir ie d e e D AS OF TODAY TONDA IS DRESSED IN ABET LAMINATI BISAZZA GOBBETTO HIGH QUALITY AND HIGH DESIGN LABELS Three prestigious design firms Abet Laminati Bisazza and Gobbetto have designed a dr
28. los m s famosos dise adores y arquitectos y ha invertido constantemente sus propios recursos en el mbito tecnol gico y creativo para ofrecer al p blico una serie de productos variada original y de calidad Abet Laminati se ha distinguido durante estos a os gracias a los prestigiosos reconocimientos obtenidos como el Compasso d Oro ganado en 1987 por el Diafos primer laminado transparente con decoraci n tridimensional el Premio Europeo de Dise o de 1990 y el Compasso d Oro a la trayectoria profesional de 2001 BISAZZA Bisazza es una de las marcas m s prestigiosas en el mbito del dise o y l der mundial en la producci n de mosaico de vidrio para la decoraci n de interiores y exteriores Fundada en 1956 en Alte provincia de Vicenza hoy es una empresa de vanguardia que se caracteriza por el dinamismo empresarial la aplicaci n de tecnolog as modernas y la atenci n a la evoluci n del mercado En los ltimos a os la estrategia de Piero Bisazza director ejecutivo de la empresa se ha centrado en reforzar la marca y la calidad del producto y en potenciar el comercio minorista mediante la apertura de 12 espacios monomarca Amberes Barcelona Berl n Chicago Londres Los Angeles Miami Mil n Par s Roma Nueva York y Tokio adem s de los 5000 puntos de venta en todo el mundo Desde 2005 la empresa forma parte de Altagamma una asociaci n que incluye los nombres de excelencia de las mejores empresas italianas de lujo G
29. nem Tablett an Stelle des Eissortenanzeigers in der Mitte Platz f r 29 bis maximal 199 kleine Becher Das Zubeh r Edelstahltablett und Tablett aus Methacrylat eignet sich perfekt f r die Nebensaison wenn weniger Gelato Sorten angeboten werden Neben den g ngigsten Sorten k nnen Einzelportionen ausgestellt werden die weniger vom Wechsel der Jahreszeiten beeinflusst werden In die Vitrine k nnen auch Wannen mit Zubeh r f r Eis am Stiel eingesetzt werden um sie m glichst flexibel an unterschiedliche Bed rfnisse anzupassen Das Zubeh rteil besteht aus gelochtem mattem Plexiglas und wird zusammen mit trapezf rmigen 5 l Wannen verwendet In die Mitte der Vitrine k nnen verchromte oder neutrale Sortenanzeiger oder ein Zubeh r f r Einzelportionen eingesetzt werden TONDA KONDITOREI PRALINEN Tonda in der Version TN Normaltemperatur sind zwei Vitrinen in einer Einfach ber die Schalttafel von Konditorei 3 C 70 rF zu Pralinen 14 C max 45 rF wechseln Tonda Konditorei Pralinen kann mit Tabletts aus Edelstahl AISI 304 und Zubeh rteilen aus Methacrylat zum Aufbewahren und Auslegen von Kleingeb ck Torten und Einzelportionen ausgestattet werden von denen bis zu 198 Portionen in den entsprechenden Beh ltern Platz finden Zur perfekten technischen Funktionalit t kommt die wirkungsvolle Produktpr sentation von Tonda Die Produkte kommen sthetisch voll zur Geltung Auf dem raffinierten Gebiet der Pralinen l sst sich die Versi
30. nico eccellente non solo per tecnologia e design Il test comparativo effettuato con una vetrina tradizionale lo dimostra Per garantire la massima attendibilit del test la prova si e svolta in condizioni di totale uniformit stessa disposizione dei gusti di gelato stessa capienza di vaschette stessi operatori stesso numero di coni stessi gusti nei coni TONDA is one of a kind superior not only for its technology and design but also for its performance This is shown in a comparative test between Tonda anda traditional display case In order to ensure the maximum reliability of the test this was carried out under the same uniform conditions same layout for gelato flavours same capacity for pans same operators same quantity of cones same flavours for each cone Sa Sa Stracciatella Fior di Latte BURN Liquirizia Fior di Latte Pesca Crema HERE Nocciola Crema Say Say Prugna Caff DONA AMA Menta Caff z E 00 03 04 20 00 03 04 20 Test TONDA Monoporzioni e stecchi TONDA gelato single portions and sticks TONDA monoporzioni puo contenere bicchierini da un minimo di 29 ad un massimo di 199 sostituendo il portagusti centrale con un vassoio L accessorio vassoio inox con vassoio metacrilato e utile in bassa stagione per ridurre le quantit di gelato in esposizione ai gusti maggiormente richiesti dal consumatore si possono affiancare le monoporzioni che risentono meno dei cambi s
31. olutions and research of architects artists and designers in the sought after applications of thermo hardening resins from the sixties to today Gobbetto s activity is related to development of techniques and systems to create surfaces and backdrops with a high technological content with the capability of highlighting contents as well as artistic and communication languages expressed through the plasticity of resin materials 14 Gobbetto ff Resine Speciali Milano Italy www gobbetto com TONDA Sezioni TONDA SECTIONS TONDA SECTIONS TONDA QUERSCHNITTE TONDA SECCI NES KA Ki 7 1405 55 31 201 799 31 46 329 112 95 Ee TONDA UC GELATO CON BASE CIRCOLARE TONDA UC GELATO CON BASE RETTANGOLARE MM 1500 1350 TONDA UC GELATO with cond unit round base TONDA UC GELATO with cond unit rect base mm 1500 1350 59 05 53 14 TONDA UC GELATO avec unit de condensation base ronde TONDA UC GELATO avec unit de condensation base rectangulaire mm 1500 1350 TONDA UC GELATO Mit Kondensatoreinheit runde base TONDA UC GELATO Mit Kondensatoreinheit rechteckig Basis mm 1500 1350 TONDA UC GELATO con unidad condensadora base redonda TONDA UC GELATO con unidad condensadora base rectangular mm 1500 1350 1405 55 31 201 799 31 46 WI 1 191 TONDA UC PASTICCERIA CON BASE CIRCOLARE TONDA UC PASTICCERIA CON BASE RETTANGOLARE MM 1500 1350 TONDA PASTRY UC with cond unit
32. on Tonda TN hervorragend einsetzen da sie auf Pralinen Betrieb mit einer Temperatur von 14 C und 45 rF gestellt werden kann Die Tabletts aus Edelstahl 18 10 und die Zubeh rteile aus Methacrylat bieten Platz f r mehr als 600 Pralinen in unterschiedlichen Anordnungen die die Produkte hervorheben und ihren exzellenten Geschmack mit der formalen Kreativit t der hohen Pralinenkunst verbinden EIN KLEID F R TONDA AB SOFORT TRAGT TONDA ABET LAMINATI BISAZZA GOBBETTO NAMEN DIE FUR QUALITAT UND HOCHWERTIGES DESIGN STEHEN Drei bekannte Designernamen wie Abet Laminati Bisazza und Gobbetto haben ein Kleid f r Tonda entworfen das sich von der Wolke dem von Michele Provinciali gezeichneten Symbol von Tonda inspirieren lie Ein Video erz hlt die Geschichte des Projekts anhand von animierten Zeichnungen und teilt uns mit was Zahlen und Worte nur schwer vermitteln k nnen Das Video wurde von Magda Guidi und Tiziana Cerri zu Melodien von Mario Mariani erstellt ZUM VIDEO AUF WWW IFI IT ABET LAMINATI Gegr ndet in Bra in den F nfzigerjahren z hlt Abet Laminati heute zu den wichtigsten Herstellern f r dekorative Kunststofflaminate In ber einem halben Geschichtsjahrhundert stand das Unternehmen aus dem Piemont den Marktanspr chen und kulturellen Anregungen stets achtsam gegen ber hat enge Kontakte zu einigen der wichtigsten Designern und Architekten gekn pft und stets in die eigenen technologischen und kreativen Ressourcen investi
33. painted at 356 F The display surface moulded in AISI 304 polished stainless steel has been designed to hold 12 15 18 trapezoidal gelato pans There are LED lights at the sides of the display case these are highly efficient produce minimal heat and consume little energy The central flavours holder has been lowered so you can see the gelato and the flavour cards more clearly The refrigeration system is ventilated and has a radial evaporator to guarantee completely uniform temperatures inside the pans The working temperature of the gelato display case is around 6 8 F to 0 4 F though this can be lowered to 7 6 F for supercooling TONDA has been tested in a climatic chamber at 95 F with 60 RH A tropicalised version Is also available remote condenser unit tested at 109 4 F Tonda is CE certified for Europe ETL for North America and GOST Standard for Russia TONDA LA PRIMA ED UNICA VETRINA GELATO ROTONDA E ROTANTE TONDA THE FIRST AND ONLY ROUND ROTATING GELATO DISPLAY CASE ECCELLENZE AD ARIE EXCELLENCE BY DESIGN SEF SINTESI IDEALE TRA POZZETTI E VETRINE TRADIZIONALI TEMPERATURA UNIFORME PER DIRE ADDIO ALLE MAPPATURE Tonda unica al mondo per design e tecnologia racchiude Il movimento circolare delle vaschette la chiusura ermetica in s la capacit espositiva delle vetrine tradizionali e l avanzato sistema di ventilazione garantiscono l uniformit e la perfetta conservazione dei pozz
34. prese italiane Bisazza is one of the most authoritative brands in the area of design and the world leader in the manufacture of glass mosaic for interior and exterior decoration Founded in 1956 at Alte in the province of Vicenza it is today an avant garde enterprise characterised by entrepreneurial dynamism use of modern technologies and attention to market developments In recent years the strategy of Piero Bisazza CEO of the company has focused on brand strengthening product quality and boosting retail by opening 12 single brand outlets in Antwerp Barcelona Berlin Chicago London Los Angeles Miami Milan Paris Rome New York and Tokyo in addition to the 5 000 points of sale worldwide Since 2005 the company forms part of Altagamma among the names of excellence of Italian enterprises BISAZZA www bisazza com GOBBETTO Larea sperimentale nella quale si muove Gobbetto segna il percorso che evidenzia le soluzioni e le ricerche di architetti artisti e designer negli ambiti applicativi delle resine termoindurenti dagli anni 60 ad oggi L attivit di Gobbetto legata allo sviluppo di tecniche sistemi per realizzare superfici e sfondi ad alto contenuto tecnologico con la capacit di evidenziare contenuti linguaggi artistici e di comunicazione espressi attraverso la plasticit dei materiali resinosi The experimental area in which Gobbetto moves marks the road that highlights the s
35. re basamenti da mm 1500 1350 e tondo nelle versioni da 12 15 e 18 vaschette in tutti i laccati RAL La struttura di base e in tubolare di acciaio verniciato con polveri epossidiche a 180 C Il piano di esposizione sagomato in acciaio inox AISI 304 finitura lucida predisposto per l inserimento di 12 15 18 vasche gelato di forma trapezoidale L illuminazione perimetrale prodotta da LED maggiore efficacia minore calore con minori consumi Il porta gusti centrale e ribassato per una diversa visione del gelato e dei segnagusti Il sistema di refrigerazione ventilato e realizzato con un evaporatore radiale e garantisce la totale uniformita di temperatura all interno delle vaschette La temperatura di esercizio della vetrina gelato si attesta su 14 C 18 C ma puo essere portata a 22 C per la funzione di sottoraffreddamento TONDA e testata in camera climatica a 35 C e 60 U R ma disponibile anche nella versione con tropicalizzazione optional unita condensatrice remota testata a 43 C ambiente TONDA e certificata CE per l Europa ETL per il Nord America e Gost Standard per la Russia TONDA is available in a single model display case diameter 1356 mm 53 38 with three possible bases round rectangular 1500 mm 59 05 or rectangular 1350 mm 53 14 each one in 12 15 and 18 pan versions lacquered finish in any RAL colour The basic structure is made of tubular steel epoxy powder
36. ships with some of the most famous designers and architects and has continuously invested its resources in technology and creation to offer the public a series of diversified original and quality products Abet Laminati has over the years distinguished itself also thanks to the prestigious awards it has received among which the Compasso d Oro won in 1987 for Diafos the first threedimensional decorative transparent laminate the European Design Award in 1990 and the Compasso d Oro for career achievement in 2001 ABET LAMINATI Unlimited selection www abet laminati it BISAZZA Bisazza uno dei brand piu autorevoli nell ambito del design e leader mondiale nella produzione del mosaico di vetro per la decorazione di interni ed esterni Fondata nel 1956 ad Alte in provincia di Vicenza oggi un impresa all avanguardia caratterizzata da dinamismo imprenditoriale utilizzo di moderne tecnologie e attenzione alle evoluzioni del mercato In questi ultimi anni la strategia di Piero Bisazza Amministratore Delegato dell azienda si focalizzata sul rafforzamento del marchio la qualit del prodotto e il potenziamento del retail attraverso l apertura di 12 spazi monomarca Anversa Barcellona Berlino Chicago Londra Los Angeles Miami Milano Parigi Roma New York e Tokyo in aggiunta ai 5 000 punti vendita in tutto il mondo Dal 2005 l azienda fa parte di Altagamma fra i nomi di eccellenza delle im
37. sserie 2 C 8 C avec 60 70 d humidit relative et inversement Il faudra galement remplacer les bacs a gelato par des plateaux pour patisserie en acier inox ventuellement quip s de accessoires en plexiglas plateaux et accessoires en option cf manuel technique THE WINNERIS TONDA 30 cornets 05 31 22 Vitrine Traditionelle 30 cornets 05 38 20 TONDA est un produit unique excellent non seulement pour sa technologie et son design mais galement pour ses performances Le test comparatif effectu avec une vitrine traditionnelle le d montre Pour garantir l absolue cr dibilit du test l essai se d roulera dans des conditions d uniformit totale m me rangement des parfums de gelato m me capacit de bacs m me op rateur m me nombre de cornets m mes parfums TONDA MONOPORTION ET BATONNETS TONDA monoportion peut contenir un nombre de verrines allant de 29 a 199 en remplacant le bac central par un plateau L accessoire plateau en acier inoxydable avec plateau en m thacrylate est utile au cours de la basse saison pour diminuer le nombre de glaces expos es possibilit d ajouter aux parfums les plus pris s par le consommateur les monoportions qui se ressentent moins des changements de consommation saisonniers La vitrine peut galement accueillir des bacs munis d un accessoire pour batonnets glac s pour plus de polyvalence et d adaptabilite aux diff rents contextes En plexiglas opalin per
38. tagionali di consumo All interno della vetrina si possono anche inserire vaschette dotate di accessorio per stecchi all insegna della massima versatilit e adattabilit ai vari contesti L accessorio in plexiglas opalino forato e si utilizza sempre all interno della vaschetta trapezoidale standard da 5 It Al centro della vetrina possibile inserire i segnagusti cromati o neutri oppure un accessorio per le monoporzioni TONDA individual portions may also hold from a minimum of 29 to a maximum of 199 small glasses in which case the central flavours holder can be replaced with a tray This accessory item stainless steel tray with methacrylate tray is useful especially during the low season to reduce the quantity of gelato on display the flavours most popular with customers can be displayed alongside the individual portions which remain popular regardless of the season The display case can also hold pans with accessories for sticks for maximum versatility and adaptability to different settings The accessory is made of opaque perforated Plexiglass and is always used in the standard 5 litre trapezoidal pan At the centre of the display case you can insert chrome or neutral flavour cards or an accessory for the individual portions TONDA Pasticceria Pralineria TONDA Pastry Praline TONDA in versione TN Temperatura Normale e due vetrine in una bast
39. te alla riproduzione tipografica IFI reserves the right to make modifications to the products shown in this catalogue at any time without prior notice The finishings shown in this catalogue are approximate as a printed reproduction causes inevitable colour differences Certified ale Waller System LA EA so 2001 EA AN axe amp Net ICILA ADIMEMBER Sa 7 A Artigian AO PRODOTTI POSSONO ESSERE TUTELATI DA BREVETTO E O DA DESIGN Products may be protected by patent and or design Les produits peuvent tre prot g s par brevet et ou sur leur design Die Produkte k nnen vom Patent und oder Design gesch tzt sein Los productos pueden ser protegidos por patente y por diseno IFI S p A Strada Selva Grossa 28 30 61010 TAVULLIA Pesaro Italy Tel 39 0721 20021 Fax 39 0721 201773 www Ifi it info difi it Michele Provinciali Michele Provinciali 1921 2009 e stato uno dei pi Importanti grafici della grande stagione storica del design italiano Michele Provinciali premio Compasso d Oro ADI alla carriera 26 06 2008 Michele Provinciali 1921 2009 one of the most important graphic designers of the great historical season of Italian design Michele Provinciali winner of the ADI Compasso d Oro career prize 26 06 2008 Makio Hasuike TONDA e un progetto di Makio Hasuike amp Co in collaborazione con il Dipartimento Ricerca e Sviluppo IFI TONDA has been designed
40. the Farnesina Design Collection established by Minister Frattini to promote artistic production in the design field in Italy The collection housed in Rome in the Palazzo della Farnesina is intended to circuit several overseas locations to become the hub of events organized through a global network of embassies consulates and cultural institutes 2010 Casa Italia Winter Olympics Vancouver Casa Azzurri World Cup South Africa Istanbul European capital of design 2011 Ara Pacis Museum Rome Museum of Holon and the Italian Embassy in Israel Centre National d Art Vivant Zoubeir Turki Tunisia 2012 Ecole Nationale d Architecture Rabat Musiikkitalo Helsinki Centre des Arts et de la Culture du Palais des Rais Algiers TONDA Un sogno che si avwera TONDA A dream come true o di incontro festoso colorato gi Unes y And as such if this round steel tub can contain the joyous innocence of childhood and recall the tasteful and almost sensual lightness of a multicoloured cloud then this new industrial product will no longer be just an innovative gelato display case but instead will become a happy and colourful meeting place in which to experience what we have all lived through and which has become an intimate part of us Michele Provinciali TONDA gelato TONDA gelato TONDA e disponibile in un unico modello diametro vetrina 1356 mm con t
41. ti e istituti di cultura nel mondo 2010 Casa Italia Olimpiadi Invernali Vancouver Casa Azzurri Mondiali di Calcio Sudafrica Istanbul capitale europea del design 2011 Museo dell Ara Pacis Roma Museo di Holon e Ambasciata d Italia in Israele Centre National d Art Vivant Zoubeir Turki Tunisi 2012 Ecole Nationale d Architecture Rabat Musiikkitalo Helsinki Centre des Arts et de la Culture du Palais des Rais Algeri TONDA is the display case for home made gelato in which gelato makers across the whole world cherish and promote their art TONDA perfectly preserves the gelato and displays it creating a thrill It offers ergonomics and comfort with optimum inclination and rotation of flavours towards the operator and protects the environment thanks to its choice of materials and energy savings To give this project form and technology the IFI R amp D department has worked with a designer with refined experimental attributes Makio Hasuike One of the founders of Italian graphics Michele Provinciali 1921 2009 who captured its deepest soul with a sign that represents its essence presented at the Milan Triennale design museum in May 2008 In 2008 TONDA received an ADI Golden Compass nomination and Innovations Europain award in 2006 it was awarded the Confindustria Awards For Excellence and in 2002 was declared a highly innovative project by the Ministry of Economic Activities Since 2009 TONDA has been part of
42. timmt den Weg die L sungen und die Forschungsarbeit von Architekten K nstlern und Designern in den Anwendungsbereichen f rw rmeh rtende Harze seit den 60er Jahren bis heute Die Tatigkeit von Gobbetto ist eng mit der Entwicklung von Techniken und Systemen zur Herstellung von Oberflachen und Hintergrunden mit hochtechnologischem Anspruch verbunden die in der Lage sind Inhalte k nstlerische und kommunikative Sprachen Ober die Plastizitat der Harzmaterialien auszudrucken Michele Provinciali 1921 2009 einer der wichtigsten Graphiker der gro en Epoche des italienischen Designs Michele Provinciali Karriere Preis Compasso d Oro ADI 26 06 2008 TONDA ist ein Projekt von Makio Hasuike amp Co das in Zusammenarbeit mit der Forschung und Entwicklung Buro IFI erstellt wurde ESPANOL TONDA RECONOCIMIENTOS TONDA es la vitrina para el gelato artesanal en la cual los heladeros de todo el mundo guardan y valoran su arte TONDA conserva perfectamente el gelato y lo expone como una emoci n ofrece ergonom a y comodidad con una ptima inclinaci n y con la rotaci n de los sabores hacia el operador y protege el medio ambiente gracias a la elecci n de los materiales y al ahorro energ tico Para dar forma y tecnolog a a este proyecto el departamento de 18D IFI confi en un dise ador con refinadas cualidades experimentales Makio Hasuike Para representar su esencia se eligi a uno de los padres de la gr fica italiana Michel
43. to industrial no ser nicamente un expositor original para el helado sino que se convertir en un lugar festivo y coloreado donde exteriorizar esas experiencias que todos nosotros ya hemos vivido y guardamos en lo m s ntimo Michele Provinciali TONDA GELATO TONDA est disponible en un solo modelo vitrina con di metro de 1356 mm con tres bases de 1500 mm 1350 mm y redonda en las versiones de 12 15 y 18 cubas lacada en todos los colores RAL La estructura portante es de acero tubular barnizado con polvo ep xico a 180 C La superficie de exposici n perfilada en acero inoxidable AISI 304 con acabado brillante prev el alojamiento de 12 15 18 cubas de gelato de forma trapezoidal La iluminaci n perimetral es producida por LED mayor eficacia con menos calor y consumo El portasabores central est rebajado para presentar de forma distinta el gelato y los indicadores de sabores El sistema de refrigeraci n ventilada consta de un evaporador radial y garantiza una temperatura uniforme dentro de las cubas La temperatura de ejercicio de la vitrina de gelato se certifica de 14 C a 18 C pero se puede llevar a 22 C para la funci n de subenfriamiento TONDA ha sido probada en c mara clim tica a 35 C y 60 H R pero tambi n est disponible en la versi n con tropicalizaci n opcional unidad condensadora probada a 43 C ambiente Tonda dispone de certificaci n CE para Europa ETL para Norteam rica y Gost Standard para Rusi
44. to manteniendo una postura correcta gracias al movimiento giratorio de las cubas en sentido horario o antihorario controlado por un mando manual o de pedal que le permite acercar el gelato hacia s tiempo de llegada de la cuba m x 4 5 s De esta manera tambi n se evita que el operador introduzca la mano y el antebrazo en la vitrina donde se mantiene una temperatura r gida 14 18 C VISIBILIDAD TOTAL La visibilidad total del producto incluso por los ni os est garantizada por la inclinaci n de la vitrina a 7 5 y por la altura de 828 mm en el lado del cliente TONDA 4 ESTACIONES TONDA tambi n est disponible en la versi n A Estaciones activando el pulsador de conmutaci n la vitrina pasar autom ticamente de la funci n gelato 14 C 18 C a la funci n pasteler a 2 C 8 C con 60 70 de H R y viceversa Las cubetas de gelato deber n cambiarse por las bandejas de pasteler a de acero inoxidable provistas si procede con expositores de plexigl s las bandejas y los expositores son opcionales v ase el manual t cnico THE WINNER IS TONDA 30 conos 05 31 22 Vitrina Tradicional 30 conos 05 38 20 TONDA es un producto nico excelente no s lo por la tecnolog a y el dise o sino tambi n por sus prestaciones Se hizo una prueba comparativa entre Tonda y una vitrina tradicional Para garantizar la m xima fiabilidad del test la prueba se ha desarrollado bajo condiciones de total uniform
45. ur JUSQU 25 D CONOMIES D NERGIE ET PROTECTION DE L ENVIRONNEMENT Gr ce la fermeture herm tique une meilleure isolation et au d givrage intelligent Tonda garantit des conomies d nergie pouvant aller jusqu 25 ce qui contribue pr server l environnement TEMPERATURE UNIFORME POUR DIRE ADIEU AUX AGENCEMENTS Le mouvement circulaire des bacs la fermeture herm tique et le syst me de ventilation de pointe garantissent Uuniformit de la temp rature entre les bacs et l int rieur de chacun d entre eux ce qui vite au glacier de devoir agencer la vitrine en fonction des carts de temp rature ERGONOMIE ET CONFORT POUR LE BIEN TRE ET LA SANT DE L OP RATEUR L op rateur peut servir le gelato en conservant une posture correcte gr ce au mouvement rotatoire des bacs dans le sens horaire ou antihoraire qui am ne le gelato dans sa direction temps d arriv e du bac 4 5 s max guid par une commande p dale ou manuelle L op rateur vite par ailleurs d introduire la NA et on a l int rieur de la vitrine o regne une temperature glaciale 14 18 C VISIBILITE TOTALE La visibilite totale du produit y compris pour les enfants est garantie par Uinclinaison de la vitrine a 7 5 et par une hauteur de 828 mm c t client TONDA 4 SAISONS La vitrine TONDA est d clin e galement dans la version 4 Saisons un bouton permet de commuter la fonction gelato 14 C 18 C sur la fonction pati
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