Home

Maquila de Leche Fresca y/o Derivad()

1. 7 Subdirector de Acuerda y coordina con el productor el programa Programa semanal Maquila y semanal especificando vol menes d as y horarios Compra de de recepci n proceso y entrega Leche Fresca o i Gerente Estatal 8 Subgerente de Realiza la explosi n de materiales EE Producci n y al numeral 8 de Pol ticas de Operaci n Mantenimiento delC T 9 Productor Proporciona a la Gerencia Estatal correspondiente materias primas e insumos se alados en numeral 8 f de Pol ticas de Operaci n detallados en el convenio en el entendido de que debe comprar directamente por su cuenta y con sus propios recursos la totalidad de los insumos requeridos para realizarla A A E E d 10 Productor Surte a las Gerencias Es Estatales materias primas el insumos necesarios para no interrumpir la producci n controlando el inventario los Departamentos de Producci n y Almac n de las diversas Gerencias Estatales 11 Subdirector Asesora t cnicamente a productor sobre totos Aseguramiento legales que deber n incluirse en dise o del envase y de la Calidad en registro de marca del producto a maquilar esto de Productor acuerdo a legislaci n vigente 12 Jefe del o rechaza las materias primas e insumos Departamento
2. CALIDAD DE MATERIA PRIMA ANEXO 1 D CARACTER STICAS DE LECHE FRESCA PAR METRO ESPECIFICACI N PRUEBA DE ALCOHOL A 68 NEGATIVA PRUEBA CRIOSC PICO 0 530 A 0 550 H DENSIDAD 1 0290 G ML M NIMO ACIDEZ EN CIDO L CTICO 1 3 A1 8 G L GRASA PROPIA DE LA LECHE 3 0 M NIMO PROTE NA PROPIA DE LA LECHE 3 0 M NIMO RELACI N CASE NA PROTE NA 70 M NIMO CONSERVADORES Y NEUTRALIZANTES AUSENTES ADULTERANTES AUSENTES ANTIBI TICOS AUSENTES REDUCTASA 2 HRS M NIMO SUERO DE QUESER A AUSENTE CARACTER STICAS DE LA PEL CULA DE POLIETILENO LAS ESPECIFICACIONES GENERALES Y ESPEC FICAS DE DESCRIPCI N CARACTER STICAS DE CALIDAD IMPRESI N Y DIMENSIONES QUE DEBE CUMPLIR LA PEL CULA DE POLIETILENO DESTINADA AL ENVASADO DE LECHE RECONSTITUIDA PARA LA PRESENTACI N DE LITRO 8 TANTO SU FORMA ORIGINAL DE SUMINISTRO A LICONSA BOBINAS COMO EN SU FORMA TERMINAL BOLSA SELLADA SE DEBER N SE ALAR DE ACUERDO AL MANUAL T CNICO DE ENVASE Y EMPAQUE CLAVE DP 04 03 DEL 29 DE ENERO DE 2003 CARACTER STICAS DE CANASTILLAS LAS ESPECIFICACIONES QUE DEBE CUMPLIR LA CANASTILLA DE POLIETILENO DESTINADA COMO CONTENEDOR DE LAS BOLSAS DE LECHE RECONSTITUIDA EN LA PRESENTACI N DE __ LITR S SE DEBER N SE ALAR DE ACUERDO AL MANUAL T CNICO DE ENVASE Y EMPAQUE CLAV DP 04 03 DEL 29 DE ENERO DE 2003 CALIDAD DE PRODUCTO TERMINADO LAS CONDICIONES GENERALES Y ESPEC FICAS QUE DEBE CUMPLIR L
3. AJ 5 MAQUILA E 10 CU ELABOR AUTORIZ NOMBRE PUESTO Y FIRMA NOMBRE PUESTO Y FIRMA N 4 gt FECHA 06 DE UNI DA 2008 E ETY PAGINA 98 YE 20 DIRECCI N DE PRODUCCI N Manual de Procedimientos para la Operaci n de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Procedimiento para la Maquila de Leche Fresca y o Derivados Clave VST DP PR 014 01 No Revisi n 02 Liconsa INSTRUCTIVO DE LLENADO PARA ELABORAR EL REPORTE SEMANAL Y MENSUAL DEL DESPACHO E IMPORTE DE LA LECHE FRESCA Y O DERIVADOS MAQUILADOS POR LICONSA S A DE C V MES SEMANA DE PRODUCCI N PER ODO VOLUMEN MAQUILADO DESPACHADO PRECIO DE MAQUILA POR LITRO INGRESOS POR MAQUILA SUBTOTAL TOTAL TOTAL DE MAQUILAS ELABOR AUTORIZ Se anotar En este espacio se anotar el mes contable al cual corresponda la semana que se est reportando En e caso de ser un Informe Mensual comprender el periodo total del propio mes Ser un n mero progresivo de cada semana contable al iniciar el a o a adiendo el sufijo A o B cuando el cierre de mes no coincida con el final de una semana completa de producci n domingo a s bado de acuerdo al calendario de los cierres contables semanales y mensuales emitido por la Direcci n de Producci n Se anotar el n mero de d a de inicio y fin de cada semana contable del mes corriente Para el Informe Mensua
4. Manual de Procedimientos para la Operaci n de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Procedimiento para la Maquila de Leche i Fresca y o Derivados Clave VST DP PR 014 01 No Revisi n 02 Emisi n original 29 03 2000 Revisi n 06 06 2006 POL TICAS DE OPERACI N 4 Las Direcciones de Producci n y de Finanzas y Planeaci n conjuntamente determinar n el precio de maquila por unidad de medida de acuerdo a las Pol ticas de Costos e Inventarios estableci ndose conforme a los costos de producci n mismos que se revisar n en forma semestral para su actualizaci n 2 La Direcci n de Producci n en coordinaci n con la Direcci n de Finanzas y Planeaci n a trav s de la Subdirecci n de Maquila y Compra de Leche Fresca y o de las Gerencias Estatales atender las solicitudes de ingreso de los productores interesados en participar en la maquila de leche fresca y o derivados 3 La Direcci n de Producci n a trav s de la Subdirecci n de Maquila y Compra de Leche Fresca y o de las Gerencias Estatales informar a los productores interesados las caracter sticas generales y particulares del servicio de maquila se aladas en el presente documento y stos deber n manifestar por escrito a la Direcci n de Producci n su conformidad con todas y cada una de las condiciones t cnico econ micas notificadas 4 La Direcci n de Producci n deber solicitar a la Unidad Jur dica la elaboraci n d
5. Gerente Estatal producci n de leche para Programas de Abasto Social de LICONSA S A DE C V 4 Productor Manifiesta por escrito a la Subdirecci n de Maquila y Oficio Compra de Leche Fresca y o Gerencia Estatal su conformidad con todas y cada una de las condiciones t cnico econ micas notificadas mismas que se incorporar n en dla elaboraci n del convenio respectivo 5 Director de Solicita a la Unidad Jur dica la elaboraci n del Convenio Producci n Convenio de Maquila de Leche Fresca y o Derivados respectivo proporcionando informaci n t cnico econ mica acordada con el productor y con la Direcci n de Finanzas y Planeaci n numeral 4 de Pol ticas de Operaci n Director de Firma Convenio de Maquila de Leche Fresca yio Convenio Producci n o Derivados debidamente validado por la Unidad Gerente Estatal Jur dica e inicia operaci n Productor 4 FECHA 06 DE JUNIO DI P GINA 8 he DIRECCI N DE PRODUCCH Manual de Procedimientos para la Operaci n de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Procedimiento para la Maquila de Leche Fresca y o Derivados Clave VST DP PR 014 01 Emisi n original 29 03 2000 evisi n 06 06 2006 DESCRIPCI N DE ACTIVIDADES Nombre y clave raso Responsable Actividad del documento de N m f E trabajo
6. 2 Elaboraci n y Firma de Convenios de Maquila de Leche Fresca y o Derivados VST DP PR 014 02 A 3 FECHA 06 DE JUNIO 2906 P GINA DIRECCI N DE PRODUCI Manual de Procedimientos para la Operaci n de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Procedimiento para la Maquila de Leche Fresca y o Derivados Clave ENST DP PR 014 01 No Revisi n 02 Sub irect r de Maquila y Compra de Leche Fresca LA Aprob Ing Jorge Luis Sainz Pigos Director de Producci Fecha de documentaci n 06 06 2006 Revisi n n mero 02 Copia n mero Copia asignada a DIRECCI N DE PRODUCCI N u f Manual de Procedimientos para la Operaci n de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Procedimiento para la Maquila de Leche Fresca y o Derivados Ye Bed DP PR 014 01 No Revision 02 NDICE DEL PROCEDIMIENTO P gina Pol ticas de Operaci n 3 Descripci n de Actividades 9 Diagrama de Flujo 13 Relaci n de ANEXOS 16 Historial de Cambios _ u emm en 21
7. CONSEJO DE ADMINISTRACI N CON EL INSTRUMENTO NOTARIAL DESCRITO LA DECLARACI N QUE ANTECEDE MANIFESTANDO QUE SU PODER NO HA SIDO MODIFICADO O LIMITADO EN FORMA ALGUNA POR LO QUE SE ENCUENTRAN DEBIDAMENTE FACULTADOS E INSTRUIDOS PARA CELEBRAR CONJUNTAMENTE EL PRESENTE CONVENIO wa DIRECCI N DE PRODUCCI Manual de Procedimientos para la Operaci n de Procedimiento para la Elaboraci n y Firma de Convenios de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Clave VST DP PR 014 02 No Revisi n 02 29 03 2000 Revisi n 06 06 2006 2 3 QUE DENTRO LOS FINES DE SU REPRESENTADA SE CONTEMPLAN ENTRE OTROS LA PRODUCCI N COMPRA VENTA DISTRIBUCI N Y COMERCIALIZACI N DE LECHE Y SUS DERIVADOS 24 QUE SE ALAN COMO DOMICILIO DE SU REPRESENTADA PARA LOS EFECTOS LEGALES CORRESPONDIENTES EL UBICADO EN N MERO COLONIA EN ESTADO DE C DIGO POSTAL 2 5 QUE PARA COMERCIALIZAR EL PRODUCTO L CTEO DE SU PROPIEDAD SU REPRESENTADA DETERMINO LA MARCA Y LAS PRESENTACIONES DE LITRO S EN BOLSA DE POLIETILENO 3 DECLARAN AMBOS CONTRATANTES 3 1 QUE EL NIVEL DE PRODUCCI N CALIDAD Y CAPACIDAD DE LA PLANTA INDUSTRIAL DE LICONSA EN ESA ENTIDAD FEDERATIVA PERMITE MAQUILAR LOS PROCESOS DE PASTEURIZACI N Y ENVASADO DE LECHE QUE PRODUCE LA SOCIEDAD Y POR LO TANTO CUMPLIR CON EL OBJETIVO DEL PRESENTE CONVENIO 3 2 QUE SE RECONOCEN MUTUAMENTE LA PERSONALIDAD JUR DICA CON LA QU
8. Emisi n original 29 03 2000 Revisi n 06 06 2006 DE NO ACORDARSE EXPRESAMENTE SU PR RROGA ESTE CONVENIO FENECER PRECISAMENTE EL D A SENALADO PARA ELLO S PTIMA TERMINACI N ANTICIPADA INDEPENDIENTEMENTE DE LA VIGENCIA SE ALADA EN LA CL USULA ANTERIOR AMBAS PARTES PODR N DAR POR TERMINADO ANTICIPADAMENTE EL PRESENTE CONVENIO SIN EXPRESI N DE CAUSA Y SIN INCURRIR EN RESPONSABILIDAD CON LA NICA OBLIGACI N DE NOTIFICAR POR ESCRITO A LA OTRA PARTE CON TREINTA D AS DE ANTICIPACI N A LA FECHA EN QUE SE PRETENDA DAR POR TERMINADO CONVINIENDO LAS PARTES LA FORMA Y T RMINOS EN QUE FINIQUITAR N MEDIANTE DOCUMENTACI N COMPROBATORIA LOS SALDOS PENDIENTES DE PRODUCTOS L CTEOS TERMINADOS NO ENTREGADOS O DE PAGOS NO REALIZADOS AS COMO DE LA MATERIA PRIMA NO UTILIZADA OCTAVA CESI N DE DERECHOS LOS DERECHOS Y OBLIGACIONES DERIVADAS DEL PRESENTE CONVENIO NO PODR N SER CEDIDOS ENAJENADOS GRAVADOS O TRASPASADOS Ni TRANSFERIDOS TOTAL O PARCIALMENTE POR LA SOCIEDAD EN NINGUNA FORMA NI BAJO NING N CONCEPTO A TERCEROS NOVENA CONFIDENCIALIDAD TODA INFORMACI N IMPRESA VERBAL AUDIOVISUAL O DE CUALQUIER OTRA FORMA QUE PUDIESE REVESTIR EL CAR CTER DE DOCUMENTO QUE LICONSA LE PROPORCIONE A LA SOCIEDAD EN EL CUMPLIMIENTO DEL PRESENTE CONVENIO ES ESTRICTAMENTE CONFIDENCIAL PROHIBI NDOSE TODA INFORMACI N A TERCEROS CON CUALQUIER CAR CTER Y PARA CUALQUIER D CIMA
9. 1 Las condiciones t cnicas y econ micas para los Convenios de Maquila de Leche Fresca y o Derivados ser n determinadas por la Direcci n de Producci n en coordinaci n con la Direcci n de Finanzas y Planeaci n mismas que previo acuerdo ser n notificadas a los productores interesados en participar en el programa 2 La Unidad Jur dica ser la responsable de solicitar y concentrar la documentaci n legal para elaborar y validar los convenios de Maquila de Leche Fresca y o Derivados de los cuales deber proporcionar cuatro tantos originales a la Direcci n de Producci n para la consecuci n de las firmas de los productores en convenio a trav s de las Gerencias Estatales 3 Ser responsabilidad de las Gerencias Estatales recabar las firmas de los productores en convenio e integrar la documentaci n legal que requiera la Unidad Jur dica 4 Los convenios de Maquila de Leche Fresca y o Derivados podr n ser suscritos por el Director de Producci n o por los titulares de las Gerencias Estatales que realizar n los servicios de maquila de conformidad con las limitaciones con que cuentan en sus poderes respectivamente vez suscritos por todas las partes a la Direcci n de Producci n y sta a la Unidad Jur dica para su registro en el Consecutivo Nacional de Contratos de LICONSA 5 Ser responsabilidad de las Gerencias Estatales hacer llegar los convenios una Y S A DE C V y 6 Ser responsabilidad de la Unida
10. MANUAL DE PROCEDIMIENTOS PARA LA OPERACION DE MAQUILA DE LECHE FRESCA Y O DERIVADOS Manual de Procedimientos para la Operaci n de Clave VST DP PR 014 No Revisi n 02 Emisi n original 29 03 2000 Revisi n 06 06 2006 Liconsa AARAA ARARA EE S TATE E SEESE EEEa ER E r a NDICE GENERAL P gina INTRODUCCI N 1 1 IL OBJETIVOS qq n 1 1 GLOSARIO A annn 1 1 IV MARCO LEGAL A 1 2 V ALCANCE 1 1 PROCEDIMIENTOS 1 1 1 Operaci n de Maquila de Leche Fresca y o Derivados VST DP PR 1 20 014 01 2 Elaboraci n y Firma de Convenios de Maquila de Leche Fresca y o 1 22 Derivados VST DP PR 014 02 APROBACI N DEL COMIT DE MEJORA REGULATORIA INTERNA 1 1 Y 7 i DIRECCI N DE PRODUCCI N Manual de Procedimientos para la Operaci n de i Maquila de Leche Fresca y o Derivados _ Clave VST DP PR 014 No Revisi n 02 Emisi n original 29 03 2000 Revisi n 06 06 2006 L IN
11. 2 Maquila de Leche Fresca y o Derivados _ Clave VST DP PR 014 No Revisi n 02 misi n original 29 03 2000 Revisi n 06 06 2006 VII APROBACI N DEL COMIT DE MEJORA REGULATORIA INTERNA NOMBRE LIC DANIEL ACEVES VILLAGR N Director de Administraci n LIC FRANCISCO J LARENA N JERA Director de Abasto Social 4 P ANTONIO DE LA MATA HERN NDEZ Director de Finanzas y Planeaci n ING GONZALO E ROBLES VALD S Director de Materiales ING JORGE LUIS S INZ PICOS Director de Producci n C IGNACIO DUR N LOMEL Titular de la Unidad de Comunicaci n Social LIC FRANCISCO JAVIER MADRID LINO Encargado de la Unidad Jur dica FECHA 06 DE JUNIO DE 2006 P GINA DE 1 DIRECCI N DE PRODUCCI N
12. DE ESTE INSTRUMENTO QUINTA CALIDAD DE LECHE LA SOCIEDAD SE COMPROMETE A ENTREGAR A LICONSA NICAMENTE LECHE FRESCA DE VACA PARA SU CLARIFICACI N HOMOGENEIZACI N PASTEURIZACI N Y ENVASADO SIN QUE STA HAYA SIDO ADULTERADA Y LICONSA SE COMPROMETE A ENTREGAR EL PRODUCTO L CTEO TERMINADO DE BUENA CALIDAD PARA LO CUAL LAS PARTES SE SUJETAR N A LAS NORMAS DE CALIDAD VIGENTES DE LA SECRETAR A DE SALUD Y SE ALADAS EN LOS MANUALES DE PROCEDIMIENTOS DE LICONSA MANUAL T CNICO DE NORMAS DE CONTROL DE CALIDAD DE LECHE CRUDA CLAVE VST DP NR 005 DE NOVIEMBRE 30 DE 2005 Y MANUAL T CNICO DE ENVASE Y EMPAQUE CLAVE PST 026 96 DEL 13 DE SEPTIEMBRE 1996 AS COMO A LAS REGLAS Y CONDICIONES ESTABLECIDAS EN LOS ANEXOS 2 Y 4 DE ESTE CONVENIO SEXTA VIGENCIA EL PRESENTE CONVENIO TENDR UNA VIGENCIA DE UN A O CONTANDO A PARTIR DE LA FECHA DE SU FIRMA POR LO QUE TERMINAR SU VIGENCIA EL D A DE DE SIN QUE MEDIE COMUNICADO ALGUNO O RESOLUCI N EN TAL SENTIDO SALVO QUE EXPRESAMENTE SEA ACORDADA SU PR RROGA POR AMBAS PARTES FECHA 06 DEJUN DE 2 P CTRA 10 DEA 7 DIRECCI N DE PRODUCCI N f f Manual de Procedimientos para la Operaci n de ___ Maquila de Leche Fresca y o Derivados Procedimiento para la Elaboraci n y Firma de Convenios de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Clave VST DP PR 014 02 Revisi n 02
13. Departamento de Maquila y Apoyo a Productores Leche Fresca 2 Aprob UUA Ing Jorge Luis S inz Pic Director de Producci n E Revisi n n mero 02 Copia n mero Original Copia asignada a i DIRECCI N DE PRODUCCI N Maquila de Leche Fresca y o Derivados __ A Procedimiento para la Elaboraci n y Firma de Convenios de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Clave VST DP PR 014 02 Revisi n 02 Liconsa NDICE DEL PROCEDIMIENTO P gina Normas para la Elaboraci n y Firma de Convenios de Maquila de Leche 3 Fresca y o Derivados u umm Descripci n de Actividades _uwmm 4 Diagrama de Flujo 5 Relaci n de 5 6 Historial de Cambios 22 Manual de Procedimientos para la Operaci n de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Procedimiento para la Elaboraci n y Firma de Convenios de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Clave VST DP PR 014 02 Revisi n 02 Emisi n original 29 03 2000 Revisi n 06 06 2006 NORMAS PARA LA ELABORACI N Y FIRMA DE CONVENIOS DE MAQUILA DE LECHE FRESCA Y O DERIVADOS
14. Emisi n original 29 03 2000 Revisi n 06 06 2006 DIAGRAMA DE FLUJO Recaba y concentra informaci n semanal y mensual de producci n de todas y cada una de las gerencias estatales participantes en el Programa de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Se compromete a entregar el producto l cteo maquilado con buena calidad sujet ndose tambi n a las normas de calidad estabiecidas H en los manuales mencionados en numeral j 10 de Pol ticas de Operaci n e le Concilia con productores ver numeral 14 de Concentra y elabora reportes semanales y Politicas de Operaci n y stos se mensuales del despacho e importe de leche obligan a pagar a LICONSA A DE C V fresca y o derivados maquifados por LICONSA los servicios de la maquila mediante cheque S A DE C V esto con el prop sito de registrar expediao a favor de ta empresa sus vol menes y montos La informaci n se registra semanalmente y el reporte mensual se elaborar dentro de primeros 15 dias naturales del mes siguiente E y Revisan mensualmente despachos e importes de vol menes maquilados de leche fresca y o derivados y Elabora reportes semanales y mensuales de Gerencia Estatal referentes ai despacho e importe de leche fresca y o derivados maquilados en plantas industriales de su responsabilidad Numeral 15 de este documento E Elabora facturas
15. FIANZA CORRESPONDIENTE LA GARANT A DESCRITA DEBER SER PRESENTADA DENTRO DE LOS 10 DIEZ D AS H BILES SIGUIENTES CONTADOS A PARTIR DE LA FIRMA DEL CONVENIO Y PERMANECER VIGENTE HASTA LA TOTAL CONCLUSI N DE SUS OBLIGACIONES POR PARTE DE LA SOCIEDAD D CIMA TERCERA DENOMINACI N SOCIAL EMPRESA CON LA CUAL SE SUSCRIBE EL PRESENTE CONVENIO POR LO QUE QUEDA ESTRICTAMENTE PROHIBIDO A STA QUE DURANTE LA VIGENCIA DEL PRESENTE INSTRUMENTO 1 CAMBIE DE DENOMINACI N O REALICE ASOCIACI N O UNI N CON OTRAS ASOCIACIONES JN SOCIEDADES MERCANTILES Y CIVILES CUYO OBJETO SOCIAL SEA LA PRODUCCI N DISTRIBUCI N Y COMERCIALIZACI N DE PRODUCTOS L CTEOS Y SUS DERIVADOS es 1 LOS DERECHOS Y OBLIGACIONES DERIVADAS DEL PRESENTE CONVENIO SER N A CARGO DE LA i D CIMA CUARTA CASO FORTUITO O FUERZA MAYOR LAS PARTES CONVIENEN QUE SI DURANTE LA VIGENCIA DE ESTE CONVENIO POR CAUSAS DE FUERZA MAYOR O CASO FORTUITO NO PUDIERAN EFECTUAR LA ENTREGA DE LA LECHE PARA SU PROCESAMIENTO O COMO PRODUCTO TERMINADO O NO REALIZAR LOS REEMBOLSOS GENERADOS EN LOS T RMINOS DE ESTE CONVENIO DEBER COMUNICARLO POR ESCRITO ALA OTRA PARTE EN UN PLAZO NO MAYOR DE 3 TRES D AS POSTERIORES REFERIDO DEBIENDO EXPLICAR LAS CAUSAS QUE LO MOTIVAREN D CIMA QUINTA RESCISI N DIRECCI N DE PRODYCCH i Procedimiento para la Elaboraci n y Firma de Convenios de Maquila de Leche Fresca y o Deriv
16. Fresca y o Derivados Maquilados por LICONSA S A DE C V Instructivo de Llenado para el Reporte Semanal y Mensual del Despacho e Importe de la Leche Fresca y o Derivados Maquilados por LICONSA S A DE C V R PAG NA 16 20 DIRECCI N DE PRODUCCI N Manual de Procedimientos para la Operaci n de Procedimiento para la Maquila de Leche Fresca y o Derivados Clave VST DP PR 014 01 Revisi n 02 Emisi n original 29 03 2000 Revisi n 06 06 2006 REPORTE SEMANAL Y MENSUAL DEL DESPACHO E IMPORTE DE LA LECHE FRESCA Y O DERIVADOS MAQUILADOS POR GERENCIA ESTATAL Reporte Semanal y Mensual del Despacho e importe de la Leche Fresca y o Derivados Maquilados por Gerencia Estatal LICONSA S A DE C V GERENCIA ESTATAL 1 MAQUILA DE LECHE FRESCA MES DE 2 DE SEMANA DE PRODUCCION No 3 PERIODO 4 MARCA DEL PRESENTACION VOLUMEN PRECIO DE INGRESOS PRODUCTO MAQUILADO MAQUILA POR LT POR MAQUILA DESPACHADO 10 BOLSA 2 iS 5 BOTELLA 10 BOTELLA 1 2 GL SUBTOTAL BOLSA h BOTELLA 1 BOTELLA 1 2 GL BOLSA 10 BOLSA 2 its BOTELLA 11 BOTELLA 1 2 GL 13 14 ELABOR AUTORIZO NOMBRE PUESTO Y FIRMA NOMBRE PUESTO Y FIRMA DIRECCI N DE PRODUCCI N Manual de Procedimientos para la Operaci n de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Fresca y o Deriv
17. Leche Fresca y Maquilas responsable de la realizaci n del presente informe Se anotar el nombre puesto y firma del Subdirector de Maquila y Compra de Leche Fresca responsable de la validaci n del presente inform f Manual de Procedimientos para la Operaci n de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Procedimiento para la Maquila de Leche a Fresca yloDerivados_________ Clave VST DP PR 014 01 Revisi n 02 Liconsa HISTORIAL DE CAMBIOS Revisi n Fecha de e e Descripci n del cambio Motivo s n m aprobaci n 29 03 2000 Documento original con clave 15 02 2000 a a _01 30 01 2002 Cambio de nombre 2 06 06 2006 Modificaci n del documento Se crearon dos procedimientos Se corrigi ortograf a y redacci n de todo ell documento Se incorpor el Glosario Cambio de Formato Homologaci n conforme a la Gu a T cnica para la Elaboraci n de Documentos Normativos vigente FECHA 56 DE JUNIO DH 2006 PAGINA 20 qE 20 DIRECCI N DE PRODUCCI N Procedimiento para la Elaboraci n y Firma de Convenios de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Clave VST DP PR 014 02 No Revisi n 02 Liconsa IAEA M V Z Arturo S nchez Aldana P rez Jete del
18. PREVIAMENTE LA SOCIEDAD Y QUE REVISE Y AUTORICE LA GERENCIA ESTATAL DE LICONSA DICHA RELACI N DEBER ESPECIFICAR QUI NES SER N LA PERSONAS RESPONSABLES DE ENTREGAR LA LECHE EN LICONSA PARA SU MAQUILA Y QUI NES RECIBIR N LA LECHE PROCESADA AS COMO LAS DEMAS PERSONAS QUE PODR N ACCESAR A LAS INSTALACIONES DE LICONSA HORARIOS Y VEHICULOS IMPREVISTOS CUALQUIER ASPECTO RELACIONADO CON LA OPERACI N DE LA MAQUILA NO PREVISTO EN ESTE ANEXO SE ANALIZAR Y RESOLVER POR LICONSA Y LA SOCIEDAD EN FORMA CONJUNTA P GINA 19 D 22 DIRECCI N DE PRODUI Manual de Procedimientos para la Operaci n de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Procedimiento para la Elaboraci n y Firma de Convenios de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Clave VST DP PR 014 02 No Revisi n 02 Liconsa Emisi n original 29 03 2000 Revisi n 06 06 2006 DETERMINACI N DEL COSTO DE MAQUILA ANEXO 1 C EL COSTO DE PRODUCCI N ES INVERSAMENTE PROPORCIONAL AL VOLUMEN DE LECHE ES DECIR A MAYOR PRODUCCI N EL COSTO UNITARIO DE ELABORACI N DISMINUYE ES AS QUE EL COSTO DE LA MAQUILA PRESENTA RANGOS DE COSTOS POR VOLUMEN DE PRODUCCI N POR D A DE TAL FORMA LOS PRECIOS QUE LA SOCIEDAD SE OBLIGA A PAGAR A LICONSA POR LOS COSTOS DE MAQUILA Y EN SU CASO DE REPROCESO POR CADA LITRO DE LECHE A QUE SE REFIERE EL PRESENTE CONVENIO SER CONFORME A LA SIGUIENTE TABLA V
19. adquiridos por los productores de acuerdo a normas de Control de establecidas en manuales mencionados en numeral Calidad del 10 de Pol ticas de Operaci n GT f 2 DIRECCI N DE PRODU CI N Manual de Procedimientos para la Operaci n de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Procedimiento para la Maquila de Leche Fresca y o Derivados Clave VSTDPPR 014 01 No Revisi n 02 Liconsa Emisi n original 29 03 2000 Revisi n 06 06 2006 DESCRIPCI N DE ACTIVIDADES Nombre y clave Responsable Actividad del documento de tabajo i 13 Subdirector de Establece nuevos par metros de calidad de materias Aseguramiento primas e insumos requeridos para la maquila de de la Calidad referencia de acuerdo a la actualizaci n y o modificaci n de normas de calidad numeral 10 de Pol ticas de Operaci n Ls S 14 Subdirector de Notifica por escrito a la parte en convenio en caso de Oficio Aseguramiento incumplimiento de las normas de calidad dela Calidad se aladas ver numeral 10 de Pol ticas de Operaci n dirigiendo copias respectivas a la Direcci n de Producci n a la Gerencia Estatal y a la Subdirecci n de Maquila y Compra de Leche Fresca 15 Subgerente de 86 responsabiliza de la recepci n medici n y Producci n y enfriamiento de leche fresca asi como
20. o modificaci n de normas de casde Operaci n y Surte a las gerencias estatales materias primas e insumos necesarios en forma oportuna a fin de no interrumpir la producci n controlando e inventario ios Departamentos de Producci n y Almac n de ias mismas y Notifica por esarto a la parte en convenio en caso de incumplimiento de ias normas de calidad numeral 10 de este documento dirigiendo copias respectivas a fa Direcci n de Producci n a la Gerencia Estatal y a ia Subdirecci n de Maquila y Compra de Leche Fresca Asesora t cnicamente a productor sobre textos legales que deber n incluirse en dise o del envase y en registro de marca del producto a maqu iar esto de acuerdo a la iegislaci n Se responsabiliza de la recepci n medici n y enfriamiento de leche fresca as como de su proceso envasado conservaci n y entrega re a bordo L A B en and n de plantas vigente industriales de gerencias estatal las pares en convenio numeral 12 de este documenta 16 18 CHE FRESCA D G H FECHA 06 DE J J P GINA 13 PE 2 DIRECCI N DE PRODUCCI N Manual de Procedimientos para la Operaci n de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Procedimiento para la Maquila de Leche Fresca y o Derivados s Clave VST DP PR 014 01 No Revisi n 02 Liconsa
21. presente documento tiene el prop sito de establecer las normas y pol ticas de operaci n de las maquilas de leche fresca y o derivados que realice LICONSA S A DE C V precisando la asignaci n de funciones y responsabilidades de las diferentes reas involucradas para dar cumplimiento a los objetivos que se persiguen con calidad y eficiencia ya que la operaci n y tareas de esta actividad ocupan sistematizaci n e integraci n de acciones productivas y administrativas de las Gerencias Estatales y de supervisi n y seguimiento del corporativo El presente manual incluye adem s de las normas y pol ticas de operaci n los lineamientos para la elaboraci n y firma de convenios as como formatos instructivos diagrama general de actividades y un convenio tipo siendo una herramienta administrativa que por su car cter din mico es presentado en hojas sustituibles para facilitar el reemplazo de hojas y cap tulos que pudieran ser mode adas en un futuro y ya que est sujeto a revisiones y actualizaciones peri dicas Y FECHA 08 DE JUNIO DE 2008 DIRECCI N DE PRODUCCI NE P GINA 1 DE Y Manual de Procedimientos para la Operaci n de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Clave VST DP PR 014 No Revisi n 02 OBJETIVOS General Establecer los mecanismos de coordinaci n entre Oficina Central y las Gerencias Estatales para la realizaci n del Programa de
22. y entregados de acuerdo con el corte que las Gerencias Estatales realicen los d as convenidos y stos se obligar n a pagar a LICONSA S A DE C V los servicios de la maquila mediante cheque expedido a favor de la empresa el siguiente viernes de la misma semana contra la entrega de las facturas respectivas aclarando que el retraso en el pago hasta por 15 quince d as naturales puede generar la suspensi n de los servicios de maquila 15 Las Subgerencias de Producci n y Mantenimiento de las Gerencias Estatales deber n elaborar los reportes semanales y mensuales referentes al despacho e importe de la leche fresca y o derivados maquilados en las plantas industriales de Bi su responsabilidad cuyo objetivo es informar sobre los vol menes producidos y despachados de leche maquilada asi como los importes que cada Gerencia Estatal recupera por estos servicios A La informaci n se reportar semanal y mensualmente en original a la Subdirecci n de Maquila y Compra de Leche Fresca y en copia a la Subdirecci n de Producci n i En el primer caso se deber remitir dentro de los primeros 3 tres d as naturales de la semana siguiente y en el segundo dentro de los primeros 10 diez d as tambi n naturales del mes siguiente FECHA 06 DE JUNIO P GINA DIRECCI N DE PRODUCCI N Manual de Procedimientos para la Operaci n de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Procedimiento para la Maquila de Lec
23. A LA INFORMACI N SOBRE COMPOSICI N Y CALIDAD DE LECHE FRESCA DEBER ESTAR AVALADA POR EL DEPARTAMENTO DE CONTROL DE CALIDAD DE LICONSA SI LICONSA DETECTARA DESVIACIONES EN LA CALIDAD DE LA LECHE FRESCA DEBER REPORTARLO POR ESCRITO Y O V A TELEF NICA A LA SOCIEDAD DENTRO DE LAS PRIMERAS ___HORAS DESPU S DE SU RECEPCI N B MATERIAL DE ENVASE y LICONSA INFORMAR SOBRE LA RECEPCI N DE ESTOS INSUMOS A LA SOCIEDAD DENTRO DE UN PLAZO NO MAYOR DE HORAS A PARTIR DE SU RECEPCI N LA SOCIEDAD ENTREGAR A LICONSA EN LA FECHA DE LA FIRMA DEL PRESENTE CONVENIO MATERIAL DE ENVASE DE EN PRESENTACI N DE LITRO S SUFICIENTE HASTA PARA 10 DIEZ D AS DE PRODUCCI N DE LITROS POR DIA QUE EQUIVALEN A KILOGRAMOS DE MATERIAL DE ENVASE Y SE COMPROMETE A MANTENER ESOS NIVELES DE INVENTARIOS DE MATERIALES DE ENVASE DEBIENDO EN UN MOMENTO DADO INCREMENTAR ESA CANTIDAD DE INVENTARIO M NIMO EN PROPORCI N DIRECTA AL AUMENTO EN LA PRODUCCI N MAQUILADA REQUERIDA CON EL PROP SITO DE REPONER LAS MATERIAS PRIMAS UTILIZADAS EN LA PRODUCCI N DE LECHE PASTEURIZADA LA SOCIEDAD CONTINUAR SURTIENDO A LICONSA DE TAL MANERA QUE NO SE INTERRUMPA LA PRODUCCI N ESTOS INVENTARIOS SER N CONTROLADOS POR PERSONAL DE ALMAC N DE LICONSA Y SUPERVISADOS POR LA PERSONA QUE DESIGNE LA SOCIEDAD PARA TRATAR TODOS LOS ASUNTOS RELACIONADOS CON LA OPERACI N DE LA MAQUILA LICONSA DISPONDR DE UN PLAZO DE 15 QUINCE D A
24. A LECHE PASTEURIZADA SE DEBER N SE ALAR DE ACUERDO AL MANUAL T CNICO DE NORMAS DE CONTROL DE CALIDAD DE LECHE CRUDA CLAVE VST DP NR 005 DE NOVIEMBRE 30 DE 2005 MISMAS QUE CONCUERDAN CON LAS NORMAS OFICIALES MEXICANAS NOM 091 SSA1 1994 BIENES Y SERVICIOS LECHE PASTEURIZADA DE VACA DISPOSICIONES Y ESPECIFICACIONES SANITARIAS a PROYECTO DE NORMA MEXICANA LECHE DENOMINACION ESPECIFICACIONES Y M TOROS DE PRUEBA pe i FECHA 96 P GS DIRECCI N DE PRODUCCI N Manual de Procedimientos para la Operaci n de Procedimiento para la Elaboraci n y Firma de Convenios de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Clave VST DP PR 014 02 No Revisi n 02 HISTORIAL DE CAMBIOS Revisi n Fecha de E Descripci n del cambio n m aprobaci n p 29 03 2000 Documento original con clave Cambio de nombre 02 06 06 2006 Modificaci n del documento Se crearon dos procedimientos Se corrigi ortograf a redacci n de todo el documento Se incorpor el Glosario Cambio de Formato Homologaci n conforme a la Gu a T cnica para la Elaboraci n de Documentos Normativos vigente CON ES 4 PR a DIRECCI N DE PRODUC I N Manual de Procedimientos para la Operaci n de i
25. CHE FRESCA NO PODR SER SUPERIOR AL 1 5 EN CASO CONTRARIO SE PODR AN GENERAR MERMAS MAYORES SIN RESPONSABILIDAD PARA LICONSA Y EN EL MATERIAL DE ENVASE EL PORCENTAJE NO EXCEDER DEL 2 EN AMBOS CASOS SALVO CAUSAS DE FUERZA MAYOR Y CASOS ceras i y e S FECHA 06 D J DIRECCI N DE PR DUC I N Maquila de Leche Fresca y o Derivados Procedimiento para la Elaboraci n y Firma de EL ALMAC N DE LICONSA REGISTRAR Y CONTROLAR LOS MOVIMIENTOS DE MATERIA PRIMA INSUMOS Y PRODUCTO TERMINADO DE LA MAQUILA Y SER N SUPERVISADOS POR LA PERSONA DESIGNADA POR LA SOCIEDAD PARA TRATAR TODOS LOS ASUNTOS RELACIONADOS CON LA OPERACI N DE LA MAQUILA PRIORIDAD DE PRODUCCI N EN VISTA DEL OBJETO SOCIAL QUE PERSIGUE LICONSA Y PARA LA FIRMA DE ESTE CONVENIO LA SOCIEDAD DEBER DAR PRIORIDAD A LA PRODUCCI N PARA EL PROGRAMA DE ABASTO SOCIAL DE LICONSA DENTRO DE SU HORARIO DE PRODUCCI N Y SI FUESE NECESARIO ANTE CUALQUIER SITUACI N Y CONTINGENCIA QUE SE PRESENTARA SUPERVISI N LA SOCIEDAD ASIGNAR UN RESPONSABLE PERMANENTE PARA TRATAR TODOS LOS ASUNTOS RELACIONADOS CON LA OPERACI N DE MAQUILA DE TAL FORMA QUE EN CASO DE QUE NO SE ENCUENTRE ESTA PERSONA LICONSA TOMAR CUALQUIER DECISI N QUE SEA NECESARIA EL ACCESO A LAS INSTALACIONES DE LICONSA POR PARTE DE LA SOCIEDAD SER DE ACUERDO A UNA RELACI N QUE PRESENTE
26. COMO LA RELACI N DE ENTIDADES PARAESTATALES PUBLICADA EN EL DIARIO OFICIAL DE LA FEDERACI N CON FECHA 1 2 QUE ACREDITA SU PERSONALIDAD JUR DICA COMO DE LICONSA MEDIANTE EL TESTIMONIO DE LA ESCRITURA P BLICA N MERO DE FECHA OTORGADA ANTE LA FE DEL LIC NOTARIO P BLICO N MERO DEL DISTRITO JUDICIAL DE ESTADO DE INSCRITA EN LOS ALUDIDOS REGISTRO Y FOLIO MERCANTIL 1 3 QUE SU REPRESENTADA ES UNA ENTIDAD DE SERVICIO INSTITUCIONAL QUE CUMPLE UNA FUNCI N SOCIAL Y COADYUVA AL FOMENTO ECON MICO Y SOCIAL DEL PA S PARTICIPANDO EN EL TRATAMIENTO INDUSTRIAL DE LECHE FRESCA O EN POLVO A TRAV S DE PLANTAS PROPIAS RENTADAS O CONTRATADAS AS COMO DISTRIBUYENDO LECHE FLUIDA PASTEURIZADA O EN POLVO A PRECIOS SUBSIDIADOS A FAMILIAS DE ESCASOS RECURSOS ECON MICOS 1 4 QUE SE ALA COMO DOMICILIO PARA LOS EFECTOS DEL PRESENTE CONVENIO EL UBICADO EN RICARDO TORRES NUMERO 1 COLONIA LOMAS DE SOTELO NAUCALPAN DE JUAREZ ESTADO DE M XICO C DIGO POSTAL 53390 2 DECLARAN LOS REPRESENTANTES DE LA SOCIEDAD BAJO PROTESTA DE DECIR VERDAD Hs 21 QUE SU REPRESENTADA EST CONSTITUIDA COMO UNA SOCIEDAD CONFORME A LAS LEYES DE LOS ESTADOS UNIDOS MEXICANOS COMO LO ACREDITA CON LA ESCRITURA P BLICA N MERO DE FECHA OTORGADA ANTE LA DEL LIC AN NOTARIO P BLICO NUMERO DE LA MUNICIPALIDAD DE ESTADO DE 7 2 2 QUE SU PERSONALIDAD COMO PRESIDENTE SECRETARIO Y TESORERO DEL
27. E ACUDEN A LA CELEBRACI N DEL PRESENTE CONVENIO 3 3 QUE EN VIRTUD DE LAS DECLARACIONES QUE ANTECEDEN Y CON FUNDAMENTO EN LO DISPUESTO POR LOS ART CULOS 3 FRACCI N Il Y 9 DE LA LEY ORG NICA DE LA ADMINISTRACI N P BLICA FEDERAL AS COMO EN LO DISPUESTO EN LOS ART CULOS 47 DE LA LEY FEDERAL DE LAS ENTIDADES PARAESTATALES Y 31 FRACCI N DE SU REGLAMENTO LAS PARTES CELEBRAN EL PRESENTE CONVENIO AL TENOR DE LAS SIGUIENTES CL USULAS ja f COMO APOYO PARA INCREMENTAR LA PRODUCCI N NACIONAL DE LECHE LICONSA SE COMPROMETE A MAQUILAR CON RECURSOS HUMANOS Y TECNOL GICOS PROPIOS EN LAS INSTALACIONES DE SU PLANTA UBICADA EN LA CALLE N MERO COLONIA EN ESTADO DE CLARIFICACI N HOMOGENEIZACI N PASTEURIZACI N Y ENVASADO DE LECHE FRESCA DE VACA QUE LA SOCIEDAD PRODUCE DE ACUERDO CON EL VOLUMEN Y PROGRAMA QUE SE PRECISAN EN EL ANEXO 1 DEL PRESENTE CONVENIO PRIMERO OBJETO SEGUNDA DESARROLLO DE ACTIVIDADES LAS PARTES CONVIENEN EN QUE LAS ACTIVIDADES RELATIVAS A LA TRANSPORTACI N DE LA LECHE DE LA SOCIEDAD A LA PLANTA INDUST DEVOLUCI ENARA LA SOCIEDAD D AS Y HORARIOS os DERIO P GINA 9 Manual de Procedimientos para la Operaci n de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Procedimiento para la Elaboraci n y Firma de Convenios de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Clave VST DP PR 014 02 Revisi n 02 Emisi n original 29 03 2000
28. EDAD SE OBLIGA A RESPONSABILIZARSE DE TODAS LAS CONSECUENCIAS JUR DICAS QUE PUDIERAN DERIVARSE DE LA INTERPOSICI N DE CUALQUIER JUICIO QUE SUS TRABAJADORES LLEGAREN A INTENTAR EN CONTRA DE LICONSA AS COMO DE LA RESPONSABILIDAD CIVIL EN QUE PUDIERA HABER INCURRIDO STA ANTE TERCEROS ADEM S LA SOCIEDAD DEBER RESARCIRLA DE TODO DA O O PERJUICIO QUE PUDIERA SUFRIR POR LO QUE NO PODR BAJO NING N CONCEPTO CONSIDERARSE A LICONSA COMO PATR N SUSTITUTO AS MISMO LA SOCIEDAD SE OBLIGA A CONTRATAR POR SU EXCLUSIVA CUENTA AL PERSONAL QUE SEA NECESARIO PARA CUMPLIR OPORTUNA Y ADECUADAMENTE CON LOS SERVICIOS PACTADOS EN ESTE CONVENIO SIEMPRE Y CUANDO NO SE INCURRA EN LOS SUPUESTOS CONSIGNADOS EN LOS ART CULOS 12 13 14 Y 15 DE LA LEY FEDERAL DEL TRABAJO D CIMA SEGUNDA GARANT A DE CUMPLIMIENTO LA SOCIEDAD SE OBLIGA A CONSTITUIR EN LA FORMA T RMINOS Y PROCEDIMIENTOS PREVISTOS POR LA LEY FEDERAL DE INSTITUCIONES DE FIANZAS UNA FIANZA POR LA SUMA QUE REPRESENTE EL IMPORTE QUE CORRESPONDA AL COSTO DE PRODUCCI N POR UNA SEMANA DE MAQUILA EN FUNCI N DE LA CANTIDAD M XIMA A MAQUILAR DE ACUERDO CON LO DESCRITO EN LOS ANEXOS 1 Y 2 DEL PRESENTE INSTRUMENTO PARA GARANTIZAR EL CUMPLIMIENTO DEL MISMO PARA EL CASO DE QUE EXISTA MODIFICACI N EN LA CANTIDAD DE LECHE A MAQUILAR EN FORMA SEMANAL O BIEN SE PRORROGUE EL PRESENTE INSTRUMENTO LA SOCIEDAD SE OBLIGA A GESTIONAR LA OBTENCI N DE LOS ENDOSOS A LA
29. ICA DE DESARROLLO SOCIAL QUE PROPICIE LA IGUALDAD DE OPORTUNIDADES Y DE CONDICIONES QUE ASEGUREN A LA POBLACI N EL DISFRUTE DE LOS DERECHOS INDIVIDUALES Y SOCIALES CONSAGRADOS EN LA CONSTITUCI N ELEVAR LOS NIVELES DE BIENESTAR Y CALIDAD DE VIDA DE LOS MEXICANOS Y DE MANERA PRIORITARIA DISMINUIR LA POBREZA Y LA EXCLUSI N SOCIAL IMPULSANDO UN AMPLIO PROCESO PARA LA INTEGRACI N SOCIAL Y PRODUCTIVA DE LOS MEXICANOS QUE NO HAN TENIDO OPCIONES DE BIENESTAR EN ESTE CONTEXTO EL GOBIERNO FEDERAL PROMUEVE EL DESARROLLO EQUILIBRADO DE LAS REGIONES ESTABLECIENDO BASES PRODUCTIVAS PARA UN DESARROLLO SOCIAL SOSTENIDO JUSTO Y HOMOG NEO EN TODO EL TERRITORIO NACIONAL ORIENTADO A REDUCIR DESIGUALDADES ENTRE LAS CIUDADES Y EL CAMPO A AUMENTAR LOS NIVELES DE COMPETITIVIDAD A GENERAR M S EMPLEOS ATENUAR LAS PRESIONES DEMOGR FICAS Y MEJORAR LAS CONDICIONES DE VIDA DE LA POBLACI N EN LO QUE CORRESPONDE AL ABASTO SOCIAL DE PRODUCTOS B SICOS A NIVEL NACIONAL Y EN PARTICULAR A LA PRODUCCI N Y DISTRIBUCI N DE LECHE EL GOBIERNO FEDERAL TIENE INTER S EN AUMENTAR LA COBERTURA DE BENEFICIARIOS DEL PRODUCTO L CTEO AS COMO EL INCREMENTO EN LA PRODUCCI N NACIONAL DE LECHE MEDIANTE EL IMPULSO A PROYECTOS VIABLES EN ZONAS GANADERAS COORDIN NDOSE PARA TAL EFECTO CON LOS ESTADOS Y LOS PRODUCTORES AS TAMBI N COMO MECANISMOS COMPLEMENTARIOS DE APOYO A LOS PRODUCTORES NACIONALES SE HA IMPLEMENTADO PROGRAMA DE ALIANZA PARA EL CAMPO QUE TIENE E
30. LAS CONDICIONES DEL MATERIAL DE ENVASE Y CANASTILLAS DE TAL FORMA QUE EN LA MANIOBRA DE ENTREGA DE PRODUCTO TERMINADO A LA SOCIEDAD SE CUANTIFICAR N LAS PIEZAS EN MAL ESTADO Y SE CONSIDERAR COMO TAL ENTREGADO EL N MERO DE PIEZAS QUE SE ENCUENTREN EN BUEN ESTADO LAS DEVOLUCIONES DE PRODUCTO TERMINADO ESTAR N SUJETAS A LA ACEPTACI N POR PARTE DEL DEPARTAMENTO DE CONTROL DE CALIDAD DE LICONSA DERIVADO DE PROBLEMAS INHERENTES A LA FABRICACI N ENTREGA DE MATERIAS PRIMAS E INSUMOS LA SOCIEDAD SURTIR EN LA PLANTA INDUSTRIAL DE LA GERENCIA ESTATAL LICONSA LAS SIGUIENTES MATERIAS PRIMAS E INSUMOS CUYAS CARACTER STICAS Y ESPECIFICACIONES SE DETALLAN EN EL ANEXO 4 DE ESTE CONVENIO A LECHE FRESCA DE VACA LITROS DE LECHE FRESCA A LA SEMANA PRODUCIDA POR EL GANADO DE SUS ASOCIADOS Y A MAQUILAR POR LICONSA CON BASE EN LA PROGRAMAGI N STABLE pA EN EL ANEXO 1 DE ESTE CONVENIO i j Manual de Procedimientos para la Operaci n de Procedimiento para la Elaboraci n y Firma de __Convenios de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Clave VST DP PR 014 02 Revisi n 02 Liconsa i Emisi n original 29 03 2000 Revisi n 06 06 2006 RT ESTOS VOL MENES SER N CONTROLADOS POR PERSONAL DE ALMAC N DE LICONSA Y SUPERVISADOS POR LA PERSONA QUE DESIGNE LA SOCIEDAD PARA TRATAR TODOS LOS ASUNTOS RELACIONADOS CON LA OPERACI N DE LA MAQUIL
31. MARCAS Y REGISTROS CONVIENEN LAS PARTES EN QUE LA INFORMACI N CONTENIDA EN LAS ETIQUETAS O LEYENDAS AS COMO LA TITULARIDAD DE LAS MARCAS Y REGISTROS DEL PRODUCTO TERMINADO QUE ES i MATERIA DEL PRESENTE CONVENIO AS COMO LOS TR MITES DE OBTENCI N RESPECTIVOS LAS AUTORIDADES COMPETENTES CORRESPONDE EXCLUSIVAMENTE A LA SOCIEDAD ASUMIENDO ESTA LA RESPONSABILIDAD QUE POR TALES CONCEPTOS SE GENERE RELEVANDO A LICONSA DESDE AHORA DE LAS OBLIGACIONES QUE SURJAN DERIVADAS DE CUALQUIER JUICIO O RECLAMACI N QUE ALG N TERCERO INTENTARE EN CONTRA DE ESTA LTIMA 21 D CIMA PRIMERA RELACI N LABORAL EN VIRTUD DE QUE SE TRATA DE UN CONVENIO DE CUYA NATURALEZA NO SE DESPRENDE UN TRABAJO PERSONAL SUBORDINADO CON LA SOCIEDAD NI CON SUS TRABAJADORES Sl PARA EL CUMPLIMIENTO DEL MISMO LA SOCIEDAD CONTRATA PERSONAL A SU SERVICIO MANIFIESTA A LICONSA QUE DICHOS TRABAJADORES NO TENDR N CON STA NINGUNA RELACI N LABORAL Y QUE NICAMENTE LA SOCIEDAD ESTAR OBLIGAD ad OBLIGACIONES LABORALES FISCALE GURIDAD SOCIAL O Di LQUIER Manual de Procedimientos para la Operaci n de Procedimiento para la Elaboraci n y Firma de Convenios de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Clave VST DP PR 014 02 No Revisi n 02 Emisi n original 29 05 2000 Revisi n 06 06 2006 NATURALEZA QUE PUDIERAN SURGIR CON MOTIVO DE LAS MISMAS POR LO TANTO LA SOCI
32. Maquila de Leche Fresca y o Derivados Espec ficos Regular la elaboraci n de convenios de Maquila de Leche Fresca y o Derivados solicitados por los grupos de productores que lo requieran Determinar y delimitar los mbitos de competencia y responsabilidad de cada una de las reas involucradas en la operaci n de la maquila de leche fresca y o derivados FECHA 06 DE JUNIO ou ode j P GINA 1 D 7 DIRECCI N DE PRODUCC l Manua de Procedimientos para la Operaci n de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Clave VST DP PR 014 No Revisi n 02 Emisi n original 29 03 2000 Revisi n 06 06 2006 lll GLOSARIO Para efectos del presente manual se entender por EMBALAJE EXPLOSI N DE MATERIALES L A B MAQUILAR POSTAS ZOOT CNICAS SAFCO Empaquetado o envoltorio adecuado para proteger objetos que se van a transportar Determinaci n de la cantidad total y tipo de materiales que se requieren para la maquila por un per odo determinado Entrega libre a bordo Ejecutar para otro s una o varias operaciones de proceso de un producto Unidades de producci n pecuaria que permiten la pr ctica a estudiantes en instituciones de ense anza Sistema de Administraci n Financiera de Concesionarios AF FECHA 06 DE JUNIO P GINA 1 DE A 6 7 DIRECCI N DE PRODUCCI N E E Ji Manual de Procedimientos para la Op
33. N LA CIUDAD DE ESTADO DE LA SOCIEDAD SE COMPROMETE A ENTREGAR CADA SEMANA DE D A A D A Y DE HORA A HORA HRS EN LA PLANTA INDUSTRIAL DE LA GERENCIA ESTATAL DE LICONSA LTS DIARIOS ENTENDIENDO QUE NO SE RECIBIR N MENOS DE LTS POR D A EN RAZ N DE SER EL M NIMO MANEJABLE EN LA L NEA DE PRODUCCI N D A CANTIDAD LITROS EL PROGRAMA DE ENTREGA DEL PRODUCTO MAQUILADO POR PARTE DE LICONSA SER DE D A A D A Y DE __ HORA __ A _ HORA HRS DE CADA SEMANA EN LA PLANTA INDUSTRIAL DE LA GERENCIA ESTATAL DE LICONSA ESTANDO DETERMINADO POR LOS LITROS QUE RECIBA DE LA SOCIEDAD EL PROGRAMA PODR MODIFICARSE EN FUNCI N DE SUS VENTAS A FIN DE EVITAR SOBRE ACUMULACI N EN EL ALMAC N DE REFRIGERACI N DE LICONSA AS MISMO QUEDA A CONSIDERACI N DE LICONSA LA RECEPCI N DE LECHE FRESCA Y O LA ENTREGA DE LECHE MAQUILADA EN D AS FESTIVOS O NO LABORABLES OFICIALMENTE i DIRECCI N DE PRODUCCI N Manual de Procedimientos para la Operaci n de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Procedimiento para la Elaboraci n y Firma de Convenios de Maquila de Leche Fresca y o Derivados lave VST DP PR 014 02 No Revisi n 02 Emisi n original 29 03 2000 Revisi n 06 06 2006 Liconsa DESARROLLO DE ACTIVIDADES ANEXO 1 B LOS TRABAJOS QUE SE COMPROMETE A DESARROLLAR LICONSA CONSISTEN EN LA EJECUCI N DE LAS SIG
34. NTRE SUS OBJETIVOS INCREMENTAR LA PRODUCTIVIDAD DE LA LECHE MEDIANTE SU TRATAMIENTO E INDUSTRIALIZACI N Y EN SU CASO LA ADQUISICI N PAULATINA DE DICHO PRODUCTO POR PARTE DE LICONSA SU PROCESO DIRECTO O LA MAQUILA COMO ES EL CASO DEL PRESENTE CONVENIO Y A EFECTO DE QUE SEA ADQUIRIDO A PRECIOS ACCESIBLES POR LA POBLACI N DE BAJOS RECURSOS FECHA 05 DE DE 2 P GINA 2 DIRECCI N DE PRODUCCI N Manual de Procedimientos para la Operaci n de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Procedimiento para la Elaboraci n y Firma de Convenios de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Clave VST DP PR 014 02 No Revisi n 02 Emisi n original 29 03 2000 Revisi n 06 06 2006 DECLARACIONES 1 DECLARA EL REPRESENTANTE DE LICONSA 1 1 QUE CONFORME A LAS LEYES DE LOS ESTADOS UNIDOS MEXICANOS SU REPRESENTADA EST LEGALMENTE CONSTITUIDA COMO UNA EMPRESA DE PARTICIPACI N ESTATAL MAYORITARIA DE LA ADMINISTRACI N P BLICA FEDERAL SECTORIZADA A LA SECRETAR A DE DESARROLLO SOCIAL BAJO LA DENOMINACI N LEGAL DE LICONSA S A DE C V LO QUE SE ACREDITA CON LA ESCRITURA P BLICA N MERO 24971 DE FECHA 15 DE AGOSTO DE 1995 OTORGADA ANTE EL LIC JESUS ZAMUDIO VILLANUEVA NOTARIO P BLICO N MERO 20 DEL DISTRITO JUDICIAL DE TLALNEPANTLA ESTADO DE M XICO INSCRITA EN EL REGISTRO P BLICO DE LA PROPIEDAD Y DE COMERCIO DEL DISTRITO FEDERAL EN EL FOLIO MERCANTIL N MERO 42 552 AS
35. OLUMEN DE MAQUILA POR D A COSTO UNITARIO HASTA 2 500 LITROS DE 2 501 A 5 000 LITROS DE 5 001A 10 000 LITROS A DE 10 001 A 15 000 LITROS 0 DE 15 001 A 20 000 LITROS A EL PRECIO Y LA FACTURACI N SE DETERMINAR N CON BASE EN EL VOLUMEN DE LECHE ENTREGADA EN UNA SEMANA EN LICONSA A LAS PERSONAS DESIGNADAS POR LA SOCIEDAD DICHA SUMA SER DIVIDIDA ENTRE LOS SEIS D AS QUE COMPONEN LA SEMANA OBTENIENDO EL VOLUMEN TOTAL MAQUILADO PARA APLICARLE EL PRECIO DE ACUERDO CON LA TABLA ANTERIOR B EN EL CASO DE D AS FESTIVOS NO LABORABLES DURANTE LA SEMANA DE MAQUILA L SUMA SER DIVIDIDA ENTRE LOS D AS EFECTIVOS DE PRODUCCI N C EN EL CASO DE RECHAZOS SE APLICAR EL PRECIO DETERMINADO EL INCISO A he i LOS COSTOS ARRIBA SE ALADOS PODR N TENER VARIACIONES DE ACUERDO AL INCREMENTO DE LOS COSTOS FIJOS DE PLANTA LA MATERIA PRIMA Y EL MATERIAL DE ENVASE Y CANASTILLAS DEBER N SER SUMINISTRADOS POR LA SOCIEDAD EL DISE O DE LA IMPRESI N DEL ENVASE Y LOS TR MITES ANTE LAS DEPENDENCIAS OFICIALES DEBER N SER REALIZADOS Y PAGADOS POR LA SOCIEDAD V C PAGNA 205 22 DIRECCI N DE PRODU CI N Manual de Procedimientos para la Operaci n de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Procedimiento para la Elaboraci n y Firma de Convenios de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Clave VST DP PR 014 02 Revisi n 02 Emisi n original 29 03 2000 Revisi n 06 06 2006
36. PRODUCCI N LICONSA DESTINAR EL HORARIO DE PRODUCCI N PARA ATENDER A LA SOCIEDAD DE ACUERDO A LAS NECESIDADES PROPIAS DE LA OPERACI N DE SU PLANTA INDUSTRIAL Y SER CON BASE EN LA PROGRAMACI N ESTABLECIDA EN EL ANEXO 1 DE ESTE CONVENIO MEDICI N LICONSA EFECTUAR LA MEDICI N DEL VOLUMEN DE LECHE FRESCA QUE LA SOCIEDAD ENTREGUE MEDIANTE EL PESAJE EN B SCULA P BLICA Y O EN LA B SCULA DE LICONSA PARA DETERMINAR EL VOLUMEN EL PROCEDIMIENTO SE APOYAR LOS RESULTADOS DE DENSIDAD OBTENIDOS EN EL LABORATORIO DE LICONSA LA MEDICI N DEL VOLUMEN SE EFECTUAR A TRAV S DEL SISTEMA KILOS DENSIDAD LA CONVERSI N DE LECHE DE KILOGRAMOS A LITROS DEBER HACERSE MEDIANTE LA SIGUIENTE F RMULA V M D DONDE V SIGNIFICA VOLUMEN EN LITROS M ES EL PESO DE KILOGRAMOS Y D ES LA DENSIDAD DE LA LECHE EN KGS LT MEDIDA SEGUN SEA EL CASO A LA TEMPERATURA DE LA LECHE RECIBIDA PARA SER PROCESADA O ENTREGADA COMO PRODUCTO TERMINADO LA MEDICI N DEL PRODUCTO TERMINADO ENTREGADO POR PARTE DE LICONSA A LA SOCIEDAD SE EFECTUAR MEDIANTE CONTEO DIRECTO DE CANASTILLAS i EN EL CASO DE QUE LOS PESAJES SE REALICEN B SCULA P BLICA DICHO GASTO POR CUENTA DE LA SOCIEDAD MERMA AMBAS PARTES DE COM N ACUERDO ACEPTAN QUE SIEMPRE Y CUANDO EL VOLUMEN DE LECHE FRESCA QUE ENTREGUE LA SOCIEDAD PARA SU MAQUILA SEA IGUAL O MAYOR A ____LTS POR D A PARA PRODUCCI N LA MERMA DE LE
37. RESIDENCIA EN EL DISTRITO FEDERAL POR LO QUE RENUNCIAN A CUALQUIER OTRO FUERO QUE PUDIERA CORRESPONDERLES POR RAZ N DE SUS DOMICILIOS PRESENTES FUTUROS O CUALQUIER OTRA CAUSA SE ALANDO COMO SU DOMICILIO PARA O R Y RECIBIR TODA CLASE DE NOTIFICACIONES PARA LOS EFECTOS DE ESTE CONVENIO LOS SE ALADOS EN LAS DECLARACIONES 1 4 Y 2 4 RESPECTIVAMENTE ENTERADAS LAS PARTES DEL ALCANCE CONTENIDO Y FUERZA LEGAL DEL PRESENTE CONVENIO LO FIRMAN DE CONFORMIDAD CONJUNTAMENTE CON LOS ANEXOS QUE FORMAN A PARTE INTEGRANTE DEL MISMO EN LA CIUDAD DE DE EL D A aan DE DEL A O POR LICONSA DIRECTOR DE PRODUCCI N GERENTE ESTATAL i Manual de Procedimientos para la Operaci n de Procedimiento para la Elaboraci n y Firma de Convenios de Maquila de Leche Fresca y o Derivados _ lave VST DP PR 014 02 Revisi n 02 Liconsa misi n ori POR LA SOCIEDAD PRESIDENTE SECRETARIO TESORERO TESTIGOS REVISO UNIDAD JURIDICA DIRECCI N DE RHODUCCI N Manual de Procedimientos para la Operaci n de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Procedimiento para la Elaboraci n y Firma de VOLUMEN DE ENTREGA ANEXO 1 A LA RECEPCI N DE LA LECHE FRESCA PROPIEDAD DE LA SOCIEDAD SE REALIZAR EN LA PLANTA INDUSTRIAL DE LA GERENCIA ESTATAL DE LICONSA UBICADA EN CALLE NUMERO COLONIA E
38. Revisi n 06 06 2006 Liconsa SUMINISTRO DE MATERIAL DE ENVASE POLIETILENO Y MERMAS ENTRE OTROS ASPECTOS SE REALIZAR N EN LOS T RMINOS CONDICIONES Y PLAZOS SE ALADOS EN LOS ANEXOS 1 Y 2 DEL PRESENTE CONVENIO TERCERA COSTO DE MAQUILA LA SOCIEDAD SE OBLIGA A REEMBOLSAR A LICONSA EL COSTO DE MAQUILA Y EN SU CASO EL DEL REPROCESO POR CADA LITRO DE LECHE DE ACUERDO CON LA FORMULA Y CONDICIONES CONTENIDAS EN LOS ANEXOS 2 Y 3 DE ESTE CONVENIO LOS COSTOS SE ALADOS PODR N TENER VARIACIONES DE ACUERDO AL INCREMENTO DE LOS COSTOS FIJOS DE LA PLANTA CONVINIENDO LICONSA CON LA SOCIEDAD LA APLICACI N DE LOS NUEVOS COSTOS CUARTA LUGAR Y FORMA DE PAGO LA SOCIEDAD PAGAR A LICONSA LOS COSTOS DE MAQUILA Y ENTREGA DE LA LECHE PASTEURIZADA Y ENVASADA MEDIANTE CHEQUE CERTIFICADO EXPEDIDO A FAVOR DE LICONSA S A DE C V LOS D AS DE CADA SEMANA CONTRA LA ENTREGA DE LAS FACTURAS RESPECTIVAS CONVINIENDO LAS PARTES EN QUE LOS D AS SE HAR N LAS CONCILIACIONES CORRESPONDIENTES A LA SEMANA ANTERIOR SOBRE LA BASE DE LOS LITROS PROCESADOS Y ENTREGADOS DE ACUERDO CON EL CORTE QUE LICONSA REALICE LOS D AS ACLARANDO QUE EL RETRASO EN EL PAGO GENERAR LA SUSPENSI N DE LA MAQUILA Y A OPCI N DE LICONSA SE PODR PROCEDER A LA RESCISI N CONFORME A LA CL USULA D CIMO QUINTA DEL PRESENTE CONVENIO Y SE HAR EFECTIVA LA GARANT A ESTABLECIDA EN LA CL USULA D CIMO SEGUNDA
39. S NATURALES DESPU S DE LA FECHA DE RECEPCI N DE ESTOS INSUMOS PARA REPORTAR DESVIACIONES DE CALIDAD DE OTRA MANERA SE ENTENDER QUE ESOS MATERIALES DE ENVASE SE ENTREGARON A ENTERA SATISFACCI N DE LICONSA CANASTILLAS PARA CONTENER LOS ENVASES DE LA LECHE YA PROCESADA LA SOCIEDAD SE COMPROMETE A PROPORCIONAR A LICONSA Y MANTENER EL N MERO DE CANASTILLAS SUFICIENTES PARA EMBALAR LA PRODUCCI N DE MAQUILA PROGRAMADA EL D A ANTERIOR CON LAS ESPECIFICACIONES QUE SE SE ALAN EN EL ANEXO 4 LAS CANASTILLAS QUE SE UTILICEN PARA LA LECHE ENVASADA DE LA SOCIEDAD DEBER SER DE UN SOLO COLOR Y DIFERENTE A LAS QUE SE MANEJAN ACTUALMENTE EN LA PRODUCCI N DE LICONSA FECHA 08 DE JUN P GINA 47 DIRECCI N DE PRODUCQI N Manual de Procedimientos para la Operaci n de Procedimiento para la Elaboraci n y Firma de Convenios de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Clave VST DP PR 014 02 No Revisi n 02 misi n original 29 03 2000 Revisi n 06 06 2006 LAS CANASTILLAS QUE SE ENCUENTREN EN MAL ESTADO SER N RETIRADAS POR PERSONAL DE PRODUCCI N O DEL ALMAC N DE LICONSA Y DEBER N SER REPUESTAS DE INMEDIATO POR LA SOCIEDAD ESTAS CANASTILLAS DEBER N SER CONTROLADAS FUERA DE LA PLANTA POR PERSONAL DE LA SOCIEDAD LAS CANASTILLAS NO DEBER N SER UTILIZADAS PARA OTRO FIN DIFERENTE AL DE DISTRIBUCI N DE LA LECHE MAQUILADA HORARIO DE
40. TRODUCCI N Durante el a o de 1996 se detect que algunos grupos de productores que a o con a o recurr an a LICONSA S A DE C V para comercializar los excedentes de su producci n lechera durante los meses de abril a septiembre poca de mayor producci n a nivel nacional debido a que en esa temporada los agentes de mercado reducen los precios de compra y o establecen l mites en los vol menes de leche que reciben bien podr an hacerlo por s mismos durante todo el a o y a buen precio si tuvieran la oportunidad de ofertar al p blico en general un producto envasado correctamente y de calidad nutritiva y sanitaria Por ello a partir del a o de 1997 se constituy el denominado Programa de Maquila de Leche Fresca mediante el cual LICONSA S A DE C V a trav s de convenios celebrados con grupos de productores debidamente organizados y con personalidad jur dica realiza de acuerdo a disponibilidad de equipo la clarificaci n homogeneizaci n pasteurizaci n y envasado de la leche fresca propiedad de esos productores en las instalaciones de sus diferentes plantas industriales utilizando sus recursos humanos y tecnol gicos Con la implementaci n y ejecuci n de este programa LICONSA S A DE C V ha logrado incrementar la utilizaci n de la capacidad industrial instalada de sus plantas y eficientar sus recursos adem s de coadyuvar a aumentar la productividad de peque os y medianos productores Por lo anterior el
41. UIENTES ACTIVIDADES RECEPCI N ALMACENAMIENTO GUARDA Y CONTROL DE INSUMOS PROPIEDAD DE LA SOCIEDAD RECEPCI N DE LECHE FR A O CALIENTE ____ GRADOS CELSIUS Y CLARIFICADA O SIN CLARIFICAR PROPIEDAD DE LA SOCIEDAD ALMACENAMIENTO TEMPORAL EN SILOS CLARIFICACI N HOMOGENEIZACI N PASTEURIZACI N Y ENVASADO EN BOLSAS DE POLIETILENO AS COMO SU ALMACENAMIENTO TEMPORAL M XIMO DE __ HRS Y NO M S DE LITROS EN CUARTO DE REFRIGERACI N CUMPLIENDO CON LAS NORMAS OFICIALES SE ALADAS EN EL MANUAL T CNICO DE NORMAS DE CONTROL DE CALIDAD DE LECHE CRUDA CLAVE VST DP NR 005 DE NOVIEMBRE 30 DE 2005 SIEMPRE Y CUANDO LA LECHE FRESCA PROPIEDAD DE LA SOCIEDAD CUMPLA PREVIAMENTE CON LAS ESPECIFICACIONES DE CONTROL DE CALIDAD DE LICONSA MISMAS QUE SE APEGAN A LAS NORMAS SE ALADAS EN EL MANUAL ANTERIORMENTE INDICADO Y ENTREGA DE LA LECHE TERMINADA A UNA TEMPERATURA QUE NO DEBE SOBREPASAR LOS __ C EN EL TRANSPORTE AUTORIZADO POR LA SOCIEDAD LA RESPONSABILIDAD EN LA ENTREGA DEL PRODUCTO TERMINADO POR PARTE DE LICONSA SER HASTA EL AND N DE CARGA DE LA PLANTA INDUSTRIAL DE SU GERENCIA ESTATAL DE Y SE COMPROMETE A ENTREGAR LA LECHE PASTEURIZADA EN ENVASE DE PRESENTACI N DE LITRO S DE ACUERDO A LOS D AS DE PRODUCCI N QUE LICONSA TENGA ESTABLECIDOS UNA VEZ ENTREGADO EL PRODUCTO TERMINADO EN EL AND N LICONSA NO SE RESPONSABILIZAR POR VARIACIONES EN LOS VOL MENES EN LA CALIDAD DEL PRODUCTO O EN
42. a maquila 9 La Subdirecci n de Aseguramiento de la Calidad asesorar t cnicamente a los productores en convenio sobre los textos legales que deber n incluir en el dise o del envase y en el registro de la marca del producto a maquilar de acuerdo a la legislaci n vigente 10 Los Departamentos de Control de Calidad de las Gerencias Estatales estar n facultados para aceptar o rechazar las materias primas e insumos que adquieran los productores de acuerdo con las normas de calidad establecidas en los manuales de procedimientos de LICONSA S A DE C V siguientes MANUAL T CNICO DE NORMAS DE CONTROL DE CALIDAD DE LECHE CRUDA CLAVE VST DP NR 005 de noviembre 30 de 2005 y MANUAL DE NORMAS DE CALIDAD DE ENVASE Y EMPAQUE CLAVE VST DP NR 006 del enero 25 de 2006 11 Es responsabilidad de la Subdirecci n de Aseguramiento de la Calidad establecer nuevos par metros de calidad de las materias primas e insumos requeridos para la maquila de leche fresca y o derivados de acuerdo a la actualizaci n y o modificaci n de las normas de calidad numeral 10 de Pol ticas de Operaci n En el caso de incumplimiento de las normas de calidad a que se refiere el numeral 10 del presente documento la Subdirecci n de Aseguramiento de la Calidad deber notificarlo por escrito a la parte en convenio en un plazo no mayor a 2 dos d as h biles de haber sido detectado dicho incumplimiento anomal a que tendr que ser sub
43. ados lave VST DP PR 014 02 No Revisi n 02 misi n original 29 03 3 2000 Revisi n 06 06 2006 LAS PARTES CONVIENEN EN QUE EL PRESENTE CONVENIO PODR SER RESCINDIDO SIN RESPONSABILIDAD ALGUNA PARA LICONSA CUANDO LA SOCIEDAD INCURRA EN LAS SIGUIENTES CAUSALES A POR LA PRESENCIA REITERADA TRES VECES CONSECUTIVAMENTE O EN FORMA ALTERNADA DE ADULTERANTES EN LA LECHE FRESCA DE VACA O NO CUMPLIR CON LAS NORMAS CALIDAD PREVISTAS EN EL ANEXO 4 B CUANDO SIN CAUSA JUSTIFICADA Y SIN PREVIO ACUERDO CON LICONSA LA SOCIEDAD NO ENTREGUE LA FECHA Y TERMINOS ESTABLECIDOS EL PRODUCTO PARA SU MAQUILA DE ACUERDO A LOS ANEXOS 1 Y 2 DE ESTE CONVENIO C CUANDO LA SOCIEDAD INCURRA EN MORA EN EL PAGO DE LOS COSTOS DE LA MAQUILA DE ACUERDO AL D A DE PAGO SE ALADO EN LA CL USULA CUARTA D CUANDO LA SOCIEDAD NO ENTREGUE EN LA FECHA Y T RMINOS ESTABLECIDOS LA CANTIDAD Y CALIDAD REQUERIDOS DE MATERIAL DE ENVASE CON LA IMPRESI N DE SU MARCA DE ACUERDO CON LO DESCRITO EN EL ANEXO 2 DEL PRESENTE CONVENIO CUANDO LA SOCIEDAD INCUMPLA EN CUALESQUIERA DE SUS T RMINOS LO PACTADO PRESENTE CONVENIO SIN CAUSA JUSTIFICADA D CIMA SEXTA JURISDICCI N PARA LA INTERPRETACI N Y CUMPLIMIENTO DEL PRESENTE CONVENIO AS COMO PARA TODO AQU LLO QUE NO EST ESTIPULADO EN EL MISMO LAS PARTES SE SOMETEN EXPRESAMENTE A LA JURISDICCI N Y COMPETENCIA DE LOS TRIBUNALES FEDERALES COMPETENTES CON
44. ados Procedimiento para la Maquila de Leche Clave VST DP PR 014 01 No Revisi n 02 Emisi n original 29 03 2000 Revisi n 06 06 2006 iconsa INSTRUCTIVO DE LLENADO PARA ELABORAR EL REPORTE SEMANAL Y MENSUAL DEL DESPACHO E IMPORTE DE LA LECHE FRESCA Y O DERIVADOS MAQUILADOS POR GERENCIA ESTATAL En GERENCIA ESTATAL MES SEMANA DE PRODUCCI N PER ODO VOLUMEN MAQUILADO DESPACHADO PRECIO DE MAQUILA POR LITRO INGRESOS POR MAQUILA SUBTOTAL VOLUMEN MAQUILADO DESPACHADO SUBTOTAL INGRESOS POR MAQUILA MARCA DE PRODUCTO TOTAL VOLUMEN TOTAL INGRESOS ELABOR AUTORIZ Se anotar En este espacio se anotar la Gerencia Estatal responsable de realizar los Servicios de Maquila En este espacio se anotar el mes contable al cual corresponda la semana que se est reportando En el caso de ser un Informe Mensual comprender el per odo total del propio mes Ser un n mero progresivo de cada semana contable al iniciar el a o a adiendo el sufijo A o B cuando el cierre de mes no coincida con el final de una semana completa de producci n domingo a s bado de acuerdo al calendario de los cierres contables semanales y mensuales emitido por la Direcci n de Producci n Se anotar el n mero de d a de inicio y fin de cada semana contable del mes corriente Para el Informe Mensual se anotar el periodo n mero de d a de inicio y fin que corresponda al
45. ados en plantas i del industriales de su responsabilidad informando sobre ol menes producidos y despachados asi como importes que cada Gerencia Estatal recupera por estos servicios de acuerdo a informaci n detallada en numeral 15 de este documento 19 Subgerente de Elabora facturas correspondientes por servicio 85 Factura Administraci n maquila de leche fresca y o derivados as como su SAFCO y Finanzas del cobro oportuno a productores en convenio Tambi n C T informa y realiza conciliaciones peri dicas con la Subdirecci n de Tesoreria General utilizando el A SAFCO numeral 16 de este documento Subdirector de Recaba y concentra informaci n semanal y mensual Reporte semanal y Producci n de producci n de todas y cada una de las Gerencias mensual Estatales participantes en el Programa de Maquila de 20 oncentra y elabora reportes semanales y mensuales Reporte semanal el despacho e importe de leche fresca y o derivados mensual aquilados por LICONSA S A DE C V esto con el rop sito de registrar vol menes e importes de roducto maquilado que se entrega y cobra a roductores de este programa en todas las Gerencias Estatales La informaci n se registra en forma semanal y el reporte mensual se elaborar dentro de los primeros 15 quince dias naturales del mes i __ siguiente 22 Subdirector de Revisan mensual
46. as de Producci n y Mantenimiento de las Gerencias Estatales en las que se llevar n a cabo los servicios de maquila realizar la explosi n de materiales correspondientes al numeral 8 del presente documento Los productores que se incorporen a la maquila de leche fresca y o derivados deber n comprar directamente por su cuenta y con sus propios recursos la totalidad de los insumos requeridos para realizarla as como proporcionar a la Gerencia Estatal que levar a cabo el servicio las materias primas y los insumos en forma suficiente y oportuna detalles que deber n ser se alados en el convenio correspondiente 8 1 Leche fresca de vaca que deber ser entregada con base en un programa semanal en el que se especifiquen los vol menes d as y horarios de recepci n proceso y entrega dicho programa deber ser acordado previamente por la Direcci n de Producci n a trav s de la Subdirecci n de Maquila y Compra de Leche Fresca y o de las Gerencias Estatales y los productores 8 2 Material de envase que deber entregarse a partir de la fecha de la firma del convenio por lo menos en cantidad suficiente para 10 diez d as de maquila del volumen programado de leche por d a debiendo comprometerse los productores a mantener esos niveles de inventarios con base al consumo y si fuese necesario a incrementar la cantidad de inventario m nimo en proporci n directa al aumento en la producci n maquilada 8 3 Canastillas para el embalaj
47. cedimiento para la Elaboraci n y Firma de Convenios de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Liconsa RELACI N DE ANEXOS N m Nombre del documento Clave 1 Convenio Tipo ANEXO 1 2 Volumen de Entrega ANEXO 1 A 3 Desarrollo de Actividades y ANEXO 18 4 Determinaci n del Costo de Maquila ANEXO 1 C 5 Calidad de Materia Prima M ANEXO 1 D H e A 1 i Manual de Procedimientos para la Operaci n de Procedimiento para la Elaboraci n y Firma de Convenios de Maquila de Leche Fresca y o Derivados _ Clave VST DP PR 014 02 No Revisi n 02 Emisi n original 29 03 2000 Revisi n 06 06 2006 A CONVENIO TIPO ANEXO 1 CONVENIO DE MAQUILA DE PASTEURIZADO Y ENVASADO DE LECHE FRESCA QUE CELEBRAN POR UNA PARTE LICONSA S A DE C V A QUIEN EN LO SUCESIVO SE LE DENOMINARA COMO LICONSA REPRESENTADA EN ESTE ACTO POR EN SU CAR CTER DE Y POR LA OTRA PARTE S A REPRESENTADA EN ESTE ACTO POR LOS SE ORES EN SU CAR CTER DE PRESIDENTE SECRETARIO Y TESORERO DEL CONSEJO DE ADMINISTRACI N LEGAL A QUIEN EN LO SUCESIVO SE LE DENOMINAR COMO LA SOCIEDAD AL TENOR DE LOS SIGUIENTES ANTECEDENTES DECLARACIONES Y CL USULAS ANTECEDENTES DENTRO DE LOS OBJETIVOS SUBSTANCIALES DEL GOBIERNO DE LA REP BLICA CONTEMPLA LA POL T
48. correspondientes por servicio de maquila de leche fresca y o derivados asi como su cobro oportuno a productores en convenio Tambi n informa y realiza conciliaciones peri dicas con ia Subdirecci n de Tesoreria General utilizando el SAFCO numeral 16 de este documento Fin del proceso N DIRECTOR DE PRODUCCI N SUBDIRECTOR DE MAQUILA Y COMPRA DE LEC GERENTE ESTATAL PRODUCTOR SUBGERENTE DE PRODUCCI N Y MANTTO DEL T SUBDIRECTOR DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD JEFE DEL DEPARTAMENTO DE CONTROL DE CALIDAD DEL C T SUBGERENTE DE ADMINISTRACI N Y FINANZAS DEL T SUBDIRECTOR DE PRODUCCI N SUBDIRECTOR DE CONTABILIDAD GENERAL DIRECCI N DE PRODUCCI N Manual de Procedimientos para la Operaci n de Procedimiento para la Maquila de Leche Fresca y o Derivados Clave VST DP PR 014 01 No Revisi n 02 Emisi n original 29 03 2000 Revisi n 06 06 2006 a RELACI N DE ANEXOS N m Nombre del documento Clave 1 Reporte Semanal y Mensual del Despacho e Importe de la Leche Fresca y o Derivados Maquilados por Gerencia Estatal 2 Instructivo de Llenado para el Reporte Semanal y Mensual Despacho e Importe de la Leche Fresca y o Derivados Maquilados por Gerencia Estatal 3 Reporte Semanal y Mensual del Despacho e Importe de la Leche
49. d Jur dica remitir copias de los convenios de Maquila de Leche Fresca y o Derivados a las Direcciones de Producci n y de Finanzas y Planeaci n a la Gerencia Estatal y a la parte en convenio en un t rmino de 30 treinta d as naturales posteriores a la fecha de su registro en el Consecutivo Nacional de Contratos de LICONSA S A DE C V Manual de Procedimientos para la Operaci n de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Procedimiento para la Elaboraci n y Firma de Convenios de Maquila de Leche Fresca y o Derivados _ lave VST DP PR 014 02 No Revisi n 02 misi n original 29 03 2000 Revisi n 06 06 2006 DESCRIPCI N DE ACTIVIDADES Paso Nombre y clave Responsable Actividad del documento Num i de trabajo 1 Directorde Determina conjuntamente con el Director de Producci n Finanzas y Planeaci n condiciones t cnicas y econ micas para los convenios de Maquila de Leche Fresca y o Derivados y previo acuerdo las notifican A a los productores interesados p 2 Titular dela Solicita a las Gerencias Estatales a trav s de a Unidad Jur dica Direcci n de Producci n la documentaci n legal para elaborar y validar los convenios de Maquila de Leche Fresca y o Derivados 3 Gerente Estatal Integra la documentaci n legal requerida y la Race llegar a la Unidad Jur dica para la elaboraci n de l
50. de su proceso Mantenimiento envasado conservaci n y entrega libre a bordo del C T LA B en and n de plantas industriales de Gerencias Estatales a las partes en convenio numeral 12 de Pol ticas de Operaci n 1 16 Gerente Estatal Se compromete a entregar el producto l cte maquilado con buena calidad sujet ndose tambi n las normas de calidad establecidas en los manuales mencionados en numeral 10 de Pol ticas de Operaci n l Subgerente de Concilia con productores ver numeral 14 de Pol ticas Cheque Administraci n de Operaci n y stos se obligan a pagar 8 y Finanzas LICONSA S A DE C V los servicios de la maquila Productor mediante cheque expedido a favor de la empresa Factura FECHA 06 DE JUNE o 57 P GINA 100 DIRECCI N DE PRODU CI N Manual de Procedimientos para la Operaci n de Procedimiento para la Maquila de Leche l Fresca y o Derivados e tie Clave VST DP PR 014 01 Revisi n 02 Liconsa Emisi n original 29 03 2000 Revisi n 06 06 2006 A DESCRIPCI N DE ACTIVIDADES l Paso Nombre y clave N m Responsable Actividad trabajo 18 Subgerente de Elabora reportes semanales y mensuales de T Repone semanal Producci n y Gerencia Estatal referentes al despacho e importe de mensual Mantenimiento Meche fresca y o derivados maquil
51. e 2006 A DY 4 j FECHA 06 DE JUNIO D 20 P GINA 1DE AA LFG DIRECCI N DE PRODUCCI 5 Manual de Procedimientos para la Operaci n de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Clave VST DP PR 014 Revisi n 02 Emisi n original 29 03 2000 Revisi n 06 06 2006 Liconsa 2 C digos C digo Civil para el Distrito Federal en Mater a Com n y para toda la Rep blica en Materia Federal DOF del 26 de mayo de 1928 Ultima reforma al art culo 5 transitorio el 13 de junio de 2003 C digo Penal para el Distrito Federal en Materia del Fuero Com n y para toda la Rep blica en Materia de Fuero Federal DOF del 29 de agosto de 1931 3 Reglamentos Reglamento de la Ley de Presupuesto Contabilidad y Gasto P blico Federal DOF del 18 de noviembre de 1981 Ultima reforma el 5 de junio de 2002 Reglamento de la Ley del Impuesto sobre la Renta DOF del 17 de octubre de 2003 Reglamento de la Ley del Impuesto al Valor Agregado DOF del 29 de febrero de 1984 Ultima reforma el 19 de marzo de 1999 Reglamento de la Ley Federal de las Entidades Paraestatales DOF del 26 de febrero de 1990 Ultima reforma el 7 de abril de 1995 Reglamento de la Ley General en Materia de Control Sanitario de Actividades Establecimientos de Productos y Servicios DOF del 29 de enero de 1988 Reglamento de la ley de Adquisiciones Arrendamientos y Servicios de
52. e y transportaci n de la leche ya envasada deber n entregarse en n mero suficiente para la producci n de maquila del d a siguiente y mantener ese inventario las canastillas que se utilicen para el envasado de los productores deber n ser de un solo color y diferente a las que se manejan para la producci n de LICONSA S A DEC V Las canastillas en mal estado ser n retiradas por personal de los Departamentos de Producci n o de Almac n de las Gerencias Estatales y deber n ser repuestas de inmediato por los productores ser n controladas fuera de la planta productiva de la Gerencia Estatal por personal de los productores y no podr n ser utilizadas para otro fin diferente al de distribuci n del producto maquilado E Pr f DIRECCI N DE PRODUCCI N Manual de Procedimientos para la Operaci n de Procedimiento para la Maquila de Leche Fresca y o Derivados Clave VST DP PR 014 01 No Revisi n 02 Liconsa Emisi n original 29 03 2000 Revisi n 06 06 2006 8 4 Con el prop sito de reponer las materias primas e insumos utilizados en la maquila los productores deber n continuar surti ndolos a las Gerencias Estatales de tal manera que no se interrumpa la producci n esos inventarios ser n controlados por los Departamentos de Producci n y Almac n de las mismas y supervisados por una persona designada por los productores para tratar todos los asuntos relacionados con la operaci n de l
53. eche Fresca y o Derivados Procedimiento para la Elaboraci n y Firma de _Convenios de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Clave VST DP PR 014 02 Emisi n original 29 03 2000 Revisi n 06 06 2006 Revisi n 02 DIAGRAMA DE FLUJO Determina conjuntamente con el Director de Finanzas y Planeaci n condiciones t cnicas y econ micas para los convenios de Maquila acuerdo interesados numeral 1 de Normas Y Soticita a las gerencias estatales a trav s de la Direcci n de Producci n la documentaci n legal para elaborar y validar los convenios de Maquila de Leche Fresca y o Derivados y integra la documentaci n legai requerida y la hace llegar a la Unidad Sur dica para la 1 f siaboraci n de los convenios para fa obtenci n de las 5 pueden ser suscrit Gerencia Estatal que de conformidad con las imitaciones con que cuenten en sus poderes Gerencias les para que ste ias firmas correspondientes nios previamente suscritos ccin de Producci n f Y via los convenios a la Unidad Juridica Recibe tos convenios y los registra en el Consecutivo Nacional de Contratos de H LICONSA S A DEC V respectivamente asi correspondiente y ecutivo Naciona de Contratos ce LICONSA S A DEC V EI w Liconsa Pro
54. el Convenio de Maquila de Leche Fresca y o Derivados respectivo para lo cual deber proporcionar la informaci n t cnico econ mica acordada con los productores y con la Direcci n de Finanzas y Planeaci n especificando vol menes calidad condiciones t rminos y plazos de entrega de la leche fresca insumos y producto terminado precios importe lugar y forma de pago caracter sticas de reprocesos del producto porcentajes de mermas vigencia y condiciones a las que se sujetar dicho convenio 5 Una vez que el Convenio de Maquila de Leche Fresca y o Derivados debidamente validado por la Unidad Jur dica sea firmado por los productores y por el Director de i Producci n o por el Gerente Estatal que realizar los servicios de maquila seg n sea la base del monto total del convenio podr dar inicio la operaci n 6 La Direcci n de Producci n a trav s de la Subdirecci n de Maquila y Compra de Leche Fresca y o de las Gerencias Estatales coordinar el Programa de Maquila de Leche Fresca y o Derivados con los productores en 9 X 1 FECHA 96 DE JUNIO DE 20h P GINAL9BE DIRECCI N DE PRODUCCH IN 7 Manual de Procedimientos para la Operaci n de Procedimiento para la Maquila de Leche Fresca y o Derivados de Fr Clave VST DP PR 014 01 No Revisi n 02 Liconsa Emisi n original 29 03 2000 Revisi n 06 06 2006 Es responsabilidad de las Subgerenci
55. eraci n de Maquila de Leche Fresca y o Derivados lave VST DP PR 014 No Revisi n 02 Emisi n original 29 03 2000 Revisi n 06 06 2006 IV MARCO LEGAL Constituci n Pol tica de los Estados Unidos Mexicanos Promulgada el 5 de febrero de 1917 Ultima reforma el 7 de abril de 2006 Leyes Ley Federal del Trabajo DOF del 1 de abril de 1970 ltima reforma el 17 de enero de 2006 Ley Org nica de la Administraci n P blica Federal DOF del 29 de diciembre de 1976 Ultima reforma el 8 de diciembre de 2005 Ley del Impuesto al Valor Agregado DOF del 29 de diciembre de 1978 ltima reforma el 8 de diciembre de 2005 Ley del Impuesto sobre la Renta DOF del 30 de diciembre de 1980 ltima reforma el 29 de diciembre de 2005 Ley Federal de Responsabilidades Administrativas de los Servidores P blicos DOF del 13 de marzo de 2002 Ultima reforma el 26 de diciembre de 2005 Ley de Planeaci n DOF del 5 de enero de 1983 ltima reforma el 13 de junio de 2003 Ley General de Salud DOF del 7 de febrero de 1984 ltima reforma el 14 de febrero de 2006 Ley Federal de las Entidades Paraestatales DOF del 14 de mayo de 1986 dl Ultima reforma el 21 de mayo de 2003 l Ley de Adquisiciones Arrendamientos y Servicios de Sector P blico DOF del 4 de enero de 2000 Ultima reforma el 7 de julio de 2005 Ley Federal de Presupuesto y Responsabilidad Hacendaria DOF del 30 de marzo d
56. he i Fresca y o Derivados Clave VST DP PR 014 01 No Revisi n 02 Emisi n original 29 03 2000 Revisi n 06 06 2006 16 Es responsabilidad de las Subgerencias de Administraci n y Finanzas de las Gerencias Estatales la elaboraci n de las facturas correspondientes por el servicio de la Maquila de Leche Fresca y o Derivados asi como de su cobro oportuno a los productores en convenio Asimismo deber n informar y realizar conciliaciones peri dicas con la Subdirecci n de Tesorer a General utilizando el SAFCO independientemente de los reportes y las conciliaciones que deber n realizar con la Subdirecci n de Contabilidad General a trav s del Departamento de Control de Costos e Inventarios 17 Es responsabilidad de la Subdirecci n de Producci n recabar y concentrar la informaci n semanal y mensual referente a la producci n de todas y cada una de las Gerencias Estatales que participen en el Programa de Maquila de Leche Fresca y o Derivados 18 Es responsabilidad de la Subdirecci n de Maquila y Compra de Leche Fresca concentrar y elaborar los reportes semanales y mensuales referentes al despacho e importe de la leche fresca y o derivados maquilados por LICONSA S A DE C V mismos que tienen como objetivo registrar los vol menes e importes que se entregan y cobran a los grupos de productores de este programa en todas las Gerencias Estatales La informaci n se registrar en forma semanal y e
57. l se anotar el periodo n mero de d a de inicio y fin que corresponda al mes contable que se reporte Se registrar el total de litros de leche maquilada despachada a los productores en forma semanal o mensual El volumen corresponder por cada tipo de presentaci n de envase por cada marca de producto y por Gerencia Estatal Se anotar el precio unitario de cada litro maquilado por cada tipo de presentaci n de envase por cada marca de producto y por Gerencia Estatal Se registrar el monto econ mico por concepto de Maquila por cada tipo de presentaci n de envase por cada marca de producto y por Gerencia Estatal La f rmula ser Precio de Maquila por Litro X Volumen Maquilado Despachado Ingreso por Maquila Se refiere a la sumatoria del concepto Volumen Maquilado Despachado e Ingresos por Maquila los cuales se registrar n por Gerencia Estatal y por cada marca de producto Esta sumatoria determina el total del volumen maquilado despachado y el total de ingresos por Maquila siendo el caso especifico cuando exista m s de una maquila en una Gerencia Estatal El resultado ser la cifra final del n mero de maquilas efectuadas por una misma Gerencia Estatal Es el resultado de la sumatoria final por cada concepto y por Gerencia Estatal Se refiere a la integraci n de todas las maquilas efectuadas en LICONSA S A DE C V Se anotar el nombre puesto y firma del Jefe de Departamento de Compra de
58. l Sect f P blico DOF de 20 de agosto de 2001 Zi 4 Referencias LI Manual T cnico de Normas de Control de Calidad de Leche Cruda clave VST DP NR 005 de noviembre 30 de 2005 Manual de Normas de Calidad de Envase y Empaque clave VST DP NR 006 A de enero 25 de 2006 i A AN EN FECHA 06 DE JUN O DE 201 PAGINA 24 Di y Manual de Procedimientos para la Operaci n de Clave VST DP PR 014 No Revisi n 02 Emisi n original 29 03 2000 Revisi n 06 06 2006 ALCANCE En Oficina Central Direcci n de Producci n Subdirecci n de Aseguramiento de la Calidad Subdirecci n de Producci n Departamento de Programaci n y Evaluaci n de la Producci n Subdirecci n de Maquila y Compra de Leche Fresca Departamento de Maquila y Apoyo a Productores Direcci n de Finanzas y Planeaci n Subdirecci n de Tesorer a General Subdirecci n de Contabilidad General Departamento de Control de Costos e Inventarios Unidad Jur dica Departamento de Contratos En Centros de Trabajo Gerencia Estatal Subgerencia de Producci n y Mantenimiento Subgerencia de Administraci n y Finanzas Departamento de Control de Calidad 4 Manual de Procedimientos para la de Emisi n 29 03 2000 Revisi n 06 06 2008 VI PROCEDIMIENTOS 1 Operaci n de Maquila de Leche Fresca y o Derivados VST DP PR 014 01
59. l reporte mensual deber elaborarse dentro de los primeros 15 quince dias naturales del mes siguiente como de la Subdirecci n de Contabilidad General la revisi n mensual de los 19 Es responsabilidad de la Subdirecci n de Maquila y Compra de Leche Fresca as despachos e importes de los vol menes maquilados de leche fresca y o derivados DIRECCI N DE PRODUCCI N Procedimiento para la Maquila de Leche Fresca y o Derivados Clave VST DP PR 014 01 No Revisi n 02 Liconsa Emisi n original 29 03 2000 Revisi n 06 06 2006 DESCRIPCI N DE ACTIVIDADES Nombre y clave paso Responsable Actividad del documento de um R trabajo 1 Director de Determina conjuntamente con el Director de Finanzas Producci n y Planeaci n el precio de la maquila por unidad de medida esto de acuerdo a Pol ticas de Costos Inventarios 2 Subdirector de Atiende solicitudes de ingreso de productores Solicitud Maquila y interesados en la maquila de leche fresca yio Comprade derivados Leche Fresca Gerente Estatal 3 Subdirector de Informa a productores interesados las caracter sticas Oficio Maquila y generales y particulares del servicio de maquila Compra de se aladas en el presente documento en el entendido Leche Fresca de que esta actividad no deber contraponerse con la
60. mente despachos e importes de Maquila y vol menes maquilados de leche fresca y o derivados Compra de Leche Fresca Subdirector de Contabilidad __ General AE A EAN FIN DEL P 21 pidas de Maquila y Compra de Leche Fresca DIRECCI N DE PRODUCCI del documento de Manual de Procedimientos para la Operaci n de Maquila de Leche Fresca y o Derivados Procedimiento para la Maquila de Leche Fresca y o Derivados de Clave VST DP PR 014 01 Revisi n 02 Liconsa Emisi n original 29 03 2000 Revisi n 06 06 2006 DIAGRAMA DE FLUJO dei proceso Y conjuntamente con el Director de Solicita a Finanzas y Planeaci n e precio de ia dei Convenio de Maquila de Leche idad de medida esto de y o Denvados respectivo proporcionando icas de Costos e inventarios nico econ mica acordada Direcci n de Finanzas 4 de Pof ticas de y y Atiende solicitudes de ingreso de productores Firman Convenio de Maquila de Leche interesados en la maquila de leche fresca Fresca y o Derivados debidamente validado y o derivados por ia Unidad Juridica e inicia operaci n y informa a productores interesados caracter sticas generales y particulares del servicio de maquila se aladas en presente documento en el entendido de que esta actividad no deber contraponer
61. mes contable que se reporte Se registrar el total de litros de leche maquilada despachada a los productores en forma semanal o mensual El volumen corresponder por cada tipo de presentaci n de envase Se anotar el precio unitario de cada litro maquilado que corresponda a cada marca de producto y por cada tipo de presentaci n Se registrar l monto econ mico por concepto de Maquila de acuerdo a cada presentaci n de envase La f rmula ser Precio de Maquila por Litro X Volumen Maquilado Despachado Ingreso por Maquila Se refiere a la sumatoria Despachado se registrar n por cada marca de producto Se refiere a la sumatoria del concepto 5 790 05 Ingresos por Maquila del concepto se registrar n por cada marca de producto En estos espacios se anotar n las diferentes marcas de producto que procesa y despacha la Gerencia Estatal responsable de realizar los Servicios de Maquila Volumen Maquilado Esta sumatoria determina el total del volumen maquilado despachado por Gerencia Estatal cuando exista m s de una maquila Esta sumatoria determina el total de Ingresos por las maquilas que realice una Gerencia Estatal cuando exista m s de una maquila Se anotar el nombre puesto y firma del Subgerente de Producci n y Mantenimiento de la Gerencia Estatal responsable de la realizaci n del presente informe Se anotar el nombre puesto y firma del Gerente Estatal re
62. os convenios 4 la Elabora los convenios y proporciona cuatro tantos Convenio Unidad Jur dica originales a la Direcci n de Producci n para la obtenci n de las firmas los cuales pueden ser suscritos por la Direcci n de Producci n o por la Gerencia Estatal que realice el servicio de conformidad con las limitaciones con que cuenten en sus poderes 5 Directorde Entrega los originales de los convenios a las Convenio Producci n Gerencias Estatales para que stas obtengan las firmas correspondientes 6 Gerente Estatal Env a los convenios previamente suscritos a la Convenio O Direcci n de Producci n 7 Directorde Env a los convenios a la Unidad Juridica Convenio l Producci n 1 ecibe los convenios y los registra en el Consecutivo Convenio Nacional de Contratos de LICONSA S A DE C Titular dela Remite copias de los convenios a las Direcciones de Unidad Jur dica Producci n y a la de Finanzas y Planeaci n respectivamente as como a la Gerencia Estatal correspondiente y a los productores en convenio en un t rmino de 30 treinta d as naturales posteriores a la fecha de su registro en el Consecutivo Nacional de Contratos de LICONSA S A DE C V 8 Titulardela Manual de Procedimientos para la Operaci n de Maquila de L
63. s idaci te informe g 46 Manual de Procedimientos para la Operaci n de Maquila de Leche Fresca y o Derivados _ Procedimiento para la Maquila de Leche gt Fresca y o Derivados Clave VST DP PR 014 01 Revisi n 02 Liconsa REPORTE SEMANAL Y MENSUAL DEL DESPACHO E IMPORTE DE LA LECHE FRESCA Y O DERIVADOS MAQUILADOS POR LICONSA S A DE C V Reporte Semanal y Mensual del Despacho e Importe de la Leche Fresca y o Derivados Maqu lados por LICONSA LICONSA S A DE C V DIRECCION DE PRODUCCION SUBDIRECCI N DE MAQUILA Y COMPRA DE LECHE FRESCA MAQUILA DE LECHE FRESCA MES DE 1 DE SEMANA DE PRODUCCION No 2 3 PRESENTACION PRECIO DE MAQUILA POR LT INGRESOS POR MAQUILA VOLUMEN MAQUILADO DESPACHADO GERENCIA ESTATAL MARCA DEL PRODUCTO BOLSA tit BOLSA 2 lts SOTELLA BOTELLA 1 2 GL SUBTOTAL BOLSA 11t BOLSA 2 US BOTELLA 1 it BOTELLA 1 2 GL SUBTOTAL BOLSA BOLSA 2 its 4 5 BOTELLA BOTELLA 1 2 GL SUBTOTAL BOLSA 1h BOLSA 2 its ES 5 5 BOTELLA 11 BOTELLA 1 2 GL TIE TENIS le AIR SERRA 7 BOLSA Ti BOLSA 2 ls BOTELLA BOTELLA 1 2 GL COLIMA 5 6 i ili JALISCO JIQUILPAN BOLSA 1 BOLSA 2 its BOTELLA tit BOTELLA 1 2 GL
64. sanada a m s tardar en la fecha de la siguiente entrega dirigiendo copias respectivas a la Direcci n de Producci n a la Gerencia Estatal y a la Subdirecci n de Maquila y Compra de Leche Fresca DIRECCI N DE PRODUCCI N Procedimiento para la Maquila de Leche o Fresca y o Derivados Clave VST DP PR 014 01 Revisi n 02 Emisi n original 29 03 2000 Revisi n 06 06 2006 A A A A A A A e A A 12 Es responsabilidad de las Subgerencias de Producci n y Mantenimiento de las Gerencias Estatales la recepci n medici n y enfriamiento de la leche fresca as como de su proceso envasado conservaci n y entrega libre a bordo L A B en el and n de las plantas industriales de las Gerencias Estatales a los productores en convenio debiendo reportar estas actividades en cuanto se realicen a la Subgerencia de Administraci n y Finanzas a fin de que lleven su control las reas de Contabilidad y Almac n 13 Las Gerencias Estatales se deben comprometer a entregar el producto l cteo maquilado con buena calidad sujet ndose tambi n a las normas de calidad establecidas en los manuales de procedimientos ya se alados en el numeral 10 de este documento 14 La Subgerencia de Administraci n y Finanzas llevar a cabo con los productores los lunes de cada semana las conciliaciones correspondientes a la semana anterior sobre la base de los litros de leche procesados
65. se con la producci n de leche para Programas de Abasto Social de LICONSA S A DE C Y y Acuerda y coordina con el productor el programa semanal especificando vol menes d as y horarios de recepci n proceso y entrega r i PA 3 ec LA 55 i Maquila y Compra de Leche Fresca y o ncia Estatal su conformidad con todas y cada una de las condiciones t c econ micas notificadas incorporar n en la elaboraci n de convenio respectivo a y FECHA 06 51 E Aea P GINA DIRECCI N DE PRODUCCI N Procedimiento para la Maquila de Leche Fresca y o Derivados Clave VST DP PR 014 01 No Revisi n 02 Emisi n original 29 03 2000 Revisi n 06 06 2006 DIAGRAMA DE FLUJO Realiza la explosi n de materiales correspondientes al numerai 8 de Poli de Operaci n 5 estabiecidas ncionados en numeral 4 Proporciona a Gerencia Estatal correspondiente materias primas e insumos se alados en numeral 8 de Pol ticas de Operaci n en el entendido de que debe comprar directamente por su cuenta y con sus propios recursos fa f totalidad de los insumos requeridos para realizarla EA y Estabiece nuevos par metros de calidad de terias primas e insumos requeridos para la maquiia de referencia de acuerdo a la actualizacion y

Maquila de Leche Fresca y/o Derivad()

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents