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Vending serie Kenya Manual Técnico
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1. PUERTA 24V CABLEADO GENERAL 24V AMARILLO BLANCO AMARILLO IES SALIDA RELES HS ES 1 2 3 3 2 1 JP7 ba BLANCO Dubbel NaRAnsa 6677 raise E CONTADOR SERVICIOS 27 20 dd PFE GP P RE X A Me ROJO 334 77661 MARRON a 38 Go ROJO BLANCO Se MOTOR BRAZO JP4 JP3 1T 2 T3 13 f4 f5 1T 2 B H 5 TR B H E d b141 39 34 25 27 31 23662503533 EXTRACTOR VASOS j el EJECUTIVO 24VAC 29 38 21 2244 43145148 52 24 NEGRO 20 59 NARANJA iaip MER i ALIMENTACI N Carr 37 TARJETA CONTROL CABLEADO GENERAL 220V GRUPO EROGACI N ALIMENTACI N MOTOR me p g ER ROTACI N COLUMNA rei 30 E Da 1319 41 MOTOR GRUPO PUERTA 220V RESISTENCIA 34 CALDERA 39 NEGRO NEGRO AZUL ARKA E GRUPO CAF MOTORES EXTRACTORES Y BATIDORES ROJO 8 9 7 NARANJA daf fs e z gege ge MARR N 10 1 8 ALIMENTACI N 220V 606264 Tolsol6o 50 43 Bo AZUL e3l8olzo CONTADOR Baf CHOCOLATE VOLUM TRICO 45 Lef Bo CABLEADO GENERAL B T GE JP oo AS al Bo kaf Bo 70 68 67 65 72 74 62 SA en AZ CAR T 8 9 10 111 12 13 14 5 4 6 5 4 6364608061173 3063 Gel Es MICROS MICROS ENTRADA MICROS DEL GRUPO EXTRACTOR VASOS 30 a e J7 4 gt gt gt gt gt e e e
2. i Tr p B 03 Agua caf cortado B 03 leche Selecci n 3 Permite programar el agua para el caf y la leche del cortado programable entre 0 y 999 c c as como el producto de leche entre 0 y 25 5 segundos de tiempo de funcionamiento del motor de extracci n 8 03 AGUA CAF DRTADO 8 03 LECHE B 04 Agua caf con leche B 04 leche Selecci n 4 Programaci n igual al caf cortado 2 04 AGUA CAF ON LECHE gt 2 04 LECHE B 05 Agua capuchino B 05leche B 05 chocolate Selecci n 5 Producto de la selecci n 5 Permite programar agua de caf producto de leche y agua de leche as como producto de chocolate El chocolate se bate con el agua de la leche B 05 AGUA CAPUCHIND gt B 05 LECHE B 05 CHOCOLATE CG A7 ezm C A7 B 06 Agua para la leche B 06 producto de leche Selecci n 6 Permite programar el agua y el producto para la leche 8 06 AGUA PARA 8 06 PRODULTO DE LECHE LA LECHE B 07 Agua para el chocolate B 07 producto para el chocolate Selecci n 7 Permite programar agua y producto para el chocolate 8 07 AGUA PARA 8 07 PRODUCTO FARA EL CHOCOLATE EL CHOCOLATE CG A HIS A r Et B 08 Agua caliente selecci n 8 Permite programar una cantidad de agua caliente 5 08 AGUA CALIENTE B 21 Agua y producto para el caf corto descafeinado Pulsando la tecla de selecci n 4 accede al submen Permite programar la
3. M quina de caf Serie Kenya 1 Caracter sticas t cnicas 1 1 Medidas KENYA 565 580 800 12 SOPORTE 565 580 860 26 1 2 Pintura KENYA Marr n JX057L Marr n JX057L SOPORTE Marr n JX057L Marr n JX057L 1 3 Medidas el ctricas Tensi n de red 220 V c a 2 150 W 50 Hz a Resistencia caldera 220 V c a 1 500 W a Consumo medio diario S 3 000 W S Longitud del cable de alimentaci n 200 mm 1 4 Productos disponibles Extra Sin PRESELECCIONES az car az car Descafeinado lt af af af l SELECCIONES corto largo Cortado can leche CapuchinoLeche Chocolate Editado Octubre 2001 Caracter sticas T cnicas 1 5 Capacidad de productos El volumen de las tolvas de productos solubles es de 4 litros Su capacidad aproximada de producto es la siguiente Az car 3 5 Kg Descafeinado 1 Kg Chocolate 2 Kg Leche 1 7 Kg T 2 5 Kg Caldo 4 Kg Caf en grano 1 8 Kg Paletillas 330 unidades Vasos 270 unidades entre 70 y 74 mm 2 Sistema de moneda El modelo Kenya est preparado para funcionar con monederos de comunicaci n con protocolo tipo ejecutivo Estos monederos pueden ser de cualquiera de las series fabricadas por Azkoyen AN 200 AN 300 AN 400 AN 8000 Incluso puede incorporar monederos de cualquier otro fabricante F
4. Sobre el molino est situada la tolva para caf en grano que tiene una capacidad para 1 8 kilos La regulaci n del grado de molido se realiza mediante el tornillo situado a la derecha del molino Girando en el sentido de las agujas del reloj el molido es m s fino mientras que girando al rev s el molido es m s grueso Figura 8 1 Tolva 2 Tornillo de regulaci n 3 Motor 4 Muelas Editado Octubre 2001 Caracter sticas T cnicas 3 8 Dosificador Est situado en un lateral del molino y su funci n es medir la cantidad de caf a moler en cada servicio y hacerlo llegar hasta el grupo de erogaci n El caf molido pasa al dosificador de tal forma que cuando el recinto del dosificador se ha llenado completamente este caf presiona sobre una trampilla de pl stico que en su movimiento acciona un microinterruptor La tarjeta de control de la m quina detecta el cambio de estado de este microinterruptor por lo que detiene el molino y acciona la bobina dosificadora Esta bobina abre una tajadera que permite el paso del caf al grupo de erogaci n La cantidad de caf a moler en cada servicio es regulable entre 6 5 y 9 5 gramos La tensi n de alimentaci n de esta bobina es de 24 V c c Figura 9 1 Microinterruptor 2 Bobina 3 Trampilla de accionamiento micro 4 Regulador dosis de caf Dosificador vista frontal Dosificador vista trasera D
5. cccccococococoonnncconoconnncnncnnnononnnnonnnrrnnonnnnnnnnnnnnnnonronrnnnnnannnnns 9 CARACTERISTICAS GENERALES c 0 cccocccoccccococoroninonnnnnronananananrnnananans 10 a 28 o o pinni isan iaeei erin eapi esia inedi 10 3 2 Panel de pulsadores y display ANNER 11 3 3 Contenedor para vasos y m dulo extractor cccooocccccoccccconcncnoncnocononononcnononenonos 12 3 4 Acumulador de paletillas oooccccocnccccncoconconncononononcconcnnnncnonarononcnnononnos 13 3 5 Tolvas de productos solubles y motores extractores ccooccccocccccoccconncnncncnononnno 14 9 50 CON UMO LAU Detras tes pecto 15 3 7 Molino y tolva de caf en grano EE 16 3 0 Re ee et o SASSA E EEEE iones 1 3 9 Grupo de erogaci n pist n y motor de accionamiento occcccoccccccnnccco 18a19 3 10 Electrov lvula de entrada de agua KENNEN 20 3 11 Dep sito de aqua fr a E 20 3 12 Contador VOlUM TICO EE 21 3 13 Bomba HE 22 3 14 Caldera de agua caliente cooooncccccoonconcncocnncnonoconnnconccnnnnannnnononarononnnnnnnnos 23 3 15 Electrov lvula de 3 AS 24 3 16 Electrov lvulas de productos solubles ocococccocccocccoccconicococancconocarocanonos 25 3 17 Cubo para residuos l quidos EE 26 3 18 CUBO para MaTOS E 27 3 19 Brazo posicionador de E 27 3 20 Extractor de e 28 3 21 Control electr nico oocccconccccccncnccononooonnconnnnnnonnnnnnnrnnonnnnnonnnnnnnnnnnnnnnnnnnaninnnnnnns 28 WILH 2
6. 20 MICRO DOSIFICADOR CAF 23 MICRO CUBO RESIDUOS 24 MICRO SEGURIDAD BRAZO 26 MICRO BRAZO POSICI N VASOS 230V 50Hz 1 2 Y INTERRUPTOR 1 TERMOSTATO DE REARME AUTOM TICO 110 C E __ PUERTA o d 2 RESISTENCIA CALDERA 5 6 3 TERMOSTATO DE REARME MANUAL 135 C hoa Joa E TRIAC ALIMENTACI N RESISTENCIA 3 4 SITUADO EN LA TARJETA DE CONTROL O 0 J8 4 3 Je 3 F2A O J8 2 FILTRO Ian TARJETA H PULSADOR KR RED CONTROL DE SERVICIO CORNET dl El S S E ES Wal gt gt SONDA TEMPERATURA 18 9 66 NEGRO TRIAC ELECTROV LVULA ENTRADA AGUA Gel EC s d o o MICRO DE 7 10 13 20V gt ck SEGURIDAD D 19 AC 53 LL H ON 10 Y 5 vol Q LL O H y m i Ti MICRO a ELECTROV LVULA e E 24VAC TAES DO 2 E NEGRO 77 2 Ol oO s Ce II lt 5 Eu F20A m Es Ou 95 16 8 3 o S Y 21VAC 270V O E gt o o Cl Se RECTIFICADOR OO 135 f ENET Za CONDENSADOR l 41 EEEE 60 D12 D26 D11 5 D9 D8 Di D25 D10 JP6 9 JP6 1 JP6 8 JP6 3 JP6 2 JP6 7 JP JP6 5
7. extra az car sin az car y descafeinado Figura 3 1 Pulsador de recuperaci n 2 Ranura de entrada de monedas 3 R tulo de monedas admitidas 4 Display 5 Instrucciones de uso 6 Pulsadores de selecci n 7 Pulsadores de preselecci n 8 Cajet n de recuperaci n 9 Datos del operador El display es alfanum rico de tipo LCD y con una l nea de 16 caract res Mediante este display la m quina establece una comunicaci n visual con el usuario de la m quina indicando el cr dito introducido o el proceso en el que se encuentra en cada momento D lt gt 3 3 Contenedores para vasos y m dulo extractor El contenedor de vasos est formado por cuatro columnas con una capacidad total para 270 unidades Los vasos pueden ser de un di metro comprendido entre 70 y 74 mm La columna situada sobre el extractor est introducida en un tubo de media ca a Cuando el micro de presencia de vasos del extractor detecta que esta columna se ha agotado un motorreductor hace girar el tubo para recoger otra columna Esta columna entra en el tubo debido a la acci n de un empujador accionado por la fuerza de un muelle Esta acci n se volver a repetir hasta el completo agotamiento de los vasos ni Cto contenedor vasos d e l B f NEE ba pm mm N a mai EE 9 9 9 9 9 9 9 9 E Im 9 IER Im Im mm Figura 4 1 Motor accionamiento tubo recogedor 2 Micro final carrera motor tubo re
8. n 3 Caracter sticas generales ee A 1 Contenedor de vasos 2 Extractor vasos 3 Tolvas de producto soluble 4 Tolva de caf en grano 5 Dosificador 6 Grupo de erogaci n 7 Contenedor paletillas 8 Brazo posicionador vaso 9 Monedero 10 Tarjeta control Figura 2 3 1 Panel publicitario Son dos los paneles publicitarios uno situado en la m quina y el otro en el mueble soporte Se componen de una fotograf a pegada sobre un panel de policarbonato Son un motivo decorativo aunque tambi n podr an utilizarse como zona de publicidad al igual que se hace en otras m quinas expendedoras de tabaco de bebidas fr as y de bebidas calientes Motivo superior Motivo inferior 540 49 v Editado Octubre 2001 Caracter sticas T cnicas 3 2 Panel pulsadores y display Dispone de 11 teclas de selecci n de producto 8 de ellas son de selecci n directa y las otras 3 son preselecci nes Son de tipo de membrana y tienen una doble funci n Activar la selecci n de producto deseada por el usuario Permiten al operador de la m quina realizar las programaciones relativas al funcionamiento de la m quina como son d sis de agua y de producto programaci n de temperatura del agua de la caldera precios etc Selecciones directas caf corto caf largo cortado caf con leche capuccino chocolate yleche Preselecciones
9. para la elaboraci n de producto Tarjeta de potencia Tarjeta de control Transformador Editado Octubre 2001 Caracter sticas T cnicas 4 Instalaci n 4 1 Grado de inclinaci n de la m quina Para que todos los elementos funcionen correctamente la inclinaci n m xima que debe tener la m quina hacia cualquier lado es de 5 Las condiciones el ctricas que debe reunir el lugar de instalaci n de la m quina son las siguientes Debe tener una base de enchufe de tipo europeo con toma de tierra La tensi n de alimentaci n debe ser de 220 V c a 10 La instalaci n el ctrica debe suministrar una potencia de 2500 W Se aconseja que la instalaci n est protegida mediante un interruptor magnetot rmico Como medida de seguridad de los usuarios de la m quina el local debe estar protegido mediante un diferencial y tener un buen sistema de toma de tierra Toma de red europea 4 3 Toma de agua A su salida de f brica la m quina est preparada para ser conectada a la red hir ulica Dispone de una toma de 3 8 de pulgada macho La manguera de conexi n a la red no se suministra con la m quina Se puede conectar a tomas de agua con presiones comprendidas entre 0 5 y 6 5 Kg cm y es conveniente que esta toma disponga de una llave de paso que permita cerrar el suministro de agua a la m quina cuando las circunstancias lo requieran Si la m quina
10. quina asegurarse de que los indicadores de posicionamiento est n alineados en caso contrario alinearlos mediante la llave de accionamiento del grupo Una vez introducido el grupo en su posici n asegurarse de que la palanca de extracci n se encuentra en su posici n correcta accionando el micro de FA presencia de grupo j Tornillo de fijaci n d a a Llave de accionamiento Indicadores de posicionamiento F GS d Palanca de extracci n El mantenimiento que necesita el grupo de erogaci n consiste en lo siguiente 1 Siempre que se realice la recarga de producto en la m quina es conveniente extraer el grupo e introducirlo debajo del chorro de agua de un grifo De esta forma se limpiar n todos los restos de caf que hayan podido quedar depositados 2 Tambi n es conveniente soltar el filtro superior y limpiarlo Si esta operaci n se realiza habitualmente basta con frotarlo con los dedos y aclararlo con agua Si es necesario se puede limpiar con un cepillo que no sea met lico Si sus agujeros est n muy cegados no es conveniente introducir herramientas punzantes para su limpieza En este caso es recomendable reemplazarlo por uno nuevo Para soltar el filtro se puede utilizar la llave de accionamiento del grupo que se suministra con la m quina Cuando se vuelva a poner el filtro en su sitio basta con apretarlo con la mano de esta forma la pr xima vez se podr soltar
11. L KE e e 12 141 2 5000 A MMMM YY YY mg 1 M E 4 o 6 o O o O N EI GE no eo No ZO Ka O wau N ae 00 O TE HO Lon Z ZuZ lt u Zo Zo Zo Zog zZz z ZRA z zZz Z Zi Zo zl ZoZu Aj ajz Az DIr DIr DI DIr Di DI DI A lt DI DI DI D az Dr o DI Az JP3 JP4 JP4 H o lt q Uu O O E 09 Z lt cp 9 3 z 3 O lt yu I Y z O Z 0 o Z O O gt a w g Se Ze e e Jeng JP6 10 v H 4 eug z 0 S Ee 2 Bo SS O O om Za e E m O d Su O x O z gt H Zo QU lt e lt U z O D4 lt O ES gt 1 1 3 J D O E uu SG O u w Tones E E a SO H o d So Sa E cEs SCHEECK Ge BLANCO o y u E XX g g oO MZ lt L L E E 2 T Ge er ZA e OOOO mu gt S gt DxXosk xs ai O e e E E E E Oe E o Oo e 0 SEW o o lt Tt eer o E e ZS e o H Dee e oe gt Zaar e E E E L zZz BR a E et o a e oe e e E r E e H H 2 HM d ar E EE E CONTADOR VOLUM TRICO e Se E E E E E e D e uU u gd 50000 o oO oO add Uu Q U Uu U E OoOo 2 2 e Editado Octubre 2001 Programaciones 8 Utilidad de las funciones de programaci n Las m quinas modelo Kenya est n capacitadas para realizar una serie de operaciones a las que se denominan funciones de programaci n Estas funciones permiten realizar acciones como las siguientes Configurar las selecciones de producto con las mezclas adecuadas de acuerdo al gusto y necesidades de cada cliente Programar un precio independiente para cada selecci n Programar el modo de funcionamiento de l
12. el tipo de moneda de que se trata Asu vez la tarjeta de control del monedero env a al selector otro c digo autorizando o no la admisi n de esa moneda En caso afirmativo el selector dirige la moneda por la zona de admisi n y vuelve a enviar un c digo a la tarjeta de control para indicar que la admisi n se ha realizado correctamente Para enviar los c digos de moneda el selector dispone de 10 cables aunque s lo utiliza 9 Cable 1 rojo 15V Cable 2 negativo 0V Cable 3 salida de moneda Cable 4 salida de moneda Cable 5 salida de moneda Cable 6 inhibici n del selector Cable 7 salida de moneda Cable 8 salida de moneda Cable 9 salida de moneda Cable 10 no utilizado En situaci n de reposo las salidas de moneda se encuentran a 5V pasando a nivel de OV cuando se env a el c digo de moneda Mediante el cable 6 de inhibici n del selector la tarjeta de control de la m quina puede hacer que el selector rechace todas las monedas De esta forma cuando la m quina est realizando un servicio de producto el selector permanece inoperativo J a d P y H UA e ar Ce E e A Ni Wi LS Editado Octubre 2001 Caracter sticas T cnicas 2 4 C digos de moneda e inhibiciones Algunas de las monedas se pueden inhibir anular su admisi n desde la tarjeta de control del selector Para ello incorpora 4 microinterruptores Cua
13. molinillo ver el apartado de aver as Filtro Contador descendente de servicios indicativo de la necesidad de limpiar el filtro del grupo ver el apartado de aver as Editado Octubre 2001 D SA 11 3 8 Ventas Total recaudado Recaudaci n total de la m quina en pesetas sin puesta a cero Recaudaci n Recaudaci n total de la m quina en pesetas con puesta a cero Descuentos Cantidad en pesetas correspondiente a los descuentos realizados por la m quina Sobrepago Importe de los cambios no dados Total selecciones Suma total del n mero de ventas realizado por la m quina sin puesta a cero ventas con dinero servicios de prueba Selecciones Suma total del n mero de ventas realizado por la m quina con puesta a cero y n mero de ventas por selecci n Gratuito No operativa Jarra No operativa Pruebas N mero de ventas totales y por selecci n de los servicios de prueba Monedas Monedas introducidas de cada tipo el monedero debe estar programado en audit system Billetes No operativa Reset Borra los datos de contabilidad Pulsando la tecla 4 solicita un c digo de f brica 0000 Pulsando nuevamente la tecla 4 pregunta cambiar c digo si no se desea cambiar se puede pulsar la tecla 1 Pulsando nuevamente la tecla 4 realiza el borrado 11 3 9 Monedas MONEDAS Permite programar el valor de 8 monedas admitidas por la m quina Al instalar la m quina se debe pr
14. sticas T cnicas 5 5 Llenado de las tolvas de producto Para facilitar el llenado de productos solubles y caf expr s se puede levantar la tapa superior de la m quina de esta forma queda m s espacio libre para levantar las tapas de las tolvas de solubles y caf en grano Tolvas de productos solubles Tolva de caf en grano 5 6 M quina en servicio Una vez instalada la m quina cargada de producto colocado el monedero y realizada la programaci n adecuada de precios producto agua etc es conveniente pedir uno o varios servicios de cada selecci n para comprobar su correcto funcionamiento as como el del monedero incluida la devoluci n de cambio Al finalizar la comprobaci n del funcionamiento se debe borrar la contabilidad del monedero para que comience de cero 36 6 C digos de anomal as detectados por la m quina 6 1 Anomal as que dejan la m quina en situaci n de fuera de servicio EU EU E03 EOS EUR EDS ell Ele EI NO COLLEG SERIALE Y Y Los vasos est n agotados Error en el sistema de extracci n de vasos Molino bloqueado o estropeado Falta caf Tarjeta de potencia estropeada Grupo de caf bloqueado Motor grupo estropeado Error en micro de control del grupo o en tarjeta de potencia Fallo
15. 001 Caracter sticas T cnicas 3 16 Electrov lvulas de productos solubles Son tres electrov lvulas una para el descafeinado otra para la leche y el chocolate y una tercera que facilita agua caliente Su funci n es permitir el paso de agua caliente desde la caldera hasta los batidores para elaborar los productos solubles Est n colocadas en un soporte de lat n unido a la caldera de agua caliente de esta forma tanto las electrov lvulas como el soporte se encuentran siempre a una temperatura constante entorno a 70 C lo que evita las p rdidas t rmicas del agua de elaboraci n de los productos solubles Tensi n de funcionamiento 24 v c a K z Electrov lvulas Soporte electrov lvulas Caldera Eo Cto electrov lvulas de productos solubles 3 17 Cubo para residuos l quidos Est situado en el mueble soporte de la m quina y es el contenedor al que va a parar el peque o goteo posterior a la elaboraci n de productos as como el agua procedente de los lavados autom ticos Tiene una capacidad para 5 litros Dispone de una boya que acciona un microinterruptor cuando los residuos llegan a un determinado nivel La informaci n de este micro la recibe la tarjeta de control y sta deja la m quina en situaci n de fuera de servicio iluminando en el display un r tulo indicativo de que el cubo de residuos est lleno Para volver a pon
16. 3 9 Grupo de erogaci n pist n y motor de accionamiento El pist n y el grupo de erogaci n son los m dulos en los que se elabora el caf expr s ambos elementos est n fabricados en resina El pist n es un elemento fijo atornillado a un soporte de lat n este soporte est unido a la caldera de agua caliente lo que permite que el pist n se mantenga a una temperatura constante de 70 C Entre el pist n y su soporte est colocado un muelle que permite la elaboraci n de caf de buena calidad con diferentes d sis entre 6 5 y 9 5 gramos que son los m rgenes de regulaci n del dosificador El grupo dispone de piezas m viles accionadas por un motor de 24 V c c Este motor hace girar una biela que desplaza el portacaf desde el dosificador hasta el pist n de erogaci n Solidaria con el motor gira tambi n una leva que incide sobre dos microinterruptores estos indican a la tarjeta electr nica la posici n en la que se encuentra el grupo Figura 10 1 Motor de accionamiento 2 Microinterruptores 3 Pist n 4 Muelle 5 Portacaf 6 Entrada de agua 7 Salida de caf erogado 8 Palanca de extracci n 9 Tornillo de fijaci n Editado Octubre 2001 Caracter sticas T cnicas Para sacar el grupo fuera de su posici n de anclaje se debe soltar el tornillo de fijaci n y girarla palanca de extracci n posteriormente tirar del grupo hacia afuera Para colocar de nuevo el grupo en la m
17. 9 a 30 4 1 Grado de inclinaci n de la m quina ccoccccccccncccocnnococnnococnnonocnnnonnnonononenonenenoness 29 4 2 Instalaci n el ctrica E 29 4 3 Toma de e E 30 9 PUESTA EN MARCHA E 31 a 35 5 1 Conexi n del monedero sesionar li 31 a 32 5 2 Llenado de los tubos devolvedores occoccccoccocccccncconoconoconoconocononanocanonanonarocanonoss 32 5 3 Llenado del contenedor de vasos ccooccoccccccccoccconcconccnnncononononannnanonnnnonncnnnnnaninanos 33 5 4 Llenado de la caldera de agua caliente y conexi n de la resistencia 34 5 5 Llenado de las tolvas de producto o nnennnennennneneeennennrennnnnrsnrnnnrnnrnnnrnrrrenrreene 35 5 6 M quina en service 35 6 CODIGOS DE ANOMALIAS DETECTADOS POR LA MAOUINA 36 6 1 Anomal as que dejan la m quina en situaci n fuera de servicio oo 36 6 2 S mbolos indicativos de la necesidad de regenerar o sustituir alg n m dulo de la m quina ooccccooccncoccnnconcnnonncnnonncnnonncnnnnnnnnnnnnnnnnanos 37 7 ESQUEMA DEL CABLEADO GENERAL o c occocccoccocconcononancanconnonanancancancnnanns 38 8 UTILIDAD DE LAS FUNCIONES DE PROGRAMACI N c o0coccocccocococaonanonaoos 39 9 TIPOS DE HI Leg Tei TE 40 10 FUNCIONES DE SERVICIO sici isniaiica aire rnicri 41 a 44 10 1 Reset de errores msn odie 41 10 2 Rotaci n del tubo del contenedor de vasos coocccocccocccocccocncocncocncncncononononanononos 42 10 30 tee Lei E
18. CONTENEDOR DE VASOS TEMPERATURA VENTAS 4 3 24 5 0 Q D Y O O D G O OPCIONES Editado Octubre 2001 Programaciones 10 Funciones de servicio Estas funciones permiten realizar servicios de prueba as como reset de errores siendo tiles tambi n para el mantenimiento de la m quina Para acceder a estas funciones se debe pulsar el bot n rojo situado sobre la tapa del sistema de moneda Una vez pulsado en display se puede leer servicio e D SERVICIO MIDI SAA AAA A Acceso a funciones de servicio 10 1 Reset de errores es RESET DE ERRORES Si la m quina ha detectado alguna anomal a en su funcionamiento al acceder a las funciones de servicio informa de esta anomal a mediante un mensaje o un c digo J Una vez corregida la causa que provoc la anomal a es preciso borrar de la memoria de la m quina el c digo de esta anomal a para que la m quina vuelva a trabajar con todos sus elementos le La gt e _ Lk ELL N e St i Una vez se haya accedido a las funciones de servicio pulsando la preselecci n de sin az car la m quina anula los errores registrados y realiza un chequeo de todos sus componentes para verificar que no existe ning n otro error G 10 2 Rotaci n del tubo del contenedor de vasos Permite girar el tubo del contenedor gt ROTACI N DEL TUDO de vasos para realizar su recarga CONTENEDOR Una vez se haya acce
19. D lt Vending serie Kenya Manual T cnico AZKOYEN Industrial S A Avda San Silvestre s n 31350 Peralta Navarra ESPANA Tel 948 709 709 Fax 948 709 708 http www azkoyen com Editado Octubre 2001 Este documento contiene informaci n de propiedad protegida por la legislaci n sobre la propiedad intelectual Quedan reservados todos los derechos No se permite fotocopiar reproducir o traducir a otro idioma parte alguna de este documento sin el consentimiento previo por escrito de AZKOYEN AZKOYEN se reserva el derecho a introducir las mejoras derivadas de su constante investigaci n en el presente modelo sin previo aviso 2001 AZKOYEN Reservados todos los derechos SA Editado Octubre 2001 D Manual T cnico ndice general CARACTERISTICAS TECNICAS o 00cccoconcconononcococononancnnncanacanrnanranacaninanionans 3a5 A E E E E AT A TE E 4 DAA 4 1 3 Medidas el ctricas A 4 1 4 Productos disponibles sascooriaciaainscarsian cinta dl aer onta dera naaa da tratara tRtana 4 1 5 Capacidad de productos ron aa 5 SISTEMA DE MONEDA corsa 5a7 2 1 Selector de monedas EE 6 2 2 Programaci n de fichas en los selechoreslGpGvlpopz Ga 2 3 Comunicaci n entre selector y tarjeta de control del monedero ccccoccccccncnc 8 2 4 C digos de moneda inhibiciones occcccooccncccnnccnncnnnccnnnnnnnnnnnnnnnnnnononnnnnnnnnnnnnnnos 9 2 5 C digo de recuperaci n
20. a m quina temperatura con o sin lavado autom tico tipo de venta etc Extraer contabilidad de las ventas realizadas durante determinados periodos elegidos por el cliente Ele Cuando se desee cambiar alg n dato de programaci n por ejemplo un precio no es necesario realizar ninguna otra acci n con el resto de los precios ni con el resto de las funciones basta con cambiar el precio o el dato deseado D 9 Tipos de funciones Existen dos tipos de funciones diferentes a las que se accede de diferente forma e Funciones de servicio Permiten realizar servicios de prueba y reset de errores siendo tiles tambi n para el mantenimiento de la m quina e Funciones de programaci n de datos y extracci n de contabilidades Como su nombre indica estas funciones permiten extraer datos contables y programar el modo de funcionamiento de la m quina TIPOS DE FUNCIONES FUNCIONES DE PROGRAMACION DE DATOS FUNCIONES DE SERVICIO Y EXTRACCION DE CONTABILIDADES e p MODO DE ACCESO Pulsando el bot n situado Pulsando el bot n situado en la tarjeta de control en la puerta del sistema de moneda Clave de acceso 00001 TEMPO Y DOSIS PRUEBA DE AGLA PRECIOS PRUEBA DESCUENTOS RESET DE ERRORES HRC IO SELECCIONES LAVADO DEL GRUPO DE CAFE INCLUSION SELECCIONES LAVADO BATDOR 1 INCLUSION JARRA LAVADO DATIDOR d OPCIONES TOTAL GER IDS MONEDAS MOVIMENTO DEL BRAZO VENTAS HUT IO DEL
21. ajo 15 kg cm Potencia consumida 8 W Esta electrov lvula permite el paso de s agua de la caldera hacia el grupo de N cleo electrov lvula erogaci n t Tiene una v a de salida de agua de la caldera otra de acceso al grupo y una tercera v a que en situaci n de reposo permite que el grupo de erogaci n se encuentre a presi n ambiental Esta tercera v a dirige el agua sobrante de la erogaci n al cubo de residuos 3 v a cerrada Al grupo de SS Bobina electrov lvula erogaci n E Cuando la m quina se encuentra en proceso de erogaci n de caf la tercera v a permanece cerrada mientras 3a v a abierta que la salida de la caldera y la entrada al grupo se encuentran comunicados Entrada de agua desde la caldera Grupo unido a presi n ambiental Paso de agua cerrado Cuando la m quina termina de elaborar un caf expr s la electrov lvula de tres v as pasa a situaci n de reposo por lo que se cierra la salida de agua desde la caldera quedando el grupo unido a la tercera v a De esta forma el agua que durante la erogaci n no haya podido atravesar el caf y que haya quedado retenida en el grupo es arrastrada a trav s de la tercera v a al cubo de residuos El agua retrocede del grupo de erogaci n hacia la tercera v a debido a que tiene una presi n alta que previamente se la hab a dado la bomba durante la erogaci n Editado Octubre 2
22. ci n n mero 4 se accede al submen de la funci n visible en display Avanza el men de las funciones Acceso al submenu de las funciones 11 3 Descripci n de las funciones de programaci n 11 3 1 Tiempo y dosis UAT DOSIS Permite modificar los datos de agua y producto de cada una de las selecciones as como los tiempos de funcionamiento del grupo bomba y molinillo Si en la funci n de opciones se programa el apartado de retardo motor a SI en esta funci n de tiempo dosis se pueden programar tiempos de inicio para los productos solubles Si el retardo motor se programa a NO los tiempos de inicio no son visibles Una vez introducido el n mero de acceso a programaci n en display se visualiza Tiempo dosis Pulsando la tecla de selecci n n mero 4 se accede al submen de esta funci n Pulsando la tecla n mero 1 se puede visualizar el men de esta funci n Editado Octubre 2001 Programaciones 47 B 01 Agua caf corto Selecci n 1 Pulsando la tecla selecci n 4 accede al submen Permite programar la dosis de agua de caf para la selecci n 1 programable entre O y 999 c c Validando mediante la tecla 4 avanza a B 01 agua donde no es necesario programar cantidad alguna 5 01 AGUA CAF CORTO gt DOT AGUA C 4 EEG A B 02 Agua caf largo Selecci n 2 Programaci n igual al caf corto 5 00 AGUA D SA
23. cogedor 3 Motor extractor vasos 4 Micro final carrera extractor vasos 5 Extractor vasos 6 Leva 7 Empujador El extractor de vasos est formado por varias levas que al ser accionadas liberan el ltimo vaso de la columna e impiden que el resto puedan caer El motoreductor de extracci n de vasos y el de avance del tubo recogedor son iguales y sus caracter sticas son las siguientes Tensi n de funcionamiento 24 V c c Velocidad de giro 12 r p m Potencia 10W Editado Octubre 2001 Caracter sticas T cnicas 3 4 Acumulador de paletillas Figura 5 1 Acumulador 2 Peso 3 Extractor D Tiene una capacidad para 330 unidades La extracci n de las paletillas se realiza mec nicamente mediante la presi n ejercida por el brazo posicionador de vasos a la vez que el brazo avanza a la posici n de ca da de az car presiona sobre el extractor para que ste dosifique una paletilla Extractor de paletinas D 3 5 Tolvas de productos solubles y motores extractores Dispone de 4 tolvas para productos solubles con una capacidad de 4 litros cada una Est n fabricadas en polipropileno material alimentario y transparente pudiendo verse de forma r pida la cantidad de producto restante en su interior Para realizar el llenado de producto se pude levantar la tapa superior de la m quina hasta que quede fijada por su brazo soporte posteriormente levantando la tapa de la tolva se puede llenar d
24. da Para llenar la columna protegida mediante la media ca a se debe acceder a las funciones de servicio pulsando el bot n rojo situado en la puerta del mecanismo de moneda Pulsador de servicio Una vez pulsado este bot n en display se puede leer Servicio Pulsando la tecla de selecci n n mero 8 gira el contenedor central permitiendo su carga MET 5 4 Llenado de la caldera de agua caliente y conexi n de la resistencia A su salida de f brica y como medida de protecci n la resistencia de la caldera de agua caliente se encuentra desconectada Antes de conectarla es conveniente verificar que la caldera se encuentra llena de agua Para ello acceder a las funciones de servicio pulsando el bot n rojo situado en la puerta del mecanismo de moneda Pulsador de servicio wm N T mb enen e 2 SS a i a ee ID Y o e DH a A AAA mao eae om mm zm D D Posteriormente se pueden realizar lavados de batidor pulsando las teclas de selecci n n mero 2 y 3 Cuando salga agua por los batidores tendremos la seguridad de que la caldera se encuentra llena Para conectar la resistencia es preciso retirar la tapa trasera de la m quina El mazo de la resistencia se encuentra junto a la tarjeta de potencia y se conecta en JP9 4 v as situado en la parte superior izquierda de la tarjeta Mazo resistencia Editado Octubre 2001 Caracter
25. dido a las funciones de servicio pulsando la tecla n mero 8 gira el tubo 10 3 Extracci n de vasos Permite extraer vasos de uno en uno Una vez se haya accedido a las ee funciones de servicio pulsando la E gt preselecci n de extra az car extrae un ps vaso 10 4 Prueba de agua Permite realizar servicios sin extracci n de producto Una vez se haya accedido a las funciones de servicio pulsando la tecla n mero 6 realiza servicios sin extracci n de producto Tess PRUEBA DE AGUA Editado Octubre 2001 10 5 Servicios de prueba Tr a SERVICIOS DE PRUEBA Realiza servicios de producto completos incrementando estas ventas en el contador de servicios de prueba Una vez se haya accedido a las funciones de servicio pulsando la preselecci n de descafeinado realiza servicios de prueba Una vez se haya accedido a las funciones de servicio pulsando la tecla 1 el grupo de caf realiza un giro completo GIRO DEL GRUPO 10 7 Lavado batidor 1 A LAVADO BATIDOR 1 Una vez se haya accedido a las E funciones de servicio pulsando la tecla 2 la m quina realiza un lavado del batidor 1 S7 10 8 Lavado batidor 2 Una vez se haya accedido a las funciones de servicio pulsando la tecla 3 la m quina realiza un lavado del batidor 2 10 9 Movimiento del brazo m Una vez se haya accedido a las funciones de servicio pulsando la tecla 4 la m quina
26. dosis de agua y de producto para el caf descafeinado HOI AGUA 9 PRODUL HR PARA EL CAFE CORTO DES MI 47 B 22 Agua y producto para el caf largo descafeinado Programaci n igual al caf corto descafeinado DOC AGUA Y PRODUCTO PARA EL LAFE LARGO DES B 23 Agua caf cortado descafeinado B 23 leche Cantidad de agua y de producto para el descafeinado y la leche del cortado descafeinado 5 23 AGUA CAF ORTADO BES EHE DESCAFENADO Editado Octubre 2001 B 24 Agua caf con leche descafeinado B 24 leche Programaci n igual al descafeinado cortado Bau AGUA CAF ON LECHE DESCAFEINADO e 5 21 LELAE D SA B 25 Agua para el capuchino descafeinado B 25 leche B 25 chocolate Cantidad de agua y de producto para el descafeinado la leche y el chocolate del capuchino descafeinado 8 05 AGUA PARA EL APLC A 25 LELHE Dap CHOCOLATE DESCAFEINADO Tiempo Expreso Tiempo m ximo de activaci n del grupo de caf expr s De f brica est programado a 8 segundos y no se debe modificar TIEMPO EXPRESO wg Tiempo de az car Tiempo de extracci n de az car para aquellas selecciones que requieren az car Programable entre 0 y 10 segundos TIEMPO DE AZ CAR Tiempo extra az car Dosis de az car que facilita la m quina en aquellos casos en los que se pulsa la preselecci n de extra az car Programable entre 0 y 10 segundos TIEMPO EXTRA DE AZ CAR Timeout bomba Tiemp
27. e producto En su interior se encuentra un sinf n que realiza la extracci n de producto y una rueda que gira solidaria con l La rueda tiene la funci n de remover el producto existente en la tolva con el fin de evitar que quede apelmazado Por cada una de las tolvas dispone de un motor que act a sobre el sinfin haci ndolo girar cuando se requiere la extracci n de producto El motor de la tolva de az car es 2 diferente al resto ya que su velocidad de giro es menor Las caracter sticas t cnicas de estos motores son las siguientes O Tensi n de funcionamiento 24 V c c Velocidad de giro 100 r p m Velocidad de giro az car 40 r p m Figura 6 1 Tolva 2 Tapa 3 Sinf n extractor 4 Rueda removedora 5 Motor extractor 6 Tubo salida az car 7 Trampilla az car 8 Bobina dosificadora El az car se dirige hasta el vaso a trav s de un tubo que finaliza en una A trampilla sta permanece siempre cerrada abri ndose solamente en el momento de dosificar el az car en cada servicio De esta forma se evita la posible formaci n de suciedad en la m quina debida al polvo producido por la fricci n entre los granos de az car La trampilla se abre por la acci n de una bobina La capacidad en Kg de las tolvas de productos solubles es la siguiente Producto Az car T Chocolate Descafeinado Leche Caldo Capacidad 3 5 2 5 2 1 1 7 4 Editado Octubre 2001 Caract
28. e se puede conseguir la posici n m s adecuada para que abra completamente el selector al ser accionada 32 D Los monederos de comunicaci n con protocolo tipo ejecutivo dispone de dos conectores que se unen a los mazos suministrados por la m quina El conector de comunicaci n de 9 v as se une a la tarjeta de control mediante un mazo interface mientras que el de alimentaci n de 15 v as se conecta a la tarjeta de potencia mediante un mazo interface situado dentro de la caja para el mecanismo de moneda lt 7 Para que el monedero sea operativo en la funci n de opciones se debe programar VALIDADOR SI y MONEDERO EJECUTIVO SI Ver el apartado de Programaciones 5 2 Llenado de los tubos devolvedores Se realiza de la siguiente forma 1 Acceder a la funci n 002 del monedero llenado de tubos 2 Introducir las monedas a trav s de la ranura de entrada de monedas de la m quina 3 Volver a dejar el monedero en modo de servicio en a S a r 1 CN r oik p CH rw 6 e y Diarra pe Za A vm Eis dr ER Entrada de monedas Para m s informaci n ver el apartado de Programaciones Editado Octubre 2001 Caracter sticas T cnicas Empujador vasos Los vasos para las tres columnas laterales dos a la izquierda de la puerta y una a la derecha se pueden llenar llevando el empujador vasos a su posici n adecua
29. en bomba de erogaci n Contador volum trico estropeado Electrov lvula de 3 v as estropeada Posible obstrucci n de cal en el circuito hidr ulico Error en el dosificador de caf micro o bobina Tarjeta de potencia estropeada Error en la programaci n de la moneda base del monedero Falta agua en el dep sito de agua fr a Fallo en los micros del dep sito de agua fr a Tarjeta de potencia estropeada Fallo en la memoria eprom de la tarjeta de control Sensor de temperatura estropeado Tarjeta de control estropeada Temperatura de agua de caldera insuficiente Fallo en resistencia calefactora Tarjeta de potencia estropeada Indica una reducci n en el caudal hidr ulico Esta anomal a no deja la m quina en situaci n de fuera de servicio Motor brazo estropeado Fallo en los micros de control del brazo Tarjeta de potencia estropeada Error de comunicaci n con el monedero Editado Octubre 2001 Caracter sticas T cnicas 6 2 Simbolos indicativos de la necesidad de regenerar o sustituir alg n m dulo de la m quina A su salida de f brica la m quina tiene programados unos valores en la funci n de OPCIONES Estos valores van disminuyendo paralelamente a los servicios realizados por la m quina Cuando alguno de estos contadores llega a cero en el display de la m quina se ilumina un s mbolo indicativo de que es necesario regenerar o sustituir alg n m dulo de la m quina Estos s mbolos so
30. er sticas T cnicas 3 6 Conjunto batidor En el batidor se realiza la mezcla de producto soluble con el agua caliente procedente de la caldera El modelo Kenya dispone de dos batidores con sus respectivos motores Cada uno de ellos est formado por cuatro piezas Cono extractor de gases Canaliza el vapor formado durante la elaboraci n de producto para que sea extra do fuera de la m quina por el motor extractor de gases Cono batidor Dirige el agua y el producto hacia el cuerpo batidor Cuerpo batidor En l se realiza la mezcla del producto soluble Aspa batidor Con su movimiento realiza la mezcla de agua y producto El aspa est roscada en el eje del motor batidor siendo ste el encargado de hacerla girar Figura 7 1 Motor batidor 2 Cono extractor de gases 3 Cono batidor 4 Cuerpo batidor 5 Aspabatidor 6 Soporte batidor En uno de los batidores se realiza la mezcla tanto de leche como de chocolate en el otro se realiza la mezcla de t Caracter sticas t cnicas de los motores batidores Tensi n de funcionamiento 24 V c c Velocidad de giro 15 000 r p m Potencia 25W D 3 7 Molino y tolva de caf en grano Como su nombre indica es el encargado de moler en cada servicio la cantidad de caf necesaria para elaborar un producto que contenga caf expr s Su motor funciona a 24 V c c y gira a 750 r p m Para realizar el molido utiliza unas muelas de 54 mm de di metro
31. er la m quina en servicio basta con vaciar el cubo no olvidando meter en l la boya al colocarlo nuevamente en la m quina Cuando la m quina es nueva el micro de la boya se encuentra desconectado Para conectarlo a la m quina se debe retirar su tapa posterior una vez retirada los cables de conexi n se pueden localizar junto al motor de accionamiento del brazo posicionador de vasos Los dos cables est n unidos entre si para que de sta forma la m quina pueda funcionar sin cubo de residuos Para utilizar el cubo los dos cables se deben unir a los terminales del micro boya Para llevar los terminales desde el mueble hasta la m quina se pueden pasar por las ranuras existentes en los dos muebles Cables de conexi n al micro boya Editado Octubre 2001 Est situado en el mueble soporte y en l se depositan las pastillas de marro procedentes de la elaboraci n de caf expr s Dentro del contendor se puede colocar una bolsa de pl stico con lo que su limpieza ser muy r pida bastar con retirar la bolsa y colocar una nueva Tiene una capacidad para 15 litros Deposito residuos solidos 3 19 Brazo posicionador de vasos El brazo posicionador vasos tiene tres funciones 1 Recoger y soportar el vaso una vez que ha salido del m dulo de extracci n vasos 2 Desplazar el vaso para situarlo en las posiciones de salida de producto dosificaci n de az car y pa
32. escafeinado solo largo selecci n 22 Descafeinado cortado selecci n 23 Descafeinado con leche selecci n 24 Descafeinado capuchino selecci n 25 Editado Octubre 2001 11 3 5 Inclusi n selecciones Habilita individualmente cada una de las selecciones de la m quina 11 3 6 Inclusi n Jarra Esta funci n no es operativa 11 3 7 Opciones Permite programar una serie de par metros que determinan el modo de funcionamiento de la m quina Descafeinado Habilita o deshabilita la tecla de preselecci n de descafeinado Si se programa descafeinado NO autom ticamente al pulsar la selecci n 8 la m quina facilita producto de la tolva n mero 2 la correspondiente al descafeinado T Programando T SI al pulsar la selecci n 8 la m quina facilita producto de la tolva n mero 2 m s az car Programando T NO al pulsar la selecci n 8 la m quina facilita producto de la tolva n mero 2 y no facilita az car 2 contenedor de leche No es operativa Bot n 9 vaso No es operativa Molido instant neo Programando Sl realiza el molido del caf en el momento de pedirla selecci n Programando NO muele al t rmino del servicio Paleta para solubles No operativa Paleta siempre No operativa Cup sensor No operativa Extra az car Programando SI activa la selecci n 8 vaso agua caliente Bot n 14 vaso No operativa Retardo motor Programando SI permite programar tiempos de i
33. exi n a la electrov lvula la tarjeta de control activa el rel para que la bomba se ponga en funcionamiento cuando el nivel en el dep sito de agua fr a es bajo La conexi n al extractor de gases facilita la tensi n de 220 V c a necesaria para alimentar la bomba El temporizador es regulable entre 0 y 60 segundos Si el dep sito de agua fr a no alcanza su nivel adecuado en el tiempo regulado en el temporizador la bomba deja de funcionar y la m quina queda fuera de servicio por falta de agua Para volver a ponerla en servicio es necesario desconectar y conectar la m quina Soltar del dep sito de agua fr a la conexi n que llega desde la electrov lvula en su lugar atornillar la salida de agua de la bomba de autonom a Unir mediante un tubo de silicona la entrada de agua a la bomba con el cubo de autonom a Figura 15 1 Bomba de presi n 2 Rel de alimentaci n 3 Temporizador 4 Conexi n a electrov lvula 24 V C a 5 Conexi n a extractor gases 220 V c a 6 Entrada de agua a dep sito F 7 Tubo de silicona conexi n con garrafa KI SN
34. f cilmente 3 10 Electrov lvula de entrada de agua Su funci n es abrir o cerrar el paso de agua que desde la red hidr ulica alimenta a la m quina Tensi n de funcionamiento 24 V c c Presi n m xima 10 Kg crm 3 11 Dep sito de agua fr a Es un dep sito fabricado en materiales pl sticos en el que se almacenan 500 c c de agua atemperatura y presi n ambiental De este dep sito se toma el agua para elaborar tanto los productos solubles como el caf expr s Al encontrarse a presi n atmosf rica la m quina puede contabilizar de forma precisa el agua que se utiliza para la elaboraci n de los productos Si la m quina tomara el agua directamente de la red su presi n dificultar a la medida del agua utilizada en cada servicio El nivel de agua en este dep sito se gobierna mediante una boya que acciona dos interruptores El de color blanco abre la electrov lvula de entrada de agua cuando baja el nivel El de color rojo es un micro de seguridad que desconecta la electrov lvula y deja la m quina fuera de servicio si el nivel de agua baja de un determinado valor En este caso en display indica falta agua Para volver a modo de servicio basta con apagar y encender la m quina Figura 11 1 Boya 2 Micro de llenado 3 Micro de seguridad Editado Octubre 2001 Caracter sticas T cnicas 3 12 Contador volum trico Su funci n es contabilizar el agua que la bomba i
35. igura 1 1 Selector 2 Clasificador 3 Devolvedores 4 Conector de comunicaci n 5 Conector de alimentaci n D 2 1 Selector de monedas Los monederos fabricados por Azkoyen pueden incorporar selectores de monedas modelo LS6 modelo L66S Los dos selectores son intercambiables ya que tienen la misma tensi n de alimentaci n y la informaci n de las monedas admitidas la facilitan por los mismos terminales Las medidas de las monedas y fichas que pueden admitir los dos selectores son las siguientes Di metro entre 17 5 y 31 5 mm Secci n desde 1 2 hasta 3 2 mm Modelo LS 6 Puede admitir hasta 17 monedas diferentes y tiene tambi n la posibilidad de que el usuario pueda programar f cilmente dos fichas Para validar estas monedas realiza la medici n de diversos par metros como son peso di metro grosor aleaci n y sonido producido por la moneda Gracias a estas mediciones es capaz de reconocer y rechazar todos los fraudes conocidos actualmente Modelo L66 S Puede admitir hasta 32 monedas diferentes Adem s de los sistemas de medida del modelo LS 6 dispone de tres parejas de bobinas que generan sendos campos magn ticos mediante los cuales puede medir el canto de las monedas as como realizar una correcta validaci n de las monedas bimet licas por lo que es el selector m s adecuado de los fabricados por Azkoyen para validar monedas EURO 2 2 Programaci n de fichas e
36. incorpora filtro depurador o filtro descalcificador la presi n m nima de la red debe ser de 1 Kg cm Seg n marca el reglamento de baja tensi n la distancia entre la toma de agua y cualquier base de enchufe el ctrico debe ser como m nimo de 1 metro lt Linea de agua Distancia m nima 1 metro Si as se desea tambi n es posible colocar un equipo aut nomo para el suministro de agua a la m quina Para conocer m s datos de este equipo ver el apartado de Complementos y accesorios Editado Octubre 2001 Caracter sticas T cnicas 5 Puesta en marcha 5 1 Conexi n del monedero El monedero se suministra independiente a la m quina Es un monedero de comunicaci n con protocolo tipo ejecutivo que puede ser de Azkoyen o de cualquier otro fabricante Su tensi n de alimentaci n es de 24 V c a Se coloca en la puerta de la m quina dentro de la caja situada junto al contenedor de vasos Se cuelga de los tres pivotes existentes en la puerta Pivotes anclaje monedero El cable de toma de tierra se puede unir a la toma de tierra existente sobre el monedero procurando que el cable de tierra no entorpezca el paso de las monedas al selector Conexi n toma tierra El guiamonedas de entrada es flexible pudi ndose ajustar su posici n para que dirija las monedas correctamente al selector La palanca de recuperaci n es regulable en altura de forma qu
37. letina salida de productos solubles y caf expr s 3 Presionar sobre el dosificador de paletinas para que expulse una paletina en cada servicio Al disponer la m quina de este brazo posicionador se puede localizar el dosificador de az car en una posici n alejada de los conductos de salida de l quidos lo que evita que el vapor de agua pueda entrar en el dosificador y apelmace el az car Por otra parte el brazo posicionador permite posicionar las gomas de salida de l quidos justo a ras del vaso evitando as que puedan producirse salpicaduras fuera de l Soporte gomas 28 o 3 20 Extractor de gases SE Est situado en la parte posterior de la m quina y a trav s de un tubo de aspiraci n canaliza al exterior de la m quina los vapores que se forman durante la elaboraci n de productos solubles De esta forma se evita que estos vapores puedan llegar hasta los contenedores de producto lo que provocar a el apelmazamiento del producto con los consiguientes problemas de extracci n y Tensi n de funcionamiento 220 V c a 3 21 Control electr nico Vista posterior El control electr nico de la m quina se realiza mediante dos tarjetas y un transformador de tensi n Tienen una doble funci n 1 Suministrar las tensiones adecuadas para el funcionamiento de todos los elementos de la m quina 2 Gobernar el correcto funcionamiento de todos los procesos realizados por la m quina
38. mpulsa bien para la elaboraci n de caf expr s o para elaborar los productos solubles De esta forma todos los servicios se realizan con la cantidad de agua correcta HE a 3 IS Ch O Figura 12 Y d 1 Tapa d a J d n a 3 Cuerpo D eg 4 Entrada de agua 5 Salida de agua E Sa T 3 Es un elemento de dimensiones reducidas con un WW orificio de entrada y otro de salida de agua El de entrada es mg de di metro inferior al de salida El agua a su paso por el contador hace girar un aspa colocado en su interior Este aspa lleva incrustados dos imanes que gracias a ellos un circuito integrado situado en la tapa del contador volum trico detecta los giros realizados por el aspa transmitiendo esta informaci n a la tarjeta de control de la m quina Cada giro del aspa equivale a una determinada cantidad de agua y de esta forma los productos se elaboran con la cantidad de agua previamente programada e D lt 7 3 13 Bomba de presi n Es el elemento encargado de tomar agua del dep sito de agua fr a para introducirla en la caldera de agua caliente a una presi n de 9 Kg cm Este agua fr a que entra en la caldera presiona a la caliente del interior y la hace salir bien hacia las electrov lvulas de soluble o bien hacia el grupo de erogaci n de caf expr s HO Ago Ge gt Figura 13 1 Antirretorno 2 V lvula de sobrepresi n Cuando el producto a elaborar es caf expr s ste ofrece
39. n EE menta 42 10 4 Prueba de agua corno aa 42 10 5 Servicios de prueba cocooiciocncrinsonccrariararicnriian rara 43 10 6 Movimiento del grupo de cafe 43 10 7 Lavado batidor EE 43 10 0 Lavado Be tee 44 10 9 Movimiento del brazo 44 EE DEEN ge 44 11 FUNCIONES DE PROGRAMACION DE DATOS Y EXTRACCION DE CONTABILIDAD occoccocccoconoconconconconcancancannonanna 45 a 54 11 1 Funci n de los pulsadores del teclado oocooccnoconnoconncconncnanoconononcnnnanoss 45 11 2 Acceso a PEODFAMACI N EE 45a 46 11 3 Descripci n de las funciones de programaci n c oocccccccccccccnnccccnnnconnnnnnnos 46 a 54 als Tiempo Re e 46 a 49 TE P OS aa EE 50 11 33 DESCUENTOS E 50 11 34 Precio SEIECCIONES E 50 11 3 5 Inclusi n Selecciones occcocccocccocncocncocncocnnncnnonnnonnnnnnnonnoncnnnnnnnanoncncnnnnannnos 51 11 3 6 Inclusi n Jarra E 51 ss eea a as 51 a 52 113 901 CUlaS ee 53 11 3 9 Monedas nne 54 11 3 10 Temperatura ccooccccccncccnncconnoconccnoncnnnnnnnnnnnnnnnnncnonnnnnnnnonannnnnnnonannnraninnninnns 54 12 INSTALACI N DE UN EQUIPO AUT NOMO DE AGUA 55 a 56 Editado Octubre 2001 Caracter sticas T cnicas Los expendedores autom ticos modelo Kenya est n destinados a la elaboraci n y venta de caf expr ss y bebidas solubles consistentes en la mezcla de agua caliente con producto en polvo o granulado El servicio se facilita en un vaso de pl stico VU AN LU A
40. n los selectores LS 6 y L66 S Para programar una o las dos fichas programables en los modelos LS 6 y L66 S se debe proceder de la siguiente forma 1 El monedero debe tener tensi n de alimentaci n y el selector debe estar conectado al monedero Para facilitar el proceso de programaci n es mejor retirar previamente la tapa de la tarjeta de control del selector Editado Octubre 2001 Caracter sticas T cnicas 7 2 Unir mediante un puente los dos terminales de la izquierda del puerto serie ver figura inferior En el momento de realizar la uni n de los dos terminales se puede o r el ruido producido por la activaci n de la bobina del obturador lo que indica que el selector est preparado para admitir la programaci n de fichas D SA 3 Introducir unas 25 fichas del tipo que se desea programar en caso de disponer de menor n mero se deben introducir varias veces Las fichas a programar deben estar dentro de los m rgenes de di metro y grosor admitidos por el selector Di metro gt 17 5 y lt 31 5 mm Grosor de 1 2 a 3 2 mm 4 Retirar el puente colocado en los terminales del puerto serie Se volver a o r el ruido producido por la activaci n de la bobina del obturador lo que indica que ya se ha programado esa ficha en el selector Para que sea admitida por el monedero se debe validar su admisi n y darle un valor desde la funci n F42 TOKENS en el caso de monederos de las
41. n los siguientes e Indica la necesidad de regenerar el filtro de resinas e Este s mbolo es indicativo de que se ha producido un error de tipo E 16 Este error lo indica la m quina cuando se est produciendo una progresiva reducci n del caudal de agua en el circuito hidr ulico Puede ser motivado por la acumulaci n de cal e Indica que es necesario sustituir o limpiar los filtros del grupo El filtro inferior se ensucia poco el que realmente es necesario limpiar es el superior e Indica la necesidad de reemplazar las muelas del molino de caf e Se ilumina cuando han llegado a cero los contadores de sustituci n de las muelas y de limpieza de los filtros del grupo DR de e Se ala la necesidad de regenerar el filtro de resinas y reemplazar las muelas del molino aS e Para indicar la necesidad de regenerar el filtro de resinas y limpiar los filtros del grupo de erogaci n e Cuando han llegado a cero los contadores de regeneraci n del filtro de resinas de sustituci n de las muelas y de limpieza de los filtros dr 7 Esquema del cableado general TARJETA POTENCIA 12 REL DE SEGURIDAD TARJETAPOTENCIA 13 MICRO PRESENCIA GRUPO 14 MCRO ELECTROVALVULA 15 MICRO FIN DE CARRERA GRUPO CAF JP9 JP6 16 MICRO FINAL DE CARRERA ROTACI N COLUMNA 17 MICRO BRAZO POSICI N EROGACI N 18 MICRO FIN CARRERA EXTRACCI N VASOS e Bd ge 19 MICRO AGOTADO VASOS
42. ndo se encuentran en posici n de OFF el selector admite todas las monedas y en posici n ON rechaza algunas de ellas En la siguiente tabla se indican las salidas activadas por los selectores LS6 y L66S cuando admiten cada una de las monedas de curso Tambi n se indican los microinterruptores que permiten inhibir algunas de las monedas anular la admisi n 123 see JP1 w O E De Switches SR DAH e 9 1 eeeeel Conector es GEEN Genera LS 6 y L66 S Moneda 5 10 25 50 100 200 500 0 02 0 05 0 10 0 201 0 501 1 Salidas activadas 9 4 8 4 9 8 9 4 8 7 4 8 9 4 Microinterruptor A de inhibici n 2 E A Palanca de recuperaci n 2 5 C digo de joroba En el modelo Kenya cuando se acciona el pulsador de recuperaci n se act a directamente sobre el selector de monedas separando la bisagra de la carcasa De esta forma si alguna moneda hubiese quedado encallada en l se libera A su vez el selector tiene que informar a la tarjeta de control del monedero que F se ha solicitado 1 recuperaci n para que de esta forma el monedero realice la devoluci n del cr dito introducido Al c digo que el selector en el momento de su apertura env a a la tarjeta de control del monedero se le denomina c digo de recuperaci
43. nicio en la funci n TIEMPO DOSIS para los productos solubles Leche antes No operativa Reintegro No operativa Validador Habilita la m quina para funcionar con un monedero Cr dito permanente No operativa Contactlesskey No operativa Ejecutivo Habilita la m quina para funcionar con un monedero de comunicaci n con protocolo tipo ejecutivo Vuelta inmediata No operativa Sistema BDV Habilita la m quina para funcionar con un sistema de admisi n de monedas con protocolo BDV no disponible en el modelo Kenya MDB ICP Habilita la m quina para funcionar con un monedero de comunicaci n con protocolo tipo MDB ICP no disponible en el modelo Kenya Master slave No utilizable Curency code No utilizable Multiventa No operativa Reloj No operativa Modelo distribuidor Programar siempre EGNB KR 4400 No operativa Idioma Selecciona el idioma de los mensajes Punto decimal No operativa depende del monedero Lavado No operativa Ciclo lavado Habilita un lavado de batidores a los 30 minutos de la ltima selecci n y un segundo lavado alas 12 horas siguientes si no se ha realizado ninguna selecci n m s Jarra 1 No operativa Jarra 2 No operativa Depurador Contador descendente de servicios indicativo de la necesidad de regenerar las resinas del filtro depurador ver el apartado de aver as Muelas Contador descendente de servicios indicativo de la necesidad de sustituir las muelas del
44. o m ximo de funcionamiento de la bomba de erogaci n Programable entre 0 y 90 segundos Es el tiempo m ximo que va a funcionar la bomba durante la elaboraci n de un servicio TMECUT BOMBA Wetz Timeout molinillo Tiempo m ximo de funcionamiento del molino de caf TIMEOUT MOLINILLO 11 3 2 Precios Permite programar 10 precios diferentes l neas de precio entre O y 9 999 ptas Posteriormente las selecciones de la m quina se asocian a estos precios Es posible programar un precio cero de forma que las selecciones asociadas a este precio funcionaran gratis 11 3 3 Descuentos Esta funci n no es operativa 11 3 4 Precio selecciones PRECIO SELECCIONES Permite asociar las selecciones de la m quina a los precios programados en la funci n precios Programando Todo precio 00 SI asocia todas las selecciones al precio 00 Programando Todo precio 00 NO permite asociar cada una de las selecciones a un precio independiente TOOG PRECIO OG Si r gt gt Todas las selecciones est n asociadas al precio 00 TODO PRECIO 00 NG d La asociaci n de pulsadores con selecciones es la siguiente Caf corto selecci n 1 Caf largo selecci n 2 Caf cortado selecci n 3 Caf con leche selecci n 4 Caf capuchino selecci n 5 Chocolate selecci n 6 Leche selecci n 7 Agua caliente selecci n 8 Descafeinado solo selecci n 21 D
45. ogramar el valor de las monedas del pa s comenzando a programar como moneda 1 la de menor valor 11 3 10 Temperatura TEMPERATURA Programa la temperatura del agua de la caldera m nimo 70 C y m ximo 99 C Tambi n visualiza dos coeficientes correspondientes a los termostatos de la caldera K1 210 y K2 481 No son modificables Editado Octubre 2001 Complementos y Accesorios 12 Instalaci n de un equipo aut nomo de agua De f brica las m quinas modelo Kenya est n preparadas para ser conectadas a una toma de agua con una presi n comprendida entre 0 5 Kg cm y 10 Kg cm Si el lugar de emplazamiento no dispone de toma de agua o sta no re ne las condiciones adecuadas para su consumo se puede dotar a la m quina de un equipo aut nomo La referencia de este kit de autonom a es 93012310 01 La bomba de autonom a se debe sujetar mediante dos tornillos en el interior del mueble soporte En la parte trasera del mueble y arriba tiene realizados dos agujeros donde atornillarla bomba El cubo de autonom a as como el cubo para residuos s lidos se suministran con el mueble de la m quina Para conectar el ctricamente la bomba de autonom a se deben retirar los terminales de la electrov lvula de entrada de agua y en su lugar conectar los terminales sencillos de la bomba El cableado con terminales dobles se intercala entre el extractor de gases y su alimentaci n Mediante la con
46. realiza sucesivos movimientos del brazo 10 10 Ventas Una vez se haya accedido a las funciones de servicio pulsando la tecla 5 visualiza las ventas totales realizadas por la m quina Ha H _ m Wo D LAVADO BATIDOR 2 E D MOVIMENTO BRAZO VENTAS Editado Octubre 2001 Programaciones 45 SA 11 Funciones de programaci n de datos y extracci n de contabilidad 11 1 Funci n de los pulsadores del teclado Tecla selecci n 1 Aymenta el valor del d gito Tecla selecci n 2 Disminuye el valor del d gito Tecla selecci n 2 Avanza el d gito a modificar ICH gt E Tecla PTER d Accede al submen a programar y valida los sn BR datos programados 11 2 Acceso a programaci n Para acceder a las funciones de programaci n de datos y extracci n de contabilidad se debe accionar el pulsador de la tarjeta de control Acceso a programaci n S E Sch G Una vez accionado este pulsador el display de la m quina solicita el c digo de acceso a programaci n todas las m quinas llevan programado de f brica el c digo 00001 Una vez se haya introducido el c digo correcto y se haya validado pulsando la tecla de selecci n n mero 4 en display se visualiza la primera de las funciones del men Pulsando la tecla de selecci n n mero 1 se pueden visualizar todas las funciones del men Pulsando la tecla de selec
47. s en lat n La uni n entre las dos partes se realiza mediante 10 tornillos Entre ellas est colocada una junta de silicona que realiza un cierre herm tico de la caldera No necesita ning n dispositivo para verificar su nivel de llenado ya que en el momento de la instalaci n la caldera se debe llenar completamente de agua Siempre que se realiza un servicio entra en la caldera la misma cantidad de agua que la que sale por lo que salvo posibles anomal as de funcionamiento siempre permanecer completamente llena Para conocer la forma de realizar el llenado de la caldera se puede ver el punto 5 instalaci n La temperatura del agua es programable entre 70 y 99 C siendo la m s adecuada para elaborar caf expr s la comprendida entre los 92 y 96 C El calentamiento del agua se realiza mediante una resistencia de 1500 W a 220 V c a potencia suficiente para alcanzar la temperatura de trabajo en apenas 2 minutos despu s de haber conectado la m quina El control de la temperatura se realiza mediante un sensor gobernado por la tarjeta electr nica Como medida de seguridad dispone de un termostato de conexi n autom tica tarado a 110 C y de un clixon tarado a 135 C Tiene una salida de agua a trav s de la electrov lvula de 3 v as para la elaboraci n de caf expr s y otra salida a trav s del soporte de las electrov lvulas de productos solubles Tensi n de funcionamiento 24 v c a Presi n m xima de trab
48. series AN 200 AN 300 AN 400 Si el monedero es un AN 8000 el valor se le dar desde la funci n 412 ADMISION DE MONEDAS Y TOKENS Una vez que se le haya dado un valor cada vez que el monedero admita una ficha de este tipo la contabilizar por el importe programado Para saber si se ha programado el Token 1 el 2 es necesario fijarse en la posici n en la que se encuentra el microswich 1 del selector ver figura inferior 5 Para programar la Posici n ON se ha programado el token 1 siguiente ficha se debe colocar el microswich 1 en posici n contraria a la que se encontraba en el momento de programar la ficha anterior Proceder tal como se ha indicado en la programaci n de la primera ficha introducir las fichas patr n en el selector y dar un valor desde la funci n correspondiente Una vez Greg la programaci n de la segunda ficha volver a colocar el microswich 1 en la posici n en la que se encontraba antes de iniciar la programaci n de las fichas Es importante respetar esta posici n ya que en funcionamiento normal del selector la funci n de los microswiches es anular o permitir la admisi n de determinadas monedas Posici n OFF se ha programado el token 2 e E D 2 3 Comunicaci n entre selector y tarjeta de control del monedero Cuando el selector admite una moneda como buena env a un c digo a la tarjeta de control del monedero para indicarle
49. una gran resistencia al paso del agua debido a que el caf se encuentra molido y presionado por el pist n del grupo de erogaci n Esa resistencia del caf hace que aumente la presi n con la que la bomba introduce el agua en la caldera y en la misma medida aumenta la presi n del agua que sale de la caldera para elaborar el caf pudiendo llegar hasta una presi n de 9 Kg cm A esta presi n se abre el by pass 2 de la bomba o v lvula de sobrepresi n permitiendo el retroceso de una peque a cantidad de agua suficiente para evitar que la presi n con la que trabaja la bomba supere los 9 Kg cm Cuando el producto a elaborar es un producto soluble el agua no encuentra ninguna resistencia para llegar desde la caldera hasta el batidor por lo que durante la elaboraci n de productos solubles la bomba trabaja a una presi n m s baja que cuando elabora caf expr s Cto bomba de presi n Editado Octubre 2001 Caracter sticas T cnicas 23 3 14 Caldera de agua caliente D Gs Figura 14 1 Cuerpo caldera 2 Resistencia y tapa caldera 3 Sensor de temperatura 4 Termostato 110 C 5 Clixon 135 C 6 Junta de silicona Dog La caldera es un dep sito a presi n con capacidad para medio litro En ella se calienta el agua para la elaboraci n de los productos tanto de caf expr s como de productos solubles Est formada por dos cuerpos fabricado
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