Maytrx Pizza Oven.pub
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1. m K SU Cambridge Pre Packaged Pre Cut gi MaytRx Wall Pizza Oven Kit 2011 nar rax al Place Blue Layer 9 Piece Count 3 A 7 B 2 X 3 Y 4 6x10 Corners 2 4x10 Cut Stones 2 3 5 8x10 Cut Stones 4 Cast Stone Legs Apply concrete adhesive and install wall stones and cut stones according to the photo making sure the surround legs are tight against the front of the pizza engine The use of shims is re quired on this layer A y o LI a or Red shim here Capa 9 Numero de Piezas 3 A 7 B 2 X 3 Y 4 esquinas 6x10 2 4x10 Piedras Cortadas 2 Piedras Cortadas 3 5 8x10 4 Piernas de Piedra Echadas Aplique el pegamento concreto e instale las pie dras de la pared y corte las piedras seg n el cuadro abajo cercior ndose de que las piernas del anillo son apretadas contra el frente del mo tor de la pizza Utilice las calzas proporcionadas o KU Cambridge Pre Packaged Pre Cut AL MaytRx Wall Pizza Oven Kit e rA Te Place Blue or Red shim here Layer 10 Capa 10 Piece Count 3 A 6 B 3 X 4 Y 4 6x10 a PO O Corners 2 3 5 8x10 Cut Stones Esquinas 2 Piedras del Corte 3 5 8x10 Apply concrete adhesive and install wall stones Aplique el pegamento concreto e instale las pie and cut stones according to the photo The use dras de la pared y corte las piedras seg n el2. CURADO INICIAL DE SU NUEVO HORNO DE CAMBRIDGE Es primordial que su nuevo horno de la pizza de Cambridge experimenta un curado o la adaptaci n per odo antes de encender a calentar por completo Su horno aunque la fibra de acero reforzada to dav a tendr algunos bolsillos de humedad presentes en sus paredes que tengan que ser desecadas gradualmente Si no calentado lentamente la humedad dar vuelta al vapor y potencialmente causar las grietas en el horno Por lo tanto el uso de rodado encima del papel de la cartulina o de los peque os pedazos de madera que cuando estaban encendidos har an las llamas lamer la tapa del horno no deben ser utilizados hasta despu s de que el horno se haya curado completamente Procedimiento recomendado Usted puede construir su fuego con madera en una localizaci n separada tal como una parrilla hasta que la madera se reduzca a los carbones los transfiere al centro del horno Usted puede tambi n utilizar briquetas naturales del carb n de le a sin un l quido m s ligero agre gado y transferirlas de su parrilla al horno No utilice un l quido m s ligero al encender las briquetas o en el futuro al encender para arriba su horno en cualquier momento Este procedimiento se debe repetir por tres d as en una fila En el extremo de cada lugar del d a la puerta sobre la entrada para mantener calor adentro de noche En el final de este tiempo su horno debe ser curado suficientemente y toda la humedad de
3. dras seg n el cuadro debajo de crear una chime nea alrededor de la pipa de acero de la chimenea 3 Cambridge Pre Packaged Pre Cut MaytRx Wall Pizza Oven Kit 2011 Layer 17 Capa 17 Piece Count 4 Column Stones Ti 4 i Numero de Piezas 4 Piedras de la Columna Apply concrete adhesive and install stones accord ing to the photo Aplique el pegamento concreto e instale las pie dras seg n el cuadro abajo o Cambridge Pre Packaged Pre Cut MaytRx Wall Pizza Oven Kit 2011 IND ei ecis Column Cap Special Cut Layer 18 Capa 18 Piece Count 4 Column Cap Special Cut Stones Numero de Piezas 4 Piedras del Corte del Spe cial del Casquillo de la Columna Apply concrete adhesive and install cap stones ac cording to the photo Aplique el pegamento concreto e instale las pie dras de casquillo seg n el cuadro opo Cambridge Pre Packaged Pre Cut MaytRx Wall Pizza Oven Kit 2011 Flashing amp Chimney Termination Ca Piece Count 1 Chase Flashing 1 Termina tion Cap Install the steel chase flashing over the chimney pipe and on top of the 4 piece concrete cap mak ing sure the flange is facing upward as shown Apply adhesive and center Install termination cap on top of the chimney pipe sliding it down over the top of the flange on the chase flashing this will prevent any debris from entering the chimney You may trim the chimney pipe if neces sary
4. 4 x10 Cut Stone 4 Pieces 3 5 8 x10 Cut Stone 12 Pieces m D A 4 x5 Cut Stone 2 Pieces 5 x5 Cut Stone 4 Pieces 6 x10 x1 1 2 2 Pieces 6 5 x5 Cut Stone 2 Pieces 45 Angle Cut Stone i Caps 45 Angle Stone Layer 1 Note Maytrx 3 Caps used on this layer Piece Count 12 Large Caps 4 16 Cut Stones 8 45 Angle Cut Stones 2 8x18 Cut Stones 1 8x11 75 Cut Stone Mark a line 4 in from outside of concrete pad to create a footprint Apply concrete adhesive and install stones according to the photo Please en sure that this and each additional layer is as level as possible Work slowly and methodically and check that each layer is installed correctly before proceed ing to the next layer SS al Large P Caps Loo Cambridge Pre Packaged Pre Cut MaytRx Wall Pizza Oven Kit N P Dmm T Large Large Caps gt Caps 2 Large Caps 2011 45 Angle Cut Stone A pd Large Caps lo cm Y 45 Cut Stone A Capa 1 Nota Casquillos de Maytrx 3 usados en esta capa Numero de Piezas 12 Casquillos Grandes 4 16 Casquillos Grandes Cortados 8 45 Casquil los del Corte del Inglete 2 Casquillo Grande Cortado 8x18 1 8x11 75 Casquillos Grandes Cortados Marque una l nea 4 adentro fuera del coj n con creto para crear una huella Aplique el pega mento con
5. corta das son todas de cara orientada hacia fuera y son el nominal 5 profundamente cada piedra tiene un ngulo y un extremo cuadrado RS Use Wedge shims under Lintels Cambridge Pre Packaged Pre Cut MaytRx Wall Pizza Oven Kit 2011 ty Use Wedge shims under Lintels E Layer 14 Piece Count 1 A 3 X 2 Y 4 8 5x5 Cut Stones 6 11 5x5 Cut Stones 6 6x5 Cut Stones 2 8x5 Cut Stones 1 5 S 2 6 S 1 TL 2 SL 4 6 x 4 x 48 Lintels Apply concrete adhesive and install wall stones cut stones and lintels according to the photo The lintels Will need to be shimmed to match the 6 height with the wall stones Note The front angle L amp S cut stones are all ori ented face out and are nominal 5 deep each stone has one angle and one square end Capa 14 Numero de Piezas 1 A 3 X 2 Y 4 Pie dras Cortadas 8 5x5 6 Piedras Cortadas 11 5x5 6 6x5 Piedras Cortadas 2 8x5 Pie dras Cortadas 1 5 S 2 6 S 1 7 L 2 8 L 4 6 x 4 x 48 dinteles Aplique el pegamento concreto e instale las pie dras de la pared y corte la piedra seg n el cuadro abajo Los dinteles pueden necesitar ser calzado para emparejar las 6 alturas con las piedras de la pared Nota El ngulo delantero L amp S piedras corta das son todas cara orientada hacia fuera y son el nominal 5 profundamente cada piedra tien
6. of shims is required on this layer cuadro abajo El uso de cu as se requiere en esta capa o Cambridge Pre Packaged Pre Cut MaytRx Wall Pizza Oven Kit 2011 Small Cast Headstone Layer 10 A Headstone Placement Piece Count 1 Small Cast Headstone Prior to installing the headstone measure the space between the cast leg stones to ensure the 24 opening Apply concrete adhesive and install the small cast head stone onto the cast stone legs Line up the cast details between the headstone and legs The use of shims is required on this layer Capa 10 A Reparto de colocaci n l pida Numero de Piezas 1 Reparto Peque a L pida Antes de instalar la reparto peque a l pida mida el espacio entre las piedras de la pierna del molde para asegurar el 24 que se abre Aplique el pegamento concreto e instale la peque a piedra de la cabeza del molde sobre las piernas de la pie dra del molde Alin ese los detalles del molde en tre la l pida mortuoria y las piernas Utilice las calzas proporcionadas para mantener la altura entre las capas El uso de cu as se requiere en esta S Cambridge Pre Packaged Pre Cut 2011 MaytRx Wall Pizza Oven Kit s i E AE c lt y gt i 43 64 Oven Adaptor Layer 10 B Oven Leg Placement Capa 10 B Colocaci n de la Pierna del Horno Piece Count 2 Cast Stone Oven Legs Numero de Piezas 2 Piernas de Piedra Apply concrete adhesive and install
7. wall will be visible in each detail The engine will be illustrated again on layer 12 to completion Cambridge Pre Packaged Pre Cut MaytRx Wall Pizza Oven Kit 2011 Capa 7 B Numero de Piezas 1 A 1 B 2 X 1 Y Q 6x10 Corners 6 Piedras Cortadas 10x5 4 8x5 Piedras Cortadas 2 Piedras Cortadas 6x5 4 5x5 Piedras Cortadas 4 11 5x5 Pie dras Cortadas 2 6 5x5 Piedras Cortadas Aplique el pegamento concreto e instale las pie dras del corte seg n cuadro abajo Nota stas son las piedras del corte de la capa 7 que fueron dejadas hacia fuera as que el motor de la pizza podr a ser fijado Nota El motor de la pizza no ser demostrado en las capas de procedimiento as que la pared trasera ser visible en cada detalle El motor ser Cambridge Pre Packaged Pre Cut 2011 MaytRx Wall Pizza Oven Kit Place Blue or Red shim here Layer 7 C Smoke Stack Flue Installation Capa 7 C Chimenea Conducto de Instalaci n Install flue pipe on top of the pizza oven collar Instale la pipa de tubo encima del collar del horno de la pizza ninguna cerradura necesaria no fastening necessary The use of shims is E uso de cunas se requiere en esta capa required on this layer gt A Cambridge Pre Packaged Pre Cut de is Wall Pizza Oven Kit A E EHAAVH X a Ss aeo IY ZHLAYU Y AAA e je nayTax Al nav tax y amp SE
8. Cambridge Pre Packaged Pre Cut MaytRx Pizza Oven Kit Instruction Manual Cambridge Pre Cortado MaytRx Horno de Pizza Manual de Instrucciones lt Cambridge Pre Packaged Pre Cut gi MaytRx Wall Pizza Oven Kit 2011 Laver Reference Guide Gu a de Referencia _ 1 S Layer 18 E Layer 16 Layer 15 ll eu ert Layer 12 Layer 11 Layer 10 zi TE Pri n t ii a Layer MITE Lv mus Tn b EIE e eo Ss l Layer 3 do ARA w Layer 7 Layer 6 2 Above Foundation 4 Compacted 3 4 stone 8 Concrete slab 4000 PSI Cambridge Pre Packaged Pre Cut 2011 MaytRx Wall Pizza Oven Kit j THE RED BLUE AND WEDGE SHIMS PROVIDED IN THIS KIT MUST BE USED TO PROVIDE ACCURATE SPACING AND PROPER ALIGNMENT OF ALL LINTELS AND CAST STONE SURROUND PIECES LAS CUNAS ROJO AZUL Y LA CU A EN ESTE JUEGO SE DEBE UTILIZAR EN LA PROVISI N DE ESPACIO Y EXACTA ALINEACI N ADECUADA DE TODOS LOS DINTELES Y PIEZAS DE FUNDICION STONE SURROUND o Cambridge Pre Packaged Pre Cut MaytRx Wall Pizza Oven Kit 2011 Place Blue or Red shim here Place Blue or Red shim here Place Blue or Red shim here Place Blue or Red shim here Place Blue or Red shim here Place Blue or Red shim here Place Blue or Red shim here Place Blue or Red shim here TRAE Fi De Shim Placement Detail ET SAC LES I FLIT TC toa lt M
9. Casquillo de terminaci n de la chimenea Numero de Piezas 1 persecuci n destella 1 cas quillo de la terminaci n Instale la persecuci n de acero que destella sobre la pipa de la chimenea y encima de 4 pedazos el cas quillo concreto que se cerciora de el reborde est ha ciendo frente hacia arriba como se muestra Aplique el pegamento y c ntrese Instale el casquillo de la ter minaci n encima de la pipa de la chimenea que lo resbala abajo sobre la tapa del reborde en la per secuci n que destella sta evitar que cualquier ru ina entre en la chimenea Usted puede ajustar la pipa de la chimenea en caso de necesidad 2011 Cambridge Pre Packaged Pre Cut MaytRx Wall Pizza Oven Kit Right Rear Left XX Cambridge Pre Packaged Pre Cut 2011 MaytRx Wall Pizza Oven Kit j vit INITIAL CURING OF XOUR NEW CAMBRIDGE OVEN It is of the utmost importance that vour new Cambridge Pizza Oven undergoes a curing or breaking in period before firing to full heat Your oven although steel fiber reinforced will still have some pock ets of moisture present in its walls that have to be dried out gradually If not heated slowly the moisture will turn to steam and potentially cause cracks in the oven Therefore the use of rolled up paper card
10. HEN a Las amp WK M 3 c2 Place Blue or Red shim here E w Place Blue or Red shim here mx lt c o o NANI 3 5 8 3 5 8 x 10x1 12 etiox1 12 Ve Cast Stone Center Mantle Cas Stone Mantle Corner Mantle Cornet Rock Facing should be facing out Rock Facing should be facing out Layer 8 Capa 8 Piece Count 3 A 6 B 3 X 4 Y 2 6x10 Numero de Piezas 3 A 6 B 3 X 4 Y 2 Corners 2 3 5 8x10 Cut Stones esquinas 6x10 x 1 1 2 2 3 5 8x10 Piedras 2 6x10 x1 1 2 Cut Stones 2 Cast Stone Cor Cortadas 2 6x10 Piedras Cortadas 3 Pedazo ner Mantles 1 Cast Stone Center Mantle de Chimenea Apply concrete adhesive and install wall stones and cut stones according to the photo Install the Aplique el pegamento concreto e instale las pie 3 piece mantel as shown making sure to center the pieces on the headstones with equal over qr pa coy ne pasa ae hang on the left and right sides cuadro abajo Instale la chimenea de 3 pedazos como se muestra que se cerciora de centrar los pedazos en las lapidas mortuorias con la proyec Note The mantel should fit tight against the ci n igual en los lados izquierdos y derechos front of the pizza engine The use of shims is required on this lay er Nota La chimenea debe caber firmemente contra el frente del motor de la pizza
11. Mantle Piece Cambridge Pre Packaged Pre Cut MaytRx Wall Pizza Oven Kit 2011 Small Right Cast Mantle Piece Capa 12 Numero de Piezas 3 A 6 B 3 X 4 Y 4 6x10 Esquinas 2 3 5 8x10 Piedras Cortadas 1 5 S 2 6 S D 7 L 2 8 L Piedras del Corte Aplican el pegamento concreto e instalan piedras de la pared y cortaron piedras seg n el cuadro abajo Nota El ngulo delantero L amp S piedras corta das son todas de cara orientada hacia fuera y son el nominal 5 profundamente cada piedra tiene un ngulo y un extremo cuadrado gt Layer 13 Piece Count 3 A 7 B 2 X 3 Y 4 6x10 Corners 2 3 5 8x10 Cut Stones 2 4x5 Cut Stones 3 6 S 2 7 L 2 8 L Apply concrete adhesive and install wall stones and cut stones according to the photo Note The front angle L amp S cut stones are all ori ented face out and are nominal 5 deep each stone has one angle and one square end a Cambridge Pre Packaged Pre Cut MaytRx Wall Pizza Oven Kit 2011 Capa 13 Numero de Piezas 3 A 7 B 2 X 3 Y 4 6x10 Esquinas 2 Piedras Cortadas 3 5 8x10 2 4x5 Piedras Cortadas 3 6 S 2 7 L 2 8 L 3 los Peque os Pedazos de la Chimenea del Molde Aplique el pegamento concreto e instale las pie dras de la pared y corte las piedras seg n el cuadro abajo Nota El ngulo delantero L amp S piedras
12. a P 280990 ADA Place Blue or Red shim here Place Blue or Red shim here mm Blue or Red shim here Place Blue or Red shim here Place Blue or Red shim here Place Blue or Red shim here Place Blue or Red shim here Place Blue or Red shim here o LUN ont Tools Required for Pizza Oven Kit Installation Skid steer loader or other type of machinery with forks capable of lifting 1000lbs Heavy duty nylon lifting straps minimum 15 in length Safety Goggles Ear Protection Dust Mask Gloves Shovels digging amp flat Metal Cutters for banding on cubes Mason Hammer chipping hammer Road Stone Rake Tamper Hand or Mechanical Wheelbarrow Level 2 and 6 recommended Speed Square Caulk Gun 10 oz or 28 oz depends on what size adhesive is purchased Rubber Mallet 14 Demo saw with diamond blade Tape Measure Marking Device pencil soap stone etc Chalk Line Hand Broom Concrete Tools Trowel Floats 6 Foot ladder or scaffold according to your com pany s state and OSHA safety policy Drill amp 1 16 bit 5 16 nut driver 7 Y4 Circular saw with wood blade 4 Electric grinder 4 Diamond cup grinder Cambridge Pre Packaged Pre Cut MaytRx Wall Pizza Oven Kit 2011 Items Included in the Pizza Oven Kit 1 Pizza Oven 8 48 Reinforced concrete lintels 1 Plastic shim pack for leveling lintels or block as nee
13. all stones T cut stones and cast stone legs according to the Aplique el pegamento concreto e instale las pie dras de la pared corte las piedras y eche las pier photo The use of shims is required on this nas de piedra seg n la foto El uso de cu as se layer requiere en esta capa om Cambridge Pre Packaged Pre Cut MaytRx Wall Pizza Oven Kit 2011 Place Blue or Red shim here Layer 6 Cana Piece Count 5 A 7 X 6 Y 2 6x10 Cor Numero de Piezas 5 A 7 X 6 Y 2 Esqui ners nas 6x10 Apply concrete adhesive and install wall stones Aplique el pegamento concreto e instale las pie dras de la pared corte las piedras y eche las pier nas de piedra seg n la foto El uso de cu as se requiere en esta capa oo and cut stones according to the photo The use of shims is required on this layer Cambridge Pre Packaged Pre Cut MaytRx Wall Pizza Oven Kit 2011 Layer 6 A Wood Box Head Stone Placement Capa 6 A Colocaci n de madera de la piedra de la cabeza de la caja Piece Count 1 Large Cast Headstone Prior to installing the headstone measure the e ee rapa Gran EANO space between the cast leg stones to ensure the Antes de instalar la l pida mortuoria mida el 36 opening Apply concrete adhesive and in espacio entre las piedras de la pierna del molde stall the large cast head stone onto the cast stone para asegurar los 36 que se abren Aplique el l
14. be ser desecada La falta de seguir estos pasos puede anular su garant a del horno Nota Usted puede todav a notar las peque as grietas de rayita en su horno incluso despu s usted ha se guido el procedimiento recomendado Esto es normal y es causada por el establecimiento y la extensi n y la contracci n de la b veda refractaria Comience su primer fuego despu s de curar lentamente gradualmente aumentando hasta una llama llena Su horno calentar hasta temperatura de cocci n de la pizza sobre menos de una hora Tipos de madera a utilizar La mayor a de la cualquier madera dura es aceptable por ejemplo roble manzana cereza nuez dura el etc Usted no debe utilizar el pino o ninguna madera que tenga un alto contenido de la savia XX Cambridge Pre Packaged Pre Cut 2011 MaytRx Wall Pizza Oven Kit j vit Wood Fired Pizza Dough Recipe for approx 12 15 ten inch pizzas Ingredients 6 loosely filled cups all purpose flour imported flour type 00 is best but all purpose will work well Y oz active dry yeast or one tablespoon Two teaspoons salt Two full cups hot tap water Optional two tablespoons sugar for crispy crust Cut ingredients in half if you wish for smaller groups 1 Mix together all of the dry ingredients first then slowly add the water Keep kneading the dough thoroughly until it is smooth Cover with a towel and place in a warm area 2 Let the dough rise once about one hour Punch it down and k
15. board or small pieces of wood that when ignited would cause flames to lick the top of the oven should not be used until after the oven has been fully cured Recommended procedure You may build your fire with wood in a separate location such as a grill until the wood is reduced to coals transfer them to the center of the oven You may also use natural charcoal briquettes with no lighter fluid added and transfer them from your grill to the oven Do not use lighter fluid when igniting the briquettes or in the future when firing up your oven at any time This procedure should be repeated for three days in a row At the end of each day place the door over the entrance to keep heat in overnight At the end of this time your oven should be sufficiently cured and all moisture should be dried out Failure to follow these steps may void your oven warranty Note You will notice small hairline cracks in your oven even after you have followed the recommended procedure This is normal and is caused by the settling and expansion and contraction of the refractory dome Start your first fire after curing slowly gradually building up to a full flame Your oven will heat up to pizza cooking temperature in less than one hour Types of wood to use Most any hardwood is acceptable such as oak apple cherry hickory etc You must not use pine or any wood that has a high sap content XX Cambridge Pre Packaged Pre Cut 2011 MaytRx Wall Pizza Oven Kit j vit
16. correcto o del horno cepille el rea limpia y cocine la pizza en el lateral enfrente del fuego Despu s de que cerca de un minuto con la herramienta proporcionada d vuelta a su pizza 180 grados as que se expone uniformemente al calor y permite que acabe de cocinar Las pizzas cocinar n t picamente en 90 a 120 segundos Si la temperatura comienza a bajar ponga simplemente otra tapa de la conexi n de los carbones que brillan intensamente y en un breve periodo de tiempo el horno calentar hasta funcionamiento m ximo A gt s_ TT
17. creto e instale las piedras seg n la foto Aseg rese por favor de que esto y cada capa adi cional est tan llano como sea posible el Trabaja lentamente y met dicamente y com prueba que cada capa est instalada correcta mente antes de proceder a la capa siguiente Cambridge Pre Packaged Pre Cut MaytRx Wall Pizza Oven Kit 2011 Place Blue or Red shim here Layer 2 Piece Count 5 A 7 X 6 Y 2 6x10 Cor ners 2 Large Cast Stone Legs Apply concrete adhesive and install wall stones cut stones and cast stone legs according to the photo Make sure to maintain 36 between the two cast stone legs The use of shims is required on this layer 36 Capa 2 Numero de Piezas 5 A 7 X 6 Y 2 Esqui nas 6x10 2 Piernas Grandes de la Piedra del Molde Aplique el pegamento concreto e instale las pie dras de la pared corte las piedras y eche las pier nas de piedra seg n la foto Cerci rese de mantener 36 entre las dos piernas de piedra echadas El uso de cu as se requiere en esta capa m Cambridge Pre Packaged Pre Cut 2011 MaytRx Wall Pizza Oven Kit sy e 6 x10 Place Blue or Red shim here Layer 3 Capa 3 Piece Count 5 A 3 B 4 X 5 Y 4 6x10 Numero de Piezas 5 A 3 B 4 X 5 Y 4 Corners 2 Small Cast Stone Legs esquinas 6x10 2 Piernas Pequenas de la Piedra Apply concrete adhesive and install wall ston
18. ded 2 Pallets of Cambridge Maytrx Wall 3 Pallets of Pre Cut Wall Pieces 1 Pallet of Cast Stone Pieces 1 Installation manual for concrete pad and Maytrx Wall 1 Care amp Cooking Package which includes 13 Rectangular Pizza Peel 8 Round Pizza Peel for rotating and removing pizza Adjustable Brush with copper bristles Oven rake Oven Ash shovel Wall mounted Peel rack Material Required 34 clean stone approx 3 4 ton Concrete approx 48 80 Ib bags Cambridge concrete adhesive approx 6 29 oz or 17 10 3 oz tubes 4 pcs 2 x 4 x 8 lumber 2 YY wood screws V7 rebar approx 66 Silicone for flashing LUN E Instalacion Minicargador de direccion deslizante u otro tipo de ma quinaria con horquillas capaz de levantar 1000 libras Las correas de nylon de alta resistencia de elevacion m nimo 15 de largo Gafas de seguridad Proteccion auditiva M scara de polvo Guantes Palas excavacion y plano Cortadores de Metal de bandas en los cubos Mason Hammer astillado martillo Camino del rastrillo de Piedra Sabotaje manual o mec nica Carretilla Nivel 2 y 6 recomendado Velocidad de la Plaza Pistola para calafatear 10 oz o 28 oz depende de qu tama o es comprar pegamento Martillo de goma 14 Demo sierra con disco de diamante Cinta m trica Dispositivo de marcado l piz piedra jabon etc L nea de tiza Escoba de mano Herramientas concreta
19. e un m Cambridge Pre Packaged Pre Cut MaytRx Wall Pizza Oven Kit 2011 45 Angle Cut Stone A 45 Angle Cut Stone nee Er Y Caps Caps S ad Large ra Caps e 45 Angle Cut Stone T Uwe aer ae Layer 15 Note Maytrx 3 Caps used on this layer Piece Count 12 Large Cap 8 45 Angle Cut Stones 4 16x12 Cut Stones 2 8x18 Cut Stones 1 6x8 Cut Stones Apply concrete adhesive and install wall stones and cut stones according to the photo Make sure you have an equal overhang from front to back and left to right 45 Angle Cut Stone Capa 15 Nota Casquillos de Maytrx 3 usados en esta capa Numero de Piezas 12 Casquillo Grande 8 Casquillos del Corte del Inglete 45 4 Cortes Grandes del Casquillo 16x12 2 Piedras del Corte del Casquillo 8x18 1 6x8 Cortes Grandes del Casquillo Aplique el pegamento concreto e instale las pie dras de la pared y corte las piedras seg n el cuadro abajo Cerci rese de le para tener una proyecci n igual del frente a trasero y a de izquierda a derecha M Cambridge Pre Packaged Pre Cut MaytRx Wall Pizza Oven Kit 2011 Layer 16 Capa 16 Numero de Piezas 4 Piedras de la Columna Piece Count 4 Column Stones Apply concrete adhesive and install stones accord ing to the photo creating a chimney around the steel chimney pipe Aplique el pegamento concreto e instale las pie
20. egs Line up the cast details between the head pegamento concreto e instale la piedra grande de la cabeza del molde sobre las piernas de la piedra del molde Alin ese los detalles del molde entre la stone and legs The use of shims is required on this layer l pida mortuoria y las piernas Utilice las calzas proporcionadas para mantener la altura entre las capas O lt Cambridge Pre Packaged Pre Cut E 4 2011 MaytRx Wall Pizza Oven Kit f 6 x4 x48 Lintel qq qe vo Use Wedge shims under Lintels 6 x4 x48 Lintel N Use Wedge shims under Lintels Layer 7 Capa 7 Piece Count 4 6 x 4 x 48 Lintels Numero de Piezas 4 6 x 4 x 48 Dinteles Apply concrete adhesive and install lintels ac cording to the photo The lintels WILL need Aplicar el adhesivo de concreto y dinteles de ins to be shimmed to match the 6 height talaci n de acuerdo a la foto Los dinteles de with the wall stones ci beran calzar para que coincida con el de 6 q de altura con las piedras de la pared Cambridge Pre Packaged Pre Cut MaytRx Wall Pizza Oven Kit 2011 Layer 7 A Pizza Oven Placement Set up lifting straps approximately 8 in from the front and approximately 12 in from the back of the pizza oven Using a skid steer or other type of machinery carefully lift the pizza oven onto the 4 48 lintels Place the front lower edge of the pizza oven 5 from the cast headstone Be careful not to ba
21. es fel Moda cut stones and cast Stone legs according to the Aplique el pegamento concreto e instale las pie photo The use of shims is required on this dras de la pared corte las piedras y eche las pier layer nas de piedra seg n la foto El uso de cu as se requiere en esta capa om Cambridge Pre Packaged Pre Cut MaytRx Wall Pizza Oven Kit 2011 Place Blue or Red shim here Layer 4 Piece Count 5 A 7 X 6 Y 2 6x10 Cor ners 2 Large Cast Stone Legs Apply concrete adhesive and install wall stones cut stones and cast stone legs according to the photo Make sure to maintain 36 between the two cast stone legs The use of shims is required on this layer Capa 4 Numero de Piezas 5 A 7 X 6 Y 2 Esqui nas 6x10 2 Piernas Grandes de la Piedra del Molde Aplique el pegamento concreto e instale las pie dras de la pared corte las piedras y eche las pier nas de piedra seg n la foto Cerci rese de mantener 36 entre las dos piernas de piedra echadas El uso de cu as se re quiere en esta capa Cambridge Pre Packaged Pre Cut MaytRx Wall Pizza Oven Kit 2011 Place Blue or Red shim here Layer 5 Capa 5 Piece Count 5 A 3 B 4 X 5 Y 4 6x10 Numero de Piezas 5 A 3 B 4 X 5 Y 4 Corners 2 Small Cast Stone Legs esquinas 6x10 2 Piernas Pequenas de la Piedra del Molde Apply concrete adhesive and install w
22. nead again 3 Let the dough rise a second time for one hour 4 After it has risen punch it down and use it to make your pizzas Tip Flour the outside of your dough by rolling it top and bottom on a plate covered in loose flour This will make your dough easier to work with Making Your Pizza On a lightly floured surface such as a piece of smooth marble granite or other suitable preparation area take a section of dough and either use a rolling pin to flatten it out or work it with your hands and fingers into an approximately 10 inch round thin layer Do not be concerned if you do not get a perfect circular pizza It will not affect the taste Do make sure that it is uniformly flat so it bakes evenly Take your pizza sauce spiced with your favorite herbs and spread evenly around the surface of the pizza Use fresh mozzarella cheese cut thin and spread on top of the sauce Any other topping of your choice can be applied at this time such as pepperoni sausage or vegetables Quickly slide the metal pizza peel under your pizza for placement into the oven The oven should be between 750 800 degrees Fahrenheit A good way to test your temperature and to get acquainted with your oven is to cook your dough without any sauce or toppings and see how long it takes to bake It should be ready in less than 2 minutes With tools provided in kit move the fire and coals to either the right or left side of the oven brush area clean and cook pizza on the
23. ng into the head stone this can cause breakage as well as the headstone to fall Center the oven making sure to have equal distance on both the left and the right sides The lifting straps should be in be tween the gaps of the lintels for easy removal Capa 7 A Colocaci n del Horno de la Pizza Fije las correas de elevaci n aproximadamente 8 adentro del frente y aproximadamente 12 aden tro de la parte posterior del horno de la pizza Usando el buey de la resbal n o el otro tipo de maquinaria levante cuidadosamente el horno de la pizza sobre 4 48 dinteles Ponga el borde m s bajo delantero del horno 5 de la pizza de la l pida mortuoria del molde Tenga cuidado de no golpear en la l pida gran elenco sta puede hacer fractura as como la l pida gran elenco Centre el horno cercior ndose de tener distancia igual en los derechos izquierdos y Las correas de elevaci n deben estar entre los boquetes de los dinteles para el retiro f cil m Layer 7 B Piece Count 1 A 1 B 2 X 1 Y 2 6x10 Corners 6 10x5 Cut Stones 4 8x5 Cut Stones 2 6x5 Cut Stones 4 5x5 Cut Stones 4 11 5x5 Cut Stones 2 6 5x5 Cut Stones Apply concrete adhesive and install cut stones according to the photo Note These are the cut stones from layer 7 that were left out so the Pizza Engine could be set Note The pizza engine will not be shown on the proceeding layers so the back
24. or de su pasta rod ndolo superior e inferior en una placa cubierta en harina floja Esto har su pasta m s f cil trabajar con Fabricaci n de su pizza En una superficie ligeramente floured tal como un pedazo de m rmol liso el granito o la otra rea con veniente de la preparaci n toma una secci n de la pasta y utilice un perno de balanceo para aplanarlo hacia fuera o para trabajarlo con sus manos y dedos en aproximadamente 10 pulgadas redondas de capa delgada No se trate si usted no consigue una pizza circular perfecta No afectar al gusto Cer ci rese de que sea uniformemente plana as que cuece al horno uniformemente Tome su salsa de la pizza condimentada con sus hierbas preferidas y sep rese uniformemente alrededor de la superficie de la pizza Utilice el queso fresco de la mozarela cortado delgadamente y sep rese en cima de la salsa Cualquier otro desmoche de su opci n puede ser aplicado en este tiempo tal como sal chichones salchicha o veh culos Resbale r pidamente la c scara de la pizza del metal debajo de su pizza para la colocaci n dentro del horno El horno debe estar entre 750 800 grados Fahrenheit Una buena manera de probar su temperatura y de conseguir conocida con su horno es cocinar su pasta sin ninguna salsa o desmoches y considerar cu nto tiempo toma para cocer al horno Debe estar lista en menos de 2 minutos Con las herramientas proporcionadas en kit mueva el fuego y los carbones al lado izquierdo
25. oras Nota La primera capa ser puesta en la losa as que debe ser perfectamente lisa s me xc K Ww Cambridge Pre Packaged Pre Cut A 2011 pr MaytRx Wall Pizza Oven Kit Stones Included In The Kit 6 x4 x48 Lintel 6 x4 x48 Lintel 8 Pieces NEA m Left Corner Stone 1 Piece Center Stone 1 Piece Right Corner Stone 1 Piece Pa MaytRx A Stone 45 Pieces MaytRx Y Stone 51 Pieces A lt 10 gt MaytRx B Stone 46 Pieces MaytRx X Stone 49 Pieces 6 x10 Corners 42 Pieces 10 x5 Cut Stone 6 Pieces Small Cast Stone Legs 4 Pieces Large Cast Stone Legs 4 Pieces GW x Cambridge Pre Packaged Pre Cut pr MaytRx Wall Pizza Oven Kit 2011 Large Cast Headstone 1 Piece Small Cast Stone 1 Piece i L 45 Angle Cut Stone 16 Pieces Column Cap Special Cut 4 Pieces Large Caps 24 Pieces 16 Mi 8 x18 A be mm 8 x18 Cut Stone 4 Pieces x11 75 Cut Stone 1 Piece 16 x12 Cut Stone 8 Pieces n 6 x8 Cut Stone 1 Piece Column Stones 8 Pieces Cast Stone Legs 4 Pieces Cast Stone Oven Legs 2 Pieces 8 L 11 75 lt Ww Cambridge Pre Packaged Pre Cut 011 pre MaytRx Wall Pizza Oven Kit 9 L 6 Pieces 6 S 7 Pieces 7 L 4 Pieces 8 5 8 x5 Cut Stone 6 Pieces 8 5 x5 Cut Stone 4 Pieces 6 x5 Cut Stone 8 Pieces 11 5 x5 Cut Stone 10 Pieces
26. s paleta flotadores 6 pies escalera o andamio de acuerdo al estado de su em presa y la pol tica de seguridad de OSHA Taladro y 1 16 bits 5 16 tuerca conductor 7147 Sierra circular con hoja de madera 4 amoladora el ctrica 4 amoladora de la taza del diamante Cambridge Pre Packaged Pre Cut MaytRx Wall Pizza Oven Kit Herramientas Necesarias para el Horno de Pizza Kit de 2011 Los Art culos Incluidos en el Kit de Pizza Horno 1 Horno de Pizza 8 48 dinteles de hormigon armado 1 Paquete de hoja de cu a de pl stico para nivelar dinteles o bloquear cuando sea necesa rio 2 Cubos de Maytrx Pared 3 Paleta de piezas de pared Precortadas 1 Paleta de piezas de piedra artificial 1 Manual de instalacion para la plataforma de concreto y Maytrx pared 1 Cuidado y Cocina paquete que incluye 13 pizza rectangular Pele 8 Peel pizza redonda de rotaci n y la elimi naci n de la pizza Cepillo ajustable con cerdas de cobre horno rastrillo Horno de pala Ash Montado en la pared Pelar bastidor Material Necesario 34 piedra limpia aprox 3 4 tonelada Concreto aprox 48 bolsas de 80 libras Tubos de pegamento de concreto aprox 6 29 0Z 0 17 a 10 3 oz Tubos 4 piezas de 2 x 4 x 8 de madera 2 V7 tornillos para madera V7 barra de refuerzo aprox 66 Siliconia para el flasheo o Cambridge Pre Packaged Pre Cut 2011 MaytRx Wall Pizza Oven Kit s Pi
27. side opposite the fire After about one minute with the tool provided turn your pizza 180 degrees so it is evenly exposed to the heat and allow it to finish cooking Pizzas will typically cook in 90 to 120 seconds If the tempera ture begins to lower simply place another log on top of the glowing coals and in a short time the oven will heat up to peak performance 33 gt lt Cambridge Pre Packaged Pre Cut E yy 2011 MaytRx Wall Pizza Oven Kit Receta encendida madera de la pasta de la pizza para aproximadamente 12 15 diez pizzas de la pul ada Ingredientes 6 3 4 basos de harina de uso m ltiple libremente llenada el tipo de harina importado 00 es el mejor pero de uso m ltiple trabajar bien Y onza levadura seca activa o una cuchara de sopa Sal 2 cucharillas 2 tazas de agua caliente Opcional 2 cucharas de sopa de Az car para la corteza curruscante Ingredientes corte por la mitad si usted desea para grupos m s peque os 1 Mezcle juntos todos los ingredientes secos primero despu s agregue lentamente el agua Guarde el amasar de la pasta a fondo hasta que sea lisa Cubierta con una toalla y lugar en un rea caliente 2 Deje la pasta levantarse una vez cerca de una hora Perf rela abajo y am sela otra vez 3 Deje la pasta levantarse una segunda vez para una hora 4 Despu s de que se haya levantado perf rela abajo y util cela para hacer sus pizzas Extremidad Flour el exteri
28. the 2 cast Aplique el pegamento concreto e instale las 2 stone oven legs according to the photo making piernas de piedra echadas del horno seg n el sure the back of the legs are tight against the front cuadro debajo de cerciorarse de la parte poste of the oven check the opening dimensions as rior de las piernas son apretado contra el frente shown del horno comprueban las dimensiones de la abertura como se muestra gt Cambridge Pre Packaged Pre Cut Wall Pizza Oven Kit 2011 Layer 11 Capa 11 Piece Count 3 A 7 B 2 X 3 Y d 6x10 N de Piezas 3 A 7 B 2 X 3 Y 4 Corners 2 3 5 8x10 Cut Stones 2 4x10 Cut umero dederas 7070000400 Esquinas 6x10 2 Piedras Cortadas 3 5 8x10 ones 2 4x10 Piedras Cortadas Apply concrete adhesive and install wall stones and cut stones according to the photo Aplica el pegamento concreto e instalan piedras de la pared y cortan piedras seg n el cuadro abajo o Small Left Cast Mantle Piece II li Laver 12 Piece Count 3 A 6 B 3 X 4 Y 4 6x10 Corners 2 3 5 8x10 Cut Stones 1 5 S 2 6 S 1 7 E 2 8 L Cut Stones 3 Small Cast Mantel Pieces Apply concrete adhesive and install wall stones and cut stones according to the photo Note The front angle L amp S cut stones are all ori ented face out and are nominal 5 deep each stone has one angle and one square end Small Center Cast
29. zza Oven Concrete Pad Construction Call 811 for information on underground utility marking Select desired location and excavate 80 L x 76 W x 15 D area for concrete pad Hill excavated area with approximately 4 of 34 clean gravel compacting every 3 Frame remaining 8 with 2 x 4 lumber to create a level pad Be sure 2 x 4 wood frame is perfectly level front to back and side to side See photo for details of steel reinforcement rod placement Fill remaining 8 of 2 x 4 wood frame with a 4 000 psi strong concrete mix Allow pad to cure for minimum of 48 hours Note First Layer will be placed on the slab so it must be perfectly smooth 8 4000 psi 4 of 3 4 stone Horno de Pizza plataforma de concreto Llame al 811 para obtener informaci n sobre la utilidad de metro marcado Seleccione la ubicacion de seada y excavar 80 de largo x 76 W x 15 D rea de plataforma de concreto Llene la zona excavada con aproximadamente 4 de 34 limpia grava compactando cada 3 Marco restantes 8 con 2 x 4 de madera para crear una plataforma de nivel Aseg rese de 2 x 4 marco de madera est perfectamente horizontal de adelante hacia atr s y de lado a lado V anse los detalles del dibujo para la colocaci n de varillas de acero de refuerzo Relleno los del 2 x 4 marco de madera con una mezcla de concreto 4000 PSI fuerte Deje que la almohadilla para curar por un m nimo de 48 h
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