Muebles baño María
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1. 2 edes Muebles ba o Mar a MBM 311 MBMR 311 SBM 311 SBMR 311 MBM 411 MBMR 411 SBM 411 SBMR 411 Manual de instalaci n utilizaci n y mantenimiento Manual de instalaci n utilizaci n y mantenimiento MUEBLES BA O MAR A MBM 311 MBMR 311 SBM 311 SBMR 311 MBM 411 MBMR 411 SBM 411 SBMR 411 GARANT A Se responsabilizar nicamente de los defectos de fabricaci n quedando excluidos la manipulaci n o utilizaci n incorrecta del material por parte del cliente o usuario La garant a ser de 6 meses solamente para componentes defectuosos de fabricaci n El servicio de la mano de obra y los desplazamientos son siempre por cuenta del cliente Se declina toda responsabilidad por los defectos imputables al transporte siempre que no se realice la reclamaci n m ximo 24 horas despu s de recibir la mercanc a ESPECI CACIONES Los muebles ba o Maria para la distribuci n de comidas han sido concebidos para mantener alimentos a una temperatura predeterminada regulable por termostato El rango de temperatura se sit a entre 30 y 90 e Cuba ba o Mar a embutida con esquinas redondeadas e Cuba con capacidad para 3 cubetas Gastronorm 1 1 de profundidad 200mm en los modelos 311 y de 4 cubetas 1 1 de profundidad 200 en los modelos 411 e Cubetas Gastronorm no incluidas en dotaci n e Parte superior ba o Mar a con agua e Regulaci n de la temperatura del ba o Mar a mediante termostato E2. CA DE 1 2 ENTRADA Y SA Versi n 1 2 IN gt edesa DECLARACI N DE CONFORMI DAD CE DECLARATI ON OF CONFORMI TY CE Edesa Hostelera S A Can Milans 13 Pol Ind Can Milans 08110 Montcada Reixac Barcelona Spain declara bajo su responsabilidad que las ba os Mar a de su fabricaci n declares as manufacturer that the bains Marie Modelos Models MBM 311 MBMR 311 SBM 311 SBMR 311 MBM 411 MBMR 411 SBM 411 SBMR 411 cumplen con la directiva del Consejo de Europa comply with the directive of the Council of Europe 89 392 CEE Directiva Seguridad General M quinas General Safety of Machines Directive Barcelona Fecha Date 05 05 2009 Registro Mercantil de Barcelona tomo 31997 folio 82 hoja B201303 inscripci n 1 A28 10 99 NIF A 62029798 Versi n 1 2 6
3. e mediante el interruptor general Seleccionar la temperatura de trabajo girando el mando del termostato sobre el punto de referencia El piloto luminoso junto al termostato indica el funcionamiento de las resistencias Para un mejor funcionamiento se recomienda conectar el mueble y dejarlo calentar al r gimen deseado durante al menos 30 minutos antes de introducir el producto con las puertas cerradas en los modelos con reserva inferior caliente Nunca cubrir las ranuras de salida del aire caliente situadas en el fondo interior en el lado opuesto del ventilador en la reserva inferior caliente PRECAUCIONES Atenci n Debido a ser este un mueble destinado a calentar la cuba y todo el interior de los muebles con reserva son zonas de alta temperatura Evitar el contacto directo y extremarse las precauciones Para cualquier manipulaci n del sistema calefactor el mueble deber estar desconectado de la red el ctrica En el momento de retirar los alimentos del interior de la c mara prestar atenci n a la temperatura interior DIAGRAMAS DE INSTALACI N PARA CONECTAR A LA RED ACCESO A INSTALACIONES EL CTRICAS 1 Aflojar tornillos Phillips y 1 Desconectar el mueble de la red desplazar frontis con mandos 2 En la parte inferior de este frontis est seg n se indica situada la entrada de la manguera que 2 En la parte inferior de este frontis conectar a a la red est situada la entrada de la 3 Para acceder al ventilador y a
4. los bornes manguera que conectar a a la red de resistencia aflojar tornillos M4 hexagonal con llave y desplazar costado 4 Para acceder a las resistencias de la cuba quitar tornillos A y retirar la chapa Versi n 1 2 3 31 1 le EIRIAS ISIJE o o Quitar puente entre GEED Ty y conectar NEUTRO gt A a z N IFA EN A Interruptor O Conlactor xionado nterruptor Termostato IAN N istencio 00 W cio 1400 W 41 W Versi n 1 2 4 e 31 105 6000 Quitar puente entre TyN y conectar NEUTRO o 850 Qb pel Ll a red situaci n entrado de aqua 1 2 salida de agua 1 2 E TUER
5. n modelos con reserva regulaci n de la temperatura del ba o Mar a y de la reserva mediante termostatos independientes e En modelos con reserva calefacci n de la reserva por aire forzado e Equipado con term metro anal gico e Piloto indicador de funcionamiento e Grifos para la entrada y desague del agua incorporados e Patas robustas con pies de altura regulable e Puertas correderas e Puertas de doble pared con aislamiento de poliuretano ecol gico con una densidad de 40Kg e Construcci n interior y exterior en acero inoxidable 18 10 Importante al poner en funcionamiento el ba o Mar a la cuba siempre debe contener agua MBM 311 SBM 311 MBM 411 SBM 411 Resistencias 3 de 700W Resistencias 3 de 700W Consumo 9 5 Consumo 9 5A MBMR 311 SBMR 311 MBMR 411 SBMR 411 Resistencias cuba 3 de 700W Resistencias cuba 3 de 700W Resistencias reserva 1 de 1400W Resistencias reserva 1 de 1400W Consumo 16A Consumo 15 9A INSTALACI N e Situar el mueble sobre una superficie plana y comprobar que est nivelado e Conectar el mueble la red el ctrica 230V II 50 60 Hz 230V y 400V III 50 60 Hz seg n modelo Los modelos 411 salen de f brica preparados para funcionar a 400V En caso de que sea necesario transformar a 230V hay una bolsa con lo necesario para hacer la transformaci n e La conexi n con tierra es obligatoria Ver diagramas FUNCIONAMIENTO Versi n 1 2 2 Encender el muebl
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