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IAN 109779 - Kompernass

1. Pantalla Indicador de selecci n del peso 750 g 1000 g 1250 g el tiempo de funcionamiento restante en minutos y la preselecci n de tiempo programada el grado de tueste seleccionado claro CD medio E gt oscuro GD r pido ED el n mero de programa seleccionado la secuencia del programa la adici n de ingredientes ADD Start Stop Para comenzar y finalizar el uso del aparato o O para borrar la programaci n del temporizador Para interrumpir el funcionamiento pulse brevemente la tecla Start Stop hasta que suene una se al de aviso y el tiempo parpadee en la pantalla Pulsando nuevamente la tecla Start Stop G puede continuar el funcionamiento en el plazo de 10 minutos Si olvida continuar el programa ste conti nuar autom ticamente despu s de 10 minutos Para finalizar totalmente el funcionamiento o borrar un ajuste pulse durante 3 segundos la tecla Start Stop G hasta que suene una se al de aviso pro longada D Indicaci n No pulse la tecla Start Stop si unicamente quiere controlar el estado del pan A trav s de la ventana de control puede observar el proceso de horneado iAtenci n Al pulsar todas las teclas debe sonar una de aviso excepto si el aparato est en funcionamiento Q Grado de tueste o modo r pido Seleccionar el grado tueste cambiar al modo r pido claro medio oscuro r pido Puls
2. 5A hei t dass der Brotbackautomat 5 Minuten knetet und gleichzeitig der Signalton zum Zutaten hinzu geben ert nt und die Displayanzeige ADD erscheint 105 10 Kuchen 11 Marmelade 12 Br unungsgrad Mittel N A Mittel Dunkel Dunkel Gr e 750 g 1000 g 1250 g N A N A Zeit Stunden 1 30 1 35 1 40 1 20 1 00 Vorheizen Min N A N A N A N A N A Kneten 1 Min amp 15 15 15 N A N A 15 Gehen 1 Min N A N A N A N A Hitze kneten N A N A N A N A N A Kneten 2 Min gt N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A Gehen 2 Min N A N A N A N A N A 45 Gehen 3 Min ES N A N A N A N A Hitze kneten 60 65 70 DO Backen Min SSS Gehen 60 15 15 15 Gehen Gehen Gehen Warmhalten Min 60 60 60 N A 60 Zutaten hinzugeben Stunden verbleibend Diga Du N A Voreinstellung der Zeit 15h 15h 15h N A 15h 106 Fehlerbehebung Brotbackautomat Was tun wenn der Knethaken nach dem Backen in der Backform stecken bleibt F llen Sie hei es Wasser in die Backform und drehen Sie den Knethaken um die Verkrustungen darunter zu l sen Was passiert wenn das fertige Brot im Backautomaten bleibt Durch die Warmhalte Funktion wird sichergestell
3. seuenb e qissod 103 Jaquinu auoydaja puo 5 euipu 1 JaJapso JapuN Jeu wo gt sspusadwoy mmMm lt q LV 058 995 Einf hrung 90 Bestimmungsgem Ber Gebrauch 90 Lieferumfang 90 Ger tebeschreibung 90 Technische Daten 90 Sicherheitshinweise 91 Vor dem ersten Gebrauch 94 Eigenschaften 94 Bedienfeld 94 Programme 96 Timer Funktion 97 Vor dem Backen 98 Brot backen 98 Fehlermeldungen 100 Reinigung und Pflege 100 Entsorgung 102 Garantie und Service 102 Importeur 102 Programmablauf 103 Fehlerbehebung Brotbackautomat 107 89 Brotbackautomat Einf hrung Herzlichen Gl ckwunsch zum Kauf Ihres neuen Ger tes Sie haben sich damit f r ein hochwertiges Produkt entschieden Die Bedienungsanleitung ist Bestand teil dieses Produkts Sie enth lt wichtige Hinweise f r Sicherheit Gebrauch und Entsorgung Machen Sie sich vor der Benutzung des Produkts mit allen Bedien und Sicherheitshinweisen vertraut Benutzen Sie das Produkt nur wie beschrieben und f r die an gegebenen Einsatzbereiche H ndigen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Produkts an Dritte mit aus Bestimmungsgem er Gebrauch Benutzen Sie Ihren Brotbackautomaten nur zum Brotbacken und zur Herstellung von Marmeladen Konfit ren im h uslichen Bereich Verwenden
4. ed ns ses m OV upqisog pP gt upg Orr 4430MN d 219 LAIMS 7919956609100 LOVVE03d NV amp 8I upubs s Bs pupH euoN euoubo gt ajuanBas ns odioyuD u e pjoj Z u eojiduioo Ip is u opueAuos ipnjue e 31N3LLIW oJeuinu e ozzuipui BWOUBOD awou SJUDUIPIO 8904 DIV a LV 058 995 3NOIZVNIQ3O G VAIHIS indice Pagina Introduc o 46 Utilizac o correcta 46 Volume de fornecimento 46 Vista geral do aparelho 46 Dados t cnicos 46 Indicac es de seguranca 47 Antes da primeira utilizac o 50 Volume de fornecimento 50 Painel de comando 50 Programas 52 Func o de temporizador 53 Antes da cozedura 54 Cozer 54 Mensagem de erro 56 Limpeza e conservac o 56 Elimina o 58 Garantia e assist ncia t cnica 58 Importador 58 Evolu o do programa 59 Elimina o de erros da m quina de fazer p o 63 45 Maquina de fazer Introduc o Parab ns pela compra do seu aparelho novo Decidiu se assim por um produto de elevada quali dade O manual de instru
5. N A N A N A 25 N A 45 45 45 18 18 18 Levedar 3 C 20 20 20 45 N A 30 30 30 30 30 30 Cozer min 2555 40 43 45 N A N A 52 56 60 56 60 65 Eeer am gor L Lg N A 60 60 60 60 60 60 min Adicionar ingredient REDE og suy 10 1106 N A 2 15 2 19 2 23 1 49 1 53 1 58 que permanecem horas Predefini o do tempo 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 5A significa que a m quina de fazer p o amassa durante 5 minutos e simultaneamente ouve se o sinal de aviso para adicionar os ingredientes e surge a indica o ADD no visor DE 10 11 Compota 12 Cozer Claro Claro Grau de cozedura m dio N A m dio Escuro Escuro Tamanho 750g 1000 g 12509 N A N A Tempo horas 1 30 1 35 1 40 1 20 1 00 Pr aquecer min 555 N A N A N A N A N A Amassar 1 E 15 15 15 N A N A IS Levedar 1 N A N A N A N A Calor amassar N A N A N A N A N A Amassar 2 gt N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A Levedar 2 min N A N A N A N A N A 45 Levedar 3 ES N A N A N A N A Calor amassar 60 65 70 20 Cozer min SSS eee 60 15 15 15 Levedar Levedar Levedar Manuten o do c
6. BESTELLMENGE QUANTIT ARTIKELBESCHREIBUNG EINZELPREIS GESAMTBETRAG PRIX QUANTIT DA ORDINARE DESCRIPTION DES ARTICLES PRIX UNITAIRE NET PREZZO 3 Sets max 3 sets max 3 set DESCRIZIONE ARTICOLO PREZZO SINGOLO COMPLESSIVO gt 1 Backform inkl 2 Knethaken 10 gt gt 1 forme de cuisson avec 2 fouets p trir zzgl Kosten f r Porto Handling Verpackung und Versand 5 1 stampo incl 2 ganci da impasto Frais de port magasinage embal lage et exp dition non inclus Spese di spedizione gt 4 Knethaken gt 4 fouets p trir gt 10 zzgl Kosten f r Porto Handling Verpackung und Versand 3 Frais de port magasinage embal lage et exp dition non inclus Spese di spedizione gt 4 ganci da impasto gt Hinweis Wenn Ihre Bestellung aus mehreren Artikeln besteht 4er Set Knethaken und Backform zahlen Sie immer den h heren Versandkostenpreis von 5 Euro gt Remarque Si votre commande se compose de plusieurs articles lot de 4 fouets p trir et forme de cuisson vous payez toujours les frais d exp dition plus lev s de 5 Euros gt Avvertenza Se il vostro ordine si compone di pi articoli kit da 4 ganci impastatrice e stampo da forno calcolate ZAHLUNGSWEISE sempre il prezzo di spedizione piu alto pari a 5 euro MODE DE R GLEMENT TIPO DI PAGAMENTO Uberweisung Virement Ort Datum Lieu date luogo d
7. Das gebackene Brot ist zu feucht berpr fen Sie die Teigkonsistenz 5 Min nach Beginn des Knetvorgangs und f gen ggf Mehl hinzu Auf der Brotoberflache befinden sich Luftblasen M glicherweise haben Sie zuviel Hefe verwendet Das Brot geht auf und fallt zusammen K nnen auch andere Rezepte benutzt werden Das Brot geht vielleicht zu schnell auf Um dies zu vermei den reduzieren Sie die Wassermenge und oder erh hen Sie die Salzmenge und oder reduzieren Sie die Hefemenge Sie k nnen andere Rezepte benutzen ber cksichtigen Sie dabei jedoch die Mengenangaben Machen Sie sich mit dem und den beigef gten Rezepten vertraut bevor Sie Ihre eigenen Rezepte ausprobieren berschreiten Sie nie die Menge von 700 g Mehl Orientieren Sie sich beim Anpassen Ihrer Rezepte an den Mengenangaben der beigef gten Rezepte 60 KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANY www kompernass com Estado de las informaciones Versione delle informazioni Estado das informac es Last Information Update Stand der Informationen 01 2015 Ident No SBB850A1 012015 1 IAN 109779
8. MODO DE PAGAMENTO Transfer ncia Lugar Data Assinatura ED SIDd euojele 0907 10104 OBIPED ony sewoN ap Det ejueuipje duuoo JOA Jod uoavilddwo2 31N313W33 edoje us ep SWOU N S DASJOS lt 0j2e1100 sojas 1 o nbo o lt IINVIYOdWI kupwa Z9877 LZ agp4sBing upubs s Bs pupH gousaduoy DSSON p pipd Ons pu ppiu ueeid ppueuiooue ep DUDU lAu3 pppioui nes Wag o op pzijun pppi oulj DNS DN EH OV upqisog yung Orr 4130MNAd 219 LAIMS TIVI9IS66LOIVOOLOVVEOIA Nval upubs s Bs pupH DJUOO D 10101 pyubnb p JuejsupJ Z SDINOSNIDW sopianp SIDNJUSAD ep nas o pns D awou nas o Joppidwoo 1 Y D 2 550 MMM lt j LV 058 995 VANIWODNI OVINO Content Page Introduction 68 Intended Use 68 Items supplied 68 Description of the appliance 68 Technical data
9. pzijpe IS ILNVIYOdWI piupuu V unu og 98 SIDd LZ JpouusBung ppubs j s B5s pupH gruiodwoy pysod PDP p907 pisod opp oppoipur ojsod pJjsenu pppjueuiduino ejueuipje duioo opiped ap oloy sigos un ue sendsep equiou ns 150 ns ep ojde uoo enbipu m sues OV o upg Orr 219 14IMS 79V799566209700 LOVVE0IA NV8I gousaduoy sjopijedy ejueinBis bup upq Dpjueno D D joio DISIJSUDI z sb nospApui us 11quose bjueuduir ep ue Jouoroipp uorpuuojur ejqisod uoavidwoo 314W33 ep ns eiquiou ns jupu piO lu lluu y oloq pquos3 wos ssouadwoyz mmm a LV 058 995 VIIMIVI Indice Pagina Introduzione 24 Uso conforme alle norme 24 Volume della fornitura 24 Descrizione dell apparecchio 24 Dati tecnici 24 Avvertenze di sicurezza 25 Prima del primo impiego 28 Caratteristiche 28 Pannello di controllo 28 Programmi 30 Funzione Timer 31 Prima della cottura 32 Cottura del pane 32 Messaggi di errore
10. Clean the kneading paddles in warm water containing a mild detergent If there are any stub born encrustations allow the kneading paddles to soak in the rinsing water until the encrustations come away with the aid of a washing up brush Should the mountings in the kneading paddles be blocked these can be carefully cleaned with a wooden toothpick After cleaning dry the kneading paddles tho roughly Wipe the external surfaces of the baking mould with a damp cloth Clean the internal areas of the baking mould with warm water containing a little detergent If there are any encrustations in the baking mould fill the baking mould with water and add a little mild detergent Allow this to stand for as long as necessary until the encrustations are soaked and can be removed using a washing up brush After this rinse the baking mould with plenty of clean water and then dry it thoroughly Clean the measuring cup the measuring spoon and the kneading paddle remover in warm water and add a mild detergent Afterwards rinse the parts with plenty of clean water to remove all detergent residues Dry everything thoroughly 279 Disposal Do not dispose of the appliance in your normal domestic waste This product is subject to the European guideline 2012 19 EU Dispose of the appliance through an approved dis posal centre or at your community waste facility Observe the currently applicable regulation
11. Fare raffreddare il pane per 15 30 minuti prima di consumarlo Prima di affettare il pane accertarsi che i ganci da impasto non si trovino nell impasto Messaggi di errore Se sul display Y compare HHH dopo l avvio del programma significa che la temperatura della macchina per il pane ancora troppo alta Fermare il programma e staccare la spina dalla presa di corrente Aprire il coperchio dell apparecchio e fare raffreddare l appa recchio per 20 minuti prima di riutilizzarlo Se non si riesce ad avviare alcun nuovo pro gramma non appena la macchina per il pane ha concluso un programma precedente significa che essa ancora troppo calda In tal caso il display passa automaticamente all impostazione di base Programma 1 Aprire il coperchio dell apparecchio e fare raffreddare l apparec chio per 20 minuti prima di riutilizzarlo AA Advertencia Non cercare di azionare l apparecchio prima che esso si sia raffreddato Cid possibile solo per il programma 12 Se il display indica EEO EE1 o LLL dopo l avvio del programma spegnere e riaccendere la macchina per il pane staccando e riattaccando la spina alla presa Se il messaggio di errore continuasse a comparire rivolgersi al servizio Pulizia manutenzione A Avviso Prima di ogni pulizia staccare la spina dalla presa e fare raffreddare completamente l apparecchio Proteggere l apparecchio dall umidit
12. de ch de sal 1 5 de ch de a car 1 5 pacote de fermento seco 230 g batatas cozidas sem pele e desfeitas em pur P o de iogurte sem gl ten 350 ml de gua 150 g de iogurte natural 1 5 CS de leo 1 5 CS de vinagre 100 g farinha sem gl ten p ex milho mi do arroz trigo 400 g de misturas de farinhas sem gl ten p ex Mistura B da marca Sch r 1 5 de ch de sal 1 5 de ch de a car 1 5 pacote de fermento seco 1 C de ch de farinha de semente de guar ou de alfarroba P o de cereais sem gl ten 250 ml de gua 200 ml de leite 1 5 CS de leo 500 g mistura de farinhas sem gl ten 1 5 de ch de sal 1 5 de ch de a car 1 5 pacote de fermento seco 100 g de sementes p ex sementes de girassol Programa 10 Bolo As misturas para bolos pr preparadas s o adequa das para este programa Tenha em aten o as indi ca es de prepara o constantes na embalagem Programa 11 Compota Os doces ou compotas podem ser preparados r pida e facilmente na m quina de fazer p o Mesmo que nunca tenha feito compostas anterior mente deve tentar Obt m compotas deliciosas Proceda da seguinte forma lave as frutas maduras e frescas Descasque eventualmente as ma s p ssegos p ras e outros frutos de casca dura Utilize sempre as quantidades indicadas pois estas foram determinadas de forma precisa para o programa COMPOTA Caso contr r
13. 29877 LZ 9gnuisBung ss 1ppisoq ASUN uoje e esseJppisog epueueisuopu eJesun UD Bojyaswnjsug u ey njeBsno Bipupis o eig m HO ZId UD HOUYOAA pun uewpN uay SIMOS lw sjo Bunsiemiaq 1344 req SIS ueqec m AS OV upqisog ubg Orr JJIAANA 218 LIIMS 7294995664094 00 LOVVE0IA NVAI upubsj s Bs pupH 9UIDUJOA spp QDIOA uap aig uesiemisqn Bunsiamiagn Z u njsno 14 HOSMDOTIE u pun Bipupisjo4 ayq ue u ueBpuppony niu A 10 31131538 NIANISAV pun yuyosuy e1u ue1u 4epuesqy Jeun ers wioa sspusaduioy MMM lt LV 058 995 3138 1131539 BESTELLKARTE SBB 850 1 gt www kompernass com BESTELLMENGE ARTIKELBESCHREIBUNG EINZELPREIS GESAMTBETRAG max 3 Sets pro Bestellung gt 1 Backform inkl 2 Knethaken 10 gt zzgl Abwicklungskosten f r Porto Handling 5 00 Verpackung und Versand gt AerSet Knethaken 10 gt zzgl Abwicklungskosten f r Porto Handling 3 00 a 3 P T p S Verpackung und Versand gt Hinweis Wenn Ihre Bestellung aus mehreren Artikeln besteht 4
14. The Programmes 1 2 3 4 6 8 and 9 start with a 10 to 30 minute pre heat phase except Rapid see Table for Programme Sequences The knea ding paddles do not move themselves That is not an error of the machine The Programme automatically carries out the various operations You can watch the programme sequence via the window of your Bread Baking Machine Occasionally condensation may collect in the win dow during baking The appliance lid can be opened during the kneading phase D Note Do not open the appliance lid during the rising or baking phases The bread could collapse Ending the Programme When the baking process has been completed ten acoustic signals are sounded and the display indicates 0 00 At the end of the programme the appliance auto matically changes to a keep warm mode for up to 60 minutes D Note This is not applicable to Programmes 6 7 and 11 In this mode warm air circulates inside the appliance The keep warm period can be prematurely terminated by pressing down the Start Stop button O until the signal tone sounds Warning Before opening the appliance lid remove the power plug from the wall socket When not in use the appliance should never be plugged in Taking out the bread When handling the hot baking mould always use pot holders or oven gloves Hold the baking mould tilted over a grid and shake it lightly until the bread slides out of the baking
15. es dos ingredien tes Adicione at 1 CS de l quido a mais Porque que os ingredientes t m de ser introduzidos por uma determinada ordem Assim prepara melhor a sua massa Ao utilizar a fun o de temporizador evita que o fermento se misture com o l quido antes da massa estar bem mexida Porque que a massa ficou s parcialmente amassada Verifique se as varas para amassar e a forma est o cor rectamente encaixados Verifique tamb m a consist ncia da massa e acrescente uma ou mais vezes 1 2 ou 1 CS de l quido ou de farinha depois de amassar Em caso de misturas pr preparadas A quantidade de mistura pr preparada e de ingredientes n o foi adaptada capaci dade da forma Reduza a quantidade de ingredientes Porque que o p o n o levedou O fermento utilizado era demasiado velho ou n o foi acrescentado fermento Quando que se devem introduzir nozes e fruta na massa Ouve se um sinal sonoro no momento em que os ingre dientes devem ser adicionados Se adicionar estes ingre dientes massa logo no in cio as nozes ou a fruta podem ser triturados pelas varas para amassar O p o cozido est demasiado h mido Verifique a consist ncia da massa 5 min depois de iniciar o processo de amassar e se necess rio adicione farinha A superf cie do p o tem bolhas de ar Possivelmente utilizou fermento a mais O p o leveda mas abate O p o leveda talve
16. 259 Exemplo 8 00 horas e pretende ter p o fresco dentro de 7 horas e 30 minutos ou seja s 15 30 Seleccione primeiro o programa 1 e prima depois o bot o se setas at surgir 7 30 no visor uma vez que o tempo at conclus o de 7 horas e 30 minutos D Indica o A fun o de temporizador n o est dispon vel no programa Compota D Indica o N o utilize a fun o de temporizador quando est a cozinhar alimentos que se estragam facilmente como ovos leite natas ou queijo Antes da cozedura Para um processo de cozedura bem sucedido tenha em conta os seguintes factores Ingredientes D Indica o Retire a forma da estrutura antes de introduzir os ingrediente Se os ingredientes tocarem no com partimento de cozer pode ser provocado um inc ndio devido ao aquecimento das serpentinas de aqueci mento Introduza os ingredientes na forma sempre na sequ ncia indicada Todos os ingredientes devem encontrar se temperatura ambiente de modo a que se obtenha um processo de fermenta o ptimo Meca bem as quantidades de ingredientes Basta um pequeno desvio das quantidades da receita para influenciar o resultado da cozedura Indica o Nunca use quantidades maiores que as indicadas Demasiada massa pode transbordar da forma e queimar as serpentinas de aquecimento Cozer p o Prepara o Tenha em aten o as indica es de seguran a nes
17. Kontrollieren Sie ob das Ger t arbeitet indem Sie pr fen ob die Betriebsindikationslampe O leuchtet Kontrollieren Sie ob Sie die Start Stop Taste O richtig gedr ckt haben Kontrollieren Sie ob der Netzstecker an das Stromnetz angeschlossen ist Das zerhackt die beigegebenen Rosinen Um das Zerkleinern von Zutaten wie Obst oder N ssen zu vermeiden geben Sie diese erst nach Ert nen des Signals zum Teig 107 108 BESTELLKARTE SBB 850 1 gt www kompernass com BESTELLMENGE ARTIKELBESCHREIBUNG EINZELPREIS GESAMTBETRAG max 3 Sets pro Bestellung gt 1 Backform inkl 2 Knethaken 10 gt zzgl Abwicklungskosten f r Porto Handling 5 00 Verpackung und Versand gt Aer Set Knethaken p 10 zzgl Abwicklungskosten f r Porto Handling 3 00 es 3o n Verpackung und Versand gt Hinweis Wenn Ihre Bestellung aus mehreren Artikeln besteht 4er Set Knethaken und Backform zahlen Sie immer den h heren Versandkostenpreis von 5 Il eh ZAHLUNGSWEISE berweisung Ort Datum Unterschrift CDE Bojyosu 1epues SID SIG ueqieJU gS lt wioo sspusedusoy AWA PSU USP jno Jopuesqy sjo eu ei gt J uJ lu wanbag als 9 pueu ieisnpo ueJepjupJ eg lt SILHIIM
18. pen Sie das Programm und ziehen Sie den Netz stecker ffnen Sie den Ger tedeckel und lassen Sie das Ger t 20 Minuten abk hlen be vor Sie es weiter benutzen Wenn sich kein neues Programm starten l sst nachdem der Brotbackautomat ein Programm bereits abgeschlossen hat ist er noch zu hei In diesem Fall springt die Displayanzeige auf die Grundeinstellung Programm 1 ffnen Sie den Ger tedeckel und lassen Sie das Ger t 20 Minuten abk hlen bevor Sie es weiter benutzen Warnung Versuchen Sie nicht das Ger t in Betrieb zu nehmen bevor es sich abgek hlt hat Das funktio niert nur bei dem Programm 12 Wenn das Display EEO EET oder LLL an zeigt nachdem das Programm gestartet wurde schalten Sie den Brotbackautomaten zun chst aus und danach wieder ein indem Sie den Netz aus der Steckdose ziehen und ihn dann wieder einstecken Sollte die Fehleranzeige be stehen wenden Sie sich an den Kundendienst Reinigung und Pflege Warnung Ziehen Sie vor jeder Reinigung den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das ganz abk hlen Sch tzen Sie das Ger t vor Feuchtigkeit da dies einen Stromschlag zur Folge haben kann Beachten Sie dazu bitte auch die Sicherheitshinweise Achtung Die Ger te bzw Zubeh rteile sind nicht sp lma schinengeeignet Benutzen Sie zum Reinigen des Brotbackautomaten keine chemischen Reinigungsmittel oder Verd n
19. 3 Place the ingredients into the baking mould First add the liquids sugar and salt then the flour adding the yeast as the last ingredient D Note Ensure that the yeast does not come into contact with salt or fluids 4 Place the baking mould back in the appliance Ensure that it engages correctly 5 Close the appliance lid 6 Insert the power plug into the wall socket A signal tone sounds and in the display appears the Programme number and the time duration for Programme 1 7 Select your programme with the Programme select button Each input is confirmed with a signal tone 8 If necessary select the size of bread you want to bake with the button 9 Select the browning level for your bread In the display the arrow shows you what you have selected light medium or dark Here you can also select the setting Rapid to shorten the time period in which the dough rises Note A browning level cannot be selected with the programmes 6 7 and 11 The function Rapid is only available with Programmes 1 4 A bread weight level cannot be selected with the Programmes 7 11 and 12 10 You now have the option of setting the end time of your programme using the timer function You can enter in a maximum time delay of up to 15 hours Note This function is not available for Programme 11 Starting the Programme Now start the programme with the Start Stop but ton Note
20. 3 4 di pacchetto di lievito secco Programma 2 Morbido Pane bianco classico 320 ml di acqua latte 2 cucchiai di burro 1 5 cucchiaini di sale 2 cucchiai di zucchero 600 g di farina di frumento tipo 550 1 pacchetto di lievito secco Pane bianco chiaro 320 ml di acqua 20 g di burro 1 5 cucchiaini di sale 1 5 cucchiaini di zucchero 600 g di farina di frumento tipo 405 1 pacchetto di lievito secco 1 vovo Pane al miele 320 ml di acqua 1 5 cucchiaini di sale 2 5 cucchiaini di olio d oliva 1 5 cucchiai di miele 600 g di farina tipo 550 1 pacchetto di lievito secco Pane al papavero 300 ml di acqua 540 g di farina tipo 550 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale 75 g di papavero macinato 1 cucchiaio di burro 1 presa di noce moscata 3 4 di pacchetto di lievito secco 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato Pane alla paprika 310 ml di acqua 1 5 cucchiaini di sale 1 5 cucchiaini di olio 1 5 cucchiaini di paprika in polvere 530 g di farina tipo 812 1 pacchetto di lievito secco 130 g di peperoni rossi a dadini Programma 3 Integrale Pane integrale di segale 75 g di pasta acida 325 ml di acqua calda 2 cucchiai di miele di abete 350 g di farina integrale di segale 150 g di farina integrale di frumento 1 cucchiaio di farina di semi di carrube 1 2 cucchiaio di sale 1 pacchetto di lievito secco Pane di spelta 350 ml di latte cagliato 360 g di farina integrale di spelta 90 g di
21. 30 30 30 10 10 10 25 25 25 10 10 10 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 Impasto 2 min E gt 3A 5A 5A 2A 2A 2A 5 5 1 2 2 8 8 8 5 5 5 6 6 6 6 6 6 lievitazione 2 min 38 38 38 23 28 23 95 95 35 18 18 18 lievitazione 3 35 35 35 35 35 35 30 30 30 30 30 30 min asa 58 d e 52 x Riscaldamento min 60 60 60 60 60 60 60 Aggiunta degli ingredienti 17 221 2 26 1 59 203 208 203 207 211 1 46 1 50 154 rimaste Preimpostazione del een 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h tempo 4A significa che la macchina per il pane impasta per 4 minuti e nel contempo viene emesso il segnale acustico per l aggiunta degli ingredienti mentre sul display compare ADD 6 38 6 7 Impasto per Programma 5 Express 8 Pane al latticello 9 Senza glutine Impasto pasta Chiaro Chiaro Chiaro Grado di doratura Medio N A N A Medio Medio Scuro Scuro Scuro Dimensione 750g 1000 g 1250g N A 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 9 1250 g 1 15 1 18 1 20 1 50 0 15 317 3 21 3 30 2 14 2 20 2 25 Preriscaldamento min N A N A N A 10 N A 25 25 30 N A N A N A SS Impasto 1 min gt 8
22. Antes de proceder a qualquer tipo de limpeza retire a ficha da tomada e deixe o aparelho arrefecer completamente Proteja o aparelho da humidade uma vez que isso pode provocar um choque el ctrico Para tal tenha tamb m aten o s indica es de seguran a 56 Aten o pe as do aparelho e dos acess rios n o podem ir m quina de lavar lou a utilize detergentes qu micos ou diluentes para limpar a m quina de fazer Estrutura tampa compartimento para cozer Retire todos os res duos do compartimento para cozer com um pano h mido ou com uma esponja macia ligeiramente humedecida Limpe a estrutura e a tampa tamb m apenas com um pano ou esponja h midos Seque bem o interior Para uma limpeza r pida a tampa do aparelho pode ser retirada da estrutura Abra a tampa do aparelho at que os cames de charneira cuneiformes passem pelas aber turas das guias de charneira Retire a tampa do aparelho Q das guias de charneira Para montar a tampa do aparelho introduza os cames de charneira na abertura das guias de charneira Forma varas para amassar e acess rio Aten o Nunca mergulhe a forma em gua ou outros l quidos superf cies da forma e das varas para amassar Q est o equipadas com um revestimento anti ade rente utilize quaisquer detergentes agressivos abrasivos ou objectos cortantes A humidade e o vapor podem altera
23. Nudelteig N 8 Buttermilchbrot 9 Glutenfrei 10 11 Marmelade 12 Backen 1 Normal 2 Locker 3 Vollkorn 4 SUB 5 5 6 Teig 94 Q Display Anzeige f r die Auswahl des Gewichts 750 g 1000 g 1250 die noch verbleibende Betriebszeit in Stunden und die programmierte Zeitvorwahl den gew hlten Br unungsgrad Hell Mittel gt Dunkel ED Schnell GO die gew hlte Programm Nummer den Programmablauf das Zugeben von Zutaten ADD Start Stop Zum Starten und Beenden des Betriebes oder um eine Timer Programmierung zu l schen Um den Betrieb anzuhalten dr cken Sie kurz die Start Stop Taste G bis ein Signalton ert nt und die Zeit im Display blinkt Durch erneutes Dr cken der Start Stop Taste O kann der Betrieb innerhalb von 10 Minuten wieder fortgesetzt werden Wenn Sie vergessen das Programm fortzusetzen wird das Programm nach 10 Minuten automatisch fort gesetzt Um den Betrieb vollst ndig zu beenden oder die Einstellungen zu l schen dr cken Sie f r 3 Sekunden die Start Stop Taste bis ein langer Signalton ert nt Hinweis Dr cken Sie nicht die Start Stop Taste O wenn Sie lediglich den Zustand des Brotes kontrollieren wollen Beobachten Sie den Backvorgang durch das Sichtfenster A Achtung Beim Dr cken aller Tasten muss ein Signalton ert nen ausgeno
24. Schlie en Sie den Ger tedeckel 6 Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose Es ert nt ein Signalton und im Display erscheint die Programm Nummer und Zeitdauer f r das Programm 1 7 Wahlen Sie Ihr Programm mit der Programmwahl Taste Jede Eingabe wird mit einem Signalton bestatigt 8 W hlen Sie gegebenenfalls die Gr e des Brotes mit der Taste 98 9 Wahlen Sie den Br unungsgrad Ihres Brotes Im Display zeigt Ihnen der Pfeil ob Sie Hell Mittel oder Dunkel eingestellt haben Sie k nnen hier auch die Einstellung Schnell wahlen um die Zeit in der der Teig geht abzuk rzen o Hinweis F r die Programme 6 7 und 11 ist die Funktion Br unungsgrad nicht m glich Die Funktion Schnell ist nur f r die Programme 1 4 m glich F r die Programme 6 7 11 und 12 ist die Einstellung des Brotgewichts nicht m glich 10 Sie haben jetzt die M glichkeit ber die Timer Funktion den Endzeitpunkt Ihres Programms einzustellen Sie k nnen eine maximale Zeitverschiebung von bis zu 15 Stunden einge ben Hinweis F r das Programm 11 ist diese Funktion nicht m glich Programm starten Starten Sie nun das Programm mit der Start Stop Taste Hinweis Die Programme 1 2 3 4 6 8 und 9 starten mit einer 10 bis 30 min tigen Vorheizphase au er Schnell Modus siehe Tabelle Programmablauf Die Knethaken bewegen sich hierbei nicht Das ist kein Fehler des Ger
25. Todos los ingredientes las indicaciones de preparaci n son orientativos Com plete estas recetas recomendadas con su experien cia personal En cualquier caso le deseamos mu cho xito y buen apetito se Recetas eliminaci n de fallos Por qu mi pan tiene a veces un poco de harina en las cortezas laterales Puede que su masa est demasiado seca La pr xima vez ponga mucha atenci n en la dosificaci n de los ingredientes A ada hasta 1 cucharada m s de l quido Por qu hay que a adir los ingredientes en un orden determinado Por qu s lo se amasa parcialmente la masa Es la mejor manera de preparar la masa Al utilizar la funci n temporizador se evita que la levadura se mezcle con el l quido antes de remover la masa Compruebe que los ganchos amasadores y el molde est n colocados correctamente Verifique la consistencia de la masa y despu s del amasado afiada una o varias veces 1 2 o 1 cucharada sopera de l quido o harina Con mezclas preparadas La cantidad de la mezcla pre parada y los ingredientes no se ha adaptado a la capaci dad del molde Reduzca la cantidad de los ingredientes Por qu no ha subido el pan La levadura utilizada era demasiado vieja o no se ha afiadido levadura Cu ndo se incorporan las nueces y frutas la masa Sonar una se al de aviso cuando tenga que a adir los ingredientes Si afiade estos ingredientes en la masa desde el
26. Volte a colocar a massa na forma Volte a colocar a forma e feche a tampa do aparelho Se necess introduza a ficha na tomada O programa de cozedura continua Deixe o p o arrefecer durante 15 30 minutos antes de o consumir Antes de cortar o pao certifique se sempre de que n o se encontra nenhuma vara para amassar na massa Mensagem de erro no visor surgir HHH depois do pro grama ter sido iniciado a temperatura da m quina de fazer p o ainda demasiado elevada Pare o programa e retire a ficha da tomada Abra tampa do aparelho e deixe o arrefecer durante 20 minutos antes de o voltar a utilizar Se n o for poss vel iniciar um novo programa depois da m quina de fazer p o ter acabado de concluir um programa porque esta se encontra ainda muito quente Neste caso a indica o no visor pisca na configura o base programa 1 Abra a tampa do aparel ho Q e deixe o arrefecer durante 20 minutos antes de o voltar a utilizar N Aviso N o tente colocar o aparelho em funcionamento antes deste ter arrefecido Isto s poss vel no grama 12 Se surgir EEO EET ou LLL no visor depois do programa ter sido iniciado desligue a m quina de fazer p o e volte a lig la retirando e voltando a introduzir a ficha na tomada Se a indica o de erro persistir entre em contacto com o servi o de apoio ao cliente Limpeza e conserva o A Aviso
27. cooked potatoes 1 tsp salt 2 tbsp sugar 540 g flour of type 550 1 packet of dry yeast Herb bread 350 ml buttermilk 1 tsp salt 1 5 tbsp butter 1 tbsp sugar 540 g flour of type 550 A tbsp finely chopped parsley 3 4 packet of dry yeast Pizza bread 300 ml water 1 tbsp oil 1 tsp salt 1 tsp sugar 1 tsp dried oregano 2 tbsp grated Parmesan 50 g thinly sliced salami 540 g flour of type 550 3 4 packet of dry yeast Beer bread 150 ml water 150 ml lager beer 540 g flour of type 550 3 tbsp buckwheat flour 1 5 tbsp bran 1 tsp salt 3 tbsp sesame seeds 1 5 tbsp malt extract syrup 1 2 packet of dry yeast 150 ml sourdough starter 41 Cornbread 350 ml water 1 tbsp butter 540 g flour of type 550 3 tbsp corn semolina 1 2 chopped apple with peel 3 4 packet of dry yeast Programme 2 French Classic white bread 320 ml water milk 2 tbsp butter 1 5 tsp Salt 2 tbsp sugar 600 g wheat flour of type 550 1 packet of dry yeast Light white bread 320 ml water 20 g butter 1 5 tsp salt 1 5 tsp sugar 600 g wheat flour of type 405 1 packet of dry yeast 1 egg Honey bread 320 ml water 1 5 tsp salt 2 5 tsp olive oil 1 5 tbsp honey 600 g flour of type 550 1 packet of dry yeast Poppy seed bread 300 ml water 540 g flour of type 550 1 tsp sugar 1 tsp salt 75 g ground poppy seeds 1 tbsp butter 1 pinch of nutmeg 3 4 packet of dry yeast 1 tbsp
28. dispon vel para os programas 7 11 12 10 Tem agora a possibilidade de ajustar a hora de fim do seu programa atrav s da fun o de temporizador Pode introduzir um prolonga mento m ximo de at 15 horas D Indica o Esta fun o n o poss vel para o programa 11 Iniciar programa Inicie agora o programa com o bot o Start Stop O D Indica o Os programas 1 2 3 4 6 8 e 9 iniciam se com uma fase de pr aquecimento de 10 a 30 minutos excepto o modo r pido ver tabela Evolu o do programa As varas para amassar n o movi mentam neste caso O aparelho n o est avariado O programa executa automaticamente as diferen tes opera es Pode observar a evolu o do programa atrav s da janela para visualiza o da sua m quina de fazer p o Ocasionalmente durante o processo de cozedura pode ocorrer a forma o de humidade na janela para visualiza o A tampa do apare lho pode ser aberta durante a fase de amassar D Indica o N o abra tampa do aparelho durante a fase de leveda o ou de cozedura O p o pode abater Terminar programa Quando o processo de cozedura termina ouvem se dez sinais de aviso e o visor Y indica 0 00 terminar o programa o aparelho muda auto maticamente para o modo de manuten o do calor com a dura o de at 60 minutos Indica o Isto n o acontece nos programas 6 7 11 Neste processo o ar quente circula n
29. l ngere Aufgehphase wird das Brot leichter und luftiger Programm 5 Express F r das Kneten Teig gehen lassen und das Backen wird weniger Zeit ben tigt F r dieses Programm sind jedoch nur Rezepte geeignet die keine schwe ren Zutaten oder kr ftige Mehlsorten enthalten Beachten Sie dass das Brot bei diesem Programm weniger luftig und nicht ganz so schmackhaft wer den kann Programm 6 Teig kneten Zur Herstellung von Hefeteig f r Br tchen Pizza oder Z pfe Der Backvorgang entfallt bei diesem Programm Programm 7 Nudelteig F r die Zubereitung von Nudelteig Der Backvorgang entfallt bei diesem Programm Programm 8 Buttermilchbrot F r Brote die aus Buttermilch oder Joghurt herge stellt werden Programm 9 Glutenfrei F r Brote aus glutenfreien Mehlen und Backmischungen Glutenfreie Mehle ben tigen l nger f r die Aufnahme von Fl ssigkeiten und haben andere Triebeigenschaften Programm 10 Kuchen Die Zutaten werden bei diesem Programm gekne tet gehen gelassen und gebacken Benutzen Sie Backpulver fiir dieses Programm Programm 11 Marmelade Zum Herstellen von Marmeladen Konfit ren Gelees und Fruchtaufstrichen Programm 12 Backen Zum Nachbacken von Broten die zu hell oder nicht ganz durch gebacken sind oder Fertigteige Alle Knet oder Ruhevorg nge entfallen bei diesem Programm Das Brot wird bis zu einer Stunde nach Ende des Backvorgangs warm gehalten Dadurch wird verhindert dass das
30. n O puede aplazar la finalizaci n del programa Con la primera pulsaci n la hora de finalizaci n se demora hasta la siguien te decena Con cada nueva pulsaci n de la tecla de direcci n O se demora la finalizaci n otros 10 minutos Si mantiene apretada la tecla de direc ci n acelerar este proceso La pantalla le mostra r la duraci n total del horneado y el tiempo de demora Si se ha sobrepasado la demora posible puede corregir la hora con la tecla de direcci n Y O Confirme el ajuste del temporizador con la tecla Start Stop O La luz de indicaci n de funcionamiento comienza a parpadear Los dos puntos de la pantalla parpadean comienza a transcurrir el tiempo programado Cuando se inicia el programa la luz de indicaci n de funcionamiento se ilumina de forma continua Al finalizar el proceso de horneado suenan diez sefiales de aviso y la pantalla muestra 0 00 Ejemplo Son las 8 00 h y le gustaria tener pan fresco dentro de 7 horas y 30 minutos es decir a las 15 30 h En primer lugar seleccione el programa 1 y despu s pulse las teclas de direcci n hasta que en la pantalla aparezca 7 30 ya que el tiempo hasta la conclusi n es de 7 horas 30 minutos D Indicaci n Con el programa Mermelada la funci n de tem porizador no est disponible D Indicaci n No utilice la funci n de temporizador si est empleando alimentos que se deterioran r pidamen te como huevos leche n
31. n 2 Uso conforme al previsto 2 Volumen de suministro 2 Descripci n de aparatos 2 Caracter sticas t cnicas 2 Indicaciones de seguridad 3 Antes del primer uso 6 Caracteristicas 6 Panel de mando 6 Programas 8 Funci n de temporizador 9 Antes de hornear gt O Hacer pan 10 Mensajes de error 12 Limpieza y mantenimiento 12 Evacuaci n 14 Garant a y asistencia t cnica 14 Importador 14 Secuencia de programa 15 Eliminaci n de fallos de la panificadora 19 Panificadora autom tica Introducci n Felicidades por la compra de su aparato nuevo Ha optado por adquirir un producto de alta cali dad Las instrucciones de uso forman parte del pro ducto Contiene indicaciones importantes acerca de la seguridad uso y evacuaci n Antes de usar el producto familiaricese con todas las indicaciones de manejo y de seguridad Utilice el producto como se describe y para los mbitos de aplicaci n indicados Entregue todos los documentos cuando transfiera el producto a terceros Uso conforme al previsto Descripci n de aparatos Figura A Ventana de control O Ranuras de ventilaci n Cable de red Panel de mando Figura B 2 Ganchos amasadores para pan de hasta 1250 de peso Q Vaso medidor Q Cuchara medidora Extractor del gancho amasador Caracter sticas t cnicas Utilice su panificadora autom tica para hornear pan y elaborar mermeladas confituras en el hogar
32. wie Backformen oder Knethaken oder f r Besch digungen an zerbrechlichen Teilen 2 Schalter oder Akkus Das Produkt ist lediglich f r den privaten und nicht f r den gewerblichen Ge brauch bestimmt Bei missbr uchlicher und unsachgem er Behand lung Gewaltanwendung und bei Eingriffen die nicht von unserer autorisierten Service Niederlas sung vorgenommen wurden erlischt die Garantie Ihre gesetzlichen Rechte werden durch diese Garantie nicht eingeschr nkt CH Service Schweiz Tel 0842 665566 0 08 CHF Min Mobilfunk max 0 40 CHF Min E Mail kompernass lidl ch IAN 109779 Erreichbarkeit Hotline Montag bis Freitag von 8 00 Uhr 20 00 Uhr MEZ Importeur KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANY www kompernass com 102 Programmablauf Programm 1 Normal 2 Locker Hell Hell Br unungsgrad Mittel Schnell Mittel Schnell Dunkel Dunkel Gr e 750g 1000 g 1250 g 750g 1000g 1250 g 750g 1000 g 1250 gl 750g 1000 g 1250 g Zeit Stunden 2 58 3 05 3 15 2 14 2 20 2 25 3 13 3 18 3 25 2 18 2 25 2 30 Vorheizen Min 15 15 20 N A N A N A 10 10 15 N A N A N A Kneten 1 Min E gt 12 13 13 12 13 13 12 12 15 12 13 13 Gehen 1 Min 25 29 25 10 10 10 20 20 20 10 10 10 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 Kneten 2 Min gt 3A 5 5 1 2 2 5 5 1 2 2 Gehen
33. 2 E 30 30 30 18 18 18 43 41 35 18 18 18 Levedar 3 min 30 35 35 35 Cozer min 2555 56 60 65 56 60 65 60 65 70 60 65 70 Na do o o o 66 o min Adicionar ingredientes 2 01 2 05 2 10 1 49 1 53 1 58 2 26 2 29 2 28 53 1 58 2 03 que permanecem horas Predefini o do tempo 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h significa que a m quina de fazer p o amassa durante 3 minutos e simultaneamente ouve se o sinal de aviso para adicionar os ingredientes e surge indica o ADD no visor 2590 3 Integral 4 Doce Claro Claro Grau de cozedura m dio r pido m dio r pido Escuro Escuro Tamanho 750g 1000g 1250g 750g 1000 g 1250g 750g 10009 12509 750g 1000 g 1250 g Tempo horas 3 18 3 25 3 35 2 24 2 30 2 35 2 56 3 01 3 10 2 10 2 16 2 20 Pr amp aquecer min SS 15 15 20 N A N A N A 10 10 15 N A N A N A Amassar 1 min E 11 12 12 11 13 13 12 12 12 11 12 12 Levedar 1 min 30 30 30 10 10 10 25 25 25 10 10 10 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 Amassar 2 min gt 5A 5A 2 2 2A 5A 1 2 2 8 8 8 5 5 5 6 6 6 6 6 6 Levedar 2 38 38 38 23 23 23 35 35 35 18 18 18
34. 2 Min C 18 18 18 43 41 35 18 18 18 Gehen 3 Min ES 35 35 35 30 Backen Min 2555 55 co s 58 65 e amp eo wm a Warmhalten Min 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 Zutaten hinzugeben i 2 01 2 05 2 10 1 49 1 53 1 58 2 26 2 29 2 28 1 53 1 58 2 03 Stunden verbleibend Voreinstellung der Zeit 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h hei t dass der Brotbackautomat 3 Minuten knetet und gleichzeitig der Signalton zum Zutaten hinzu geben ert nt und die Displayanzeige ADD erscheint 103 3 Vollkorn 4 508 Hell Br unungsgrad Mittel Schnell Mittel Schnell Dunkel Dunkel Gr e 750g 1000 g 12503 750g 1250 g 1000 1250 g Zeit Stunden 3 18 3 25 3 35 2 16 2 20 Vorheizen Min SS 15 15 20 N A N A Kneten 1 Min amp 11 12 12 12 12 Gehen 1 Min CD 30 30 30 10 10 2 2 2 2 2 Kneten 2 Min amp 5A 5 2 2A 8 8 8 6 6 Gehen 2 Min ED 38 38 38 18 18 Gehen 3 Min C 35 35 35 30 30 Backen Min 555 56 60 65 56 60 Warmhalten Min 60 60 60 60 60 Zutaten hinzugeben 2 17 221 2 26 1 50 1 54 Stunden verbleibend Voreinstellung der Zeit
35. 3A means that the Bread Baking Machine kneads for 3 minutes and simultaneusly the signal tone sounds to add ingredients and the display notice ADD appears 81 3 Whole Wheat 4 Sweet Light Light Level of browning Medium Rapid Medium Rapid Dark Dark Size 750g 1000 g 1250g 750g 1250g 1000 g 1250 g Time Hours 3 18 3 25 3 35 2 16 2 20 Preheat Min 555 15 15 20 N A N A Kneading 1 min 11 12 12 12 12 Rise 1 Min C 30 30 30 10 10 2 2 2 2 2 Kneading 2 min E gt 5A 5A 2A 2 8 8 8 6 6 Rise 2 Min E 38 38 38 18 18 Rise Min gt 35 35 35 30 30 Bake 555 56 60 65 56 60 Keep Warm time 60 60 60 60 60 Min 1 ti ient 2 17 2 21 2 26 1 50 1 54 Time remaining Pre adjustment of the time 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h AA means that the Bread Baking Machine kneads for 4 minutes and simultaneusly the signal tone sounds to add ingredients and the display notice ADD appears 82 6 5 Super Rapid 7 Pasta 8 Buttermilk bread 9 Gluten Free Dough Light Light Light Level of browning Medium N A N A Medium Medium Dark Dark Dark Size 750g 10
36. 5 TL Salz 1 5 TL Zucker 1 Packchen Trockenhefe Programm 9 Glutenfrei N Hinweis Wenn Sie glutenfreie Brote backen wollen dann reini gen Sie die Backform die Knethaken und das besonders gr ndlich Schon kleine Restmengen an Mehlstaub k nnen bei glutenempfindlichen Menschen eine allergische Reaktion hervorrufen Glutenfreies WeiBbrot 570 ml warmes Wasser 40 C 30 g weiche Butter 700 g glutenfreie Mehlmischung z B Mix B Wei brot III von Sch r 1 2 TL Salz 2 P ckchen Trockenhefe 57 Glutenfreies 440 ml Wasser 1 5 EL I 400 g glutenfreie Mehlmischung z B Mix von Sch r 1 5 TLSalz 1 5 TL Zucker 11 4 P ckchen Trockenhefe 230 g gekochte Kartoffeln gepellt und durch die Presse gedr ckt Glutenfreies Joghurtbrot 350 ml Wasser 150 g Naturjoghurt 1 5 EL I 1 5 EL Essig 100 g glutenfreies Mehl z B Hirse Reis Buchweizen 400 g glutenfreie Mehlmischung z B Mix B von Sch r 1 5 TL Salz 1 5 TL Zucker 11 4 P ckchen Trockenhefe 1 TL Guarkern oder Johanniskernmehl Glutenfreies K rnerbrot 250 ml Wasser 200 ml Milch 1 5 EL I 500 g glutenfreie Mehlmischung 1 5 TL Salz 1 5 TL Zucker 11 4 P ckchen Trockenhefe 100 g Samen z B Sonnenblumenkerne Programm 10 Kuchen F r dieses Programm eignen sich hervorragend Fertig Kuchenbackmischungen Beachten Sie die Zubereitungshinweise auf der Verpackung Programm 11 Marm
37. 500 g baking mixture 350 ml water Sunflower seed bread 500 g baking mixture 350 ml water Rustic whole grain bread 500 g baking mixture 370 ml water Farmhouse bread 500 g baking mixture 350 ml water Ciabatta 500 g baking mixture 360 ml water 1 tsp olive oil The ready to use baking mixtures available at Lidl are especially suitable for this Bread Baking Machine Follow the preparation instructions on the packaging 40 Recipes for approx 1000 g brea Note To achieve a better baking result prepare the dough with a mixer Then place the finished dough in the baking mould Using the button Bre ad weight enter the weight 1000 gr Select the desired degree of browning for your bread Please note that the quantities given are intended as gui ding values Small variations may arise in the ba king result Programme 1 Regular Sunflower bread 300 ml lukewarm milk 1 tbsp butter 540 g flour of type 550 5 tbsp sunflower seeds 1 tsp salt 1 2 tsp sugar 1 packet of dry yeast Sourdough bread 50 g sourdough 350 ml water 1 5 tbsp butter 1 5 tsp salt 1 tsp sugar 180 g flour of type 997 360 g flour of type 1050 1 packet of dry yeast Farmhouse bread 300 ml milk 1 5 tsp Salt 2 eggs 1 5 tbsp butter margarine 540 g flour of type 1050 1 tbsp sugar 1 packet of dry yeast Potato bread 300 ml water milk 2 tbsp butter l egg 90 g pressed
38. 500 g di zucchero gelificante 1 cucchiaio di succo di limone Mescolare tutti gli ingredienti nello stampo di cottura 2292 Buon appetito Ricette senza garanzia di riuscita Tutti i dati relativi a ingredienti e preparazione sono indicativi Vi auguriamo comunque una buona riuscita e buon appetito Eliminazione degli errori Ricette Perch a volte il pane presenta un po di farina sui lati l impasto potrebbe essere troppo asciutto La prossima volta misurare gli ingredienti con la massima precisione Aggiungere fino a 1 cucchiaio di liquido in pi Perch gli ingredienti devono essere aggiunti seguendo un determinato ordine Cosi si prepara l impasto in modo ottimale Utilizzando la funzione Timer si evita che il lievito si mescoli con il liquido prima della lavorazione della pasta Perch l impasto stato impastato solo in parte Controllare che i ganci da impasto e lo stampo di cottura siano stati inseriti correttamente In caso di preparati pronti per panificazione la quantit del preparato pronto per panificazione e gli ingredienti non sono stati adeguati alla capacit dello stampo di cottura Ridurre la quantit degli ingredienti Perch il pane non lievitato Il lievito utilizzato era troppo vecchio o non stato aggiunto lievito Quando aggiungere frutta e frutta secca all impasto Viene emesso un segnale sonoro per indicare quando necessario a
39. 8 8 12 15 Lievitazione 1 A A A 10 A 20 20 2 1 10 10 NY NY NY NY 0 0 N A N A N A N A N A 2 2 2 2 2 2 Impasto 2 min gt 2A 2A 2A N A 5A 2A 2A 5 5 5 5 8 8 8 5 5 5 Lievitazione 2 N A N A N A 25 N A 45 45 45 18 18 18 nin i Lievitazione 3 20 20 20 45 N A 30 30 30 30 30 30 gt Cottura min 555 40 43 45 52 56 60 56 60 65 Riscaldamento 60 60 60 N A N A 60 60 60 60 60 60 Aggiunt li i ienti ingredienti 1 05 108 110 1 15 N A 2 15 2 19 2 23 1 49 1 53 1 58 ore rimaste Preimpostazione del 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h tempo 5A significa che la macchina per il pane impasta per 5 minuti e nel contempo viene emesso il segnale acustico per l aggiunta degli ingredienti mentre sul display compare ADD 6 39 aD 10 11 Marmellata 12 Cottura Chiaro Chiaro Grado di doratura Medio N A Medio Scuro Scuro Dimensione 750 g 1000 g 1250 g N A 1 30 1 35 1 40 1 20 1 00 Preriscaldamento min N A N A N A N A N A Impasto 1 gt 15 15 15 1 min N A Riscaldamento i
40. A Medio muy tostado muy tostado 750g 1000 g 1250 g N A Tiempo horas 1 30 1 35 1 40 1 20 1 00 Precalentar min SSS N A N A N A N A N A Amasado 1 gt 15 15 15 N A N A Fermentaci n 1 15 A min C AU NE Me calor amasar NZ N A N A N A N A N A Amasado 2 min E N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A Fermentaci n 2 N A N A N A N A N A E Fermentaci n 3 45 min gt Calor amasar 60 65 70 20 Horneado min 555 60 15 15 15 Fermentaci n Fermentaci n Fermentaci n Mantener calor 60 60 60 N A 60 min A adir ingredient fiadir ingredientes N A N A N A N A N A horas restantes Ajuste previo del tiempo 15h 15h 15h N A 15h Eliminaci n de fallos de la panificadora Qu se debe hacer si el gancho amasador se queda pegado al molde despu s del horneado Llene los moldes de agua caliente y gire los ganchos amasadores para soltar la costra Qu ocurre cuando el pan ya hecho permanece en el aparato Mediante la funci n de conservaci n del calor se gar antiza que el pan se mantendr caliente y protegido de la humedad durante aprox 1 hora Si el pan permanece el la panificadora durante m s de 1 hora puede hume decerse Se puede lavar el molde y los ganchos amasadores O en el lavavajillas No Lave a mano el molde y los ganchos amasadores
41. In questo caso il pane pu lievitare pi del solito LIQUIDI Per la preparazione del pane si possono usare liquidi come latte acqua o latte in polvere disciolto in acqua Il latte arricchisce il sapore del pane e rende morbida la crosta mentre l acqua pura ren de la crosta pi croccante In alcune ricette si speci fica l uso di succhi di frutta in modo da conferire al pane un gusto particolare UOVA Le uova arricchiscono il pane e gli conferiscono una struttura pi morbida Per realizzare le ricette contenute in queste istruzioni utilizzare vova di dimensioni maggiori GRASSI GRASSO ALIMENTARE BURRO OLIO grassi alimentari il burro e l olio rendono friabile il pane lievitato Il pane di tipo francese ha una crosta e una consistenza uniche grazie agli ingredienti pri vi di grassi Il pane contenente grassi rimane tuttavia fresco pi a lungo Se si usa burro prelevato diretta mente dal frigorifero tagliarlo in piccoli pezzi in modo da garantire un amalgama ottimale con gli altri ingredienti durante la lavorazione dell impasto SENZA GLUTINE La celiachia una malattia cronica i cui sintomi si manifestano in concomitanza all assunzione di vivande contenenti glutine Il glutine proteina con tenuta nel frumento e nella spelta nonch in altri cere ali glutinosi come segale orzo e avena nei sogget ti malati di celiachia comporta il danneggiamento della mucosa dell intestino tenue Pertanto tali sog gett
42. Levedar 3 min gt 35 35 35 35 35 35 30 30 30 30 30 30 Cozer min SS 56 60 65 56 60 65 52 56 60 52 56 60 Manege o o o min Adicionar ingredient dicionar ingredientes 17 2 21 2 26 1 59 203 208 203 207 231 1 46 1 50 1 54 que permanecem horas Predefini o do tempo 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h AA significa que a m quina de fazer p o amassa durante 4 minutos e simultaneamente ouve se o sinal de aviso para adicionar os ingredientes e surge indica o ADD no visor 60 6 7 Pasta para 8 de de Programa 5 Expresso M 9 Sem gl ten Massa massa manteiga Claro Claro Claro Grau de cozedura M dio N A N A M dio M dio Escuro Escuro Escuro Tamanho 750 9 1000g 1250g N A N A 750 g 1000 g 1250 g 750g 1000 g 1250 g Tempo horas 1 15 1 18 1 20 1 50 0 15 3 17 3 21 3 30 2 14 2 20 2 25 S N A N A N A 10 N A 25 25 30 N A N A N A min SSS Amassar 1 min gt 8 8 8 12 15 10 10 10 12 13 13 Levedar 1 mini N A N A N A 10 N A 20 20 20 10 10 10 N A N A N A N A N A 2 2 2 2 2 2 Amassar 2 min 2A 2A 2A N A 5A 5A 1 2A 2A 5 5 5 5 N A 8 8 8 5 5 5 Levedar 2
43. Per i programmi di cottura 1 4 premendo quattro volte il tasto grado di doratura possibile attivare la modalit rapida per accorciare il procedimento di cottura Premere ripetutamente il tasto Grado di doratura 8 fino alla comparsa della freccia su Rapido Per i pro grammi 6 7 e 11 non si pu scegliere il grado di doratura Timer Y A Cottura in differita Avvertenza Per il programma 11 possibile impostare la cottura in differita Q Spia di indicazione del funzionamento La spia di indicazione del funzionamento si accende per segnalare un programma in corso di esecuzione Se si desidera avviare un programma in ritardo con la funzione Timer la spia di indica zione del funzionamento si solo quando il programma sar avviato e non quando verr attivato il Timer Q Peso del pane Scelta del peso del pane 750 g 1000 g 1250 9 Premere questo tasto ripetutamente fino alla com parsa della freccia sotto il peso desiderato dati del peso 750 g 1000 g 1250 g si rife riscono alla quantit degli ingredienti inseriti nello stampo da forno Avvertenza la preimpostazione all accensione dell apparecchio 1250 g Per i programmi 6 7 11 e 12 possibile impostare il peso del pane DO Selezione dei programmi menu Richiamo del programma di cottura desiderato 1 12 Nel display compare il numero del programma e il tempo di cottura relativo Funz
44. Sie das Ger t nicht zum Trocknen von Lebensmitteln oder Gegenst nden Verwenden Sie den Brotbackautomat nicht im Freien Verwenden Sie nur vom Hersteller empfohlenes Zubeh r Nicht empfohlenes Zubeh r kann das Ger t besch digen Dieses Ger t ist ausschlie lich f r die Benutzung in privaten Haushalten bestimmt Benutzen Sie das Ger t nicht gewerblich Lieferumfang Brotbackautomat Backform 2 Knethaken Messbecher Messl ffel Knethakenentferner Bedienungsanleitung Kurzinformation Rezeptheft Ger tebeschreibung Abbildung A Sichtfenster Ger tedeckel Bel ftungsschlitze Netzkabel Bedienfeld 00000 gt Oo E 2 Knethaken Backform bis zu 1250 Brotgewicht Messbecher Messl ffel Knethakenentferner 00000 Technische Daten Modell Brotbackautomat SBB 850 Al Nennspannung 220 240 V 50 Hz Leistungsaufnahme 850 Watt 90 A Sicherheitshinweise Sie bitte die Bedienungsanleitung erst vollstandig durch bevor Sie das benutzen Erstickungsgefahr Kinder ersticken bei unsachgem fem Gebrauch des Verpackungsmaterials Entsorgen Sie dieses sofort nach dem Auspacken oder bewahren Sie es f r Kinder unzug nglich auf Kontrollieren Sie den Brotbackautomaten nach dem Auspacken auf Transportsch den Wenden Sie sich gegebenenfalls an Ihren Lieferanten Stellen Sie das auf eine trockene ebene und hitzeunempfindliche Oberfl che St
45. Verzehrt werden darf nur noch Spezialbrot aus dem Reformhaus oder aus der eigenen K che herge stellt mit glutenfreien Mehlen Mit glutenfreien Mehlen Brot und Kuchen zu backen bedarf allerdings einiger bung Solche Mehle ben tigen l nger f r die Aufnahme der Fl ssigkeit und ha ben andere Triebeigenschaften Glutenfreie Mehle m ssen auch mit glutenfreien Lockerungsmitteln gebun den oder gelockert werden Das sind beispielweise Weinsteinbackpulver Hefe Sauerteig aus Mais oder Reismehl Backferment auf Maisbasis oder Bindemittel wie Guarkernmehl Johannisbrotkernmehl Kuzu Pektin Pfeilwurzelst rke oder Carrageen Au erdem muss man auf den gewohnten Brotge schmack verzichten Auch die Konsistenz glutenfreier Brote ist anders als die von Weizenmehlbroten ABMESSEN DER ZUTATEN Mit unserem Brotbackautomaten bekommen Sie folgende Messbeh lter mitgeliefert die Ihnen das Abmessen der Zutaten erleichtern sollen 1 Messbecher mit Mengenangaben 1 gro er Messl ffel entspricht einem Essl ffel EL 1 kleiner Messl ffel entspricht einem Teel ffel TL Stellen Sie den Messbecher auf eine ebene Fl che Achten Sie auch darauf dass die Mengen genau den Messlinien entsprechen Beim Abmessen trockener Zutaten achten Sie darauf dass der Messbeh lter trocken ist Backtipps Backen in verschiedenen Klimazonen In h her gelegenen Gebieten f hrt der niedrige Luftdruck zu einem schnelleren G ren der Hefe Daher ist hier
46. Wasser 50 g Butter 3 4 TL Salz 1 Ei 3 EL Zucker 500 g Mehl Type 1050 50 g Weizenkleie 1 Packchen Trockenhefe 56 Brezeln 200 ml Wasser 1 4 TL Salz 360 g Mehl Type 405 1 2 TL Zucker 1 2 Packchen Trockenhefe Formen Sie den Teig zu Brezeln AnschlieBend be streichen Sie die Brezeln mit 1 verquirlten Ei und streuen grobes Salz dar ber f r ca 12 Brezeln insgesamt 1 2 EL grobes Salz Die Brezeln bei ca 230 C ca 15 20 Minuten backen Franz sische Baguettes 300 ml Wasser EL Honig 1 TL Salz 1 TL Zucker 540 g Mehl Typ 550 1 Packchen Trockenhefe Formen Sie Laibe aus dem Teig und schneiden die Oberseite der geformten Baguettes schr g an Las sen Sie den Teig f r ca 30 40 Minuten gehen Bei ca 175 C ca 25 Minuten backen Programm 7 Nudelteig 5 Eier Zimmertemperatur oder 300 ml Wasser 250 g Weichweizenmehl Type 405 250 g Hartweizenmehl Type 1050 Programm 8 Buttermilchbrot Buttermilchbrot Typ 1 350 ml Buttermilch 2 EL Butter 2 TL Salz 3 EL Zucker 600 g Weizenmehl Type 1050 1 Packchen Trockenhefe Buttermilchbrot Typ 2 250 ml Buttermilch 130 ml Wasser 600 g Weizenmehl Type 1050 60 g Roggenmehl Type 997 1 5 TL Salz 1 P ckchen Trockenhefe Joghurtbrot 250 ml Wasser oder Milch 150 g Joghurt 1 TL Salz 1 TL Zucker 500 g Mehl Type 550 3 4 P ckchen Trockenhefe Quarkbrot 200 ml Wasser Milch 3 EL I 260 g Quark 4076 Fettgehalt 600 g Weizenmehl 1
47. avviano con una fase di preriscaldamento compresa fra i 10 ei 30 minuti esclusa la Modalit rapida v tabella Decorso del programma ganci da impasto in tal caso restano fermi Non si tratta di un guasto dell apparecchio Il programma effettua automaticamente le varie fasi di lavoro Il decorso del programma pu essere osservato tramite l obl della macchina per il pane Occasionalmente durante il procedimento di cottura sull obl pu formarsi dell umidit Il coperchio dell apparecchio pu essere aperto durante la fase di impasto Avvertenza non aprire il coperchio dell apparecchio durante la fase di lievitazione o di cottura Il pane pu sgonfiarsi Termine del programma Al termine del procedimento di cottura risuonano dieci segnali acustici e il display indica 0 00 Quando il programma giunto al termine l appa recchio passa automaticamente alla funzione di riscaldamento dalla durata massima di 60 minuti Avvertenza tale funzione non valida per i programmi 6 7 e 11 In tal modo si ottiene la circolazione di aria calda nel l apparecchio La funzione di riscaldamento pu esse re terminata anticipatamente tenendo premuto il tasto Start Stop O fino all emissione dei segnali acustici Awiso Estrarre la spina di rete dalla presa di corrente prima di aprire il coperchio dell apparecchio In caso di mancato utilizzo l apparecchio dev essere sempre scollegato dalla rete
48. besteht Stromschlaggefahr Benutzen Sie keine externe Zeitschaltuhr oder ein separates Fernwirksystem um das zu betreiben Benutzen Sie das Ger t nie mit leerer oder ohne Backform Das f hrt zu irre parablen Sch den am Ger t Schlie en Sie immer den Deckel w hrend des Betriebs Entfernen Sie nie die Backform w hrend des Betriebs berschreiten Sie beim Backen niemals die Menge von 700 g Mehl und geben Sie niemals mehr als 1 P ckchen Trockenhefe dazu Der Teig kann berlaufen und einen Brand verursachen Ausgenommen hiervon sind glutenfreie Brote Hierbei d rfen bis maximal 2 Packchen Trockenhefe hinzugegeben werden siehe Rezeptheft W hrend des Betriebs kann die Temperatur der ber hrbaren Oberfl che sehr hoch sein Verbrennungsgefahr Achtung Hei e Oberfl che Teile des Ger tes werden w hrend des Betriebes sehr hei Verbrennungsgefahr 93 dem ersten Gebrauch Eigenschaften Entsorgung des Verpackungsmaterials Packen Sie Ihr Ger t aus und entsorgen Sie das Verpackungsmaterial gem den Vorschriften an Ihrem Wohnort Erste Reinigung Wischen Sie Backform Knethaken und Au enfl che des Brotbackautomaten vor der Inbetriebnahme mit einem sauberen feuchten Tuch ab Verwenden Sie keine kratzenden Putzschw mme oder Scheuermittel Entfernen Sie die Schutzfolie auf dem Bedienfeld Aufheizen D Bitte beachten Sie folgenden Hinweis zur ersten Inbetriebnahme Setze
49. com v rios cereais 500 g de preparado 350 ml de gua Preparado para p o de mistura de trigo com sementes de girassol 500 g de preparado 350 ml de gua Preparado para p o de trigo e centeio integrais 500 g de preparado 370 ml de gua Preparado para p o de mistura de trigo e cen teio 500 g de preparado 350 ml de gua Preparado para p o de trigo e s mola de trigo 500 g de preparado 360 ml de gua 1C de ch de azeite As misturas pr preparadas para p o que podem ser adquiridas no Lidl s o especialmente indicadas para esta m quina de fazer p o 28 Receitas pos um p o de aprox 1000g Nota Para um melhor resultado prepare a massa com uma batedeira De seguida coloque a massa pronta na forma Ajuste o peso para 1000 g com bot o Peso do p o Seleccione o grau de co zedura pretendido para o seu p o Tenha em ate nc o que as indicac es de quantidades tratam se apenas de valores de refer ncia Podem existir pe quenas oscilac es no resultado da cozedura Programa 1 Normal de sementes de girassol 300 ml de leite morno 1 CS de manteiga 540 g de farinha tipo 550 5 CS de sementes de girassol 1 C de de sal 1 2 C de ch de ac car 1 pacote de fermento seco P o de massa fermentada 50 g Massa fermentada 350 ml de gua 1 5 CS de manteiga 1 5 C ch de sal 1 c de ac car 180 g de farinha tipo 997 360 g
50. conhecimento caso sejam vigiadas ou instru das sobre a utiliza o segura do aparelho e tenham compreendido os gos da resultantes As criancas podem brincar com o aparelho A limpeza e manutenc o por parte do utilizador podem ser efetua das por criancas salvo se tiverem idades superiores a 8 anos e forem super visionadas Criancas com menos de 8 anos devem ser afastadas do aparelho e do cabo de liga o Este aparelho corresponde s respectivas determina es de seguran a verifi ca o repara o e manuten o t cnica s o da responsabilidade de um comer ciante qualificado Caso contr rio o direito garantia extingue se N o coloque objectos sobre o aparelho nem o cubra Perigo de inc ndio Aten o A m quina de fazer p o fica muito quente Deixe arrefecer o apa relho antes de tocar nele ou utilize uma pega de cozinha para pegar nele Deixe o aparelho arrefecer e retire a ficha de rede antes de retirar ou colo car as pe as dos acess rios N o desloque o m quina de fazer p o se esta tiver algum conte do l quido ou quente p ex compotas na forma Existe perigo de queimaduras Nunca agarre as varas para amassar rotativas durante a utiliza o Existe perigo de ferimentos N o retire a ficha da tomada puxando pelo cabo de rede 48 Retire a ficha de rede quando o aparelho n o est a ser usado e antes qualquer limpeza N o utilize a m quina de cozer p o
51. da impasto e l apparecchio Anche pic cole quantit di polvere di farina possono scatenare una reazione allergica nelle persone sensibili al glutine Pane bianco senza glutine 570 ml di acqua calda ca 40 30 g di burro morbido 700 g di miscela di farine senza glutine per es Mix Pane Mix B della Sch r 1 2 cucchiaino di sale 2 pacchetto di lievito secco 21 Pane alle patate senza glutine 440 ml di acqua 1 5 cucchiai di olio 400 g di miscele di farine senza glutine ad es Mix di Sch r 1 5 cucchiaini di sale 1 5 cucchiaini di zucchero 1 1 4 pacchetti di lievito secco 230 g di patate bollite spellate e schiacciate Pane allo yogurt senza glutine 350 ml di acqua 150 g yogurt naturale 1 5 cucchiai di olio 1 5 cucchiai di aceto 100 g farina senza glutine ad es di miglio riso grano saraceno 400 g di miscele di farine senza glutine ad es Mix di Sch r 1 5 cucchiaini di sale 1 5 cucchiaini di zucchero 1 1 4 pacchetti di lievito secco 1 cucchiaino di farina di semi di guar o di semi di carrube Pane senza glutine ai semi 250 ml di acqua 200 ml di latte 1 5 cucchiai di olio 500 g di miscela di farine senza glutine 1 5 cucchiaini di sale 1 5 cucchiaini di zucchero 1 1 4 pacchetti di lievito secco 100 g di semi ad es semi di girasole Programma 10 Torta Per questo programma sono indicati in particolare i preparati per torte prodotti Seguire le indicazi
52. de farinha tipo 1050 1 pacote de fermento seco saloio 300 ml de leite 1 5 C ch de sal 2 ovos 1 5 CS de manteiga margarina 540 g de farinha tipo 1050 1 CS de a car 1 pacote de fermento seco P o de batata 300 ml de gua leite 2 CS manteiga 1 ovo 90g de batatas cozidas e esmagadas 1 C ch de sal 2 CS de ac car 540 g de farinha tipo 550 1 pacote de fermento seco de ervas 350 ml de soro de leite C de ch de sal 1 5 CS de manteiga CS de ac car 540 g de farinha tipo 550 4 CS de salsa picada 3 4 de fermento seco P o de pizza 300 ml de gua 1 CS de leo 1 C ch de sal C ch de a car 1 C ch de or g os secos 2 CS de queijo parmes o ralado 50 g de salame em fatias finas 540 g de farinha tipo 550 3 4 pacote de fermento seco de cerveja 150 ml de dgua 150 ml de cerveja 540 g de farinha tipo 550 3 CS de farinha de trigo sarraceno 1 5 CS de farelo 1 C de ch de sal 3 CS de sementes de s samo 1 5 CS de extracto de malte concentrado 1 2 pacote de fermento seco 150 ml de preparado de massa fermentada 29 milho 350 ml 1 CS manteiga 540 g de farinha tipo 550 3 CS de s mola de milho 1 2 picada com casca 3 4 pacote de fermento seco Programa 2 Solto branco cl ssico 320 ml de dgua leite 2 CS de manteiga 1 5 C de ch de sal 2 CS de ac car 600 g d
53. de la humedad ya que puede tener como consecuencia una descarga el ctrica Adem s tenga tambi n en cuenta las indicaciones de seguridad iAtenci n jLas piezas del aparato y los accesorios no se pueden lavar en lavavajillas No utilice productos de limpieza qu micos ni disol ventes para limpiar la panificadora autom tica Carcasa tapa zona de horneado Elimine todos los restos de la zona de horneado con un o una esponja suave ligera mente humedecida Limpie la carcasa y la tapa igualmente con un pafio o una esponja h medos Seque bien el espacio interior Para facilitar la limpieza la tapa del aparato puede extraerse de la carcasa Abra la tapa del aparato hasta que los salientes en forma de de la bisagra en tren a trav s de las gu as de la bisagra Extraiga la tapa del aparato de las gu as de la bisagra Para montar la tapa del aparato introduz ca los salientes de la bisagra a trav s de la apertura de las gu as de la bisagra Molde para pan ganchos amasadores y accesorios Atenci n Nunca sumerja el molde en agua u otros l quidos La superficie de los moldes y de los ganchos ama sadores est dotada de un revestimiento antiadhe rente Para la limpieza no utilice productos de lim pieza u objetos agresivos ya que pueden provocar rayaduras en las superficies Por causa de la humedad y el vapor es posible que con el tiempo cam
54. do fog o a g s e el ctrico do forno quente ou outras fontes de calor Perigo de sobreaquecimento Nunca cubra o aparelho com uma toalha ou outros materiais O calor e o vapor devem poder sair Pode ocorrer um inc ndio se o aparelho for tapado ou entrar em contacto com material inflam vel como por exemplo com cortinados Se utilizar a extens o do cabo a pot ncia m xima permitida do cabo ter de corresponder pot ncia da m quina de cozer p o Coloque a extens o de modo a que ningu m tropece nela e para que n o se desligue acidentalmente Verifique antes de cada utiliza o a ficha e o cabo de rede Se o cabo de rede deste aparelho ficar danificado deve ser substitu do pelo fabricante pelo seu servi o de apoio ao cliente ou outra pessoa igualmente qualificada de modo a evitar perigos 47 utiliza o de acess rios n o recomendados pelo fabricante pode causar danos Utilizar o aparelho apenas os efeitos previstos Caso contr rio a o direito da garantia extingue se Inicie o programa de cozedura apenas com a forma inserida Tal pode causar danos irrepar veis no aparelho Retire a ficha da tomada se a utilizar o aparelho ou se pretender efectuar a limpeza Antes de retirara as pecas deixe o aparelho arrefecer Este aparelho pode ser utilizado por criancas a partir dos 8 anos de idade e por pessoas com capacidades f sicas sensoriais ou mentais reduzidas ou com falta de experi ncia e ou
55. elettrica Rimuovere il pane Nell estrarre lo stampo di cottura utilizzare sempre presine o guanti da cucina Inclinare lo stampo di cottura su una griglia e scuotere brevemente fino a quando il pane non si stacca dallo stampo di cottura sg Se il pane non si sgancia dai ganci di impasto rimuovere cautamente i ganci Q con l apposito attrezzo D Avvertenza Non usare oggetti metallici che possono graffiare il rivestimento antiaderente Subito dopo aver estratto il pane dallo stampo di cottura riempire lo stampo con acqua calda In tal modo si evita che i ganci da impasto si attacchino all albero motore Suggerimento rimovendo i ganci da impasto dopo l ultimo procedimento di impasto il pane non si romper nel prelevarlo dallo stampo di cottura Premere brevemente il tasto Start Stop O per interrompere il programma all inizio della fase di cottura o staccare la spina dalla presa Per consentire la ripresa del procedimento di cot tura reinserire la spina nella presa di corrente entro 10 minuti Aprire il coperchio dell apparecchio e prelevare lo stampo di cottura Con le mani infarinate possibile prelevare la pasta e rimuovere i ganci da impasto Rimettere l impasto nello stampo di cottura Reinserire lo stampo di cottura e chiudere il coperchio dell apparecchio Se necessario inserire la spina nella presa di corrente programma di cottura prosegue
56. evitar peligros 3 ED El uso de accesorios no recomendados por el fabricante puede dafios Utilice el aparato s lo para su finalidad indicada De otro modo expirar la garant a Comience un programa de horneado s lo si se ha introducido el molde De otro modo esto podr a provocar da os irreversibles en el aparato Si hay ni os cerca vigile bien el aparato Si no va a utilizar el aparato o antes de limpiarlo por favor retire la clavija de red Antes de re tirar alguna pieza deje enfriar el aparato Este aparato puede ser utilizado por ni os a partir de 8 a os y por personas cuyas facultades f sicas sensoriales o mentales sean reducidas o carezcan de los conocimientos y de la experiencia necesaria siempre que sean vigila dos o hayan sido instruidos correctamente sobre el uso seguro del aparato y hayan comprendido los peligros que entra a Los no deben jugar con el aparato Los no deben realizar las tareas de limpieza y mantenimiento del apara to no ser que sean mayores de 8 afios y est n supervisados por un adulto El aparato y el cable de conexi n deben mantenerse fuera del alcance de los nifios menores de 8 Este aparato cumple las normas de seguridad correspondientes Las verifica ciones reparaciones y el mantenimiento t cnico s lo pueden ser realizados por un distribuidor autorizado De otro modo expirar la garant a No coloque ning n objeto sobre el ap
57. flat surface Make sure that the quantities reach the measuring lines correctly When measuring dry ingredients make sure that the measuring cup is dry Baking tips Baking in different climatic regions In areas located at higher altitudes the lower atmo spheric pressure causes yeast to ferment faster Hence less yeast is required here In dry regions the flour will be drier and requires more liquids In humid regions the flour will be more moist and thus absorbs a lesser amount of liquids In such areas more flour is required 39 Ready to use baking mixtures Slicing and storing bread You can also use ready to use baking mixtures with this bread maker Follow the manufacturer s instructions on the packa ging The following table provides you the examples of conversion for some of the baking mixtures You can achieve the best results if you place the freshly baked bread on a grill before slicing it and allow it to cool down for 15 to 30 minutes Use a bread slicing machine or a toothed knife to slice the bread Unconsumed bread can be stored at room temperature for up to 3 days in suitable plastic bags or containers If you wish to store the bread for longer periods up to 1 month you should freeze it Since homemade bread does not contain preservati ves it spoils faster than commercially manufactured bread Baking mixtures for a loaf of ca 750 g Multigrain health bread
58. garanzia decade Avviare un programma di cottura solo con lo stampo gi inserito In caso contrario si potrebbe causare danni irreparabili all apparecchio Sorvegliare attentamente l apparecchio se ci sono bambini nelle vicinanze Staccare sempre la spina dalla presa se l apparecchio non viene utilizzato e prima della pulizia Fare raffreddare l apparecchio prima di prelevarne sin gole componenti Questo apparecchio pu essere utilizzato dai bambini di almeno 8 anni di et e da persone con capacit fisiche sensoriali o mentali ridotte o insuffi ciente esperienza o conoscenza solo se sorvegliati o istruiti sull uso sicuro dell apparecchio e qualora ne abbiano compreso i pericoli associati bambini non devono giocare con l apparecchio La pulizia e la manutenzione a cura dell utente non devono essere eseguiti da bambini a meno che non abbiano almeno 8 anni di et e siano sorvegli ati Tenere lontano dall apparecchio i bambini di et inferiore agli 8 anni Questo apparecchio risponde alle relative disposizioni di sicurezza Controlli riparazioni e manutenzione tecnica devo no essere effettuati solo da un rivenditore specializzato In caso contrario la garanzia decade Non collocare alcun oggetto sull apparecchio e non coprirlo Pericolo d in cendio Attenzione La macchina per il pane si surriscalda Toccare l apparecchio solo quando completamente raffreddato oppure utilizzare delle presine Lasciare raffreddare l apparecch
59. groats 1 tsp salt 100 g sunflower seeds 100 ml dark treacle 1 packet of dry yeast 1 package of dry sourdough Programme 4 Sweet Raisin bread 300 ml water 2 5 tbsp butter 1 5 tbsp honey 1 tsp salt 540 g wheat flour of type 405 100 g raisins 3 4 packet of dry yeast Raisin nut bread 300 ml water 1 5 tbsp butter 1 tsp salt 1 tbsp sugar 540 g flour of type 405 100 g raisins 3 tbsp chopped walnuts 3 4 packet of dry yeast 43 Chocolate bread 400 ml milk 100 g low fat curd cheese 1 5 tsp salt 1 5 tsp sugar 600 g wheat whole grain flour tbsp cocoa 100 g chopped whole milk chocolate 1 packet of dry yeast Use whole milk or semi sweet chocolate If you brush the dough with 1 tbsp milk after kneading the crust will be darker Sweet bread 300 ml water milk 2 tbsp butter 2 eggs 1 5 tsp salt 1 5 tbsp honey 600 g flour of type 550 1 packet of dry yeast Programme 5 Super Rapid White bread express 360 ml water 5 tbsp oil 4 tsp sugar A tsp salt 630 g wheat flour of type 405 1 packet of dry yeast Pepper almond bread 300 ml water 540 g flour of type 550 1 tsp salt tsp sugar 2 tbsp butter 100 g flaked almonds roasted 1 tbsp pickled green peppercorn 3 4 packet of dry yeast Carrot bread 330 ml water 1 5 tbsp butter 600 g flour of type 550 90 g finely chopped carrots 2 tsp salt 1 5 tsp sugar 1 packet of dry yeast Programm
60. in funzione si pu manifestare una lieve formazione di odore Si tratta di fumi innocui che scompaiono dopo breve tempo Provvedere a un aerazione sufficiente aprendo ad esempio una finestra Fare raffreddare completamente l apparecchio e pulire ancora una volta lo stampo da forno i ganci da impasto e la superficie esterna della macchina per il pane con un panno umido pulito N Pericolo d incendio Non fare riscaldare la macchina per il pane per oltre 5 minuti con lo stampo vuoto Ci provoca il rischio di surriscaldamento Con la macchina per il pane possibile cuocere il pane secondo i propri gusti Si pu scegliere fra 12 programmi diversi possibile utilizzare preparati per la cottura possibile preparare impasto per la pasta o per i panini e preparare la marmellata Tramite il programma di cottura Senza gluti ne si possono utilizzare tipi di farina senza glutine come ad esempio la farina di mais di grano saraceno o la fecola di patate Pannello di controllo C 1 Normale m 2 Morbido 3 Integrale 4 Dolce 7 Impasto per pasta 8 Pane al latticello 9 Senza glutine 10 Torta 11 Marmellata 5 Express 12 Cottura 6 Impasto 7555 C DD 4 ER sde en o gt 228 Q Display Spia per D la selezione del peso 750 g 1000 g 1250 g il tempo di cottura rimanente es
61. la capacit di funzionamento e non influisce negativamente sulla qualit Prima della pulizia rimuovere lo stampo di cottu ra e i ganci da impasto dal vano di cottura Rimuovere i ganci da impasto dallo stampo di cottura Se i ganci da impasto non si rimu ovessero dallo stampo di cottura riempire lo stampo di cottura con acqua bollente e atten dere circa 30 minuti ganci da impasto dov rebbero quindi potersi staccare Pulire i ganci da impasto Q in acqua calda e aggiungere detergente delicato In caso di incro stazioni ostinate mettere in ammollo i ganci da impasto in acqua saponata fino a poter stac care le incrostazioni con l aiuto di uno spazzolino Se il vano d inserimento dei ganci da impasto intasato possibile pulirlo con cautela utiliz zando un bastoncino di legno Fare asciugare completamente i ganci da impa sto Q dopo la pulizia Asciugare l esterno dello stampo di cottura con un panno umido Pulire l interno dello stampo di cottura con acqua calda e un po di detersivo In caso di incrostazioni dello stampo di cottura versare acqua nello stampo di cottura Qe aggiungere un detersivo delicato Attendere fino a quando le incrostazioni non si saranno ammorbidite e si potranno staccare con uno spazzolino Quindi risciacquare lo stampo di cottura con molta pulita e farlo asciugare bene Pulire il misurino il cucchiaio dosatore e il dispositivo per
62. la rendija de ventilaci n del aparato iPeligro de sobrecalentamiento Antes de conectarlo compruebe que el tipo de corriente la tensi n de red coinciden con las indicaciones de la placa de caracter sticas No coloque el cable de red encima de bordes cortantes o cerca de superfi cies u objetos calientes Se puede el aislamiento del cable No deje nunca el aparato desatendido durante su funcionamiento Para evitar el peligro de tropezar con l o sufrir accidentes el aparato viene equipado con un cable de red corto Utilice el aparato s lo en interiores Nunca coloque el aparato sobre o junto a una cocina de gas o el ctrica un horno caliente u otras fuentes de calor jPeligro de sobrecalentamiento Nunca cubra el aparato con una toalla otros materiales El calor y el vapor deben tener una salida Se puede provocar un incendio si se cubre el aparato con materiales inflamables o entra en contacto con stos como p ej con cortinas Si utiliza un cable alargador la potencia m xima admisible del cable debe corresponderse con la potencia de la panificadora Tienda el cable alargador de tal modo que nadie pueda tropezar con l ni tirar de l in voluntariamente Antes de cada uso compruebe el cable de alimentaci n y la clavija de red Si el cable de alimentaci n de este aparato se debe ser sustituido por el fabricante su servicio t cnico o una persona igualmente cualificada para
63. la rimozione dei ganci da impa sto in acqua calda aggiungendo un detersivo delicato Risciacquare quindi tutti i pezzi con acqua pulita per eliminare i residui di detergente Asciugare tutto accuratamente x35 Smaltimento Non gettare per alcun motivo l appa recchio insieme ai normali rifiuti domestici Questo prodotto sottost alla direttiva europea 2012 19 EU Smaltire l apparecchio presso un azienda auto rizzata o presso l ente comunale di smaltimento Rispettare le norme attualmente in vigore In caso di dubbi contattare l azienda di smaltimento competente DI Smaltire tutti i materiali d imballo in confor Garanzia amp assistenza mit alle norme per il rispetto dell ambiente Questo apparecchio garantito per 3 anni a partire dalla data di acquisto L apparecchio stato prodotto con cura e debitamente collaudato prima della consegna Conservare lo scontrino come prova d acquisto In caso di interventi in garanzia contattare telefonica mente il proprio centro di assistenza Solo in questo modo possibile garantire una spedizione gratuita della merce La garanzia vale solo per i difetti di materiale o fabbricazione non per i danni da trasporto parti soggette a usura o danni a parti fragili come ad es interruttori o accumulatori Il prodotto destinato esclusivamente all uso domestico e non a quello commerciale La garanzia decade in caso di impiego improprio o manomissione uso dell
64. levadura 3 4 paquetito de levadura seca trigo triturado 350 ml agua 1 cucharadita de sal 2 cucharadas de mantequilla 1 5 cucharadas de miel 360 g de harina tipo 1050 180 g de harina de trigo integral 50 g de granos de trigo triturados 3 4 paquetito de levadura seca Pan integral 350 ml de agua 25 g de mantequilla 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de az car 270 g de harina tipo 1050 270 g de harina de trigo integral 3 4 paquetito de levadura seca Pan de centeno 300 ml de agua 1 5 cucharadas de mantequilla 1 5 cucharadas de vinagre 1 cucharadita de sal 1 5 cucharadas de az car 180 g de harina de trigo tipo 1150 360 g de harina tipo 1050 1 paquetito de levadura seca Pan de siete cereales 300 ml de agua 1 5 cucharadas de mantequilla 1 cucharadita de sal 2 5 cucharadas de az car 240 g de harina tipo 1050 240 g de harina de trigo integral 60 g copos de 7 cereales 3 4 paquetito de levadura seca Pan negro 400 ml de agua caliente 160 g de harina de trigo tipo 550 200 g de grano integral de centeno triturado grueso 180 g de grano de centeno triturado fino 1 cucharadita de sal 100 g de semillas de girasol 100 ml de sirope de remolacha oscuro 1 paquetito de levadura seca 1 paquete de levadura seca Programa 4 Dulce Pan de pasas 300 ml de agua 2 5 cucharadas de mantequilla 1 5 cucharadas de miel 1 cucharadita de sal 540 g de harina de trigo tipo 405 100 g de pas
65. para massa Programa 8 P o de soro de manteiga Programa 9 Sem gl ten Programa 10 Bolo Programa 11 Compota Resolu o de Problemas Receitas 25 Informac es Uteis sobre ingredientes a utilizar FARINHA Podem ser utilizadas a maior parte dos tipos de fa rinhas habituais no mercado tal como a farinha de trigo de centeio tipo 405 1150 A designac o dos tipos de farinhas pode variar consoante o pa s Com o programa de cozedura Sem gl ten poss vel utilizar tipos de farinha sem gl ten como p ex farinha de milho de trigo sarraceno ou ami do de batata Podem tamb m ser utilizadas mistu ras prontas a cozer Para adi o de por es mais pequenas 10 20 de gr os ou cereais triturados s o mais adequados os programas 1 e 2 No caso de por es maiores de farinha integral 70 95 deve ser utilizado o programa 3 Nas receitas s o utilizadas as seguintes variedades de farinha Variedades D Bed de farinha Tipo 405 Farinha de trigo normal Farinha de trigo com baixo Tipo 550 massas com poros finos Tipo 997 Farinha de centeio normal teor de fermento para Farinha de trigo para p o de mistura claro Tipo 812 Tipo 1050 Tipo 1150 Farinha de trigo escura para p o de mistura ou produtos de panifica o saborosos Farinha de centeio com elevado teor de minerais FERMENTO Durante o processo de fermenta o o fermento di vide as percentagens de a car e de hidrato
66. pr fung Reparatur und technische Wartung d rfen nur von einem qualifizier ten Fachh ndler durchgef hrt werden Ansonsten erlischt der Garantieanspruch Stellen Sie keine Gegenst nde auf das Ger t und bedecken Sie es nicht Brandgefahr Vorsicht Der Brotbackautomat wird hei Fassen Sie das Ger t erst an wenn es sich abgek hlt hat oder benutzen Sie zum Anfassen einen Topflappen Lassen Sie das Ger t abk hlen und ziehen Sie den Netzstecker bevor Sie Teile des Zubeh rs herausnehmen oder einsetzen Versetzen Sie den Brotbackautomaten nicht wenn sich hei er oder fl ssiger Inhalt z B Konfit re in der Backform befindet Es besteht Verbrennungsgefahr 92 Kommen Sie w hrend der Benutzung mit den rotierenden Knethaken in Ber hrung Es besteht Verletzungsgefahr Ziehen Sie den Stecker nicht am Netzkabel aus der Steckdose Ziehen Sie den Netzstecker bei Nichtgebrauch und vor jeder Reinigung des Ger tes aus der Steckdose Benutzen Sie den Brotbackautomaten nicht um darin Speisen oder Utensilien aufzubewahren Legen Sie nie Alufolie oder andere metallische Gegenst nde in den Brotbackautomaten Dies kann zu einem Kurzschluss f hren Es besteht Brandgefahr Tauchen Sie den Brotbackautomaten nicht in Wasser oder andere Fl ssigkeiten Es besteht Stromschlaggefahr Reinigen Sie das Ger t nicht mit kratzenden Putzschw mmen Wenn sich Partikel des Schwammes l sen und mit elektrischen Teilen in Ber hrung kommen
67. pueden emplear l quidos como la leche el agua o la leche en polvo disuelta en agua La leche incrementa el sabor del pan y sua viza la corteza mientras que si emplea s lo agua la corteza ser m s crujiente En algunas recetas se especifica el uso de zumos de frutas para conferir una nota caracter stica al sabor del pan HUEVOS Los huevos enriquecen el pan y le proporcionan una estructura m s blanda Cuando haga pan siguiendo las recetas de este manual utilice huevos de tama o grande GRASAS GRASA DE PANADER A MANTEQUILLA ACEITE Las grasas para panader a la mantequilla y el aceite hacen que el pan con levadura se vuelva m s tier no El pan hecho a la francesa debe su corteza y estructura nicas a que lleva ingredientes pobres en grasa Pero el pan al que se a ade grasa durante su fabricaci n permanece m s tiempo fresco Si utiliza mantequilla reci n salida del frigor fico debe cor tarla en trozos peque os para optimizar su mezcla con la masa durante el amasado SIN GLUTEN La celiaqu a en adultos denominada tambi n sprue es una enfermedad cr nica que se activa al consumir alimentos que contienen gluten La prola mina del trigo y la espelta contenida en el gluten gliadina y prote nas de este tipo en el centeno la cebada y la avena producen un deterioro de la membrana mucosa del intestino delgado S lo se puede consumir pan especial de tiendas de pro ductos diet ticos o de la propia cocina elabo
68. tensione di rete con i dati riportati sull etichetta dell ap parecchio Non collocare il cavo di rete su angoli vivi o vicino a superfici o oggetti caldi I materiale isolante del cavo pu danneggiarsi Non lasciare mai l apparecchio incustodito durante l uso L apparecchio dotato di un cavo di rete corto per evitare il pericolo di inciampo e di incidenti Utilizzare l apparecchio solo all interno di edifici Non collocare mai l apparecchio sopra o accanto a un fornello a gas o elet trico o altre fonti di calore Pericolo di surriscaldamento Non coprire mai l apparecchio con panni o altri materiali calore e il vapore devono potersi disperdere liberamente Se l apparecchio viene coperto o viene a contatto con materiale infiammabile come ad es tende si pud sviluppare un incendio Se si utilizza un cavo di prolunga la massima potenza del cavo ammessa deve corrispondere alla potenza della macchina per il pane Posizionare il cavo di prolunga in modo da non costituire intralcio e ostacolo al passaggio Prima di ogni utilizzo controllare il cavo e la spina Se il cavo di rete dell apparecchio risultasse danneggiato farlo sostituire dal produttore dal centro di assistenza ai clienti autorizzato o da altro personale qualificato per evitare pericoli 25 L impiego di accessori non consigliati dal produttore pu dare luogo dan neggiamenti Utilizzare l apparecchio solo per lo scopo previsto In caso contrario la
69. tes Das Programm f hrt automatisch die verschiedenen Arbeitsg nge durch Sie k nnen den Programmablauf ber das Sichtfenster Ihres Brotbackautomaten beobach ten Gelegentlich kann es w hrend des Backvorgangs zur Feuchtigkeitsbildung im Sichtfenster kommen Der Ger tedeckel kann w hrend der Knetphase ge ffnet werden Hinweis ffnen Sie den Ger tedeckel nicht w hrend der Geh oder Backphase Das Brot kann in sich zusammenfallen Programm beenden Bei Beendigung des Backvorgangs ert nen zehn Signalt ne und das Display zeigt 0 00 an Bei Beendigung des Programms schaltet das automatisch auf einen bis zu 60 Minuten andauern den Warmhaltebetrieb Hinweis Das gilt nicht f r die Programme 6 7 und 11 Dabei zirkuliert warme Luft im Ger t Die Warmhaltefunktion k nnen Sie vorzeitig beenden indem Sie die Start Stop Taste bis zum Ert nen der Signalt ne gedr ckt halten Warnung Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose bevor Sie den Ger tedeckel ffnen Bei Nichtbenutzung sollte das Ger t immer vom Stromnetz getrennt werden Brot entnehmen Verwenden Sie beim Herausnehmen der Backform immer Topflappen oder Schutzhandschuhe Halten Sie die Backform schr g ber einen Rost und sch tteln leicht bis sich das Brot aus der Backform l st 99 L st sich das Brot nicht von den Knethaken entfernen Sie vorsichtig die Knethaken mit dem beiliegenden Kne
70. tipo 405 1 pacote de fermento seco Massa para pizza integral 300 ml de gua 1 CS de azeite 3 4 C de ch de sal 1 5 de mel 450 g de farinha de trigo integral 50 g de g rmen de trigo 1 pacote de fermento seco Estenda a massa e deixe a levedar durante aprox 10 minutos Adicione os ingredientes a gosto e a pizza a 180 C durante aprox 20 minu tos P ezinhos de farelo 200 ml de gua 50 g de manteiga 3 4 C de ch de sal 1 ovo 3 CS de a car 500 g de farinha do tipo 1050 50 g farelo de trigo 1 pacote de fermento seco De ke Si 200 ml dgua 1 4 C de ch de sal 360 g de farinha tipo 405 1 2 de de 1 2 pacote de fermento seco Amasse a massa e modele em forme de Brezel De seguida pincele os Brezel com gema de ovo bati da e polvilhe com sal grosso para aprox 12 Bre zel cerca de 1 a 2 CS de sal grosso Cozer os Brezel a aprox 230 cerca de 15 20 minutos Baguete francesa 300 ml de gua 1 CS de mel 1 C de de sal 1 C de ch de ac car 540 g de farinha tipo 550 1 pacote de fermento seco Com a massa forme um rolo e corte a parte super ior da baguete na diagonal Deixe a massa leve dar durante aprox 30 40 minutos Cozer a aprox 175 C cerca de 25 minutos Programa 7 Pasta para massa 5 ovos temperatura ambiente ou 300 ml de 250 g farinha trigo tipo 405 250 g farinha de trigo tipo 1050 P
71. un pane da ca 750 g Bebe 500 g di EIERE pronto per panificazione 350 ml di acqua Pare semi di girasole 500 g di pronto per panificazione 350 ml di acqua 500 g di preparato pronto per panificazione Pane integrale contadino 470 500 g di t t ificazi 9 di preparato pronto per paniticazione 350 ml di acqua 500 g di preparato pronto per panificazione 360 ml di acqua 1 cucchiaini di olio d oliva Ciabatta Per queste macchine per il pane sono particolarmente idonei i preparati pronti per panificazione che si trovano da Lidl Seguire le indicazioni riportate sulla confezione QD 16 Ricette per circa 1000 g di pane Avvertenza per ottenere un risultato di cottura mi gliore preparare la pasta con un mixer e una volta pronta collocarla nello stampo di cottura Con il tasto Peso del pane impostare il peso di 1000 g Selezionare il grado di doratura desidera to per il pane Tenere presente che le quantit indi cate rappresentano dei valori indicativi Il risultato di coltura pu essere soggetto a qualche oscillazione di peso Programma 1 Normale Pane ai semi di girasole 300 ml di latte tiepido 1 cucchiaio di burro 540 g di farina tipo 550 5 cucchiai di semi di girasole 1 cucchiaino di sale 1 2 cucchiaino di zucchero 1 pacchetto di lievito secco Pane a pasta acidula 50 g di lievito selvaggio 350 ml di acqua 1 5 cucchiai di burro 1 5
72. utilice el aparato para secar alimentos objetos utilice la panificadora al aire libre Utilice nicamente los accesorios recomendados por el fabricante El uso de accesorios no recomen dados puede da ar el aparato Este aparato ha sido dise ado para el uso exclusi vo dom stico privado utilice el aparato para fines comerciales Volumen de suministro Panificadora autom tica Molde 2 brazos amasadores Vaso medidor Cuchara dosificadora Extractor del gancho amasador Instrucciones de uso Informaci n resumida Cuaderno de recetas Modelo Panificadora autom tica SBB 850 Al Tensi n nominal 220 240 V 50 Hz Consumo de potencia 850 vatios Indicaciones de seguridad Por favor lea completamente el manual de instrucciones antes de utilizar el aparato Peligro de asfixia El uso indebido de los materiales de embalaje puede ocasionar asfixia en los Deseche estos materiales en cuanto haya desembalado el aparato o gu rdelos fuera del alcance de los nifios Despu s de desembalarlo verifique que la panificadora no presenta desper fectos de transporte Dado el caso dir jase al suministrador Coloque el aparato sobre una superficie seca plana y resistente al calor No coloque el aparato cerca de materiales inflamables o gases explosivos y o inflamables Frente a otros objetos ha de mantenerse una distancia m ni ma de 10 cm Tenga cuidado de no cubrir
73. weniger Hefe erforderlich In trockenen Regionen ist das Mehl trockener und erfordert daher etwas mehr Fl ssigkeit In feuchten Regionen ist das Mehl feuchter und nimmt somit weniger Fl ssigkeit auf Hier ben tigen Sie etwas mehr Mehl 51 Fertig Backmischungen Brot schneiden und Sie k nnen auch Fertig Backmischungen fir diesen Brotbackautomaten nutzen Beachten Sie dazu die Angaben des Herstellers auf der Verpackung In der Tabelle finden Sie Umrechnungsbeispiele von einigen Brotbackmischungen aufbewahren Sie erzielen die besten Ergebnisse wenn Sie das frisch gebackene Brot vor dem Anschneiden auf ei nen Rost legen und 15 bis 30 Minuten abk hlen lassen Benutzen Sie eine Brotschneidemaschine oder ein S gemesser zum Schneiden des Brotes Nicht verzehrtes Brot kann bei Raumtemperatur bis zu drei Tagen in Frischhaltebeuteln oder Kunststoff beh ltern aufbewahrt werden Bei l ngeren Aufbewahrungszeiten bis 1 Monat sollten Sie es einfrieren Da selbstgebackenes Brot keine Konservierungs stoffe enth lt verdirbt es schneller als gewerblich hergestelltes Brot Backmischung f r ein Brot ca 750 g Vital Mehrkornbrot 500 g Backmischung 350 ml Wasser Sonnenblumenkernbrot 500 g Backmischung 350 ml Wasser Rustikales Vollkornbrot 500 g Backmischung 370 ml Wasser 500 g Backmischung B brot ee 350 ml Wasser 500 g Backmischung Ciabatta 360 ml Wasser 1 T
74. 0 10 10 20 20 20 10 10 10 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 Impasto 2 min E gt 5 5 1 2 2 5 5 1 2 2 ike 2 39 ao 29 4m sm ie lievitazione 3 30 35 35 35 Cottura min ass amp amp es m ee es ee as 5 min 60 60 60 60 60 60 60 60 6 60 60 60 Aggiunta degli gedet 2 05 2 10 1 49 1 53 1 58 226 229 228 1 53 1 58 203 ore rimaste Preimpostazionedel Ssk qa sho ask SE a 3A significa che la macchina per il pane impasta per 3 minuti contempo viene emesso il segnale acustico per l aggiunta degli ingredienti mentre sul display compare ADD 6 2 37 3 Integrale 4 Dolce Chiaro Chiaro Grado di doratura Medio Rapido Medio Rapido Scuro Scuro Dimensione 750g 1000 g 1250 g 7509 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750g 1000 g 1250 g 3 18 3 25 3 35 2 24 2 30 2 35 2 56 3 01 3 10 2 10 2 16 2 20 Preriscaldamento min 12 15 20 10 10 15 SS Impasto 1 min gt 11 12 12 11 13 13 12 12 12 11 12 12 lievitazione 1 min C D
75. 0 720 0 10 Min E Mail kompernassGlidl co uk IAN 109779 MD Service Malta Tel 80062230 E Mail kompernass lidl com mt IAN 109779 Hotline availability Monday to Friday 08 00 20 00 CET Importer KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANY www kompernass com 80 Programme sequence Programme 1 Regular 2 French Light Light Level of browning Medium Rapid Medium Rapid Dark Dark Size 750 g 1000 g 1250 gl 750g 1000 g 1250 g 750g 1000 g 1250 g 750g 1000 g 1250 g Time Hours 2 58 3 05 3 15 2 14 2 20 2 25 3 13 3 18 3 25 2 18 2 25 2 30 Preheat Min 15 15 20 N A N A N A 10 10 15 N A N A N A Kneading 1 min amp gt 12 13 13 12 13 13 12 12 15 12 13 13 Rise 1 Min 25 29 25 10 10 10 20 20 20 10 10 10 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 Kneading 2 min E gt 3A 5A 5A 1A 2A 2A 3A 5A 5A 1A 2A 2A Rise 2 Min CD 30 30 30 18 18 18 43 Al 35 18 18 18 Rise 3 Min lt gt 30 30 30 30 30 30 35 35 35 30 30 30 Bake min SS 56 60 65 56 60 65 60 65 70 60 65 70 Keep Warm time 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 Min Insert ingredients x ne 2 01 2 05 2 10 1 49 1 53 1 58 2 26 2 29 2 28 1 53 1 58 2 03 Time remaining Pre adjustment of the time 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h
76. 0 ml Wasser 1 TL Salz 1 TL Zucker 1 TL getr Oregano 2 EL ger Parmesan 50 g kleingeschnittene Salami 540 g Mehl Typ 550 3 4 P ckchen Trockenhefe Bierbrot 150 ml Wasser 150 ml helles Bier 540 g Mehl Type 550 3 EL Buchweizenmehl 1 5 EL Kleie 1 TL Salz 3 EL Sesamsamen 1 5 EL Malzextrakt Sirup 1 2 P ckchen Trockenhefe 150 ml Saverteigansatz 53 Maisbrot 350 ml Wasser EL Butter 540 g Mehl Type 550 3 EL Maisgrie 1 2 gehackter Apfel mit Schale 3 4 P ckchen Trockenhefe Programm 2 Locker Wei brot Klassisch 320 ml Wasser Milch 2 EL Butter 1 5 TL Salz 2 EL Zucker 600 g Weizenmehl Typ 550 1 Packchen Trockenhefe Helles WeiBbrot 320 ml Wasser 20 g Butter 1 5 TL Salz 1 5 TL Zucker 600 g Weizenmehl Typ 405 1 Packchen Trockenhefe 1 Ei Honigbrot 320 ml Wasser 1 5 TL Salz 2 5 TL Oliven l 1 5 EL Honig 600 g Mehl Type 550 1 Packchen Trockenhefe Mohnbrot 300 ml Wasser 540 g Mehl Type 550 1 TL Zucker 1 TL Salz 75 g gemahlener Mohn 1 EL Butter Prise Muskatnuss 3 4 P ckchen Trockenhefe 1 EL ger Parmesan Paprikabrot 310 ml Wasser 1 5 TL Salz 1 5 TL I 1 5 TL Paprikapulver 530 g Mehl Type 812 1 Packchen Trockenhefe 130 g rote Paprikaschoten fein gew rfelt Programm 3 Vollkorn Roggenvollkornbrot 75 g Sauerteig 325 ml warmes Wasser 2 EL Tannenhonig 350 g Roggenvollkornmehl 150 g Weizenvollkornmehl 1 ELJohannisbrotkern
77. 0 ml di acqua cucchiaio di miele cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero 540 g di farina tipo 550 1 pacchetto di lievito secco Formare delle baguette dalla pasta e intaccarne la superficie con dei tagli obliqui Fare lievitare la pa sta per circa 30 40 minuti Infornare a 175 per ca 25 minuti Programma 7 Impasto per pasta 5 vova a temperatura ambiente o 300 ml di acqua 250 g di farina tipo 405 250 g di farina di grano duro tipo 1050 Programma 8 Pane al latticello Pane al latte cagliato tipo 1 350 ml di latte cagliato 2 cucchiai di burro 2 cucchiaini di sale 3 cucchiai di zucchero 600 g di farina di frumento tipo 1050 1 pacchetto di lievito secco Pane al latte cagliato tipo 2 250 ml di latte cagliato 130 ml di acqua 600 g di farina di frumento tipo 1050 60 g di farina di segale tipo 997 1 5 cucchiaini di sale 1 pacchetto di lievito secco Pane allo yogurt 250 ml di acqua latte 150 g di yogurt 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero 500 g di farina tipo 550 3 4 di pacchetto di lievito secco Pane al quark 200 ml di acqua latte 3 cucchiai di olio 260 di quark 40 di grasso 600 g di farina di frumento 1 5 cucchiaini di sale 1 5 cucchiaini di zucchero 1 pacchetto di lievito secco Programma 9 Senza glutine Avviso se si desidera preparare pane privo di glutine amp neces sario pulire con particolare accuratezza lo stampo di cottura i ganci
78. 00 g 1250 g N A N A 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g Time Hours 1 15 1 18 1 20 1 50 0 15 3 17 3 21 3 30 2 14 2 20 2 25 Preheat Min SS N A N A N A 10 N A 25 25 30 N A N A N A Kneading 1 amp gt 8 8 8 12 15 10 10 10 12 13 13 Rise 1 Min CD N A N A N A 10 N A 20 20 20 10 10 10 N A N A N A N A N A 2 2 2 2 2 2 Kneading 2 mi 2 2A 2A 2A N A 5 5A 5A 1 2 2A 5 5 5 5 N A 8 8 8 5 5 5 Rise 2 Min N A N A N A 25 N A 45 45 45 18 18 18 Rise 3 Min lt gt 20 20 20 45 N A 30 30 30 30 30 30 Bake min 5 40 43 45 N A N A 52 56 60 56 60 65 Keep Warm time 60 60 60 60 60 60 60 60 60 NE id Insert ingredient EN 1 05 1 08 1 10 1 15 2 15 2 19 2 23 149 1 53 1 58 Time remaining Pre adjustment of time 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 5A means that the Bread Baking Machine kneads for 5 minutes and simultaneusly the signal tone sounds to add ingredients and the display notice ADD appears 83 10 11 12 Light Light Level of browning Medium N A Medium Dark Dark Size 750 g 1000 g 1250 g N A N A Time Hours 1 30 1 35 1 40 1 20 1 00 Preheat Min SS N A
79. 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h AA hei t dass der Brotbackautomat 4 Minuten knetet und gleichzeitig der Signalton zum Zutaten hinzu geben ert nt und die Displayanzeige ADD erscheint 104 5 Express 6 Teig 7 Nudelteig 8 Buttermilchbrot 9 Glutenfrei Hell Hell Hell Br unungsgrad Mittel N A N A Mittel Mittel Dunkel Dunkel Dunkel Gr e 750g 1000 g 1250g N A 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g Zeit Stunden 1 15 1 18 1 20 1 50 0 15 3 17 3 21 3 30 2 14 2 20 2 25 Vorheizen Min N A N A N A 10 N A 25 25 30 N A N A N A Kneten 1 Min gt 8 8 8 12 15 10 10 10 12 13 13 Gehen 1 Min N A N A N A 10 N A 20 20 20 10 10 10 N A N A N A N A N A 2 2 2 2 2 2 Kneten 2 Min gt 2A 2A 2A 5 5 5 2A 2 5 5 5 5 8 8 8 5 5 5 Gehen 2 Min gt N A N A N A 25 N A 45 45 45 18 18 18 Gehen 3 Min gt 20 20 20 45 N A 30 30 30 30 30 30 Backen Min 555 40 43 45 N A N A 52 56 60 56 60 65 Warmhalten Min 60 60 60 N A N A 60 60 60 60 60 60 Zutaten hinzugeben 1 05 1 08 1 10 1 15 N A 2 15 2 19 2 28 1 49 1 53 1 58 Stunden verbleibend Voreinstellung der Zeit 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h
80. 2 24 2 30 2 35 2 56 3 01 3 10 2 10 2 16 2 20 Precalentar min RS 15 15 20 N A N A N A 10 10 15 N A N A N A Amasado 1 min amp gt 11 12 12 11 13 13 12 12 12 11 12 12 2 s a to 25 wo 10 min CD 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 Amasado 2 amp SA SA 2A 2A 2A 5 SA 2A 2A 8 8 8 5 5 5 6 6 6 6 6 6 ne 2 se e 28 28 sS 25 uQ 18 E 35 35 35 35 35 35 30 30 30 30 30 30 min Horneado 56 60 65 56 60 65 52 56 60 52 56 60 Marlene calor 60 60 60 60 60 60 A adir ingredientes 2 17 221 2 26 1 59 2 03 208 2 03 2 07 2 11 1 46 1 50 1 54 horas restantes Ajuste previo del tiempo 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h AA significa que la panificadora autom tica amasa durante 4 minutos al mismo tiempo suena la de aviso para a adir los ingredientes en la pantalla aparece ADD 6 7 M 5 SS POIS 8 Pan de leche batida 9 Sin gluten Masa pasta poco tostado poco tostado poco tostado Grado de tueste Medio N A N A Medio Medio muy
81. 22 e ooyiuoq eiooipu sesdo 19 jupanByy e pjsod p ddo Au eun supp upd snou 2 ap nai ja WOU anb ep jenb 29 dupyo 9 sup Z ss ippisoq epueueisu pu e1esun UD 9 ejnjeBsno Bipupis o sip uupp eis UD JIOUYOAA pun USUIDN USJy eios ayy ypamzsBunpuamiaK sjo Bunsiewueq Jay 1 alg ov punwuog upqisoq osupg onbupg 4upg 218 LAIMS T9IV99566L097001077E010 NV8I gpu gt bs s Bs pupH ojuoo ajuanBas jns SIDSISA JuDAINS ejduioo e ins AD DIO JUDJUOW JOJIA DISW oluoy SOP jno qpioA uap alg u opueAuos onju A Jad e ozzuipur auuasu 9204 nlow saya ue in j u5v un llp dx3 enbuqni p snos suoysanb sejenjue e p inod AOA WOU Zassising
82. 34 Pulizia e manutenzione 34 Smaltimento 36 Garanzia amp assistenza 36 Importatore 36 Decorso del programma 37 Eliminazione dei guasti macchina per il pane 41 23 MM Sfornapane automatico Introduzione Congratulazioni per l acquisto del nuovo apparecchio Lei ha scelto un prodotto di alta qualit Il manuale di istruzioni parte integrante del presente prodot to Esso contiene importanti indicazioni per la sicu rezza l uso e lo smaltimento Prima di utilizzare il prodotto si familiarizzi con tutte le indicazioni relati ve ai comandi e alla sicurezza Utilizzi il prodotto solo come descritto e per i campi di impiego indica ti In caso di cessione del prodotto a terzi consegni anche tutta la documentazione relativa Uso conforme alle norme Utilizzare la macchina per il pane solo per la cottura del pane e la preparazione di marmellate confetture in ambito domestico Non utilizzare l apparecchio per asciugare alimenti o oggetti Non usare la macchina per il pane all aperto Usare solo accessori consigliati dal produttore Gli accessori non consigliati possono danneggiare l apparecchio Questo apparecchio destinato esclusivamente per l uso in ambienti privati domestici Non utilizzare l apparecchio a fini commerciali Volume della fornitura Sfornapane automatico Stampo 2 ganci da impasto Misurino Cucchiaio misurino Dispositivo per la rimozione dei ganci da impasto Istruzioni per l uso I
83. 40 g de farinha tipo 405 100 g de passas 3 CS de nozes mo das 3 4 pacote de fermento seco 3l de chocolate 400 ml de leite 100 g queijo quark magro 1 5 de sal 1 5 de ch de a car 600 g de farinha de trigo integral 10 CS de cacau 100 g chocolate de leite 1 pacote de fermento seco Utilize chocolate de leite ou chocolate amargo Se pincelar a massa depois de amassada com uma 1 CS leite c dea ficar mais escura P o doce 300 ml de dgua leite 2 CS de manteiga 2 ovos 1 5 C de ch de sal 1 5 CS de mel 600 g de farinha tipo 550 1 pacote de fermento seco Programa 5 Expresso de trigo Expresso 360 ml de gua 5 CS de leo 4 C de ch de ac car 4 C de ch de sal 630 g de farinha de trigo tipo 405 1 pacote de fermento seco P o de pimenta e am ndoas 300 ml de gua 540 g de farinha tipo 550 1 C de ch de sal c ch de ac car 2 CS de manteiga 100 g de am ndoa laminada tostada 1 CS de gr os de pimenta verde de conserva 3 4 pacote de fermento seco de 330 1 5 CS de manteiga 600 g de farinha tipo 550 90 g de cenouras cortadas bem finas 2 de de sal 1 5 C de ch de a car 1 pacote de fermento seco Programa 6 Massa para amassar Massa para pizza para 2 pizzas 300 ml de gua 1 CS de azeite 3 4 de de sal 2 C de ch de ac car 450 g de farinha de trigo
84. 50 1 paquetito de levadura seca Pan blanco claro 320 ml de agua 20 g de mantequilla 1 5 cucharaditas de sal 1 5 cucharaditas de az car moreno 600 de harina de trigo tipo 405 1 paquetito de levadura seca 1 huevo Pan de miel 320 ml de agua 1 5 cucharaditas de sal 2 5 cucharadita de aceite de oliva 1 5 cucharadas de miel 600 de harina tipo 550 1 paquetito de levadura seca Pan de semillas de amapola 300 ml de agua 540 de harina tipo 550 1 cucharadita de az car 1 cucharadita de sal 75 g de semillas de amapola molidas 1 cucharada de mantequilla 1 pizca de nuez moscada 3 4 paquetito de levadura seca 1 cucharada de parmesano rallado Pan de pimiento 310 ml de agua 1 5 cucharaditas de sal 1 5 cucharaditas de aceite 1 5 cucharaditas de piment n 530 de harina tipo 812 1 paquetito de levadura seca 130 de pimientos rojos cortados en daditos peque os Programa 3 Integral Pan integral de centeno 75 g de levadura 325 ml de agua caliente 2 cucharadas de miel de abeto 350 g de harina de centeno integral 150 g de harina de trigo integral 1 cucharada de harina de algarroba 1 2 cucharada de sal 1 paquetito de levadura seca Pan de espelta 350 ml de suero de mantequilla 360 g de harina de espelta integral 90 g de harina de centeno integral 90 g de grano de espelta triturado 50 semillas de girasol 1 cucharadita de sal 1 2 cucharadita de az car moreno 75 ml de preparado de
85. 68 Safety Notices 69 Before the first usage 72 Properties 72 Control panel 72 Programme 74 Timer Function 75 Before baking 76 Baking bread 76 Error Messages 78 Cleaning and Care 78 Disposal 80 Warranty and Service 80 Importer 80 Programme sequence 81 Troubleshooting the Bread Maker 85 67 Bread Maker Introduction Congratulations on the purchase of your new appli ance You have clearly decided in favour of a quality pro duct These operating instructions are a part of this product They contain important information in re gard to safety use and disposal Before using the product familiarise yourself with all of these opera ting and safety instructions Use the product only as described and only for the specified areas of appli cation In addition pass these documents on toget her with the product to any future owner Intended Use Use your Bread Baking Machine for baking bread and making jams or marmaldes in domestic areas only Do not use the appliance for drying foodstuffs or other objects Do not use the Bread Baking Machine outdoors Use only the ancillaries recommended by the manufacturer Non recommended accessories may cause damage to the appliance This appliance is intended exclusively for use in domestic households Do not use the appliance for commercial purposes Items supplied Bread Maker Baking mould 2 Kneading hooks Measuring beaker Measuring spoon Kneading paddle r
86. 9 EU Entsorgen Sie das Ger t ber einen zugelassenen Entsorgungsbetrieb oder ber Ihre kommunale Entsorgungseinrichtung Beachten Sie die aktuell geltenden Vorschriften Setzen Sie sich im Zweifelsfall mit Ihrer Entsorgungs einrichtung in Verbindung e F hren Sie alle Verpackungsmaterialien einer umweltgerechten Entsorgung zu Garantie und Service Die Garantiezeit wird durch die Gew hrleistung nicht verlangert Dies gilt auch f r ersetzte und repa rierte Teile Eventuell schon beim Kauf vorhandene Sch den und M ngel m ssen sofort nach dem Auspacken gemeldet werden sp testens aber zwei Tage nach Kaufdatum Nach Ablauf der Garantie zeit anfallende Reparaturen sind kostenpflichtig Service Deutschland 0800 5435 111 Kostenfrei aus dem dt Festnetz Mobilfunknetz E Mail kompernass lidl de IAN 109779 Service Osterreich Tel 0820 201 222 0 15 EUR Min E Mail kompernass lidl at IAN 109779 Sie erhalten auf dieses 3 Jahre Garantie ab Kaufdatum Das Ger t wurde sorgf ltig produziert und vor Anlieferung gewissenhaft gepr ft Bitte bewahren Sie den Kassenbon als Nachweis f r den Kauf auf Bitte setzen Sie sich im Garantie fall mit Ihrer Servicestelle telefonisch in Verbindung Nur so kann eine kostenlose Einsendung Ihrer Ware gew hrleistet werden Die Garantieleistung gilt nur f r Material oder Fabrikationsfehler nicht aber f r Transportsch den Verschlei teile
87. Brot zu feucht wird Das Programm 12 backt das Brot f r 60 Minuten Um diese Funktionen vorzeitig zu beenden dr cken Sie die Start Stop Taste bis ein langer Signalton ert nt Um das Ger t auszuschalten tren nen Sie das Ger t vom Stromnetz Hinweis Bei den Programmen 1 2 3 4 5 6 8 und 9 ert nt w hrend des Programmablaufs ein Signalton und ADD erscheint im Display F gen Sie unmittelbar danach weitere Zutaten wie Fr chte oder N sse hinzu Sie m ssen dazu das Programm nicht unterbrechen Die Zutaten werden durch den Knethaken nicht zerkleinert Wenn Sie den Timer eingestellt haben k nnen Sie s mtliche Zutaten auch zu Programmbeginn in die Backform geben Fr chte und N sse sollten Sie in diesem Fall vor der Zugabe etwas zerkleinern Timer Funktion Die Timer Funktion erm glicht Ihnen ein zeitverz gertes Backen Mit den Pfeiltasten und Y O stellen Sie den gew nschten Endzeitpunkt des Backvorgangs ein Die maximale Zeitverz gerung betragt 15 Stunden Warnung Sie ein bestimmtes Brot mit der Timerfunktion backen wollen probieren Sie das Rezept erst aus um sicherzustellen dass das Verh ltnis der Zutaten zueinander stimmt der Teig nicht zu fest oder zu d nn ist oder die Menge zu gro ist und dann evtl berl uft Brandgefahr Wahlen Sie ein Programm Das Display zeigt Ihnen die ben tigte Backdauer Mit der Pfeiltaste 6 verschieben Sie das Ende
88. Faktoren Zutaten Hinweis Nehmen Sie die Backform aus dem Geh use bevor Sie die Zutaten Wenn Zutaten in den Backraum gelangen kann durch die Erhitzung der Heizschlangen ein Brand entstehen Geben Sie die Zutaten immer in der angege benen Reihenfolge in die Backform Alle Zutaten sollten auf Zimmertemperatur erw rmt sein um einen optimalen G rvorgang der Hefe zu erhalten Achten Sie auf ein genaues Abmessen der der Zutatenmengen Bereits geringe Abweichungen von der im Rezept angegebe nen Menge k nnen das Backergebnis beeinflussen Hinweis Verwenden Sie auf keinen Fall gr ere Mengen als angegeben Zu viel Teig kann ber die Backform laufen und an den hei en Heizschlangen einen Brand verursachen Brot backen Vorbereitung Beachten Sie die Sicherheitshinweise in dieser Anleitung Stellen Sie den Brotbackautomaten auf einen geraden und festen Untergrund 1 Ziehen Sie die Backform aus dem Ger t nach oben heraus Stecken Sie die Knethaken auf die Antriebswellen in der Backform Achten Sie darauf dass sie fest sitzen Geben Sie die Zutaten Ihres Rezeptes in die Backform Geben Sie zuerst die Fl ssigkeiten Zucker Salz und dann Mehl hinzu die Hefe als letzte Zutat Hinweis Achten Sie darauf dass Hefe nicht mit Salz oder Fl ssigkeiten in Ber hrung kommt 4 Setzen Sie die Backform wieder ein Achten Sie darauf dass sie richtig einrastet 5
89. L Oliven l F r diesen Brotbackautomaten eignen sich besonders die Fertig Backmischungen die Sie bei Lidl erhalten k nnen Beachten Sie die Zubereitungshinweise auf der Verpackung 52 Rezepte fiir 1000 Brot Hinweis Um ein besseres Backergebnis zu erhal ten bereiten Sie den Teig mit einem Mixer zu Geben Sie anschlieBend den fertigen Teig in die Backform Stellen Sie mit der Taste Brotgewicht das Gewicht 1000 g Wahlen Sie den ge w nschten Br unungsgrad Ihres Brotes Beachten Sie dass es sich bei den Mengenangaben um Richtwerte handelt Es k nnen geringe Schwankun gen beim Backergebnis auftreten Programm 1 Normal Sonnenblumenbrot 300 ml lauwarme Milch 1 EL Butter 540 g Mehl Typ 550 5 EL Sonnenblumenkerne 1 TL Salz 1 2 TL Zucker 1 Packchen Trockenhefe Sauerteigbrot 50 g Sauerteig 350 ml Wasser 1 5 EL Butter 1 5 TL Salz 1 TL Zucker 180 g Mehl Type 997 360 g Mehl Type 1050 1 Packchen Trockenhefe Bauernbrot 300 ml Milch 1 5 TL Salz 2 Eier 1 5 EL Butter Margarine 540 g Mehl Type 1050 EL Zucker 1 Packchen Trockenhefe Kartoffelbrot 300 ml Wasser Milch 2 EL Butter 90 g zerdr ckte gekochte Kartoffeln 1 TL Salz 2 EL Zucker 540 g Mehl Typ 550 1 Packchen Trockenhefe Kr uterbrot 350 ml Buttermilch 1 TL Salz 1 5 EL Butter 1 EL Zucker 540 g Mehl Typ 550 4 EL feingehackte Petersilie 3 4 P ckchen Trockenhefe Pizzabrot 30
90. N A N A N A N A Kneading 1 min E 15 15 15 N A N A 15 Rise 1 Min N A N A N A Heat kneading N A N A N A N A N A Kneading 2 min E N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A Rise 2 Min C N A N A N A N A N A S 45 Rise 3 Min E N A N A N A N A Heat kneading 60 65 70 SS Bake min SSS Rise 60 15 Rise 15 Rise 15 Rise Keep Warm time 60 60 60 N A 60 Min f Insert i ient ya a INVA N A N A Time remaining Pre adjustment of the time 15h 15h 15h N A 15h 84 Troubleshooting the Bread Maker What do do if the kneading paddle gets stuck in the baking mould after baking Fill the baking mould with hot water and twist the kneading paddle to loosen the encrustation underneath What happens if the finished bread is left inside the bread maker Through the Keep warm function it is ensured that the bread is kept warm for ca 1 hour and that it is also protected against moisture If the bread remains in the baking machine for longer than 1 hour it may become moist Are the baking mould and the kneading paddle suitable for cleaning in a dishwasher No Please clean the baking mould and the kneading paddle by hand Why doesn t the dough get stirred even if the motor is running Check to see if the kneading paddle and the baking mould have properly engaged What do do if the kneading paddle gets stuck in
91. OST P UNIT TOTAL SUM max 3 sets per order gt 1 baking mould ind 2 Kneading p gt 8 e paddles Postage and packaging 4 20 gt 4 Kneading paddles 8 gt c she Postage and packaging 2 50 Note If your order consists of several articles set of 4 kneading paddles and baking moulds you will always have to pay the higher shipping fee of 4 20 PAYMENT METHOD Bank Transfer Location Date Signature GB suoydaja 504 esus jeu YIANIS adojaaua ay uo Japuas y sp INO ALMA eui Juans INVLYOdWI 29877 LZ esspasBung yoyos pasaBsjepuny gousedwoy ss ippp ojsod ANO sseippp pjsod ino Japo nod jsod uay pup uupu sp sp ay jeisup1 INCA UO ppubs j s Bs pupH sspusadwoy OZLESVO ON 1uno y 10 29 9P99 HOS XXXXZEOVAOD 918 LIIMS OZ LESY 0210 7907 9689 NV8I uopuo ino oj JUNOWD au Jeysuny Z
92. Por qu no se mueve la masa aunque el motor est funcionando Compruebe si el gancho amasador y el molde est n encajados correctamente Qu se debe hacer si el gancho amasador se queda pegado al pan Extraiga el gancho amasador con el extractor de gancho amasador Qu pasa si hay un corte de corriente durante el programa Cuando se produce un corte de corriente de hasta 10 minutos la panificadora autom tica terminar el ltimo programa iniciado Cu nto tiempo tarda en hornearse el pan Consulte los tiempos exactos en la tabla secuencia de programa Qu tama os de pan puedo hornear Puede hornear pan 750 g 1000 g 1250 g Por qu no se puede utilizar la funci n de temporizador con leche fresca Los productos frescos como la leche o los huevos se estropean si permanecen demasiado tiempo en el aparato Qu sucede cuando la panificadora autom tica no funciona despu s de pulsar la tecla Start Stop O El aparato tritura las pasas que se han a adido Algunos pasos de trabajo como por ejemplo Calentar o Reposar se reconocen con dificultad Compruebe con la ayuda de la tabla Secuencia de programa qu parte del programa se ejecuta actualmente Controle si funciona el aparato comprobando si se ilumina el piloto de indicaci n de funcionamiento Compruebe si ha pulsado correctamente la tecla Start Stop Comprue
93. SBB 850 Al Tens o nominal 220 240V 50 Hz Consumo de energia 850 Watt 46 A Indica es seguran a Leia o manual de instruc es por completo antes de utilizar aparelho Perigo de asfixia As crian as correm perigo de asfixia ao manusear incor rectamente o material da embalagem Elimine o material da embalagem imediatamente depois de o desembalar ou guarde o fora do alcance das crian as Depois de desempacotar a m quina de cozer p o verifique se apresenta danos de transporte Se necess rio dirija se ao seu fornecedor Coloque o aparelho sobre uma superf cie seca plana e que n o seja sens vel ao calor N o coloque o aparelho pr ximo de materiais e ou gases inflam veis explosivos Relativa mente a outros objectos deve se manter uma dist ncia m nima de 10 cm Certifique se de que as ranhuras de ventila o do aparelho n o ficam cobertas Perigo de sobreaquecimento Antes de ligar o aparelho verifique se o tipo de corrente e tens o de rede coincidem com as indica es contidas na placa de caracte r sticas N o assente o cabo de rede sobre cantos ou nas proximidades de superfi cies ou objectos quentes O isolamento do cabo pode ser danificado Nunca deixe o aparelho sem vigil ncia durante o funcionamento O aparelho vem equipado com um cabo de rede curto para evitar perigo de acidente e de trope ar Utilizar o aparelho apenas em espa os fechados Nunca coloque o aparelho nas proximidades
94. SILVERCREST o PANIFICADORA AUTOM TICA SFORNAPANE AUTOMATICO SBB 850 Al DAD PANIFICADORA AUTOMATICA SFORNAPANE AUTOMATICO Instrucciones de uso Istruzioni per l uso D _ GD MAQUINA DE FAZER PAO BREAD MAKER Manual de instru es Operating instructions BROTBACKAUTOMAT Bedienungsanleitung IAN 109779 fado BER V WA Gs Antes de empezar leer abra la p gina que contiene las im genes y en seguida familiaricese con todas las funciones del dispositivo MD Prima di leggere aprire la pagina con le immagini e prendere confidenza con le diverse funzioni dell apparecchio Antes de comecar a ler abra na p gina com as imagens e de seguida familiarize se com todas as fun es do aparelho MD Before reading unfold the page containing the illustrations and familiarise yourself with all functions of the device CDE CH Klappen Sie vor dem Lesen die Seite mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschlie end mit allen Funktionen des Ger tes vertraut ES Instrucciones de uso P gina 1 IT MT Istruzioni per l uso Pagina 23 PT Manual de instru es P gina 45 GB MT Operating instructions Page 67 DE AT CH Bedienungsanleitung Seite 89 ze Co SS 2 indice Pagina Introducci
95. a do duodeno S devem ser consumidos p es especiais que podem ser obtidos em lojas de alimentos naturais ou cozinhados em casa elabo rados com farinhas sem gl ten Confeccionar p o e bolos com farinhas sem gl ten requer uma espe cial aten o Tais farinhas precisam de mais tempo para a absor o de l quidos e possuem outras ca racter sticas de leveda o As farinhas sem gl ten tamb m devem ser amassadas com levedantes sem gl ten para tornar o p o mais fofo Estes s o por exemplo fermento em p de tartarato monopot s sico levedura massa levedada de farinha de milho ou de arroz fermento base de milho ou espes santes como farinha de semente de guar farinha de semente de alfarroba Kuzu pectina amido de araruta ou carragenina Al m disso preciso prescin dir do habitual sabor do p o Tamb m a consist ncia de p o sem gl ten diferente dos p es de farinha de trigo MEDI O DOS INGREDIENTES Juntamente com a m quina de cozer p o obt m os seguintes recipientes medidores com o objectivo de facilitar a medi o dos ingredientes 1 Copo medidor com indica o da quantidade 1 Colher de medida grande que corresponde a uma colher de sopa CS 1 Colher de medida pequena que corresponde a uma colher de ch C Ch Coloque o copo de medi o numa superf cie pla na Tenha em aten o que as quantidades t m de corresponder exactamente s linhas de medi o Para efectuar a medi o de
96. a forza e interventi non ese guiti dalla nostra filiale di assistenza autorizzata Questa garanzia non costituisce alcun limite ai diritti legali del consumatore Il periodo di garanzia non viene prolungato in caso di un intervento in ga ranzia Ci vale anche per le componenti sostituite e ripara te danni e difetti presenti gi all acquisto devono essere comunicati immediatamente dopo il disimbal laggio e non oltre due giorni dalla data di acqui sto Le riparazioni effettuate dopo la scadenza del periodo di garanzia sono a pagamento CIT Assistenza Italia Tel 02 36003201 E Mail kompernass lidl it IAN 109779 MD Assistenza Malta Tel 80062230 E Mail kompernassGlidl com mt IAN 109779 Raggiungibilit della hotline dal lunedi al venerdi dalle 8 00 alle 20 00 CET Importatore KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANY www kompernass com 36 Decorso programma Programma 1 Normale 2 Morbido Chiaro Chiaro Grado di doratura Medio Rapido Medio Rapido Scuro Scuro Dimensione 750g 1000 g 1250 g 7509 1000 g 1250 g 7509 1000 g 1250 g 750g 1000 g 1250 g 2 58 3 05 3 15 2 14 2 20 2 25 3 13 3 18 3 25 2 18 2 25 2 30 Preriscaldamento 15 15 20 N A N A N A 10 10 15 N A N A N A De Impasto 1 min gt 12 13 13 12 13 13 12 12 15 12 13 13 lievitazione 1 C D 25 25 25 1
97. alor 20 60 o N A 60 min Adicionar ingredientes N A N A N A N A N A que permanecem horas Predefini o do tempo 15h 15h 15h N A 15h 62 Elimina o de erros da m quina de fazer p o O que fazer se o batedor de gancho ficar preso na forma depois da cozedura Encha a forma com gua quente e rode as varas para amassar Q para dissolver a crosta O que acontece quando p o pronto fica na m quina fun o de manuten o do calor permite que o p o se mantenha quente durante aprox 1 hora e protege o da humidade Se o p o permanecer mais de 1 hora na m quina pode ficar h mido A forma e as varas para amassar Q podem ser lava das na m guina de lavar loi a N o Deve lavar a forma e as varas para amassar m o Porque que a massa n o est a ser mexida apesar do motor trabalhar Verifique se as varas para amassar Q e a forma est o encaixados correctamente O que fazer quando a varas para amassar Q ficar preso no p o Retire a varas para amassar Q com o bot o para remo o das varetas D O que acontece numa falha de corrente durante o programa Em caso de falha de corrente at 10 minutos a maquina de cozer p o conclui o ltimo programa que estava a ser executado Quanto tempo demora a cozer o p o Por favor consulte o tempo preciso na tabela Evolu o do programa Qual o tamanho do p o que posso coz
98. apa durante su utilizaci n retire nunca el molde durante el uso No sobrepase jam s la hornear la cantidad de 700 de harina ni tampoco nunca m s de 1 de sobres de levadura seca jLa masa podr a rebosar y causar un incendio Excepci n los panes sin gluten para los que puede a adirse hasta un m ximo de 2 sobres de levadura seca consulte la receta Durante el funcionamiento la temperatura de la superficie externa y de la puerta puede ser muy elevada existiendo un riesgo de incendio AN jAtenci n jSuperficie caliente Las piezas del aparato se calientan mucho durante el funcionamiento Peligro de quemaduras Antes del primer uso Caracteristicas Eliminaci n del material de embalaje Desempaquete su aparato y elimine el material de embalaje conforme a las normas aplicables en su localidad Primera limpieza Antes de la puesta en funcionamiento limpie el molde los ganchos amasadores la superficie exterior de la m quina panificadora con un limpio No utilice esponjas ni limpiadores abrasivos Retire la lamina protectora del panel de mando Calentar D Por favor siga las siguientes indicaciones durante el primer uso Coloque exclusivamente el molde vacio en el aparato al calentarlo por primera vez Cierre la tapa del aparato Seleccione el programa 12 como se describe en el cap tulo PROGRAMAS y pulse Start Stop O para calentar el apa
99. arato y no lo cubra jRiesgo de incendio Cuidado La panificadora autom tica se calienta considerablemente Toque el aparato s lo cuando ste se haya enfriado o utilice para ello guantes de cocina Deje enfriar el aparato y desenchufe la clavija de la red antes de sacar o introducir piezas o accesorios No mueva la panificadora si en el molde tiene un contenido caliente o l quido como p ej confituras Existe peligro de quemaduras Durante el uso no toque el brazo amasador rotativo Existe peligro de lesiones No desenchufe la clavija de la toma de corriente tirando del cable Desenchufe la clavija de la red cuando no vaya a utilizar el aparato o antes de limpiarlo No utilice la panificadora para conservar alimentos o utensilios en s interior No ponga papel de aluminio u otros objetos met licos en el interior de la panificadora Esto puede provocar un cortocircuito Existe peligro de incendio No sumerja la panificadora autom tica en agua u otros l quidos Existe peligro de descarga el ctrica No limpie el aparato con esponjas abrasivas Si se desprenden part culas de la esponja y entran en contacto con compo nentes el ctricos hay riesgo de descarga el ctrica No utilice ning n tipo de temporizador externo o un sistema de control remoto para accionar el aparato Nunca utilice el aparato vac o o sin molde Esto puede ocasionar da os irreparables en el aparato Cierre siempre la t
100. as 3 4 paquetito de levadura seca Pan de pasas y nueces 300 ml de agua 1 5 cucharadas de mantequilla 1 cucharadita de sal 1 cucharada de az car 540 g de harina tipo 405 100 g de pasas 3 cucharadas de nueces picadas 3 4 paquetito de levadura seca de chocolate 400 ml de leche 100 g reques n descremado 1 5 cucharaditas de sal 1 5 cucharaditas de az car moreno 600 g de harina de trigo integral 10 cucharadas de cacao 100 g de chocolate con leche picado 1 paquetito de levadura seca Utilice chocolate con leche o chocolate amargo Si despu s de amasar la masa sta se unta con 1 cucharada de leche la corteza se pone oscura Pan dulce 300 ml de agua leche 2 cucharadas de mantequilla 2 huevos 1 5 cucharaditas de sal 1 5 cucharadas de miel 600 g de harina tipo 550 1 paquetito de levadura seca Programa 5 Expreso Pan blanco expreso 360 ml de agua 5 cucharadas de aceite 4 cucharaditas de az car 4 cucharaditas de sal 630 g de harina de trigo tipo 405 1 paquetito de levadura seca Pan de almendras y pimienta 300 ml de agua 540 g de harina tipo 550 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de az car 2 cucharadas de mantequilla 100 g de rodajitas de almendra tostadas 1 cucharada de cucharada de granos de pimienta 3 4 paquetito de levadura seca Pan de zanahoria 330 ml de agua 1 5 cucharadas de mantequilla 600 g de harina tipo 550 90 g de zanahorias troceadas finas 2 cucharadi
101. ata Unterschrift Signature firma Bonifico auoyda a esopg sAog pup doO l A pisog Zid DIA egpas WON WOK 4 is 31N3LLIW sejnosnlow ue 1 j duio2 0 YNILIHIV YNILIAIdXA ua 1aysno 14 14HISADOT9 u pun Bipupispo eurq 431131539 33aN3S8V osng p jns ejueguu bisnq p ins in llp dx WOU Ze ue juo ND yuri zajl na Bojyaswp uep Japuasqy sjo uay eis pueuoreisnp Bunpuag erg aHig ooupq pudoid pjjep aupounq eseds e isopueuinssp ooijuoq eseds eudoud ane D JUOS Ind SIDA s UN 19nj29 3 uejsp ueueBie ueJu nz uauabia JSJY ueJso ueiunisnp Ieyjueseds lt ILNVLAOdWI INOAVWIY DILHIIM piubuuec euBpuie y pub yosinag 29877 LZ egpasBung ppubs s B5s pupH gqousedwoy ojupoop inb OZZUIPUI ID pun u pjopuejesur SUO ZDUIPIO Ip D Ipuinb suDIAU 0
102. ata o queso Antes de hornear Para llevar a cabo con xito el proceso de horneado tenga en cuenta los siguientes factores Ingredientes D Indicaci n Extraiga el molde de la carcasa antes de intro ducir los ingredientes Si caen ingredientes en la zona de horneado puede producirse un incendio por el calentamiento de los serpentines calentadores Introduzca los ingredientes en el molde siempre en el orden indicado Todos los ingredientes deber an calentarse a temperatura ambiente para obtener un proceso ptimo de fermentaci n de la levadura Preste atenci n a la correcta medici n de las cantidades de ingredientes Incluso pequefias desviaciones de las cantidades indicadas en la receta pueden influir en el resultado final D Indicaci n En ning n caso emplee cantidades mayores de las que se indican Si hay demasiada masa puede rebosarse por el molde y provocar un incendio en los serpentines calientes Hacer pan Preparaci n Tenga en cuenta las indicaciones de seguridad de estas instrucciones Coloque la m quina panificadora sobre una base recta y firme 1 Saque el molde del aparato tirando hacia arriba 2 Introduzca los ganchos amasadores en los ejes de accionamiento del molde Aseg rese de que est n bien encajados 3 Introduzca los ingredientes de su receta en el molde Introduzca primero los l quidos el az car y la sal y despu s la harina dejand
103. baking program gluten free gluten free flour types such as corn buckwheat or potato flour can be used You can also use ready to use baking mixtures Programmes 1 and 2 are ideal for adding small proportions 10 20 of grains or groats In case of larger proportions of whole grain 70 95 use programme 3 The following types of flour are used in the recipes Type 405 standard wheat flour Type 550 strong wheat flour for fine ly pored doughs Type 997 standard rye flour Wheat flour for light mixed breads Type 812 Type 1050 Type 1150 dark wheat flour for mixed breads or savoury pastries Rye flour with a high mineral content YEAST In the fermentation process yeast splits the sugar and carbohydrate contained in the dough and converts them into carbon dioxide which causes the dough to rise Yeast is available in different forms as dry yeast as fresh yeast or as fast fermenting yeast We recommend using dry yeast for the bread maker to obtain the best results If you are using fresh yeast instead of dry yeast observe the instructions given on the packaging In general 1 packet of dry yeast corresponds to about 21 g of fresh yeast and is suitable for approx 500 g of flour Always store yeast in the refrigerator as heat decomposes it Before use check the expiry date After opening the package unused yeast should be carefully wound up and stored in the re frigerator Note For recipes suggested in
104. be si la clavija de red est conectada a la red el ctrica Para evitar que se trituren los ingredientes como las frutas o nueces a dalos despu s de que suene el tono para la masa 19 20 5 850 1 gt www kompernass com CANTIDAD DESCRIPCI N DEL ART CULO PRECIO POR UNIDAD PRECIO NETO max 3 juegos por pedido 1 Molde para horno incl 2 10 ganchos de amasar Suplemento costes de gestion correo manipula 5 ci n embalaje y envio 4 Ganchos de amasar gt 10 gt Suplemento costes de gesti n correo manipula 3 3 k 3 ci n embalaje y env o ndicaci n Si su pedido consta de varios art culos un set de 4 ganchos amasadores y un molde para horno deber abonar siempre los costes de env o m s elevados 5 euros eh FORMA DE PAGO transferencia Lugar fecha Firma eqos ue SIQUIOU ns 04129289 lt wo gt sspusadwoy mmm opiped ou eq 1 sojspB ue sojspB ojund oloq piou i Jsupii oiod 0 p
105. bie el aspecto de las superficies Esto no supone ning n perjuicio para la capacidad funcional del aparato ni disminuci n de la calidad Antes de la limpieza retire el molde y los gan chos amasadores de la zona de horneado Extraiga los ganchos amasadores del molde Si no pueden extraerse los ganchos amasado res del molde llene el molde de agua caliente y deje que act e durante unos 30 minutos Tras esto deben poder extraerse los ganchos amasadores Limpie los ganchos amasadores en agua caliente y utilice un lavavajillas suave Si la sucie dad est muy incrustada sumerja los ganchos amasadores en el agua con lavavajillas hasta que las incrustaciones se ablanden y puedan eli minarse con ayuda de un cepillo Si el soporte del gancho amasador est atasca do puede limpiarlo con cuidado con un palillo Seque concienzudamente los ganchos amasado res tras su limpieza Frote la parte exterior del molde con un pa o h medo Limpie la parte interior del molde con agua caliente y un poco de lavavajillas Si la suciedad est muy incrustada en el molde Y ll nelo con agua y a ada un poco de lavavajillas D jelo reposar hasta que las incrustaciones se ablanden y puedan eliminarse con ayuda de un cepillo Tras esto aclare el molde con mucha agua limpia y s quelo bien Limpie el vaso medidor la cuchara medido ra Q y el extractor del gancho amasador en agua caliente y utilic
106. che potrebbe causare scosse elettriche Osservare al riguardo anche le avvertenze di Sicurezza 34 Attenzione Le parti dell apparecchio degli accessori non sono idonee al lavaggio in lavastoviglie Per la pulizia della macchina per il pane non usare detergenti chimici o diluenti Alloggiamento coperchio vano di cottura Rimuovere tutti i residui nello spazio di cottura con un panno umido oppure con una spugna morbida leggermente inumidita Pulire anche l alloggiamen to e il coperchio solo con un panno o una spugna inumidita Asciugare accuratamente l interno Per facilitare la pulizia possibile rimuovere il coperchio dell apparecchio dall alloggiamento aprire il coperchio dell apparecchio fino a estrarre le cerniere dalle aperture delle guide e Estrarre il coperchio dell apparecchio dalle guide delle cerniere Per montare il coperchio dell apparecchio inserire le cerniere attraverso le aperture delle guide Stampo di cottura ganci da impasto e accessori A Attenzione Non immergere mai lo stampo di cottura in acqua o altri liquidi Le superfici degli stampi di cottura e dei ganci da impasto sono provviste di un rivestimento antiaderente Per la pulizia non usare detergenti aggressivi prodotti abrasivi o oggetti che possono graffiare le superfici A causa dell umidit e del vapore l aspetto delle superfici pu cambiare nel corso del tempo Questo non danneggia
107. cionamento acender se apenas quando o programa for in iciado e n o quando activar o temporizador Peso do p o Selec o do peso do p o 750g 1000 g 1250 Prima este bot o v rias vezes at a seta surgir abaixo do peso pretendido As indica es do peso 750 1000 1250 g est o relacio nadas com a quantidade dos ingredientes coloca dos na forma D Indica o A predefini o ao ligar o aparelho de 1250 Nos programas 6 7 11 e 12 n o pode ajustar o peso do p o Dil Q Selecc o do programa menu Aceder ao programa de cozedura pretendido 1 12 No visor surge numero do programa e o respectivo tempo de cozedura Func o de mem ria Ao voltar a ligar o aparelho depois de um corte de corrente de aprox 10 minutos o programa prosse gue a partir de onde parov Isto v lido para a elimina o finaliza o do processo de cozedu ra ou para a activa o do bot o Start Stop O at se ouvir um sinal de aviso Janela para visualiza o Pode observar o processo de cozedura atrav s da janela para visualiza o O Programas Com bot o selec o de programa selecciona o programa desejado O respectivo n mero de programa indicado no visor Os tempos de cozedura dependem das combina es de progra ma seleccionadas Ver cap tulo Evolu o do progra Programa 1 Normal Para p o de trigo e de mistura essencialmente co
108. consumirlo Antes de cortar el pan aseg rese de que no hay ning n gancho amasador dentro de la masa Mensajes de error Cuando en la pantalla aparece de spu s del inicio del programa la temperatura de la panificadora autom tica es demasiado alta Detenga el programa y retire la clavija de red Abra la tapa del aparato y deje que el apa rato se enfr e durante 20 minutos antes de vol ver utilizarlo Sino es posible iniciar un nuevo programa des pu s de la finalizaci n de un programa anterior esto se debe a que la panificadora autom tica est todav a demasiado caliente En este caso el indicador de la pantalla salta a la configuraci n b sica programa 1 Abra la tapa del aparato O y deje que el aparato se enfr e durante 20 minutos antes de volver a utilizarlo jAdvertencia No intente poner en marcha el aparato antes de que se haya enfriado Esto s lo funciona con el programa 12 Cuando la pantalla muestra EEO EE1 LLL despu s del inicio del programa apague la panificadora autom tica y luego vuelva a encenderla retirando y volviendo a conectar la clavija de red de la base de enchvfe Si persiste el mensaje de error p ngase en contacto con el servicio de atenci n al cliente Limpieza y mantenimiento jAdvertencia Antes de cada limpieza extraiga la clavija de red de la base de enchufe y deje que el aparato se enfrie completamente Proteja el aparato
109. cucchiaini di sale 1 cucchiaino di zucchero 180 g di farina tipo 997 360 g di farina tipo 1050 1 pacchetto di lievito secco Pane casereccio 300 ml di latte 1 5 cucchiaini di sale 2 vova 1 5 cucchiai di burro margarina 540 g di farina tipo 1050 cucchiaio di zucchero 1 pacchetto di lievito secco Pane alle patate 300 ml di acqua latte 2 cucchiai di burro 1 90 g di patate bollite e schiacciate 1 cucchiaino di sale 2 cucchiai di zucchero 540 g di farina tipo 550 1 pacchetto di lievito secco Pane alle erbe 350 ml di latte cagliato 1 cucchiaino di sale 1 5 cucchiai di burro 1 cucchiaio di zucchero 540 g di farina tipo 550 4 cucchiai di prezzemolo sminuzzato 3 4 di pacchetto di lievito secco Pane pizza 300 ml di acqua 1 cucchiaio di olio 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di origano 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 50 g di salame tagliuzzato 540 g di farina tipo 550 3 4 di pacchetto di lievito secco Pane alla birra 150 ml di acqua 150 ml di birra chiara 540 g di farina tipo 550 3 cucchiai di farina di grano saraceno 1 5 cucchiai di crusca 1 cucchiaino di sale 3 cucchiai di semi di sesamo 1 5 cucchiai di estratto di malto sciroppo 1 2 pacchetto di lievito secco 150 ml di miscela per lievito selvaggio Pane mais 350 ml di acqua 1 cucchiaio di burro 540 g di farina tipo 550 3 cucchiai di semola di mais 1 2 mela tritata con la buccia
110. des Programmes Beim erstmaligen Bet tigen ver schiebt sich die Endzeit bis zum n chsten Zehner Jedes weitere Dr cken der Pfeiltaste A 6 ver schiebt die Endzeit um 10 Minuten Bei gedr ckter Pfeiltaste beschleunigen Sie diesen Vorgang Das Display zeigt Ihnen die Gesamtdauer von Backzeit und Verz gerungszeit Bei einer berschreitung der m glichen Zeitverschiebung k nnen Sie mit der Pfeiltaste W die Zeit korrigieren Best tigen Sie die Einstellung des Timers mit der Start Stop Taste O Die Betriebsindikationslampe beginnt zu blinken Der Doppelpunkt im Display blinkt und die programmierte Zeit beginnt abzulaufen Sobald das Programm startet leuchtet die Betriebsindikationslampe dauerhaft Bei Beendigung des Backvorgangs ert nen zehn Signalt ne und das Display zeigt 0 00 an 297 Beispiel Es ist 8 00 Uhr und Sie m chten in 7 Stunden und 30 Minuten also um 15 30 Uhr frisches Brot haben Wahlen Sie zun chst das Programm 1 und dr cken Sie dann die Pfeiltasten so lange bis im Display 7 30 erscheint da die Zeit bis zur Fertigstellung 7 Stunden und 30 Minuten betr gt O Hinweis Bei dem Programm Marmelade steht die Timer Funktion nicht zur Verf gung Hinweis Verwenden Sie die Timer Funktion nicht wenn Sie schnell verderbliche Lebensmittel wie Eier Milch Sahne oder K se verarbeiten Vor dem Backen F r einen erfolgreichen Backvorgang ber cksichti gen Sie bitte folgende
111. do sobreaquecimento Volume de fornecimento Com a m quina de fazer p o pode cozer ao seu gosto Pode escolher entre 12 programas diferentes Pode utilizar misturas pr preparadas Pode amassar preparados de massa ou massas de p o e fazer compota Atrav s do programa Sem gl ten pode cozer misturas sem gl ten e receitas com farinhas sem gl ten como p ex farinha de milho farinha de trigo e amido de batata Painel de comando a 7 Pasta para massa d 8 de manteiga 9 Sem gl ten 0 Bo 1 Normal 2 Solto 3 Integral 4 Doce 5 Expresso 6 Massa d 12 Visor Indicac o para D selec o do peso 750 g 1000 g 1250 tempo de funcionamento restante em horas e a pr selecc o de tempo programada CO o grau de cozedura seleccionado claro m dio escuro r pido ED ED o n mero do programa seleccionado a evolucdo do programa a adi o de ingredientes ADD Q Start Stop Para iniciar e terminar o funcionamento ou para O apagar uma temporizador Para interromper o funcionamento prima breve mente bot o Start Stop at ouvir um sinal de aviso e o hora piscar no visor Premindo mente o bot o Start Stop poss vel retomar funcionamento no per odo de 10 minutos Se se esquecer de retomar o pro
112. e Rimuovere il gancio da impasto Q con il dispositivo per la rimozione dei ganci da impasto Cosa succede se viene a mancare la corrente durante il corso di un programma In caso di interruzione di corrente per un massimo di 10 minuti la macchina per il pane porter a termine il programma selezionato per ultimo Quanto tempo dura la cottura del pane tempi precisi sono indicati nella tabella Decorso del programma Quali pesi di pane si possono cuocere Si possono cuocere pani di peso pari a 750 g 1000 g 1250 g Perch la funzione Timer non pu essere usata in caso di cottura con il latte fresco prodotti freschi come latte o uova si deteriorano se rimangono troppo a lungo nell apparecchio Che cosa succede se la macchina per il pane non funziona dopo aver premuto il tasto Start Stop 2 Alcuni processi di lavoro come ad esempio Riscaldamento o Riposo sono difficilmente riconoscibili Controllare sulla base della tabella Decorso del programma per sapere quale parte del programma in corso Verificare se l apparecchio sta lavorando controllando se la spia d indicazione del funzionamento accesa Controllare di aver premuto correttamente il tasto Start Stop O Controllare che la spina sia collegata alla presa di rete L apparecchio taglia l uvetta aggiunta Per evitare che ingredienti come frutta frutta secca vengano sminuzzati aggiungerli all
113. e graduato sia asciutto Consigli di cottura Cottura in diverse zone climatiche In zone ad altitudini elevate a causa della bassa pressione atmosferica la lievitazione avviene pi velocemente Pertanto in tal caso necessaria una minore quantit di lievito Nelle regioni con clima secco la farina pi secca e necessita per questo di pi liquidi Nelle regioni con clima umido la farina pi umida e assorbe quindi meno liquidi In questo caso necessaria pi farina Preparati per panificazione pronti Taglio e conservazione del pane Con questa macchina per il pane possono essere utilizzati anche preparati pronti per panificazione Osservare le indicazioni del produttore riportate sulla confezione La tabella contiene esempi di conversione di alcuni preparati pronti di panificazione migliori risultati si ottengono collocando il pane appena cotto su una griglia e facendolo raffreddare per 15 30 minuti prima di affettarlo Utilizzare un affettatrice o un coltello dentellato Il pane non consumato pu essere conservato a temperatura ambiente per un massimo di tre giorni in sacchetti per la conservazione dei cibi o contenitori in plastica Per ottenere periodi di conservazione pi lunghi fino a 1 mese necessario congelarlo Il pane fatto in casa non contiene conservanti per questo si deteriora pi rapidamente rispetto a quello prodotto industrialmente Preparato per pane per
114. e 6 Dough knead Pizza dough for 2 Pizzas 300 ml water 1 tbsp olive oil 3 4 tsp salt 2 tsp sugar 450 g wheat flour of type 405 1 packet of dry yeast Whole grain pizza dough 300 ml water 1 tbsp olive oil 3 4 tsp salt 1 tbsp honey 450 g wheat whole grain flour 50 g wheat germ 1 packet of dry yeast Roll out the dough and let it rise for about 10 minutes Top the dough as desired and bake the pizza at 180 C for approx 20 minutes Bran rolls 200 ml water 50 g butter 3 4 tsp salt 1 egg 3 tbsp sugar 500 g flour of type 1050 50 g wheat bran 1 packet of dry yeast 44 Pretzels 200 ml water 1 4 tsp salt 360 g flour of type 405 1 2 tsp sugar 1 2 packet of dry yeast Form the dough into pretzels Then coat the pret zels with 1 whisked egg and spread coarse salt over top a total of 1 2 tbsp coarse salt for about 12 pretzels Bake the pretzels at approx 230 C for approx 15 20 minutes French baguettes 300 ml water 1 tbsp honey 1 tsp salt 1 tsp sugar 540 g flour of type 550 1 packet of dry yeast Form loaves out of the dough and cut into the top side of the shaped baguettes at an angle Let the dough rise for approx 30 40 minutes Bake at approx 175 C for approx 25 minutes Programme 7 Pasta 5 Eggs room temperature or 300 ml water 250 g soft wheat flour of type 405 250 g hard wheat flour of type 1050 Programme 8 Buttermilk bread Buttermilk bread ty
115. e Bread Baking Machine is still too high Stop the programme and remove the power plug Open the appliance lid and allow the machine to cool down for 20 minutes before re using it f a new Programme cannot be started directly after the Bread Baking Machine has completed a baking process it means the appliance is still too hot In this case the display panel reverts to the default setting Programme 1 Open the ap pliance lid and allow the machine to cool down for 20 minutes before re using it Warning Do not attempt to take the appliance into use before it has cooled itself down This functions only with Programmme 12 If the display shows EEO EET or LLL after the programme has been started first of all switch the Bread Baking Machine off and then back on by removing and then re inserting the power plug from into the wall socket Should the error display continue make contact with Customer Services Cleaning and Care A Warning Before cleaning it always remove the power plug from the wall socket and allow the appliance to cool down completely Protect the appliance against moisture this could cause you to receive an electric shock Please also observe the safety instructions Important The appliance and its ancillaries are not suitable for being cleaned in a dish washing machine Do not use any chemical cleaning agents or solvents to clean the Bread Maker Housing lid baking space R
116. e et eed 10 1 Mermelada iii MEN eere e 10 Recetas eliminaci n de fallos 12 Datos interesantes sobre los ingredientes HARINA Son apropiados la mayoria de los tipos de harina habituales en comercios como la harina de trigo o centeno tipos 405 1150 La denominaci n de los tipos de harina puede variar seg n el pa s Mediante el programa de horneado Sin gluten puede utilizar harinas sin gluten como p ej harina de ma z de alforf n o de patata Tambi n puede utilizar mezclas panificables preparadas Para a adir pe quefias cantidades 10 2076 de granos o salvado son apropiados los programas 1 y 2 Para grandes cantidades 70 9576 de harina inte gral utilice el programa 3 En las recetas se utilizan los siguientes tipos de harina Tipos de hari na Descripci n Harina de trigo convencio nal Tipo 405 Tipo 550 Tipo 997 Harina de fuerza de trigo para masas de poro fino Harina de centeno conven cional Harina de trigo para pan de trigo claro Tipo 812 Tipo 1050 Tipo 1150 Harina de trigo oscura para pan de trigo y cente no o productos de panifi caci n de sabor fuerte Harina de centeno con un alto contenido mineral LEVADURA Mediante el proceso de fermentaci n la levadura descompone los az cares e hidratos de carbono de la masa los convierte en di xido de carbono y de este modo hace que la masa suba La levadura se puede adquirir en diferentes for
117. e farinha de trigo tipo 550 1 pacote de fermento seco P o branco 320 ml de gua 20 g de manteiga 1 5 C de ch de sal 1 5 C de ch de a car 600 g de farinha de trigo tipo 405 1 pacote de fermento seco 1 ovo Pao de mel 320 ml de gua 1 5 C de ch de sal 2 5 C de ch de azeite 1 5 CS de mel 600 g de farinha tipo 550 1 pacote de fermento seco de semente de papoila 300 ml de gua 540 g de farinha tipo 550 C ch de a car 1 C de ch de sal 75 g de sementes de papoila mo da 1 CS de manteiga 1 pitada de noz moscada 3 4 pacote de fermento seco 1 CS de queijo parmes o ralado P o com pimento 310 ml de gua 1 5 C de ch de sal 1 5 C de ch de leo 1 5 C de ch de pimento em p 530 g de farinha tipo 812 1 de fermento seco 130 g de pimento vermelho picado Programa 3 Integral de centeio integral 75 g de massa fermentada 325 ml de gua quente 2 CS de mel de abeto 350 g de farinha de centeio integral 150 g de farinha de trigo integral 1 CS farinha de alfarroba 1 2 CS de sal 1 pacote de fermento seco de espelta 350 ml de soro de leite 360 g de farinha de espelta integral 90 g de farinha de centeio integral 90 farelo de espelta 50 g de sementes de girassol 1 C de ch de sal 1 2 de ch de 75 ml preparado de massa fermentada 3 4 pacote de fermento seco 230 farelo trig
118. e un lavavajillas suave A continuaci n lave todas las piezas con mucha agua limpia para eliminar los posibles restos de lavavajillas Seque bien todas las piezas 13 Evacuaci n En ning n caso deber tirar el aparato a la basura dom stica Este producto est sometido a la directiva europea 2012 19 EU Elimine el aparato a trav s de una empresa de evacuaci n de basuras autorizada o por medio del centro de evacuaci n de basuras municipal Tenga en cuenta las normativas actuales en vigor En caso de duda p ngase en contacto con el centro de evacuaci n de basuras El material de embalaje debe desecharse de forma respetuosa con el medio ambiente Garant a y asistencia t cnica Este aparato tiene 3 a os de garant a desde la fe cha de compra El aparato ha sido fabricado cuida dosamente y ha sido probado antes de su entrega Guarde el comprobante de caja como justificante de compra Si necesitara hacer uso de la garant a p ngase en contacto por tel fono con su punto de servicio habitual ste es el nico modo de garanti zar un env o gratuito La garant a cubre los defectos de fabricaci n o del material pero no los da os de transporte las pie zas sujetas a desgaste como p ej los ganchos amasadores y los moldes o los da os sufridos por las piezas fr giles Este producto ha sido dise ado exclusivamente para el uso particular y no para el uso industrial En caso de mani
119. e varias veces la tecla del grado de tueste hasta que la flecha se sit e sobre el grado de tueste deseado Para los programas 1 4 puede activar el modo r pido pulsando varias veces la tecla del grado de tueste 9 para acortar el proceso de hornea do Pulse repetidas veces la tecla del grado de tue ste hasta que aparezca la flecha sobre R pido Con los programas 6 7 y 11 no se puede seleccionar el grado de tueste O Temporizador A Y Horneado retardado A Indicaci n Con el programa 11 no se puede seleccionar un horneado retardado L mpara de indicaci n de servicio La l mpara de indicaci n de servicie G indica con su iluminaci n de que el programa est en ejecuci n Si desea iniciar un programa retardado con fun ci n de temporizador la l mapra de indicaci n de servicio se encender al momento que se inicie el programa y no cuando se encuentre activado el temporizador Q Peso del pan Selecci n del peso del pan 750 g 1000 g 1250 g Pulse esta tecla repetidas veces hasta que la flecha aparezca bajo el peso deseado Los pesos 750 g 1000 g 1250 g se refieren a la cantidad de los ingredientes introducidos en el molde D Indicaci n La configuraci n predeterminada al conectar el aparato es de 1250 g Con los programas 6 7 11 y 12 no puede regular el peso del pan Q Selecci n de programa Iniciar el programa de horneado deseado 1 12 En la pantalla a
120. ed in If a mould is not fitted it could cause irreparable damage to the appliance If children are in the vicinity supervise the appliance particularly well If the appliance is not in use and also before cleaning it remove the plug from the power socket Allow the appliance to cool down before removing individual parts This appliance may be used by children of the age of 8 years or more and by persons with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and or knowledge if they are being supervised or have been instructed with regard to the safe use of the appliance and have understood the potential risks Children must not play with the appliance Cleaning and user maintenance should not be performed by children unless they are older than 8 years of age and are supervised Children younger than 8 years of age must be kept away from the appliance and the power cable This appliance complies with standard safety re gulations Inspection repair and technical maintenance may only be performed by a qualified specialist Non compliance invalidates all claims under the warranty Do not place any objects on the appliance and do not cover it during opera tion Risk of fire Caution The bread maker becomes very hot during operation Do not touch the appliance until its has cooled down or use oven gloves Before taking out or inserting accessories unplug the power cable and allow the appliance to cool down Do not t
121. elade Konfit re oder Marmelade kann im Brotbackauto maten schnell und einfach zubereitet werden Auch wenn Sie noch nie zuvor welche gekocht haben sollten Sie das versuchen Sie erhalten eine be sonders k stliche gut schmeckende Konfit re Gehen Sie wie folgt vor Frische reife Fr chte waschen Apfel Pfirsiche Bir nen und andere hartschalige Fr chte evil sch len Nehmen Sie immer die angegebenen Mengen weil diese auf das Programm MARMELADE genau abgestimmt sind Anderenfalls kocht die Masse zu fr h und l uft ber Die Fr chte abwiegen in kleine St cke max 1 cm schneiden oder p rieren und in den Beh lter geben Den Gelierzucker 1 1 in der angegebenen Menge zuf gen Verwenden Sie bitte nur diesen und keinen Haushaltszucker oder Gelierzucker 2 1 weil die Konfit re dann nicht fest wird e Mischen Sie die Fr chte mit dem Zucker und starten Sie das Programm das nun vollautoma tisch abl uft Nachdem das Programm beendet ist k nnen Sie die Konfit re in Gl ser f llen und diese gut verschlie en Orangenmarmelade 350 g Orangen 150 g Zitronen 500 g Gelierzucker Erdbeermarmelade 500 g Erdbeeren 500 g Gelierzucker 2 3 EL Zitronensaft Beerenmarmelade 500 g aufgetaute Beeren 500 g Gelierzucker 1 EL Zitronensaft Alle Zutaten in der Backform vermischen 58 Guten Appetit Rezepte ohne Gew hr Alle Zutaten und Zuberei tungsangaben sind Anhaltswerte Erg nz
122. elayed by using the timer function the operation indicator lamp first glows when the programme itself starts not when the timer is activated Q Bread weight Select the bread weight 750 g 1000 g 1250 Press the button repeatedly until the arrow appears under the desired weight The weight details 750 g 1000 1250 g relate themselves to the amount of ingredients placed in the baking mould D Note The default setting when switching the appliance on is 1250 g You cannot adjust the bread weight with the Programmes 6 7 11 and 12 Programme selection Menu Call up of the desired baking programme 1 12 In the display appears the Programme number and the corresponding baking time Memory Function When being switched on again after a power failure of up to approx 10 minutes the program will conti nue from the same point This is however not valid when erasing terminating the baking process or pressing the button Start Stop O until an extended signal tone sounds Viewing window You can observe the baking process through the window Programme Select the desired programme with the button Pro gramme selection The corresponding programme number is shown in the display The baking times are dependant on the selected Programme combi nations See the chapter Programme sequence Programme 1 Regular For white and mixed breads mainly consisting of wheat flour or r
123. ellen Sie das Ger t nicht in der N he von brennbaren Materialien explo siven und oder brennbaren Gasen auf Zu anderen Gegenst nden muss ein Mindestabstand von 10 cm eingehalten werden Achten Sie darauf dass die L ftungsschlitze des Ger tes nicht verdeckt wer den berhitzungsgefahr berpr fen Sie vor dem Anschluss ob Stromart und Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild bereinstimmen Verlegen Sie das Netzkabel nicht ber scharfe Kanten oder in der N he von hei en Fl chen oder Gegenst nden Die Isolierung des Kabels kann besch digt werden Lassen Sie das Ger t w hrend des Betriebes nie unbeaufsichtigt Um Stolper oder Unfallgefahren zu vermeiden ist das Ger t mit einem kur zen Netzkabel ausgestattet Das Ger t nur innerhalb von Geb uden benutzen Das Ger t nie auf oder neben einen Gas oder Elektroherd einen hei en Backofen oder sonstigen Hitzequellen stellen berhitzungsgefahr Decken Sie das Ger t niemals mit einem Handtuch oder anderen Materialien ab Hitze und Dampf m ssen entweichen k nnen Ein Brand kann entstehen wenn das Ger t mit brennbarem Material abgedeckt wird oder in Kontakt kommt wie z B mit Vorh ngen Wenn Sie ein Verl ngerungskabel verwenden muss die maximal zul ssige Leistung des Kabels der Leistung des Brotbackautomaten entsprechen Verlegen Sie ein Verl ngerungskabel so dass niemand dar ber stolpern und unbeabsichtigt daran ziehen kann berpr fen Sie vor jede
124. emove all particles left behind inside the baking area using a wet cloth or a slightly wet soft sponge Wipe the housing and the lid too only with a moist cloth or sponge Ensure that the interior is completely dry For easier cleaning the appliance lid can be removed from the housing Open the appliance lid until wedge shaped hinge cams pass through the openings of the hinge guides Pull the appliance lid out of the hinge guides To reassemble the appliance lid guide the hinge cams through the opening of the hinge guides Baking mould kneading paddles and accessories A Important Never submerse the baking mould in water or other liquids The surfaces of the baking moulds and knea ding paddles have a non stick coating When cleaning the appliance do not use aggressive detergents cleaning powders or objects that may cause scratches to the surfaces Due to moisture and vapours the surfaces of various parts may undergo changes in their appea rance over a period of time This has no influence on the function nor does it reduce the quality of the baking results Before cleaning remove the baking mould and the kneading paddles from the baking chamber Take the kneading paddles out of the baking mould Should the kneading paddles not come out of the baking mould fill the baking mould with hot water for around 30 min The kneading paddles should now come out easily
125. emover Operating instructions Concise Information Recipe Book Description of the appliance Illustration A Viewing window Appliance lid Ventilation slits Power cable 00000 Control panel Illustration B 2 kneading paddles Baking mould for bread weights up to 1250 g Measuring cup Measuring spoon 71 9 Kneading paddle remover Technical data Model Bread Maker SBB 850 Al Nominal voltage 220 240 V 50 Hz Power consumption 850 Watt 68 Safety Notices Please read the operating instructions through completely before using the appliance for the first time Danger of suffocation Children can suffocate through the improper use of packaging materials Dispose of them immediately after unpacking or store them in a place that is out of reach of children After unpacking check the appliance for da mage that may have occurred during transportation If necessary contact your supplier Place the appliance on a dry flat and heat resistant surface Do not place the appliance near inflammable materials or explosive ignitable gases A minimum distance of 10 cm must be maintained to all other materials Ensure that the ventilation slots of the appliance are kept free at all times Risk of overheating Before plugging the appliance in check that the electricity type and mains voltage matches the information given on the type plate Do not place the power cable over
126. en Sie die se Rezeptvorschl ge um Ihre pers nlichen Erfah rungswerte Wir w nschen Ihnen auf jeden Fall gutes Gelingen und guten Appetit 159 Fehlerbehebung Rezepte Warum hat mein Brot manchmal etwas Mehl an der seit lichen Kruste Ihr Teig k nnte zu trocken sein Achten Sie beim n chsten Mal besonders auf das Abmessen der Zutaten Geben Sie bis zu 1 EL mehr Fl ssigkeit hinzu Warum m ssen die Zutaten in einer bestimmten Reihenfolge zugef hrt werden So wird der Teig am besten zubereitet Bei Nutzung der Timer Funktion wird verhindert dass die Hefe sich mit der Fl ssigkeit vermengt bevor der Teig ger hrt wird Warum ist der Teig nur zum Teil geknetet worden berpr fen Sie ob Knethaken und Backform richtig ein gesetzt ist berpr fen Sie auch die Teigkonsistenz und f gen Sie ein oder mehrmals nach dem Kneten 1 2 bis 1 EL Fl ssigkeit oder Mehl hinzu Bei Fertig Backmischungen Die Menge der Fertig Backmischung und der Zutaten wurde nicht an das Fassungsverm gen der Backform angepasst Reduzieren Sie die Mengen der Zutaten Warum ist das Brot nicht aufgegangen Die verwendete Hefe war zu alt oder es wurde keine Hefe hinzugef gt Wann werden N sse und Obst in den Teig gegeben Ein Signal ert nt wenn Sie die Zutaten dazugeben sollen Wenn Sie diese Zutaten bereits zu Anfang mit in den Teig geben k nnen N sse oder Obst durch den Knetvorgang zerkleinert werden
127. en Sie die Backform f r etwa 30 Minuten mit hei em Wasser Die Knethaken sollten sich nun l sen lassen Reinigen Sie die Knethaken in warmem Wasser und geben Sie ein mildes Sp lmittel hinzu Bei hartn ckigen Verkrustungen lassen Sie die Knethaken solange in Sp lwasser einweichen bis sich die Verkrustungen mit Hilfe einer Sp lb rste l sen lassen Ist die Einsatzhalterung im Knethaken ver stopft k nnen Sie diese vorsichtig mit einem Holzst bchen reinigen Trocknen Sie die Knethaken nach der Reinigung gr ndlich ab Wischen Sie die Au enseite der Backform mit einem feuchten Tuch ab Reinigen Sie den Innenraum der Backform mit warmem Wasser und etwas Sp lmittel Bei Verkrustungen in der Backform f llen Sie Wasser in der Backform und geben Sie ein mildes Sp lmittel hinzu Lassen Sie es solange stehen bis die Verkrustungen eingeweicht sind und sich mit einer Sp lb rste l sen lassen Sp len Sie die Backform danach mit viel kla rem Wasser aus und trocknen Sie diese gut ab Reinigen Sie den Messbecher den Messl ffel und den Knethakenentferner f in warmem Wasser und geben Sie ein mildes Sp lmittel hinzu Sp len Sie die Teile danach mit klarem Wasser ab um Sp lmittelreste zu beseitigen Trocknen Sie alles gr ndlich ab 101 Entsorgung Werfen Sie das keinesfalls in den normalen Hausm ll Dieses Produkt unterliegt der europ ischen Richtlinie 2012 1
128. ensibles a gluten Pan blanco sin gluten 570 ml de agua caliente aprox 40 30 g de mantequilla blanda 700 g de mezcla de harinas sin gluten Mix B Pan blanco III de Sch r 1 2 cucharadita de sal 2 sobres de levadura seca patata sin gluten 440 ml de agua 1 5 cucharadas de aceite 400 g de mezcla de harinas sin gluten Mix de Sch r 1 5 cucharaditas de sal 1 5 cucharaditas de az car moreno 11 paquetitos de levadura seca 230 g de patatas cocidas peladas y pasadas por el pasapur Pan de yoghurt sin gluten 350 ml de agua 150 de yoghurt natural 1 5 cucharadas de aceite 1 5 cucharadas de vinagre 100 g g de harina sin gluten mijo arroz o alforf n 400 g de mezcla de harinas sin gluten p ej Mix B de Sch r 1 5 cucharaditas de sal 1 5 cucharaditas de az car moreno 11 paquetitos de levadura seca 1 cucharadita de harina de de algarroba Pan de granos sin gluten 250 ml de agua 200 ml de leche 1 5 cucharadas de aceite 500 g de mezcla de harinas sin gluten 1 5 cucharaditas de sal 1 5 cucharaditas de az car moreno 11 paquetitos de levadura seca 100 de semillas pipas de girasol Programa 10 Pastel Para este programa son especialmente adecuadas las mezclas panificables preparadas Tenga en cuenta las indicaciones para la preparaci n contenidas en el paquete Programa 11 Mermelada Se puede preparar de forma r pida y
129. er Pode cozer p o de 750 g 1000 g 1250 g Porque que n o se pode utilizar a fun o do tempori zador ao cozer com leite fresco Os produtos frescos como o leite ou ovos estragam se se ficarem demasiado tempo no aparelho O que aconteceu quando a maquina de fazer p o n o funciona depois do bot o Start Stop O ter sido premido Algumas opera es como por exemplo Aquecer ou Repousar s o dif ceis de detectar Controle com base na tabela Evolu o do programa qual fase do programa a decorrer no momento Veja se o aparelho funciona verificando se a luz indicado ra de funcionamento est acesa Verifique se premiu o bot o Start Stop correctamente Verifique se a ficha est ligada O aparelho tritura as passas introduzidas Para evitar triturar ingredientes como fruta ou nozes acrescente estes massa apenas depois de soar o sinal 63 64 CUPAO DE ENCOMENDA SBB 850 A1 QUANTIDADE DESCRICAO DO ARTIGO PRECO UNITARIO PRECO TOTAL 3 conjuntos por encomenda gt 1 forma incl 2 varetas pequenas p gt 10 gt gt mais portes e envio 5 gt A varetas pequenas gt 10 gt E mais portes e envio 3 gt Nota se a sua encomenda consistir em diversos artigos conjunto de 4 varas para bater e forma pague sempre o preco de envio mais elevado no valor de 5 euros
130. er Set Knethaken und Backform zahlen Sie immer den h heren Versandkostenpreis von 5 Euro eh ZAHLUNGSWEISE berweisung Ort Datum Unterschrift CAT Japuasqy sjo ueJu SIG USqlalyos wo3 sspu1adwoy mmm puayoisssno Bunpuag sip alg lt uu nb q ers uayjayseg SILHIIM 29877 LZ uojeje upubs j s Bs j pupH goujeduioy OSSSIPDISOd pub esseJpbisog epueueisuopu eJesun UD Bojupsuinjeug u einjeB8sno Bipupis o uupp eig m UD JJOUJOAA pun uay HO ZId SIMOS Sly YoamzsBunpusmuay sjo Bunsiemieqn 1914 req SIS uogen m OV Jupgqjsog gt UDG Orr 443QNAd 219 141 5 C9V99966 09v0010t7 03Q NYV8l upubs s Bs pupH 9UIDUJOA SUN sop usp ers uasiamiegn Bunsiamiagn Z u njsno dlqHOS3OO18 u pun Bipupisjo4 egg u USBDIppPNY 10 331131539 33aN3S8V pun yuyosuy e1u USD ue1u 9 4epuesqy Jeun erg wos ssouladwoy mmm lt LV 058 995 3138 V ITI31S3d Bestellkarte Carte de commande Scheda d ordinazione SBB 850 1 www kompernass com
131. es constituinte deste produto Este cont m indica es importantes para a seguran a utiliza o e elimina o Antes da utili za o do produto famializa se com todas as indi ca es de utiliza o e de seguran a Utilize o pro duto apenas como descrito e nas reas de aplica o indicadas Guarde bem este manual Ao entregar o aparelho a terceiros entregue todos os documentos Utiliza o correcta A m quina para fazer p o destina se apenas ao uso dom stico e deve ser utilizada apenas para fazer p o e para confeccionar marmelada doce N o utilize o aparelho para secar alimentos ou objectos N o utilize a m quina de cozer p o ao ar livre Utilize apenas acess rios recomendados pelo fabricante Acess rios n o recomendados podem danificar o aparelho Este aparelho destina se exclusivamente ao uso dom stico N o o utilize para fins comerciais Volume de fornecimento M quina de fazer p o Forma 2 varas para amassar Copo graduado Colher de medi o Manual de instru es Informa es breves Livro de receitas Vista geral do aparelho Figura O Janela para visualiza o do aparelho O Ranhuras de ventila o Cabo de rede Painel de comando Figura B 2 varas para amassar Forma com capacidade de at 1250 g O Copo de medi o Colher de medida D Bot o para remo o das varas para amassar Dados t cnicos Modelo M quina de fazer p o
132. evitare l impasto per il pane Il lievito disponibile in diverse forme lievito secco lievito fresco o lievito a fermentazione rapida Per un risultato ottimale con la macchina per il pane raccomandiamo di utiliz zare lievito secco Se si utilizza lievito fresco invece che secco rispettare le indicazioni sulla confezione Di regola una 1 bustina di lievito secco corrispon de a ca 21 g di lievito fresco ed sufficiente per ca 500 g di farina Conservare il lievito sempre in frigorifero perch al calore si deteriora Controllare che non sia trascorsa la data di scadenza Dopo l apertura della confezione il lievito non utilizzato de v essere accuratamente richiuso e conservato in frigorifero Avvertenza la preparazione delle ricette contenute in queste istruzioni si basa sull uso di lievito secco ZUCCHERO Lo zucchero influisce molto sul grado di doratura e sul gusto del pane Lo zucchero mette in moto il processo di lievitazione e l impasto cresce meglio e pi rapidamente Per le ricette contenute in queste istruzioni si presuppone che venga usato zucchero semolato Non utilizzare zucchero a velo se non espressamente specificato dolcificanti non sono adatti a sostituire lo zuc chero SALE Il sale importante per il gusto e per il grado di doratura Il sale agisce anche da inibitore sulla lievitazione Non superare le dosi di sale indicate nelle ricette Per motivi dietetici possibile fare a meno del sale
133. farina integrale di segale 90 g di grani di spelta 50 g di semi di girasole 1 cucchiaino di sale 1 2 cucchiaino di zucchero 75 ml di miscela per lievito selvaggio 3 4 di pacchetto di lievito secco Pane ai chicchi di frumento 350 ml di acqua 1 cucchiaino di sale 2 cucchiai di burro 1 5 cucchiai di miele 360 g di farina tipo 1050 180 g di farina integrale di frumento 50 g di chicchi di frumento 3 4 di pacchetto di lievito secco Pane integrale 350 ml di acqua 25 g di burro 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero 270 g di farina tipo 1050 270 g di farina integrale di frumento 3 4 di pacchetto di lievito secco Pane di segale 300 ml di acqua 1 5 cucchiai di burro 1 5 cucchiai di aceto 1 cucchiaino di sale 1 5 cucchiai di zucchero 180 g di farina di segale tipo 1150 360 g di farina tipo 1050 1 pacchetto di lievito secco Pane ai sette cereali 300 ml di acqua 1 5 cucchiai di burro 1 cucchiaino di sale 2 5 cucchiai di zucchero 240 g di farina tipo 1050 240 g di farina integrale di frumento 60 g di fiocchi ai sette cereali 3 4 di pacchetto di lievito secco Pane nero 400 ml di acqua calda 160 g di farina di frumento tipo 550 200 g di semi di segale tritati a grana grossa 180 g di semi di segale tritati a grana fine 1 cucchiaino di sale 100 g di semi di girasole 100 ml di sciroppo di barbabietola scuro 1 pacchetto di lievito secco 1 pacchetto di lievito selvaggio secco Progra
134. g de mezcla Pan integral 370 ml de agua 500 g de mezcla Pan r sti Bu 350 ml agua 500 g de mezcla Ciabatta 360 ml agua 1 cucharadita de aceite de oliva Para esta panificadora autom tica son apropiadas especialmente las mezclas preparadas para panificaci n que puede adquirir en el Lidl Tenga en cuenta las indicaciones para la preparaci n contenidas en el paquete ED 4 Recetas para panes de aprox 1000 g Indicaci n Para conseguir un mejor resultado prepare la mezcla con una batidora continuaci n vierta la masa preparada en el molde Con la tecla Peso del pan ajuste el peso a 1000 g Seleccione del grado de tueste deseado para su pan Tenga en cuenta que se trata de las indicaciones de cantidades y valores indicativos Pueden surgir peque as variaciones en el resultado Programa 1 Normal Pan de girasol 300 ml de leche tibia 1 cucharada de mantequilla 540 g de harina tipo 550 5 cucharadas de pipas de girasol 1 cucharadita de sal 1 2 cucharadita de az car moreno 1 paquetito de levadura seca Pan de levadura 50 g de levadura 350 ml de agua 1 5 cucharadas de mantequilla 1 5 cucharaditas de sal 1 cucharadita de az car moreno 180 g de harina tipo 997 360 g de harina tipo 1050 1 paquetito de levadura seca Pan rustico 300 ml de leche 1 5 cucharaditas de sal 2 huevos 1 5 cucharadas de mantequilla margarina 540 g de hari
135. gain wipe the baking mould kneading paddles and the outer surfaces of the Bread Baking Machine with a clean moist cloth N Risk of fire Do not allow the Bread Baking Machine to warm up for more than 5 minutes with an empty baking mould There is a real danger of overheating With this Bread Baking Machine you have the pos sibility to bake bread according to your taste You can choose from 12 different baking programmes You can employ ready to use baking mixtures You can knead dough for buns and noodles and also prepare marmalades and jams With the programme Gluten Free you can bake gluten free baking mixtures and recipes with gluten free flours such as cornflour buckwheat flour and potato starch Control panel 7 Pasta 3 Buttermilk Bread 9 GltenFree 10 Cake 11 12 1 Regular 2 French 3 Whole Wheat CT Ze Q Display selection of the weight 750 g 1000 g 1250 g the remaining baking time in minutes and the programmed time the selected level of browning light medium gt dark ED rapid ED the selected program number the programme sequence the addition of ingredients ADD Q Start Stop To start and stop an operation or to delete a time programming To interrupt the operation briefly press the Start Stop button G until a signal tone sounds and the time
136. ggiungere altri ingredienti Se questi ingre dienti vengono aggiunti all impasto gi all inizio la frutta la frutta secca potrebbero essere sminuzzati durante il procedimento di impasto pane cotto troppo umido Controllare la consistenza dell impasto 5 minuti dopo l ini zio del procedimento di impasto e aggiungere eventual mente della farina Sulla superficie del pane si trovano bolle d aria Probabilmente stato utilizzato troppo lievito Il pane lievita e si sgonfia Si possono utilizzare anche altre ricette pane lievita forse troppo velocemente Per evitarlo ridurre la quantit di acqua e o aumentare la quantit di sale e o ridurre la quantit di lievito Si possono utilizzare altre ricette rispettando comunque le quantit indicate Prendere familiarit con l apparec chio e con le ricette contenute nelle istruzioni prima di provare ricette personali Non usare mai pi di 700 g di farina Se si adattano ricette personali orientarsi sulla base delle indicazioni sulle quantit delle ricette contenute nelle istruzioni 24 LIVRO DE RECEITAS Informa es teis sobre ingredientes a utilizar PAGINA 26 Sugest es 27 Misturas pr preparadas 28 Receitas para um p o de aprox 10009 Programa 1 Normal Programa 2 Solto Programa 3 Integral Programa 4 Doce Programa 5 Expresso Programa 6 Massa para amassar Programa 7 Pasta
137. grama este prossegue automaticamente passados 10 minutos Para terminar totalmente o funcionamento ou elimi nar as configura es prima durante 3 segundos o bot o Start Stop O ate ouvir um sinal de aviso longo D Indica o N o prima bot o Start Stop se pretender apenas controlar o estado do p o Pode obervar o processo de cozedura atrav s da janela para visu aliza o Atenc o Ao premir todos os bot es tem de ouvir um sinal de aviso excepto quando o aparelho est em fun cionamento Q Grau de cozedura ou modo r pido Q Escolha do grau de cozedura ou mudar para o modo r pido claro m dio escuro r pido Prima o bot o do grau de cozedura 8 at surgir a seta acima do grau de cozedura desejado Para os gramas 1 4 pode activar o modo r pido premin do v rias vezes bot o grau de cozedura 8 para encurtar o processo de cozedura Prima o bot o grau de cozedura v rias vezes at a seta surgir acima de r pido Nos programas 6 7 e 11 n o poss vel seleccionar o grau de cozedu ra O Temporizador Y Cozedura retardada D Indica o No programa 11 pode ajustar a cozedura retardada L mpada de indica o de funcionamento A l mpada de indica o de funcionamento indi ca sempre com as suas luzes se de momento est um programa em execu o Se desejar iniciar um programa de forma retardada utilizando o tempo rizador a l mpada de indica o de fun
138. grated Parmesan Paprika bread 310 ml water 1 5 tsp salt 1 5 tsp oil 1 5 tsp paprika powder 530 g flour of type 812 1 packet of dry yeast 130 g red pepper finely diced Programme 3 Whole Wheat Rye whole grain bread 75 g sourdough 325 ml warm water 2 tbsp honeydew 350 g rye whole grain flour 150 g wheat whole grain flour 1 tbsp carob seed flour 1 2 tbsp salt 1 packet of dry yeast Spelt bread 350 ml buttermilk 360 g spelt whole grain flour 90 g rye whole grain flour 90 g spelt groats 50 g sunflower seeds 1 tsp salt 1 2 tsp sugar 75 ml sourdough starter 3 4 packet of dry yeast 42 Wheat groats bread 350 ml water 1 tsp salt 2 tbsp butter 1 5 tbsp honey 360 g flour of type 1050 180 g wheat whole grain flour 50 g wheat groats 3 4 packet of dry yeast Whole grain bread 350 ml water 25 g butter 1 tsp salt 1 tsp sugar 270 g flour of type 1050 270 g wheat whole grain flour 3 4 packet of dry yeast Rye bread 300 ml water 1 5 tbsp butter 1 5 tbsp vinegar 1 tsp salt 1 5 tbsp sugar 180 g rye flour of type 1150 360 g flour of type 1050 1 packet of dry yeast Seven grain bread 300 ml water 1 5 tbsp butter 1 tsp salt 2 5 tbsp sugar 240 g flour of type 1050 240 g wheat whole grain flour 60 g 7 grain flakes 3 4 packet of dry yeast Brown bread 400 ml warm water 160 g wheat flour of type 550 200 g coarse rye whole grain groats 180 g fine rye
139. hefe 55 Schokoladenbrot 400 ml Milch 100 g Magerquark 1 5 TL Salz 1 5 TL Zucker 600 g Weizenvollkornmehl 10 EL Kakao 100 g geh Vollmilchschokolade 1 P ckchen Trockenhefe Verwenden Sie Vollmilch oder Zartbitter schokolade Wenn Sie den Teig nach dem Kneten mit 1 EL Milch bestreichen wird die Kruster dunkler S es Brot 300 ml Wasser Milch 2 EL Butter 2 Eier 1 5 TL Salz 1 5 EL Honig 600 g Mehl Type 550 1 Packchen Trockenhefe Programm 5 Express WeiBbrot Express 360 ml Wasser 5 EL I ATL Zucker ATL Salz 630 g Weizenmehl Typ 405 1 Packchen Trockenhefe Pfeffer Mandel Brot 300 ml Wasser 540 g Mehl Type 550 1 TL Salz 1 TL Zucker 2 EL Butter 100 g Mandelblattchen ger stet 1 EL eingelegte gr ne Pfefferk rner 3 4 P ckchen Trockenhefe M hrenbrot 330 ml Wasser 1 5 EL Butter 600 g Mehl Typ 550 90 g fein zerkleinerte M hren 2 TL Salz 1 5 TL Zucker 1 Packchen Trockenhefe Programm 6 Teig kneten Pizzateig fiir 2 Pizzen 300 ml Wasser 1 EL Oliven l 3 4 TL Salz 2 TL Zucker 450 g Weizenmehl Type 405 1 Packchen Trockenhefe Vollkornpizzateig 300 ml Wasser 1 EL Oliven l 3 4 TL Salz 1 EL Honig 450 g Weizenvollkornmehl 50 g Weizenkeime 1 P ckchen Trockenhefe Rollen Sie den Teig aus und lassen Sie ihn ca 10 Minuten gehen Belegen Sie den Teig nach Wunsch und backen Sie den belegten Pizzateig bei 180 C ca 20 Minuten Kleie Br tchen 200 ml
140. i pacchetto di lievito secco Pane alle carote 330 ml di acqua 1 5 cucchiai di burro 600 g di farina tipo 550 90 g di carote finemente tritate 2 cucchiaini di sale 1 5 cucchiaini di zucchero 1 pacchetto di lievito secco Programma Impasto Impasto per pizza per 2 pizze 300 ml di acqua 1 cucchiaio di olio d oliva 3 4 cucchiaino di sale 2 cucchiaini di zucchero 450 g di farina di frumento tipo 405 1 pacchetto di lievito secco Pasta integrale per pizza 300 ml di acqua 1 cucchiaio di olio d oliva 3 4 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di miele 450 g di farina integrale di frumento 50 g di germe di grano 1 pacchetto di lievito secco Arrotolare la pasta e farla lievitare per circa 10 mi nuti Guarnire la pasta a piacere e infornarla a 180 C per circa 20 minuti Panini alla crusca 200 ml di acqua 50 g di burro 3 4 cucchiaini di sale 1 vovo 3 cucchiai di zucchero 500 g di farina tipo 1050 50 g germe di grano 1 pacchetto di lievito secco 2 20 Brezel ciambelle salate tedesche dalla tipica forma a 8 200 ml di acqua 1 4 cucchiaino di sale 360 g di farina tipo 405 1 2 cucchiaino di zucchero 1 2 pacchetto di lievito secco Con la pasta modellare dei brezel Infine spennel lare i brezel con 1 uovo sbattuto e cospargerli di sale grosso per ca 12 brezel in totale 1 2 cucchi ai di sale grosso Infornare i brezel a circa 230 C per circa 15 20 minuti Baguette francesi 30
141. i possono consumare solo pane speciale acqui stato in negozi specializzati o cotto in proprio e prodotto con farina priva di glutine Per preparare pane e dolci con farine senza glutine tuttavia necessaria una certa esperienza Tali farine infatti necessitano di tempi pi lunghi per l assorbimento dei liquidi e hanno caratteristiche di lievitazione diverse Le farine senza glutine devono inoltre essere mescolate ad agenti lievitanti anch essi privi di glutine come ad esempio acido tartarico lievito lievito madre ottenuto da farina di mais o di riso fermenti di panificazione a base di mais o addensanti come farina di semi di guar farina di carrube kuzu pectina amido di maranta o carra geenani Si deve inoltre rinunciare all abituale gusto del pane Anche la consistenza del pane senza gluti ne diversa da quella degli altri pani di frumento MISURAZIONE DEGLI INGREDIENTI Insieme al forno automatico per il pane si trovano in dotazione i seguenti contenitori graduati che hanno la funzione di facilitare la misurazione degli ingredienti 1 recipiente graduato con le indicazioni della quantit 1 cucchiaio graduato grande corrispondente a un cucchiaio da cucina 1 cucchiaio graduato piccolo corrispondente a un cucchiaino da t Posizionare il misurino su una superficie piana Controllare che le quantit corrispondano esatta mente alla linea di misurazione Quando si misurano ingredienti secchi verificare che il recipient
142. icular type of bread with time delay first try out the recipe under observation to ensure that the relationships of the ingredients to each other are correct the dough is not too firm or too thin and that the amounts are not too large and could possibly overflow Risk of fire Select a Programme The display indicates the required baking time With the arrow key O you can postpone the end of the Programme The first activation pushes the completion time back to the next full interval of 10 minutes Each subsequent activation of the arrow key O pushes the completion time back by 10 minutes You can accelerate this procedure by holding the button pressed down The display shows you the whole period of the baking time and delay time On a possible exceeding of the possi ble time delay you can correct the time with the arrow button W Confirm the programming of the timer with the Start Stop button O The operating lamp starts to flash The colon on the display flashes and the pro grammed time starts to run As soon as the programme starts the operating indicator lamp lights up permanently When the baking process has been completed ten acoustic signals are sounded and the display O indicates 0 00 75 It is 8 00 a m and you would like to have fresh bread in 7 hours and 30 minutes in other words at 3 30 p m First of all select Programme 1 and then press the arrow button until 7 30 appea
143. impasto solo dopo l emissione del segnale acustico A 42 SCHEDA D ORDINAZIONE SBB 850 Al gt www kompernass com QUANTIT DA ORDINARE DESCRIZIONE ARTICOLO PREZZO SINGOLO PREZZO COMPLESSIVO 3 set per ordinazione gt 1 stampo incl 2 ganci da 10 gt impasto Spese di spedizione 5 gt 4 ganci da impasto 10 Spese di spedizione 3 gt Avvertenza Se il vostro ordine si compone di pi articoli kit da 4 ganci da impasto e stampo da forno calcolate sempre il prezzo di spedizione piu alto pari a 5 euro TIPO DI PAGAMENTO Bonifico luogo data firma bjsng p ns euo oudojd p JINVLYOdWI unywog Z9877 LZ agp4sBing upubs s Bs pupH gousedwoy sand OJUDIID inb OJDIIPUI ozzuipui 0 pjsnq pun DUIJOJIDO ipurnb 02211 euou 9yauou O UOQ b jeu OJOSID SIDIIPU m RHIO dod euipJo uou ospo uj esiupuoo eseds oduupo euouBes asade 8204 Dip 1011 Uoq Jad ns apwo Is B
144. in the display flashes By once again pressing the Start Stop button within 10 minutes the operation can be continued Should you forget to re start the programme after 10 minutes it will be automatically continued To completely terminate the operation or to delete a programming press the Start Stop button O for 3 seconds until long signal tone sounds Note Do not press Start Stop button O if you want to simply check the condition of the bread You can watch the baking operation through the viewing window A Warning When pressing all buttons an acoustic signal must be audible unless the appliance is in operation Level of browning or Rapid modus Select browning level switch into the Rapid modus light medium dark Rapid Press the Browning Level button repeatedly until the arrow is located above the desired browning level For the Programmes 1 4 you can through repea ted pressing of the Browning Level button activate the Rapid modus to shorten the baking pro cess Press the Browning Level button 9 repeatedly until the arrow appears over Rapid A browning level cannot be selected with the programmes 6 7 and 11 O Timer V Time delayed baking D Note Time delayed baking cannot be arranged with Programme 11 Operation indicator lamp The operation indicator lamp indicates with its glowing that a programme is currently running If you want to start a programme time d
145. ing sugar Strawberry jam 500 g strawberries 500 g gelling sugar 2 3 tbsp lemon juice Berry jam 500 g thawed berries 500 g gelling sugar 1 tbsp lemon juice Mix all ingredients in the baking mould Enjoy your meal These recipes are provided without guarantee All ingredients and preparation information are gui ding values Expand these recipe suggestions ba sed on your personal experiences We hope you enjoy the recipes and wish you bon appetit 47 Troubleshooting the recipes Why does my bread occasionally have some flour on the side crusts Your dough may be too dry Next time take particular care with measuring the ingredients Add up to 1 tbsp of additional liquid Why do need to add the ingredients in a particular sequence This is the best way to prepare the dough Using the timer function prevents the yeast from mixing with the liquid before the dough is stirred Why is the dough only partly kneaded Why has the bread not risen Check to see if the kneading paddle and the baking mould are correctly positioned Also check the consistency of the dough and add 1 2 to 1 tbsp of liquids or flour one or more times after kneading With baking mixtures The amount of ready to use baking mixture and the ingredients are not matched to the capa city of the baking mould Reduce the quantities of the ingredients The yeast used was too old or no yeast was added When sho
146. ingredientes secos o recipiente medidor tem de estar seco Sugest es Cozer em diferentes zonas clim ticas Em regi es mais altas a fermenta o mais r pi da devido baixa press o atmosf rica Por isso n o necess rio utilizar tanto fermento Em regi es secas a farinha mais seca e requer por isso um pouco mais de l quido Em regi es h midas a farinha mais h mida e requer por isso menos l quido Neste caso vai precisar de um pouco mais de farinha 227 Misturas pr preparadas Cortar e conservar p o Pode tamb m utilizar misturas pr preparadas ne sta maquina de cozer p o Para isso tenha aten o s indica es do fabricante constantes na em balagem Na tabela pode encontrar exemplos de convers o de algumas misturas pr preparadas para p o Para obter os melhores resultados coloque o p o acabado de fazer numa grelha e deixe arrefecer 15 a 30 minutos antes de o cortar Para cortar uti lize uma maquina de cortar p o ou uma faca el c trica O p o que n o foi consumido pode ser guar dado em sacos de conserva o ou recipientes de pl stico temperatura ambiente durante tr s dias Se pretender guard lo por mais tempo at 1 m s deve congel lo Uma vez que este p o cozido n o cont m conservantes n o se conserva tanto tempo como o p o fabricado de forma industrial Mistura para um p o de aprox 750 g Preparado para p o de mistura
147. io a massa coze cedo demais e transborda os frutos corte em peda os pequenos m x 1 cm ou desfa a em pur e coloque no recipiente Adicionar a quantidade indicada de a car gelificante 1 1 Utilize apenas este a car e n o o a car caseiro ou gelificante 2 1 caso contr rio a compota n o fica firme Misture os frutos com o a car e inicie pro grama que decorre automaticamente Pouco antes da conclus o do programa enxag e os frascos de compota com gua quente De seguida encha os frascos com compota e feche os correctamente Compota de laranja 350 g de laranjas 150 g de lim es 500 g de a car gelificante Compota de morango 500 g de morangos 500 g de a car gelificante 2 3 colheres de sopa de sumo de lim o Compota de frutos silvestres 500 g de frutos silvestres descongelados 500 g de a car gelificante 1 colher de sopa de sumo de lim o Misturar todos os ingredientes na forma 34 Bom apetite Receitas sem qualquer garantia Todos os valores relativos aos ingredientes e prepara o s o valo res de refer ncia Complete estas sugest es de re ceitas com a sua experi ncia pessoal Esperamos que obtenha bons resultados e bom apetite 35 Resoluc o de Problemas Receitas Porque que o meu p o tem um pouco de farinha na c dea A massa poderia estar demasiado seca Da pr xima vez tenha uma aten o especial s medi
148. io e disinserire la spina di rete prima di rimuovere o sostituire parti di accessori Non spostare la macchina per il pane in presenza di contenuto bollente o liquido nello stampo di cottura Sussiste il pericolo di ustione 26 Non toccare mai i ganci rotanti impasto durante l uso Sussiste il pericolo di lesioni Non disinserire la spina dalla presa tirandola dal cavo di rete Disinserire la spina dalla presa quando non si utilizza l apparecchio e prima di ogni pulizia Non utilizzare la macchina per il pane per conservare alimenti o utensili Non collocare mai pellicola di alluminio o altri oggetti metallici nella mac china per il pane Ci pu dare luogo a un corto circuito Non immergere il forno automatico per il pane in acqua o in altri liquidi Non pulire l apparecchio con spugne abrasive La spugna potrebbe perdere particelle che venendo a contatto con elementi elettrici potrebbero provocare il pericolo di scossa elettrica Non utilizzare timer esterni o un sistema di telecomando separato per azio nare l apparecchio Non utilizzare mai l apparecchio senza stampo o con lo stampo vuoto Ci provoca danni irreparabili all apparecchio Chiudere sempre il coperchio durante il funzionamento Non rimuovere mai lo stampo durante il funzionamento Per cuocere al forno non superare mai i 700 g di farina e non aggiungere mai pi di 1 bustine di lievito L impasto potrebbe trabordare e causare un incendio Fanno ecce
149. ione Memory Alla riaccensione dell apparecchio a seguito di interruzione di corrente non superiore a 10 minuti il programma prosegue dallo stesso punto in cui stato interrotto Ci tuttavia non vale nel caso di annullamento arresto del procedimento di cottu ra o in caso di azionamento del tasto Start Stop O fino all emissione di un segnale acustico prolungato Obl O Tramite l obl si pud osservare il procedimento di cottura Programmi Con il tasto Scelta del programma selezionare il programma desiderato relativo numero di pro gramma viene visualizzato nel display tempi di cottura dipendono dalle combinazioni dei pro grammi scelti V capitolo Decorso del programma Programma 1 Normale Per pane bianco e pane di farine miste contenente principalmente farina di segale e di frumento pane ha una consistenza compatta possibile impostare la doratura del pane con il tasto Grado di doratura 9 Programma 4 Dolce Per pani con ingredienti contenenti succhi di frutta fiocchi di noce di cocco uvetta frutta secca cioc colata o zuccheri aggiunti Con una fase di lievita zione pi lunga il pane diventa pi leggero e friabile Programma 5 Express Per l impasto fare lievitare la pasta e sar necessa rio meno tempo per la cottura Per questo pro gramma sono tuttavia indicate solo ricette che non contengono ingredienti pesanti o farine sostanzio se Tenere presente che con questo program
150. l 18 15 ao NWA Leen WA e to 15 iA NWA S A Amasado 1 2 12 13 13 12 13 13 12 12 15 12 13 13 cen 25 25 28 w9 1 ae 29 e9 29 w min C O 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 Amasado 2 min amp 5A 5A 2A 2A 3A SA 2A 2 Fermentaci n 2 3 30 30 18 18 1 43 4 18 1 18 min i i i Fermentaci n 3 30 30 30 30 30 30 35 35 35 30 30 30 E Homeado min 5 56 60 65 56 60 65 60 65 70 60 65 70 Mantener calor 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 min A adir ingredient adiringredientes 2 01 2 05 210 1 49 1 53 1 58 226 229 228 1 53 1 58 203 horas restantes Ajuste previo del tiempo 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h significa que la panificadora autom tica amasa durante 3 minutos al mismo tiempo suena la de aviso para a adir los ingredientes en la pantalla aparece ADD 3 Integral 4 Dulce poco tostado poco tostado Grado de tueste Medio RAPIDO Medio RAPIDO muy tostado muy tostado Tama o 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 750g 1000 g 1250 g 750g 1000g 1250 g Tiempo horas 3 18 3 25 3 35
151. l modo si evita che il pane si inumidisca eccessivamente Il programma 12 cuoce il pane per 60 minuti Per terminare anticipatamente queste funzioni premere il tasto Start Stop fino all emissione di un segnale acustico prolungato Per spegnere l apparecchio scollegarlo dalla rete elettrica Avvertenza Con i programmi 1 2 3 4 5 6 8 e 9 durante il decorso del programma risuona un segnale acusti co e nel display compare ADD Aggiungere ulteriori ingredienti come frutta e frutta secca subito dopo tale segnale Non neces sario interrompere il programma a tale scopo Gli ingredienti in tal modo non verranno spezzettati dai ganci da impasto Una volta impostato il timer possibile inserire tutti gli ingredienti nello stampo di cottura anche all inizio del programma In tal caso sminuzzare la frutta e la frutta secca prima di aggiungerle Funzione Timer La funzione Timer permette una cottura in differita Con i tasti con le frecce e W O impostare il tempo finale del procedimento di cottura desiderato Il ritardo massimo di tempo pari a 15 ore Avvertenza Prima di cuocere un determinato tipo di pane con la funzione timer provare prima una volta la ricetta per assicurarsi che il rapporto degli ingredienti sia giusto che l impasto non sia troppo denso o troppo liquido o abbia una quantit eccessiva che provochi la fuoriuscita dell impasto stesso Pericolo d incendio Scegliere un pr
152. lmente deteriorabili come uova latte panna o formaggio Prima della cottura Per un procedimento di cottura riuscito tenere presenti i seguenti fattori Ingredienti D Avvertenza Prelevare lo stampo da forno dall alloggiamento prima di inserire gli ingredienti Se gli ingredienti cadono nel vano di cottura il calore della serpentina Avvertenza Non utilizzare mai quantit maggiori rispetto a quelle indicate Una quantit eccessiva di impasto pu fuoriuscire dallo stampo da forno e incen diarsi cadendo sulle serpentine roventi Cottura del pane Preparazione Osservare le avvertenze di sicurezza riportate in questa guida Collocare il forno automatico su un piano liscio e saldo 1 Rimuovere lo stampo di cottura recchio estraendolo verso l alto 2 Inserire i ganci da impasto sull albero motore nello stampo di cottura Assicurarsi che il tutto sia posizionato correttamente 3 Versare gli ingredienti della ricetta nello stampo Inserire prima i liquidi lo zucchero il sale poi la farina e per ultimo il lievito Avvertenza controllare che il lievito non venga a contatto con il sale o con i liquidi pu dare luogo a un incendio 4 Reinserire lo stampo di cottura Accertarsi Inserire gli ingredienti nello stampo di cottura che si inserisca correttamente sempre nella sequenza indicota 5 Chiudere il coperchio dell apparecchio Tutti gli ingredien
153. lt sie in Kohlendioxid um und bewirkt so dass der Brotteig aufgeht Hefe ist in verschiedenen Formen erh ltlich als Trockenhefe als Frischhefe oder als schnell g rende Hefe Wir empfehlen f r den Brotbackautomaten die Verwendung von Trockenhefe da hiermit die besten Ergebnisse erzielt werden Bei der Verwendung von frischer Hefe anstatt Trockenhefe sind die Angaben auf der Verpackung ma gebend In der Regel entspricht 1 P ckchen Trockenhefe 21 g frischer Hefe und eignet sich f r ca 500 g Mehl Bewahren Sie Hefe immer im K hlschrank auf da W rme sie verdirbt Pr fen Sie ob das Verfallsdatum abgelaufen ist Nach ffnen der Verpackung sollte unbenutzte Hefe wieder sorgsam eingewickelt und im K hlschrank aufbewahrt werden Hinweis Bei der Erstellung der Rezepte in dieser Bedienungsanleitung wurde die Verwendung von Trockenhefe zu Grunde gelegt ZUCKER Zucker hat einen wichtigen Einfluss auf den Br unungsgrad und Geschmack des Brotes Bei den Rezepten in dieser Bedienungsanleitung wird die Verwendung von Kristallzucker vorausgesetzt Verwenden Sie keinen Puderzucker es sei denn dies wird ausdr cklich spezifiziert S Bstoffe eignen sich nicht als Ersatz f r Zucker SALZ Salz ist f r den Geschmack und f r den Br unungs grad wichtig Salz wirkt auch hemmend auf die G rung der Hefe berschreiten Sie daher nicht die in den Rezepten angegebenen Salzmengen 250 Aus di tetischen Gr nden kann da
154. m Gebrauch Netzkabel und stecker Wenn das Netzkabel dieses Ger tes besch digt wird muss es durch den Hersteller seinen Kundendienst oder eine hnlich qualifizierte Person ersetzt werden um Gef hrdungen zu vermeiden Ae Die Verwendung von nicht vom Hersteller empfohlenem Zubeh r kann zu Besch digungen f hren Das Ger t nur f r den vorgesehenen Zweck ver wenden Ansonsten erlischt der Garantieanspruch Starten Sie ein Backprogramm nur mit eingesetzter Backform Ansonsten kann es zu irreparablen Sch den am Ger t f hren Wenn Kinder in der Nahe sind bitte das gut beaufsichtigen Wenn das Ger t nicht benutzt wird wie auch vor dem Reinigen bitte den Netzstecker ziehen Vor dem Abnehmen einzelner Teile das ausk hlen lassen Dieses kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit redu zierten physischen sensorischen oder mentalen F higkeiten oder Mangel an Erfahrung und oder Wissen benutzt werden wenn sie beaufsichtigt oder bez glich des sicheren Gebrauchs des Ger tes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben Kinder d rfen nicht mit dem spielen Reinigung und Benutzer Wartung d rfen nicht durch Kinder durchgef hrt werden es sei denn sie sind lter als 8 Jahre und beaufsichtigt Kinder j nger als 8 Jahre sind vom Ger t und der Anschlussleitung fernzuhal ten Dieses Ger t entspricht den einschl gigen Sicherheitsbestimmungen ber
155. ma il pane pu diventare meno leggero e non molto gustoso Programma 6 Impasto Per la preparazione di pasta lievitata per panini pizza o pani a treccia Con questo programma non si attiva il ciclo di cottura Programma 7 Impasto per pasta Per la preparazione dell impasto per pasta Con questo programma non si attiva il ciclo di cottura Programma 8 Pane al latticello Per pani ottenuti con latte cagliato latticello yogurt Programma 9 Senza glutine Per pani ottenuti da farine e preparati per panifica zione senza glutine Le farine senza glutine neces siano di tempi pi lunghi per l assorbimento dei liquidi e hanno caratteristiche di lievitazione diverse Programma 2 Morbido Per pani leggeri composti di farina molto fine Il pane di solito morbido e ha una crosta croccante Programma 3 Integrale Per pane con farine pi sostanziose come ad es la farina di grano integrale e di segala Il pane diven ta pi compatto e pi pesante 30 aD 10 Torta Gli ingredienti con questo programma vengono impastati fatti lievitare e cotti Per questo programma utilizzare lievito in polvere Programma 11 Marmellata Per la produzione di marmellate confetture gelati ne e composte di frutta Programma 12 Cottura Per la ricottura di pani troppo chiari o non sufficien temente cotti o di impasti gi pronti Questo pro gramma non prevede i processi di impasto e di riposo In ta
156. mas como leva dura seca levadura fresca o levadura de fermenta ci n r pida Para la panificadora le recomenda mos la levadura seca ya que con ella se consiguen los mejores resultados Si utiliza levadura fresca en vez de seca siga las indicaciones del envase Por lo general 1 paquetito levadura seca contiene aprox 21g de levadura fresca y es adecuado para aprox 500g de harina Conserve la levadura siempre en el frigor fico ya que el calor la estro pea Compruebe que no se ha superado la fecha de caducidad Despu s de abrir el paquete la levadura no utilizada deber a envolverse de nuevo cuidado samente y guardarse en el frigor fico Indicaci n Al crear las recetas expuesta en este manual de instrucciones nos hemos basado en el uso de levadu ra seca AZ CAR El az car influye en gran medida sobre el grado de tueste y el sabor del pan En las recetas de estas instrucciones de uso nos referimos a az car cri stalizado No utilice az car en polvo a no ser que se indique expresamente Los edulcorantes no son adecuados para sustituir al az car SAL La sal es importante para el sabor y el grado de tueste La sal tiene tambi n un efecto inhibidor de la fermentaci n de la levadura Por ello no sobre pase las cantidades de sal que se indican en las recetas Por motivos diet ticos puede eliminarse la sal En este caso es posible que el pan fermente m s que de costumbre L QUIDOS Para hacer pan se
157. masa y corte de forma oblicua el lado superior de las baguettes formadas Deje que la masa repose durante aprox 30 40 minutos Hornear a unos 175 C durante aprox 25 minutos Programa 7 Masa para pasta 5 huevos a temperatura ambiente o 300 ml de agua 250 g de harina de trigo blando tipo 405 250 g de harina de trigo duro tipo 1050 Programa 8 Pan de leche batida Pan de suero de mantequilla tipo 1 350 ml de suero de mantequilla 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharaditas de sal 3 cucharadas de az car 600 g de harina de trigo tipo 1050 1 paquetito de levadura seca Pan de suero de mantequilla tipo 2 250 ml de suero de mantequilla 130 ml de agua 600 de harina de trigo tipo 1050 60 g de harina de centeno tipo 997 1 5 cucharaditas de sal 1 paquetito de levadura seca Pan de yoghurt 250 ml de agua o leche 150 g de yoghurt 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de az car 500 g de harina tipo 550 3 4 paquetito de levadura seca Pan de reques n 200 ml de agua leche 3 cucharadas de aceite 260 g de reques n 40 de contenido en grasa 600 de harina de trigo 1 5 cucharaditas de sal 1 5 cucharaditas de az car moreno 1 paquetito de levadura seca Programa 9 Sin gluten A Advertencia Si desea hornear panes libres de gluten limpie muy bien el molde los brazos amasadores y el aparato Incluso peque as cantidades residuales en polvo de harina pueden provocar reacciones al rgicas a las personas s
158. material da embalagem conforme os regulamentos da sua rea de resid ncia Primeira limpeza Antes da coloca o em funcionamento limpe a forma as varas para amassar Q e a superf cie exterior da m quina de fazer p o com um pano limpo e h mido N o use quaisquer esponjas ou detergentes abrasivos Remova a pel cula de protec o no painel de comando Aquecer D Tenha em aten o as seguintes indica es relativas primeira coloca o em funciona mento Coloque a forma vazia dentro do aparelho uni camente no primeiro aquecimento Feche a tampa do aparelho Seleccione o programa 12 tal como descrito no cap tulo PROGRAMAS e prima Start Stop para aquecer o aparelho durante 5 minutos Ap s os 5 minutos prima o bot o Start Stop at se ouvir um sinal de aviso longo para terminar o programa Visto que os elementos de aquecimento est o ligeira mente lubrificados pode ouvir se alguns ru dos durante a primeira coloca o em funcionamento Esta situa o n o representa danos e desaparece passado pouco tempo Certifique se que existe ventila o suficiente abrindo por exemplo uma janela Deixe o aparelho arrefecer totalmente e volte a lavar a forma as varas para amassar e a superf cie exterior da m quina de fazer p o com um pano limpo e h mido Perigo de inc ndio deixe aquecer a m quina de fazer p o durante mais do que 5 minutos com a forma vazia Existe perigo
159. mehl 1 2 EL Salz 1 P ckchen Trockenhefe Dinkelbrot 350 ml Buttermilch 360 g Dinkelvollkornmehl 90 g Roggenvollkornmehl 90 g Dinkelschrot 50 g Sonnenblumenkerne 1 TL Salz 1 2 TL Zucker 75 ml Sauerteigansatz 3 4 P ckchen Trockenhefe 54 Weizenschrotbrot 350 ml Wasser 1 TL Salz 2 EL Butter 1 5 EL Honig 360 g Mehl Type 1050 180 g Weizenvollkornmehl 50 g Weizenschrot 3 4 P ckchen Trockenhefe Vollkornbrot 350 ml Wasser 25 g Butter 1 TL Salz 1 TL Zucker 270 g Mehl Type 1050 270 g Weizenvollkornmehl 3 4 P ckchen Trockenhefe Roggenbrot 300 ml Wasser 1 5 EL Butter 1 5 EL Essig 1 TL Salz 1 5 EL Zucker 180 g Roggenmehl Type 1150 360 g Mehl Type 1050 1 Packchen Trockenhefe Siebenkornbrot 300 ml Wasser 1 5 EL Butter 1 TL Salz 2 5 EL Zucker 240 g Mehl Typ 1050 240 g Weizenvollkornmehl 60 g 7 Korn Flocken 3 4 Packchen Trockenhefe Schwarzbrot 400 ml warmes Wasser 160 g Weizenmehl Typ 550 200 g grobes Roggenvollkornschrot 180 g feines Roggenschrot 1 TL Salz 100 g Sonnenblumenkerne 100 ml dunkler R bensirup 1 P ckchen Trockenhefe 1 Packung Trockensauerteig Programm 4 598 Rosinenbrot 300 ml Wasser 2 5 EL Butter 1 5 EL Honig 1 TL Salz 540 g Weizenmehl Type 405 100 g Rosinen 3 4 P ckchen Trockenhefe Rosinen Nuss Brot 300 ml Wasser 1 5 EL Butter 1 TL Salz EL Zucker 540 g Mehl Typ 405 100 g Rosinen 3 EL geh Waln sse 3 4 P ckchen Trocken
160. mma 4 Dolce Pane all uvetta 300 ml di acqua 2 5 cucchiai di burro 1 5 cucchiai di miele 1 cucchiaino di sale 540 g di farina di frumento tipo 405 100 g di uvetta 3 4 di pacchetto di lievito secco Pane all uvetta e noci 300 ml di acqua 1 5 cucchiai di burro 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di zucchero 540 g di farina tipo 405 100 g di uvetta 3 cucchiai di noci tritate 3 4 di pacchetto di lievito secco Pane cioccolato 400 ml di latte 100 g di formaggio quark magro 1 5 cucchiaini di sale 1 5 cucchiaini di zucchero 600 g di farina integrale di frumento 10 cucchiai di cacao 100 g di cioccolata al latte tritata 1 pacchetto di lievito secco Utilizzare cioccolata al latte o semifondente Cospargendo la superficie della pasta dopo la la vorazione con un cucchiaio di latte la superficie ri sulter pi scura Pane dolce 300 ml di acqua latte 2 cucchiai di burro 2 vova 1 5 cucchiaini di sale 1 5 cucchiai di miele 600 g di farina tipo 550 1 pacchetto di lievito secco Programma 5 Express Pane bianco Express 360 ml di acqua 5 cucchiai di olio 4 cucchiaini di zucchero 4 cucchiaini di sale 630 g di farina di frumento tipo 405 1 pacchetto di lievito secco Pane al pepe e alle mandorle 300 ml di acqua 540 g di farina tipo 550 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiai di burro 100 g di mandorle in foglie tostate 1 cucchiaino di grani di pepe verde 3 4 d
161. mmen w hrend das Ger t in Betrieb ist Br unungsgrad oder Schnellmodus Wahl des Br unungsgrades oder wechseln in den Schnellmodus Hell Mittel Dunkel Schnell Dr cken Sie wiederholt die Taste Br unungsgrad bis der Pfeil ber dem gew nschten Br unungsgrad erscheint F r die Programme 1 4 k nnen Sie durch mehrmaliges Dr cken der Taste Br unungsgrad 8 den Schnellmodus aktivieren um den Backvorgang zu verk rzen Dr cken Sie die Taste Br unungsgrad so oft bis der Pfeil ber Schnell erscheint Bei den Programmen 7 und 11 kann kein Br unungsgrad gew hlt werden Q Timer V A Zeitverz gertes Backen Hinweis Bei Programm 11 k nnen Sie kein zeitverz gertes Backen einstellen Betriebsindikationslampe Die Betriebsindikationslampe zeigt mit ihrem Leuchten an dass grade ein Programm l uft Wenn Sie ein Programm mit der Timer Funktion zeitverz gert star ten wollen leuchtet die Betriebsindikationslampe G erst wenn das Programm gestartet ist und nicht wenn der Timer aktiviert ist Brotgewicht Wahl des Brotgewichtes 750 g 1000 g 1250 9 Dr cken Sie diese Taste wiederholt bis der Pfeil unter dem gew nschtem Gewicht erscheint Die Gewichtsangaben 750 g 1000 g 1250 g beziehen sich auf die Menge der eingef llten Zutaten in die Backform Hinweis Die Voreinstellung beim Einschalten des Ger tes ist 1250 g Bei den Programmen 6 7 11 und 12 k nnen Sie das Bro
162. mould ff If the bread does not slip off the kneading paddles carefully remove the kneading paddles using the supplied kneading paddle remover D Note Do not use any metal objects which may cause scratches on the non stick coating After removing the bread immediately rinse the baking mould with warm water This prevents the kneading paddles from sticking to the driving shaft Tip If you remove the kneading paddles after the last kneading of the dough the bread will remain intact when you remove it from the baking mould Briefly press Start Stop button to interrupt the programme at the very start of the baking phase or remove the power plug from the wall socket Ensure that you re insert the power plug within 10 minutes so that the baking process can be continued Open the appliance lid and remove the baking mould You can take the dough out with floured hands and remove the kneading paddles Lay the dough back into the baking mould Replace the baking mould and close the appliance lid Insert the power plug into the wall socket The baking programme continues from where it was stopped Allow the bread to cool for 15 30 minutes before eating it Before cutting the bread ensure that the kneading paddles have been removed Error Messages Ifthe display shows HHH after the programme has been started it indicates that the temperatu re in th
163. mpasto N A N A N A N A N A Impasto 2 min gt N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A Lievitazione 2 N A N A N A N A N A min E Lievitazi 3 a Mops N A N A N A Riscaldamento N A min e impasto 60 65 70 Cottura min SSS 20 60 15 15 15 lievitazione Lievita Lievita lievita zione zione zione Riscaldamento min 60 60 60 N A 60 Aggiunt li ingredienti ggiunta deal ingredienti N A N A N A N A N A ore rimaste Prei tazi re mpos az one de 15h 15h 15h N A 15h tempo 40 Eliminazione dei guasti macchina per il pane Che cosa fare se il gancio da impasto dopo la cottu ra resta incastrato nello stampo di cottura Cosa succede se il pane pronto rimane nel forno automatico Riempire lo stampo di cottura con acqua bollente e ruotare il gancio da impasto per sciogliere le incrostazioni Con la Funzione di riscaldamento il pane viene mantenuto caldo e protetto dall umidit per circa un ora Rimanendo per oltre un ora nella macchina il pane potrebbe inumidirsi Lo stampo e i ganci da impasto sono idonei al lavaggio in lavatrice No Lavare a mano lo stampo e i ganci da impasto Perch l impasto non viene amalgamato sebbene il motore sia in funzione Controllare che i ganci da impasto e lo stampo di cottura siano inseriti correttamente Che cosa fare se il gancio da impasto resta incastrato nel pan
164. mpostos por farinha de trigo ou de centeio O pdo tem uma consist ncia compacta Pode ajustar grau de cozedura do p o atrav s do bot o grau de cozedura O Programa 2 Solto Para p es leves de farinha bem mo da O p o normalmente leve e tem uma superf cie estaladi a Programa 3 Integral Para p es com tipos de farinha mais espessa p ex farinha de trigo integral e farinha de centeio O p o fica mais compacto e pesado Programa 4 Doce Para p es com ingredientes de sumos de fruta pedacinhos de coco uvas passas frutos secos chocolate ou a car adicional Um maior tempo de levedura torna o p o mais leve e fofo Programa 5 Expresso Para amassar deixar levedar a massa e cozer necess rio menos tempo No entanto para este programa s s o adequadas receitas que n o contenham ingredientes pesados ou farinhas muito fortes Repare que neste programa o p o pode n o ficar t o fofo e saboroso Programa 6 Massa Para obter massa levedada para p o pizza ou regueifa O processo de cozedura n o se realiza neste programa Programa 7 Pasta para massa Para a prepara o de massa O processo de coze dura n o se realiza neste programa Programa 8 P o de soro de manteiga Para p es preparados com soro de manteiga ou iogurte Programa 9 Sem gl ten Para p o de farinha e misturas para bolos sem gl ten As farinhas sem gl ten precisam de mais tempo para a absor o de l quidos e possuem
165. mum of 2 packs of dry yeast may be added see recipe booklet When in use the temperature of the outer surfaces and the door can be very high Risk of Burns Caution Hot surfaces Parts of the appliance become very hot during operation Risk of burns me Before the first usage Properties Disposal of the packaging material Unpack your appliance and dispose of the packaging material in accordance with your local regulations Initial cleaning Wipe the baking mould kneading paddles and outer surfaces of the bread baking machine with a clean damp cloth before putting it into opera tion Do not use abrasive scrubbers or cleaning powders Remove the protective foil on the control panel Pre heating D Please take note of the following notice regarding the first usage For the first heating up ONLY place the empty baking mould into the appliance Close the appliance lid Select the programme 12 as described in the section PROGRAMMES then press the button Start Stop to warm up the appliance for 5 mi nutes To terminate the programme after 5 minutes press the button Start Stop O until a long signal tone is heard As the heating elements are lightly greased a slight smell may occur when first putting the appliance into operation This is harmless and stops after a short time Provide for sufficient ventilation for example open a window Allow the appliance to cool down completely and once a
166. n Sie ausschlieBlich beim erstmaligen Aufheizen die leere Backform in das Ger t ein Schlie en Sie den Ger tedeckel W hlen Sie das Programm 12 wie im Kapitel PROGRAMME beschrieben und dr cken Sie Start Stop um das Ger t f r 5 Minuten aufzuheizen Dr cken Sie nach 5 Minuten die Taste Start Stop bis ein langer Signalton ert nt um das Programm zu been den Da die Heizelemente leicht eingefettet sind kann es bei der ersten Inbetriebnahme zu leichter Geruchsbildung kommen Diese ist unsch dlich und h rt nach kurzer Zeit auf Sorgen Sie f r ausrei chende Bel ftung ffnen Sie zum Beispiel ein Fenster Lassen Sie das Ger t vollst ndig abk hlen und wischen Sie noch einmal Backform Knethaken und Au enfl che des Brotbackautomaten mit einem sauberen feuchten Tuch ab Brandgefahr Lassen Sie den Brotbackautomaten nicht l nger als 5 Minuten mit leerer Backform aufheizen Es besteht die Gefahr der berhitzung Mit dem Brotbackautomat haben Sie die Maglichkeit Brot nach Ihrem Geschmack zu backen Sie k nnen zwischen 12 verschiedenen Programmen w hlen Sie k nnen fertige Backmischungen verarbei ten Sie k nnen Nudel oder Br tchenteig kneten lassen und Marmelade herstellen Durch das Programm Glutenfrei k nnen Sie glutenfreie Backmischungen und Rezepte mit glutenfreien Mehlen wie z B Maismehl Buchweizenmehl und Kartoffelmehl backen Bedienfeld 7
167. na tipo 1050 1 cucharada de az car 1 paquetito de levadura seca Pan de patata 300 ml de agua leche 2 cucharadas de mantequilla 1 huevo 90 g de patatas cocidas machacadas 1 cucharadita de sal 2 cucharadas de az car 540 g de harina tipo 550 1 paquetito de levadura seca Pan de hierbas 350 ml de suero de mantequilla 1 cucharadita de sal 1 5 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de az car 540 g de harina tipo 550 4 cucharadas de perejil picado fino 3 4 paquetito de levadura seca Pan de pizza 300 ml de agua 1 cucharada de aceite 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de az car 1 cucharadita de or gano seco 2 cucharadas de parmesano rallado 50 g de salami en trocitos peque os 540 g de harina tipo 550 3 4 paquetito de levadura seca Pan de cerveza 150 ml de 150 ml de cerveza rubia 540 g de harina tipo 550 3 cucharadas de harina de alforf n 1 5 cucharadas de salvado cucharadita de sal 3 cucharadas de semillas de s samo 1 5 cucharadas de extracto de malta sirope 1 2 paquetito de levadura seca 150 ml de preparado de levadura de maiz 350 ml de agua 1 cucharada de mantequilla 540 g de harina tipo 550 3 cucharadas de s mola de maiz 1 2 manzana picada con piel 3 4 paquetito de levadura seca Programa 2 Esponjoso Pan blanco cl sico 320 ml de agua leche 2 cucharadas de mantequilla 1 5 cucharaditas de sal 2 cucharadas de az car 600 de harina de trigo tipo 5
168. ner Geh use Deckel Backraum Entfernen Sie alle R ckst nde im Backraum mit einem feuchten Tuch oder einem leicht angefeuchte ten weichen Schwamm Wischen Sie das Geh use und den Deckel ebenfalls nur mit einem feuchten Tuch oder Schwamm ab Trocknen Sie den Innenbereich gut ab Zur leichten Reinigung kann der Ger tedeckel vom Geh use entfernt werden ffnen Sie den Ger tedeckel bis die keil f rmigen Kunststoffnasen durch die ffnungen der Scharnierf hrungen passen Ziehen Sie den Ger tedeckel aus den Scharnierf hrungen heraus Um den Ger tedeckel zu montieren f hren Sie die Kunststoffnasen durch die ffnung der Scharnierf hrungen Backform Knethaken und Zubeh r Achtung Tauchen Sie die Backform niemals in Wasser oder andere Fl ssigkeiten Die Oberflachen der Backform und der Knethaken sind mit einer Antihaftbeschichtung versehen Benutzen Sie bei der Reinigung keine aggressiven Reinigungsmittel Scheuermittel oder Gegenst nde die zu Kratzern auf den Oberfl chen f hren k nnen Durch Feuchtigkeit und Dampf kann sich das Aussehen der Oberfl chen im Laufe der Zeit ver n dern Dies ist keine Beeintr chtigung der Funktionsf higkeit oder Qualit tsminderung Nehmen Sie vor der Reinigung die Backform und die Knethaken aus dem Backraum Nehmen Sie die Knethaken aus der Backform Sollten sich die Knethaken nicht aus der Backform l sen f ll
169. nformazioni abbreviate Ricettario Descrizione dell apparecchio Figura A O Obl Coperchio dell apparecchio Aperture di aerazione Cavo di rete Q Pannello di controllo Figura B 2 ganci da impasto Stampo di cottura max 1250 g di peso del pane O Misurino Cucchiaio dosatore Dispositivo per la rimozione dei ganci da impasto Dati tecnici Modello Sfornapane automatico SBB 850 Al Tensione nominale 220 240 V 50 Hz 850 Watt aD 24 Avvertenze di sicurezza Leggere integralmente il presente manuale di istruzioni prima di utilizzare l apparecchio Pericolo di soffocamento bambini possono soffocare a causa dell uso non conforme del materiale da imballaggio Smaltire tale mate riale subito dopo il disimballaggio o tenerlo lontano dalla portata dei bambini Dopo il disimballaggio controllare che la macchina per il pane non abbia subito danni durante il trasporto Rivolgersi eventualmente al proprio fornitore Posizionare l apparecchio su una superficie asciutta piana e resistente al calore Non posizionare l apparecchio accanto a materiali infiammabili gas esplosivi e o combustibili Tenere l apparecchio a una distanza minima di almeno 10 cm dagli altri oggetti Assicurarsi che le feritoie di aerazione dell apparecchio non siano ostruite Pericolo di surriscaldamento Prima della connessione alla rete elettrica controllare la corrispondenza del tipo di corrente e della
170. o 350 ml dgua 1 C de ch de sal 2 CS de manteiga 1 5 colher de sopa de mel 360 g de farinha tipo 1050 180 g de farinha de trigo integral 50 g farelo de trigo 3 4 pacote de fermento seco integral 350 ml de gua 25 g de manteiga 1 de de sal 1 de 270 farinha tipo 1050 270 g de farinha de trigo integral 3 4 pacote de fermento seco Pao de centeio 300 ml de gua 1 5 CS de manteiga 1 5 CS de vinagre 1 C de ch de sal 1 5 CS de ac car 180 g de farinha de centeio tipo 1150 360 g de farinha tipo 1050 1 pacote de fermento seco P o de sete cereais 300 ml de gua 1 5 CS de manteiga 1 C de ch de sal 2 5 C de ch de ac car 240 g de farinha tipo 1050 240 g de farinha de trigo integral 60 g 7 tipos de cereais diversos 3 4 pacote de fermento seco P o escuro 400 ml de gua quente 160 g de farinha de trigo tipo 550 200 g farelo grosso integral de centeio 180 g farelo fino de centeio 1 C de ch de sal 100 g de sementes de girassol 100 ml xarope de escuro 1 de fermento seco 1 embalagem de massa fermentada seca Programa 4 Doce P o de passas 300 ml de gua 2 5 CS de manteiga 1 5 CS de mel 1 C de de sal 540 g de farinha de trigo tipo 405 100 g de passas 3 4 pacote de fermento seco P o de passas e nozes 300 ml de gua 1 5 CS de manteiga 1 C de ch de sal 1 CS de a car 5
171. o aparelho pode interromper a fun o de manuten o do calor mantendo bot o Start Stop O premido at se ouvirem os sinais de aviso A Aviso Antes de abrir a tampa do aparelho retire a ficha de rede da tomada No caso de utilizar o apa relho deve deslig lo sempre da rede el ctrica Retirar o p o Ao remover a forma utilize sempre pegas ou luvas de protecc o Segure a forma obliquamente por cima de uma grelha e agite ligeiramente at que o p o se solte da forma 55 Se p o n o se soltar das varas para amassar retire as varas para amassar Q cuidadosamente com bot o para remo o das varas D Indica o N o utilize objectos met licos que poderiam arra nhar o revestimento antiaderente Logo ap s retirar p o lave a forma com gua quente Evita uma fixa o das varas para amassar Q no eixo de accionamento Conselho Ao retirar as varas para amassar depois do ltimo processo de amassar o p o n o parte ao ser retirado da forma Prima o bot o Start Stop O durante um curto per odo de tempo para interromper o progra ma mesmo no in cio da fase de cozedura ou retire a ficha da tomada Tem de voltar a ligar a ficha rede el ctrica no per odo de 10 minutos de modo a que o processo de coze dura possa prosseguir Abra a tampa do aparelho e retire a forma Passe as m os por farinha remova a massa e as varas para amassar
172. o la levadura como ltimo ingrediente D Indicaci n Tenga cuidado de que la levadura no entre en contacto con la sal o los l quidos 4 Vuelva a introducir el molde Aseg rese de que encaje correctamente 5 Cierre la tapa del aparato 6 Introduzca la clavija de red en la base de enchufe Sonar una se al de aviso y en la pantalla Y aparecer el n mero del programa y la dura ci n del programa 1 7 Seleccione su programa con la tecla de selec ci n de programas Cada entrada se confirma con una se al de aviso 8 Seleccione el tama o del pan con la tecla 10 9 Seleccione el grado tueste 8 de su pan En la pantalla la flecha le indica si se ha ajustado claro medio u oscuro Aqui puede seleccionar tambi n la opci n R pido para acortar el tiempo de fermentaci n de la masa D Indicaci n Para los programas 6 7 y 11 la funci n Grado de tueste no es posible La funci n R pido s lo es posible en los programas 1 4 En los programas 6 7 11 y 12 no es posible ajustar el peso del pan 10 Ahora tiene la posibilidad de ajustar el momento de finalizaci n de su programa mediante la funci n temporizador Puede indicar una demora de hasta 15 horas como m ximo D Indicaci n Esta funci n no es posible en el programa 11 Inicio del programa Inicie ahora el programa con la tecla Start Stop O D Indicaci n Los programas 1 2 3 4 6 8 y 9 se inician con
173. ogramma Il display mostra il tempo di cottura necessario Con il tasto con freccia si ritarda il termine del programma Azionando il tasto una volta si ritarda il termine ai dieci minuti successivi Ogni ulteriore pressione del tasto con freccia O sposta il termine di ulteriori 10 minuti Tenendo premuto il tasto con la freccia si accelera questa operazione Sul display compare la durata com plessiva del tempo di cottura e il tempo di rinvio In caso di superamento del tempo di rinvio si pu correggere il tempo con il tasto con la freccia Y O Confermare l impostazione del timer con il tasto Start Stop Q La spia d indicazione del funzionamento Q inizia a lampeggiare Il doppio punto nel display lampeggia e il tempo programmato comincia a scorrere Non appena il programma si avvia la spia d indicazione del funzionamento si accende in modo permanente Al termine del procedimento di cottura risuonano dieci segnali acustici e il display indica 0 00 231 Esempio sono le ore 8 00 e si desidera avere del pane fre sco dopo 7 ore e 30 minuti quindi alle ore 15 30 Selezionare prima il programma 1 premere poi il tasto Timer 6 fino alla comparsa di 7 30 nel display cio il tempo di 7 ore e 30 minuti intercorrente fino alla preparazione D Avvertenza per il programma Marmellata non disponibile la funzione Timer D Avvertenza non usare la funzione Timer se l impasto include alimenti faci
174. oni riportate sulla confezione Programma 11 Marmellata La confettura o la marmellata pu essere preparata rapidamente e facilmente nella macchina per il pane Si pu provare a farla anche se non si ha esperienza in merito Si otterr una confettura parti colarmente buona e gustosa Procedere come segue lavare della frutta fresca e matura Sbucciare mele pesche pere e altra frutta dalla buccia dura Utilizzare sempre le quantit indicate perch esse sono state esattamente misurate per il pro gramma MARMELLATA In caso contrario la massa cuocer troppo presto e traboccher Pesare la frutta tagliarla a pezzetti 1 cm o ridurla a purea e versarla nel contenitore Aggiungere lo zucchero gelificante 1 1 nella quantit indicata Utilizzare solo questo zuc chero e non il normale zucchero da cucina o gelificante 2 1 perch in tal caso la confettura non si solidificher Mescolare la frutta con lo zucchero e il programma che avanzer automaticamente Prima di terminare il programma lavare i conte nitori della marmellata brevemente con acqua bollente Riempire quindi i contenitori con la marmellata e chiuderli bene Marmellata di arance 350 g di arance 150 g di limoni 500 g di zucchero gelificante Marmellata di fragole 500 g di fragole 500 g di zucchero gelificante 2 3 cucchiai di succo di limone Marmellata di frutti di bosco 500 g di frutti di bosco scongelati
175. or altura la baja presi n del aire hace que la levadura fermente m s r pidamente Por ello es necesario poner menos levadura En las regiones secas la harina est m s seca y por ello es necesario a adir algo m s de l quido En las zonas h medas la harina est m s h meda y por lo tanto absorbe menos l quido Aqu necesi tar algo m s de harina Mezclas panificables preparadas Tambi n puede utilizar mezclas panificables ya preparadas con esta panificadora Para emplearlas correctamente siga las instrucciones que indica el fabricante en el paquete En esta tabla encontrar algunos ejemplos de c lcu lo de algunas mezclas de pan Corte y conservaci n del pan Conseguir los mejores resultados si antes de cortar lo pone el pan reci n hecho encima de una y deja que se enfr e entre 15 y 30 minutos Utilice una m quina de cortar pan o un cuchillo de sierra para cortarlo El pan que no se consuma se puede conservar hasta tres d as a temperatura am biente en una bolsa de tela o una panera de pl sti co Si necesita conservarlo durante m s tiempo hasta 1 mes deber congelarlo Como el pan hecho en casa no contiene ning n conservante se estropea m s r pidamente que el pan adquirido en panader as Mezcla de para pan de aprox 750 gr 500 g de mezcla Pan de varios cereales vital 350 ml de agua 500 gd Pan de pipas de girasol x S pn 500
176. orizador possibilita lhe uma coze dura retardada os bot es de setas e W O pode configu rar o tempo de processo de cozedura pretendido A retarda o m xima de 15 horas N Aviso Se pretender cozer um determinado p o com a fun o de temporizador execute primeiro a receita para se certificar que a pro por o dos ingredientes entre si est correcta que a massa n o est demasiado firme ou demasiado fina ou se a massa muita e pode transbordar Perigo de inc ndio Seleccione um programa O visor indica lhe o tempo para cozer necess rio Com o bot o de setas prolonga o tempo do programa Premindo uma vez s o acrescenta dos 10 minutos ao tempo total Cada vez que o bot o O premido s o acrescentados 10 minutos ao tempo total Se mantiver o bot o de setas premido acelera este processo O visor indica lhe a dura o total do tempo de cozer e do tempo de retardamento Se exceder o tempo de prolongamento poss vel pode corrigir o tempo com o bot o de setas Y Confirme a configura o do temporizador com o bot o Start Stop luz indicadora funcionamento a ficar intermitente Os dois pontos no visor piscam e o tempo pro gramado decorrer Assim que programa for iniciado luz indicadora de funcionamento acende se permanentemente Quando processo de cozedura terminar ouvem se dez sinais de aviso o visor Y indica 0 00
177. outras caracter sticas 52 10 Com este programa os ingredientes brevemente amassados levedados e cozidos Utilize fermento em po para este programa Programa 11 Compota Para fazer compotas doces geleias e cremes para barrar base de frutos Programa 12 Cozer Para acabar de cozer p es que ficaram demasiado claros que cozeram completamente ou massa pr preparada Os processos de amassar ou de deixar repousar a massa fazem parte deste programa p o mant m se quente durante uma hora depois de conclu do o processo de cozedura Assim evita se que p o fique demasiado h mido O programa 12 coze o p o durante 60 minutos Para terminar estas fun es antes do tempo definido prima o bot o Start Stop at se ouvir um sinal de aviso longo Para desligar o aparelho totalmente desligue o da corrente Indica o Nos programas 1 2 3 4 5 8 ouve se um sinal de aviso durante a evolu o do programa e surge ADD 6 visor Introduza logo a seguir os ingredientes restantes como frutos ou frutos secos Para tal n o interrompa o programa Os ingredientes n o s o triturados pelas varas para amassar Se tiver programado o temporizador pode introduzir todos os ingredientes na forma tamb m no in cio do programa Mas neste caso deve partir os frutos e nozes qos peda os Fun o de temporizador A fun o de temp
178. para guardar alimentos ou utens lios Nunca coloque pel cula de alum nio ou outros objectos met licos na m qui de fazer p o Isso pode levar a curto circuito Existe perigo de inc ndio N o mergulhe a m quina de cozer p o em gua ou outros l quidos Existe perigo de choque el ctrico N o limpe o aparelho com esponjas de limpeza abrasivas Se part culas do esfreg o soltas entrarem em contacto com pe as el ctricas existe perigo de curto circuito N o utilize temporizadores externos ou sistemas de comando dist ncia para comandar o aparelho Nunca utilize o aparelho vazio ou sem forma Isto provoca danos irrepar veis no aparelho Feche sempre a tampa durante o funcionamento Nunca retire a forma durante o funcionamento Durante a cozedura nunca ultrapasse a quantidade de 700 g de farinha e nunca adicione mais do que 1 pacote de levedura seca A massa pode transbordar e causar um inc ndio Exce o a isto s o os p es sem gl ten Neste caso podem ser introduzidos no m ximo 2 pacotinhos de fermento seco consultar caderno de receitas Durante o funcionamento a temperatura da superf cie exterior e da porta pode ser bastante elevada Perigo de queimaduras Aten o Superf cie quente Pe as do aparelho ficam muito quentes durante o funcionamento Perigo de queimaduras T Antes da primeira utiliza o Elimina o do material da embalagem Retire o seu aparelho da embalagem e elimine o
179. parece el n mero de programa y el tiempo de horneado correspondiente Funci n de memoria Si se produce un corte de corriente de hasta 10 minutos aprox el programa se reiniciar en el mismo punto al conectarse de nuevo el aparato Esto no se produce al borrar finalizar el proceso de horneado al activar la tecla Start Stop O hasta que suene una se al de aviso prolongada Ventana de control A trav s de la ventana de control puede observar el proceso de horneado Programas Seleccione el programa deseado con la tecla de selecci n de programas O En la pantalla se mostrar el de programa correspondiente Los tiempos de horneado dependen de las combi naciones de programa elegidas V ase el cap tulo Secuencia de programa Programa 1 Normal Para pan blanco y mixto compuesto en su mayor parte de harina de trigo o centeno El pan tiene una consistencia compacta Puede ajustar el tueste del pan con la tecla del grado de tueste 8 Programa 2 Esponjoso Para panes ligeros hechos de harina bien molida Por regla general el pan sale ligero y tiene una corteza crujiente Programa 3 Integral Para tipos de pan con harinas fuertes como p ej harina integral de trigo y harina de centeno El pan sale m s compacto y pesado Programa 4 Dulce Para panes hechos con ingredientes de zumos de frutas pasas frutos secos chocolate o con az car adicional Debido a su fase de fe
180. pe 1 350 ml buttermilk 2 tbsp butter 2 tsp salt 3 tbsp sugar 600 g wheat flour of type 1050 1 packet of dry yeast Buttermilk bread type 2 250 ml buttermilk 130 ml water 600 g wheat flour of type 1050 60 g rye flour of type 997 1 5 tsp Salt 1 packet of dry yeast Yoghurt bread 250 ml Water or milk 150 g Yoghurt 1 tsp salt 1 tsp sugar 500 g flour of type 550 3 4 packet of dry yeast Curd cheese bread 200 ml water milk 3 tbsp oil 260 g curd cheese 40 fat content 600 g wheat flour 1 5 tsp salt 1 5 tsp sugar 1 packet of dry yeast Programme 9 Gluten Free A Note When you wish to bake gluten free breads ensure that you clean the mould the dough hook and the appliance especially thoroughly Even small residu al amounts of flour can cause an allergic reaction in gluten sensitive people Gluten free white bread 570 ml warm water approx 40 C 30 g soft butter 700 g gluten free flour mixture e g Bread Mix Mix B Sch r 1 2 tsp salt 2 packets of dried yeast 45 Gluten free potato bread 440 ml water 1 5 tbsp oil 400 g gluten free flour mixture e g Mix B Sch r 1 5 tsp salt 1 5 tsp sugar 11 4 packet of dry yeast 230 g cooked potatoes peeled and pressed Gluten free yoghurt bread 350 ml water 150 g natural yoghurt 1 5 tbsp oil 1 5 tbsp vinegar 100 g gluten free flour e g millet rice buckwheat 400 g gluten free flour mixtu
181. presso in ore e la preselezione programmata del tempo il grado di doratura selezionato chiaro medio scuro ED rapido ED il numero di programma selezionato il decorso del programma O l aggiunta di ingredienti ADD Start Stop Per avviare o interrompere il funzionamento o per cancellare una programmazione del timer Per interrompere il funzionamento premere breve mente il tasto Start Stop fino all emissione di un segnale acustico e al lampeggiare dell ora nel display Premendo nuovamente il tasto Start Stop G possibile riprendere il funzionamento entro 10 minuti Se si dimentica di fare proseguire il programma esso proseguir automaticamente dopo 10 minuti Per arrestare definitivamente il funzionamento o cancellare l impostazione premere per 3 secondi il tasto Start Stop fino all emissione di un segnale acustico prolungato D Avvertenza Non premere il tasto Start Stop se si desidera semplicemente controllare la cottura del pane Osservare il procedimento di cottura tramite l obl Attenzione La pressione di tutti i tasti deve generare un segna le acustico a meno che l apparecchio non sia in funzione Grado di doratura o Modalit rapida Selezione del grado di doratura passaggio alla modalit rapida chiaro medio scuro rapido Premere ripetutamente il tasto Grado di doratura fino a quando non compare la freccia sul grado di doratura desiderato
182. principio se pueden trocear las nueces o frutas en el proceso de amasado El pan terminado est demasiado h medo Compruebe la consistencia de la masa 5 min tras el inicio del proceso de amasado y afiada harina si es necesario En la superficie del pan hay burbujas de aire Probablemente ha empleado demasiada levadura El pan sube y despu s se encoge Es posible que el pan suba demasiado deprisa Para evi tarlo reduzca la cantidad de agua y o aumente la can tidad de sal y o reduzca la cantidad de levadura Se pueden utilizar tambi n otras recetas Puede utilizar otras recetas pero tenga en cuenta las indi caciones de cantidades Familiar cese con el aparato y las recetas que se adjuntan antes de probar sus propias recetas No sobrepase nunca la cantidad de 700 g de harina Al adaptar sus propias recetas ori ntese por las indica ciones de cantidades de las recetas adjuntas 12 RICETTARIO PAGINA Informazioni importanti sugli ingredienti 14 Consigli di cottura 15 Preparati per panificazione pronti 16 Taglio e conservazione del pane 16 Ricette per circa 1000 g di pane 17 Programma Normale 24 ette e e eese e 17 Pregramma 2 Morbido ode eben ded dies 18 Programme lntegrale k u u ed PR RR 18 Programma 4 Dolce Programma 5 Express Programma 6 Impasto Programma 7 Impasto per pasta Programma 8 Pane al latticello P
183. pulaci n indebida e incorrecta uso de la fuerza y en caso de abrir el aparato personas extra as a nuestros centros de asistencia t cnica auto rizados la garant a pierde su validez Esta garant a no reduce en forma alguna sus derechos legales El uso de la garant a no implica la ampliaci n de su periodo de vigencia Lo mismo se aplica a las piezas sustituidas o reparadas Deber informarse inmediatamente despu s del desempaquetado de los da os y defectos que ya estuviesen presentes en el momento de la compra como m ximo dos d as despu s de la fecha de compra Una vez transcurrido el periodo de garant a las re paraciones no ser n gratuitas CES Servicio Espa a Tel 902 59 99 22 0 08 EUR Min 0 11 EUR llamada tarifa normal 0 05 EUR Min 0 11 EUR llamada tarifa reducida E Mail kompernass lidl es IAN 109779 Disponibilidad de la l nea de atenci n al cliente de lunes a viernes de 8 00 a 20 00 h CET Importador KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANY www kompernass com Secuencia de programa Programa 1 Normal 2 Esponjoso poco tostado poco tostado Grado de tueste Medio R PIDO Medio R PIDO muy tostado muy tostado 750g 1000 g 1250 g 750g 10009 1250 g 750g 1000 g 1250 g 750g 1000 el 1250 g Tiempo horas 2 58 3 05 3 15 2 14 2 20 2 25 3 13 3 18 3 25 2 18 2 25 2 30 Precalentar min ra
184. r br reri eg i 55 Programm 5 Express oce RUE ir ethane PA Wein dats eigen ee 56 Programm 6 Teig kneten IH 56 Programm Z N delteig uc zr asus nama abe e Re REA IR e bep 57 Programm 8 Buttermilchbrot 57 Programm 9 Glutenfrei 57 Programm LO Kochen iste es ana en eM e 58 Programm 11 Marmelade RERO a 58 Fehlerbehebung Rezepte 60 49 Wissenswertes Uber Zutaten MEHL Geeignet sind die meisten handels blichen Mehl sorten wie Weizen oder Roggenmehl Typ 405 1150 Die Typenbezeichnung der Mehlsorten k nnen je nach Land variieren Durch das Back programm Glutenfrei k nnen Sie glutenfreie Mehlsorten wie z B Mais Buchweizen oder Kartoffelmehl verwenden Sie k nnen auch Fertig Backmischungen benutzen F r Zugaben von kleineren Anteilen 10 20 an K rnern oder Getreideschrot sind die Programme 1 und 2 geeignet Bei gr Beren Anteilen an Vollkornmehl 70 9576 verwenden Sie Programm 3 Bei den Rezepten werden folgende Mehlsorten ver wendet Mehl Sorte Beschreibung Typ 405 normales Weizenmehl Typ 550 bdekstarkes Wevenmenh f r feinporige Teige Typ 997 normales Roggenmehl Weizenmehl f r helle Mischbrote Typ 812 dunkles Weizenmehl f r Typ 1050 Mischbrote oder herzhafte Backwaren Typ 1150 Roggenmehl mit hohem Mineralstoffgehalt HEFE Durch den G rprozess spaltet Hefe die im Teig enthaltenen Zucker und Kohlenhydratanteile auf wande
185. r el molde utilice siempre agarrado res o guantes protectores Sostenga el molde inclinado sobre una y mu valo ligeramente hasta que el pan se separe del molde Si el pan no se suelta de los ganchos amasadores extraiga cuidadosamente los ganchos amasa dores con el extractor del gancho amasador f suministrado D Indicaci n No utilice objetos met licos que puedan producir rayaduras en el revestimiento antiadherente Limpie el molde inmediatamente despu s de sacar el pan con agua caliente De este modo impedir que los ganchos amasadores se atasquen en los ejes de accionamiento Consejo Si extrae los ganchos amasadores despu s de ltimo proceso de amasado el pan no se romper al sacarlo del molde Pulse brevemente la tecla Start Stop O para inte rrumpir el programa al inicio de la fase de horneado o extraiga la clavija de red de la base de enchufe Deber volver a conectar la clavija de red a la red el ctrica en un periodo de 10 minutos para que pueda continuar el proceso de horneado Abra la tapa del aparato y extraiga el molde Con las manos enharinadas puede extraer la masa y quitar los ganchos amasadores Vuelvo a colocar la masa en el molde Inserte de nuevo el molde y cierre tapa del aparato Dado el caso inserte la clavija de red en el enchufe El programa de horneado continuar Deje que el pan se enfr e unos 15 30 minutos antes de
186. r o aspecto das superf cies ao longo do tempo Isto n o impli ca por m uma redu o da funcionalidade ou da qualidade Antes da limpeza retire a forma e as varas para amassar do compartimento de cozer Retire as varas para amassar do comparti mento de cozer Se as varetas para amas sar Q n o se soltarem da forma Q encha a forma com gua quente durante aprox 30 minutos Agora deve ser poss vel soltar as varetas para amassar Q Limpe as varetas para amassar em gua quente e adicione detergente suave Em caso de incrusta es resistentes deixe as varetas para amassar O o tempo necess rio em gua com detergente at ser poss vel remover as incrustac es com ajuda de uma escova de lavagem Se o supor te de encaixe das varetas para amassar estiver entupido pode limp lo cuidadosamen te com um pauzinho de madeira Seque bem as varetas para amassar ap s a limpeza Limpe o exterior da forma com um pano h mido Limpe o interior da forma com gua quen te e um pouco de detergente Em caso de incrusta es na forma encha gua na forma e adicione um detergente suave Deixe a forma repousar at que as incrusta amole am e possam ser removidas com uma escova de lavagem De seguida lave a forma com muita gua limpa e seque a bem Limpe o copo de medi o a colher de medida e o bot o para remo o das varas para amassar D em gua quente e adicione um detergente suave De
187. rado con harina sin gluten No obstante se necesita pr ctica para elaborar pan y pasteles con harina sin gluten Estas harinas necesitan m s tiempo para la absorci n de los l quidos y tienen otras propiedades esponjantes Las harinas sin gluten tambi n deben aglutinarse o esponjarse con agentes esponjantes sin gluten Estos son por ejemplo el cremor t rtaro la levadura madre la levadura de harina de ma z o de arroz los fermentos esponjantes con base de ma z o las sustancias aglutinantes como la harina de guar la harina de algarroba kuzu pectina almid n de arruruz o musgo de Irlanda Adem s debe renun ciarse la sabor habitual del pan Tambi n la consi stencia del pan sin gluten es diferente a la del pan de harina de trigo DOSIFICACI N DE LOS INGREDIENTES Con nuestra panificadora autom tica recibir los siguientes recipientes de medida que le facilitar n la dosificaci n de los ingredientes vaso medidor con indicaci n de cantidades lt cuchara de medida grande corresponde a una cucharada sopera cuchara de medida peque a corresponde a una cucharilla de caf Coloque el vaso medidor sobre una superficie plana Tenga cuidado de que las cantidades correspondan exactamente a las l neas de medida Cuando dosifique ingredientes secos tenga cuidado de que el recipiente est seco Consejos para el horneado El horneado en diferentes zonas clim ticas En las zonas situadas a may
188. ransport the Bread Baking Machine if the baking mould contains hot or fluid contents e g jams There is a danger of being burnt 70 During use NEVER come into contact with the rotating kneading paddles There is also a risk of personal injury Do not pull on the cable to remove the plug rather pull the plug itself from the socket When not in use and before cleaning the appliance remove the power cable from the wall socket Do not use the Bread Baking Machine for the storage of foods or utensils Never lay aluminium foil or other metallic objects in the Bread Baking Machine This could lead to a short circuit There would be a risk of fire Never place the bread machine in water or other liquids Risk of fatal electri cal shocks Do not clean the appliance with abrasive sponge cleaning pads Should particles break away from the sponge and come into contact with electrical components you could receive an electric shock Do not use an external timing switch or a separate remote control system to operate the appliance Never use the appliance without a baking mould or with an empty one This would irreparably damage the appliance Always close the lid during operation NEVER remove the baking mould during operation When baking NEVER exceed the amount of 700 g of flour and NEVER add more than 1 packets of dry yeast The dough could overflow and cause a fire This does not apply to gluten free bread In this case a maxi
189. rato durante 5 minutos Despu s de 5 minutos pulse la tecla Start Stop hasta que suene una de aviso prolongada para finalizar el programa Como los elementos calentadores est n ligeramen te engrasados puede suceder que durante la pri mera puesta en funcionamiento se desprenda un poco de olor Este olor es inofensivo y cesa al poco tiempo Procure que haya suficiente ventilaci n abra por ejemplo una ventana Deje que el aparato se enfrie completamente y vuelva a limpiar el molde el brazo amasador O la superficie exterior de la panificadora auto m tica con un limpio y h medo iRiesgo de incendio No deje calentar la panificadora m s de 5 minutos con el molde vac o Existe peligro de sobrecalentamiento Con la panificadora autom tica usted tiene la posi bilidad de hacer pan a su propio gusto Puede seleccionar entre 12 programas dife rentes Puede utilizar mezclas de harinas preparadas Puede hacer masa para pasta o panecillos y fabricar mermelada Con el programa de horneado Sin gluten puede hornear mezclas de harinas sin gluten y recetas con harina sin gluten como p ej harina de ma z harina de alforf n y harina de patata Panel de mando 7 Masa para pasta 1 Normal 2 Esponjoso 7 d 8 Pan de leche 3 Integral 9 Sin gluten 4 Dulce 10 Pastel 5 Expreso 11 Mermelada N 6 Masa 12
190. re e g Mix B Sch r 1 5 tsp salt 1 5 tsp sugar 11 4 packet of dry yeast 1 tsp guar seed or carob seed flour Gluten free seed bread 250 ml water 200 ml milk 1 5 tbsp oil 500 g gluten free flour mixture 1 5 tsp salt 1 5 tsp sugar 11 4 packet of dry yeast 100 g seeds e g sunflower seeds Programme 10 Cake Ready to use cake mixes work excellently with this programme Follow the preparation instructions on the packaging Programme 11 Jam Jams and marmalades can be quickly and easily prepared in the Bread Baking Machine Even when you have never done it before you should give it a try You will acquire an especially delicious good tasting sweetened fruit preserve Proceed as follows Wash the fresh fruit Hard skinned fruits such as apples peaches pears etc may need peeling Always use the amount specified as this is adjusted exactly to the programme JAM Otherwise the mixture will cook too early and pour over Weigh the fruit cut it into small pieces max 1 cm or mash it then place it in the container Add the gelling sugar in the given amount Use only this type not household sugar as the pre serve will then not be firm Mix the fruit with the sugar and start the Program me which will now run completely automatically After the Programme has ended pour the jam into glasses and seal them well Orange marmelade 350 g oranges 150 g lemons 500 g gell
191. rmentaci n m s prolongada el pan sale m s ligero y esponjoso Programa 5 Expreso Se necesita menos tiempo para amasar dejar subir la masa y hornear Sin embargo para este programa s lo son adecuadas las recetas que no contengan ingredientes duros ni tipos de harina fuertes Tenga en cuenta que con este programa es posible que el pan salga menos y no sea tan sabroso Programa 6 Masa amasado Para preparar masa para panecillos pizzas o trenzas Este programa no tiene horneado Programa 7 Masa para pasta Para preparar masa para pasta Este programa no tiene horneado Programa 8 Pan de leche batida Para panes que se elaboran a base de suero de mantequilla o yoghurt Programa 9 Sin gluten Para panes de harinas sin gluten y de preparados de harinas Las harinas sin gluten necesitan m s tiempo para la absorci n de los l quidos y tienen otras propiedades esponjantes ED Programa 10 Pastel Con este programa se amasan los ingredientes se dejan reposar y se hornean Utilice levadura en polvo en este programa Programa 11 Mermelada Para preparar mermelada confituras gelatinas y dulce de frutas Programa 12 Hornear Para volver a hornear panes que est n demasiado claros no est n completamente hechos o masas preparadas Este programa elimina todos los procesos de amasado o reposo El pan se mantiene caliente hasta una hora despu s del final del horneado Con ello se evita que el pan
192. rograma 8 de soro de manteiga Pao de soro de leite tipo 1 350 ml de soro de leite 2 CS de manteiga 2 de de sal 3 CS de a car 600 g de farinha de trigo tipo 1050 1 pacote de fermento seco de soro de leite tipo 2 250 ml de soro de leite 130 ml de dgua 600 g de farinha de trigo tipo 1050 60 g de farinha de centeio tipo 997 1 5 C de ch de sal 1 pacote de fermento seco P o de iogurte 250 ml de gua ov leite 150 g de iogurte 1 C de ch de sal C ch de ac car 500 g de farinha tipo 550 3 4 pacote de fermento seco P o de queijo quark 200 ml de gua leite 3 CS de leo 260 g queijo quark 4076 de gordura 600 g farinha de trigo 1 5 C de ch de sal 1 5 C de ch de a car 1 de fermento seco Programa 9 Sem gl ten A Nota Caso pretenda confeccionar gluten limpe a forma as varas para amassar e o aparelho em profundidade Mesmo pequenos res duos de farin ha podem provocar uma reac o al rgica em pes soas com hipersensibilidade ao gl ten branco sem gluten 570 ml de gua morna aprox 40 C 30 g de manteiga amolecida 700 g mistura de farinhas sem gluten por ex Mix Branco III da Schar 1 2 Colher de sal 2 Pacotinho de fermento seco 33 de batata sem gluten 440 ml de gua 1 5 CS de leo 400 g misturas de farinhas sem gl ten p ex Mistura B da marca Sch r 1 5
193. rogramma 9 Senza glutine sente eoe eite lu 21 AAA reped e ihe pe b E So St dd biens 22 Programma 1 1 Marmellata iti 22 Eliminazione degli errori Ricette 24 Informazioni importanti sugli ingredienti FARINA Si pud utilizzare la maggior parte dei tipi di farina in vendita come farina di frumento o di segale tipo 405 1150 Le denominazioni dei tipi di farina possono variare a seconda della nazione Tramite il programma di cottura Senza glutine possibile utilizzare tipi di farina senza glutine come ad es farina di mais grano saraceno fecola di patate Si possono utilizzare anche preparati per panifica zione gi pronti Per l aggiunta di piccole quantita 10 20 di granaglie o crusca sono indicati i programmi 1 e 2 Per quantit maggiori costituite da farina integrale 70 95 usare il programma 3 Nelle ricette vengono utilizzati i seguenti tipi di farina Tipo 405 Farina di frumento normale Farina di frumento per Tipo 550 pasto finemente poroso Tipo 997 Farina normale di segale Tipi di farina panificazione per un im Farina di frumento per pane misto chiaro Tipo 812 Farina di frumento integrale Tipo 1050 per pane misto o prodotti da forno integrali Farina di segale ad alto contenuto di minerali Tipo 1150 LIEVITO Con il processo di lievitazione il lievito separa gli zuccheri e i carboidrati contenuti nell impasto si trasforma in anidride carbonica e in tal modo fa li
194. rs in the display as the time period to be allowed for completion is one of 7 hours and 30 minutes Note The timer function cannot be activated with the Programme Jam D Note With time delayed baking please do not use perish able ingredients such as milk eggs fruit yoghurt onions etc Before baking For a successful baking process please consider the following factors Ingredients D Note Take the baking mould out of the housing befo re putting in the ingredients Should ingredients drop into the baking area a fire may be caused by them burning on the heating elements Always place ingredients into the baking mould in the sequence specified All ingedients should be at room temperature to ensure an optimal rising result from the yeast Ensure that you measure the ingredients precisely Even negligible deviations from the quantities spe cified in the recipe may affect the baking results D Note NEVER use quantities larger than those specified Too much dough could rise out of the baking mould drop onto the hot heating elements and cause a fire Baking bread Preparation Pay heed to the safety instructions in this manual Place the Bread Baking Machine on a level and firm surface 1 Pull the baking mould upwards and out of the appliance 2 Push the kneading paddles onto the drive shafts in the baking mould Y Make sure they are firmly in place
195. s In case of doubt please contact your waste disposal centre DI V i Dispose of all packaging materials in environmentally friendly manner Warranty and Service You receive a 3 year warranty for this device as of the purchase date The device has been manufactu red with care and meticulously examined before de livery Please retain your receipt as proof of purchase In the case of a warranty claim please make contact by telephone with our service department Only in this way can a postfree despatch for your goods be assured The warranty covers only claims for material and manufacturing defects but not transport damage worn parts e g the baking mould or the kneading paddles or damage to fragile components This product is intended for domestic use only it is not intended for commercial applications In the event of misuse and improper handling use of force and modifications not carried out by our authorized service branch the warranty will beco me void Your statutory rights are not restricted in any way by this warranty The warranty period is not extended by repairs made under the warranty This applies also to repla ced and repaired parts Damages or defects disco vered after purchase are to be reported directly af ter unpacking at the latest two days after the purchase date Repairs carried out after lapse of the warranty period are subject to charge Service Great Britain Tel 0871 500
196. s Salz weggelas sen werden In diesem Fall kann das Brot st rker als gew hnlich aufgehen FL SSIGKEITEN Fl ssigkeiten wie Milch Wasser oder in Wasser aufgel stes Milchpulver k nnen bei der Herstellung von Brot verwendet werden Milch steigert den Geschmack des Brotes und erweicht die Kruste w hrend reines Wasser eine knusprigere Kruste bewirkt In einigen Rezepten wird die Verwendung von Fruchts ften spezifiziert um dem Geschmack des Brotes eine bestimmte Note zu verleihen EIER Eier bereichern das Brot und verleihen ihm eine weichere Struktur Verwenden Sie beim Backen nach den Rezepten in dieser Bedienungsanleitung Eier der oberen Gr enklasse FETTE BACKFETT BUTTER OL Backfette Butter und Ol machen hefehaltiges Brot m rbe Das Brot nach franz sischer Art verdankt seine einzigartige Kruste und Struktur seinen fett armen Zutaten Brot bei dessen Herstellung Fett ver wendet wird bleibt jedoch l nger frisch Wenn Sie Butter direkt aus dem K hlschrank verwenden sollten Sie diese in kleine St cke schneiden um die Vermengung mit dem Teig der Knetphase ZU optimieren GLUTEN FREI Z liakie bei Erwachsenen auch Sprue genannt ist eine chronische Krankheit die durch den Genuss glu tenhaltiger Speisen ausgel st wird Das in Weizen und Dinkel enthaltene Klebereiwei Gluten Gliadin und hnliche Eiwei k rner in Roggen Gerste und Hafer f hren zu einer Sch digung der D nndarmschleim haut
197. s de carbono existentes na massa transformando as em di xido de carbono o que faz com que a massa levede O fermento pode ser obtido das seguintes formas fermento seco levedura ou fermento de fermenta o r pida Para a m quina de cozer p o recomendamos a utiliza o de fermento seco que permite alcan ar os melhores resultados Ao utili zar levedura em vez de fermento seco deve re speitar as indica es na embalagem Normalmen te 1 pacote de fermento seco corresponde a aprox 21g de levedura a dose adequada para cerca de 500g de farinha Guarde a levedu ra sempre no frigor fico pois o calor pode danifi c a Verifique se se encontra dentro do prazo de validade Ap s abrir a embalagem a levedura n o utilizada deve ser novamente embrulhada e guardada no frigor fico Nota A elabora o das receitas neste manual baseou se na utiliza o de fermento seco A CAR O a car tem uma importante influ ncia no grau para tostar e no sabor do p o O processo de fer menta o da levedura iniciado pelo a car e a massa leveda melhor e mais rapidamente As recei tas neste manual de instru es pressup em a utiliza o de a car cristalizado N o use a car em p a n o ser que seja expressamente especificado A sacarina n o serve de substituto para o a car SAL O sal importante para o sabor e para o grau de tostagem um produto com um efeito inibidor na fermenta o Por isso n o
198. se and then baked Use baking powder for this programme Programme 11 Jam For making jams preserves jellies and fruit spreads Programme 12 Bake For the after baking of breads that are not brown enough not baked through or ready made dough All kneading and rising processes are dispensed with in this programme The bread is kept warm for up to one hour after the baking process This prevents the bread from becoming too moist Programme 12 bakes the bread for 60 minutes To terminate these functions prematurely press the Start Stop button until a long signal tone is heard To switch the appliance off remove the power plug from the wall socket D Note With the programmes 1 2 3 4 5 6 8 and 9 a signal tone sounds during the programme process and ADD appears in the display As soon as possible after it sounds add the other ingredients such as fruit or nuts You do not need to interrupt the programme The ingredients will not be crushed by the kneading paddle If you have set the timer you can put all the ingre dients into the baking mould at the beginning In this case however fruits and nuts should be cut into smaller pieces before inserting them Timer Function The timer function allows you to do time delayed baking With the arrow buttons and W O enter in the desired completion time for the baking process The maximum time delay amounts to 15 hours A Warning Before you bake a part
199. se deve exceder as quantidades de sal indicadas nas receitas O sal pode ser exclu do por motivos nutricionais Neste caso o p o pode levedar mais do que habitual 26 L QUIDOS Pode utilizar l quidos como leite gua ou leite em p dissolvido em gua para fazer o p o O leite aumenta o sabor do p o e torna a c dea menos estaladi a enquanto que a gua pura a torna mais estaladi a Algumas receitas especificam a utiliza o de sumos de fruta para dar um sabor di ferente ao p o Ovos A utiliza o de ovos enriquece o p o e proporcio na lhe uma estrutura mais macia Se utilizar as receitas deste manual de instru es use ovos da classe GORDURAS MARGARINA PARA CULIN RIA MANTEIGA LEO margarinas para culin ria manteiga e leo tor nam o p o com fermento mais mole O p o tipo fran c s deve a sua c dea e estrutura nicas aos ingre dientes pobres em gordura O p o com gordura mant m se fresco durante mais tempo Se utilizar manteiga directamente do frigor fico deve cort la em peda os pequenos para facilitar a sua incorpora o na massa durante a fase de amassar SEM GL TEN A Doen a Cel aca tamb m designada de psilose nos adultos uma doen a cr nica despoletada pelo consumo de alimentos que cont m gl ten O gl ten gliadina contido no trigo e outros deste de rivado e outras subst ncias albuminosas contidas no centeio na cevada e aveia provocam danos na mucos
200. se humedezca dema siado El programa 12 hornea el pan durante 60 minutos Para finalizar estas funciones antes de tiempo pulse la tecla Start Stop hasta que suene una se al de aviso prolongada Para apagar el aparato retire la conexi n a la red el ctrica D Indicaci n En los programas 1 2 3 4 5 8 9 suena una sefial de aviso durante la secuencia del programa y en la pantalla aparece ADD 6 Afiada sus ingredientes como frutas o nueces inmediatamente despu s No interrumpa el progra ma de cocci n El gancho amasador tritura los ingredientes Si ha ajustado el temporizador tambi n puede introducir en el molde todos los ingredientes al comienzo del programa En este caso debe triturar un poco las frutas y nueces antes de a adirlas Funci n de temporizador La funci n temporizador le posibilita un horneado retardado Con las teclas de direcci n A y vo podr ajustar la hora de finalizaci n del horneado que desee El retardo m ximo es de 15 horas iAdvertencial Antes hornear un pan con creto con la funci n de temporizador pruebe la receta bajo supervisi n para asegurarse de que la relaci n entre los ingredientes es correcta la masa no es demasiado compacta o fina o que las cantidades no son excesivas y no hay posible riesgo de desborde jRiesgo de incendio Seleccione un programa La pantalla Q le muestra la duraci n del horneado necesaria Con la tecla de direcci
201. seguida passe as pe as por gua limpa para retirar eventuais res duos de detergente Seque bem todas as pe as De Elimina o Nunca deite o aparelho no lixo dom stico normal Este produto est AR Elimine o aparelho atrav s de um servico de em conformidade com a directiva europeia 2012 19 EU eliminac o autorizado ou das entidades de elimina o locais Preste aten o s prescri es actuais v lidas Em caso de d vida entre em contacto com a entidade de elimina o de res duos S Elimine todos os materiais da embalagem de forma ecol gica Garantia e assist ncia t cnica Este aparelho tem 3 anos de garantia a partir da data de compra Este aparelho foi fabricado com o maior cuidado e testado escrupulosamente antes da sua distribui o Guarde o tal o de caixa como comprovativo da compra No caso de reivindica o da garantia entre em contacto com o seu ponto de assist ncia t cnica via telefone S assim pode ser garantido um envio gratuito do seu produto A garantia abrange apenas defeitos de material ou de fabrico mas n o danos de transporte pe as de desgaste como por ex varas para amassar e for mas nem danos em pe as fr geis O produto foi concebido apenas para uso privado e n o para uso comercial garantia extingue se no caso de utiliza o incor recta e de interven es que n o foram efectuadas pelo nosso representante autorizado de assist ncia
202. sencilla confitu ra o mermelada en la panificadora Aunque nunca lo haya hecho antes deber a intentarlo La confitu ra es especialmente rica y deliciosa Haga lo siguiente lave la fruta fresca y madura Pele la fruta como manzanas cerezas peras o cualquier otro tipo de fruta cuya piel pueda tener una textu ra excesivamente dura Utilice siempre las cantidades indicadas ya que est n perfectamente ajustadas al programa MER MELADA De otro modo la pasta empezar a a hervir demasiado pronto y rebosar a el molde Pese la fruta c rtela en pedacitos m x 1 o h galas pur y chelas en el recipiente Afiada el az car gelatinizado 1 1 en la canti dad indicada Por favor utilice este tipo de az car y no otro de uso dom stico o az car gelatiniza do 2 1 ya que la confitura no alcanzar la consistencia deseada Mezcle la fruta con el az car e inicie el programa que ahora continuar autom ticamente Una vez finalizado el programa puede introdu cir la confitura en tarros y cerrarlos conveniente mente Mermelada de naranja 350 g de naranjas 150 g de limones 500 g de az car gelatinizante Mermelada de fresa 500 g de fresas 500 g de az car gelatinizante 2 3 cucharadas de zumo de lim n Mermelada de bayas 500 g de bayas sueltas 500 g de az car gelatinizante 1 cucharadas de zumo de lim n Mezclar todos los ingredientes en el molde iBuen provecho Recetas sin garantia
203. sharp edges or close to hot surfaces or objects These may damage the insulation of the power cable Never leave the appliance unsupervised whilst in use To avoid the risk of tripping accidents the appliance is provided with a short power cable Only use the appliance inside buildings Never place the appliance on or close to a gas or electric cooker a hot oven or any other source of heat Risk of overheating Never cover the appliance with a tea towel or other material Heat and steam must be able to escape A fire could occur if the appliance is covered with an inflammable material or comes into contact with inflammable materials e g curtains Ifyou use an extension cable ensure that the maximum permitted power rating for the cable corresponds to that of the bread baking machine Place the extension cable in such a way as to prevent anyone from tripping over it or unintentially pulling on it Always check the power cable and plug before use Should the power cable of the appliance become damaged to avoid the risk of injury or a fatality it must be replaced by the manvfacturer the manvfacturer s customer service or a similarly qualified specialist 69 The use of ancillaries not recommended by manufacturer could cause damage to the appliance Only use the appliance for its intended purposes Non compliance invalidates all claims under the warranty Start a baking programme only when a baking mould is fitt
204. t cnica Os seus direitos legais n o s o limitados por esta garantia O per odo de garantia n o prolongado pela utili za o da mesma O mesmo se aplica a pe as sub stitu das e reparadas Eventuais danos ou defeitos vis veis no momento da compra devem ser dos imediatamente ap s desembalar o aparelho o mais tardar dois dias ap s a data de compra Ap s expirar o per odo de garantia as eventuais repara es est o sujeitas a pagamento Assist ncia Portugal Tel 70778 0005 0 12 EUR Min E Mail kompernassQlidl pt IAN 109779 Hor rio de atendimento da linha de apoio Segunda a sexta das 8 00 horas 20 00 horas HEC Importador KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANY www kompernass com 58 Evolu o do programa Programa 1 Normal 2 Solto Claro Claro Grau de cozedura m dio r pido m dio r pido Escuro Escuro Tamanho 750g 1000 g 1250 g 7509 1000g 1250g 750g 1000 g 1250 g 750g 1000g 1250g Tempo horas 2 58 3 05 3 15 2 14 2 20 2 25 3 13 3 18 3 25 2 18 2 25 2 30 Pr aquecer min SS 15 15 20 N A N A N A 10 10 15 N A N A N A Amassar 1 min E gt 12 13 13 12 13 13 12 12 15 12 13 13 levedar 1 min 25 25 25 10 10 10 20 20 20 10 10 10 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 Amassar 2 min E gt 3A 5A 5A 1A 2A 2A 3A 5A 5A 1A 2A 2A Levedar
205. t dass das Brot ca 1 Std warm gehalten und vor Feuchtigkeit gesch tzt wird Sollte das Brot l nger als 1 Stunde im Backautomaten bleiben k nnte es feucht werden Sind Backform und Knethaken sp lmaschinen geeignet Nein Bitte sp len Sie die Backform und Knethaken mit der Hand Warum wird der Teig nicht ger hrt obwohl der Motor l uft berpr fen Sie ob die Knethaken und die Backform richtig eingerastet sind Was tun wenn der Knethaken im Brot stecken bleibt Entfernen Sie den Knethaken mit dem Knethakenentferner Was passiert bei einem Stromausfall wahrend eines Programms Bei einem Stromausfall bis 10 Minuten wird der Brotbackautomat das zuletzt ausgef hrte Programm zu Ende f hren Wie lange dauert das Brotbacken Bitte entnehmen Sie die genauen Zeiten der Tabelle Programmablavf Welche Brotgewichte kann ich backen Sie k nnen Brote von 750 g 1000 g 1250 g backen Warum kann die Timer Funktion beim Backen mit frischer Milch nicht benutzt werden Frische Produkte wie Milch oder Eier verderben wenn sie zu lange in dem Ger t bleiben Was ist passiert wenn der Brotbackautomat nicht arbeitet nachdem man die Start Stop Taste O gedr ckt hat Einige Arbeitsg nge wie zum Beispiel Aufw rmen oder sind schwer zu erkennen Kontrollieren Sie anhand der Tabelle Programmablauf welcher Programmabschnitt gerade l uft
206. tas de sal 1 5 cucharaditas de az car moreno 1 paquetito de levadura seca Programa 6 Masa amasar Masa de pizza para 2 pizzas 300 ml de agua 1 cucharada de aceite de oliva 3 4 cucharadita de sal 2 cucharaditas de az car moreno 450 g de harina de trigo tipo 405 1 paquetito de levadura seca Masa de pizza integral 300 ml de agua 1 cucharada de aceite de oliva 3 4 cucharadita de sal 1 cucharadas de miel 450 g de harina de trigo integral 50 g de germen de trigo 1 paquetito de levadura seca Extienda la masa y d jela reposar unos 10 minutos aprox Cubra la masa al gusto y hornee la masa de pizza cubierta a 180 C durante aprox 20 minutos Panecillos de salvado 200 ml de agua 50 g de mantequilla 3 4 cucharadita de sal 1 huevo 3 cucharadas de az car 500 g de harina tipo 1050 50 g de salvado de trigo 1 paquetito de levadura seca ED 200 ml de agua 1 4 cucharadita de sal 360 g de harina tipo 405 1 2 cucharadita de az car moreno 1 2 paquetito de levadura seca Forme los brezel con la masa A continuaci n unte los brezel con 1 huevo batido y espolvoree sal gorda por encima de ellos para unos 12 brezel un total de 1 2 cucharadas de sal gorda Hornear los brezel a 230 C durante aprox 15 20 minutos Baguettes francesas 300 ml de agua cucharadas de miel cucharadita de sal cucharadita de az car 540 g de harina tipo 550 1 paquetito de levadura seca Forme panes con la
207. te manual Coloque a m quina de cozer p o sobre uma superf cie plana e est vel 1 Retire a forma do aparelho puxando a para cima 2 Introduza as varas para amassar nos eixos de accionamento na forma Certifique se de que estas est o bem inseridas 3 Coloque os ingredientes da sua receita na forma Introduza primeiro os liquidos a car sal e depois a farinha o fermento deve ser o ltimo ingrediente D Indica o Certifique se de que o fermento n o se mistura com o sal ou com liquidos 4 Volte a colocar a forma Certifique se de que esta fica correctamente encaixada 5 Feche a tampa do aparelho 6 Insira a ficha de rede na tomada Ouve se um sinal de aviso e surge no visor o n mero do programa e a dura o do programa 1 7 Seleccione o seu programa com o seleccdo de programa Todas as introdu es s o confirmadas com um sinal de aviso 8 Se necess rio seleccione o tamanho do p o com o bot o 54 9 Seleccione grau cozedura do seu pao No visor a indica lhe se seleccionou claro m dio ou escuro Tamb m pode selec cionar aqui a configura o R pido para reduzir tempo durante qual a massa fica a levedar D Indica o As fun o Grau de cozedura n o est dispon vel para os programas 6 7 e ll A fun o R pido s est dispon vel para os pro gramas 1 4 configura o do peso do p o n o est
208. tgewicht nicht einstellen 95 Programmwahl Aufrufen des gew nschten Backprogramms 1 12 Im Display Q erscheint die Programm Nummer und die entsprechende Backzeit Memory Funktion Das Programm wird beim Wiedereinschalten nach einem Stromausfall von bis zu ca 10 Minuten an gleicher Stelle fortgesetzt Dies gilt jedoch nicht bei L schen Beenden des Backvorgangs oder bei Bet tigung der Start Stop Taste O bis ein langer Signalton ert nt Sichtfenster O Durch das Sichtfenster k nnen Sie den Backvorgang beobachten Programme Mit der Taste Programmwahl 9 w hlen Sie das gew nschte Programm aus Die entsprechende Programm Nummer wird im Display angezeigt Die Backzeiten sind abh ngig von den gew hlten Programmkombinationen Siehe Kapitel Programmablauf Programm 1 Normal F r Wei und Mischbrote die haupts chlich aus Weizen oder Roggenmehl bestehen Das Brot hat eine kompakte Konsistenz Die Br unung des Brotes stellen Sie mit der Taste Br unungsgrad ein Programm 2 Locker F r leichte Brote aus gut gemahlenem Mehl Das Brot ist in der Regel locker und hat eine knusprige Kruste Programm 3 Vollkorn F r Brote mit kr ftigeren Mehlsorten z B Weizenvollkornmehl und Roggenmehl Das Brot wird kompakter und schwerer Programm 4 S F r Brote mit Zutaten aus Fruchts ften Kokosnussflocken Rosinen Trockenfr chten Schokolade oder zus tzlichem Zucker Durch eine
209. thakenentferner D Hinweis Benutzen Sie keine Metallgegenst nde die zu Kratzern auf der Antihaftbeschichtung f hren k nnen Sp len Sie gleich nach der Brotentnahme die Backform mit warmem Wasser aus Sie verhin dern ein Festsetzen der Knethaken an der Antriebswelle Tipp Wenn Sie die Knethaken nach dem letz ten Knetvorgang entnehmen wird das Brot beim Herausnehmen aus der Backform nicht aufgerissen Dr cken Sie kurz die Start Stop Taste O um das Programm ganz zu Anfang der Backphase zu unterbrechen oder ziehen Sie den Stecker aus der Netzsteckdose Sie m ssen den Netzstecker inner halb von 10 Minuten wieder mit dem Stromnetz verbinden damit der Backvorgang anschlieBend fortgesetzt werden kann ffnen Sie den Ger tedeckel und nehmen Sie die Backform heraus Mit bemehlten H nden k nnen Sie den Teig entnehmen und die Knethaken entfernen Legen Sie den Teig wieder in die Backform Setzen Sie die Backform wieder ein und schlieBen Sie den Ger tedeckel Stecken Sie ggf den Netzstecker in die Steckdose Das Backprogramm wird fortge setzt Lassen Sie das Brot 15 30 Minuten abk hlen bevor Sie es verzehren Vergewissern Sie sich vor dem Anschneiden des Brotes immer dass sich kein Knethaken im Teig befindet Fehlermeldungen Wenn das Display anzeigt nachdem das Programm gestartet wurde ist die Tempera tur des Brotbackautomaten noch zu hoch Stop
210. the loaf Remove the kneading paddle with the kneading paddle remover What happens if there is a power failure when a Programme is running How long does it take to bake bread In the case of power failure for up to 10 minutes the bread maker will complete the last implemented program me through to the end Please take note of the exact times given in the table Programme sequence What size breads can bake Why can t use the Timer function while baking with fresh milk What has happened if the Bread Baking Machine does not work after Start Stop button G has been pressed You can bake breads with weights of 750 g 1000 g 1250 g Fresh products such as milk or eggs spoil if they remain in the appliance for too long Some baking processes such as Warming up or Rise are difficult to recognise Using the table Programme sequence check which programme section is currently in operation Verify that the appliance is functioning by chek king whether the operation indication lamp is glowing Check to seeif you have correctly pressed the Start Stop button O Check to see if the power plug is connected to the wall socket The appliance crushes the added raisins To avoid the breaking up of ingredients such as fruit or nuts add them to the dough after the signal has sounded 85 ORDER CARD SBB 850 Al gt www kompernass com QUANTITY ORDERED NAME OF ARTICLE C
211. the dough during the kneading phase GLUTEN FREE Celiac disease in adults also called sprue is a chronic disease that is triggered by eating foods that contain gluten The protein gluten gliadin contained in wheat and spelt and similar proteins in rye barley and oats cause damage to the mucous membrane of the small intestine Only special bread from health food shops or from one s own kitchen that has been prepared with gluten free flours may be eaten However baking bread and cake with gluten free flour takes some practice Such flours require lon ger for the uptake of liquids and have different rising properties Gluten free flours must also be thickened or fluffed with gluten free thickening agents These are for example cream of tartar yeast sourdough from maize or rice flour baking agents with a maize basis or binding agents such as guar flour carob corn flour kudzu pectin arrowroot starch or carrageen It is also necessary to give up the familiar taste of bread The consistency of gluten free breads is also different to that of wheat meal breads MEASURING THE INGREDIENTS Along with our Automatic Bread Maker you will receive the following measuring cups which make the task of measuring the ingredients easier for you 1 Measuring cup with quantity level markings 1 Large measuring spoon corresponding to one tablespoon tbsp 1 Small measuring spoon corresponding to one teaspoon tsp Place the measuring cup on a
212. this recipe book we recommend the use of dry yeast SUGAR Sugar has a decisive influence on both the degree of browning and the taste of the bread The use of crystal sugar is assumed for the recipes in this book Do not use powdered sugar unless it is expressly specified Sweeteners are not suitable as alternatives to sugar SALT Salt is important for the taste as well as the degree of browning Salt also has an inhibiting effect on yeast fermentation Therefore do not exceed the quantity of salt specified in the recipes Salt can be dispensed with for dietary reason In such cases the dough may rise faster than usual LIQUIDS Liquids like milk water or reconstituted milk powder can be used for making bread Milk adds to the taste of the bread and softens the crust whereas pure water gives a crispy crust In some recipes the use of fruit juices is indicated in order to give a particular flavour to the bread 38 EGGS Eggs enrich the bread and give it a softer structure Use eggs of the largest size class when baking the recipes given in this recipe book FATS BAKING FAT BUTTER OR OIL Baking fats butter and oil make the yeastbased bread mellow The unique form of crust and structure in French style breads is due to its fat free ingredients However bread stays fresh longer if fat has been used in its making If you use butter directly from the refrigerator cut it into small bits to optimise mixing with
213. ti devono essere riscaldati a 6 Inserire la spina in una presa di corrente temperatura ambiente per garantire una Viene emesso un segnale acustico e nel lievitazione ottimale display compare il numero del programma Misurare le quantit degli ingredienti con pre e la durata temporale per il programma 1 cisione Anche un piccolo cambiamento della 7 Selezionare il programma desiderato con il quantit indicata nella ricetta pu influire sul tasto Scelta del programma Ogni immissio risultato della cottura ne viene confermata con un segnale acustico 8 Selezionare eventualmente la dimensione del pane con il tasto 2992 Selezionare il grado di doratura del pane Nel display la freccia indica se stato impostato il grado di cottura chiaro medio o scuro Si pu selezionare anche l impostazio ne Rapida per abbreviare il tempo di lievita zione dell impasto D Avvertenza Per i programmi 6 7 e 11 non presente la funzione Grado di doratura La funzione Rapida presente solo per i programmi 1 4 programmi 6 7 11 e 12 non prevedono l impo stazione del peso del pane 10 ora quindi possibile impostare il termine del programma tramite la funzione Timer Si pud impostare un differimento massimo di 15 ore D Avvertenza il programma 11 non prevede tale funzione Avvio del programma Avviare quindi il programma con il tasto Start Stop O D Avvertenza i programmi 1 2 3 4 6 8 e 9 si
214. tostado muy tostado muy tostado 750g 1000 g 1250g N A 750 g 1000 g 1250 g 750g 1000 9 1250 g Tiempo horas 1 15 1 18 1 20 1 50 0 15 3 17 3 21 3 30 2 14 2 20 2 25 Precalentar min 335 N A N A N A 10 N A 25 25 30 N A N A N A Amasado 1 min amp 8 8 8 12 15 10 10 10 12 13 13 Fermentaci n 1 A 10 20 20 2 1 10 10 Ny NY Ny Ny 0 0 N A 2 2 2 2 2 2 Amasado 2 min gt 2 2 2A 5 2 2 5 5 5 5 8 8 8 5 5 5 Fermentaci n 2 N A N A N A 25 N A 45 45 45 18 18 18 E i Fermentaci n 3 20 20 20 45 N A 30 30 30 30 30 30 min gt Horneado 555 40 43 45 52 56 60 56 60 65 pii cia 60 60 60 N A N A 60 60 60 60 60 min A adir i dient Eee no neg tito 116 N A 2 15 2 19 2 23 1 49 1 53 1 58 horas restantes Ajuste previo del tiempo 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 5A significa que la panificadora autom tica amasa durante 5 minutos al mismo tiempo suena la de aviso para a adir los ingredientes y en la pantalla aparece ADD 10 Pastel 11 Mermelada 12 Hornear poco tostado poco tostado Grado de tueste Medio N
215. uie jjuu syoo g u 104 JOWWINUUOJA P e1u pun juuosuy uay 1ejun eic 1 wo gt sspusadwoy mmm lt OCO 995 p ep SD 91594 KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANY www kompernass com Estado de las informaciones Versione delle informazioni Estado das informac es Last Information Update Stand der Informationen 01 2015 Ident No SBB850A1 012015 1 IAN 109779 SILVERCREST meu Fi PANIFICADORA AUTOMATICA SFORNAPANE AUTOMATICO SBB 850 Al Gs GD MD CUADERNO DE RECETAS RICETTARIO MD LIVRO DE RECEITAS RECIPE BOOK REZEPTHEFT IAN 109779 CUADERNO DE RECETAS P GINA Datos interesantes sobre los ingredientes 2 Consejos para el horneado 3 Mezclas panificables preparadas 4 Corte y conservaci n del pan 4 Recetas para panes de aprox 1000 g 5 Programa Normal a ette ana eee ec 5 Programas Eppes 6 Programas Integral ELLA ILE ert aut 6 Programa 4 Dulce tette an tet dO dei b e nee RU ed 7 Programa EXpreso ici e te tbe t Re NER e N ERE 8 Programa Masa amasar eee ee e e HR RS 8 Programa 7 Masa para pasta Programa 8 Pan de leche u eee cette eisen 9 Programa E UE 9 Programa Or weet e e RA e el
216. uld add nuts and fruits to the dough You will hear a signal tone when you should add the ingredients If you add these ingredients to the dough at the start the nuts or fruit may get crushed at the time of kneading The baked bread is too moist Check the consistency of the dough 5 Min after the start of the kneading process and if necessary add more flour There are air bubbles on the surface of the bread The bread rises and then collapses You may have used too much yeast The dough is perhaps rising too fast To prevent this reduce the water quantity and or increase the quantity of salt and or reduce the quantity of yeast Can other recipes also be used You can use other recipes however pay attention to the ingredient amounts Get to know your appliance well and the recipes given here before you try out your own recipes NEVER exceed the volume of 700 gr of flour Adjust the quantities of your recipes to the quantities specified for the recipes given in this booklet 48 REZEPTHEFT SEITE Wissenswertes ber Zutaten 50 Backtipps 51 Fertig Backmischungen 52 Brot schneiden und aufbewahren 52 Rezepte f r je ca 1000 g Brot 53 Programm Normal zc ete toe re ee RUE e tee D a e ERR cee es 53 Programm 2 Locker ir od 54 Programm S Vellkorri anos Aia ou Mat gel oe 54 Programm A SUD es esa ev rp P Qayana E
217. una fase de precalentamiento de 10 a 30 minutos excepto el modo r pido v ase tabla secuencia de programa Aqu los ganchos amasadores no se mueven Esto no es una aver a del aparato El programa realizar autom ticamente los diferentes ciclos de trabajo Puede observar la secuencia del programa a trav s de la ventana de control de su m quina panificadora En ocasiones puede formarse algo de humedad en la ventana de control durante el proceso de horneado Durante la fase de amasado puede abrirse la tapa del aparato D Indicaci n No abra la tapa del aparato durante la fase de subida de la masa o de horneado Puede encogerse el pan Finalizaci n del programa Al finalizar el proceso de horneado suenan diez se ales de aviso y la pantalla muestra 0 00 Al finalizar el programa el aparato pasa autom tica mente al modo de mantenimiento que conserva el calor durante un m ximo de 60 minutos D Indicaci n Esto no sucede en los programas 6 7 y 11 Esto se realiza mediante la circulaci n de aire caliente dentro del aparato La funci n de mantenimiento de calor puede finalizarse antes de tiempo mante niendo pulsada la tecla Start Stop O hasta que suene una se al de aviso jAdvertencia Antes de abrir la tapa aparato retire la clavija de red de la toma de corriente Si no se utiliza el aparato deberia estar siempre desconectado de la red el ctrica C mo sacar el pan Para extrae
218. ye flour The bread has a compact consistency Set the browning of the bread with the button browning level Programme 2 French For light breads from well milled flour As a rule the bread is light and has a crispy crust Programme 3 Whole Wheat For breads made from robust flours e g whole wheat flour and whole rye flour The bread will be more compact and heavy Programme 4 Sweet For breads with ingredients like fruit juices coconut flakes raisins dried fruit chocolate or additional sugar Due to an extended rising phase the bread will be lighter and airier Programme 5 Super Rapid Less time is required for kneading rising and baking For this Programme however use only such recipes that do not contain any heavy ingredients or heavy varieties of flour Note that in this programme the bread is less aerated and may not be quite so tasty Programme 6 Dough kneading For the preparation of yeast dough for buns pizza or plaits In this Programme no baking is done Programme 7 Pasta For the preparation of pasta dough In this Programme no baking is done Programme 8 Buttermilk bread For breads made with buttermilk or yoghurt Programme 9 Gluten Free For breads made of gluten free flours and baking mixtures Gluten free flours require longer for the absorption of liquids and have differing rising properties 10 In this programe the ingredients are kneaded allowed to ri
219. z demasiado depressa Para evitar isso reduza a quantidade de gua e ou aumente a quantidade de sal e ou reduza a quantidade de fermento Podem tamb m utilizar se outras receitas Pode utilizar outras receitas mas respeite sempre as indi ca es das quantidades Familiarize se com o aparelho e com as receitas anexas antes de experimentar as suas pr prias receitas Nunca exceda a quantidade de 700 g de farinha Oriente se pelas quantidades das receitas anexas quando quiser adaptar s suas receitas 36 RECIPE BOOK PAGE Useful information about ingredients 38 Baking tips 39 Ready to use baking mixtures 40 Slicing and storing bread 40 Recipes for approx 1000 g bread Al Frograinme 1 Regular sio eei e P RH ER e peii e eg 41 Programme 2 French ete t enanas 42 Programme 3 Whole Wheat e eed tes 42 Programme 4 Zweet as si etie de bee ro e ite tete ei eiii EE 43 Programme Super Rapid eere Ee IRR RUE AUR RR RE as 44 Programme 6 Dough knead Programme 7 Pasta Programme 8 Buttermilk bread Programme 9 Gluten Free Programme 10 Cake Programme 11 Jam Troubleshooting the recipes 48 E Useful information about ingredients FLOUR Most of the commercially available varieties of flour such as wheat or rye flour are suitable for baking The type designation for flour types may vary from country to country With the
220. zione tipi di pane senza glutine In questo caso si possono aggiungere al massimo 2 bustine di lievito vedi ricettario Durante il funzionamento la temperatura della superficie esterna e il portello possono surriscaldarsi notevolmente Pericolo di ustioni Attenzione La superficie scotta Durante il funzionamento alcune parti dell apparecchio diventano molto calde Pericolo di ustioni 27 Caratteristiche Smaltimento del materiale di imballaggio Aprire la confezione dell apparecchio e smaltire il materiale di imballaggio in base alle norme del luogo di residenza Prima pulizia Lavare lo stampo di cottura i ganci da impasto O e la superficie esterna della macchina per il pane prima di metterla in funzione con un panno pulito e inumidito Non usare spugne o prodotti abrasivi Rimuovere la pellicola protettiva dal pannello di controllo Riscaldamento D Rispettare le seguenti indicazioni per la prima messa in funzione Per il primo riscaldamento inserire nell apparec chio esclusivamente lo stampo da forno vuoto Chiudere il coperchio dell apparecchio Selezionare il programma 12 come descritto al capitolo PROGRAMMI e premere Start Stop O per riscaldare l apparecchio per 5 minuti Dopo 5 minuti premere il tasto Start Stop O fino all emis sione di un segnale acustico Poich gli elementi riscaldanti sono leggermente ingrassati alla prima messa

IAN 109779 - Kompernass

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