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1. 42 NOTE NOTES NOTES ANMERKUNGEN NOTAS 43 Ugolini spa Via dei Pioppi 33 20090 Opera MI Tel 02 530059 1 Fax 02 530059260 www ugolinispa com E Mail sales ugolinispa com 2420_99 R4 6 06112
2. UN UN LLI 2 1 2 2 lt 95 5 N 2H SEI cc TI gt a d DENM adm Aa lag a EOD lt 2 ac I gt 2 OC 4 MMMM 21110007 a ac m 2 gt O T 777777 UMMM oOx 2 C e gt MI GL DICHIARAZIONE DI CONFORMIT CE Noi Ugolini spa via dei Pioppi 33 20090 Opera Milano ITALY dichiariamo sotto la nostra responsabilit che i prodotti MT 1 1P 2 3 G GL GLAS 230V 50Hz sono conformi alle seguenti Normative EN 292 Part 1 1991 EN 55014 1993 EN 55104 1995 ENV 50141 1993 EN 292 Part 2 1991 EN 60555 2 1994 EN 61000 4 2 1995 EN 61000 4 11 1994 EN 60335 1 1995 EN 60555 3 1986 ENV 50140 1994 EN 60335 2 75 1994 EN 61000 3 2 1986 EN 61000 4 4 1995 DIN VDE 700 Teil 240 1983 mod A1 1988 EN 61000 3 3 1994 EN 61000 4 5 1995 In ottemperanza alle Direttive EC 73 23 EC 98 37 EC 89 336 EC DECLARATION OF CONFORMITY We Ugolini spa via dei Pioppi 33 20090 Opera Milano ITALY declare under our responsibility that the products MT 1 1P 2 3 G GL GLAS 230V 50Hz are in conformity with the following Standards EN 292 Part 1 1991 EN 55014 1993 EN 55104 1995 ENV 50141 1993 EN 292 Part 2 1991 EN 60555 2 1994 EN 61000 4 2 1995 EN 61000 4 11 1994 EN 60335 1 1995 EN 60555 3 1986 ENV 50140 1994 EN 60335 2 75 1994 EN 61000 3 2 1986 EN 61000 4 4 1995 DIN VDE 700 Teil 240 1983 mod A1 1988 EN 61000 3 3 1994 EN 61000 4 5 19
3. 2 Armar de nuevo el grifo sobre el contenedor siguiendo la secuencia inversa a la detallada para el desmontaje vedere figura 10 3 Volvera montar en su alojamiento la junta del contenedor NOTA El borde de mayor di metro debe ser apoyado enla pared posterior ver figura 12 figura 12 4 Enfilar el rascador interior en el evaporador acompafiandolo con cuidado evitando tocar la pared posterior MI GL ver figura 13 figura 13 5 Colocar sobre el evaporador el rascador exterior acoplando su extremidad anterior al arbol del rascador interior y haciendo coincidir los dientes de arrastre ver figura 14 figura 14 6 Montar el contenedor y empujarlo hacia la pared posterior controlando que calce completamente en la junta y al mismo tiempo que sus ganchos inferiores coincidan con las correspondientes salientes del plano de goteo ver figura 15 figura 15 7 Enjuagar con bebida fresca para eliminar todo residuo posible de soluci n para higienizar del fondo de los contenedores Secar la parte interior de los contenedores con una servilleta de papel desechable 5 4 HIGIENIZACION DEL DISTRIBUIDOR MONTADO La higienizacion del aparato montado antes de ser puesto 36 en funcionamiento puede ser efectuada si es necesario solamente como una ulterior prevenci n adicional a la higienizaci n del aparato desmontado descrito anteriormente pero no debe sustituir jamas a la efectuada con el aparat
4. 5 2 OPERATION HELPFUL HINTS 1 Granita viscosity adjustment proper Granita viscosity is factory preset To change the viscosity if needed use a standard screwdriver to turn the adjustment screw located in order to reduce the drink outflow see figure 4 the rear wall of each container as follows see figure 3 towards right clockwise to obtain a thicker product the indicator F will go down in opening G towards left counterclockwise to obtain a thinner product the indicator F will go up in opening G figure 4 5 3 CLEANING AND SANITIZING PROCEDURES figure 3 1 Cleaning and sanitizing of the dispenser are recommended to guarantee the conservation of the best product taste and the highest unit efficiency This section is a procedural guideline only and is subject to the requirements of the local Health Authorities 2 Beverage temperature adjustment proper beverage temperature is factory preset To reset turn the knob located in each switch box as follows towards right clockwise to decrease temperature towards left counterclockwise to increase temperature Note beverage temperature is controlled by the thermostat only when the mixer refrigeration switch es are in position Soft Drink mode 2 Prior to the disassembly and cleaning the machine must be emptied of product To do this proceed as follows set the power switch to position 3 The length of time for freeze down of Granita
5. 5 3 LIMPIEZA 1 La limpieza y el lavado son fundamentales para garantizar la perfecta conservaci n del gusto de la bebida y la m xima eficiencia de vuestro distribuidor Los procedimientos descritos a continuaci n deben ser considerados de car cter general y pueden variar por efecto de la reglamentaci n de higiene vigente 2 Antes del desarmado para el lavado del distribuidor debe quitarse todo el producto Proceder como sigue poner el interruptor general en la posici n 1 poner los interruptores mezcladores refrigeraci n en la posici n posicionar un recipiente debajo del grifo y vaciar los contenedores poner todos los interruptores en la posici n 0 5 3 1 DESMONTAJE ATTENCION Antes de proceder con el desmontaje de cualquier com ponente desenchufar de la toma de corriente el ctrica el enchufe del aparato o bien apagar el interruptor externo de pared 1 Quitar la tapa del contenedor 2 Desmontar el contenedor empujando ligeramente la parte inferior lado grifo hacia arriba para dejar libres los ganchos inferiores ver figura 5 y luego quitarlo por adelante ver figura figura 8 4 Quitar de su alojamiento la junta del contenedor ver figura 9 tigura 6 3 Desenfilar del evaporador el rascador exterior ver figura 7 y despu s el rascador interior ver figura 8 figura 9 5 Desarmar el grifo respetando la secuencia indicada ver figura 10 tigura f
6. 5 Die desinfizierten Teile auf einer sauberen Fl che an der Luft trocknen lassen 6 Die u eren Teile des Dispensers trocknen Dabei d rfen keine scheuernden T cher verwendet werden 5 3 4 MONTAGE 1 Die Tropfschale in ihren Sitz einsetzen 2 Den Hahnkolben die innere und u ere Schnecke an den in Bild 11 gezeigten Stellen A B und C schmieren Dazu ausschlie lich das vom Hersteller gelieferte Fett oder anderes Fett f r Speisezwecke verwenden Bild 11 3 Den Hahn auf dem Beh lter wieder zusammensetzen Dabei die zur Demontage durchgef hrten Schritte in umgekehrter Reihenfolge ausf hren Bild 10 4 Die Beh lterdichtung wieder in ihren Sitz einf gen ANMERKUNG Der Rand mit dem gr eren Durchmesser mu an der R ckwand anliegen Bild 12 Bild 12 5 Die innere Schnecke in den Verdampfer einsetzen Dabei ist darauf zu achten da die inner Schnecke aufgrund der hohen Magnetkraft nicht zu hart gegen die R ckwand schl gt Es ist daher ratsam die inner Schnecke mit Daumen und Zeigefinger an der Spitze gut festzuhalten Bild 13 6 Die u ere Schnecke ber den Verdampder schieben Dabei ihr Vorderende an die Welle der inneren Schnecke passen und die Mitnehmerlappen in bereinstimmung bringen Bild 14 Bild 14 7 Den Beh lter aufsetzen und gegen die R ckwand schieben bis er die Dichtung vollst ndig umschlie t und seine unteren Befestigungshaken gleichzeitig in die daf r vorgesehenen
7. Desinfektionsl sung vom Boden der Beh lter zu entfernen Die Beh lter innen mit einer Einweg Papierserviette trocknen 7 Keine weiteren Sp lungen vornehmen 6 INSTANDHALTUNG 1 T glich Den Dispenser kontrollieren und sicherstellen da bei den Dichtungen keine Produktverluste vorliegen Falls Verluste festgestellt werden zuerst kontrollieren ob der Dispenser korrekt montiert ist Anschlie end berpr fen ob die Dichtungen eine Nachfettung ben tigen oder defekt oder abgenutzt sind In diesem Fall die Dichtungen mit Originalersatzteilen des Herstellers austauschen 2 Monatlich f rdie Modelle MT 1P MT 2 und MT 3 Den auf dem Kondensatorfilter angesammelten Staub entfernen Ein blockierter filter schr nkt die leistungsf higkeit des ger tes stark ein und k nnte zu einem vorzeitigen ausfall des kompressors f hren ACHTUNG Vor jeder Reinigungsarbeit immer die Stromversorgung des Ger ts unterbrechen Dazu entweder den Netzstec ker ziehen oder den externen Wandschalter ausschalten Anschlie end von Hand die plastik berzogenen Befestigungsschrauben der linken Wand auf der Seite der H hne abschrauben und die Wand abnehmen Bild 16 Bild 16 ACHTUNG Auf die Kondensatorfl gel achten da sie schneidende Kanten haben 3 Austausch der Gl hbirne im beleuchteten Deckel Entfernen Sie dieHalteschraube der oberen Abdeckung entfernen Sie den unteren Teil undersetzen Sie die Gl hbirne 24 28V 21W max Setze
8. 10 10 10 mada Dimensiones ancho cm 18 36 54 largo cm 47 47 47 alto cm 69 69 69 Peso neto aproximado kg 26 37 49 Peso bruto aproximado kg 29 40 54 Termostatos regulables n 1 25 58 Motocompresor herm tico Condensador a ventilaci n forzada Guardamotor Nivel de ruido inferior a 70dB A IMPORTANTE Caracteristicas el ctricas leer los datos detallados en la placa del distribuidor esta se encuentra en la parte infe rior del panel frontal detras del cajon recoge gotas de la derecha Los numeros de matricula de los aparatos pre cedidos por el simbolo estan colocados dentro del alojamiento portatinterruptores de izquierda Los datos detallados sobre la placa son aquellos a los que se debe siempre hacer referencia El diagrama el ctrico del distribuidor se encuentra dentro del panel lado grifo m Se reserva el derecho de efectuar modificaciones sin previo aviso 2 INTRODUCCION Les aconsejamos que lean atentamente este manual de instrucciones para conocer todas las caracteristicas del distribuidor Tambien este distribuidor como todos los productos mecanicos necesita de limpieza y cuidado Se corre el riesgo de impedir su buen funcionamiento si se verificasen errores cometidos por el usuario durante la fase de desmontaje y limpieza Por dicho motivo es importante que los procedimientos de desmontaje lavado higienizaci n y limpieza siendo operaciones cotidianas sean conocidas sin posibilidad de error por to
9. 2 Interruttore generale A Posizione 0 il distributore spento il distributore abilitato al funzionamento Ventilatore in funzione Posizione Interruttore luci E Posizione 0 luci coperchio spente Posizione luci coperchio accese Interruttori mescolatori e refrigerazione B Posizione mescolatori e refrigerazione in funzione Posizione BIBITA Posizione 0 mescolatori e refrigerazione spenti Posizione Il mescolatori e refrigerazione in funzione Posizione GRANITA Termostato D Rotazione in senso orario bevanda pi fredda Rotazione in senso antiorario bevanda meno fredda Per il funzionamento del distributore 1 Mettere l interruttore generale in posizione 1 2 Regolare gli interruttori mescolatori e refrigerazione in posizione se si desidera raffreddare il prodotto senza ghiacciarlo MI GL in posizione Il se si desidera ottenere granita 3 Mettere l interruttore luci in posizione per accendere le luci 5 2 SUGGERIMENTI 1 Regolazione della densit la densit ottimale della gra nita stata regolata in fabbrica Volendo variare tale densit girare con un cacciavite l apposita vite di regolazione alloggiata in ciascuna delle pareti posteriori del distributore vedere figura verso destra senso orario per ottenere una granita pi densa l indice F nella finestrella G si sposter verso il basso verso sinistra senso antiorario per ottenere una granita meno den
10. 22800 15370 Flangia di supporto motoriduttore 43 22800 05240 Ritardatore elettronico MT 44 000 45 000 Pannello posteriore Pannello laterale Magnetic drive Flange bushing Flange OR 3231 Gear motor flange MT delay electronic device Back panel Side panel 46 22800 17020 Coperchio con luce parteLighted top cover upper superiore 47 10028 03704 Fotografia 48 22800 16000 Schermo 49 22800 17100 Sottocoperchio 50 22800 11700 Contatto per luce 51 10028 03800 Lampada 28V 52 10028 04210 Portalampada Picture Picture screen Lighted top cover lower Top cover light contact 28V bulb Bulb socket 53 22800 15202 Molla contatto elettricoLight wire coperchio 54 22800 22805 Gommino con contatto 55 22800 23000 Anello di ancoraggio 56 33800 08300 Termostato 57 22800 14500 Manopola termostato 58 000 Trasformatore 59 10570 13602 Guarnizione anticondensa 60 22800 14652 Supporto circuito stampato Flexible contact Fixing ring Thermostat Thermostat knob Transformer Insulation foam PWB housing neaux Vis de r gulation densit Ecrou guide du ressort Ressort Microinterrupteur Douille int rieure Rondelle pour rotor int rieure Rotoe int rieure Douille pour brige OR pour bride Bride pour motor ducteur Circiut imprim de contr le MT Panneau post rieur Panneau lat ral Couvercle clair partie super Photo Porte photo Fond du couvercle Contact pour clairage cou vercle Ampoule 2
11. Feder Fixierstift B chsegeh use aus Gummi Beh lterdichtung u ere b chse Innere Schneckeb chse Innere Schnecke u ere Schnecke Schaltergeh use 2420_99 V 2 2 06112 Tapa trasparente Contenedor Pist n del grifo Junta OR del pist n grifo Palanca grifo Muelle de la palanca grifo Pivote de la palanca Tapa de goma para buje Junta del contenedor Buje exterior Buje para rascador interior Rascador interior Rascador exterior Panel para interruptores Schaltergeh use mit Schalter Panel para interruptor gene Front Schalterabdeckung Umschalter Schalter ral Panel lado grifo Tapa panel interruptores Interruptor de 3 posiciones Interruptor Anschlu klemme m Kabelein Pasacable f rung Clip Schutzkappe L ftermotor L fterfl gel Tropfgitter Tropfschale Start Relais Klixon Condensateur de demarrage Startkondensator Petit pied Bobine lectrovanne 32 10502 55010 Vite inox per fissaggioStainless steel fixing screwVis inox de fixation du pan pannelli 33 22800 16700 Vite di regolazione densit 34 22800 16900 Blocchetto guidamolla 35 22800 16800 Molla 36 22800 09301 Microinterruttore for panel Density adjustment screw Shaped nut Spring Microswitch 37 10028 02802 Boccola posteriore per spalla Rear wall rear bushing 38 10028 02805 Ranella per rotore magnetico Magnetic drive washer 39 33800 09601 Rotore magnetico 40 10028 02800 Boccola per flangia 41 10028 02804 OR 3231 42
12. Wilste in der Tropfschale eingreifen Bild 15 Bild 15 8 Mit frischem Getr nk sp len so da eventuelle R ckst nde der Desinfektionsl sung vom Boden der Beh lter entfernt werden Die Beh lter innen mit einer Einweg Papierserviette trocknen 5 4 DESINFEKTION DES MONTIERTEN DISPENSERS Die Desinfektion des montierten Ger ts vor seiner Inbetriebnahme kann falls erforderlich als zus tzliche Vorsichtsma nahme nach der oben beschriebenen Desinfektion des demontierten Ger ts durchgef hrt werden Allerdings ist dies kein Ersatz f r eine Desinfektion des demontierten Dispensers 1 In einer Sch ssel eine L sung aus Wasser und einem von den Beh rden Ihres Landes genehmigten Desinfektionsmittel zubereiten Die Vorschriften des Herstellers des Desinfektionsmittels beachten Falls kein spezifisches Desinfektionsmittel erh ltlich ist eine L sung aus Wasser und Natriumhypochlorit Chlorbleiche zubereiten im Verh ltnis von 1 EBl ffel Natriumhypochlorit pro 2 Liter Wasser 2 Die L sung in die Beh lter sch tten 3 Mit einer geeigneten B rste die L sung auf allen Teilen die aus der L sung herausragen und auf der Unterseite des Deckels verreiben 4 Den Deckel aufsetzen und den Dispenser laufen lassen so da die L sung sich ungef hr 2 Minuten lang hin und herbewegen kann 5 Die Desinfektionsl sung ber die H hne aus den Beh ltern ablassen 6 Mit frischem Getr nk sp len um eventuelle R ckst nde der
13. auch dieser Dispenser Reinigung und Pflege Seine einwandfreie Arbeitsweise kann au erdem durch eventuelle Fehler des Bedieners bei der Demontage und Reinigung beeintr chtigt werden Es ist daher wichtig da die Demontage und Waschvorg nge sowie die Hygienema nahmen und die erneute Montage die t glich vorzunehmen sind dem gesamten f r den Dispenser verantwortlichen Personal ohne Fehlerm glichkeiten bekannt sind 3 INSTALLATION 1 Den Dispenser aus seiner Verpackung nehmen Die Verpackung f r eventuellen sp teren Bedarf aufbewahren WICHTIG Beim Transport oder Heben darf der Dispenser in kei nem Fall an den Klarsicht Beh ltern oder an den Verdam pferzylindern angefa t werden Der Hersteller haftet nicht f r Sch den die durch die o a unsachgem e Han dhabung entstehen 2 Das Ger t auf eventuelle Transportsch den berpr fen Alle Sch den unverz glich beim Speditionsunternehmen reklamieren 3 Den Dispenser auf eine Theke stellen die das Gewicht auch bei kompletter F llung sicher tr gt Dabei die unter WICHTIG im vorangegangenen Abschnitt 1 gegebenen Hinweise beachten 4 Auf allen Seiten des Dispensers einen Raum von mindestens 15 cm freilassen um den K hlluftstrom nicht zu behindern 5 Die Stabilit t des Ger ts berp fen falls erforderlich die H he der F e verstellen Falls der Dispenser mit einem Set von hohen F chen zirka 100 mm geliefert wird m ssen diese an Stelle der Origina
14. auxquelles il faut se r f rer Le sch ma lectrique du distributeur est report sur la partie interne du panneau du c t robinet Nous nous r servons le droit d apporter des modifications sans pr avis 2 INTRODUCTION Nous vous conseillons de lire attentivement ce carnet d instructions afin de conna tre toutes les caract ristiques du distributeur Comme tous les produits m caniques ce distributeur a besoin d tre nettoy et entretenu Son bon fonctionnement peut tre compromis par d ventuelles erreurs commises par l op rateur pendant les phases de d montage et de nettoyage Il est donc important que les proc dures de d montage lavage d sinfection et remontage qui sont des op rations quotidiennes soient connues sans possibilit d erreur par tout le personnel charg du distributeur 3 INSTALLATION 1 Sortir le distributeur de son emballage et garder celui ci pour toute n cessit future IMPORTANT Pendant les op rations de transport ou de soulevement le distributeur ne doit jamais tre saisi par les r servoirs transparents ou par les cylindres vaporateurs Le fabri cant ne r pond pas des dommages provoqu s par ce genre de manoeuvre erron e 17 CE 2 Contr ler que le distributeur n eit pas t endommag pendant le transport Si c est le cas faire imm diatement une r clamation au transporteur 3 Placer le distributeur sur un comptoir en mesure d en supporter le poids y c
15. avvertimento IMPORTANTE del prece dente punto 1 4 Lasciare uno spazio libero di almeno 15 cm attorno a tutto il distributore per non ostacolare il flusso d aria di raffredda mento 5 Controllare la stabilit dell apparecchio regolando eventual mente i piedini in altezza Nel caso in cui con il distributore venga fornita una serie di piedini alti 100 mm circa questa deve essere sostituita a quella originale 6 Prima di collegare elettricamente il distributore controllare che la tensione di rete sia quella corretta indicata in targa Col legare il distributore a una rete monofase servendosi di una presa completa di messa a terra secondo quanto stabilito dalle norme vigenti Se il distributore fornito senza spina collegare al cavo una spina conforme alle norme vigenti nel vostro paese provvista di spinotto o contatti di terra ed adatta a cor renti di almeno 10 A 250 V per aree aventi tensioni di 220 230 V 50 60 Hz e 20 A 250 V per aree aventi tensioni di 100 115 V 50 60 Hz Nel caso si volesse realizzare un collega mento fisso alla rete collegare il cavo ad un interruttore a parete di tipo bipolare con apertura dei contatti di almeno 3 mm Non usare prolunghe per collegare elettricamente l appa recchio ATTENZIONE Assicurarsi che l apparecchio sia correttamente colle gato a terra in caso contrario possibile causare shock elettrici alle persone o danneggiare il distributore 7 distributore non esce prelav
16. da sanitizzare per il tempo indicato dal fabbricante del prodotto 4 Non immergere nella soluzione i coperchi con luce Lavarne accuratamente la parte inferiore con la soluzione sanitizzante 5 Fare asciugare all aria su una superficie pulita le parti sanitizzate 6 Asciugare le parti esterne del distributore senza usare panni abrasivi 5 3 4 RIMONTAGGIO 1 Inserire il cassetto raccogligocce nella sua sede 2 Lubrificare il pistone rubinetto il raschiatore interno e quello esterno nei punti A B e C indicati in figura 11 utilizzando esclusivamente il grasso fornito dal fabbricante o altro grasso per uso alimentare figura 11 3 Riassemblare il rubinetto sul contenitore con sequenza inversa rispetto a quanto fatto per lo smontaggio vedere figura 10 4 Rimontare la guarnizione di tenuta del contenitore sulla sua sede NOTA la tesa di maggior diametro deve essere appoggiata alla parete posteriore vedere figura 12 figura 12 5 Inserire lelica interna nell evaporatore facendo attenzione ad accompagnarla fino in fondo ed evitando di farle urtare la parete posteriore vedere figura 13 figura 13 6 Calzare la spirale esterna sulllevaporatore accoppiandone l estremit anteriore all albero dell elica interna e facendone coincidere i denti di trascinamento vedere figura 14 figura 14 7 Montare il contenitore e spingerlo verso la parete poste riore accertandosi che calzi completamente sulla guar
17. di prevenire un eventuale contaminazione del prodot toda agenti esterni 7 1 distributore deve funzionare ininterrottamente il sistema di raffreddamento di ogni contenitore si arrester automatica mente quando il prodotto sar pronto per la distribuzione man tenendo la densit impostata dispositivi di agitazione continueranno a funzionare 5 1 DESCRIZIONE DEI COMANDI Il distributore provvisto di un interruttore generale e di un inter ruttore per la luce Ciascun contenitore poi dotato di un inter ruttore per attivare la mescolazione e selezionare il tipo di raffreddamento del prodotto E infatti possibile ottenere tanto bi bite fredde quanto prodotti ghiacciati quali granite o sorbetti Quando selezionata la funzione bibita la temperatura della be vanda regolata dal corrispondente termostato Quando se lezionata la funzione granita la densit del prodotto regolata lt p dalla apposita vite di regolazione alloggiata in ciascuna delle pa reti posteriori del distributore per la regolazione di temperatura e densit fare riferimento al capitolo 5 2 SUGGERIMENTI Tutti gli interruttori sono collocati nella parte frontale del distribu tore lato rubinetti e sono protetti da un apposito sportello ve dere figura 1 e figura 1 Le funzioni dei comandi del distributore sono di seguito elenca te figura
18. distributeur sont les suivantes Eur A or 944 figure 2 Interrupteur general Position 0 le distributeur est teint Position le distributeur peut fonctionner Ventilateur en marche Interrupteur d clairage E Position 0 Les lampes des couvercles sont teintes Position Les lampes des couvercles sont allum es Interrupteurs m langeurs et r frig ration B Position M langeurs et r frig ration en marche Position BOISSON Position O M langeurs et r frig ration teints Position Il m langeurs et r frig ration en marche Position GRANITA Thermostat D Rotation de gauche a droite boisson plus froide Rotation de droite a gauche boisson moins froide Pour le fonctionnement du distributeur 1 Placer l interrupteur g n ral en position 2 Placer l interrupteur g n ral en position en position I si l on d sire refroidir le produit sans le glacer en position si l on d sire refroidir le produit sans le glacer 3 Placer l interrupteur d clairage en position I pour allumer les lumi res 5 2 SUGGESTIONS 1 R glage de la densit la densit optimale de la granita a t r gl e en usine Si l on d sire modifier cette densit tourner avec un tournevis la vis de r gulation densit situ e dans chacune des parois post rieures du distributeur voir figure
19. is governed by set mixer refrigeration switch es to position Soft Drink many variables such as ambient temperature mix initial mode temperature sugar content Brix level and viscosity setting place a pail under each faucet and drain all product from bowls 4 To shorten Granita recovery time and increase productivity it is advisable to pre chill the product to be used in the dispenser 5 To shorten Granita recovery time and increase productivity the bowl should be refilled after the product level drops lower 5 3 1 DISASSEMBLY than half of the evaporator cylinder and at the start of each day 6 For good product conservation the dispenser must run overnight at least in Soft Drink mode If this is not possible and product is left in the bowls overnight the mixer refrigeration switches must be set to the position at least one hour before the unit is switched off This eliminates EMIS any block of iced product forming overnight which could result in damage to mixers or to their motor when the unit is switched back on In any case before the unit is restarted make sure that no blocks of ice have been formed if so they are to be removed before the unit is switched on Overnight operation in drink mode also eliminates possible ice accumulation from condensation all around the bowls 7 Mixers must not be turned off when frozen product is in the bowl if not agitated the product may freeze to a solid block of 2 Remove
20. pi dei seguenti brevetti e o altre domande di brevetto depositate This dispenser is manufactured under one or more of the following U S patents and or other pending patents Cet appareil est couvert par un ou plusieurs des brevets suivants et ou autres demandes de brevet d pos es Dieses Ger t ist durch eines oder mehrere der folgenden Patente und oder andere eingetragene Patentanmeldungen gesch tzt Este aparato est cubierto por una o varias de las siguientes patentes y o otras solicitudes de patente ya registradas U S A 4 900 158 U S A 4 696 417 U S A 5 713 214 U S A 5 906 105 3 MI GL 1 CARATTERISTICHE TECNICHE MT 1P MT 2 MT 3 Contenitori trasparenti smontabili n 1 Capacit singolo contenitore circa 10 10 10 Dimensioni larghezza cm 28 36 54 profondit cm 47 47 47 altezza cm 69 69 69 Peso netto circa kg 26 37 49 Peso lordo circa kg 29 40 54 Termostati regolabili n 1 2 3 Motocompressore ermetico Condensatore a ventilazione forzata Salvamotore Livello di rumorosit inferiore a 70 dB A IMPORTANTE Caratteristiche elettriche leggere i dati riportati sulla targa di ogni singolo distributore questa situata nella parte inferiore del pannello frontale dietro il cassetto raccogligocce di destra numeri di matricola degli appa recchi preceduti dal simbolo sono collocati all interno del vano portainterruttori di sinistra dati riportati sulla targa sono sempre quelli a cui fare rifer
21. proportion d une cuill re tous les 2 litres d eau 2 Verser la solution dans les r servoirs 3 A l aide d une brosse ad quate frotter la solution sur toutes les parties au dessus du niveau de la solution et sur la partie inf rieure du couvercle 4 Installer le couvercle et faire fonctionner le distributeur de mani re permettre la solution d tre agit e pendant environ 2 minutes 5 Vider la solution d sinfectante des r servoirs par les robinets 6 Rincer avec de l eau fraiche de mani re liminer tout r sidu de solution d sinfectante du fond des r servoirs 22 Essuyer l int rieur des r servoirs avec une serviette en papier jetable 7 Ne pas proc der d autres op rations de ringage 6 ENTRETIEN 1 Quotidiennement contr ler le distributeur et v rifier qu il n y a pas de fuites de produit au niveau des joints En cas de fuites contr ler avant tout que le distributeur est mont correctement puis v rifier que les joints n ont pas besoin d tre lubrifi s et enfin qu ils ne sont pas d fectueux ou us s Si c est le cas les remplacer par des pi ces de rechange originales du fabricant 2 Mensuellement sur le mod les MT 1P MT 2 et liminer la poussi re qui s accumule sur le filtre du condenseur Un filtre obstru r duira la performance de la machine et pourra endommager le compresseur ATTENTION Avant toute intervention de nettoyage d brancher toujours lectriquement le dis
22. sch tten und anschlie end die gem den Anweisungen des Herstellers erforderliche Menge des konzentrierten Produkts hinzuf gen Nat rliche frisch gepre te S fte sollten gefiltert werden um zu vermeiden da die im Saft enthaltenen festen Teile den Abflu aus dem Hahn behindern 3 Um die besten Ergebnisse zu erzielen als Basisprodukte eigens f r Granita hergestellte Sirupsorten Soll anstelle von Granita ein Getr nk erhalten werden mu jeder Liter Sirup jeweils mit ungef hr 5 5 5 Liter Wasser verd nnt werden ein Liter mehr im Vergleich zu der f r Granita vorgeschriebenen Wassermenge Grunds tzlich sollten immer die von den Sirupherstellern vorgeschriebenen Anweisungen befolgt werden Bei Verwendung nat rlicher Produkte zum Beispiel Zitronen oder Orangensaft oder ungezuckerter Erzeugnisse zum Beispiel Kaffee 150 200 Gramm Zucker in jeweils einem Liter Produkt l sen WICHTIG Betreiben Sie den Dispenser ausschlie lich mit Leben smitteln WICHTIG Der Brixgrad Zuckergehalt in Prozenten der Mischung mu in jedem Fall ber 13 liegen 4 Die Schalter bet tigen siehe Kapitel 5 1 BESCHREIBUNG DER BETRIEBSSCHALTER 5 Der Dispenser mu immer mit montierten Deckeln betrieben werden um der eventuellen Verschmutzung des Produkts vorzubeugen 6 Der Dispenser mu ununterbrochen funktionieren Das K hlaggregat schaltet automatisch ab sobald das Produkt abgabefertig ist Die R hrwerke bleiben in Betr
23. 230V 50HZ 2 22800 22500 240V 50HZ 22800 22503 Support avec coussinet Stator Joint protection du stator Rondelle Entretoise du roto Bo te du r ducteur avec cous sinet Anneau d tanch it Joint OR pour arbre moteur Roulement billes 28 Entretoise 1 5 mm Troisi me engrenage Quatri me engrenage Entretoise 3 3 mm Calotte pour coussinet Premier engrenage Deuxi me engrenage Joint Carter du r ducteur Rotor Pignon Coussinet Rondelle Vis du stator 220V 60HZ 22800 22502 41 15 24 125 Vorderes Lager Stator Deckeldichtung f r Stator Scheibe B chse Geh use mit Lager Schraube Lagergeh use aus Gummi O ring f r zentralwelle Lager Y 28 Scheibe 1 5 mm 3a Zahnard 4a Zahnard Scheibe 3 3 mm Lagergeh use aus Gummi 1a Zahnard 2a Zahnard Dichtung Deckel Rotor Ritzel B chse Scheibe Statorschraube Soporte con buje Estator Junta de la cobertura estador Arandella Distancial del rotor Caja reductor con buje Junta de retencion Tapa de goma para cojinete OR para eje central Cojinete de bolas 28 Distancial 1 5 mm Tercero engranaje Cuarto engranaje Distancial 3 3 mm Tapa de goma para buje Primero engranaje Segundo engranaje Junta Tapa de la caja reductor Rotor Pi n Buje Arandela Tornillo del estador MI GL NOTE NOTES NOTES ANMERKUNGEN NOTAS
24. 2800 18220 22800 18230 33800 04773 MT Couvercle plastique pour soupape lectrique R ducteur du robinet plett MT kappe f r Magnetspule Drosselkappe Joint OR pour arbre moteurO ring f r Zentralwelle Motor ducteur Douille post rieur Carter post rieur Photo carter post rieur Vis de fixation du carter Filtre du condenseur But e Voir tableau 115V 60Hz 33800 00602 22800 13200 22800 13200 22800 18203 22800 18221 22800 18231 33800 04771 220V 60HZ 33800 00600 22800 13200 22800 13200 22800 18206 22800 18220 22800 18230 33800 04772 40 Protection micro interrupteur Microschalterabdeckung Getriebemotor B chse Deckel Scraube f r Deckel Kondensatorfilter Foto f r Deckel R ckseite Porte photo carter post rieur Displayscheibe f r Foto der R ckseite B chse Diese Teile bitte anhand der aufgedruckten Nummern bestellen Siehe Tabelle MT 1P 16 22800 21602 25 22800 00503 26 22800 00605 44 22800 06804 45 22800 00300 22800 21700 22900 03700 22900 03800 22800 00002 22800 00300 Protecci n de plastico para bobina electrovalvula Tapa de restricci n OR para eje central Goma de protecci n microin terruptor Motoreductor Buje posterior Tapa posterior Tornillo de fijaci n de la tapa Filtro del condensador Pomo gris de fijacion panel lateral MT Fotografia para tapa poste rior Armaz n para fotografia tapa posterior Arandela de empuje Pedir com
25. 3 vers la droite sens des aiguilles d une montre pour obtenir une granita plus dense le rep re F dans le regard G se d placera vers le bas vers la gauche sens inverse des aiguilles d une montre pour obtenir une granita moins dense le rep re F dans le regard G se d placera vers le haut figure 3 2 R glage de la temp rature la temp rature optimale de la boisson pour le fonctionnement du distributeur comme r frig rateur de boissons au lieu de distributeur de granita est r gl e en usine Si l on d sire modifier cette temp rature il faut tourner la poign e situ e dans chaque bo te porte interrupteurs vers la droite sens des aiguilles d une montre pour obtenir une boisson plus froide vers la gauche sens inverse des aiguilles d une montre pour obtenir une boisson moins froide Remarque Le r glage de la temp rature de la boisson ne produit un effet que quand l interrupteur m langeurs et r frig ration est en position Boisson 3 Le temps n cessaire pour obtenir la r frig ration du produit varie en fonction de diff rents facteurs comme par exemple la temp rature ambiante la temp rature initiale du produit le sucre contenu degr Brix et le r glage de la densit 4 L efficacit du distributeur peut tre augment e en versant dans les r servoirs du produit pr rafroidi 5 Pour diminuer encore les temps de refroidissement et augmenter ainsi l autonomie du distributeur rajouter d
26. 6 CE relativa al uso de aparatos el ctricos y electr nicos Residuos de aparatos el ctricos y electr nicos waste electrical and electronic equipment WEEE La directiva proporciona el marco general valido en todo el mbito de la Uni n Europea para la retirada y la reutilizaci n de los residuos de los aparatos el ctricos y electr nicos Para la devolu ci n de su antiguo dispositivo utilice los sistemas de recogida y devoluci n disponibles y espec ficos 5 Nel caso di apparecchi per i quali sia previsto l intervento a domicilio l ac quirente tenuto a corrispondere il diritto fisso di chiamata in vigore presso il fabbricante alla data dell intervento Qualora l apparecchio venga riparato presso uno dei laboratori autorizzati dal fabbricante le spese ed i rischi di tra sporto relativi saranno a carico dell acquirente 6 Trascorsi dodici mesi dall acquisto decade il diritto di garanzia e l assi stenza verr esplicata addebitando oltre alle spese di manodopera anche il costo delle parti sostituite e quello di trasporto 7 Sono esclusi la sostituzione dell apparecchio ed il prolungamento della garanzia a seguito di intervenuto guasto 8 E escluso dalla garanzia l apparecchio la cui targa di identificazione risulti manomessa asportata o comunque in condizioni tali da non rendere possi bile l identificazione certa dell apparecchio stesso 9 Tale garanzia valida solo in Italia Questo apparecchio coperto da uno o
27. 800 04812 Coperchio con luce MT 62 22800 23799 Coperchietto 65 10028 03222 Gommino di protezione micro Micro switch protection 66 elettrovalvola 63 22800 24900 Restrittore di flusso 64 10028 03217 OR per albero motoriduttore Central shaft OR 000 Motoriduttore 67 22800 22300 Boccola posteriore 68 22800 17540 Coperchio posteriore 69 22800 22202 Vite di fissaggio 72 10028 00905 Filtro rigido condensatore 73 10028 03307 Pomello grigio di fissaggioMT side panel fixing greyPommeau gris de fixation du Scraube f r seitenwand panneau MT pannello lat 79 10028 03731 Foto coperchio posteriore 80 10028 03703 Schermo per foto coperchioRear cover picture screen posteriore 81 22800 23501 Boccola di rasamento Ordinare con sigla ripor tata sul pezzo 000 000 23 24 24 58 58 58 66 MT 1P 2 3 MT 2 3 MT 1P MT 1P MT 2 MT 3 MT 1P 2 3 Vedere tabella 230V 50Hz 33800 00600 21488 00000 22800 13200 22800 18206 22800 18220 22800 18230 33800 04770 Lighted top cover assy MT Couvercle eclair complet Deckel mit Beleuchtung kom Tapa completa con luz MT bobinaSolenoid valve plastic cap Restrictor cap Gear motor Rear bushing Rear cover Rear cover fixing screw Condenser filter knob Rear cover picture Thrust washer Please order what printed Mentionner indicatif imprim sur la pi ce on piece See table 240V 50Hz 33800 00600 21488 00000 22800 13200 22800 18206 2
28. 8V Douille Ressort de contact Joint avec contact Anneau de fixage Thermostat Pommeau du thermostat Transformateur Couche d isolation Support du circuit imprim 39 Justief e Magnetspule Bolt for faucet side panel Regulierschraube F hrung f r Feder Feder Mikroschalter Innere b chse Innere Rotorscheibe Innere Rotor Flanschb chse O Ring f r flansch Motoruntersetzungflansch Elektronik MT R ckwand Seitenwand Deckel mit Beleuchtung Uberteil Dia Rahmen Deckel Unterteil Kontakt Birne 28V Lampenhalter Feder Kontakt Befestigungsring Thermostat Drehknopf f r Thermostat Transformator Isolationsschaum Halter f r Elektronik Clip Protecci n pasacable Motor ventilador Aspas Rejilla caj n recoge gotas Caj n recoge gotas Rele Guardamotor Condensador de arranque Pie nivelador Bobine electrov lvula Tornillo inox fijacion paneles Tornillo regulador densidad Tuerca guida del muelle Muelle Microinterruptor Buje interior Arandela para rotor interior Rotoe interior Buje para brida OR para brida Brida para motoreductor Circuito electronico MT Panel posterior Panel lateral Tapa con luz superior Fotografia Armazon Fondo de la tapa Contacto para luz Lampara 28V Portalampara Muelle para contacto luz Gomita con contacto Anillo de fijac n Termostato Pomo para termostato Transformador Espuma aislante Soporte circuito electr nico MI GL 61 33
29. 95 Following the provisions of the Directives EC 73 23 EC 98 37 EC 89 336 DECLARATION DE CONFORMITE CE Nous Ugolini spa via dei Pioppi 33 20090 Opera Milano ITALY d clarons sous notre responsabilit que les produits MT 1 1P 2 3 G GL GLAS 230V 50Hz sont conformes aux Normes suivantes EN 292 Part 1 1991 EN 55014 1993 EN 55104 1995 ENV 50141 1993 EN 292 Part 2 1991 EN 60555 2 1994 EN 61000 4 2 1995 EN 61000 4 11 1994 EN 60335 1 1995 EN 60555 3 1986 ENV 50140 1994 EN 60335 2 75 1994 EN 61000 3 2 1986 EN 61000 4 4 1995 DIN VDE 700 Teil 240 1983 mod A1 1988 EN 61000 3 3 1994 EN 61000 4 5 1995 Conform ment aux Directives EC 73 23 EC 98 37 EC 89 336 EG BEREINSTIMMUNGSERKL RUNG Wir Ugolini spa via dei Pioppi 33 20090 Opera Milano ITALY erkl ren auf eigene Verantwortung da die Produkte MT 1 1P 2 3 G GL GLAS 230V 50Hz mit den folgenden Normen bereinstimmen EN 292 Part 1 1991 EN 55014 1993 EN 55104 1995 ENV 50141 1993 EN 292 Part 2 1991 EN 60555 2 1994 EN 61000 4 2 1995 EN 61000 4 11 1994 EN 60335 1 1995 EN 60555 3 1986 ENV 50140 1994 EN 60335 2 75 1994 EN 61000 3 2 1986 EN 61000 4 4 1995 DIN VDE 700 Teil 240 1983 mod A1 1988 EN 61000 3 3 1994 EN 61000 4 5 1995 Gem den EWG Richtlinien EC 73 23 EC 98 37 EC 89 336 DECLARACION DE CONFORMIDAD CE Nosotros Ugolini spa via dei Pioppi 33 20090 Opera Milano ITALY declararamos bajo nuestra
30. ON DEL DISTRIBUIDOR DESMONTADO La higienizaci n debe efectuarse inmediatamente antes de poner en funci n el distribuidor evitar que este permanezca inactivo por mucho tiempo desp es de haber sido higienizado 1 Antes de iniciar los procedimientos descritos a continuaci n lavarse las manos con un jab n antibact rico 2 Poner en una palangana aproximadamente ocho litros de soluci n de agua caliente 45 60 C con un producto para higienizar aprobado por las autoridades de vuestro pa s respetando las especificaciones del fabricante Si se carece de un producto para higienizar espec fico preparar una soluci n de agua e hipoclorito de sodio lej a uso alimenticio en la proporci n de 1 cucharadita por cada 2 litros de agua 3 Colocar en la soluci n todas las partes a higienizar dej ndolas el tiempo que ha sido indicado por el fabricante del producto E 4 No sumergir en la soluci n las tapas con la luz Lavar muy minuciosamente la parte inferior con la soluci n para higienizar 5 Dejar secar las partes higienizadas sobre una superficie limpia al aire libre 6 Secar las partes externas del distribuidor sin usar pa os abrasivos 5 3 4 REMONTAJE 1 Colocar el caj n recoge gotas en su alojamiento 1 Lubricar el pist n grifo el rascador interior en los puntos A B y C indicados en la ver figura 11 utilizando solamente la grasa suministrada por el fabricante u otro grasa para uso alimenticio figura 11
31. a fresca in modo da eliminare ogni possibile residuo di soluzione sanitizzante dal fondo dei conte nitori Asciugare l interno dei contenitori con un tovagliolo di carta del tipo usa e getta 7 Non procedere ad ulteriori operazioni di risciacquo 6 MANUTENZIONE 1 Ogni giorno controllare il distributore e verificare che non ci siano perdite di prodotto dalle guarnizioni Se si notano per dite controllare prima di tutto che il distributore sia corretta mente montato quindi verificare che le guarnizioni non necessitino di lubrificazione e infine che non siano difettose o usurate in tal caso sostituirle con ricambi originali del fabbri cante 2 Ogni mese sui modelli MT 1P MT 2 ed MT 3 eliminare la polvere accumulatasi sul filtro del condensatore Un filtro ostru ATTENZIONE Prima di qualsiasi intervento di pulizia disconnettere sempre elettricamente il distributore estraendo la spina dalla presa o spegnendo l interruttore esterno a parete ito riduce le prestazioni e pu provocare un malfunzionamento del compressore Smontare il solo pannello sinistro dal lato rubinetto svitando a mano le viti di fissaggio ricoperte in plastica vedere figura 16 figura 16 ATTENZIONE Fare attenzione alle alette del condensatore in quanto taglienti 3 Sostituzione della lampada del coperchio luminoso togliere l apposita vite posta nella parte superiore del coperchio estrarre la parte inferiore e sostituire la lampada u
32. ato e sanitizzato dalla fab brica Prima dell uso esso deve essere smontato lavato e sani tizzato seguendo quanto previsto nelle presenti istruzioni al capitolo 5 3 PULIZIA IMPORTANTE Posizionare l apparecchio in maniera tale che la spina del cavo di alimentazione sia facilmente accessibile 4 PER UN FUNZIONAMENTO SICURO 1 Non usare il distributore prima di aver letto il presente libretto d istruzioni 2 Non usare il distributore se non correttamente collegato a terra 3 Non usare prolunghe per collegare elettricamente il distri butore 4 Non mettere in funzione il distributore se i pannelli non sono al loro posto e bloccati con viti 5 Non ostacolare il flusso d aria di raffreddamento lasciare uno spazio libero di almeno 15 cm attorno a tutto il distributore 6 Non introdurre dita o oggetti nelle fessure dei pannelli e nell apertura del rubinetto 7 Non smontare la vasca non rimuovere mescolatori o pan nelli per pulizia o manutenzione senza assicurarsi che il distri butore sia scollegato elettricamente 5 ISTRUZIONI PER L USO ATTENZIONE Se il cavo di alimentazione danneggiato esso deve essere sostituito dal costruttore o dal suo servizio assi stenza tecnica 0 comunque da una persona con quali fica similare in modo da prevenire ogni rischio 1 Lavare e sanitizzare il distributore prima di utilizzarlo seguendo quanto previsto nelle presenti istruzioni al capitolo 5 3 PULIZIA 2 Riempire i
33. atura de dicha bebida est regulada por el correspondiente termostato Cuando se selecciona la funci n granizado la densidad del producto se regula con el correspondiente tornillo de ajuste que se encuentra en cada una de las paredes posteriores del distribuidor para regular la temperatura y la densidad ver el cap tulo 5 2 SUGERENCIAS Todos los interruptores est n colocados en la parte frontal del distribuidor lado grifos y est n protegidos con una ventanilla 32 apropiada ver figura 1 figura 1 Si la lamparilla permaneciera encendida tambi n despu s de dichas verificaciones es conveniente contactar el servicio de postventa Las funciones de los mandos del distribuidor se ilustran a continuaci n figura 2 Interruptor general A Posici n 0 el distribuidor est apagado el distribuidor est habilitado para el funcionamiento Ventilador en funci n Posici n Interruptor luces E Posici n 0 luces tapa apagadas Posici n luces tapa encendidas Interruptor mezcladores y refrigeraci n B Posici n mezcladores y refrigeraci n en funci n Posici n BEBIDA Posici n 0 mezcladores y refrigeraci n apagados Posici n Il mezcladores y refrigeraci n en funci n Posici n GRANIZADO Termostato D Rotaci n en sentido horario bebida m s fr a Rotaci n en sentido antihorario bebida menos fr a Pa
34. aude 45 60 C et de d tergent sp cifique en respectant soigneusement les indications fournies par le fabricant une solution trop concentr e peut en effet endommager les pi ces laver tandis que trop dilu e elle risque de ne pas les nettoyer suffisamment bien Ne pas utiliser de d tergents abrasifs IMPORTANT Afin d viter d endommager le distributeur utiliser uni quement un d tergent compatible avec les pi ces en pla stique 2 Utiliser une brosse ad quate et laver soigneusement avec la solution d tergente toutes les pi ces qui sont en contact avec la boisson ATTENTION Pendant le lavage du distributeur il ne faut pas utiliser une quantit excessive d eau en proximit des compo sants lectriques cela pourrait en effet entrainer des risques d lectrocution et d endommagement du distri buteur 3 Ne pas immerger dans la solution de lavage les couvercles avec clairage mais les laver s par ment Faire attention au lavage de leur partie inf rieure 4 Rincer toutes les pieces lav es l eau courante 5 3 3 DESINFECTION DU DISTRIBUTEUR DEMONTE La d sinfection doit tre ex cut e imm diatement avant de mettre le distributeur en fonction Il faut viter que celui ci ne fonctionne pas pour une longue p riode apr s avoir t d sinfect 1 Avant de d buter les proc dures d crites ci apr s se laver les mains avec un savon antibact rien 2 Pr parer dans une bassine environ huit litres
35. contenitori con il prodotto desiderato fino e non oltre il livello massimo indicato sulle vasche La quantit di prodotto nel contenitore espressa in litri o in gal loni indicata dagli appositi segni sul contenitore stesso 3 Nel caso si vogliano distribuire prodotti concentrati da diluirsi con acqua acqua potabile versare nei contenitori l acqua aggiungendo in seguito la dovuta quantit di concen trato secondo le istruzioni del fabbricante Volendo utilizzare spremute naturali consigliabile filtrarle onde evitare che le parti solide in esse contenute possano ostruire il passaggio dal rubinetto 4 ottenere i migliori risultati utilizzare come prodotti base sciroppi appositamente preparati per Granita e seguire le istru zioni dettate dal produttore Se si desidera ottenere bevanda anzich granita necessario diluire maggiormete circa il 20 il concentrato Nel caso si utilizzino prodotti naturali per esempio succo di limone arancio o caff sciogliere 150 200 grammi di zucchero in ogni litro di prodotto IMPORTANTE In ogni caso ottenuta la miscela il suo grado Brix con tenuto percentuale di zucchero deve essere superiore a 13 Non utilizzare mai la macchina con sola acqua IMPORTANTE Utilizzare il distributore solamente con prodotti alimen tari 5 Agire sugli interruttori vedere capitolo 5 1 DESCRIZIONE DEI COMANDI 6 Il distributore deve sempre funzionare con i coperchi mon tati al fine
36. d endommagement pour le distri buteur 7 Quand le distributeur sort de l usine il n est ni pr lav ni d sinfect Avant de l utiliser il faut le d monter le laver et le d sinfecter en suivant les instructions fournies dans ce carnet au chapitre 5 3 NETTOYAGE 4 POUR UN FONCTIONNEMENT SANS DANGER 1 Ne pas utiliser le distributeur avant d avoir lu ce carnet d instructions 2 Ne pas utiliser le distributeur s il n est pas branch correctement la terre 3 Ne pas utiliser de rallonges pour brancher lectriquement le distributeur 4 Ne pas mettre le distributeur en fonction si les panneaux ne sont pas leur place et bloqu s avec des vis 5 Ne pas faire obstacle au flux d air de refroidissement laisser un espace libre d au moins 15 cm autour du distributeur 6 Ne pas introduire les doigts ou des objets dans les fissures des panneaux et dans l ouverture du robinet 7 Ne pas d monter le r servoir ni enlever les m langeurs ou les panneaux pour le nettoyage ou l entretien sans s tre assur que le distributeur est d branch de l lectricit 5 MODE D EMPLOI ATTENTION Si le cable est endommag il doit tre remplac par le fabricant ou par son service technique ou de toute facon par du personnel qualifi pour viter tout risque 1 Laver et d sinfecter le distributeur avant de l utiliser en MI GL suivant les instructions fournies dans ce carnet au chapitre 5 3 NETTOYAGE 2 Remplir les r ser
37. de los paneles y en la apertura del grifo 7 No desmontar el contenedor no quitar los mezcladores o paneles para limpieza o manutenci n sin cerciorarse que el distribuidor est desenchufado del suministro de corriente si no est correctamente el 5 INSTRUCCIONES DE EMPLEO ATTENCION Si el cable de alimentaci n est danado debe ser substi tuito por el fabricante o desde su servicio de asistencia t cnica o en cualquier caso por una persona cualificada con el fin de evitar cualquier tipo de riesgo 1 Lavar e higienizar el distribuidor antes de utilizarlo siguiendo cuanto se ha dicho en las presentes instrucciones en el cap tulo 5 3 LIMPIEZA 2 Llenar los contenedores con el producto deseado hasta que alcance el nivel m ximo indicado no superar dicho nivel MI GL La cantidad de producto presente en el contenedor en litros o en galones est indicada con se ales espec ficas situadas en el contenedor mismo 3 Sise quiere distribuir productos concentrados a diluirse con agua verter en los contenedores el agua agregando a continuaci n la cantidad necesaria de producto concentrado seg n las instrucciones del fabricante Si se quieren emplear zumos naturales se recomienda filtrarlos para evitar que las partes s lidas puedan obstruir el pasaje del grifo 4 Para obtener los mejores resultados emplear como productos base jarabes expresamente preparados para Granizado Si se desea obtener una bebida en vez de
38. de solution d eau chaude 45 60 C et de produit d sinfectant approuv par les autorit s de votre Pays en respectant les indications du producteur En l absence d un produit d sinfectant sp cifique pr parer une solution d eau et d hypochlorite de sodium eau de javel avec une proportion d une cuill re tous les 2 litres d eau 3 Immerger toutes les pi ces d sinfecter dans la solution pour la dur e indiqu e par le fabricant du produit 4 Ne pas immerger les couvercles avec clairage dans la E solution Laver soigneusement leur partie inf rieure avec la solution d sinfectante 5 Laisser s cher l air sur une surface propre les pi ces d sinfect es 6 Essuyer les parties externes du distributeur sans utiliser de chiffons abrasifs 5 3 4 REMONTAGE 1 Introduire le tiroir gouttoir sa place 2 Lubrifier le piston du robinet le racloir int rieur et le racloir ext rieur aux points A B et C indiqu s en figure 11 en utilisant uniquement la graisse fournie par le fabricant ou d autres graisses usage alimentaire figure 11 3 Remonter le robinet sur le r servoir en suivant la s quence effectu e pour le d montage en sens inverse voir figure 10 4 Remonter le joint d tanch it du r servoir dans son si ge Remarque Le bord ayant le diam tre le plus large doit tre appuy contre la paroi post rieure voir figure 12 figure 12 5 introduire l h lice int rieure dans l vap
39. di prevenire danni al distributore utilizzare solo detersivi compatibili con le parti in plastica 2 Usare una spazzola adatta e lavare accuratamente con la soluzione detergente tutte le parti a contatto con la bevanda ATTENZIONE Durante il lavaggio del distributore non usare eccessiva quantit di acqua in vicinanza dei componenti elettrici in caso contrario possibile causare shock elettrici o dan neggiare il distributore 3 Non immergere nella soluzione di lavaggio i coperchi con luce ma lavarli separatamente Prestare attenzione al loro lavaggio nella parte inferiore 4 Lavare i cilindri evaporatori usando una spazzola con setole morbide 5 Risciacquare tutte le parti lavate con acqua corrente 5 3 3 SANITIZZAZIONE DEL DISTRIBUTORE SMONTATO La sanitizzazione deve essere eseguita immediatamente prima di mettere in funzione il distributore evitare che que sto rimanga inattivo per lungo tempo dopo la sanitizzazio ne 1 Primadiiniziare le procedure descritte nel seguito lavarsi le mani con un sapone antibatterico 2 Preparare in una bacinella circa otto litri di soluzione di acqua calda 45 60 C e prodotto sanitizzante approvato dalle autorit del vostro paese rispettando le specifiche del produt tore In mancanza di un prodotto sanitizzante specifico prepa rare una soluzione di acqua e ipoclorito di sodio varechina in proporzione di 1 cucchiaio ogni 2 litri di acqua 3 Immergere nella soluzione tutte le parti
40. do el personal responsable del distribuidor 3 INSTALACION 1 Quitar el distribuidor del embalaje guardar este Ultimo por si hubiera cualquier eventualidad IMPORTANTE En la operaci n de transporte o levantamiento no se debe coger nunca el distribuidor por sus contenedores transparentes o por los cilindros evaporadores El fabricante no responde de los da os acarreados por estas maniobras equivocadas 2 Controlar que el distribuidor no haya sufrido da os durante 31 E el transporte De haberlos sufrido reclamar inmediatamente al transportista 3 Colocar el distribuidor en un mostrador en grado de sostener su peso incluso con la carga completa teniendo en cuenta cuanto indicado en IMPORTANTE del punto 1 4 Dejar un espacio libre de por lo menos 15 cm alrededor del aparato para no impedir el flujo de aire de refrigeraci n 5 Controlar la estabilidad del aparato regulando la altura de los pies En el caso en que el distribuidor est provisto de una serie de pi s altos 100 mm aproximadamente sta debe ser sustituida a la original 6 Antes de enchufar el aparato con la toma de corriente controlar que la tensi n de la red sea aquella indicada en la placa Enchufar el distribuidor a una red monof sica sirvi ndose de una toma completa de tierra seg n lo previsto por la normativa vigente Si el distribuidor resulta desprovisto de enchufe conectar al cable un enchufe que est en conformidad con las normas vige
41. e doivent tre lubrifi es uniquement avec de la graisse fournie par le fabricant ou avec d autres graisses compatibles avec le polycarbonate IMPORTANT Le sch ma lectrique du distributeur est report sur la partie interne du panneau c t robinet 23 MI GL 1 TECHNISCHE DATEN MT 1P MT2 MT 3 Abnehmbare Klarsicht Beh lter st ck 1 2 3 Fassungsverm gen Einzelbeh lter 10 10 10 ungef hr Abmessungen Breite cm 28 36 54 Tiefe cm 47 47 47 H he cm 69 69 69 Nettogewicht ca kg 26 37 49 Bruttogewicht ca kg 29 40 54 Einstellbare Thermostaten n 1 2 3 Hermetisches Kompressoraggregat Kondensator mit Zwangsbel ftung Motorschutzschalter Ger uschpegel unter 70 db A WICHTIG Elektrische Merkmale Die Angaben auf dem Typenschild jedes einzelnen Dispensers lesen das Typenschild ist im unteren Teil der Vorderwand hinter der rechten Tropf schale angebracht Die Seriennummern der Ger te denen das Symbol vorangeht befinden sich im linken Schaltergeh use Es mu immer auf die Angaben auf dem Typenschild Bezug genommen werden Der Schaltplan des Dispensers befindert sich an der Innenseite der Wand auf der Innenseite der Frontverkleidung Alle nderungsrechte sind ohne vorherige Benachrichtigung vorbehalten 2 EINF HRUNG Es wird empfohlen diese Bedienungsanleitung sorgf ltig zu lesen um sich mit allen Eigenschaften des Dispensers vertraut zu machen Wie alle mechanischen Produkte ben tigt
42. erenfalls k nnen elektrische Schl ge oder die Besch digung des Dispensers verursacht wer den 3 Die Deckel mit Beleuchtung nicht in die Waschlauge tauchen sondern separat waschen Beim Waschen der Deckelunterseite mit Vorsicht verfahren 4 Zum Waschen der Verdampferzylinder eine B rste mit weichen Borsten verwenden 5 Alle gewaschenen Teile absp len unter flie endem Wasser 5 3 3 DESINFEKTION DES DEMONTIERTEN DISPENSERS Die Desinfektion mu unmittelbar vor der Inbetriebnahme des Dispensers vorgenommen werden Darauf achten da zwischen der Desinfektion und der Inbetriebnahme des Dispensers kein zu langer Zeitraum verstreicht 1 Bevor mit den im folgenden beschriebenen Verfahren begonnen wird sich mit keimt tender Seife die H nde waschen 2 In einer Sch ssel ungef hr acht Liter einer L sung aus hei em Wasser 45 60 C und einem von den Beh rden Ihres Landes genehmigten Desinfektionsmittel zubereiten Die Vorschriften des Herstellers des Desinfektionsmittels beachten Falls kein spezifisches Desinfektionsmittel erh ltlich ist eine L sung aus Wasser und Natriumhypochlorit Chlorbleiche zubereiten im Verh ltnis von 1 EBl ffel Natriumhypochlorit pro 2 Liter Wasser 3 Alle zu desinfizierenden Teile in die L sung tauchen Dabei die vom Hersteller angegebene Zeit einhalten 4 Die Deckel mit Beleuchtung nicht in die L sung tauchen Die Unterseite der Deckel sorgf ltig mit der Desinfektionsl sung waschen
43. f products to be diluted with water potable water pour water into bowl first then add correct quantity of product In case of natural squashes it is advisable to strain them in order to prevent pulps from obstructing the faucet outlet 4 To obtain the best performance and result use bases designed to be run in Granita freezers Such bases have a sugar content of 34 degrees Baum corresponding to 64 degrees Brix For soft drinks the bases are to be diluted with more water on a 1 plus 5 5 5 basis In any case follow the syrup manufacturer s instructions for both Granita and soft drink recipes If natural juices e g lemon orange as well as sugarless products e g coffee are used dissolve 150 200 grams of sugar per liter IMPORTANT Operate the dispenser with food products only IMPORTANT However Granita mix may be done its Brix sugar percent content must be at least 13 5 Set the control switches shown in 5 1 DESCRIPTION OF CONTROLS as chapter 6 Always leave the dispenser on as the refrigeration stops automatically when Granita reaches the proper thickness The mixers will continue to turn 5 1 DESCRIPTION OF CONTROLS The dispenser is equipped with a power switch and a light switch In addition each bowl is individually operated by a mixer refrigeration switch In fact it is possible to dispense both soft drinks and Granita When a bowl is in Soft Drink mode the beverage temperature is control
44. for possible damages which may occur through incorrect handling 11 2 Inspect the uncrated unit for any possible damage If damage is found call the delivering carrier immediately to file a claim 3 Install the unit on a counter top that will support the combined weight of dispenser and product bearing in mind what is stated in the preceding point 1 IMPORTANT warning 4 A minimum of 15 cm 6 of free air space all around the unit should be allowed to guarantee adequate ventilation 5 Ensure that the legs are screwed tightly into the base of the machine Replace the standard legs originally installed with the 100 mm 4 legs whenever they are provided with the unit 6 Before plugging the unit in check if the voltage is the same as that indicated on the data plate Plug the unit into a grounded protected single phase electrical supply according to the applicable electrical codes and the specifications of your machine When the unit has no plug install a proper grounded plug in compliance with electrical codes in force in your area suitable to at least 10 Amp 250 Volt 220 230 Volts 50 60 Hz areas and 20 Amp 250 Volt 100 115 Volts 50 60 Hz areas applications Should you prefer to connect the unit directly to the mains connect the supply cord to a 2 pole wall breaker whose contact opening is at least 3 mm Do not use extension cords ATTENTION Failure to provide proper electrical ground according to applicable electr
45. glish The device may not be disposed of with household rub bish This appliance is labelled in accordance with European Directive 2002 96 EG concerning used electrical and electronic appliances waste electrical and electronic equipment WEEE The guideline determines the frame work for the return and recycling of used appliances as applicable throughout the EU To return your used device please use the return and collection systems available to you Frangais Il est interdit d liminer l appareil avec les d chets urbains d chets m nagers Cet appareil est marqu selon la directive europ enne 2002 96 CE relative aux appareils lectriques et lectroniques usag s waste electrical and electronic equipment WEEE La directive definit le cadre pour une reprise et une r cup ration des appareils usag s applica bles dans les pays de la CE Pour renvoyer votre ancien appareil utilisez les syst mes de renvoi et de collecte qui vous sont propo s s GARANZIA 1 L apparecchio garantito per un periodo di dodici mesi dalla data di ac quisto Tale data viene certificata dalla ricevuta e o fattura fiscale e o da un documento di consegna rilasciato dal Rivenditore 2 Per garanzia si intende la sostituzione o riparazione gratuita delle parti componenti l apparecchio riconosciute difettose all origine per vizi di fabbri cazione 3 Non sono coperte dalla garanzia le parti aventi funzione estetica e tutte le parti che dove
46. ical codes could result in serious shock hazard 7 The unit doesn t come presanitized from the factory Before serving products the dispenser must be disassembled cleaned and sanitized according to this handbook instructions chapter 5 3 CLEANING AND SANITAZING PROCEDURES IMPORTANT Install the dispenser so that the plug is easily accessi ble 4 TO OPERATE SAFELY 1 Do not operate the dispenser without operators manual reading this 2 Do not operate the dispenser unless it is properly grounded 3 Do not use extension cords to connect the dispenser 4 Do not operate the dispenser unless all panels are restrained with screws 5 Do not obstruct air intake and discharge openings 15 cm 6 minimum air space all around the dispenser 6 Do not put objects or fingers in panels louvers and faucet ouilet 7 Do not remove bowls augers and panels for cleaning or routine maintenance unless the dispenser is disconnected from its power source MI GL 5 OPERATING PROCEDURES ATTENTION In case of damages the power cord must be replaced by qualified personnel only in order to prevent any shock hazard 1 Clean and sanitize the unit according to the instructions in this manual See chapter 5 3 CLEANING AND SANITIZING PROCEDURES 2 Fill the bowls with product to the maximum level mark Do not overfill The exact quantity of product expressed as liters and gallons is shown by marks on the bowl 3 In case o
47. ich in jedem Fall Eisklumpen bilden m ssen diese immer entfernt werden bevor der Dispenser in Betrieb genommen wird Der Nachtbetrieb in Getr nke Stellung eliminiert au erdem die m gliche Eisbildung durch Kondensation der Luftfeuchtigkeit an der Au enseite der Beh lter 7 Die Schnecken niemals anhalten wenn die Beh lter Granita enthalten wird die Granita nicht gemischt kann sie sich zusammenballen und einen einzigen Eisblock bilden Wird das Ger t unter diesen Bedingungen wieder eingeschaltet das hei t solange das Eis nicht geschmolzen ist k nnen die Schnecken besch digt werden 8 Der Dispenser ist mit einer Magnetkupplung f r die bertragung der Bewegung zu den Schnecken versehen Zur Vorbeugung von Besch digungen des Ger ts bewirkt die Magnetkupplung im Fall der Blockierung der Schnecken durch Eisklumpen oder andere Hindernisse im Inneren des Beh lters automatisch die Unterbrechung der Bewegungs bertragung Diese Situation ist au er an der Blockierung der Schnecken auch daran erkennbar da das Ger t ein zeitweilig aussetzendes Ger usch abgibt In diesem Fall den Dispenser sofort anhalten den betroffenen Beh lter entleeren und die Ursache der Blockierung beseitigen 9 Jeder Dispenser dieser Art strahlt W rme ab Bei berm iger Erw rmung sicherstellen da sich keine Warmequellen in der N he des Ger ts befinden vor allen Dingen nicht vor der Gitterverkleidung Ferner darauf achten da der Luftst
48. ieb 25 DD 5 1 BESCHREIBUNG DER BETRIEBSSCHALTER Der Dispenser ist mit einem Hauptschalter und mit einem Lichtschalter versehen Zudem ist jeder Beh lter mit einem Schalter zum Einschalten des Mischens und zur Wahl der Art der K hlung des Produkts ausger stet Dementsprechend k nnen sowohl kalte Getr nke oder Eisprodukte wie Granita oder Sorbetto erhalten werden Wurde die Funktion Getr nk gew hlt wird die Temperatur des Getr nks von dem entsprechenden Thermostat geregelt Wenn hingegen die Funktion Granita gew hlt wurde wird die Konsistenz des Produkts mit der dazu vorgesehenen Stellschraube geregelt die in jeder R ckwand des Dispensers vorgesehen ist f r die Einstellung der Temperatur und Konsistenz auf das Kapitel 5 2 NUTZLICHE HINWEISE Bezug nehmen Alle Schalter sind an der Vorderwand des Dispensers angebracht H hne Seite und durch eine geignete Schalterabdeckung gesch tzt Bild 1 Der folgende Abschnitt beschreibt die Funktionen der Betriebsschalter des Dispensers ES E II 0 a 9 IA ES Ces ES Bild 2 Hauptschalter A Stellung 0 Dispenser ausgeschaltet Stellung Dispenser betriebsbereit L fter l uft Lichtschalter E Stellung 0 Deckelbeleuchtung ausgeschaltet Stellung Deckelbeleuchtung eingeschaltet Schnecken und K hlaggregatschalter B Stel
49. igura 10 6 Desenfilar el caj n recoge gotas y vaciarlo 34 5 3 2 LAVADO IMPORTANTE No lavar ning n componente de la maquina en lavavajil las ATTENCION Antes de efectuar cualquier tipo de limpieza desenchu far de la toma de corriente electrica el enchufe del apa rato o bien apagar el interruptor externo de pared 1 Poner en una palangana aproximadamente ocho litros de agua caliente 45 60 C y detergente respetando con atenci n las instrucciones del fabricante una soluci n demasiado concentrada del detergente puede provocar da os en las partes a lavar en vez una soluci n demasiado diluida puede no limpiar bastante No utilizar detergentes abrasivos IMPORTANTE Para prevenir da os al distribuidor utilizar solamente un detergente compatible com las partes de plastico 2 Emplear un cepillo apropiado y lavar minuciosamente con la soluci n detergente todas las partes en contacto con la bebida ATTENCION Durante el lavado del distribuidor no usar mucha canti dad de agua cerca de los componentes el ctricos en caso contrario es posible que se verifiquen shock el ctri cos o bien se da e el distribuidor 3 No sumergir en la soluci n de lavado las tapas con luz sino que lavarlas en modo separado Prestar mucha atenci n a sus lavados en la parte inferior 4 Lavar los cilindros evaporadores empleando un cepillo con cerdas suaves 5 Enjuagar todas las partes con agua corriente 5 3 3 HIGIENIZACI
50. imento Lo schema elettrico del distributore riportato sulla parte interna del pannello lato rubinetto E riservato il diritto di modifica senza preavviso 2 INTRODUZIONE Si consiglia di leggere attentamente questo libretto di istruzioni allo scopo di conoscere tutte le caratteristiche del distributore Come tutti i prodotti meccanici anche questo distributore richie de pulizia e cura Il suo buon funzionamento inoltre pu essere compromesso da eventuali errori compiuti dall operatore duran te le fasi di smontaggio e pulizia Per questo motivo importante che le procedure di smontaggio lavaggio sanitizzazione e ri montaggio essendo operazioni giornaliere siano conosciute senza possibilit di errore da tutto il personale responsabile del distributore 3 INSTALLAZIONE 1 Estrarre il distributore dall imballo che consigliabile con servare per future necessit IMPORTANTE Nelle operazioni di trasporto o sollevamento il distribu tore non deve mai essere afferrato per i contenitori tra sparenti o i cilindri evaporatori Il fabbricante non risponde dei danni provocati dalle suddette errate mano vre 2 Controllare che il distributore non abbia subito danni da tra sporto In caso contrario provvedere immediatamente ad effet 4 tuare il reclamo presso lo spedizioniere 3 Appoggiare il distributore su un banco in grado di soste nerne il peso anche a carico completo tenendo presente quanto detto all
51. inst the rear wall see figure 13 figure 13 15 6 Install the outer spiral Slide it over the evaporator until its front notch engages with the exposed end of the auger shaft see figure 14 figure 14 7 Push the bowl towards the rear wall of the unit until it fits snugly around the gasket and its front fastening hooks are properly engaged see figure 15 figure 15 8 Use fresh product to chase any remaining sanitizer from the bottom of the bowl s Drain this solution Do not rinse out the machine 5 4 IN PLACE SANITIZATION The In Place Sanitization prior to starting the machine may be performed if needed only as further precaution in addition to the Disassembled Parts Sanitization described before but never in lieu of it 1 Prepare two gallons of a warm 45 60 C 120 140 F sanitizing solution 100 PPM available chlorine concentration or 1 spoon of sodium hypoclorite diluted with 2 liters of water according to your local Health Codes and manufacturer s specifications 2 Pourthe solution into the bowl s 3 Using a brush suitable for the purpose wipe the solution on all surfaces protruding above the solution level and on the underside of the top cover s 4 Install the top cover s and operate the unit Allow the solution to agitate for about two minutes Drain the solution out of the bowl s 5 Use fresh product to chase any remaining sanitizer from the bottom of the bowl s Drain this soluti
52. ir le joint magn tique interrompt automatiquement la transmission du mouvement Cette situation est reconnaissable car en plus du blocage des m langeurs un bruit intermittent est mis par l appareil Il faut dans ce cas arr ter imm diatement le distributeur vider le r servoir concern et liminer la cause du blocage 9 Chaque distributeur de ce genre doit mettre de la chaleur Cependant si cette mission semble excessive il faut contr ler qu aucune source de chaleur ne se trouve pr s du distributeur 19 E et en particulier pres des panneaux munis de grilles S assurer galement que le passage du flux d air ne soit pas emp ch par la proximit de murs bo tes ou autres Laisser au moins 15 cm d espace libre autour du distributeur 10 R ducteur de flux quand le distributeur est utilis pour refroidir des boissons il est conseill d installer sur le robinet le r ducteur de flux fourni voir figure 4 figure 4 5 3 NETTOYAGE 1 Le nettoyage et le lavage sont fondamentaux pour garantir la parfaite conservation du go t de la boisson et l efficacit maximale de votre distributeur Les proc dures d crites ci apr s doivent tre consid r es comme tant de caract re g n ral et elles peuvent varier en fonction de la r glementation sanitaire en vigueur 2 Avant d tre d mont pour le lavage le distributeur doit tre vid du produit Proc der de la mani re suivante placer l interru
53. la identificaci n marcada en la pieza Ver tabla MT2 MT 3 22800 21800 22900 03700 22900 03800 22800 06102 22800 00300 15 MOTORIDUTTORE GEAR MOTOR MOTOREDUCTEUR D MOTORUNTERSETZUNG CE MOTORREDUCTOR 1 22800 22651 Ponticello completo di Bracket with bush boccola 2 ggg Statore Stator 3 10028 03213 Guarnizione di protezioneStator protection gasket statore 4 10028 03201 Ranelle Washer 5 10028 03200 Distanziale rotore Rotor spacer 6 33800 03802 Scatola completa di boccola Gear box with bushing 7 22800 22615 Anello di tenuta Seal retainer 8 10028 03216 Calotta porta cuscinetto Y 28Ball bearing Y 28 mm rubberCalotte pour roulement billes mm cap 9 10028 03217 OR per albero centrale Central shaft OR 10 22800 22613 Cuscinetto Y 28 mm Ball bearing 28 mm 11 10028 03202 Distanziale spessore 1 5 mm 1 5 mm spacer 12 22800 22611 Terza ruota dentata Third gear 13 22800 22650 Quarta ruota dentata Fourth gear 14 10028 03203 Distanziale spessore 3 3 mm 3 3 mm spacer 15 10028 03215 Calotta porta boccola Bushing rubber cap 17 22800 22639 Prima ruota dentata First gear 18 22800 22640 Seconda ruota dentata Second gear 19 10028 03221 Guarnizione Gasket 20 22800 22643 Coperchio Gear box cover 22 22800 22602 Rotore Rotor 23 22800 22634 Pignone Pinion 24 10028 03204 Bussola Bushing 25 10028 03205 Ranella di rasamento Washer 26 10540 13532 Vite fissaggio rotore Bracket screw 115V 60HZ 22800 22501 ODO
54. led by the corresponding thermostat When a bowl is in Granita mode the mix viscosity is controlled by the corresponding adjustment screw located in the rear wall of each container for temperature and viscosity setting make reference to chapter 5 2 OPERATION HELPFUL HINTS All the switches are located on the faucet side of the dispenser 12 in switch panels protected by switch covers see figure 1 figure 1 With reference to figure 3 dispenser controls functions are as follows 8 Cee i L9 T SH figure 2 Power switch A 0 position power is turned OFF to all functions position power is turned ON to all functions and the other switches are enabled The fan motor runs Light switch E 0 position all top cover lights are OFF position all top cover lights are ON provided that power switch A is set to I Mixer refrigeration switch B position mixer and refrigeration ON SOFT DRINK mode 0 position OFF Il position mixer and refrigeration ON GRANITA mode Thermostat D Turn clockwise to decrease temperature Turn counterclockwise to increase temperature To operate the unit 1 Set the power switch to position 2 Set the mixer refrigeration switches as follows to the position to get soft drink to the II position to get Granita 3 Set the light switch to position
55. lf e verwendet werden 6 Vor dem Anschlu des Dispensers an die Stromversorgung sicherstellen da die Netzspannung mit der Angabe auf dem Typenschild bereinstimmt Das Ger t unter Verwendung einer nach den rtlichen Sicherheitsnormen geerdeten Steckdose an ein Einphasennetz anschlie en Wurde der Dispenser ohne Stecker geliefert das Kabel mit einem den rtlichen Vorschriften entsprechenden Stecker versehen der durch einen Steckerstift oder durch Kontakte geerdet ist und sich f r eine Stromst rke von mindestens 10 A 250 V eignet f r Gebiete mit Spannungen von 220 230 V 50 60 Hz und 20 A 250 V f r Gebiete mit Spannungen von 100 115 V 50 60 Hz Soll das Ger t direkt an das Stromnetz angeschlossen werden das Kabel mit einem zweipoligen Wandschalter verbinden dessen Kontaktabstand mindestens 3 mm betr gt F r den elektrischen Anschlu des Ger ts keine Verl ngerungskabel verwenden ACHTUNG Beim Waschen des Dispensers in der N he der elektri schen Komponenten nicht berm ig viel Wasser verwenden Anderenfalls k nnen elektrische Schl ge oder die Besch digung des Dispensers verursacht wer den 7 Das Ger t wird im Werk nicht gewaschen und desinfiziert bevor es geliefert wird Es mu daher vor der Inbetriebnahme gem den Anleitungen im Kapitel 5 3 REINIGUNG auseinander genommen gewaschen und desinfiziert werden WICHTIG Stellen Sie den Dispenser so auf dass der Stecker leicht zug nglich i
56. liminar el polvo que se acumula sobre el filtro del condensador Un filtro obstruido reducir las prestaciones y podra causar da os al compresor ATTENCION Antes de efectuar cualquier tipo de limpieza desenchu far de la toma de corriente el ctrica el enchufe del apa rato o bien apagar el interruptor externo de pared Desmontar solamente el panel izquierdo lado grifo desenroscando a mano los tornillos de fijaci n cubiertos de pl stico ver figura 16 figura 16 3 Substituci n de la l mpara de la tapa luminosa quitar el tornillo colocado en la parte superior de la tapa extraer la parte inferior y substituir la l mpara utilizar l mparas de 24 28 V 21W max Volver a montar la tapa y cerrarla con su tornillo ver figura 19 figura 17 ATTENCION Prestar atencion a las aletas del condensador porque tie nen filo 6 1 MANUTENCION SOLAMENTE POR EL SERVICIO POSTVENTA 1 Cada mes en el modelo MT 1P eliminar el polvo que se acumula sobre el condensador Antes de efectuar cualquier tipo de limpieza desenchufar de la toma de corriente el ctrica el enchufe del aparato o bien apagar el interruptor externo de pared a continuaci n desmontar los paneles 2 Cada a o es aconsejable quitar todos los paneles y limpiar la zona interior incluso la base y el interior de los paneles 3 No quitar jam s el material aislante contra la condensaci n puesto alrededor del tubo de salida del evaporador el tubo de cob
57. lung Schnecken und K hlung in Betrieb Stellung GETRANK Stellung 0 Schnecken und K hlung ausgeschaltet Stellung Il Schnecken und K hlung in Betrieb Stellung GRANITA Thermostat D Drehung im Uhrzeigersinn Getr nk k lter MI GL Drehung Uhrzeigersinn gegen den Getr nk weniger kalt Inbetriebnahme des Dispensers 1 Den Hauptschalter auf Stellung stellen 2 Die Schnecken und K hlaggregatschalter einstellen auf Stellung wenn das Produkt gek hlt werden soll ohne es zu frieren auf Stellung Il wenn Granita erhalten gew nscht wird 3 Den Lichtschalter auf I stellen um die Beleuchtung einzuschalten wie folgt 5 2 N TZLICHE HINWEISE W HREND DES GEBRAUCHS 1 Einstellung der Konsistenz Die optimale Konsistenz der Granita wurde werkseitig eingestellt Soll diese Konsistenz ge ndert werden mit einem Schraubenzieher die daf r an jeder der R ckw nde des Dispensers vorgesehene Stellschraube wie folgt drehen Bild 3 nach rechts Uhrzeigersinn um die Konsistenz der Granita zu nate der Zeiger F im Fenster G verschiebt sich nach unten nach links gegen den Uhrzeigersinn um die Konsistenz der Granita zu verringern der Zeiger F im Fenster G verschiebt sich nach oben Bild 3 2 Einstellung der Temperatur Die optimale Getr nketemperatur f r den Betrieb des Ger ts als Kaltgetr nkedispenser und nicht als Granitaautomat wurde werkseitig eingestellt Soll diese Tempe
58. mo opportuno un ora prima di spegnere l apparecchio regolare gli interruttori mesco latori e refrigerazione in posizione ci evita il formarsi di bloc chi o croste di ghiaccio che all indomani potrebbero danneggiare i dispositivi mescolatori Nell eventualit in cui comunque si dovessero formare blocchi di ghiaccio essi dovranno sempre essere rimossi prima di rimettere in funzione il distributore Il funzionamento notturno in posizione Bibita eli mina inoltre la possibile formazione di ghiaccio per condensa zione dell umidit atmosferica all esterno dei contenitori 7 Non fermare mai i mescolatori quando c granita nei conte nitori se non viene mescolata questa pu aggregarsi e formare un unico blocco di ghiaccio Facendo ripartire i mescolatori in queste condizioni senza attendere che il ghiaccio sia sciolto essi potrebbero danneggiarsi 8 Il distributore dotato di un giunto magnetico per la trasmis sione del movimento ai mescolatori AI fine di prevenire danni all apparecchio in caso di bloccaggio dei mescolatori a causa di blocchi di ghiaccio o altro all interno della vasca il giunto magnetico provvede a disconnettere auto maticamente la trasmissione del moto Tale situazione identificabile oltrech dal bloccaggio dei mescolatori da un rumore intermittente proveniente dall appa recchio In questo caso necessario fermare immediatamente il distributore svuotare il contenitore interessato ed elimi
59. mp tre sup rieur 13 5 Agir sur les interrupteurs voir chapitre 5 1 DESCRIPTION DES COMMANDES 6 Le distributeur doit toujours fonctionner avec les couvercles mont s afin d viter une ventuelle contamination du produit 7 Le distributeur doit fonctionner sans interruption la refrigeration de chaquecuve s arr te automatiquement quand le produit est pr t Les dispositifs de m lange continuent fonctionner 5 1 DESCRIPTION DES COMMANDES Le distributeur est quip d un interrupteur g n ral et d un interrupteur pour l clairage Chaque r servoir est quip d un interrupteur permettant de mettre en marche le dispositif de m lange et s lectionner le type de refroidissement du produit Il est en effet possible d obtenir soit des boissons froides soit des produits glac s tels que les granitas ou sorbets Quand la fonction boisson est s lectionn e la temp rature de la boisson est r gl e par le thermostat correspondant Quand la fonction granita est s lectionn e la densit du produit est r gl e par la vis de r glage pr vue cet effet situ e sur chacune des parois post rieurs du distributeur pour le r glage de la temp rature et de la densit se r f rer au chapitre 5 2 SUGGESTIONS Tous les interrupteurs sont situ s sur la partie frontale du distributeur c t robinets et sont prot g s par un volet sp cial 18 voir figure 1 i figure 1 Les fonctions des commandes du
60. n Sie die obere Abdeckungwieder auf und befestigen Sie die Halteschraube see Bild 17 Bild 17 MI GL 6 1 WARTUNG MUSS VOM AUTORISIERTEN KUNDENDIENSTDURCHGEFUHRT WERDEN 1 J hrlich Es wird angeraten alle W nde zu entfernen und das Innere einschlie lich der Basis und der Innenseiten der W nde zu reinigen 2 Monatlich f rdie Modelle MT 1 Den auf dem Kondensatorfilter angesammelten Staub entfernen Vor jeder Reinigungsarbeit immer die Stromversorgung des Ger ts unterbrechen Dazu entweder den Netzstecker ziehen oder den externen Wandschalter ausschalten Anschlie end von Hand die plastik berzogenen Befestigungsschrauben der linken Wand auf der Seite der H hne abschrauben und die Wand abnehmen 3 In keinem Fall das Kondenswasserschutzmaterial von dem Ablaufrohr des Verdampfers das rechts vom Getriebemotor liegende Kupferrohr entfernen Falls dieses Material fehlt oder verloren geht mu es mit Originalersatzmaterial des Herstellers ersetzt werden 4 Zur Vorbeugung von Sch den am Dispenser d rfen die Kunststoffteile nur mit dem vom Hersteller gelieferten Fett oder mit anderen Fetten die mit Polykarbonat kompatibel sind geschmiert werden WICHTIG Der Schaltplan des Dispensers befindert sich an der Innenseite der Wand auf der Innenseite der Frontverklei dung 30 1 CARACTERISTICAS TECNICAS N Contenedores transparentes desmontables n 1 2 3 Capacidad de cada contenedor aproxi
61. nare la causa del bloccaggio 9 Ognidistributore di questo genere deve emettere calore Se per tale emissione dovesse sembrare eccessiva controllare che nessuna fonte di calore venga a trovarsi nei pressi del distributore stesso e in particolare in prossimit dei pannelli grigliati Assicurarsi inoltre che il flusso d aria non venga osta colato dalla vicinanza di pareti scatole o altro Lasciare almeno 15 cm di spazio libero intorno al distributore 10 Riduttore di flusso quando il distributore viene utilizzato per il raffreddamento di bevande consigliabile installare sul rubinetto il riduttore di flusso in dotazione vedere figura 4 figura 4 5 3 PULIZIA 1 Pulizia e lavaggio sono fondamentali per garantire la per fetta conservazione del gusto della bevanda e la massima effi cienza del vostro distributore Le procedure descritte nel seguito devono essere considerate di carattere generale e pos sono variare per effetto della regolamentazione sanitaria vigente 2 Prima dello smontaggio per il lavaggio il distributore deve essere svuotato del prodotto Procedere come segue mettere l interruttore generale in posizione mettere gli interruttori mescolatori refrigerazione in posizio ne posizionare un recipiente sotto ogni rubinetto e svuotare i contenitori mettere tutti gli interruttori in posizione 0 5 3 1 SMONTAGGIO ATTENZIONE Prima di procedere allo smontaggio di qualsiasi c
62. nizione e che contemporaneamente i suoi agganci inferiori siano impe gnati negli appositi risalti del piano gocciolatoio vedere figura 15 figura 15 8 Risciacquare con bevanda fresca in modo da eliminare ogni possibile residuo di soluzione sanitizzante dal fondo dei conte nitori Asciugare l interno dei contenitori con un tovagliolo di carta del tipo usa e getta 5 4 SANITIZZAZIONE DEL DISTRIBUTORE MONTATO La sanitizzazione dell apparecchio montato precedente la sua messa in funzione pu essere eseguita se necessaria solo come ulteriore precauzione in aggiunta alla sanitizza zione dell apparecchio smontato descritta in precedenza ma mai in sostituzione di essa 1 Preparare in una bacinella una soluzione di acqua e pro dotto sanitizzante approvato dalle autorit del vostro paese rispettando le specifiche del produttore In mancanza di un pro dotto sanitizzante specifico preparare una soluzione di acqua e ipoclorito di sodio varechina in proporzione di 1 cucchiaio ogni 2 litri di acqua 2 Versare la soluzione nei contenitori 3 Usando una spazzola adeguata strofinare la soluzione su tutte le parti al di sopra del livello della soluzione e sulla parte inferiore del coperchio 4 Installare il coperchio e fare funzionare il distributore in modo da permettere alla soluzione di agitarsi per circa 2 minuti 5 Svuotare i contenitori dalla soluzione sanitizzante attra verso i rubinetti 6 Risciacquare con bevand
63. nt Power switch box generale 16 000 Pannello lato rubinetto 17 22800 16603 Sportello coprinterruttori 18 22800 24200 Interruttore a 3 posizioni 19 22800 24300 Interruttore a 2 posizioni 20 22800 05500 Passabloccacavo 21 10554 45001 Clip 22 22800 12700 Protezione 23 000 Motore ventilatore 24 000 Ventola 25 Griglia cassetto 26 Cassetto raccogligocce 27 Rel 28 Salvamotore 29 Note Condensatore d avviamento 30 22800 10000 Piedino 31 ck Dispensing side panel Switch panel cover 3 position switch Switch Couvercle transparent Reservoir Piston du robinet Deckel Beh lter Kolben f Hahn Joint OR du piston du robinetO ring f r Hahn Levier de debit Ressort du livier de debit Pivot pour levier de debit Calotte pour coussinet Joint du r servoire Douille ext rieure Douille pour racloir int rieur Racloir int rieur Racloir ext rieur Bo te porte interrupteurs Bo te porte interrupteur g n ral Panneau c t robinet Couvercle bo te interrup teurs Interrupteur 3 positions Interrupteur Terminal block with cableBorne avec fixage du cable clamp Clip Terminal block protection Fan motor Fan blade Drip tray cover Drip tray Relay Overload protector Starting capacitor Rubber leg Bobina per elettrovalvola gas Solenoid valve coil Clip Protection borne Moteur ventilateur H lice Couvercle tiroir gouttoir Tiroir gouttoir Relais Prot ge moteur Zapfhebel Hanhn
64. ntes de vuestro pa s provisto de espiga o contactos de tierra y adecuado para corrientes de por lo menos 10A y tensi n de 250V para reas con tensiones de 220V 230V 50Hz 60Hz y 20 A y tensi n de 250V para reas con tensiones de 110V 115V 50 60Hz En el supuesto de realizar una conexi n fija a la red conectar el cable a un interruptor de pared de tipo bipolar con apertura de contactos de 3 mm por lo menos No utilizar cordones conectores para enchufar el aparato al suministro de corriente el ctrica ATTENCION Cerciorarse que el aparato este correctamente conectado a tierra en caso contrario es posible causar shock el ctricos a las personas o da ar el distribuidor 7 El distribuidor no sale de f brica prelavado e higienizado Antes de utilizarlo debe ser desarmado lavado e higienizado siguiendo cuanto se ha dicho en las presentes instrucciones del cap tulo 5 3 LIMPIEZA 4 PARA UN FUNCIONAMIENTO SEGURO 1 No utilizar el distribuidor antes de haber le do el presente manual de instrucciones 2 No utilizar el distribuidor conectado a tierra 3 No utilizar cordones conectores para enchufar distribuidor al suministro de corriente 4 No poner en funcionamiento el distribuidor si los paneles no se encuentran en su lugar y fijados con los tornillos 5 No impedir el flujo de aire de refrigeraci n dejar un espacio libre de por lo menos 15 cm alrededor del distribuidor 6 No introducir los dedos u objetos en las ranuras
65. o desmontado 1 Poner en una palangana una soluci n de agua u producto para higienizar aprobado por las autoridades de vuestro pais respetando las especificaciones del fabricante Si se carece de un producto para higienizar espec fico preparar una soluci n de agua e hipoclorito de sodio lej a uso alimenticio en la proporci n de 1 cucharadita por cada 2 litros de agua 2 Verter la soluci n en los contenedores 3 Usando un cepillo apropiado fregar con la soluci n todas las partes sobre el nivel de la soluci n y sobre la parte inferior de la tapa 4 Colocar la tapa y poner en funci n el distribuidor de modo que permita a la soluci n agitarse 2 minutos 5 Vaciar los contenedores de la soluci n para higienizar por medio de los grifos 6 Enjuagar con bebida fresca para eliminar del fondo de los contenedores todo residuo posible de soluci n para higienizar Secar la parte interior de los contenedores con una servilleta de papel desechable 7 efectuar m s operaciones de enjuague 6 MANUTENCION 1 Cada dia controlar el distribuidor y que no se verifiquen p rdidas de producto de las juntas Si se notasen p rdidas controlar antes de todo que el distribuidor est montado correctamente luego que las juntas no necesiten lubricaci n y por ltimo que dichas juntas no sean defectuosas o est n gastadas si es as reemplazarlas con recambios originales del fabricante 2 Cada mes en los modelos MT 1P MT 2 y MT 3 e
66. om the bowl 5 Dismantle the faucet assembly see figure 10 figure 10 figure 6 3 Slide the outer spiral out see figure 7 and then the inside auger see figure 8 6 Slide the drip tray out and empty it 5 3 2 CLEANING IMPORTANT Do not attempt to wash any machine components in a dishwasher ATTENTION Before any disassembly and or cleaning procedure make sure that the dispenser is disconnected from its power source 1 Prepare at least two gallons of a mild cleaning solution of warm 45 60 C 120 140 F potable water and dishwashing detergent Do not use abrasive detergent Important if present follow label directions as too strong a solution can cause parts damage while too mild a solution will not provide adequate cleaning figure 8 4 Remove the bowl gasket from its seat see figure 9 IMPORTANT In order to prevent any damages to the dispenser use only a detergent suitable with plastic parts 2 Using a brush suitable for the purpose thoroughly clean all disassembled parts in the cleaning solution ATTENTION When cleaning the machine do not allow excessive amounts of water around the electrically operated com ponents of the unit Electrical shock or damage to the machine may result 3 Do not immerse the lighted top covers in liquid Wash them apart with the cleaning solution Carefully clean their undersides 4 Inthe same manner clean the evaporator cylinder s u
67. ompo nente disconnettere sempre elettricamente l apparecchio togliendo la spina dalla presa o spegnendo l interruttore esterno a parete 1 Togliere il coperchio del contenitore 2 Smontare il contenitore spingendone leggermente la parte inferiore lato rubinetto verso l alto per liberarne gli agganci inferiori vedere figura 5 e sfilandolo successivamente dal davanti vedere figura 6 figura 8 4 Togliere la guarnizione di tenuta del contenitore dalla sua sede vedere figura 9 figura 9 5 Disassemblare il rubinetto con la sequenza indicata vedere figura 10 figura 6 3 Sfilare dall evaporatore la spirale esterna vedere figura 7 e successivamente l elica interna vedere figura 8 figura 10 6 Sfilare il cassetto raccogligocce e svuotarlo figura 7 MI GL 5 3 2 LAVAGGIO IMPORTANTE Non lavare alcun componente della macchina in lavasto viglie ATTENZIONE Prima di qualsiasi intervento di pulizia disconnettere sempre elettricamente il distributore estraendo la spina dalla presa o spegnendo l interruttore esterno a parete 1 Preparare in una bacinella circa otto litri di acqua calda 45 60 C e detersivo specifico rispettando con attenzione le pre scrizioni del fabbricante una soluzione troppo concentrata pu infatti causare danni alle parti da lavare mentre una troppo diluita pu non detergere a sufficienza Non usare detersivi abrasivi IMPORTANTE AI fine
68. ompris pleine charge en tenant compte de ce qui a t dit dans l avertissement IMPORTANT du point 1 pr c dent 4 Laisser un espace libre d au moins 15 cm autour du distributeur pour ne pas emp cher le passage du flux d air de refroidissement 5 Contr ler la stabilit de l appareil en r glant ventuellement les pieds en hauteur Si le distributeur est fourni avec une s rie de pieds hauts environ 100 mm cette derni re doit remplacer la s rie d origine 6 Avant de brancher le distributeur a l lectricit contr ler que la tension de r seau est la m me que celle indiqu e sur la plaque Brancher le distributeur un r seau monophas en utilisant une prise avec mise la terre conform ment aux normes en vigueur Si le distributeur est fourni sans fiche brancher au c ble une fiche conforme aux normes en vigueur dans votre Pays avec broche ou contacts de terre et adapt e pour des courants d au moins 10 A 250 V pour les secteurs ayant des tensions de 220V 230V 50 60 Hz et 20 A 250 V pour les secteurs ayant des tensions de 100 115 V 50 60 Hz Pour r aliser un branchement fixe au r seau brancher le c ble un interrupteur mural de type bipolaire avec ouverture des contacts d au moins 3 mm Ne pas utiliser de rallonges pour brancher lectriquement l appareil ATTENTION S assurer que l appareil soit correctement branch la terre en cas contraire il y a des risques d lectrocution pour les personnes et
69. on Do not rinse out the machine 6 ROUTINE MAINTENANCE 1 Daily inspect the machine for signs of product leaks past seals and gaskets If proper assembly does not stop leaks around seals or gaskets check for improper lubrication worn or damaged parts Replace parts as needed 2 Monthly on MT 1P MT 2 and MT 3 models remove the MI GL dust from the condenser filter A blocked filter will reduce ATTENTION Before any disassembly and or cleaning procedure make sure that the dispenser is disconnected from its power source by unplugging it or switching off the 2 pole wall breaker performance and could cause compressor failure Remove the only left panel from faucet side unscrewing the two plastic coated screws see figure 16 figure 16 ATTENTION Condenser fins are very sharp Use extreme caution when cleaning 3 Replacement of lighted top cover bulb remove the fixing screw placed in the upper part of the top cover remove the lower part and replace the bulb using a 24 28V 21W max bulb Reassemble the top cover and replace the fixing screw see figure 17 figure 17 6 1 MAINTENANCE TO BE CARRIED OUT BY QUALIFIED SERVICE PERSONNEL ONLY 1 Monthly on MT 1 model remove the dust from the condenser To do this unplug the unit or switch off the 2 pole wall breaker and then remove the panels 2 Annually remove the panels and clean the inside of the machine including the base side panels condenser e
70. or Air cooled condenser Overload protector Noise level lower than 70 dB A IMPORTANT Read electrical ratings written on the data plate of the individual units the data plate is adhered on the dispen sing side panel of the unit just behind the drip tray the right side drip tray in multiple bowl models The serial number of the unit preceded by the symbol is adhered inside the left switch box Data plate specifications will always supersede the information in this manual The electric diagram of the dispenser is located in the inner part of the dispensing side panel Specifications are subject to change without notice 2 INTRODUCTION Please read all sections of this manual thoroughly to familiarize yourself with all aspects of the unit Like all mechanical products this machine will require cleaning and maintenance Besides dispenser working can be compromised by operator s mistakes during disassembly and cleaning It is strongly recommended that personnel responsible for the equipment s daily operations disassembly cleaning sanitizing and assembly go through these procedures in order to be properly trained and to make sure that no misunderstandings exist 3 INSTALLATION 1 Remove the corrugate container and packing materials and keep them for possible future use IMPORTANT When handling the machine never grasp it by the bowls or by the evaporator cylinders The manufacturer refuses all responsibilities
71. orateur en veillant l accompagner jusqu au fond mais en vitant qu elle heurte la paroi post rieure voir figure 13 figure 1 6 Enfiler la spirale ext rieure sur l vaporateur en accouplant son extr mit ant rieure l arbre de l h lice int rieure et en MI GL faisant coincider ses dents avec les dents d entra nement voir figure 14 figure 14 7 Monter le r servoir et le pousser vers la paroi post rieure en s assurant qu il s adapte parfaitement au joint et que en m me temps ses crochets inf rieurs soient engag s dans les saillies pr vues cet effet sur le plan gouttoir voir figure 15 figure 15 8 Rincer avec de l eau fraiche de mani re liminer tout r sidu de solution d sinfectante du fond des r servoirs Essuyer l int rieur des r servoirs avec une serviette en papier jetable 5 4 DESINFECTION DU DISTRIBUTEUR MONTE La d sinfection de l appareil mont avant sa mise en fonction peut tre ex cut e si n cessaire uniquement comme pr caution suppl mentaire en plus de la d sinfection de l appareil d mont d crite pr c demment Elle ne peut jamais la remplacer 1 Pr parer dans une bassine une solution d eau et de produit d sinfectant approuv par les autorit s de votre Pays en respectant les indications du producteur En l absence d un produit d sinfectant sp cifique pr parer une solution d eau et d hypochlorite de sodium eau de javel avec une
72. os mezcladores cuando hay granizado en los contenedores si no se mezcla dicho granizado puede agregarse y formar un nico bloque de hielo Volviendo a arrancar los mezcladores en estas condiciones sin esperar que el hielo se derrita pueden da arse 8 El distribuidor est provisto de una junta magn tica para la transmisi n del movimiento a los mezcladores Para prevenir 33 E da os al aparato en caso de bloqueo de los mezcladores debido a bloques de hielo u otro dentro de los contenedores la junta magn tica se encarga de desconectar autom ticamente la transmisi n del movimiento Dicha situaci n puede ser identificada tanto por el bloqueo de los mezcladores como por un ru do intermitente que proviene del aparato En este caso es necesario parar inmediatamente el distribuidor vaciar el contenedor interesado y eliminar la causa del bloqueo 9 Todo distribuidor de este tipo debe despedir calor Si el calor producido fuera excesivo controlar que ninguna fuente de calor se encuentre cerca del distribuidor y en modo particular cerca de las rejillas de los paneles Cerciorarse adem s que el flujo de aire no est obstaculizado por paredes cercanas cajas u otras cosas Dejar por lo menos 15 cm de espacio libre alrededor del distribuidor 10 Reductor del flujo cuando el distribuidor se utiliza para la refrigeraci n de bebidas se aconseja instalar sobre el grifo el reductor de flujo provisto ver figura 4 figura 4
73. pteur g n ral en position placer les interrupteurs m langeurs r frig ration en position positionner un r cipient sous chaque robinet et vider les r servoirs placer tous les interrupteurs en position O 3 1 DEMONTAGE Avant de proc der au d montage d un composant il faut toujours d brancher lectriquement l appareil en enlevant la fiche de la prise ou en teignant l interrupteur externe mural 1 Enlever le couvercle du r servoir 2 D monter le r servoir en poussant l g rement sa partie inf rieure c t robinet vers le haut pour en lib rer les crochets inf rieurs voir figure 5 et en le faisant ensuite glisser par MI GL l avant voir figure 6 figure 8 figure 5 4 Enlever le joint d tanch it du r servoir de son si ge voir figure 9 figure 6 3 Enlever de l vaporateur la spirale ext rieure voir figure 7 puis l h lice int rieure voir figure 8 figure 9 5 D monter le robinet selon la s quence indiqu e voir figure 10 figure 7 figure 10 6 Enlever le tiroir gouttoir et le vider 20 5 3 2 LAVAGE IMPORTANT Aucun composant de l appareil ne peut tre lave dans la lave vaisselle ATTENTION Avant toute intervention de nettoyage debrancher toujours lectriquement le distributeur en retirant la fiche de la prise ou en teignant l interrupteur externe mural 1 Pr parer une bassine d environ huit litres d eau ch
74. r mezcladores y refrigeraci n correspondiente se encuentra en la posici n Bebida 3 El tiempo necesario para obtener la refrigeraci n del producto var a en funci n de distintos factores como por ejemplo la temperatura ambiente la temperatura inicial del producto su contenido de az car grado Brix y la regulaci n de la densidad 4 Llenando los contenedores con producto ya enfriado previamente se aumenta ulteriormente la eficiencia del distribuidor 5 Para disminuir los tiempos de restablecimiento y por lo tanto aumentar la autonom a del distribuidor volver a llenar cuando el nivel del producto desciende a mitad evaporador 6 Para conseguir una buena conservaci n del producto el distribuidor debe funcionar tambi n durante la noche por lo menos en la posici n Bebida Si esto no fuera posible y los productos permanecieran en los contenedores con el distribuidor parado es conveniente una hora antes de apagar el aparato llevar los interruptores mezcladores y refrigeraci n en la posici n I sto evita la formaci n de bloques o crostas de hielo que podr an da ar los dispositivos mezcladores En el caso en que se formasen dichos bloques de hielo estos deber an ser quitados antes de volver a poner en funci n el distribuidor El funcionamiento nocturno en la posici n Bebida elimina adem s la posible formaci n de hielo debido a la condensaci n de la humedad atmosf rica en el exterior de los contenedores 7 No parar jam s l
75. ra el funcionamiento del distribuidor 1 Colocar el interruptor general en la posici n 1 2 Ajustar los interruptores mezcladores y refrigeraci n en la posici n si se quiere refrigerar el producto sin helarlo en la posici n Il si se quiere obtener el granizado Poner el interruptor luces en la posici n para encender las uces 5 2 SUGERENCIAS 1 Regulacion de la densidad la densidad ptima del granizado ha sido ya ajustada en fabrica Si se quiere variar dicha densidad girar con un destornillador el correspondiente tornillo de ajuste situado en cada una de las paredes posteriores del distribuidor ver figura 3 hacia derecha sentido horario para obtener un granizado mas denso el indice F en la ventanilla G se desplazara hacia abajo hacia izquierda sentido antihorario para obtener un granizado menos denso el indice F en la ventanilla G se desplazara hacia arriba figura 3 2 Regulaci n de la temperatura la temperatura ptima de las bebidas para el funcionamiento del distribuidor como refrigerador de bebidas y no como granizador ha sido regulada en la fabrica Si se quiere variar su valor girar el pomo colocado en cada una de los paneles portainterruptores hacia derecha sentido horario para obtener una bebida mas fria hacia izquierda sentido antihorario para obtener una bebida menos fria NOTA la regulaci n de la temperatura de la bebida se hace efectiva solamente cuando el interrupto
76. ratur ge ndert werden den in jedem Schaltergeh use angebrachten Drehknopf wie folgt verstellen nach rechts im Uhrzeigersinn um ein k lteres Getr nk zu erhalten nach links gegen den Uhrzeigersinn um ein weniger kaltes Getr nk zu erhalten ANMERKUNG Die Einstellung der Getr nketemperatur ist nur wirksam wenn der Schnecken und K hlaggregatschalter in der Stellung Getr nk steht 3 Die zur K hlung des Produkts erforderliche Zeit variiert in Funktion verschiedener Faktoren wie zum Beispiel die Umgebungstemperatur die anf ngliche Temperatur des Produkts sein Zuckergehalt Brix Grad und die Einstellung der Konsistenz 4 Die Auff llung des Beh lters mit schon vorgek hltem Produkt bewirkt eine Erh hung der Leistungsf higkeit des Dispensers 5 Zur weiteren Herabsetzung der Nachf llzeiten die Beh lter auff llen sobald der Produktstand auf die H lfte des Verdampferzylindern gesunken ist 6 Zur guten Konservierung des Produkts mu der Dispenser auch in der Nacht funktionieren zumindest in der Stellung Getr nk Falls dies nicht m glich ist und die Produkte bei stillstehendem Dispenser in den Beh ltern bleiben sollten die Schnecken und K hlaggregatschalter eine Stunde vor dem 26 Ausschalten des Ger ts auf Stellung gestellt werden Dadurch wird die Bildung von Eisklumpen oder krusten verhindert die am folgenden Tag die R hrwerke besch digen k nnten Besteht die M glichkeit da s
77. re colocado a la derecha del motoreductor Si dicho material estuviera da ado o perdido reponer con recambios originales del fabricante 4 Para prevenir da os al distribuidor las partes de pl stico deben ser lubricadas solamente con la grasa suministrada por el fabricante u otra grasa compatible con policarbonato IMPORTANTE El diagrama el ctrico del distribuidor se ilustra en la parte interior del panel del lado grifo 37 ELENCO RICAMBI SPARE PARTS LIST LISTE DES PIECES DE RECHANGE ERSATZTEILLISTE DESCRIPCION PIEZAS DE REPUESTO ui MO 38 1 22800 23400 Coperchio trasparente 2 22800 17404 Contenitore 3 22800 14802 Pistone per rubinetto 4 22800 15100 OR per pistone rubinetto 5 22800 27400 Leva rubinetto 6 22800 15002 Molla per leva rubinetto 7 22800 22100 Perno per leva rubinetto 8 22800 23502 Calotta per boccola 9 22800 17200 Guarnizione per contenitore 10 10028 02803 Boccola frontale per spalla Transparent cover Bowl Faucet piston Faucet piston OR Faucet handle Faucet handle spring Faucet handle pin Thrust washer rubber cap Bowl gasket Rear wall front bushing 11 10028 02801 Boccola per mescolatoreAuger bushing interno 12 33800 08002 Mescolatore interno 13 22800 16102 Raschiatore esterno Auger Outer spiral 14 22800 16502 Portainterruttori senza int Switch box generale 15 22800 16402 Portainterruttori con i
78. responsabilidad que los productos MT 1 1P 2 3 G GL GLAS 230V 50Hz responden con las siguientes Normativas EN 292 Part 1 1991 EN 55014 1993 EN 55104 1995 ENV 50141 1993 EN 292 Part 2 1991 EN 60555 2 1994 EN 61000 4 2 1995 EN 61000 4 11 1994 EN 60335 1 1995 EN 60555 3 1986 ENV 50140 1994 EN 60335 2 75 1994 EN 61000 3 2 1986 EN 61000 4 4 1995 DIN VDE 700 Teil 240 1983 mod A1 1988 EN 61000 3 3 1994 EN 61000 4 5 1995 En cumplimiento de las Normas EC 73 23 EC 98 37 EC 89 336 vedere targa dati sulla macchina see data plate on the machine voir la plaque sur l appareil siehe Dispenser Typenschild LA ver la placa del distribuidor luogo ed anno di prod place and mfr year lieu et an de production Produktionsort und Produktionsjahr lugar y a o de producci n 4 11 17 44 14 24 31 Italiano L apparecchio non pu essere smaltito nei normali rifiuti domestici Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2002 96 CE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici waste electrical and elec EN tronic equipment WEEE Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli apparecchi dismessi vali de su tutto il territorio dell Unione Europea Per la restituzione di un dispositivo dismesso si prega di servirsi dei sistemi di restituzione e di raccolta messi a disposizione nei singoli paesi di utilizzo x En
79. rom nicht durch W nde Schachteln o in der N he behindert wird Rund um das Ger t sollte ein Freiraum von mindestens 15 cm verbleiben 10 Drosselklappe Bei Verwendung des Dispensers zur K hlung von Getr nken wird empfohlen auf dem Hahn die zur Ausstattung geh rende Drosselklappe zu installieren und somit die Ausgabemenge zu reduzieren Bild 4 5 3 REINIGUNG 1 Reinigen und Waschen des Ger ts sind grundlegende Ma nahmen zur perfekten Erhaltung des Geschmacks der Getr nke und der maximalen Leistunsf higkeit Ihres Dispensers Die im folgenden beschriebenen Verfahren sind allgemeiner Natur und k nnen sich in Funktion der jeweils g ltigen Gesundheitsvorschriften ndern 2 Bevor der Dispenser zur Reinigung auseinander genommen wird m ssen die Beh lter entleert werden Anschlie end wie folgt vorgehen den Hauptschalter auf stellen die Schnecken und K hlaggregatschalter auf stellen unter jeden Hahn ein Gef stellen und die Beh lter entleeren alle Schalter auf 0 stellen 5 3 1 DEMONTAGE 8 aus dem Verdampfer herausziehen ACHTUNG Vor der Demontage jeder beliebigen Komponente immer die Stromversorgung des Ger ts unterbrechen Dazu entweder den Netzstecker ziehen oder den externen Wandschalter ausschalten 1 Den Deckel vom Beh lter abnehmen 2 Den Beh lter abmontieren Dazu den unteren Teil auf der Seite des Hahns leicht nach oben dr cken um die unteren Bild 7 Befestigung
80. sa l indice F nella finestrella G si sposter verso l alto figura 3 2 Regolazione della temperatura la temperatura ottimale delle bevande per il funzionamento del distributore come refri geratore di bevande anzich come granitore regolata in fab brica Volendo variare tale temperatura ruotare la manopola situata in ciascuna scatola porta interruttori verso destra senso orario per ottenere una bibita pi fredda verso sinistra senso antiorario per ottenere una bibita meno fredda NOTA la regolazione della temperatura della bevanda ha effetto solo quando l interruttore mescolatori e refrigera zione corrispondente in posizione Bibita 3 Il tempo necessario per ottenere la refrigerazione del pro dotto varia a seconda di diversi fattori quali ad esempio la tem peratura ambiente la temperatura iniziale del prodotto il suo contenuto di zucchero grado Brix e la regolazione della den sit 4 Rabboccando i contenitori con prodotto gi preraffreddato si aumenta ulteriormente l efficienza del distributore 5 Per diminuire ulteriormente i tempi di ripristino ed aumen tare quindi l autonomia del distributore rabboccare le vasche quando il livello del prodotto sceso a met evaporatore 6 Per la buona conservazione del prodotto il distributore deve funzionare anche durante la notte quantomeno in posi zione Bibita Qualora ci non sia possibile ed i prodotti riman gano nei contenitori a distributore fer
81. shaken zu l sen Bild 5 und den Beh lter anschlie end von vorne herausziehen Bild 6 Bild 8 4 Die Beh lterdichtung aus ihrem Sitz entfernen Bild 9 Bild 9 5 Den Abla hahn in der gezeigten Reihenfolge zerlegen Bild 10 Bild 6 3 Zuerst die u ere 3 und dann die innere Schnecke Bild Bild 10 6 Die Tropfschale herausziehen und entleeren 27 MI GL 5 3 2 WASCHEN WICHTIG Keine Teile des Ger tes in der Geschirrsp lmachine waschen ACHTUNG Vor jeder Reinigungsarbeit immer die Stromversorgung des Ger ts unterbrechen Dazu entweder den Netzstec ker ziehen oder den externen Wandschalter ausschalten 1 Eine Sch ssel mit ungef hr acht Liter hei em Wasser 45 60 C f llen und unter Beachtung der Vorschriften des Herstellers spezielles Reinigungsmittel hinzuf gen eine zu stark konzentrierte L sung kann die zu waschenden Teile sch digen w hrend die Reinigung mit einer zu sehr verd nnten L sung nicht ausreichend sein kann Keine scheuernden Sp lmittel verwenden WICHTIG Um Sch den am Dispenser zu vermeiden benutzen Sie ausschlie lich ein Reinigungsmittel welches f r Plastik teile dieser Art geeignet ist 2 Eine geeignete B rste verwenden und alle mit dem Getr nk in Ber hrung kommenden Teile sorgf ltig mit der Waschlauge waschen ACHTUNG Beim Waschen des Dispensers in der N he der elektri schen Komponenten nicht berm ig viel Wasser verwenden And
82. sing a soft bristle brush 5 Rinse all cleaned parts with cool clean water 14 5 3 3 SANITIZING UE should be performed immediately prior to starting the machine Do not allow the unit to sit for extended periods of time after sanitization 1 Wash hands with a suitable antibacterial soap 2 Prepare at least two gallons of a warm 45 60 C 120 140 F sanitizing solution 100 PPM available chlorine concentration or 1 spoon of sodium hypoclorite diluted with 2 litres of water according to your local Health Codes and manufacturer s specifications 3 Place the parts in the sanitizing solution for five minutes 4 Do not immerse the lighted top covers in liquid Carefully wash their undersides with the sanitizing solution 5 Place the sanitized parts on a clean dry surface to air dry 6 Wipe clean all exterior surfaces of the unit Do not use abrasive cleaner 5 3 4 ASSEMBLY 1 Slide the drip tray into place 2 Lubricate faucet piston inside auger and outer spiral see points A B and C of figure 11 only with the grease supplied by the manufacturer or other food grade approved lubricant figure 11 3 Assemble the faucet by reversing the disassembly steps see figure 10 4 Fit bowl gasket around its seat Note the largest brim of gasket must face against the rear wall see figure 12 figure 12 5 Insert the auger into the evaporator taking care to accompany it to the end so as to prevent it from hitting aga
83. ssero risultare difettose a causa di negligenza o trascuratez za nell uso di errata installazione o manutenzione di manutenzioni operate da personale non autorizzato di trasporto senza dovute cautele di circostan ze che comunque non possano farsi risalire a difetti di fabbricazione dell ap parecchio Sono altres esclusi dalle prestazioni in garanzia gli interventi tecnici inerenti l installazione e l allacciamento agli impianti di alimentazione elettrica e idrica 4 La casa costruttrice declina ogni responsabilit per eventuali danni che possano direttamente o indirettamente derivare a persone o cose in conse guenza della mancata osservanza di tutte le prescrizioni indicate nelle appo site Istruzioni concernenti in particolare le avvertenze in tema di installazione uso e manutenzione dell apparecchio Deutsch Das Ger t darf nicht mit dem Siedlungsabfall Hausm ll entsorgt werden Dieses Ger t ist entsprechend der euro p ischen Richtlinie 2002 96 EG ber Elektro und Elektronik Altger te waste electrical and electronic equip ment WEEE gekennzeichnet Die Richtlinie gibt den Rahmen f r eine EU weit g ltige R cknahme und Verwertung der Altger te vor F r die R ckgabe Ihres Altger ts nutzen Sie bitte die Ihnen zur Verf gung stehenden R ckgabe und Sammelsysteme Espafiol El equipo no debe eliminarse junto con la basura urbana basura dom stica Este aparato est marcado con la Directiva europea 2002 9
84. st 4 SICHERHEITSMARNAHMEN 1 Den Dispenser nicht verwenden bevor diese Gebrauchsanleitung gelesen wurde 2 Den Dispenser nicht verwenden wenn er nicht korrekt geerdet ist 3 F r den elektrischen Anschlu des Dispensers keine Verl ngerungskabel verwenden 4 Den Dispenser nicht in Betrieb nehmen wenn die W nde nicht angebracht und mit Schrauben befestigt sind 5 Den K hlluftstrom nicht behindern rund um den Dispenser einen Freiraum von mindestens 15 cm lassen 6 Weder die Finger noch Gegenst nde in die Schlitze der W nde oder in die Offnung des Hahns stecken 7 Zur Durchf hrung von Reinigungs oder Wartungsma nahmen den Beh lter nicht abmontieren Schnecken oder W nde nicht entfernen bevor die Stromversorgung des Ger ts unterbrochen wurde 5 GEBRAUCHSANLEITUNGENDEN DISPENSER VOR GEBRAUCH GEM R DEN ANLEITUNGEN IN KAPITEL 5 3 REINIGUNG WASCHEN UND DESINFIZIEREN ACHTUNG Sollte dieser besch digt sein mu das Stromkabel ausgetauscht werden umder Gefahr eines Stromschla ges vorzubeugen Dieser Austausch darf nur vonqualifi zierten Fachleuten ausgef hrt werden 1 Den Beh lter bis und nicht ber den angegebenen maximalen Stand mit dem gew nschten Produkt f llen Der genaue F llstand ist durch Markierungen auf dem Beh lter in Litern oder Gallonen angezeigt 2 Falls die Abgabe von konzentrierten Produkten gew nscht wird trink wasser die mit Wasser zu verd nnen sind das Wasser in den Beh lter
85. tc 3 Never remove the insulating jacket from around the suction tubing of the evaporator the copper tubing located on the right side of gear motor In case the insulating jacket is missing replace the entire parts with original spare parts from the supplier 4 In order to prevent any damages to the dispenser all plastics parts must be lubricated only with grease supplied by the manufacturer or with another lubricating product suitable for 16 polycarbonate IMPORTANT The electric diagram of the dispenser is located in the inner part of the dispensing side panel 1 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES gt N e s 55 R servoirs transparents d montables n 1 2 3 Capacit chaque r servoir environ 10 10 10 Dimensions largeur cm 28 36 54 profondeur cm 47 47 47 hauteur cm 69 69 69 Poids net environ kg 26 37 49 Poids brut environ kg 29 40 54 Thermostats r glables n 4 2638 Motocompresseur herm tique Condenseur ventilation m canique Prot ge moteur Niveau de bruit inf rieur 70 dB A IMPORTANT Caract ristiques lectriques lire les donn es report es sur la plaque de chacun des distributeurs celle ci est situ e dans la partie inf rieure du panneau frontal der ri re le tiroir gouttoir de droite Les num ros de matri cule des appareils pr c d s du symbole sont plac s l int rieur de l espace contenant les interrupteurs de gau che Les donn es report es sur la plaque sont toujours celles
86. the bowl by lifting its faucet side up and off the ice If the mixers are turned back on in this situation damage to fastening hooks see figure 5 and slide it out see figure 6 the mixers and their motor may result Therefore mixers may be restarted only after product is melted 8 The dispenser is equipped with a magnetic coupling by which the gear motor located outside the bowl drives the mixers inside the bowl The magnetic drive operates as an intelligent clutch able to automatically disconnect the mixers in case they are seized by ice or other causes This inconvenience can be soon noticed since an intermittent dull noise warns that mixers are still In this case it is necessary to unplug immediately the dispenser empty the bowl and eliminate the cause of seizing 9 The dispenser must be able to emit heat In case it seems excessive check that no heating source 15 close to the unit and air flow through the slotted panels is not obstructed by wall or boxes Allow at least 15 cm 6 of free clearance all around the dispenser 10 Restrictor cap when the unit is used in Soft Drink mode it is advisable to install the restrictor cap on the faucet outlet in figure 5 13 set all control switches to the 0 position Before any disassembly and or cleaning procedure make sure that the dispenser is disconnected from its power source by unplugging it or switching off the 2 pole wall breaker 1 Remove cover fr
87. tilizzare una lampada da 24 28V 21W max Rimontare il coperchio e chiu derlo con l apposita vite vedere figura 17 figura 17 MI GL 6 1 MANUTENZIONE SOLO A CURA DEL SER VIZIO DI ASSISTENZA 1 Ogni mese sul modello MT 1 eliminare la polvere accu mulatasi sul condensatore Prima di eseguire tale operazione scollegare elettricamente il distributore sfilando la spina dalla presa o spegnendo l interruttore a parete quindi smontare i pannelli 2 Ogni anno consigliabile togliere tutti i pannelli e pulire l interno compresa la base e l interno dei pannelli 3 Non rimuovere mai il materiale anticondensa posto attorno al tubo di uscita dell evaporatore il tubo in rame collocato a destra del motoriduttore Se detto materiale risultasse man cante o andasse perduto sostituire con ricambi originali del fabbricante 4 Al fine di prevenire danni al distributore le parti in plastica devono essere lubrificate solo con il grasso fornito dal fabbri cante o con altro grasso compatibile con policarbonato IMPORTANTE Lo schema elettrico del distributore riportato sulla parte interna del pannello lato rubinetto 10 1 TECHNICAL CHARACTERISTICS E E Transparent removable bowls n 3 Capacity of each bowl approx 10 10 10 Dimensions width cm 28 36 54 depth cm 47 47 47 height cm 69 69 69 Net weight approx kg 26 37 49 Gross weight approx kg 29 40 54 Adjustable thermostats n 1 2 3 Hermetic compress
88. tributeur en retirant la fiche de la prise ou en teignant l interrupteur externe mural D monter ensuite uniquement le panneau gauche du c t robinet en d vissant la main les vis de fixation recouvertes de plastique figure 16 ATTENTION Faire attention aux ailettes du condenseur car elles sont affi l es 3 substituition de l ampoule du couvercle lumineux enlever la vis plac e dans la partie sup rieure du couvercle sortir la partie inf rieure et remplacer l ampoule utiliser une ampoule de 24 28v 21w max remonter le couvercle et le fermer avec la vis voir figure 19 figure 17 6 1 ENTRETIEN A EFFECTUER UNIQUEMENT PAR LE SERVICE D ASSISTANCE 1 Mensuellement sur le mod les MT liminer la poussi re qui s accumule sur le filtre du condenseur Avant de proc der cette op ration d brancher lectriquement le distributeur en enlevant la fiche de la prise ou en teignant l interrupteur mural D monter les panneaus 2 Tous les ans il est conseill d enlever tous les panneaux et de nettoyer l int rieur y compris la base et la partie interne des panneaux 3 Ne jamais enlever le mat riau anticondensation plac autour du tuyau de sortie de l vaporateur le tuyau en cuivre plac droite du motor ducteur Si ce mat riau manque ou est perdu il faut le remplacer avec des pi ces de rechange originales du fabricant 4 Afin d viter d endommager le distributeur les pi ces en plastiqu
89. u produit dans les r servoirs quand le niveau est descendu la moiti 6 Pour garantir une bonne conservation du produit le distributeur doit fonctionner galement pendant la nuit au moins en position Boisson Si cela n est pas possible et les produits restent dans les r servoirs alors que le distributeur est teint il est conseill de placer les interrupteurs m langeurs et r frig ration en position une heure avant d teindre l appareil afin d viter la formation de blocs de glace ou de cro tes de glaces Ceux ci risqueraient en effet d endommager les dispositifs m langeurs Si des blocs de glace devaient tout de m me se former ils devront toujours tre enlev s avant que l appareil ne soit remis en marche Le fonctionnement nocturne en position Boisson limine galement le risque que de la glace se forme cause de la condensation de l humidit atmosph rique l ext rieur des r servoirs 7 Ne jamais arr ter les m langeurs quand il y a de la granita dans les r servoirs si celui ci n est pas m lang il risque de former un unique bloc de glace Si l on fait repartir les m langeurs dans ces conditions sans attendre que la glace fonde ils pourraient s endommager 8 Le distributeur est quip d un joint magn tique pour la transmission du mouvement aux m langeurs Afin d viter que l appareil ne soit endommag en cas de blocage des m langeurs cause de blocs de glace ou autre l int rieur du r servo
90. un granizado cada litro de jarabe debe ser diluido con 5 5 5 litros de agua 1 litro m s respecto del necesario para el granizado Es una buena regla seguir las instrucciones dictadas por el fabricante de jarabes Si se usan productos naturales por ejemplo zumo de lim n o naranja o bien bebidas no azucaradas por ejemplo caf disolver 150 200 gramos de az car por cada litro de producto IMPORTANTE En todo caso una vez obtenida la mezcla su grado de Brix porcentaje de az car debe ser superior a 13 IMPORTANTE Utilizar el distribuidor solamente con productos alimenti cios 5 Accionar los interruptores ver cap tulo 5 1 DESCRIPCI N DE LOS MANDOS 6 El distribuidor debe funcionar siempre con las tapas montadas para prevenir una posible contaminaci n del producto 7 El distribuidor debe funcionar ininterrumpidamente el sistema de refrigeraci n de cada contenedor se parar autom ticamente cuando el producto est listo para ser distribuido Los dispositivos mezcladores seguir n funcionando 5 1 DESCRIPCION DE LOS MANDOS El distribuidor est provisto de un interruptor general y de un interruptor para la luz Cada uno de los contenedores est provisto de un interruptor para arrancar la mezcla y para seleccionar el tipo de refrigeraci n del producto En efecto es posible obtener tanto bebidas fr as como productos helados como granizados o sorbetes Cuando se selecciona la funci n bebida la temper
91. voirs avec le produit choisi sans d passer le niveau maximum indiqu sur les r servoirs La quantit de produit dans le r servoir exprim e en litres ou en gallons est indiqu e par les rep res se trouvant sur le r servoir 3 Si l on d sire distribuer des produits concentr s a diluer avec de l eau il faut verser l eau dans les r servoirs et ajouter la quantit n cessaire de concentr en suivant les instructions du fabricant Si l on veut utiliser des jus de fruits press s il est conseill de les filtrer afin d viter que les parties solides qu ils contiennent puissent boucher le passage du robinet 4 Pour obtenir les meilleurs r sultats il est conseill d utiliser comme produits de base des sirops express ment pr par s pour granita Si l on d sire obtenir une boisson et non une granita chaque litre de sirop doit tre dilu dans environ 5 5 5 litres d eau un litre de plus par rapport a ce qui est indiqu pour la granita Il est dans tous les cas conseill de respecter les instructions donn es par le fabricant de sirops Si l on utilise des produits naturels par exemple des jus de citron ou d orange ou non sucr s par exemple du caf faire dissoudre 150 200 grammes de sucre dans chaque litre de produit IMPORTANT Utiliser l appareil seulement avec des produits alimentai res IMPORTANT Dans tous les cas une fois le m lange effectu son degr Brix pourcentage de sucre contenu doit a

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