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Instrucciones - Central del Hogar

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1. Dependiendo del tama o de la olla podr utili zar interiores y soporte Podr adquirirlos en la tienda especializada como accesorios La olla r pida tambi n le permite preparar varios platos al mismo tiempo Los diferentes ingre dientes se separan utilizando cestillos El plato que necesite un mayor tiempo de cocci n de ber colocarse en primer lugar sin cestillo en la olla Ejemplos Asado 20 min base de la olla Patatas 8 min cestillo perforado Verdura 8 min cestillo no perforado Deje que el asado se haga durante 12 minutos A continuaci n abra la olla seg n las indicacio nes Coloque las patatas en el cestillo perforado sobre el soporte portacomidas coloque las ver duras en el cestillo no perforado cierre la olla y deje que se hagan durante otros 8 minutos Si los tiempos de cocci n de los diferentes alimentos no son muy diferentes puede intro ducir todos los cestillos en la olla al mismo tiempo Al abrir de vez en cuando la olla sale vapor por lo que deber echar m s l quido del necesario 9 Declaraci n de garant a Mientras la olla est en garant a tendr garanti zado el correcto funcionamiento del producto y de todas sus piezas La garant a cubre un periodo de 3 a os y empieza en el momento de la compra del producto en la tienda especializada WMF documentada mediante un certificado de garant a cumplimentado en su totalidad por el vendedor Si el producto presenta alg
2. Se cubren de agua hasta alcanzar unos dos dedos por encima de los ingredientes se sazona ligeramente y se pone a cocer 12 1 9 Potaje de alubias con arroz Tiempo de cocci n nivel 2 4 5 minutos 300 grs de alubias pintas 250 grs de judias verdes 100 grs de arroz una punta de jam n 11 2 litros de agua Remojar las alubias la moche anterior a su preparaci n Calentar el aceite en la olla fre r los ajos cebolla y tomates todo muy picado a adir el piment n las alubias el agua fria y la punta de jam n Sofrito 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 cebolla 150 grs 2 tomates rojos 1 cucharadita de piment n rojo sal Abrir la olla a adir las judias verdes el arroz y sal Tiempo de cocci n 2 anillos 3 minutos 12 1 10 Sopa de escudella catalana Tiempo de cocci n nivel 2 12 minutos 100 grs de garbanzos 250 grs de carne de ternera morcillo 100 grs de tocino entreverado 1 4 de pollo 1 hueso de jam n 2 zanohorias 1 rama de apio 1 cebolla unas hojas de col 1 patata un trozo de butifarra negra un trozo de butifarra blanca 50 grs de fideos 1 12 litros de agua sal Remojar los garbanzos la moche anterior a su preparaci n En la olla con el agua fr a poner 20 la carne el tocino el pollo sin piel el hueso de jam n la rama de apio las zanahorias la cebolla y las hojas de col Llevar al fuego hasta que r
3. sal piment n agua Se cuece la coliflor cortada en ramitos Se machaca en el mortero el ajo con el perejil y la sal Se deslie con 2 cucharadas de aceite y 2 del agua de cocci n de la coliflor Se frie un ajo sin que se queme y se retira ste Con el aceite ya frio se a ade el vinagre y el piment n y se da un hervor incorporando lo del mortero Se vierte la salsa sobre le coliflor y se sirve 12 2 2 Guisantes con champi ones Tiempo de cocci n nivel 1 3 4 minutos 600 grs de guisantes desgrandos 200 grs de champi ones 2 zanahorias 1 lechuga cebolletas 2 cucharadas de mantequilla 1 2 vaso de leche evaporada hinojo tomillo sal pimienta Se colocan en la olla las verduras previamente lavadas y picadas de la lechuga sol se echan las hojas centrales Se a ade la mantequilla y la leche evaporada se sazona con sal y pi mienta y por ltimo se espolvorea con tomillo e hinojo En caso de que al destapar la olla la salsa estuviera algo clara se le dar a un hervor con la olla destapada hasta conseguir el punto deseado 12 2 3 Jud as verdes a la extreme a Tiempo de cocci n nivel 1 5 6 minutos 300 grs de patatas 200 grs de cebolla 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 800 grs de judias verdes vainas 100 grs de pur de tomate 1 dl de aceite 1 vaso de agua perejil piment n Se ponen en la olla las jud as verdes limpias y cortadas se a aden las patatas cort
4. Para preparar l ngua de vaca necess rio usar um cesto furado Frango Cozer no 2 anel e respeitar a quantidade minima de en chimento de 1 4 de l quido Para preparar canja de ga linha necess rio usar um cesto furado Ca a Cozer no 2 anel e respeitar a quantidade minima de en chimento de 1 4 de l quido N o preciso qualquer cesto especial Cordeiro Cozer no 2 anel e respeitar a quantidade m nima de en chimento de 1 4 de l quido Peixe Cozer no 1 anel e respeitar a quantidade minima de en chimento de 1 4 de l quido Para preparar ragus e gula ches n o necess rio usar cestos Nos restantes casos usar o cesto furado Tiras de porco Gulache de porco Assado de porco Tiras de vitela Gulache de vitela Pernil de vitela inteiro L ngua de vitela Assado de vitela Assado de picado Assado agridoce moda da Ren nia L ngua de vaca Strogonoff Gulache Bifes enrolados Assado de vaca Canja de galinha Frango em peda os Coxa de peru Ragu de peru F vera de peru Coelho assado Dorso de coelho Assado de veado Gulache de veado Ragu de cordeiro Assado de cordeiro Peixe em filetes Peixe inteiro Ragu ou gulache 53 Minutos Tempo de cozedura depende do tamanho e da forma Cobrir com gua Tempo de cozedura depende do tamanho e da forma Tempo de cozedura depende do tamanho e da forma M x 1 2 da capacidade de enchimento Depende da gro
5. Pe as defeituosas s podem ser substitu das pelo concession rio WMF O direito garantia limita se exclusivamente a este direito Outros direitos n o podem ser reclamados ao abrigo da garantia Para poder accionar a garantia deve ser exibido o cup o de garantia Este deve ser entregue ao comprador juntamente com a panela de press o WMF O direito garantia s existe se o cup o de garantia completamente preenchido for exibido As nossas condi es de garantia n o limitam de maneira nenhuma os seus direitos de garantia previstos na lei Durante o prazo de garantia legal goza do direito a correc o redu o de pre o desist ncia do contrato e indemniza o nos termos previstos pela lei Das nossas obriga es no mbito da garantia ficam expressamente excluidos junta do indicador de cozedura junta do dispositivo de seguran a de vapor residual A junta da sa da de vapor 48 A v lvula de seguran a O anel vedante Pilhas Estas pe as est o sujeitas a desgaste natural Garantia de fornecimento de pe as sobressalen tes durante um prazo de 10 anos 10 Exclus o de garantia A garantia n o abrange defeitos que foram cau sados por uma ou v rias das seguintes raz es Utiliza o incorrecta ou n o conforme os fins previstos Manuseamento errado ou desleixado Repara es n o correctamente efectuadas Montagem de pe as sobressalentes que n o correspondem s pe
6. Si se han produ cido cambios visibles las piezas afectadas debe r n cambiarse Utilice siempre piezas de repuesto originales del fabricante Observaci n Si se da a el mango de la tapa 5 deber repararse en un servicio t cnico WMF 8 M ltiples aplicaciones Las ventajas de este modo de cocina r pida no se aplican s lo a los modos de preparaci n convencionales 8 1 Preparaci n de alimentos congelados Los alimentos congelados pueden cocinarse en la olla r pida sin necesidad de descongelarlos antes Deje que se descongele un poco la carne antes de sofre rla La verdura puede echarse directamente del envase en la olla El agua tardar m s tiempo en romper a hervir pero los tiempos de cocci n no var an 8 2 Preparaci n de alimentos integrales Para hacer comidas integrales se suelen utili zar cereales y legumbres En la olla r pida no es necesario poner a remojo antes los cereales ni las legumbres Los tiempos de cocci n suelen ser la mitad de los convencionales Introduzca 1 4 de l quido como m nimo en la olla y adem s por cada parte de cereales legumbres a ada como m nimo 2 partes de l quido El calor residual del foco de calor puede utilizarse para que la comida acabe de hacerse Observe que para los alimentos que generan espuma o se hinchan cereales legum bres deber llenar la olla s lo hasta la mitad 8 3 Preparaci n de conservas Para recipientes de 1 se utiliza la olla
7. A pilha juntamente fornecida n o recarreg vel Durante a troca da pilha tenha a aten o de n o se aleijar nos contactos da pilha As pilhas podem derramar Quando o l quido da pilha entrar em contacto com as m os ou a roupa lave as zonas afectadas imediatamente com gua Em caso de o l quido da pilha entrar em contacto com os olhos lavar os olhos de imediato com abundante gua e consultar um m dico As pilhas nunca devem ser danificadas furadas ou arrojadas ao fogo aberto Substitua a pilha somente por uma pilha do mesmo tipo conforme indicado nas presentes Instru es de utiliza o Nunca deite pilhas gastas e Timer temporizadores avariados ao lixo dom s tico Leve os aos pontos de recolha existentes no seu conselho Por favor guarde estas Instru es de utiliza o cuidadosamente 2 Utiliza o do Timer temporizador A sua panela de press o permite lhe cozinhar com ou sem o Timer temporizador Aviso importante N o aproxime o Timer temporizador a imanes O Timer temporizador est exactamente adaptado sua panela de press o e n o deve ser substitu do por outro Se possuir v rias panelas de press o WMF Perfect Ultra com Timer temporizador uma troca dos Timer temporizadores pode levar a uma indica o errada 2 1 Ligar e programar Por principio o Timer temporizador s se deixa 12 ligar e utilizar quando se encontrar no cabo da tampa 5 O Timer temporizador 12 fica ligado quand
8. a trocitos el queso rallado el jerez seco la leche y sal si hiciera falta comprobar antes Servir caldosos y calientes 23 12 5 Pescados Mariscos 12 5 1 Almejas a la marinera Tiempo de cocci n nivel 2 3 4 minutos 1 kilo de almejas o chirlas 1 cebolla 200 grs 3 dientes de ajo perejil tomillo 1 pimiento verde 1 2 litro de agua o caldo de pescado 1 vasito de vino blanco 1 cucharada rasa de harina 3 cucharadas de aceite de oliva sal En la olla poner el aceite y fre r la cebolla los ajos y el pimiento verde picado agregar perejil y tomillo y una vez rehogado espolvorear la harina salar echar las almejas o chirlas des pu s de limpiarlas muy bien cambi ndolas de agua el agua o caldo caliente y el vino blanco 12 5 2 At n con verduras Tiempo de cocci n nivel 1 3 minutos 3 4 de kilo de at n en rodajas 1 2 kilo de espinacas frescas 250 grs de tomates frescos cebolla 4 dientes de ajo aceite 1 vaso de vino blanco Dorar la cebolla y a adir los ajos picados los tomates pelados y partidos y sofreir unos mi nutos A adir las espinacas limpias y escurridas y pasadas por la sart n Encima colocar el at n sin piel Agregar el vino blanco y un poco de agua Sazonar con sal y pimienta Cocer 24 12 5 3 Bacalao con patatas Tiempo de cocci n nivel 2 4 minutos 1 2 kilo de bacalao 1 4 kilo de patatas 1 cebolla aceite vino blanco
9. as de origem Efeitos qu micos ou f sicos sobre as super f cies da panela N o observ ncia das presentes Instru es de utiliza o Nome e endere o do prestador da garantia WMF ESPA OLA S A Avda Llano Castellano 15 28034 Madrid Espanha O direito garantia deve ser accionado de um vendedor WMF autorizado 11 Servico de Assist ncia T cnica WMF Paulo Alexandre Santos Miguel Largo do Po o Ribeiro 5 r ch 4565 306 Freiria Torres Vedras Tel 261 963 038 Rita Ferreira Almeida Dos Santos Av Boavista 1645 Loja 27 4100132 Porto Portugal Tel 00351226095229 49 12 Elimina o de falhas Falhas na panela de press o Tempo de cozedura inicial demasiado demorado ou indicador de cozedura 1 n o sobe Saida de vapor na tampa Poss vel causa Quando surgem problemas tirar a panela de press o sempre da fonte de aquecimento Nunca abrir a panela de press o for a un uu Resolu o do problema Di metro da placa n o adequado Escolher uma placa adequada para o di metro da panela Nivel de energia n o adequado Ajustar n vel de energia m ximo Tampa n o correctamente montada Despressurizar a panela totalmente abrir a tampa Verificar o assento correcto do anel vedante Esfera na v lvula de seguran a automatismo de cozedura inicial 4 n o assenta correctamente Despressurizar a panela totalmente abrir remover o cabo inspeccionar a v
10. o de press o A indica o vermelha 24 no Timer temporiza dor 12 avisa que j n o pode abrir a panela O anel indicador 1 come a a subir Pode obser var a subida no recorte ao lado do indicador de cozedura I e regular atempadamente o calor da placa O Timer temporizador 12 avisa mediante um sinal sonoro 3 sons curtos que o n vel de cozedura ajustado foi atingido A partir de agora come a a descontar o tempo de cozedura ajustado V 5 4 Tempos de cozedura O Timer temporizador 12 avisa do in cio do tempo de cozedura Observe sempre se a posi o do anel no indicador de cozedura 1 se mant m est vel Regule a energia em fun o disso Se o indicador de cozedura 1 descer a um n vel inferior do anel de cozedura laranja necess rio deve voltar a aumentar a energia Em conse qu ncia disso o tempo de prepara o aumenta ligeiramente Se o indicador de cozedura 1 subir para al m do n vel de cozedura ajustado 30c 30d for mou se uma press o demasiado alta Esta ser evacuada de forma aud vel atrav s da v lvula principal 3 que se encontra na parte da frente do cabo da tampa 5 Retirar a panela imedia tamente da placa e aguardar at o indicador de cozedura 1 descer ao respectivo anel indicador A seguir voltar a colocar a panela no fog o com a energia reduzida Os tempos de cozedura mais curtos com a panela de press o s s o poss veis por causa das temperaturas mais elevada
11. tos troceados y las salchichas Se pone a cocer 12 2 6 Pur de verduras Tiempo de cocci n nivel 1 8 10 minutos 2 patatas 2 tomates 2 calabacines 2 nabos 2 cebollas 50 grs de queso rallado 2 panecillos de pan duro perejil aceite sal pimienta Limpias y cortadas todas la verduras se cubre con agua salpiment ndolas al gusto Una vez cocidas se pasan por el colador chino y se les a ade la mantequilla Se fr en en aceite muy caliente los panecillos cortados a dados y se sirven aparte al igual que el queso rallado 22 12 2 7 Verdura estofada Tiempo de cocci n nivel 2 3 minutos 2 berenjeras 4 cebollas 2 dientes de ajo 1 4 kilo de garbanzos cocidos al natural 4 tomates perejil picado aceite sal pimienta Cortar las berenjenas en rodajas de 1 centime tro de espesor y colacar los rodajas en la olla untadas con aceite y apretadas unas con otras A adir el ajo triturado las cebollas en trozos y los garbanzos Quitar el coraz n a los tomates pelarlos y a adirlos partidos en trozos A adir tambi n caldo o agua y esparcir sal y pimienta Poner a cocer Servir con el perejil picado per encima E 12 2 8 Zanahorias salteadas Tiempo de cocci n nivel 2 2 minutos 1 kilo de zanhorias 400 grs de guisantes desagranados frescos o congelados 100 grs de bacon ahumado 1 cebolla 200 grs 1 2 de agua o caldo de verduras 2 cucharadas de aceite de o
12. 2 3 minutos 1 kilo de ri ones de cordero 1 2 kilo de champi on limpio y picado cebolla ajo laurel 1 copa de jerez aceite sal Dorar la cebolla cortada en tiritas y a adir los ri ones cortados en trozos previamente limpios el ajo laurel y los champi ones la sal y el jerez Agregar un poco de agua y poner a cocer 12 6 15 Ternera rellena Tiempo de cocci n nivel 2 10 12 minutos 3 4 kilo de ternera para rellenar Relleno 1 pimiento rojo asado 50 grs de aceitunas verdes sin hueso 50 grs de jam n serrano 250 grs de carne de ternera picada 2 zanahorias cocidas cordel para atar Salsa 2 dientes de ajo 1 cebolla 100 grs 1 zanahoria 1 tomate 1 hoja de laurel W de vino blanco 2 cucharadas de aceite de oliva pimienta y sal Abrir la carne y estenderla sobre la mesa de trabajo Hacer el relleno con todos los ingredientes picados y bien mezclados Extenderlo sobre la carne enrollarla y atarla Calentar el aceite en la olla y dorar la carne agregar todos los ingredientes de la salsa troceados salpimentar regar con el vino blanco y un poco de agua la mitad que de vino Cortar en frio y servir con la salsa pasada bien caliente Servir comp guarnici n pimientos asados y arroz blanco o pasta hervida 12 7 Postres 12 7 1 Flan Tiempo de cocci n nivel 1 4 5 minutos 3 huevos az car ralaladura de lim n 1 4 lito de leche se precisa una
13. Pur de verduras Verdura estofada Zanahorias salteadas 12 3 Arroz Arroz a la marinera Arroz a la valenciana 12 4 Pasta Macarrones con queso ahumado Tortellini al jerez 12 5 Pescados Mariscos Almejas a la marinera At n con verduras Bacalao con patatas Calamares guisados Caldero de pescado Merluza a la marinera Pulpo a la gallega Salm n a la jardinera 12 6 Carnes Calderata de cordeo Callos a la madrile a Carne asada Codornices con salsa de naranja y nueces Estofado agri dulce Fiambre de carne picada Filetes en salsa Gallina en pepitoria Pierna de cerdo al jerez Pollo al ajillo Pollo envuelto en jam n Pollo con pimientos Redondo de pavo Ri ones al jerez Ternera rellena 12 7 Postres Flan Flan de coco Pudin de chocolate 12 1 Caldos Sopas Potajes 12 1 1 Alubias Rojas a la Burgalesa Tiempo de cocci n nivel 2 5 6 minutos 400 grs de alubias rojas 1 chorizo 1 morcilla de Burgos 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharadita de piment n rojo dulce 1 cucharadita de harina 2 cucharaditas de aceite de oliva y sal Remojar las alubias la noche anterior a su preparaci n Escurrir el agua del remojo y ponerla en la olla con agua fr a y el chorizo Hacer el sofrito poniendo el aceite en una sart n fre r la cebolla y ajos picados y a adir la harina y el piment n echar sobre las alubias una vez abierta la olla salar y dejar que todo junto de uno hervor sin cerrar la
14. Se frie ligeramente la cebolla en un poco de aceite En el fondo de la olla se ponen capas de cebolla otra de bacalao y otra de rodajas de patata La ltima capa ser de cebolla Se echa un chorrito de aceite y el vino blanco y se a ade el agua necesaria Se pone a cocer 12 5 4 Calamares guisados Tiempo de cocci n nivel 2 3 minutos E Y4 de kilo de calamares 1 cebolla 1 pimiento verde 250 grs de guisantes 2 zanahorias 1 patata 1 vaso de jerez seco 50 ml piment n dulce 3 c de aceite de oliva sal Poner el aceite a calentar en la olla y fre r la cebolla y el pimiento troceados as como los calamares cortados a rodajas rehogar salar a adir el piment n a gusto los guisantes las zanahorias ralladas y la patata a cuadritos regar con el jerez seco 12 5 Pescados Mariscos 12 5 5 Caldero de pescados Tiempo de cocci n nivel 1 2 minutos 1 calamar 200 grs de almejas 200 grs de gambas 200 grs de rape o mero 100 grs de arroz 2 dientes de ajo 2 tomates 1 pimiento verde 4 cucharadas de aceite de oliva 1 1 2 de agua azafr n sal y pimienta Calentar el aceite en la olla y fre r los ajos el pimiento y los tomates todo muy picadito A adir el agua y el azafr n machacado en el mortero echar el arroz y el calamar cortado en taquitos salpimentar Abrir y echar las gambas el rape o mero y las almejas despu s de haberlas lavad
15. cozedura 30c 30d N vel de cozedura 1 n vel de cozedura suave Primeiro anel de cozedura laranja O n vel de cozedura 1 indicado para a confec o de alimentos sens veis como legumes peixe ou fruta Este n vel de cozedura permite uma prepara o especialmente suave O aroma e os nutrientes ficam melhor conservados No n vel de cozedura 1 o indicador de cozedura s sobe at ao 1 anel de cozedura Uma press o demasiada alta regulada auto maticamente atrav s da v lvula principal ver sec o 5 4 Tempos de cozedura N vel de cozedura 2 n vel de cozedura r pida Segundo anel de cozedura laranja O nivel de cozedura 2 usado para a confec o dos restantes alimentos acerca disso ver tam b m a sec o 8 Utiliza o vers til Este n vel de cozedura contribui para poupar bastante tempo e assim tamb m energia No n vel de cozedura 2 o indicador de cozedura sobe at ao 2 anel de cozedura Uma press o demasiada alta regulada automaticamente atrav s da v lvula principal ver sec o 5 4 Tempos de cozedura Ligar o Timer temporizador 12 no cabo da tampa 5 e ajustar o tempo de cozedura desejado Aquecer a panela de press o ao n vel m ximo da fonte de energia Atrav s do automatismo de cozedura inicial 4 que ao mesmo tempo actua como v lvula de seguran a sai ar na fase inicial de cozedura at a v lvula fechar de forma aud vel sendo ent o poss vel a forma
16. de 6 5 y 8 5 para envases m s peque os la olla de 4 5 Prepare los alimentos como siempre Llene la olla con 1 4 de agua Introduzca los recipientes en el cestillo perforado Cueza la verdura la carne en el 2 anillo naranja durante aproximadamente 20 minutos Cueza la fruta en el 1 anillo naranja durante aproximadamente 5 minutos Cueza la fruta con hueso en el 1 anillo naranja durante aproximadamente 10 minutos Para liberar el vapor deje que la olla se enfr e lentamente m todo 1 no lo haga con el mando giratorio 8 ni coloc ndola bajo un chorro de agua porque de hacerlo as el zumo har a presi n en los recipientes 8 4 Exprimir Puede utilizar la olla r pida para hacer zumo de peque as cantidades de fruta Introduzca 1 4 de agua en la olla coloque la fruta del cestillo perforado al cestillo no perforado y eche az car al gusto Cu zala en el 2 anillo naranja Dependiendo del tipo de fruta el tiempo de cocci n oscila entre 10 y 20 minutos Deje que salga la presi n de la olla coloc ndola bajo un chorro de agua corriente m todo 4 Ag tela un poco antes de abrirla 8 5 Esterilizar Podr esterilizar biberones tarros de cristal etc muy r pidamente Col quelos con la abertura hacia abajo en el cestillo perforado eche 1 4 de agua y esterili celos durante 20 minutos como m nimo en el 2 anillo naranja Deje que enfr e lentamente m todo 1 8 6 Cocci n con interiores
17. de cocci n se puede corregir el tiempo programado pulsando las teclas o 25 26 Esto s lo es posible si el Timer temporizador est colocado en el mango El Timer temporizador se puede desconectar 12 en cual quier momento manteniendo pulsadas al mismo tiempo las teclas y 25 26 hasta que se apaga el indicador 2 2 Transcurrido el tiempo de cocci n Cuando el tiempo programado finaliza se emite una se al ac stica 5 veces r pidas Se puede desconectar el sonido pulsando y soltando r pidamente la tecla O 25 26 De otro modo el sonido de la se al se repite otras cuatro veces La olla r pida s lo se podr abrir una vez que la presi n haya sido comple tamente liberada En este momento el indicador 24 del Timer temporizador 12 cambia de rojo a verde W El indicador verde que est parpadeando 24 se apaga autom ticamente transcurrido 1 minuto 2 3 Extracci n del Timer temporizador Para quitar el Timer temporizador del mango 12 simplemente hay que tirar de l hacia arriba X No deber quitar el Timer temporizador 12 hasta que como m nimo haya empezado el tiempo de cocci n es decir cuando el nivel programado se haya alcanzado y el minutero 21 est corriendo Cuando quite el Timer tem porizador 12 el indicador rojo se apagar 24 pero el minutero 21 seguir funcionando Transcurrido el tiempo programado sonar la se al inclus
18. flanera con tapa Se echan dos cucharadas soperas de az car en la flanera y se pone al fuego para que se derrita moviendo de forma circular la flanera para impregnar el fondo y las paredes interio res de caramelo cuando est muy l quido se retira del fuego dej ndolo enfriar En un recipiente se bate con la batidora los huevos y 3 cucharadas soperas de az car a continuaci n se agregan la ralladura de lim n y la leche volvi ndolo a batir todo Se echa la mezcla en la flanera y se cierra la tapa Poner en la olla aproximadamente 4 dedos de agua e introducir la flanera dejar cocer Desmoldar el flan en caliente 12 7 2 Flan de coco Tiempo de cocci n nivel 1 10 12 minutos 1 bote peque o de leche condensada La misma cantidd de leche 2 huevos 100 grs de coco rallado Caramelo 3 cucharadas de az car 2 cucharadas de coco rallado Hacer el caramel en un molde redondo de 16 ems y dejarlo enfriar Batir los uevos a adir la leche condensada la leche normal y el coco rallado mezclar bien y verter en el molde Echar 1 2 litro de agua en la olla y colocar el mode en el cestito Poner dentro de la olla Deja enfriar la olla y abrir 30 12 7 3 Pudin de chocolate Tiempo de cocci n nivel 1 8 10 minutos 1 2 litro de leche 100 grs de pan 4 huevos 2 cucharadas de az car ralladura de 1 lim n 1 cucharidita de canela en polvo Caramelo 3 cucharadas de az car 2 cucha
19. la presi n abra la tapa y retire el mango Introduzca la bola en la c mara inferior F compruebe si la v lvula principal 3 se mueve G y vuelva a cerrar la olla El sistema de seguridad de la presi n residual est bloqueado Presione con una aguja o un palillo el orificio del sistema de presi n residual 15 de la tapa del mango M hasta que se pueda tirar del mando giratorio 8 hacia atr s El Timer temporizador 12 se retir demasiado pronto es decir antes de que empezase el tiempo de cocci n Conecte el Timer temporizador 12 en el mango de la tapa 5 y vuelva a ajustar el tiempo correspondiente El Timer temporizador 12 no est activado Conecte el Timer temporizador 12 con la tecla 25 La pila est gastada v ase el tipo de pila 23 Cambie la pila atendiendo a las instrucciones Error de software requiere una reparaci n del taller Entregue el Timer temporizador 12 en uno de los servicios t cnicos que figuran en este manual 12 Recetario 12 1 Caldos Sopas Potajes Alubias rojas a la burgalesa Alubias estofadas al azafr n Cocido Consom Fabada asturiana Garbanzos con arroz Guiso de fideos Lentejas estofadas Potaje de alubias con arroz Sopa de escudella catalana Sopa de verduras Sopa de mariscos 12 2 Verduras Coliflor al ajo arriero Guisantes con champi ones Judias verdes a la extreme a Pimientos rellenos Pisto riojano
20. n defecto mientras est en garant a solucionaremos el problema de forma gratuita cambiando la pieza defectuosa por otra en buen estado Las piezas defectuosas s lo pueden cambiarse en las tiendas especiali zadas WMF o en uno de los servicios t cnicos que figuran en este manual La garant a s lo cubre esta reclamaci n y no genera ning n otro derecho Para hacer efectiva la garant a deber presen tarse el certificado que deber entregarse al comprador al adquirir la olla r pida WMF La garant a s lo tendr validez presentando el certificado de garant a debidamente cumplimentado en su totalidad Por supuesto esta declaraci n de garant a no restringe sus derechos legales Dentro del per odo de garant a le corresponden los derechos de garant a legales de rectificaci n de defectos por reparaci n o reemplazo de la mercanc a re ducci n del precio renuncia e indemnizaci n Se excluyen del derecho de garant a Junta indicador de cocci n Junta del sistema de presi n residual Junta de la salida del vapor E V lvula de seguridad 11 Soluci n de aver as Anillo junta Pilas Estas piezas est n sometidas a un desgaste natural 10 a os de garant a de entrega sobre las piezas de repuesto Aver as de la olla r pida El tiempo inicial de calentamiento o el indicador 1 no sube 10 Exenci n de responsabilidad No se ofrece ninguna garant a en caso de da os debidos a lo
21. n del vapor de la olla se alcanzan temperaturas m s elevadas Primer anillo aproximadamente 110 C 45 kPa presi n de funcionamiento 90 kPa presi n de regulaci n para alimentos sensibles como el pescado o la compota Segundo anillo aproximadamente 119 C 95 kPa presi n de funcionamiento 130 kPa presi n de regulaci n m x 150 kPa para todas las dem s comidas Las personas sensibilizadas con el ahorro ener g tico desconectan la fuente de calor antes de que finalice el tiempo de cocci n porque el calor acumulado en la olla basta para finalizar el proceso Un mismo alimento puede tener tiempos de cocci n diferentes ya que la cantidad la forma y el estado var an 5 5 Indicaciones para cocinas de inducci n La base TransTherm 11 es apta para todo tipo de placas incluso para las de inducci n En las cocinas de inducci n puede o rse un zumbido si se aplica un nivel de cocci n elevado Este ruido se produce por una cuesti n t cnica y no signi fica que la placa ni la olla est n defectuosas El tama o de la olla deber coincidir con el del campo de cocci n puesto que de no ser as existe la posibilidad especialmente si los di metros son peque os de el campo de cocci n campo magn tico no reaccione en la base de la olla 5 6 Para abrir la olla El Timer temporizador 12 indica el final del tiempo de cocci n a trav s de una se al ac s tica 5 veces r pidas que mientras no se d
22. olla Freir la morcilla a rodajas y servir junto a las alubias 12 1 2 Alubias estofadas al azafr n Tiempo de cocci n nivel 2 7 8 minutos 400 grs de alubias biancas 2 dientes de ajo 1 cebolla 200 grs 1 cucharada de vinagre 2 cucharadas de aceite de oliva perejil tomillo comino azafr n 1 12 litros de agua pimienta y sal Remojar las alubias durante la noche anterior a su preparaci n Escurrirlas del agua del re mojo y ponerlas en la olla con agua fr a Agregar los ajos y la cebolla picada el vinagre aceite perejil tomillo azafr n y pimienta Terminada la cocci n abrir la olla y echar el comino y la sal Abrir la olla colar el caldo y poner de nuevo en la olla echar los fideos la patata a trocitos y las butifaras Dejar hervir 3 minutos sin cerrar Trocear todas las carnes y a adirlas al caldo as como los garbanzos Servir caliente 12 1 3 Cocido Tiempo de cocci n nivel 2 12 minutos 1 4 kilo de garbanzos 1 repollo 1 zanahoria 1 2 patatas peque as 100 grs de chorizo 100 grs de tocino 1 hueso de tu tano 1 hueso de espinazo 1 pechuga de gallina 1 punta de jam n 1 trozo de carne de vaca 60 grs de fideos sal Los garbanzos hay que ponerlos en agua el d a anterior Se cuecen en la olla todos los ingredientes menos la sal Una vez cocido se cuela el caldo y se hace la sopa que se prefiera Las verduras cocerlas en el cestillo
23. y cuando est n un poco fritas el piment n azafr n y la sal el pescado y los cangrejos Echar el agua en la siguiente proporci n 1 medida y media por 1 de arroz En cuanto rompa a cocer el caldo a adir el arroz sin remover 12 4 Pasta 12 4 1 Macarrones con queso ahumado Tiempo de coccii n nivel 1 3 minutos 250 grs de macarrones 250 grs de champi ones 100 grs de bacon 200 cc de nata liquida 200 grs de queso Idiaz bal 2 cucharadas de aceite de oliva pimienta y sal Poner a hervir 2 litros de agua en la olla echar la sal y los macarrones ponerlos en el cestito Calentar el aceite en una sart n y freir los champi ones cortados a l minas junto con el bacon a trozos y una vez evaporada el agua que sueltan los champi ones incorporar la nata y salpimentar a gusto Sacar el cestito de la olla y cuando est n bien escurridos mezclar con la salsa Echar en fuente refractaria cubrir con el queso ahumado de Idiaz bal a lonchas y gratinar en el horno hasta que tengan un bonito color dorado Servir calientes 12 4 2 Tortellini al jerez Tiempo de cocci n nivel 1 3 4 minutos 250 grs de tortellini 11 de caldo de carne 1 huevo duro 50 grs de jam n serrano 50 grs de queso rallado una copa de jerez seco un vasito de aceite sal Echar el caldo en la olla y cuando rompe a hervir a adir los Tortellini Abrir la olla y a adir el huevo duro picado el jam n cortado
24. y un poco de sal Se frien en la olla con aceite la cebolla y el ajo picados se a ade el tomate y los garban zos a continuaci n se agrega la mienta y el laurel y se cubren los ingredientes con el caldo hirviendo posteriormente se cierra la Olla Una vez cocidos los garbanzos se a ade el arroz y se vuelve a cerrar la olla Dej ndola a presi n en el primer anillo otros 3 minutos 12 1 7 Guiso de fideos Tiempo de cocci n nivel 2 2 3 minutos 200 grs de fideos gordos 1 calmar mediano 250 grs de chirlas 1 cebolla 150 grs 2 dientes de ajo 250 grs de tomates maduros 200 grs de patatas 4 cucharadas de aceite de oliva 1 1 2 litros de agua sal Calentar el aceite en la olla y fre r la cebolla los ajos y los tomates todo muy picadito Cuando el sofrito est hecho a adir el calamar y las patatas ambos a cuadros peque os Cubrir con el agua hirviendo y echar los fideos y las chirlas 12 1 8 Lentejas estofadas Tiempo de cocci n nivel 2 5 6 minutos 400 grs de lentejas 1 hueso de jam n 100 grs de jam n serrano 100 grs de chorizo 4 dientes de ajo 1 tomate 1 cebolla 1 hoja de laurel sal aceite Se ponen en la olla el aceite la cebolla cortada en trozos los ajos enteros pelados el tomate partido por la mitad el chorizo y el jam n en tacos la hoja de laurel el hueso del jam n y por ltimo las lentejas que habr n estado en remoje anteriormente
25. A panela de press o s pode ser aberta quando a press o no seu interior estiver completamente evacuada Somente ent o a indica o 24 no Timer temporizador 12 muda de vermelho para verde W A indica o que pisca em cor verde 24 apaga se automaticamente ap s 1 minuto 2 3 Remover o Timer temporizador Para remover o Timer temporizador 12 pux lo simplesmente para fora do cabo X Pode retirar o Timer temporizador 12 a partir do momento em que o tempo de cozedura co me a a contar ou seja quando o n vel de coze dura atingido e o contador de minutos 21 come a a descontar o tempo Quando remover o Timer temporizador 12 a indica o verme lha apaga 24 mas o contador de minutos continua 21 activo Findo o tempo ajustado o aviso sonoro soa na mesma at 5 vezes apesar de o Timer tempori zador 12 tenha sido removido A indica o depois apaga se Durante o tempo de cozedura pode remover o Timer temporizador 12 e coloc lo nova mente em qualquer altura Uma eventual correc o do tempo de cozedura ajustado s poss vel quando o Timer temporizador 12 estiver inserido no cabo da tampa 5 2 4 Avisos de conserva o Para limpar o Timer temporizador 12 basta passar um pano h mido N o mergulh lo em gua e tamb m n o lav lo na m quina lava loi a 2 5 Substituir a pilha O compartimento da pilha encontra se no lado traseiro do Timer temporizador 12 Abra
26. Contenido ES Indicaciones de seguridad Utilizaci n del Timer temporizador Utilizaci n de la olla r pida Indicaciones de uso Cocinar con la olla r pida Cuatro m todos para liberar la presi n Cuidados de la olla r pida Limpieza conservaci n mantenimiento Mu ltiples aplicaciones 9 Declaraci n de garantia 10 Exenci n de responsabilidad 11 Soluci n de aver as 12 Recetario 13 Tabla de tiempos de cocci n 14 Servicios de asistencia t cnica WMF Consultar numeraci n en el interior de las dos contraportadas Es posible que los colores presenten divergencias Indicaciones de seguridad Lea detenidamente las instrucciones y todas las indicaciones antes de empezar a utilizar la olla r pida WMF La incorrecta utilizaci n de la olla podr a da arla ES No deje la olla r pida a nadie que no haya le do antes las instrucciones Mantenga a los ni os alejados de la olla cuando la est utilizando No utilice nunca la olla r pida en el horno Las altas temperaturas da ar n los mangos las v lvulas y los dispositivos de seguridad Cuando est bajo presi n tenga mucho cuidado al mover la olla No toque ninguna E superficie caliente Utilice los mangos y los botones En caso necesario utilice guantes Utilice la olla r pida s lo para los fines previstos Esta olla cocina por presi n La utilizaci n de la olla para otros fines podr a ocasionar quemad
27. El resto se sirve junto la carne tocino y chorizo cortados en trocitos 12 1 4 Consom Tiempo de cocci n nivel 2 8 minutos 1 a kilo de carne de morcillo 1 4 de gallina 1 hueso de rodilla de vaca 1 punta de jam n 2 tomates 2 3 dientes de ajo sin pelar 12 cebolla 1 copita de vino blanco perejil sal 1 clara de huevo En litro y medio de agua fr a se ponen a cocer todos los ingredientes menos la sal que se a adri despu s de la cooci n Una vez cocido se cuela el caldo a trav s de un pa o h medo y se a ade la clara mezclada con algo de caldo Se sirve frio o caliente S lo o con trocitos de pan frito jam n huevo cocido etc 12 1 Caldos Sopas Potajes 12 1 5 Fabada asturiana Tiempo de cocci n nivel 2 8 10 minutos 1 a kilo de jud as blancas de la mejor clase 1 a kilo de chorizo curado 1 2 kilo de lac n curado 1 morcilla asturiana 1 trozo de espinazo de cerdo sal Se pone en la olla litro y medio de agua y todos los ingredientes menos la sal Se sirve todo junto troceados la morcilla el chorizo y el lac n 12 1 6 Garbanzos con arroz Tiempo de cocci n nivel 2 7 8 minutos 250 grs de garbanzos 150 grs de arroz 200 grs de cebolla 1 dl de aceite 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 100 grs de pur espeso de tomate 1 2 litro de caldo o agua sal pimienta Previamente se ponen los garbanzos en remojo con agua templada
28. a atr s A Cuando el indicador 24 del Timer temporiza dor 12 haya cambiado de rojo a verde W y la se al de cocci n haya desaparecido comple tamente del mango J agite la olla y brala M todo 4 Si le molesta el vapor coloque simplemente la olla en el fregadero y deje correr un chorro de agua fria por encima de la tapa K Aseg rese de que el Timer temporizador 12 no se moja de lo contrario podr a da arse Cuando el indicador 24 del Timer temporiza dor 12 haya cambiado de rojo a verde W y la se al de cocci n haya desaparecido comple tamente del mango J agite la olla y brala 7 Cuidados de la olla r pida 7 1 Limpieza Quite el Timer temporizador 12 del mango de la tapa 5 X y limpielo con un pa o h medo Retire el mango de la tapa 5 C y l velo manteni ndolo debajo del chorro de agua L Suelte el anillo junta 10 de la tapa y enju guelo La olla la tapa y los cestillos se pueden lavar en el lavavajillas No rasque la suciedad que quede deje que se ablande Si presenta cal ponga la olla al fuego con agua y vinagre Limpie peri dicamente la base de la olla 7 2 Conservaci n Tras la limpieza el anillo junta 10 deber guardarse por separado para protegerlo 7 3 Mantenimiento Las piezas de la olla r pida est n sometidas a un desgaste Por ello despu s de un largo periodo de utilizaci n deber n revisarse comprobando la Lista de piezas de repuesto
29. a basura dom stica sino en los lugares de recogida de basura municipales previstos especificamente para ello Guarde estas instrucciones de uso 2 Utilizaci n del Timer Temporizador La olla r pida se puede utilizar con o sin Timer temporizador Observaci n importante No coloque el Timer temporizador cerca de ning n im n El Timer temporizador est ajustado al mango y no se puede cambiar Si tiene varias ollas r pidas WMF Perfect Ultra con Timer temporizador y los intercambia stos podr an fallar 2 1 Conectar y programar El Timer temporizador 12 s lo se puede conec E tar y utilizar cuando est colocado en el mango de la tapa 5 El Timer temporizador 12 estar conectado cuando la tecla 25 est pulsada En la pantalla 20 se mostrar tras aproximadamente 2 segundos 00 Utilizando las teclas y 25 26 podr ajustar ahora el tiempo de coc ci n deseado m x 99 minutos Manteniendo la tecla pulsada la olla r pida se activa Cuando la olla se calienta se forma presi n El indicador del Timer temporizador se pone rojo 24 Ahora ya no se puede abrir la olla Cuando se alcance el nivel de cocci n seleccionado empezar el tiempo de cocci n El Timer temporizador 12 emite una se al ac stica 3 veces r pidas y el indicador cuenta los minutos hacia atr s El segundero 22 de la pantalla 20 indica que el tiempo de cocci n ha finalizado V Durante el tiempo
30. a de cocci n 4 que sirve al mismo tiempo de v lvula de seguri dad se expulsa aire durante la fase inicial de ca lentamiento hasta que la v lvula se cierra emitiendo un sonido y se puede generar presi n El indicador rojo 24 del temporizador 12 indica que la olla ya no se puede abrir El indicador 1 empieza a subir La ascensi n se puede ver en el hueco situado al lado del indicador I y regular a tiempo el fuego El Timer temporizador 12 indica mediante una se al ac stica 3 veces r pidas que se ha alcan zado el nivel programado A partir de este mo mento el tiempo de cocci n programado empieza la cuenta atr s V 5 4 Tiempos de cocci n El Timer temporizador 12 indica el inicio del tiempo de cocci n Aseg rese de que la posici n del anillo permanece 1 estable Regule el fuego Si el indicador 1 desciende hasta quedar por debajo del anillo naranja correspondiente deber aumentar la potencia de la fuente de calor El tiempo de cocci n se prolongar Si el indicador 1 supera el nivel ajustado 30c 30d la presi n del vapor ser excesiva y saldr perceptiblemente por la v lvula princi pal 3 situada delante del mango de la tapa 5 Retire inmediatamente la olla del fuego espere a que el indicador 1 haya descendido al anillo correspondiente a continuaci n col quela nuevamente en el fuego La olla r pida permite lograr tiempos de cocci n cortos porque gracias a la presi
31. adas en trozos no muy grandes Se pica la cebolla el ajo el perejil y el pimiento verde a conti nuaci n se frien suavemente en el aceite y cuando comiencen a dorarse se a ade el pi ment n y el tomate Se echan todos los ingre dientes sobre las jud as verdes y las patatas y se agrega el agua 12 2 4 Pimientos rellenos Tiempo de cocci n nivel 2 4 minutos 6 pimientos 3 4 de kilo de carne picada 200 grs de jam n cebolla ajo perejil or gano pimienta y sal Se lavan los pimientos y se vacian de las semillas Se vuelven a lavar yse escuren En una sart n se frie la cebolla picada y el ajo triturado Cuando est a punto de dorarse se a ade la carne picada previamente sazonada con la sal pimienta y or gano y el jam n partido en trocitos Se dora muy ligeramente y se retira Se rellenan los pimientos con la carne y se ponen a cocer en 1 2 litro de caldo de carne Se sirven enteros con la salsa 21 12 2 5 Pisto riojano Tiempo de cocci n nivel 2 5 minutos 1 2 kilo de lomo de cerdo manteca de cerdo pur de tomate salchichas pimientos morrones W kilo de calabacines 200 grs de cebolla muy picada ajo pimienta piment n or gano clavo sal Se pone el lomo troceado en adobo de la pimienta ajo piment n or gano y agua el d a anterior Se doran los trozos de adobo en manteca de cerdo dentro de la olla Se a ade el pur de tomate los calabacines y los pimien
32. ados de uso deve inspec cionar todas as pe as em conformidade com a listagem de pe as sobressalentes Quando de tectar degrada es manifestas deve substituir as pe as afectadas Utilize apenas pe as sobressa lentes genu nas do fabricante Aviso Se o cabo da tampa 5 estiver danifi cado deve ser reparado na f brica 8 Utiliza o polivalente As vantagens do m todo de cozinhar press o n o se limitam apenas s t cnicas de cozinhar convencionais 47 8 1 Preparar alimentos congelados Os alimentos congelados podem ser inseridos directamente do congelador na panela Descongelar a carne ligeiramente para refog la Colocar os legumes directamente da embala gem no cesto Os tempos de cozedura inicial aumentam mas os tempos de cozedura ap s a fase inicial s o id nticos 8 2 Preparar comida macrobi tica Na cozinha macrobi tica utiliza se frequente mente cereais e leguminosas Com a panela de press o j n o indispens vel demolhar os cereais e leguminosas antes de cozinh los Os tempos de prepara o aumentam neste caso em aprox 50 Introduza a quantidade m nima de l quido 1 4 na panela e acrescente por cada parte de cereais leguminosas no m nimo 2 partes de l quido O valor residual da fonte de aqueci mento ideal para deixar recozer a comida N o se esqueca que para preparar alimentos que in cham ou formam espuma cereais leguminosas n o deve encher a panela ma
33. alentar el aceite en la olla rehogar las carnes con el tocino y el jam n incorporar las pasas y las almemdras picadas las hierbas arom ticas a gusto el vino un poquito de agua pimienta y sal 12 6 6 Fiambre de carne picada Tiempo de cocci n nivel 2 15 minutos 600 grs de carne picada de ternera y cerdo 400 grs de ternera y 200 de cerdo 100 grs de aceitunas sin hueso 2 pimientos rojos asados 2 zanahorias cocidas 2 huevos batidos 2 cucharadas de pan rallado 2 cucharadas de leche perejil pimienta y sal Trocear las aceitumas pimientos y zanahorias mezclar con la carne picada los huevos batidos el pan rallado la leche perejil pimienta y sal Poner 12 de agua en la olla Engrasar un molde de vidrio refractario de 16 cms y echar la mezcla dentro Poner el molde en el cestito y colocar en el fondo de la olla Dejar enfriar la olla y abrir 12 6 7 Filetes en salsa Tiempo de cocci n nivel 2 3 4 minutos 1 kilo de filetes cebolla 2 zanahorias 1 tomate ajo vino blanco sal tomillo perejil Se hace un sofrito con el tomate los ajos y la cebolla y se pasa por un tamiz Se frien ligeramente los filetes y se colocan con la salsa en la olla Sazonar con tomillo perejil y sal Agregar el vino blanco Picar la zanahoria y ponerla sobre los filetes A adir un poco de agua y poner a cocer 12 6 8 Gallina in pepitoria Tiempo de cocci n nivel 2 12 15 minutos 1 gal
34. apa 5 en la direcci n que indica la flecha levante la tapa y deseng nchelo C Quite el anillo junta 10 de la tapa 3 3 Para cerrar la olla Enganche el mango 5 en la tapa D y deslice el pulsador naranja 7 hasta que encaje perceptiblemente sobre el borde de la tapa Coloque el anillo junta 10 en el borde de la tapa de forma que quede situado debajo del borde que dobla hacia dentro Coloque la tapa v ase las marcas en la tapa y en el mango de la olla y gire el mango de la tapa 5 hacia la izquierda hasta que haga tope B Pulse el mando giratorio 8 hacia delante A y ajuste el nivel 1 2 30c 30a 4 Indicaciones de uso 4 1 Comprobaci n de los dispositivos de seguridad antes de cada uso Aseg rese de que el anillo junta 10 y el borde de la tapa est n limpios Compruebe visual mente que la bola est asentada correctamente en la v lvula de seguridad 4 situada en la parte inferior de la tapa E Si la bola se encuentra en la c mara superior de la v lvula de seguridad de la autom tica de cocci n 4 retire el mango 5 y presione la bola con el dedo introduci ndola en la c mara inferior F Compruebe la movilidad de la v lvula principal 3 presion ndola con el dedo G Compruebe si la junta indicador de cocci n 2 la junta del sistema de presi n residual 13 y la junta de la salida del vapor 14 asientan correctamente y si est n da adas Enganche el mango 5 en la tapa Co
35. ar e puxe o para tr s A Depois de a indica o 24 no Timer temporiza dor 12 ter mudado de vermelho para verde W e o indicador de cozedura estiver completa mente escondido no cabo J abane brevemente a panela e abra a M todo 4 Se o vapor que sai o incomodar coloque a panela simplesmente no lavabo e deixe escorrer gua fria na tampa K Tenha o cuidado de n o molhar o Timer temporizador 12 porque isto poderia danific lo Depois de a indica o 24 no Timer temporiza dor 12 ter mudado de vermelho para verde W e o indicador de cozedura estiver comple tamente escondido no cabo J abane breve mente a panela e abra a 7 Conserva o da panela de press o 7 1 Limpeza Remova o Timer temporizador 12 do cabo da tampa 5 e limpe o X com um pano h mido Desmonte o cabo da tampa 5 C e lave o debaixo do jorro de gua L Tire o anel vedante 10 da tampa e lave o m o A tampa a panela e os cestos podem ser lavados na m quina lava loi a N o raspe os restos de comida deixe os em molho Em caso de forma o de calc rio ferver em gua com vinagre O fundo da panela tamb m deve ser lavado com regularidade 7 2 Como guardar a panela de press o Guarde o anel vedante 10 ap s a lavagem em separado para poder conserv lo melhor 7 3 Manuten o A panela de press o um utens lio t cnico cujos componentes podem estar sujeitos a desgaste Ap s per odos prolong
36. as teclas mais e menos 25 26 Existem 4 alternativas para reduzir a press o na panela veja a p gina seguinte Por principio s se deve abrir a tampa e remov la da panela quando a panela estiver despressurizada Para indicar que a panela est despressurizada a indica o 24 no 45 Timer temporizador 12 muda de vermelho para verde W Para al m disso o indicador de cozedura 1 deve estar completamente escon dido J no cabo 5 Se a indicac o vermelha 24 no temporizador 12 estiver acesa apesar de o indicador de co zedura 1 estar totalmente escondido na pa nela isto significa que o chamado dispositivo de seguran a de press o residual est activo Solte o dispositivo premindo o bot o girat rio 8 no vamente para frente e depois para tr s A Mexa a panela sempre um bocadinho antes de abri la Isto faz rebentar eventuais bolsas de vapor no alimento Estas formam se sobretudo em comidas l quidas ou com consist ncia de papa e podem salpicar quando a tampa estiver aberta Gire agora o cabo da tampa 5 tal como descrito direita e levante a tampa para cima 6 Os quatro m todos para reduzir a press o Aviso importante Se esteve a cozinhar alimentos que incham ou formam espuma p ex leguminosas caldo de carne cereais n o deveria despressurizar a panela conforme os m todos 2 3 ou 4 As batatas cozidas com casca estalam quando evacuar a press o usando os m tsod
37. bi ticad Se deseja refogar os alimentos antes de cozi nh los por exemplo cebola peda os de carne ou semelhantes pode usar a sua panela de press o como um tacho convencional Para con cluir a prepara o contudo deve antes de fe char a panela de press o soltar os alimentos colados ao fundo da tampa e acrescentar a quantidade de l quido necess ria min 1 4 Aten o Nunca cozinhe sem l quido suficiente e tenha aten o a que o l quido do alimento nunca evaporar totalmente Em caso de n o observ ncia os alimentos podem ficar queima dos e a panela e os cabos pl sticos danifica dos ver 9 Avisos de seguran as 5 Cozinhar com a panela de press o 5 1 Considera es gerais Na panela de press o prepara as comidas sob press o ou seja com temperaturas superiores a 100 C Isto permite reduzir os tempos de cozedura at 70 e beneficiar de uma signifi cativa poupan a de energia Gra as curta 44 cozedura com vapor conservam se o aroma o sabor e as vitaminas dos alimentos 5 2 Cozinhar com cestos un uu Dependendo do tamanho da panela de press o pode cozinhar com os cestos e o trip Os cestos e a ponte est o dispon veis como acess rios nos estabelecimentos de com rcio WMF especializa dos ver lista de acess rios e pe as sobressalen tes na capa 5 3 Aquecer Fechar a panela e ajustar no bot o girat rio 8 o nivel de cozedura indicado na tabela de tem pos de
38. do o funcionamento seguro 41 As respectivas informa es pode encontrar nas Instru es de utiliza o 17 N o utilize a panela de press o para fritar alimentos sob press o em leo ou azeite 18 N o efectue quaisquer manipula es nos sistemas de seguran a excepto as medidas de manuten o referidas nas Instru es de utiliza o 19 Substitua as pe as de desgaste ver declara o de garantia regularmente Pe as que apresentam altera es de cor fissuras ou outras danifica es ou que n o assentam correctamente devem ser substitu das por pe as sobressalentes genu nas da WMF 20 Utilize apenas pe as sobressalentes genu nas da WMF Sobretudo utilize apenas tampas e panelas do mesmo modelo 21 N o utilize a panela de press o quando esta ou partes dela estiverem danificadas ou deformadas ou quando a sua fun o n o corresponde ao descrito nas Instru es de utiliza o Nestes casos dirija se loja WMF mais pr xima Avisos de seguran a importantes para Timer temporizador e pilha O Timer temporizador n o adequado para crian as com menos de 3 anos de idade porque cont m pe as pequenas que podem ser engoli das ou respiradas pelas crian as tampa da pilha anel vedante pilha Se o visor LCD estiver danificado tenha o cui dado de n o se aleijar com os estilha os de vidro Tenha o cuidado de evitar que os cristais l quidos entrem em contacto com a pele olhos e boca
39. e press o pode cozinhar com os cestos e o trip Os cestos e o trip s o dispon veis como acess rios no com rcio especializado Tamb m tem a possibilidade de preparar v rios pratos ao mesmo tempo na panela de press o Para isso se distribui os diversos acompanhamentos em cestos diferentes O alimento com o tempo de cozedura mais demorado inserido primeiro ou seja em baixo sem o cesto na panela Exemplos Assado 20 min no fundo da panela Batatas 8 min no cesto furado Legumes 8 min no cesto fechado Deixar cozinhar primeiro o assado durante 12 minutos Depois abrir a panela conforme as instru es Colocar as batatas no cesto furado no trip e inserir os legumes no cesto fechado Fechar a panela e deixar cozinhar durante mais 8 minutos Se os tempos de cozedura n o forem muito diferentes pode colocar todos os cestos ao mesmo tempo na panela Ao abrir a panela ao meio da cozedura sai vapor Por isso introduza um pouco mais de l quido na panela N us 9 Declara o de garantia Durante o prazo da garantia garantimos o funcionamento correcto do produto e de todas as suas pe as O prazo de garantia 3 anos e come a a partir da data da compra do produto no com rcio especializado WMF a documentar com o cup o de garantia completamente preenchido pelo vendedor Em caso de defeitos do produto durante a garantia corrigimos o defeito mediante substitui o das pe as defeituosas por novas
40. el de cozedura 1 ou 2 desejado 30c 30d 4 Avisos de utiliza o 4 1 Verifica o dos dispositivos de seguran a antes de cada uso Verifique se o anel vedante 10 e o bordo da tampa est o limpos Controle se a esfera assenta de forma vis vel E do lado inferior da tampa na v lvula de seguran a 4 Se a esfera se encontrar na c mara superior da v lvula de seguran a automatismo de cozedura inicial 4 remova o cabo 5 e prima a esfera com os dedos para dentro da c mara inferior F Teste a mobilidade da v lvula principal 3 premindo a para este fim com os dedos 6 Controle a junta do indicador de cozedura 2 a junta do dispositivo de seguran a de press o residual 13 e a junta da abertura de despres 43 suriza o 14 por assento correcto e exist ncia de danifica es Encaixe o cabo na tampa 5 Coloque e feche a tampa 4 2 Quantidades de l quido A panela possui uma escala H no interior para facilitar a dosagem Para poder formar o vapor necess rio no m nimo introduzir 1 4 de l quido independen temente se cozinhar com ou sem cestos A panela de press o pode ser enchida como m ximo at 2 3 da sua capacidade sem comprometer a funcionalidade No caso de alimentos que formam espuma ou incham fortemente por exemplo caldo de carne leguminosas tripas compotas a panela s deve ser enchida at metade Mais avisos encontra na sec o Preparar comida macro
41. era Asado de ternera Vasca Asado de carne picada Carne adobada Lengua de vaca Troceada Goulasch Rulada Asado de vaca Sopa de pollo Piezas de pollo Muslo de pavo Ragout de pavo Filete de pavo Asado de liebre Lomo de liebre Asado de ciervo Goulasch de ciervo Ragout de cordero Asado de cordero Pur de guisantes de lentejas Caldo de carne Pur de verduras Sopa de goulasch Sopa de pollo Sopa de rabo de buey Pur de patata 31 Tiempo de cocci n seg n tama o y forma Cubrir de l quido Tiempo de cocci n seg n tama o y forma Tiempo de cocci n seg n tama o y forma M x 1 2 cantidad de llenado Dependiendo del grosor del muslo El carnero tiene tiempos de cocci n m s largos Tiempo de cocci n seg n tama o y forma Legumbres secas reblandecidas V lido para todo tipo de carnes Tiempo dependiendo del tama o Hortalizas Cocinar con el anillo 1 y tener en cuenta la canti dad m nima de llenado de 1 4 1 Para la col fermen tada y la remolacha roja no se necesita ning n ac cesorio Para los dem s platos se precisa el porta comidas A partir de las jud as se incrementa la tempera tura del tiempo de coc ci n Anillo 2 Pescado Cocinar con el anillo 1 y tener en cuenta la canti dad m nima de llenado de 1 4 I Para el ragout y el goulasch no se precisa ning n acce sorio para lo dem s emplear los por tacomidas no calados Legumbres secas Cereales C
42. es conecte se repetir hasta cuatro veces Se puede desconectar el sonido pulsando y sol tando r pidamente la tecla o 25 26 Tiene cuatro posibilidades de liberar la presi n de la olla v ase la p gina siguiente La tapa s lo se podr abrir y retirar de la olla una vez que la presi n haya desaparecido com pletamente En este momento el indicador 24 del Timer temporizador 12 cambia de rojo a verde parpadeando W Adem s el indicador deber 1 haber desaparecido completamente en el mango 5 J Si el indicador rojo 24 est encendido en el Timer temporizador 12 a pesar de que el indi cador 1 haya desaparecido completamente en la olla el sistema de presi n residual funcionar Afl jelo moviendo de nuevo el bot n 8 hacia adelante y nuevamente hacia atr s A Antes de abrir la olla agitela De esta forma se deshar n las burbujas de vapor de los alimen tos que puedan haberse formado especial mente en el caso de alimentos l quidos y pastosos que pueden salpicarle al quitar la tapa Ahora gire el mango de la tapa 5 tal y como se des cribe hacia la derecha y levante la tapa 6 Cuatro m todos para liberar la presi n de la olla Observaci n importante Si ha cocinado alimentos que forman espuma o que se hinchan como legumbres caldo de carne cereales no libere la presi n siguiendo los m todos 2 3 ni 4 Las patatas cocidas con piel revientan cuando la olla se desc
43. icadas en el manual de instrucciones 13 Cuando cocine carne que tenga piel como lengua que pueda inflarse bajo el efecto de la presi n no pinche la carne mientras la piel est hinchada puesto que podr a quemarse 14 Agite la olla antes de abrirla para que las burbujas de vapor no salpiquen y usted no se queme Esto resulta especialmente importante cuando efect e una descom presi n r pida o sosteniendo la olla bajo un chorro de agua corriente 15 Cuando efect e una descompresi n r pida o poniendo la olla bajo un chorro de agua corriente mantenga las manos la cabeza y el cuerpo fuera de la zona de peligro Podr a da arse con el vapor que sale 16 17 19 21 Antes de utilizar la olla compruebe que los dispositivos de seguridad las v lvulas y las juntas est n en perfectas condiciones de funcionamiento S lo as se podr garantizar el funcionamiento seguro de la olla En el manual de instrucciones en contrar informaci n al respecto No utilice la olla para fre r alimentos a presi n con aceite No manipule los sistemas de seguridad Limitese a cumplir las instrucciones de mantenimiento indicadas en las instrucciones de uso Cambie peri dicamente las piezas que su fran desgaste v ase la garantia Las piezas que se decoloren se agrieten o presenten otros da os o bien que no asienten correc tamente deber n cambiarse por piezas de repuesto originales WMF Utilice sie
44. is da metade 8 3 Conservas de alimentos Os frascos de 11 s o preparados na panela de press o de 6 5 e 8 5 os frascos mais pequenos na panela de press o de 4 5 Prepara o dos alimentos como de costume Introduzir 1 4 de gua na panela Colocar os frascos de conserva no cesto furado Legumes Carne cozer aprox 20 minutos no 2 anel laranja Fruta com caro o cozer aprox 5 minutos no 1 anel laranja Fruta de sementes cozer aprox 10 minutos no 1 anel laranja Para despressurizar deixar a panela arrefecer devagar m todo 1 n o atrav s do bot o girat rio 8 ou debaixo do jorro de gua porque isto faz emanar o sumo dos frascos 8 4 Fazer sumo Na panela de press o pode fazer sumo de pequenas quantidades de fruta Introduza 1 4 de gua na panela Coloque a fruta no cesto furado em cima do cesto fechado e acrescente a car qb Cozinhar no 2 anel de cozedura laranja Dependendo do tipo de fruta o tempo de cozedura 10 20 minutos Despressurizar a panela debaixo do jorro de gua m todo 4 Mexer a panela brevemente antes de abrir 8 5 Esterilizar Biber es frascos de conserva etc podem ser esterilizados rapidamente Colocar as pe as com a abertura virada para baixo no cesto furado acrescentar 1 4 de gua e deixar esterilizar durante 20 min no 2 anel de cozedura laranja Deixar arrefecer lentamente m todo 1 8 6 Cozinhar com cestos Dependendo do tamanho da panela d
45. l 2 10 15 minutos 1 kilo de pierna de ternera cebolla ajo perejil aceite vino blanco tocino Se sazona la carne con ajo perejil y sal machacado todo en el mortero Se ata con un cordel y se aprieta bien Se pone en la olla un poco de aceite y se rehogan unos trozos de cebolla Se dora la carne y se riega con vino blanco Se colocan unas lonchas de tocino sobre la carne y se pone a cocer E 12 6 4 Codornices con salsa de naranja y nueces Tiempo de cocci n nivel 2 4 5 minutos 4 codornices erejil or gano 2 naranjas 1 copita de brandy 100 grs de nueces picadas 2 cucharadas de aceite de oliva sal y pimienta Limpiar las codornices y espolvorearlas con sal pimienta perejil picado y or gano Calentar el aceite en la olla y dorar las codornices A adir el zumo de las 2 naranjas la cortezcor tada en juliana de 1 naranja las nueces y el brandy Servir las codornices cortadas por la mitad con la salsa y decorar con tozos de naranja y nueces 12 6 Carnes 12 6 5 Estofado agri dulce Tiempo de cocci n nivel 2 5 7 minutos 1 solomillo de cerdo 2 pechugas de pollo limpias 100 grs de tocino entreverado 1 loncha de jam n serrano 100 grs de pasas sin semillas 100 grs de almendras tostadas 1 vaso de vino blanco seco romer tomillo jengibre 2 cucharadas de aceite de oliva pimienta y sal Cortar las carnes de solomillo y pollo el tocino y el jam n C
46. ldereta de cordero Tiempo de cocci n nivel 2 8 10 minutos 3 4 de kilo de carne de cordero 1 higado de cordero cebolla ajo 2 pimientos piment n 1 vaso de vino tinto aceite 1 cucharada de harina laurel pimienta perejil tomillo Freir un ajo y dorar los trozos de cordero y el higado Apartar el higado y a adir a la carne la cebolla picada y el laurel Cuando la cebolla empiece a dorarse agregar el piment n el vino la harina y un poco de agua Machacar la pimienta ajo frito aceite y pimientos junto con el higado y diluirlo todo con un poco de salsa del cordero ya hecho Servirlo en una fuente espolvoreado de perejil muy picado 12 6 2 Callos a la madrile a Tiempo de cocci n nivel 2 15 20 minutos 1 2 kilo de morro de ternera 1 2 kilo de callos 1 pata 2 chorizos 1 4 kilo de tomates ajo perejil pimienta nuez moscada clavo aceite sal lim n laurel hierbabuena guindilla picante Lavar bien los callos y el morro y frotar con lim n Quitar los huesos de la pata y partir en trozos Poner a cocer con trozos de cebolla perejil ajos laurel hierbas y especias Despu s de cocidos se dejan enfriar en el mismo agua Freir aparte el chorizo partido cebolla perejil y ajo picado Agregar los tomates pelados y partidos junto a la guindilla y un poco de sal Poner a cocer con los callos Se sirve muy caliente en cazuela de barro 26 12 6 3 Carne asada Tiempo de cocci n nive
47. lina aceite 100 grs de jam n en cuadritos 1 cebolla ajo tomillo hierbas arom ticas 1 cucharada de harina 1 vaso de vino blanco sal clavo pimienta 2 yemas de huevo cocido almendras tostadas Se dora la gallina troceada ajo la cebolla muy picada y el jam n Se a aden las hierbas y las especias el vino blanco y agua y se pone a cocer Se machacan las almendras y las yemas de huevo cocido y se deslien con la salsa colada 27 12 6 9 Pierna de cerdo al jerez Tiempo de cocci n nivel 2 4 5 minutos 1 kilo de pierna de cerdo cortado a trozos 100 grs de pasas sin semillas 2 cucharadas de mermelada de frambuesas 2 cucharadas de aceite de oliva 1a de jerez dulce cortezas de 1 naranja y de 1 lim n 1 cebolla 200 grs tomillo romero pimienta y sal Condimentar los trozos de carne con pimienta y sal y rehogar en la olla con el aceite a adir la cebolla picada las pasas previamente maceradas en el jerez la mermelada y las cortezas ralladas 12 6 10 Pollo al ajillo Tiempo de cocci n nivel 2 5 8 minutos 1 pollo 8 10 dientes de ajo perejil vinagre sal vino blanco Se pone el pollo cortado en trozos peque os en una fuente sazonado con la sal y bastante vinagre y se tiene una hora en maceraci n Se escurre y se frie en la olla hasta que est dorado Se quita el exceso de aceite y se sofrien los ajos y el perejil Se agrega una vaso de agua y otro de vin
48. liva sal Picar la cebolla muy fina y fre rla en la olla con el aceite a adir las zanahorias previamente raspadas y cortadas en rodajas el bacon a tro zos y los guisantes Rociar con el agua o caldo de verduras caliente Salar 12 3 Arroz 12 3 1 Arroz a la marinera Dej ndolo reposar Tiempo de cocci n nivel 1 3 minutos Abriendo la olla r pidamente Tiempo de cocci n nivel 2 3 minutos 1 2 kilo de arroz almejas gambas mejillones pimientos morrones 2 tomates cebolla ajo perejil sal aceite vino blanco Se cuecen los mariscos con un poco de vino blanco sal y agua hasta que los cubra Se deja reposar el caldo y se cuela Se lava el arroz En aceite caliente se rehoga la cebolla ajo y perejil muy picado Se a aden los tomates limpios troceados y sin piel se echa el arroz y el pimiento en trozos y se la da unas vueltas Se a ade el caldo de los mariscos y se pone a cocer Se agregan los mariscos y se sirve 12 3 2 Arroz a la valenciana Dej ndolo reposar Tiempo de cocci n nivel 1 3 minutos Abriendo la olla r pidamente Tiempo de cocci n nivel 2 3 minutos 300 grs de arroz 150 grs de costillas de cerdo 1 2 pollo troceado 50 grs de habas 100 grs de guisantes 100 grs de jud as verdes 1 a kilo de pescado 8 cangrejos 2 pimientos asados piment n azafr n sal En el aceite caliente dorar las costillas y el pollo A adir las verduras
49. loque la tapa y ci rrela 4 2 Cantidades de l quido Para facilitarle la dosificaci n el interior de la olla est graduado H Para generar vapor se necesita al menos 1 4 de l quido independientemente de que se utilice o no el cestillo Deber llenarse la olla r pida hasta los 2 3 como m ximo para que su funcionamiento no se vea afectado Cuando cocine alimentos que generan espuma y se hinchan por ejemplo caldo de carne legumbres v sceras compota llene la olla s lo hasta la mitad Si desea m s informaci n consulte el cap tulo Preparaci n de alimentos integrales Si desea rehogar alg n alimento cebollas trozos de carne antes de cocinarlo a presi n puede utilizar la olla r pida como si se tratase de una olla convencional Cuando prepare alg n plato antes de cerrar la olla r pida deber remover el contenido y a adir la cantidad de l quido necesaria al menos 1 4 Atenci n No utilice nunca la olla sin suficiente l quido y aseg rese siempre de que el l quido no se consume completamente Si no observa estas indicaciones la comida podr a quemarse y la olla y los mangos de material sint tico podr an resultar da ados v ase las instrucciones de seguridad 9 5 Cocinar con la olla r pida 5 1 Generalidades En esta olla los alimentos se cocinan a presi n es decir con temperaturas superiores a 100 C Los tiempos de cocci n se reducen as hasta en un 70 l
50. lvula de seguran a 4 controlar o assento da esfera met lica na tampa E e F fechar a panela novamente Falta de l quido min 1 4 I Despressurizar a panela totalmente abrir a tampa Introduzir l quido e fechar a panela novamente Anel vedante 10 e ou bordo da tampa n o est o limpos Despressurizar a panela totalmente abrir a tampa Limpar o anel vedante 10 e o bordo da panela fechar depois a panela novamente Bot o girat rio 8 n o ajustado ao n vel de cozedura 1 ou 2 Colocar o bot o girat rio 8 no n vel de cozedura 1 ou 2 30c 30d Anel vedante 10 danificado ou endurecido por desgaste Substituir o anel vedante 10 por um anel vedante genuino WMF A junta do indicador de cozedura 2 ou a junta do dispositivo de seguran a de press o residual 13 n o assentam correctamente ou est o danificadas 50 Corrigir o assento das juntas ou substitui las por pe as sobressalentes genuinas da WMF 12 Elimina o de falhas Falhas na panela de press o Na v lvula de seguran a automatismo de cozedura inicial 4 sai sempre vapor n o aplic vel fase de cozedura inicial Bot o girat rio 8 n o se deixa puxar para tras e n o poss vel abrir a panela Falhas no Timer temporizador Nenhuma indica o no visor 20 No visor 2 aparece E1 E6 ou E7 51 Poss vel causa Quando surgem problemas tirar a panela de press o semp
51. mento alho franc s rapidamente passado Ervilhas aipo couve r bano Funcho cenoura couve lombarda Feij o couve galega couve rouxa Chucrute Beterraba Batata descascada Batata com casca As batatas tendem a rebentar quando s o despressurizadas de forma r pida Ervilhas feij o lentilhas Deixar cozer feij es grossos mais 10 minutos Trigo mourisco pain o Tempo de cozedura para cereais previamente postos em molho Milho arroz espelta seca Tempo de cozedura para cereais previamente postos em molho no 1 anel Arroz com leite Arroz agulha Arroz integral Trigo centeio Tempo de cozedura para cereais previamente postos em molho Cerejas ameixas Aconselha se usar o cesto furado Ma s p ras Aconselha se usar o cesto furado gt O tempo de cozedura come a a partir do momento em que o anel de cozedura indicado come a a ficar vis vel gt Os tempos de cozedura indicados s o apenas para orienta o pa E prefer vel escolher um tempo de cozedura mas curto porque sempre poss vel continuar a cozedura se necess rio P Com os tempos de cozedura para legumes estes ficam cozidos com trinca gt O tempo de cozedura de 109 C no 1 anel e de 117 C no 2 anel Receitas pode encontrar em www wmf com 54
52. mpre piezas de repuesto origina les WMF Utilice especialmente siempre ollas y tapas del mismo modelo No utilice la olla r pida si est da ada o deformada completamente o s lo en parte o bien cuando no funcione tal y como se indica en el manual de instrucciones En este caso acuda a su tienda especializada WMF m s cercana o a uno de los servicios t cnicos indicados en este manual Indicaciones de seguridad importantes para el Timer temporizador y las pilas El Timer temporizador no es apto para ni os menores de 3 a os porque contiene piezas peque as que los ni os pueden tragarse o aspirar la tapa de las pilas la junta las pilas Si la pantalla LCD se rompe tenga cuidado para no lesionarse con el cristal Tenga cuidado para que el cristal l quido no entre en contacto con la piel los ojos o la boca La pila que se entrega no es recargable Al cambiar las pilas tenga cuidado para no da arse con los contactos Las pilas pueden soltar l quido Si el l quido de las pilas entra en contacto con las manos o con la ropa lave los puntos afectados inme diatamente con agua Si el l quido de las pilas entra en contacto con los ojos deber aclarar los con abundante agua y acudir a un m dico No se puede da ar perforar ni tirar al fuego las pilas Cambie las pilas siempre por otras del tipo que se indica en este manual de instrucciones No elimine nunca el Timer temporizador y las pilas gastadas tir ndolas a l
53. o compartimento com uma moeda Y Coloque a pilha nova de acordo com a polariza o indi cada no compartimento da pilha Z O Timer temporizador precisa de pilhas de l tio do tipo CR 2450 3 V Depois de trocar a pilha feche o compartimento com uma moeda Y 3 Utiliza o da panela de press o Antes do primeiro uso 3 1 Abrir a panela Rodar o bot o girat rio 8 at posi o abrir fechar 30a e pux lo para tr s 30b A Girar o cabo da tampa 5 direita at as marcas na tampa e no cabo da panela coincidirem B Levantar a tampa 3 2 Lavar a panela Antes de usar a sua panela de press o pela primeira vez deve remover todos os autocolan tes e lavar todas as pe as da panela ver sec o Limpezad Vire a tampa ao contr rio e separe o cabo da tampa 5 da tampa Para isso puxe a corredi a laranja 7 na parte inferior do cabo da tampa 5 em sentido da seta at ao extremo do cabo levante a tampa e desengate a C Remova o anel vedante 10 da tampa 3 3 Fechar a tampa Encaixe o cabo 5 na tampa D e deixe engatar a corredi a laranja 7 de forma aud vel pelo bordo da tampa Insira o anel vedante 10 no bordo da tampa de modo que fique instalado debaixo do bordo da tampa virado para dentro Coloque a tampa observar as marcas na tampa e no cabo da panela e gire o cabo da tampa 5 totalmente esquerda B Prima o bot o girat rio 8 para frente A e ajuste o n v
54. o premir a tecla mais 25 Ap s aprox 2 segun dos aparece no visor 20 a indica o 00 Agora pode mediante as teclas e 25 26 ajustar o tempo de cozedura desejado m x 99 minutos O avan o r pido dos n me ros activado mantendo a tecla premida 42 Quando aquecer a sua panela de press o formado press o A indica o no Timer temporizador acende em cor vermelha 24 A partir de agora j n o pode abrir a panela Ao atingir o n vel de cozedura ajustada come a a contar o tempo de cozedura O Timer temporizador 12 reage atrav s de um sinal sonoro 3 sons curtos e o tempo indicado diminui minuto a minuto A indica o circun dante de segundos 22 no visor 20 indica que o tempo de cozedura est a passar V Durante o tempo de cozedura pode corrigir o tempo programado atrav s das teclas mais e menos 25 26 Isto somente ser poss vel quando o Timer temporizador se encontrar no cabo da tampa Pode desactivar o Timer tempo rizador 12 em qualquer momento mantendo para isso as teclas mais e menos 25 26 simultaneamente premidas at a indica o no visor desaparecer un us 2 2 Ap s o fim do tempo de cozedura Quando terminar o tempo ajustado toca um sinal sonoro 3 sons curtos Pode desligar o aviso sonoro premindo brevemente as teclas mais e menos 25 26 Se n o o desligar o aviso sonoro voltar a repetir se mais 4 vezes
55. o blanco y se pone a cocer 28 12 6 11 Pollo envuelto en jam n Tiempo de cocci n nivel 2 4 6 minutos 4 filetes de pechuga de pollo 8 lonchas de jam n serrano 1 vaso de los de vino de vermut roho la mitad de nata liquida hojas de salvia sal Dividir cada filete de pechuga en dos a lo largo salarlos ligeramente envolverlos en jam n serrano y sujetar con un palillo Colocar los filetes en la olla y regar con el vermut Echar la nata y la salvia picada y servir caliente E 12 6 12 Pollo con pimientos Tiempo de cocci n nivel 2 4 5 minutos 1 pollo cortado a trozos sin piel 4 cucharadas de aceite de oliva 100 grs de jam n serrano 4 tomates maduros 2 pimientos rojos 2 dientes de ajo 1 cebolla 300 grs 3 cucharadas de brandy perejil pimienta y sal Dorar en la olla los trozos de pollo con el aceite y agregar los ajos cebolla jam n tomates y pimientos todo cortado a trocitos Rociar con el brandy y condimentar con perejil pimienta y sal 12 6 Carnes 12 6 13 Redondo de pavo Tiempo de cocci n nivel 2 8 10 minutos 1 pavo mediano ya preparado para cocinar 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 a kilo de tomates 1 copa de co ac agua sal En un poco de aceite se rehoga la cebolla el pavo y los tomates pelados y partidos se echan los ajos la sal el co ac el agua y se pone a cocer 12 6 14 Ri ones al jerez Tiempo de cocci n nivel 1
56. o con el Timer temporizador quitado 12 hasta cinco veces v ase arriba A continuaci n el indicador se apagar Durante el tiempo de cocci n podr quitar el Timer temporizador 12 en cualquier momento y volver a colocarlo S lo se podr corregir el tiempo programado si el Timer temporizador est colocado 12 en el mango de la tapa 5 2 4 Indicaciones para la limpieza El Timer temporizador 12 deber limpiarse siempre con un pa o h medo No lo sumerja en el agua ni lo meta en el lavavajillas 2 5 Cambio de las pilas El compartimento de las pilas se encuentra en la parte trasera del Timer temporizador 12 bralo con una moneda Y Coloque las pilas atendiendo a su posici n correcta Z Ser necesario utilizar pilas de litio tipo CR 2450 de 3 voltios Ci rrelo nuevamente con una moneda Y 3 Utilizaci n de la olla r pida Antes de usar la olla por primera vez 3 1 Para abrir la olla Gire el mando giratorio 8 hasta la posici n abrir cerrar 30a y tire de l hacia atr s 30b A Gire el mango de la tapa 5 hacia la derecha hasta que las marcas de la tapa y del mango del cuerpo coincidan B Levante la tapa 3 2 Para limpiar la olla Antes de usar la olla por primera vez quite las pegatinas y lave todas las piezas v ase el cap tulo Limpiezad Gire la tapa y quite el mango 5 Para ello tire del pulsador naranja 7 situado en la parte inferior del mango de la t
57. o muy bien Tiempo de coc ci n 1 anillo 1 2 minutos Dejar reposar unos 5 minutos y servir bien caliente 12 5 6 Merluza a la marinera Tiempo de cocci n nivel 1 2 3 minutos Merluza ajo perejil salsa de tomate almejas 100 gramos de jam n 1 cucharada de harina 2 cucharadas de aceite sal En el aceite se dora la cebolla picada el ajo y perejil y el jam n Se a ade el agua donde cocieron las almejas y una cucharada de harina Se echa la merluza en rodajas y las almejas y se pone todo a cocer 25 12 5 7 Pulpo a la gallega Tiempo de cocci n nivel 2 6 7 minutos Pulpo aceite laurel sal piment n Lavar bien el pulpo No es necesario machar calo si lo hemos congelado y descongelado previamente En agua hieviendo meter y sacar el pulpo 3 4 veces hasta que se rice y dejarlo en el agua para que cueza A adir el laurel y la sal Ya cocido se parte en trocitos y se pone en una fuente Se riega con aceite y se espol vorea de piment n 12 5 8 Salm n a la jardinera Tiempo de cocci n nivel 1 3 minutos 3 4 de kilo de salm n fresco en rodajas lim n sal pimienta 250 gramos de guisantes aceite Lavar el salm n al chorro de agua y secarlo con un pa o Rociar con zumo de lim n y sazonar de sal y pimienta Poner la mantequilla en la olla y fundir un poco A adir los guisan tes y el salm n Cocer Servir en una fuente con guarnici n de patatas tiernas 12 6 Carnes 12 6 1 Ca
58. o que supone un ahorro considerable de energ a Adem s este tipo de cocci n r pida mantiene el olor el sabor y las vitaminas E 5 2 Cocci n 2 interiores Dependiendo del tama o de la olla podr utilizar interiores y soporte Podr adquirirlos en una tienda especializada v ase Accesorios y piezas de repuesto 5 3 Calentamiento Cierre la olla y ajuste el nivel 8 recomendado en la tabla de tiempos de cocci n 30c 30d con el mando giratorio Nivel 1 cocci n delicada primer anillo naranja Para preparar alimentos delicados como verduras pescado o frutas utilice el nivel 1 En este nivel la cocci n es especialmente cui dadosa y mantiene el aroma y los nutrientes En el nivel 1 el indicador s lo sube hasta el primer anillo Una presi n excesiva se regula autom ticamente con la v lvula principal v ase el punto 5 4 Tiempos de cocci n Nivel 2 nivel de cocci n r pido segundo anillo naranja Para preparar todos los dem s alimentos utilice el nivel 2 v ase tambi n el punto 8 M ltiples plicaciones Este nivel le permite ahorrar tiempo y energia En el nivel 2 el indicador sube hasta el segundo anillo Una presi n excesiva se regula autom ticamente con la v lvula principal v ase el punto 5 4 Tiempos de cocci n Conecte el Timer temporizador 12 del mango de la tapa y 5 programe el tiempo correspon diente Ponga a calentar la olla con el fuego m s fuerte Mediante la autom tic
59. ocinar con el anillo 2 y tener en cuenta la canti dad m nima de llenado de 1 4 1 y la cantidad m xima de llenado de 1 2 contenido de la olla con dos partes de agua por cada parte de cereales Los cereales no reblan decidos precisan una cocci n de 20 30 min m s larga Fruta Cocinar con el anillo 1 y tener en cuenta la canti dad m nima de llenado de 1 4 1 Minutos Berenjenas pepinos tomates Coliflor pimiento puerro Guisantes apio colinabo hinojo zanahoria berza Jud as col com n lombarda Col fermentada Remolacha roja Patatas hervidas Patatas con piel Filetes de pescado Pescados enteros Ragout o goulasch Guisantes jud as lentejas Trigo sarraceno gachas de mijo Ma z escanda verde Arroz con leche Arroz de grano largo Arroz integral Trigo centeno Cerezas ciruelas Manzanas peras Hortalizas cocidas al vapor no se disuelven tan r pidamente Las patatas con piel se abren si se escapa el vapor muy r pido Rociados en su propio jugo Rociados en su propio jugo E Las judias grandes 10 min m s de cocci n Tiempo de cocci n para cereales reblandecidos Tiempo de cocci n para cereales reblandecidos Cocci n con el anillo 1 Tiempo de cocci n para cereales reblandecidos Cocci n con portacomidas calado Cocci n con portacomidas calado gt El tiempo de cocci n empieza cuando en el indicador est visible el anillo recomendado as gt 32 Los tiem
60. om prime utilizando los m todos 2 3 4 Cuando libere r pidamente la presi n utili zando el mando giratorio o poniendo la olla bajo un chorro de agua corriente mantenga las manos la cabeza y el cuerpo fuera de la zona de peligro Podr a quemarse con el vapor que sale M todo 1 Retire la olla de la fuente de calor Tras un breve espacio de tiempo el indicador desciende 1 Cuando haya desaparecido totalmente en el mango J y el indicador 24 del Timer 10 temporizador 12 haya cambiado de rojo a verde W gire el mando 8 a la posici n abrir cerrar 30a y tire de l hacia atr s 30b Al hacerlo se escapar el resto del vapor que quede por debajo del mango de la tapa 5 Si no sale m s vapor agite la olla y brala Este m todo se recomienda especialmente cuando los tiempos de cocci n son largos ya que permite utilizar el calor residual M todo 2 Si quiere que el vapor salga de modo lento y suave seleccione la salida de vapor autom tica Gire el mando 8 a la posici n abrir cerrar 30a El vapor saldr despacio por debajo del mango de la tapa Cuando el indicador 24 del Timer temporiza dor 12 haya cambiado de rojo a verde W y la se al de cocci n haya desaparecido comple tamente del mango J agite la olla y brala E M todo 3 Cuando quiera que el vapor salga lo m s r pido posible gire el mando 8 a la posici n abrir cerrar 30a y tire de l haci
61. ompa a hervir espumarlo y en el cestito de la olla echar los garbanzos y sumergirlos 12 1 11 Sopa de verduras Tiempo de cocci n nivel 2 7 minutos 1 a kilo de champi on limpio y picado 1 4 kilo de carne de ternera cocida 3 zanahorias 200 grs de espinacas 1 rama de apio 1 cucharada de salsa de soja 1 pizca de pimienta sal E Lavar las verduras y cortarla en tiras o cuadri tos Cocer la carne previamente y tambi n cortada Abrir y a adir las verduras Poner todo a cocer en litro y medio de agua Una vez cocido condimentarlo con la salsa y la pimienta La sopa ser mucha m s sabrosa si empleamos el caldo donde se ha cocido la carne y si sta no estaba muy hecha al ponerla a cocer con las verduras 12 1 12 Sopa de mariscos Tiempo de cocci n nivel 2 3 minutos Una docena de cangrejos 1 a kilo de almejas 1 a kilo de gambas 1 2 kilo de mejillones cebolla ajo perjil tomate laurel aceite sal pimienta Se cuecen los mariscos junto con la cebolla ajo perejil tomate laurel y aceite Una vez cocidos se apartan las colas de los cangrejos y las gambas que se pelan y se dejan aparte Se cuela el caldo con un pa o h medo Se a aden las gambas y los cangrejos pelados y las almejas y mejillones 12 2 Verduras 12 2 1 Coliflor al ajo arriero Tiempo de cocci n nivel 1 3 4 minutos 1 coliflor 2 dientes de ajo perejil muy picado aceite vinagre
62. os 2 3 ou 4 Durante a despressuriza o r pida mediante o bot o girat rio ou debaixo do jorro de gua mantenha m os cabe a e corpo sempre fora da zona de perigo Pode sofrer les es por causa da sa da do vapor M todo 1 Tire a panela da fonte de aquecimento Ap s pouco tempo o indicador de cozedura desce 1 Quando ficar completamente escondido no cabo J e a indica o 24 no Timer temporizador 12 ter mudado de vermelho para verde W 46 rode o bot o girat rio 8 at posi o abrir fechar 30a e puxe o para tr s 30b Ao fazer isso sai o vapor residual ainda existente debaixo do cabo da tampa 5 Quando deixa de sair vapor mexa a panela brevemente e abra a Recomendamos usar este m todo no caso de tempos de cozedura muito longos porque lhe permite aproveitar o calor residual existente un us M todo 2 Se desejar efectuar a despressuriza o de forma lenta e suave escolha a despressuriza o autom tica Para isso rode o bot o girat rio 8 at posi o abrir fechar 30a O vapor sai devagar abaixo do cabo da tampa Depois de a indica o 24 no Timer temporiza dor 12 ter mudado de vermelho para verde W e o indicador de cozedura estiver completa mente escondido no cabo J abane brevemente a panela e abra a M todo 3 Se desejar despressurizar a panela da forma mais r pida possivel rode o bot o girat rio 8 at posi o abrir fech
63. os que aumentam o volume durante a cozedura por exemplo arroz e legumino sas encha a panela de press o apenas at metade da sua capacidade e siga as instru es complementares eventualmente forne cidas pelo fabricante da sua panela de press o 11 Nunca deveria cozinhar com a panela de press o sem observ la Ajuste a fonte de energia de modo a que o indicador de coze dura n o ultrapasse o correspondente anel indicador laranja Se a energia n o for redu zida a v lvula deixa sair vapor Os tempos de cozedura ficam alterados e a perda de liquido pode provocar falhas de funciona mento 12 Utilize somente as fontes de energia indicadas nas Instru es de utiliza o 13 Se cozinhar carne com pele por exemplo lingua de boi que pode inchar sob press o ent o nunca espete a carne enquanto a pele estiver inchada porque existe perigo de sofrer queimaduras 14 Mexa a panela de press o sempre antes de abri la para que n o rebentem bolsas de vapor que lhe podem causar queimaduras Isto tem especial import ncia durante a des pressuriza o r pida ou debaixo do jorro de gua 15 Durante a despressuriza o r pida ou debaixo do jorro de gua mantenha m os cabe a e corpo sempre fora da zona de perigo Pode sofrer les es por causa da sa da do vapor 16 Verifique antes de cada utiliza o a funcio nalidade dos dispositivos de seguran a das v lvulas e das juntas Somente assim est assegura
64. pos de cocci n indicados son aproximativos LS ma Es preferible seleccionar tiempos de cocci n cortos pues la cocci n siempre puede continuarse cuando sea preciso gt Los tiempos de cocci n para las verduras est n definidos de manera que stas sigan algo crujientes despu s de la cocci n v La temperatura de cocci n en el primer anillo asciende a 109 C a y en el segundo a 117 C 32 ndice PT Avisos de seguran a Utiliza o do Timer temporizador Utiliza o da panela de press o Avisos de utiliza o Cozinhar com a panela de press o Os quatro m todos para reduzir a press o Conserva o da panela de press o Limpeza arruma o manuten o Utiliza o polivalente Declara o de garantia Exclus o de garantia Servi o de Assist ncia T cnica WMF Elimina o de falhas Tabela de tempos de cozedura Acess rios e pe as sobressalentes Ver capa Diferen as de cor s o poss veis 1 Avisos de seguran a 1 Antes de come ar a trabalhar com a panela de press o WMF leia por favor as instru es de uso e todos os avisos totalmente Uma utiliza o incorrecta pode provocar danos un Lu 2 N o deixe que a panela de press o seja utili zada por pessoas que n o estejam familiariza das com as Instru es de utiliza o 3 Mantenha as crian as afastadas da panela de press o quando a estiver a usar 4 Nunca meta a panela de press o no forno Os cabos a
65. radas de agua Hacer el caramelo en un molde redondo de 16 cms y dejarlo enfriar Mojar el pan en la leche Con batidora mezclar el pan con la leche los huevos cacao az car ralladora de lim n y canela en polvo Verter en un molde En la olla echar 1 2 litro de agua y colocar el molde en el cestito ponerlo dentro de la olla Dejar enfriar la olla y abrir E 13 Tabla de tiempos de cocci n Cerdo y ternerae Cocinar con el anillo 2 y tener en cuenta la canti dad minima de Ilenado de 1 4 I No se necesita nin g n accesorio especial Vaca Cocinar con el anillo 2 y tener en cuenta la canti dad m nima de llenado de 1 4 I Para la lengua de vaca se necesita un portacomidas calado Pollo Cocinar con el anillo 2 y tener en cuenta la canti dad m nima de llenado de 1 4 I Para la sopa de pollo se necesita un portacomidas calado Caza Cocinar con el anillo 2 y tener en cuenta la canti dad m nima de llenado de 1 4 No se necesita ning n accesorio especial Cordero Cocinar con el anillo 2 y tener en cuenta la canti dad m nima de llenado de 1 4 1 Sopas Cocinar con el anillo 2 y tener en cuenta la canti dad m nima de llenado de 1 4 y la cantidad m xima de llenado de 1 2 contenido de la olla No se necesita ning n accesorio especial Cerdo troceado Goulasch de cerdo Carne de cerdo adobada Ternera troceada Goulasch de ternera Pierna de ternera en pieza Lengua de tern
66. re da fonte de aquecimento Nunca abrir a panela de press o for a un Lu Resolu o do problema Esfera n o assenta correctamente na v lvula E Esfera foi puxada para a v lvula superior Despressurizar a panela totalmente abrir a tampa e remover o cabo Premir a esfera para dentro da c mara inferior Dispositivo de seguran a de press o residual bloqueado Inserir uma agulha ou um palito na abertura do dispositivo de seguran a de press o residual 15 na cobertura do cabo e premir M at o bot o girat rio 8 se deixar puxar para tr s Timer temporizador 12 foi removido demasiado cedo ou seja antes de iniciar o n vel de cozedura definido Colocar o Timer temporizador 12 no cabo da tampa 5 e ajustar o tempo de cozedura desejado novamente Timer temporizador 12 n o est activado Ligar o Timer temporizador 12 atrav s da tecla mais 25 Pilha gasta ver indicador da pilha 23 Trocar a pilha conforme as Instru es de utiliza o Erro de software requer repara o na f brica 52 Entregar o Timer temporizador 12 a um concession rio oficial da WMF 13 Tabela de tempos de cozedura Porco e vitela Cozer no 2 anel e respeitar a quantidade minima de enchimento de 1 4 de l quido Nenhuma das recei tas requer o uso de um cest especial Vaca Cozer no 2 anel e respeitar a quantidade minima de en chimento de 1 4 de l quido
67. s originadas pela press o de vapor 1 anel aprox 110 C press o de opera o 45 kPa press o de regula o 90 kPa para alimentos sens veis como peixe e compotas 2 anel aprox 119 C press o de opera o 95 kPa press o de regula o 130 kPa m x 150 kPa para os restantes alimentos Pessoas preocupadas com a poupan a de energia desligam a fonte de aquecimento antes de terminar o tempo de cozedura O calor acumulado na panela suficiente para concluir o processo de cozinhar Os tempos de cozedura podem variar para o mesmo tipo de alimento em fun o da quanti dade da forma e das caracter sticas deste 5 5 Aviso para fog es de indu o O fundo universal TransTherm 11 indicado para todos os tipos de fog o tamb m para os de indu o Nos fog es de indu o pode surgir um ru do sussurrante nos n veis de aquecimento altos Este ru do causado por raz es t cnicas e n o qualquer indicador para um defeito do seu fog o ou da sua panela de press o O tamanho da panela e da placa devem coincidir porque sen o isto especialmente no caso de di metros menores existe a possibilidade de a placa placa magn tica n o reagir ao fundo da panela 5 6 Abrir a panela O Timer temporizador 12 avisa mediante um sinal sonoro 5 sons curtos do fim do tempo de cozedura Se n o desligar o aviso sonoro este ser repetido at 4 vezes Pode desligar o aviso sonoro premindo brevemente
68. s siguientes motivos Utilizaci n indebida e incorrecta Trato incorrecto o negligente Reparaciones incorrectas El montaje de piezas de repuesto que no se corresponde con el modelo original Efectos qu micos o f sicos sobre las superficies de la olla Incumplimiento de estas instrucciones de manejo El vapor sale por la tapa Nombre y direcci n del otorgante de la garant a WMF ESPA OLA S A Avda Llano Castellano 15 28034 Madrid Espa a El derecho de garant a deber hacerse efectivo directamente en una tienda especializada WMF o en uno de los servicios t cnicos indicados en este manual Causa En caso de aver a retire siempre la olla r pida de la fuente de calor No fuerce nunca la olla para abrirla Soluci n El di metro del foco de calor no es apto Seleccione el foco de calor adecuado al di metro de la olla La potencia del foco de calor no es la adecuada Aumente la potencia La tapa no est colocada correctamente Libere completamente la presi n de la olla abra la tapa Compruebe que el anillo junta 10 asienta correctamente y vuelva a cerrar la olla La bola no asienta correctamente en la v lvula de seguridad en la autom tica de cocci n 4 E Libere totalmente la presi n de la olla brala retire el mango compruebe la v lvula de seguridad 4 compruebe que la bola de metal asienta en la tapa E y F vuelva a cerrar la olla Fal
69. s v lvulas e dispositivos de seguran a ficam danificados por causa das altas temperaturas 5 Manuseie a panela de press o cautelosamente enquanto esta estiver sob press o N o toque nas superf cies quentes Utilize os cabos e bot es Caso necess rio utilize luvas 6 Utilize a panela de press o apenas para os fins previstos 7 Este aparelho funciona com press o Uma utiliza o incorrecta pode provocar queimaduras Tenha o cuidado de verificar que a panela esteja correctamente fechada antes de come ar o aquecimento As respectivas informa es pode encontrar nas Instru es de utiliza o 8 Nunca abra a panela de press o for a N o abra a panela sem se ter certificado que toda a press o do interior foi evacuada As respec tivas informa es pode encontrar nas Instru es de utiliza o 9 Nunca aque a a panela de press o sem antes ter introduzido gua Caso contr rio corre o risco de danific la gravemente M nimo 1 4 gua Aviso importante Tenha aten o a que o l quido nunca evapore totalmente Se isto for o caso a comida pode ficar queimada e a panela ficar danificada por pe as pl sticas derretidas Igualmente pode danificar a placa do fog o se o alum nio do fundo derreter Quando isto acontecer apague o lume e n o mexa a panela at esta ficar totalmente arrefecida 10 Nunca encha a panela de press o com mais do que 2 3 da sua capacidade Para cozinhar aliment
70. ssura das coxas Idem para peru macho Carneiro precisa de mais tempo Tempo de cozedura depende do tamanho e da forma Cozidos no pr prio molho Cozido no pr prio molho Sopas Cozer no 2 anel e respeitar a quantidade m nima de enchimento de 1 4 de l quido at no m ximo 1 2 da capacidade da pa nela N o preciso qualquer cesto especial Legumes Cozer no 1 anel e respeitar a quantidade m nima de en chimento de 1 4 de l quido A prepara o de chucrute e beterraba n o requer o uso de cestos Nos restantes casos necess rio usar o cesto furado A partir do feij o aumenta a tempera tura de cozedura 2 anel Leguminosas Cereais Cozer no 2 anel e respeitar a quantidade m nima de en chimento de 1 4 de l quido at no m ximo 1 2 da capacidade da pa nela Calcular 2 partes de gua por cada parte de ce reais Cerais que n o foram postos em molho precisam de cozer 20 a 30 minutos mais Preparar arroz com leite no 1 anel Fruta Cozer no 1 anel e respeitar a quantidade m nima de en chimento de 1 4 de l quido Dicas para cozinhar Minutos un us Sopa de ervilhas lentilhas Leguminosas previamente postas em molho Caldo de carne V lido para todos os tipos de carne Sopa de legumes Sopa de gulache Canja Tempo de cozedura depende do tamanho Sopa de rabo de boi Sopa de batata Beringela pepino tomate Legumes cozinhados a vapor n o fica t o Couve flor pi
71. ta l quido min 1 4 Libere completamente la presi n abra la tapa Eche m s l quido y cierre nuevamente la olla El anillo junta 10 y o el borde de la olla no est n limpios Libere completamente la presi n abra la tapa Limpie la junta de cierre 10 y el borde de la tapa y vuelva a cerrar la olla El mando giratorio 8 no est en el nivel 1 6 2 Ajuste el mando giratorio 8 al nivel 1 2 30c 30d El anillo junta 10 est da ado o est duro por desgaste Cambie el anillo junta 10 por otro original WMF La junta indicador de cocci n 2 o la junta del sistema de presi n residual 13 no asientan correctamente o est n da adas Corrija el asiento de las juntas o sustit yalas por piezas de repuesto originales WMF 11 Soluci n de averias Averias de la olla r pida De la v lvula de seguridad autom tica de cocci n 4 sale continuamente vapor no se aplica a la fase inicial de calentamiento No se puede tirar del mando giratorio 8 hacia atr s y la olla no se puede abrir Aver as en el Timer temporizador No aparece nada en la pantalla 20 En la pantalla 20 aparece E1 E6 6 E7 Causa En caso de aver a retire siempre la olla r pida de la fuente de calor No fuerce nunca la olla para abrirla Soluci n La bola no asienta correctamente en la v lvula E La bola se ha introducido en la c mara superior Libere completamente
72. uras Aseg rese de haber cerrado la olla correctamente antes de ponerla en la fuente de calor En el manual de instrucciones encontrar informaci n al respecto No fuerce nunca la olla para abrirla Antes de abrirla aseg rese siempre de que la presi n ha sido completamente liberada En el manual de instrucciones encontrar informaci n al respecto No utilice nunca la olla sin haber echado antes agua de hacerlo le ocasionar a graves da os M nimo 1 4 de l quido Observaci n importante Aseg rese de que no se evapore todo el l quido Las piezas de pl stico podr an derretirse y da ar la olla Tambi n podr an quemarse los alimentos o derretirse el aluminio del fondo y da ar la placa Si esto sucediera apague la fuente de calor y no mueva la olla hasta que se enfr e completamente 10 No llene la olla nunca m s de 2 3 de su capacidad Cuando cocine alimentos que se expandan durante la cocci n como arroz o verduras secas llene la olla como m ximo hasta la mitad de su capacidad y observe las instrucciones complementarias del fabricante de la olla 11 Mantenga la olla controlada en todo momento Regule la potencia de calor para que el indicador no suba del correspondiente anillo naranja Si no se reduce la potencia del calor saldr vapor por la v lvula Los tiempos de cocci n ser n diferentes y la p rdida de l quido puede ocasionar aver as 12 Utilice s lo las fuentes de calor ind

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