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1. Leyenda Descripci n Especificaci n Leyenda Descripci n Especificaci n A Registro de bombonas de gas A Registro de bombonas de gas B Man metro medidor de presi n B Man metro medidor de presi n Regulador Presi n Regulador Presi n Reg de 1 Fase D Regulador de Presi n Reg Fase nica D Regulador de Presi n Reg de 2 Fase E Registro del horno Di metro 12 E Registro del horno Di metro Y Requisitos para instalaci n de gas Natural e Canalizaci n con di metro m nimo de Y En la mayor a de las instalaciones el Gas Natural ya trabaja con baja presi n no necesariamente de regulador En el caso que esta presi n est excesiva utilice un regulador apropiado presi n de la red en la salida para el horno debe ser de 1 96 kPa Observaciones generales El flujo del gas var a de acuerdo con el tipo de gas y el modelo del equipo e La instalaci n de gas compite exclusivamente a t cnicos debidamente calificados Se debe limpiar la tuber a de gas la retirada de eventuales residuos que puedan comprometer el buen funcionamiento del horno purga Es absolutamente imprescindible la verificaci n del cierre en la tuber a de gas e reas donde pasan la tuber a y o se almacenan las bombonas deben ser bien ventiladas Verifique peri dicamente la presi n del sistema de gas si la presi n la red es diferente de la presi n necesaria se debe contactar la e2. Asador pan franc s 40x 80 cm 30 panes Asador pan franc s 32x 53 cm 20 panes Asador pan franc s 52x 63 cm ondulado 20 panes Asador 60x40x3 cm liso hojalata 25 panes dulces Asador pan dulce 32 x 53 cm Asador pan dulce 53 x 62 cm Asador pan dulce 58 x 70 cm Asador pan dulce 40 x 60 cm Asador pan dulce 40 x 80 cm 20 panes dulces 35 panes dulces 50 panes dulces 30 panes dulces 40 panes dulces Asador pan dulce 35 x 35 x 1 5 cm perforado 25 panes dulces Asador pan dulce 58 x 70 cm perforado 50 panes dulces Asador pan dulce 40 x 60 cm perforado 30 panes dulces Asador pan dulce 40 x 80 cm perforado 40 panes dulces Pan salado de aproximadamente 50 9 3 4 Cuadro Indicativo de productos Producto Modo de trabajo Temperatura Tiempo m n Baguette Aire caliente vapor 170 180 16 Pan italiano Aire caliente c vapor 160 25 Pud n de pan Aire caliente 140 25 30 Pan dulce Aire caliente 140 150 25 Tortas Aire caliente 160 20 Pan de queso Aire caliente c vapor 150 160 5 20 Rosca Aire caliente 140 150 25 35 Pan Franc s Aire caliente c vapor 170 180 3 15 Galleta polvillo Aire caliente c vapor 180 8 Biscuit de polvillo Aire caliente 160 2 Pan de hamburguesa Aire caliente 150 20 Pan de perro caliente Aire caliente 150 20 Sequillos Aire caliente 180 0 Galleta polvillo con relleno d
3. Iniciativa se muestra cuando al tener en manos un instrumento como el horno Pr tica el operador o responsable consigue extraer lo m ximo en t rminos de desempe o del equipo cuidando para adecuar los procesos y el modo de operaci n al nuevo sistema La Creatividad es el diferencial que se espera del profesional que se dispone a dominar el horno como herramienta pasa a tener mejores condiciones de desarrollar las propias habilidades Finalmente ponemos a disposici n de los usuarios de los equipos Pr tica nuestro apoyo en el que se refiere a aprovechar las potencialidades del equipo a trav s de nuestra estructura de entrenamiento y de posventa 14 7 Anexos 7 1 Tabla de Dimensionamiento Modelo G80 E100 G100 125 6125 EG125 E200 G200 EG200 E250 G250 EG250 500 6500 EG500 E650 G650fPAN G 650OKfisc EG650 1200 1 200 1250 250 Medidas mm Anch Prof 650 710 760 760 905 905 965 965 965 965 965 965 965 025 025 025 085 085 085 085 965 965 965 965 656 1236 1186 1286 1200 1300 1295 1200 1340 1335 1300 1435 1435 1265 1 1520 1 1520 1320 1500 1500 1500 1335 1335 1435 1435 Alt 445 667 667 667 700 700 700 1060 1055 1060 1060 1055 1055 Resist 4 7 2 15 21 21 37 2 37 2 45 15 45 Potencia kW Motor Painel 0 075 0 375 0 375 0 375 0 375 0 375 0 375 0 375 0 375 0 375 0 375 0 375 0 375 0 750 0
4. atenderlo a cualquier momento Para un cambio de ideas para o rsus cr ticas y sugestiones o mismo para solucionar alg n problema Cuente con nosotros Nuestra Misi n Llevar calidad y productividad al ambiente de preparaci n de alimentos e Nuestro Compromiso Buscar continuamente levantar y atender las necesidades de nuestros clientes Ofrecer productos confiables Busque mejor a de procesos productos y costos de modo que ofrezca cada vez m s valor a los clientes Tratar con honestidad las personas y empresas que se relacionan con nosotros PRATICA TECHNICOOK T rmino Garant a Plazo comprobaci n y condiciones de la garant a e Los productos de Pr tica tienen garant a de un 1 a o a partir de la emisi n de la factura Esta garant a es dada exclusivamente contra eventuales defectos decurrentes de proyecto fabricaci n montaje o piezas Para comprobaci n del plazo el cliente deber presentar el primero ejemplar de la factura de compra En la ausencia de sta el plazo ser contado a partir de la fecha de fabricaci n constante en la etiqueta de identificaci n del equipo En ciudades donde la Pr tica no disponga de asistente autorizado se cobrar de cliente el desplazamiento hospedaje y alimentaci n del t cnico Exclusi n de la Garant a La garant a no incluir siendo entonces el gravamen del cliente e Da os sufridos por el producto o sus accesori
5. de esta fuente de calor para evitar da os al sistema el ctrico del equipo La no instalaci n del equipo en local apropiado puede causar la p rdida de la garant a del equipo 03 Operaci n de los hornos de Panificaci n 3 1 Panel de Comando Hornos de gas y El ctricos Indicador de temperatura Muestra la temperatura que se deber alcanzar LED Cuando encendido indica que la temperatura establecida no fue alcanzada Regulador de Temperatura Configura la temperatura que se deber alcanzar Al girarse levemente para la derecha o izquierda el indicador exhibe la temperatura actual de interior de la c mara Indicador de tiempo Muestra el tiempo restante para el t rmino del proceso Regulador de tiempo A trav s de l se ajusta el tiempo para cocci n de los alimentos Se conecta a una campana que suena cuando termina el tiempo programado El equipo contin a en funcionamiento y s lo desconecta con la intervenci n del operador abriendo la puerta o desconectando el horno Bot n de lluminaci n Cuando accionado enciende la l mpara localizada internamente en la puerta del horno No es recomendable d jala permanentemente encendida Bot n Vapor Manual Mientras presionado inyecta vapor en elinterior de la c mara Bot n enciende Pone el horno en marcha Para que el horno sea completamente accionado es necesario que la puerta de la c mara est cerrada Bot n Desconecta Desconect
6. 750 0 750 1 125 1 125 1 125 1 125 0 375 0 375 0 375 0 375 0 2 0 25 0 2 0 25 0 2 0 25 0 2 0 2 0 25 0 2 0 2 0 25 0 2 0 25 0 25 0 25 0 25 0 25 0 2 0 25 0 2 0 2 0 2 0 2 Corrente A Consumo Cable Total 220V Mon 220 Trif 380V Trif Kg h kW h Anchura 4 275 19 5 3 42 4 4 0 625 2 9 0 35 0 5 3x1 55 7 775 35 3 20 4 11 8 6 22 44 0 625 2 9 0 4 0 5 3x1 5 9 575 43 5 25 2 14 6 7 66 4x6 0 625 2 9 0 5 3 1 5 9 575 43 6 25 2 14 6 0 5 7 66 4 6 15 575 40 9 23 7 0 5 112 46 4 10 0 625 29 0 8 17 26 3x1 5 15 575 40 9 23 7 08 05 4x10 21 575 56 32 8 117 26 4x10 0 625 2 9 1 2 051 4x10 21 575 56 7 32 8 1 2 117 26 4x35 38 2 00 3 58 130 56 3x1 5 1 46 25 08 4x35 38 2 00 3 58 1 2 5 30 56 4x35 46 375 21 8 70 5 37 1 4x35 16 375 43 24 9 3 13 1 4x10 1 375 6 7 3 1 1 1 5 46 375 21 8 70 5 3 37 1 4x35 0 575 2 6 0 46 3x1 5 15 575 40 9 23 12 46 4x10 0575 2 6 0 46 3x1 5 21 575 56 7 14 9 17 26 4x10 Pra TICA TECHNIPAN Rodovia 459 km 101 Pouso Alegre 37550 000 55 35 3449 1200 55 35 3449 1224 praticaODpraticafornos com br www technipan com br
7. Panificaci n E SES x Manual de Instalaci n y Operaci n za PRATICA TECHNIPAN Manual de Instalaci n y Operaci n Horno de Panificaci n Lea con precauci n este manual antes de instalar y o utilizar el equipo NDICE 1 Instrucciones de Seguridad 1 3 Energ a El ctrica 1 4 Le a 1 5 Abrir el equipo durante el uso 2 Procedimientos para Instalaci n 2 5 Sistema de crenn ALAN PIA Aid 2 6 Observaciones 3 Operaci n de los Hornos de Panificaci n 3 1 Panel de Comando Hornos de Gas y 3 2 Panel de Comando Hornos Bienerg ticos Le a El ctrico Gas El ctrico SL o ET RENESTE 3 4 Cuadro Indicativo de productos ia Da Ea 3 5 Pistas sobre panes dulces y masas 4 5 Peque os problemas se pueden resolver sin ayuda de Un t cnico DD 6 CONcCIUSI N ei 7 Anexos 7 1 Tabla de Dimensionamiento O O Uh N Carta al Cliente Es con orgullo que nosotros de Pr tica pasamos a formar parte de su d a a d a con nuestros equipos Al adquirir un equipo de Pr tica usted pasa a contar con un aparcero atento a sus necesidades y interesado en mantenerlo plenamente satisfecho Estamos a disposici n para
8. a desreglada Reposicionar pestillo Disyuntor desconectado Verificar Disyuntor de protecci n desarmando Disyuntor mal dimensionado e Puerta desreglada Horno desnivelado nivelar equipo Asado no uniforme Horno sucio de posici n e Cargamento excesivo Horno da choque Falta de aterramiento Temperatura muy alta Alimento quemando Tiempo excesivo de asado Temperatura muy baja Demora para asar Horno sucio Cargamento excesivo Pasa olor al alimento Horno sucio Tiempo excesivo de asado Reseca el alimento Temperatura muy alta Poco tiempo de asado Alimento no asa por dentro Horno calentando en exceso externamente Ventilaci n deficiente del ambiente Temperatura muy alta bajar temperatura Jaula o fondo protector de la turbina fuera disminuir tiempo o aumentar la temperatura 6 Conclusi n Enfatizamos aqu caracter sticas necesarias los profesionales que operan estos equipos Responsabilidad Iniciativa y Creatividad La Responsabilidad aparece la medida en que se le conf a una herramienta que incorpora innovaci n y tecnolog a y que se constituye en una inversi n que precisa dar retorno compatible con las necesidades de la instituci n donde operan ambos hombre y m quina Es necesario operar los hornos con precauci n y atenci n para que proporcionen los resultados que se espera de ellos La
9. a el horno IMPORTANTE En los modelos a gas al hincar el uso o mismo durante alg n proceso en el caso que el horno pare de funcionar y el display indique ERR GAS desconecte el equipo verifique si la red de gas est alimentada y funcionando correctamente y entonces reencienda el equipo Persistiendo El error interrumpa el uso y llame a la asistencia t cnica 3 2 Panel Comando Hornos Bienerg ticos Gas Electricidad Le a Electricidad Indicador de temperatura Muestra la temperatura que se deber alcanzar LED Cuando encendido indica que la temperatura establecida no fue alcanzada Regulador de Temperatura Configura la temperatura que se deber alcanzar Al girarse levemente para la derecha o izquierda el indicador exhibe la temperatura actual de interior de la c mara Indicador de tiempo Muestra el tiempo restante para el t rmino del proceso Regulador de tiempo A trav s de l se ajusta el tiempo para cocci n de los alimentos Se conecta a una campana que suena cuando termina el tiempo programado El equipo contin a en funcionamiento y s lo desconecta con la intervenci n del operador abriendo la puerta o desconectando el horno Bot n de lluminaci n Cuando accionado enciende la l mpara localizada internamente en la puerta del horno No es recomendable d jala permanentemente encendida Bot n Vapor Manual Mientras presionado inyecta vapor en elinte
10. auxilio de una manguera enjuague el interior del equipo hasta la remoci n total del desincrustante Para este procedimiento retire la tapa del dreno en la parte inferior de la c mara y la tapa del tubo de salida en la parte externa 6 Seque el equipo encendi ndolo con 150 por 5 minutos 7 Fuera de uso mantenga la puerta de horno entreabierta Superficie externa No arroje agua Proceder Pa o h medo Pa o c detergente Pa o h medo Pa o seco 5 Peque os problemas se pueden resolver sin ayuda de un T cnico La Pr tica dispone de una gran red de asistentes t cnico siempre disponibles a sus clientes Presentamos aqu una lista de peque os problemas que se pueden resolver por los operadores del equipo Inconvenientes Causa y Soluci n Queda de fase Verifique Instalaci n predial Horno no calienta gas Registro de gas cerrado e Bajo flujo de gas Bombonas vac as Quemador constantemente bloqueado Registro de gas cerrado Red de gas sucia e Queda de fase Horno demora para calentar Puerta desreglada o retomar temperatura Horno sucio proceder limpieza Le a mojada o insuficiente Veleta tocando en la jaula o en el tubo Horno hace ruido de vapor reposicionar elementos Queda de fase e Queda de fase Motor no gira Veleta tocando la jaula o en el tubo de vapor reposicionar elementos Queda de fase Horno no presenta ninguna se al Puert
11. cci n EAN e Guantes de Protecci n M scara de Protecci n Gafas de Protecci n Delantal 1 2 Gas e En caso de vaciamiento de gas suspenda inmediatamente la utilizaci n del Bot n de DEL QUEMADOR Rearme equipo y accione la asistencia t cnica En el caso que suene la alarma y encienda el led indicando Quemador Bloqueado durante la operaci n del equipo presione el bot n de REARME enel m ximo 2 veces Si el problema persiste suspenda el uso y llame la asistencia t cnica Semestralmente solicite una inspecci n de mangueras registros v lvulas y conexiones de la red por un t cnico habilitado Es obligatorio el uso de para eliminarlos gases provenientes de la combusti n QUEMADOR BLOQUEADO 1 3 Energ a El ctrica El aterramiento del horno es obligatorio bisjuntoride Homo El horno debe poseer disyuntor exclusivo S lo t cnicos habilitados deben abrir el panel del equipo 1 4 Le a Nunca manosee l quidos inflamables pr ximos al hogar del horno cuando el mismo est encendido Riesgo de incendio explosi n y quemadura e No ponga las manos dentro del hogar cuando est caliente y o encendido 1 5 Abrir el equipo durante el uso Al abrirla puerta del horno quede atr s de la misma y haga la apertura en 2 fases 19 Abra un poco la puerta y espere la 2 Abra efectivamente el equipo salida de calor y vapor del horno 1 6 H
12. e guayaba Aire caliente 150 0 Bombita Aire caliente 160 2 Empanada Aire caliente 150 25 30 Enrolladito Aire caliente 150 2 Pizzas Aire caliente 200 0 Empanada abierta Aire caliente 180 0 Peque o Pastel Salado con Relleno Aire caliente 180 2 Merengue Aire caliente 140 20 Pastel asado Aire caliente 180 2 Cruas n Aire caliente c vapor 180 20 Observaci n Es necesario precalentar el horno tal procedimiento podr llevar hasta 7 minutos La temperatura interna del horno ser aquella programada en el termostato cuando el led situado debajo de l est apagado Los tiempos y temperaturas aqu presentados son indicativos que deben ser ajustados de acuerdo con las recetas los tama os de las piezas y las preferencias de los consumidores Como regla general se aplica a los hornos de convecci n tiempos y temperaturas menores que los utilizados en los hornos convencionales 3 5 Pistas sobre panes y masas dulces Cargamento del horno al trabajar con masas dulces panes y roscas en general es importante que se respecte la capacidad del equipo Al cargar el horno con panes de masa dulce es necesario poner los asadores dejando un trillo vago entre un asador y otro 11 Crecimiento se debe todav a observar que el crecimiento de la masa alcance alrededor de 70 del crecimiento utilizado cuando se trabaja con horno convencional de lastre La masa debe iral horno m s fresca Temperatura los hornos de convecci
13. igienizaci n Es obligatorio el procedimiento diario de higienizaci n para una mayor seguridad del operador mejor conservaci n del equipo y no contaminaci n de los alimentos e La falta de higienizaci n puede hasta provocar fuego en el interior del equipo 2 Procedimiento para instalaci n Se debe hacer la instalaci n de los hornos Pr tica con los necesarios cuidados para evitar problemas y da os al equipo y garantizar su plena utilizaci n Al recibir el equipo verifique si el mismo sufri da os en el transporte En caso de sospecha notifique inmediatamente el revendedor o la f brica La garant a no engloba da os resultantes de no cumplimiento de las presentes instrucciones de instalaci n La Instalaci n del horno Pr tica requiere 2 1 Energ a El ctrica 2 2 Gas para los modelos a gas bienerg ticos 2 3 Agua 2 4 Sistema de escape iEs de responsabilidad del cliente toda instalaci n predial 2 1 Energ a el ctrica Certif quese de que las caracter sticas el ctricas de la red predial est n de acuerdo con las especificaciones t cnicas del horno constantes en la placa de identificaci n ubicada en la parte trasera del panel e Dimensione adecuadamente el disyuntor y los cables de red Use un disyuntor exclusivo para el horno posicionado en el m ximo a 1 5 metros de distancia y del lado derecho de donde ser instalado el equipo Se recomienda la instalaci n de una toma de enganche r pid
14. mpresa distribuidora de gas 2 3 Agua Se deber encender el horno a una canalizaci n de agua fr a Antes de realizar la instalaci n de agua descargue los conductos de agua del lado de la instalaci n predial para retirar eventuales sujetas de la canalizaci n purga Deber estar disponible un registro de 34 con rosca externa para conexi n de la manguera de entrada de agua Punto de agua registro de 34 Punto de agua registro de 3 Observe la presi n de la red hidr ulica Presi n de agua M nima M xima Columna del agua 3 0 mca 8 0 mca pascal 29 kPa 78 kPa En la mayor a de los casos la instalaci n de la red hidr ulica se puede hacer sin filtro En el caso que las condiciones del agua est n particularmente cr ticas se recomienda realizar un filtraje y o un tratamiento del agua evitando la calcificaci n y la corrosi n interna del equipo 2 4 Horno de Le a e Utilice le a con tama o m ximo de 50 Para escape del holl n y humo decurrentes de la quema de le a u otro combustible s lido se recomienda la instalaci n de una chimenea que conduzca hasta el ambiente externo Esta chimenea debe tener un di metro m nimo de 150mm en l nea recta En el caso que haya la necesidad de curvas se aconseja que sas poseen un ngulo variable entre 135 y 225 y la chimenea debe tener un di metro m nimo de 200mm En cualquier caso la chimenea
15. n operan en temperaturas menores que aquellas observadas en los hornos convencionales de lastre Recomendamos trabajar las masas dulces en la temperatura comprendida entre 130 C y 160 C 4 Higienizaci n Procedimiento Diario La limpieza diaria y con precauci n de los hornos es importante tanto con relaci n a la higiene alimentar como en la econom a de energ a Mantenga las paredes internas de la c mara de cocimiento limpias ayuda en la conservaci n del calor A continuaci n algunas observaciones y cuidados en la preservaci n de su equipo Nunca utilice polvos esponjas de acero cuchillos esp tulas o cualquier objeto perforante Procure mantener la c mara interna siempre con aspecto de nueva arroje agua fr a sobre el vidrio caliente e Nunca arroje agua en la superficie externa del horno Puede comprometer el panel de control y componentes el ctricos Se puede limpiar la superficie externa panel de control y el vidrio usando la secuencia pa o h medo pa o con detergente y pa o seco Procedimiento semanal para limpieza de la c mara interna Use Gafas de protecci n y guante impermeable que alcance hasta el antebrazo 1 Baje la temperatura del horno para menos de 60 2 Aplique desincrustante con pulverizador o pincel en toda superficie interna 3 Remueva jaula y el protector de la turbina para aplicar desincrustante 4 Cierre el equipo y deje agir de 5 a 10 minutos con el horno desconectado 5 Con
16. no debe exceder 6 metros de tama o e Nunca conecte la salida del vapor en la chimenea El hogar no puede ser excesivamente cargado e Una buena alternativa para la le a natural es la briqueta hecha con aserrado prensado otros residuos vegetales Limpie el aparador de cenizas diariamente Esta operaci n se debe hacer con cuidado pues puede haber brasas en el interior del hogar Se recomienda uso de guantes de seguridad y del harag n met lico que acompa a el equipo 6 2 5 Sistema Escape Se debe poner el equipo bajo una cofia para colecta de los vapores provenientes de utilizaci n del equipo evit ndose de esta forma que se esparc an en el ambiente La se debe proyectar 300 mm m s all del lado frontal del equipo Cofia Cofia 30 cm Toe 8 0 OTI 2 6 Observaciones Generales Se debe respectar un desplazamiento m nimo de las paredes 15 cm con relaci n a las laterales y al fondo del horno Para facilitar el mantenimiento del horno se recomienda un espacio de en el m nimo 80 cm entre el equipo y la pared Espacio m nimo para mantenimiento se debe posicionar el horno junto a cocinas freidoras y chapas calientes otros equipos que exhalen grasas vapores y calor es necesario que las salidas de ventilaci n panel el ctrico est alejado
17. o teck en los cables de alimentaci n facilitando un posible movimiento del equipo Disyuntor Toma Steck Equipo Toma Steck Pared Para evitar el movimiento del cable de alimentaci n recomendamos la utilizaci n de un prensacables e conexi n a tierra aterramiento es obligatoria En el caso que el horno se alimente en 380 volts deber estar disponible un cable neutro independiente del aterramiento 4 2 2 Verifique si el tipo de gas indicado en el horno corresponde al tipo de gas que se utilizar Requisitos para instalaci n de gas GLP e Canalizaci n con di metro m nimo de 1 47 e Man metro para medici n de la presi n en la l nea primaria Registro de seguridad pr ximo y exclusivo al equipo e Regulador de presi n espec fico de acuerdo con la instalaci n de la red La presi n de la red en la salida para el horno debe ser de 2 8 kPa En canalizaciones cuyo tama o linear entre las y el horno sea inferior a 10m ser usado un Regulador de Fase nica En caso de canalizaci n superior a 10 m use Un Regulador de Primera Fase roja pr ximo a las bombonas y un regulador de segunda fase naranja pr ximo al horno Esquema de Instalaci n del Sistema de Gas con Esquema de Instalaci n del Sistema de Gas con canalizaci n inferior a 10 metros canalizaci n superior a 10 metros
18. os en consecuencia de accidente malos tratos manoseo o uso incorrecto y o inadecuado Vidrios e Piezas de desgaste natural junta del motor guarnici n de la puerta e Motor quemado por motivo de falta de fase en la red de energ a el ctrica e Da os decurrentes de instalaci n en desacuerdo con el establecido en el manual de instrucciones III Recomendaciones Lea con precauci n este manual de instalaci n y operaci n del equipo Certif quese de que las instalaciones hidr ulica el ctrica y de gas se hagan por personal capacitado En el manual constan algunos inconvenientes se que pueden resolver sin la interferencia de un t cnico Consulte el manual antes de accionar el servicio Para accionar la asistencia t cnica y mismo para cualquier reclamaci n comentario y o sugesti n sobre los servicios prestados por las asistencias autorizadas tel fono gratis durante horario comercial para nuestro servicio de atenci n al consumidor SAC 0800 35 5033 Pr tica Produtos Ltda Rodovia BR 459 km 101 Pouso Alegre MG CEP 37550 000 Telefax 55 35 3449 1200 www praticafornos com br pratica Dpraticafornos com br 1 Instrucciones Seguridad 1 1 EPls Para mayor seguridad del operador es necesaria la utilizaci n Equipo de Protecci n Individual EPI En la operaci n use guantes de protecci n y delantal En la higienizaci n use tambi n m scara y gafas de prote
19. rior de la c mara Bot n Accionamiento de Resistencias Cuando presionado pone le horno en marcha en el modo el ctrico El LED encendido indica que la opci n de calentamiento por electricidad est seleccionada Bot n Accionamiento de Gas o Le a Cuando presionado pone le horno en marcha en el gas para los hornos bienerg ticos G s El ctrico o le a para hornos bienerg ticos le a El ctrico El LED encendido indica que la opci n de calentamiento por gas o le a est seleccionada Bot n enciende Pone el horno en marcha Para que el horno sea completamente accionado es necesario que la puerta de la c mara est cerrada Bot n Desconecta Desconecta el horno IMPORTANTE En los modelos a gas al hincar el uso o mismo durante alg n proceso en el caso que el horno pare de funcionar y el display indique ERR GAS desconecte el equipo verifique si la red de gas est alimentada y funcionando correctamente y entonces reencienda el equipo Persistiendo El error interrumpa el uso y llame la asistencia t cnica 3 3 Accesorios Base sirve de soporte para el horno y para la guarda de asadores Carretilla Sirve de soporte para remoci n o colocaci n de la jaula en el interior del horno siendo un opcional que se puede usar en los modelos EG Asadores Asador pan franc s 58x 68 cm ondulado Capacidad 30 panes Asador pan franc s 58x 70 cm 30 panes Asador pan franc s 40x 70 cm 20 panes
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