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manual usuario antares

1. CN desconectado la alimentaci n el ctrica del AE 0 distribuidor N o Extraer la columna portavasos Fig 9 17 M Se presenta un c rter rectangular fijado a la puerta por medio de dos tornillos autorroscantes Destornillar los tornillos Fig 9 18 y Fig 9 19 ST gt O O SS e m a 2 AN E Il n ei O x m 79 ESPANOL Bianchi VENDING MACHINES Quitar el c rter portal mparas extray ndolo hacia la izquierda y gir ndolo sobre s mismo Fig 9 20 Extraer entonces el tubo de encastre que hay que sustituir Colocar nuevamente el c rter fij ndolo nuevamente a la puerta con los correspondientes tornillos y verificar el funcionamiento Montar las piezas siguiendo el procedimiento inverso Wa 9 6 Inactividad Para una prolongada inactividad del distribuidor es necesario efectuar las siguientes operaciones preventivas Desconectar el ctricamente e hidr ulicamente el distribuidor Vaciar por completo la caldera de solubles y la cubeta de entrada de agua para ello quitar el tap n situado en el tubo largo de la salida de l qui
2. Can 5700 F _ JH TOKN 3 CAMBIO POR TOKEN 51 7 NO RECARGATOKEN SsI 10 EKHG amp TOKEN SI ANO HABIL MONEDA 1 SI NO HABIL MONEDA 16 SI NO HABILBILL1 1451 1010 HABIL BILL 16 451 10 ESPANOL Bianchi VENDING MACHINES 7 2 14 LLEN TUBOS MDB Fig 7 16 Llen tubos MDB En este men se puede introducir monedas en el monedero sin que se actualice el cr dito en la tarjeta Fig 7 16 Esc para abandonar O INSERTAR PASSWORD DADOS PARA MDB TIEMPO DOSIS TIEMPO SNACK PRECI S DESCUENTOS PRECIO SELEC INCLUSION SELEC JARRA e IN LECHE PRIMERA OPCIONES MONEDAS VENTAS TEMPERATURA ACCI N PREVENTIVA LLEN TUBOS MDB 68 ANTARES ANTARES Bianchi VENDING MACHINES 7 2 15 VACIAR TUBOS MDB Fig 7 17 Moneda 1 Tecla 5 vac a Moneda 16 Tecla 5 vac a Presionando la tecla 5 se suministrar la moneda seleccionada O TIEMPO DOSIS TIEMPO SNACK PRECI S DESCUENTOS PRECIO SELEC INCLUSION SELEC JARRA LECHE PRIMERA OPCIONES MONEDAS VENTAS TEMPERATURA SCORE EET ACCI N PREVENTIVA Fig 7 17 DADOS PARA MDB
3. Fig 4 7 Fig 4 8 14 5 5 0 NORMAS DE SEGURIDAD ATENCION Antes de utilizar el distribuidor autom tico leer atentamente todos los cap tulos del presente manual Las operaciones de instalaci n y mantenimento deben ser realizadas por personal t cnico cualificado El usuario no debe en modo alguno poder tener acceso a todas aquellas zonas protegidas que necesitan alguna herramienta para acceder a ellas El conocimiento y el respeto absoluto de las advertencias de seguridad y de los avisos de peligro contenidos en el presente manual constituye el antecedente para la ejecuci n en condiciones de minimo riesgo de la instalaci n puesta en marcha y mantenimento de la m quina Desconectar siempre EL CABLE DE ALIMENTACION antes de cualquier intervenci n t cnica de mantenimento o de limpieza EN NINGUN CASO SE PUEDE ACCEDER AL INTERIOR DE LA MAQUINA NI RETIRAR NIGUNA PROTECCION INTERIOR ANTES DE QUE TODOS LOS ELEMENTOS CALIENTES SE HAYAN ENFRIADO S lo mediante la utilizaci n de recambios originales se garantiza la fiabilidad funcional y la optimizaci n de las prestaciones del distribuidor autom tico El distribuidor autom tico no es apto para ser instalado en el exterior debe instalarse en locales sin humedad y con temperaturas no inferiores a 1 C Tampoco se pu
4. 3 3 Modelo Para distinguir los diferentes modelos de distribuidores autom ticos se utiliza la siguiente terminolog a ANTARES E versi n con grupo de caf de pl stico ANTARES I versi n solo con productos Fig 3 1 6 solubles El manual est redactado para todos los modelos por COD ART DESCRIPCI N ART CULO este motivo podemos encontrar descripciones o espe ANE15XX ANTARES E3S GB cificaciones que no pertenecen a la propia m quina ANE18XX ANTARES E3S GB DECA ANE21XX ANTARES E3S GB SA zx 2 ANE21XX Q ANTARES E3S GB SA IMQ ANTARES ENS versi n con caf expr s y bebidas solubles donde E 4 y ANE22XX ANTARES E3S GB IVS NS N mero cajas productos solubles ANE23BL ANTARES E3S GB IVS ANE23XX ANTARES E3S GB IVS ANTARES INS versi n solo con productos solubles ANTARES 155 NS donde I Solubles ANIO5XX ANTARES I5S FR NS N mero cajas productos solubles ANIO6XX ANTARES I5S AS 104 ANTARES 155 IS ANIO7XX ANTARES I5S IS XX Identificaci n del color Q M quina con la marca IMQ ESPANOL Bianchi 3 4 Descripci n del funcionamiento En funcionamiento normal el distribuidor permanece en estado de espera Introduciendo el importe necesario seg n el precio programado y pulsando la tecla correspondiente a la bebida elegida se activa el ciclo de erogaci n que puede ser dividido e
5. MONEDERO MDB 9 0 MULTIVENTA si NO N MERO M QUINA N MERO LOCACI N H N MERO CLIENTE IDIOMA bol TIPO VEGA PE RENS _ PUNTO DECIMAL LAVADO ENO CICLO LAVADO 1 51 60 NTC DESDE EL MASTER 1 15 1 410 TIMEOUT CR DITO 7 SI NO SENSFALTAVEGA SI NO SENSOR VEGA MASTER i NO TELEPHONE CODE 36 5 7 2 9 MONEDAS Fig 7 11 Este men permite la programaci n del valor de las monedas de la moneda 1 a la moneda 8 para hacerlas compatibles con el sistema utilizado verificar que los canales del selector coincidan con los programados en la m quina Pulsando una vez ENTER aparece en el display Moneda 1 0050 Con las teclas y CUR variamos el valor Pulsando ENTER se confirma la variaci n o se almacena el valor que hab a programado INSERTAR PASSWORD i erri 00001 0 Bianchi VENDING MACHINES En particular Moneda 8 0000 Se utiliza para dar la se al de borrado de cr dito al monedero utilizando el kit del interface adecuado Pulsando ESC volvemos al men MONEDAS TIEMPO DOSIS TIEMPO SNACK 4 PRECIOS DESCUENTOS PRECIO SELEC PRODUCTOS NICOS PRESELECCIONES OPCIONES MONEDAS 0 MONEDA 1 0050 Fig 7 1
6. N MERO CLIENTE Cw TPOVEGA Pl _ PUNODEMAL J wabo 2 5 7 QdOlAADO 1 51 90 JARRA 1 Fl Fig 7 10 NTC DESDE EL MASTER 1 15 NO UMBRAL MOLINILLO 1 4 TIMEOUT CR DITO Sl NO SENSFALTAVEGA SE L NO SENSOR VEGA MASTER sl NO THPHONECOE i C DIGO RM 61 ESPANOL ANTARES Bianchi VENDING MACHINES 7 2 9 MONEDAS Fig 7 12 Este men permite la programaci n del valor de las monedas de la moneda 1 a la moneda 8 para hacerlas compatibles con el sistema utilizado verificar que los canales del selector coincidan con los programados en la m quina Pulsando una vez ENTER aparece en el display Moneda 1 0050 Con las teclas y CUR variamos el valor Pulsando ENTER se confirma la variaci n o se almacena el valor que hab a programado En particular Moneda 8 0000 Se utiliza para dar la se al de borrado de cr dito al monedero utilizando el kit del interface adecuado Pulsando ESC volvemos al men MONEDAS TIEMPO DOSIS TIEMPO SNACK PRECIOS DESCUENTOS 2 PRECIO SELEC INCLUSION SELEC JARRA LECHE PRIMERA OPCIONES Fig 7 11 62 M 2 Cows 01 4 1 0050 MONEDA 8 0000 5 7 2 10 VENTAS Fig 7 12 Permite acceder a todos los datos co
7. 2 7 Motor 3 16 Batidora 3 Indicaciones no memorizadas E25 NO GRUPO Salta si no se detecta la presencia del grupo caf por medio del correspondiente microinterruptor El display visualiza el mensaje Sin caf Verificar el microinterruptor de presencia del grupo y eventualmente sustituir 83 ESPANOL ANTARES Bianchi VENDING MACHINES Mensaje en el display Causa probable Soluci n Alarmas tarjeta Vega Alarmas memorizadas Vega eeprom Salta si se detecta un error en la eeprom Ejecutando la operaci n de reset se cargar n nuevamente tambi n los datos de f brica en la eeprom s lo si est presente esta alarma Efectuar la operaci n de reset de las alarmas Alarmas no memorizadas VOO FUERA SERV Salta si se interrumpe la comunicaci n de la tarjeta Vega con la tarjeta Master Verificar la conexi n Master Slave Verificar las alarmas en mantenimiento Indicaciones memorizadas Vega sector xx Salta si vence el timeout del motor del sector xx durante el suministro Verificar el motorreductor del sector espiral y conexiones el ctricas Vega T seguridad Saltasisesuperalatemperatura de seguridad s lo para el tipo Pan Verificar par metros programaci n Verificar grupo refrigerante Vega sonda NTC Se verifica si la sonda de temperatura va en cortocircuito o el circuito est abierto
8. Nivelar el distribuidor colocando un nivel sobre el mueble Asegurarse que el desnivel no es superior 29 Fig 6 2 inflamables respetando una distancia m nima de iATENCI N No colocar el aparato cerca de objetos N seguridad de 30 cm Bianchi Vending S p a declina toda responsabilidad sobre dafios ocasionados por el incumplimiento de las normas de instalaci n En caso de instalar la m quina cerca de una salida de emergencia asegurarse de que con el distribuidor abierto haya espacio suficiente para el paso Fig 6 1 Para evitar que el suelo se ensucie por una ca da accidental de producto utilizar si es necesario bajo el distribuidor una protecci n suficientemente grande como para cubrir el radio de acci n del distribuidor autom tico 9 6 2 Conexi n red hidr ulica Antes de proceder a la conexi n de la m quina a la red hidr ulica asegurarse que esta sea potable si es necesario pedir una certificaci n a un laboratorio de an lisis que tenga una presi n comprendida entre 0 5 y 6 5 bar en caso contrario utilizar una bomba o un reductor de presi n seg n el caso 7 al p Qop EX 22066 Fig 6 2 ESPANOL Bianchi VENDING MACHINES instalar si no lo hay un grifo de f cil acceso aislar el aparato de la red h drica en el ca
9. Activa la palanca del cambio Si No M ximo cr dito cargable con la llave 0 65535 Valor del token 1 0 65535 Valor del token 2 0 65535 Valor del token 3 0 65535 Habilita el cambio con el token Si No Habilita la recarga llave con el token Si No LJ X INSERTAR PASSWORD 00001 1 0 TIEMPO DOSIS TIEMPO SNACK PRECIOS DESCUENTOS PRECIO SELEC X PRODUCTOS NICOS PRESELECCIONES OPCIONES MONEDAS VENTAS TEMPERATURA ACCI N PREVENTIVA EAT DADOS PARA MDB ExChg token Habilita la aceptaci n del token si en exact change Si No Habil moneda 1 Habilitaci n moneda 1 Si No Habil moneda 16 Habilitaci n moneda 16 Si No Habil bill 1 Habilitaci n billete 1 Si No Habil bill 16 Habilitaci n billete 16 Si No Notas La programaci n de las habilitaciones monedas y billetes solo tendr efecto despu s de apagar y volver a encender el orificio para introducir las monedas y o de la tarjeta La programaci n del par metro ExChg amp token solo tendr efecto despu s de apagar y volver a encender la tarjeta beu 22 CAMBIAMONEDAS SI NO NI MEUM e o DKN2 b SOS o CAMBIO POR TOKEN Sl NO RECARGATOKEN SI NO EXCHG amp TOKEN SI NO HABIL MONEDA 1 SI NO HAB
10. Pulsando la tecla se cambia la opci n SI o NO Si elegimos la opci n SI y pulsamos ENTER pasamos a la programaci n de Precio extra leche 0000 Precio extra az car 0000 INSERTAR PASSWORD 0 TIEMPO DOSIS TIEMPO SNACK PRECIOS DESCUENTOS PRECIO SELEC Todo al precio 1 ON OFF Fig 7 7 Bianchi VENDING MACHINES estas se refieren a eventuales sobreprecios para extra leche y extra az car eligendo OFF se accede a la programaci n de un precio para cada selecci n de la forma siguiente Precio presel 01 pulsando o se recorre la tabla de diez precios desde el precio 1 al precio 30 una vez se visualiza el precio elegido se confirma con ENTER pasando as directamente a la programaci n de la bebida siguiente Es posible programar m s de una selecci n con el mismo precio Para volver al men principal pulsar la tecla ESC Con la tecla 1 se elige la opci n deseada ON s o OFF no TECLA 1 PRECIO 1 ON 0 EXTRA LECHE 0000 Actuando sobre la tecla 1 3 PRECIO EXTRA AZUCAR 0000 se recorre la tabla de los 30 precios desde Precio 1 hasta Precio 30 ESPANOL ANTARES Bianchi VENDING MACHINES 7 2 6 INCLUYE SEL JARRA Fig 7 8 Selecci n 01 Habilitaci n bebida 1 On Off Selecci n 26 Habili
11. Retraso primero sol primera ev 0725 5 s Tiempo segundo sol primera ev 0725 5 s Retraso segundo sol primera ev 0725 5 s Tiempo tercero sol primera ev 0725 5 s Retraso tercero sol primera ev 0725 5 s N mero segunda ev 0 8 Tiempo apertura segunda ev 0725 5 s Retraso apertura segunda ev 0725 5 s Extratempo mixer segunda ev 0725 5 s Retraso mixer segunda ev 0725 5 s Tiempo primero sol segunda ev 0725 5 s Retraso primero sol segunda ev 0725 5 s Tiempo segundo sol segunda ev 0725 5 s Retraso segundo sol segunda ev 0725 5 s Tiempo tercero sol segunda ev 0725 5 s Retraso tercero sol segunda ev 0725 5 s 28 3 ev xx N mero tercera ev 1 8 3 ev xx Tiempo Tiempo apertura tercera ev 0725 5 s 3 ev xx Retraso Retraso apertura tercera ev 0725 5 s 3 ev mixer xx Extrat Extratiempo mixer tercera ev 0725 5 s 3 ev mixer xx Retraso Retraso mixer tercera ev 0725 5 s ev sol 1 Tiempo Tiempo primero sol tercera ev 0725 5 s 3 ev sol 1xx Retraso Retraso primero sol tercera ev 0725 5 s ev sol 2xx Tiempo Tiempo segundo sol tercera ev 0725 5 s 3 ev sol 2xx Retraso Retraso segundo sol tercera ev 0725 5 s ev sol 3 xx Tiempo Tiempo tercero sol tercera ev 0725 5 s 3 ev sol 3 xx Retraso Retraso tercero sol tercera ev 0725 5 s Notas si la Habilitaci n jarra est c
12. presentar zonas mojadas o se ales que puedan hacer suponer que ha estado expuesta a la lluvia hielo o calor presentar signos de uso indebido 4 5 Desembalaje Liberar al distribuidor de su embalaje cortar el film exterior y extraer las cantoneras Fig 4 3 Desmontar las abrazaderas que sujetan el distribuidor al pal Tornillos A Bajar el distribuidor del pal Fig 4 4 13 Bianchi VENDING MACHINES ESPANOL Bianchi VENDING MACHINES ANTARES Liberar el pallet e introducir los 4 pies en los agujeros fileteados Fig 4 5 dejados libres por los tornillos A Coger las llaves que est n en la zona de recepci n del vaso Fig 4 6 quitar la cinta adhesiva de columna de vasos Fig 4 7 hucha contenedor de az car peso de la columna de paletinas protector de monedero y placa Master contenedores de producto boya del cubo de desperdicios cubos de residuos embudo de l quidos quitar el poresp n que bloquea los contenedores de producto Fig 4 8 El material de embalaje no se debe abandonar en cualquier lugar ya que es una fuentes de contaminaci n para el ambiente 0009
13. Alarma Error eeprom Se activa si se detecta un error en la eeprom Ejecutando la operaci n de reset se volver n a cargar tambi n los datos de default en la eeprom s lo si esta alarma est presente E Efectuar lel reset de las alarmas Alarma Err monedero Esta alarma est activa s lo si est habilitado el monedero Executive o MDB Se activa cuando se verifica un error de conexi n entre la tarjeta y el monedero o no se detecta el monedero Executive est previsto un retraso de 60 segundos desde cuando no se detecta el monedero hasta cuando se activa la alarma MDB el retraso es de 10 seg en el encendido es decir aproximadamente 2 segundos Dichas alarmas se autorestablecen Alarmas Configuraci n Se verifica si no se detecta ninguna tarjeta slave en el encendido o si la revisi n de porlo menos uno de los slave conectados no es compatible Verificar las conexiones el ctricas entre la tarjeta Master y la tarjeta de Potencia Volver a cargar FW en la Tarjeta de potencia i1 Alarmas Fuera de servicio Se verifica si todos los slave conectados a la tarjeta Masterest n en alarma No es posible entonces efectuar ning n suministro 1 Verificar alarmas en mantenimiento Alarma Factor de escala Esta alarma est activa s lo si est habilitado el monedero Executive no en Price Holding o MDB Se verifica si la divisi n entre uno de los precios programados yla moneda base re
14. ESPANOL ANTARES Bianchi VENDING MACHINES 7 2 8 OPCIONES Fig 7 10 Esta funci n nos permite personalizar una serie de opciones pulsan do la tecla ENTER se accede al men visualizando la primera opci n Cada opci n permite programar SI NO para habilitar o no la funci n Sensor vaso Habilitaci n sensor vaso Si No Siempre vaso Habilitaci n siempre vaso Si No Brazo en erog Habilitaci n bracete en reposo en erogaci n Si No Tipo m quina Base Frigo Bianchi Frigo Booth Frigo custom Tipo m quina Ret st by brac Validator Habilitaci n retraso standby bracete Si No Habilitaci n monedero G13 Si No LJ Habilitaci n timeout cr dito de 3 minutos Si No Cr dito perman Notas Eltipo m quina Frigo Booth no est actualmente implantado El monedero MDB tiene la prioridad sobre los otros monederos sigue el executive y luego la G13 El par metro Cr dito perman funciona s lo si est habilitado Multiventa Los par metros Cr dito perman y Multiventa no est n activados con orificio para introducir las monedas executive El par metro Punto decimal no se visualiza si est habilitado el monedero executive o el monedero MDB Executive Monedero executive Monedero MDB Habilitaci n para monederos MDB s lo monedas Si No Habilita la multiventa S habilita la opci n NO la inhabilita
15. de 1300W para caldera de solubles CAPACIDAD DE LOS CONTENEDORES Caf en grano kg 3 5 Caf soluble kg 1 2 Leche granulada kg 1 7 Creamer kg 3 2 Chocolate kg 3 6 T kg 3 3 T natural kg 1 7 Caldo kg 3 6 Az car kg 4 0 Vasos 500 Paletinas 400 L mpara ne n de 11 Watt Hay que verificar la potencia nominal presentada en la placa con los datos aplicada sobre el distribuidor mm 1630 AL Fig 2 1 ANTARES Bianchi VENDING MACHINES 3 0 DESCRIPCI N T CNICA GENERAL 3 1 Descrpci n de la m quina Fig 3 1 1 Grupo caf y muela de caf Grupo distribuidores bebidas 1 2 Grupo de distribuci n de az car Ficha electr nica Master Columna de vasos Grupo monedero UN 3 2 Modo de empleo El distribuidor autom tico se ha de utilizar exclusivamente para dispensar bebidas producidas de agua con un producto alimentario infusiones en el caso del caf expreso y t en hojas El producto alimentarios ha de ser especial para ser utilizado dentro de los contenedores de distribuidores autom ticos Tambi n est prevista la dispensaci n de la paletina para la mezcla del az car La consumici n dispensada se ha de tomar inmediatamente y en ning n caso conservarla para posteriores servicios
16. s N0 Bev fr a xx 441 10 Vaso xx 14 4 0 Jarra xx s NO Jarra xx 1 ev xx 1 ev xx Tiempo 00 0s lev xx _ Retraso 00 05 1225 A N 1 ev mixer 4 Extrat 00 05 1 ev mixer xx Retraso 00 05 1 ev sol 1 xx Tempo 00 05 1 ev sol 1 xx poen Retraso 00 05 V 2 V 1 ev sol 2 xx dun Tiempo 00 05 E N 1 ev sol 2 xx Retraso 00 05 Na 1 ev sol 3 xx l Tiempo 00 08 lev sol 3x Retraso 00 05 A 2 xx 2 ev xx 0006 2ev xx 00 05 2 ev mixer em Extrat 00 05 2 ev mixer xx Retraso 00 05 2 ev sol 1 Tiempo 00 05 N fi 2 ev sol 1 Retraso 00 05 y 2 ev sol 2 xx 4 Tiempo 00 05 1 u 2 ev sol 2 Retraso 00 05 NA 3 ev 2 ev sol 3 xx 4 Tiempo 00 05 2 ev sol 3xx Retraso 00 05 3 ev xx L Tiempo 00 05 IN 3 ev xx Retraso 00 05 3 gt 4 Extrat 00 05 E 3 ev mixer xx Retraso 00 05 2 ev sol jJ 7 Tiempo 00 05 ev sol 1 xx E p a MT 0 2 A Retraso 00 05 o aa 3esl 2x Tiempo 00 3 ev sol 2 xx 4 Retraso 00 05 3 ev sol 3 xx Tiempo 00 05 ev sol 3 TT R
17. DICHIARAZIONE DI CONFORMIT CE La Bianchi Vending S p A con sede in via Parigi n 5 Zingonia Bergamo Italia nella persona del suo Consigliere Delegato Mariella Trapletti dichiara che il distributore modello ANTARES conforme alle misure di sicurezza previste dalla direttiva cons 98 37 CEE del 22 06 1998 nei suoi capitoli 1 2 3 4 e relativi allegati 1 2 3 5 Requisiti di sicurezza e salute e successivi Sono applicate le disposizioni per la prevenzione e l eliminazione dei radiodisturbi in ottemperanza delle direttive CEE 89 336 CEE 93 68 e successivi e del D L nr 476 e successivi che prescrivono la conformit alle norme EN 55014 3a ed EN 55104 ENV 50141 e EN 61000 Le norme seguite per le prove d idoneit al contatto con le sostanze alimentari rispondono alle disposizioni del D M 21 03 1973 e successivi In generale sono applicate le direttive 90 128 CEE 73 23 CEE 89 336 CEE e successive Le norme seguite per le prove di sicurezza delle parti elettriche sono secondo documento IEC 335 1 DECLARATION OF EEC CONFORMITY Bianchi Vending S p a situated in via Parigi n 5 Zingonia Bergamo Italy represented by Mariella Trapletti states that the vending machines model ANTARES are in conformity with the safety measures provided for by the Law nr 98 37 EEC dated 22 06 1998 in its items n 1 2 3 4 and relative enclosures 1 2 3 5 Safety and Health and subsequent and 73 23 CEE and subsequent Bi
18. Fig 7 2 26 5 Si estamos en modo de SERVICIO primero hemos de pasar al modo de SELECCION y desde este podremos acceder al modo de PROGRAMACION El men principal est compuesto los siguientes men s TIEMPO DOSIS TIEMPO SNACK con Master Slave PRECIOS DESCUENTOS PRECIO SELECCI N PRODUCTOS NICOS PRESELECCIONES OPCIONES MONEDAS VENTAS TEMPERATURA ACCI N PREVENT DADOS PARA MDB LLEN TUBOS MDB VACIAR TUBOS MDB DATOS PARA EXECUTIVE RELOJ Notas El men Reloj se visualiza s lo si est presente el chip reloj detectado autom ticamente por la tarjeta Los men s correspondientes al monedero MDB los tres ltimos se visualizan s lo si est seleccionado el monedero MDB en el men El men Datos executive se visualiza s lo si est seleccionado el monedero executive en el men Opciones Para abandonar el modo programaci n hay que presionar ESC hasta que se regresa a la modalidad selecci n La visualizaci n en el display est dispuesta sobre dos l neas Se puede efectuar la programaci n utilizando un programa en el PC WinBianchi Las dosis que se pueden programar para cada bebida est n indicadas con el tem 27 Bianchi VENDING MACHINES ESPANOL ANTARES Bianchi VENDING Mi IACHINES 7 1 Descripci n de las funciones 7 2 1 TIEMPO DOSIS Fig 7 4 Si una bebida tiene el n mero de
19. La secuencia ser carga la cubeta de entrada de agua al mismo tiempo se cargara la caldera Si est prevista Si fuese necesario desconectar el tubo que une la caldera con la cubeta de entrada de agua a fin de eliminar la burbuja de aire que se puede formar Fig 6 16 al llegar al nivel m nimo de la cubeta Fig 6 17 se pondr en marcha la columna de vasos y el grupo de caf dar una vuelta de prueba al llegar al nivel m ximo cesa la entrada de agua al completar la carga de agua realizar un lavado de todas las batidoras para limpiar todos los conductos y eliminar eventuales residuos en la caldera Fig 6 18 Fig 6 15 Fig 6 17 18 5 en las selecciones de caf expreso realizar alguna selecci n de prueba s lo con agua o para cargar la caldera y facilitar el cebado de la bomba efectuadas estas operaciones conectar los dos cables de la resistencia Fig 6 19 en la placa de potencia Antes de dar tensi n aseg rense de haber conectado el distribuidor a la red h drica y de haber abierto el grifo del agua 6 5 3 Lavado de las partes en contacto con los alimentos Efectuar por medio de los pulsadores de servicio lavados de las batidoras d
20. Resistance 20W 24V PULSANTIERA Keyboard 41 Payment System Gettoniera Elettrovalvola entrata acqua 47 1 47 6 Inlet electrovalve Dosatore Coffee measurer Motoriduttore thE Tea gearmotor Motofrullatore Latte Cioccolata Milk Chocolate mixer motor Motofrullatore T Tea mixer motor Motore paletta PORTIERA 24V Contacolpi 24V DC Counter Spoon motor Distrib bicchieri Cup dispenser ALIMENTAZ SCHEDA CPU DOOR 24V Portiera 24V 24V cable door Aliment 24V AC Executive Aliment 24V AC Executive ALIMENTATION CPU Elettrovalvola latte cioccolata Milk Chocolate electrovalve PORTIERA 230V DOOR 230V Sganciatore bicchieri Ingressi micro bassa Portiera 230V Door 230V Motoriduttore cioccolata Chocolate gearmotor Motoriduttore latte Milk gearmotor OUT5 Motoriduttore zucchero Sugar gearmotor TONVdS3 CORDONE GENERALE 24V GENERAL CABLE 24V Motore ugelli Spout motor Motor gruppo 24V DC Group coffee mot Micro galleggiante Spout motor tor Motor polvere Tea gearmotor Connettore macinino Grinder connector Alim pompa 24Vac Pump 24vac supply PORTIERA LOW TENSON GROUP Cup dispenser Micro paletta tensione portiera Door low tension microswitch input Elettrovalvola t Tea electrovalve 25 32 8 55 88 8 8 58 8 8
21. aparece el mensaje de error en el display Escribir el password para acceder al men protegido password 88000 Permite verificar el funcionamiento de los motores o SET MOTORES on 9 OFFSET TEMPERATURA Valor de temperatura por defecto 2 C que genera en la pantalla un valor medio de la temperatura registrada en el distribuidor autom tico Conirola la sonda de temperatura en el distribuidor Vega respondiendo ON el control se efect a por la tarjeta Master del distribuidor O Fig 7 4 NTC DEL MASTER 54 5 7 2 3 PRECIOS Fig 7 5 Disponemos de hasta 30 precios aplicables a cada una de las selecciones Pulsando ENTER se accede a la programaci n de los diferentes precios en el display aparece Precio 1 0000 De la misma forma que hemos programado las dosis podemos programar los precios de venta utilizando las teclas y CUR INSERTAR PASSWORD QO TIEMPO DOSIS TIEMPO SNACK PRECIOS Fig 7 5 PRECIO 01 0000 Bianchi VENDING MACHINES Para venta gratuita free vend es suficiente con programar el precio de venta a 0 pts Pulsando nuevamente ENTER se confirma el valor programado y en el display aparece el precio siguiente Precio 2 0000 Pulsando la tecla ESC volvemos al men de p
22. limpias y sin tinta llevar el cabello corto y limpio evitar rascarse durante las operaciones de mantenimiento no fumar y no comer durante el trabajo evitar tocarse el cabello boca nariz durante el trabajo evitar llevar anillos pulseras relojes cubrir las posibles heridas evitar perfumes personales fuertes La mayor contaminaci n de los alimentos pasa a trav s de las manos os recordamos por tanto que os lav is las manos de vez en cuando seinicia a trabajar en el distribuidor despu s de haber ido al lavabo despu s de haberse tocado el cabello sonado la nariz comido despu s de haber tocado productos qu micos de limpieza despu s de haberle dado la mano a otra persona Si se usan guantes protectores es necesario acordarse de cambiarlos cada vez que tocan objetos contaminantes C mo obtener la higiene Se obtiene con el empleo de desinfectantes Los desinfectantes tienen por objeto destruir los microorganismos presentes en las superficies C mo obtener la limpieza Se obtiene con el empleo de detergentes y o detersivos Los detergentes tienen por objeto eliminar la suciedad m s grosera Existen en comercio productos que son al mismo tiempo detergentes desinfectantes Normalmente se consiguen en la far macia a base de cloro 76 Con respecto a lo que no se ha mencionado en este cap tulo consulta la HACCP y en particular prestar atenci n a La limpieza de los locales
23. n el ndice giratorio est anticipado de no m s de 1 5 mm del punto de referencia de erogaci n el ndice giratorio debe estar en posici n de erogaci n entre 0 y 1 5 mm del punto de erogaci n 75 Bianchi VENDING MACHINES E ZW SZ NDICE DE FASE O NDICE DE EROGACI N ESPANOL ANTARES Bianchi VENDING MACHINES 9 2 PROCEDIMIENTO DE MANTENIMIENTO Equipo ideal Para los encargados de la carga y de la manutenci n el equipo ideal deber a estar compuesto por Valija porta instrumentos Uniforme limpio Guantes descartables Borne para cerrar las pajillas Rollo de papel alimentario Bast n en madera o pl stico Confecci n de detergente Confecci n de desinfectante Cartel Distribuidor fuera de servicio Mesita de apoyo facultativa No utilizar nunca Esponjas esponjitas trapos de tela Pinceles Destornilladores u objetos met licos 9 2 1 Sanitarizaci n ALGUNAS ADVERTENCIAS IMPORTANTES Losoperadores y t cnicos del vending que habitualmente est n en contacto con los productos alimenticios deben prestar particular atenci n al aseo personal y a la indumentaria En particular antes de iniciar cada operaci n en el distribuidor debe asegurarse de calzar zapatos que prevengan los accidentes o al menos que sean adecuados al uso lavarse las manos perfectamente mantener las u as cortas
24. 0 Tiempo extraaz c 00 05 Tiempo extraleche Tiempo extraleche 00 05 Agua 000cc 000 Producto 00 05 IB Producto 00 05 Ret mol 00 0s _Bianchi_ VENDING MACHINES Leche 00 05 1 Ret Mot 00 05 4 Choco 00 05 Ret 00 05 000cc Timeout molinillo caf Timeout molin caf 000 Timeout bomba x O Timeout bomba 00s N Timeout carga 4 Timeout carga 005 53 Producto 00 08 Ret mot 00 08 ESPANOL Bianchi VENDING MACHINES ANTARES 7 2 2 TIEMPO SNACK Master Slave Fig 7 4 Esta funci n permite controlar algunos par metros de la configuraci n del distribuidor de la serie Vega al cual est conectado Timeout motores Timeout motores espirales Vega 00 0 s 25 0 s Prueba Password para men protegido 88000 Set cero motores Puesta a cero motores Vega On Off Offset temperat Offset temperatura Vega por defecto 29 C NTC del master Sonda NTC Vega le da por la tarjeta master Si No Nota para acceder a los tems luego de Prueba conforme hay que introducir el password 88000 INSERTAR PASSWORD 2 O TIEMPO DOSIS mom O TIME OUT MOTORES e pueden programar los tiempos de inactividad de los motores cuando el motor no responde antes del tiempo programado 0 25 seg
25. 88 22 25 Fax 035 88 33 04 E mail postvenditaBbianchivending it Antares DEUTSCH ENGLISH ITALIANO FRANCAIS ESPA OL A PORTUGUES E ANTARES Bianchi VENDING MACHINES ANTES DE UTILIZAR LA MAQUINA LEER ATENTAMENTE ESTE MANUAL PARA UN CORRECTO EMPLEO SEGUN LOS REQUISITOS ESCENCIALES DE SEGURIDAD SIMBOLOG A DE SEGURIDAD gt D ode IE iATENCION i Indicaciones importantes para la seguridad LEER atentamente el manual de instrucciones antes de la puesta en servicio Antes de cualquier intervenci n de mantenimiento cortar la alimentaci n el ctrica ATENCION m quina conectada a la tensi n el ctrica ATENCION superficie de contacto MUY CALIENTE PICTOGRAMAS ADVERTENCIAS ENCARGADO DE LA MANUTENCION Se define como encargado de la manutenci n a la persona que se ocupa de cargar los recipientes para el producto soluble el az car el caf las paletinas y los vasos El encargado de la manutenci n debe adem s ocuparse de la limpieza del distribuidor v anse las operaciones indicadas en el cap tulo 9 0 En el caso de aver as el encargado de la manutenci n debe llamar al t cnico instalador TECNICO INSTALADOR Se define como t cnico instalador a la persona encargada de la instalaci n del distribuidor autom tico de la puesta en funcionamiento y de la programaci n de las funciones Todas las operaciones de calibrado son de exclusiva compe
26. Con el encendido est previsto un atraso de 30 segundos antes de la verificaci n de la alarma eventualmente sustituir v Verificar las resistencias de la sonda NTC y Verificar las conexiones el ctricas Vega sensor Se comprueba si la tarjeta Vega no detecta el sensor de la no existencia de producto durante 5 segundos El sensor se debe habilitar y la opci n Sens Vega Master debe estaren Off Si esta sefialaci n est activada la tarjeta se comportar como con el sensor deshabilitado Comprobar el sensor y eventualmente sustituirlo E Comprobar la conexi n el ctrica 84 5 0 La alarma E 16 CAPACIDAD es una simple se alizaci n no bloquea indica una progresiva reducci n del caudal de agua en el circuito de la bomba electrov lvula o un fallo en el contador volum trico ventolino Esta se alizaci n avisa de un inminente fallo E 04 BOMBA Est n previstos otros indicaciones que no bloquean la m quina pero avisan que es necesaria la regeneraci n de las resinas del descalcificador el cambio de las muelas del molinillo o del filtro El n mero de servicios para los que aparece la se alizaci n se programa en el men de OPCIONES las se alizaciones previstas son para se alar el error E 16 CAPACIDAD O para se alar la regeneraci n de depurador Y para se alar la sustituci n del filtro para se alar la sustituci n de las muelas de mo
27. Eltransporte de los productos La manutenci n de las maquinarias La eliminaci n de los deshechos Aprovisionamiento del agua potable La higiene personal Las caracter sticas de los productos alimenticios directiva 93 43 CEE Algunas advertencias importantes ref Directiva 93 43 Los locales en donde se instalan los distribuidores autom ticos deben impedir la acumulaci n de suciedad el contacto con materiales t xicos y la formaci n de moho sobre las superficies de la m quina Adem s es importante que los locales en donde se instala el distributor puedan garantizar una correcta pr ctica higi nica impidiendo la contaminaci n cruzada durante las operaciones entre productos alimenticios aparatos materiales agua recambio de aire o intervenciones del personal y excluyendo agentes externos de contaminaci n como insectos u otros animales nocivos Comprobar que la conexi n h drica sea adecuada y conforme a la directiva CEE 80 778 concerniente a la cualidad de las aguas destinadas al consumo humano Asegurar una correcta aireaci n mec nica o natural evitando el flujo mec nico de aire de una zona contaminada hacia una zona limpia Las operaciones de limpieza pueden ser efectuadas 1 en el lugar en el que est instalado el distribuidor autom tico 2 en empresa que gestiona el servicio Ejemplo de procedimiento de limpieza ideal de un distribuidor autom tico de bebidas calientes E
28. F 550 16C mara mezcladora batidora 17 Posicion de erogacion S 450 M 18Hueco erogacion 520 S 19 E 620 20 13 14 21C mara mezcladora batidora 10051 E 900 11 12 10 40G 40G 406 IL 9 a lt gt H 16 15 C 280 C290 240 y 5 17 gomito 5 Beccuccio diritto PAN ss Caff lio Latte Cioccolata 18 88 5 Bianchi VENDING MACHINES POS COMPONENTI Interr generale con spia di segnal Interr generale di sicurezza Fusil Filtro rete Reattore Lampada fluorescente Resistenza adesiva 24 Volt Sonda controllo temp caldaia solub Triac controllo temp caldaia solub Protettore termico caldaia solubi Micro elettrovalvola entrata acqua Micro sicurezza troppo pieno secchio RO Rele di sicurezza Micro vuoto acqua vaschetta Micro fine corsa supporto Micro fine corsa sgancio bicchiere Micro vuoto bicchieri o centratura torre bicchieri Condensatore 4700 mFarad 230V 50Hz ANTARES S 2xF 10 Amp Neon Aspirateur Resistenza coppetta Resistance cafe Resistenza caldaia solubile Resistance chaudiere soluble Lampade porta Aspiratore COMPOSANTS Interrupteur g n ral Interrupteur g n ral de s ret Fusibles Filtre r seau Balast Lamp Resist 24 Volt Sonde chaudi re soluble Thermique de chaudi re Micro lectrov ent
29. LLEN TUBOS MDB VACIAR TUBOS MDB 4 we MONEDA 16 69 ESPANOL Bianchi VENDING MACHINES 7 2 16 DATOS PARA EXECUTIVE Fig 7 18 Cambio inmediato Habilita el cambio inmediato pierde el nuevo cr dito Si No ECS dif Habilita la opci n ECS dife Price holding Habilita la opci n price hol Timeout precio Timeout precio solo para holding 2 0 25 0 s Nota si ambos par metros prevalece el ECS diferenciado LJ INSERTAR PASSWORD ECS dif y Price holding son Si INCLUSION SELEC JARRA renciado Si No ding Si No ECS o price TIEMPO DOSIS TIEMPO SNACK PRECIOS DESCUENTOS PRECIO SELEC LECHE PRIMERA OPCIONES EL TEA A MONEDAS VENTAS TEMPERATURA ACCI N PREVENTIVA DADOS PARA MDB Fig 7 18 LLEN TUBOS MDB VACIAR TUBOS MDB DATOS PARA EXECUTIVE 70 CAMBIO INMEDIATO ECS DIF ej PRICE HOLDING vo NO NO NO ANTARES 5 7 2 17 RELOJ Fig 7 19 Hay a disposici n los siguientes men s Set hora minutos Set hora minutos Encender Inicio 1 Fin 1 Inicio 2 Fin 2 Set hora minutos Encender Lavados Descontar Programa la hora y el minuto actuales 00 00 23 5
30. Sin vaso ON OFF Molido Instant neoOpci n de molido instant neo ON OFF Reintegraci n Habilitaci n reintegraci n ON OFF Agua con vaso Habilitaci n vaso para agua caliente ON OFF Paletina para los solubles Opci n para dispensar paletina tambi n con solubles ON OFF Siempre paletina Opci n para dispensar paletinas con selecciones sin az car ON OFF Extra leche Habilita la preselecci n extra leche ON OFF Retardo motor Opci n para introducir un retardo en los motores de soluble ON OFF T natural Habilitaci n te natural ON OFF Extra leche Habilita la preselecci n extra leche ON OFF 3 ev para agua Habilitaci n tercera electrov lvula para el agua caliente ON OFF Doble leche Habilitaci n doble leche ON OFF Pol antes sol 4 Habilitaci n polvo antes para el cuarto soluble ON OFF Validator Habilitaci n monedero G13 ON OFF Habilitaci n timeout cr dito de 3 minutos ON OFF Monedero executive Cr dito perman Executive Monedero MDB Habilitaci n para monederos MDB s lo monedas ON OFF Habilita la multiventa S habilita la opci n y NO inhabilita ON OFF N mero m quina 0 999999 N mero locaci n 0 65535 N mero cliente 0 999999 Multiventa N mero m quina N mero locaci n N mero cliente Idioma Idioma utilizado para la visualizaci n de los mensajes en el display Tipo Vega Tipo m quina Vega Snack Pan Punto decimal
31. Zingonia Bergamo It lia na pessoa de seu Conselheiro Delegado Mariella Trapietti declara que o distribuidor modelo ANTARES conforme s normas de seguranga contempladas pela norma cons 98 37 CEE do 22 06 1998 nos seus cap tulos 1 2 3 4 e anexos 1 2 3 5 Requisitos de seguranga e sa de e sucessivos aplicadas as normas para a prevenc o e a eliminac o dos radiointerfer ncias em respeito s normas CEE 89 336 CEE 93 68 e sucessivos e do D L nr 476 e sucessivos que contemplam a conformidade s normas EN 55014 3a ed EN 55104 ENV 50141 e EN 61000 As normas para a idoneidade ao contato com substancias alimentares sao as relativas ao D M 21 03 1973 e sucessivos Geralmente vem aplicadas as normas 90 128 CEE 73 23 CEE 89 336 CEE e sucessivos As normas para as provas de seguranga das partes el tricas sao as indicadas no segundo documento IEC 335 1 Zingonia BG Italy Das gesch ftsf hrende Verwaltungsratmitglied Mariella Trapletti 07 2000 El administrador Delegado Administrador Delegado Cod 11081821 Rev 01 Qu Tm ODQUUO OQINDA JM EJ DA Bianchi VENDING GROUP BIANCHI VENDING S p A Viale Parigi 5 2 9 24040 ZINGONIA DI BG ITALIA Tel 035
32. el precio 1 al precio 30 una vez se visualiza el precio elegido se confirma con ENTER pasando as directamente a la programaci n de la bebida siguiente Es posible programar m s de una selecci n con el mismo precio Para volver al men principal pulsar la tecla ESC PRECIOSELECO O Fig 7 7 33 Todo al precio 1 NO PRECIO SEL 01 51 Q PRECIO SEL 02 EXTRA LECHE 0000 EIC PRECIO EXTRA AZUCAR 0000 ESPANOL ANTARES Bianchi VENDING MACHINES 7 2 6 PRODUCTOS NICOS Fig 7 8 Este men permite decidir si uno o m s productos tendr n una sola calibraci n en las selecciones donde est n presentes En este caso la numeraci n de las cajas respeta la de la figura de la p gina 21 n meros crecientes de izquierda a derecha Producto nico 1 Producto nico 1 0 9 0 deshabilitado Tiempo nico 1 Tiempo soluble producto nico 1 0 25 5 s Retraso nico 1 Retraso soluble producto nico 1 0 25 5 s 2 Producto nico 3 Producto nico 3 0 9 O deshabilitado Tiempo nico 3 Tiempo soluble producto nico 3 0725 5 s Retraso nico 3 Retraso soluble producto nico 3 0725 5 s INSERTAR PASSWORD 10 00001 Q TIEMPO DOSIS TIEMPO SNACK PRECI S PRECIO SELEC PRODUCTOS NICOS Fig 7 8 Con referencia al n mero
33. el relativo amargo disminuye el valor de el d gito seleccionado E tecla 5 el relativo amargo CUR permite mover el cursor del display entre los valores que se desean variar con los precedentes Pulsadors y E tecla 7 y el relativo amargo ENTER usado para confirmar las variaciones aportadas o para moverse el men opciones tecla preselecci n 4 permite volver al men anterior ESC Conclu das las modificacioens de los par metros se sale del modo de programaci n apretando de nuevo el bot n de la placa Master o RR O O T O O OH O 119 o o o o o PEU ERR Fig 7 1 5 Panel de programaci n EA TIEMPOS Y DOSS Presas resel 4 AUMENTAR 1 2 DISMINUIR 5 3 4 CUR 5 6 ENTER e 7 8 9 10 m 17 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 Panel de manutenci n PRUEBA SIN AZUCAR Presel 1 Presel 2 PRUEBA PRUEBA AGUA Pres
34. mayor o igual que Fin la faja de encendido no est habilitada Si se efect a esto en ambas fajas la m quina est siempre encendida LJ INSERTAR PASSWORD 00001 Lavados Lavado 1 Programa el horario del lavado 1 00 00 23 59 Lavado 2 Programa el horario del lavado 2 00 00 23 59 Descontar Inicio 1 Programa el horario de inicio de los precios descontados 1 00 00 23 59 Fin 1 Programa el horario de fin de los precios descontados 1 00 00 23 59 Inicio 2 Programa el horario de inicio de los precios descontados 2 00 00 23 59 Fin 2 Programa el horario de fin de los precios descontados 2 00 00 23 59 Nota si Inicio es mayor o igual que Fin la faja de descontar no est habilitada Men Desbacterizar Tiempo desbact Tiempo desbacterizaci n 0 120s Retraso desbact Retraso desbacterizaci n 0 24051 TIEMPO DOSIS TIEMPO SNACK PRECIOS DESCUENTOS PRECIO SELEC A PTA PRODUCTOS UNICOS PRESELECCIONES MONEDAS VENTAS Fig 7 19 OPCIONES TEMPERATURA ON ACCI N PREVENTIVA DADOS PARA MDB SET HORA MINUTOS O LLEN TUBOS MDB VACIAR TUBOS MDB EN DATOS PARA EXECUTIVE ENCENDER LAVADOS DESCONTAR RELOJ DESBACTERIZACI N 46 5 E 8 0 MANTENIMIENTO VERSI N SOLUBLE m quina encendida por lo tanto solamente el personal t cnico habil
35. misi n anular los errores registrados en el distribuidor Realiza una diagnosis para verificar que no exista otro error Mediante la tecla 1 DESPLAZAMIENTO ALARMAS se tiene la posibilidad de recorrer y visualizar las anomal as memorizadas por el distribuidor Tecla 1 DESPLAZAMIENTO ALARMAS si existen tiene la funci n de visualizar la lista de las alarmas v ase RESET DANOS Tecla 3 Lavado electrov lvula 1 Tecla 5 Lavado electrov lvula 2 Tecla 7 Lavado electrov lvula 3 Tecla 19 MOVIMIENTO DEL 20 permite mover el brazo para poder abrir el soporte de la caldera Tecla 21 DESENGANCHE VASOS permite recoger el vaso sin haber efectuado la selecci n 47 Bianchi Panel de manutenci n versi n soluble PRUEBA SIN AZUCAR Presel 1 resel 2 PRUEBA PRUEBA AGUA Prost 3 resel 4 RESET ALARMAS DESPLAZAMIENTO ALARMAS 2 2 2 LAVADO EV 1 3 4 LAVADO EV 2 0 A 5 52 6 LAVADO EV 3 7 8 9 57 10 12 13 14 15 16 11 18 MOVIMIENTO PICOS 19 20 DISTRIBUIDOR VASOS 21 22 Teclado Vega T1 Desplazamiento alarmas si las hay T4 Ensayo de un producto T5 Reset alarmas T8 TA teclado Vega 600 Visualiza las ventas totales se puede
36. par metro Descongela por se visualiza s lo para el tipo de m quina Vega Snack DESCONGELA LUEGO N i CER N TEMP CALDERA he TEMP FRIGO M 2 f gt TEMP TANQUE M y DELTA TEMP 2 DELTA SEGURIDAD 2 1 TIEMPO SEGURIDAD DESCONGELA POR ANTARES Bianchi VENDING MACHINES 7 2 12 ACCI N PREVENTIVA Fig 7 14 Electrov lvulas Establece el valor de las electrov lvulas 0 65535 Caldera Establece el valor de la caldera 0 65535 Sanitar HACCP Establece el valor de sanitarizaci n HACCP 0 65535 Depurador Establece el valor del depurador 0 65535 INSERTAR PASSWORD 00001 0 TIEMPO DOSIS Y TIEMPO SNACK PRECIOS NY NL DESCUENTOS PRECIO SELEC PRODUCTOS NICOS PRESELECCIONES OPCIONES uin L MONEDAS VENTAS q TEMPERATURA ACCI N PREVENTIVA G EE Electrov lvulas Fig 7 14 Caldera Sanitar Depurador 4 e ESPANOL ANTARES Bianchi VENDING MACHINES 7 2 13 DADOS PARA MDB Fig 7 15 Cambio m ximo Cambiamonedas Cr dito m ximo Token 1 Token 2 Token 3 Cambio por token Recarga token Fig 7 15 M ximo cambio erogable por el monedero 0 9999
37. para el tipo de m quina Vega El par metro Descongela se visualiza s lo para el tipo de m quina Vega Snack TEMP CALDERA gt TEMP TANQUE DELTA TEMP M DELTA SEGURIDAD TIEMPO SEGURIDAD DESCONGELA LUEGO DESCONGELA ESPANOL Bianchi VENDING MACHINES 7 2 12 ACCI N PREVENTIVA Fig 7 14 Electrov lvolas Guarniciones Caldera Sanit HACCP Depurador Molederas caf Filtros caf Fig 7 14 Valor del descontador electrov lvulas 0 65535 Valor del descontador guarniciones 0 65535 Valor del descontador caldera 0 65535 Valor del descontador sanitarizaci n HACCP 065535 Valor del descontador depurador 0 65535 Valor del descontador molederas caf 0 65535 Valor del descontador filtros caf 0 65535 11 TIEMPO DOSIS TIEMPO SNACK PRECIOS DESCUENTOS PRECIO SELEC INCLUSION SELEC JARRA LECHE PRIMERA A OPCIONES MONEDAS VENTAS TEMPERATURA ACCI N PREVENTIVA 66 1 Electrov lvulas Guarniciones Caldera Sanitar HACCP Depurador Molederas caf Filtros caf ANTARES 5 7 2 13 DADOS PARA MDB Fig 7 15 Cambio m ximo Cambiamonedas Cr dito m ximo Ignora ExChg Token 1 To
38. suivies pour les essais de conformit au contact des substances alimentaires r pondent aux dispositions de DM 21 03 1973 et successifs En g n rale sont appliqu s les directives 90 128 CEE 73 23 CEE 89 336 CEE et successives Les normes suivies pour les essais de s curit des parties lectriques sont selon le document IEC 335 1 Il Consigliere Delegato Zingonia BG Italy Legal Representative Mariella Trapletti 07 2000 Le Conseiller D l gu EU KONFORMITATSERKLARUNG Das Unternehmen Bianchi Vending S p A mit Gesch ftssitz in via Parigi Nr 5 Zingonia Bergamo Italien erkl rt in Eigenschaft seines gesch ftsf hrenden Verwaltungsratmitgliedes Mariella Trapletti dass der Verkaufsautomat Modell ANTARES den Sicherheitsmassnahmen aus Kapitel 1 2 3 4 der EU Bestimmung Kons EU 98 37 vom 22 06 1998 und den entsprechenden Anlagen 1 2 3 5 Anforderungen in bezug auf Sicherheit und Gesundheit und darauffolgenden entspricht Es werden unter Beachtung der EU 89 336 EU 93 68 Bestimmungen und darauffolgenden sowie des Gesetzeserlasses Nr 476 sowie darauffolgenden die Konformit t mit den Normen EN 55014 Ed EN 55104 50141 EN 61000 vorschreiben die Bestimmungen zur Vorbeugung und Eliminierung von Funkst rungen angewandt Die bei den Eignungspr fungen f r Lebensmittelkontakte befolgten Normen entsprechen den in Ministerialerlass 21 03 1973 enthaltenen Bestimmungen und darauffolg
39. 1 37 MONEDA 0000 ESPANOL ANTARES Bianchi VENDING MACHINES 7 2 10 VENTAS Fig 7 12 Permite acceder a todos los datos contables del distribuidor confirmar con el pulsador ENTER se entra de forma secuencial al siguiente men de datos estad sticos y de gesti n de las mismas Cobro total Importe total no acerable 0 16777215 Cobro Importe total acerable 0 16777215 Descuento Descuento total 0 16777215 Overpay Overpay total 0 16777215 Ventas total Ventas total no acerable 0 16777215 Ventas Ventas total acerables 0516777215 Preselecci n 1 Contador preselecci n 1 0 16777215 Preselecci n 4 Ventas sel 01 Contador preselecci n 4 016777215 Contador Ventas bebida 1 0765535 Ventas sel 30 Ventas sect 11 Contador Ventas bebida 30 065535 Contador Ventas sector 11 065535 Ventas sect 68 Gratis Gratis sel 01 Contador Ventas sector 68 065535 Gratis total acerable 016777215 Contador gratis bebida 1 065535 Gratis sel 30 Gratis sect 11 Contador gratis bebida 30 0765535 Contador gratis sector 11 0765535 Gratis sect 68 Jarra Jarra sel 01 Contador gratis sector 68 0 65535 Jarra total acerable 0 16777215 Contador jarra bebida 1 0 65535 Jarra sel 30 Prueba Prueba sel 01 Contador jarra bebida 30 0 65535 Prueba total acerable 0 16777215 Contador prueba bebida 1 0 65535 Prueba sel 30 Contador pru
40. 19 20 21 22 Bianchi VENDING MACHINES TECLADO La teclado externa permite adem s de seleccionar el producto programar y realizar las funciones de servicio Las teclas y su significado son En particular los pulsadores y su significado son Programaci n Ti y el relativo amargo aumentar y el relativo disminuir T5 y el relativo amargo CUR cursor T17 y el relativo amargo enter aceptaci n T PRESELECCIONES 4 ESC Teclado VEGA T1 aumentar T6 07 disminuir T3 cur cursor T9 o B teclado Vega 600 Enter y avanza de un tem aceptaci n T2 ESC MANTENIMIENTO Preselecciones 1 Extra az car Ensayo sin az car de una selecci n Ensayo completo de una selecci n Ensayo s lo agua de una selecci n Reset alarmas Preselecciones 2 Sin vaso Preselecciones 3 Extra leche Preselecciones 4 Stop az car Ti Rotaci n grupo caf o desplazamiento alarmas si las hay T2 Lavado de batidora t o descafeinado T3 lavado de batidora leche chocolate T54 Lavado de batidora descafeinado TS Manipulaci n dispositivo de traslado del brazo T15 Desenganche vasos T18 visualiza las ventas totales se pueden poner en cero por 5s Teclado Vega T1 Desplazamiento alarmas si las hay T4 Ensayo de un producto T5 Reset alarmas T8 TA teclado Vega 600 Visualiza las ventas totales se pueden pon
41. 4 B8 56 R 56 88 86 85 es 5 58 S 85 58 Ez gt 8 30 85 85 o oe p 58 2 5 5 ES 2 8 88 3 55 2 zo 2 S gt SCHEMA ELETTRICO SCHEMA ELECTRIQUE ANTARES E5S GB Supporto ugelli Spout microswitch Micro Dosatore Caff Group coffee motor 70 Resistenza da Doser grindeer microswitch 5 amp 3 gt 5 s 75 T zl 8 N sad Moulin 11090311 87 _ ANTARES Bianchi ESQUEMA HIDR ULICO 11082911 BIANCHI versi n soluble Data 22 09 00 Dis Vizzi ge 0 111111 Tubo akulon 4x6 DENOMINAZIONE 1 Pileta B Tubo silicone 6x9 05 C Tubo 5x8 2 D Tubo silicone 8x11 3 Tubo clixon Tubo silicone 7x11 C F Tubo silicone 8x12 4 Caldera solubles G Tubo crist 12x16 5 Electrov lvulas Riduzione 6 Tubo silicone 4x6 7 A 1250 8 9 10Recipiente dosificador azucar 11Recipiente dosificador t 12 Recipiente dosificador caf liof ag 4 13 Recipiente dosificador leche 3 180 E 14 Recipiente dosificador chocolate 15 C mara mezcladora batidora provista 5 de resistencia calorifica
42. 6 3 Conexi n a la red el ctrica 6 4 Puesta en marcha 6 5 Instalaci n 6 5 1 Lavado de la resina del descalcificador 6 5 2 Carga de agua 6 5 3 Lavado de las partes en contacto con los alimentos 6 5 4 Instalaci n del monedero 6 6 Carga de producto 6 6 1 Carga de los contenedores 6 6 2 Etiquetas de selecci n 6 6 3 Carga de vasos 6 6 4 Carga de las paletinas 6 6 5 Bolsa de desperdicios 7 0 PROGRAMACI N VERSI N SOLUBLE 7 1 Descripci n general y operaciones preliminares 7 2 Descripci n de las funciones 8 0 MANTENIMIENTO VERSI N SOLUBLE 7 0 PROGRAMACI N VERSI N EXPRESO 7 1 Descripci n general y operaciones preliminares 7 2 Descripci n de las funciones 8 0 MANTENIMIENTO VERSI N EXPRESO 9 0 MANTENIMIENTO E INACTIVIDAD 9 1 Limpieza y carga 9 1 1 Mantenimiento aconsejado 9 1 2 Limpieza peri dica a cargo del responsable de la manutenci n 9 1 3 Limpieza cotidiana aconsejada 9 1 4 Limpieza semanal 9 1 5 Carga de producto 9 1 6 Mantenimiento ordinario y extraordinario 9 2 Procedimento de mantenimiento 9 2 1 Sanitarizaci n 9 2 2 Control temperatura 9 3 Dosificaci n 9 3 1 Regulaci n de la dosis y el molido 9 3 2 Regulaci n del caudal de agua en las electrov lvulas de soluble 9 4 Regeneraci n de resinas 9 5 Sustituci n del tubo de ne n opcional 9 6 Inactividad 10 0 DESMANTELAMIENTO 11 0 GUIA DE FALLOS Y ANOMALIAS MAS COMUNES 12 0 KIT ACCESORIOS E 1 0 PREMISA 1 1 Advertencia para el usuario
43. 68 065535 Monedas Moneda 1 Contador moneda 1 065535 Moneda 8 Contador moneda 8 065535 MDB audit Aut tub Importe inserido en los tubos 016777215 Man tub Importe inserido en los tubos man 0716777215 Aut em Importe descargado por los tubos 0716777215 Man em Importe descargado por los tubos man 0716777215 Acc CP Importe cargado con llave 0 16777215 Add CP Importe descargado por la llave 0716777215 C digo Introducci n c digo Sust c digo C digo Poner a cero 10000 9999 default 0001 Sustituir el c digo Si No Configuraci n c digo 0000 9999 Poner a cero los datos de venta MDB 63 Bianchi VENDING MACHINES Si No C digo ventas Configuraci n c digo ventas 0000099999 Cancelar C digo Introducci n c digo Sust c digo C digo Poner a cero 10000 9999 default 0001 Sustituir el c digo Si No Configuraci n c digo 0000 9999 Poner a cero los datos de venta Si No Notas La voz para configurar un nuevo c digo se visualizar solo respondiendo s a la voz Sust c digo Eloverpay no est activado con orificio para introducir monedas Executive Pulsando la tecla nos desplazaremos por hasta llegar la funci n deseada pulsando la tecla ENTER se accede al interior de la funci n pulsando de nuevo ENTER se accede a la lectura del resto de datos Pulsando ESC se regresa al men de partida Para an
44. 8 89 F 88 5 58 SE e 8 8 85 o ne RO 868 88 1 205 gt 25 MS SE 88 9 58 a 56 32 55 8 amp 80 85 an 9 85 z 5 88 2 2 8 S 25 S 38 8 8 2 2 E 5 8 z Predisposiz serbatoio autonomo Spoons microswitch Indipendent tank Motofrullatore decaffeinato Decaffeinated mixer motor Elettrovalvola decaffeinato Decaffeinated electrovalve Alim pompa 230Vac Pump 230Vac supply e Micro chiamata acqua Inlet water microswitch Macinadosatore Doser grindeer 10 7 Trasformatore Trasformator Gruppo Catfe Coffee group Motofrullatori Mixer motors Motoriduttori Gearmotors GRUPPO Gruppo USCITE RELE Relays output JP7 Power supply LOW TENSION COFFEE GROUP Rilevatore di flusso Flow sensor Gruppo 230V Coffee group 230V power coffee group CORDONE GENERALE B T LOW TENSION GENERAL CABLE INGRESSI MICRO MACCHINA LOW TENSION INPUT 47 2 47 7 Elettrovalvola Coffee electrovalve Data 11072002 Disegn Colombo JP6 10 Cup dispenser motor 5 2 5 8 2 9 8 8 8 5 5 2 Per modelli con serbatoio autonomo Motore sgancio bicchieri Vuoto acqua Lack of water BOO Vuoto acqua Lack of water For indipendent ank models Cups dispenser motor 9 Bianco 5 5 5 j 58 85 3 88 58 55 55 SE GE st T g5 5
45. 8 TA teclado Vega 600 Visualiza las ventas totales se pueden poner en cero por 5s ESPANOL ANTARES Bianchi VENDING MACHINES 7 1 1 Selecci n del idioma Para acceder al men de programaci n es necesario introducir el c digo de acceso o password cod 00000 El c digo de acceso est formado por cinco cifras el cursor aparece bajo la primera con las teclas y aumentamos o disminuimos el d gito con la tecla 5 cur cambiaremos el cursor Repetir la operaci n hasta completar el c digo de acceso LJ Una vez obtenido el c digo correcto pulsar la tecla enter para acceder a la programaci n por defecto el n mero de acceso es 00001 Tras introducir el c digo en el display aparece la primera funci n pulsando enter accedemos a la funci n pulsando visualizamos el resto de funciones pulsando ESC volvemos a la funci n inicial NOTA Podemos acceder al modo de programaci n si estamos en modo de selecci n ESA INSERTAR PASSWORD e 00085 0 SIEMPRE VASO BRAZO EN EROG TIEMPO SNACK TIPO M QUINA DESCUENTOS VALIDATOR CR DITO PERMAN PRESELECCIONES EXECUTE PRODUCTOS NICOS MONEDERO MDB 2 N MERO M QUINA N MERO LOCACI N N MERO CLIENTE ESPA OL O
46. 8 idiomas El par metro Punto decimal no se visualiza si est habilitado el monedero executive o el monedero MDB Par metro Umbral molinillo si la lectura de corriente del molinillo supera el umbral programado luego de un tiempo muerto de por lo menos 0 8 segundos desde el encendido el molinillo se apaga durante 2 5 segundos entonces reencendido por 0 8 segundos al final de los cuales se reactiva el control de corriente etc ANTARES Bianchi O INSERTAR PASSWORD ACTOS IRE TIEMPO SNACK _ 81 10 REN MOLIDO INSTANT NEO 1 15 1 110 6 REINTEGRACI N SI NO DESCUENTOS AGUA CON VASO 11 0 PALETINA SOLUBLES SI NO INCLUSION SELEC ARRA SIEMPRE PALETINA SI HANO g LECHE PRIMERA EXTRA LECHE SI N0 __ 1 RETARDO MOTOR 1 51 10 2 TY MIUML 4 3 AGUA 51 10 poBLELEHE SINO POLANTESSOLA SI NO VALIDATOR SINO CREDITO PERMAN 97 00 BUE Hs NO MONEDEROMDB SI NO MULTWENTA 151 10 N MERO M QUINA N MERO LOCACI N
47. 9 Programa el horario de encendido 1 00 00 23 59 Programa el horario de apagado 1 00 00 23 59 Programa el horario de encendido 2 00 00 23 59 Programa el horario de apagado 2 00 00 23 59 Nota si Inicio es mayor o igual que Fin la faja de encendido no est habilitada Si se efect a esto en ambas fajas la m quina est siempre encendida Fig 7 19 LJ Lavados Lavado 1 Lavado 2 Descontar Inicio 1 Fin 1 Inicio 2 Fin 2 Bianchi VENDING MACHINES Programa el horario del lavado 1 00 00 23 59 Programa el horario del lavado 2 00 00 23 59 Programa el horario de inicio de los precios descontados 1 00 00 23 59 Programa el horario de fin de los precios descontados 1 00 00 23 59 Programa el horario de inicio de los precios descontados 2 00 00 23 59 Programa el horario de fin de los precios descontados 2 00 00 23 59 Nota si Inicio es mayor o igual que Fin la faja de descontar no est habilitada TIEMPO DOSIS TIEMPO SNACK PRECIOS DESCUENTOS PRECIO SELEC INCLUSION SELEC JARRA LECHE PRIMERA OPCIONES MONEDAS VENTAS TEMPERATURA ERU ON ACCI N PREVENTIVA DADOS PARA MDB LLEN TUBOS MDB RENNES VACIAR TUBOS MDB DATOS PARA EXECUTIVE RELOJ 71 ESPANOL SET HORA MINUTOS ENCENDER LA
48. AN EXECUTIVE a Ol MONEDERO MDB MULTIVENTA In EA 1 N MERO M QUINA ITALIANO N MERO LOCACI N Q N MERO CLIENTE FRANCAIS pow 1 mus N O 50 5 Si estamos en modo de SERVICIO primero hemos de pasar al modo de SELECCION y desde este podremos acceder al modo de PROGRAMACION El men principal est compuesto los siguientes men s TIEMPO DOSIS TIEMPO SNACK con Master Slave PRECIOS DESCUENTOS PRECIO SELECCI N INCLUSI N SEL JARRA LECHE PRIMERA OPCIONES MONEDAS VENTAS TEMPERATURA ACCI N PREVENT DADOS PARA MDB LLEN TUBOS MDB VACIAR TUBOS MDB DATOS PARA EXECUTIVE RELOJ Notas El men Reloj se visualiza s lo si est presente el chip reloj detectado autom ticamente por la tarjeta Los men s correspondientes al monedero MDB los tres ltimos se visualizan s lo si est seleccionado el monedero MDB en el men El men Datos executive se visualiza s lo si est seleccionado el monedero executive en el men Opciones Para abandonar el modo programaci n hay que presionar ESC hasta que se regresa a la modalidad selecci n La visualizaci n en el display est dispuesta sobre dos l neas Se puede efectuar la programaci n utilizando un programa en el PC WinBianchi Las dosis que se pueden programar para cada bebida est n indi
49. Este distribuidor autom tico ha sido dise ado y construido en el pleno respeto de las normativas vigentes que conciernen a la seguridad y resulta ser seguro para las personas que sigan las instrucciones de carga y limpieza ordinaria presentadas en este manual El usuario no debe por ning n motivo extraer las protecciones que requieran de una herramienta para ser extra das Para algunas operaciones de mantenimiento que han de efectuarse solo por t cnicos cualificados e indicadas en este manual por el correspondiente pictograma se precisa desmontar algunas protecciones de seguridad En el respeto de las normativas de seguridad algunas operaciones son de exclusiva competencia del t cnico instalador y solamente bajo autorizaci n espec fica tambi n el operador encargado de la manutenci n ordinaria puede tener acceso a operaciones determinadas El conocimiento y el respeto desde el punto de vista t cnico de las advertencias de seguridad y de los peligros contenidos en este manual permiten la instalaci n puesta en marcha y mantenimiento con un riesgo m nimo 1 2 Advertencias generales Antes de utilizar el distribuidor autom tico leer atentamente en todos sus apartados el presente manual El conocimiento de la informaci n y del contenido del presente manual es esencial para una correcta utilizaci n del distribuidor autom tico La intervenci n en el distribuidor autom tico solo se puede reali
50. IL MONEDA 16 SI NO HABILBILL 1 1 91 0 HABILBILL 16 590 42 ANTARES Bianchi VENDING MACHINES 7 2 14 LLEN TUBOS MDB Fig 7 16 Llen tubos MDB Esc para abandonar En este men se puede introducir monedas en el monedero sin que se actualice el cr dito en la tarjeta INSERTAR PASSWORD E 00001 Q TIEMPO DOSIS TIEMPO SNACK PRECIOS DESCUENTOS PRECIO SELEC AA ATT PRODUCTOS UNICOS PRESELECCIONES OPCIONES MONEDAS VENTAS TEMPERATURA ENTIER ACCI N PREVENTIVA A TN SEP Fig 7 16 DADOS PARA MDB LLEN TUBOS MDB 43 ESPANOL Bianchi VENDING MACHINES 7 2 15 VACIAR TUBOS MDB Fig 7 17 Moneda 1 Tecla 5 vac a Moneda 16 Tecla 5 vac a Presionando la tecla 5 se suministrar la moneda seleccionada INSERTAR PASSWORD 00001 j 0 TIEMPO DOSIS TIEMPO SNACK PRECI S DESCUENTOS PRECIO SELEC PRODUCTOS NICOS ON PRESELECCIONES OPCIONES MONEDAS VENTAS TEMPERATURA ACCI N PREVENTIVA ARAFAT DADOS PARA MDB Fig 747 LEN TUBOS MD vaciar TUBOS MoB monar Q MONEDA 16 44 ANTARES 5 7 2 16 DATOS PARA EXECUTIVE Fig 7 18 Cambio inmediato Habilita el cambio inmediato pierd
51. NTAS 11 _ VENTAS MONEDAS 4 PRUEBA SEL 01 VENTAS SECT 68 GRATIS i VENTAS PRUEBA SEL 26 zi JARRA PRUEBA SECT 11 AAA JARRA SEL 01 o hl PRUEBA SECT 68 dd A M PR JARRA SEL 26 MONEDAS L gt f Y pesce CANCELAR 4 21 AUT EM C DIGO MAN EM SUST C DIGO ACC CP C DIGO ADD CP PONER A CERO V Nac xx i A C DIGO CHE SUST C DIGO C DIGO PONER A CERO Fig 7 12 64 5 7 2 11 TEMPERATURA Fig 7 13 Este men permite regular la temperatura de la caldera de caf Temp caldera Temperatura de la caldera 70 110 C Temp tanque Temperatura Vega 6 Snack 1 Pan 15 C gt 15 C Off Delta temp Hist resis temperatura Vega 1 0 5 0 C Delta seguridad Delta seguridad Vega 5 50 C Tiempo seguridad Tiempo seguridad Vega 1 9 ore Descongela luego Frecuencia descongelamiento Vega 1 12 horas Descongela por Duraci n descongelamiento Vega 1 30 minutos INSERTAR PASSWORD Q TIMPO DOSIS TIEMPO SNACK PRECIOS DESCUENTOS PRECIO SELEC INCLUSION SELEC JARRA LECHE PRIMERA OPCIONES M MONEDAS M VENTAS TEMPERATURA 40 Fig 7 13 65 Bianchi VENDING MACHINES Los par metros Delta seguridad y Tiempo seguridad se visualizan s lo
52. O VENTAS CANCELAR 39 Bianchi VENDING MACHINES C DIGO GRATIS SEL 01 GRATIS SEL 30 GRATIS SECT 11 SUST C DIGO PONER A CERO GRATIS SECT 68 PRUEBA SEL 01 PRUEBA SEL 30 PRUEBA SECT 11 PRUEBA SECT 68 VENTAS SECT 11 PRESELECCI N 1 PRESELECCI N 4 VENTAS SEL 01 VENTAS SEL 30 VENTAS SECT 68 ESPANOL ANTARES Bianchi non Macs Fa 7 2 11 TEMPERATURA Fig 7 13 Este men permite regular la temperatura de la caldera de caf y de la caldera de solubles Temp caldera Temperatura de la caldera 70 110 Temp frigo Temperatura frigo Bianchi 0 5 10 0 C Temp tanque Temperatura Vega 6 Snack 1 Pan 15 gt 15 Off Delta temp Hist resis temperatura Vega 1 0 5 0 C Delta seguridad Delta seguridad Vega 5 50 Tiempo seguridad Tiempo seguridad Vega 1 9 ore INSERTAR PASSWORD 00001 O Descongela luego Frecuencia descongelamiento Vega 1 12 horas Descongela por Duraci n descongelamiento Vega TIEMPO DOSIS TIEMPO SNACK 2 PRECIOS DESCUENTOS PRECIO SELEC PRODUCTOS NICOS PRESELECCIONES OPCIONES MONEDAS VENTAS TEMPERATURA Fig 7 13 40 11 30 minutos Los par metros Delta seguridad y Tiempo seguridad se visualizan s lo para el tipo de m quina Vega Pan El
53. OPCIONES que permite el funcionamiento o la anulaci n de diferentes funciones Una vez introducido el c digo correcto se entra a la programaci n propiamente dicha Hay dos c digos el principal que visualiza todos los men con excepci n del men Ventas y el c digo del men ventas que visualiza s lo este ltimo men Si los dos c digos son iguales toda la programaci n es accesible C digos de default principal 00001 men ventas 00000 Si falta el slave al que se refiere el tem del men el par metro correspondiente no se visualiza y la l nea 2 aparece vac a En general las teclas modifican los par metros desplazan tems de men s visualizados en la l nea 2 48 Para la programaci n se utiliza parte de la teclado de selecci n E tecla 1 y el relativo amargo tiene la doble funci n de incremetar el valor de una cifra seleccionada p e un valor de dosis y o mover hacia adelante en la lista de funciones disponibles en el submen E tecla y el relativo amargo disminuye el valor de el d gito seleccionado E tecla 5 y el relativo amargo CUR permite mover el cursor del display entre los valores que se desean variar con los precedentes Pulsadors y W tecla 17 y el relativo amargo ENTER usado para confirmar las variaciones aportadas o para moverse el men opciones tecla preselecci n 4 ESC permite volver al men anter
54. Si No N mero m quina 0 999999 N mero locaci n 065535 N mero cliente 05999999 Multiventa N mero m quina N mero locaci n N mero cliente Idioma Idioma utilizado para la visualizaci n de los mensajes en el display Tipo Vega Tipo m quina Vega Snack Pan Punto decimal Visualizaci n del importe con punto decimal 00000 0000 0 000 00 00 000 Lavado Habilitaci n lavado con reloj Si No Ciclo lavado Habilitaci n ciclo lavado Si No NTC desde el master Sonda NTC le da por la tarjeta master Si No Recupera el cr dito si la erogaci n falla Vega SI NO Timeout cr dito Sens falta Vega Habilita el sensor falta producto Vega Si No Sensor Vega Master Sensor de sin existencia de producto Vega en la tarjeta master Si No Telephone code Prefijo telef nico internacional 0 999 C digo Configuraci n c digo 00000 99999 Fig 7 10 EC 21 SENSORVASO 51 No 9 TIEMPO DOSIS 2 SEMPEWSOU 722 18 40 O BRAZOENEROG si jno momona TIEMPO SNACK p Rm NR RET ST BY BRAC 1 51 40 PRECIOS A VALIDATOR 1 51 40 DESCUENTOS CR DITO PERMAN SI NO PRECIO SELEC EXECUTIVE 141 410 PRODUCTOS NICOS 1 N0
55. TE CON LECHE 16 CHOCOLATE 17 18 T AL LIMON 19 AGUA CALIENTE 20 21 VASO 22 E O 1 ESPANOL PRIMER SEGUNDO TERCERO SOLUBLE SOLUBLE SOLUBLE E V 2 LECHE CHOCOLATE 0 leche chocolate Caja 1 Caja 2 E V 1 T t Caja 3 E V 3 CAF AZ CAR caf Az car Caja 4 Caja 5 21 Bianchi VENDING MACHINES 6 6 2 Etiquetas de selecci n Las etiquetas que indican las selecciones y las imagenes de los correspondientes productos tendr n que introducirse en las correpondientes ranuras Los pasos para la colocaci n son extraer la columna de vasos Fig 6 28 colocar las etiquetas en el orden indicado y seg n las opciones del distribuidor Fig 6 29 montar todo lo extra do siguiendo el orden inverso 6 6 3 Carga de vasos Utilizar s lo vasos aptos para la distribuci n autom tica con di metro superior a 70 71cm Evitar comprimir la columna du rante la carga No girar manualmente la columna Primera carga En el proceso de instalaci n y con la columna de vasos completa mente vac a seguir los siguientes pasos Verificar que la columna de vasos no est alineada con el agujero de distribuci n Cargar entonces todas las columnas procediendo hacia la izquierda viceversa cuando la columna est colocada en correspondencia del agujero de distribuci n hay que cerrar la puerta y alimentar la m quina de modo tal que la col
56. Tecla 4 LAVADO BATIDORA DESCAFEINADO tiene la funci n de efectuar un lavado de la batidora del descafeinado Tecla 8 MOVIMIENTO DEL BRAZO permite mover el brazo para poder abrir el soporte de la caldera Tecla 15 DESENGANCHE VASOS permite recoger el vaso sin haber efectuado la selecci n Tecla 18 Visualiza las ventas totales se pueden poner en cero por 5s 72 Teclado Vega T1 Desplazamiento alarmas si las hay T4 Ensayo de un producto T5 Reset alarmas T8 TA teclado Vega 600 Visualiza las ventas totales se pueden poner en cero por 5s 5 9 0 MANTENIMIENTO E INACTIVIDAD 9 1 Limpieza y carga Bianchi VENDING MACHINES Para garantizar durante mucho tiempo el correcto funcionamiento del distribuidor es necesario una limpieza peri dica en algunas de sus partes La limpieza de algunos elementos es indispensable para cumplir las normas sanitarias vigentes Estas operaciones se realizan con el distribuidor abierto y apagado las operaciones de limpieza han de realizarse antes de la carga del producto Para garantizar el ejercicio normal el aparato tiene que ser instalado en lugares en donde la temperatura ambiente est comprendida entre una temperatura m nima de 1 C y una m xima de 32 C y la humedad no supere el 70 Tampoco se puede instalar en aquellos locales en donde la limpieza se realice con mangueras de agua eje Grandes coc
57. VADOS DESCONTAR Bianchi Panel de manutenci n versi n expreso 8 0 MANTENIMIENTO VERSION EXPRESO iATENCI N Esta operaci n debe efectuarse con la m quina encendida por lo tanto solamente el personal PRUEBA SIN AZUCAR Presel 1 Presel 2 PRUEBA t cnico habilitado est autorizado a realizar dichas intervenciones PRUEBA AGUA 3 Presel 4 RESET ALARMAS Se entra a mantenimiento presionando la tecla exterior Service El display visualiza Mantenimiento en la l nea 1 y el estado de la 5 RE ROTACI N GRUPO CAF 0 LAVADO BATIDORA 7 Pegaso en la l nea 2 si no hay alarmas indicaciones presentes DESPLAZAMIENTO ERRORES 1 T O DESCAF en cuyo caso se visualizan para ulteriores detalles v ase el manual de alarmas La serie se lleva con la modalidad EVA DTS LECHE CHOCOLATE 3 LAVADO BATIDORA DESCAF 4 En mantenimiento las teclas asumen los siguientes significados 5 6 J Tecla preselecci n 1 EXTRA AZ CAR PRUEBA SIN 7 BOUMENTODE BRAZO 8 AZUCAR tras haber pulsado esta tecla es posible utilizar la 9 10 teclado como en funcionamiento normal permite dispensar cualquier selecci n sin vaso az car y paletina 17 16 13 M Tecla preselecci n 2 SIN VASO PRUEBA tras habe
58. Visualizaci n del importe con punto decimal 00000 0000 0 000 00 00 000 Lavado Habilitaci n lavado con reloj ON OFF Ciclo lavado Habilitaci n ciclo lavado ON OFF Jarra 1 N mero de erogaciones para la bebida asociada a la tecla 01 0 99 Jarra 2 N mero de erogaciones para las bebidas asociadas a las teclas 2 25 0 99 NTC desde el master Sonda NTC le da por la tarjeta master ON OFF Umbral molinillo umbral para la lectura de corriente del molinillo 5 0 18 0 Timeout cr dito Recupera el cr dito si la erogaci n falla Vega ON OFF Sens falta Vega Habilita el sensor falta producto Vega ON OFF 60 Sensor Vega Master Sensor de sin existencia de producto Vega en la tarjeta master ON OFF Telephone code Prefijo telef nico internacional 0 999 C digo Configuraci n c digo 00000 99999 Notas El monedero MDB tiene la prioridad sobre los otros monederos sigue el executive y luego la G13 El par metro Descafeinado se visualizar solo con Cuarta caja off La Habilitaci n de doble leche tiene prioridad sobre el t Sobre el descafeinado solo con Cuarta caja off El par metro Cr dito perman funciona s lo si est habilitado Multiventa Los par metros Cr dito perman y Multiventa no est n activados con orificio para introducir las monedas executive Si est introducida la eeprom adjunta en la tarjeta est n disponibles un m ximo de
59. a casilla del display Restablecer el contador descendente calderas en progr E35 Sanit HACCP Salta si el valordel contador de la sanitarizaci n es igual a cero Visualiza en la ltima casilla del display e Restablecer el contador descendente Sanit HACCP en progr Nota si dos o m s de estas ltimas cuatro se alaciones est n activadas se visualiza p en la ltima casilla del display y Indicaciones memorizadas omnifet E30 OMNIFET XX Se activa cuando se detecta una falla en el omnifet xx 1 Verificarlos eventuales cortocircuitos relativos al OMNIFET indicado Eliminar la causa y apagar el distribuidor por algunos minutos Efectua el reset de las alarmas xx Salida controlada del omnife versi n expr s 8 Electrov lvula t 0 Rel para bomba 9 Dosificador caf 1 Electrov lvula caf 10 Motor t 2 Batidora t 11 Batidora leche chocolate 3 Electrov lvula leche chocolate 12 Electrov lvula desaffeinado 4 Motor az car 13 Batidora desaffeinado 5 Desenganche az car 14 Motor desaffeinado 6 Contragolpes 15 Electrov lvula carga agua 7 Electrov lvula agua caliente 16 Molinillo xx Salida controlada del omnife versi n soluble 8 Motor 2 0 Ev fr o 6 9 Motor 5 1 Ev fr o 5 10 Motor 1 2 Batidora 2 11 Batidora 1 3 Electrov lvula 3 12 Ev fr o 4 4 Electrov lvula 1 13 Ev fr o 3 5 Electrov lvula 2 14 Ev fr o 1 6 Motor 4 15
60. ac o del agua Apaga la resistencia y reinicializa el timeout para E12 y E13 red Electrov lvula entrada aguaBuen v Verificar la capacidad h drica de la instalaci n de funcionamiento del microinterruptorde la cubeta 7 Vaciar el cubo de desperdicios l quidos Verificarel microinterruptorcubeta y eventualmente sustituir P E12 TCAFF lt 60C Se verifica si con el reset no se alcanza en 15 minutos la temperatura de set menos 15 0 si durante el funcionamiento normal la temperatura queda por debajo de los 60 C por 15 minutos Verificar los par metros de programaci nControlar el Clixon 1 E27 NO EXPANSION Se comprueba si la m quina no es Antares solubles y no se detecta la presencia de la tarjeta de expansi n SF0258A en uno de estos casos m quina con frigo configuraci n con m s de 6 electrov lvulas o m s de 8 motorreductores o m s de 5 mixer Comprobar las conexiones entre la tarjeta Potencia y la tarjeta Expansi n Sustituir tarjeta Expansi n 1 81 ESPANOL ANTARES Bianchi VENDING MACHINES Mensaje en el display Causa probable Soluci n Indicaciones memorizadas E02 MOLINILLO Se activa si vence el timeout programado del molinilloEl display visualiza el mensaje Sin caf El importe se restituye s lo en el caso de molienda instant nea Llenar el recipiente las muelasVerificar las conexiones Verif
61. anchi Vending S p a has applied the Standards for the prevention and the elimination of the radio disturbances in respect of the EEC Standards 89 336 93 68 and subsequent annexes and of the D L nr 476 and subsequent annexes that are in conformity with the norms EN 55014 ed EN 55104 50141 and 61000 The Standards used for testing of the suitability for contact with food substances are in accordance with DM 21 03 1973 Standards and subsequent annexes In general the rules of the Standards 90 128 EEC 73 23 CEE and 89 336 CEE and subsequent annexes have been applied The Standards used for the safety tests on electrical parts are in accordance ref IEC 335 1 D CLARATION DE CONFORMIT CE La Bianchi Vending S p a dont le si ge social se trouve en Viale Parigi 5 5 9 Zingonia Bg Italie en la personne de son Conseiller D l gu Mariella Trapletti d clare que le distributeur mod le ANTARES est conforme aux mesures de s curit pr vues dans la directive 98 37 CEE du 22 06 1998 dans ses chapitres 1 2 3 4 et relatives annexes 1 2 3 5 Les crit res de s curit et de sant ainsi que 73 23 CEE et relatives annexes Les normes suivies pour la pr vention et limination des parasites lectriques r pondent aux dispositions CEE 89 336 CEE 93 68 et successifs et du D L nr 476 et successifs qui prescrivent la conformit au normes EN 55014 3a ed EN 55104 ENV 50141 et EN 61000 Les normes
62. ariaciones con el tiempo se deber consultar inmediatamente al fabricante antes de la utilizaci n del distribuidor Verificar adem s que sean acogidas y aplicadas ulteriores y eventuales normas establecidas por legislaciones nacionales o locales Bianchi VENDING MACHINES TIPO MOD kW 3 0 Hz 50 ro JE 7 ZINGONIA BERGAMO ITALIA gc M FIG 1 1 ZINGONIA BERGAMO ITALIA MATRICOLA N b TEPEPEPPETEE o loooooooooooo7 ESPANOL ANTARES Bianchi VENDING MACHINES 2 0 CARACTERISTICAS T CNICAS Alto mm 1630 Ancho mm 585 Fondo mm 649 Peso 110 kg Tensi n de alimentaci n V 230 V 120 Frecuencia de alimentaci n Hz 50 Hz 60 Potencia 1 4 kW Versi n soluble 1 8 kW Versi n expreso Potencia max 1 8 kW Corriente nominal 7 8A CONSUMO MEDIO en reposo 100 Wh para 50 consumiciones 300 Wh Conexi n hidr ulica 3 8 gas Conexi n el ctrica prise SCHUKO ALIMENTACI N HIDRAULICA de red con presiones comprendidas entre 0 5 y 6 5 bar DISTRIBUIDOR DE VASOS apto para vasos con di metros comprendidos entre 70 y 71mm RESISTENCIA DE CALDERA de tipo acorazado de 1500W para caldera de caf
63. atibles con la clavija se han de sustituir Fig 6 8 Est prohibido el uso de prolongaciones adaptadores y o tomas multiples Enlos modelos ANE21AR ANE21AZ ANE21GG est n montados enchufes espec ficos para ARGENTINA Bianchi Vending S p a declina toda responsabilidad por la no observaci n parcial o total de dichas advertencias Se o cabo de alimentac o for estragado desligar imediatamente a alimentac o eletrica La substituci n de los cables de alimentaci n debe ser efectuada por personal cualificado 16 ANTARES 5 E 6 4 Puesta en marcha El distribuidor est dotado de un interruptor Fig 6 9 que desconecta la tensi n de toda la m quina al abrir la puerta ver esquema el ctrico En caso de urgencia abrir la puerta o desconectar la clavija de la m quina Con la puerta abierta quedan bajo tensi n la A A regleta del cable de alimentaci n Fig 6 10 pos 1 y la toma de servicio interna del distribuidor autom tico Fig 6 11 pos 1 Para los casos en que es necesario trabajar con la puerta abierta y la m quina conectada es posible para el t cnico instalador trabajar de esta forma introduciendo y girando 909 la llave especial de pl stico reactivaci n de tipo Clixon en el interruptor de puerta del distribuidor autom tico Fig 6 12 El funcionamiento del distribuidor con la puerta abierta d
64. atura en el distribuidor Vega respondiendo ON el control se efect a por la tarjeta Master del distribuidor 5 7 2 3 PRECIOS Fig 7 5 Disponemos de hasta 30 precios aplicables a cada una de las selecciones Pulsando ENTER se accede a la programaci n de los diferentes precios en el display aparece Precio presel 1 0000 De la misma forma que hemos programado las dosis podemos programar los precios de venta utilizando las teclas y CUR O INSERTAR PASSWORD 00001 Je Bianchi VENDING MACHINES Para venta gratuita free vend es suficiente con programar el precio de venta a 0 pts Pulsando nuevamente ENTER se confirma el valor programado y en el display aparece el precio siguiente Precio presel 2 0000 Pulsando la tecla ESC volvemos al men de precios TIEMPO DOSIS TIEMPO SNACK Fig 7 5 PRECIOS 31 PRECIO PRESEL 1 PRECIO PRESEL 2 PRECIO PRESEL 3 Y PRECIO PRESEL 4 Y PRECIO 1 Y PRECIO 2 Y ETC ESPANOL ANTARES Bianchi 7 2 4 DESCUENTOS Fig 7 6 Podemos programar hasta un m ximo de 30 descuentos del 1 al 30 en lo que se refiere a precios de venta Tambi n permite un descuento adicional para la exclusi n de vaso indicado con DV Pulsando ENTER una vez en el display aparece Descuento presel 1 0000 Con
65. cadas con el tem Sxx 51 Bianchi VENDING MACHINES ESPANOL ANTARES Bianchi VENDING MACHINES 7 1 Descripci n de las funciones 7 2 1 TIEMPO DOSIS Fig 7 3 Las voces que se visualizar n en este men dependen de las habilitaciones definidas en el programa del PC WinBianchi Es posible definir hasta 22 bebidas 501 516 y 521 526 Para cada bebida las posibles dosis programables est n indicadas en la tabla siguiente con la voz Sxx Sxx caf Agua Dosis agua caf 0 999 cc Sxx leche choco Agua Dosis agua leche chocolate 07999 cc Leche Tiempo polvo leche 0 25 5 s Ret Mot Retraso polvo leche 0 25 5 s Choco Tiempo polvo chocolate 0725 5 s Ret mot Retraso polvo chocolate 0725 5 s Sxx t Agua Dosis agua t 0999 cc Producto Tiempo polvo t 0725 5 s Ret mot Retraso polvo t 025 5 s Sxx descafeinado Agua Dosis agua descafeinado 07999 cc Producto Tiempo polvo descafeinado 0725 5 s Ret mot Retraso polvo descafeinado 0725 5 s Sxx agua Agua Dosis agua 0 999 cc Sxx az car Producto Tiempo az car 010 0 s Timeout grupo Timeout grupo Timeout grupo 010 0 s Tiempo extraaz c Tiempo extraaz c Tiempo extraaz car 0710 0 s Tiempo extraleche Tiempo extraleche Tiempo extraleche 0710 0 s Timeout molinillo caf Timeout molin caf Timeout molinillo caf 0725 5 s Timeout bomba 0790 s Timeout bomba Timeout bomba Timeout carga Timeout
66. carga Timeout carga agua 5 60 s 52 Notas losretrasos polvos est n habilitados por el par metro Retraso motores el men Opciones la tecla Sin vaso permite efectuar la prueba completa de cualquier bebida Se debe observar que en general las modificaciones de las opciones de erogaci n no tienen efecto hasta que no se sale de la programaci n por ello no es posible ver el efecto de dichas modificaciones en la prueba completa si antes no se sale de la programaci n Por ej si la m quina ten a la opci n natural Off no es correcto configurarla a On e inmediatamente despu s efectuar la prueba completa en Tiempos Dosis Se debe antes salir de la programaci n despu s volver a entrar y efectuar la prueba completa la tecla Extra leche permite efectuar la prueba agua del soluble visualizado No esta activada para el caf Valen las mismas consideraciones expuestas para la tecla vaso la tecla Extra az car permite efectuar la prueba polvos del soluble visualizado Dicha prueba no actualiza el contador de las pruebas 5 LJ mex Fig 7 3 caf O Agua 000 Sxx leche choco Sxx t NL M Sxx descafeinado 0 Sxx agua 1 Sxx az car Timeout 1 176001 grupo 0 Timeout grupo 00 0s
67. cibida porel monedero supera el valorde 250 Dicha alarma se autorestablece Verificar el valor correcto de la moneda b sica en los par metros de programaci n del monedero Alarmas tarjeta Alarmas memorizadas E09 EEPROM Salta si se detecta un eror en la eeprom Efectuando la operaci n de reset se volver n a cargar tambi n los datos de f brica en la eeprom s lo si esta alarma est presente Efectuar la operaci n de reset de las alarmas E17 MOTOR BRAZO Se verifica si vence el timeout de 10 segundos durante el movimiento del dispositivo de traslado de los vasos Verificar y eventualmente sustituir Verificar el microinterruptor de posici n del motor E21 BEB NO DISP Se activa si est presente la indicaci n E05 y cualquiera de las indicaciones E02 E03 E04 E06 y E025 E Verificar las indicaciones Alarmas no memorizadas E00 FUERA DE SERVICIO Salta si se interrumpe la comunicaci n de la tarjeta con el Master E Verificar alarmas en mantenimiento E01 VASO Salta en uno de estos dos casos 1 Vence el timeout de 30 segundos para la rotaci n de la columna de vasos 2 Vence el timeout de 10 segundos para el desenganche de los vasos Llena la columna correspondiente Verificar el microinterruptor y eventualmente sustituir E08 VAC O AGUA Se activa luego de 2 segundos a partir de la detecci n del microinterruptor de v
68. de las cajas PRODUCTO NICO 1 TIEMPO NICO 1 PRODUCTO NICO 2 PRODUCTO NICO 3 34 RETRASO NICO 1 5 7 2 7 PRESELECCIONES Fig 7 9 Con Win bianchi existe la posibilidad de decidir la funci n de cada preselecci n Si podr a directamente decidir el tener cuatro preselecciones para tener m s o menos producto no solo az car o leche sino todos los dem s polvos En el caso de Antares Instant configurada por Bianchi Vending S p a las nicas dos preselecciones con tiempo configurable son la 1 Extra az car y la 3 Extra leche Es evidente que las preselecciones 2 No Vaso y 4 Stop az car no necesitan configurar tiempos en cada caso en el men preselecciones encontraremos las voces relativas a las cuatro Tiempo presel 1 Tiempo de m s Tiempo de menos para preselecci n 1 0 25 5 s Tiempo presel 2 Tiempo de m s Tiempo de menos para preselecci n 2 0 25 5 s Tiempo presel 3 Tiempo de m s Tiempo de menos para preselecci n 3 0 25 5 s Tiempo presel 4 Tiempo de m s Tiempo de menos para preselecci n 4 0 25 5 s LJ INSERTAR PASSWORD 00001 TIEMPO DOSIS o TIEMPO SNACK o PRECIOS DESCUENTOS PRECIO SELEC Fig 7 9 PRODUCTOS NICOS PRESELECCIONES TIEMPO PRESEL 1 TIEMPO PRESEL2 Bianchi VENDING MACHINES
69. dos Colocar de nuevo el tap n Fig 9 21 Vaciar todo el producto de los contenedores Proceder al lavado de todas las partes en contacto con alimentos tal y como se ha descrito en apartados anteriores Vaciar el cubo de residuos y limpiarlo cuidadosamente Sacar la bolsa de posos de caf Limpiar con un pafio limpio todas las superficies internas y externas del distribuidor autom tico Proteger el exterior con un film o bolsa de celof n Fig 9 22 Almacenar en un local seco resguardado y a una temperatura no inferior a 19 C 10 0 DESMANTELAMIENTO Proceder a vaciar de producto y de agua tal y como se ha descrito en el p rrafo anterior Para el desmantelamiento se ha de desmontar el distribuidos autom tico separando las piezas seg n su naturaleza pl sticos metales etc Confiar a personal especializado cada uno de estas portes 80 ANTARES Fig 9 20 Fig 9 21 Fig 9 22 5 11 0 GUIA DE FALLOS Y ANOMALIAS MAS COMUNES Al comprobar una alarma tienen en general el efecto de apagar todas las salidas y bloquear la posible erogaci n en curso Todas las Bianchi VENDING MACHINES alarmas se pueden eliminar previa eliminaci n de la causa entrando en mantenimiento y presionando la tecla preselecci n 4 Mensaje en el display Causa probable Soluci n Alarmas tarjeta Master
70. e CARACTERISTICAS TECNICAS 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Fig 6 24 1 7 LATTE MILK Fig 6 27 20 5 VERSI N SOLUBLE Extra az car Presel 1 Preset 2 Sin vaso Extra leche Presel 3 Presel 4 Stop az car CAF CORTO 1 CAF LARGO 2 CAF CORTADO 3 CAPPUCCINO 4 MOCACCINO 5 CAF CON LECHE 6 J1 8 9 10 11 12 13 CHOCOLATE FUERTE 14 15 CHOCOLATE CON LECHE 16 CHOCOLATE 17 18 T AL LIMON 19 AGUA CALIENTE 20 21 VASO 22 VERSI N EXPRESO Bianchi VENDING MACHINES Extra az car 1 Presel 2 Sin vaso 2 Extra leche Presel 3 Presel 4 Stop az car CAF CORTO 1 CAF LARGO 2 CAF CORTADO 3 CAPPUCCINO 4 MOCACCINO CAF CON LECHE 5 2 6 CAF CORTO DESCAF 7 CAF LARGO DESCAF 8 CAF CORTADO DESCAF 2 9 CAPPUCCINO DESCAF 10 MOCACCINO DESCAF 11 CAF CON LECHE DESCAF 12 LECHE 13 CHOCOLATE FUERTE 14 LECHE CON CHOCOLATE 15 CHOCOLA
71. e Alimentation PORTIERA B T PORTIERE CORDONE GENERALE B Te CORDON GENERAL CPE Supporto ugelli Support becs Entred micro EFE 26 11951111 ENTREE MICRO MACHINE Sganciatore bicchieri Ingressi micro bassa Decrochage gobelets tensione portiera NS RI3 Pre E c 2 Poudre the Polvere cafe lio Poudre cafe lio Frullino latte cioccolata Batteur lait chocolate Frullino the Batteur the Ev caffe lio Ev lio Ev latte cioccolata Ev lait chocolate Ev the Ev the Frullino caffe lio Batteur cafe lio Compteur Motore cestello bicchieri Mot tourelle gobelets Motore sgancio bicchieri Mot decrochage gobelets Motore supporto ugelli Mot support becs Contacolpi SCHEMA ELETTRICO SCHEMA ELECTRIQUE ANTARES 5 Data 17 03 98 nuova e BIANCHI ARA USCITE RELE SORTIE RELAYS 11 0718 11 2 12111111
72. e a la lectura del resto de datos Pulsando ESC se regresa al men de partida Para anular todos los datos operar como sigue ir hasta el tem BORRA apretar la tecla ENTER en el display aparece COD 0000 introducir el c digo de anulaci n utilizando el criterio habitual apretar ENTER ser requerido si se desea cambiar el c digo de anulaci n apretar la tecla si no se desea cambiar el c digo en el display aparece ANULA confirmar con la tecla CUR Al finalizar la anulaci n apretando la tecla ESC se regresa al men de procedencia El c digo de anulaci n datos 4 cifras es diferente del c digo de acceso a la programaci n 5 cifras El c digo de default es 0001 NOTA Si se deseara substituir el c digo de default actuar como sigue cuando es requerido si se desea substituir el c digo apretar ENTER ser visualizado el viejo c digo utilizar las teclas CUR para componer el nuevo c digo confirmar con ENTER cuando est completado 5 e INSERTAR PASSWORD 00001 TIEMP o DOSIS 2 TIEMPO SNACK PRECIOS DESCUENTOS PRECIO SELEC PRODUCTOS NICOS in PRESELECCIONES OPCIONES ACC CP ADD CP C DIGO SUST C DIGO C DIGO PONER A CERO COBRO TOTAL COBRO DESCUENTO OVERPAY VENTAS TOTAL VENTAS GRATIS PRUEBA MONEDAS MDB AUDIT C DIG
73. e el nuevo ECS dif Price holding Timeout precio Nota si ambos par metros ECS dif y Price holding son prevalece el ECS diferenciado Fig 7 18 cr dito Si No Habilita la opci n ECS diferenciado Si No Habilita la opci n price holding Si No Timeout precio solo para ECS o price holding 2 0 25 0 s 12 INSERTAR PASSWORD 00001 O TIEMPO DOSIS PRECIOS DESCUENTOS PRECIO SELEC PRODUCTOS NICOS PRESELECCIONES OPCIONES MONEDAS VENTAS TEMPERATURA EROR SON ETE lul ME TUBOS MOS CAMBIO INMEDIATO 13 EAS AA EN VACIAR TUBOS MDB DATOS PARA EXECUTIVE 9 NO T ECS DIF SI NO PRICE HOLDING SI NO 45 VENDING MACHINES Bianchi ESPA OL ANTARES Bianchi VENDING MACHINES 7 2 17 RELOJ Fig 7 19 Hay a disposici n los siguientes men s Set hora minutos Encender Lavados Descontar Desbacterizar Set hora minutos Set hora minutos Programa la hora y el minuto actuales 00 00 23 59 Encender Inicio 1 Programa el horario de encendido 1 00 00 23 59 Fin 1 Programa el horario de apagado 1 00 00 23 59 Inicio 2 Programa el horario de encendido 2 00 00 23 59 Fin 2 Programa el horario de apagado 2 00 00 23 59 Nota si Inicio es
74. e esta forma eliminaremos cualquier posible residuo de la caldera del caf y caldera de soluble lavarse cuidadosamente las manos preparar una soluci n desinfectante antibacteriana a base de cloro producto de venta en farmacias siguiendo escrupulosamente las indicaciones del producto desmontar todos los contenedores de producto del distribuidor Fig 6 20 desmontar las tapas y rampas de producto Fig 6 21 Sumergir todo en la soluci n anteriormente preparada sumergir tambi n en la soluci n los embudos de agua la c mara de mezcla las aspas de las batidoras y los tubos de silicona Fig 6 22 con un trapo humedecido en la soluci n limpiar la base de las batidoras Fig 6 23 dejar todos los componentes inmersos en la soluci n el tiempo que indique en las especificaciones del producto extraer todas las piezas aclarar abundantemente secar perfectamente y montar de nuevo en el distribuidor Para mayor seguridad despu s de montarlo efectuar lavados autom ticos para eliminar eventuales residuos 19 Bianchi VENDING MACHINES WEILE ANO c 222159 24 WIE BE zr ESPANOL ANTARES Bianchi VENDING MACHINES E 6 5 4 Instalaci n del monedero El distribuidor es sumi
75. eba bebida 30 0 65535 Prueba sect 11 Contador prueba sector 11 0765535 Prueba sect 68 Contador prueba sector 68 0 65535 Monedas Sust c digo C digo Poner a cero Moneda 1 Contador moneda 1 065535 Moneda 8 Contador moneda 8 0 655351 MDB audit Aut tub Importe inserido en los tubos 0 16777215 Man tub Importe inserido en los tubos man 0716777215 Aut em Importe descargado por los tubos 0716777215 Man em Importe descargado por los tubos man 0716777215 Acc CP Importe cargado con llave 0 16777215 Add CP Importe descargado por la llave 0716777215 C digo Introducci n c digo 10000 9999 default 0001 Sustituir el c digo Si No Configuraci n c digo 0000 9999 Poner a cero los datos de venta MDB Si No 38 C digo ventas Cancelar C digo Sust c digo C digo Poner a cero Configuraci n c digo ventas 00000 99999 Introducci n c digo 10000 9999 default 0001 Sustituir el c digo Si No Configuraci n c digo 0000 9999 Poner a cero los datos de venta Si No Notas La voz para configurar un nuevo c digo se visualizar solo respondiendo s a la voz Sust c digo Eloverpay no est activado con orificio para introducir monedas Executive Pulsando la tecla nos desplazaremos por men hasta llegar a la funci n deseada pulsando la tecla ENTER se accede al interior de la funci n pulsando de nuevo ENTER se acced
76. ebe ser realizado exclusivamente por personal t cnico N autorizado para ejecutar estas operaciones Nunca dejar conectado el distribuidor con la puerta abierta Facilitar la llave s lo a personal cualificado Cada conexi n del distribuidos inicia un ciclo de diagnosis de los mecanismos m viles de la presencia de agua y de alg n producto Bianchi VENDING MACHINES Fig 6 9 Fig 6 10 E S 7 Fig 6 11 Fig 6 12 17 ESPANOL Bianchi 6 5 Instalaci n 6 5 1 Lavado de la resina del descalcificador Antes de abrir el circuito hidr ulico del distribuidor es necesario lavar las resinas del filtro descalcificador Si est previsto ANTARES introducir el tubo del filtro inferior en un cubo adaptado para tal uso abrir el grifo Fig 6 13 introducir la llave en el interruptor de puerta Fig 6 12 dejar circular el agua hasta que salga limpia Fig 6 14 sacar la llave del interruptor de puerta y cerrar el grifo 1 6 5 2 Carga de agua La m quina carga autom ticamente el circuito hidr ulico Desmontar las protecciones de la caldera Fig 6 15 y de la placa de potencia Introducir la llave en el interruptor de puerta
77. ede instalar en aquellos locales en donde la limpieza se realice con mangueras de agua eje Grandes cocinas etc No utilizar chorros de agua para la limpieza de la m quina Para garantizar el ejercicio normal el aparato tiene que ser instalado en lugares en donde la temperatura ambiente est comprendida entre una temperatura m nima de 1 y una m xima de 329 y la humedad no supere el 70 Para garantizar un funcionamento regular manter siempre el distribuidor autom tico en perfectas condiciones de limpieza Bianchi Vending S p a declina cualquier responsabilidad por los da os causados a personas cosas como consecuencia de instalaci n incorrecta alimentaci n el ctrica o h drica no adecuada limpieza y mantenimiento no adecuada V ase cap tulo 9 0 MANTENIMIENTO modificaciones no autorizadas uso indebido del distribuidor recambios no originales Verificar eventualmente el cumplimiento a normas nacionales locales ulteriores Bianchi VENDING MACHINES 6 0 INSTALACI N 7 6 1 Posicionamiento Como ya fue especificado en el p rrafo 5 0 Normas de seguridad el distribuidor autom tico no es apto para ser instalado en el exterior Se ha de instalar en locales secos con temperatura no inferiores a 19C Instalar cerca de la pared con una distancia m nima de 5 cm Fig 6 1 para permitir la ventilaci n En ning n caso cubrir el distribuidor con un trapo o similar
78. el 3 esel 4 RESET ALARMAS DESPLAZAMIENTO ALARMAS 1 2 y LAVADO EV 1 3 4 LAVADO EV 2 5 6 LAVADO EV 3 7 8 ME 10 11 12 13 14 15 16 17 18 MOVIMIENTO PICOS 19 20 DISTRIBUIDOR VASOS 21 22 25 Bianchi VENDING MACHINES TECLADO La teclado externa permite adem s de seleccionar el producto programar y realizar las funciones de servicio Las teclas y su significado son En particular los pulsadores y su significado son Programaci n T1 y el relativo amargo aumentar y el relativo disminuir T5 y el relativo amargo CUR cursor T7 el relativo amargo enter aceptaci n T PRESELECCIONES 4 ESC Teclado VEGA T1 aumentar T607 disminuir T3 cur cursor B teclado Vega 600 Enter y avanza de un tem aceptaci n T2 ESC MANTENIMIENTO Preselecciones 1 Ensayo sin az car de una selecci n Ensayo completo de una selecci n Ensayo s lo agua de una selecci n Reset alarmas Extra az car Preselecciones 2 Sin vaso Preselecciones 3 Extra leche Preselecciones 4 Stop az car T1 Desplazamiento alarmas si las hay T3 Lavado electrov lvula 1 T5 Lavado electrov lvula 2 T7 Lavado electrov lvula 3 T19 Manipulaci n dispositivo de traslado del brazo T21 Desenganche vasos Teclado Vega T1 Desplazamiento alarmas si las hay T4 Ensayo de un producto T5 Reset alarmas T
79. el interior del distribuidor TIPOLOG A DE INTERVENCI N Trasportar y lavar todas las piezas a la vista en la zona de erogaci n con liquido higienizante Vaciar los posos l quidos secos y limpiarlos con higienizante Vaciar el contenedor de posos de caf y lavarlo con higienizante Sacar todos los contenedores y limpiar con un pa o h medo todas las piezas de apoyo de los contenedores adem s del fondo del distribuidor y el exterior del mismo en particular la zona de erogaci n despu s proceder con la higienizaci n Los Kit de higienizaci n est n compuestos por piezas de pl stico destinadas al paso del producto en polvo o l quido ventosas tubos brida de erogaci n boquillas Para una mayor informaci n os rogamos que os pong is en contacto directamente con Bianchi TIEMPO n VENTAS 20000 VENTAS CADA DIA CADA SEMANA MAX CADA MES e e e e e Bianchi ha predispuesto kit espec ficos expresamente estudiados para cada modelo de distribuidor 77 ESPANOL Bianchi VENDING MACHINES 7 9 3 Dosificaci n 9 3 1 Regulaci n de la dosis y el molido El distribuidor est regulado de f brica para los siguientes valores temperatura del caf en el vaso aprox 78 9 C para 38cc de producto dispensado temperatura en el vaso de productos solubles aprox 73 9 C dosificaci n del caf en grano aprox 7 0 gramos dosificaci n del product
80. el mensaje del display puede seleccionarse entre cuatro idiomas diferentes seg n las necesidades del usuario Fig 7 2 con predisposici n Hardware que se puede expandir a ocho idiomas Los datos de programaci n pueden ser de dos tipos DATOS NUM RICOS Tales como dosificaci n del agua y producto o programaci n de precios hora y fecha DATOS ALFANUM RICOS Tales como la programaci n del men OPCIONES que permite el funcionamiento o la anulaci n de diferentes funciones Una vez introducido el c digo correcto se entra a la programaci n propiamente dicha Hay dos c digos el principal que visualiza todos los men con excepci n del men Ventas y el c digo del men ventas que visualiza s lo este ltimo men Si los dos c digos son iguales toda la programaci n es accesible C digos de default principal 00001 men ventas 00000 Si falta el slave al que se refiere el tem del men el par metro correspondiente no se visualiza y la l nea 2 aparece vac a En general las teclas modifican los par metros desplazan tems de men s visualizados en la l nea 2 24 Para la programaci n se utiliza parte de la teclado de selecci n E tecla 1 y el relativo amargo tiene la doble funci n de incremetar el valor de una cifra seleccionada p e un valor de dosis y o mover hacia adelante en la lista de funciones disponibles en el submen uL E tecla y
81. enden Im allgemeinen werden die EU Bestimmungen EU 90 128 EU 73 23 EU 89 336 und darauffolgende angewandt Die bei den f r die Sicherheit der elektrischen Teile durchgef hrten Tests befolgten Normen entsprechen dem Dokument IEC 335 1 DECLARACI N DE CONFORMIDAD CE La firma Bianchi Vending S p A son sede en la calle Parigi no 5 Zingonia B rgamo Italia en la persona de su Administrador Delegado Mariella Trapletti declara que el distribuidor modelo ANTARES est conforme con las medidas de seguridad previstas por la directiva cons 98 37 CEE del 22 06 1998 en sus cap tulos 1 2 3 4 y relativos anexos 1 2 3 5 Requisitos de seguridad y salud y sucesivos Est n aplicadas las disposiciones para la prevenci n y la eliminaci n de las radioperturbaciones en cumplimiento con las directivas 89 336 CEE 93 68 y sucesivas y con el D L n 476 y sucesivos que prescriben la conformidad con las normas EN 55014 3 ed EN 55104 ENV 50141 y EN 61000 Las normas seguidas para las pruebas de idoneidad del contacto con las substancias alimenticias responden a las disposiciones del D M 21 03 1973 y sucesivas En general son aplicadas las directivas 90 128 CEE 73 23 CEE 89 336 CEE y sucesivas Las normas seguidas para las pruebas de seguridad de las partes el ctricas responden a las disposiciones del documento IEC 335 1 DECLARA O DE CONFORMIDADE CE A Bianchi Vending S p A domiciliada em via Parigi 95
82. er como ltimo car cter Esta indicaci n prevalece sobre las de los contadores descendentes las tres sucesivas Verla nota 1 E22 DEPURADOR Se activa si el valor del contador descendente del depurador es igual a cero Regenerar el depurador Restablecer el contador descendente Depurador en progr e e 82 5 Bianchi VENDING MACHINES Mensaje en el display Causa probable Soluci n Indicaciones memorizadas E23 MUELAS Se activa si el valor del contador descendente de las muelas del caf es igual a cero Sustituir las muelas Restablecer el contador descendente Muelas en progr E24 FILTROS Se activa si el valordel contador descendente de los filtros de caf es igual a cero Sustituir los filtros Restablecer el contador descendente Muelas en progr E32 ELECTROV LV Salta si el valorde contadorde las electrov lvulas es igual a cero Visualiza en la ltima casilla del display Sustituireletrov lvula Restablecerel contador descendente electrov lvulas en progr E33 GUARNICIONES Salta si el valordel contadorde las guamiciones es igual a cero Visualiza lt ltima casilla del display e Sustituir guarniciones Restablecerel contadordescendente guarniciones en progr E34 CALDERA Salta si el valor del contador de la caldera es igual a cero Visualiza gt en la ltim
83. er en cero por 5s ESPANOL ANTARES Bianchi VENDING MACHINES 7 1 1 Selecci n del idioma Para acceder al men de programaci n es necesario introducir el c digo de acceso o password cod 00000 El c digo de acceso est formado por cinco cifras el cursor aparece bajo la primera con las teclas y 7 aumentamos o disminuimos el d gito con la tecla 5 cur cambiaremos el cursor Repetir la operaci n hasta completar el c digo de acceso LJ TIEMPO DOSIS TIEMPO SNACK PRECIOS DESCUENTOS PRECIO SELEC INCLUSION SELEC JARRA LECHE PRIMERA OPCIONES Fig 7 2 Una vez obtenido el c digo correcto pulsar la tecla enter para acceder a la programaci n por defecto el n mero de acceso es 00001 Tras introducir el c digo en el display aparece la primera funci n pulsando enter accedemos a la funci n pulsando visualizamos el resto de funciones pulsando ESC volvemos a la funci n inicial NOTA Podemos acceder al modo de programaci n si estamos en modo de selecci n DESCAFEINADO HABIL NO VASOS PERRA MOLIDO INSTANTANEO REINTEGRACI N 7 AGUACONVASO PALETINA SOLUBLES SIEMPRE PALETINA EXTRA LECHE RETARDO MOTOR T NATURAL 3 EV PARA AGUA DOBLE LECHE POL ANTES SOL 4 VALIDATOR UAE ES CREDITO PERM
84. er un buen caudal en la batidora abrir el tornillo de la electrov lvula Fig 9 13 78 ANTARES 5 E 9 4 Regeneraci n de resinas La regeneraci n de resinas va relacionada en funci n de la red hidr ulica Como referencia se puede utilizar la siguiente tabla Bianchi VENDING MACHINES Dureza agua N mero de selecci nes franc s 60cc 130cc 10 25000 12500 20 12500 6000 30 9500 4500 40 6500 3000 50 5000 2500 Para verificar el grado de dureza y as saber cuando es necesario el mantenimiento se pueden utilizar unos kits que venden en las tiendas especializadas La operaci n de regeneraci n en el distribuidor tal y como se indica Quitar tensi n al distribuidor Girar el grifo inferior habiendo tenido la precauci n de colocar el tubo del grifo inferior en el cubo Fig 9 14 Abrir la tapa e introducir 1 5kg de sal de cocina Fig 9 15 Cerrar la tapa Conectar el distribuidor y dejar salir agua hasta que no tenga Fig 9 15 gusto salado Quitar tensi n y cerrar el grifo Fig 9 16 El tiempo necesario para esta operaci n oscila entre 30 y 45 minutos Antes de comenzar cualquier operaci n a bordo A de la m quina hay que asegurarse de haber
85. etraso 00 05 ESPANOL ANTARES Bianchi VENDING MACHINES 7 2 2 TIEMPO SNACK Master Slave Fig 7 4 Esta funci n permite controlar algunos par metros de la configuraci n del distribuidor de la serie Vega al cual est conectado Timeout motores Timeout motores espirales Vega 00 0 s 25 0 s Prueba Password para men protegido 88000 Set cero motores Puesta a cero motores Vega On Off Offset temperat NTC del master Offset temperatura Vega por defecto 2 Sonda NTC Vega le da por la tarjeta master Si No Nota para acceder a los tems luego de Prueba conforme hay que introducir el password 88000 O INSERTAR PASSWORD E 00001 O TIEMPO DOSIS Te our MOTORES Fig 7 4 SET MOTORES OFFSET TEMPERATURA NTC DEL MASTER 30 e pueden programar los tiempos de inactividad de los motores cuando el motor no responde antes del tiempo programado 0 25 seg aparece el mensaje de error en el display para acceder al men protegido password 88000 0 e Escribir el password Permite verificar el funcionamiento de los motores Valor de temperatura por defecto 2 C que genera en la pantalla un valor medio de la temperatura registrada en el distribuidor autom tico Controla la sonda de temper
86. f ajustada en el dosificador Fig 3 10 Se activa la bobina del dosificador provocando la apertura de la trampilla y por consiguiente la ca da del caf en el bloque de erogaci n Se activa el motorreductor del grupo de caf hasta llegar a la posici n de erogaci n lo que provoca el prensado de la pastilla Fig 3 11 Se activa la bomba hasta inyectar la cantidad de agua programada Para controlar la dosis se utiliza un dispositivo electr nico contador volum trico situado a la entrada de la bomba Fig 3 12 De nuevo se activa el motorreactor del grupo de caf hasta llegar a la posici n de reposo durante este movimiento se expulsa la pastilla de caf utilizada Fig 3 13 La secuencia de esta operaci n molida y erogaci n puede darse en orden inverso seg n el tipo de programaci n Fig 3 12 ANTARES Fig 0 12 5 4 0 TRANSPORTE DEL DISTRIBUIDOR AUTOMATICO 4 1 Transporte y traslado Fig 4 1 El transporte debe ser realizado por personal cualificado El distribuidor est montado sobre un pal lo que permite utilizar un traspal Moverlo a velocidad lenta a fin de evitar da ar el distribuidor N Evitar de volcar el distribuidor sobre la parte trasera o el lateral arrastrar el distribuidor volcar o acostar el distribuidor durante el transporte dar sacudidas a
87. icar que no hayan impedimentos entre el ctricas del motor E03 GRUPO CAF Se activa si vence el timeout programado del grupo caf El display visualiza el mensaje Sin caf El importe se restituye Verificar eventuales roturas y la alimentaci n el ctrica del motor Verificar el microinterruptor y eventualmente sustituir E04 BOMBA EXPR S Se activa durante la erogaci n del agua del caf si no se erogan por lo menos 10 cc en el timeout programado de la bomba El display visualiza el mensaje Sin caf El importe se restituye Verificar la bomba y eventualmente sustituir Verificar electrov lvula del caf y Verificar el contador volum trico y eventualmente sustituir eventualmente sustituir 05 BOMBA SOL Se activa durante la erogaci n del agua de los solubles o del agua caliente si no se eroga por lo menos la mitad de la dosis en el timeout programado de la bomba El display visualiza el mensaje S lo expr s El importe se restituye si no se estaba suministrando agua caliente Verificar bomba y eventualmente sustituir i Verificar la electrov lvula de los solubles y eventualmente sustituir Verificar el contador volum trico y eventualmente sustituir E06 DOSIFICADOR DE CAF Se activa si luego de la fase de desenganche del caf el microinterruptor de la dosis queda presionado El display visualiza el mensaje Sin caf El importe se
88. inas etc No utilizar chorros de agua para la limpieza de la m quina Consultar las disposiciones indicadas en el cap tulo 5 0 NORMAS DE SEGURIDAD y el capitulo 6 0 INSTALACI N del presente manual 9 1 1 Mantenimiento aconsejado Bianchi garantiza el buen funcionamiento del distribuidor en el trascurso del tiempo solo cuando se ha realizado el mantenimiento preventivo respetando las modalidades descritas en la tabla siguiente N VENTAS 5 000 10 000 20 000 30 40 000 70 80 000 TIPOLOG A DE INTERVENCI N Regeneraci n depurador e Sustituci n mbolo completo de filtros y guarnici n e Sustituci n grupo caf completo e Descalcificaci n caldera expreso y electrov lvulas e Sustituci n de las molederas e Decalcificaci n caldera soluble y electrov lvulas e si no se indica lo contrario por parte del proveedor del depurador 9 1 2Limpieza peri dica a cargo del responsable de la manutenci n Primera operaci n Eliminaci n de los deshechos presentes en los bidones de la basura vasos sucios paletinas papel pafiuelos etc Despu s de la eliminaci n de los deshechos pueden comenzar las limpiezas del ambiente eliminaci n de la suciedad m s grosera sanificaci n de los pisos y de las paredes del ambiente en el radio de 1 metro alrededor del distribuidor autom tico al finalizar se accede a la abertura del distribuidor 9 1 3 Limpie
89. ior Conclu das las modificacioens de los par metros se sale del modo de programaci n apretando de nuevo el bot n de la placa Master O Q QR o T O 5 15 9 19 O e NE Fig 7 1 5 Panel de programaci n PRUEBA SIN AZUCAR a PRUEBA COMPLETA EN TIEMPOS Y DOSIS Preset 1 Presel 2 EN TIEMPOS Y DOSIS EN TIEMPOS Y DOSIS Prese 3 vesel 4 AUMENTAR 2 DISMINUIR E 3 4 CUR nu 5 J 6 J 7 8 9 10 12 13 15 16 ENTER lt gt 17 18 19 20 21 22 Panel de manutenci n PRUEBA SIN AZUCAR Presel 1 Presel 2 PRUEBA PRUEBA AGUA Presel 3 resel y RESET ALARMAS TEMERE 1 111 7 2 J T O DESCAF DES LAVADO BATIDORA 13 LAVADO BATIDORA DESCAF 4 5 6 7 MOVIMIENTO DEL BRAZO 8 10 11 12 13 14 DESENGANCHE VASOS 15 16 17 VISUALIZACI N VENTAS 18
90. ipo de limpieza est en perfectas condiciones de eficiencia D terminadas las operaciones de limpieza depositar las bolsas de basura en las reas adecuadas alejadas de donde se colocaran los distribuidores autom ticos 5 9 2 2 Control temperatura regular la temperatura del distribuidor de acuerdo con las recomendaciones espec ficas de los fabricantes de la comida contenida en el distribuidor la comida generalmente se conserva de forma apropiada a una temperatura inferior a 8 C los bocadillos concretamente son necesarios conservarlos a una temperatura que puede oscilar entre los 3 C y los 5 C naturalmente estos productos se deben transportar en contenedores t rmicos apropiados Bianchi VENDING MACHINES INFORMACIONES GENERALES SOBRE LOS PRODUCTOS DISTRIBUIDOS controlar siempre la fecha de caducidad controlar siempre la hermeticidad de las confecciones recordar que la comida siempre se debe conservar a al menos a 15 cm de altura del suelo durante la carga no tocar nunca los vasos hacerlos resbalar fuera de la confecci n durante la carga nunca tocar las cucharillas hacerlas resbalar fuera de la confecci n evitar conservar los productos solubles durante mucho tiempo o en ambientes aislados h medos Resumimos en la tabla siguiente el comportamiento que sugerimos con el fin de reducir al m nimo el riesgo de proliferaci n y contaminaci n de bacterias en
91. itado est autorizado a realizar dichas intervenciones iATENCI N Esta operaci n debe efectuarse con la Se entra a mantenimiento presionando la tecla exterior Service El display visualiza Mantenimiento en la l nea 1 y el estado de la Pegaso en la l nea 2 si no hay alarmas o indicaciones presentes en cuyo caso se visualizan para ulteriores detalles v ase el manual de alarmas La serie se lleva con la modalidad EVA DTS En mantenimiento las teclas asumen los siguientes significados Tecla preselecci n 1 EXTRA AZ CAR PRUEBA SIN AZ CAR tras haber pulsado esta tecla es posible utilizar la teclado como en funcionamiento normal permite dispensar cualquier selecci n sin vaso az car y paletina Tecla preselecci n 2 SIN VASO PRUEBA tras haber pulsado esta tecla es posible utilizar la teclado como en funcionamiento normal para dispensar una selecci n comple ta queda contabilizada en el contador de pruebas Nota para anular una preselecci n de prueba sin dispensar producto s lo es necesario pulsar el bot n de servicio en el interior de la puerta En este caso el distribuidor continuara en modo de servicio Tecla preselecci n 3 EXTRA LECHE PRUEBA DE AGUA tras haber pulsado esta tecla es posible utilizar la teclado como en funcionamiento normal para dispensar cualquier servicio s lo con agua Tecla preselecci n 4 STOP AZ CAR RESET ALARMAS tiene como
92. ken 2 Token 3 Cambio por token Recarga token M ximo cambio erogable por el monedero 0 9999 Activa la palanca del cambio Si No M ximo cr dito cargable con la llave 0 65535 Ignora las inhibiciones monedas si en exact change Si No Valor del token 1 0 65535 Valor del token 2 0 65535 Valor del token 3 0 65535 Habilita el cambio con el token Si No Habilita la recarga llave con el token Si No O Fig 7 15 TIEMPO DOSIS TIEMPO SNACK PRECIOS DESCUENTOS PRECIO SELEC INCLUSION SELEC JARRA LECHE PRIMERA OPCIONES MONEDAS VENTAS TEMPERATURA ACCI N PREVENTIVA DADOS PARA MDB O Est 67 Bianchi VENDING MACHINES ExChg amp token Habilita la aceptaci n del token si en exact change Si No Habil moneda 1 Habilitaci n moneda 1 Si No Habil moneda 16 Habilitaci n moneda 16 Si No Habil bill 1 Habilitaci n billete 1 Si No Habil bill 16 Habilitaci n billete 16 Si No Notas La programaci n de las habilitaciones monedas y billetes solo tendr efecto despu s de apagar y volver a encender el orificio para introducir las monedas y o de la tarjeta La programaci n de los par metros Ignora ExChg y ExChg amp token solo tendr efecto despu s de apagar y volver a encender la tarjeta CAMBIO M XIMO 1 SI NO CR DITO M XIMO
93. l distribuidor Evitar que o distribuidor tome choques seja sobrecarregado com outros volumes fique esposto chuva ao gelo ou fontes de calor seja posicionado em lugares h midos La empresa fabricante no es responsable por eventuales da os provocados por la no observaci n parcial o total de las advertencias indicadas m s arriba 4 2 Almacenamiento En caso de almacenamiento evitar remontar las m quinas mantenerlas en posici n vertical en ambiente seco y con tempe ratura no inferior a 19 C Fig 4 2 4 3 Embalaje El distribuidor est protegido por porespan y una pelicula transparente de polipropileno Fig 4 2 El distribuidor autom tico se suministra embalado asegurando al mismo tiempo la protecci n de la parte mec nica y la protecci n contra las agresiones del ambiente externo Sobre el embalaje se enganchan las siguientes etiquetas indicativas mover con cuidado no volcar proteger de la lluvia no remontar proteger de fuentes de calor no resistente a los golpes tipo de distribuidor y numero de serie 4 4 Recepci n Al recibir el distribuidor autom tico firmar el albar n con la indicaci n conforme salvo examen y comprobar que no ha habido ning n da o durante el transporte Si se observa alguna anomal a notificarlo inmediatamente a la agencia de transporte N El embalaje de la m quina debe estar integro no debe presentar se ales de golpes o roturas en el embalaje
94. l encargado de la higiene de la instalaci n antes de abrir el distribuidor debe asegurarse del estado de limpieza del ambiente circunstante y poner un cartel que indique a los potenciales consumidores que el aparato est fuera de servicio por manutenci n es importante que durante las operaciones de limpieza y sanificaci n el encargado no tenga que suspender nunca su trabajo para hacer funcionar el distribuidor Para la limpieza interna usar estropajos limpios mucho mejor pafios de un solo uso Indispensable acordarse de no poner nunca en contacto los productos usados para la limpieza gen rica del distribuidor con los usados para la limpieza de las piezas en contacto con los alimentos Prestar atenci n durante las operaciones de limpieza de no transferir g rmenes de zonas sucias a otras ya limpias A usar guantes limpios B usar agua caliente que no est sacada de los lavabos C prestar una atenci n especial en la limpieza de las piezas en contacto con las sustancias alimenticias Quitar totalmente todos los residuos de suciedad antes de utilizar desinfectantes Evitar completamente todo contacto de alimentos con superficies sucias Durante las operaciones de limpieza abstenerse minuciosamente a las indicaciones descritas en las confecciones de los detergentes qu micos Evitar absolutamente que las confecciones de los alimentos tengan contacto con los detergentes Asegurarse de que vuestro equ
95. la primera ev equivalente a cero programable por WinBianchi no se visualizar en este men Es posible definir hasta 30 bebidas 01 30 Para cada bebida las posibles programaciones est n indicadas en la tabla siguiente con la voz Bebida Habilitaci n xx Bev fr a xx Vaso xx Jarra xx Jarra xx 1 ev 1 ev 1 1 1 1 ev 1 ev 1 1 ev 1 1 2 2 2 2 ev 2 ev 2 2 ev 2 ev 2 2 ev 2 ev mixer sol 1 sol 1 xx sol 2 xx sol 2 xx sol 3 xx sol 3 xx sol 1 sol 1 xx sol 2 xx sol 2 xx sol 3 xx sol 3 xx Tiempo Retraso Extrat Retraso Tiempo Retraso Tiempo Retraso Tiempo Retraso Tiempo Retraso Extrat Retraso Tiempo Retraso Tiempo Retraso Tiempo Retraso Habilitaci n pulsador Si No Habilitaci n bebida fr a Si No Habilitaci n vaso Si No Habilitaci n jarra Si No N mero erogaciones para jarra 0 99 N mero primera ev 1 8 Tiempo apertura primera ev 0725 5 s Retraso apertura primera ev 0725 5 s Extratiempo mixer primera ev 0725 5 s Retraso mixer primera ev 0725 5 s Tiempo primero sol primera ev 0725 5 s
96. las teclas los descuentos y CUR se procede a la programaci n de INSERTAR PASSWORD 00001 Pulsando nuevamente ENTER se confirma el valor programado y en el display aparece el descuento sucesivo Descuento presel 2 0000 Pulsando la tecla ESC se retorna al men de DESCUENTOS O TIEMPO DOSIS TIEMPO SNACK O Fig 7 6 DESCUENTO PRESEL 1 DESCUENTO PRESEL 2 DESCUENTO PRESEL 3 DESCUENTO PRESEL 4 DESCUENTO SIN VASO DESCUENTO 1 DESCUENTO 2 ETC 32 5 7 2 5 PRECIO SELECCI N Fig 7 7 Este men permite relacionar las teclas de selecci n indicadas como Pulsador 1 Pulsador 2 con uno de los precios ante riormente programados Precio 1 30 Pulsando ENTER se accede al men La primera funci n permite programar todas las selecciones al precio P1 en el display aparece Todo al precio 1 SI NO Pulsando la tecla se cambia la opci n SI o NO LJ INSERTAR PASSWORD 00001 HO e TIEMPO DOSIS TIEMPO SNACK mus DESCUENTOS Bianchi VENDING MACHINES Si elegimos la opci n SI y pulsamos ENTER pasamos a la programaci n de Precio presel 01 pulsando o se recorre la tabla de diez precios desde
97. linillo para se alar la sustituci n de los filtros y de las muelas para se alar la regeneraci n de los depurador y la sustituci n de las muelas Q para se alar la regeneraci n de los depurador y la sustici n de los filtros para se alar la regeneraci n de los depurador la sustituci n de los filtros y de las muelas En presencia de uno de estos s molos entrando en la modalidad de SERVICIO el display visualizar en su lugar el mensaje ALARMA seguida del s mbolo que identifica el tipo de operaci n de mantenimiento a realizar Est prevista como medida de seguridad la presencia del grupo microinterruptor situado en soporte del cojunto grupo caldera en la versi n con grupo de plastico en ausencia del grupo la m quina se ala el mensaje SELECCIONE BEBIDA SIN CAFE EXPRESO Se se ala adem s la presencia de Grupo caf Agua Caf Vasos Vac o bolsa fondos y de las seguridades Termostato caldera caf Interruptor puerta Anti inundaci n mec nico bomba molinillo motor grupo erogaci n caf regulaci n de tiempo 85 Bianchi VENDING MACHINES 12 0 KIT ACCESORIOS KIT BOMBA KIT RELOJ KIT C MERA CALENTADA ELECTROV LVULA AGUA CALIENTE CUENTAGOLPES ELECTROMEC NICO CAJAS PRODUCTOS CON SOBRETAMA O DEPURADOR ESPANOL ANTARES Bianchi VENDING MACHINES BIANCHI Tubo akulon 4x6 Pileta Tubo silic
98. ma contenido en el microprocesador etiqueta adhesiva sobre el componente montado en la ficha Master y en la ficha Potencia Fig 1 2 Bianchi Vending S p a declina toda responsabilidad por da os ocasionados a personas o cosas por consecuencia de e instalaci n incorrecta e instalaci n el ctrica o hidr ulica no adecuada e limpieza y mantenimiento inadecuados e modificaciones no autorizadas e utilizaci n incorrecta del distribuidor recambios no originales Bianchi Vending S p a no est obligada en ning n caso a resarcir eventuales dafios debidos a interrupciones forzadas de las erogaciones del distribuidor debido a fallas Las operaciones de instalaci n y mantenimiento deben realizarse exclusivamente por personal t cnico cualificado y anteriormente capacitado para el desarrollo de estas tareas Para la recarga utilizar nicamente preparados alimentarios espec ficos para el uso en distribuidores autom ticos El distribuidor autom tico no es apto para ser instalado en el exterior est preparado para trabajar en locales donde la tem peratura no descienda por debajo de 1 ampoco se puede instalar en aquellos locales en donde la limpieza se realice con mangueras de agua eje Grandes cocinas etc No utilizar chorros de agua para la limpieza de la m quina Si durante la instalaci n se observan condiciones de uso diferentes de las presentadas en el presente manual o que pueden experimentar v
99. n diferentes procesos DISTRIBUIDOR DE VASOS Esla primera operaci n que el distribuidor realiza salvo si se ha preseleccionado la opci n sin vaso El motor situado en el interior del dispensador de vasos se pone en funcionamiento para separar el vaso de la columna y hacerlo caer sobre el soporte Fig 3 2 DISPENSACI N DEL AZ CAR La cantidad m xima de az car viene fijada en la programaci n de la m quina y se puede bloquear regulando la dosis deseada El az car se dispensa directamente en el vaso en las versiones E mientras que en la versi n I viene premezclado con la bebida soluble El procedimiento de dispensaci n es el siguiente 1 El motorreductor acciona la espiral del contenedor de az car dispensando la cantidad deseada dentro del tubo Fig 3 3 2 Se activa el motorreductor que por medio de una leva mueve la rampa de az car y abre la trampilla del tubo permitiendo que el az car caiga en el vaso Fig 3 4 10 ANTARES 5 DISPENSACI N DE LA PALETINA Este proceso s lo est activado en las versiones dotadas de distribuidor de paletinas E opcionalmente se puede dispensar paletina con la opci n de amargo Para las versiones de soluble no est prevista la dispensaci n de paletinas En los modelos I no existe distribuidor de paletinas ya q
100. n poner en cero por 5s ESPANOL ANTARES Bianchi VENDING MACHINES E 7 0 PROGRAMACI N VERSI N EXPRESO Con la programaci n descrita en este apartado se pueden programar todos los par metros relativos a la configuraci n de la m quina dosificaci n precios y datos de venta La comunicaci n entre m quina y usuario se realiza mediante un display de cristal l quido de 32 caracteres y de la botonera de selecci n El distribuidor es calibrado con valores est ndar ya en la fase de prueba Temperatura caf Temperaturas solubles Selecciones combinadas al precio n mero 1 Calibrado productos cantidad de agua y polvos para obtener los mejores resultados se puede regular el grado de molienda y la dosis 7 1 Descripci n general y operaciones preliminares Pulsador dev programaci n A todas las funciones de programaci n se accede pulsando el bot n situado en la Master Fig 7 1 en el display aparecer introducir c digo de acceso el cual se introduce mediante la botonera de selecci n el mensaje del display puede seleccionarse entre cuatro idiomas diferentes seg n las necesidades del usuario Fig 7 2 con predisposici n Hardware que se puede expandir a ocho idiomas Los datos de programaci n pueden ser de dos tipos DATOS NUM RICOS Tales como dosificaci n del agua y producto o programaci n de precios hora y fecha DATOS ALFANUM RICOS Tales como la programaci n del men
101. nistrado sin el sistema de pago La instalaci n del sistema de pago est a cargo y es responsabilidad del t cnico instalador La firma Bianchi Vending S p a no se considera responsable por eventuales da os a la m quina misma y o a cosas y o a personas debidos a una instalaci n equivocada desmontar el soporte de la m quina Fig 6 24 colocar el monedero en el soporte Fig 6 25 colocar de nuevo el soporte en la m quina y fijarlo con los dos tornillos conectar el monedero con la placa Master El monedero se conecta directamente a la placa Master por medio de un cable interface suministrado con la m quina Acceder a la programaci n para verificar le giuste tarature Consultar el cap 7 0 PROGRAMACI N para verificar que la programaci n del tipo de monedero sea correcta 6 6 Carga de producto con la m quina apagada 6 6 1 Carga de los contenedores para cargar de producto con mayor facilidad se pueden extraer los contenedores En particular para el caf en grano es necesario cerrar la trampilla antes de extraer el contenedor Fig 6 26 Quitar la tapa de todos los contenedores y colocar el producto adecuado seg n muestra el r tulo Fig 6 27 prestar atenci n en que el producto no tenga grumos evitar comprimirlo y utilizar la cantidad necesaria seg n el tiempo de recarga para as evitar el envejecimiento del producto revisar la capacidad de los contenedores en el apartado d
102. ntables del distribuidor Al confirmar con el pulsador ENTER se entra de forma secuencial al siguiente men de datos estad sticos y de gesti n de las mismas Cobro total Importe total no acerable 0 16777215 Cobro Importe total acerable 0 16777215 Descuento Descuento total 0 16777215 Overpay Overpay total 0 16777215 Ventas total Ventas total no acerable 0716777215 Ventas Ventas total acerables 0 16777215 Extra az car Sin vaso Contador presel extra az car 0716777215 Contador presel no vaso 0 16777215 Extra leche Contador presel extra leche 0516777215 Ventas sel 01 Contador Ventas bebida 1 065535 Ventas sel 26 Contador Ventas bebida 22 065535 Ventas sect 11 Contador Ventas sector 11 065535 Ventas sect 68 Contador Ventas sector 68 065535 Gratis Gratis sel 01 Gratis sel 26 Gratis sect 11 Gratis sect 68 Jarra Jarra sel 01 Jarra sel 26 Prueba Prueba sel 01 Gratis total acerable 0 16777215 Contador gratis bebida 1 065535 Contador gratis bebida 22 0765535 Contador gratis sector 11 065535 Contador gratis sector 68 065535 Jarra total acerable 0 16777215 Contador jarra bebida 1 065535 Contador jarra bebida 22 065535 Prueba total acerable 0 16777215 Contador prueba bebida 1 0765535 Prueba sel 26 Contador prueba bebida 22 0765535 Prueba sect 11 Contador prueba sector 11 065535 Prueba sect 68 Contador prueba sector
103. o tal y como se indica en la siguientes tablas Para personalizar y mejorar el resultado seg n el producto utilizado se recomienda revisar Gramaje del caf molido Variar la cantidad actuando sobre el bot n puesto en el dosificador Fig 9 11 Cada salto del bot n de regulaci n corresponde a un valor de 0 05 gramos Girando a la derecha la dosis disminuye Girando a la izquierda la dosis aumenta La variaci n de producto se puede controlar mediante las muescas de referencia colocadas en el cuerpo dosificador v ase la figura 9 11 La tableta de caf normalmente debe presentarse compacta y levemente h meda Regulaci n del grado de molienda Girar el tornillo Fig 9 12 para obtener los resultados deseados Girando a la derecha se obtiene un molido fino girando a la izquierda se obtiene un molido grueso Despu s de la regulaci n hay que efectuar 3 erogaciones de producto para verificar que la regulaci n sea justa cuanto m s fino es el gramaje mayor ser el tiempo empleado en la erogaci n del producto 9 3 2 Regulaci n del caudal de agua en las electrov lvulas de soluble En los productos solubles pueden regular electr nicamente la cantidad de agua y la dosis del polvo variando los par metros est ndar el procedimiento est ilustrado en el cap tulo 7 0 PROGRAMACION Para problemas relacionados con la formaci n de cal se puede reducir o aumentar el caudal de las electrov lvulas de soluble Para obten
104. one 6x9 Juntura a Y C Tubo silicone 5x8 Tubo silicone 8x11 E Tubo silicone 7x11 C Caldera Tubo silicone 8x12 Electrov lvulas G Tubo pvc crist 12x16 Indicador de flujo E Bomba Valvula de retencion Grupo de erogacion caf 10Electrov lvula tres v as caf 11Recipiente dosificador t 12Recipiente dosificador azucar 13 Recipiente dosificador leche 14 Recipiente dosificador chocolate 15Espiral t 16C mara mezcladora batidora 17Posicion de erogacion 18 Hueco erogacion 19Valvula de seguridad 20Recipiente dosificador descafeinado 21Filtro de agua 22Electrov lvula entrada agua 23Depurador Electrov lvula agua caliente OSO VIA e Ugello capillare 0 a gomito p Beccuccio diritto Latte Cioccolata ESQUEMA HIDR ULICO versi n expreso co 11090611 101111111 11 DENOMINAZIONB L Tubo teflon 2x4 M Riduzione N Riduzione latte P Tubo silicone 5x9 O Tubo silicone 3x6 C Decaffeinato Acqua calda 86 ANTARES Bianchi VENDING MACHINES POS COMPONENTI 1 Interr generale di sicurezza 2 Fusibili 3 Filtro rete 4 Reattore 5 Lampada al neon 6 Resistenza coppetta riscaldata 7 Sonda controllo temp gruppo caffe 8 Triac controllo temp gruppo caffe 9 Protettore termico caldaia espresso a riarmo 10 Micro elettrovalvola entrata acqua 10 1 Micro serbatoio autonomo 11 Micro sicurezza troppo pieno secchio 11 1 Micro trop
105. onfigurada en no se visualizar la voz sucesiva n mero erogaciones para jarra si se configura a cero el n mero de la segunda ev las voces siguientes si se visualizar n si se configura a cero el n mero de la tercera ev las voces siguientes no se visualizar n la tecla Preselecci n 2 permite efectuar la prueba completa de cualquier bebida Se debe advertir que en general las modificaciones de las opciones de erogaci n no tienen efecto hasta que no se sale de la programaci n por ello no es posible ver el efecto de dichas modificaciones en la prueba completa si antes no se sale de la programaci n Por ej si la m quina ten a la opci n Producto nico deshabilitada O es correcto habilitarla e inmediatamente despu s efectuar la prueba com pleta en Tiempos Dosis Se debe antes salir de la programaci n luego volver a entrar y efectuar la prueba completa la tecla Preselecci n 1 permite efectuar la prueba polvos del soluble visualizado solo en los estados del tipo Tiempo soluble la tecla Preselecci n 3 permite efectuar la prueba agua de la electrov lvula visualizada solo en los estados del tipo Tiempo ev 5 Fig 7 3 INSERTAR PASSWORD E 00001 0 BEBIDA 02 EC 29 Bianchi eere 2 Habilitaci n xx
106. po pieno D A serbatoio autonomo 12 Rele di sicurezza 18 Micro presenza gruppo 14 Micro vuoto acqua vaschetta 15 Micro fine corsa gruppo caffe 16 fine corsa supporto ugelli 17 Micro fine corsa dosatore caffe 18 Micro fine corsa sgancio bicchiere 19 Micro vuoto bicchieri 20 Micro centratura torre bicchieri 21 Rilevatore di flusso 22 Condensatore 10000 mFarad 23 Micro Palette 24 Protettore termico automatico caldaia espresso Solo per D A con serbatoio autonomo 230V 50Hz ANTARES ES GP 2xF 10 Amp Components Safety switch Fuses Net filter Ballast Neon Resistance 20W 24V Immersion probe coffee group coffee group Clixon Inlet water microswitch Microswitch indipendent tank Over flow microswitch Over flow microswitch A D indipendent tank Safety relay Microswitch group detection Microswitch tank empty Coffee group limit switch Spout support limit switch Measurer limit switches Cup dispenser limit switches Microswitch empty cup Microswitch to centre cup tower Flow sensor Condensator 1000mf Spoons microswitches Automatic clixon Only for A D indipendent tank CAVO SERIALE RS 485 Serial cable 85485 3 a a o 8 B g 3 5 9 5 8 88 9 5 28 E s 5 s 88 B 2 85 amp 82 ti 8 2m 8 8 8 2x amp 8 5 58 5 5 E 8 3 SCHEDA CPU Board CN 10 T4A Y PULSANTE DI SERVIZIO Service button Coppetta risc 20W 24Volt
107. quea bolsa en la rampa introducir la bolsa de pl stico envolvi ndola en la rampa y bloquearla con el resorte fig 6 35 reintroducir la rampa en la gu a Utilizar bolsas suficientemente largas para que toquen el piso del distribuidor DS Fig 6 35 23 ESPANOL ANTARES Bianchi VENDING MACHINES E 7 0 PROGRAMACI N VERSI N SOLUBLE Con la programaci n descrita en este apartado se pueden programar todos los par metros relativos a la configuraci n de la m quina dosificaci n precios y datos de venta La comunicaci n entre m quina y usuario se realiza mediante un display de cristal l quido de 32 caracteres y de la botonera de selecci n El distribuidor es calibrado con valores est ndar ya en la fase de prueba Temperatura caf Temperaturas solubles Selecciones combinadas al precio n mero 1 Calibrado productos cantidad de agua y polvos para obtener los mejores resultados se puede regular la dosis 7 1 Descripci n general y operaciones preliminares Pulsador dev programaci n A todas las funciones de programaci n se accede pulsando el bot n situado en la Master Fig 7 1 en el display aparecer introducir c digo de acceso el cual se introduce mediante la botonera de selecci n
108. quina antes y a lo largo de su vida til son cargo del t cnico administrador 5 Todas las modificaciones y usos indebidos de la m quina que no est n autorizadas previamente por el constructor liberan a ste ltimo de cualquier responsabilidad por los da os derivados o refidos a tales actos y hacen decaer autom ticamente las responsabilidades de garant a de la m quina misma Este manual contiene la informaci n actualizada para el mo mento de comercializaci n de la m quina eventuales modificaciones mejoras o adaptaciones que se realicen sobre los nuevos distribuidores no obligan a Bianchi Vending S p a a incorporarlas en los distribuidores autom ticos ya comercializados ni a actualizar la relativa documentaci n t cnica suministrada en dotaci n Es facultad de Bianchi Vending S p a actualizar el manual editado enviando al cliente la hoja correspondiente a la actualizaci n Esta hoja de actualizaci n debe guardarse con el manual Los problemas t cnicos que puedan aparecer son f cilmente solucionables consultando el presente manual para m s informaci n contactar con el concesionario donde ha sido adquirido el distribuidor autom tico tambi n puede contactar con el servicio t cnico de 4 035 4196772 fax 02 70048332 En caso de llamar para consultas t cnicas debe indicar e los datos que aparecen en la placa de caracter sticas Fig 1 1 e versi n del progra
109. r e eau Micro s ret seau RO Relais de s ret Micro vide eau Micro fin course support becs Micro fin course d crochage gobelets Micro vide gobelets Micro centrage gobelets Condensateur FAO SCHEDA CPU PULSANTE DI SERVIZIO POUSSOIR DE SERVICE Coppetta riscaldata 24 Volt Resistance PULSANTIERA POUSSOIRS Monneyeur Gettoniera Elettrovalvola entrata acqua Electrovalve entree eau Poudre sucre Polvere zucchero Poudre latte Polvere latte Polvere Cioccolata Poudre Chocolate Polvere the limone TONVdS3I PORTIERA 24V PORTIERE 24V CORDONE GENERALE 24 CORDON GENERAL 24V Contacolpi 24V DC Compteur Motor polvere Motore supp ug cioccolata Mot supp becs Mot poudre chocolat CTE CLE Motor polvere caffe Motor polvere latte Mot poudre lio Mot poudre lait CLE Motor polvere the Mot poudre the Trasformatore Portiera 24V Trasformateur Elettrovalvole Electrovanne Distrib bicchieri Distrib gobelets Motofrullatore Motobatteur Motor polvere zucchero Mot poudre sucre Motoriduttore Motorrid iment 24V AC Executive Aliment 24V AC Executive ALIMENTAZ SCHEDA CPU ALIMENTATION CPU PORTIERA 220V PORTIERE 220V CORDONE GENERALE 220V CORD GENERAL 220V Alimentaz 220V Obiiteratr o gettoniere Aliment 220V Oblif rat ou monneyeur Portiera 220V Portre Alimentazione Aliment chaud solubl
110. r pulsado esta tecla es posible utilizar la teclado como en 15 16 funcionamiento normal para dispensar una selecci n comple DESENGANCHE VASOS ta queda contabilizada en el contador de pruebas 1 18 Nota para anular una preselecci n de prueba sin dispensar VSUALKACION VENTAS producto s lo es necesario pulsar el bot n de servicio en el 19 2 interior de la puerta En este caso el distribuidor continuara en modo de servicio 21 22 Tecla preselecci n 3 EXTRA LECHE PRUEBA DE AGUA tras haber pulsado esta tecla es posible utilizar la teclado como en funcionamiento normal para dispensar cualquier servicio s lo con agua Tecla preselecci n 4 STOP AZ CAR RESET ALARMAS tiene como misi n anular los errores registrados en el distribuidor Realiza una diagnosis para verificar que no exista otro error Mediante la tecla 1 DESPLAZAMIENTO ALARMAS se tiene la posibilidad de recorrer y visualizar las anomal as memorizadas por el distribuidor Tecla 1 ROTACI N GRUPO CAF O DESPLAZAMIENTO ERRORES si las hay tiene la funci n de efectuar una vuelta del grupo caf Visualiza tambi n la lista de los errores v ase RESET ALARMAS Tecla 2 LAVADO BATIDORA T O DESCAFEINADO tiene la funci n de efectuar un lavado de la batidora del t o del descafeinado Tecla 3 LAVADO BATIDORA LECHE CHOCOLATE tie ne la funci n de efectuar un lavado de la batidora de la leche chocolate O
111. recios Con las teclas 1 3 y 5 se programan los precios de venta PRECIO 02 0000 55 ESPANOL ANTARES Bianchi VENDING MACHINES 7 2 4 DESCUENTOS Fig 7 6 Podemos programar hasta un m ximo de 30 descuentos del 1 al 30 en lo que se refiere a precios de venta Tambi n permite un descuento adicional para la exclusi n de vaso indicado con DV Pulsando ENTER una vez en el display aparece Descuento 1 0000 Con las teclas los descuentos y CUR se procede a la programaci n de INSERTAR PASSWORD 2 0 Lll TIEMPO DOSIS TIEMPO SNACK PRECIOS DESCUENTOS Fig 7 6 56 Pulsando nuevamente ENTER se confirma el valor programado y en el display aparece el descuento sucesivo Descuento 2 0000 Pulsando la tecla ESC se retorna al men de DESCUENTOS Con las teclas 1 3 y 5 se procede a la atribuci n de los descuentos DESCUENTO 01 0000 DESCUENTO 02 0000 of ol 5 7 2 5 PRECIO SELECCI N Fig 7 7 Este men permite relacionar las teclas de selecci n indicadas como Pulsador 1 Pulsador 2 con uno de los precios ante riormente programados Precio 1 30 Pulsando ENTER se accede al men La primera funci n permite programar todas las selecciones al precio P1 en el display aparece Todo al precio 1 SI NO
112. restituye Verificar el microinterruptor de dosis y eventualmente sustituir Verificar eventuales obstrucciones y eventualmente extraerlas E10 PALETILLAS Se activa si vence el timeout paletillas de 10 Con esta indicaci n activa no se suministrar n m s las paletillas Verificar el microinterruptor paletillas y eventualmente sustituir Verificar el correcto funcionamiento del motor paletillas y la leva correspondiente E11 SONDA NTC Se verifica si la sonda de temperatura se pone en cortocircuito o el circuito est abierto La resistencia se apaga si el NTC est en cortocircuito o abierta Con el encendido est previsto un retraso de 30 segundos antes de la verificaci n de la alarma E Verificar la resistencia de la sonda NTC y eventualmente sustituir E Verificar las conexiones el ctricas E26 SONDA NTC 2 Se verifica si la sonda de temperatura 2 se pone en cortocircuito o el circuito est abierto El compresor del frigo Bianchi se apaga sila NTC est en corto o abierta Con el encendido est previsto un retraso de 30 segundos antes de la verificaci n de la alarma Verificar resistencia de sonda NTC 2 eventualmente sustituir E Verificar las conexiones el ctricas E16 CAPACIDAD Erogaci n de solubles o de agua caliente se verifica si se suministra una cantidad de agua comprendida entre el 50 y el 70 de la dosis programada El display visualiza el car ct
113. so que fuese necesario Fig 6 3 antes de efectuar la conexi n h drica dejar correr el agua del grifo para eliminar impurezas y suciedad Fig 6 4 conecten el grifo al distribuidor utilizando para ello un tubo en nylon apto para alimentos y que pueda soportar la presi n de red Si se utiliza un tubo flexible hay que montar en su interior el casquillo de refuerzo entregado con el equipo Fig 6 5 a conexi n prevista es de 3 8 macho Fig 6 6 6 3 Conexi n a la red el ctrica El distribuidor est preparado para funcionar con tensi n monof sica de 230 voltios y est protegido por unos fusibles de 10 A y 20 A Antes de conectar se debe verificar que en tensi n de red 230 V no haya variaciones superiores al 6 Yo la l nea de alimentaci n sea adecuada a las necesidades de consumo del distribuidor utilizar un dispositivo de protecci n diferencial Colocar el aparato de manera tal que el enchufe quede accesible La conexi n debe estar provista de puesta a tierra tal y como se indica en las normas vigentes Verificar si fuese necesario que el cable de tierra sea correcto y responda a las normativas nacionales y europeas de seguridad el ctrica Si es necesario solicitar la intervenci n de personal cualificado para la inspecci n de la instalaci n Eldistribuidor est dotado de un cable de alimentaci n HO5VV F 3x1 5 mm con clavija SCHUKO Fig 6 7 Los tomas que no sean comp
114. stribuidor y en particular la zona de dispensaci n Fig 9 9 5 9 1 5 Carga de producto Cuando sea necesario proceder a la carga de producto y los materiales de consumo del distribuidor autom tico tomar como referencia la sec 6 6 correspondiente a la primera instalaci n 9 1 6 Mantenimiento ordinario y extraordinario Las operaciones descritas en esta secci n son puramente orientativas ya que pueden variar seg n dureza del agua humedad producto utilizado condiciones y modo de trabajo etc Para todas las operaciones que precisen A 27 desmontar alg n componente del distribuidor asegurarse de que est desconectado confiar estas operaciones a personal cualificado Confiar las operaciones descritas a continuaci n a personal com petente Si las operaciones requieren el acceso al distribuidor coniarlo a personal preparado Para intervenciones m s complejas como la descalcificaci n de la caldera es necesario un perfecto conocimiento de la m quina Mensualmente realizar la desinfecci n de todas las partes en contacto con los alimentos utilizando productos a base de cloro y siguiendo lo descrito en la secci n 6 5 PROCEDIMIENTO DE CONTROL DE LA PUESTA EN FASE DEL GRUPO CAFE Asegurarse de que en la fase de reposo el ndice giratorio est alineado al ndice de fase v ase Fig 9 10 Asegurarse de que durante la fase de erogaci
115. taci n bebida 22 On Off Jarra selecc 01 Habilitaci n Jarra bebida 1 On Off selecc 26 Habilitaci n Jarra bebida 22 On Off INSERTAR PASSWORD EN ye TIEMPO DOSIS TIEMPO SNACK PRECIOS DESCUENTOS 2 PRECIO SELEC INCLUSIONSELEC IARRA uoo ow E Q Fig 7 8 58 SELECCIONE 02 Jarra selec 01 ANTARES Bianchi VENDING MACHINES 7 2 7 LECHE PRIMERA Fig 7 9 Leche primera 01 Habilitaci n leche primera bebida 1 On Off Leche primera 26 Habilitaci n leche primera bebida 22 On Off LJ TIEMPO DOSIS TIEMPO SNACK DESCUENTOS PRECIO SELEC INCLUSION SELEC JARRA LECHE PRIMERA LECHE PRIMERA 01 oON LECHE PRIMERA 02 ou orr Fig 7 9 EIC 59 ESPANOL ANTARES Bianchi VENDING MACHINES 7 2 8 OPCIONES Fig 7 10 Esta funci n nos permite personalizar una serie de opciones pulsan do la tecla ENTER se accede al men visualizando la primera opci n Cada opci n permite programar ON OFF para habilitar o no la funci n Cuarta caja Habilitaci n cuarta caja ON OFF Decaffeinato Abilitazione tasto di preselezione per decaffeinato ON OFF Habil no vasos Habilitaci n estado
116. tencia del instalador quien es adem s depositario de la password de acceso a la programaci n 5 Llaves a disposici n del ENCARGADO DE LA MANUTENCION y del t cnico INSTALADOR Bianchi VENDING MACHINES Llaves a disposici n del ENCARGADO DE LA MANUTENCI N y del t cnico INSTALADOR Y 59 Llave de servicio con reactivaci n de tipo Clixon Herramientas necesarias para poder efectuar intervenciones en el distribuidor autom tico LLAVES DE CAJA n9 5 5 n 7 n 8 n 10 n 20 n 22 LLAVES DE CUBO llave tenedor n 7 n 8 n 10 n 12 n 14 DESTORNILLADORES Corte pequefio Corte mediano Corte grande Cruz normal Cruz peque a Cruz mediana Cruz grande En Teflon de corte pequefio para calibrar Trimmer LLAVE CRICK n 14 TESTER TIJERAS ELECTRICISTA KIT PROGRAMA O ESPANOL ANTARES Bianchi VENDING MACHINES INDICE 1 0 PREMISA 1 1 Advertencia para el usuario 1 2 Advertencias generales 2 0 CARACTERISTICAS T CNICAS 3 0 DESCRIPCI N T CNICA GENERAL 3 1 Descripci n de la m quina 3 2 Modo de empleo 3 3 Modelo 3 4 Descripci n del funcionamiento 4 0 TRANSPORTE DEL DISTRIBUIDOR AUTOM TICO 4 1 Transporte y traslado 4 2 Almacenamiento 4 3 Embalaje 4 4 Recepci n 4 5 Desembalaje 5 0 NORMAS DE SEGURIDAD 6 0 INSTALACI N 6 1 Posicionamiento 6 2 Conexi n a la red hidr ulica
117. ue el az car viene premezclado con el producto soluble activa el motorreductor que acciona el dispositivo encargado de empujar y hacer caer la paletina en el vaso Fig 3 5 BEBIDA SOLUBLE Este proceso se inicia cuando se ha completado la dispensaci n del vaso y el az car Seg n el tipo de bebida seleccionada y el modelo del distribuidor para la preparaci n de la bebida se activan los siguientes procesos primero se activa el motor de la batidora Fig 3 6 La electrov lvula fijada en la caldera de solubles Fig 3 7 o en la caldera de caf Fig 3 8 es activada para introducir la cantidad de agua programada en la licuadora Bianchi VENDING MACHINES 1 1 i 44 Fig 3 9 11 Se activa el motorreductor de producto soluble haciendo girar la espiral del contenedor de producto y dispensando sobre la batidora la dosis programada en algunas versiones primero se dispensa el producto sobre la batidora Fig 3 9 Una vez dispensada la cantidad de agua y de producto programados se desactiva la batidora ESPANOL Bianchi VENDING MACHINES CAF EXPRESO Este proceso s lo se realiza en los modelos con grupo de caf tras haber dispensado el vaso y el az car Se activa el molinillo hasta moler la dosis de ca
118. ular todos los datos operar como sigue ir hasta el tem BORRA apretar la tecla ENTER en el display aparece COD 0000 introducir el c digo de anulaci n utilizando el criterio habitual apretar ENTER ser requerido si se desea cambiar el c digo de anulaci n apretar la tecla si no se desea cambiar el c digo en el display aparece ANULA confirmar con la tecla CUR Al finalizar la anulaci n apretando la tecla ESC se regresa al men de procedencia El c digo de anulaci n datos 4 cifras es diferente del c digo de acceso a la programaci n 5 cifras El c digo de default es 0001 NOTA Si se deseara substituir el c digo de default actuar como sigue cuando es requerido si se desea substituir el c digo apretar ENTER ser visualizado el viejo c digo utilizar las teclas CUR para componer el nuevo c digo confirmar con ENTER cuando est completado ESPANOL ANTARES Bianchi VENDING MACHINES TIEMPO DOSIS COBRO TOTAL EXTRA AZ CAR TIEMPO SNACK p SIN VASO PRECIOS GRATIS SEL 01 4 COBRO A EXTRA LECHE DESCUENTOS GRATIS SEL 26 2 DESCUENTO o R PRECIO SELEC o SENE y AE AN VENTAS SEL 01 A ON ON INCLUSION SELEC JARRA OVERPAY GRATIS SECT 68 VENTAS SEL 26 LECHE PRIMERA VENTAS TOTAL do VE
119. umna de vasos gire y se conduzca autom ticamente hasta una posici n no alineada con el agujero y proceder entonces al cargamento Fig 6 30 colocar la tapa de la columna de vasos Fig 6 31 Cargamento normal El cargamento normal de las columnas de vasos debe efectuarse con la m quina apagada se realiza simplemente abriendo la puerta delantera levantando la tapa e introduciendo los vasos que faltan ANTARES Fig 6 29 Fig 6 30 22 Fig 6 31 5 6 6 4 Carga de las paletinas Quitar el peso met lico de la gu a Fig 6 32 colocar las paletinas con el papel de embalaje cuando est n en posici n quitar el papel que las sujeta Fig 6 33 las paletinas han de estar planas no cargar paletinas dobladas y vigilar que todas queden en posici n horizontal al completar la carga colocar de nuevo el peso met lico Fig 6 34 En el modelo ANTARES I no est previsto el mecanismo distribuidor de paletinas ya que el az car se mezcla directamen te con el producto Bianchi VENDING MACHINES 6 6 5 Bolsa de desperdicios S lo para versiones de caf en grano retirar la rampa desperdicios de caf de su sede aplicar el resorte blo
120. za cotidiana aconsejada La finalidad de esta es prevenir la formaci n de bacterias en las zonas de contacto con los alimentos Para todas las operaciones de limpieza hay que atenerse a las disposiciones presentadas en el p rrafo 9 2 1 Realizar las siguientes operaciones limpiar todas las partes visibles de la zona de recepci n de vasos Fig 9 1 e Fig 9 2 Desmontar y lavar cuidadosamente SS embudos y cierre magn tico de contenedores de producto Fig 9 3 pos 1 salida de agua 2 batidoras 3 y aspas de las batidoras 4 Fig 9 1 Fig 9 3 73 ESPANOL ANTARES Bianchi VENDING MACHINES tubos de silicona de dispensaci n del producto ventana y soporte de dispensaci n del producto Fig 9 4 rampa y embudo de caf Fig 9 5 Antes de montar de nuevo secar cuidadosamente todos los elementos Pimpiar los residuos de caf del grupo Este se puede extraer para facilitar la tarea Fig 9 6 Fig 9 5 Fig 9 6 sacar el cubo de residuos para limpiarlo o sustituirlo Fig 9 7 sacar el cubo de los posos de caf versiones de caf en gra no Fig 9 8 ltima operaci n recolecci n del dinero 9 1 4 Limpieza semanal Sacar todos los contenedores y limpiar con un trapo h medo la base de apoyo de los contenedores el suelo del distribuidor el exterior del di
121. zar por personal competente y que haya recibido formaci n previa sobre el mismo El t cnico instalador debe conocer todas los mecanismos de funcionamiento de la m quina Esresponsabilidad del comprador procurar que el personal que interviene en la m quina est preparado para tal fin y que tenga conoscimiento de toda la informaci n y prescripciones indicadas en la documentaci n t cnica A pesar de la plena observaci n del constructor de las normativas de seguridad quienes trabajan sobre el distribuidor autom tico deben ser perfectamente conscientes de los riesgos potenciales que subsisten al intervenir sobre la m quina Este manual forma parte integrante de la m quina y como tal tiene que permanacer siempre en el interior de la misma con el fin de permitir ulteriores consultas y hasta el desmantelamiento o desguace deldistribuidor autom tico caso de p rdida o rotura del manual se puede solicitar una nueva copia al fabricante s lo hace falta indicar los datos que aparecen en la matr cula del distribuidor S lo mediante la utilizaci n de recambios originales se garantiza la fiabilidad funcional y la optimizaci n de las prestaciones del distribuidor autom tico Las modificaciones a la m quina no concordadas anteriormen te con la empresa fabricante y con el t cnico instalador y o administrador son siempre bajo su responsabilidad Todas las operacionas necesarias para mantener la eficacia de la m

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