F19307 (MO) TRITURADORA DE DESPERDICIOS (ESP)
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1. Set Screw 54 18 Hdls Cup Pt 0 Leg amp Bullet 23 kegi amp Flanged FOO dei ii ia 8 Motor 120 208 240 V 60 Hz 1 Ph ML 110301 amp ML 110305 1 Motor 110 120 220 240 V 50 Hz 1 Ph ML 110301 amp 110305 1 Motor 208 240 480 V 60 Hz 3 Ph amp 220 240 380 415 V 50 Hz 3 Ph ML 110301 1 Motor 208 240 480 V 60 Hz 3 Ph amp 220 240 380 415 V 50 Hz Ph ML 110305 amp ML 110309 51 Key Shaft wie Seal Oil sl Retaining Al visir A is 1 Ball Bearing MRC 205 SZZ 01 ST A 92 C uusessnsnnnussnnnnnnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnne nenn 1 Gasket Spout Flange Outlet Cap Screw e 18 1s OX dio 2 Lower Housing Spacer Slinger Water Spacer tati tii ardor doc TOT AAST Flow Control 8 G P M Cutter Flywheel ML 110301 Cutter Flywheel ML 110305 Cutter Flywheel ML 110309 A et al ont SLOP NULO EIASIICH A E E Cutter A AA AAA Seale Seal amp Bearing Kit Incls items 19 20 26 thru 30 amp 39 2 Shim Spring Used Under Brg Bracket End Motor Bearing Bd og A Instalacion operaci2. flujo limitado No debe usarse trampas tipo tambor y trampas para grasa 5 Conexiones del agua Conecte la trituradora 1 Fig 5 a una toma de H agua fr a de 3 4 Ponga el control de flujo de A 30 28 litros por minuto que est incluido con la A ft 6 trituradora 2 Fig 5 Sila del agua 2 56 excede los 60 psig compre e instale una a mmol RUIDO con aRupos v lvula de reducci n de presi n 6 Fig 5 La a A presion minima para la trituradora para que AAA Beate FOUAD S LO CON GRUPO funcione correctamente es de 60 psig Instale BEA una v lvula de cierre no est incluida en la gt trituradora para el servicio del equipo 1 E 16 41 91 cm A Fi aprox po Todos los grupos de control cuentan con una v lvula solenoide 4 Fig 5 o 3 Fig 6 que debe instalarse a la toma del agua como lo indican las im genes El grupo 3 de control i tiene un interruptor de presi n 5 Fig 5 0 4 A en Fig 6 que debe instalarse entre la v lvula a solenoide y la v lvula de reducci n de presi n L 0 PL 4007a Si hay una v lvula de reducci n de presi n en latoma de agua instale el interruptor de Fig 5 presi n entre la v lvula solenoide y de cierre Instale un rompedor de vacio 3 Fig 5 de acuerdo a los c digos locales de plomeria Si estos c digos prohiben el uso del rompedor d
3. 3 17 14cm t 11 1 4 28 57 cm PL 40972 Fig 2 IMPORTANTE TENGA CUIDADO CON LAS PARTES MOVIBLES NO PRENDA LA TRITURADORA HASTA QUE EL CONO ESTE BIEN INSTALADO Use una de las siguientes piezas No de parte 204006 204007 cono con diametro de 15 38 10 cm No de parte 204003 204004 cono con diametro de 18 45 72 cm Para la instalaci n del cliente el grosor m nimo del cono de acero inoxidable debe ser de 035 0 088 cm y la altura m nima del cono distancia vertical desde la mesa de trabajo hasta el borde de la tina de la trituradora debe ser de 6 15 24 cm Fig 4 PLOMER A IMPORTANTE LAS CONEXIONES DE PLOMER A DEBEN CUMPLIR CON LOS CODIGOS APLICABLES DE SANIDAD SEGURIDAD Y PLOMERIA Drenado La trituradora cuenta con una salida de descarga de desechos 7 Fig 5 que entra con una rosca SALIDA DE DESPERDICIOS SALIDA AL DRENAJE 7 M nimo 6 15 24 Fig 3 Fig 4 Mesa de trabajo Instalaci n del cliente Cono Trituradora 2 PL 40973 conica estandar de 2 Instale los sistemas de desperdicios con una buena caida y con distancias muy cortas Si es posible haga una caida de 0 63 cm por metro La salida al drenaje debe estar mas abajo de la salida de desperdicios Vea Fig 2 Los sistemas de drenaje y de desperdicios deben limpiarse Quite las rebabas de las tuber as que se cortaron y use las conexiones para que haya un
4. MANUAL DE INSTRUCCIONES CON CATALOGO DE PARTES TRITURADORA DE DESPERDICIOS MODELOS FD3 150 FD3 200 amp FD3 300 ML 110301 FD3 150 ML 110305 FD3 200 ML 110309 FD3 300 Un equipo de Hobart Viveros de la Colina No 238 Col Viveros de la Loma Tlalnepantla Tel 50 62 82 00_ www hobart com mx FORMA 19307 Rev B 9 97 36 1 33 34 35 A 14 AL 17 UNIDAD DE LA TRITURADORA ILLUS PART PL 22349 1 NO OANDOARWND SC 118 16 00 203185 00 202105 00 201492 00 203191 00 200942 00001 SC 041 12 FP 066 02 00 289002 00 201228 SC 088 36 00 288380 00001 00 289026 00001 00 475137 00001 00 475137 00002 00 475137 00007 00 475137 00008 00 203619 00001 00 288999 RR 006 02 BB 017 39 00 201420 00 204852 SC 036 40 00 473199 00 289012 00 202724 00 289012 00 203193 00 114144 00 201210 00 292120 00 201223 00003 00 201223 00001 00 201223 00004 00 202556 00002 NS 031 43 00 201234 00 272004 00 289037 00 294904 UNIDAD DE LA TRITURADORA NAME OF PART Cap Screw 4 20 x 1 Hex Hd 10 Ring Top Cone Clamp Half iii iaa ci 2 Guard Splash Jil RING SOlAUING ias 1 Ring Bottom Cone Clamp Half ueuesnsesnersennenennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn 2 Housing Upper 3 Cap Screw e218 xX HeX inicia act 4 Sq Hd Pipa crucis a did 1 Gasket Waste wl Ring Shredder 1
5. R EL VOLANTE USE UN PALO O ALGUN OBJETO SIMILAR PARA GIRAR EL VOLANTE PARA SACAR LOS OBJETOS EXTRANOS UTILICE UNAS PINZAS Prenda la trituradora antes de meter los desperdicios y verifique que corra el agua Con los controles opcionales el inicio del flujo del agua y el encendido del equipo son simult neos y autom ticos Meta los desperdicios a la trituradora No meta a la trituradora porcelana china material met lico trapos conchas de almejas residuos similares ni grasa o aceite ya que estos tapan el drenaje Deje siempre que la trituradora trabaje por un lapso de tiempo corto despu s que se complete la trituraci n para garantizar un flujo adecuado del equipo y de la conexi n de drenado Este flujo est controlado autom ticamente con ciertos controles opcionales 16 41 91 cm aprox AJUSTE DE 1 90 cm a6 17 14cm PL 40975 Fig 6 CONTROLES IMPORTANTE NUNCA META LA MANO DENTRO DEL EQUIPO MIENTRAS EST FUNCIONANDO La operaci n del equipo y los controles adicionales disponibles depender n de la selecci n de los dispositivos de control Vaya a la hoja de informaci n de grupos de control LIMPIEZA La trituradora debe estar limpia Deje que el equipo trabaje por unos minutos despu s de triturar todos los desperdicios para que se complete la descarga Si se acumulan los desperdicios debido a que no se realiz una limpieza correcta la trituradora despedir malos olores Si esto pas
6. a limpiela con un cepillo duro un jab n fuerte y agua caliente Se puede hacer una limpieza sencilla triturando hielo y lim n en el equipo ATENCI N No use solventes qu micos u otros productos de limpieza para el sistema de drenado en la trituradora MANTENIMIENTO LUBRICACI N La trituradora no necesita lubricaci n ya que tiene rodamientos engrasados BLOQUES DE CORTE El t cnico calificado de Hobart debe girar los bloques de corte 1 Fig 1 si las navajas est n desgastadas PROTECCI N DE SOBRECARGA El motor de la trituradora est protegido por el protector de sobrecarga t rmica con restablecimiento y se desconecta si el motor se sobrecarga Para restablecer el motor deje que ste se enfr e por unos minutos luego presione el bot n de restablecimiento que se encuentra en la cubierta del motor enfrente a la caja de conexiones del motor Hay una flecha en la cubierta del motor que indica d nde est el bot n Reinicie la trituradora usando el procedimiento normal de operaci n Si el protector de sobrecarga sigue desconectado llame a la oficina de servicio de Hobart VENTILACI N DE SELLO PARA EL AGUA Un peque o orificio 1 Fig 6 al lado del alojamiento inferior ventila el lado seco del sello para agua Si el orificio gotea hay una fuga en el sello por lo que hay que cambiarlo No tape o ponga grasa en el orificio FORMA 19307 Rev B 9 97 8 IMPRESO EN E U
7. e el servicio el ctrico concuerda con las especificaciones en la placa de datos del equipo Use patas o bloques para sostener la trituradora durante la instalaci n para evitar demasiada tensi n en el cono soldado a la conexi n de la mesa ENSAMBLE Siga el siguiente procedimiento para unir el ensamble de la trituradora al cono vea las Figuras 2 y 5 Levante la trituradora usando las patas ajustable para que llegue al borde del cono No ponga la trituradora en el cono Ajuste cada pata a la altura y a los niveles que se necesitan Arme las dos partes del anillo de la abrazadera fijando y no apretando mucho los diez tornillos Gire la trituradora a la posici n que desee Fije los diez tornillos horizontalmente para formar una junta delgada para el agua Para la instalaci n del grupo de accesorios use la brida de montaje 1 Fig 3 incluida en este grupo Vea la Figura 3 y la ficha del grupo de accesorios 15 38 10 cm o A 18 45 72 1 6 16 51 cm 1 7 19 05 6 11 16 16 98 cm 9 31 32 25 32 cm SALIDA DE vu i DESPERDICIOS SALIDA AL 22 31 32 58 34 FD3 150 200 1 PH 22 27 32 58 02 cm FD3 200 300 1 PH 20 50 80 cm FD3 150 3 PH if paz i i i en 25 3 32 E 63 73 cm minimo 1 313 32 78 97 cm maximo 9 f AJUSTE 1 90 cm
8. e vacio instale una entrada de vacio para el agua 2 Fig 6 no estan incluida en la trituradora de acuerdo a los c digos locales CONEXIONES ELECTRICAS IMPORTANTE LAS CONEXIONES ELECTRICAS Y A TIERRA DEBEN CUMPLIR CON LAS PARTES APLICABLES DEL CODIGO NACIONAL ELECTRICO Y U OTROS CODIGOS LOCALES ELECTRICOS IMPORTANTE DESCONECTE EL SUMINISTRO ELECTRICO Y COLOQUE UNA ETIQUETA EN EL INTERRUPTOR DESCONECTADO EN LA QUE SE INDIQUE QUE ESTA TRABAJANDO EN EL CIRCUITO La trituradora debe conectarse a un interruptor especializado que debe estar apagado de control del motor para desconectar el equipo de los conductores sin conexi n a tierra El interruptor debe estar montado y visible en la trituradora o en la abertura de la tina de la trituradora Las entradas para conexiones se encuentran en la caja de conexiones del motor para hacer las conexiones el ctricas a la trituradora Debe usarse un cable flexible para que pueda moverse el equipo y se pueda hacer el servicio y el mantenimiento peri dico Seleccione y sigue el diagrama de cableado que est incluido con el equipo de acuerdo a su equipo y al servicio el ctrico OPERACION Antes de empezar a trabajar con su trituradora verifique que no tenga objetos extrahos como metal sujetadores de cables tornillos clavos etc que pudieron meterse durante la instalaci n Revise que el volante gire libremente IMPORTANTE NO META LA MANO PARA QUITAR ALG N OBJETO EXTRA O O PARA GIRA
9. on cuidado de su trituradora de desperdicios modelos FD3 150 GUARDE ESTE MANUAL GENERAL La trituradora se caracteriza por tener piezas de acero f ciles de quitar y una rotaci n reversible con sistema de trituraci n en ambas direcciones La trituradora se auto alimenta lo que hace posible que no se meta los desechos de alimentos en el mecanismo de trituraci n Las trituradoras Serie FD3 utilizan bloques de corte de acero 1 Fig 1 montado en la volante giratorio 4 Fig 1 y un anillo triturador fijo 2 Fig 1 para triturar los desperdicios de alimentos en part culas y desecharlos a traves el sistema de drenaje Los desperdicios de alimentos se reducen a un triturado mediante el cortador de alto volumen con el motor y la descarga del agua encendidos 3 Fig 1 La trituraci n se realiza cuando los desperdicios de alimentos se fuerzan contra el anillo triturador mediante los bloques de corte y la fuerza centr fuga debido a la rotaci n La descarga del agua ayuda al proceso de trituraci n y desecha los desperdicios en sistema de drenaje PL 40971 Los grupos de control y de accesorios est n disponibles para cada instalaci n Fig 1 INSTALACI N Despu s de retirar el empaque de su equipo revise si el equipo no est da ado por el env o Si encuentra alg n da o guarde el empaque y llame a la empresa transportista dentro de los primeros 15 d as a partir de la entrega Antes de la instalaci n revise qu
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