y step - Oster
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1. Oster User Manual HORIZONTAL ROTISSERIE P N 108521 IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances basic safety precautions should always be followed including the following SN ES READ ALL INSTRUCTIONS PRODUCT LABELS AND WARNINGS BEFORE USING THE ROTISSERIE Do not touch hot surfaces use the handles or knobs Always use oven mitts when handling hot materials Allow metal parts to cool before cleaning Allow the Rotisserie to cool thoroughly before inserting and removing parts When the unit is not in use keep the Rotisserie unplugged To protect against electric shock do not place cord plug or appliance in water or other liquids Close supervision is always necessary when this or any appliance is used by or near children or incapacitated persons Do not allow anything to rest on the power cord Do not plug in cord where people may walk or trip on it Do not operate this or any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner Return appliance to an authorized service facility for examination repair or adjustment Avoid contact with moving parts Do not use attachments that are not recommended by the manufacturer they may cause fire electric shock or injury Do not use outdoors or for commercial purposes Do not let the cord hang over the edge of a table or counter or touch hot surfaces Do not place the appliance on an unsteady2. e Use guantes o un utensilio de cocina cuando remueva la canasta y la bandeja de goteo despu s de cocinar e Aseg rese de desconectar la unidad Permita que el Asador se enfr e antes de almacenar e Lea las instrucciones antes de limpiar NO SUMERJA LA UNIDAD EN AGUA Caracter sticas de Su Asador Horizontal i Bandeja para Goteo Ire va AN Reflector de Calor Canasta para Alimentos y Tapa TRINCHES AJUSTABLES Ensamble de la Varilla Inshrucciones Paso a Paso 5 Aseg rese de que la unidad est desconectada antes de iniciar Lave todas las partes y accesorios del asador con agua tibia y jabonosa Enju guelas y s quelas bien El asador se debe colocar por lo menos de 8 pulgadas de las paredes y no se debe colocar bajo alg n mueble de cocina Deslice la bandeja de goteo dentro de la m quina en la base de la unidad Figura 1 Coloque el reflector de calor desliz ndolo a lo largo de la parte superior interna y hacia la parte trasera Col quelo detr s del elemento calefactor que conduce en la bandeja NO EXCEDA EL TAMA O M XIMO LA CARNE O AVE NO DEBE FROTAR EL ELEMENTO CALEFACTOR CARGA M XIMA 8 LIBRAS Elimine cualquier exceso de grasa o trozos de carne que cuelguen de sta o de las aves que vaya a cocinar antes de colocarlas dentro del Asador Utilizando hilo regular cuerda de carnicero o hasta hilo dental es necessario atar las alas
3. 20 min lb legs and thighs 180 F 20 min lb boneless 1 to 1 1 2 lbs breast 170 F 30 min Ib legs and thighs 180 F 30 min lb Cornish Hens 2 to 3 hens 180 F 20 min lb Turkey unstuffed 12 lbs or under 180 F 20 min lb Turkey Burgers 1 hb 165 F 30 minutes total PoRK Boneless Rolled Pork Roast 3 1 2 to 7 lbs 160 F 25 min lb Pork Tenderloin about 1 lb 160 F 30 to 40 min total Pork Chops with bones 2 Ibs 160 F 15 min lb boneless 2 lbs 160 F 15 min lb Spareribs 1 1 2 to 2 lbs 160 F 30 min lh Boneless Ham Roast 160 F 20 min lb Uncooked Sausage 11b 160 F 25 min lb Cooked Hot Dogs amp Sausages 1 1b 165 F 20 mmh BEEF Standing Rib Roast 6 to 8 lbs rare 145 F 20 mmh medium 160 F 25 min lb Boneless Rolled Beef Roast rare 145 F 20 min lb medium 160 F 25 min lb Steaks 1 1 2 to 2 lb 1 inch thick are 145 F 20 min lb medium 160 F 25 mmm lb Hamburgers 1 inch thick medium 160 F 25 min lb LAMB Boneless Rolled Lamb Roast rare 145 F 20 mm lh medium 160 F 25 min lb Lamb Chops rare 145 F 20 min Jb medium 160 F 25 min lb SEAFOOD SPRAY BASKET WITH NON STICK COOKING SPRAY BEFORE PLACING FOOD Fish Steaks 2 lbs 1 inch thick 25 min tota Fish Filets 11b 20 min tota OTHER Baked Potatoes Cut in half placed in basket 45 min tota Vegetables sliced 1 2 inch thick brushed with oil placed in basket 25 min tota Cooking times given in the chart a
4. NOT RETURN THIS PRODUCT TO THE PLACE OF PURCHASE Notes Do Not SEND THIS PRODUCT TO THE PLACE OF PURCHASE For product questions Sunbeam Consumer Service P O Box 948389 Maitland FL 32794 8389 1 800 334 0759 www oster com Do Not SEND PRODUCT TO THE ABOVE ADDRESS 2001 Sunbeam Products Inc All rights reserved OSTER is a registered trademark of Sunbeam Products Inc Distributed by Sunbeam Products Inc Boca Raton FL 33431 Printed in China Manual de Usuario Aster MODELOS 4786 y 4787 ASADOR HORIZONTAL P N 108521 PRECAUCIONES IMPORTANTES Cuando use aparatos el ctricos para reducir el riesgo de incendio electrocuci n y o lesiones a personas algunas precauciones de seguridad b sicas siempre deben de seguirse incluyendo las siguientes LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES LAS ETIQUETAS EN EL PRODUCTO Y LAS ADVERTENCIAS ANTES DE USAR EL ASSADOR No toque las superficies calientes Use las manijas o las perillas Siempre use guantes de cocina cuando maneje materiales calientes Permita que las partes de metal se enfr en antes de limpiarlas Permita que el Asador se enfr e completamente antes de insertar y remover piezas Cuando la unidad no se encuentre en uso desconecte el Asador Para protegerse contra riesgo de descargas el ctricas no sumerja el aparato el cord n o la clavija en agua o en otros l quidos Supervisi n cer
5. ONLY For 120V and or 127V Versions Only To reduce the risk of electrical shock this appliance has a polarized plug one plug is wider than the other This plug fits a polarized outlet only one way if the plug does not fit fully into the outlet reverse the plug If it still does not fit contact a qualified electrician Do not attempt to override this safety feature NO USER SERVICEABLE PARTS IF UNIT MALFUNCTIONS RETURN TO SERVICE STATION SAVE THESE INSTRUCTIONS Table of Contents Important Safeguards oy As shod ay seen ens 2 Use of Extension Code 3 Table of Contes iria 4 Learning About Your Rotisserie 6 Features of Your Rotisserie oir 4294394 7 Step by Step Instructions ooooooo 8 Using Basket Accessory 12 Cleaning and Caring for Your Rotisserie 14 Cooking TIMES e 15 Rotisserie Cooking Chart 16 Carving IPS EE EH 17 Warranty Information io 18 Product Information o 20 Welcome Enjoy rotisserie cooking at home in just a few easy steps with your new OSTER Horizontal Rotisserie We ve done everything we can to make rotisserie cooking a breeze Our instruction manual is designed to give you helpful information on operating your new OSTER Horizontal Rotisserie Your OSTER Horizontal Rotisserie e Seals in natural juices while unwanted fats drip away e Cooks chicken to be moist and flavorful inside crispy and gold
6. by undoing the safety latch and lift up and out on the right side To place the spit rod into machine place right hand under meat use your left hand to firmly hold the permanent wheel place loaded spit into unit at an angle with the pointed end on the right side pointing down Slide the pointed end into the hole on the right side of the machine while lowering the left side into the cradle Figure 4 If BBQ sauce is desired it can be applied to the meat or poultry by gently brushing on with a basting brush after cooking process FIGURE 3 FIGURE 4 Sd S 16 17 18 19 20 21 22 Close the glass door Make sure that the unit is at least 8 inches from the walls and is not placed under cabinets Plug unit into outlet and turn unit on by setting timer to the desired cooking time Allow the food to rotate one or more times to ensure that nothing hits the heating element heat reflector or door If necessary turn timer off and adjust food If the spit does not rotate properly the poultry or meat must be set closer to the fixed wheel and balanced on the spit Turn unit off unplug the cord and reposition food so that it will be weighted evenly on the rotating spit Plug cord into outlet and set timer to desired setting A bell will sound at the end of the cooking cycle indicating that the machine is off and your food is ready Unplug the electric cord At the end of
7. m s all de la marca de los 10 minutos y luego ponga en marcha A 46 Rebanando Aves Sobre una tabla para cortar coloque el pollo u otra ave sobre su espalda con las patas hacia la derecha Quite la cadena o la guita usada para atar las piernas y las alas para el cocinar Empezando por el lado que quede enfrente del cuchillo corte una pierna del cuerpo agarrando la pierna con su mano izquierda jale gentilmente mientras corta completamente la carne y la articulaci n en el muslo Coloque la pierna en la tabla para cortar y corte a trav s de la articulaci n para separar el hueso del muslo de la pierna Rebane la carne de la pierna y muslo corte paralelamente al hueso Inserte el tenedor de carne en la pechuga para sostener el cuerpo fijamente Separe el ala del cuerpo cortando en la articulaci n Empiece rebanando la pechuga justo encima de la articulaci n de donde el ala fue removida Corte en rebanadas delgadas la carne blanca moviendo el cuchillo hacia arriba y en forma paralela al hueso de la pechuga Rebanando un Jam n Entero Asado de Carne de Cerdo o Asado de Piema de Cordero Coloque el jam n entero el asado de carne de cerdo o la pierna de cordero en una tabla para cortar con la punta de la pierna hacia el lado derecho del cuchillo Para el jam n voltee el lado rayado hacia arriba Para la pierna de cordero col quela de forma que la parte carnosa quede hacia el lado contrario del cuchillo Introdu
8. the cooking cycle allow the Rotisserie to cool down for a few minutes before removing hot food Be sure to wear protective gloves or oven mitts while handling hot machine or food Remove the door by undoing the safety latch and lift up and out on the right side Always assume that both the Rotisserie and food are hot after cooking With glove or oven mitt lift the left wheel out of the cradle while sliding the right pointed side out of the hole Remove the spit from the machine and set food on a platter Figure 5 FIGURE 5 23 24 25 26 27 28 Once the unit is cooled down and while wearing protective gloves remove drip tray BE CAREFUL Contents of drip tray are very hot Figure 6 Place platter carefully on the counter Carefully remove detachable wheel located on the right side Loosen screw on adjustable fork and slide fork out of meat or poultry and off spit rod BE CAREFUL Food may be very hot and screws may be dippery due to meat s juices While holding the fixed wheel use a fork or gloved hand to gently push meat or poultry off spit rod onto platter Disassemble the remaining removable fork from the spit rod Wash with warm soapy water Rinse all parts and accessories and dry thoroughly after every use Be very careful when handling spit rod and adjustable forks The ends are very sharp and can cause serious injury if not handled carefully As with any other high temperatu
9. una mano 16 Despu s de que la unidad se enfr e mientras utiliza guantes resistentes al calor quite la bandeja del goteo Tenga cuidado los contenidos de la bandeja de goteo estan extremadamente calientes Figura 9 17 P ngase los guantes protectores y coloque el plat n sobre una superficie limpia Remueva los seguros en la parte lateral de la canasta Tenga cuidado los alimentos y la canasta pueden estar extremadamente calientes Si es necesario utilice un tenedor o pinzas para remover la tapa de la canasta ya que puede estar muy caliente 18 Utilice un trinche o pinzas para quitar los alimentos de la canasta 19 Disfrutelos FIGURA 9 tates ult da St a Ness Asegurese de limpiar el Asador y los Accesorios antes de usarlos Verifique que no hay material de empaque atrapado dentro del elemento calefactor Despu s de utilizar el Asador siempre permita que la unidad se enfr e completamente antes de limpiarla No utilice qu micos o solventes para la limpieza de la unidad o de los accesorios Ya que puede danar el recubrimiento protector Aseg rese de limpiar todos los accesorios antes de utilizar el Asador Verifique que la unidad est desconectada antes de limpiar la unidad y cuando introduzca y retire los alimentos Utilice agua tibia y jabonosa para limpiar el interior y el exterior de la unidad y todos los accesorios Si utiliza la lavadora de platos para lavar los accesorios por f
10. y las patas de las aves para evitar que las piezas sueltas rocen el interior de la puerta el escudo calefactor o el elemento calefactor cuando la varilla gire dentro del Asador Figura 2 Inicie esta operaci n enrollando el extremo de una pata del ave y tela Lleve la cuerda a la otra pata jale fuertemente y enrolle una vez o dos veces alrededor del extremo de la pata y tela Entonces enrolle aprox 36 pulgadas 3 pies de hilo o cuerda de carnicero alrededor del cuerpo del ave En seguida enrolle la cuerda o el hilo alrededor del cuerpo del ave asegur ndose de sujetar las alas y las patas cerca del cuerpo del animal y cruce el hilo de manera que forme una X grande sobre la pechuga Lleve el extremo libre de la cuerda o hilo nueva mente hacia la pata y tela de manera que el hilo no quede suelto Ahora el ave ha quedado como un peque o bulto atado correctamente sin ninguna parte suelta en la base de la unidad Reflector de Calor Debe estar detr s del mento INSERTE DE LA TAPA k AH FIGURA 2 Instrucciones Paso a Paso 8 Abra los tornillos sobre el trinche ajustable y despu s deslice sobre la varilla con los extremos en punta colocados el extremo abierto de la varilla Figura 3 9 Cuando cocina un pollo o un pavo inserte de nuevo la varilla a trav s del centro del ave iniciando en el rea de la pechuga 10 Presione los alimentos dentro de la varilla y del trinc
11. IP SIJOPINQIASIP SOT PUuEIE ej ap OJuarudumo ja Jauaigo ered ead ap ajueqoIduro a asambax ag PUISIIO BJu9A OP OIDaI j SPIENO 3 QIIAJSUEII SI ou A Teo vIduIOD ap eyooy e op 1mied e stomm JOPe1duroo Ja vied epea so enueJes esy eno Jambyend aAnpoxe PrnueleS eis opea Joie O jengi ap Jejus o39npold un uos 351998 y vIpod oze duraas Ja o qruodstp eJaran3sa ou vA ompold j Ig OPeo1IqeJ91 o osonu ayu uodwos O opnpord un uod PIPY as OZP dUIa91 Jq enueJes e ap Oporiad Ja a3uemp oson39aJap eIeJjuodus as anb ozonpoxd Jap azuauoduros Jambyend o ojzonpoxd 2359 PIeze duras O eJesedas UOIDaIDSIp ns e ure9quns UoTdedTIqey A Jerze ap SOJIIJAP IP 231Q1 Ego OJIMPpold 3359 onb BIULO ap PYIAJ ej ap ised e soue sop ap oporsed un 10d ezqueJeS UUBIQUNS oul SIMPOIL UURIGUNS AN No DEVUELVA ESTE PRODUCTO AL LUGAR DONDE LO COMPR Para preguntas sobre los productos Sunbeam Consumer Service P O Box 948389 Maitland FL 32794 8389 1 800 334 0759 www oster com No Env e EL PRODUCTO A LA DIRECCI N ANTERIOR 2001 Sunbeam Products Inc Todos los derechos reservados OSTER es una marca registrada de Sunbeam Products Inc Distribuido por Sunbeam Products Inc Boca Raton FL 33431 Impreso en China
12. ONpoOAd Daat SURSIS e ap ODINS J9u3IqO OWJ pu0o e BIDUTAOId eun ap O 0130 e Ope3s3 UN ap uenea IND SOYIIJIP SOMO 193 spond usiquiey paisn soorpisedsa s je3 SOYIIJIP P IOJO 9 PHUPIC es ose ns ua asieoide ou uapand saJO1J9JUB SIVOISN DXI O SIUOMEPJUI SE ojuez 0 10d read ege eun ap UOIDB Mp E ua SIUOLDBJTUT SE tu saJUINIISUO O SIJPJUIPIDUT SOUBP SO JP UOIPJUI O UOISNJIXI EI US rurad ou SIUOMIIPSIM O SEIDUIAOIH sopeisa SOUN Y IJUDUIIONIDJUE PPeorpur enueJe3 ajuasoid ei ap UOIDEINP EI e DEI gIegsa oorpmadsa o peJaua3 osn ap eyordun enueses samnbyend sopqeorde saka sey ueqryoxd ot anb eprpow e ua oda exmrdur o esardxa enueses Jambyend ap uoreyjora e tod SOPesne sajuan3asuo O saJeJuapraur souep 10d ajqesuodsar eos OU UTeaquNS SOPPuIO A SIUBICINY SIUOMPEPUNUT OIPUdDUT OWOI SIJBI SIJQISIADI UN S310792 291qN9 OU EUUEIER e une sY OPezIIOINY ODIA AP ONUD un e o Weaquns e ouale euossad ap ajsed rod uordesaie o uormeJedas alejquiesuasap OJUITUIBUONUNF ap S9UOIDINAISUI SE IP UOTIUIALAUOS ua OSN sopeNndapeUl aJus11109 O afe3joA uoo OJNpodd Jap osn o1onpo d jap osn jew O 2JU931 39U osn SIUONENIIS SIJUIMSIS se ap PISMbTENI ap USINSII anb souep SO tu sezaid se ap ewou 9ISP SIP Ja o1qnd OU enueIes esy enueJeS visa ap SIUOTPUOI SOUTUILIS SO ounje opow Ud IeIqUIeD TU IEIHPTPOUI Te193 8 e OY9aJ9p usualy OU WeaquNS soz9npoxd ap Ia ap sepuar SB O OIDIAIAS IP SOJJUI SO ULEIQUNS
13. a afuera del orificio Quite la varilla de la m quina y fije el alimento en un plat n Figura 5 FIGURA 5 23 24 25 26 27 3 28 Despu s de que la unidad se enfrie use guantes resistentes al calor y quite la bandeja del goteo TENGA CUIDADO El contenido de la bandeja del goteo est extremadamente caliente Figura 6 Coloque el plat n cuidadosamente sobre la mesa o sobre el mostrador Cuidadosamente saque la rueda removible localizada en el lado derecho Afloje el tornillo sobre el trinche ajustable y deslice el trinche fuera de la carne o del ave y s quelo de la varilla Tenga Mucho Cuidado Los alimentos pueden estar muy calientes y los tornillos pueden estar resbalosos debido a los jugos de la carne Mientras sostiene la rueda fija use un tenedor o su mano usando un guante para empujar la carne o el ave fuera de la varilla y colocarla sobre el plat n Desarme el otro trinche removible de la varilla L velos con agua tibia y jabonosa Enjuague todas las partes y accesorios S quelos muy bien despu s de cada uso No es necesario limpiarla despu s de cada uso Tenga muy cuidado al manejar la barra de la escupida y forkes ajustables Los extremos son muy sostenidos y pueden causar lesi n seria si no est n manejados cuidadosamente Como con cualquier otro aparato de temperaturas elevadas puede ocurrir alguna decoloraci n despu s del uso pero esto no indica que exista ning n probl
14. a ajustando el cron metro en el tiempo de cocci n deseado 18 Permita que los alimentos giren una o m s veces para revisar que no est n en contacto con el elemento calefactor el reflector de calor o la puerta Si es necesario apague el cron metro y ajuste nuevamente los alimentos 19 Si la varilla no gira correctamente la carne o el ave deben colocarse m s cerca de la rueda fija y deben estar balanceados sobre la varilla Apague la unidad desconecte el cable y coloque nuevamente los alimentos para que el peso quede repartido de manera uniforme sobre la varilla giratoria Conecte la unidad una toma de corriente el ctrica y encienda la unidad al fijar el reloj en el tiempo de cocci n deseado 20 Escuchar una campana al final del ciclo de cocci n sta indica que la m quina est apagada y que sus alimentos est n listos Desconecte el cord n el ctrico de la toma de corriente 21 Al final del ciclo de cocci n permita que el Asador se enfr e durante algunos minutos antes de sacar los alimentos Aseg rese de usar guantes protectores mientras maneja los alimentos o el aparato caliente Quite la puerta desabrochando la aldabilla de seguridad levantando la puerta hacia arriba y afuera en el lado derecho Siempre asuma que tanto el Asador como la comida est n calientes despu s de cocinar 22 Con una guante protector levante la varilla izquierda fuera la horquilla mientras que resbala la cabeza de la flecha derech
15. avor col quelos en la parrilla superior de la lavadora En el caso que sea dif cil remover alimentos pegados a los accesorios usted puede remojarlos en agua caliente y jabonosa NO SUMERJA LA UNIDAD O EL CABLE EN AGUA Usted puede notar que un poco de humo o ligero olor sale de su unidad cuando est siendo utilizada por primera vez esto se debe a que el recubrimiento protector en el elemento calefactor est siendo curado esto es normal Algunos alimentos pueden salpicar grasa o jugos mientras est n siendo cocinados causando que se produzca un poco de humo durante el uso regular Esto es normal pero observe el interior de la puerta de vidrio para asegurarse de que la vara o la canasta de alimentos est n girando correctamente Los alimentos no deben entrar en contacto con el elemento calefactor el reflector de calor o la puerta de vidrio durante la operaci n Aseg rese de mantener el Reflector de Calor limpio y libre de residuos de alimentos L velo completamente despu s de cocinar alimentos que salpiquen Ti le Cocci Los tiempos de cocci n que se indican en este cuadro son solamente una gu a de los TIEMPOS M NIMOS APROXIMADOS DE COCCI N basados en los promedios de prueba Los tiempos de cocci n pueden variar debido a las diferentes carnes formas tama os y cantidad de grasa y hueso que sta contenga Cuando cocine con el Asador OSTER use un term metro de alimentos as evita el estar adivinando el n
16. before storing es Read instructions before cleaning DO NOT IMMERSE THE UNIT IN WATER Features of Your Horizontal Rotisserie Drip Tray Ire Food Basket and Cover Heat Reflector a ADJUSTABLE FORKS Spit Assembly Step By Step Instructions gt 1 Be sure unit is unplugged before starting Clean all parts and accessories with warm soapy water Rinse well and dry thoroughly 2 Rotisserie should be placed at least 8 inches from walls and should not be positioned under cabinets Heat Reflector Must be behind heating element 3 Slide the drip tray into machine at the base D of unit Figure 1 eae 4 Position the heat reflector by sliding along a D the inside top towards the back and placing it Bi ang age behind the heating element Reflector should fit neatly into grooves at the back of heating element LE O i leading into the drip tray 5 DO NOT EXCEED MAXIMUM SIZE MEAT OR POULTRY SHOULD NOT RUB THE HEATING ELEMENT MAXIMUM LOAD OF 8 POUNDS Trim any excess fat or loose hangings from meat or poultry before positioning in Rotisserie FIGURE 1 6 It is necessary to tie the wings and legs of poultry together with plain string or butcher s twine to prevent loose pieces from rubbing the inside of the door heat shield or heating element as the spit rotates inside the Rotisserie Figure 2 7 Start with the end of a leg and loop a suitable lengt
17. cana es necesaria cuando ste o cualquier otro aparato electrodom stico sea usado por o cerca de ni os o personas incapacitadas No permita que nada est colocado sobre el cord n el ctrico No conecte el cord n donde pueda ser pisado o donde alguien pueda tropezarse con l No opere ning n aparato electrodom stico si el cord n o la clavija est n da ados o despu s de que el aparato ha funcionado inadecuadamente se ha ca do o tenga alg n da o cualquiera que ste sea Regrese el aparato a una estaci n de servicio autorizada para su revisi n reparaci n o ajuste Evite el contacto con las partes en movimiento No use accesorios que no sean recomendados por el fabricante del aparato ya que pueden causar incendios descargas el ctricas o lesiones personales No se use en exteriores o para prop sitos comerciales No permita que el cable el ctrico cuelgue del borde del mostrador o de la mesa ni toque superficies calientes No coloque el electrodom stico en una superficie inestable o cubierta por alguna tela o mantel No coloque el electrodom stico sobre o cerca de la flama de una estufa de gas el ctrica dentro de un horno caliente Para desconectar tome firmemente el enchufe y ret relo de la toma de corriente Debe tener extremo cuidado cuando mueva un aparato que contiene aceite caliente o cualquier otro l quido caliente No use el aparato para otra cosa que para lo que fue dise ado Tenga mucho cuidado cuand
18. d basket may be extremely hot If necessary use fork or tongs to assist in removing basket lid as it may be hot Use a fork or tongs to remove food from basket Enjoy FIGURE 9 A Ww eeng le A1 KA ag gt Be sure to clean Rotisserie and accessories before first use Make sure no packaging material is caught inside on the heating element After using Rotisserie always allow unit to cool completely before deaning Do not use any chemicals or solvents for cleaning unit or accessories You may damage the unit or protective coating Be sure to clean all accessories before using Rotisserie Make sure unit is unplugged before cleaning unit and when loading and unloading food Use warm soapy water to clean the inside and outside of the unit and all accessories If using a dishwasher to clean accessories please place items on top shelf You may soak accessories in hot soapy water if food particles are hard to remove DO NOT IMMERSE THE UNIT OR THE CORD IN WATER You may notice some smoke or light odor coming from your unit when being used for the first time this is due to the burning off of a protective coating on the heating element this is normal Some foods may splatter grease or juices while cooking causing some smoke during normal use While this is normal look through glass door to make sure that spit or food basket is rotating normally Food should not touch element heat reflector or glass door
19. during operation Be sure to keep the Heat Reflector clean and free of cooked on foods Wash thoroughly after cooking foods that splatter The cooking times provided by this chart are only a guideline to the APPROXIMATE MINIMUM COOKING TIMES based on test averages Cooking times do vary because of differences in meat shape size and the amount of fat and bone When cooking with the OSTER Rotisserie use a meat thermometer it takes the guesswork out of cooking A meat thermometer measures the internal temperature of cooked meat and poultry to assure that a safe temperature has been reached By using a meat thermometer you can help prevent overcooking and cook foods at a safe temperature Use a regular oven proof type thermometer which goes into the food at the beginning of the cooking time and can be easily read Insert the point of the thermometer stem at least 2 inches into the thickest part of the meat away from bone fat and gristle For poultry insert the thermometer stem into the inner thigh area near the breast but not touching the bone THE MEAT THERMOMETER MUST NOT TOUCH THE HEATING ELEMENT WHEN THE BASKET OR SKEWER IS ROTATING OsTER HORIZONTAL ROTISSERIE COOKING CHART TEMPERATURE APPROXIMATE Foop WEIGHT MEAT THERMOMETER COOKING TIME POULTRY Chicken whole 3 1 2 to 4 1 2 lbs 180 F 20 min lb Chicken pieces with bones 2 to 3 1 2 lbs breast 170 F
20. e Puerco 3 1 2 a 7 lbs 160 F 25 min lb Lomo de Puerco proximadamente 1 lb 160 F 30 a 40 min total Chuletas de Puerco con hueso 2 lbs 160 F 15 mm lb sin hueso 2 lbs 160 F 15 mm lb Costillas 1 1 2 a 2 lbs 160 F 30 min lb Jamon sin Hueso 160 F 20 min lb Salchich n Crudo 1 160 F 25 min lb Salchichon y Salchichas Cocidas 1 165 F 20 min lb Res Costillas Asadas 8 libras crudas 145 F 20 min lb termino medio 160 F 25 mn lh Rollo de Costillas Asadas crudas 145 F 20 min lb termino medio 160 F 25 mn lh Bistecs 1 1 2 a 2 Ib grosor de 1 pu crudos 145 F 20 min lb termino medio 160 F 25 mn lh Hamburguesas grosor de 1 pulgada termino medio 160 F 25 min lb CORDERO Rollo Asado de Cordero sin Hueso crudo 145 F 20 min lb termino medio 160 F 25 mn lh Chuletas de Carnero crudo 145 F 20 min lb termino medio 160 F 25 mn lb MARISCOS ROC E LA CANASTA CON ANTIADHERENTE ANTES DE COLOCAR LOS ALIMENTOS Filetes de Pescado 2 Ibs grosor de 1 pulgada 25 min total Filetes de Pescado 11b 20 min total OTROS Papas Horneadas cortadas a la mitad 45 min total colocadas dentro de la canasta Verduras Rebanadas grosor de 1 2 pulgada 25 min total unte aceite coloque dentro de la canasta Los tiempos de cocci n estipulados en esta tabla est n basados en alimentos que han sido descongelados Si el cron metro necesita ser programado por un tiempo menor a 10 minutos gire la perilla
21. e la canasta Revise que la tapa mantenga los alimentos firmemente en su lugar Note que hay varios orificios a elegir para colocar los alimentos Figura 8 Voltee la canasta asegur ndose de que ninguna pieza suelta o peque a de alimento se salga de sta Es importante que los elementos dentro de la canasta no se salgan por la rejilla FIGURA 7 FIGURA 8 10 Coloque la canasta dentro de la m quina en un ngulo con el extremo con punta en el lado derecho 11 Cierre la puerta de vidrio y conecte la unidad a la toma de corriente 12 Encienda el reloj y seleccione el tiempo de cocci n deseado Observe c mo gira la canasta una o m s veces para revisar que los alimentos est n correctamente colocados dentro sta y que gira libremente sin rozar la puerta el elemento calefactor o el escudo de calor 13 Despu s de que el reloj se ha detenido y que escuche la se al de la campana desconecte el cord n el ctrico y permita que la canasta y los alimentos se enfr en durante unos minutos antes de sacarlos 14 Quite la puerta desabrochando la aldabilla de seguridad levantando la puerta hacia arriba y afuera en el lado derecho Siempre asuma que tanto el Asador como la comida est n calientes despu s de cocinar 15 Levante el lado izquierdo de la canasta y jale el extremo con punta fuera del orificio en el lado de la derecha despu s remueva cuidadosamente el plat n con la canasta sosteniendo la canasta con
22. ema con el aparato FIGURA 6 A w Usando la Canasta Verifique que la unidad est desconectada antes de iniciar de que est colocada a por lo menos 8 pulgadas de las paredes y que no se encuentre debajo de los gabinetes Revise que la canasta haya sido lavada y secada antes de utilizar L vela con agua tibia y jabonosa La canasta debe limpiarse despu s de cada uso Coloque la bandeja de goteo en su lugar en la parte inferior de la unidad Libere la tapa de la canasta al jalar los seguros afuera de los orificios de colocaci n localizados en ambos lados de la canasta Figura 7 5 Saque la tapa de la canasta 6 Coloque los alimentos dentro de la canasta verificando que los alimentos queden correctamente colocados y de que no se caer n por la rejilla de la canasta Coloque la tapa al poner la parte posterior de la tapa dentro de la ranura superior localizada en el posterior de la canasta La canasta est dise ada de manera que la tapa solamente pueda colocarse en el posterior a diferentes niveles para alimentos de varios gruesos Presione la parte frontal de la tapa hacia abajo sobre los alimentos tenga cuidado de no da ar los alimentos que se encuentran dentro de la canasta Use una mano para sostener la tapa firmemente contra los alimentos localizados dentro de la canasta use la otra mano para sujetar los seguros en los orificios de colocaci n localizados en ambos lados d
23. en brown outside e Evenly browns and cooks a wide variety of foods to perfection e Provides an enclosed cooking environment with see through door e Cleans up easily with dishwasher safe components e If you do have additional questions please contact us at 1 800 334 0759 or log on to www oster com Leaming About Your Rotisserie Before Use e Read all instructions carefully e Make sure to remove all foreign matter from the drip tray e Peel off static label from the door if present e Plug the Rotisserie into a properly wired outlet Where to Use e Use only on a stable heat resistant surface e Do not use the Rotisserie where it will be exposed to direct sunlight or other heat sources such as a stove or oven es Keep the Rotisserie out of the reach of children it is hot e Place the unit at least eight inches away from walls e Do not use under a cabinet or in an enclosed area While in Use e The Rotisserie is very hot during operation Be careful to keep your hands and face away from the unit e Do not operate the Rotisserie without reflector shield in place es Do not open the door or remove the cooking basket during operation e Do not cover the vents on the top of the Horizontal Rotisserie After Use e Use oven mitts or a pot holder when removing the basket and the drip pan after cooking e Make sure to disconnect the power by unplugging the unit Allow the Rotisserie to cool down
24. h of the string about 12 inches or twine and tie off Bring the string to the next leg pull tightly and wrap once or twice around the end and tie off Next wrap approximately 36 inches 3 feet of string or twine around the body of the FIGURE 2 bird making sure to secure the wings and legs close to the body by wrapping crossways so there is a big X of string or twine pulled tightly across the breast Bring free end of string to the leg again and tie off with a secure or double knot Cut off the excess string or twine so it does not hang loose The bird should now be a securely bound bundle with no loose parts hanging from its body Step By Step Instructions 8 NO 10 IL 12 13 14 L Open screws on adjustable fork then slide onto spit rod with pointed ends facing open end of spit rod Figure 3 When cooking a chicken or turkey reinsert spit rod through center of poultry starting at the breast area Push food onto spit rod and into fork as close to the fixed wheel as possible Place second fork onto spit rod and slide into meat adjust both forks making sure that meat or poultry is balanced on the spit Make sure that forks are tightly fixed on spit by securing screws tightly by hand Once your meat or poultry is securely fixed on spit rod attach other wheel to end of spit rod and secure the third screw tightly by hand Before placing the spit rod into the machine remove the door
25. he 11 Coloque el segundo trinche en la varilla y desl celo introduci ndolo en la carne ajuste ambos trinches para asegurarse de que la carne o ave est centrada a lo largo de la varilla Verifique que los trinches est n fijos en la varilla apretando manualmente los tornillos 12 Una vez que la carne o ave est centrada y colocada firmemente en la varilla y asegure el tercer tornillo firmemente con la mano 13 Antes de colocar la varilla en la m quina quite la puerta desabrochando la aldabilla de seguridad levantando la puerta hacia arriba y afuera en el lado derecho 14 Para colocar la varilla en la m quina coloque la mano derecha debajo de la carne y la mano izquierda para sostener firmemente la rueda permanente coloque la varilla dentro de la unidad en un ngulo con el extremo con punta en el lado derecho hacia abajo Deslice el extremo de la flecha dentro del orificio en el lado derecho de la m quina mientras baja el lado izquierdo dentro de la horquilla Figura 4 15 Si desea usar salsa BBQ o alg n otro sazonador puede aplicarlo antes del proceso de cocci n a la carne o al ave unt ndola ligeramente con una brocha o pincel FIGURA 3 FIGURA 4 Sd e 16 Cierre la puerta de vidrio Verifique que la unidad est colocada a por lo menos 8 pulgadas de las paredes y que no est colocada debajo de los gabinetes 17 Enchufe la unidad a una toma de corriente el ctrica y enci ndal
26. ivel de cocci n Un term metro para carnes mide la temperatura interna de la carne y aves que cocina para asegurar que ha alcanzado una temperatura segura Al usar un term metro para carnes puede ayudar a prevenir el cocinar demasiado las carnes y cocinar las carnes a una temperatura segura Use un term metro regular a prueba de horno que se introduce en los alimentos al inicio del tiempo de cocci n y que puede leerse f cilmente Inserte la punta del term metro por lo menos 2 pulgadas dentro de la parte m s gruesa de la carne no lo inserte cerca del hueso o del cart lago Para cocinar aves inserte el term metro en el interior del muslo del ave cerca de la pechuga pero no debe tocar el hueso EL TERM METRO DE LA CARNE NO DEBE TOCAR EL ELEMENTO CALEFACTOR MIENTRAS LA CANASTA O LA VARILLA EST N GIRANDO ES 5 ps CUADRO DE COCCI N DEL ASADOR HORIZONTAL OSTER TEMPERATURA DEL TIEMPO TERMOMETRO APROXIMADO ALIMENTOS PARA CARNE DE COCCI N AVES Pollo entero 3 1 2 a 4 1 2 lbs 180 F 20 min lb Pollo piezas con hueso 2 a 3 1 2 lbs pechuga 170 F 20 mm lb patas con muslo 180 F 20 mm lh sin hueso a 1 1 2 lbs pechuga 170 F 30 min lb patas con muslo 180 F A0 mm lh Codorniz 2 a 3 codornices 180 F 20 min lb Pavo sin rellenar 2 lbs 6 menos 180 F 20 mn lh Hamburguesas de Pavo lb 165 F 30 minutos total PUERCO Rollo sin Hueso Asado d
27. o crujiente y dorado por fuera e Dora uniformemente y cocina una amplia variedad de alimentos a la perfecci n e Provee un ambiente incluido de cocinar que permite la visibilidad a trav s de la puerta deslizable e Selimpia f cilmente sus partes y accesorios pueden lavarse en lavadora de platos e Si usted tiene m s preguntas por favor cont ctenos al 1 800 334 0759 en wWWw oster com El Aprender de Su Asador Antes de Usar e Lea todas las instrucciones cuidadosamente e Aseg rese de remover cualquier material ajeno de la bandeja de goteo e Despegue la etiqueta est tica de la puerta si est presente e Conecte el Asador en una toma de corriente adecuada Donde Usar e Use solamente en una superficie estable y resistente al calor e No use el Asador donde est expuesto a los rayos solares o alguna otra fuente de calor como un horno o estufa e Mantenga el Asador fuera del alcance de ni os Est Caliente e Coloque la unidad al menos 20 cm alejada de las paredes e No se use bajo alg n mueble de cocina o en una rea cerrada Mientras Se Usa e El Asador se pone muy caliente durante su operaci n Tenga cuidado de mantener las manos y cara alejadas de la unidad e No use el Asador sin el escudo reflector en su lugar e No abra la puerta o remueva la canasta de cocci n durante la operaci n e No cubra las ventilas localizadas en la parte superior del Asador Despu s de Usar
28. o remueva la bandeja de goteo y deseche la grasa caliente e No ponga en operaci n el aparato cuando est vac o e Utilizaci n de cables de extensi n A El aparato est equipado con un cord n el ctrico corto como medida de seguridad para reducir el riesgo de tropezar tirar o enredarse con un cord n m s largo B Puede usar cables de extensi n si se observan las precauciones adecuadas C Si 1 La capacidad nominal el ctrica del cable de extensi n debe ser igual o mayor que el que se muestra en el electrodom stico y se utilizan cables el ctricos m s largos o cables de extensi n 2 Coloque el cable de extensi n de manera que no cuelgue sobre el borde del mostrador o mesa donde pueda tirarlo un ni o o pueda tropezar con l accidentalmente D Si el electrodom stico tiene toma el ctrica de tierra el cable de extensi n deber de ser del tipo de 3 alambres con toma el ctrica de tierra e Corriente El ctrica Si el circuito el ctrico es sobrecargado con otros aparatos su Asador Horizontal no operar adecuadamente El Asador Horizontal debe de ser operado en un circuito el ctrico separado de otros aparatos Lea las instrucciones siguientes antes de usar esta unidad para la primera vez Esra UNIDAD Es SOLO PARA Uso DOM STICO Para reducir el riesgo de descargas el ctricas este aparato cuenta con una clavija polarizada una cuchilla es m s ancha que otra Como medida de seguridad es
29. or cloth covered surface Do not place the appliance near a hot gas or electric burner or in a heated oven To unplug grip plug and pull from wall outlet Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other hot liquids Do not use appliance for other than intended use Use extreme caution when removing drip pan or disposing of hot grease es Do not operate without food inside e Use of extension cords A B C D A short power supply cord is provided to reduce the risk resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord Longer extensions cords may be used if care is exercised in their use If a longer detachable power supply cord or extension cord is used 1 The marked electrical rating of the cord set or extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance and 2 The cord should be arranged so that it will not drape over the countertop or tabletop where it can be pulled on by children or tripped over unintentionally If the appliance is of the grounded type the extension cord should be a grounding type 3 wire cord e Electrical Power If electric circuit is overloaded with other appliances your Rotisserie may not operate properly The Rotisserie should be operated on a separate electrical circuit from other appliances Read the following instructions before using this unit for the first time THis UniT Is FOR HOUSEHOLD USE
30. re appliance some discoloration will occur after usage and does not indicate any problem with the unit FIGURE 6 A w Sd w Using Basket Accessory 1 Make sure unit is unplugged before starting and is positioned at least 8 inches from walls and is not beneath cabinets N Be sure that the basket has been washed and dried before using Use warm soapy water to wash and clean basket The basket should be cleaned after each use 09 Place drip tray into position at the bottom of unit 4 Release the basket lid by pulling the fastening pins out of the positioning holes located at both sides of the basket Figure 7 Lo Remove the lid from basket FIGURE 7 6 Place food items into basket being sure that food fits neatly into basket and that food items cannot slip between basket s grid 7 Affix lid by placing the back of the lid into the appropriate groove located at the back of the basket The basket is designed so that the lid will only fit into the back at different levels for varied thicknesses of food Press the front of the lid down onto food be careful not to damage food within basket 8 Use one hand to hold lid firmly against food located within the basket use other hand to fasten pins in positioning holes located on both sides of basket Be sure that lid holds the food firmly in place N ote there are various holes to choose from to hold food secure Fig
31. re based on foods that have already been thawed If timer needs to be set for less than 10 minutes turn the knob beyond the 10 minute marking then set Canina Ti Carving Poultry On a carving board arrange the chicken or other poultry on its back with the legs to the right Remove string or twine used to bind legs and wings for cooking Starting at the side facing the carver cut the leg off body by grasping the leg with your left hand pulling gently while cutting through the meat and the joint at the thigh Place the leg on the carving board and cut through the joint to sever the thigh bone from the drumstick Slice the meat from the leg and thigh carving parallel to the bone Insert the meat fork into the breast meat to secure the body Sever the wing from the body by carving through the joint Start carving the breast just above the joint where the wing was removed Cut thin slices of white meat carving upward and cutting parallel to the breast bone Carving a Whole Ham Pork Roast or Roast Leg of Lamb Place a whole ham pork roast or leg of lamb on the carving board with the shank end to the right of the carver For a ham turn the scored fat side up For the leg of lamb place the roast so that the meaty section faces away from the carver Insert a meat fork into the heavy part of the meat and cut several lengthwise slices from the less meaty side Turn the ham pork roast or leg of lamb so that it rests upright on the cu
32. s or retail stores selling Sunbeam products do not have the right to alter modify or in any way change the terms and conditions of this warranty This warranty does not cover normal wear of parts or damage resulting from any of the following negligent use or misuse of the product use on improper voltage or current use contrary to the operating instructions disassembly repair or alteration by anyone other than Sunbeam or an Authorized Service Center Further the warranty does not cover Acts of God such as fire flood hurricanes and tornadoes Sunbeam shall not be liable for any incidental or consequential damages caused by the breach of any express or implied warranty Except to the extent prohibited by applicable law any implied warranty of merchantability or fitness for a particular purpose is limited in duration to the duration of the above warranty Some states provinces or jurisdictions do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages or limitations on how long an implied warranty lasts so the above limitations of exclusion may not apply to you This warranty gives you specific legal rights and you may also have other rights that vary from state to state or province to province How to Obtain Warranty Service Take the product to an Authorized Sunbeam Service Center You can find the nearest Authorized Sunbeam Service Center by calling 1 800 334 0759 or visit our Website at www oster com DO
33. t surface Cut a wedge from the shank end by starting at the base of the bulge and slicing down to the leg bone Then make another cut at an angle to this close to the shank end Lift out the wedge Starting at the shank end cut thin uniform slices down to the leg bone Carving a Rib Roast Arrange the roast on a platter or a cutting board with the largest end of the roast down and the rib side to your left The small end of the roast is nearest the carver Insert a carving fork between the two top ribs Slice across the roast from the fat edge of the rib bone Free the slice from the bone using the tip of the knife SE E SS DD Two Y Limi Sunbeam Products Inc Sunbeam warrants that for a period of two years from the date of purchase this product will be free from defects in material and workmanship Sunbeam at its option will repair or replace this product or any component of the product found to be defective during this warranty period Replacement will be made with a new or remanufactured product or component If the product is no longer available replacement may be made with a similar product of equal or greater value This is your exclusive warranty This warranty is valid for the original retail purchaser from the date of initial retail purchase and is not transferable Keep the original sales receipt Proof of purchase is required to obtain warranty performance Sunbeam dealers service center
34. ta clavija entra s lo de una manera en un enchufe polarizado Si la clavija no encaja en el enchufe simplemente col quela al rev s Si a n as no encaja llame a un electricista calificado De ninguna manera intente modificar esta medida de seguridad EL USUARIO NO PUEDE DAR MANTENIMIENTO REGRESE EL APARATO A LA ESTACI N DE SERVICIO CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES CAN NA Indice Precauciones Importantes 2 Utilizaci n de Cables de Extensi n 3 AN Pes ae asa eee eS 4 El Aprender de Su Asador 6 Caracter sticas de Su Asador 7 Instrucciones Paso a Paso 8 Usando la Canastas coronel tada 12 Limpieza y Cuidado del Asador 14 Tiempos de Cocci n ideas 15 Cuadro de Cocci n del Asador 16 Consejos para Rebanar y Cortar Carnes 17 Informaci n de la Garant a 18 Informaci n Sobre los Productos 20 Bi id Disfrute de cocinar asando sus alimentos en casa en unos sencillos y faciles pasos con su nuevo Asador Horizontal OSTER Hemos hecho todo lo posible para hacer que la utilizaci n de su Asador sea sencilla y r pida N uestro manual de instrucciones est dise ado para darle informaci n til y consejos Su Asador Horizontal O STER hace lo siguiente e Sella en d interior los jugos naturales mientras que escurre las grasas no deseadas e Cocina el pollo haci ndolo jugoso y sabroso por dentr
35. ure 8 FIGURE 8 9 Turn basket upside down assuring that no loose or small pieces of food will slip out of basket It is important that food within basket cannot fit through grid 10 11 12 13 14 15 16 L 18 19 Place the basket into machine at an angle with the pointed end on the right side Close glass door and plug unit in Turn on timer to desired cooking time and observe the basket rotate one or more times to be sure that food is secure and basket is rotating correctly and that nothing is hitting the door heating element or heat shield After timer has stopped and bell has rung unplug electric cord and allow the basket and food several minutes to cool down before removing Remove the door by undoing the safety latch and lift up and out on the right side Always assume that both the Rotisserie and food are hot after cooking Position a plate or platter beneath the basket with one hand and secure the basket with the other hand Lift up on the left side of the basket and pull the pointed end out of the hole on the right side then carefully remove platter with basket Once the unit has cooled down and while using protective gloves or oven mitts remove drip tray from unit Bevery careful contents of drip tray are extremely hot Figure 9 Place platter on clean counter while using heat resistant gloves Remove fastening pins at the side of basket Be very careful food an
36. zca el tenedor de carne en la parte con m s carne y corte bastantes rebanadas longitudinalmente desde la parte con menos carne Voltee el jam n el asado de carne de cerdo y la pierna de cordero de forma que se sostenga sobre la parte anteriormente rebanada Corte una rebanada de la punta de la pierna empezando por la base de la protuberancia y rebanando hacia abajo con direcci n al hueso de la pierna Despu s haga otro corte con otro ngulo con respecto al anterior cerca de la punta de la pierna Levante la rebanada Empezando por el final de la punta de la pierna corte rebanadas delgadas y uniformes en rebanadas hacia abajo en direcci n al hueso de la pierna Rebanando Costillas Arregle el asado en un plato o en una tabla de cortar con la parte m s grande hacia abajo y la parte de las costillas hacia su izquierda La parte m s peque a del asado debe estar cerca del cuchillo Inserte un tenedor entre las dos costillas superiores Rebane alrededor del asado desde el borde m s ancho de los hueso de costilla Libere la rebanada del hueso usando la punta del cuchillo y Garant a Limitada de Dos A os OYAINO9 01 ANOA YVONT1 TV OLINGOUd 3153 VAIINAJO ON WON WILIGUNS JOWINSUOI SIJJeIOUINSUOT E OTUOIIDIT2 091109 Jod afesusuI UN IMU O 6SZ0 FEE OO8 L OuOJoJa7 je Opueurey oze dusa1 uomeJedas ap SIUOIINAISUL SEIJO A OLDIAJIS HP SOIJUII ap EIS BUN 19U9IGO IPaANJ OPBzIIOINY WreaquNS SOJMPOII IP ODIMI ap onu UN E OJ
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