Modelo: ESTRELLA – 2/3Grupos
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1. Instrucciones Modelo ESTRELLA 2 3Grupos 1 Botonera con 6 techas iluminadas 2 Visualizador azul multifunci n 3 Botones semiautom ticos 4 Manetas basculantes grifos 5 Grupos tipo E 61 6 Interruptor Modo semiautom tico 7 Interruptor general 8 Nivel electr nico de agua 9 Lanza de vapor 10 Led de color azul 11 Man metro doble escala 12 Salida de agua autom tica 13 Llenado manual de la caldera 14 Bandeja de servicio y desag e Caracter sticas Potencia 2 600 3 500 Watt Capacidad Caldera 2 3 grupos 12 18 Litros Nota No instale la m quina sin antes leer este manual de instrucciones Si la instalaci n no se hace de manera correcta y segura la m quina puede resultar da ada 1 INSTALACI N DE LA M QUINA Este modelo 1000espressos es una m quina de alta gama profesional de 2 grupos y de m xima confianza y rendimiento S lo se necesita conectarla a la electricidad 1 fase a 220 230V o 3 fases a 380V y 50 60H2 a la entrada de agua del local y al desag e En primer lugar aseg rese que la instalaci n del local bar restaurante etc sea correcta y propicia para la puesta en marcha de una m quina de caf Siendo as ya podemos proceder a instalar la m quina 1 Conecte el tubo de desag e de la m quina tubo flexible de color gris 2 Conecte el tubo met lico a la entrada de agua justo debajo la bandeja de servicio 3 Instale un enchufe en el cable principal y cone2. bre el bot n estrella y mantenlo pulsado 6 segundos hasta que parpadee la botonera 2 Presione sobre el bot n de la dosis que quiera modificar y el agua empezar a salir por el grupo 3 Cuando el volumen de agua es el deseado presione de nuevo el mismo bot n para registrar el cambio quedando as autom ticamente programado 4 Repita los pasos 2 3 para modificar los dem s botones de la botonera recomendamos programar las dosis con caf en el porta filtro para as asemejar mejor las cantidades a la realidad pues cuando hacemos caf el agua no sale sola sino que sale con la oposici n de la pastilla de caf en el porta filtro 5 La botonera de la izquierda es m ster as que la las de la derecha copiar n los datos 6 Dejar pasar 30 segundos o pulsar para salir del modo de programaci n 5 ALARMA Esta m quina est equipada con una alarma que se dispara en caso que se produzca una de estas dos situaciones 1 Tiempo excesivo de erogaci n 2 La bomba tarda m s de 120 segundos en llenar la caldera Cuando esto ocurre las botoneras parpadean y se emite un mensaje en el Visualizador as que PROCURE QUE LA ALARMA NO SE ACTIVE Y DISFRUTE DE SU M QUINA
3. cte la m quina a la electricidad si hay 4 cables el azul corresponde al neutro el marr n y el negro a 1 o 2 fases seg n lo que necesitemos y el amarillo verde a la tierra Despu s de instalar el drenaje la entrada de agua y conectar la m quina a la red el ctrica ya podemos proceder al encendido Y YA PODEMOS EMPEZAR A TRABAJAR 2 PRIMER D A DE FUNCIONAMIENTO 1 Sit e el interruptor general en la posici n 2 indicado en el panel Esto permitir a la m quina empezar a llenar la caldera manteniendo la resistencia desconectada 2 Si la caldera no se llena en 120 segundos las botoneras empezar n a parpadear y saldr un mensaje en el Visualizador Si esto sucede apague la m quina e inicie de nuevo el proceso de carga de agua en la caldera apartado anterior 3 Cuando la caldera est llena de agua debemos situar el interruptor general en la posici n 1 lo que permitir a la resistencia empezar a calentar el agua Este proceso de carga de agua s lo es necesario hacerlo en d a que se instala la m quina luego s lo es necesario usar las posiciones 0 y 1 4 Ahora el nivel electr nico l mpara verde indicar en cada momento si la caldera est o no a su nivel m nimo y la bomba y la electrov lvula de carga de agua se pondr n en marcha autom ticamente siempre que falte agua en la caldera 5 Es importante sacar un poco de agua de los grupo por si se hubiera acumulado aire Cuando el agua de la caldera
4. e y vapor para mantener las lanzas de agua y vapor calientes As la m quina ya estar lista para empezar a trabajar Es bueno adem s comprobar de vez en cuando la presi n que marca el man metro y ajustar el presostato si dicha presi n disminuyera o aumentara demasiado y comprobar siempre que los Leds los grifos de vapor y agua caliente etc funcionan correctamente Cuando se termine la actividad diaria limpie le m quina con un pa o h medo trate de sumergir en agua la bandeja de servicio y los porta filtros utilizados para mantenerlos siempre limpios y haga salir agua del grupo para limpiar la ducha y evitar que el caf se incruste en ella 4 PROGRAMAR LAS DOSIS DE LA M QUINA El modelo Estrella viene de f brica con el modo autom tico activado con lo cual usted utilizar las botoneras para hacer caf S lo debe ponerse en modo semiautom tico 6 en caso que la centralita o las botoneras est n da adas En tal caso el paso a modo semiautom tico hace que la m quina tome la electricidad directamente sin pasar por la centralita ni las botoneras En caso de trabajar en modo semiautom tico use el bot n basculante para hacer caf En caso es estar en modo autom tico utilice las botoneras y sepa que puede programar la dosis para cada bot n obteniendo as caf s cortos y largos As pues proceda de la siguiente manera para programar la dosis de agua de cada uno de los botones de las botoneras 1 Presione so
5. est caliente suele tardar entre 15 20 minutos la lamparilla de la resistencia se apaga y la presi n de caldera indicada en el man metro es de alrededor de 1 Bar Es ahora cuando el presostato gobierna la m quina y ste ser quien determinar cuando se activa y desactiva la resistencia para mantener estable la presi n de la caldera 6 Compruebe a menudo que todos los par metros son correctos como por ejemplo que la presi n de la red de agua sea de unos 5 Bar que la presi n de la caldera sea de 1 Bar y que la presi n de la bomba sea de 9 Bar 7 Para rectificar la presi n de la bomba o del presostato bastar con rotar el by pass de la bomba de rotaci n en la caso de ajuste de la presi n de la bomba o rotar el tornillo encima del presostato para ajustar la presi n sobre la caldera 8 En este momento la m quina est preparada para dar agua caliente y vapor con lo que ya podemos empezar a trabajar Nota Si su m quina viene con los grupos altos para tazas grandes podr utilizar las bandejitas levanta tazas integradas para poder hacer los caf s tama o espresso 3 TRABAJAR CON LA M QUINA Cuando ya todo est listo para empezar a trabajar recomendamos que haga salir agua por el grupo pulsando cualquier bot n de la botonera 1 o bien pulsando el bot n basculante semiautom tico si por cualquier raz n usted tiene la m quina trabajando en modo semiautom tico 6 Adem s es conveniente sacar agua calient
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