Manual
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1. 0 TR AMONT INA SEVILHA nm e es IF 4 3 V lvulas e Sistemas de Seguran a Para sua maior seguran a a sua panela de Press o Tramontina est equipada com as seguintes v lvulas e sistemas de seguran a A V lvula de trabalho entrar em opera o quando a panela atingir a press o de trabalho B V lvula de seguran a entrar em opera o aliviando a press o caso a v lvula de trabalho estiver bloqueada C V lvula de seguran a lateral atuar caso a press o interna da panela ainda continuar aumentando D V lvula de seguran a do fechamento caso a panela n o estiver adequadamente fechada essa v lvula n o permitir que a press o interna eleve se e evitar a abertura da tampa com press o interna 4 Informa es b sicas Quando utilizar a panela de press o algumas precau es b sicas de seguran a dever o ser seguidas Leia todas as instru es e N o toque nas superf cies quentes Utilize sempre os cabos e al as de baquelite antit rmico para o manuseio e Mantenha crian as afastadas da panela e longe do fogo e N o utilize a panela de press o em nenhum tipo de forno e Muito cuidado quando manusear a panela de press o contendo l quidos quentes e N o utilize a panela de press o para outros usos sen o o destinado e Este utens lio trabalha sob uma press o de 80 KPa seu uso impr prio pode ocasionar acidente2. Fax 57 1 635 2427 Ecuador Phone 5934 213 6422 Fax 5934 213 6441 Germany Phone 49 221 7789 991 0 Fax 49 221 7789 991 90 Mexico Phone 52 55 5950 0470 Fax 52 55 5950 0491 Panam Phone 507 203 8388 203 8389 Peru Phone 51 1 421 2135 Fax 51 1 628 9227 United Arab Emirates Phone 971 4 450 4301 Fax 971 4 450 4303 USA Phone 1 281 340 8400 Fax 1 281 340 8410 www tramontina com 134187 ROI TRAMONTINA POSTAL CEP 95185 000 C Barbosa RS Brasil sat tramontina net ht Ps at q F
3. TRAMONTINA M LAGA Manual de Instru es Instruction Manual Manual de Instrucciones 1 Alca em baquelite 2 Sistema de seguranca lateral 3 V lvula de seguranca 4 Corpo e tampa com acabamento externo em alum nio polido e interno satinado 5 V lvula de trabalho al vio de press o 6 V lvula de seguran a do fechamento 7 Gabo superior em baquelite com detalhe em a o inox 8 Cabo inferior em baquelite 9 Guarni o em a o inox ATEN O Antes de usar sua Panela de Press o Tramontina leia atentamente as instru es 20575 020 4 5 20cm Portugu s Cuidados e instru es de seguran a Favor guardar estas instru es 1 Precau es iniciais e Remova todo o conte do do interior da panela assegure se de que a v lvula de trabalho n o ficou na caixa ou dentro da panela e Retire os adesivos e lave a panela e Leia todas as instru es cuidadosamente antes de usar a panela especialmente Informa es b sicas p g 5 item 4 e Aplique um pouco de leo comest vel no anel de veda o e na borda do corpo da panela Isso facilitar a abertura e o fechamento da tampa figs 1 e 2 Esse procedimento dever ser repetido a cada uso e Fog es indicados G s El trico Vitrocer mico 2 Lista de itens que fazem parte deste produto 1 Corpo da panela 2 Tampa da panela ra 3 V lvula de trabalho peso E at 4 Manual de instruc es Y
4. e Quando usar fog es a g s a panela dever estar bem centralizada sobre o queimador para que a chama n o incida sobre a parede lateral e os cabos No caso de uso em fog es el tricos ou vitrocer micos certifique se de que as superf cies de apoio est o planas para que ocorra uma uniforme transfer ncia e distribui o de calor Para abrir a panela e Se na tentativa de abrir a panela os cabos apresentarem resist ncia isso significa que ainda existe press o interna na panela e Levante levemente a v lvula de trabalho para verificar se o vapor interno foi completamente eliminado Caso ainda houver press o no interior da panela proceda conforme uma das maneiras a seguir 1 Resfriamento lento deixe a panela esfriar em temperatura ambiente 2 Resfriamento r pido mantenha a v lvula de trabalho na posic o e derrame gua fria sobre a tampa Isso reduzir a press o interna da panela Levante novamente a v lvula de trabalho para verificar se a press o interna foi completamente eliminada e A v lvula de trabalho nunca deve ser retirada enquanto a panela estiver aquecida Ap s o resfriamento poss vel retirar a v lvula com seguran a e Abra a panela somente ap s estar seguro de que n o h mais press o interna Para abri la gire a tampa no sentido anti hor rio at que a seta da tampa esteja alinhada UE com a seta do cabo fig 15 e Ao girar a tampa n o empurre o cabo para cima Apenas gire com cuidad
5. 2 Working valve weighted 3 Protective metal filter 4 Safety lock button 9 Warranty and Technical Support Tramontina provides a one year warranty against manufacturing defects provided that the pressure cooker is operated under normal conditions of use This warranty is valid only upon presentation of the purchase receipt and use of original parts For technical support contact us at one of the addresses listed on the back of this manual or on our website at www tramontina com 10 Cooking time Cooking times are suggested in the table below You can modify the time to suit your personal taste and style of cooking and for the types of ingredients used Foods such as lentils and beans should be soaked in water before cooking It is not necessary to defrost frozen vegetables or small fish For large fish and frozen foods increase the cooking time by a few minutes Food that is cooked a little more than normal might lose its color due to the steam Cooking time will depend on the size and amount of the food being prepared Food to be cooked Quantity of Quantity of Cooking time starting food Kg water liters from when steam is first released min Black beans 0 5 2 0 24 28 Remove from heat when the working valve starts to operate Potato Without Peel 1 0 1 13 17 Beet medium size 1 0 1 0 21 25 1 0 1 0 White rice 0 5 Pork ribs 10 15 1 Asa de baquelita 2 Sistema de segurida
6. a mild abrasive such as a scouring liquid cleanser e To remove food stuck to the inside of the pressure cooker fill the pressure cooker halfway with cold water lid the pressure cooker and heat the water Allow steam to be released for at least 10 minutes and then remove the pressure cooker from the heat When the pressure cooker is cooled down remove the lid and finish cleaning Working valve pressure release e After each use open the pressure cooker and remove the metal filter Check and clean it carefully to remove any residue fig 74 e Check the steam outlet hole against the light and make sure there are no blockages fig 15 If there is a blockage remove it with warm water and if necessary use an object to clear the blockage fig 76 e Make sure the inside of the working valve fig 14 the safety valve fig 17 the safety lock button and the handle are all clean so that the safety system is not blocked Safety valve e After each use make sure the safety valve shown in the picture is clean If it is not clean wash it with hot water Silicone sealing ring e Remove the silicone sealing ring e Wash it with warm water and mild detergent 1 e Replace it on the lid e Regularly check the condition of the silicone Ve sealing ring for excess wear and replace it when necessary 19 20 8 Replacement parts Use only original parts for replacement 1 20 cm sealing ring Silicone
7. con las siguientes v lvulas y sistemas de seguridad A V lvula de trabajo entrar en operaci n cuando la olla alcance la presi n de trabajo B V lvula de seguridad entrar en operaci n aliviando la presi n si la v lvula de trabajo se tranca C V lvula de seguridad lateral actuar si la presi n interna de la olla todavia contin a aumentando D V lvula de seguridad de cierre si la olla no est bien cerrada esa v lvula no permitir que la presi n interna aumente y evitar la apertura de la tapa con la presi n interna 4 Informaciones b sicas Cuando use la olla a presi n se deben seguir algunas precauciones b sicas de seguridad Lea todas las instrucciones e No toque las superficies calientes Use siempre los mangos y asas de baquelita antit rmica para manejar la olla e Mantenga a los ni os lejos de la olla y del fuego e No utilice la olla a presi n en ning n tipo de horno e Tenga mucho cuidado cuando maneje la olla a presi n con l quidos calientes e No use la olla a presi n para otros usos excepto para los que se destina e Este utensilio trabaja a una presi n de 80 kPa el uso impropio puede causar accidentes Por lo tanto cierre la olla correctamente al utilizarla Vea las orientaciones en C mo usar la olla a presi n con seguridad p g 26 item 5 25 26 e La olla a presi n Tramontina es absolutamente segura siempre que se sigan las instru
8. trim ATTENTION Before using your Tramontina Pressure Cooker read the instructions carefully 20575 020 4 5 20cm Care and Safety Instructions Save these instructions 1 Initial safeguards e Remove all contents from the pressure cooker making sure that the working valve is not left inside the box or the pressure cooker e Remove all labels and thoroughly wash the pressure cooker e Read all the instructions carefully before using the pressure cooker especially the Basic Information on page 15 tem 4 e Apply a little cooking oil on the sealing ring and along the rim of the pressure cooker body This will facilitate the opening and closing of the lid Figs 1 and 2 This procedure should be repeated before each use e Recommended stoves O 0 64 Electric Vitroceramic 2 List of items included 1 Pressure cooker body 2 Lid 3 Working valve weighted 4 Instruction Manual 3 Valves and safety systems For your safety the Tramontina pressure cooker is equipped with the following valves and safety systems A Working valve indicates when the pressure cooker has reached the selected pressure level B Safety valve releases pressure if the working valve becomes blocked C Side pressure release system allows the release of excess steam if there is a buildup of pressure D Safety lock button prevents pressure buildup if the lid is not closed properl
9. y una distribuci n uniforme del calor 27 28 Para abrir la olla e Si al intentar abrir la olla los mangos hacen resistencia eso significa que todav a hay presi n dentro de la olla e Levante ligeramente la v lvula de trabajo para verificar si el vapor interno se elimin totalmente Si todav a queda presi n dentro de la olla proceda de acuerdo a una de las siguientes formas 1 Enfriamiento lento deje enfriar la olla a temperatura ambiente 2 Enfriamiento r pido mantenga la v lvula de trabajo en posici n y derrame agua fr a sobre la tapa Eso reducir la presi n interna de la olla Levante nuevamente la v lvula de trabajo para verificar si la presi n interna se elimin totalmente e La v lvula de trabajo nunca se debe sacar mientras la olla est caliente Despu s de enfriarla se puede sacar la v lvula con seguridad e Abra la olla solamente despu s de tener seguridad de que no queda m s presi n interna Para abrirla gire la tapa hacia la izquierda hasta que la flecha de la tapa WE quede alineada con la flecha del mango fig 15 e Al girar la tapa no empuje el mango hacia arriba Apenas g rela con cuidado hasta que las flechas queden alineadas entonces levante la tapa y s quela Eso garantizar que no se aver en los componentes 6 Cuidados e No ponga la olla vac a a calentar ni permita que se evapore toda el agua durante la cocci n Obs rvela regularmente mientras est en u
10. a garant a ser v lida mediante presentaci n de la boleta de compra y uso de piezas originales En caso de asistencia t cnica entre en contacto con una de las direcciones que constan al dorso de este manual o en el sitio www tramontina com 10 Tiempo de cocci n El tiempo de cocci n sugerido est en la tabla siguiente Usted puede adaptarlo a su gusto a su estilo de cocinar y al tipo de ingrediente utilizado Alimentos como lentejas y porotos frijoles se deben dejar de remojo en agua antes de cocinarse No es necesario descongelar vegetales o pescados peque os Para pescados grandes o alimentos congelados extienda el tiempo de cocci n algunos minutos m s Alimentos cocidos durante m s tiempo del necesario pueden perder el color debido al vapor El tiempo de cocci n depende del tama o y cantidad del alimento BRASIL BRAZIL Bel m Fone 91 4009 7700 Fax 91 4009 7701 Belo Horizonte Fone 31 3223 4026 Fax 31 3223 4524 Curitiba Fone 41 2111 9110 Fax 41 2111 9100 Goi nia Fone 62 3272 2100 Fax 62 3272 2131 Porto Alegre Fone 51 2101 5000 Fax 51 3222 4184 Recife Fone 81 3454 8800 Fax 81 3454 8801 Rio de Janeiro Fone 21 2224 5004 Fax 21 2224 5248 Salvador Fone 71 3215 8266 Fax 71 3215 8299 S o Paulo Fone 11 4197 1266 Fax 11 4195 1485 EXTERIOR ABROAD Chile Phone 56 2 264 0500 Fax 56 2 264 0612 Colombia Phone 57 1 623 4500
11. cciones de este manual e Siempre respete el nivel m ximo de agua marcado en la parte interior de la olla Observar marca nivel m x p g 26 fig 3 e Cuando se procesen alimentos que se expanden durante la cocci n como arroz o vegetales deshidratados no llene la olla con m s de la mitad de su capacidad Llenarla m s que eso puede causar la obstrucci n de la v lvula de trabajo y exceso de presi n Vea en C mo usar la olla a presi n con seguridad pag 26 item 5 e Determinados alimentos tales como salsa de manzanas frutas cebada crema de avena cereales diversos o pastas no se deben cocinar en olla a presi n porque pueden hacer espuma o explotar obstruyendo la salida de presi n Salida de vapor e Siempre verifique las condiciones de la v lvula de trabajo y de seguridad antes del uso para garantizar su buen funcionamiento p g 29 fig 15 e Siempre que saque el aro de silicona el filtro met lico o la v lvula de seguridad para limpieza tenga cuidado de volver a colocarlos en sus debidos lugares e No use la olla a presi n para calentar aceite porque no crea presi n interna e EL USO INDEBIDO DE LA OLLA A PRESI N PUEDE CAUSAR DA OS Cuando el vapor comience a liberarse por la v lvula de trabajo reduzca el calor Ese procedimiento permitir mayor ahorro de energ a 5 C mo usar la olla a presi n con seguridad e Cerci rese siempre de que haya l quido suficiente para producir vapor d
12. d lateral 3 V lvula de seguridad 4 Cuerpo y tapa con terminaci n externa de aluminio pulido e interna satinada 5 V lvula de trabajo alivio de presi n 6 V lvula de seguridad de cierre 7 Mango superior de baquelita con detalle de acero inoxidable 8 Mango inferior de baquelita 9 Guarnici n de acero inoxidable ATENCI N Antes de usar su olla a presi n Tramontina lea atentamente las instrucciones 20575 020 4 5 20cm 24 Cuidados e instrucciones de seguridad Por favor guarde estas instrucciones 1 Precauciones iniciales e Retire todo el contenido que est dentro de la olla cerci rese de que la v lvula de trabajo no haya quedado en la caja o dentro de la olla e Saque los adhesivos y lave la olla e Lea todas las instrucciones cuidadosamente antes de usar la olla especialmente Informaciones b sicas p g 25 item 4 e Aplique un poco de aceite comestible en la junta y en el borde del cuerpo de la olla Eso facilitar la apertura y el cierre de la tapa figs 1 y 2 Ese procedimiento se debe repetir cada vez que se use e Cocinas indicadas O 0 64 El ctrica Vitro cer mica 2 Lista de partes de este producto ge 0 1 Cuerpo de la olla 2 Tapa de la olla 3 V lvula de trabajo peso 4 Manual de instrucciones TR AMONT INA SEVILHA 3 V lvulas y sistemas de seguridad Para su mayor seguridad su olla a presi n Tramontina viene equipada
13. g n objeto para destaparlo fig 16 e Verifique si la protecci n interna de la v lvula de trabajo fig 14 la v lvula de seguridad fig 17 la v lvula de cierre y el mango estan limpios para evitar obstrucciones en la salida de presi n de la olla V lvula de seguridad e Despu s de cada uso verifique que la v lvula de seguridad indicada en la imagen al lado est limpia Si no lo est l vela con agua caliente Aro de silicona e Retire el aro de silicona e L velo con agua caliente y detergente neutro e Vuelva a colocarlo en la tapa e Verifique regularmente las condiciones del aro de silicona para ver si no est gastado y Ve c mbielo cuando sea necesario 29 8 Repuestos Substitua as pecas somente por pecas originais re Alimento que se Cantidad de Cantidad de Tiempo de cocci n puma Heong Ge jan em vaya a cocinar alimento kg agua litros despu s que comienza a 2 V lvula de trabajo peso salir vapor min El nz Porotos frijoles 3 Filtro metalico de proteccion 4 V lvula interna de cierre Cuando la v lvula entre en Arroz blanco operaci n apague el fuego Papas peladas 13 17 Remolachas 21 25 medianas Costillitas de cerdo Carne de vaca 9 Garant a de asistencia t cnica Tramontina ofrece garant a de 1 a o contra defectos de fabricaci n siempre que se mantengan las condiciones normales de uso L
14. o at que as setas estejam alinhadas ent o levante e remova a tampa Isso garantir que os componentes n o ser o danificados 6 Cuidados e N o coloque em aquecimento a panela de press o vazia nem permita que toda a gua evapore durante o cozimento e Observe a regularmente enquanto estiver em uso e Tenha extremo cuidado quando manusear a panela especialmente quando estiver com press o e Observe sempre as condi es de uso das diversas pe as da sua panela de press o Em caso de reposi o contate a Tramontina em um dos endere os que constam neste manual ou no site Www tramontina com Substitua as pe as gastas somente por pe as originais 7 Conserva o e manuten o da Panela de Press o Limpeza e conserva o e Quando o alimento estiver cozido tire o da panela e limpe a imediatamente importante limp la principalmente se os alimentos forem cidos ou muito alcalinos pois estes poder o danificar a panela Lave a superf cie com gua quente misturada com detergente neutro e Para limpar a parte interna da panela utilize abrasivos leves como sapon ceo l quido e Caso haja res duos de alimentos aderidos na parede da panela encha meia panela com gua fria feche a tampa e leve ao aquecimento Permita que o vapor saia por pelo menos 10 minutos ent o desligue o fog o Assim que a panela estiver fria abra e complete a limpeza V lvula de trabalho al vio de press o e Ap s cada u
15. og o Arroz branco 0 5 Batata sem casca 13 17 Beterraba m dia 21 25 Costela de porco Carne de gado 9 Garantia e Assist ncia T cnica A Tramontina oferece garantia de 1 ano contra defeitos de fabrica o desde que mantidas as condi es normais de uso A garantia ser v lida mediante a apresenta o da nota fiscal e uso de pe as originais Em caso de assist ncia t cnica contate um dos endere os que constam no verso deste manual ou atrav s do site www tramontina com 10 Tempos de cozimento O tempo de cozimento sugerido est na tabela abaixo Voc poder adapt la ao seu gosto ao seu estilo de cozinhar e ao tipo de ingrediente utilizado Alimentos como lentilha e feij o dever o ser deixados de molho na gua antes de cozinhar N o necess rio descongelar vegetais ou pequenos peixes Para peixes grandes ou alimentos congelados estenda o tempo de cozimento por mais alguns minutos Alimentos cozidos acima do tempo necess rio podem perder a colorac o devido ao vapor O tempo de cozimento depender do tamanho e da quantidade do alimento 1 Bakelite side handle 2 Side safety system 3 Safety valve 4 Body and lid with external polished aluminium finish and a satin internal finish 5 Working valve Releases pressure 6 Safety lock button 7 Upper long handle in Bakelite with stainless steel detail 8 Lower long handle in Bakelite 9 Stainless steel
16. or come ar a ser liberado pela v lvula de trabalho reduza o aquecimento Esse procedimento permitir maior economia de energia 5 Como usar a Panela de Press o com seguran a e Sempre assegure se de que h l quido suficiente para produzir vapor durante o aquecimento Por m nunca ultrapasse o limite m ximo indicado na panela considerando gua e alimento conforme imagem ao lado e Verifique se a v lvula de seguran a e a prote o interna da v lvula de trabalho est o limpas e N o encha mais de 2 3 da panela de press o quando for cozinhar alimentos como arroz seco gr os e legumes No caso de sopas n o encha mais que 1 3 da panela Se a panela de press o estiver com excesso de alimentos poder causar a obstru o das v lvulas e comprometer as sa das de seguran a e Para fechar a panela certifique se de que a seta localizada na tampa est apontando para a seta localizada no cabo Ajuste a tampa no corpo e gire a no sentido hor rio at que os cabos fiquem alinhados Isso indicar que o utens lio est totalmente fechado figs 4 a 6 e Caso a tampa n o esteja completamente fechada a v lvula de seguran a do fechamento n o ser acionada fazendo com que a panela n o atinja press o Portanto certifique se de que a tampa est adequadamente fechada e IMPORTANTE para evitar riscos de acidentes no manuseio estando a panela quente ou fria sempre a segure pela al a e cabo fig 7
17. ple sauce cranberries pasta barley oatmeal and other grains should not be cooked in the pressure cooker as they can block pressure from being released steam vents e Always check that the working valve and the safety valve are clear and not blocked before use page 19 fig 15 e Whenever the silicone ring metal filter or safety valve is removed for cleaning be sure to reassemble them in the correct positions afterwards e Do not use the pressure cooker for frying with oil because it does not create inside pressure e IMPROPER USE OF A PRESSURE COOKER CAN CAUSE SERIOUS INJURY Reduce the heat when steam begins to be released by the working valve This allows for greater energy savings 5 How to Safely Use Your Pressure Cooker e Always make sure there is enough liquid to produce steam during cooking but never exceed the maximum amount of water and food as indicated on the pressure cooker as shown in the adjacent picture e Be sure that the safety valve and the inside of the working valve are clean e Do not fill the pressure cooker more than 2 3 full when cooking foods such as rice grains and beans For foods that are mostly liquid such as soups never fill the pressure cooker more than 1 3 full If the pressure cooker is overfilled the safety valves may become blocked or clogged compromising the safety system e To close the pressure cooker make sure that the arrow located on the lid is lined up with
18. s Portanto feche a panela corretamente ao utiliz la Veja orienta es em Como usar a Panela de Press o com seguran a p g 6 e A panela de press o Tramontina absolutamente segura desde que sejam seguidas as orienta es deste manual e Respeite sempre o n vel m ximo de gua marcado no interior da panela Observar marca o n vel m x p g 6 fig 3 e Quando s o processados alimentos que se expandem durante o cozimento como arroz ou vegetais secos n o encha a panela acima da metade da capacidade O enchimento superior pode causar risco de entupimento da v lvula de trabalho e ocasionar excesso de press o Veja em Como usar a Panela de Press o com seguranca p g 6 e Determinados alimentos n o devem ser cozidos em panela de press o tais como molho de ma frutas cevadinha mingau de aveia cereais diversos ou massas pois podem fazer espuma ou estalar podendo obstruir a libera o da press o Sa da de vapor e Sempre verifique as condi es da v lvula de trabalho e de seguran a antes do uso para assegurar seu bom funcionamento p g 9 fig 15 e Sempre que remover o anel de silicone o filtro met lico ou a v lvula de seguran a para limpeza atente para que os mesmos sejam montados em suas posi es corretas e N o use a panela de press o para aquecer azeite porque n o cria press o interna e O USO INDEVIDO DA PANELA DE PRESS O PODE CAUSAR DANOS Quando o vap
19. so Tenga much simo cuidado al manejar la olla especialmente cuando est con presi n e Observe siempre las condiciones de uso de las diversas piezas de su olla a presi n En caso de reposici n entre en contacto con Tramontina en una de las direcciones que constan en este manual o en el sitio Www tramontina com Cambie las piezas gastadas solamente por piezas originales 7 Conservaci n y manutenci n de la olla a presi n Limpieza y conservaci n Cuando el alimento est cocido s quelo de la olla y l mpiela inmediatamente Es importante limpiarla principalmente si los alimentos son cidos o muy alcalinos porque pueden perjudicar la olla Lave la superficie con agua caliente y detergente neutro e Para limpiar la parte interna de la olla use abrasivos suaves como pulidor l quido e Si quedan residuos de alimentos adheridos a la pared de la olla llene la mitad de la olla con agua fr a cierre la tapa y lleve al fuego Permita que el vapor salga durante por lo menos 10 minutos y apague la cocina Cuando la olla se enfr e brala y termine la limpieza V lvula de trabajo alivio de presi n e Despu s de cada uso abra la olla y saque el filtro met lico Rev selo cuidadosamente y l velo para sacar los residuos fig 14 e Verifique el agujero de salida de vapor a contraluz y cerci rese de que no haya bloqueos fig 15 Si hay alg n bloqueo saque lo que lo provoca con agua caliente y si es necesario use al
20. so abra a panela e retire o filtro met lico Verifique o cuidadosamente e lave o para remo o dos res duos fig 14 e Verifique o furo de sa da de vapor contra a claridade e assegure se de que n o h bloqueios fig 15 Se houver algum bloqueio remova o com gua quente e se necess rio use algum objeto para desobstru lo fig 16 e Verifique se a prote o interna da v lvula de trabalho fig 14 a v lvula de seguran a fig 17 a v lvula de fechamento e o cabo est o limpos evitando assim qualquer bloqueio na sa da de press o da panela V lvula de seguran a e Ap s cada uso verifique se a v lvula de seguran a indicada na imagem ao lado est limpa Se n o estiver lave a com gua quente Anel de silicone de veda o e Remova o anel de silicone de veda o e Lave o com gua quente e detergente neutro e Recoloque o na tampa e Verifique regularmente as condi es do anel de silicone de veda o quanto ao Ve desgaste e substitua o quando necess rio 8 Pe as de reposi o Substitua as pe as somente por pe as originais a i Alimento a ser Quantidade de Quantidade de Tempo de cozimento ap s a See evel cozido alimento Kg gua litros o in cio da libera o do 2 V lvula de trabalho peso vapor min E x Feij o preto 0 5 2 0 24 28 3 Filtro met lico de prote o jao p 4 V lvula interna de fechamento Assim que a v lvula entrar em opera o desligue o f
21. the arrow located on the handle Place the lid on the pressure cooker body and turn it clockwise until the handles are aligned This will indicate that the pressure cooker is securely closed figs 4 fo 6 e f the lid is not securely closed the safety valve button will not operate and there will be no pressure Inside the pressure cooker Therefore make sure that the lid is properly secured e IMPORTANT To prevent accidents when handling the pressure cooker always hold it by both handles regardless of whether it is hot or cold fig 7 e When using a gas stove the pressure cooker should be well centered on the burner so that the flame does not reach the sides and handles e When using an electric stove or vitroceramic cooktop be sure that the surface is flat for uniform heat transfer and distribution 17 To open the pressure cooker e If the handles are resistant when trying to open the pressure cooker it means there is still pressure inside Slightly lift the working valve to check if the steam has been fully released If there is still pressure inside the pressure cooker do one of the following 1 Slow cooling allow the pressure cooker to cool at room temperature 2 Fast cooling keep the working valve in place and run cold water over the lid This will reduce pressure inside the pressure cooker Then lift the working valve again to check if the pressure has been completely released The working valve should ne
22. urante el calentamiento Pero nunca supere el l mite m ximo indicado en la olla considerando el agua y el alimento como muestra la imagen al lado e Verifique si la v lvula de seguridad y la protecci n interna de la v lvula de trabajo est n limpias e No llene la olla a presi n con m s de 2 3 de su capacidad cuando vaya a cocinar alimentos como arroz seco granos y legumbres En el caso de sopas no llene m s de 1 3 de la olla Si la olla a presi n tiene exceso de alimentos se pueden tapar las v lvulas y las salidas de seguridad quedan comprometidas e Para cerrar la olla cerci rese de que la flecha de la tapa est apuntando hacia la flecha del mango Ajuste la tapa en el cuerpo y g rela hacia la derecha hasta que coincidan los mangos Eso indicar que el utensilio est totalmente cerrado figs 4 a 6 e Sila tapa no est totalmente cerrada la v lvula de seguridad del cierre no se acciona y la olla no alcanza la presi n Por lo tanto cerci rese de que la tapa est bien cerrada e IMPORTANTE para evitar riesgos de accidentes tanto con la olla caliente como fr a siempre suj tela por la asa y el mango fig 7 e Cuando use cocinas a gas la olla debe estar bien centralizada sobre la hornalla para que la llama no incida sobre la pared lateral y los mangos Cuando se usen cocinas el ctricas o vitro c ramicas cerci rese de que las superficies de apoyo est n planas para que haya una transferencia
23. ver be removed while the pressure cooker is hot The valve can be removed safely after the pressure cooker has cooled down e Do not remove the lid until you are sure that all the pressure has been released To open the lid turn it in a counterclockwise direction until the arrow on the lid is lined UE up with the arrow on the handle fig 13 e When turning the lid do not pull the handle upward Just gently turn the lid until the arrows are lined up and then lift and remove the lid This will ensure that the parts are not damaged 6 Care e Never heat an empty pressure cooker or allow all the water to evaporate during cooking e Keep a close eye on the pressure cooker while it is in use e Use extreme caution when handling the pressure cooker especially when it is pressurized e Always check the condition of your pressure cooker s parts If a part needs to be replaced contact Tramontina at one of the addresses listed in this manual or on our website Www tramontina com Replace worn parts only with original parts 7 Care and Maintenance of Pressure Cooker Care and Cleaning e When food is ready promptly remove it from the pressure cooker and clean the pressure cooker immediately It is particularly important to clean the pressure cooker in the case of acidic or alkaline foods as these can damage the pressure cooker Wash the outside with warm water and mild detergent e To clean the inside of the pressure cooker use
24. y and prevents the lid from being opened before all pressure is released 4 Basic Information Always follow these basic safety precautions when using the pressure cooker Before using your Tramontina Pressure Cooker read these instructions carefully e Do not touch hot surfaces Always handle the pressure cooker using the heat resistant bakelite handles e Keep children away from the pressure cooker and keep the pressure cooker away from fire e Do not use the pressure cooker inside an oven e Be very careful in handling the pressure cooker when it contains hot liquids e Do not use the pressure cooker for other than its intended use e This pressure cooker is capable of 12 psi of pressure Improper use may result in injuries Close the pressure cooker properly before using Read How to safety use the Pressure Cooker page 16 15 e The Tramontina pressure cooker is completely safe provided that you follow the instructions in this manual e Always observe the maximum water level marked on the inside of the pressure cooker Observe marking max level Page 16 Fig 3 e When cooking foods that expand during cooking such as rice or beans do not fill the pressure cooker more than half full Overfilling the pressure cooker may cause clogging allowing excess pressure to build up Be sure to read How to Safely Use your Pressure Cooker on page 16 tem 5 e Foods that tend to become frothy or foamy such as ap
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