Manuel d`utilisation n°34
Contents
1. Con un funcionamiento normal debera liberarse aire tibio de la cara delantera o trasera Si el recalentamiento fuera excesivo compruebe que el aire entra correctamente por detras de la maquina espacio libre de al menos 15 cm En cualquier caso si la bebida de la cuba esta fria es que la maquina funciona correctamente LIMPIEZA IMPORTANTE e Detenga el removedor 3 y desenchufe el cable de alimentacion de la maquina e Este aparato no debe limpiarse con chorro de agua nia presion Limpieza diaria La maquina debe limpiarse todos los dias Desmonte la cuba de zumo y limpiela con agua caliente no utilice estropajos ni productos abrasivos Desmontar la cuba de zumo Retire la tapa de la cuba 1 Retire el removedor 3 Retire la cuba 2 levantandola para separarla del cilindro del evaporador Retire la junta del evaporador 7 Desmonte el grifo como se indica a empuje la palanca 11 para liberar el tubo vertidor 5 b desenroscar el conducto de salida 6 oP SS Montar la cuba de zumo e Coloque el conjunto de palanca 11 en posici n abierta e Introduzca el conducto de salida 6 y enr squelo de nuevo e Monte la junta del evaporador 7 en la cuba 2 e Coloque la cuba sobre el evaporador 4 y emp jelo hasta abajo del todo o Para facilitar el paso de la junta humedezca el cilindro del evaporador 4 O ponga en marcha la m quina y espere a que aparezca escarcha en el evaporador antes de em2. caso de peticiones especiales el grupo frigor fico est cargado con fluido frigor geno de tipo R134a Antes de cualquier intervenci n aseg rese del tipo de fluido de su aparato consultando la placa de caracter sticas UTILIZACI N DEL APARATO FUNCIONAMIENTO Como en una nevera el enchufe cumple la funci n de interruptor general Los interruptores 8 situados en la cara delantera controlan cada removedor El tiempo necesario para enfriar la bebida depender de numerosos factores como la cantidad de bebida su temperatura inicial la temperatura ambiente el ajuste del termostato PUESTA EN MARCHA Preparaci n y utilizaci n 1 Rellene la cuba 2 hasta un m ximo de 12 litros Para la preparaci n de la bebida siga las instrucciones del fabricante del producto concentrado Vierta siempre el agua primero y luego a ada el producto Ponga el interruptor 8 del removedor en posici n 1 Deje funcionar el aparato incluso durante la noche el grupo frigor fico se detendr autom ticamente cuando alcance la temperatura correcta 4 Para un resultado correcto se aconseja dejar siempre el evaporador 4 sumergido y no detener el removedor mientras quede producto en la cuba eo AJUSTE DE LA TEMPERATURA DE LA BEBIDA La temperatura de la bebida est regulada mediante termostatos preconfigurados de f brica Desaconsejamos encarecidamente modificar esa configuraci n 98134 ES 2 3 10 2013 A www santos fr
3. Azul Amarillo Negro Verde Amarillo iH 98134 ES 2 3 10 2013 A www santos fr Imagenes EA m mn Concepto Tapa Cuba de zumo Removedor Evaporador Tubo vertidor Conducto de salida Junta de evaporador O LOINI D O BON gt Interruptor de removedor Panel lateral CH Base estructura Palanca N Termostato 98134 ES 2 3 10 2013 www santos fr CERTIFICADO DE GARANTIA GARANTIA WARRANTY Since the 01 01 95 all our appliances comply with CE and possess the CE label Our guarantee is of 24 months from the manufacturing date mentioned on the descriptive plate except concerning the asynchronous motors consisting of a rotor and a stator which are warranted for 5 years from their manufacturing date Warranty is strictly limited to the free replacement of any part of origin recognized by us as defective due to a defect or building default and identified as belonging to the concerned appliance Warranty does not apply to damages resulting from installation or use non complying with our appliance data sheet user s manual or in case of an evident lack of maintenance or disrespect of elementary security electric rules It does not apply in case of regular wear and tear Any replacement of parts under warranty will be realized after return of the defective part in our workshops postage paid supported by a copy of a conformity s
4. E CARACTER STICAS DEL APARATO ooccoccccccoccocconconconcnnnoncnnnan can cnncnncancnncincns 16 98134 ES 2 3 10 2013 A www santos fr DECLARACION CE DE CONFORMIDAD EL FABRICANTE SANTOS SAS 140 150 Av Roger SALENGRO 69120 VAULX EN VELIN LYON FRANCIA Declara que el aparato destinado a ser comercializado en el mercado profesional denominado a continuaci n Denominaci n DISTRIBUIDOR DE BEBIDA REFRIGERADA N mero de tipo 34 1 34 2 34 3 cumple con e las disposiciones reglamentarias definidas en el anexo 1 de la directiva europea m quinas n 2006 42 CE y con las legislaciones nacionales correspondientes e las disposiciones reglamentarias de las siguientes directivas y reglamentos europeos o N 2006 95 CE Directiva baja tensi n N 2004 108 CE Directiva CEM N 2002 95 CE Directiva RoHS N 2002 96 CE Directiva DEEE N 1935 2004 CE Reglamento sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos O O O O Normas europeas armonizadas utilizadas para otorgar presunci n de cumplimiento de los requisitos esenciales de las directivas citadas anteriormente e NFENISO 12100 1 y 2 2004 Seguridad de las m quinas Principios generales para el dise o e NF EN 60204 1 2006 Dispositivos de seguridad de las m quinas Equipo el ctrico de las m quinas Requisitos generales e NF EN 1672 2 2005 Maquinaria para procesado de alimentos Conceptos b sicos Requisitos de h
5. N DEL APARATO siet REESEN ENEE EE 7 UTILIZACI N DEL APARATO u u cccecceccecsessessescessessesseeseeseeseesceseeseeseaseeseaseeseesessesseeseesessass 7 FUNCIONAMIENTO siren a S 7 PUESTA EN MARCHA EE 7 Preparaci n y e o AAA Ettr trnnnnn nEn E EEren nnn EEEE 7 AJUSTE DE LA TEMPERATURA DE LA BE BID AG osiinisicicniiaiic iii 7 A ea a a a a 8 vgl ek EUAN O OA PEE E endo O pan cede teenth een dette pe EU IE IRIS 8 Desmontar la cuba de ZUMOS 1i 22icccccsccccencinnctescdoncdnscdessdanccesedeatiecedsacteccdensdetedeaddnendaases 8 Montar la cuba de ZUMO EE 8 MANTENIMIENTO BE 9 Mantenimiento Mensual errata yt 9 Piezas de recambio c cseccccccceeseccecceeeeccccuuueceeecuuueeessauuceesssaueeessuaueseeessaaeeeeessaaes 9 DETECCI N DE AVER AS 00cococccccccccocccoccccnononononon cnn nnn UE R DEU E ERE ED E DD E ERE DUE REDE DEDO 10 Los removedores no dan VUB tasS coooonncnccccooncnnccconnnonononnnnnnnononnnnnonnnnnnnnnnnancnnnnnnns 10 El conducto de salida gotea urinaria 10 La m quina se nt iii 10 La temperatura del zumo es demasiado alta aio ona ea aa aa c e ee aa aa aa acre ee nando 10 El aparato funciona de manera permanente sin enfriar el ZUMO cceeeeeeeeeee sees 10 CARACTER STICAS T CNICAS DEL ADARATO ee cee ea cie ee c e DDDoo 11 Esquema el ctrico 110 120V bOIp0H z n 12 Esquema el ctrico 220 240V 50 KE 13 Esquema el ctrico 220 240V 60 EE 14 age GE 15 CERTIFICADO DE GARANTIA DER nnn nana 16 PLACA D
6. SANTOS SAS 140 150 AVENUE ROGER SALENGRO 69120 VAULX EN VELIN LYON FRANCIA TEL 33 0 472 37 35 29 FAX 33 0 478 26 58 21 SANTOS E Mail santos santos fr www santos fr DISTRIBUIDOR DE BEBIDA REFRIGERADA N 34 MANUAL DE UTILIZACI N Y DE MANTENIMIENTO IMPORTANTE documentos incluidos en este manual y que deben conservarse e DECLARACI N CE DE CONFORMIDAD e CERTIFICADO DE GARANT A Traducci n de la versi n original Lea el manual de utilizaci n antes de desembalar la m quina Coffee grinders Fruit juicers Mixers Blenders Drinks dispensers Planetary mixers Cheese graters Ice crushers Mincers Vegetable slicers Dough mixer Molinillos de caf Licuadoras Batidoras Mezcladoras Distribuidores de bebidas Batidoras mezcladoras Amasadoras Ralladores de queso Trituradoras de cubitos de hielo Picadoras de carne Cortadoras de verduras MODELOS CON PATENTE FRANCESA E INTERNACIONAL INTERNATIONALLY PATENTED MODELS 98134 ES 2 3 10 2013 A www santos fr NDICE DECLARACI N CE DE CONFORMIDAD 00ccocccccoccoccooconconconcnnnoncnnconnon con can can can nan cannancancno 3 REGLAS DE SEGURIDAD ota 4 CONTRAINDICACIONES ratios ire 4 INSTALACI N Ee 5 CONEXI N EL CTRICA ececceccescecceseeccescescesceseesseeseeseeseseesesseseeseessesesseeeeeseeeesseasass 5 1 PUESTA EN MARCHA Foto Ay EE 5 RECICLAJE DEL PRODUCTO AL FINALIZAR SU VIDA UTIL ieee 6 DESCRIPCI
7. bolo del reciclaje correspondiente a los residuos de equipos el ctricos y electr nicos Eso significa que este producto deber ser objeto de una recogida selectiva en conformidad con la directiva 2002 96 CE DEEE secci n Aparatos Profesionales para que pueda ser reciclado o desmantelado y as reducir cualquier impacto sobre el medio ambiente Para m s informaci n puede contactar con su proveedor o con la Sociedad SANTOS Para la eliminaci n o el reciclaje de los componentes del aparato dir jase a una empresa especializada o p ngase en contacto con la sociedad SANTOS Los productos electr nicos que no hayan sido objeto de la recogida selectiva suponen un peligro potencial para el medio ambiente Los materiales de embalaje deben eliminarse o reciclarse en conformidad con la normativa vigente 98134 ES 2 3 10 2013 Le www santos fr DESCRIPCION DEL APARATO e Con una construcci n robusta en chapa de acero inoxidable cuba y tapa de policarbonato irrompible transparente los Distribuidores de bebida refrigerada N 34 estan particularmente adaptados a una utilizaci n profesional Cafeterias hoteles restaurantes colectividades e Los Distribuidores de bebida refrigerada N 34 estan disponibles con 1 2 6 3 cubas de una capacidad de 12 litros cada una e La temperatura de cada cuba est controlada por un termostato ajustable entre 4 y 12 C Puede accederse al termostato desmontando el panel lateral e Salvo en
8. bre de 15 cm por delante y por detras de la maquina ATENCION Deje reposar la maquina sin enchufar durante 12 horas si durante el transporte o el desembalado sta ha sido tumbada o dada la vuelta CONEXI N EL CTRICA e La alimentaci n el ctrica del aparato est disponible en 3 voltajes monof sicos 110 120 V 50 60 Hz modelo 34V1 220 240 V 50 60 Hz modelo 34V2 220 240 V 60 60 Hz modelo 34V4 Protecci n de l nea el aparato debe conectarse a una toma de corriente est ndar de 2 polos tierra La instalaci n debe contar con un disyuntor diferencial y un fusible calibrado en 16A La conexi n a tierra del aparato es obligatoria ATENCI N e Antes de enchufar el aparato compruebe que la tensi n de la red el ctrica coincide con la de su aparato Su valor est indicado gt enla placa de caracter sticas situada debajo del aparato gt o en la placa de caracter sticas que aparece en la ltima pagina de este manual e Si el cable de alimentaci n est deteriorado debe ser cambiado por un conjunto especial que puede obtener en la sociedad SANTOS o en un distribuidor homologado SANTOS 1 PUESTA EN MARCHA Foto A Limpie cuidadosamente las piezas que estar n en contacto con los alimentos Lave con un producto lavavajillas est ndar la tapa 2 el removedor 3 la cuba de zumo 5 98134 ES 2 3 10 2013 A www santos fr RECICLAJE DEL PRODUCTO AL FINALIZAR SU VIDA UTIL Este aparato lleva el s m
9. cter sticas 2 Nivel de ruido medido en presi n ac stica con aparato cargado siguiendo la norma ISO 11201 1995 e ISO 4871 1996 Aparato colocado sobre una encimera a 75 cm del suelo Micr fono dirigido hacia el aparato a 1 6 m del suelo y a 1 m del aparato 98134 ES 2 3 10 2013 AN www santos fr Esquema el ctrico 110 120V 50 60 Hz Verde Amarillo I l i i i Negro em a O i i l y I i Negro Marr n i l Azul x ken a e mm o Azul L A 1 Ventilador f Compresor i i i Negro Negro E e Termostato 1 E a Negro S ON OFF 1 c e Removedor1 o Termostato 2 S f ol S Marr n D ON OFF 2 Removedor 2 Marron ad Azul Rojo Verde Amarillo i 98134 ES 2 3 10 2013 De www santos fr Esquema el ctrico 220 240V 50 Hz iia Azul i T TION Ventilador Compresor Negro Negro Termostato 1 Marr n Negro ON OFF 1 E E o Removedor 1 4 2 Termostato 2 E o e Marron ON OFF 2 Removedor 2 Marron Marron Ps Azul Negro Verde Amarillo d 98134 ES 2 3 10 2013 De www santos fr Esquema el ctrico 220 240V 60 Hz I I I I I l Azul I I I I I I I T Ventilador Negro Compresor Condensador opcional LL i Negro Negro 6 Termostato 1 S al Negro ON OFF 1 2 E c e Removedor 1 zlo 9 Termostato 2 E El S Marr n alz ON OFF 2 Removedor 2 Marr n Marron ad
10. e salida gotea e Limpie el tubo de salida flexible 5 probablemente se haya atascado un cuerpo rigido en su interior e El tubo flexible 5 es un elemento desechable Por razones de higiene no dude en cambiarlo con regularidad La maquina se calienta e Es necesario que la m quina est bien ventilada para que funcione bien e Aseg rese de no haber obstruido los orificios de ventilaci n 10 delanteros y traseros deje un espacio libre de al menos 15 cm e Compruebe que no hay polvo en la rejilla del condensador limpiela con un cepillo suave o Para acceder a la rejilla desmonte los paneles laterales 9 del aparato La temperatura del zumo es demasiado alta e Consulte la secci n anterior la m quina se calienta e En funci n de la cantidad de producto y de la temperatura ambiente a veces es necesario esperar varias horas antes de obtener la temperatura deseada e Si despu s de estabilizada la temperatura no es suficiente reconfigure los termostatos 12 uno por cada cuba de zumo se aconseja configurar la misma temperatura para todos los termostatos o Para acceder a los termostatos desmonte los paneles laterales 9 del aparato e Si tiene una m quina con varias cubas 2 6 3 cubas se aconseja no dejar ninguna cuba sin l quido o La escarcha se fijaria r pidamente en el cilindro de evaporaci n 4 y el termostato saltar a r pidamente deteniendo el compresor Las dem s cubas ya no se enfriarian o R
11. ellene siempre las cubas con al menos 5 cm de l quido El aparato funciona de manera permanente sin enfriar el zumo e Haga que un frigorista examine la instalaci n e La carga de fluido frigor geno viene indicada en la placa de caracter sticas del aparato e Est totalemente prohibido purgar y rellenar el grupo frigor fico en un local que no est previsto para la recuperaci n de esos gases e Utilice nicamente R134A 98134 ES 2 3 10 2013 AL www santos fr CARACTERISTICAS TECNICAS DEL APARATO CARACTERISTICAS ELECTRICAS 1 Modelo n 34 34 1 1 cuba 34 2 2 cubas 34 3 3 cubas tipo Vi V2 V4 Vi v2 V4 Vi v2 V4 Tension de alimentacion V 400 120 220 240 220 240 100 120 220 240 220 240 100 120 220 240 220 240 SERGE Hz 50160 5o 60 50 60 50 60 50 60 50 60 Potencia absorbida W 4160 260 260 260 260 260 330 330 330 Condensador opcional UF 53uF Capacidad 1 x 12 litros 2 x 12 litros 3 x 12 litros Dimensiones Altura mm 545 545 545 pee sia 190 380 570 Profundidad mm 430 430 430 Peso Peso neto kg 15 24 33 Peso embalado kg 17 26 35 Ruido 2 Lpa dBA incertidumbre K pa 2 5dB Carga en fluido frigor geno 9 R134a no utilizar ning n 60 139 200 otro fluido 1 Estos valores se proporcionan a t tulo indicativo Los datos el ctricos exactos de su aparato figuran en la placa de cara
12. igiene NF EN 60335 1 2003 Seguridad de los aparatos electrodom sticos y an logos e EN 60335 2 64 2004 Parte 2 64 Requisitos particulares para m quinas de cocina el ctricas de uso colectivo En VAULX EN VELIN el 01 01 2010 Cargo del firmante PRESIDENTE DIRECTOR GENERAL Nombre del firmante Aur lien FOUQUET 98134 ES 2 3 10 2013 A www santos fr REGLAS DE SEGURIDAD Durante la utilizaci n mantenimiento o desguace del aparato procure respetar siempre las siguientes precauciones elementales Lea la totalidad del folleto explicativo Nota Para facilitar la comprensi n de los siguientes apartados por favor consulte los esquemas situados al final del manual CONTRAINDICACIONES 1 No retire nunca el removedor mientras se rellena la maquina 2 No rellene nunca la cuba m s all del nivel de 12 litros 3 No deje nunca que la m quina funcione sin realizar al menos una limpieza diaria completa de las cubas de zumo 4 No utilice nunca un estropajo abrasivo o productos abrasivos para limpiar la tapa 1 la cuba 2 o la estructura de chapa 10 5 No obstruya los orificios de ventilaci n 10 de la parte delantera y trasera de la m quina 6 Utilice exclusivamente R134A para cargar el grupo frigor fico 7 No est autorizada la limpieza de este aparato con chorro de agua ni aire a presi n 8 Por razones de protecci n contra los riesgos de electrocuci n nunca sumerja la base en agua ni en ning n ot
13. onsibility PLACA DE CARACTERISTICAS DEL APARATO ESPECIMEN Para todo documento no entregado junto con el aparato l l l Impresos Enviados por fax Descargados 98134 ES 2 3 10 2013 AL www santos fr
14. pujar la cuba y la junta hasta abajo e Coloque el removedor 3 98134 ES 2 3 10 2013 A www santos fr MANTENIMIENTO Antes de realizar cualquier intervenci n en el aparato es imperativo desenchufarlo de la corriente Mantenimiento mensual Una vez al mes limpie el polvo de las aletas del condensador Para acceder al condensador desenchufe el aparato y destornille los paneles laterales 9 Piezas de recambio IMPORTANTE Esta prohibido utilizar piezas de recambio que no sean las originales certificadas por SANTOS Aparte del mantenimiento mensual esta maquina no necesita ningun mantenimiento particular En caso de tener que sustituir una pieza desgastada como la cuba de zumo la tapa el removedor el conducto de salida componentes el ctricos o cualquier otro tipo de elemento remitase a la lista de componentes ver despiece al final de este manual Para cualquier pedido de piezas de recambio ver referencias al final del presente manual indiquese gt el tipo gt el n mero de serie del aparato y gt las caracter sticas el ctricas que aparecen debajo del aparato 98134 ES 2 3 10 2013 A www santos fr DETECCION DE AVERIAS Identificar exactamente la causa de la parada del aparato Los removedores no dan vueltas e Aseg rese de haber accionado bien los interruptores 8 respectivos posici n 1 e Compruebe la alimentaci n de la red el estado del cable de alimentaci n El conducto d
15. ro l quido 9 Desenchufar el aparato antes de realizar cualquier intervenci n en l limpieza cuidados mantenimiento 10 Est prohibido utilizar piezas de recambio que no sean las originales certificadas por SANTOS 11 No utilice el aparato si el cable de alimentaci n est da ado Deber sustituirse por un pack especial que puede obtener dirigi ndose a un distribuidor homologado SANTOS o a la sociedad SANTOS 12 No enchufe varios aparatos a una misma toma de corriente 13 No utilice el aparato en exteriores 14 No coloque el aparato cerca de o sobre una fuente de calor 15 Este aparato es un aparato profesional destinado exclusivamente a una utilizaci n profesional No est previsto para una utilizaci n dom stica 16 Este aparato no ha sido previsto para ser utilizado por personas incluidos ni os cuyas capacidades f sicas sensoriales o mentales se vean reducidas ni por personas desprovistas de experiencia o de conocimientos salvo si stas han podido beneficiarse de supervisi n o de instrucciones previas referentes a la utilizaci n del aparato por parte de una persona responsable de su seguridad 98134 ES 2 3 10 2013 A www santos fr Resulta conveniente vigilar a los ni os para asegurarse de que no juegan con el aparato INSTALACION Instale la maquina en un mostrador que pueda soportar el peso de la maquina con la cuba llena Asegurese de que la maquina est bien ventilada Debera dejarse un espacio li
16. tatement on which appears the serial number of the appliance Every appliance is equipped with a descriptive plate conforming to the EC recommendations and of which a duplicate exists in the conformity statement serial number manufacturing date electrical characteristics In case of serious damage judged repairable only in our workshops and after prior consent from our departments any appliance under guarantee is sent by the Distributor carriage paid In case of repairs or reconditioning of appliances not under guarantee the round trip transport is payable by the distributor The parts and workforce are invoiced at the current rate A preliminary estimate can be supplied Coffee grinder not using SANTOS original burrs are not taken under guarantee The warranty conditions repairs reconditioning of the espresso coffee grinder are the object of a specific note Our guarantee does not extend to the payment of penalties the repair of direct or indirect damages and notably to any loss of income resulting from the nonconformity or the defectiveness of products SANTOS s global responsibility being limited to the sale price of the delivered product and to the possible repair of the defective products In case of revelation of an imperfection during the warranty period the Distributor has to unless a different written agreement of SANTOS indicate to his customer to stop any use of the defective product Such a use would release SANTOS of any resp
Download Pdf Manuals
Related Search