Manual de instrucciones
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1. 4 p p odiondgy o OI WINS y OdIdVe 4 VNOUdO9S 31800 NOIOVNINON30 SIyYOUVININO 30 REGULACI N Y TRANSFORMACI N OPERACIONES Visualizaci n de la temperatura dentro del aparato Hay un sensor de temperatura dentro de la tarjeta electr nica con la que se puede observar la temperatura dentro del aparato directamente en el display del temporizador La visualizaci n se activa pulsando los botones y del quemador 1 junto con los botones 12 y 13 para el 90 cm los botones y del quemador 5 junto con los botones 12 y 13 para el 60 cm continuamente durante al menos 3 segundos En esta condici n deja de ser posible utilizar el bot n 11 para ajustes relacionados con la programaci n del tiempo de apagado del quemador Para desactivar la visualizaci n interna de la temperatura se debe utilizar la misma secuencia de botones usada para activarla Autodiagn stico electr nico Las tarjetas electr nicas controlan su estatus continuamente En caso de que se produzcan problemas o fallos de hardware dentro de la tarjeta hasta el punto de comprometer la seguridad del usuario final el dispositivo entra e un estado seguro en el que las solenoides se apagan y en el display aparece un c digo relacionado con el tipo de fallo 31 REGULACI N Y TRANSFORMACI N OPERACIONES C digo de error Tipo de fallo visualizado Quemador individual bloqueado B Llama par sita an2. N econ tubo de cobre en conformidad con las normas vigentes cuyas uniones deben estar realizadas con racores de sello mec nico seg n las normas vigentes eCon tubos flexibles de acero inoxidable de pared continua seg n las normas vigentes con una extensi n m xima de 2 metros y juntas de sellado seg n las normas vigentes Este tubo debe instalarse de manera que no pueda entrar en contacto con las partes m viles del m dulo de encastre por ejemplo cajones ni atravesar compartimentos en los que se acumulen objetos Para facilitar la conexi n del regulador de presi n montado en la bombona con el portagoma es aconsejable utilizar un adaptador especial en el tubo flexible Este tipo de adaptador es f cil de encontrar en el mercado Una vez efectuada la conexi n aseg rese de su perfecta estanquidad utilizando una soluci n jabonosa sin aplicar ninguna llama ADVERTENCIAS se recuerda que el racor de entrada del gas del aparato es roscado 1 2 gas c nico macho seg n las normas EN 10226 El aparato cumple las disposiciones de las Directivas Europeas CEE 2009 142 relativas a la seguridad del gas 8 ACOMETIDA EL CTRICA La conexi n el ctrica debe efectuarse en conformidad con las normas y las disposiciones legales vigentes la tensi n se corresponda con el valor indicado en la placa de caracter sticas y que la secci n de los cables de la instalaci n el ctrica pueda soportar la carga indicada tambi n en la p
3. de los quemadores se mostrar n a nivel cero en correspondencia con el estado apagado de los quemadores Encender un quemador Para encender un quemador pulse y suelte el bot n del quemador que se desee encender Tiene 3 segundos para volver a pulsar el bot n y encender el quemador al nivel 7 Ahora el sistema de control de encendido realizar un m ximo de 3 intentos en intervalos de 10 segundos Si el quemador no se enciende despu s del tercer intento se bloquea y el led correspondiente visualiza la letra b Para desbloquear el quemador vea el procedimiento correspondiente m s adelante Si el quemador se enciende se mostrar el d gito correspondiente del nivel de potencia con el que permanecer activo mientras est encendido Cada quemador para el que no se le ha programado el temporizador correspondiente se apagar autom ticamente despu s de 4 horas de funcionamiento continuo Regulaci n del nivel de llama del quemador Con el quemador encendido para aumentar el nivel de capacidad hay que pulsar el bot n y en caso contrario pulsar el bot n para reducir el nivel de capacidad USO Para obtener una variaci n continua en el nivel de capacidad es suficiente mantener pulsado el bot n o y soltarlo en el nivel requerido El nivel de capacidad var a de 1 a 7 Apagar el quemador Para apagar un quemador hay que pulsar al mismo tiempo los botones y correspondientes durante un instante o util
4. A LA INSTALACION eEl dispositivo est dise ado para que permanezca operativo hasta 24 horas sistema de funcionamiento no permanente Cuando se alcanza este l mite se produce una suspensi n de la regulaci n para que el dispositivo pueda comprobar su eficiencia eEste dispositivo autom tico es un dispositivo de seguridad y no se debe alterar La manipulaci n de este dispositivo eliminar toda responsabilidad del fabricante e invalidar la garant a eCumpla los est ndares nacionales y europeos aplicables por ej EN 60335 1 EN 50165 en relaci n con la seguridad el ctrica eAntes de que la placa entre en funcionamiento instale cuidadosamente el cableado un cableado incorrecto puede da ar el dispositivo y comprometer la seguridad del sistema eConecte y desconecte la placa s lo despu s de cortar la alimentaci n el ctrica eEvite exponer el dispositivo a gotas de agua eEvite colocar los cables de las v lvulas junto con los cables de alta tensi n del transformador de encendido eAseg rese de que no haya nada sobre el aparato especialmente en la zona del panel de control antes de encenderla INSTALACI N eDespu s de encender el aparato espere unos segundos para completar el procedimiento de calibraci n autom tica del panel de control eEn caso de cortocircuito parcial o un aislamiento insuficiente entre la l nea y la tierra el voltaje del electrodo del sensor podr a reducirse hasta el punto de que cau
5. Instrucciones para el montaje y recomendaciones para el mantenimiento CGW LUX 60 TC 4G AI AL CI CGW LUX 90 TC 5G Al AL DR Cl Manual de Instrucciones CGW LUX 60 TC 4G AI AL CI CGW LUX 90 TC 5G Al AL DR Cl TIPOS PCZITC MX COD 04068AW 17 04 2015 DESCRIPCI N PLACAS DE COCCI N MODELOS CGW LUX 60 MODELOS CGW LUX 90 TC 4G AI AL Cl TC 5G AIAL DR Cl mexico LES 1 Quemador doble corona de 12 500 kJ h de 4100 W 2 Quemador r pido de 9 200 kJ h de 2800 W 3 Quemador semirr pido reducido de 4 300 kJ h de 1350 1400 W 4 Quemador semirr pido de 5 700 kJ h de 1750 W 5 Quemador auxiliar de 3000 3 200 kJ h de 1000 W 6 Parrilla de soporte para 1 quemador 7 Parrilla de soporte para 2 quemadores 8 Touch control DESCRIPCI N PLACAS DE COCCI N Placa parrilla equipada con sistema de gesti n electr nica de los quemadores y control de quemadores con panel t ctil Atenci n este aparato se ha dise ado para uso dom stico en ambientes dom sticos para miembros del p blico general Lo deben utilizar adultos completamente conscientes No se debe permitir que los ni os se acerquen o jueguen con el aparato Las zonas frontales de f cil alcance del aparato pueden calentarse mucho durante el uso Supervise a los ni os y a las personas discapacitadas durante el uso asegur ndose de que no toquen las superficies calientes y de que permanezcan lejos del dispositivo durante el funcionamiento Este aparato
6. N o LEE E 9 4 E pos i e gt e 08 a En EN nail vd A SRR lt Y RAP E SR BA X A TC 0658805068 E FER S as E o A lt a TOUCH CONTROL gt 33 MANTENIMIENTO TIPOS Y SECCIONES DE LOS CABLES DE ALIMENTACI N TIPO DE PLACA TIPO DE ALIMENTACI N DE COCCI N CABLE MONOF SICA Parrilla de cocci n a gas HO5 RR F Secci n 3 x 0 75 mm ATENCI N En caso de sustituir el cable de alimentaci n el instalador deber disponer de un conductor de tierra B m s largo que los conductores de fase fig 13 y deber respetar las advertencias indicadas en el p rrafo 8 ADVERTENCIA EL MANTENIMIENTO DEBE SER REALIZADO SOLO Y EXCLUSIVAMENTE POR PERSONAL AUTORIZADO FIG 13 DATOS T CNICOS DESCRIPCION La tarjeta electr nica permite la gesti n de un aparato de gas con 4 5 quemadores Este dispositivo funciona junto con las v lvulas Brahma VPCO1 que permiten la regulaci n de la capacidad de cada quemador individual alimentado con gas metano o GLP El dispositivo tambi n est dotado de una interfaz de usuario con display en siete segmentos y un panel t ctil CARACTERISTICAS PRINCIPALES Las caracter sticas principales se enumeran a continuaci n display en 7 segmentos rojos y leds para la indicaci n del nivel de capacidad de cada quemador individual para indicar el tiempo y los ajustes Un panel t ctil con 15 zonas sensible
7. OR 4 FUEGOS 60 5 FUEGOS 90 DOBLE CORONA IZQUIERDA G 30 Butano 28 30 mbar G 30 Butano 28 30 mbar G 31 Propano 37 mbar G 31 Propano 37 mbar G 20 Natural 20 mbar G 20 Natural 20 mbar gt Qn Natural Gas 6 95 kW gt Qn Natural Gas 11 05 kW Qn LPG Gas 6 90 kW y Qn LPG Gas 11 00 kW Qn LPG Gas 502 G30 Qn LPG Gas 800 G30 493 G31 786 G31 Tensi n 110 V Tensi n 110 V Frecuencia 60 Hz Frecuencia 60 Hz 38 DATOS T CNICOS DE LA REGULACI N DEL GAS DEL EQUIPO Este aparato debe ser montado conforme a los reglamentos vigentes y utilizado solamente en un ambiente adecuadamente aireado Antes de instalar o utilizar el aparato consultar el manual de instrucciones Este aparato est regulado para funcionar a G 30 p 2 75 kPa 28 30 mbar G31 p 3 7kPa 37 mbar 3 Para otro tipo de gas proceder como descrito en el libro de instrucciones COD 0030944 02 12 39 ASISTENCIA T CNICA Y PIEZAS DE REPUESTO Antes de salir de f brica este equipo ha sido probado y puesto a punto por personal experto y especializado a fin de garantizar un ptimo resultado de funcionamiento Las piezas de repuesto originales solo se encuentran disponibles en nuestros centros de asistencia t cnica y en los puntos de venta autorizados Toda reparaci n o puesta a punto que sea necesario efectuar a continuaci n deber ser realizada con el m ximo cuidado y atenci n por part
8. a temperatura minima de 105 C eEn caso de anomal as de funcionamiento de las llaves de gas p ngase en contacto con el servicio de asistencia Para su seguridad a Mantener los alrededores del aparato libres de materiales combustibles gasolina y otros vapores o l quidos flamables b No obstruir la salida de los gases de combusti n del horno o asador 0 No debe utilizarse como calefactor de ambiente d Si huele a gas Abra las ventanas No accione interruptores el ctricos Apague todas las flamas cerrando la v lvula general de paso Llame inmediatamente al Servicio de Supresi n de Fugas o a su proveedor de gas Para obtener el m ximo rendimiento con el m nimo consumo energ tico durante la cocci n con el elemento calentador utilizar ollas con fondo llano de gran espesor y di metro adecuado para el elemento calentador v ase la figura Cocinar con la tapa para ahorrar a n m s Adem s adecuar la potencia del elemento calentador una vez alcanzada la ebullici n Atenci n durante el funcionamiento la zona de trabajo se calienta mucho en las zonas de cocci n mantenga alejados a los ni os ENTRADA DE AIRE V ASE CAP TULO INSTALAC ON FIG 3 LIMPIEZA ATENCI N antes de efectuar cualquier operaci n de limpieza prada el aparato de la red de alimentaci n el ctrica y el gas 2 ZONA DE TRABAJO Para mantener brillan
9. cio para los distintos tipos de gas DISPOSICI N DE LOS QUEMADORES O O O E E O 000000000000 00000000000 o a oa o m i y y REGULACION Y TRANSFORMACION OPERACIONES 00c 000 09Z 089 TWENLVN OCO 007 000 09Z 089 ONVdOYd 169 00c 000 09Z 089 ONV1NA4 066 TWENLVN 009 ONVdOdd 69 ONVLN4 066 IVIANLVN 009 ONVdOdd 69 ONVLN4 066 TWENLVN OCO ONVdOdd 69 ONV1NA4 0606 VIZ VOLLXCG TWENLVN 009 dor W69Xc lt ONYdOtd 1ED dor V69 Xz ONV1NA4 0606 xw nw wwo ean Y PA VAINYAL HOLIJANI 7 OPVavylL VIONILOd OyL3INWVI0 NOIS3Ud OSIXAIN VIAVL avnIxAv OQId Vd lNIS 4 y odIdndJ4 e OQId Vd lNIS i 0010 4 VNOyOS9 31800 NOIOVNINON30 SIYHO0OVININO 29 y y REGULACION Y TRANSFORMACION OPERACIONES M 2111431 VION3LOd oz IVENLVN 029 EZ 26 ONVdO Ed 698 Z 0 8z ONV1N4 089 oz IVENLVN 029 era 26 ONVdO Ed LEO 31 0 8z ONV1N4 089 oz IVENLVN 029 96 26 ONVdO Ed LEO 86 0 8z ONV1N4 089 oz IVENLVN 029 003 26 ONVdO Ed 168 voz 0 8z ONV1NA 089 oz IVENLVN 029 263 26 ONVdO Ed LEO 863 0 8z ONV1N4 089 y 6 VIZ VWOLLXG 897 69 897 69 W ll e 0 0 6 6 YyOLIJANI VOINyL OPVavual OY L3IMNVI0 VI9N3 LOd NOIS3td YJO0OVAIIVIINZINAA VIAVL av nIxAv OQId WINS
10. confirmaci n de los datos programados Si desea programar otro quemador antes de pasar al siguiente se debe confirmar utilizando el bot n del reloj Regulaci n del reloj Tras un fallo de alimentaci n ser necesario ajustar la hora visualizada en el reloj del aparato Para ajustar el reloj es necesario encender el aparato pulsando el bot n de ON OFF y pulsar al mismo tiempo los botones 14 y 11 durante al menos 3 segundos USO El n mero intermitente de la izquierda del bot n indica las horas mientras que el de la derecha indica los minutos Pulsando los botones 12 y 13 se puede aumentar o disminuir el n mero de horas y manteniendo pulsados los botones 12 o 13 se cambia el n mero de horas continuamente Para regular los minutos vuelva a pulsar el bot n del reloj 11 Los n meros de la derecha del punto empezar n a parpadear y se podr n regular los minutos de la misma manera que las horas Pulsando el bot n del reloj 11 se memorizar la hora ajustada Desbloqueo del quemador Los quemadores bloqueados muestran en su display correspondiente la letra b El desbloqueo se activa pulsando al mismo tiempo los botones 1 y 14 para el 90 cm los botones 3 y 14 para el 60 cm continuamente durante al menos 2 segundos Tras el desbloqueo los quemadores se ajustar n en el nivel 0 listos para volverse a encender NOTA si el procedimiento de desbloqueo se repite 5 veces durante un periodo de 15 minutos el dispos
11. de la sustituci n personal cualificado profesionalmente El profesional tendr que comprobar especialmente que la secci n de los cables del enchufe sea adecuada a la potencia absorbida por el aparato REGULACI N Y TRANSFORMACI N OPERACIONES Antes de efectuar cualquier regulaci n interrumpa la alimentaci n el ctrica del aparato Al terminar las regulaciones o prerregulaciones los posibles sellados deber n ser restablecidos por el t cnico 9 PROCEDIMIENTO PARA REGULAR LA CAPACIDAD MINIMA DE LOS QUEMADORES El procedimiento para adquirir las capacidades m nimas permite la modificaci n de la capacidad m nima programada adaptando cada quemador a las caracter sticas de la red de distribuci n de gas a la que est conectada el aparato Tras encender el aparato active el procedimiento pulsando los botones y del quemador 3 junco con los botones y del quemador 1 para el 5F y y del quemador 5 para el 4F continuamente durante 3 segundos con todos los quemadores apagados standby La activaci n del procedimiento de regulaci n se indica en el display con la palabra MIN En este momento se puede seleccionar el quemador que se debe regular utilizando los botones 12 y 13 y de la programaci n del reloj Tras confirmar con el bot n del reloj 11 el quemador seleccionado se enciende al m nimo y la cantidad se puede aumentar o disminuir hasta el nivel m nimo utilizando los botones y de
12. de madera bloqueada con tornillos a una distancia m nima de 70 mm desde la cubierta fig 6 Para la fijaci n de este producto a la estructura de soporte le recomendamos que no utilice destornilladores el ctricos o mec nicos y de ejercer una presi n moderada con la mano en los ganchos de sujeci n ATENCI N no apoyar directamente el vidrio sobre el mueble lo que tiene que 80800 sobre el mueble es el fondo del aparato FIG 8 FIG 9 20 INSTALACI N REGLAS IMPORTANTES PARA LA INSTALACION El instalador debe tener en cuenta que las posibles paredes laterales no deben superar en altura del aparato Adem s la pared trasera y las superficies adyacentes y circunstantes al aparato de cocci n deben resistir a una temperatura de 90 C El adhesivo que une el laminado pl stico al mueble debe resistir a temperaturas no inferiores a 150 C para evitar que se desprenda el revestimiento La instalaci n del aparato debe cumplir las disposiciones de las normas vigentes Este aparato no est conectado a un dispositivo de evacuaci n de los productos de la combusti n En consecuencia debe conectarse respetando las reglas de instalaci n que se han mencionado anteriormente Es necesario prestar una atenci n particular a las disposiciones aplicables en materia de ventilaci n y aireaci n que se citan a continuaci n 5 VENTILACION LOCALES Para garantizar el correcto funcionamiento del aparato es ind
13. display del temporizador dependiendo de la configuraci n actual Se puede seleccionar el ajuste requerido utilizando los botones 12 y 13 Para completar el procedimiento el operador debe pulsar el bot n del reloj 11 La activaci n de esta funci n implica la anulaci n de los tiempos de apagado programados en los quemadores ver fig 11 LOS QUEMADORES NO REQUIEREN LA REGULACI N DEL AIRE PRIMARIO 27 REGULACI N Y TRANSFORMACI N OPERACIONES 10 CAMBIO DE LAS BOQUILLAS Los quemadores pueden adaptarse a distintos tipos de gas montando las boquillas correspondientes para cada uno de ellos Para efectuar esta operaci n es necesario quitar las cabezas de los quemadores desenroscar la boquilla A ver fig 12 con una llave recta B y cambiarla por una boquilla adecuada para el gas que se desea utilizar Es aconsejable bloquear firmemente la boquilla Despu s de realizar los cambios mencionados el t cnico deber regular los quemadores como se describe en el p rrafo 9 sellar los posibles rganos de regulaci n o prerregulaci n y sustituir la etiqueta de identificaci n por la etiqueta correspondiente a la nueva regulaci n del gas efectuada en el aparato Esta etiqueta est incluida en la bolsa de las boquillas de repuesto Para facilitar la labor del instalador a continuaci n se ofrece una tabla con los caudales los caudales t rmicos de los quemadores el di metro de las boquillas y la presi n de ejerci
14. e de personal cualificado Por este motivo es aconsejable dirigirse siempre al concesionario que ha efectuado la venta o a nuestro centro de asistencia m s cercano y especificar la marca el modelo el n mero de serie y el defecto que se ha detectado en el aparato Los datos del aparato est n grabados en la etiqueta de identificaci n que se encuentra en su parte inferior y en la etiqueta de la caja del embalaje Esta informaci n facilitar la localizaci n de las piezas de repuesto adecuadas por parte del asistente t cnico y permitir garantizar una intervenci n inmediata y espec fica Se aconseja anotar a continuaci n estos datos para tenerlos siempre al alcance de la mano MARCA 1 tc MODELOS to SERIE tp o 2 www teka com Distribuido por Teka Mexicana S A de C V Av Ferrocarril 200 C P 15530 M xico D F 40
15. ispensable que el local en el que se instala est ventilado permanentemente La cantidad de aire necesaria es la que requiere la combusti n normal del gas y la ventilaci n del local cuyo volumen no podr ser inferior a 20 m El aflujo natural del aire debe tener lugar por v a directa a trav s de aberturas permanentes efectuadas en las paredes del local que se desea ventilar Dichas aberturas deben dar al exterior y tener una secci n m nima de 100 cm ver fig 1 Deben realizarse de modo que no puedan quedar obstruidas Tambi n est permitida la ventilaci n indirecta mediante extracci n del aire de los locales contiguos al que se debe ventilar siempre que se respeten escrupulosamente las disposiciones de las normas vigentes ATENCION si los quemadores de la placa de cocci n est n desprovistos del termopar de seguridad la abertura de ventilaci n debe tener una secci n m nima de 200 cm 21 INSTALACI N 6 UBICACI N Y AIREACI N Los aparatos de cocci n a gas deben descargar siempre los productos de la combusti n por medio de campanas conectadas a chimeneas a tubos de humos o directamente al exterior ver fig 2 En caso de que no sea posible aplicar la chimenea y siempre que se respeten totalmente las disposiciones relativas a la ventilaci n mencionadas en las normas vigentes est permitido utilizar un ventilador instalado sobre una ventana o sobre una pared que d al exterior el cual deber encenderse a
16. itivo visualizar FLTOG y no aceptar m s solicitudes de desbloqueo durante los 15 minutos siguientes Funci n de bloqueo de seguridad para ni os Se activa solamente cuando el aparato est apagado pulsando el bot n 14 durante por lo menos 3 segundos La activaci n del Bloqueo del panel se manifiesta con el encendido de los puntos decimales en el display de nivel de capacidad de cada quemador y se realiza el bloqueo total del teclado La funci n se desactiva pulsando otra vez el bot n 14 durante por lo menos 3 segundos el desbloqueo del teclado se muestra con el apagado de los puntos decimales en el display de nivel de capacidad Desbloqueo del teclado El teclado se desbloquea pulsando el bot n 14 durante al menos 2 segundos El desbloqueo del teclado se muestra con la desaparici n de los puntos en el display de nivel de llama 10 USO Potencia Potencia 2 Quemadores t rmica t rmica recipientes kJ h W cm VENEZUELA MEXICO TECUADOR Doble corona 12 500 kJ h 4100 W 24 a 26 R pido 9 200 kJ h 2800 W 20 a 22 Semir pido reducido 4 300 kJ h 1350 1400W 16 318 Semir pido 5 700 kJ h 1750 W 16318 Auxiliar 3 000 3 200 kJ h 1000 W 10a 14 ADVERTENCIAS eNo deje sin vigilancia el aparato durante el uso de los quemadores y aseg rese de que no haya ni os a su alrededor En particular compruebe que las asas de las ollas est n colocadas correctamente y vigile la cocci n de los alimentos que utilizan aceites y grasas dad
17. izar el bot n para llevar el quemador al nivel 0 Si el aparato est apagado el d gito correspondiente visualizar intermitente la letra H caliente durante algunos minutos mientras que si la placa est apagada el s mbolo intermitente H 0 indicar que el quemador est caliente La duraci n del tiempo durante el cual se visualiza intermitente el s mbolo es puramente indicativa ya que puede haber diferencias debido a condiciones de uso Apagar todos los quemadores de la placa Para apagar simult neamente todos los quemadores s lo tendr que presionar brevemente el bot n ON OFF As se apagar el aparato Programar el tiempo de apagado de un quemador Atenci n el usuario debe estar siempre presente mientras se utiliza la placa Se puede programar independientemente un tiempo tras el cual cada quemador se apagar autom ticamente Para programar el temporizador de un quemador encienda la placa utilizando el bot n ON OFF active el quemador que se debe programar utilizando el bot n elija el nivel de llama requerido utilizando los botones y y pulse el bot n del reloj 11 varias veces hasta llegar al quemador que se debe programar El display del temporizador indicar 0 00 La cifra a la izquierda del punto indicar las horas mientras que la de la derecha indicar los minutos Pulsando los botones 12 y 13 y de la programaci n del reloj el display empezar a parpadear permitiendo aume
18. l mismo tiempo que el aparato ver fig 3 7 ACOMETIDA DEL GAS Antes de conectar el aparato aseg rese de que los datos de la etiqueta de identificaci n situada en la parte inferior del cuerpo sean compatibles con los de la red de distribuci n del gas La etiqueta impresa en este manual y la que se encuentra en la parte inferior del cuerpo indican las condiciones de regulaci n del aparato tipo de gas y presi n de funcionamiento Cuando el gas se distribuye mediante canalizaci n es necesario conectar el aparato a la instalaci n de conducci n del gas econ tubo met lico r gido de acero en conformidad con las normas vigentes cuyas uniones deben estar realizadas con racores roscados seg n la norma EN 10226 eCon tubo de cobre en conformidad con las normas vigentes cuyas uniones deben estar realizadas con racores de sello mec nico seg n las normas vigentes eCon tubo flexible de acero inoxidable de pared continua en conformidad con las normas vigentes con una extensi n m xima de 2 metros y junta de sellado seg n las normas vigentes Este tubo debe instalarse de manera que no pueda entrar en contacto con las partes m viles del m dulo de encastre por ejemplo cajones ni atravesar compartimentos en los que se acumulen objetos Cuando el suministro del gas procede directamente de una bombona el aparato alimentado con un regulador de presi n en conformidad con las normas vigentes debe ser conectado 22 INSTALACI
19. l quemador Durante el procedimiento de regulaci n del display los niveles de llama del display mostrar n la indicaci n si el nivel m nimo programado se corresponde con el ajuste de f brica y la indicaci n cambiar o u de forma intermitente indicando una capacidad superior o inferior a la programada Para confirmar la capacidad m nima requerida es necesario pulsar el bot n del reloj 11 La palabra MIN seguir estando presente y ninguno de los leds parpadear En este momento se puede pulsar el bot n del reloj 11 para salir del procedimiento o pulsar los botones 12 y 13 para seleccionar otro quemador y programar su capacidad m nima El dispositivo adquirir y memorizar los niveles de capacidad m nima y los utilizar en el uso normal del aparato ver fig 11 26 REGULACI N Y TRANSFORMACI N OPERACIONES Seleccionar el tipo de gas Se puede configurar el aparato para que funcione con gas metano o GLP Para activar el procedimiento de selecci n de gas el aparato debe estar funcionando y todos los quemadores deben estar apagados Simplemente pulse los botones del quemador 5 y del quemador 1 junto con el bot n 12 para el 90 cm los botones del quemador 5 y del quemador 2 junto con el bot n 12 para el 60 cm durante al menos 2 segundos El inicio del procedimiento de selecci n de gas se indica con el apagado de los displays de nivel de los quemadores y la aparici n de Met o Lpg en el
20. laca de caracter sticas Antes de efectuar la acometida compruebe que la toma o la instalaci n est provista de una conexi n a tierra eficaz seg n las normas y las disposiciones legales vigentes actualmente Se declina toda responsabilidad por la inobservancia de estas disposiciones Cuando la conexi n a la red de alimentaci n se ha efectuado mediante toma de corriente 23 INSTALACI N si el cable de alimentaci n C est desprovisto de enchufe ver fig 10 aplique un enchufe normalizado adecuado para la carga indicada en la etiqueta de identificaci n Conecte los cables seg n el esquema de la fig 10 prestando atenci n para respetar las siguientes correspondencias letra L fase cable de color marr n letra N neutro cable de color azul s mbolo tierra cable de color verde amarillo El cable de alimentaci n debe colocarse de manera que no alcance en ning n punto una temperatura de 90 C No utilice reducciones adaptaciones o derivadores para efectuar la conexi n puesto que podr an provocar falsos contactos y peligrosos sobrecalentamientos La toma debe quedar accesible despu s de efectuar el encastre Cuando la conexi n se ha efectuado directamente a la red el ctrica interponga un interruptor omnipolar entre el aparato y la red dimensionado para la carga del aparato seg n las normas de instalaci n vigentes Recuerde que el cable de tierra no debe ser interrumpido po
21. ndo la potencia de la aspiraci n mec nica existente eSi el aparato se usa de manera intensiva y prolongada puede ser necesaria una aireaci n suplementaria en dicho caso se puede abrir una ventana o mejorar la aireaci n aumentando la potencia de la aspiraci n mec nica en caso de haberla eNo intente modificar las caracter sticas t cnicas del producto puesto que podr a resultar peligroso eSi se decide dejar de utilizar este aparato o sustituir un modelo viejo antes de llevarlo a desguazar se recomienda inutilizarlo siguiendo la normativa vigente en materia de tutela de la salud y de la contaminaci n medioambiental prevista en estos casos anulando las partes que pueden suponer un peligro especialmente para los ni os que podr an utilizar el aparato fuera de uso para jugar eNo toque el aparato con las manos o los pies mojados o h medos eNo utilice el aparato descalzo eEl fabricante no puede considerarse responsable por eventuales da os que deriven de usos impropios err neos e irracionales eDurante e inmediatamente despu s del funcionamiento algunas partes de la placa de cocci n alcanzan temperaturas muy elevadas evite tocarlas USO eTras la utilizaci n del aparato aseg rese de que el mando giratorior se encuentra en posici n de cierre y cierre la llave principal del conducto de distribuci n del gas o la llave de la bombona No coloque el aparato parrilla a gas cerca de muebles que no soporten un
22. no permanente Longitud m xima de los cables de componentes externos lt 1m Control de llama El dispositivo de sensor de llama utiliza la propiedad enderezadora de la lama Corriente de ionizaci n m nima 0 2u Apc Corriente de ionizaci n m xima tensi n de suministro de corriente 264Vkms 11 5u Abc Corriente de ionizaci n recomendada 3 5 veces el m nimo Longitud m xima de cable 1m Resistencia m nima al aislamiento del electrodo y del cable de medida hacia tierra gt 50MQ Capacidad par sita m x de electrodo lt 1nF Corriente m x cortocircuito lt 200uAac 36 DATOS T CNICOS TIEMPOS tiempo de espera TW 1s tiempo de seguridad TS 4s tiempo de intervenci n en caso de apagado 4s cumplimiento con EN 30 1 4 tiempo de inter espera o inter ventilaci n 10s tiempo de espera por bloqueo causado por llama par sita 10s tiempo de pre encendido Os n mero de intentos de encendido 3 37 DATOS T CNICOS QUE FIGURAN EN LA ETIQUETA DE IDENTIFICACI N MEXICO 5 FUEGOS 90 4 FUEGOS 60 DOBLE CORONA IZQUIERDA G 30 Butano 2 75 kPa G 30 Butano 2 75 kPa G 31 Propano 3 7 kPa G 31 Propano 3 7 kPa G 20 Natural 1 76 kPa G 20 Natural 1 76 kPa gt Qn Natural Gas 22 400 kJ h gt Qn Natural Gas 34 700 kJ h Qn LPG Gas 22 400 kJ h Qn LPG Gas 34 700 kJ h Tensi n 127 V Tensi n 127 V Frecuencia 60 Hz Frecuencia 60 Hz VENEZUELA ECUAD
23. ntar o disminuir el n mero de horas o minutos de funcionamiento de 0 a 4 horas Cuando se USO haya terminado la programaci n el display dejar de parpadear se visualizar el tiempo y se iluminar el led correspondiente No se requiere confirmaci n Al programar el tiempo se puede poner a cero el ajuste actual en cualquier momento pulsando al mismo tiempo los botones 12 y 13 y de la programaci n del reloj Un tiempo igual a cero desactiva el temporizador del quemador Pulsando el bot n del reloj 11 se puede volver al modo de programaci n del temporizador para visualizar el tiempo restante hasta el apagado o para cambiar los ajustes actuales El temporizador se puede programar s lo cuando el quemador est encendido El tiempo se empezar a contar inmediatamente cuando se encienda el quemador Cuando la cuenta atr s termina el quemador temporizado se apaga y se emite una secuencia de pitidos durante 30 segundos los pitidos se pueden detener pulsando el bot n del reloj 11 Si el usuario apaga el quemador programado desactivar su temporizador correspondiente Programar el tiempo de apagado simult neamente en varios quemadores Se puede programar el tiempo de apagado de varios quemadores que est n funcionando simult neamente empezando como se describe arriba para el primer quemador al terminar la operaci n de programaci n pulse el bot n del reloj 11 y pase al quemador siguiente no se requiere ninguna
24. o clasificado como producto de clase 3 por lo que est sujeto a todas las prescripciones previstas por las normas destinadas a estos aparatos El aparato se puede instalar con s lo una pared lateral a la derecha o a la izquierda y una superior al aparato que sea coloca a una distancia m nima como se describe en la siguiente tabla 4 FIJACI N DEL APARATO El aparato est dotado de una junta especial que impide cualquier tipo de infiltraci n de l quidos en el mueble Para aplicar correctamente esta junta es necesario atenerse escrupulosamente a las siguientes instrucciones quite todas las partes m viles del aparato de cocci n Corte la junta en 4 partes de la longitud necesaria para colocarla en los 4 bordes del cristal Voltee el aparato de cocci n y coloque correctamente el lado adhesivo de la junta E fig 8 debajo del borde de la misma de manera que el lado externo de la junta coincida perfectamente con el borde perim trico externo del cristal Los extremos de las tiras deben encajar sin solaparse Pegue la junta al cristal de modo uniforme y seguro presion ndola con los dedos INSTALACI N Coloque el aparto de cocci n en el orificio efectuado en el mueble y bloqu elo con los tornillos F de los ganchos de fijaci n G ver fig 9 Para evitar el contacto involuntario con la superficie del cuerpo del aparato sobrecalentado durante su funcionamiento es necesario aplicar una separaci n
25. o que se trata de sustancias f cilmente inflamables eNo utilice espr is cerca del aparato mientras est funcionando eSi el aparato de cocci n est provisto de tapa antes de abrirla elimine todos los posibles restos de alimentos derramados sobre su superficie Si el aparato dispone de una tapa de cristal existe el riesgo de que explote al calentarse had todos los quemadores y d jelos enfriar antes de cerrar la tapa eEl uso de este aparato no est permitido a las personas con capacidades f sicas y mentales reducidas incluidos los ni os o desprovistas de experiencia en el uso de equipos el ctricos no siendo que act en bajo la supervisi n de una persona adulta responsable de su seguridad Los ni os deben ser controlados para asegurarse de que no jueguen con el aparato eNo coloque las ollas de modo que sobresalgan de los bordes de la placa de cocci n USO ADVERTENCIAS Y CONSEJOS PARA EL USUARIO eel uso de un aparato de cocci n a gas produce calor y humedad en el local donde ha sido instalado En consecuencia es necesario garantizar una buena ventilaci n del local manteniendo libres de obst culos las ranuras de ventilaci n natural fig 1 y activando un dispositivo mec nico de ventilaci n campana de aspiraci n o electroventilador fig 2 y fig 3 eEl uso intensivo y prolongado del aparato puede requerir una ventilaci n suplementaria como la abertura de una ventana o una ventilaci n m s eficaz aumenta
26. omal a en el circuito del F sensor de llama en el quemador individual Anomal a del circuito de v lvula principal FItOO Anomal a de voltaje del circuito de referencia FItO1 Anomal a del circuito de protecci n FItO02 Anomal a de las puertas del microcontrolador FItO3 Anomal a de EPROM FItO04 Anomal a del circuito piloto de v lvula FItOS Superado el limite de 5 desbloqueos en 15 minutos FItO6 Anomal a del circuito de alimentaci n el ctrica FItO8 Anomal a de alarma ac stica anomal a general FItO9 Todos los quemadores est n bloqueados FItOA Errores de comunicaci n de l gica de control FItOC Error de control del panel de control FItOE 32 DIAGRAMAS EL CTRICOS Modelos de 4 quemadores ENCENDIDO DE QUEMADOR x lt 5 O MAIN 5 a HIE z E 5 N g gt o z z a SN E pr m al LU 3 de a A N e N e wW SY Z Z A Q n Q ss z 909 AUX o m RAR SR E SRR o E B o x lt a O Haag TOUCH CONTROL Modelos de 5 quemadores ENCENDIDO DE QUEMADOR gt l OMAIN 23 mo ez Aa o 5 e Sn N alo le
27. pa esmaltada A B C fig 5 5 A est colocada correctamente en la cabeza del quemador Esto se verifica cuando la tapa colocada sobre la cabeza resulta perfectamente estable eSi la maniobra de abertura y cierre de alguna llave resulta dificultosa no la fuerce solicite con urgencia el servicio de asistencia t cnica eLa rejillas debe ser colocadas en los pines de centrado apropiados o en el perfil de aluminio si est presente Verificaci n de la estabilidad perfecta eNo utilice chorros de vapor para limpiar el aparato Nota su uso continuo podr a provocar que la zona de los quemadores adquiera un color distinto del original debido a la temperatura elevada INSTALACI N INFORMACI N T CNICA PARA EL PERSONAL ENCARGADO DE LA INSTALACION La instalaci n todas las regulaciones las transformaciones y las operaciones de mantenimiento listadas en esta parte deben ser efectuadas exclusivamente por personal cualificado El equipo tiene que instalarse correctamente con arreglo a las normas en vigor y seg n las instrucciones del fabricante El fabricante no podr ser considerado responsable de los posibles da os causados a personas animales o cosas por una instalaci n err nea del equipo Durante la vida de la instalaci n los dispositivos de seguridad o de regulaci n autom tica de los aparatos solo podr n ser modificados por el fabricante o por un proveedor debidamente autorizado INDICACIONES PAR
28. r el interruptor Para lograr una mayor seguridad es posible proteger tambi n la conexi n el ctrica con un interruptor diferencial de alta sensibilidad Se recomienda vivamente fijar el cable de tierra de color verde amarillo a una instalaci n de tierra eficiente Antes de efectuar una intervenci n cualquier sobre la parte el ctrica del aparato es necesario desconectar absolutamente la conexi n a la red El fabricante declina toda responsabilidad por los da os sufridos por las personas y objetos debido a la inobservancia de las indicaciones anteriores o que se deriven de la interferencia con una de las partes del aparato 24 INSTALACI N ADVERTENCIAS todos nuestros aparatos han sido proyectados g fabricados seg n las normas europeas EN 60 335 1 EN 60 335 2 6 y EN 60 335 2 102 y sus relativas enmiendas E aparato cumple las disposiciones de las Directivas uro peas CEE 2004 108 CE relativa a la compatibilidad a ie N CEE 2006 95 CE relativa a la seguridad el ctrica IMPORTANTE la instalaci n tiene que efectuarse seg n las instrucciones del fabricante Una instalaci n err nea puede provocar da os en las personas animales o cosas frente a los que el fabricante no puede considerarse responsable Si la instalaci n necesitara modificaciones a la instalaci n el ctrica dom stica o 51 se presentara una incompatibilidad entre el enchufe y la clavija del aparato ser necesario que se ocupe
29. s al tacto para seleccionar el nivel de cada quemador individual ajustes bloqueo del panel de control y encendido apagado O OS de 24Vcc para v lvulas de modulaci n Brahma VP eSalida de 24Vcc para v lvula principal Brahma VPC01 despu s del tubo de escape Interfaz RS232 para los diagn sticos del dispositivo Cinco entradas Faston para los electrodos del sensor de llama de los cinco quemadores eSalida para controlar un encendedor de 100 240 Vca Gesti n de los niveles de modulaci n pre programados en la memoria FLASH Posibilidad de gesti n de dos tablas de modulaci n G20 y G30 Procedimiento incorporado en el dispositivo para regular el nivel m nimo para cada quemador Tarjeta de alimentaci n el ctrica creada utilizando tecnolog a de conmutaci n Reloj diario en formato de 24 h 35 DATOS T CNICOS DATOS T CNICOS Suministro de corriente 100 240V c a 10 15 Frecuencia 50 60Hz Absorci n 92VA Absorci n en stanbay lt 1W Contactos de salida de transf encendido 250mA 100 240Vac 10 15 Conexi n de electrodos de sensor 2 8 x 0 8 mm Faston Temperatura de funcionamiento 10 C 85 C Grado de protecci n IP 00 C digo de clasificaci n EN298 Espec fico Car cter C digo 1 Atmosf rico A 20 Encendido directo del quemador principal 3 Repetici n de ciclo 4 Bloqueo no vol til 5 Tiempos de ajuste Z XITIO Zz 6 Funcionamiento
30. se el bloqueo del dispositivo debido a la imposibilidad de percibir la se al de llama eNo es seguro tocar el circuito de tensi n extra baja TEB s lo aislamiento principal en cumplimiento de EN 60730 1 por lo que la instalaci n debe garantizar el nivel de protecci n contra descargas el ctricas equivalente a un doble aislamiento para la interfaz del usuario IMPORTANTE para una perfecta instalaci n ajuste o transformaci n de los quemadores para ser utilizada con otros gases es necesario recurrir a un INSTALADOR CUALIFICADO el incumplimiento de esta norma provoca la decadencia de la garant a MEDIDAS QUE ES PRECISO RESPETAR en mm desde el corte 165 min 55 min INSTALACI N 3 INCORPORACION DEL APARATO Despu s de quitar el embalaje externo y todos los embalajes internos de las distintas partes m viles aseg rese de que el aparato se encuentre en perfecto estado En caso de duda no utilice el aparato y dir jase a personal cualificado Los elementos del embalaje cart n bolsitas poliestireno expandido clavos no deben ser abandonados al alcance de los ni os dado que constituyen fuentes potenciales de peligro Para encastrar el aparato es necesario efectuar un corte en la cubierta del mueble modular de las medidas indicadas en la fig 6 y asegurarse de respetar las medidas cr ticas del espacio en el que debe instalarse el aparato ver fig 7 El aparato ha sid
31. se ha proyectado para ser utilizado s lo como aparato de cocci n cualquier otro uso como calentar ambientes tiene que considerarse impropio y peligroso Atenci n durante el funcionamiento la zona de trabajo se calienta mucho en las zonas de cocci n mantenga alejados a los ni os DESCRIPCI N PLACAS DE COCCI N 5 QUEMADORES 90 cm 62 060 66 060 6 00 2 0 20 60 8 60 O O 1 Quemador 1 bot n 2 Quemador 1 bot n 3 Quemador 5 bot n 4 Quemador 5 bot n 5 Quemador 4 bot n 6 Quemador 4 bot n 7 Quemador 2 bot n 8 Quemador 2 bot n 9 Quemador 3 bot n 10 Quemador 3 bot n 11 Bot n del reloj 12 Programaci n del reloj bot n 13 Programaci n del reloj bot n 14 Bot n de bloqueo de seguridad 15 Bot n de ON OFF 16 Indicador de posici n de quemador en uso 17 Display del temporizador 18 Display de niveles de capacidad 0 7 DESCRIPCI N PLACAS DE COCCI N 4 QUEMADORES 60 cm a 3 0008 0 060060000000 0000 3 Quemador 5 bot n 4 Quemador 5 bot n 5 Quemador 2 bot n 6 Quemador 2 bot n 7 Quemador 4 bot n 8 Quemador 4 bot n 9 Quemador 3 bot n 10 Quemador 3 bot n 11 Bot n del reloj 12 Programaci n del reloj bot n 13 Programaci n del reloj bot n 14 Bot n de bloqueo de seguridad 15 Bot n de ON OFF 16 Indicador de posici n de quemador en uso 17 Di
32. splay del temporizador 18 Display de niveles de capacidad 0 7 DESCRIPCI N PLACAS DE COCCI N FUNCIONES disponibles para el usuario t cnico Las principales funciones del dispositivo son eModo standby quemadores apagados y panel de control activo eBloqueo del panel de control de protecci n contra de encendido programaci n accidental eRegulaci n de la capacidad de cada quemador a 7 niveles eBloqueo de seguridad con reinicio manual mediante procedimiento de desbloqueo realizado desde el panel de control eProcedimiento para regular la capacidad del nivel m nimo de cada quemador s lo para el t cnico eProgramaci n del tipo de gas utilizado metano GLP s lo para el t cnico eProgramaci n del tiempo de apagado para cada quemador eEl tiempo m ximo de cada quemador pre programado en la memoria FLASH equivale a 4 horas e Temperatura medida en la tarjeta electr nica eGesti n de las anomal as fallos mediante c digo indicado en el display USO 1 QUEMADORES En la parte frontal del aparato se encuentra una serigraf a en cada mando el cual se indica la correspondencia entre dicho mando y el quemador que acciona Despu s de abrir la llave de paso del gas o de la bombona de gas se encender n los quemadores como seguidamente se describe Encender el aparato Para encender el aparato seleccione el bot n ON OFF de forma prolongada durante al menos 2 segundos La placa se encender y los displays
33. te la superficie de cristal es fundamental lavarla despu s de cada uso utilizando agua jabonosa tibia aclararla y secarla Del mismo modo deben lavarse las rejillas esmaltadas las tapas esmaltadas A B y C y las cabezas de los quemadores ver fig 5 5 A y limpiarse las buj as de encendido AC y los sensores termopares TC ver fig 5 A Estos componentes no deben lavarse en el lavavajillas Limpie suavemente con un cepillo peque o de nylon como se muestra vea Fig 4 y dejar secar completamente La limpieza debe efectuarse con el aparatoy sus componentes en fr o sin utilizar esponjas met licas productos abrasivos en polvo ni espr is corrosivos No permita que sus superficies permanezcan en contacto con productos como vinagre caf leche agua salina o zumo de lim n o de tomate FIG 5 A 15 LIMPIEZA ATENCI N En caso de rotura del vidrio de la placa o parrilla de cocci n eapague de inmediato todos los fuegos y los elementos de calefacci n el ctricos luego desconecte la alimentaci n del aparato eno toque la superficie del aparato eno utilice el aparato ADVERTENCIAS al volver a montar los componentes del aparato es necesario seguir los siguientes consejos ecompruebe que las fisuras de las cabezas de los quemadores T fig 5 A no est n obstruidas por cuerpos extra os eAseg rese de que la ta
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