MIXER VERTICAL SERIES 1100 Y 5100
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1. 9 7 Anexos Manual de instrucciones motor Manual de instrucciones cierre mec nico ED 2012 02 2 Recepci n almacenaje y transporte ME 1100 y ME 5100 2 1 2 Recepci n almacenaje transporte RECEPCION Al recibir el mixer verificar el embalaje y su contenido para asegurarse que esta de acuerdo con el albar n INOXPA embala los mixers completamente montados o desmontados seg n el caso Asegurarse de que el mixer no ha sufrido ning n da o en el caso de no hallarse en condiciones y o falta alguna de las piezas el transportista deber realizar un informe con la mayor brevedad ALMACENAJE Si el mixer no se instala inmediatamente se tiene que almacenar en un lugar apropiado Se tiene que almacenar en posici n horizontal y sobre unos apoyos de madera o material similar situados entre la parte del accionamiento y la brida de apoyo El mixer en esta posici n no se deformar pero no tiene que aguantar ning n tipo de carga TRANSPORTE Tomar todas las precauciones posibles para levantar el mixer Utilizar siempre los eslingues bien sujetos en caso de desplazar el mixer con una gr a u otro sistema de levantamiento Los mixers seg n el modelo son demasiado pesados para que puedan ser almacenados o instalados manualmente Utilizar un medio de transporte adecuado No manipular el mixer por el eje o las barras ya que se puede deformar ME 1100 ME 5100 ME 1101 ME 5101 ME 1105 ME 512. SOURCE OF SOLUTIONS INSTRUCCIONES DE INSTALACION SERVICIO Y MANTENIMIENTO MIXER VERTICAL SERIES 1100 Y 5100 CA _ I S A c Telers 54 Aptdo 174 17820 Banyoles Tel 34 972 57 52 00 Fax 34 972 57 55 02 Email www inoxpa com a 150 9001 e m lt BUREAU VERITAS 09 J828 Manual Original 03 100 30 00ES ED 2012 02 SOURCE OF SOLUTIONS Declaraci n de Conformidad seg n Directiva 2006 42 CE anexo Il parte A El Fabricante INOXPA S A c Telers 54 17820 Banyoles Girona Espa a Por la presente declaramos que los productos MI XER VERTI CAL 1100 5100 Denominaci n Tipo est n en conformidad con las disposiciones de las Directivas del Consejo Directiva de M quinas 2006 42 CE y cumplen con los requerimientos esenciales de dicha Directiva as como de las Normas harmonizadas UNE EN ISO 12100 1 2 2004 UNE EN ISO 13857 2008 UNE EN 953 1997 UNE ISO 13732 1 2007 Directiva de Baja Tensi n 2006 95 CE que deroga la Directiva 73 23 CEE y est n en conformidad con UNE EN 60204 1 2006 y UNE EN 60034 1 2004 Directiva de Compatibilidad Electromagn tica 2004 108 CE que deroga la Directiva 89 336 y est n en conformidad con UNE EN 60034 1 2004 En conformidad con el Reglamento CE n 1935 2004 sobre materiales y objetos destinados a entrar e
3. Finalmente debemos destacar que cualquier garant a emitida quedar anulada de inmediato y con pleno derecho y adem s se nos indemnizar por cualquier reclamaci n de responsabilidad civil de productos presentada por terceras partes si los trabajos de servicio y mantenimiento no han sido realizados siguiendo las instrucciones de servicio las reparaciones no han sido realizadas por nuestro personal o han sido efectuadas sin nuestra autorizaci n escrita e existieran modificaciones sobre nuestro material sin previa autorizaci n escrita las piezas utilizadas o lubricantes no fueran piezas de origen INOXPA material ha sido mal utilizado de modo incorrecto con negligencia o no haya sido utilizado seg n las indicaciones y destino Todas las piezas de desgaste quedan excluidas de la garant a Las Condiciones Generales de Entrega que ya tiene en su poder tambi n son aplicables MANUAL DE INSTRUCCIONES La informaci n publicada en el manual de instrucciones se basa en datos actualizados Nos reservamos el derecho a modificar el dise o y o fabricaci n de nuestros productos cuando as lo creamos oportuno sin que exista obligaci n alguna en adaptar adecuadamente cualquier producto suministrado con anterioridad La informaci n t cnica y tecnol gica dada en este manual de instrucciones junto con los gr ficos y especificaciones t cnicas que facilitamos continuar n siendo de nuestra propiedad y no deber n utilizarse a
4. 29 de la tapeta y posteriormente estas se pueden desenroscar del anillo inferior e Aflojando los tornillos 51A se puede sacar la placa base 42 juntamente con el cierre mec nico 08 Consultar previamente el manual del cierre mec nico para su desmontaje Aflojando los tornillos 52B se podr separar el cierre de la placa base e Aflojar los tornillos 52 para separar el motor de la linterna 06 El motor llevar fijado en su eje medio plato de acoplamiento 90 el cual puede ser desmontado aflojando el tornillo allen e Aflojando los tornillos 51 se puede extraer el eje 05 junto con la otra mitad del plato de acoplamiento separador 17A y rodamiento 70 de dentro de la linterna e Aflojar el allen 55 del medio plato de acoplamiento y del rodamiento lo que permitir sacarlos del eje juntamente con el separador MONTAJE e Introducir el rodamiento 70 por la parte superior del eje 05 y tras este introducir el separador 17A e Colocar la mitad del plato de acoplamiento 90 correspondiente en el eje 05 call ndolo con el prisionero 55C en su posici n de trabajo e Introducir por la parte superior de la linterna 06 el eje 05 hasta hacer tope con el soporte del rodamiento 70 Fijar este mediante los tornillos allen 51 Seguidamente collar el prisionero del rodamiento e Fijar en el extremo del motor 93 su medio plato de acoplamiento 90 correspondiente mediante el prisionero 55 e Montar
5. ME 1100 y ME 5100 6 1 SOURCE OF SOLUTIONS 7 Fallos causas y soluciones Incidentes de funcionamiento Causas probables Sobrecarga del motor 1 2 13 Vibraciones y ruido 6 7 8 9 10 13 Fugas 11 12 Viscosidad del l quido demasiado alta o s Densidad elevada Aumentar la potencia del motor Dep sito sobredimensionado para el mixer 3 elegido Consultar el departamento t cnico Velocidad del mixer demasiado baja Nivel de l quido insuficiente o nulo Rodamientos desgastados del accionamiento Cierre mec nico desgastado o da ado Si los problemas persisten deber prescindir del mixer de inmediato Contactar con el fabricante del mixer o su representante ED 2012 02 7 Fallos causas y soluciones ME 1100 y ME 5100 7 1 finoxes 8 Desmontaje y montaje El montaje y desmontaje de los mixers s lo debe hacerlo el personal calificado Aseg rense de que el personal lea con atenci n este manual de instrucciones y en particular aquellas que hacen referencia a su trabajo SEGURIDAD ELECTRICA Impedir que el motor arranque al realizar los trabajos de desmontaje y montaje del mixer Colocar el interruptor del mixer en posici n off Bloquear el cuadro el ctrico o colocar una se al de aviso Retirar los fusibles y llev rselos al lugar de trabajo SERIE 1100 DESMONTAJE Una vez desconectado el motor se pueden empezar a realizar los trabajos de de
6. Montar el aparato en su emplazamiento ED 2012 02 8 Desmontaje y montaje ME 1100 y ME 5100 8 3 9 Especificaciones t cnicas ESPECIFICACIONES TECNICAS Y DIMENSIONES SOURCE OF SOLUTIONS SERIE 1100 apl x 5 El Dimensiones Tipo E gt Brida TIPO Brida TIPO B Brida TIPO C kW pm B C Fp l wr DN I H mG MI NJ IKIL ME 1100 0 55 700 235 95 210 185 4xg11 125 250 210 8x418 170 135 195 160 9 5 ME 1101 1 1 750 258 125 250 225 4xg11 150 285 240 8x423 195 159 225 200 11 5 ME 1105 4 3000 850 355 170 310 280 4xp13 200 340 295 8x423 280 159 310 250 11 5 ME 1110 7 5 1206 430 185 360 330 4xg13 250 395 350 12xg23 310 250 360 300 14 ME 1115 11 1206 430 185 360 330 4xg13 250 395 350 12xg23 310 250 360 300 14 ME 1125 18 5 1392 525 210 430 390 4xg17 5 300 445 400 12 23 ME 1130 22 1500 1465 615 290 430 390 4x217 5 300 445 400 12x223 ME 1150 37 1770 798 450 650 600 8xg418 500 670 620 20 26 ME 1175 55 1000 2120 998 475 650 600 8xg418 500 670 620 20x426 ME 11100 75 2740 1086 520 760 715 8x423 600 780 725 20 30 z EY a 2012 02 9 Especificaciones t
7. cnicas 1100 5100 9 1 1000 9 Especificaciones t cnicas ME 1100 ME 5100 9 2 En A 53 y Fig 9 1 Detalle ME 1125 ED 2012 02 LISTA DE PIEZAS MIXER SERIE 1100 02 Descripci n H lice vortex am elice de gran caudal je rotor amisa acoplamiento uje otor II stator rida uni n I SN S omplemento eje arra estructural nillo de fijaci n alu rida superior rida inferior ornillo avellanado ornillo hexagonal ornillo hexagonal Arandela plana Arandela plana Arandela plana ureca Prisionero allen Prisionero allen Prisionero allen asador asador unta torica Ring otor En el ME 1125 ver fig 9 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 A A AAA ED 2012 02 9 Especificaciones t cnicas ME 1100 y ME 5100 9 3 OBTURACION V RING 4 NN IN EN Y S NN SS x gt ey Ty 9 Especificaciones
8. del motor para conectarlo a la red Deje la conexi n el ctrica de los motores al personal cualificado Tome las medidas necesarias para prevenir cualquier aver a El motor debe de estar protegido con dispositivos de protecci n contra las sobrecargas y cortocircuitos El mixer no se pude utilizar en zonas de riesgo de incendio o explosi n si esto no ha sido previsto en el pedido Zonas de riesgo zona 1 2 3 4 Instalaci n y montaje ME 1100 y ME 5100 4 2 ED 2012 02 5 Puesta en marcha funcionamiento y parada La puesta en marcha del mixer se podr realizar si con anterioridad se han realizado las instrucciones detalladas en el cap tulo de instalaci n y montaje PUESTA EN SERVICIO Comprobar que el suministro el ctrico concuerda con lo que se indica en la placa del motor Comprobar el nivel de l quido del dep sito Si no se ha especificado en el pedido los mixers no pueden trabajar durante el llenado o vaciado del dep sito Verificar que el cierre mec nico esta a punto para su correcto funcionamiento Para ello es necesario seguir las especificaciones de montaje del manual del cierre El mixer no puede trabajar NUNCA sin producto El elemento de mezcla tiene que estar sumergido al menos una altura igual a 2 veces su di metro y debe guardar con respecto al fondo una distancia de 2 a 3 veces el di metro del cabezal Todas las protecciones tienen que estar en posici n El rendimiento d
9. 0 80 115 130 180 200 240 280 S 5 5 10 10 10 15 20 20 30 30 50 50 50 Tabla 4 1 MONTAJE Para conseguir un buen proceso de mezcla se debe situar el mixer a 1 3 del di metro del dep sito As mismo la distancia del cabezal del mixer al fondo del dep sito debe estar entre 2 y 3 veces el di metro del cabezal Una vez colocada la base del mixer sobre la brida de soporte se proceder a colocar los tornillos y tuercas de fijaci n en sus correspondientes taladros sin apretarlos Efectuada esta operaci n deber nivelarse el mixer actuando de la forma siguiente e Adosar un nivel de burbuja al eje mixer e Comprobar 4 puntos 90 entre s y sobre una misma altura Una vez conseguida la nivelaci n apretar fuerte los tornillos y tuercas de fijaci n Es conveniente consultar las especificaciones del cierre mec nico previamente a efectuar el montaje del mixer Nunca se debe aplicar una fuerza en el extremo del eje o de las barras del mixer ya que f cilmente pueden adquirir una deformaci n permanente ED 2012 02 4 Instalaci n y montaje ME 1100 y ME 5100 4 1 CONEXION ELECTRICA Antes de conectar el motor el ctrico a la red comprobar las reglamentaciones locales sobre la seguridad el ctrica as como las normativas correspondientes Especialmente a tener en cuenta en lo que se refiere a la parte de control y mando del mixer Consultar el manual de instrucciones del fabricante
10. 00 440 700 640 640 200 550 900 ME 101 730 730 300 650 1000 865 865 500 750 1200 ME 105 1000 1000 750 860 1400 ME 110 1100 1100 ME 105 1000 950 1500 ME 110 1250 1250 1500 1100 1700 ME 125 1400 1400 2000 1200 1800 ME 130 1500 1500 ME 125 2500 1300 2000 ME 150 Para aplicaciones de vol menes superiores contacte con INOXPA S A 3 Identificaci n descripci n y utilizaci n ME 1100 y ME 5100 3 2 ED 2012 02 iNo 4 Instalaci n y montaje INSTALACION Y MONTAJE Si el mixer se suministra sin accionamiento u otro elemento el comprador o el usuario se responsabilizar del montaje de su instalaci n puesta en marcha y funcionamiento UBICACION Colocar el mixer de manera que pueda facilitar las inspecciones y revisiones Dejar suficiente espacio alrededor del mixer para una adecuada revisi n separaci n y mantenimiento Es muy importante que pueda accederse al dispositivo de conexi n el ctrica del mixer incluso cuando est en funcionamiento Cuando el montaje del mixer sea centrado en el dep sito ser necesario la colocaci n de rompecorrientes Preguntar a nuestro departamento t cnico para cada aplicaci n concreta Si as se requiriera las dimensiones aproximadas de los rompecorrientes en funci n del di metro del dep sito se muestran en la figura 4 1 y tabla 4 1 Figura 4 1 D 300 400 500 600 800 1000 1200 1600 2000 2500 3000 3500 4000 A 20 30 35 40 50 7
11. 05 ME 1110 ME 5110 ME 1125 ME 5125 ME 1130 ME 5130 ME 1150 ME 5150 ME 1175 ME 5175 ME 1110 ME 5110 3 Identificaci n descripci n y transporte ME 1100 y ME 5100 3 2 ED 2012 02 3 Identificaci n descripci n utilizaci n IDENTIFICACION La identificaci n del mixer se hace mediante una placa de caracter sticas que esta fijada sobre el motor o el soporte de los rodamientos Sobre la placa figura el tipo de mixer y el n mero de serie Ver figura 3 1 po DDN 7 gt SS ISS SNS N mero de serie a A _ za Figura 3 1 Placa caracter sticas Ejemplo Mixer completo ME 1 105 NN 1 2 3 4 1 Nombre del mixer ME Mixer emulsifier 2 Serie 1000 Mixer vertical 5000 Mixer vertical con cierre 3 Tama o del mixer 100 101 105 1100 4 Versi n NN Est ndar ED 2012 02 3 Identificaci n descripci n y utilizaci n ME 1100 y ME 5100 3 1 DESCRIPCI N Y PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO Los mezcladores emulsificadores disponen de una construcci n muy vers til lo cual proporciona al usuario de una nueva y mas eficiente t cnica de proceso El material es absorbido del fondo del recipiente El rotor acelera el producto que es expulsado a trav s de las aberturas del estator sometiendo a la mezcla a unas intensas fuerzas de corte mec nico e hidr ulico El cabezal est ndar
12. 4ZA gt nn 7 ZZ 2 2 d 9 Especificaciones t cnicas ME 1100 y ME 5100 9 6 ED 2012 02 LISTA DE PIEZAS MIXER SERIE 5100 Posici n Cantidad Descripci n Material 2 H lice vortex elice de gran caudal lerre mec nico laca base E istanciador otor rida uni n arra estructural rida superior rida inferior rotecci n lado cierre rotecci n lado acoplamiento ornillo avellanado am z S 5 7 9 2 7 0 ornillo ornillo allen ornillo hexagonal ornillo hexagonal ornillo hexagonal ornillo hexagonal ornillo Arandela plana Arandela plana 2 7 2 7 5 Arandela plana Arandela plana Arandela plana ureca Prisionero allen Prisionero allen s p 2 2 2 2 2 2 2 2 Arandela plana 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 risionero allen 2 2 Arandela plana Prisioner0 allen asador haveta odamiento unta torica coplamiento F 1140 A 1 A 1 3 A A 1 2 A B C D A B C D E A B C 56B En el ME 5125 ver fig 9 2 0 0 0 1 1 1 2 2 2 2 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 6 7 9 ED 2012 02 9 Especificaciones t cnicas ME 1100 y ME 5100 9 7 NOTAS SOURCE OF SOLUTIONS I NOXPA S A c Telers 54
13. 5 008 458 inoxpa in inoxpa com SAINT PETERSBURG RUSIA Tel 78 126 221 626 927 Fax 78 126 221 926 e mail spp inoxpa com Adem s de nuestras delegaciones INOXPA opera con una red de distribuidores independientes que comprende un total de m s de 50 pa ses en todo el Mundo Para m s informaci n consulte nuestra p gina web www inoxpa com Informaci n orientativa Reserv ndonos el derecho de modificar cualquier material o caracter stica sin previo aviso
14. D 2012 02 1 Instrucciones de seguridad ME 1100 y ME 5100 1 1 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD DE ORDEN GENERAL Leer las instrucciones que contiene este manual antes de instalar el mixer y su puesta en Servicio La instalaci n y la utilizaci n del mixer siempre tienen que estar en conformidad con la reglamentaci n aplicable en materia de sanidad y de seguridad Antes de poner en marcha el mixer verificar que su anclaje est correcto y perfectamente alineado Un mal alineamiento y o excesivas fuerzas en el acoplamiento pueden ocasionar graves problemas mec nicos al mixer Todos los trabajos el ctricos se deben de llevar a cabo por personal especializado Controlar las caracter sticas del motor y su cuadro de maniobra sobretodo en las zonas de riesgo de incendio o explosi n El responsable de la empresa utilizadora deber definir las zonas de riesgo zona 1 2 3 Durante la limpieza no rociar directamente el motor No desmontar el mixer sin haber desconectado previamente el cuadro el ctrico Sacar los fusibles y desconectar el cable de alimentaci n al motor No hacer funcionar el mixer si las piezas giratorias no tienen el sistema de protecci n o est n mal montadas El mixer tiene piezas rotativas No poner las manos o los dedos en un mixer en funcionamiento Esto puede causar graves lesiones No tocar las piezas del mixer que est n en contacto con el l quido durante su funcionamiento Si el mixer trabaja con p
15. FRANCE GLEIZE Tel 33 474627100 Fax 33 474627101 e mail inoxpa fr inoxpa com WAMBRECHIES Tel 33 320631000 Fax 33 320631001 e mail inoxpa nord fr inoxpa com INOXPA SOUTH AFRICA PTY LTD JOHANNESBURG Tel 27 117 945 223 Fax 27 866 807 756 e mail sales inoxpa com S T A PORTUGUESA LDA VALE DE CAMBRA Tel 351 256 472 722 Fax 351 256 425 697 e mail comercial pt inoxpa com IMPROVED SOLUTIONS VALE DE CAMBRA Tel 351 256 472 140 138 Fax 351 256 472 130 e mail isp pt inoxpa com INOXRUS MOSCOW RUSIA Tel Fax 74 956 606 020 e mail moscow inoxpa com INOXPA UCRANIA KIEV Tel 38 050 720 8692 e mail kiev inoxpa com ZARAGOZA Tel 976 591 942 Fax 976 591 473 e mail inoxpa aragon inoxpa com DELEGACI N STA GALDACANO BILBAO Tel 944 572 058 Fax 944 571 806 e mail sta inoxpa com DELEGACI N SUR JEREZ DE LA FRONTERA C DIZ Tel Fax 956 140 193 e mail inoxpa sur inoxpa com CHAMBLY PARIS Tel 33 130289100 Fax 33 130289101 e mail isf inoxpa com INOXPA AUSTRALIA PTY LTD MORNINGTON VICTORIA Tel 61 3 5976 8881 Fax 61 3 5976 8882 e mail inoxpa auQinoxpa com INOXPA USA Inc SANTA ROSA Tel 17075 853 900 Fax 1 7075 853 908 e mail INOXPA ITALIA S R L BALLO DI MIRANO VENEZIA Tel 39 041 411 236 Fax 39 041 5128 414 e mail inoxpa itGinoxpa com INOXPA INDIA PVT LTD Maharashtra INDIA Tel 91 206
16. PO Box 174 17820 BANYOLES GIRONA Tel 34 972575200 Fax 34 972575502 e mail inoxpa inoxpa com www inoxpa com DELEGACI N LEVANTE PATERNA VALENCIA Tel 963 170 101 Fax 963 777 539 e mail inoxpa levante inoxpa com LA CIST RNIGA VALLADOLID Tel 983 403 197 Fax 983 402 640 e mail sta valladolid inoxpa com INOXPA SOLUTIONS LEVANTE PATERNA VALENCIA Tel 963 170 101 Fax 963 777 539 e mail isf inoxpa com ST SEBASTIEN sur LOIRE Tel Fax 33 130289100 e mail inoxpa fr inoxpa com INOXPA ALGERI E ROUIBA Tel 213 21856363 21851780 Fax 213 21854431 e mail inoxpalqerie inoxpa com INOXPA UK LTD SURREY Tel 44 1737 378 060 079 Fax 44 1737 766 539 e mail inoxpa uk inoxpa com INOXPA SKANDINAVIEN A S HORSENS DENMARK Tel 45 76 286 900 Fax 45 76 286 909 e mail inoxpa dk inoxpa com INOXPA SPECIAL PROCESSI NG EQUIPMENT CO LTD JIAXING China Tel 86 573 83 570 035 036 Fax 86 573 83 570 038 INOXPA WINE SOLUTIONS VENDARGUES FRANCE Tel 33 971 515 447 Fax 33 467 568 745 e mail frigail fr inoxpa com npourtaud fr inoxpa com DELEGACI N NORD ESTE BARBER DEL VALL S BCN Tel 937 297 280 Fax 937 296 220 e mail inoxpa nordeste inoxpa com DELEGACI N CENTRO ARGANDA DEL REY MADRID Tel 918 716 084 Fax 918 703 641 e mail inoxpa centro inoxpa com LOGRO O Tel 941 228 622 Fax 941 204 290 e mail sta rioja inoxpa com INOXPA SOLUTI ONS
17. ci n montaje L n 4 1 sas 41 A 41 Conexion el ct qn 4 2 5 Puesta en marcha funcionamiento y parada P esta en ES e a Tos Lo SO OO NON D PX A 5 1 o A UTE Eei Eter 5 2 6 Mantenimiento conservaci n Mantenimiento 6 1 Lubricaci n 6 1 Piezas de recam DIO us uuu ul u u Sua s OE E 6 1 Conservaci n 6 1 7 Fallos causas soluciones 8 Desmontaje y montaje SEO ae AAPP E EER ASEE EEE E EEEE EE SEE E E 8 1 Desmontaje sere AAA asua EOE 8 1 MontaJ e Serie 1100 curso ico ainia 8 1 Desmontaje sede lO uu rca 8 2 Montaje serie 5100 ici aiii dis 8 2 9 Especificaciones t cnicas Especificaciones t cnicas y dimensiones serie 1100 a 9 1 Mixer seme NIOO ti ii a 9 2 Lista de piezas mixer serie J00 2 LU S e eane aa 9 3 Obturaci n VB inc s rs 9 4 ED 2012 02 Indice ME 1100 y ME 5100 Especificaciones t cnicas y dimensiones serie 5100 aa 9 5 Mixer serne DO cuca aaa 9 6 Lista de piezas mixer serie SO ot
18. el mezclador emulsificador depende de la viscosidad del fluido de trabajo Para su correcto uso se debe seguir el siguiente proceso de carga 1 Verter todos los componentes de baja viscosidad dentro del recipiente 2 Poner en marcha el mixer 3 Verificar que el sentido de giro del rodete es correcto sentido de giro horario visto desde el lado del accionamiento Ver figura 5 1 4 A adir los l quidos restantes o los componentes solubles A adir los s lidos que requieran ser cortados o necesiten de un tiempo prefijado para la reacci n 6 A adir los componentes restantes incluyendo los s lidos para estabilizar la formulaci n o los que aumentan la viscosidad a Respetar el sentido de giro del elemento de mezcla seg n indica la flecha pegada en el motor Una direcci n equivocada tiene como consecuencia una p rdida de eficacia en la mezcla e Comprobar el consumo el ctrico del motor Figura 5 1 ED 2012 02 5 Puesta en marcha funcionamiento y parada ME 1100 y ME 5100 5 1 e FUNCIONAMIENTO No modificar los par metros de funcionamiento por los cuales ha sido inicialmente seleccionado el mixer sin la previa autorizaci n escrita de INOXPA Riesgos de deterioro y peligros para el usuario Seguir las instrucciones de utilizaci n y las prescripciones de seguridad descritas en el manual de instrucciones del dep sito sobre el cual est montado el mixer Riesgos mec nicos arrastre cizalladura corte golpe apla
19. el motor 93 sobre la linterna 06 fij ndolo con los tornillos 52 e Comprobar que las dos mitades del plato de acoplamiento no se encuentran en contacto e Montar el cierre 08 sobre la placa base 42 fij ndolo con los tornillos 52B e Montar el conjunto cierre placa base sobre el eje Consultar previamente el manual del cierre mec nico para su montaje Una vez colocado este en su situaci n collar el conjunto mediante los tonillos allen 51A e Roscar las barras estructurales 29 en la brida uni n 23 e Colocar las barras estructurales sobre la tapeta 11 fij ndolas con los tornillos 50 e Colocar la tapeta 11 en la placa base 42 fij ndola mediante los tornillos 52C e Enel caso de llevar h lices de v rtice 02 y recirculaci n 02 colocarlas sobre el eje en su situaci n correspondiente y fijarlas mediante los prisioneros 55B e Colocar sobre la brida uni n 23 la brida 42A y el estator 22 Estos elementos se fijan mediante los tornillos 52A e Deslizar sobre el eje 05 el buje 17 hasta hacer tope en la brida 42 8 Desmontaje y montaje ME 1100 y ME 5100 8 2 ED 2012 02 e Colocar el rotor 21 en el extremo del eje 05 Con una llave colocada en el entrecaras del eje para evitar que este gire enroscar el rotor hasta hacer tope e Comprobar que las palas del rotor quedan centradas con respecto a las ventanas del estator En caso de no ser as ajustar la posici n del eje e
20. es el ranurado Hay disponibles otros dos dise os de cabezales por si el proceso lo requiere Adem s se pueden instalar en el eje h lices de circulaci n o de v rtice para incrementar la mezcla o crear un v rtice En la parte inferior el eje esta guiado por un buje alojado justo por encima del cabezal Como est ndar se suministra en PTFE pero puede fabricarse con otros materiales seg n el proceso La serie ME 1100 se utiliza en dep sitos abiertos y cerrados trabajando a presi n atmosf rica El accionamiento es realizado por motor directo El sistema de obturaci n consiste en un V Ring Para esta serie se dispone de tres bridas de fijaci n al tanque La serie ME 5100 se utiliza en dep sitos cerrados que trabajan a presi n o vac o Disponen de un cabezal con un plato de acoplamiento y un rodamiento La obturaci n se realiza por cierre doble de cartucho El accionamiento es por motor directo Para esta serie se dispone de una sola brida de fijaci n al tanque seg n DIN 2632 PN10 Sobre pedido se pueden construir otras bridas APLICACI N Los mezcladores rotor estator son ideales para aplicaciones que requieran una r pida reducci n de part culas y gotas Las aplicaciones mas comunes son homogenizaci n solubilizaci n y emulsificaci n CAMPO DE APLICACI N Volumen del Reactor Dim del Reactor Mixer seleccionado litros D mm H mm L quidos 1 cPs 500 500 100 ME 1
21. imiento del motor se realizar seg n las indicaciones del fabricante ver su manual de instrucciones LUBRIFICACION Los mixers verticales de la serie 5100 van montados con rodamientos engrasados permanentemente con lo cual no necesitan mantenimiento Los rodamientos se pueden reengrasar desmontando el soporte limpiando los propios rodamientos de la grasa anterior o sustituy ndolos as como los alojamientos de los rodamientos y poniendo finalmente nueva grasa a un 50 70 Al reengrasar utilizar solo grasa especial para rodamientos de bolas con las siguientes propiedades Base litio o compuestos de litio de buena calidad Viscosidad 100 140 cSt a 40 C e Consistencia NLGI grado 2 o 3 Temperatura de trabajo continuo 30 C a 120 C El engrase de los rodamientos del motor se realizar seg n las indicaciones del fabricante PIEZAS DE RECAMBIO Para pedir piezas de recambio es necesario indicar el tipo y n mero de serie que est n anotados en la placa de caracter sticas del mixer as como la posici n y la descripci n de la pieza que se encuentra en el cap tulo 9 especificaciones t cnicas CONSERVACION En caso de poner el mixer fuera de servicio por largo tiempo limpiar y tratar las piezas con aceite mineral VG 46 El mixer se tiene que almacenar en posici n horizontal y sobre unos apoyos de madera o material similar Estos apoyos se situar n en el cabezal ED 2012 02 6 Mantenimiento y conservaci n
22. menos que sea para la puesta en marcha de esta instalaci n copiarse fotocopiarse entregarse o comunicarse a terceras partes sin nuestra previa autorizaci n escrita INOXPA se reserva el derecho de modificar este manual de instrucciones sin previo aviso SERVICIO INOXPA En caso que tengan duda o que deseen explicaciones m s completas sobre datos espec ficos ajuste montaje desmontaje no duden en contactarnos ED 2012 02 1 Instrucciones de seguridad ME 1100 y ME 5100 1 3 Indice 1 Instrucciones de seguridad Instrucciones de seguridad aaa 1 1 Simbolos utilizados u 1 1 Instrucciones de seguridad de orden general U nn au 1 2 Garantia 1 3 Manual de Instrucciones E 1 3 Servicio INOXPA Lu NO 1 3 Indice 2 Recepci n almacenaje y transporte mu 2 1 Almacenaje naa ahus 2 1 Transporte a m aaa S E a Secos 2 1 3 Identificaci n descripci n y utilizaci n Jde t fiS8016 uu lit 3 1 Descripci n y principio de funcionamiento U n nr 3 2 3 3 Campo de aplicaci n y uu u uu is its 3 3 4 Instalaci n y montaje Instala
23. n contacto con alimentos derogar Directiva 89 109 CEB por la cual los materiales que est n en contacto con el producto no transfieren sus componentes al mismo en cantidades lo suficientemente grandes para poner en peligro la salud humana Josep M Benet Technical manager Banyoles 2012 1 Instrucciones de seguridad INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD Este manual de instrucciones contiene aquellas indicaciones b sicas que se deber n cumplir durante la instalaci n puesta en servicio y mantenimiento Por consiguiente es indispensable que antes de la instalaci n tanto el montador como el personal t cnico responsable de la planta lean este manual de instrucciones y que est disponible permanentemente junto al mixer o instalaci n correspondiente Se tienen que cumplir o respetar no s lo las instrucciones de seguridad detalladas en este cap tulo sino tambi n las medidas especiales y recomendaciones a adidas en los otros cap tulos de este manual SIMBOLOS UTILIZADOS Las instrucciones de seguridad contenidas en este manual cuyo incumplimiento puede ocasionar un riesgo para las personas o para la m quina y su funcionamiento se expresan mediante los s mbolos que se indican a continuaci n Peligro para las personas en general Peligro el ctrico Peligro de lesiones causadas por el mixer Peligro por cargas suspendidas Peligro para el mixer y su funcionamiento Obligaci n general P P gt P P P gt E
24. r el desplazamiento de esta e Colocar el V ring 81 seg n la figura de la p gina 9 4 e Enel caso de llevar h lices de v rtice 02 y recirculaci n 02 colocarlas sobre el eje en su situaci n correspondiente y fijarlas mediante los prisioneros 55B e Colocar sobre la brida uni n 23 la brida 42 y el estator 22 Estos elementos se fijan mediante los tornillos 52A e Deslizar sobre el eje 05 el buje 17 hasta hacer tope en la brida 42 e Colocar el rotor 21 en el extremo del eje 05 Con una llave colocada en el entrecaras del eje para evitar que este gire se collar el rotor e Montar el aparato en su emplazamiento ED 2012 02 8 Desmontaje y montaje ME 1100 y ME 5100 8 1 5100 DESMONTAJE Una vez desconectado el motor se pueden empezar a realizar los trabajos de desmontaje del mixer Desmontar el aparato de su emplazamiento Limpiar y secar el Mixer Destornillar y retirar el rodete 21 Aflojar los tornillos 52A lo cual permitir sacar el estator 22 la brida inferior 42A y el buje 17 e caso de llevar h lices de v rtice 02 y recirculaci n 02 sacarlas aflojando los prisioneros allen 55B e Aflojar los tornillos 52C lo que permitir separar la tapeta 11 de la linterna Esta tapeta llevar fijadas las barras estructurales 29 y la brida uni n 23 e Aflojar los tronillos 50 lo cual permitir separar las barras estructurales
25. roductos calientes temperatura superior a 50 hay el riesgo de quemaduras En ese momento hay que poner por orden de prioridad los medios de protecci n colectiva alejamiento pantalla protectora calor fugo o a falta de esa posibilidad poner protecci n individual guantes En el caso de fuga Ej Cierre mec nico de fluidos peligrosos Ej Explosivos t xicos calientes deber an tomarse las medidas adecuadas para prevenir cualquier riesgo que pudiera afectar a las personas o el ambiente Tomar todas las precauciones posibles para levantar el mixer Utilizar siempre los eslingues bien sujetos en caso de desplazar el mixer con una grua u otro sistema de levantamiento Retirar todas las herramientas utilizadas en el montaje antes de poner en marcha el mixer El mixer no puede trabajar sin l quido Los mixers est ndar no est n dise ados para trabajar durante el llenado o vaciado de dep sitos 1 Instrucciones de seguridad ME 1100 y ME 5100 1 2 ED 2012 02 e sobrepasar las condiciones m ximas de funcionamiento del mixer No modificar los par metros de funcionamiento por los cuales ha sido inicialmente previsto el mixer sin la previa autorizaci n escrita de INOXPA e 05 mixers y su instalaci n pueden producir un nivel sonoro que sobrepase los 85 dB A en unas condiciones desfavorables de funcionamiento En este caso los operarios deber n utilizar unos dispositivos de seguridad contra el ruido GARANTIA
26. smontaje del mixer Desmontar el aparato de su emplazamiento Limpiar y secar el Mixer Destornillar y retirar el rodete 21 Aflojar los tornillos 52A lo cual permitir sacar el estator 22 la brida inferior 42A y el buje 17 e En caso de llevar h lices de v rtice 02 y recirculaci n 02 sacarlas aflojando los prisioneros allen 55B e Sacar el V ring 81 anillo el stico 30 y camisa 13 e Sacar el pasador 56 lo que permitir extraer el eje 05 e Aflojar los tornillos 52 retirar el motor 93 en el cual a n estar fijado el complemento eje 26 una vez fuera sacar el complemento eje aflojando los prisioneros allen 55 y 55A e Sacar los tornillos 50 lo cual permitir separar las barras estructurales 29 de la brida 42 e Desenroscar las barras estructurales de la brida uni n 23 MONTAJE e Roscar las barras estructurales 29 a la brida uni n 23 e Colocar las barras estructurales en la brida 42 fij ndolas mediante los tornillos allen 50 e Colocar sobre el eje del motor 93 el complemento eje 26 y fijarlo mediante los prisioneros allen 55 y 55A e Montar el motor 93 sobre la brida 42 fij ndolo mediante los tornillos 52 e Situar el eje 05 en el interior del complemento eje 26 La situaci n correcta del eje permitir su fijaci n a trav s del pasador 56 e Montar sobre el complemento eje 26 la camisa 13 colocando el anillo el stico 30 para evita
27. stamiento pinzado etc Si el elemento de mezcla es accesible por la parte superior o por la boca de hombre del dep sito el usuario est expuesto a los riesgos anteriores El dep sito debe de estar equipado con dispositivos de protecci n y equipos de seguridad consultar el manual de instrucciones del fabricante La introducci n de un objeto o materia prima s lida puede provocar la rotura del elemento de mezcla o A la rotura de las otras piezas mec nicas y comprometer su seguridad o su garant a Controlar el consumo del motor para evitar una sobrecarga electrica 5 Puesta en marcha funcionamiento y parada ME 1100 y ME 5100 5 2 ED 2012 02 6 Mantenimiento y conservaci n Los trabajos de mantenimiento s lo lo podr n realizar las personas cualificadas formadas AN equipadas y con los medios necesarios para realizar dichos trabajos Antes de empezar los trabajos de mantenimiento asegurarse que el motor el ctrico est desconectado y el dep sito vac o MANTENIMIENTO Inspeccionar el mixer de forma regular No descuidar la limpieza del mixer Comprobar el estado del motor Comprobar el estado de los rodamientos del cabezal serie 5100 Verificar la obturaci n V ring serie 1100 Verificar la obturaci n del cierre mec nico serie 5100 Verificar el desgaste del buje de tefl n de ste al finalizar cada proceso En caso de un desgaste excesivo proceder a cambiarlo El manten
28. t cnicas ME 1100 y ME 5100 9 4 ED 2012 02 SERIE 5100 gt 3 a E 5 2 Dimensiones Tipo S gt mixer gt Brida TIPO B kW rpm A B C DN I H 5100 0 55 715 525 95 125 250 210 8xg18 ME 5101 1 1 765 560 125 150 285 240 8xg23 ME 5105 4 3000 862 650 170 200 340 295 8xg23 ME 5110 7 5 1224 694 185 250 395 350 12xg23 ME 5115 11 1224 694 185 250 395 350 12xg23 ME 5125 18 5 1415 896 210 300 445 400 12xg23 ME 5130 22 1500 1488 973 290 300 445 400 12xpg23 ME 5150 37 1815 1390 450 500 670 620 20 26 ME 5175 55 1000 2165 1603 475 500 670 620 20x 6 ME 51100 75 2786 1690 520 600 780 725 20 30 NN F z A LL 4 la s ED 2012 02 9 Especificaciones t cnicas ME 1100 y ME 5100 9 5 lt L S 1 S m lt CA y gt 2 2 H i E gt 75 a Fig 9 2 Detalle ME 5125 tp di I
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