Manual - CRT Global
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1. 103R020326 Empaque 170 FL AESA 172 e 168 j a 103R020242 Balero 6203 171 4 lt D 170 de 103R020343 Rotor 172 161 V E i Campo magnetico de rotor Al E 103R020287 173 17 103R020210 Switch centrifugo 174 d I vm i om Switch estacionario platino gt 4 5 l l 103R020211 175 SS gt 174 waq gt V 103R02022 Tapa balero 176 Y k o 176 AN 0 103R020223 ventilador 177 NOTA Post ia p horquilla de nec ro ri ee re oe al i velocidades 178 bearing cover 11 otor 7 7 3 uY Tuerca p Horquilla de tan 14 020328 1030209328 velocidades 179 gt Siel motor no esta trabajando primero verifique el suministro de energia y conexiones Siguiente verificar por da os o conexiones defectuosos dentro del Mezclador Al no trabajar el motor podr a ser un resultado de i voltaje inapropiado cables bearing 6203 4 j rotos un capacitor defectuoso switch 8 un switch centrifugo Un motor switch plastic 9 da ado tambien puede ser Causado por una sobre carga en el tazon al estar mezclando gt El motor se compone de un eje motor 6 de un rotor 7 y estator gt Figura 9 1 sistemas de componente del diagrama de motor rage MECANISMO MANDO DE VELOCIDAD FIGURA 6 EN Qui ww dr j 00 o 217 gt 191 NIN 190 189 1 Horquilla 5 Block de2. CRTGlobal MANUAL DE USUARIO MIX B30GA INDICE CATALOGO DE PARTES TRANSMISION EJE DE MANDO PRINCIPA u l u A i a TREN DE VELOCIDADES amarei ac ACCESORIOS u osa aya INSTRUCCIONES DE OPERACION ccccscscssscssssesescssssesescsssscsescsssssstssessessessseseesesessees PRECAUCIONES Y ATENCIONES ESPECIALES FALLAS MAS COMUNES Y RECOMENDACIONES MECANISMO MANDO DE VELOCIDAD oc a n t uuu EJE DE SAUIDA Y TOLVA usara PROBLEMAS DE MEZCLADO Y ESPECIFICACIONES CATALOGO DE PARTES Listado 9 6 Tan NOTAS ja gt No utilizar chorro de agua para lavar la batidora gt No tener las manos h medas en contacto con los interruptores ni con los tomacorrientes TO gt Durante el mantenimiento de la mezcladora desconectar el suministro de energ a gt La Mezcladora incluye en el pedestal un switch t rmico que se Restablece con un bot n de empuje P g 1 CODIGO DESCRIPCION Tornillo de la tapa de TRANSMISION 103R020314 ES transmision 133 FIGURA1 103R020315 Tapa transmision 134 133 E 103R020268 Tornillo para cubierta de baleros 135 134 103R020257 Cubierta de balero 136 135 103R020087 Balero 6201 137 141 3 j USRUZUUS alero oz 136 EC e E 4 do Y n 103R020271 Tornillo guia 138 W Fait AN 137 PUC ag x f 4 103R020316
3. Tapa de transmisi n 139 138 y TF VEA 139 i l 103R020273 Carcaza de batidora 140 103R020317 Cubierta de balero 141 103R020318 Balero 6003 142 103R020235 Tapa trasera Mix 20 30 143 NOTA gt La Mezcladora durante su fabricaci n se Agrega grasa lubricante por lo que no se 140 A Ocupa cambiar con frecuencia gt Re llenar con la grasa de lubricaci n numero 00 verificando la colocaci n cubierta de los baleros Cubierta SN Te ey N y eo AO w I ps a oe Y A Cubierta I Pag 2 TREN DE ENGRANES FIGURA 2 x NOTA El diente debe de quedar de cara al otro py T q ga lt A PAN ro s 2 Teen y pa E K SE E al A x A h INCORRECTO FOTOGRAFIA CODIGO DESCRIPCION y 103R020318 Balero 6003 142 103R020251 Separador de engranes 144 103R020276 Barrilitos 145 103R020214 Laina 146 Estrella porta roll pin 147 103R020250 Engrane sin centro p estrella 148 103R020252 separador de engranes 149 102R020249 Engrane Tren 1 150 103R020320 Buje tope 1 2 Tren 1 151 103R020321 Cuello de arrastre 152 Engrane lera velocidad tren 103R020248 j 1 153 103R020322 Rondana separador 154 103R020112 Balero 6205 155 103R020323 Reten para aro dentado 156 103R020324 Buje aro dentado 157 103R020325 Flecha principal
4. e Las mezcladoras no se deber n sobrecargar ya que estaria expuestas a fallas futuras e Se deber parar el funcionamiento de la mezcladora para realizar el cambio de las velocidades Esto aumentara la vida util de la transmisi n de engranes e La mezcladora deber ser instalada en una conexi n independiente Esto evitara las altas y bajas de corriente e La mezcladora deber ser operada en un lugar a temperatura ambiente e Procure realizar la limpieza de la mezcladora con un trapo h medo Evite realizar esta acci n directamente con el chorro de agua e Elimine el suministro de energia el ctrica del equipo cuando no este operando el equipo e Programe el mantenimiento de la mezcladora una vez al a o e Cierre por completo la malla de protecci n EN CASO DE REQUERIR MAS INFORMACI N ACERCA DE ESTE U OTROS PRODUCTOS CONTACTE A SU DISTRIBUIDOR MAS CERCANO O BIEN ENV ENOS UN MENSAJE AL CORREO ELECTR NICO servicio Qcrtglobal com mx O VISITE LA PAGINA www crtglobal com mx P g 15
5. 158 103R020258 Cu as 159 103R020247 Tuerca y MUA sa p Teca de trenes 160 P g 3 TREN DE VELOCIDADES FIGURA 3 103R020258 103R020285 103R020205 103R020245 103R020207 103R020246 Cu as 159 Candado O 161 Flecha Tren 2 162 Engrane superior tren 2 Engrane Inferior Tren 2 163 164 Tapa de acero ytapon de plastico 165 Pag 4 Flecha transmisora de bronce i x ti k 5 A NN Y Z me A i ASA A Y Ae A E A E gt fia Flechade NS L y velocidades sa TREN TRANSMISOR R 103R020057 ae S Z Y l NA i Y 3 A 4 103R020258 fa l RE s jw fy i A y 103R020285 Y w 103R020246 Cad ASS 103R020247 103R020206 103R020202 Flecha con engrane el yin NIL Engrane sin fin x N Flecha principal No FOTOGRAFIA CODIGO DESCRIPCION Balero 6201 137 Cu as 159 Candado 161 Tapa de acero ytapon de plastico 165 Tuerca y guasa p flecha de tren 3 166 Flecha de engranes tren 3 167 Engrane de bronce 168 P g 5 FOTOGRAFIA CODIGO DESCRIPCION 103R020258 Cu as 159 UNIDAD DE MOTOR FIGURA 5 103R020285 Candado 161 a S 1038020205 Engrane sin fin 169 CEES 173
6. de accesorios 216 Pag 9 ACCESORIOS FIGURA 10 223 NOTA DESCRIPCION Paleta 223 Gancho 224 103R020239 Globo 225 103R020236 Tazon 226 gt Las herramientas se instalan f cilmente al eje de la mezcladora y la rotaci n esta a favor de las manecillas del reloj en el eje Para removerlo debe de levantarlo la herramienta sobre el eje y girarlo en contra de las manecillas del reloj y bajarlo gt Todas las piezas estan precisamente ajustadas al tazon con esquinas redondeadas para su limpieza Pag 10 INSTRUCCI N DE OPERACI N NOTA Para las mezcladoras m lelo mix 10 20 30 35 Se Recomienda NO trabajar con masa duras ya que acortar a el tiempo de vida til de su mezcladora Antes de usar verifique que el suministro de energ a si este coincide con el de su maquina y sea cable a tierra Antes de probar por favor tome la herramienta de mezclado en modo apagado y coloque en la flecha principal inferior de la Mezcladora Para cambiar la velocidad Por favor pare la mezcladora antes de cambiar la velocidad en orden para evitar da ar la transmisi n Mezclando de acuerdo a los diferentes materiales a mezclar Escoja las diferentes opciones de herramientas y velocidad A Es Recomendable Utilizar este accesorio para batir productos como mantequilla huevos az car glas manteca y leche trabajando con alta velocidad mezclando hasta 40 minutos Usar este accesorio solo en la vel
7. s Velocidad 10 lt FOTOGRAFIA CODIGO DESCRIPCION 103R020327 103R020328 103R020329 103R020330 103R020204 103R020220 103R020292 103R020293 103R020294 103R020295 103R020296 103R020259 103R020115 103R020313 Poste guia p horquilla de velocidades 178 Tuerca p Horquilla de velocidades 179 Resortes varios 180 Perno p horquilla de velocidades 181 Horquilla de velocidades 182 Roll pin 183 Selector de velocidades 184 Balines p selector de velocidades 185 Resorte para selector de velocidades 186 Base central de velocidades 137 191 Tornillo p base central de velocidades 133 Soporte de palanca de velocidades 189 Palanca de velocidades 190 Tuerca p poste guia de Horquilla de Veloc 217 E selector de velocidad fue disefiado para facilitar y simplificar el cambio de las velocidades La selecci n de la velocidad se realiza alineando la palanca de velocidades en el display de la m quina seg n la herramienta instalada Hay que apagar la de realizar cualquier cambio de velocidad m quina antes P g 7 BASE MEZCLADORA MANIVELA PARA EL CONTROL DE ALTURA DE TAZON FIGURA 7 A gt Za lt pa Sa 1 192 My SS 219 i a lt 1923 lt P tha gt T w LA gt AM 208 e j N Resortes varios 130 103R020297 Soporte Tazon 192
8. 103R020298 Pedestal 193 varilla de elevador 194 103R020332 Plato guia de elevacion 195 103R020333 Engrane elevador cazo 196 TOG 103R020334 Soporte engane ne sistema de elevacion 197 gt I f Ta 1038020213 Tapa capacitor 198 os 103R020217 errabaue 300UF 199 wp Ass E a A 29 FOTOGRAFIA CODIGO DESCRIPCION flecha sin fin p elevador 201 103R020336 Buje p flecha sin fin 202 103R020265 volante 203 A 103R020238 Perno p manivela 205 103R020335 103R020225 Manivela 204 4 103R020337 Base de la batidora 206 103R020209 Switch t rmico 207 Capacitor de trabajo SOUF 03R020218 103R020218 219 gt A T 103R020212 Contactor 220 Pag 8 EJE DE SALIDA Y TOLVA FIGURA 9 4 a a a i 160 y L NOT Los 103R020271 103R020258 103R020247 gt 103R020242 M o 103R020219 103R020338 EE 103R020339 ae um 103R020341 103R020228 EE FOTOGRAFIA CODIGO DESCRIPCION Tornillo guia 138 Cu as 159 Tuerca y guasa p flecha de trenes 160 Balero 6203 171 Aro dentado 205 Soporte planetario 209 Guarda de seguridad movil 2L0 Tolva de seguridad estatica 211 Pinon p aro entado 212 Balero 6204 213 Empaque p grasa 214 Flecha de salida porta herramientas 215 Perno p flecha
9. abajar en una rea segura 9 Silas conexiones el ctricas est n da adas por favor cambiela por su protecci n ESPECIAL ATENCION 1 Antes de usar favor de limpiar el rea del taz n para los mezcladores con cuidado y asi instale el taz n a la maquina correctamente y ajustar 2 Cuando escoja el mezclador por favor dirijase al manual de operaciones para escoger la velocidad adecuada o esto destruira las partes de repuesto y reducir la vida de uso de la maquina 3 Despu s de usar por favor apague la maquina ponga la piezas en un rea segura y limpia del taz n 4 Mantenga la maquina en un medio ambiente seco saludable y seguro 5 Asegurese de conectar el equipo lo m s cercano al centro de carga No utilizar extensiones y conexiones multiples para evitar caidas de voltaje y variaciones de voltaje en el equipo Pag 12 PROBLEMAS DE MEZCLADO Y ESPECIFICACIONES ESPECIFICACIONES CAPACIDAD EN LITROS SUMINISTRO DE ENERGIA V 115 POTENCIA DE ENTRADA W 600 mo sso 150 258 208 208 127 9kg 12kg 15kg 10kg 14kg 16kg P g 13 FALLAS M S COMUNES Las mezcladoras mix esta dise adas nicas y exclusivamente para el rea de Panificaci n Las mezcladoras tienen un tiempo de trabajo de 40minutos y un descanso de 20minutos CARACTERISTICAS DE SU MEZCLADORA Capacitor de trabajo 80uf La funci n de este capacitor es mantener la fuerza del equipo torque para que la mezcladora mantenga un buen d
10. esempe o durante el mezclado del producto Fallas del capacitor de trabajo El capacitor de trabajo puede fallar cuando hay una variaci n de voltaje o cuando el operador enciende el equipo con carga y las herramientas est n dentro del producto Capacitor de Arranque 300uf La funci n de este capacitor es el encender el equipo sin ning n problema con la fuerza requerida para ello ya encendido el equipo el capacitor de trabajo entra en funci n Fallas del capacitor de arranque El capacitor de arranque puede fallar cuando hay una variaci n de voltaje o alg n corto circuito de corriente Interruptor T rmico 15Amper La funci n de este interruptor es proteger los equipos de posible sobrecarga de mayor o menor amperaje y trabajos en excesos Fallas en el t rmico Estar en un problema constante de sobrecargas y excesos de trabajo Switch Estacionario Platinos La funci n de los platinos es liberar el capacitor de arranque ya que el de trabajo siempre se mantiene conectado Fallas del Switch Estacionario Platinos Las posibles fallas de los platinos es cuando hay falta de Mantenimiento suciedad dentro de la maquina harina suelta Centrifugo La funci n del centrifugo es liberar el platino para liberar el capacitor de arranque Fallas del centr fugo Por posibles golpes al momento de cambiar el platino o mal montaje P g 14 RECOMENDACIONES e Las mezcladoras CRT GLOBAL deber n usarse solo para el area de panificaci n
11. ocidad del globo B Es Recomendable Utilizar este accesorio para mezclar productos como harina manteca mantequilla az car para la producci n de pasta para galleta pasta para concha polvor n empanadas entre otros trabajando con velocidad media mezclando hasta 40 minutos Usar este accesorio solo en la velocidad de la paleta C NO es recomendable Utilizar este accesorio para mezclar masas duras como pan blanco concha pizza tamales etc ya que acortar a el tiempo de vida til de la mezcladora Usar este accesorio solo en la velocidad del gancho Se puede alternar el tiempo de cada accesorio siempre y cuando la totalidad de trabajo Sea de 40min de trabajo x 20 de descanso Verificar Tabla de Capacidades da cada modelo seg n sea su caso Pag 11 PRECAUCION Y ATENCION ESPECIAL PRECAUCION 1 No usar manguera o alguna corriente a chorro de agua para lavar la batidora Por favor quitar la clavija antes del mantenimiento y el mantenimiento sea hecho por profesionales 3 No tocar los switch ni la clavija antes con las manos h medas 4 Siserompe detener la maquina de inmediatamente o Esta es la tierra signo en l Aaquina por favor recordando la condiciones iniciales no cancele la conexi n de linea a tierra 6 No ponga las manos en le taz n o en los mezcladores mientras este en operaci n 7 No deje semi cerrada la malla de protecci n de la maquina 8 La maquina debe de ser reparada sobre una superficie seca y tr
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