Manual de Usuario - Chef Line especialistas en maquinaria para
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1. apagado 1 El termostato est da ado El elemento de calor est quemado El indicador est defectuoso Reemplace el indicador E a Compruebe la fuente de La fuente de alimentaci n 1 La fuente de alimentaci n es omp D z alimentaci n y la est conectada pero no anormal o est se calienta y el indicador desconectada conexi n patas Ag i sE funcione correctamente est apagado El fusible est fundido Reemplace el fusible Los problemas antes mencionados son s lo para su referencia Si se produce alg n fallo por favor deje de usar el equipo e informe a t cnicos profesionales para comprobar y reparar 102. de alimentaci n est da ado en caso de peligro el reemplazo debe ser realizado por el fabricante u otro departamento de mantenimiento o t cnico profesional Instrucciones de uso y flujo de operaciones Compruebe que la instalaci n del cable de alimentaci n es normal y aseg rese que la tensi n de alimentaci n se corresponde con el voltaje de funcionamiento del aparato Conecte el cable de alimentaci n y encienda el interruptor Ajuste el mando del termostato a la temperatura deseada Cuando se alcanza la temperatura deseada abra la puerta y ponga la pizza en su interior para hornearla antes de la operaci n por favor apague el interruptor Si la pizza est lista por favor apague el interruptor y abra la puerta para sacar la pizza y prepare el siguiente pedido En caso de peligro no abra la puerta la puerta para retirar ning n alimento durante su uso esta operaci n debe ser realizada despu s de desconectarlo Gire el interruptor de alimentaci n para desconectar la fuente de alimentaci n cuando termine el proceso La temperatura se puede ajustar entre 50 C y 500 C Se recomienda entre 300 C y 400 C ajuste la temperatura de acuerdo con los requerimientos 6 Revisi n rutinaria Es necesario revisar el equipo a diario Revisar el equipo regularmente puede evitar que ocurran serios accidentes Deje de usar el equipo si se percibe que hay problemas en el circuito o m quina Revisar el estado del equipo antes y des
3. piezas internas El dispositivo embalado debe ser almacenado en un almac n bien ventilado de ning n gas corrosivo En caso de que sea necesario cualquier almacenamiento temporal por favor tome medidas contra la lluvia 4 2 Aviso de instalaci n La tensi n de alimentaci n debe ser de acuerdo con el voltaje de funcionamiento del dispositivo Coloque el dispositivo en una superficie plana y estable y colocar los laterales lejos de material no combustible por ejemplo paredes de ladrillo y ventanas a no menos de 10 cm y de la parte trasera por lo menos a 20 cm No coloque objetos inflamables toallas ropa etc en la parte superior durante el uso Hay una toma de tierra en la parte posterior del horno que debe ser conectado con un cable de cobre de no menos de 1 5mm2 y un cable de tierra que cumpla con las normas de seguridad Compruebe la conexi n de tierra el voltaje y la seguridad despu s de la instalaci n La disposici n fija del cable debe estar equipado con un interruptor de desconexi n de todos los polos con una distancia separaci n de contacto de al menos 3 mm Se recomienda un interruptor de protecci n de fuga de tierra No apile art culos diversos en frente del interruptor para una operaci n conveniente La posici n de montaje se debe mantener alejado de objetos inflamables y explosivos La temperatura ambiente debe estar por debajo de los 45 C y la humedad relativa inferior al 85 La instalaci n debe ser real
4. Horno de Pizza Electrico HP1P HP2P Manual de Usuario Chefline En primer lugar gracias por comprar y usar nuestro producto Toda la informaci n y directrices de este manual de usuario cumple con determinadas normas aplicables que salen de nuestro conocimiento y experiencia acumulado a largo plazo as como las situaciones de desarrollo del proyecto actual Limitado a algunas estructuras especiales elementos adicionales espec ficos o nuevos cambios tecnol gicos la situaci n del uso real puede ser un poco diferente de lo que se indica en este manual de usuario Si tiene alguna pregunta por favor no dude en ponerse en contacto con el fabricante mediante el m todo mostrado en la p gina de atr s de este manual Para mayor seguridad y una operaci n eficiente por favor deje el documento a disposici n de los usuarios para su referencia Lea el manual detenidamente antes de cualquier operaci n sobre todo antes de iniciar el dispositivo Este manual no es aplicable para aquellos que tengan discapacidades f sicas o mentables experiencia y o conocicimiento insuficiente incluidos los ni os El fabricante declina cualquier responsabilidad en los usuarios que no sigan las instrucciones y directrices indicadas en este manual de usuario El manual de instrucciones debe ser guardado cerca del dispositivo de f cil acceso para cualquier persona que desee trabajar con l o usarlo Nos reservamos el derecho de realizar cambios t cnicos
5. brirlos con material resistente al calor no combustible y prestar atenci n a la normativa contra prevenci n de incendios Este dispositivo debe estar conectado a tierra para garantizar la seguridad Gracias por su cooperaci n No utilice una fuente de alimentaci n que no est indicada en el producto Conecte a tierra el aparato de manera fiable antes de usar para garantizar su seguridad No destruya la superficie del equipo y los elementos de calor con objetos duros o afilados Contenido Introducci n funcional 5 Diagrama esquematico y principio de funcionamiento 5 Caracter sticas principales y par metros 7 Precauciones y recomendaciones 7 Instrucciones de uso y flujo de operaciones Revisi n TUNA i 9 Limpieza y mantenimiento rnrn rnrrnnre n 9 An lisis de fallos y soluci n de problemas 9 1 Introducci n funcional Este producto est dise ado bajo nuestra investigaci n y desarrollo mientras absorbe las ventajas de los productos similares del pa s y del extranjero Es novedoso en dise o vivo en color estructura razonable r pido calentamiento buena preservaci n del calor ahorra en energ a uso duradero y mantenimiento conveniente El termostato hace que la temperatura pueda ser ajustada aleatoriamente de acuerdo con las necesidades de alimentos dentro de cierto rang
6. izada por un t cnico profesional 4 3 Aviso especial 1 Este producto no es apto para uso dom stico Es un equipo comercial que necesita ser operado por un cocinero entrenado 10 11 12 13 14 15 No balancear ni inclinar la m quina cuando est en uso No desmontar ni auto modificar el equipo ya que puede provocar accidentes No abrir la carcasa de la m quina Este producto contiene un circuito de alto voltaje El desmantelamiento de la caja puede provocar una descarga el ctrica Desenchufe y corte el suministro de energ a antes de limpiarlo No rociar agua directamente sobre el aparato durante la limpieza El agua puede ser un conductor de electricidad lo que puede provocar una descarga el ctrica No golpee el producto ni coloque objetos pesados sobre el mismo El funcionamiento incorrecto puede causar da os y peligros La alta temperatura puede causar quemaduras No toque el aparato con las manos directamente debido a la alta temperatura durante y despu s del uso Para evitar da os apague el interruptor el ctrico lo antes posible cuando se acerquen tormentas No destruya el panel de control con objetos duros o afilados No utilice una fuente de alimentaci n adiciona que no est indicado en el producto No utilizar un cable de potencia que no se ajuste a las medidas de seguridad Apague el interruptor cuando termine de trabajar El mantenimiento debe ser realizado por un t cnico cualificado Si el cable
7. o La pizza horneada con este equipo tiene color Adem s queda sabrosa crujiente y deliciosa Por lo tanto es el equipo ideal para la cocci n de pizza 2 Diagrama esquem tico y principio de funcionamiento 2 1 Diagrama esquem tico HP 1120 3 2 2Caracteristicas funcionales y estructurales HP Construido en hueco de boro a bordo el cual posee la caracteristica de absorber m s r pido el calor y una mejor atomizaci n por lo que asegura una pizza deliciosa en sabor La temperatura de cada piso se puede ajustar de forma independiente con control de termostato libre la temperatura m xima puede ser de hasta 500 C ahorrando en energ a Estructura razonable f cil de manejar y operar 2 3 Diagrama el ctrico HP1P Horno de Pizza El ctrico 1 piso 3N HL3 390V 50 60Hz HL HL HP2P Horno de Pizza El ctrico 2 pisos L1 STI s sn ST3 EHI EH2 EH3 HLA HL5 HLI L2 HL6 HL2 ST HLa 3N 3BOVAC 50 L3 ST4 EH4 60Hz N E 3 Caracteristicas principales y parametros Dimensiones Potencia Peso neto Modelo Voltaje V Pisos mm kW l kg HP2P 910x1120x750 13 17 14 4 3N 380V 400V 2 154 HP1P 910x1120x430 6 6 7 2 3N 380V 400V 1 88 4 Precauciones y recomendaciones 4 1 Transporte y almacenamiento Durante el transporte por favor manejar el aparato con cuidado y no voltear para evitar el da o de la caja y las
8. para fines de desarrollo y mejora de las propiedades tiles Advertencia Cualquier auto modificaci n instalaci n incorrecta ajuste o mantenimiento inadecuados pueden conducir a la p rdida de la propiedad o siniestro Por favor p ngase en contacto con el fabricante para cualquier ajuste o mantenimiento cuyo trabajo debe ser realizado por una persona entrenada y cualificada Para su mayor seguridad por favor mantenga la m quina alejada de cualquier l quido gas o cualquier otro objeto inflamable o explosivo 9 El dispositivo no debe ser utilizado por personas incluidos ni os con discapacidades f sicas o mentales o que no tengan la suficiente experiencia y O conocimiento a menos que tales personas est n bajo la supervisi n de una persona responsable de su seguridad o hayan recibido instrucciones sobre el uso adecuado del dispositivo Mantener el equipo fuera del alcance de los ni os Conservar este manual en forma segura Al pasar o vender el dispositivo a un tercero los manuales deben ser entregados junto con el dispositivo Todos los usuarios deben utilizar el dispositivo que cumpla con las pautas de seguridad indicadas en el manual Mantenga el equipo alejado de de cualquier liquido gas u objetos que sean inflamables o explosivos Si el aparato est colocado cerca de paredes tabiques o muebles de cocina y similares es recomendable hacer estas instalaciones con material no combustible o de lo contrario cu
9. pu s de usarlo todos los d as Antes de usar Est la m quina inclinada Est da ado el panel de control Est el cable de alimentaci n viejo agrietado o da ado Durante el uso Hay alg n olor y ruido extra o Est la temperatura fuera de control o hay cualquier fuga el ctrica La potencia es normal 7 Limpieza y mantenimiento 1 En caso de accidente desconecte la fuente de alimentaci n antes de limpiarlo 2 Limpie de l nea interior de lado a lado la superficie y el cable el ctrico con un palo h medo con detergente no corrosivo cuando termine de trabajar todos los d as No roc e agua directamente sobre el aparato La infiltraci n del agua puede da ar la propiedad el ctrica y causar un accidente de seguridad el ctrica 3 Sino va a utilizar el equipo gire el interruptor del termostato y se apagar 4 Sino va a utilizar el aparato durante mucho tiempo por favor limpie completamente y gu rdela en un almac n bien ventilado sin gas corrosivo 8 An lisis de fallos y soluci n de problemas Reemplace el termostato Reemplace el elemento de calor quemado La fuente de alimentaci n est conectada y el indicador encendido pero el interior no calienta Al conectar la fuente de alimentaci n y girar el termostato la temperatura 1 El termostato no funciona Reemplace el termostato sigue subiendo y fuera de control Al conectar la fuente de alimentaci n y encender el interruptor el indicador est
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