970000-notice ATOUPAIN MILLENIUM
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1. RESPETADOS LOS CONSEJOS DE MAN TENIMIENTO ENUMERADOS EN ESTE DOCUMENTO Diviseuses ATOUPAIN MILLENIUM DIVA Dividers Divisoras Page 16 VIT ANNEXES A1 Sch ma hydraulique des ATOUPAINS MILLENIUM A2 Sch ma lectrique de la ATOUPAIN MILLENIUM VII APPENDICES Al hydraulic drawing of the ATOUPAIN MILLENIUM A2 electrical Drawings of the ATOUPAIN MILLENIUM VII ANEXOS A1 Esquema hidr ulico de las ATOUPAIN MILLENIUM A2 Esquema el ctrico de la ATOUPAIN MILLENIUM Document non contractuel le fabricant se r serve le droit de modifier tous ses produits sans pr avis Diviseuses ATOUPAIN MILLENIUM Not a contractual document The manufacturer reserves the right to make modifications without advanced notice DIVA Dividers Divisoras Documento no contractual el fabricante se reserva el derecho de modificar todos los productos sin previo aviso Page 172. da de corriente en buen estado de secci n 5x1 5 2 3 fases Neutro Tierra Abrir la tapadera Accionar el manuipulador de mando en la parte frontal hacia arriba Si las meseta no suben invertir dos fases en la toma de corriente de la divisora Atenci n si el voltaje es diferente de 400 volts cambiar el rel t rmico que se encuentra en el DRT as como la posici n de los pasadores en el termi nal de la central coloc ndolos seg n las indica ciones siguientes Diviseuses ATOUPAIN MILLENIUM DIVA Dividers Divisoras Page 11 V UTILISATION V 1 Cycle manuel V 1 1 Pr paration de la p te Pour peser la quantit de p te introduire dans la diviseuse utiliser des bacs en mati re plastique des bacs carr s pour les ATOUPAINS MILLENIUM Placer la p te dans ces r cipients peser fariner l g rement V 1 2 Introduction de la p te dans la diviseuse Plateau en position basse ou la profondeur n cessaire suivant la quantit de p te diviser fariner la cuve puis introduire la p te dans la cuve en la r partissant uniform ment manuellement puis fariner l g rement le dessus de la p te Pour les ATOUPAINS MILLENIUM plateau en Ertalyte le farinage peut ne pas tre n cessaire suivant le type de p te travaill e Fermer le couvercle et verrouiller avec la poign e en la poussant vers la droite V USE V 1 Manual Cycle V 1 1 Preparation of the dough In order
3. sur quatre roulettes pivotantes dont deux avec freins Deux carters lat raux mont s sur charni res et se fermant par deux vis n cessit d utiliser une cl al ne Un couvercle en acier m cano soud avec semelle en acier inoxydable Une cuve usin en aluminium Un plateau en Ertalyte Un relevage de couvercle compens par un ressort de traction Une poign e de couvercle r glable et rattrapage de jeu Un syst me hydraulique Un manipulateur de commande pour effectuer les trois phases de la division compression et talement simultan s de la p te d coupe Le niveau de pression accoustique d mission pond r e A et moyenn sur le temps est inf rieur 70 dB Document non contractuel le fabricant se r serve le droit de modifier tous ses produits sans pr avis Not a contractual document The manufacturer reserves the right to make modifications without advanced notice III 6 Description The ATOUPAIN MILLENIUM grill dividers are composed of A rigid free standing frame made of a brake swiveling formed sheet mounted on four wheels two of which have brakes Two lateral casings mounted on hinges and which are closed by two screws an Allen wrench is necessary A mechanically welded steel lid with a stainless steel soleplate A machine cut aluminum tub A tray made of Ertalyte A lid release using a draw string An adjustable lid handle also adjustable for tak ing
4. to weigh the quantity of dough to be inserted into the divider use the plastic tubs square tubs for the ATOU PAIN MILLENIUM S Place the dough in these containers weigh them and dust them lightly with flour V 1 2 Introduction of the dough in the divider Tray and knives in low position or in the necessary depth following the quantity of dough which will be divided dust with flour the tub then introduce the dough into the tub by distributing it uniformly manually then dust with flour slightly the top of the dough For ATOUPAINS MILLENIUM with plate in Ertalyte O the flouring can not be necessary following one the type of worked dough Close the lid and lock with the handle by pushing 1t towards the right hand side V UTILIZACION V 1 ciclo manual V 1 1 Preparaci n de la masa Para pesar la cantidad de masa que hay que introducir en la divisora deber n utilizarse los cubos de pl stico y los cubos cuadrados para las ATOUPAINS MILLENIUM Colocar la masa en los recipientes pesar y enharinar ligeramente V 1 2 Introducci n de la masa en la divisora Plato y cuchillas en posici n baja o a la profundidad necesaria seg n la cantidad de masa que se vaya a dividir enharinar la cubeta a continuaci n introducir la masa en la cubeta reparti ndola de manera uniforme y manualmente despu s enharinar ligeramente la masa por abajo Para las ATOUPAINS MILLENIUM con meseta de Ertalyte el enhari
5. zadas los ni os y los animales se mantienen fuera del alcance de todos los componentes de la divisora 8 Cortar la alimentaci n el ctrica de la ATOUPAIN MILLENIUM antes de cualquier intervenci n Diviseuses ATOUPAIN MILLENIUM DIVA Dividers Divisoras Page 4 II REGLES DE GARANTIE L ATOUPAIN MILLENIUM est garantie pendant une p riode de 12 mois partir de l acquisition de la machine sous condition qu elle soit employ e suivant les instructions contenues dans ce manuel et selon les conditions g n rales de vente de la soci t MERAND M cap te Dans les cas o la diviseuse ne serait pas utilis e suivant les instructions d crites dans ce manuel ou des interventions techniques seraient effectu es par des personnes non habilit es par MERAND M cap te la garantie ne sera plus valide LA GARANTIE NE PREND PAS EN COMPTE LES PARTIES ELECTRIQUES Document non contractuel le fabricant se r serve le droit de modifier tous ses produits sans pr avis Not a contractual document The manufacturer reserves the right to make modifications without advanced notice II GUARANTEE RULES The ATOUPAIN MILLENIUM is guaranteed during a period of 12 months from the purchase of the machine under condition that it is used ac cording to instructions contained in this instruc tions manual and according to the general condi tions of sale of the M rand M cap te company In the cases where the divider would not be
6. 2 cm 180 cm 100 cm 100 cm 140 cm 111 3 Overall dimensions DIVA Width Depth Height with closed lid Height with opened lid Packing Width Depth Height with closed lid Largeur Width o Ancho fi ji I Hauteur Height Altura Jl M Document non contractuel le fabricant se r serve le droit de modifier tous ses produits sans pr avis Not a contractual document The manufacturer reserves the right to make modifications without advanced notice Documento no contractual el fabricante se reserva el derecho de modificar todos los productos sin previo aviso II 3 Caracter sticas dimensionales DIVA Ancho 75 cm Profundidad 80 cm Altura con tapadera cerrada 112 cm Altura con tapadera abierta 180 cm Cubierta Ancho 100 cm Profundidad 100 cm Altura con tapadera cerrada 140 cm Diviseuses ATOUPAIN MILLENIUM DIVA Dividers Divisoras Page 8 III 4 Caract ristiques lectriques 3 kW 50Hz 3 6 kW 60Hz Tension 230 400 V Intensit 12 1 7 A Vitesse de rotation moteur 2850 tr min 50 Hz 3420 tr min 60 Hz Indice de protection IP 54 Protection par discontacteur relais thermique C ble d alimentation de 4 m avec prise TRI N T Puissance III 5 Caract ristiques hydrauliques Electro distribution Huile HYDROFLO CT FINA L0764 P8F V rin t lescopique double effet chambres ind pendantes 111 4 El
7. ATOUPAIN MILLENIUM Diviseuses hydrauliques Hydraulic divider Divisoras hidr ulicas M cap te NOTICE UTILISATEUR USER S MANUAL MANUAL DEL USUARIO M E RA N D OCTOBRE 2010 INDICE A R F 970000 Z I de La Turbani re BR C 35530 NOYAL SUR VILAINE FRANCE 33 0 2 99 04 15 30 Fax 33 0 2 99 04 15 31 internet http www merand fr SOMMAIRE CONTENTS INDICE I REGLES GENERALES DE SECURITE MAIN SAFETY INSTRUCTIONS REGLAS GENERALES DE SEGURIDAD page 4 II REGLES DE GARANTIE GUARANTEE RULES REGLAS DE GARANTIA page 5 HI CARACTERISTIQUES TECHNICAL DATAS CARACTERISTICAS page 6 III 1 La gamme The range La gama 11 2 Capacit s Capacities Capacidades III 3 Caract ristiques dimensionnelles Overall dimensions Caracter sticas dimensionales 11 4 Caract ristiques lectriques Eletrical data Caracter sticas el ctricas III 5 Caract ristiques hydrauliques Hydraulic data Caracter sticas hidr ulicas I 6 Description Description Descripci n IV MISE EN SERVICE STARTING PUESTA EN SERVICIO page 11 IV 1 Equipement Equipment Equipo IV 2 Contr le lectrique Electrical control Control el ctrico V UTILISATION USE UTILIZACION page 12 V 1 Cycle manuel Manual cycle Ciclo manual VI ENTRETIENS MAINTENANCE MANTENIMIENTO page 15 VI 1 Journalier Daily Diario VI2 Mensuel Monthly Mensual VII ANNEXES ANNEXE AN
8. EXOS page 17 Document non contractuel le fabricant se r serve le droit de modifier tous ses produits sans pr avis Diviseuses ATOUPAIN MILLENIUM Not a contractual document The manufacturer reserves the right to make modifications without advanced notice DIVA Dividers Divisoras Documento no contractual el fabricante se reserva el derecho de modificar todos los productos sin previo aviso Page 2 Cher client Vous tes l heureux utilisateur de la diviseuse hydraulique ATOUPAIN MILLENIUM de MERAND M cap te S A Cette machine con ue pour vous donner de longues ann es de service est le r sultat de l tude et de la fabrication de qualit MERAND M cap te Pour tirer le meilleur parti de la diviseuse hydraulique ATOUPAIN MILLENIUM lisez attentivement cette notice Elle vous aidera vous familiariser avec le fonctionnement de la machine et vous y trouverez les conseils de base sur son entretien MERAND M cap te S A met votre disposition un service technique qui dispose des informations les plus r centes N h sitez pas le consulter S A V T l 02 99 04 15 36 Dear customer You are the happy user of the hydraulic di vider ATOUPAINS MILLENIUM of MERAND M CAP TE S A This machine conceived to give you long years of service 1s the result of the study and the qualitative MERAND M cap te manufacture To fire the best party of the hydraulic di vider ATOUPAIN MILLENIUM read at tentively this
9. cant se r serve le droit de modifier tous ses produits sans pr avis Diviseuses ATOUPAIN MILLENIUM Not a contractual document The manufacturer reserves the right to make modifications without advanced notice DIVA Dividers Divisoras Page 6 Documento no contractual el fabricante se reserva el derecho de modificar todos los productos sin previo aviso III 2 Capacit s Capacities Capacidad ATOUPAIN MILLENIUM Mod le Model Modelo Grille ATOU Poids de p te maxi Maximum weight Peso maxi de la masa Kg Poids de p te mini Minimum weight Peso mini De la masa Kg Poids de p tons mini Minimum weight of the doughballs Peso mini de las porciones grammes Poids de p tons maxi Maximum weight of the doughballs Peso maxi de las porciones grammes Document non contractuel le fabricant se r serve le droit de modifier tous ses produits sans pr avis Diviseuses ATOUPAIN MILLENIUM Not a contractual document The manufacturer reserves the right to make modifications without advanced notice DIVA Dividers Divisoras Documento no contractual el fabricante se reserva el derecho de modificar todos los productos sin previo aviso Page 7 III 3 Caract ristiques dimensionnelles DIVA seule Largeur Profondeur Hauteur couvercle ferm Hauteur couvercle ouvert Colisage Largeur Profondeur Hauteur couvercle ferm Profondeur Depth Profundidad 75 cm 8 cm 11
10. chement de la diviseuse est compatible avec votre ligne lectrique Nous vous rappelons que nos machines sont pr vues pour un branchement en 400 V et que de ce fait le relais thermique est r gl 7 Amp res Dans le cas o la diviseuse est aliment e en triphas 230 Volts le relais thermique est r gl 12 Amp res Connecter le c ble d alimentation une ligne d amen e du courant en bon tat de section 5x1 52 3 phases Neutre Terre Ouvrir le couvercle Actionner le manipulateur de commande en fa ade vers le haut Si le plateau ne monte pas intervertir deux phases dans la prise de courant de la diviseuse Attention si le voltage est diff rent de 400 Volts changer le relais thermique se trouvant dans le DRT ainsi que la position des barettes dans le bornier de la centrale en les pla ant suivant les indications suivantes triphas 400 trifasico 400 Document non contractuel le fabricant se r serve le droit de modifier tous ses produits sans pr avis IV STARTING IV 1 Equipment For its starting and its imperative maintenance the divider is endowed with the following equipment Specification sheet IV 2 Electric Control To verify that the connection of the divider is com patible with your electric line We remind you that our machines are foreseen for a connection in 400 V and that of this fact the thermal relay is adjusted in 7 amperes In case the divider is fed in three phas
11. d changes release the handle and gently move it downwards in order to stop the pressure movement on the lid Open the lid while pulling its lever to the left Close the grill door Pull the control handle upwards to raise the tray and thus cut the dough rolls Mont e Up Subida a 0 Descente Down Bajada V 1 3 Corte de la masa Accionar el manipulador a distancia hacia arriba y mantener la posici n presionando simult neamente el bot n verde situado al lado derecho de la ATOUPAIN MILLENIUM de tal manera que el plato suba y estire la masa Una vez estirada la masa y cuando el sonido cambie soltar el manipulador y hacerlo moverse ligeramente hacia abajo con el fin de suprimir la presi n sobre la tapa Cerrar la puerta del caj n Accionar nuevamente el manipulador hacia arriba para subir el plato y de este modo cortar los pastones Diviseuses ATOUPAIN MILLENIUM DIVA Dividers Divisoras Document non contractuel le fabricant se r serve le droit de modifier tous ses produits sans pr avis Not a contractual document The manufacturer reserves the right to make modifications without advanced notice Documento no contractual el fabricante se reserva el derecho de modificar todos los productos sin previo aviso Page 13 V 1 4 Changement de grille Ouvrir le porte grille tenir la grille d une main puis avec l autre tirer les doigts d indexage rep 2 et les faire tourner pour les bloq
12. e 230 volts the thermal relay is ad justed in 12 amperes To connect the cable of food to a line of brought by the current in good condition by the section 5x1 5 2 3 phases Neutral Earth To open the lid To operate the control manipulator in upward front If plate do not rise to invert two phases in the socket of the divider Attention if voltage is different from 400 volts to change the thermal relay being in the DRT as well as the position of barettes in the bornier of the power plant by placing them according to the following in dications triphas 230 trif sico 230 y 08 v a Not a contractual document The manufacturer reserves the right to make modifications without advanced notice Documento no contractual el fabricante se reserva el derecho de modificar todos los productos sin previo aviso IV PUESTA EN SERVICIO IV 1 Equipo Para la puesta en servicio y su mantenimiento obli gatorio la divisora est dotada del equipo siguiente Manual t cnico IV 2 Control el ctrico Verificar que la conexi n de la divisora es com patible con la l nea el ctrica Le recordamos que nuestras m quinas est n previs tas para una conexi n de 400 V y que por ello el rel t rmico est regulado a 7 amperios En el caso en que la divisora sea alimentada en trif sico 230 volts el rel t rmico est regulado a 12 amperios Conectar el cable de alimentaci n a una l nea de tra
13. etric data Power 3 kW at 50Hz 3 6 kW at 60Hz Voltage 230 400 V Intensity 12 1 7 A Rrotation speed of engine 2850 tr min 50 Hz 3420 tr min 60 Hz Indication of protection IP 54 Protection by discontacteur in thermic re lay Food cable of 4 m with grip TRI N E III 5 Hydraulic data Electro distribution HYDROFLO Oil CT FINA L0764 P8F Telescopic Jack doubles effect with cham bers independent ITI 4 Cracteristicas el ctricas 3 kW a 50Hz 3 6 kW a 60Hz Voltaje 230 400 V Intensidad 12 1 7 A Velocidad de rotaci n motor 2850 tr min 50 Hz 3420 tr min 60 Hz Indice de protecci n IP 54 Protecci n por desconectador a rel t rmico Cable de alimentaci n de 4 m con toma TRI N T Potencia III 5 Cacter sticas hidr ulicas Electro distribuci n Aceite HYDROFLO CT FINA L0764 P8F Elevador telesc pico doble efecto con c maras independientes Diviseuses ATOUPAIN MILLENIUM DIVA Dividers Divisoras Document non contractuel le fabricant se r serve le droit de modifier tous ses produits sans pr avis Not a contractual document The manufacturer reserves the right to make modifications without advanced notice Documento no contractual el fabricante se reserva el derecho de modificar todos los productos sin previo aviso Page 9 II 6 Description Les diviseuses grille ATOUPAIN MILLENIUM sont constitu es de Un ch ssis rigide auto porteur en t le pli e mont
14. h and flour will always pass between the tray and the tub This is even more often the case when dough that has been worked 1s heavily hydrated Therefore 1t 1s recommended that the dried dough as well as the flour inside the divider be removed at least once a month In order to achieve this once the ATOUPAIN MILLE NIUM has been unplugged you can access the inside of the machine Remove the dough and flour Close the lateral panels and lock them YOU BENEFIT FROM A GUARANTEE FOR THIS TYPE OF MATERIAL see terms Guarantee in the SID of HOWEVER THIS GUARANTEE WILL NOT BE ABLE TO BE HONORED IF THE AD VICES OF MAINTENANCE ENUMERATED IN THIS DOCUMENT ARE NOT RE SPECTED Documento no contractual el fabricante se reserva el derecho de modificar todos los productos sin previo aviso VI 2 Mantenimiento mensual A pesar de que las llanas son muy precisas siempre queda un poco de masa y de harina entre el plato y la cuba Esto es a n m s visible en el caso de masas altamente hidratadas Por lo tanto conviene retirar la masa seca y la harina del interior de la divisora al menos una vez al mes Para esto y tras haber desconectado su divisora ATOUPAIN MILLENIUM acceda al interior de la m quina y elimine la masa y la harina Vuelva a cerrar las puertas laterales USTED BENEFICIA DE UNA GARANTIA PARA ESTE TIPO DE MATERIAL VER Reglas de Garant a en SID NO OBSTANTE NO PODRA DISFRU TAR DE ESTA GARANTIA SI NO SON
15. miento diario Limpieza r pida de las talochas de la cubeta y de la tapadera con un cortamasa de pl stico Colocar el plato en posici n baja Dejar la tapadera abierta LA TAPADERA DE LA DIVISORA DEBE QUEDAR ABIERTA TRAS EL CESE DE TRA BAJO EL PLATO EN POSICION BAJA Y LAS CUCHILLAS FUERA Diviseuses ATOUPAIN MILLENIUM DIVA Dividers Divisoras Page 15 VI 2 Entretien mensuel Bien que les taloches soient tr s pr cises 1l passe toujours un peu de p te et farine entre le plateau et la cuve Ceci est d autant plus v rifiable dans le cas o les p tes travaill es sont hautement hydrat es Il convient donc de retirer la p te s ch e ainsi que la farine l int rieur de la diviseuse au moins une fois par mois Pour cel apr s avoir d branch votre diviseuse ATOUPAIN MILLE NIUM acc der l int rieur de la machine Eliminer p te et farine Refermer les panneaux lat raux et les verrouiller VOUS BENEFICIEZ D UNE GARANTIE POUR CE TYPE DE MATERIEL voir R gles de Garantie au SII CEPENDANT CETTE GARANTIE NE POURRA ETRE HONOREE SI LES CONSEILS D ENTRETIEN ENUMERES DANS CE DOCUMENT NE SONT PAS RESPECTES Document non contractuel le fabricant se r serve le droit de modifier tous ses produits sans pr avis Not a contractual document The manufacturer reserves the right to make modifications without advanced notice VI 2 Monthly maintenance Although the floats are very precise some doug
16. n de cette machine est extr mement r duit cependant afin d en assurer le bon fonctionnement il est indispensable d effectuer les op rations ci dessous VI 1 Entretien journalier Nettoyage rapide du plateau de la cuve et du couvercle avec un coupe p te en plastique Amener le plateau en position basse Laisser le couvercle ouvert LE COUVERCLE DE LA DIVISEUSE DOIT RESTER OUVERT APRES L ARRET DU TRAVAIL LE PLATEAU EN POSITION BASSE ET LES COUTEAUX SORTIS VI MAINTENANCE The maintenance of this machine is ex tremely reduced however to ensure a perfect working it is necessary to proceed as men tioned below VI1 Daily maintenance Fast cleaning of the plates tank and lid with one cuts plastic dough To bring the tray in low position Leave the lid opens WHEN YOU FINISH TO WORK WITH THE DIVIDER THE LID HAS TO BE OPENED THE TRAY IN LOW POSI TION AND THE KNIVES OUT Document non contractuel le fabricant se r serve le droit de modifier tous ses produits sans pr avis Not a contractual document The manufacturer reserves the right to make modifications without advanced notice Documento no contractual el fabricante se reserva el derecho de modificar todos los productos sin previo aviso VI MANTENIMIENTO Esta m quina necesita un mantenimiento extre madamente redducido sin embargo a fin de garan tizar su buen funcionamiento es indispensable efectuar las operaciones siguientes VI 1 Manteni
17. nado puede no ser necesario seg n el tipo de masa trabajada Cerrar la tapadera y bloquear con la ayuda de la manivela empuj ndola hacia la derecha Diviseuses ATOUPAIN MILLENIUM DIVA Dividers Divisoras Document non contractuel le fabricant se r serve le droit de modifier tous ses produits sans pr avis Not a contractual document The manufacturer reserves the right to make modifications without advanced notice Documento no contractual el fabricante se reserva el derecho de modificar todos los productos sin previo aviso Page 12 V 1 3 D coupe de la p te Actionner le manipulateur de commande vers le haut et le maintenir en position en appuyant simultan ment sur le bou ton vert situ sur le cot droit de l ATOUPAIN MILLENIUM le plateau monte et tale la p te Une fois la p te tal e au changement de son rel cher le manipulateur puis donner une l g re action sur celui ci vers le bas afin de supprimer l action de la pression sur le couvercle Ouvrir ce couvercle en ramenant son levier vers la gauche Fermer le porte grille Actionner de nouveau le manipulateur vers le haut pour monter le plateau et ainsi d couper les p tons V 1 3 Cutting of the dough Pull the control handle upwards and keep it in that position while pressing on the green button at the right side of the ATOUPAIN MILLENIUM at the same time The tray rises and spreads the dough Once the dough is spread when the soun
18. note It will help you to fa miliarize you with the functioning of the machine and you will find there basic ad vices on the maintenance MERAND M CAPATE S A provides you with a technical service which has the most recent information Do not hesitate to consult it After sales Tel 332 99 04 15 36 Estimado cliente Es usted el afortunado usuario de la di visora hidr ulica ATOUPAIN MILLENIUM de MERAND M CAP TE S A Esta m quina concebida para servirle por muchos a os es el resultado del estudio y de la elaboraci n de calidad MERAND M cap te Para sacar el mejor partido de la divi sora hidr ulica ATOUPAIN MILLENIUM lea atentamente este manual Le ayudar a familiarizarse con el funcionamiento de la m quina y en l encontrar los consejos de base para su mantenimiento MERAND M CAPATE S A pone a su disposici n un servicio t cnico que dis pone de las informaciones m s re cientes No dude en consultarlo Diviseuses ATOUPAIN MILLENIUM DIVA Dividers Divisoras Document non contractuel le fabricant se r serve le droit de modifier tous ses produits sans pr avis Not a contractual document The manufacturer reserves the right to make modifications without advanced notice Documento no contractual el fabricante se reserva el derecho de modificar todos los productos sin previo aviso Page 3 REGLES GENERALES DE SECURITE 1 Avant Putilisaion de l ATOUPAIN MILLENIUM lire attenti
19. ts supplied by M rand M cap te will be able to open the responsibility ac cording to its general conditions of sale 5 Only the professional electricians are author ized to open the electric caskets and to intervene on the equipments 6 Never use the ATOUPAIN MILLENIUM for the other matters than those for that it is foreseen 7 To make sure that the not authorized persons the children and the animals stay away from all the constituents of the divider 8 To cut the electric food of the ATOUPAIN MILLENIUM before any intervention Documento no contractual el fabricante se reserva el derecho de modificar todos los productos sin previo aviso I REGLAS GENERALES DE SEGURIDAD 1 Antes de la utilizaci n de la ATOUPAIN MILLENIUM leer atentamente el manual 2 S lo los t cnicos en panader a est n ha bilitados para llevar a cabo el seguimiento t cnico de este material 3 M rand M cap te S A no asume ninguna responsabilidad en caso de da os causados por el no respeto de las instrucciones suminis tradas 4 S lo los equipos suministrados por M rand M cap te podr n comprometer su re sponsabilidad seg n las condiciones generales de venta 5 S lo los electricistas profesionales est n autorizados a abrir los cofres el ctricos y a intervenir en los equipos 6 No utilizar nunca la ATOUPAIN MILLENIUM para otras funciones que para las que est prevista 7 Asegurarse que las personas no autori
20. uer dans cette position Enlever la grille et la poser sur le support grille rep 1 Prendre l autre grille et la mettre la place de celle que vous venez d enlever fixez la en position en remettant les doigts d indexage rep 2 V 1 4 Changing the grill Open the grill door Hold the grill in one hand and with the other pull the index pins 2 and turn them until they lock in that posi tion Remove the grill and lay it on the grill support 1 Take the other grill and place it where the first one was Hold it in that position and put the index pins back into place 2 V 1 4 Cambio de rejillas Abrir la puerta del rejilla sujetar ste con una mano y con la otra sa car el perno fijador del divisor rep 2 y hacerlo girar para que quede bloqueado en esta posici n Quitar el caj n y colocarlo sobre su soporte rep 1 Coger el otro rejilla y colocarlo en el lugar del que se acaba de quitar fijar el perno del divisor en la mis ma posici n que anteriormente rep 2 Diviseuses ATOUPAIN MILLENIUM DIVA Dividers Divisoras Document non contractuel le fabricant se r serve le droit de modifier tous ses produits sans pr avis Not a contractual document The manufacturer reserves the right to make modifications without advanced notice Documento no contractual el fabricante se reserva el derecho de modificar todos los productos sin previo aviso Page 14 VI ENTRETIEN L entretie
21. up wear A hydraulic system A control handle for the three phases of the divi sion compression and spreading of the dough cutting The acoustic pressure level of the weighed output A averaged over time is inferior to 70 dB Documento no contractual el fabricante se reserva el derecho de modificar todos los productos sin previo aviso II 6 Descripci n Las divisoras con rejillas ATOUPAIN MILLENIUM est n compuestas por Un bastidor r gido autosustentado de chapa plegada sobre cuatro ruedas pivotantes dos de ellas con frenos Dos c rters laterales montados con bisagras y sujetos por dos tornillos es necesario utilizar una llave lezna Una tapa de acero soldada mec nicamente con zapata de acero inoxidable Una cuba fabricada en aluminio Un plato en Ertalyte Un alzado de la tapa compensado por un resorte de tracci n Un mango de tapa regulable y con compensacion del juego Un sistema hidr ulico Un manipulador a distancia para efectuar las tres fases de la divisi n compresi n y estirado simult neos de la masa corte El nivel de presi n ac stica de la emisi n ponderada A y medido en tiempo es inferior a 70 dB Diviseuses ATOUPAIN MILLENIUM DIVA Dividers Divisoras Page 10 IV MISE EN SERVICE IV 1 Equipement Pour sa mise en service et son entretien imp ratif la diviseuse est dot e de l quipement suivant Notice technique IV 2 Contr le lectrique V rifier que le bran
22. used according to instructions described in this instruc tions manual or technical interventions would be made by persons not authorized by M rand M cap te the guarantee will not be valid any more THE GUARANTEE DOES NOT TAKE INTO ACCOUNT ELECTRIC PARTS Documento no contractual el fabricante se reserva el derecho de modificar todos los productos sin previo aviso II REGLAS DE GARANTIA La ATOUPAIN MILLENIUM est garanti zada durante un periodo de 12 meses a partir de la adquisici n de la m quina a condici n de que sea empleada respetando las instruc ciones contenidas en este manual y seg n las condiciones generales de venta de la sociedad M rand M cap te En el caso en que la divisora no se utilizara respetando las instrucciones descritas en este manual o se efectuaran intervenciones t cni cas por personas no habilitadas por M rand M cap te la garant a dejar de ser v lida LA GARANTIA NO COMPRENDE LAS PARTES ELECTRICAS Diviseuses ATOUPAIN MILLENIUM DIVA Dividers Divisoras Page 5 TIT CARACTERISTIOUES TECHNICAL DATAS CARACTERISTICAS III 1 La gamme The range La gama 10 divisions 40 divisions 60 divisions LES CUVES CARREES Carr es pour des p tons de forme identique et r guli re SQUARE TANK Squared for dough balls of identical and regular shape LAS CUBAS CUADRADAS Cuadradas para porciones de forma id ntica y regular Document non contractuel le fabri
23. vement la notice 2 Seuls les techniciens boulangerie sont habilit s effectuer le suivi technique de ce mat riel 3 Aucune responsabilit de MERAND M cap te S A ne sera engag e en cas de dommages caus s par un non respect des instructions fournies 4 Seuls les quipements fournis par MERAND M cap te S A pourront engager sa responsabilit selon ses conditions g n rales de vente 5 Seuls les lectriciens professionnels sont autoris s ouvrir les coffrets lectriques et intervenir sur les quipements 6 Ne Jamais utiliser l ATOUPAIN MILLENIUM pour d autres fonctions que celles pour lesquelles elle est pr vue 7 S assurer que les personnes non autoris es les enfants et les animaux restent l cart de tous les composants de la diviseuse 8 Couper l alimentation IP ATOUPAIN MILLENIUM intervention de toute lectrique avant Document non contractuel le fabricant se r serve le droit de modifier tous ses produits sans pr avis Not a contractual document The manufacturer reserves the right to make modifications without advanced notice I MAIN SAFETY INSTRUC TIONS 1 Before using the ATOUPAIN MILLENIUM read attentively note 2 Only the engineers bakery are authorized to make the technical follow up of this material 3 No M rand M cap te S A s responsibility will be opened in case of damages caused with a disre gard of supplied instructions 4 Only the equipmen
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