STEEL BAR UM2id OK 2012.FH11
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1. ESPANOL ascaso El instalador deber leer atentamente este manual antes de efectuar la puesta en marcha El operador ha de ser una persona adulta y responsable En caso de surgir cualquier tipo de anomal a contacte con su distribuidor Puesta en marcha Comprobar que la tensi n el ctrica es la misma que aparece en la placa de la m quina eM quina conectada a red conec tar el tubo de desague O Conectar la m quina a la toma de red mediante el flexo y dejar el grifo de red abierto e Maquina con dep sito llenar mini mo 3 litros de agua el dep sito situado en la parte lateral D ePara ambos modelos Conectar la m quina a la red el ctrica y poner en marcha mediante los inte rruptores ON OFF y 6 Se iluminar n los pilotos de caf D y Despu s de 3 4 seg se empezar a llenar la caldera autom ticamente Al finalizar el llenado se para la bomba y se ilumina el piloto 4 momento en que empieza a calentar la caldera Es normal que durante el proceso de lenado se pare la maquina y parpadea a botonera izquierda Debe hacer un reset mediante el interruptor ON OFF caldera La m quina continuar el proceso de llenado Una vez apagado el piloto Oo la m quina estar dispuesta para hacer caf Para vapor y agua caliente se apagar el piloto y el man metro indicar a presi n de la caldera aprox 1 5 bar La caldera estar dispuesta para dis pensar agua y vapor aprox2. Inleiding Wij danken u voor de aankoop van dit ASCASO product Met dit koffiezetapparaat kunt u de beste espresso en de lekkerste cappuccino s zetten Uw koffiezetapparaat is ontworpen en ontwikkeld volgens de laatste technologische innovaties zowel wat betreft informatica als techniek Het resultaat is een hoogwaardig veilig en betrouwbaar product WY FeValerel mre ETARTE ct Indice 1 Caracter sticas t cnicas 8 Mantenimiento y limpieza 2 Esquema Puesta en marcha 9 Seguridad 3 Programaci n cantidad caf 10 Garant a 4 Programaci n caj n c psulas 11 Declaraci n conformidad CE 5 Preparaci n del caf 12 Tabla de Consulta r pida 6 Preparaci n del cappuccino 7 Preparaci n agua caliente 1 Caracter sticas t cnicas 230VAC 50Hz 120VAC 60Hz 7 i E Peso Dimensioneg Capacidad Potencia W A Kg Ix h x p dep sito 1 BAR 1GR modelos 1200 i 400 Pod Kap Kap Auto exp 1000 440 Opcional 25 x 5i BAR 1GR modelo 2 aos 480 ONE 1200 540 BAR 2GR modelos 1200 aa 206 del Pod Kap Kap Auto exp 2000 550 Opcional 34 x 10 BAR 2GR modelo wo pe ONE 2400 540 largo x alto x profundo mm largo mod KAP Auto Expulsi n largo modelos POD y KAP Auto Expulsi n COMPACTAS PF Porta fijo PM Porta m vil TR Tronic Caracter sticas e Carroceria de acero pintado epoxi y acero inox e Grupos de caf monodosis intercambiador e Grupos d
3. O Box water tank Side lid O 3 4 connection for direct mains water input Water net connection 20 Optional tray for wastepipe PROF 1GR STEEL BAR 2 GR zie ENGLISH ENGLISH 14 ascaso 3 Safety Start up Important Safeguards The appliance must be only installed in places where its use and maintenance is restricted to qualified personnel 1 Read all instructions 2 Do not touch hot surfaces Use han dles or knobs 3 To protect againts fire electric shock and injury to persons do not immerse cord plugs or state specific part or parts in question in water or other liquid 4 This appliance is not intended for use by persons including children with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person res ponsible for their safety 5 Unplug from outlet when not in use and before cleaning Allow to cool before putting on or taking off parts and before cleaning the appliance 6 If the power cord is damaged it must be replaced by the manufacturer its after sales service or similar qualified personnel in order to avoid danger 7 Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or has been damaged in any way Return appliance to the nearest authorized service facility for ex
4. 20 min Es normal que al inicio del servicio de vapor le salga por el tubo un poco de agua por lo que recomendamos posi cione el tubo en la bandeja de desague O Atenci n Si por cualquier motivo no le llega agua a la caldera parpadear la botonera izquierda y dejar de funcionar la m quina En ambos casos desconectar mediante el interruptor O y comprobar el abaste cimiento de agua manual o red una vez restablecido el suministro pulsar O para continuar O Recomendamos utilizar agua de mineralizaci n d bil La calidad del agua afectar al sabor y calidad de su caf adem s de evitar aver as en el futuro Consulte nuestros filtros especia les anti cal opci n 3 Programaci n de la cantidad de caf TRONIC Funciones de la botonera electr nica S caf corto L caf largo S L KD XL continuo volver a pulsar para cortar dosis Programaci n cantidad de caf Con la m quina encendida pulsar durante 5 o 6 seg el pulsador de programaci n XL hasta que el led se encienda intermitentemente Presionar el pulsador de Caf Corto S Se ilumina el led al mismo tiempo que el led de programaci n XL cambia a fijo Deje fluir el caf Una vez obtenida la cantidad deseada pulse la tecla XL y espere hasta que deje de parpadear La maquina ya esta programada Para programar Caf Largo L repita la misma operaci n M quinas 2 grupos Al programar el grupo izquierdo a
5. 34 A O 10 BAR 2GR model 1200 x E 16 ONE 2400 540 length x height x depth mm length model KAP Auto Ejection Capacity steam boiler All models 4 Lt length models POD amp KAP Auto Ejection COMPACT PF Fixed filter PM Mobile filter TR Tronic Main Features e External body Steel painted epoxi and stainless steel e Coffee Pod Groups thermoblock e Coffee Ground Groups professional e system e Automatic temperature control Steam and hot water boiler Stainless steel Capacity 4l e Automatic filling up of boiler e Boiler preassure manometer Independent steam water outlet Professional taps e Cupwarmer e Maximum pressure of network supported 1 MPa e Minimum pressure of network supported 0 1 MPa D Fixed filterholder Y only Pod oo e oe 0 STEEL BAR 1 GR O 0 2 Diagram Oo On Off general switch D On off general pilot O Wastepipe tube On Off Boiler switch O Boiler temperature pilot O Coffee temperature pilot O Manometer boiler preassure O Electronic device S L XL Steam handle O Steam pipe Keypad alerts 1 i 3 buttons flashing Lack of water S flashing Capsules drawer open i O A A A S y XL flashing Capsules drawer full led lit Coffee resistance is working ascaso Water handle 12 Water pipe Cupwarmer area Grille D Wastepipe tray
6. ASCASO FACTORY SLU declares that the product referred to in this declaration espresso coffee machine complies with the requirements of the Directive of 14th of June 1989 on the standardi sation of the laws of Member States with regard to machinery 89 392 EEC on electrical material 73 23 EEC and on electromagnetic compatibility 89 396 CEE SAVE THIS USER S MANUAL 1 2 Quick consultation table Possible problems The coffee is not hot Causes The coffee machine has not reached he proper temperature Cold accessories cup filter holder ascaso What to do Wait until the on pilot light has switched off See general advice Point 4 The coffee comes out very The grind is too thick and or it is not properly tamped There is insufficient ground coffee Use special espresso coffee Experiment with greater or lesser tamping Fill the filter basket up to the edge The coffee is not creamy The grind is too thick The coffee has not been tamped enough The coffee is stale or not of good quality Use special espresso coffee Experiment with greater or lessertamping Change the coffee type Use fresh and recently ground coffee The coffee does not come out or it comes out very slowly There is no water in the reservoir or it is badly positioned Steam switch on The grind is very fine or has been tamped too much or and shower The filter basket is obstructed The appli
7. Asistencia si surgiese alguna aver a Este aparato queda garantizado por el distribuidor a partir de la fecha de compra contra cualquier defecto de fabricaci n o del material utilizado El importe de los portes y embalajes que pudieran originarse quedaran a cargo del usuario Este garant a no tendr validez si 1 No dispone de la factura 2 Hace un uso indebido de la m quina 3 Se ha producido una acumulaci n de cal o falta de limpieza de la m quina 4 El aparato ha sido desarmado por personal ajeno a la Red de Asistencia T cnica Oficial Ascaso 11 Declaraci n de conformidad CE ASCASO FACTORY SLU declara que el producto que se refiere esta declaraci n M quina de caf espresso es conforme a los requisitos de la Directiva de 14 de junio 1989 sobre la aproximaci n de las leyes de los Estados Miembros con relaci n a la maquinaria 89 392 CEE sobre material el ctrico 73 23 CEE y sobre compatibilidad electromagn tica 89 396 CEE GUARDE LAS INSTRUCCIONES 12 tabla de consulta rapida Posibles problemas Causas ascaso Qu hacer El caf no est Caliente La cafetera no ha llegado a la temperatura justa Accesorios fr os taza portafiltro Esperar a que el piloto de encendido est apagado Ver consejos generales Punto 4 El caf sale muy deprisa El molido es demasiado grueso o bien y o no est bien prensado Cantidad de caf molido insufi
8. after use To clean the inside of the steam tube allow the water to circulate To clean the absorption hole you can use a toothpick or a paperclip This will ensure the tube is free of bloc kages 2 Internal cleaning To obtain top quality espresso coffee it is vital to clean the inner workings of the machine To clean the interior of the distribution unit use Ascaso Coffee Washer This pro ascaso duct is also useful to prevent limescale buildup in the machine Regular desca ling will contribute to ensuring top quality coffee and it will prolong the useful life of the machine Consult your distributor Coffee Washer use recommendations Coffee day Descaling gt 10 every month 5 10 every 2 months 1 5 every 3 months To avoid limescale buildup you can also use water treatment filters However it is advisable to clean the machine in accordance with con sumption Using filters and Coffee Was her will help to maintain the coffee ma chine in optimum working condition for longer Important It is advisable not to leave the pod or ground coffee in the filterholder Otherwise coffee will build up affecting the taste of the coffee Should this occur run a load of water through the system 3 Cleaning the filterholders and the showerheads Mobile filterholder Wash the filterholder in hot water with a neutral detergent Rinse thoroughly Dry the filterholder with a soft cloth Do not wash it in
9. default value 40 capsu les To change counter value or unprogramme Switch off the machine Press keys S L XL all at once and switch on machine Group 2 button pad light and the S key in group 1 go out Press S key to reduce number of capsules or L key to increase With each press a key lights up with a value as follows LED XL lit O Switching off unprogrammes machine LED L lit 35 capsules LED XL and LED L lit 40 capsules LED S lit 45 capsules LED S and LED XL lit 50 capsules LED S and LED L lit 55 capsules Select desired value and switch off machine Switch on again the machine is ready with new value programmed On 5 key button pad press S S XL 6 Preparation of coffee Please check your system ground pod or capsule Any type of coffee may be used For optimum results we recommend using special espresso coffee blends as they provide a suitable grind If the coffee comes out either very quickly or very slowly the type of coffee should be changed for another finer or thicker grind and tamping of the coffee should be varied according to our recommendatio ns 1 Switch on the machine using the main switch 0 1 and place the filterholder with the filter into the group 2 Wait for the pilot light Oo to switch off approx 1 5 minutes This means the coffee machine has reached the ideal temperature Press coffee switch xLO continuos coffee and let water run out Do this before maki
10. serve in your cup adding it in your es presso base Troubles Thin flat milk 1 If milk has previously been steamed and stored in the refrigerator we suggest adding some fresh milk in order to achie ve optimum foam 2 Is the result of not introducing air into the milk as you heat it and not texture froth it Attention If you use steam or hot water for a long time without stop you must wait a few seconds for the boiler obtain pressure The optimun pressure is 1 1 5 bar Important We recom mend running steam through the wand for a few seconds 5 after each use to clean and prevent clogging To clean the absorption hole you can use a toothpick or a pa perclip This will ensure the tube is free of blockages A 3 8 Preparation of hot water 1 Put a cup under the water pipe e LS 2 Turn On the handle to obtain water Do the opposite operation after having obtained the required water 9 Maintenance and cleaning General warning Cleaning and mainte nance should be done when the appliance is cold and disconnected from the mains Do not immerse the appliance in water lt should not be cleaned in a dishwasher 1 Cleaning the outside To clean the outside of the machine use alcohol 96 or specific products for inox Remove the tray regularly and clean If the machine is not to be used for some time empty the water reservoir Clean the steam tube with a damp cloth immediately
11. the dishwasher The filters tray and reservoir can be cleaned in the top of the dishwasher If you wash them by hand do not forget to rinse thoroughly Dry with a soft cloth Use a brush or similar item to remove coffee residue from the showerhead 19 I E l 0 Z m ENGLISH 20 ascaso Q Important mobile filterholder The showerhead must be cleaned after 80 to 100 espresso coffees have been made This should done as follows Remove and clean the shower head with hot water with a neutral detergent Once clean replace it following the instructions for the previous operation in reverse Water Tank Cleaning 1 O Guarantee The guarantee for this appliance is the receipt of purchase Please keep this This receipt must be shown at the Ser vice Centre in the event of breakdown This appliance is guaranteed for our distributor from the date of purchase against any manufacturing fault or in the materials used The amount paid for transport and packaging which may arise are payable by the user This guarantee will not be valid if 1 The receipt of purchase is not pre sented 2 The machine has not been cleaned sufficiently or limescale has built up 3 The machine has not been cleaned suficiently or limescale has built up 4 The appliance has been dismantled by people who are not authorised by the Ascaso Official Technical Assistance Network 1 1 ec Declaration of Conformity
12. Approvals ISO 9001 ANTERTE DINIV e EM cERTITeATED Ft 3105403 Technical specifications and models can change without notice Las especificaciones t cnicas y los modelos pueden cambiar sin notificaci n Les Sp cifications techniques et les mod les peuvent changer sans notification Technische Spezifikationen und Modelle k nnen ohne Ank ndigung ndern Especifica es t cnicas e modelos podem mudar sem aviso Le Descrizioni tecnici ed i modelli possono cambiare senza notifica ascaso factor y Ascaso Factory SLU Energia 39 41 Poligono Famadas 08940 Cornella Barcelona Spain Tel 34 93 377 83 11 Fax 34 93 377 93 47 ascaso ascaso com www ascaso com O op op Ll or ar op W S TEE Manual del usuario ascaso for coffee lovers Reciclaje de su cafetera Las cafeteras pueden contener materiales reciclables Contacte con su distribuidor o con el centro de reciclaje de su localidad Disposal of your appliance Old appliances may contain materials which can be reclaimed or recycled Please contact your distributor or your local waste collection centre Mise au rebut de votre ancien appareil Les vieus appareils peuvent contenir des materieaux recyclables Communiquez avec votre distributeur o le centre de recyclage de votre localit Verf gung von Ihren Ger ten Verf gung von Ihren Ger ten Alten Ger ten kann Materialien enthalten die zur ckgewonnen werden k nnen oder wiederverwertet wer
13. We change the angle slowly between the surface until you create a whirlpool effect air circulation Once textured the milk volume will in crease double size Please lift the jug progressively to make sure that the steam nozzle is always right below the surface of the milk Once textured the milk volume will increase After the tex tured frothed process the milk is textu red but is cold 2 TEMPERATURE Heating milk ste amed milk Once you have the milk texture correct velvet effect lower the steam wand 110 into the milk and complete the heating step Submerge nozzle going sidewise and keep it in that position finishing heating milk with circulating movements until the jug is too warm to touch or reach the required temperature Attention For texturising you must work below the milk surface For heating you must work going to jug sidewise Texture Temperature Please remember that milk should never be steamed over app 75 C 168 F Milk steamed to over this temperature is scalded and will lost its propierties for a perfect cappuccino When you finish steam operation turn off handle O Advice The espresso is extracted a temperature of approximately 90 C When you heat your milk it will be about 50 70 C You must heat the cups in your cupwarmer area If not heat the cups with ho water prior tu use Once you have heated steamed and textured frothed milk you are ready to
14. a la limpieza de a cafetera y al sabor del caf Si eso ocurriera deje pasar una carga de agua 3 Limpieza de portafiltros y duchas e Porta m vil Lave el portafiltro con agua caliente y jab n neutro Aclare abundantemente Seque el porta con un pa o suave No lo introduzca en el lavavajillas e Los cacillos bandeja y dep sito pueden ser lavados en la zona superior del lavavavjillas Si lo hace manualmente no olvide aclararlo con abundante agua Seque con un pa o suave e Utilice un cepillo pincel o similar para limpiar los restos de caf de la ducha superior Q Importante porta m vil La ducha superior sebe ser limpiada tras un funcionamiento de 80 a 100 caf s espresso Para ello debe realizar la siguiente operaci n ascaso k ow 7 Limpie la ducha con f agua caliente y un jab n neutro Tras su limpieza ins rtela de nuevo siguiendo la operaci n anterior a la inversa 9 Seguridad El aparato es s lo apto para ser instalado en lugares donde su uso y mantenimiento est restringido al personal cualificado No permitir que el aparato sea manipulado por ni os o personas inexpertas No intervenir para trabajos de limpieza o mantenimiento con la clavija enchufada No desconectar la cafetera tirando e k oa 0 w ESPANOL 10 ascaso del cable de alimentaci n Si el cable de alimentaci n esta da ado debe ser sustituido por el fabricante por su servi
15. amination repair or adjustment 8 The use of accesory attachments not recommended by the manufacturer may result in fire electric shock or injury to persons 9 Domestic use Do not use outdoors this item may be omitted if the products is specifically designed for outdoor use 10 Do not let cord hang over edge of table or counter or touch hot surfaces 11 Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven 12 Always attach plug to appliance first then plug cord into the wall outlet To disconnect turn any control to off then remove plug from wall outlet 13 Do not use appliance for other than intended use 14 Not use this appliance if ambient temperature exceeds 40 C or less than 0 C 15 Do not use connecting hoses used and always use those supplied with the appliance 16 Save these instructions Before setting the appliance going the person installing should read this manual carefully The operator should be a res ponsible adult Children should be su pervised to ensure that they do not play with the appliance In the event of any anomaly contact your distributor Start up Check the electrical voltage is the same as the voltage displayed on the machine specifications label 1 Coffee machine direct water net Connect the wastepipe tube O and connect the machine to direct mains water input with tube You must open the water tap 2 Coffee machine w
16. ance has limescale buildup Fill the reservoir or position it properly Turn steam switch off Use special espresso coffee Experiment with greater or lesser tamping Clean the filter basketor and shower Clean the appliance See point 7 A lot of water is left in the filter basket after making the Coffe The coffee has not been properly tamped There is insufficient coffee in the filter basket Tamp properly See point 4 Increase the amount of coffee in the filter basket up to the edge Coffee comes over the edges of the filter basket The filter holder is not positioned properly There are remains of ground coffee on the edge of the filter basket The joint of the head is dirty The joint of the head is defective Follow the filter holder adjustment procedure Point 4 Clean the remains of coffee from the edge of the filter basket before positioning it Clean the joint with a damp cloth Call the service centre The milk is not creamy The steam tube is blocked The milk is off The milk is hot or lukewarm Clean the steam tube Use fresh cold milk fridge temperature The machine makes a lot of noise There is no water in the reservoir The reservoir is not positioned properly The water intake is not immersed in the reservoir The coffee is stale or very dry Fill the reservoir with water Adjust the reservoir Immerse the tube in the reservoir Use fresh cof
17. ara acero inoxidable e Extraiga la bandeja peri dicamente para limpiarla e Sino se va a utilizar la m quina en largo tiempo vac e el dep sito de agua e Inmediatamente despu s del uso limpie el tubo de vapor con un trapo h medo Para el interior deje circular el agua Para limpiar el orificio cappuccinador puede utilizar un palillo o clip De est forma el conducto quedar libre de obturaciones 2 Limpieza Interna La limpieza y cuidado preventivo del sistema interno de su m quina es vital para obtener un expresso de ptima calidad Para la limpieza interior del grupo de erogaci n utilizar el producto ascaso coffee washer Este producto es tambi n til para la descalcificaci n de la m quina Una descalcificaci n regular de su cafetera contribuir a asegurar una excelente calidad del caf y a prolongar la vida til del aparato Consulte a su distribuidor Recomendaciones de uso del Coffee washer Caf s dia Descalcificaci n gt 10 cada mes 5 10 cada 2 meses 1 5 cada 3 meses Para prevenir problemas de cal tambi n puede utilizar filtros de tratamiento del agua No obstante se recomienda realizar la operaci n de limpieza adecuada a su consumo El uso de los iltros y el Coffee Washer le ayudar n a prolongar la vida de la cafetera en un estado ptimo Recomendamos no dejar caf molido o monodosis en el porta El caf dejar residuos que afectar n
18. ciente Utilizar caf para espresso Experimentar con m s o menos prensado Llene hasta el borde del cacillo El caf no es cremoso El molido es demasiado grueso El caf est poco prensado El caf est pasado o no es de buena calidad Utilizar caf para espresso Experimentar con m s o menos prensado Cambiar tipo caf Utilice caf fresco y reci n molido El caf no sale o lo hace muy lentamente No hay agua en el o est mal colocado Interruptor vapor accionado El molido es muy fino o est demasiado prensado El cacillo y o ducha est n obturados Aparato con cal dep sito Llenar dep sito o colocarlo bien Utilizar caf para espresso Experimentar con prensado Limpiar cacillo y o ducha Limpiar el aparato Ver punto 7 Hay mucha agua en el cacillo tras haber hecho el caf El caf no se ha prensado correcta mente Cantidad insuficiente de caf en el cacillo Prensar correctamente Ver punto 4 Aumentar la cantidad de caf en el cacillo Ver punto 4 El caf sale por los bordes del cacillo Portafiltro no colocado correctamente Restos de caf molido en el borde del cacillo La junta del cabezal esta sucia La junta del cabezal defectuosa Seguir el procedimiento de ajuste de portafiltro Punto 4 Limpiar el borde del cacillo de restos de caf Limpie la junta con un trapo htimedo Llamar al servicio de asistencia La leche no queda
19. cio post venta o por personal cualificado similar con el fin de evitar peligro Nunca poner en marcha un aparato defectuoso o con cable de alimentaci n en mal estado No manipular el aparato con las manos O pies mojados o h medos Coloque la m quina sobre una superficie plana y estable inaccesible a ni os O animales y alejadas de superficies calientes placas para cocinar No se debe sumergir en agua En caso de aver a o mal funcionamiento apagar el aparato y desenchufarlo de la red no se debe intentar repararlo o intervenir directamente Llamar a su servicio t cnico Este aparato no est destinado a ser usado por personas inclu do ni os cuyas capacidades f sicas sensoriales o mentales est n reducidas o carezcan de experiencia o conocimiento salvo si han tenido supervisi n o instrucciones relativas al uso del aparato por una persona responsable de su seguridad Los ni os deber an ser supervisados para asegurar que no juegan con el aparato Este aparato no ha sido dise ado para uso exterior No utilizar este aparato si la temperatura ambiente es superior a 40 C o inferior a 0 C No utilizar mangueras de conexi n ya utilizadas utilice siempre las suministradas con el aparato El no respetar estas advertencias puede comprometer la seguridad tanto del aparato como del usuario 1 O Garant a La garant a ser la propia factura de compra Cons rvela Tendr que presentarla en el Servicio de
20. cremosa Tubo de vapor embozado Leche en mal estado Leche caliente o tibia Temperatura inadecuada Limpiar el tubo de vapor Utilice leche fresca y fria temperatura de nevera La maquina hace mucho ruido No hay agua en el dep sito El dep sito est mal colocado Toma de agua fuera del dep sito Problemas en la conexi n de red Cat pasado o muy seco Llene el dep sito de agua Ajuste el dep sito Colocar tubo dentro del dep sito Comprobar que el grifo de red est abierto Utilizar caf fresco Con el sistema pastilla o monodosis los problemas de molienda cantidad de caf y prensado no existen Para cualquier anomal a consulte a su Servicio T cnico 11 m e k fon 0 w LL 12 Index 1 2 3 4 5 6 Z 1 Technical specifications Technical specifications Diagram Safety Start up Coffee size progaming Capsules drawer programing Preparation of coffee Preparation of cappuccino 8 Preparation of hot water 9 Maintenance and cleaning 10 Guarantee 11 Declaration of EC conformity 12 Quick consultation table 230VAC 50Hz 120VAC 60Hz Wei E s S eight Dimensions Capacity Power W A Kg Ixhxp Water Tank BAR 1GR models 1200 400 Pod Kap Kap Auto eject ea 10 440 Optional 25 ako 5 BAR 1GR model 1200 x ate 10 5 ONE 1200 540 BAR 2GR models 1200 700 Pod Kap Kap Auto eject aaa 14 550 Optional
21. debe mover la jarra y el tubo de vapor siempre asegu r ndose que trabaja en la zona m s superficial de la leche Tras esta operaci n la leche est tex turada pero a n est fr a 2 TEMPERATURA Calentando la leche Una vez obtenida la textura sumergimos el tubo de vapor 10 en la jarra a m s profundidad Realizamos movimientos circulares para Calentar la leche en todo su vo lumen hasta que alcance la tem peratura de seada Q Atenci n texturar requiere trabajar bajo la superficie de la leche y calentar requiere trabajar a m s profundidad Calentar Texturar Recuerde no calentar la leche a m s de 75 C A partir de este temperatura la leche estar escaldada y perder sus propiedades para el cappuccino Una vez terminada la operaci n gire el pomo O para cerrar la salida de vapor Consejo El espresso es extractado a 75 80 C La leche est texturada y caliente entre m e k a 0 w ESPANOL ascaso 55 C 70 C Es importante conservar estas temperaturas al servir por lo que se deben calentar las tazas usando la zona calientazas de la cafetera Si no es posible caliente la taza con agua Caliente antes de usarla Una vez tenemos la leche caliente y texturada ya estamos preparados para servirla en la taza a adi ndola a nuestra base de espresso Posibles problemas La crema puede ser excesivamente fina y sin consistencia 1 Uno de lo motivos puede ser que
22. den kann Bitte kontaktieren Sie Ihren Verteiler unsere Ihre OrtlicheVerschwendungen Sammlung A disposic o de seu eletrodom stico velho Eletrodom sticos velhos podem conter materiais que podem ser exigido ou pode ser reciclado Por favor contate seu distribuidor ou el seu centro local de coleg o de desperdicio La disposizione del suo elettrodomestico vecchi Vecchi elettrodomestici possono contenere dei materiali che possono essere rivendicato o pu essere riciclato Per favore di contattare il suo distributore o il suo commerciante di centro di collezione di spreco Recycling van uw koffiezetapparaat Koffiezetapparaten kunnen herbruikbare materialen bevatten Neem contact op met uw leverancier of met het inzamelingspunt voor recycling in uw woonplaats ascaso Introducci n Gracias por haber adquirido un producto ASCAaso Con l podr obtener el mejor caf espresso y deliciosos cappuccinos Su m quina de caf ha sido dise ada y construida aplicando las ltimas innovaciones tecnol gicas tanto en el mbito inform tico como de ingenier a por lo que el resultado es un producto de alta calidad seguro y fiable Introduction Thank you very much for purchasing an Ascaso product This machine makes the best espresso coffee and delicious cappuccinos Your coffee machine has been designed and built using the latest technological computing and engineering innovations lt is therefore a high quality safe and reliable p
23. e caf molido sistema prof e Control autom tico de temperatura Caldera para vapor y agua caliente acero inox 4 1 e Llenado autom tico de la caldera e Man metro presi n de caldera e Salidas independientes vapor y agua Grifos profesionales e Calientatazas e Presi n m xima de red admitida 1 MPa e Presi n m nima de red admitida 0 1 MPa 3 Capacidad caldera vapor todos los modelos 4 Lt Y Porta fijo s lo monodosis oo o 2 Esquema Puesta en marcha O Interruptor on off general 00 Piloto on off general Oo Tubo desag e Interruptor on off caldera Piloto funci n caldera temperatura Oo Piloto temperatura caf O Man metro presi n caldera Oo Dosificaci n electr nica caf S L XL O Mando vapor D Tubo salida vapor Mando agua Avisos botonera Parpadeo 3botones Falta de agua Parpadeo S Caj n c psulas abierto SOW Parpadeo Sy XL Caj n c psulas end led encendido Resistencia am caf funcionando o ascaso Salida agua 113 Superficie calienta tazas O Rejilla Bandeja desague Caj n dep sito Tapa lateral O Manguito 3 4 s lo para conexi n red Flexo conexi n red 20 Cubeta para desague opcional Grupo c psula o Caj n c psulas usadas PROF 1GR X 0 Sega STEEL BAR 1 GR O O aes STEEL BAR 2 GR do De fier Y ESPANOL
24. fee There are no grind coffee amount or tamping problems with the pod or pod system Call your technical service for any anomaly I l 0 Z m
25. ill return to normal on mode O Careful Do not remove or turn the filter holder while the water is passing through as the appliance is at low pres sure at this moment Notes 1 The filter holder should always be placed in the machine so that it remains warm Closed position 2 Place the cups on the cup warmer 113 The right temperature optimum 40 C 105 F will improve the espresso 3 Coffee will continue to drip from the spouts for a moment after the coffee swich is turned off 7 Preparation of cappuccino Espresso base 25 ml espresso co ffee Textured frothed 8 heated ste amed Milk 125 ml cold and fresh milk 3 4 C When you heat your milk for a ca ppuccino it will be about 55 C Milk must be fresh with fat at 3 2 3 5 Fill the milk only the right size por one cup You must use a stainless steel jug Fill 1 3 with milk Creme White color with brown border produced by the espresso base The ideal density its uniform without bubbles Preparation The manometer O will indicate 1 2 1 5 bar The boilerwill be ready to serve steam and hot water 20 minutes aprox 1 TEXTURE making creme Frothed milk The milk texture that you need is descri 17 I l 0 Z m ENGLISH 18 ascaso bed as velvet Insert steam no zzle 110 into the centre milk just below the surfa ce of the milk Open steam valve O Steam will come out of the nozzle and froth the milk
26. ith water tank fill the water tank side area with water min 3 liters The use of mineral water is recommended Water quality affects the taste and quality of the coffee 3 For both models Plug it into the mains Switch on the machine with swit ches and O The pilots and will light up After 3 4 seg the boiler fills up automa ically Upon finalizing the pump stopped and the pilo O was illuminated this indicates the moment in which begins O heat the boiler s normal that during the filling up pro cess the coffee machine stop and the left electronic device flashes You must do a reset operation through he boiler switch On off The coffee machine will continue the filling up process When pilot Oo switch off the coffee machine is ready for coffee use For steam and hot water the pilot 4 swich off and the manometer will indicate 1 5 bar pressure of boiler The boiler will be ready to serve steam and hot water 20 minutes aprox s normal that to the star in steam servi ce the stam pipe leave water Place the pipe on the wastepipe tray O Important if by any motive not water arrives to the coffee machine boiler the left electronic device will flash and the coffee machine will stop Dis connect with the switch O and check he water supply direct water outlet or water tank Once it re established the water supply switch on O Note The use of mineral water asca
27. la leche ya se hubiera calentado con antelaci n 2 Se ha calentado la leche demasiado el tubo de vapor se sit a a m s pro fundidad en la jarra y calienta la leche sin dejar circular el aire en la superficie antes de haber conseguido la textura deseable No hemos realizado co rrectamente el paso 1 TEXTURAR y no hemos dejado que el aire trabajara la leche Q Atenci n Si ha utilizado el servicio de vapor o agua durante un per odo largo sin interrupci n y observa que le baja la presi n de salida espere unos instantes a que se recupere la caldera La presi n ptima es de 1 1 5 bar Q Importante Despu s de cada uso es aconsejable hacer salir vapor durante 5 segundos para limpiar el conducto y evitar que se obture Para limpiar los orificios de absorci n A puede La usar un clip Asegurese de que el tubo esta libre A de obstaculos 7 Preparaci n agua caliente Ponga una taza o recipiente bajo la salida de agua e Accione el mando para obtener agua Girar el mando para cerrar la salida de agua cuando haya obtenido la cantidad deseada 8 Mantenimiento y Limpieza Q Advertencia general La limpieza y el mantenimiento se deben realizar cuando el aparato est fr o y desconectado de la red el ctrica No sumerja el aparato en agua No apto para su limpieza en lavavajillas 1 Limpieza externa Para limpier el exterior de la m quina use alcohol de 96 o productos especificos p
28. ng the coffee This will remove residue and balance the temperature to create optimum wor king conditions 3 Fill the coffee filter basket 1 or two coffees according to requirements The filter must be filled to 3 4 of its capacity once pressed see picture 3 4 j ey OD 4 Clean off the remains of coffee that have been deposited on the edges of the filter basket so that it fits perfectly 5 Place the filter holder into the group starting from the left and turning towards the right with enough pressure at the end see picture 6 Put the cups or cup on the grille and switch on the coffee switch S Short L large XL Non stop It takes 20 25 seconds to make an es presso perfectly Important Tamped The best espresso result are obtained when the ground coffee is firmly tamped Monodose Points 1 and 2 as in the section on ground coffee Place the pod in the filter holder and urn it gently to the right as far as it will go Do not exert force Close gently see picture ascaso Point 6 and notes as in the section on ground coffee Open the drawer Place the capsule and close the drawer until the end Place the cup on the tray and press the desired option on the keypad O The perfect extraction requires 20 25 seconds When the drawer have 50 used cap sules the machine will alert flashing ascaso the keypad Once emptied and placed again w
29. roduct Introduction Merci d avoir acquis un produit ASCaso Avec lui vous pourrez obtenir le meilleur des caf s expresso et de d licieux cappuccinos Votre machine a caf a t congue et fabriqu e en appliquant les derni res innovations technologiques tant en mati re d informatique que d ing nierie Le r sultat est donc un produit de premier choix s r et fiable Einleitung Wir begluckwunschen Sie zum Kauf dieses ASCAaso Produkts Mit diesem Kaffeeautomaten genieBen Sie besten Espresso und feinsten Cappuccino Dieser hochzuverlassige Kaffeeautomat wurde unter Anwendung der neuesten technologischen Erkenntnisse in Informatik und Geratebau entwikkelt und erf llt h chste Qualit ts und Sicherheitsstandards Introdugao Obrigado por ter adquirido um produto GSCaso Com ele poder obter o melhor caf expresso e deliciosos cappuccinos A sua m quina de caf foi idealizada e fabricada aplicando as mais recentes inova es tecnol gicas tanto no mbito inform tico como de engenharia pelo que o resultado um produto de alta qualidade seguro e fi vel Introduzione Grazie per avere acquistato un prodotto ASCASO Vi permetter di preparare un ottimo espresso e deliziosi cappuccini La vostra macchina da caff stata progettata e costruita con le ultime innovazioni tecnologiche sia nell ambito informatico che in quello ingegneristico il risultato quindi un prodotto di alta qualita sicuro e affidabile
30. ros de caf es presso y 125 mililitros de leche fr a montada con vapor que pasar de los 3 4 grados cent grados a los cerca de 55 grados cent gra dos La leche tiene que ser de vacuno y fresca con un contenido de prote nas sobre el 3 2 por ciento y el 3 5 por ciento de grasa y montada s lo la cantidad necesaria para una taza en un recipiente de acero jarra para evitar la mezcla con otros olores o sabores La densidad de la crema tiene que ser uniforme sin que exista una separaci n con el l quido ni puede presentar orifi cios o burbujas Preparaci n e El man metro indicar la presi n de la caldera 1 2 1 5 bar La caldera estar dispuesta para dispensar agua y vapor aprox 20 22 min e Gire el mando vapor O s normal que al inicio del servicio de vapor le salga por el tubo un poco de agua por lo que recomendamos posicione el tubo en la bandeja de desague e Introduzca el tubo O en la leche a calentar Llene hasta 1 3 de la jarra 1 TEXTURA Obteniendo crema Para obtener la consistencia denomina da terciopelo se debe situar el tubo cappuccinador justo por debajo de la superficie de la leche Abrimos el mando vapor y movemos el tubo Den diferentes ngulos siempre bajo la superficie de la leche hasta conseguir un efecto de emulsi n gracias a la circulaci n del aire Una vez texturada el vo lumen de la le ascaso che puede ser del doble Por favor recuerde que
31. sis c psula Puede utilizar cualquier tipo de caf Para resultados ptimos aconsejamos utilice mezclas preparadas para la elaboraci n de caf espresso ya que el punto de molido ser el adecuado Si el caf sale muy r pida o muy lentamente har falta cambiar el tipo de caf por otro molido m s fino o m s grueso y experimentar con el prensado seg n nuestras preferencias 1 Debe tener la m quina conectada Coloque el portafiltro con filtro en el grupo 2 Espere que el piloto Oo se apague 1 5 minutos aprox Esto indica que la cafetera ha alcanzado la temperatura id nea Accione la tecla XL salida de caf continuo de la botonera 3 y deje pasar agua por el grupo Realice esta acci n antes de hacer el caf eliminar residuos y equilibrar la temperatura para un ptimo servicio 3 El cacillo debe quedar lleno 3 4 partes de su capacidad una vez prensado Ver dibujo 2 a os ae A N Dibujo 2 LA e k a 0 w ESPANOL ascaso 4 Limpie los residuos de caf que se hayan depositado en los bordes del cacillo para que el ajuste sea perfecto 5 Introduzca el portafiltro en el grupo partiendo de su izquierda y girando hacia la derecha con la suficiente presi n final Ver dibujo 3 Dibujo 3 6 Coloque las tazas o taza sobre la rejilla y accione la botonera Oo en la selecci n deseada S corto L largo XL continuo La extracci n perfecta de un espre
32. so is recommended Water quality affects the taste and quality of the coffee in addition to preventing future breakdowns 4 Programming the amount of coffee Electronic push button control functions S small coffee L large coffee S L XD XL non stop coffee push button again to stop flow Programming the amount of coffee With the machine on push the XL programming button for 5 or 6 seconds until the LED flashes Push the S small coffee button The LED will light up at the same time the XL programming LED stops flashing Let the coffee flow Once you have the desired amount push the XL button until the led stops blinking The machine is now program med To programme large coffee L repeat the operation Machines two groups When program ming the left group the right group is automatically programmed with the sa me parameters Then you can progra mming the right group with new settings this not change the left settings To personalise the amount of coffee non stop push the XL button Once you have the desired amount push the button again to stop the flow of coffee 5 Programming switchboard for capsule counter Switch off the machine Press keys S L XL all at once and switch 15 I En l 0 Z i ENGLISH 16 ascaso on machine Group 2 button pad light goes out Stop pressing keys and switch off ma chine Switch on again the machine is ready for the counter
33. sso requiere de 20 25 segundos Atenci n Para obtener una ptima calidad en la extracci n del caf use siempre el filtro adecuado para 1 6 2 caf s Monodosis Puntos 1 y 2 como en apartado de caf molido Colocar pastilla en el portafiltro y girarlo suavemente a la derecha hasta su tope No hacer fuerza El cierre es suave Ver dibujo 4 Punto 6 y notas como en apartado anterior Q Atenci n No saque o gire el portafiltro mientras est pasando el agua ya que el aparato est en ese momento bajo presi n Puntos 1 y 2 como en apartado de caf molido Abra el caj n Coloque la c psula y cierre el caj n hasta que note un click Coloque la taza sobre la rejilla y pulse la opci n deseada en la botonera La extracci n perfecta requiere de 20 25 segundos Cuando el caj n tenga 50 c psulas usadas la m quina avisar parpadeando toda la botonera Una vez vaciado y colocado de nuevo volver a su estado normal Consejos generales 1 El portafiltro siempre debe ir colocado en la m quina para que se mantenga caliente En posici n cerrado 2 Colocar las tazas en el calienta tazas La temperatura optima 40 C 105 F mejorar nuestro espresso ascaso Dibujo 4 3 El caf continuara saliendo en peque as gotas unos segundos des pu s de apagar el interruptor de caf 6 Preparaci n del cappuccino El verdadero cappuccino est com puesto por 25 mililit
34. utom ticamente el derecho queda programado con los mismos par metros Luego puede reprogramar solamente el derecho con nuevos par metros Si desea obtener caf a voluntad continuo pulse la tecla XL Cuando obtenga la cantidad deseada pulse de nuevo para interrumpir la erogaci n 4 Programacion centralita para contador capsulas Parar m quina Presionar las teclas S L XL a la vez y conectar m quina Se apaga botonera del grupo 2 Dejar de presionar las teclas y desconectar m quina Volver a conectar y la m quina est preparada para contador 40 c psulas por defecto Para variar el valor del contador o desprogramar Parar m quina Presionar las teclas S XL a la vez y conectar m quina Se apagan botonera del grupo 2 y la tecla S del grupo 1 En este momento presionar la tecla S para disminuir n de c psulas 6 la tecla L para aumentar En cada pulsaci n se ilumina una tecla con valor seg n la tabla siguiente LED XL iluminado O Apagando la m quina queda desprogramada LED L iluminado 35 c psulas LED XL y L iluminado 40 c psulas ascaso LED S iluminado 45 c psulas LED S y XL iluminado 50 c psulas LED S y LED L iluminado 55 c psulas Una vez seleccionado el valor deseado apagar m quina Volver a conectar y la m quina est preparada con el nuevo valor progamado Botonera de 5 teclas presionar S S XL 5 Preparaci n del caf Compruebe su sistema molido monodo
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