Manual del usuario
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1. Debe detener el programa y desconectar el dispositivo del toma corriente inmediatamente Luego abra la tapa y deje que el aparato se enfr e por completo antes de volver a usarlo 2 Si la pantalla muestra E EE luego de haber presionado el bot n DETENER INICIAR v ase figura 2 significa que hay un problema en el circuito del sensor de temperatura Por favor aseg rese de que el sensor sea revisado cuidadosamente por un experto autorizado QDD OL A a N N5 L EL Fig 1 Fig2 PRIMER USO El dispositivo puede llegar a emitir un poco de humo y un olor caracter stico cuando lo use por primera vez Esto es completa mente normal y se detendr pronto Aseg rese de que el aparato tenga ventilaci n suficiente 1 Por favor compruebe que todas las partes y accesorios se encuentran completos y libres de da os 2 Limpie todas las partes de acuerdo a la secci n LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO 3 Fije el aparato vac o en el modo HORNEAR y hornee por aproximadamente 10 minutos Dejar enfriar y vuelva a limpiar 4 Seque todas las piezas cuidadosamente y rmelas El aparato est listo para ser usado C MO HACER PAN 1 Coloque el molde en posici n y luego g relo en sentido horario hasta que se encuentre en la posici n correcta Fije las cuchil las para amasar en los ejes de la unidad Se recomienda rellenar los agujeros con margarina resistente al calor antes de colocar las cuchillas de amasar para as evitar que2. Es un ingrediente muy importante para aumentar el sabor dulce y el color del pan Por otro lado es el alimento de la levadura Mayormente se utiliza el az car blanco aunque tanto el az car moreno en polvo y otros tipos pueden ser utilizados en ocasiones especiales 8 Levadura Luego del proceso de levadura la misma producir di xido de carbono ste expandir el pan y suavizar las fibras internas De PEABODY Manual del usuario todos modos para que el proceso sea r pido necesita carbohidratos como az car y harina en forma de alimento 1 cucharadita de levadura seca activa Y cucharadita de levadura instant nea 1 5 cucharaditas de levadura seca activa 1 cucharadita de levadura instant nea 2 cucharaditas de levadura seca activa 1 5 cucharaditas de levadura instant nea La levadura debe ser almacenada en el refrigerador De lo contrario el hongo en ella morir por la temperatura alta Antes de utilizar compruebe la fecha de elaboraci n y de vencimiento Gu rdela de vuelta en el refrigerador lo m s pronto posible luego de cada uso Generalmente las fallas en el elevamiento del pan se deben a problemas con la levadura A continuaci n c mo com probar que la levadura se encuentra fresca y activa a En una taza de medici n coloque Y taza de agua tibia 45 C 50 C b Coloque 1 cucharadita de az car blanca en la taza y revuelva Luego espolvoree 2 cucharaditas de levadura sobre el agua c Coloque la t
3. a pro vocar lesiones corporales y da arse seriamente el aparato Para instalar el aparato respete cuidadosamente las instrucciones del fabricante y utilice nicamente accesorios recomendados por el mismo 4 Se han previsto ranuras y orificios de ventilaci n sobre la cubierta para asegurar el correcto funcionamiento del aparato y prote gerlo del sobrecalentamiento Nunca obstruya ni recubra estos orificios 5 El aparato debe ser instalado lejos de fuentes de calor tales como radiadores entradas de calefacci n estufas u otros aparatos que generen calor Adem s es conveniente no colocar sobre el aparato o cerca de ste fuentes de llamas descubiertas tales como velas encendidas 6 Coloque el cable de alimentaci n de tal manera que no pueda ser pisado ni aplastado por objetos colocados sobre el mismo Este cable es particularmente vulnerable a nivel de su ficha de alimentaci n de la toma de alimentaci n y del punto de salida del aparato No deje el cable de alimentaci n colgando sobre el borde de una mesa o una mesada ni permita que entre en contacto con superficies calientes 7 Nunca introduzca objetos en el interior del aparato por sus orificios de ventilaci n Usted corre el riesgo de entrar en contacto con un punto con tensi n peligrosa o de provocar un cortocircuito en un componente con el consiguiente riesgo de electrocuci n o incendio 8 Nunca intente reparar el aparato usted mismo La apertura o desmontaje de las cubiertas pued
4. n antes de elevarse lo que tambi n afectar la cocci n INTRODUCCI N INGREDIENTES 1 Harina para pan Posee un alto contenido de gluten y de prote nas Su elasticidad es buena y puede mantener la forma del pan luego del eleva miento sin colapsar Como su contenido de gluten es superior que el de la harina com n se puede utilizar para preparar pan de mayor tama o y con mejor fibra interna La harina para pan es el ingrediente m s importante 2 Harina No contiene polvo para hornear Se la puede utilizar para hacer panes veloces 3 Harina integral de trigo La harina integral de trigo es una harina molida de trigo que contiene la piel y la vaina Es una harina m s pesada y con m s nutri entes que la harina com n El pan hecho de harina integral de trigo suele ser m s peque o en tama o Por eso muchas recetas suelen combinar la harina de trigo integral y la harina de pan para lograr el mejor resultado 4 Harina de trigo moreno Es un tipo de harina muy fibrosa similar a la harina integral de trigo Para obtener un mayor tama o luego de la elevaci n debe ser combinada con harina para pan en mayor proporci n 5 Harina con levadura Contiene levadura por lo que es usada especialmente en la elaboraci n de tortas 6 Harina de ma z y harina de avena Est n hechas de ma z y de avena por separado Son los ingredientes aditivos en la elaboraci n de pan se utilizan para mejorar el sabor y la textura 7 Az car
5. Luego de operar se ha abierto la tapa varias 4 Los ingredientes no se mezclan cor veces por lo que el pan est seco el color de la No abra la tapa durante la ltima parte del elevamiento rectamente y est mal el horneado corteza no es marr n Compruebe los agujeros de las cuchillas Luego saque el pan 3 Las cuchillas no pueden rotar y revolver adec y opere sin carga Si continua la falla contacte al centro de uadamente e h 5 servicios autorizado m s cercano A a Pulse el bot n DETENER INICIAR y desconecte el aparato Se muestra H HH luego de pre La temperatura del aparato es muy alta como para A gt sionar el bot n DETENER INICIAR preparar pan Luego retire el molde abra l tapa hasta ple el disposi tivo se enfr e por completo 7 dae Compruebe que el molde se encuentre en la posici n cor Se escuchan ruidos de motor pero El molde no se encuentra en la posici n correcta o h 6 recta que la masa est hecha de acuerdo a la receta y que no se mezcla la masa la masa es muy larga como para ser revuelta los ingredientes hayan sido medidos adecuadamente 7 El tama o del pan es tan grande que La cantidad de levadura agua es excesiva La Compruebe los factores superiores reduciendo apropiada empuja la tapa temperatura del ambiente es muy alta mente las cantidades de acuerdo a las causas verdaderas No hay levadura o su cantidad es insuficiente Por El pan es muy peque o no tiene ero Ade puede ser quelaactividad d
6. el color de la corteza 2 Fije el tiempo de demora presionando los botones S y El tiempo de demora debe incluir el tiempo de cocci n del men seleccionado Por ejemplo supongamos que son las 8 30 PM y desea que el pan este listo para servir a las 7 00 AM del d a siguiente En este caso el tiempo de demora debe ser de 10 horas y 30 minutos Presione los botones S en la pantalla Cada pulsaci n incrementa 10 minutos 3 Presione el bot n DETENER INICIAR para activar el programa de demora Podr ver la cuenta regresiva en la pantalla Nota por favor tenga en cuenta que la demora m xima es de 13 horas No use elementos perecederos como huevos leche fresca frutas y cebollas en el men de demora y hasta que 10 30 aparezca CONSERVACI N DEL CALOR El pan puede mantenerse caliente autom ticamente hasta 1 hora despu s de la cocci n Para sacar el pan simplemente apague el programa presionando el bot n DETENER INICIAR PEABODY AMBIENTE Manual del usuario La m quina trabaja bien en un amplio rango de temperatura pero habr diferencias en el tama o de los panes de una habitaci n muy caliente y una muy fr a La temperatura sugerida de la habitaci n es de entre 15 C y 34 C SE AL DE ADVERTENCIA 1 Si la pantalla muestra H HH luego de haber presionado el bot n DETENER INICIAR v ase figura 1 significa que la tem peratura interior es demasiado alta
7. la masa se pegue a las mismas Tambi n de ese modo las cuchillas para amasar se remueven con facilidad 2 Coloque los ingredientes en el molde Por favor siga las instrucciones de la receta Generalmente se agregan primero el agua sustancia l quida luego el az car sal harina Agregue siempre como ltimo ingrediente la levadura o el polvo para hornear Nota las cantidades m ximas de harina y levadura a usar est n indicadas en la receta Levadura Ingredientes secos Agua o l quidos 3 Haga un peque o hueco en la parte superior de la harina y agregue all mismo la levadura Aseg rese de que no entre en con tacto con el l quido sal 4 Cierre el hueco con delicadeza y conecte el cable al toma corriente Durante la operaci n no abra nunca la tapa pues de lo contrario el proceso terminar 5 Encienda el interruptor en la parte lateral del dispositivo 6 Presione el bot n MEN SELECCIONAR hasta elegir el programa 7 Presione el bot n COLOR para seleccionar el color de corteza 8 Fije el tiempo de demora presionando los botones m quina comience a operar inmediatamente 9 Presione el bot n DETENER INICIAR para comenzar la operaci n Este paso puede obviarse en caso de que desee que la 10 Para los programas B SICO FRANC S TRIGO TORTA se escuchar un beep largo durante la operaci n sto sirve para PEABODY Manual del usuario saber cu ndo agregar los ingredientes Abra
8. la tapa y agr guelos Es posible que salga vapor de la tapa durante la cocci n sto es completamente normal 11 Una vez que el proceso se haya completado se oir un beep Puede presionar el bot n DETENER INICIAR por aproximada mente 3 segundos para detener el proceso y quitar el pan Usando guantes de cocina abra la tapa y retire el molde gir ndolo en sentido anti horario PRECAUCI N tanto el molde como el pan pueden estar muy calientes Manejar cuidado 12 Deje que el molde se enfr e antes de retirar el pan A continuaci n utilice una esp tula antiadherente para aflojar suavemente los lados del pan del molde 13 De vuelta el molde sobre una rejilla de alambre de refrigeraci n o sobre una superficie de cocina limpia y agite suavemente hasta que el pan caiga 14 Deje que el pan enfriar por aproximadamente 20 minutos antes de cortarlo Se recomienda cortar el pan con un cortador el c trico dentado y no con un cuchillo de cocina frutas ya que estos ltimos podr an deformar el pan 15 Si no se encuentra en la habitaci n o si no ha presionado el bot n DETENER INICIAR al terminar la operaci n el pan se mantendr caliente autom ticamente por 1 hora Terminada la hora se escuchar n beeps y el dispositivo se desconectar autom ticamente 16 Cuando no se encuentre en uso o la operaci n haya concluido desconecte el cable Nota 1 Antes de cortar en rodajas use el gancho para remover las cuchillas para amasa
9. no es recomendado ya que puede causar da os La supervisi n cercana es necesaria cuando el producto est siendo utilizada por ni os o personas con discapacidad 10 No ubique el producto cerca de superficies calientes hornallas encendidas hornos etc 11 NO mueva ninguna perilla mientras el producto se encuentra en funcionamiento 12 Nunca encienda el aparato sin los ingredientes llenados correctamente en el compartimiento 13 No batir la caja de pan en la tapa o el borde para quitar la cacerola esto puede da ar la caja del pan 14 No introduzca hojas de metal u otros materiales mientras la fabrica de pan se encuentra en funcionamiento esto puede cau sar fuego o cortocircuitos 15 Nunca cubra el aparato con toallas o cualquier otro material el vapor y calor deben salir libremente La retenci n de calor puede ocasionar fuego y entrar en contacto con el material combustible 16 No utilice el aparato en espacios abiertos 17 Nunca permita que el aparato sea utilizado sea utilizado por ni os o personas con discapacidades 00 YXOOg_ gt RECOMENDACIONES IMPORTANTES 1 Coloque el aparato en posici n horizontal Nunca coloque un objeto pesado encima de ste 2 No utilice este aparato cerca de fuentes de agua Por ejemplo cerca de una ba era un lavatorio un sitio h medo una piscina o lugar similar 3 No coloque el aparato sobre un soporte fijo o con ruedas inestable tripode repisa o mesa de donde pudiera caer Podr
10. posici n correcta Si no puede ser insertado aj stelo hasta que est en la posici n correcta y presione hacia abajo 2 Cuchillas para amasar Si resulta dif cil retirarlas del pan utilice el gancho En cuanto a la limpieza utilice un pa o de algod n h medo Tanto el molde como las cuchillas son componentes seguros para el lavavajillas 3 Carcasa Limpie suavemente la parte exterior con un pa o h medo Para proteger el pulido de la superficie no utilice limpiad ores abrasivos Jam s sumerja la carcasa en agua Nota Se sugiere no desmontar la tapa para la limpieza 4 Antes de guardar el aparato aseg rese de que se haya enfriado y de que est completamente limpio seco y que la tapa est cerrada NUNCA TRATE DE AJUSTAR O REPARAR EL EQUIPO USTED MISMO RECUERDE QUE SI EL PRODUCTO SE ENCUENTRA DENTRO DEL PLAZO DE GARANTIA DEBE CONTACTARSE CON EL SERVICIO T CNICO MAS CERCANO A SU DOMICILIO EN CASO DE SER REPARADO POR PERSONAL NO AUTORIZADO SE PERDERA LA VIGENCIA DE LA GARANT A CONSERVE ESTE MANUAL DE INSTRUCCIONES PEABODY Manual del usuario CONOZCA SU FABRICA DE PAN Ventana de visualizaci n Tapa Panel de control Compartimiento Taza de medici n Carcasa Cuchara de medici n G 1 DN Cuchilla para amasar INSTRUCCIONES DEL PANEL DE CONTROL La serigraf a puede cambiar sin aviso previo Indicador para e B sico programa R pido Tiempo de operaci n ns Atrasar temporizador por cada pr
11. PEABODY Manual del usuario F brica de pan PE PP138 LA IMAGEN ES SOLO A MODO ILUSTRATIVO INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES POR FAVOR LEA DETALLADAMENTE ESTE MANUAL DE INSTRUC CIONES ANTES DE CONECTAR Y OPERAR ESTE EQUIPO CONSERVE ESTE MANUAL PARA FUTURAS REFERENCIAS RECUERDE QUE UN MAL USO DE SU APARATO PUEDE ANULAR LA GARANTIA PEABODY Manual del usuario PRECAUCIONES DE SEGURIDAD ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD Este aparato cumple con elevados est ndares de seguridad Sin embargo hay que respetar algunas instrucciones para evitar los riesgos de heridas PELIGRO PARA REDUCIR EL RIESGO DE INCENDIO O DE CHOQUE EL CTRICO NO EXPONGA ESTE APARATO ALA LLUVIA O ALA HUMEDAD Instrucciones de Seguridad 1 Lea todas las instrucciones de seguridad antes de utilizar el aparato 2 Antes del uso verifique que el voltaje del enchufe de pared corresponde a la indicada en el aparato 3 NO opere ning n aparato que tenga el cable o enchufe da ado En caso de que el producto no funcione de manera correcta devuelva el producto a la f brica o agente de venta para su examinaci n y reparaci n No toque superficies calientes Utilice protecci n Evite salpicaduras o derrames de l quidos sobre el aparato NO sumergir el cable o enchufe en l quidos Desenchufe el producto antes de limpiarlo Mantenga el cable y enchufe alejado de superficies calientes El uso de accesorios provenientes de diferentes fabricas
12. a sido amasada por un tiempo se escuchar un beep que significa que se puede agregar ingredientes frutales a la mezcla Si estos ltimos son agregados con mucha anterioridad el sabor disminuir luego de un largo tiempo de mezclado Al usar la funci n de demora jam s agregue ingre dientes perecederos como por ejemplo huevos o ingredientes frutales RESOLUCI N DE PROBLEMAS Nro Problema Causa Soluci n Sale humo desde la ventilaci n al Algunos ingredientes se encuentran adheridos alcerca de los elementos para calendar Durante Desconecte el aparato y limpie los elementos para calendar tenga cuidado de no quemarse hornear el primer uso hay aceite en la superficie de los Durante el primer uso seque el aparato y abra la tapa elementos para calentar o El pan es dejado por mucho tiempo en el molde Paara An e La corteza inferior del pan es muy Sa E Retire el pan antes sin utilizar la funci n de conservaci n 2 gruesa con la funci n de conservaci n del calor por lo del calor que pierde mucha agua PEABODY Manual del usuario Las cuchillas est n muy adheridas al eje del Luego de retirar el pan llene el molde con agua caliente 3 Es muy dif cil retirar el pan molde y sumerja las cuchillas por 10 minutos Luego ret relos y seque 1 El men seleccionado no es adecuado Seleccione un men apropiado 2
13. aza de medici n en un lugar tibio por aproximadamente 10 minutos No agite el agua d La espuma debe ser de hasta 1 taza De lo contrario la levadura est muerta inactiva 9 Sal Es necesaria para mejorar el sabor de la harina para pan y el color de la corteza Pero la sal puede tambi n impedir que la leva dura se eleve por lo que no use demasiada sal en una receta Por otro lado el tama o del pan ser mayor si es sin sal 10 Huevos Mejoran la textura del pan y lo hacen m s nutritivo y de mayor tama o Deben ser pelados y agitados de manera uniforme 11 Grasa mantequilla y aceite vegetal La grasa suaviza el pan y demora la fecha de vencimiento La mantequilla debe ser derrita o cortada en pedazos peque os antes de ser utilizada 12 Polvo para hornear Se utiliza para el elevamiento de la torta Como no necesita tiempo de subida y puede producir aire ste forma burbujas que suavizan la textura del pan utilizando un 13 Soda Es similar al polvo para hornear y se puede utilizar en combinaci n con el mismo 14 Agua y otros l quidos principio qu mico El agua es un ingrediente esencial Generalmente la mejor temperatura del agua est entre los 20 C y los 25 C El agua puede ser reemplazada por leche fresca o por agua mezclada con un 2 de leche en polvo que mejorar tanto el sabor del pan como el color de la corteza En algunas recetas se utilizan jugos como por ejemplo de manzana naranja o lim n ent
14. e lamisma Compruebe la cantidad estado de la levadura Aumente 8 A sea pobre ya que la temperatura del agua es gt elevamiento apropiadamente la temperatura muy alta o se encuentra mezclada con sal o la temperatura de la habitaci n es muy baja La masa es tan grande que desborda La cantidad de l quidos es demasiada por lo que Reduzca la cantidad de l quidos y mejore la rigidez de la 9 la masa es muy suave La cantidad de levadura es el molde a masa excesiva 1 La harina usada el polvo para hornear no son lo Use h fina para pah b lvo par homearm stuerte suficientemente fuertes como para elevar la masa pala panp p i 10 El pan se derrumba en la parte media E La ers deje aaua es muy T pida o su La levadura debe ser usada en temperatura ambiente cuando se hornea la masa emperatula ESimuya ta 2 Mucho agua provoca que la masa sea muy De acuerdo a la capacidad para absorber agua ajuste la h meda y suave cantidad de la misma en la receta 1 Demasiada harina o muy poca agua Reduzca la cantidad de harina o aumente la cantidad de 11 El pan es muy pesado y denso agua 2 Demasiados ingredientes frutales o mucha Reduzca la cantidad de dichos ingredientes y aumente la harina integral de trigo cantidad de levadura A Reduzca apropiadamente el agua levadura Compruebe la 12 Al cortar el pan la partes del medio 1 Demasl daiagualev dura Falta Sal cantidad de sal utilizada est hueca 2 La temperatura del agua es muy alta Compruebe la t
15. emperatura del agua 1 Hay ingredientes en el pan con mucha glucosa z A No agregue ingredientes con mucha glucosa en el pan como por ejemplo mantequilla bananas etc 13 La superficie del pan est adherida con polvo seco 2N t ivie d ad d te falt agua Se ESA EVONIENCO area elo Compruebe la cantidad de agua y el estado del aparato Si se trata de una receta con mucha az car para evitar el La corteza es muy gruesa El color Diferentes recetas ingredientes tienen una gran color excesivamente Oscuro presione el bot n DETENER E m INICIAR para interrumpir el programa de 5 a 10 minutos 14 al preparar tortas o comidas con influencia a la hora de preparar pan Utilizar mucha mucha az car es muy oscuro az car implica un color muy oscuro de horneado antes del tiempo de finalizaci n programado Antes de retirar el pan torta mant ngalo a en el molde por aproxima damente 20 minutos con la tapa cerrada PEABODY Manual del usuario CARACTER STICAS T CNICAS 230V 50Hz 700W Clase Reciclaje Este producto presenta el s mbolo de desecho selectivo para equipamientos el ctricos y electr nicos WEEE Esto significa que el producto debe ser manejado siguiendo las directivas europeas 2002 96 EC de reciclaje o desmantelamiento para minimizar el impacto ambiental Para m s informaci n por favor entre en contacto con las autoridades locales o regionales Los productos electr nicos no incluidos en e
16. en exponerlo a un voltaje pelig roso entre otros riesgos Las reparaciones deber n ser efectuadas nicamente por t cnicos calificados 9 Si es necesario reemplazar piezas aseg rese de que el t cnico responsable de la reparaci n utilice exclusivamente piezas de recambio especificadas por el fabricante o que presenten caracter sticas id nticas a las piezas originales Todo reemplazo real izado con piezas no autorizadas puede provocar un riesgo de incendio o de electrocuci n entre otros peligros 10 Cuando termine cualquier intervenci n o reparaci n en el aparato p dale al t cnico que efect e controles de seguridad para determinar si el aparato est en perfecto estado de funcionamiento 11 El aparato no debe ser operado por medio de un timer externo o un sistema de control remoto 12 Esta panificadora puede trabajar con un m ximo de 900g de harina y levadura No agregue m s que estas cantidades en el recipiente para tal fin PEABODY Manual del usuario LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO Desconecte la m quina del toma corriente y deje enfriar por completo antes de limpiar 1 Molde Ret relo al girarlo en sentido antihorario y al tirar de la manija Limpie la parte exterior e interior con pa os h medos Para proteger la capa antiadherente no utilice agentes filosos abrasivos Antes de volver a instalar el molde debe estar completa mente seco Nota Para insertar el molde g relo en sentido horario hasta que se encuentre en la
17. l proceso de selecci n selectiva son potencialmente peligrosos para el ambiente y la salud humana debido a la presencia de substancias peligrosas NOTA Si ocurrieran mejoras t cnicas ser n incluidas en la nueva versi n del manual de instrucciones y no ser n informadas Para con firmar los cambios en la apariencia del producto o en el color refi rase al producto real Las im genes aplicadas son de car cter ilustrativo pudiendo ser modificadas por el fabricante sin previo aviso
18. n explicadas a continuaci n 1 B SICO Amasado elevamiento y cocci n de pan normal Puede agregar ingredientes para aumentar el sabor 2 R PIDO Amasado elevamiento y cocci n de pan en menor tiempo que en el programa B SICO pero el pan resultante suele ser m s peque o y con una textura m s densa 3 FRANC S Amasado elevamiento que implica un mayor tiempo y cocci n de pan cuya corteza es m s crocante y su textura m s suelta 4 VELOZ Amasado elevamiento y cocci n de pan de una manera muy r pida Sin embargo el pan resultante es el m s duro de entre todos los men s de pan 5 TRIGO Amasado elevamiento y cocci n de pan con trigo No se recomienda usar la funci n demora ya que puede provocar resul tados pobres 6 TORTA Amasado elevamiento con soda polvo de hornear y cocci n 7 MASA Amasado y elevamiento sin cocci n Retire la masa y sela para hacer pan pizza pan al vapor etc 8 HORNEAR Solamente cocci n ni amasado ni elevamiento Tambi n utilizado para aumentar el tiempo de cocci n en configuracio nes elegidas COLOR DE LA CORTEZA Con este bot n se puede seleccionar el color INTERMEDIO OSCURO o CLARO para la corteza El indicador del color seleccio nado se iluminar ATRASAR TEMPORIZADOR S o y Si desea que el dispositivo no empiece a trabajar inmediatamente puede utilizar este bot n para definir el tiempo de demora Siga los siguientes pasos 1 Seleccione el men y
19. ograma Veloz Trigo Torta Masa MENU Hornear SELECCIONAR Indicador para color de la a 27 OSCURO corteza DETENER INICIAR PEABODY Manual del usuario LUEGO DEL ENCENDIDO Tan pronto como la m quina panificadora est conectada al toma corriente se escucha un beep y 3 00 aparecer en la pantalla El in dicador de B SICO se iluminar este es el programa predeterminado El color de corteza predeterminado es INTERMEDIO El tama o de la rodaja es solamente de 900gr DETENER INICIAR Para iniciar detener la opci n de horneado elegida Para empezar un programa presione el bot n DETENER INICIAR una vez Se escuchar un beep corto y el programa iniciar Luego de que un programa comienza todos los botones a excepci n del de DETENER INICIAR se encontrar n desactivados Para detener el programa presione el bot n DETENER INICIAR por aproximadamente 3 segundos Se escuchar un beep que sig nifica que el programa ha sido apagado Esta aplicaci n ayuda a prevenir cualquier interrupci n accidental en la operaci n del programa MEN Se utiliza para configurar distintos programas Cada vez que es presionado acompa ado por un beep corto var a el programa A medida que pulsa el bot n los indicadores de 8 men s se ir n iluminando El tiempo de operaci n de cada programa se mostrar en la pantalla Seleccione el programa que desee Las funciones de los 8 men s ser
20. r ocultas en la parte inferior del pan El pan est caliente por lo que jam s use las manos para retirar las cuchillas para amasar Nota 2 Si el pan no ha sido comido por completo se recomienda guardar los restos en bolsas recipientes de pl stico sellados El puede ser almacenado en temperatura ambiente por aproximadamente 3 d as Si se necesitan m s d as de almacenaje guarde el pan en la bolsa recipiente de pl stico sellado en la heladera El tiempo m ximo es de 10 d as ya que es casero y no posee conservantes INTRODUCCI N ESPECIAL 1 Para panes R PIDOS Los panes r pidos est n hechos con soda polvo de hornear que es activado por la humedad y el calor Para panes r pidos y perfectos se recomienda que todos los l quidos se coloquen en el fondo del molde y los ingredientes secos en la parte superior Durante la primer mezcla los ingredientes secos puede ser que se acumulen en las esquinas del molde por lo que es necesario ayudar a la m quina a mezclar para as evitar grumos de harina 2 Para panes VELOCES Este dispositivo puede preparar un pan en 1 hora y 50 minutos con el programa VELOZ Por favor aseg rese de que el agua caliente est entre los 48 C y los 50 C use un term metro para medir la temperatura pues su importancia es cr tica a la hora de hornear Si la temperatura del agua es muy baja el pan no se elevar hasta la altura esperada Si la temperatura del agua es muy alta los hongos de la levadura morir
21. re otros para resaltar el sabor del pan PESO DE LOS INGREDIENTES Un detalle importante a la hora de preparar un buen pan es utilizar la cantidad justa de ingredientes Se recomienda utilizar tazas y o cucharas de medici n para obtener las cantidades precisas De lo contrario el pan se puede ver afectado 1 C mo medir los ingredientes l quidos Tanto el agua como la leche fresca o la soluci n con leche en polvo deben ser medidas con tazas de medici n Observe el nivel de la taza de medici n con sus ojos horizontalmente Cuando mida aceite para cocinar u otros elementos limpie la taza de medici n cuidadosamente no debe tener otros ingredientes 2 C mo medir los ingredientes secos Con ayuda de una cuchara se debe llenar cuidadosamente la taza de medici n y nivelar con un cuchillo una vez llena sto es totalmente necesario ya que las cantidades extras pueden afectar el equilibrio de la receta Al medir peque as cantidades de ingredientes secos se debe utilizar una cuchara de medici n y nivelar con cuidado para no afectar el equilibrio de la receta 3 Secuencia de agregados La secuencia para agregar los ingredientes debe ser respetada Generalmente la misma es ingredientes l quidos huevos sal leche en polvo etc Al agregar los ingredientes la harina no puede estar completamente mojada ya que la levadura s lo puede ser colocada en harina seca Adem s la levadura no puede tocar la sal Luego de que la harina hay
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