MANUAL DE INSTRUCCIONES COCINAS-HORNOS
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1. ONHOH Vudsvul x OTIIHVWV 3aH3A ONHOH virna HOGVHZN3O A l p HOGVH3N3O 3190405 VSVW i vauvdWy Tv LHOd YSYW d lt SvuvdWyTvluOd N z Y gt 3 gt gt gt VEOIVLAWNOD 5 3AVTI OH53N OTIIHVIV 3GH3A VINVEVN VINVEVN o 3 3AVT1 31HOdOS VSVW INZV orog lt gt lt m zm o gt m NN Dd y mE NOIOVIVLSNI NOIOO3 1OHd VSVW 36 Hornos con luz encendido spiedo resistencia ONHOH LUI 2 VEVANYIVLEO4 YSYW p HOGVH3N35 lt pico SVEVANYIWLHOd m Ee o A T HOdVH3N3D 31HOdOS VSVW VEOIYLNANOO gt 5 mT x gt m d N N gt 2 C C3 z VOIH1O3T13 gt OH53N 3 NOIOVTYLSNI 1 OTIlHVWV 3gH3A gt c gt OONY H OONV 8 VINVEVN VP NVHVN E 52. e L po lt Lo n DOWN NS CONEXI N GAS 1 2 GAS NOMINAL AAA d BARRAL E E ANCHO DE 532 N 530 25 600 p 98 c BARRAL a 600 _ fS RS h x 5 O FO E ur hg 260 Medidas generales anafes dobles e LL lt CONEXION GAS 9 1 2 GAS NOMINAL CU O BARRAL 00006000 ANCHO DE CAJA 1132 _ 1200 lo ARTEFACTO 115 e Q Q Y 1200 Medidas generales hornos dobles amp 44 T 49 X T 4 BARRAL ZUJ QUO somo REL c a KTTS KTTS N N a N i O O O O 600 zl 25 Las 585 _ 610 Nota medidas conexi n gas evacuaci n de gases ver Fig 1D E F G H 14 Instrucciones para el usuario Consejos preliminares A
3. ANAFES SIMPLES Y DOBLES 150 8 K i F TOMA S CORRIENTE 150 3 e e NIVEL DE PISO MUEBLE ADYACENTE NOTA EL ACCESO AL TOMACORRIENTE DEBE QUEDAR LIBRE DE OBST CULOS ESTANTES UTENSILIOS ETC Fig 1D Soluci n aconsejable para la evaciuaci n de gases al exterior Medidas A Hornos simples B Hornos dobles T PRESS n TECHO E E a i LE is cURVAA45 Y ESPACIO CANO CHAPA V HIERRO ZINCADO UTIL jl 076 2 3 2 p E P E CURVAA 452 E gs 3 5 oa 3 za 8 c 5 ENS E 5 fu I 515 PISO M n 620 5 PROFUNDIDAD INCOMBUSTIBLE DE DEL NICHO J 9 REGLAMENTACI N RE ENARGAS gt 74 ESPACIO TIL NIVEL l DE PISO 1 FIJACI N DE ARTEFACTOS A FIJAR EL ARTEFACTO AL MUEBLE CON DOS TORNILLOS A TRAVES DE DOS AGUJEROS LOCALIZADOS EN LOS PATINES DE FRENTE B FIJAR EL ARTEFACTO AL MUEBLE CON DOS TORNILLOS A TRAVES DEDOS AGUJEROS LOCALIZADOS
4. 3AVT1 31HOdOS VSVW OHOVW INZV INZV INZV VIVA NOIDO3108d oros gt lt VH8W3H em VIVA NOIOO310Hd y EIS m gt E S m 31HOdOS VSVW E I j y NV OTIIHV IV 3GH3A J E NA 5 29 X OTIIHVIV 3GH3A F A Orou ONSOH NOIOVTVLSNI E gt OfOH INZV NOI2O3 1OHd VSVW 5 2 y lt gt lt m INZV EM DN OTIIHVIV 3GQH3A HE ES m S HOLOW 31809 3AVT1 vIONZLSISTH Y 1 VSVW VION3ISIS3H MARRON NEGRO Hornos dobles PRENSACABLE 24 MASA SOPORTE PROTECCION VERDE AMARILLO LLAVE DE ROJO V AZUL N CORTE 220 3
5. Plancha lana de vidrio espesor 4 mm CONEXI N EL CTRICA EL TOMA CORRIENTE SE DEBE UBICAR FUERA DEL NICHO DE MANERA QUE SE PUEDA DESCONECTAR EL ARTEFACTO CUANDO REQUIERA UNA REPARACI N O REMOCI N 370 11 VER CORTE E Sr y Apoyo horno List n 515x110x25 17 NIVEL DE PISO Secci n m nima 100 cm VISTA A 700 620 380 25 26 Fig 1F HORNOS Soluci n alternativa para la evaciuaci n de gases al interior 4 7 n Qux UE LG A E I s NS 3 q ESPACIO CA O TIL 1 HIERRO ZINCADO 076 2 3 E El y E 8 3 a o 5 o 5 E E A Va L HOT DNE i 2 ilu E 515 PISO M n 620 PROFUNDIDAD INCOMBUSTIBLE DE ACUERDO A 1 c DEL NICHO J Q REGLAMENTACI N BEENABGAS gt ESPACIO TIL NIVEL jas PISO Y NO ES ACONSEJABLE EVACUAR LOS GASES POR EL FRENTE DEL HORNO Fig 1H DETALLE DE NICHO Medidas A Hornos simples B Hornos dobles ALACENA SUPERIOR sN N
6. Como todo artefacto de uso normal deber contar con un mantenimiento adecuado a fin de subsanar el desgaste que con el tiempo sufrir n necesariamente sus partes m s activas Recurra siempre a repuestos originales que podr adquirir en los centros de asistencia t cnica autorizados L MPARA mu ROSCA E14 CUBIERTA DE PROTECCI N TECHO DE Este artefacto ha sido aprobado bajo las normas NAG 312 10 e IRAM 2092 1 6 para artefactos de uso dom stico Para el traslado del artefacto h galo siempre entre dos personas para evitar posibles accidentes No tome el artefacto por las manijas 1 Una vez desembalado destruya y arroje el embalaje al cesto de residuos No elimine el mismo por otros medios ya que es material allamente combustible Para posibles reparaciones dir jase siempre a un Centro de Asistencia T cnica autorizado DISCO S A Zapiola 3000 Bernal DOMEC S A no se responsabiliza de los da os que deriven de una asistencia no autorizada Instrucciones para el instalador Instalaci n Recuerde que este artefacto deber instalarse en un todo de acuerdo con lo establecido en las disposiciones y normas para la ejecuci n de instalaciones domiciliarias de gas Larealizaci n del trabajo debe confiarse a instalador matriculado Las cocinas y anafes deben quedar bien asentadas y niveladas para evitar su deslizamiento Para fijar el artefacto seguir los siguientes pasos Un
7. PORTAL MPARAS 6 Y 2 MASA amp PORTAL MPARA O z y a i E Es EN GENERADOR Cocinas con luz encendido spiedo resistencia reloj LLAVE DE CORTE MASA 7 MOTOR Verde Amarillo RESISTENCIA Azul D MASA RESISTENCIA Marr n Marr n Marr n MOTOR SPIEDO lt E o EE RELOJ s MASA SOPORTE PRENSACABLE GENERADOR Azul Rojo TR 6 LA Verde Amarillo x 15 Rojo V gt py Azul N _ 8 8 SOPORTE RELOJ b s lt Rojo 5 MASA SOPORTE ol 5 LLAVE CONMUTADORA IN S 2 22 x Marr n Marr n Verde Amarillo Verde Amarillo Naranja F Naranja Rojo hy Rojo Negro 4 SOPORTE GENERADOR Azul Azul P Azul 1 8 e LLAVE CONMUTADORA gal Azul gt S E LA 5 S E E I pm 3 PORTALAMPARAS a a z CDL i masa lt PORTAL MPARA YT x 5 y z FOX z a Oboe 5 s 5 gt 5 ES JESSE GENERADOR 33 TRASERA COCINA
8. Cocinas dobles 34 RESISTENCIA MASA RESISTENCIA MASA 7 VERDE AMARILLO o AZUL 3 MARRON MOTOR S SPIEDO S lt st 378 LLAVE DE MASA SOPORTE A CORTE GENERADOR 29 M vam Z hd RV A 2 hot eo V o O J9 AN 2 lt lt E RI ad MARRON MARRON E 6 ies 1 SE 8 MASA SOPORTE 9 3 LLAVE SiN S CONMUTADORA NARANJA MARRON lH ROJO VERDE AMARILLO VERDE AMARILLO lH NARANJA hy ROJO ae NEGRO E iu NEGRO LLAVE 3 9 CONMUTADORA uz 5 a lt N gt 83 ME l 95 PORTAL MPARAS 5 E MASA p PORTAL MPARA N 3 BUJIA or HORNALLAS rc lt BUJIA HORNO a GENERADOR ui NEGRO lul MASA SOPORTE GENERADOR VERDE AMARILLO AZUL 3 3 3 3 i gs 33 PORTAL MPARAS a pu MASA nu PORTAL MPARA T zl BUJIA E HORNALLAS rc Ron BUJIA HORNO I GENERADOR 35 Hornos con luz encendido A 022 VOIH1OJI3 NOIOVTVLSNI NOIOO31LOHd Vgvu L 2 OHOVW VIVA NOIOO310Ud VIVA NOIOO310Ud
9. O US NARANJA La ma AZUL ALT T MASA PRINCIPAL Q ARMADO SOBRE EG 2 LA CAJA DE ANAFE 59 O x Sz lt t Q a ER E gt lt e 6 S nu Iu 38
10. para verificar si la llama permanece estable PANEL DE GRIFO VALVULADO HORNO LLAVES GRIFO HORNALLA m c c TORNILLO E REGULACI N DE M NIMO Tabla 1 O Inyectores mm Quemadores Gas natural Gas licuado Auxiliar 0 80 0 57 Semi r pido 1 00 0 75 R pido 1 20 0 87 Horno 600 mm ancho 1 45 1 05 Hno cocinas 560 600 mm ancho 1 40 1 00 Horno 500 mm ancho 1 30 0 95 Tabla 2 Consumo gas Gas Quemador Natural Licuado Kcal h Auxiliar 900 Semi r pido 1475 R pido 2100 Horno 500 2600 Horno 560 600 3100 Horno cocinas 560 600 2950 Consumo m x cocinas 500 8550 Consumo m x cocinas 560 600 8900 Consumo hornos simples 3100 Consumo m x anafes simples 5950 Consumo m x cocinas dobles 17800 Consumo m x hornos dobles 5400 Consumo m x anafes dobles 11900 Presi n de alimentaci n del gas Natural 180 mm CA Licuado 280 mm CA Nota nuestros artefactos est n regulados para las presiones de gas arriba mencionadas Tener en cuenta que cualquier variaci n de las mismas afectar el normal funcionamiento del mismo Por lo tanto haga revisar peri dicamente por un instalador matriculado la presi n de l nea Tabla 3 Consumo el ctrico m ximo Potencia m x Artefacto el ctrica W Cocinas con luz 25 C
11. lt ALACENA INFERIOR A 863 B 1267 LIST N 515x110x25 1 TECHO ALACENA INFERIOR PROF 51 27 Fig 2 RESISTENCIA GRILL EJE DE MOTOR E ELECTRICO PORTAL MPARAS ESTANTE DE J AS LATERALES Gl ASADERA DE PISO DE HORNO ORIFICIO DE ENCENDIDO BUJ A DE ENCENDIDO INYECTOR DE HORNO TERMOCUPLA ASADERA PARRILLA ESTANTE ASADERA GU AS LATERALES INFERIORES CAJ N PARRILLA GU AS LATERALES INFERIORES PUERTA PARRILLA Fig 3A REVESTIMIENTO TORNILLO A rs OPORTE PLASTICO FIJACION A LA PARED DE RESPALDO TARUGO PLASTICO gt Fig 3B REVESTIMIENTO J SOPORTE FIJACION Z ALA PARED PLASTICO DE RESPALDO LA H D TARUGO P PLASTICO Fig 3C PANEL DE LLAVES TORNILLO DE SUJECI N ORIFICIOS PARA FUACI
12. n utilizar el asador giratorio y dem s funciones el ctrica ver figuras siguientes Para utilizar esta funci n grill el ctrico calentar el horno previamente cinco minutos Cocinas c spiedo resistencia Encendido Q Luz Luz Resistencia y o Spiedo o Para la utilizaci n del mismo ver Manual del Usuario Resistencia y o Spiedo Para la utilizaci n del mismo ver Manual del Usuario Cocinas c spiedo resistencia reloj Las indicaciones son las mismas que para las cocinas c spiedo reloj AM 18 Hornos c spiedo resistencia A 5 2 ENCENDIDO _APULSAR DIAL CE LUZ DE HORNO RESISTENCIA GRILL NA gt RESISTENCIA GRILL ASADOR GIRATORIO IS 22 E gt RESISTENCIA GRILL ASADOR GIRATORIO LUZ HORNO 8 2 RESISTENCIA GRILL LUZ HORNO Utilizaci n del asador rotativo y el porta broquetas Para asar con spiedo Hosque el mango m en la lanza 1 y coloque la primer horquilla h1 e Inserte los alimentos la lanza y coloque la segunda horquilla h2 e Coloque el asador en su soporte sa y ste en la bandeja asadera ba cuidando que apoye correctamente en su asiento e Introduzca todo el conjunto en las gu as inferiores gi y empuje hacia el fondo insertando la lanza en el orificio del eje de motor e que se encuentra en la trasera del horno Fig 2 e Desenrosque el mango de la lanza cierre la puerta y ponga en marcha el motor mediante el dial
13. EN EL FRENTE DEL ARTEFACTO Fig TE Mamposter a Medidas A Hornos simples B Hornos dobles 400 Hd LL v 281 9 CONEXI N GAS ROSCA HEMBRA 1 GAS NOMINAL T i 590 P m 110 370 110 125 Y Apoyo homo List n 515 110 25 17 1 4 DETALLE DE CONEXI N DE GAS SI DADO EL CASOQUE LA CONEXI N DE GAS ESTUVIESE UBICADA MUY DISTANTE DE LAS MEDIDAS a ESPECIFICADAS LA 0 CA ER A DEBE SER LLEVADA A LA POSICI N CORRECTA MEDIANTE CANO R GIDO FUADO CON GRAMPAS PARA OTORGARLE SOLIDEZ 590 Fig 1G Variante para empotrar el horno en un mueble Medidas A Hornos simples B Hornos dobles 700 515 620 modular HO 370 VER DETALLE DETALLE DEL MUEBLE ESCALA 1 2 M nimo 30 mm Mueble Aluminio espesor 0 8 mm Horno
14. N DE ARTEFACTO 28 DE ENCENDIDO 224 M E xm s INYECTOR Q SS TORNILLO B DE nm FIJACI N ME QUEMADOR PISO DE HORNO f DE HORNO i E u TUBO REGULADOR DE AIRE MOVER m TORNILLO C DE FIJACI N TERMOCUPLA e A INYECTOR TUBO REGULADOR DE AIRE a TORNILLO C DE FIJACI N Vi cu A NATURAL 70 mm LICUADO 60 mm Fig 17 TORNILLOS F RANURA B CRISTAL INTERIOR TORNILLO F ENGANCHE CRISTAL INTERIOR CRISTAL EXTERIOR 29 Fig 18 MOVER Fig 19 TOPE ASADERA GU A SUPERIOR Fig 20A 20B 30 COMPARTIMIENTO INFERIOR ASADERA PARRILLA GIRAR TOPE TRASERO TOPES DELANTEROS A N 7 7 7 U V 3 TOPE TRASERO GU A INTERMEDIA ASADERA CAJ N PARRILLA TOPE DELANTERO Fig 21 i MOVER ASADERA CAJ N PARRILLA Instalaciones el
15. la red de gas y esperar que se Limpieza general En la operaci n de limpieza de estos artefactos no se debe utilizar limpiadores a base de vapor o recurrir a un sistema de limpieza a base de vapor Un buen mantenimiento y limpieza despu s de cada uso aumenta la vida de su cocina y permite una utilizaci n sin problemas No usar nunca polvos abrasivos productos inflamables estropajos de acero o cido para efectuar la limpieza del artefacto Dejar bajar la temperatura y limpiar con una esponja h meda y un detergente com n Se recomienda la limpieza de los artefactos blancos luego de cada utilizaci n 21 Las partes de acero inoxidable deben limpiarse despu s de utilizadas con agua y secarse con un pa o suave Las piezas enlozadas pueden ser lavadas con agua jabonosa y una esponja o trapo de algod n Las piezas cromadas se limpian con un pa o humedecido con limpiador no abrasivo En caso de que las manchas persistan debe usarse un detergente no abrasivo o vinagre caliente El cristal de la puerta de horno debe limpiarse con agua caliente y un estropajo de nylon humedecido en un detergente com n Debe evitarse frotar el panel de mandos porque esto puede hacer desaparecer las inscripciones contenidas en el mismo Limpieza de los quemadores Retirar las tapas y los cuerpos de los quemadores Fig 5A Limpiarlos con agua caliente y jab n sobre todo las ranuras frot ndolos con un cepillo o esponja no met licos y pon
16. posici n de apagado MINIMO Artefactos con encendido accionar el dial de encendido el ctrico durante 15 segundos como m ximo seguir luego los pasos 3 4 5 y 6 si durante este lapso el quemador no enciende aguardar 2 minutos y repetir la operaci n No es necesario abrir la puerta de horno Horno a gas con termostato En los modelos que tienen una v lvula termost tica la misma permite adecuar la potencia del horno a sus necesidades de ver Tabla 4 Los diales tienen indicados 10 posiciones El consumo de gas se reduce autom ticamente cuando el interior del horno llega a la temperatura seleccionada Las operaciones de encendido son las mismas que las descriptas en el p rrafo anterior Tabla 4 16 CERRADO MOTOR SPIEDO E NY 52 2 NEN GRADUACION TEMPERATURA QUEMADOR HORNO Posici n del dial 1 2 Horno templado 3 4 Horno suave 5 6 Horno caliente 7 8 Horno muy caliente 9 m x Horno fuerte Tabla 5 Auxiliar 90 160 Semi r pido 160 220 R pido 220 260 Uso de la parrilla Asar a la parrilla es una forma de cocci n por calor radiante con lo cual se reduce la formaci n de humo y se logra un tostado exterior similar al obtenido en el asado Para asar a la parrilla hay que colocar la asadera con su esta
17. quemadores las tapas y las rejillas Fig 5A CUERPO DE QUEMADOR TAPA QUEMADOR BARRAL M ROSCA i GAS Conexi n de hornos Los hornos se proveen con un tubo met lico semiflexible para su conexi n a la red de gas Este tubo de entrada de gas se presenta en uno de sus extremos con una rosca macho de col quela a la red de gas Retire los diales y a continuaci n el panel de llaves aflojando los tornillos de sujeci n que se encuentran en la parte inferior del mismo Fig 3C Posicione el horno hasta que haga tope en su parte dorsal contra el mueble Coloque el otro extremo del tubo a la entrada del grifo valvulado termostato seg n modelo rosca 2 con virola c nica Vuelva a colocar el panel de llaves ajust ndolo con sus tornillos coloque luego los diales Conecte la ficha a la red el ctrica Conexi n de la parte el ctrica Muy importante El cable de tierra del cord n de alimentaci n es de color verde amarillo Antes de proceder a la conexi n del aparato verificar si la red el ctrica est preparada para la potencia del mismo Ver placa de caracter sticas que se encuentra adjunta a la placa de marcado ver conexi n de la parte de gas Conexi n del cable de alimentaci n 8 La ficha de toma omnipolar debe ser de f cil acceso despu s de instalado el artefacto Fig 1A 1B 1 Utilice en la red general una llave t rmica y un disyuntor diferenc
18. 3 T PROTECCI N PALA 5 3 HEMBRA lt ul A MARRON Q PROTECCI N PALA _ Ey MARRON MACHO C TRABA NARANJA hy ROJO MASA SOPORTE LLAVE NI PROTECCION CONMUTADORA a y NEGRO 3 2 c s 2 BLANCO S 3 LLAVE CONMUTADORA The lt gt VERDE AMARILLO e z NEGRO 9 9 m HORNO SUPERIOR _ lt HORNO INFERIOR lt ES i lt PORTAL MPARAS GENERADOR SUPERIOR 22 MASA PORTAL MPARA NEGRO AZUL Q Q z AZUL 5 Q 9 PORTAL MPARAS INFERIOR is MASA PORTAL MPARA RESISTENCIA MASA 2 RESISTENCIA MASA MOTOR Y VERDE 77 AMARILLO 3 2 BLANCO 5 3 C3 z MOTOR Eo d SPIEDO 3 E VERDE S AMARILLO AZUL MARRON TRASERA HORNO SS 222 v 37 BUJ AS HORNALLAS IZQUIERDAS BUJ AS HORNALLAS DERECHAS wu Anafes simples LLAVE CONMUTADORA mm NARANJA ROJO GENERADOR DE ENCENDIDO NARANJA R VIVO VERDE A C NEUTRO MASA LLAVE CONMUTADORA VERDE AMARILLO il MASA PRINCIPAL ARMADO SOBRE LA CAJA DE ANAFE BUJ AS HORNALLAS mm 7 qe 7 Anafes dobles LLAVE CONMUTADORA MASA LLAVE u 75 m z 2 G m gt gt o Pe cc go a9 ES 29 gt
19. MANUAL DE INSTRUCCIONES COCINAS HORNOS ANAFES DOIVIEC En este Manual encontrara las indicaciones para lograr un funcionamiento adecuado del artefacto Rev 01 agosto 2014 C d 1101646 ndice Advertencias generales Instrucciones para el instalador Conexi n de la parte de gas Conexi n de la parte el ctrica Transformaci n para los diferentes gases Tabla 1 Tablas 2 3 Instrucciones para el usuario Encendido de los quemadores de hornalla Utilizaci n del horno Tablas 4 5 Uso de la parrilla Utilizaci n del grill Utilizaci n del asador rotativo y el porta broquetas Utilizaci n del cuentaminutos Utilizaci n del reloj electr nico Mantenimiento y limpieza Consejo til P g P g P g Advertencias generales Antes de instalar o hacer uso del artefacto recomendamos la lectura de este Manual El mismo contiene importantes recomendaciones que deber n tenerse en cuenta para la adecuada utilizaci n del artefacto instrucciones de funcionamiento y descripciones de los accesorios de toda la gama Considerar s lo los que efectivamente se encuentran en el artefacto comprado e Guarde este Manual en caso de que el artefacto pase a otra persona Antes de la instalaci n asegurarse de que las condiciones de distribuci n local naturaleza y presi n de gas y el reglaje del artefacto son compatibles Las condiciones de este artefacto est n inscritas en la placa de marcado Ver conexi n de la parte
20. a apagar la llama del quemador girar el mando hasta la posici n cerrado caso de apagarse accidentalmente la llama de cualquiera de los quemadores a los pocos segundos la v lvula bloquea la salida de gas resguardando su seguridad Utilizaci n del horno Nota Si durante el funcionamiento del horno falta el gas la circulaci n se corta autom ticamente No pudiendo el quemador volver a funcionar sin que haya una acci n deliberada del usuario En caso de que esto ocurra y despu s de verificar que el problema no es ocasionado por falta de gas se aconseja esperar 1 minuto y volver a encender el quemador Para encender el horno proceder del siguiente modo Horno a gas con grifo valvulado Artefactos sin encendido abrir totalmente la puerta del E N MAXIMO horno 7A OR Aproximar una llama al quemador a trav s del orificio f N existente en el piso del horno Fig 2 y 7 i le Presionar la llave del horno y girarla en el sentido y de izquierdo hasta la posici n de m ximo manteniendo el 2 mando presionado durante cerca 20 segundos Ld e Terminado este tiempo soltar el mando el horno debe permanecer en funcionamiento caso contrario aguardar 2 minutos y repetir la operaci n e Para poner el horno a funcionar al m nimo girar el mando hasta la posici n indicada del m nimo Para apagar el horno girar el mando del grifo en el sentido derecho hasta la
21. a vez retiradas las rejillas tapas quemadores y plancha Ver conexi n de cocinas y anafes m s adelante ver los orificios en el tope que est n en los soportes de respaldo donde deben colocarse los tornillos para la fijaci n del artefacto Ver Fig 3A y 3B Los hornos deben ser fijados al mueble por medio de dos tornillos en los laterales del marco de horno Fig 3C Estas operaciones de fijaci n y nivelado de los artefactos deben realizarse antes de la conexi n a la red de gas e Cuando se instale un anafe en combinaci n con un horno en un mueble adyacente o cercano a l disponga dos llaves de paso individuales para cada uno de ellos Antes de conectar el artefacto es aconsejable que el instalador tome la precauci n de soplar las ca er as para desalojar posibles cuerpos extra os e Estos artefactos no deben conectarse a un dispositivo de evacuaci n de los productos de la combusti n Su instalaci n y conexi n debe realizarse de acuerdo con las normas de instalaci n en vigor Debe ponerse especial atenci n a las disposiciones aplicables en cuanto a la ventilaci n e Siel artefacto tiene instalaci n el ctrica la misma de conectarse a una fuente de energ a apropiada de 220 V CA 50 Hz Para su seguridad utilice en la instalaci n un disyuntor diferencial de 0 03 a 3mA e Es imprescindible efectuar una buena toma a tierra para su correcta protecci n contra eventuales inconvenientes de acuerdo a norm
22. as de seguridad vigentes e Nuestros artefactos est n equipados con ficha triple de conexi n 2 polos y tierra la que debe conectarse directamente a un recept culo triple adecuadamente conectado a tierra e Donde existan recept culos para dos espinas el mismo debe ser reemplazado por uno de espinas convenientemente conectado a tierra de acuerdo a c digos y ordenanzas vigentes Eltrabajo debe ser confiado a un electricista matriculado e En ninguna circunstancia corte o elimine la espina de conexi n a tierra o utilice cualquier tipo de adaptador DOMEC F no se responsabiliza de los da os que puedan derivarse de la falta de una adecuada conexi n a tierra NOTA Una vez conectado el artefacto es necesario verificar el correcto funcionamiento del grifo valvulado que comanda el quemador de horno ya que muchas veces en el transporte del artefacto se aleja o se desliza la termocupla Rogamos por lo tanto retirar el piso de horno y verificar que funciona bien al MAXIMO y al MINIMO Si el quemador no permanece encendido luego de sollar el dial puede deberse a dos motivos 1 Que el niple que une la termocupla al grifo valvulado no est bien ajustado Verifique accionando fuertemente con la mano o suavemente con el uso de una llave fija corta el ajuste el nicle Un esfuerzo excesivo puede destruir el extremo de la termocupla 2 Que el extremo de la termocupla no reciba calentamiento adecuado Aseg rese el
23. con el proceso ya mencionado o tomar la precauci n que la pr xima cocci n se destine a alimentos no grasos Si estos dep sitos de grasa llegaran a quemarse y formar cuerpo sobre el esmalte ser necesario una limpieza m s a fondo Remoje las costras o manchas algunas horas y frote con un cepillo suave y agua caliente puede usar tambi n jab n neutro no abrasivo Luego repita el proceso de autolimpiado No utilice polvos limpiadores abrasivos ni estropajos o cepillos met licos que deterioren el esmalte Tampoco utilice sustancias antiadherentes o limpiadores c usticos especiales para la limpieza de hornos ya que no son adecuadas para este tipo de esmalte 22 Limpieza de la parrilla Utilizar el mismo m todo que para la limpieza del horno con esmalte negro En los artefactos que poseen caj n parrilla el mismo se puede extraer para una limpieza m s a fondo siguiendo las siguientes instrucciones Extraiga el caj n hasta el segundo tope Levante levemente hasta que el mismo se desenganche de sus gu as Ret relo hacia fuera Una vez efectuada la limpieza coloque el caj n siguiendo los pasos anteriores al inverso Limpieza de la puerta del horno Fig 17 Para limpiar a fondo la puerta de horno retire la misma de la siguiente manera e Abra completamente la puerta Suba los enganches a hasta que calcen en las ranuras del brazo superior b de las bisagras Cierre la puerta aproximadamente unos 30 y ret rela hacia arriba
24. correcto funcionamiento de la termocupla desplaz ndola hacia Ud hasta que haga el tope debido Encienda el quemador y verifique que tanto al MAXIMO como al MINIMO se calienta el extremo de la termocupla en una extensi n de 3 a 5 mm solamente Fig 2 y 8A Conexi n de la parte de gas El artefacto est regulado para gas natural COCINAS ANAFES Antes de conectar el artefacto verificar que las condiciones del gas de suministro tipo y presi n coincidan con la placa de marcado que se encuentran ubicadas seg n las figuras adjuntas HORNOS En caso contrario debe efectuarse la transformaci n p siguiendo todas las indicaciones que figuran m s adelante pP Despu s de efectuadas las conexiones debe comprobarse las eventuales fugas con un producto espum fero Nunca utilizar una llama Conexi n de cocinas y anafes Retire las rejillas de plancha las tapas y los cuerpos de quemadores Fig 5A Retire la plancha extrayendo los tornillos de sujeci n Fig 5B Conecte un tubo met lico r gido o un tubo flexible FEJLLADER ANGA de acero inoxidable de pared continua rosca Z r TAPA QLEVADOR HORVALLA macho Y Gas al 2 QHTOGQEMI CRICNIIA extremo del barral Fig Q gg e 5B LIT _ 1 2 Conecte el otro extremo J del tubo a la red de gas Vuelva colocar la S plancha ajust ndola con P UADEENCENDI sus respectivos tornillos OPA los cuerpos de
25. correspondiente Para asar con broquetas e Coloque en la lanza adem s del mago los soportes de broquetas sb cuidando que los dos tornillos que los fijan queden en la misma cara de la lanza que es triangular e Inserte los alimentos en las broquetas b 4 en total y coloque estos sus soportes que est n fijos en la lanza e Proceda luego en la misma forma que la indicada para asar al spiedo SOPORTE BROQUETA SB BROQUETAS B HORQUILLA H2 HORQUILLA H1 LANZA L SOPORTE BROQUETA SB 4 L MANGO ASADERA M 7 SOPORTE ASADOR SA GU AS LATERALES BANDEJA ASADERA BA Recomendaciones para la utilizaci n del horno y del grill La rejilla o bandeja de asados deber n colocarse en la mitad de la altura del horno e Siempre que se utilice la rejilla para colocar alimentos a cocinar se pondr la bandeja en la parte inferior para recoger los jugos 19 e Durante el funcionamiento del horno en operaciones de cocci n la puerta debe permanecer cerrada Antes de colocar los alimentos el horno realizar un precalentamiento de entre 10 y 15 minutos Evitar abrir la puerta del horno durante la cocci n de los alimentos para no provocar variaciones de temperatura y aumentar el consumo de energ a Tenga cuenta de equilibrar bien los alimentos en sus soportes para evitar e
26. ctricas Cocinas con luz encendido LEVANTAR VERDE AMARILLO reg R VIVO A NEUTRO lt MASA SOPORTE X LLAVE CONMUTADORA 5 B RN ES N y VERDE AMARILLO A 9 NEGRO AZUL LLAVE CONMUTADORA lt s TE NE 2 lt PORTAL MPARAS e 9 z y MASA ui PORTAL MPARA l NE 1080 Lo Q 220 V 31 32 Cocinas con luz encendido spiedo resistencia RESISTENCIA _ RESISTENCIA MASA MOTOR gem an amd Verde Am arillo Azul 3 jJ SE gt lt TM Marr n s EM lt MOTOR SPIEDO LLAVE DE CORTE 4 MASA SOPORTE TRASERA GENERADOR COCINA hy Verde Amarillo LA Rojo V Azul N bad 220 V BN 85 S Mm mI Marr n Marr n CI e MASA SOPORTE LLAVE CONMUTADORA Marr n Verde Amarillo Naranja A Rojo hd SOPORTE GENERADOR Negro Azul I LLAVE CONMUTADORA N iz
27. da gas Este artefacto ha sido concebido y fabricado para ser utilizado por privados en sus hogares no para su uso profesional Su manejo corresponde a personas adultas por lo cual se recomienda mantener alejados a los nifios y que no jueguen con el mismo para evitar que toquen zonas calientes que puedan causarles da o Elartefacto debe ser instalado y funcionar solamente en locales permanentemente ventilados teniendo la precauci n de que esta corriente de aire no pueda apagar accidentalmente la llama de los quemadores El artefacto debe quedar lejos de cortinas u otros materiales inflamables No instalar en locales sin ventilaci n permanente Antes de la instalaci n asegurarse de que las condiciones de distribuci n local naturaleza y presi n del gas y el reglaje del artefacto son compatibles Las condiciones de reglaje de este artefacto est n inscritas en la placa de marcado Se debe tomar en cuenta que el artefacto no deber ser operado bajo ninguna circunstancia por ni os o personas con capacidades reducidas e la utilizaci n intensa y prolongada del artefacto puede necesitar una ventilaci n complementaria por ejemplo abriendo una ventana o una ventilaci n m s eficaz por ejemplo aumentando la potencia de la ventilaci n mec nica si existe Antes de realizar el mantenimiento o limpieza del artefacto deber desconectarlo el ctricamente y esperar que se enfr e Elcable de alimentaci n no debe se
28. erlos a funcionar s lo cuando est n completamente secos Limpieza del horno Horno con esmalte negro Limpie los desbordes y manchas grandes con una esponja embebida en agua caliente utilizando un detergente l quido no agresivo Si despu s de esta operaci n ciertas manchas no son eliminadas fr telas con un cepillo suave Enjuague con agua caliente Horno con esmalte autolimpiante Las paredes interiores de estos hornos poseen la propiedad de autolimpiarse a medida que se va utilizando Dicha propiedad se logra gracias a un esmalte especial que se ha aplicado a las mismas el cual ha sido elaborado para que elimine la grasitud y restos de aceite Para que lo anterior sea posible y luego de cada cocci n de alimentos con grasa se debe dejar funcionando el horno en posici n media y en vac o durante aproximadamente 15 minutos De saber que en la siguiente cocci n no se generar grasitud o salpicaduras de aceite debido al tipo de alimento el tiempo de cocci n del mismo servir para que el horno se autolimpie por lo tanto no ser necesario cumplir con el proceso mencionado anteriormente De lo contrario debe realizarse en cada cocci n En caso de que se produzcan grandes derrames o salpicaduras es necesario absorberlos mediante esponja o toalla de papel antes de que el horno se enfr e totalmente cuidando que sea una temperatura no riesgosa para la integridad f sica del usuario Luego se deber hacer funcionar el horno para cumplir
29. ial para su seguridad Consulte a electricista matriculado El fabricante no se responsabiliza por eventuales da os directos e indirectos debidos a una instalaci n err nea o a la falta de cumplimiento de las leyes y normas de seguridad Transformaci n para los diferentes gases Advertencia Cuando utilice el artefacto con gas licuado coloque un regulador de gas con filtro el mismo debe estar certificado por un organismo reconocido por ENARGAS Este filtro asegurar que las impurezas mismas del gas obstruya los inyectores y dafie los robinetes Haga revisar peri dicamente el mismo por un instalador matriculado Este artefacto est regulado para gas natural y equipado para realizar el cambio a gas licuado Para realizar esta operaci n recurrir a un Instalador Matriculado el cual debe atenerse a las Normas y Reglamentaciones en vigencia Para realizar la transformaci n de un gas a otro proceder de la siguiente manera 1 Quemadores de hornallas Retirar las rejillas las tapas y los cuerpos de quemadores Fig 5A Retirar los inyectores Fig 6 y sustituirlos por los adecuados al gas que se va a trabajar en provisi n ver Tabla 1 Montar los cuerpos de quemadores las tapas y rejillas Fig 6 COPA QUEMADOR HORNALLA INYECTORES 2 Quemador de horno Abrir la puerta de horno y retirar los accesorios y el piso del horno Fig 2 y 7 Retirar el quemador corri ndolo hacia su derecha aflojando el torn
30. illo b de fijaci n Fig 2 y 7 Retirar el inyector y sustituirlo por el adecuado al gas con el que se va a trabajar en provisi n Fig 7 y 8 El sellador utilizado para los mismos es un sellador de roscas aprobado por el IGA tipo anaer bico o a base de tefl n RHeinnstalar el quemador Para regular el aire primario encender el quemador durante algunos minutos y aflojar levemente el tornillo c de fijaci n del tubo regulador de aire mover ste tubo hasta que la llama se presente de un color azulado estable sin ruido y sin puntas amarillas Fig 8 Para condiciones ideales de presi n de gas m s abaja descritas aconsejamos tomar desde la parte trasera del quemador hasta el eje del tornillo 70 mm para gas natural y para gas licuado 60 mm Fig 8B Apretar el tornillo de fijaci n del tubo regulador de aire Colocar el piso y los accesorios en su lugar 3 Regulaci n del caudal m nimo en los robinetes de hornalla y robinetes valvulados o termostatos de horno Encender la hornalla o el quemador de horno y girar el dial hasta la posici n de m nimo en los artefactos con termostato aguardar 10 minutos para las operaciones siguientes En esta posici n retirar el dial Actuar con un destornillador en el tornillo e existente en el cuerpo del robinete hasta que la llama quede lo m s corta posible y estable Montar el dial y pasar r pidamente del m nimo al m ximo y viceversa varias veces
31. l encender los quemadores controlar siempre que la llama sea regular antes de sacar los utensilios de cocci n aconsejamos apagar los quemadores Tanto el aislamiento t rmico del horno como los residuos de aceite de fabricaci n emiten humos y olores desagradables durante los primeros minutos de utilizaci n Se aconseja antes de la primera utilizaci n del horno que se ponga el mismo en funcionamiento durante 45 minutos aproximadamente y a la potencia m xima A fin de eliminar esos olores sin transmitirlos a los alimentos Si quemador se por accidente cierre el grifo del mismo y espere 1 minuto para volver encenderlo Para una correcta utilizaci n de los quemadores de hornalla la llama no debe sobrepasar del borde exterior del recipiente Si se detecta alguna p rdida de gas cierre de inmediato la llave de paso desconecte el artefacto de la red de suministro el ctrico y solicite la reparaci n al servicio t cnico autorizado Utilizar solamente recipientes que posean fondo plano y evitar el uso de los que posean fondo inestable o deformado para evitar accidentes por vuelcos o desbordamientos de l quidos XX Tener en cuenta que cuando un l quido empieza a hervir se debe regular la llama a un nivel inferior y suficiente para mantener el hervor Si utiliza grasas y aceites para la cocci n poner mucho cuidado puesto que stos al sobrecalentarse pueden incendiarse Para obtener un menor c
32. neamente No se visualizar la hora mientras este en funcionamiento el cuentaminutos aunque no dejar de funcionar 20 RELOJ ELECTR NICO BOT N IZQUIERDO PARA DISMINUIR LA l2 06 HORA EL TIEMPO BOT N DERECHO e PARA AUMENTAR LA HORA EL TIEMPO Si por error se puso el cuentaminutos para volver al reloj pulsar el bot n izquierdo y llevarlo a cero al cabo de 2 segundos aparecer de nuevo la hora Si por error se puso un horario equivocado o se quiere cambiarlo repetir las operaciones 1 y 2 Si se marc equivocadamente el cuentaminutos se corrige aumentando o disminuyendo con los botones respectivos No se puede utilizar el cuentaminutos sin antes poner a funcionar el reloj Los pulsadores pueden usarse de dos formas Si se oprimen intermitentemente la hora cambiar de igual modo Si se mantienen oprimidos la hora cambiar y se detendr hasta que se los suelte En el momento de colocar la hora no se puede utilizar el cuentaminutos sino al cabo de 5 segundos de lo contrario se modificar el horario El cuentaminutos comienza a funcionar una vez que se dejan de oprimir los botones si se cambia el tiempo ste ser el que comenzar a correr El reloj no interrumpe el funcionamiento de otro elemento del artefacto Mantenimiento y limpieza Atenci n Antes de proceder a cualquier acci n de mantenimiento o limpieza debe desconectarse el 2722 de la red el ctrica cerrar la llave de corte r pido de
33. nte en las gu as laterales del compartimiento inferior Fig 2 En los artefactos que poseen caj n parrilla la apertura de la puerta se realiza de la siguiente manera extraiga el mismo hasta el segundo tope de la gu a del caj n parrilla a continuaci n vuelque la puerta hacia abajo Para cerrar efect e las operaciones en contrario Fig 18 Para una cocci n uniforme de los alimentos aconsejamos Enlos artefactos con puerta parrilla colocar la asadera en la gu a superior y empujar hacia el interior del artefacto hasta que haga tope FIG 19 17 e Enlos artefactos con caj n parrilla colocar la asadera en la gu a intermedia y empujar hacia el interior hasta que haga tope FIG 20 A B Para extraer la asadera del caj n parrilla efect e los siguientes pasos FIG 21 e Abrala puerta del caj n parrilla Tire hacia usted la asadera hasta el tope delantero Levante levemente la asadera y s quela de su compartimiento Para volver a colocar la asadera en el caj n efect e las operaciones anteriores en contrario Utilizaci n del grill Nota Por razones normativas de seguridad el artefacto est dotado de un dispositivo que impide la utilizaci n simult nea de la resistencia del grill y del quemador de horno El grill el ctrico colocado en la parte superior del horno genera calor basado en la radiaci n de rayos infrarrojos Se enciende mediante el dial de la llave conmutadora este mismo nos permite tambi
34. ocinas Hornos con luz y encendido 26 Cocinas Hornos con luz encendido motor 2047 giratorio resistencia superior Anafes simples y dobles 1 Cocinas y hornos dobles 2072 Alimentaci n el ctrica 220V CA 50Hz Medidas generales cocinas A Y VT a lat Ancho Profundidad Altura a b 500 540 850 560 600 850 9 600 600 850 lt 1200 600 850 REFER Medidas en mm 11 Medidas de conexi n de gas cocinas mm Apolo Next 560 diales en plancha 72 Unimatic Cocinas dobles 81 Maximatic Classic Tecnomatic Next diales frontales 61 Next 600 diales en plancha 92 PES KD Lateral cocina Z Lado derecho 810 Nivel de piso Y Medidas generales hornos simples L C BARRAL 4 65 5755 L C BARRAL ta 25 600 Nota Para medidas de nicho del horno conexi n de gas y evacuaci n de gases ver Fig 1D E F G H 12 Medidas generales anafes simples
35. on cuidado y dejando enfriar previamente las partes para no da arse sus manos Nota si realizadas estas verificaciones el inconveniente subsiste no dude en recurrir al servicio t cnico especializado COCINAS SIMPLES Y DOBLES 170 Fig 1A m n 20 mm YE N 650 700 096 004 Y Y TOMA CORRIENTE CABLE DE ALIMENTACI N NIVEL DE PISO NOTA EL ACCESO AL TOMACORRIENTE DEBE QUEDAR LIBRE DE OBST CULOS ESTANTES UTENSILIOS ETC Fig 1B HORNOS SIMPLES Y DOBLES MUEBLE 1250 CORRIENTE CABLE DE ALIMENTACI N gt 150 t M M R fp TI TI NIVEL DE PISO MUEBLE m ADYACENTE NOTA EL ACCESO AL TOMACORRIENTE DEBE QUEDAR LIBRE DE OBST CULOS MUEBLE ADYACENTE REPISAS ETC Fig 1C 24
36. onsumo de gas y un mejor rendimiento se aconseja utilizar recipientes de di metro adecuado a los quemadores evitando que la llama sobresalga del fondo de las mismas ver Tabla 5 Recuerde que el uso de un artefacto de cocci n a gas genera calor y humedad Debe asegurarse una buena ventilaci n de la cocina mantener abiertos los orificios de ventilaci n natural o instalar un dispositivo de ventilaci n mec nica campana extractora previendo para ello una distancia m nima entre sta y el artefacto de 650 700 mm Fig 1 La utilizaci n intensa y prolongada del artefacto puede necesitar una ventilaci n complementaria por ejemplo abriendo una ventana o aumentando la potencia de la ventilaci n mec nica Encendido de los quemadores de hornalla Aproximar una llama a la cabeza del quemador En algunos modelos accionar el mando del encendido el ctrico 15 Seleccionado el dial del quemador que se quiere UE utilizar se presiona el mando de la respectiva llave y AS x se gira en el sentido izquierdo hasta la posici n de iuz bE N N m ximo Mantenga presionada por 3 segundos para Na N permitir el pegue de la v lvula suelte el dial En caso me 1 Ho de no quedar encendido aguarde 1 minuto y repita la N N E y operaci n anterior 2 Para reducir la potencia del quemador girar el mando x tambi n en el sentido izquierdo hasta la posici n de m nimo e Par
37. r sustituido ni reparado por el cliente para ello debe recurrirse a un electricista matriculado Tomar en cuenta que el cable de color celeste est destinado al neutro e Durante la instalaci n cuide que el cable de alimentaci n el ctrica no quede en contacto directo con partes calientes del artefacto o atraviese la zona de salida de los gases de combusti n Eltoma corriente para la ficha del artefacto debe estar ubicado en un lugar accesible Los muebles adyacentes o los nichos que contengan artefactos de cocci n deben poder soportar una temperatura de 65 C por sobre la temperatura del ambiente IRAM 2092 2 1 Tener cuenta que ning n material combustible debe colocarse a menos de 20 mm del cuerpo del artefacto Fig 1A Adem s el adhesivo que une el laminado al mueble debe resistir temperaturas no inferiores a 90 para evitar deformaciones o desencoladuras del revestimiento 4 e La conexi n a la red de gas deber realizarse por medio de un tubo met lico r gido o bien por medio de un tubo flexible de acero inoxidable de pared continua el cual deber estar certificado por un organismo reconocido por ENARGAS el tubo de entrada del gas en cocinas y anafes se presenta con una rosca Y gas macho e Para cambiar la l mpara del horno desenrosque la cubierta de protecci n de cristal y la l mpara sustit yala con otra igual resistente a altas temperaturas para 220 V potencia 25 W y conexi n tipo E14
38. sfuerzos in tiles al motor de spiedo Cuando ase con el asador giratorio o con las broquetas tenga en cuenta que el peso m ximo que soportan las mismas es de 2 5 kg Utilizaci n del cuentaminutos mec nico Para accionar el cuentaminutos girar su mando una vuelta completa en el sentido horario y luego girar en el sentido opuesto hasta el tiempo deseado si este es menor a 60 min Transcurrido el tiempo preestablecido entra en funcionamiento la campanilla El cuentaminutos no interrumpe el funcionamiento de otro elemento del artefacto c 7 SELECO V Utilizaci n del reloj electr nico Fig 16 Una vez conectado el horno a la red el ctrica el reloj comienza a titilar para ponerlo en hora 1 Apretar los dos botones simult neamente aparecer las 12 00 hs 2 Inmediatamente colocar en hora teniendo en cuenta que el bot n izquierdo disminuye y el derecho aumenta la hora Si se demora m s de 5 segundos volver a pulsar ambos botones y continuar con la operaci n 2 de lo contrario aparecer el cuentaminutos Para usar el cuentaminutos del reloj 1 Pulsar el bot n izquierdo aparecer las 00 00 hs y titilando el logo cuentaminutos 2 Para ponerlo en funcionamiento tener en cuenta que el bot n izquierdo disminuye y el derecho aumenta Transcurrido el tiempo deseado volver a la hora y la chicharra sonar 15 veces Esta dejar de sonar si se oprime cualquier bot n o ambos simult
39. y hacia fuera e Una vez limpia col quela siguiendo las mismas operaciones en sentido inverso Algunos modelos llevan un cristal interior el cual se puede desmontar tambi n para su limpieza desenroscando los dos tornillos f que la sujetan a la puerta Fig 17 La puerta una vez colocada debe abrir y cerrar libremente Consejo til Algunas veces al efectuar la limpieza del horno o de la parrilla ud puede desplazar el extremo de la termocupla de su posici n correcta y al querer operar en el horno el mismo se apaga al poco tiempo de encendido A continuaci n le detallamos c mo puede subsanar este inconveniente e totalmente la puerta del horno e Quite el piso del horno A su derecha en la parte posterior del mismo se encuentra la termocupla Fig 2 y 8A Encienda con cuidado el quemador del horno manteniendo presionado el dial durante no menos de 30 segundos y controle si la llama del quemador incide en el extremo de la termocupla calentando de 3 a 5 mil metros en dicho extremo Sila termocupla no est su posici n correcta se va a producir este calentamiento fundamental y el quemador se apaga si deja de presionar el dial entonces aseg rese el correcto posicionado de la termocupla desplaz ndola hacia delante hacia Ud hasta que haga el tope debido Verifique nuevamente el correcto funcionamiento del quemador ya sea al m ximo como al m nimo de la llama Realice todas estas operaciones c
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