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Owner`s Manual

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1. ZGU364NR ZGU364LR 4 quemadores y parrilla ZGU364ND ZGU364LD 4 quemadores y plancha OX SEX ZGU366N ZGU366L 6 quemadores a gas WOlOINI DO BIW rm Re Caracteristicas de su cocina Cocina profesional Tapas de la parrilla Tabla para cortar y de la plancha de bamb ndice de caracter sticas Tabla para cortar de bamb Tapas de la parrilla y de la plancha Parrilla IR infrarroja Canaletas para grasa de la parrilla y plancha Plancha Rejillas de los quemadores de la estufa Indicador de ubicaci n del quemador Control de iluminaci n de tareas redondeada LED Perilla de control del quemador con bisel iluminado P gina 59 54 55 58 59 58 51 Encendido electr nico y reencendido autom tico C mo encender un quemador de superficie Quemador es apilados de llama dual 52 La cocina se encuentra equipada con un encendido electr nico que elimina la necesidad de una luz piloto fija Los quemadores de esta cocina vuelven a encenderse autom ticamente si la llama s e apaga Todos los encendedores de quemadores de superficie chispear n y har n chasquidos cuando cualquier quemador se enciende No toque ning n quemador cuando los encendedores se encuentran chasqueando Ocasionalmente los quemadores pueden ch
2. El electrodo se encuentra en la parte trasera de cada quemador No intente desarmar o limpiar un quemador mientras otro se encuentre encendido Puede provocarse una descarga el ctrica Tapa del quemador Cabezal del quemador Base del quemador Flectrode Para quitar las piezas del quemador 1 Gire todos los controles a OFF apagado antes de quitar piezas de los quemadores 2 Cuando se enfrien usted puede levantar las rejillas las tapas y los cabezales del quemador para efectuar una limpieza m s sencilla No quite las bases de los quemadores No utilice almohadillas de acero ya que rayan la superficie en forma permanente Para limpiar la superficie de acero inoxidable utilice agua tibia jabonosa o un limpiador de acero inoxidable Siempre limpie la superficie en direcci n de la veta Siga las instrucciones del producto para limpiar la superficie de acero inoxidable Cuidado y limpieza Cocina profesional Limpieza Quite todas las piezas del quemador s lo cuando est n fr as L velas en agua caliente jabonosa Puede utilizarse una almohadilla pl stica para quitar las part culas de comida quemada y pegada Para remover alimentos quemados y pegados deje en remojo los cabezales de los quemadores en una soluci n de detergente l quido suave y agua caliente durante 20 30 minutos Para manchas m s rebeldes utilice una almohadilla pl stica o un cepillo de dientes Si el derrame ingresa a la en
3. 49 85119 04 08 JR monogram com Owner s Manual 36 and 48 Professional Rangetops Manuel du propri taire 91 cm 36 po et 121 cm 48 po Cuisini res professionnelles La section fran aise commence la page 25 Manual del propietario 36 y 48 Cocinas profesionales La secci n en espafiol empieza en la p gina 45 Contents Surface Cooking Ee EE 9 ele EE 9 10 ele LCE 10 Dual Flame Stacked Burners 9 FedtUreS eier panne 8 Griddle ek subi E nis Wand eee es 13 LEIT EEN 11 Care and Cleaning Burner Caps 14 Burner Grates 15 Control Panel and Knobs 16 CUERO BOOT austria tota 16 Grease Troughs 15 EI del 16 EI 17 Stainless Steel 14 Consumer Services Important Phone Numbers 19 Model and Serial Number 5 Problem Solver 18 Product Registration 21 23 Safety Instructions 4 7 Warranty 0 uc 24 Consumer Information Professional Rangetops WARNING it the information in this manual is not followed exactly a fire or explosion may result causing property damage personal injury or death Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS Do not try to light any appliance
4. CAUTION ITEMS OF INTEREST TO CHILDREN SHOULD NOT BE STORED IN CABINETS ABOVE A RANGETOP OR ON THE BACKSPLASH OF A RANGETOP CHILDREN CLIMBING ON THE RANGETOP TO REACH ITEMS COULD BE SERIOUSLY INJURED Never use this appliance as a space heater to heat or warm the room Doing so may result in carbon monoxide poisoning or overheating of the appliance Never wear loose fitting or hanging garments while using the appliance Be careful when reaching for items stored over the rangetop Flammable material could be ignited if brought in contact with surface burners or burner grates and may cause severe burns Use only dry pot holders moist or damp pot holders on hot surfaces may result in burns from steam Do not let pot holders touch surface burners burner grates or oven heating elements Do not use a towel or other bulky cloth When surface cooking do not touch surface burners burner grates grill or griddle on some models or the surrounding areas These surfaces may be hot enough to burn During and after use do not touch or let clothing or other flammable materials contact the surface burners grill or griddle on some models and areas near the surface burners allow sufficient time for cooling first Potentially hot surfaces include the rangetop areas facing the rangetop or any backguard or high shelf surface Keep the ventilator hood and grease filters clean to maintain good venting and to avoid grease fire
5. Do not touch any electrical switch do not use any phone in your building Immediately call your gas supplier from a neighbor s phone Follow the gas supplier s instructions e If you cannot reach your gas supplier call the fire department Installation and service must be performed by a qualified installer service agency or the gas supplier Remove packaging tape Write down the model amp serial numbers If you received a damaged rangetop Trouble shooting tips If you need service Carefully remove all packaging foam pads and tape To assure no damage is done to the finish of the product the safest way to remove the adhesive from packaging tape on new appliances is an application of a household liquid dishwashing detergent Apply with a soft cloth and allow to soak You ll find them on a label located behind the left burner knob or on the bottom of the rangetop These numbers are also on the Consumer Product Ownership Registration Card included with this manual Immediately contact the dealer or builder that sold you the rangetop Before you request service check the Problem Solver in the back of this manual To obtain service see the Consumer Services page in the back of this manual We re proud of our service and want you to be pleased If for some reason you are not happy with the service you receive here are the steps to follow for further help FIRST contact the people
6. Feu doux ou mijotage Le br leur deux rang es de flammes a t con u pour fournir un ventail de r glages de puissance qui inclut le feu doux ou mijotage Selon le type et la quantit de nourriture et de la taille de la casserole la flamme peut tre r gl e pour s ajuster vos besoins sp cifiques Le r glage le plus bas n utilise que la flamme r duite et peut maintenir les aliments d licats une temp rature s re de 140 F 60 C Feu principal Feu doux Cuisson Les r glages allant de LO 0 X HI max utilisent X HI et HI sont des param tres de cuisson les flammes r duites ainsi que les flammes haute temp rature et servent frire les aliments principales Utilisez les r glages LO 0 et HI Fort rapidement et bouillir de grandes quantit s pour tous types de cuisson Utilisez HI ou X HI d eau R glage le plus lev lorsque vous utilisez un ustensile d un diam tre plus important Comment s lectionner la taille de la flamme Cuisiner au wok Observez la flamme et non pas le bouton lorsque vous augmentez ou r duisez la puissance La taille de la flamme sur un br leur gaz doit correspondre l ustensile que vous utilisez POUR MANIPULER EN TOUTE S CURIT L USTENSILE NE LAISSEZ JAMAIS LA FLAMME D PASSER LES BORDS DE L USTENSILE Les flammes d passant les bords de l ustensile ne r chaufferont pas vos aliments plus rapidement et peuvent tre dangere
7. les mati res inflammables et de d versement tournez les poign es des casseroles vers le c t ou l arri re de la cuisini re sans recouvrir les br leurs adjacents teignez toujours les br leurs en les positionnant sur OFF Arr t avant de retirer les ustensiles de cuisson du feu Surveillez avec attention les aliments en cours de friture lorsque le br leur est sur une position de temp rature lev e Les aliments frire doivent tre aussi secs que possible Les aliments glac s congel s ou encore humides peuvent provoquer un choc de temp rature et causer des projections br lantes vers le haut et vers les c t s de la casserole Utilisez le moins possible de graisse pour un dorage ou une friture efficace Si la casserole est trop pleine cela peut causer des d bordements lorsque vous ajoutez d autres aliments Si possible utilisez un thermom tre de cuisine pour viter que la surchauffe mette de la fum e R chauffez toujours la graisse lentement et surveillez pendant la cuisson N essayez jamais de d placer une casserole contenant de la graisse br lante surtout s il s agit d une friteuse Attendez que la graisse refroidisse Si vous utilisez un m lange de diff rentes huiles ou de graisses frire brassez les avant de les chauffer ou faites le lorsque celles ci fondent lentement Lorsque vous utilisez une casserole en verre assurez vous qu elle soit con ue pour tre utilis e sur
8. mientras utilice este aparato Tenga cuidado cuando trate de alcanzar elementos almacenados por encima de la cocina El material inflamable puede incendiarse si entra en contacto con quemadores de superficie rejillas de los quemadores o elementos calentadores del horno los que pueden provocar quemaduras graves Use s lo agarraderas secas las agarraderas h medas o mojadas colocadas en superficies calientes pueden provocar quemaduras de vapor No permita que las agarraderas toquen quemadores de superficie rejillas de quemadores o elementos calentadores del horno No use una toalla u otra tela gruesa Cuando cocine sobre la estufa no toque los quemadores de superficie las rejillas de los quemadores la parrilla o la plancha en algunos modelos o las reas que los rodean Estas superficies pueden estar lo suficientemente calientes para provocar una quemadura Durante y despu s del uso no toque o deje que otros materiales inflamables entren en contacto con quemadores de superficie la parrilla o plancha len algunos modelos las reas cercanas a los quemadores de superficie o cualquier rea interior del horno deje pasar un tiempo prudencial para que se enfr e Las superficies potencialmente calientes incluyen la estufa las reas orientadas hacia la estufa la abertura de la ventilaci n del horno las superficies cercanas a la abertura las hendiduras ubicadas alrededor de la puerta del horno las piezas de meta
9. resistente y grueso sta tendr que volver a curarse Nunca llene la plancha caliente con agua fr a Esto podr a quebrar o torcer la plancha Limpie la tabla para cortar de bamb con agua tibia y jab n suave De vez en cuando limpiela con aceite mineral No lave la tabla para cortar en el lavaplatos Limpie los derrames con un pa o h medo Quite suciedades m s rebeldes con agua tibia jabonosa No utilice abrasivos de ninguna clase sobre el panel de control y las perillas Para una limpieza m s sencilla las perillas de control pueden quitarse Para quitar una perilla tire de la misma directamente del panel de control Lave las perillas en agua caliente jabonosa pero no las deje sumergidas Un equipo opcional de perillas de control negras se encuentra disponible para la compra a un costo adicional Solicite el equipo de perillas para su modelo Modelos N meros de solicitud ZGU366NPSS ZGU366LPSS WB03K10269 ZGU364NRPSS ZGU364LRPSS WB03K10270 ZGU364NDPSS ZGU364LDPSS WB03K10271 ZGU484NGPSS ZGU484LGPSS WB03K10272 ZGU486NRPSS ZGU486LRPSS WB03K10273 ZGU486NDPSS ZGU486LDPSS WB03K10274 Para hacer un pedido llame a Centro Nacional de Repuestos de GE al 1 800 626 2002 59 Rejilla armaz n y deflector de la parrilla en algunos modelos 60 La parrilla IR debe limpiarse inmediatamente despu s de cada uso 1 C mo limpiar la rejilla de la parrilla Gire el quemad
10. s secos posible La escarcha en alimentos congelados o la humedad en alimentos frescos pueden provocar que la grasa caliente chisporrotee por los costados o sobre el recipiente Utilice la menor cantidad posible de grasa para poder fre r alimentos de manera efectiva Llenar los recipientes con demasiada grasa puede generar derrames cuando se agregan los alimentos Utilice un term metro para grasas cuando sea posible para evitar sobrecalentarla m s all del punto de ahumado e Siempre caliente la grasa lentamente y pr stele atenci n mientras se calienta Nunca trate de trasladar un recipiente lleno de grasa caliente especialmente una freidora Espere a que la grasa se enfr e e Si va a utilizar una combinaci n de aceites y grasas para fre r m zclelos antes de calentar porque las grasas se derriten lentamente e Cuando utilice recipientes de vidrio constate que est n dise ados para cocci n sobre la estufa No deje ning n recipiente sobre la estufa El aire caliente de la ventilaci n puede prender fuego elementos inflamables y elevar la presi n de recipientes cerrados lo que podr a hacerlos explotar No utilice papel de aluminio para revestir las rejillas o ninguna parte de la estufa Hacerlo puede provocar envenenamiento por mon xido de carbono sobrecalentamiento de las superficies de la estufa o un riesgo de incendio potencial A ADVERTENCIA PRECAUCIONES DE SEGURIDAD PARA COCCI N
11. tre n accrochez pas longs rideaux qui pourraient prendre feu au contact avec les br leurs de surface au risque de provoquer un incendie CONSERVEZ CES CONSIGNES Caract ristique s de l appareil Toutes les fonctions ne sont pas pr sentes sur tous les mod les L apparence peut varier d un mod le l autre ZAS Dx SZ D OX EX ZGU486NR ZGU486LR 6 br leurs et grill ZGU486ND ZGU486LD 6 br leurs et plaque chauffante ZGU484NG ZGU484LG 4 br leurs grill et plaque chauffante Dx oy ZGU364NR ZGU364LR 4 br leurs et grill ZGU364ND ZGU364LD 4 br eurs et p XD 7 DAS lt aque chauffante ZGU366N ZGU366L 6 br leurs au gaz WOlSOINI DO BIW rm Re Fonctions de votre cuisini re Cuisini re professionnelle Planche a trancher en bambou Couvercles de plaque et de grill Index des fonctions Planche trancher en bambou Couvercles de plaque et de grill Gr
12. Durante cinco a os a partir de la fecha original de compra otorgaremos en forma gratuita quemadores de superficie a gas de repuesto si fallan a partir de un uso dom stico normal La parrilla plancha y quemadores del horno no est n incluidos Usted deber pagar las visitas a su domicilio y todos costos de mano de obra Visitas a su hogar para ense arle a usar el producto e Decoloraci n de la placa de la plancha o de las bandejas del horno e Reemplazo de fusibles dom sticos o la reconfiguraci n de los interruptores de circuito Da os incidentales o resultantes provocados por posibles defectos de este aparato Da os provocados despu s de la entrega e Da os al producto provocados por accidentes incendios inundaciones o fuerza mayor Esta garant a se extiende al comprador original y cualquier due o posterior para productos adquiridos para uso dom stico dentro de los 48 estados continentales Hawaii y Washington D C En Alaska la garant a es la misma salvo que es LIMITADA porque usted debe pagar el env o del producto a la tienda de servicio t cnico o los gastos de viaje del t cnico hasta su hogar Todo el servicio de garant a debe suministrarse por parte de nuestros Centros de Servicio de F brica o por t cnicos autorizados de Customer Care durante un horario normal de trabajo Si su electrodom stico requiere servicio t cnico durante el per odo de garant a o despu s del mismo en los E
13. In the USA 800 626 2002 In Canada 800 561 3344 Consumer Services Professional Rangetops With the purchase of your new Monogram appliance receive the assurance that if you ever need information or assistance from GE we ll be there All you have to do is call toll free Whatever your question about any Monogram major appliance GE Answer Center information service is available to help Your call and your question will be answered promptly and courteously And you can call any time GE Answer Center service is open 24 hours a day Monday through Saturday OR Visit our Website at monogram com In Canada call 800 561 3344 A GE consumer service professional will provide expert repair service scheduled at a time that s convenient for you Many GE Consumer Service company operated locations offer you service today or tomorrow or at your convenience 7 00 a m to 10 00 p m weekdays 8 00 a m to 6 00 p m Saturday and Sunday Our factory trained technicians know your appliance inside and out so most repairs can be handled in just one visit In Canada Monday to Friday 7 00 a m to 8 00 p m and Saturday 8 00 a m to 5 00 p m EDST GE offers free of charge a brochure to assist in planning a barrier free kitchen for persons with limited mobility Consumers with impaired hearing or speech who have access to a TDD or a conventional teletypewriter may call 800 TDD GEAC 800 833 4322 to request informa
14. LIMIT E car vous devez payer les frais d envoi du produit la boutique de r paration ou les frais de d placement du technicien Les services inclus dans la garantie seront fournis par les centres de r paration d usine ou par nos r parateurs Customer Care agr s pendant les heures d ouverture normales Si votre appareil doit tre r par pendant la p riode de garantie et au del pour les Etats Unis appelez le 800 444 1845 Pour le Canada 800 561 3344 e Une panne de l appareil dans le cas d une utilisation autre que celle pr vue ou d une utilisation commerciale Installation livraison et entretien inappropri s Si vous rencontrez une probl me d installation contactez votre revendeur ou installateur Il vous incombe de fournir une alimentation de gaz lectrique une ventilation ad quats et autres raccordements comme indiqu dans les consignes d installation fournies avec l appareil L appareil n est pas accessible pour fournir le service requis EXCLUSION DES GARANTIES IMPLICITES Vous ne serez en droit de solliciter que la r paration comme le pr voit la garantie limit e Toutes les garanties implicites y compris celles aff rentes la qualit marchande ou l ad quation toute fin sp cifique sont limit es un an la p riode la plus courte l galement autoris e Certains tats n autorisent pas l exclusion ou la limitation des dommages indirects la limitation ou l exclusion
15. OR SPARK RANDOMLY BURNERS HAVE YELLOW OR YELLOW TIPPED FLAMES BURNER FLAMES VERY LARGE OR YELLOW BURNER CONTROL KNOB WILL NOT TURN POSSIBLE CAUSE The Problem Solver Professional Rangetops e Electrical plug is not plugged into a live power outlet e Gas not turned on e Burner parts not replaced correctly e Holes in the simmer rings or slits in the burner rings are clogged e Clogged orifice or wet burners or electrodes e Burner parts not replaced correctly Loc HDD COIN A Yellow flames Call for service B Yellow tips on outer cones Normal for LP gas C Soft blue flames Normal for natural gas e lf burner flames look like A call for service Normal burner flames should look like B or C depending on the type of gas e The rangetop may be connected to the wrong fuel type Contact the person who installed your rangetop or made the conversion e When the knob is at the OFF position it must be pushed in before it can be turned and it can only be turned in a counterclockwise direction When the knob is at any other position it can be turned in either direction without being pushed inwards GE Answer Center In the USA 800 626 2000 In Home Repair Service In the USA 800 444 1845 In Canada 800 561 3344 For Customers With Special Needs In the USA 800 626 2000 Service Contracts In the USA 800 626 2224 In Canada 800 561 3344 Parts and Accessories
16. Parrilla EE 60 desde el tel fono de un vecino Siga las Acero inoxidable 57 instrucciones del proveedor de gas Servicios al cliente e Si no puede comunicarse con el proveedor de gas N meros telef nicos importantes 63 llame al departamento de bomberos N mero de modelo y de serie 46 La instalaci n y servicio t cnico deben realizarlos Solucionador de problemas 61 un instalador calificado una agencia de servicio o Instrucciones de seguridad 47 50 el proveedor de gas GAN od 64 45 Quite la cinta de empaque Escriba los numeros de modelo y de serie Si usted recibi una cocina dafiada Consejos para la identificaci n y soluci n de problemas Si necesita servicio t cnico 46 Con cuidado quite todos los elementos de empaque pa os de espuma y cinta adhesiva Para asegurarse de no danar el acabado del producto la mejor forma de quitar el pegamento de la cinta de empaque de los aparatos nuevos consiste en aplicar detergente para vajillas liquido Aplique con un pa o suave y deje remojar Los encontrar en una etiqueta ubicada detr s de la perilla del quemador izquierdo o en la parte inferior de la estufa Estos n meros tambi n se encuentran en la Tarjeta de Registro del Consumidor de Propiedad del Producto incluida en este manual Comuniquese de inmediato con el vendedor lo constructor que le vendi la cocina Antes de solicitar servic
17. Use HI or X HI highest setting with larger diameter cookware Rangetop Controls Professional Rangetops The griddle and IR infrared grill are equipped with Glo Bar igniters The Glo Bar remains energized whenever the griddle or IR grill is in use to ensure the burner always stays lit In case of a power outage you can light the surface burners on your rangetop with a match Hold a lighted match to the burner then turn the knob to the LOW position Use extreme caution when lighting burners this way Do not attempt to light the grill or griddle during a power outage The gas to these burners will automatically shut off during a power outage After the burner ignites turn the knob to adjust the flame size To turn a burner off turn the knob clockwise as far as it will go to the OFF position Do not operate a burner for an extended period of time without cookware on the grate The finish on the grate may chip without cookware to absorb the heat e The indicator light on each bezel verifies the burner is on However it should not be a substitute for visually checking the flame at the burner Lower Flame Upper Flame Lower Flame X HI and HI are very high heat settings and are intended to sear foods quickly and boil large quantities of water How to select flame size Wok cooking 10 Watch the flame not the knob as you increase or reduce heat The flame size on a g
18. a cuatro de estas California publique una lista de sustancias sustancias a saber benceno mon xido que seg n el estado provoquen c ncer de carbono formaldehido y hollin generados defectos cong nitos u otros da os principalmente por la combusti n incompleta reproductivos y exige a las empresas que de gas natural o combustibles LP adviertan a los clientes sobre la exposici n potencial a dichas sustancias Los quemadores bien ajustados indicados por una llama azulina en lugar de una amarilla minimizar n una combusti n incompleta La exposici n a estas sustancias puede minimizarse ventilando con una ventana abierta o usando una campana o ventilador A ADVERTENCIA PRECAUCIONES DE SEGURIDAD Cuando use su aparato siga precauciones b sicas de seguridad incluyendo las siguientes e Solicite al instalador que le muestre la ubicaci n de la v lvula de cierre de gas de la cocina y c mo apagarla si fuese necesario e Aseg rese de quitar de la cocina todos los materiales de empaque antes de ponerla en funcionamiento para evitar da os provocados por incendios o humo si el material de empaque se prendiera fuego e Ubique la cocina lejos de la circulaci n de tr nsito de la cocina y alejada de ubicaciones con corriente de aire y reas con una pobre circulaci n de aire 47 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD ADVERTENCIA PRECAUCIONES DE SEGURIDAD 48 Utilice este aparato s lo con el uso previsto qu
19. de s effriter sans ustensiles pour absorber la chaleur La graisse de la plaque chauffante et du grill se videra dans les l chefrites en fonte maill e l avant de l appareil Une fois les l chefrites refroidies vous pouvez les d monter pour les nettoyer plus facilement Pour d monter le l chefrite froide de la plaque chauffante faites le glisser vers l avant et soulevez le Pour d monter la l chefrite froide du grill soulevez le cadre du grill et soulevez le bac Ne laissez pas la graisse s accumuler dans les l chefrites afin d viter tout risque d incendie Nettoyez les l chefrites d s qu ils sont froids Les l chefrites peuvent tre nettoy es la main l eau savonneuse et chaude ou dans le lave vaisselle Essuyez tout d versement dans la cuve de la l chefrite l aide d un chiffon doux Pour davantage de stabilit les l chefrites poss dent des cales en caoutchouc sur l avant Pendant le nettoyage et l utilisation prenez soin de ne pas abimer ou d accrocher les cales Entretien et nettoyage Cuisini re professionnelle Nettoyez la partie d l aide d une lime ongles Ne nettoyez pas la partie en c ramique blanche avec la lime ongles lt Grilles 1 Cadre Cales Pour davantage de stabilit les cadres poss dent des cales en caoutchouc sur chaque extr mit Pendant le nettoyage et l utilisation prenez soin de ne pas abimer ou d accrocher les cales en caou
20. du num ro de s rie lorsque vous appelez l assistance COUVERT GARANTIE DE DEUX ANS LIMIT E Cette garantie est valable pour l acheteur PAR LA Pendant deux ans compter de la date d achat d origine et pour tout propri taire suivant GARANTIE d origine nous vous fournirons gratuitement pour l usage domestique dans les 48 Etats des pi ces et mettrons votre disposition du continent Hawa et Washington D C des r parateurs votre domicile afin de r parer ou de remplacer toute pi ce de l appareil d fectueuse en raison d un d faut de fabrication GARANTIE DE CINQ ANS LIMIT E Pendant cinq ans compter de la date d achat d origine nous vous fournirons gratuitement des br leurs de surface gaz de rechange s ils ne fonctionnement dans un usage domestique normal Le grill la plaque chauffante et les br leurs du four sont inclus Vous ne payez que le d placement du technicien et tous les frais de main d oeuvre NON COUVERT Les d placements des techniciens votre domicile PAR LA GARANTIE pour vous apprendre utiliser l appareil e D coloration de la plaque chauffante ou des grilles du four e Remplacement des fusibles ou r enclenchement des disjoncteurs Dommages indirects li s aux ventuels dysfonctionnements de cet appareil Dommages li s au transport Dommages li s un accident incendie inondations catastrophes naturelles En Alaska la garantie est la m me mais elle est
21. el contacto con el encendedor Es fr gil y puede astillarse o romperse Encendedor de barra incandescente 55 Precauciones de seguridad y nivelaci n de la plancha len algunos modelos 56 C mo curar la plancha C mo usar la plancha AADVERTENCIA no permita que el flujo de aire proveniente de la tapa de ventilaci n de la plancha quede obstruido por recipientes de cocci n o toallas Quite la tapa de metal y la tabla para cortar antes de encender la plancha La ensambladura de la plancha no debe quitarse para la limpieza Una vez que la unidad se encuentra en su posici n la plancha puede nivelarse Quite la tapa de ventilaci n levant ndola hacia arriba Aseg rese de no rayar las superficies de acero inoxidable cercanas mientras quita la tapa de ventilaci n Los dos tornillos internos son tornillos de apriete para asegurar la plancha en su lugar Afloje los dos tornillos antes de nivelar No quite estos dos tornillos Los dos tornillos exteriores son tornillos de nivelaci n No quite estos dos tornillos Pueden girarse para nivelar la plancha o para brindar una inclinaci n hacia adelante para que las grasas y aceites se escurran de los alimentos que se est n Antes de utilizar la plancha por primera vez sta debe curarse Si la plancha no se ha utilizado durante un per odo prolongado sta debe volver a curarse 1 Limpie bien la plancha con agua caliente jabonosa para eliminar cualquier
22. encuentran en uso para garantizar que el quemador siempre se mantenga encendido Si ocurriera un corte de energ a usted puede encender los quemadores de superficie con un cerillo Sostenga un cerillo encendido cerca d el quemador luego gire la perilla a la posici n LOW baja Tenga mucho cuidado al encender los quemadores de esta manera No trate de encender la parrilla o plancha durante un corte de energ a El gas que alimenta estos quemadores se cerrar autom ticamente durante un corte de energ a Despu s de que se encienda el quemador gire la perilla para ajustar el tama o de la llama Para apagar el quemador gire la perilla en sentido de las agujas del reloj hasta el m ximo a la posici n OFF e No haga funcionar el quemador durante un per odo prolongado sin recipientes de cocci n sobre la rejilla El acabado de la rejilla puede saltarse sin un recipiente que absorba el calor La luz indicadora de cada bisel verifica que el quemador se encuentra encendido Sin embargo no debe reemplazar la verificaci n visual de la llama del quemador Llama inferior Llama superior QU COOL P gt gt gt Llama inferior e ee EE X HI extra alta y HI HI alta son configuraciones muy altas y se utilizan para dorar alimentos r pidamente y para hervir grandes cantidades de agua C mo elegir el tama o de la llama Cocci n en wok Mire la llama no la perilla
23. infrarouge Nettoyez la grille du grill la l chefrite et la cuve graisse apr s chaque utilisation Retirez les pi ces du grill pour les nettoyer une fois froides au toucher Cuisson en surface Cuisini re professionnelle Couvercle du grill Retirez le couvercle avant d allumer le br leur Pour votre s curit le couvercle doit tre retir lors de l utilisation du grill Si vous n avez pas retir le couvercle il pourrait chauffer de mani re excessive Ustensile de cuisson N utilisez aucun ustensile de cuisson sur le grill REMARQUE Le grill tardera environ 45 secondes s allumer l inverse des br leurs de surface qui utilisent des allumeurs lectriques le grill utilise une barre incandescent pour l allumage Il faut compter environ 45 secondes avant que l l ment incandescent atteigne la temp rature Le grill n est aliment en gaz que lorsque la barre incandescent atteint la temp rature Grilles du grill sur certains mod les D flecteur du grill Retirez le couvercle avant d allumer le grill infrarouge La grille du grill est r versible Placez l extr mit de la poign e vers l avant de la table de cuisson La grille changera de couleur sous l effet de la chaleur et pendant la cuisson des huiles sur la surface C est normal et cela n alt re pas la cuisson Vous n tes pas tenu d assaisonner la grille de cuisson en fonte porcelaine du grill Un c t de la gr
24. la barre incandescente atteindra cette temp rature Pour faire chauffer la plaque enfoncez le bouton de commande puis tournez le pour r gler la temp rature souhait e Le voyant lumineux sur le biseau s allumera pour indiquer que la commande du thermostat est en marche Cuisson en surface Cuisini re professionnelle Conduit d a ration de la plaque Vis crampons Apr s avoir r gl la hauteur de la plaque resserrez les vis crampons pour fixer la plaque dans sa position de d part Serrez les vis la main ne pas serrer excessivement 4 Tournez le bouton de la commande pour le r gler sur 350 F 177 C pendant pr s de 30 minutes teignez d s que l huile commence mettre de la fum e Laissez la plaque refroidir 5 R p tez l tape 3 Assurez vous de bien recouvrir d huile la totalit de la surface 6 R p tez l tape 4 Laissez la plaque refroidir Nettoyez toute la surface de la plaque en utilisant un linge pais Badigeonnez la surface avec une fine couche d huile La plaque est d sormais pr te l emploi HE GRIDDLE Aliment Temp rature Cr pes 375 F 190 C Biftecks hach s 400 F 204 C Bacon 400 F 204 C 350 F 176 C 275 F 135 C Fromage fondu Oeufs REMARQUE Disposez le bacon sur une plaque froide Ne pas pr chauffer Br leurs double flamme superpos s Surfaces en acier inoxydable Le br leur se compose de trois l men
25. la tapa y boca de salida del quemador est n bien alineadas con la base del quemador Una alineaci n incorrecta provocar un desempe o inadecuado del quemador Nunca utilice los quemadores sin contar con todas las partes en su lugar Limpie la estufa con cuidado Evite las quemaduras de vapor no utilice una esponja o pa o h medos para limpiar la estufa mientras se encuentre caliente Algunos limpiadores pueden producir humos t xicos si se los aplica a una superficie caliente Siga las instrucciones del fabricante No utilice la parrilla para cocinar carnes con una cantidad excesiva de grasas o productos que puedan provocar llamaradas Si la cocina est ubicada cerca de una ventana no cuelgue cortinas largas que podr an llegar a tocar los quemadores de superficie y generar un peligro de incendio GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES Informaci n de dise o No todas las caracteristicas se encuentran en todos los modelos La apariencia puede cambiar PD EX EX ZGU486NR ZGU486LR 6 quemadores y parrilla ZGU486ND ZGU486LD 6 quemadores y plancha 7GU484NG ZGU484LG 4 quemadores parrilla y plancha
26. manera distinta Ajuste los tiempos y m todos de cocci n cuando utilice la parrilla IR Limpie la rejilla de la parrilla la canaleta para grasa y el taz n para grasa despu s de cada uso Quite las piezas para la limpieza despu s de que se enfrien Cocci n sobre superficie Cocina profesional Utilice una esp tula larga y un guante no inflamable cuando d vuelta los alimentos de la parrilla Tapa de la parrilla Quite la tapa antes de encender el quemador Para su seguridad la tapa debe quitarse cuando utilice la parrilla Si la tapa se deja en su lugar sta se calentar demasiado Recipientes de cocci n No utilice recipientes de cocci n sobre la parrilla NOTA La parrilla tarda aproximadamente 45 segundos en encenderse A diferencia de los quemadores de superficie que utilizan encendedores el ctricos la parrilla usa una barra incandescente para el encendido Lleva aproximadamente 45 segundos que la barra incandescente alcance temperatura El gas se suministra a la parrilla una vez que la barra incandescente alcance temperatura Rejillas de la parrilla en algunos modelos Deflector radiante de la parrilla Cocci n sobre superficie Cocina profesional Quite la tapa antes de encender el quemador IR La rejilla de la parrilla es reversible Coloque el extremo de la manija hacia el frente de la estufa La rejilla cambia de color cuando se la somete al calor y mientras los aceites se coci
27. manufacturer s directions Do not use the grill for cooking excessively fatty meats or products that can flare up If the rangetop is located near a window do not hang long curtains that could blow over the surface burners and create a fire hazard SAVE THESE INSTRUCTIONS Features of Your Rangetop Professional Rangetops Grill and Griddle Covers Design information Not all features are on all models Appearance may vary OX EX EX ZGU486NR ZGU486LR 6 burners and grill ZGU486ND ZGU486LD 6 burners and griddle Dx D lt WY NZ Feature Index Page gt DK 1 Bamboo Cutting Board 16 J 2 Grill and Griddle Covers ZGU484NG ZGU484LG 3 IR Infrared Grill 11 12 4 burners grill and griddle A Grill and Griddle Grease Troughs 15 5 Griddle 16 IY 6 Rangetop Burner Grates 15 Dx CES 7 Burner Location Indicator 8 LED Bullnose Task Lighting Control DES Dx 9 Burner Control Knob with Lighted Bezel ZGU364NR ZGU364LR 4 burners and grill ZGU364ND ZGU364LD
28. plaque celle ci doit tre conditionn e Si la plaque n a pas t utilis e pendant une longue p riode de temps celle ci doit tre assaisonn e 1 Nettoyez la plaque minutieusement l eau chaude savonneuse afin d enlever la pellicule d enduit protecteur 2 Essuyez la surface l aide d une solution base d un quart d eau et une tasse caf de vinaigre S chez minutieusement 3 Badigeonnez uniform ment la plaque l aide d une cuill re soupe d huile frire N utilisez pas d huile de ma s car celle ci pourrait rester coll e la plaque La surface de la plaque est fabriqu e partir d un alliage d acier inoxydable de type 304 hautement poli et d une plaque thermique en aluminium qui assure la r partition de la chaleur Il est normal que la plaque s assombrisse au fur et mesure qu elle est utilis e car les huiles de cuisson appliqu es sur sa surface forment une pellicule protectrice galement appel e conditionnement La plaque est contr l e par thermostat et peut tre r gl e pour se maintenir n importe quelle temp rature comprise entre 200 F 93 C et 450 F 232 C REMARQUE l inverse de br leurs qui eux sont allum s par des allumeurs lectroniques l allumage de la plaque chauffante se r dlise l aide d une barre incandescente La barre incandescente tarde pr s de 45 secondes pour atteindre la temp rature n cessaire La plaque ne sera aliment e en gaz que lorsque
29. primeros usos usted podr juzgar la inclinaci n que mejor se ajuste a los alimentos que est cocinando y a su preferencia personal Despu s de nivelar la plancha ajuste los tornillos de apriete para asegurar la plancha en su lugar Ajuste los tornillos a mano no ajuste de m s 4 Gire la perilla de control a 350 F durante aproximadamente 30 minutos Apague cuando el aceite comience a humear Deje enfriar la plancha 5 Repita el paso 3 Aseg rese de cubrir toda la superficie con margarina 6 Repita el paso 4 Deje enfriar la plancha Limpie toda la superficie de la plancha con un pa o grueso Esparza una fina capa de margarina sobre la superficie con un cepillo Su plancha ya est lista para usar Alimento Configuraci n de temperatura Panqueques 375 F Hamburguesas 400 F Tocino 400 F Queso asado 350 F Huevos 2759F NOTA Coloque el tocino sobre una plancha fr a No la precaliente Quemadores apilados de llama dual Superficies de acero inoxidable El quemador consta de tres partes La base del quemador el cabezal del quemador y la tapa del quemador El cabezal y la tapa del quemador pueden quitarse a fin de facilitar la limpieza PRECAUCI N NO UTILICE EL QUEMADOR SIN TODAS LAS PIEZAS EN SU LUGAR Los quemadores de superficie debe limpiarse regularmente en especial despu s de sufrir derrames lo que podr a obstruir las ranuras y orificios de los cabezales de los quemadores
30. rangetop without extending over adjacent burners Always turn the surface burners to OFF before removing cookware Carefully watch foods being fried at a high flame setting Foods for frying should be as dry as possible Frost on frozen foods or moisture on fresh foods can cause hot fat to bubble up and over the sides of the pan Use the least possible amount of fat for effective shallow or deep fat frying Filling the pan too full of fat can cause spillovers when food is added Use a deep fat thermometer whenever possible to prevent overheating fat beyond the smoking point Always heat fat slowly and watch as it heats Never try to move a pan of hot fat especially a deep fat fryer Wait until the fat is cool If a combination of oils or fats will be used in frying stir together before heating or as fats melt slowly When using glass cookware make sure it is designed for top of rangetop cooking Do not leave any items on the rangetop The hot air from the vent may ignite flammable items and will increase pressure in closed containers which may cause them to burst Do not use aluminum foil to cover the grates or line any part of the rangetop Doing so may result in carbon monoxide poisoning overheating of the rangetop surfaces or a potential fire hazard AWARNING SURFACE COOKING SAFETY PRECAUTIONS e Use proper pan size avoid pans that are unstable or easily tipped Select cookware having flat bottoms l
31. revestimiento protector 2 Limpie la superficie utilizando una soluci n de 1 cuarto de gal n de agua y 1 taza de vinagre blanco Seque bien 3 Esparza 1 cucharada de margarina vegetal uniformemente con un cepillo por toda la plancha No use aceite de ma z porque puede pegarse La superficie de la plancha es una combinaci n de acero inoxidable Tipo 304 altamente pulido y una placa t rmica de aluminio para lograr una distribuci n uniforme del calor Es normal que se oscurezca con el uso a medida que los aceites se cocinan en la superficie para ofrecer una base antiadherente o curado La plancha se encuentra controlada en forma termost tica y puede configurarse para mantener cualquier temperatura desde 200 F a 450 F NOTA A diferencia de los quemadores de superficie que utilizan encendedores el ctricos la plancha usa una barra incandescente para el encendido Lleva aproximadamente 45 segundos que la barra incandescente alcance temperatura El gas se suministra a la plancha una vez que la barra incandescente alcance temperatura Para calentar la plancha presione la perilla de control y girela hasta la configuraci n de temperatura deseada La luz del bisel se encender para indicar que el control del termostato est en funcionamiento Cocci n sobre superficie Cocina profesional Tapa de ventilaci n de la plancha Tornillos de nivelaci n Tornillos de apriete cocinando Despu s de los
32. sustancial Con un contrato de varios a os usted se asegura servicio t cnico futuro con los precios de hou Las personas calificadas para arreglar sus propios artefactos pueden recibir las piezas o accesorios directamente en sus hogares El sistema de piezas de GE ofrece acceso a m s de 47 000 repuestos y todas las Piezas de Repuesto Genuinas de GE tienen garant a total Se aceptan tarjetas VISA MasterCard y Discover Las instrucciones de mantenimiento del usuario incluidas en este manual cubren los procedimientos a realizar por cualquier usuario Cualquier otra clase de arreglos deben ser efectuados por personal de servicio t cnico calificado Debe tenerse mucho cuidado porque los arreglos inadecuados pueden provocar un funcionamiento poco seguro 63 ELEMENTOS CUBIERTOS ELEMENTOS NO CUBIERTOS Garant a Cocina profesional GARANT A DE SU COCINA MONOGRAM Abroche el comprobante de venta o cheque compensado aqui Se necesita una prueba de la fecha de compra original para obtener servicio t cnico cubierto por la garantia Tenga el n mero de serie y de modelo a mano cuando llame para solicitar un servicio t cnico GARANT A LIMITADA DE DOS A OS Durante dos a os a partir de la fecha original de compra otorgaremos en forma gratuita piezas y servicio t cnico en su hogar para reparar o reemplazar cualquier parte de su cocina que falle debido a defectos en la fabricaci n GARANT A LIMITADA DE CINCO A OS
33. who serviced your appliance Explain why you are not pleased In most cases this will solve the problem NOTE The adhesive must be removed from all parts It cannot be removed if it is heated Before sending in the registration card please write these numbers here Model Number Serial Number Use these numbers in any correspondence or service calls concerning your rangetop It lists causes of minor operating problems that you can correct yourself NEXT if you are still not pleased write all the details including your phone number to Manager Customer Relations GE Appliances Appliance Park Louisville KY 40225 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS IMPORTANT SAFETY NOTICE e The California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act requires the Governor of California to publish a list of substances known to the state to cause cancer birth defects or other reproductive harm and requires businesses to warn customers of potential exposure to such substances WARNING SAFETY PRECAUTIONS When using your appliance follow basic safety precautions including the following e Have the installer show you the location of the rangetop gas shut off valve and how to turn it off if necessary e Be sure all packing materials are removed from the rangetop before operating it to prevent fire or smoke damage should the packing material ignite e Locate the rangetop out of kitchen traffic path and out of drafty location
34. 00 833 4322 pour solliciter information ou service Vous pouvez tre rassur de savoir que le service GE sera toujours l apr s l expiration de votre garantie Souscrivez un contrat GE pendant que votre garantie est toujours en vigueur et vous b n ficierez d une ristourne substantielle Avec un contrat sur plusieurs ann es vous tes assur d un futur service au prix d aujourd hui Les personnes qualifi es pour r parer leurs propres appareils peuvent commander des pi ces d tach es et des accessoires et se les faire envoyer directement domicile Le syst me de pi ces d tach es GE propose un acc s plus de 47 000 pi ces et toutes les pi ces de rechange d origine GE b n ficient d une garantie compl te Les cartes bancaires VISA MasterCard et Discover sont accept es Les instructions de maintenance contenues dans ce manuel d taillent les proc dures utiliser par n importe quel utilisateur Toute autre r paration ou intervention doit tre effectu e par un technicien qualifi La prudence est n cessaire car une r paration incorrecte peut provoquer un fonctionnement dangereux de l appareil 43 Garantie Cuisini re professionnelle LA GARANTIE DE LA CUISINIERE MONOGRAM Agrafez le ticket de caisse ou le ch que annul ici Vous devez fournir la date d achat d origine pour b n ficier des services de r paration sous la garantie Munissez vous du num ro de mod le et
35. 4 burners and griddle OX EX ZGU366N ZGU366L 6 gas burners Electronic ignition amp automatic reignition To light a surface burner Dual flame stacked burners The rangetop is equipped with electronic ignition which eliminates the need for a standing pilot light The burners will automatically relight if the flame goes out All surface burner igniters will spark and make clicking sounds when any burner is turned on Do not touch any of the burners when igniters are clicking Occasionally the burners may spark if excess wind or a draft blows the flame away from the burner s flame sensor Push the control knob in and turn it counterclockwise to the LITE position Kl FRONT E ON Indicator N Light All surface burners have two sets of flames stacked one on top of the other the dual flame burners have a lower simmer flame and a upper main flame When a burner is turned on the lower flame will always light and stay on Simmering The stacked burner design provides a wide rangetop of heat settings with which to simmer Depending on the type and quantity of food and pan size the flame can be adjusted to suit your specific need The lowest setting uses only the lower flame and can maintain delicate foods at a safe 140 F Cooking Settings from LO to X HI will use both upper and lower flames Use LO to HI for all purpose cooking
36. Commandez Mod les les num ros ZGU366NPSS ZGU366LPSS WBO03K10269 ZGU364NRPSS ZGU364LRPSS WBO03K10270 ZGU364NDPSS ZGU364LDPSS WBO3K10271 ZGU484NGPSS ZGU484LGPSS WBO03K10272 ZGU486NRPSS ZGU486LRPSS WBO3K10273 ZGU486NDPSS ZGU486LDPSS WBO03K10274 Pour passer votre commande appelez le centre de pi ces GE au 1 800 561 3344 Entretien et nettoyage Cuisini re professionnelle 39 Grille de grill cadre et d flecteur sur certains mod les 40 Nettoyez imm diatement le grill infrarouge apr s chaque utilisation 1 Nettoyez la grille du grill teignez le br leur Utilisez un gant pour barbecue pour retirer la grille br lante Placez la grille dans une cuve ou l vier et grattez l aide d une brosse de soie de porc en laiton Rincez fr quemment La grille peut galement tre nettoy e dans le four en mode nettoyage automatique ou lav e dans le lave vaisselle 2 Nettoyez le cadre de la grille Le cadre de la grille peut tre nettoy la main ou dans le lave vaisselle Ne nettoyez pas le cadre de la grille dans un four en mode nettoyage automatique Le cadre de la grille poss de des cales sur chaque coin inf rieur Prenez soin de ne pas abimer les cales pendant le nettoyage 3 Nettoyez le d flecteur de rayonnement Soulevez le d flecteur du plateau Lavez le l eau chaude et au savon ou dans le lave vaisselle 4 Nettoyez le cadre de la barquette la grille m talliqu
37. E UU llame al 800 444 1845 En Canad 800 561 3344 e Fallas del producto si se utiliza para un objetivo diferente del previsto o si se usa en forma comercial e Instalaci n entrega o mantenimiento inadecuados Si tiene un problema con la instalaci n comun quese con su vendedor o instalador Usted es responsable de suministrar adecuadas instalaciones el ctricas de gas de salida y otras conexiones como se describe en las Instrucciones de Instalaci n incluidas con el producto e Producto no accesible para prestar el servicio t cnico solicitado EXCLUSION DE GARANT AS IMPLICITAS Su nico y exclusivo recurso es la reparaci n del producto como se establece en la presente Garant a Limitada Las garant as impl citas incluyendo garant as de comerciabilidad y aptitud para un objetivo particular se encuentran limitadas a un a o o el per odo m s corto permitido por la ley Algunos estados no permiten la exclusi n o limitaci n de da os incidentales o resultantes por lo tanto esta exclusi n o limitaci n puede no aplicarse en su caso Esta garant a le otorga derechos legales espec ficos y usted puede contar con otros derechos que pueden variar de estado a estado Para conocer sus derechos legales en su estado consulte a su oficina del consumidor local o estatal o al Fiscal General de su estado Garante General Electric Company Louisville KY 40225 Printed in Mexico
38. FF et que toutes les grilles sont froides avant de les retirer La graisse est inflammable Laissez la graisse br lante refroidir avant d essayer de la retirer vitez de laisser les d p ts de graisse s accumuler sur le grill ou les l chefrites de la plaque chauffante certains mod les Nettoyez ces parties apr s chaque utilisation Pour un bon allumage et le bon fonctionnement des br leurs veillez ce que les ports du br leur restent propres peut s av rer n cessaire de les nettoyer en cas de d bordement par bullition ou lorsque le br leur ne s allume pas m me si les allumeurs lectroniques mettent un d clic Apr s nettoyage il est important de s assurer que le chapeau et le port du br leur soient bien align s sur la base du br leur Si ce n est pas le cas les performances du br leur risquent d en p tir N allumez jamais le br leur si tous les composants du br leur ne sont pas en place Nettoyez la table de cuisson avec pr caution Veillez ne pas vous br leur avec la vapeur n utilisez pas d ponge ou de chiffon humide pour nettoyer la table de cuisson si celle ci est br lante Certains produits nettoyants produisent des fum es toxiques si vous les appliquez sur une surface br lante Reportez vous au mode d emploi du fabricant N utilisez pas le grill pour cuire des viandes trop grasses ou des aliments susceptibles d clater Si la cuisini re est plac e proximit d une fen
39. I QUE D AUTRES LIQUIDES OU PRODUITS VAPORANTS INFLAMMABLES PROXIMIT DE CET APPAREIL OU DE TOUT AUTRE APPAREIL LECTROM NAGER Ne laissez pas la graisse de cuisson ou autres mati res inflammables s accumuler sur la cuisini re ou proximit de celle ci Nettoyez les l chefrites certains mod les ainsi que les plats de br leur apr s chaque utilisation Si vous sentez une odeur gaz cela signifie que l installateur n a pas r alis un travail convenable et n a pas v rifi les possibles fuites Si les raccordements n ont pas t convenablement serr s il peut se produire une faible fuite et par cons quent l appareil peut d gager une faible odeur gaz Vous NE DEVEZ EN AUCUN CAS tenter de trouver la provenance d une fuite de gaz Certaines fuites ne peuvent tre d cel es que par un technicien qualifi en positionnant la commande du foyer sur MARCHE N utilisez jamais une flamme nue pour localiser une fuite A AVERTISSEMENT CONSIGNES DE S CURIT e S il arrive qu un br leur se d monte et que le gaz s chappe ouvrez une fen tre ou une porte pour vacuer l air de la pi ce N allumez pas l appareil jusqu ce que le gaz ait eu le temps de se dissiper Suivez les instructions figurant dans la section Que faire si je d tecte une odeur de gaz en page 25 Veillez ce que les boutons de commande de la cuisini re et ou de la table de caisson soient teints et que l appareil soit froi
40. It will Registration today model and serial numbers in help you operate your Have the peace of mind this manual You will need this new appliance properly of knowing we can contact you in the unlikely event of a safety modification information should you require service The service number in the USA 800 444 1845 In Canada 800 561 3344 Important To ensure that your product is registered mail the separate product registration card If the separate product registration card is missing fold and mail the form below No envelope is needed EE Peabo beet e e eee a A e FOLDHERE EE Consumer Product Ownership Registration Product Model Serial Rangetop Mr 1 Mrs 1 Ms 1 Miss 1 First Last Name Name Street Address Apt ri E E E Zip City EE E EE dm State res Code Date Placed In Month ata Day z Year leas arene az F ll 5 HEEN E Monogram ge com General Electric Company Louisville KY 40225 TAPE CLOSED 21 Please place in envelope and mail to Veuillez mettre dans une enveloppe et envoyez OWNERSHIP REGISTRATION P 0 BOX 1780 MISSISSAUGA ONTARIO L4Y 4G1 FOR CANADIAN CONSUMERS ONLY 22 ai For Canadian Customers i Pour les Consommateurs Canadiens CUT ALONG THIS LINE AND RETURN CARD THANKS Lee nn OWNERSHIP REGISTRATION CERTIFICATE FICHE D INSCRIPTION DU PROPRIETAIRE Please register your product to enable us to contact you Veui
41. Nettoyage D montez les composants du br leur que lorsqu ils sont froids Lavez l eau chaude et savonneuse Vous pouvez utiliser un tampon r curer en plastique pour retirer les particules de nourriture carbonis e Pour la nourriture carbonis e imbibez les t tes de br leur dans une solution base de d tergent liquide doux et d eau chaude pendant 20 30 minutes Pour les taches les plus coriaces utilisez un tampon r curer en plastique ou une brosse dents Si l claboussure s infiltre dans le t te du br leur lavez la l eau et secouez la pour retirer l exc s d eau Apr s nettoyage Avant de replacer les composants du br leur secouez l exc s d eau et s chez soigneusement Pour replacer les composants du br leur Veillez r installer les composants du br leur au m me endroit 1 Replacez la t te du br leur sur la base du br leur en veillant ce que l orifice de la t te soit correctement align e sur l lectrode dans la base C est normal de trouver un petit espace entre la base et la t te 2 Placez le chapeau du br leur sur la t te Veillez ce que le chapeau soit encastr sur la t te du br leur DE Chapeau de br leur correctement encastr C mm es SS SEN Chapeau de br leur incorrectement install Un flacon de nettoyant pour acier inoxydable est fourni avec l appareil Pour en savoir sur plus l achat d un n
42. Pr cautions de s curit de la plaque chauffante r glage de la hauteur sur certains mod les Assaisonnement de la plaque chauffante Utiliser la plaque chauffante 36 AVERTISSEMENT ne couvrez pas le conduit d a ration de la plaque avec un quelconque ustensile ou avec des serviettes Retirez le couvercle en m tal et la planche trancher avant d allumer la plaque chauffante Les l ments de la plaque chauffante ne doivent pas tre retir s lors de son entretien Une fois que le dispositif est pr t vous pouvez r gler la hauteur Retirez le conduit d a ration en le tirant dessus l horizontale Veillez ne pas rayer les surfaces en acier inoxydable alentour lorsque vous retirez le couvercle du conduit d a ration Les deux vis int rieures sont des vis crampons qui servent maintenir la plaque en place Desserrez ces deux vis avant de proc der au r glage de la hauteur de la plaque Ne retirez pas ces deux vis Les deux vis ext rieures sont des vis de r glage de hauteur Ne retirez pas ces deux vis Vous pouvez les desserrer pour r gler la plaque ou bien pour cr er une l g re inclinaison par laquelle s couleront les huiles et les graisses lorsque vous serez en train de cuisiner Apr s les premi res utilisations vous serez en mesure de d terminer l inclinaison la plus ad quate selon les aliments que vous pr parez ou selon vos pr f rences Avant la premi re utilisation de la
43. Utilice recipientes del tama o adecuado evite recipientes inestables o que se vuelcan con facilidad Seleccione elementos de cocci n con bases planas lo suficientemente grandes para contener los alimentos y evitar su hervor y derrame y para cubrir la rejilla del quemador Esto ahorrar tiempo de limpieza y evitar peligrosas acumulaciones de alimentos ya que las salpicaduras y derrames que queden en la cocina pueden prenderse fuego Utilice recipientes y manijas que puedan tomarse con facilidad y no se calienten No deje elementos pl sticos sobre la estufa ya que pueden derretirse si se los deja muy cerca de la ventilaci n o quemador Para evitar la posibilidad de una quemadura siempre aseg rese de que los controles de todos los quemadores est n en la posici n OFF apagado y que todas las rejillas est n fr as antes de tratar de quitarlas La grasa es inflamable Deje que la grasa se enfr e antes de tratar de manipularla Trate de que la grasa no se deposite en la parrilla o en las canaletas para grasa de la plancha en algunos modelos Limpie estas reas despu s de cada USO Para una iluminaci n y desempe o adecuados de los quemadores de la estufa mantenga limpias las bocas de salida de los quemadores Puede resultar necesario limpiarlas cuando se produjo un derrame o cuando el quemador no se enciende aun si los encendedores electr nicos hacen clic Despu s de la limpieza es importante verificar que
44. achieve the same results as an outdoor grill Clean the grill grate grease trough and grease basin after each use Remove the parts for cleaning after they are cool to the touch 11 Grill grates on some models Grill radiant baffle 12 Remove the cover before lighting the IR grill The grill grate is reversible Place the handle end toward the front of the Rangetop The grate will change color when subjected to the heat and as oils cook onto the surface This is normal and does not affect the cooking performance The porcelainized cast iron grill grate does not need to be seasoned One side of the grate Side A is grooved and should be used for foods such as steak or hamburger patties The grooves are sloped so the excess liquids and oils run toward the front of the grill and into the grease trough The other side of the grate Side B is designed for delicate foods such as fish Turn and move foods as needed Food Setting Preheat Hamburger Patties 8 Hi or LO 5 Minutes Chicken Breast 6 Bone side down 5 Minutes T Bone Steak 1 1 2 thick 5 Minutes O Salmon 5 Minutes Models equipped with an IR grill have a radiant baffle which distributes the heat from the burners evenly across the grill area The grill baffle also helps to limit grease flare ups The grill baffle rests on tabs in the grill opening Be sure the baffle is secured in place by fully engaging the tabs IMPORTANT A
45. and gas escapes open a window or a door to let the room air out Do not attempt to use the appliance until the gas has had time to dissipate Follow the instructions in What to do if You Smell Gas on page 2 e Be sure all the controls are turned off and the appliance is cool before using any type of aerosol cleaner or cooking spray on or around the appliance The chemical that produces the spraying action could in the presence of heat ignite or cause metal parts to corrode e Do not heat unopened food containers a buildup of pressure may cause the container to burst e Set the burner control so that the flame heats only the bottom of the pan and does not extend beyond the bottom of the pan Excessive flame is hazardous The high BTU burners can easily melt cookware handles e Hold the handle of the pan using a dry pot holder to prevent movement of the utensil when stirring or turning food e Always use the LITE position when igniting the surface burners and make sure the burners have ignited IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS e Never leave the surface burners unattended at high flame settings Boilovers cause smoking and greasy spillovers that may catch on fire If the burner flames are smothered by a severe boilover which affects the igniter unburned gas will escape into the room To minimize the possibility of burns ignition of flammable materials and spillage turn cookware handles toward the side or back of the
46. arge enough to properly contain food and avoid boilovers and spillovers and large enough to cover burner grate This will save cleaning time and prevent hazardous accumulations of food since heavy spattering or spillovers left on the rangetop can ignite Use pans with handles that can be easily grasped and remain cool Do not leave plastic items on the rangetop they may melt if left too close to the vent or burner To avoid the possibility of a burn always be certain that the controls for all burners are at the OFF position and all grates are cool before attempting to remove them Grease is flammable Let hot grease cool before attempting to handle it Avoid letting grease deposits collect in the grill or the griddle grease troughs some models Clean these areas after each use For proper lighting and performance of the rangetop burners keep the burner ports clean lt may be necessary to clean these when there is a boilover or when the burner does not light even though the electronic igniters click After cleaning it is important to make sure the cap and burner port are properly aligned with the burner base Incorrect alignment will produce poor burner performance Never operate the burner without all burner parts in place Clean the rangetop with caution Avoid steam burns do not use a wet sponge or cloth to clean the rangetop while it is hot Some cleaners produce noxious fumes if applied to a hot surface Follow
47. as burner should match the cookware you are using FOR SAFE HANDLING OF COOKWARE NEVER LET THE FLAME EXTEND UP THE SIDES OF THE COOKWARE Any flame larger than the bottom of the cookware will not result in faster heating and could be hazardous The burner grates are uniquely designed to cook on either side The flat side accommodates flat bottom cookware stockpots sauce pans frying pans and flat bottom woks while the wok side is designed to hold a wide variety of round bottom woks without the need for a separate ring For easy access a front burner location is recommended for wok cooking The front center burner is recommended for wok cooking on 6 burner 36 and 48 rangetops A CAUTION to properly fit the grate and match the flame size the wok must be between 12 and 14 in diameter Surface Cooking Professional Rangetops For surface stability 6 minimum diameter cookware is recommended Use larger diameter cookware for heat settings between HI and X HI Grill safety precautions on some models Using the IR grill Surface Cooking Professional Rangetops WARNING bo not leave the Grill Cover IR grill unattended at any time Remove the cover before lighting the burner For your safety the cover must be removed when Grease Flare ups using the grill If the cover is left in place it will Occasionally during grilling grease drippings become extremely hot can ignite cr
48. asquear si un viento o corriente fuertes alejan la llama del sensor de llama del quemador Presione la perilla de control hacia adentro y g rela en sentido contrario a las agujas del reloj a la posici n LITE encender TH FRONT Luz indicadora ON encendido Todos los quemadores de superficie de su cocina cuentan con dos equipos de llamas apilados uno encima del otro los quemadores de llama dual tienen una llama inferior fuego lento y una llama superior principal Cuando se enciende un quemador la llama inferior siempre se encender y quedar prendida Fuego lento El dise o de quemadores apilados ofrece una amplia gama de configuraciones de calor para poder cocinar a fuego lento Dependiendo del tipo y cantidad de alimentos y del tama o del recipiente la llama puede ajustarse a sus necesidades espec ficas La configuraci n m s baja utiliza s lo la llama m s baja y puede mantener alimentos delicados a una temperatura segura de 140 F Cocci n Las configuraciones desde LO baja a X HI extra alta utilizan las llamas altas y bajas Utilice de LO baja a HI alta para cocci n general Utilice HI alta o X HI extra alta para recipientes de un di metro mayor Controles de la estufa Cocina profesional La plancha y la parrilla IR infrarroja se encuentran equipados con encendedores de barra incandescente La barra incandescente conserva la energ a cuando la plancha o la parrilla IR no se
49. can a Limpie las canaletas para grasa algunos modelos y las sartenes de los quemadores despu s de cada uso e Si huele gas el instalador no ha hecho un buen trabajo buscando p rdidas de gas Si las conexiones no son completamente herm ticas la cocina puede tener una p rdida peque a y por lo tanto habr olor a gas Encontrar una p rdida de gas NO es un procedimiento que pueda hacer usted mismo Algunas p rdidas s lo pueden descubrirse con ADVERTENCIA PRECAUCIONES DE SEGURIDAD el control del quemador en la posici n de encendido y para su protecci n esto debe realizarlo un t cnico calificado Nunca use una llama abierta para localizar una p rdida e Si por alguna raz n se apaga un quemador y el gas sigue saliendo abra una ventana o puerta y deje que se ventile la habitaci n No trate de utilizar el aparato hasta que el gas se haya disipado Siga las instrucciones de Qu hacer si huele gas de la p gina 45 Aseg rese de que todos los controles de la cocina y o estufa est n apagados y que el aparato est fr o antes de utilizar cualquier tipo de limpiador en aerosol o pulverizador para cocinar sobre o alrededor de la cocina El producto qu mico que produce la acci n de pulverizaci n podr a en presencia de calor prenderse fuego o corroer las piezas met licas No caliente recipientes cerrados de alimentos una acumulaci n de presi n podr a provocar la explosi n del contenedor C
50. car correctamente CLA HDD AOUT A Llamas amarillas B Puntas amarillas C Llamas de azul claro Llame al servicio t cnico en los conos externos Normal para gas natural Normal para gas PL e Si las llamas del quemador se parecen a A llame al servicio t cnico Las llamas normales de los quemadores deben ser como B o C dependiendo del tipo de gas e La cocina puede estar conectada a un tipo de combustible incorrecto Comun quese con la persona que instal su cocina o que realiz la conversi n e Cuando la perilla se encuentra en la posici n OFF debe presionarse hacia adentro antes de que pueda girarse y s lo puede girarse en sentido contrario a las agujas del reloj Cuando la perilla se encuentra en cualquier otra posici n sta puede girarse en cualquier direcci n sin presionarse hacia adentro 61 62 Notas Cocina profesional GE Answer Center 800 626 2000 Servicio preferido Monogram 800 444 1845 Para clientes con necesidades especiales 800 626 2000 Contratos de servicio t cnico 800 626 2224 Piezas y accesorios 800 626 2002 Servicios al consumidor Cocina profesional Con la compra de su nuevo artefacto Monogram tenga la tranquilidad de que si alguna vez necesita informaci n o asistencia de GE estaremos listos para hacerlo jTodo lo que tiene que hacer es llamar en forma gratuita Cuando tenga una consulta sobre cualquier artefacto importante Monogram el serv
51. ch e dans une prise d alimentation qui marche Le gaz est coup e Les l ments du br leur ne sont pas correctement install s e Les trous des plaques d bullition ou des orifices des disques du br leur sont bouch s e Orifice bouch ou br leurs ou lectrodes e Les l ments du br leur ne sont pas correctement install s A Flammes jaunes B Extr mit s jaunes C Flammes bleu claire Appelez un r parateur Normal pour du gaz propane Normal pour du gaz naturel e Si les flammes du br leur ressemblent A appelez un r parateur L aspect normal des flammes devrait tre B ou C selon le gaz e Le four est probablement branch sur un carburant inappropri Contactez la personne qui a install votre four ou qui a effectu la conversion e Lorsque le bouton est sur la position OFF vous devez appuyer dessus avant de le tourner et vous ne pouvez le tourner que dans le sens des aiguilles d une montre Si le bouton est plac sur une autre position vous pouvez le tourner sans avoir appuyer dessus 41 42 Notes Cuisini re professionnelle GE Answer Center 800 561 3344 Service favori Monogram 800 561 3344 Pour les clients avec des besoins sp ciaux Aux tats Unis 800 626 2000 Contrats de service 800 561 3344 Pi ces d tach es et accessoires 800 561 3344 Soutien au consommateur Cuisini re professionnelle Avec l achat de votre nouvel appare
52. cool 5 Repeat Step 3 Be sure to cover the entire surface with the shortening 6 Repeat Step 4 Allow the griddle to cool Wipe the entire surface of the griddle using a heavy cloth Brush the surface with a very thin layer of shortening The griddle is now ready to use HH GRIDDLE Food Item Temperature Setting Pancakes 375 F Hamburgers 400 F Bacon 400 F Grilled Cheese 350 F Eggs 2759F NOTE Place bacon on a cold griddle Do not preheat 13 The burner consists of three parts the burner base burner head and burner cap The burner head and burner cap can be lifted off making them easy to clean CAUTION DO NOT OPERATE THE BURNER WITHOUT ALL BURNER PARTS IN PLACE Surface burners should be cleaned routinely especially after bad spillovers which could clog the slots and holes in the burner heads Dual flame stacked burners The electrode is located at the rear of each burner Do not attempt to disassemble or clean around any burner while another burner is on An electric shock may result Burner Cap Burner Head Burner Base Flectrode To remove the burner parts 1 Turn all controls OFF before removing any burner parts 2 When cool you may lift off the burner grates burner caps and burner heads for easier cleaning Do not remove the burner bases Do not use a steel wool pad it will permanently Stainless scratch the surface steel To clean the stainless ste
53. d avant d utiliser un nettoyant pulv risateur sur ou autour de la cuisini re Les substances r sultant de la pulv risation en pr sence de chaleur prennent feu ou provoquent la corrosion des parties m talliques Ne r chauffez pas de r cipients contenant des aliments sans les avoir ouvert au pr alable une pression excessive pourrait faire exploser le r cipient R glez la commande du br leur de sorte que la flamme ne chauffe que le dessous de la casserole et n atteigne pas les parois de celle ci Les flammes trop hautes sont dangereuses Les br leurs haute capacit de chauffage pourraient faire fondre les poign es des ustensiles de cuisson Tenez la poign e de la casserole a l aide d une poign e s che pour viter tout mouvement de l ustensile lorsque vous agitez ou remuez la nourriture Utilisez toujours la position LITE Allumage lorsque vous allumez les br leurs et assurez vous que ceux ci se soient bien allum s 29 CONSIGNES IMPORTANTES DE S CURIT Gardez toujours un oeil attentif sur les br leurs lorsqu ils sont r gl s sur une temp rature lev e Les d bordements par bullition peuvent provoquer de la fum e et les projections de graisse qui peuvent prendre feu Si les flammes des br leurs sont touff es par une grande quantit de liquide d bord le br leur peut s teindre et laisser ainsi s chapper le gaz dans la pi ce Pour r duire le risque de br lure de feu sur
54. des entreprises qu elles alertent les clients sur les dangers li s une ventuelle exposition aux substances susdites Lorsque vous utilisez votre appareil vous devez suivre des consignes de s curit de base y compris celles qui suivent e Demandez l installateur de vous montrer l emplacement du robinet d arriv e de gaz et qu il vous montre comment le fermer si cela devait s av rer n cessaire e Assurez vous que tout le mat riel d emballage soit retir de l appareil avant de l utiliser pour viter tout incendie ou dommage caus par la fum e si le mat riel d emballage venait s enflammer e Les appareils fonctionnant au gaz peuvent vous exposer quatre de ces substances le benz ne le monoxyde de carbone le formald hyde et la suie r sultant principalement d une combustion incompl te du propane liqu fi ou du gaz naturel Si les br leurs sont correctement r gl s une flamme bleue plut t que jaune le risque d une combustion incompl te est moindre L exposition ces substances peut tre r duite en ouvrant une fen tre pour a rer ou en utilisant un ventilateur ou une hotte A AVERTISSEMENT PRECAUTIONS DE S CURIT e Placez la cuisini re dans un endroit l cart de la circulation dans la cuisine et l cart des courants d air pour une meilleure circulation d air 27 CONSIGNES IMPORTANTES DE S CURIT A AVERTISSEMENT CONSIGNES DE S CURIT 28 Utilisez cet ap
55. desl cela hacia el frente y lev ntela Para quitar la canaleta para grasa fria gt de la plancha levante el armaz n de la parrilla y levante la canaleta No permita la acumulaci n de grasa en las canaletas porque pueden generar un peligro de incendio Limpie las canaletas para grasa tan pronto como se enfrien Las canaletas para grasa pueden limpiarse a mano con agua caliente Jabonosa o en el lavaplatos Limpie cualquier derrame del taz n de la canaleta con un pa o suave Para lograr estabilidad las canaletas cuentan con almohadillas de goma en la parte frontal Tenga cuidado de no dopor las almohadillas cuando las quite para la limpieza i EZ Rejillas VA Armaz n Almohadillas Para estabilidad los armazones cuentan con almohadillas de goma en cada esquina Durante la limpieza y el uso tenga cuidado de no da ar o enganchar las almohadillas de goma Canaletas para grasa Plancha len algunos modelos Tabla para cortar en algunos modelos Panel de control y perillas Cuidado y limpieza Cocina profesional Quite bien la grasa y las particulas de comida de la plancha utilizando una esp tula de metal de lados rectos mientras todav a est caliente Limpie la plancha con un pa o seco resistente y grueso para eliminar los residuos restantes y part culas de alimentos Si la plancha se limpia con otro elemento que no sea un pa o seco
56. e Le cadre du plat et la grille m tallique ne peuvent pas tre d mont s Nettoyez les en place Utilisez un chiffon doux pour nettoyer le cadre de la barquette Brossez doucement les particules se trouvant dans la l chefrite ou utilisez un aspirateur pour l exc s de r sidus IMPORTANT Veillez ce que le br leur du grill et l allumeur en c ramique restent secs N aspergez pas d eau ou de nettoyant sur le grillage m tallique ou l allumeur vitez tout contact avec l allumeur il est fragile et peut facilement se casser R assemblez le grill Inversez la proc dure ci dessus pour r assembler le grill Les languettes de support du d flecteur de rayonnement devraient ins rer les goupilles sur le c t du cadre de la barquette Replacez le cadre de la grille Replacez la grille Veillez ce que les goupilles situ es au bas de la grille du grill s ins rent dans les trous du cadre 3 D flecteur de rayonnement Entretien et nettoyage Cuisini re professionnelle Languettes de support Allumeur barre incandescente SSC Br leur grille SU se m tallique PROBL ME LES BR LEURS NE S ALLUMENT PAS OU DE MANI RE AL ATOIRE LES FLAMMES DES BR LEURS OU LEUR EXTR MIT SONT JAUNES FLAMMES DE BR LEUR JAUNES OU GRANDES LE BOUTON DE COMMANDE DU BR LEUR EST BLOQU Guide de d pannage Cuisini re professionnelle CAUSE POSSIBLE e La fiche lectrique n est pas bran
57. e gaz appelez les pompiers L installation et l entretien doivent tre effectu s par un installateur qualifi un centre de r paration ou le fournisseur de gaz 25 Sortir l appareil de son emballage Inscrivez le mod le et les num ros de s rie Si vous recevez un appareil d fectueux Conseils de d pannage Si vous avez besoin d un r parateur 26 Retirez avec pr caution tous les emballages cales en mousse et rubans adh sifs Pour viter d ab mer la finition de la cuisini re la meilleure fa on d enlever les r sidus d adh sif sur un appareil neuf consiste utiliser du d tergent liquide pour vaisselle pour nettoyer les traces laiss es par les rubans Appliquez le liquide l aide d un chiffon doux et humide et laissez tremper Vous les trouverez sur une tiquette plac e derri re le bouton du br leur gauche ou sous le panneau de commande dans la partie visible lorsque la porte du four est ouverte Ces num ros se trouvent galement sur la Carte d enregistrement du produit incluse dans ce manuel Contactez imm diatement le vendeur ou le fabricant qui vous a fourni l appareil Avant de contacter le service d assistance consultez le d panneur qui se trouve en fin de ce manuel Pour obtenir l aide d un r parateur consultez les Services client le figurant en fin de manuel Nous sommes fiers de notre service et nous veillons r pondre vos attentes Si p
58. e se describe en este manual e Aseg rese de que un t cnico calificado haya instalado y conectado a tierra el aparato de acuerdo con las instrucciones de instalaci n suministradas e No intente reparar o cambiar ninguna pieza de su cocina a menos que est especificamente recomendado en este manual Cualquier otra atenci n debe realizarla un t cnico calificado Antes de realizar cualquier clase de reparaci n DESCONECTE LA CONEXI N EL CTRICA DE LA COCINA DESDE EL PANEL DE DISTRIBUCI N DOMESTICA QUITANDO EL FUSIBLE O DESCONECTANDO EL INTERRUPTOR DE CIRCUITOS No deje a los ni os solos stos no deben quedar solos o sin atenci n en un rea donde un aparato est en uso Nunca debe permitirse que se sienten o se paren en cualquier parte de este aparato e No guarde materiales inflamables en el horno o cerca de la estufa e No almacene materiales pl sticos l quidos inflamables o combustibles sobre el estante elevado opcional e PRECAUCI N LOS ELEMENTOS DE INTERES PARA LOS NI OS NO DEBEN ALMACENARSE EN GABINETES UBICADOS POR ENCIMA DE UNA COCINA O EN EL SALPICADERO DE UNA COCINA LOS NI OS QUE SE SUBAN A LA COCINA PARA ALCANZAR ELEMENTOS PODR AN RESULTAR GRAVEMENTE HERIDOS e Nunca use este aparato como un calentador para entibiar o calentar la habitaci n Esa acci n puede provocar envenenamiento por mon xido de carbono o el sobrecalentamiento del aparato e Nunca use vestimentas holgadas o amplias
59. easoned 1 Clean the griddle thoroughly with hot soapy water to remove any protective coating 2 Wipe the surface using a solution of 1 quart water and 1 cup white vinegar Dry thoroughly 3 Brush 1 tablespoon vegetable shortening evenly across the griddle Do not use corn oil as it can get sticky The griddle surface is a combination of highly polished Type 304 stainless steel and an aluminum thermal plate for even heat distribution It is normal for it to darken with use as oils cook onto the surface to provide a stick resistant base or seasoning The griddle is thermostatically controlled and can be set to maintain any temperature from 200 F to 450 F NOTE Unlike the surface burners which use electric igniters the griddle uses a Glo Bar for ignition It takes approximately 45 seconds for the Glo Bar to reach temperature Gas is only supplied to the griddle once the Glo Bar reaches temperature To heat the griddle push in the control knob and turn to the desired temperature setting The light on the bezel will glow to indicate the thermostat control is working Surface Cooking Professional Rangetops Griddle flue cover Clamping screws After leveling the griddle tighten the clamping screws to secure griddle in place Hand tighten screws do not over tighten 4 Turn the control knob to 350 F for approximately 30 minutes Turn the heat off when the oil begins to smoke Allow the griddle to
60. eating minor bursts of flame for a second or two This is normal when grilling Cookware The grill radiant baffle is designed to catch Do not use any cookware on the grill excess grease limiting flare ups If a flare up becomes excessive remove the food from the grill and lower the heat setting until the flare up subsides To further reduce flare ups trim excess fat around the edges of steaks and chops use hamburger that is lean remove the skin from poultry etc Use a long spatula and a non flammable mitt when turning food on the grill Remove the cover before lighting the burner The cover must be removed when using the IR grill Set the control knob to PREHEAT The longer the grill is preheated the darker the grill marks will be on the food It may take up to 15 minutes to fully preheat the grill After preheat the control knob may be set to any position between HI and LO Do not leave the grill unattended at any time NOTE The grill will take approximately 45 seconds to ignite Unlike the surface burners which use electric igniters the grill uses a Glo Bar for ignition It takes approximately All gas grills cook differently Adjust cooking 45 seconds for the Glo Bar to reach times and methods when using the IR grill temperature Gas is only supplied to the grill once the Glo Bar reaches temperature The intense heat caramelizes fats and juices creating authentic barbecued flavor The IR grill will
61. ed in the dishwasher 2 Clean the Grill Grate Frame The grill grate frame can be cleaned by hand or in the dishwasher Do not clean the grill grate frame in a self cleaning oven The grill grate frame has rubber pads on each bottom corner Be careful not to damage the pads during the cleaning process 3 Clean the Radiant baffle Lift the baffle out of the pan Clean the baffle with hot soapy water or in the dishwasher 4 Clean the Pan Surround Wire Mesh The pan surround and wire mesh cannot be removed Clean them in place Use a soft damp cloth to clean the pan surround Gently brush food particles into the grease trough or use a vacuum cleaner for excess debris IMPORTANT Keep the grill burner and ceramic igniter dry Do not spray water or cleaner directly onto the wire mesh or igniter Avoid contact with the igniter it is fragile and can chip or break Reassemble the Grill Reverse the steps above to reassemble the grill The radiant baffle support tabs should engage the pins on the side of the pan surround Replace the grate frame Be sure to engage the bottom locator pin with the pin hole at the left rear side of the pan Replace the grill grate with the handle end towards the front of the rangetop Care and Cleaning Professional Rangetops 3 Radiant Baffle 4 Pan urround Support Tabs Wire Mesh Burner Locator Pin Hole Glo Bar Igniter 17 18 PROBLEM BURNERS DO NOT LIGHT
62. el appliance cleaner please call our toll free number 800 626 2002 or visit monogram com Spark igniter and electrodes Burner grates Grease troughs on some models Care and Cleaning Professional Rangetops The electrode of the electronic ignition system is positioned at the rear of the burner base When Clean this metal part cleaning the rangetop be careful not to snag the with an emery board igniter with your cleaning cloth Damage to the igniter could occur Be careful not to push in a control knob while cleaning It could cause the igniter to spark Make sure that the white ceramic igniters on the rangetop are dry and clean Clean the metal portion of the electrode with a soft cloth or Do not clean this emery board white ceramic part Do not attempt to remove the electrode from with an emery board the rangetop The enameled cast iron burner grates should be cleaned regularly The grates can be cleaned in the dishwasher PR 3 Grates The frames may be cleaned by hand or in the e j dishwasher gt lt Wash them in hot soapy water rinse and dry thoroughly IS Frame Although they are durable the grates will Pads gradually lose their shine regardless of the best care you can give them This is due to their continual exposure to high temperatures For stability the frames have rubber pads on each corner During cleaning and use be careful Do not operate a burne
63. el surface use surfaces warm sudsy water or a stainless steel cleaner Always wipe the surface in the direction of the grain Follow the cleaner instructions for cleaning the stainless steel surface 14 Care and Cleaning Professional Rangetops Cleaning Lift off burner parts only when cool Wash in hot soapy water You may use a plastic scouring pad to remove burned on food particles To remove burned on food soak the burner heads in a solution of mild liquid detergent and hot water for 20 30 minutes For more stubborn stains use a plastic scouring pad or toothbrush If the spill goes inside the burner head assembly wash it under running water and shake to remove excess water After Cleaning Before replacing the burner parts shake out excess water and then dry them thoroughly To replace the burner parts Make sure that the burner parts are replaced in the correct location 1 Replace the burner head on top of the burner base making sure that the hole in the burner head is properly aligned with the electrode in the burner base A small gap between the base and head is normal 2 Place the burner cap on top of the burner head Make sure that the burner cap is properly seated on the burner head BE Burner cap properly seated Burner cap not properly seated A bottle of stainless steel cleaner is provided with the rangetop To inquire about purchasing stainless ste
64. er Care servicers during normal working hours Should your appliance need service during warranty period or beyond in the U S A call 800 444 1845 In Canada 800 561 3344 e Failure of the product if it is used for other than its intended purpose or used commercially e Improper installation delivery or maintenance If you have an installation problem contact your dealer or installer You are responsible for providing adequate electrical gas exhausting and other connecting facilities as described in the Installation Instructions provided with the product e Product not accessible to provide required service EXCLUSION OF IMPLIED WARRANTIES Your sole and exclusive remedy is product repair as provided in this Limited Warranty Any implied warranties including the implied warranties of merchantability or fitness for a particular purpose are limited to one year or the shortest period allowed by law Some states do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages so the above limitation or exclusion may not apply to you This warranty gives you specific legal rights and you may also have other rights which vary from state to state To know what your legal rights are in your state consult your local or state consumer affairs office or your state s Attorney General Warrantor General Electric Company Louisville KY 40225 Table des mati res Cuisson en surface BEO UMS Mee e
65. ettoyant pour appareil en acier inoxydable veuillez appeler notre num ro gratuit le 800 561 3344 ou allez sur monogram com 37 D clencheur d tincelles et lectrodes Grilles de br leur 38 Lechefrites sur certains modeles L lectrode du systeme d allumage lectronique est plac l arri re de la base du br leur Lorsque vous nettoyez la table de cuisson prenez soin de ne pas accrocher l allumeur avec un chiffon doux Vous risqueriez de l ab mer Veillez ne pas appuyer sur un bouton de commande pendant le nettoyage L allumeur pourrait d gager des tincelles Veillez ce que les allumeurs en c ramique blanche de la table de cuisson soient secs et propres Nettoyez la partie m tallique de l lectrode l aide d un chiffon doux ou une lime ongles N essayez pad de retirer l lectrode de la table de cuisson Nettoyez r guli rement les grilles de br leur en fonte maill e Les grilles peuvent tre nettoy s dans le lave vaisselle Les cadres doivent nettoy s la main ou dans le lave vaisselle Lavez les l eau chaude et savonneuse rincez et s chez soigneusement Malgr leur robustesse les grilles perdront progressivement de leur clat ind pendamment de l entretien Ceci est d l exposition permanente aux hautes temp ratures Ne mettez pas un br leur en marche pendant une p riode prolong e sans ustensiles sur la grille La finition de la grille risque
66. eza Podria provocar el accionamiento del encendedor por chispa Aseg rese de que los encendedores de cer mica blancos ubicados sobre la estufa est n secos y limpios Limpie la porci n de metal del electrodo con un pa o suave o una lija Cuidado y limpieza Cocina profesional Limpie esta parte de metal con una lija No limpie esta parte de cer mica blanca con una lija No trate que quitar el electrodo de la estufa Rejillas del quemador Canaletas para grasa en algunos modelos 58 Las rejillas del quemador de hierro fundido esmaltado deben limpiarse regularmente Las rejillas pueden limpiarse en el lavaplatos Los armazones deben limpiarse a mano o en el lavaplatos L velos en agua caliente jabonosa enjuague y seque bien A pesar de ser resistentes las rejillas gradualmente ir n perdiendo el brillo aunque les brinde el mayor cuidado Esto se debe a su exposici n continua a altas temperaturas No haga funcionar el quemador durante un per odo prolongado sin recipientes de cocci n sobre la rejilla El acabado de la rejilla puede saltarse sin un recipiente que absorba el calor La grasa proveniente de la plancha y de la parrilla drenar dentro de las canaletas para grasa de hierro fundido esmaltado en la parte frontal de la cocina Una vez que las canaletas se hayan enfriado pueden quitarse para efectuar una limpieza m s c moda Para quitar la canaleta para grasa fr a de la plancha
67. froidir suffisamment avant de manipuler ces l ments Certaines surfaces dont la table de cuisson les zones proximit de la table de cuisson l vent ouverture d a ration du four les surfaces proximit de celui ci les pi ces m talliques se trouvant autour de la porte ainsi que les renfoncements de celle ci ou toute protection arri re ou surface du plateau sup rieur peuvent tre br lantes Veillez ce que la hotte ainsi que les filtres graisse restent propres pour une bonne a ration ainsi que pour viter tout incendie provoqu par un feu de graisse En cas de d part de feu ou lorsque vous faites flamber de la liqueur ou autres alcools sur la table de cuisson TEIGNEZ la hotte Le syst me de soufflerie pourrait alors aviver les flammes CONSIGNES IMPORTANTES DE S CURIT e Ne versez pas d eau sur les feux de graisse Ne saisissez jamais une casserole en flammes teignez la cuisini re Pour teindre un feu s tant d clar sur un br leur recouvrez compl tement la casserole l aide d un couvercle d une taille adapt e avec une plaque biscuits ou encore un plateau Utilisez un extincteur multiusage mousse ou poudre Les feux de graisse l ext rieur d une casserole peuvent s teindre l aide de bicarbonate de sodium ou si disponible l aide d un extincteur multiusage mousse ou poudre NE RANGEZ ET N UTILISEZ JAMAIS DE MATI RES COMBUSTIBLES D ESSENCE AINS
68. h it will need to be reseasoned Never flood the hot griddle with cold water This could cause the griddle to crack or warp Wash the bamboo cutting board with warm water and a mild soap Occasionally wipe it with mineral oil Do not clean the cutting board in the dishwasher Clean up spatters with a damp cloth Remove heavier soil with warm soapy water Do not use abrasives of any kind on the control panel or knobs The control knobs may be removed for easier cleaning To remove a knob pull it straight off the control panel Wash the knobs in hot soapy water but do not soak An optional set of black control knobs is available for purchase at additional cost Order the knob set for your model Models Order Numbers ZGU366NPSS ZGU366LPSS WBO03K10269 ZGU364NRPSS ZGU364LRPSS WBO03K10270 ZGU364NDPSS ZGU364LDPSS WBO3K10271 ZGU484NGPSS ZGU484LGPSS WBO3K10272 ZGU486NRPSS ZGU486LRPSS WBO3K10273 ZGU486NDPSS ZGU486LDPSS WBO3K10274 To order call GE National Parts Center at 1 800 626 2002 Grill grate frame and baffle on some models The IR Grill should be cleaned immediately after each use 1 Clean the Grill Grate Turn the burner to OFF Use a barbecue mitt to remove the hot grill grate Place the grill grate in a basin or sink and scrub with a brass bristle brush Rinse frequently The grill grate may also be cleaned in the oven during the self cleaning cycle or it can be clean
69. icio de informaci n GE Answer Center estar listo para ayudarlo Su llamada y su pregunta ser n respondidas r pida y cort smente Y usted puede llamar en cualquier momento El servicio GE Answer Center est abierto 24 horas al d a de lunes a s bado O Visite nuestro sitio web monogram com Un profesional de servicio t cnico de GE le brindar un servicio de reparaci n experto programado en un momento que resulte conveniente para usted Muchas locaciones operadas por la compa a de servicio t cnico de GE le ofrecen un servicio en el d a o al d a siguiente a cuando sea conveniente para usted 7 00 a m a 10 00 p m d as de semana 8 00 a m a 6 00 p m s bados y domingos Nuestros t cnicos capacitados en la f brica conocen el artefacto por completo as que la mayor parte de las reparaciones puede efectuarse en s lo una visita GE le ofrece en forma gratuita un folleto para ayudar a planificar una cocina libre de barreras para personas con movilidad limitada Los consumidores con problemas auditivos o de habla que tienen acceso a un TDD tel fono para sordomudos o un teletipo convencional pueden llamar al 800 TDD GEAC 800 833 4322 para solicitar informaci n o servicio t cnico Usted puede estar tranquilo de que el Servicio T cnico de GE estar all para ayudarlo cuando finalice su garant a Adquiera un contrato GE mientras su garant a sigue vigente y recibir un descuento
70. il Monogram soyez assur de recevoir toute l information ou l assistance dont vous pourriez avoir besoin de la part de GE Tout ce que vous avez faire c est de nous appeler gratuitement Quelle que soit votre question concernant n importe quel appareil Monogram le service d information du GE Answer Center est disponible pour vous aider Votre appel et votre question seront pris en compte rapidement et courtoisement Et vous pouvez nous contacter n importe quand Le service GE Answer Center est ouvert 24 heures sur 24 du lundi au samedi OU Visitez notre site web sur monogram com Un professionnel qualifi du service GE s occupera de la r paration up moment qui vous convienne La plupart des entreprises du service GE vous proposent une intervention le jour m me ou le lendemain ou votre convenance de 07h00 22h00 les jours de semaine de 08h00 18h00 les samedis et dimanches Nos techniciens form s en usine connaissent l int rieur et l ext rieur de votre appareil la plupart des r parations peuvent tre effectu es en une intervention seulement Au Canada lundi au vendredi de 07h00 20h00 et samedi de 08h00 17h00 EDST GE offre gratuitement une brochure pour aider la planification d une cuisine sans entrave pour les personnes mobilit r duite Les consommateurs malentendants ou muets qui ont acc s un TDD ou un t l scripteur conventionnel peuvent appeler le 800 TDD GEAC 8
71. ill infrarouge L chefrites de grill et de plaque chauffante Plaque chauffante Grilles de br leur de table de cuisson Indicateur d emplacement de br leur Commande d clairage arrondie diode LED Bouton de commande du br leur avec cadran clair Page 39 34 35 31 Allumage lectronique et rallumage automatique Allumage du br leur Br leurs double flamme superpos s 32 Les br leurs de cette cuisini re se rallumeront automatiquement si la flamme venait s teindre En cas de coupure de courant vous pouvez Tous les allumeurs mettent une tincelle et produisent un cliquetis lorsque l un des br leurs est activ Ne touchez aucun des br leurs lorsque les allumeurs mettent le cliquetis Il se peut que les br leurs mettent parfois une tincelle lorsqu un coup de vent ou un courant d air d place la flamme en l loignant du capteur de flamme du br leur Commandes de la table de cuisson Cuisini re professionnelle La cuisini re est quip e d un allumeur lectronique incandescente La barre incandescente reste allum e int gr qui se substitue toute flamme de veille tant que la plaque de cuisson ou le grill est en cours d utilisation pour que le br leur ne s teigne pas allumer les br leurs de votre table de cuisson l aide d une allumette Approchez une allumette allum e au br leur puis tournez le bouton en le positionnant sur LOW Feu doux Soyez tr s prudent lors
72. ille c t A est rainur et doit tre utilis pour des aliments tels que les biftecks ou es fricadelles de viande hach e Les rainures sont inclin es de sorte que le trop plein de liquide et d huile s coule sur l avant du grill et terminent eur course dans la l chefrite L autre c t de la grille c t B est con u pour es aliments d licats tels que les poissons Retournez et d placez les aliments au besoin Plat R glage Pr chauffage Fricadelles de viande HI ou LO 5 Minutes hach s 8 Poitrine de poulet 6 NN Os vers le bas LO 5 Minutes Bifsteck d aloyau NN 3 7 cm 1 1 2 pol LO 5 Minutes Saumon 5 Minutes Les mod les quip s d un grill infrarouge possedent un d flecteur qui r partit la chaleur fournie par les br leurs de fa on homog ne sur le grill Le d flecteur du grill permet galement de limiter les projections de graisse Le d flecteur est pos sur des languettes situ es dans l ouverture du grill Assurez vous que le d flecteur soit correctement install en introduisant enti rement les languettes IMPORTANT vitez tout contact avec l allumeur Il est fragile et il se peut se casser ou se briser facilement Cuisson en surface Cuisini re professionnelle Languettes de support Allumeur barre incandescent 35
73. io t cnico verifique la secci n Solucionador de problemas ubicada en la parte trasera de este manual Para obtener servicio t cnico dir jase a la p gina de Servicios al consumidor ubicada en la parte trasera de este manual Estamos orgullosos de nuestro servicio y deseamos que usted quede satisfecho Si por alguna raz n no est satisfecho con el servicio que recibe incluimos aqu algunos pasos a seguir para obtener m s ayuda PRIMERO contacte a las personas que realizaron el servicio en su aparato Explique por qu no est satisfecho NOTA Debe retirarse el adhesivo de todas las partes Si se calienta ser imposible de quitar Antes de enviar la tarjeta de registro tenga a bien escribir los n meros aqu N mero de modelo N mero de serie Utilice estos n meros en cualquier correspondencia o llamadas de servicio t cnico relacionadas con su cocina Incluye una lista de problemas operativos menores que usted puede corregir solo En la mayor a de los casos esto solucionar el problema DESPU S si a n as no queda satisfecho escriba todos los detalles incluyendo n mero telef nico a Manager Customer Relations GE Appliances Appliance Park Louisville KY 40225 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD NOTIFICACI N IMPORTANTE DE SEGURIDAD La Ley de California para el agua potable Los aparatos a gas pueden provocar una y los t xicos exige que el Gobernador de exposici n minima
74. jamais cet appareil pour r chauffer ou chauffer la pi ce La surchauffe de l appareil pourrait causer une mission toxique de monoxyde de carbone e Ne portez jamais de v tements amples ou tombants lorsque vous utilisez l appareil Lorsque vous prenez des objets rang s au dessus de la cuisini re faites le avec pr caution Les mati res inflammables pourraient prendre feu si celles ci venaient entrer en contact avec a surface des br leurs avec les couronnes ou es l ments chauffants du four provoquant ainsi des br lures graves N utilisez que des poign es s ches es poign es humides sur des surfaces chaudes peuvent provoquer des br lures de vapeur Ne aissez pas les poign es toucher la surface des br leurs la couronne des br leurs ou tout autre l ment chauffant du four N utilisez pas de torchon ou autre chiffon pais Lorsque vous utilisez la table de cuisson ne touchez pas les br leurs les couronnes des br leurs la grille ou la plaque chauffante sur certains modeles ou les zones avoisinantes Ces surfaces peuvent tre suffisamment chaudes pour causer des br lures Pendant et apr s utilisation ne touchez pas ou ne laissez pas de v tements ou d autres mati res inflammables entrer en contact avec les br leurs la grille ou la plaque chauffante sur certains mod les ainsi que les zones se trouvant proximit des br leurs ou de n importe quelle partie int rieure du four Laissez re
75. l sobre la puerta o cualquier protecci n trasera o superficie de estante elevado Conserve la campana del ventilador y filtros de grasa limpios para mantener una buena ventilaci n y para evitar incendios provocados por la grasa Apague OFF el ventilador en caso de incendio o cuando flambee intencionalmente bebidas alcoh licas u otros licores sobre la estufa Si estuviera funcionando el ventilador las llamas podr an esparcirse INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD No utilice agua en incendios de grasa Nunca levante una sart n en llamas Apague los controles Apague una sart n en llamas sobre una unidad de superficie cubriendo la sart n por completo con una tapa que ajuste bien una plancha para galletas o una bandeja plana Utilice un qu mico seco multiuso o un extintor de incendios de espuma La grasa en llamas fuera de una sart n puede apagarse cubri ndola con bicarbonato de sodio o si estuviera disponible un quimico seco multiuso o un extintor de incendios de espuma Las llamas dentro del horno pueden apagarse por completo cerrando la puerta del horno y apagando el control o usando un quimico seco multiuso o un extintor de incendios de espuma e NO ALMACENE O USE MATERIALES COMBUSTIBLES GASOLINA U OTROS VAPORES O L QUIDOS INFLAMABLES CERCA DE ESTE O CUALQUIER OTRO APARATO e No permita que la grasa de la cocci n u otros materiales inflamables se acumulen dentro de la cocina o en su cer
76. le ld dee ER Commandes 32 33 USTENSICS er ced me es na nu 33 Br leurs double flamme superpos s 32 Fonctions et caract ristiques 31 Plaque chauffante 36 GDN Pek a e a 34 Entretien et nettoyage Chapeaux de br leur 37 Grilles de br leur 38 Panneau et boutons de commande 39 Planche trancher 39 L ch frit s eege ee RE ae 38 Plaque chauffante 39 LEIT 40 Acier inoxydable 37 Soutien au consommateur Num ros de t l phone importants 43 Num ro de mod le et de s rie 26 Guide de d pannage 41 Consignes de s curit 27 30 Garantie gt 283414 an rom miel se 44 Informations pour le consommateur Cuisini re professionnelle AVERTISSEMENT si les consignes du manuel ne sont pas respect es il y a un risque d incendie ou d explosion et des dommages mat riels physiques et la mort Nestockez ou n utilisez pas d essence ou d autres vapeurs ou liquides inflammables proximit de la cuisini re ou de tout autre appareil QUE FAIRE SI JE D TECTE UNE ODEUR DE GAZ e N allumez pas l appareil Ne touchez aucun interrupteur n utilisez pas de t l phone Appelez imm diatement votre fournisseur de gaz avec le t l phone du voisin Suivez les instructions du fournisseur e Si vous ne parvenez pas joindre le fournisseur d
77. llez enregistrer votre produit afin de nous permettre de inthe remote event a safety notice is issued for this product communiquer avec vous si jamais un avis de s curit concemant and to allow for efficient communication under the terms ce produit tait mis et de communiquer facilement avec vous en of your warranty should the need arise vertu de votre garantie si le besoin s en fait sentir REGISTER ON LINE www geappliances ca MAILTO P 0 BOX 1780 MISSISSAUGA ENREGISTREMENT SURINTERNET www electromenagersge ca OSTERA ONTARIO LAY 461 O MR M O MRS MME FIRST NAME PRENOM LAST NAME NOM O MSS MLLE O MS STREET NO N RUE _ STREET NAME RUE APT NO APP RR CITY VILLE PROVINCE POSTAL CODE POSTAL AREA CODE IND R G TELEPHONE E MAIL DID YOU PURCHASE A SERVICE CONTRACT FOR THIS APPLIANCE YES OUI Z EYES SIOUL EXPIRATION AVEZ VOUS ACHET UN CONTRAT DE SERVICE POUR CET APPAREIL NO NON D NAME OF SELLING DEALER NOM DU MARCHAND MODEL MOD LE INSTALLATION DATE DATE DINSTALLATION CORRESPONDENCE ENGLISH DI Ido notwish to receive any promotional offers regarding this product Ol Je ne d sire pas recevoir d offres promotionnelles concernant ce produit 23 WHAT IS COVERED WHAT IS NOT COVERED Warrantu Professional Rangetops YOUR MONOGRAM RANGETOP WARRANTY Staple sales slip or cancelled check here Proof of original purchase date is needed to
78. mientras reduzca o incremente el calor El tama o de la llama del quemador a gas debe ajustarse al recipiente que est usando PARA UN MANEJO SEGURO DE LOS RECIPIENTES DE COCCION NUNCA DEJE QUE LAS LLAMAS SE EXTIENDAN MAS ALLA DE LOS LADOS DE LOS RECIPIENTES Utilizar llamas de un tama o mayor a la base de los recipientes no los calentar m s r pido y podr a resultar peligroso Las rejillas de los quemadores cuentan con un dise o nico para poder cocinar en ambos lados El lado plano se utiliza con recipientes de base plana ollas grandes cacerolas sartenes y woks de base plana mientras que el lado del wok se encuentra dise ado para sostener una variedad de woks de base redonda sin la necesidad de un anillo separado Para un acceso sencillo se recomienda el uso de un quemador frontal para la cocci n con wok Se recomienda el quemador frontal central para la cocci n con wok en cocinas de 6 quemadores de 36 y 48 PRECAUCI N Para que la rejilla se ajuste bien y para lograr el tama o de llama adecuado el wok debe tener un di metro de 12 a 14 Cocci n sobre superficie Cocina profesional Para lograr estabilidad de la superficie se recomienda un recipiente de cocci n de un di metro m nimo de 6 Utilice recipientes de una di metro mayor en configuraciones de calor entre HI alta y X HI extra alta 53 Precauciones de seguridad de la parrilla en algunos model
79. nan en la superficie Esto es normal y no afecta el desempe o de cocci n La rejilla de la parrilla de hierro fundido porcelanizado no necesita ser curada Un lado de la rejilla lado A tiene ranuras y debe R usarse para alimentos tales como filetes o hamburguesas Las ranuras est n inclinadas para que los liquidos y aceites sobrantes se UE desplacen hacia el frente de la parrilla e ingresen a la canaleta para grasa El otro lado de la rejilla lado B est dise ado para alimentos delicados tales como pescado Gire y displace los alimentos seg n sea necesario Alimento Configuraci n Precalentamiento Hamburguesas 8 HI alta o LO baja 5 Minutes Pechuga de pollo 6 lado del hueso hacia abajo LO baja 5 Minutes Filetes T Bone 1 1 2 ancho LO baja 5 Minutes Salm n LO baja 5 Minutes Los modelos equipados con una parrilla IR Pesta as de apoyo cuentan con un deflector radiante que distribuye el calor desde los quemadores en forma uniforme a trav s del rea de la parrilla El deflector de la parrilla tambi n ayuda a limitar las llamaradas de grasa El deflector de la parrilla se apoya sobre pesta as ubicadas en la abertura de la parrilla Aseg rese de que el deflector est bien colocado en su lugar trabando las pesta as correctamente IMPORTANTE Evite
80. ndedor ya que es fr gil y puede saltarse o romperse C mo reensamblar la parrilla Invierta los pasos para reensamblar la parrilla Las pesta as de apouo del deflector radiante deben enganchar las clavijas ubicadas sobre el lado del marco de la bandeja Reemplace el armaz n de la rejilla Aseg rese de enganchar la clavija de ubicaci n inferior con el orificio de la clavija ubicado en el lado izquierdo trasero de la bandeja Reemplace el armaz n de la parrilla con el extremo de la manija hacia el frente de la cocina Cuidado y limpieza Cocina profesional 3 Marco de la bandeja 4 Deflector radiante Pestafias de apoyo Encendedor de barra incandescente Quemador de tela met lica PROBLEMA LOS QUEMADORES NO SE ENCIENDEN O CHISPEAN EN FORMA ALEATORIA LAS LLAMAS DE LOS QUEMADORES SON AMARILLAS O TIENEN PUNTAS AMARILLAS LAS LLAMAS DE LOS QUEMADORES SON MUY GRANDES O AMARILLAS LA PERILLA DE CONTROL DEL QUEMADOR NO GIRA Solucionador de problemas Cocina profesional CAUSA POSIBLE e El enchufe el ctrico no se encuentra enchufado a un tomacorriente cargado e El gas no est encendido e Las piezas de los quemadores no se volvieron a colocar correctamente e Los orificios de los anillos de fuego lento o las ranuras de los anillos del quemador se encuentran obstruidos e Orificio obstruido o quemadores o electrodos h medos e Las piezas de los quemadores no se volvieron a colo
81. ne vous sont pas applicables Cette garantie vous conf re des droits sp cifiques et vous disposez de droits suppl mentaires qui varient d un tat l autre Pour en savoir plus sur les droits qui vous sont conf r s pour un tat donn consultez le bureau d informations pour les consommateurs le plus proche ou le procureur de votre Etat Garant General Electric Company Louisville KY 40225 Informaci n para el consumidor Cocina profesional Contenidos Cocci n sobre superficie Quemadores 52 AADVERTENCIA Sila informacion de Controles she aa 52 53 este manual no se sigue al pie de la letra puede Recipientes de cocci n 53 ocasionarse un incendio o una explosi n Quemadores apilados de llama dual 52 generando da os a la propiedad lesiones Caracteristicas 51 personales o la muerte PIGNENG DEE 56 Eet ee AE Ee 54 No almacene o use gasolina u otros vapores o liquidos inflamables cerca de este o cualquier otro Cuidado y limpieza k del 4 Ge aparato apas del quemador Rejillas del quemador 58 QUE HACER SI HUELE GAS e Panel de control y perillas 59 No trate de encender ning n aparato Tabla para cortar 59 No toque ning n interruptor el ctrico Canaletas para grasa 58 no utilice ning n tel fono en su edificio Plancha eeh 59 Inmediatamente llame a su proveedor de gas
82. obtain service under warranty Please have serial number and model number available when calling for service LIMITED TWO YEAR WARRANTY For two years from date of original purchase we will provide free of charge parts and service labor in your home to repair or replace any part of the rangetop that fails because of a manufacturing defect LIMITED FIVE YEAR WARRANTY For five years from the date of original purchase we will provide free of charge replacement gas surface burners if they fail in normal household use The grill and griddle are not included You pay for the service trip to your home and all service labor charges e Service trips to your home to teach you how to use the product Discoloration of the griddle plate e Replacement of house fuses or resetting of circuit breakers e Incidental or consequential damage caused by possible defects with this appliance e Damage after delivery es Damage to the product caused by accident fire floods or acts of God This warranty is extended to the original purchaser and any succeeding owner for products purchased for ordinary home use in the 48 mainland states Hawaii and Washington D C In Alaska the warranty is the same except that it is LIMITED because you must pay to ship the product to the service shop or for the service technician s travel costs to your home All warranty service will be provided by our Factory Service Centers or by our authorized Custom
83. onfigure el control del quemador para que la llama caliente s lo la parte inferior de la sart n y no se extienda m s all de la base de la misma Una llama excesiva resulta peligrosa Los quemadores de BTU elevados pueden f cilmente derretir las manijas de los recipientes de cocci n e Sostenga el mango de la sart n utilizando una agarradera para evitar el movimiento del utensilio cuando mezcle o d vuelta los alimentos e Siempre utilice la posici n LITE cuando encienda los quemadores de superficie y verifique que estos se hayan encendido 49 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD SOBRE SUPERFICIE e Nunca deje los quemadores de superficie sin atenci n con configuraciones altas de llama Los alimentos que hierven y se derraman pueden provocar humo y derrames grasosos que pueden prenderse fuego Si las llamas del quemador se apagan debido a un derrame importante que afecta el encendedor se dispersar gas sin quemar dentro de la habitaci n Para minimizar la posibilidad de quemaduras el incendio de materiales inflamables y los derrames gire las manijas de los recipientes hacia el costado o parte trasera de la cocina sin extenderse sobre los quemadores adyacentes e Siempre apague los quemadores de superficie antes de quitar los recipientes de cocci n e Preste mucha atenci n a los alimentos que se est n friendo en una configuraci n de llama alta Los alimentos que vayan a freirse deben estar lo m
84. or a OFF apagado Utilice una agarradera para quitar la rejilla de la parrilla caliente Coloque la rejilla de la parrilla en un taz n o fregadero y friegue con un cepillo de cerdas de bronce Enjuague con frecuencia La rejilla de la parrilla tambi n puede limpiarse en el horno durante el ciclo de auto limpieza o puede lavarse en el lavaplatos 2 C mo limpiar el armaz n de la rejilla de la parrilla El armaz n de la rejilla de la parrilla puede lavarse a mano o en el lavaplatos No limpie el armaz n de la rejilla de la parrilla en el horno auto limpiante El armaz n de la rejilla de la parrilla cuenta con almohadillas de goma en cada esquina inferior Tenga cuidado de no danar las almohadillas durante el proceso de limpieza 3 C mo limpiar el deflector radiante Quite el deflector de la bandeja Limpie el deflector con agua caliente jabonosa o en el lavaplatos 4 C mo limpiar el marco de la bandeja y la tela met lica El marco de la bandeja y la tela met lica no pueden quitarse Limpielos en su lugar Utilice un pa o suave h medo para limpiar el marco de la bandeja Con cuidado barra las part culas de alimentos con un cepillo hacia la canaleta para grasa o utilice una aspiradora para los residuos excedentes IMPORTANTE Mantenga secos el quemador de la parrilla y el encendedor de cer mica No pulverice agua o limpiador directamente sobre la tela met lica o el encendedor Evite el contacto con el ence
85. os C mo usar la parrilla IR 54 ADVERTENCIA no deje la parrilla IR infrarroja sin atenci n en ning n momento Llamaradas de grasa Ocasionalmente durante la cocci n con parrilla las salpicaduras de grasa pueden encenderse creando peque as llamaradas por un segundo o dos Esto es normal cuando se asa a la parrilla El deflector radiante de la parrilla se encuentra dise ado para retener el exceso de grasa lo que limita las llamaradas Si una llamarada se vuelve excesiva quite los alimentos de la parrilla y baje la configuraci n de fuego hasta que baje la llamarada Para reducir m s las llamaradas recorte la grasa excedente de los filetes y chuletas utilice hamburguesas magras quite la piel de las aves etc Quite la tapa antes de encender el quemador La tapa debe quitarse cuando se utilice la parrilla IR Gire la perilla de control a la posici n PREHEAT precalentar Cuanto m s se precaliente la parrilla m s oscuras ser n las marcas que quedar n en los alimentos Puede tomar hasta 15 minutos precalentar bien la parrilla Despu s de precalentar la perilla de control puede llevarse a cualquier posici n entre HI alta y LO baja No deje la parrilla sin atenci n en ning n momento El calor intenso carameliza las grasas y jugos creando un aut ntico sabor a barbacoa La parrilla IR logra los mismos resultados que una parrilla de jard n Todas las parrillas a gas cocinan de
86. our quelque raison que ce soit vous n tes pas satisfait du service fourni vous trouverez ci dessous les tapes suivre pour obtenir de l aide suppl mentaire EN PREMIER LIEU contactez le revendeur qui vous a livr l appareil Expliquez leur la raison de votre m contentement Dans la plupart des cas cela permettra de r soudre le probl me REMARQUE Retirez tous les morceaux de ruban adh sif de l appareil Vous ne pourrez pas les enlever s ils sont br l s Avant d envoyer la carte d enregistrement veuillez inscrire ces num ros ici Num ro du mod le Num ro de s rie Veuillez indiquer ces r f rences dans toute correspondance ou lorsque vous contactez le service apr s vente de votre appareil Il s agit de la liste des probl mes les plus fr quents et que vous pouvez r soudre vous m me PUIS si vous n tes toujours pas satisfait mentionnez tous les d tails sans omettre de donner votre num ro de t l phone puis envoyez un courrier Responsable de la relation client GE Appliances Appliance Park Louisville Kentucky 40225 CONSIGNES IMPORTANTES DE S CURIT AVIS DE S CURIT IMPORTANT e La loi de l tat de Californie Safe Drinking Water and Toxic Enforcement stipule que le Gouverneur de Californie publie une liste des substances qui de l avis de l tat peuvent tre l origine d anomalies cong nitales ou de tout autre probl me de reproduction Elle exige galement
87. pareil uniquement pour l usage auquel il est destin comme d crit dans ce manuel e Assurez vous que votre appareil soit correctement install et raccord la terre par un technicien qualifi conform ment aux consignes d installation fournies e N essayez pas de r parer ou de remplacer une quelconque pi ce de votre cuisini re moins que cela ne soit sp cifiquement recommand dans ce manuel Tout autre entretien doit tre effectu par un technicien qualifi Avant de proc der toute r paration COUPEZ LE COURANT LECTRIQUE DE LA CUISINI RE EN RETIRANT LE FUSIBLE OU EN D CONNECTANT LE DISJONCTEUR DEPUIS LE PANNEAU DU DISJONCTEUR DE VOTRE MAISON e Ne laissez pas les enfants seuls les enfants ne doivent pas tre laiss s seuls ou sans surveillance dans la pi ce o l appareil est utilis On ne doit jamais leur permettre de s asseoir ou de se tenir debout sur quelque partie que ce soit de l appareil e N entreposez jamais des mati res inflammables l int rieur du four ou pr s de la table de cuisson e N entreposez pas de plastiques de liquides ou de substances inflammables sur l tag re sup rieure vendue s par ment e MISE EN GARDE LES OBJETS POUR ENFANT NE DOIVENT PAS TRE RANG S DANS LES PLACARDS AU DESSUS D UNE CUISINI RE OU SUR LE DOSSERET D UNE CUISINI RE LES ENFANTS QUI GRIMPERAIENT SUR LA CUISINI RE POUR LES ATTEINDRE POURRAIENT SE BLESSER S RIEUSEMENT e N utilisez
88. que vous allumez les br leurs en utilisant cette m thode N essayez pas d allumer le grill ou la plaque chauffante pendant une coupure de courant L arriv e de gaz de ces br leurs sera automatiquement coup e pendant une coupure de courant La plaque chauffante ainsi que le grill infrarouge sont quip s d allumeurs disposant d une barre Appuyez sur le bouton de r glage puis tournez le Apr s avoir allum le br leur tournez le bouton pour dans le sens inverse des aiguilles d une montre r gler la taille de la flamme pour le positionner sur LITE Allumage Pour teindre un br leur tournez fond le bouton a dans le sens des aiguilles d une montre jusqu CRIE le positionner sur OFF Arr t FRONT e Ne laissez pas un br leur allum pendant trop longtemps si aucun ustensile n est plac sur la grille SO Voyant t moin Les intone de la rl pourraient s effriter si aucun N ON Marche e Le voyant t moin se trouvant sur chaque cerle indique si le br leur est allum Toutefois cela ne peut remplacer votre propre v rification visuelle pour savoir si la flamme est bien pr sente sur le br leur Tous les br leurs de votre cuisini re poss dent deux rang es de flammes superpos es les br leurs double flamme disposent d une flamme r duite feu doux et d une flamme plus importante feu principal Lorsqu un br leur est activ la flamme feu doux se maintient toujours allum e
89. r for an extended not to damage or snag rubber pads period of time without cookware on the grate The finish on the grate may chip without cookware to absorb the heat Grease from the griddle and the grill will drain Grease troughs into the enameled cast iron grease troughs at the front of the rangetop Once the troughs have cooled they may be lifted out for easier cleaning To remove the cool grease trough from the griddle slide it toward the front and lift up To remove the cool grease trough from the grill lift the grill frame and lift out the trough Do not allow grease to accumulate in the grease troughs as it can be a fire hazard Clean the grease troughs as soon as they are cool The grease troughs can be cleaned by hand with hot soapy water or in the dishwasher Wipe any spillage in the trough basin with a soft cloth For stability the troughs have rubber pads at the front Be careful not to damage the pads when removing for cleaning 15 Griddle on some models Cutting board on some models Control panel and knobs 16 Care and Cleaning Professional Rangetops Thoroughly clean the griddle of grease and food particles using a square edged metal spatula while it is still hot Wipe the griddle with a dry heavy coarse cloth to remove any remaining residue and food particles If the griddle is cleaned with anything other than a dry heavy coarse clot
90. s Turn the ventilator OFF in case of fire or when intentionally flaming liquor or other spirits on the rangetop The blower if in operation could spread the flames IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS WARNING SAFETY PRECAUTIONS Do not use water on grease fires Never pick up a flaming pan Turn the controls off Smother a flaming pan on a surface unit by covering the pan completely with a well fitting lid cookie sheet or flat tray Use a multi purpose dry chemical or foam type fire extinguisher Flaming grease outside a pan can be put out by covering it with baking soda or if available by using a multi purpose dry chemical or foam type fire extinguisher DO NOT STORE OR USE COMBUSTIBLE MATERIALS GASOLINE OR OTHER FLAMMABLE VAPORS AND LIQUIDS IN THE VICINITY OF THIS OR ANY OTHER APPLIANCE e Do not let cooking grease or other flammable materials accumulate in or near the rangetop Clean grease troughs some models and burner pans after every use e If you smell gas the installer has not done a proper job of checking for leaks You can have a small leak and therefore a faint gas smell if the connections are not completely tight Finding a gas leak is NOT a do it yourself procedure Some leaks can only be found with the burner control in the ON position For your protection it must be done by a qualified service technician Never use an open flame to locate a leak If by some chance a burner goes out
91. s and areas with poor air circulation Gas appliances can cause minor exposure to four of these substances namely benzene carbon monoxide formaldehyde and soot caused primarily by the incomplete combustion of natural gas or LP fuels Properly adjusted burners indicated by a bluish rather than a yellow flame will minimize incomplete combustion Exposure to these substances can be minimized by venting with an open window or using a ventilation fan or hood IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS WARNING SAFETY PRECAUTIONS Use this appliance only for its intended use as described in this manual Be sure your appliance is properly installed and grounded by a qualified technician in accordance with the provided installation instructions Do not attempt to repair or replace any part of your rangetop unless it is specifically recommended in this manual All other servicing should be referred to a qualified technician Before performing any service DISCONNECT THE RANGETOP POWER SUPPLY AT THE HOUSEHOLD DISTRIBUTION PANEL BY REMOVING THE FUSE OR SWITCHING OFF THE CIRCUIT BREAKER Do not leave children alone children should not be left alone or unattended in an area where an appliance is in use They should never be allowed to sit or stand on any part of the appliance Do not store flammable materials near the rangetop Do not store plastic flammable liquids or combustible materials on top of the optional high shelf
92. sambladura del cabezal del quemador l vela bajo agua corriente y ag tela para remover el exceso de agua Despu s de la limpieza Despu s de reemplazar las piezas del quemador ag telas para quitar el exceso de agua y luego s quelas bien Para reemplazar las piezas del quemador Aseg rese de que las piezas de los quemadores se coloquen en los lugares correctos 1 Reemplace el cabezal del quemador sobre la base del quemador verificando que el orificio del cabezal se encuentre bien alineado con el electrodo de la base Un espacio peque o entre la base y el cabezal resulta normal 2 Coloque la tapa del quemador sobre el cabezal del quemador Verifique que la tapa del quemador est bien colocada sobre el cabezal del quemador BEL Tapa del quemador bien colocada L Z Z Z 7 Tapa del quemador mal colocada La cocina incluye una botella de limpiador de acero inoxidable Para consultar sobre la compra de limpiadores de acero inoxidable llame en forma gratuita al 800 626 2002 o visite monogram com 57 Encendedor por chispa y electrodos El electrodo del sistema de encendido electr nico se encuentra ubicado en la parte trasera de la base del quemador Cuando limpie la estufa tenga cuidado de no enganchar el encendedor con el pa o de limpieza El encendedor podr a da arse Tenga cuidado de no empujar la perilla de control hacia adentro mientras realiza la limpi
93. tchouc L chefrites AAA HH AAA au VLC Plaque chauffante sur certains mod les Planche trancher sur certains mod les Panneau de commande et boutons Eliminez soigneusement la graisse et les particules de nourriture de la plaque chauffante avec une spatule en m tal bords carr s pendant qu elle est encore chaude Essuyez la plaque l aide d un chiffon sec lourd pais pour retirer les r sidus restants et les particules de nourriture Si la plaque est nettoy e avec autre chose elle devra tre reconditionn e N aspergez d eau froide pas la plaque chauffante La plaque risquerait de se d former ou se fissurer Lavez la planche trancher en bambou l eau chaude et au savon doux Lavez la parfois l huile min rale Ne lavez pas la planche trancher dans le lave vaisselle Nettoyez les projections l aide d un chiffon doux Retirez les taches les plus coriaces l eau chaude et au savon N utilisez pas d abrasifs sur le panneau de commande ou les boutons Il est possible de d monter les boutons de commande pour faciliter le nettoyage Pour ce faire vous n avez qu l extraire du panneau de commande Lavez les boutons l eau chaude et savonneuse mais n pongez pas Un kit optionnel de boutons de commande est disponible l achat pour un co t suppl mentaire Commandez le kit adapt votre mod le
94. tion or service You can have the secure feeling that GE Consumer Service will still be there after your warranty expires Purchase a GE contract while your warranty is still in effect and you ll receive a substantial discount With a multiple year contract you re assured of future service at today s prices Individuals qualified to service their own appliances can have parts or accessories sent directly to their home The GE parts system provides access to over 47 000 parts and all GE Genuine Renewal Parts are fully warranted VISA MasterCard and Discover cards are accepted User maintenance instructions contained in this manual cover procedures intended to be performed by any user Other servicing generally should be referred to qualified service personnel Caution must be exercised since improper servicing may cause unsafe operation 19 opor pow JUP JOdW UOI DIsSIBay diIus13UMO 19npold Jawinsuo7 saoupijddy 39 General Electric Company Warranty Registration Department P O Box 32150 Louisville KY 40232 2150 ELE Consumer Product Ownership Registration Dear Customer Thank you for purchasing our product and thank you for placing your confidence in us We are proud to have you as a customer Follow these three steps to protect your new appliance investment Complete and mail your After completing this Read your Owner s Consumer Product Ownership registration write your Manual carefully
95. ts la base du br leur la t te du br leur et le chapeau du br leur La t te du br leur et le chapeau peuvent tre d mont s pour faciliter leur nettoyage AMISE EN GARDE nunusez PAS LE BRU LEUR SI TOUS LES COMPOSANTS DU BRULEUR NE SONT PAS INSTALLES Les br leurs de surface doivent tre nettoy s r guli rement surtout apr s des claboussures nocive susceptibles de boucher les orifices et les rainures des t tes du br leur L lectrode est situ e l arri re de chaque br leur N essayez pas d monter ou de nettoyer la zone autour du br leur si un autre br leur est utilis Vous risqueriez de prendre une d charge lectrique Chapeau de br leur T te du br leur Base du br leur Electrode Pour retirer les composants du br leur 1 Tournez les commandes sur OFF avant de d monter les composants du br leur 2 Une fois froid vous pouvez soulever les grilles du br leur les chapeaux et les t tes pour faciliter le nettoyage Ne retirez pas les bases N utilisez pas d ponge en laine d acier vous risquez de laisser des rayures ind l biles sur la surface Pour nettoyer la surface en acier inoxydable faites le l eau chaude savonneuse ou l aide d un nettoyant pour acier inoxydable Essuyez toujours la surface dans le sens du grain Suivez les instructions du nettoyant pour nettoyer la surface en acier inoxydable Entretien et nettoyage Cuisini re professionnelle
96. ui tez pas Le d flecteur de rayonnement du grill est con u pour r cup rer le trop plein de graisse limitant ainsi les claboussures Si une claboussure se produit retirez les aliments du grill et baissez la temp rature jusqu la disparition de l claboussure Pour minimiser davantage les claboussures essuyez la graisse superflue autour des bords des biftecks et des c telettes utilisez un steak hach maigre retirez la peau de la volaille etc Utilisez une longue spatule et un gant non inflammable pour retourner la nourriture sur le grill Retirez le couvercle avant d allumer le br leur Pour votre s curit le couvercle doit tre retir lors de l utilisation du grill infrarouge R glez le bouton de commande sur PREHEAT Pr chauffer Plus la dur e de pr chauffage du grill est longue plus le dorage sur la nourriture sera prononc Vous aurez probablement patienter jusqu 15 minutes avant la fin du pr chauffage Apr s le pr chauffage le bouton de commande peut tre r gl sur n importe quelle position entre HI Haut et LO Bas Gardez toujours un oeil sur le grill infrarouge La cuisson intense durcit les graisses et les jus cr ant ainsi un go t de barbecue authentique Le grill infrarouge offrira les m mes r sultats qu un grill d ext rieur Tous les grills au gaz offrent diff rentes cuissons R glez les temps et les m thodes de cuisson lorsque vous utilisez le grill
97. une table de cuisson Ne laissez aucun objet pos sur la table de cuisson L air chaud pourrait br ler les mati res inflammables et augmenter la pression des r cipients ferm s ce qui provoquerait leur clatement N utilisez pas de feuille d aluminium pour recouvrir les grilles ou tout autre l ment de la table de cuisson Cela pourrait provoquer une intoxication au monoxyde de carbone une surchauffe des surfaces des tables de cuisson ou un possible risque d incendie AVERTISSEMENT CONSIGNES DE S CURIT POUR LA TABLE DE CUISSON Utilisez la casserole ad quate N utilisez pas de casseroles instables ou qui peuvent facilement se renverser S lectionnez des ustensiles de cuisson fonds plats suffisamment larges pour y mettre des aliments et viter les bullitions et les projections et suffisamment larges pour couvrir le chapeau du br leur Cela vous permettra d conomiser du temps de nettoyage et d viter toute accumulation dangereuse de nourriture car les projections ou les claboussures laiss es sur la cuisini re peuvent prendre feu Utilisez des casseroles dont les poign es sont faciles saisir et qui restent froides Ne laissez pas d objets en plastique sur la table de cuisson lls risqueraient de fondre s ils se trouvent trop proches du br leur ou de l vent Afin d viter d ventuelles br lures veillez vous assurer que les boutons de commande de tous les br leurs sont r gl s sur O
98. uses Les grilles des br leurs ont t sp cialement con ues pour tre utilis es sur deux faces La face plate convient aux ustensiles fond plat marmites casseroles po les frire et woks fond plat alors que le c t wok est con u pour maintenir toute une vari t de woks fond bomb sans avoir utiliser un support en anneau Pour plus de commodit il est recommand d utiliser un br leur frontal lorsque vous cuisinez l aide d un wok Le br leur frontal situ au centre est recommand pour cuisiner l aide d un wok sur les cuisini res 6 br leurs de 36 po 91 cm et de 48 po 121 cm AMISE EN GARDE pour utiliser la grille ad quate et que le wok soit adapt la taille de la flamme celui ci doit mesurer entre 30 cm 12 po et 36 cm 14 po de diam tre Cuisson en surface Cuisini re professionnelle Pour davantage de stabilit il est recommand d utiliser des ustensiles dont le diam tre minimum est de 15 cm 6 po Pour les param tres HI et X HI utilisez un diam tre plus important 33 Consignes de s curit pour le grill sur certains mod les Utiliser le grill infrarouge 34 AVERTISSEM ENT Gardez toujours un oeil attentif sur le grill infrarouge Eclaboussures de graisse Parfois pendant la cuisson au grill les claboussures de graisse peuvent prendre feu et cr er de petites flammes pendant une deux secondes Ne vous inq
99. void contact with the igniter It is fragile and can chip or break Surface Cooking Professional Rangetops Support Tabs Glo Bar Igniter Griddle safety precautions leveling on some models Season the griddle Using the griddle WARNING bo not allow the airflow from the griddle flue cover to be obstructed by cookware or towels Remove the metal cover and the cutting board before turning the griddle on The griddle assembly should not be removed for cleaning Once the unit is in position the griddle can be leveled Remove the flue cover by lifting it straight up Be careful not to scratch the surrounding stainless steel surfaces during removal of the flue cover The two inner screws are clamping screws for securing the griddle in place Loosen these two screws before leveling Do not remove these two screws The two outer screws are leveling screws Do not remove these two screws They can be turned to level the griddle or to provide a forward slope to help grease and oils to drain away from the food being cooked After the first few uses you will be able to judge the slope best suited for the foods you are cooking and personal preference Before using the griddle for the first time it must be seasoned If the griddle has not been used for a period of time it should be res

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