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1. eau et de 6 oz 177 ml de vinaigre et le reposer e Retirer le r servoir lait et le remplacer avec l outil de d tartrage NE PAS D TARTRER L APPAREIL AVEC LE R SERVOIR LAIT EN PLACE e Placer une tasse de c ramique sur la grille de la cuvette ramasse gouttes et l autre sous l outil de d tartrage e Ouvrir la t te d infusion pour v rifier qu il ne s y trouve PAS de capsule e Fermer la t te d infusion et appuyer sur la touche r glage VAPEUR p et sur la touche TEMPERATURE K Y pendant 3 secondes les voyants VAPEUR y et TEMPERATURE K K clignotent pendant la phase de nettoyage ce qui prendra entre 10 et 15 minutes Lorsque fl e est termin e les voyants VAPEUR de TEMPERATURE K passent l a fixe e Vider le contenu de la tasse dans l vier 2 tape Rin age l eau fra che e Remplir le r servoir d eau fra che e Placer une tasse de c ramique sur la grille de la cuvette ramasse gouttes et l autre sous l outil de d tartrage e Appuyer sur la touche r glage MANUEL M et l eau coulera pendant environ 90 secondes e Appuyer sur la touche VAPEUR e et l eau coulera pendant environ 30 secondes e Cela rince la tuyauterie du syst me d infusion et limine tout go t r siduel de vinaigre e La machine est maintenant pr te tre utilis e comme d habitude Maintenance Confier toute autre op ration d entretien un repr sentant de service autoris D2. une date ult rieure Gardez tous les sacs en plastique hors de la port e des enfants INTRODUCTION Cuisinart et illy sont fi res de pr senter la machine caf expresso caf au lait et cappuccino une tasse super automatique Buona Tazza con ue et fabriqu e par Cuisinart sp cialement pour le syst me de capsules iperEspresso exclusif illy P Gr ce ce mariage de l excellence de Cuisinart en mati re de cafeti res et de l h ritage l gendaire d illy en mati re de caf vous pouvez savourer le go t extraordinairement velout d un caf classique ou expresso sign illyMP CARACT RISTIQUES ET AVANTAGES 1 Couvercle du r servoir d eau 2 R servoir d eau de 34 oz 1 L amovible 3 Chauffe tasses pratique pour r chauffer les tasses 4 Pompe de 19 bars non montr e 5 Poign e de la t te d infusion Poign e en m tal coul pour ouvrir et fermer la t te d infusion 6 T te d infusion Loge les capsules iperEspressol P d illyMP 7 Buse d coulement Positionn e de mani re strat gique pour donner des r sultats optimaux 8 Bac de r cup ration des capsules Re oit les capsules usag es approximativement 10 et recueille du liquide r siduel apr s l infusion 9 Plateau escamotable pour expresso Re oit la tasse expresso demi tasse mais se replie pour c der la place aux tasses plus grandes 10 Grille de la cuvette ramasse gouttes 11 Cuvette ramasse gou
3. celles pour lesquelles il a t con u 7 L appareil ne doit pas tre utilis par des enfants ou des personnes souffrant de certaines d ficiences ni proximit d eux 8 Ne laissez jamais l appareil fonctionner sans surveillance 9 Ne touchez pas les surfaces chaudes Utilisez les poign es ou les boutons 10 Utilisez toujours l appareil sur une surface de niveau parfaitement s che 11 Pour d brancher l appareil commencez par l teindre en mettant l interrupteur la position d arr t puis tirez le cordon d alimentation hors de la prise murale 12 Ne placez pas l appareil sur un l ment chaud d une cuisini re au gaz ou lectrique ou proximit ni l o il pourrait venir en contact avec un four chaud 13 Ne laissez pas le cordon pendre du rebord d un plan de travail ou d une table venir en 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 contact avec des surfaces chaudes ou se m ler N utilisez pas d accessoires non recommand s par Cuisinart au risque de causer un incendie ou un choc lectrique ou d occasionner des blessures Suivez rigoureusement les instructions pour le nettoyage et l entretien N utilisez pas l appareil l ext rieur N utilisez pas l appareil dans un v hicule ou un bateau en mouvement Mettez toujours l appareil hors tension et d branchez le lorsqu il ne sert pas et avant de le nettoyer Il n est pas recommand d utiliser l apparei
4. expresso et la cr me glac e dans le r cipient d un m langeur Cuisinart 2 Poser le couvercle et m langer tr s faible r gime pendant environ 1 minute jusqu consistance lisse Martini l expresso Un cocktail pour les vrais amateurs de caf d licieux mais puissant Donne 1 2 t 375 ml soit trois portions de Bt 125 mi 10 gla ons 2 2 4 t 125 mi de vodka t 125 ml d espresso infus froid c soupe 60 ml de liqueur au rhum et au caf grains de caf expresso comme garniture Mettre tous les ingr dients sauf les grains de caf dans un shaker cocktail Agiter jusqu ce que le tout soit parfaitement m lang et froid Verser galement dans trois verres martini Garnir chaque verre d un ou deux grains de caf et servir imm diatement Remarque Pour un martini plus sucr ajouter une spirale de sirop de chocolat dans chaque verre Expresso anis La fa on id ale de finir un bon repas Donne une portion 1 capsule expresso lungo iperEspresso d illy P oz 30 ml de liqueur d anis Sambuca Placer une petite tasse expresso sur le plateau pour expresso Ouvrir la t te d infusion l aide de la poign e ins rer la capsule et refermer la t te Appuyer sur la touche expresso LONG Verser la liqueur d anis dans un verre brandy Servir l expresso et la liqueur en m me temps Juste avant de le boire ve
5. s un cordon long Vous pouvez utiliser une rallonge lectrique condition de prendre certaines pr cautions Si vous utilisez une rallonge lectrique elle doit avoir un calibre gal ou sup rieur celui de l appareil tre trifilaire et tre plac e de fa on ne pas pendre du comptoir ou de la table pour viter que les enfants ne puissent l atteindre ou que quelqu un ne tr buche dessus AVIS Si l appareil est fait en m tal coul il est muni pour votre protection d une fiche moul e trois broches dont une est r serv e la mise la terre Cette fiche peut seulement tre branch e dans une prise lectrique dot e d une mise la terre figure A Conducteur de mise la terre Si votre prise lectrique covit bien TI f raccord n accepte pas la fiche T ET trois broches vous Broche de r pouvez vous procurer tere un adaptateur figure Patte de mise fo mettre l appareil la terre en toute s curit L adaptateur doit tre raccord de sorte que sa patte de mise la terre figure C se trouve en dessous de la t te de la vis de fixation de la plaque Vis de la terre fixation de la plaque Plaque de la bo te lectrique mise la terre REMARQUE Ne retirez jamais la broche de mise la terre ATTENTION Avant d utiliser un adaptateur vous devez absolument vous assurer que la vis de fixation de la plaque est bien
6. La garantie ne couvre pas les dommages caus s par des accidents un usage inappropri ou abusif ou une surchauffe Elle ne s applique pas aux rayures aux taches aux alt rations de couleur ou aux autres dommages aux surfaces internes ou externes qui ne compromettent pas le fonctionnement du produit Elle exclut aussi express ment tous les dommages accessoires ou cons quents Ce produit Cuisinart a t fabriqu selon les caract ristiques les plus rigoureuses et il a t con u pour tre branch seulement une prise de 120 V et tre utilis avec des accessoires ou des pi ces de rechange autoris s La garantie exclut express ment toute d fectuosit ou tout dommage r sultant de l utilisation avec des convertisseurs des accessoires ou des pi ces de rechange ou encore de travaux de r paration non autoris s par Cuisinart 19 En cas de d fectuosit de l appareil au cours de la p riode de garantie ne le retournez pas au magasin o vous l avez achet mais communiquez avec notre Centre de service la client le aux coordonn es suivantes Num ro sans frais 1 800 472 7606 Adresse Cuisinart Canada 100 Conair Parkway Woodbridge Ont L4H OL2 Adresse lectronique consumer_Canada conair com Mod le EM 600C Afin d assurer la rapidit et l exactitude de votre retour de produit veuillez inclure ce qui suit e 10 00 pour les frais d exp dition et de manutention du produit
7. Sear Lorsque le gril est chaud retirer la bavette de la marinade et la laisser goutter autant que possible Assaisonner et griller pendant 5 6 minutes de chaque c t pour une cuisson point Laisser reposer pendant 5 minutes avant de trancher et de servir GARANTIE GARANTIE INT GRALE DE 2 ANS Nous garantissons que le pr sent produit Cuisinart sera exempt de vice de mati re ou de fabrication dans le cadre d un usage domestique normal pendant une p riode de 2 ans partir de la date d achat originale La garantie couvre seulement les vices de fabrication tels que les d fauts m caniques et lectriques Elle ne couvre pas les dommages caus s par un usage abusif des r parations ou des modifications non autoris es le vol le mauvais usage ni les dommages caus s par le transport ou des conditions environnementales Les appareils dont le num ro d identification a t retir ou modifi ne seront pas couverts La garantie n est pas offerte aux d taillants ni aux acheteurs ou propri taires commerciaux Si l appareil Cuisinart devait s av rer d fectueux pendant la p riode de garantie nous le r parerons ou le remplacerons au besoin Aux fins de la garantie afin de faciliter la v rification de la date d achat originale veuillez enregistrer votre produit en ligne www cuisinart ca et conservez votre re u de caisse original pendant toute la dur e de la p riode de la garantie limit e
8. l aide du cadran de r glage vapeur REMARQUE Il est recommand d utiliser plus de mousse pour le cappuccino et le caf au lait Si Pon pr f re moins de mousse utiliser le r glage 4 5 Appuyer sur la touche CAPPUCCINO amp ou CAF AU LAIT P 6 La mousse de lait est distribu e dans la tasse suivie d un jet de vapeur selon la technologie brevet e par Cuisinart qui nettoie rapidement la buse vapeur Le caf expresso coule imm diatement Quelques conseils sur l mulsion du lait La machine est munie d une buse vapeur La vapeur sert chauffer le lait et y ajouter de l air pour le faire mousser Comme pour toute autre chose il faut s exercer pour perfectionner l art de faire mousser le lait mais les r sultats en valent la peine Utiliser du lait r frig r froid dans le r servoir lait Tous les types de lait conviennent mais le lait cr m donnera de meilleurs r sultats Le volume du lait augmente pendant qu on le fait mousser il faut donc s assurer d utiliser une tasse de la taille appropri e REMARQUE La machine ne fonctionnera pas si le r servoir lait est vide ou qu il est mal pos Les voyants CAPPUCCINO CAF AU LAIT fP et VAPEUR d ne s allumeront pas Seuls les voyants allum s d notent des fonctions actives COMMANDES DE TEMP RATURE Le r glage extra chaud 66 est le r glage par d faut Pour un caf moins chaud abaiss
9. mise la terre En cas de doute consultez un lectricien qualifi N utilisez jamais un adaptateur lorsque vous n tes pas absolument certain qu il est correctement mis la terre Remarque L utilisation d un adaptateur n est pas permise au Canada TABLE DES MATI RES Pr cautions importantes 2 Instructions de d ballage 4 Introduction 4 Caract ristiques et avantages 4 Comment pr parer la machine expresso 6 Comment utiliser la machine expresso 6 Programmation T mulsion du lait 7 Cappuccino ou caf au lait 8 Commandes de temp rature 9 Nettoyage et entretien 9 Guide de d pannage 11 Recettes 12 Garantie 19 INSTRUCTIONS DE D BALLAGE 1 Placez la bo te sur une grande surface plane et solide 2 Retirez le livret d instructions et tout autre document 3 Retirez l ensemble chantillon de capsules iperEspresso q illy P 4 Couchez la bo te sur le dos et glissez la machine hors de la bo te 5 Mettez la bo te et le mat riel d emballage de c t 6 Retirez tout le mat riel d emballage les rubans adh sifs etc Nous vous conseillons de conserver tout le mat riel d emballage au cas o vous auriez besoin de remballer la machine
10. ml de sucre granul 6 cubes de cr me paisse glac e 6 gla ons 1 Verser le lait cr m dans le r servoir lait Placer une tasse sur le plateau pour cappuccino et positionner la buse vapeur au dessus de la tasse 2 Ouvrir la t te d infusion l aide de la poign e ins rer la capsule et refermer la t te R gler la vapeur au r glage moyen lev puis appuyer sur la touche expresso LONG P 3 Lorsque l infusion est termin e placer une nouvelle capsule dans la t te d infusion et appuyer sur la touche CAFE AU LAIT LP Ajouter le sucre l expresso chaud et l agiter pour le dissoudre Laisser refroidir la temp rature de la pi ce 4 Verser l expresso les cubes de cr me glac e et les gla ons dans le r cipient d un m langeur Cuisinart Poser le couvercle et m langer r gime lev pendant environ 1 minute jusqu consistance lisse 5 Servir imm diatement Remarque Pour pr parer un moka glac ajouter 2 c soupe 30 ml de sirop de chocolat pendant la transformation au m langeur Pour faire des cubes de cr me paisse glac e il suffit de verser de la cr me paisse dans un plateau gla ons et de la mettre au cong lateur jusqu au lendemain Glace fouett e l expresso D licieuse et onctueuse souhait Donne environ 3 tasses 750 mil 1 t 250 ml d expresso infus froid 2 t 500 mi de cr me glac e au caf 1 Placer l
11. une cuill re en bois jusqu ce que la pr paration nappe la cuill re L op ration devrait prendre environ 15 minutes selon la puissance de la cuisini re 4 Retirer du feu Ajouter la pectine filtrer et laisser refroidir la temp rature de la pi ce Couvrir et r frig rer jusqu au lendemain 5 Rebattre la pr paration avant de la verser dans le bol de la sorbeti re Cuisinart P Laisser m langer pendant environ 30 minutes jusqu ce que la pr paration ait paissi La glace italienne aura une texture molle et cr meuse si l on d sire 17 une consistance plus ferme on peut la transvaser dans un r cipient herm tique et la mettre au cong lateur pendant environ 2 heures Sortir du cong lateur 15 minutes avant de servir Tiramisu Une variation simple de ce dessert italien classique Donne neuf portions 1 1 V4 2 contenant de 8 oz 235 g de fromage mascarpone temp rature ambiante t 250 ml de cr me paisse froide t 60 mi plus 2 c soupe 30 ml de sucre glacer c soupe 30 ml plus 1 c th 5 ml de rhum brun divis 12 t 375 ml d expresso infus refroidi 28 V4 doigts de dame t 60 ml de poudre de cacao non sucr e comme garniture Battre le mascarpone dans un bol de taille moyenne l aide d un batteur main Cuisinart P jusqu ce qu il soit l g rement fouett Dans un autre bol battre la cr me jusqu la for
12. ENTES INSTRUCTIONS POUR USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT DANGER RISQUE D INCENDIE O DE CHOC ELECTRIQUE L clair t te de fl che dans un triangle quilat ral pr vient l utilisateur de la pr sence d une tension dangereuse non prot g e l int rieur de l appareil assez lev e pour constituer un risque d lectrocution pour les personnes expos es Le point d exclamation dans un triangle quilat ral pr vient l utilisateur de la pr sence d instructions importantes concernant l utilisation et l entretien dans le mode d emploi de l appareil RISQUE D INCENDIE OU DE CHOC LECTRIQUE NE PAS OUVRIR MISE EN GARDE POUR R DUIRE LE RISQUE D INCENDIE OU DE CHOC LECTRIQUE NE PAS RETIRER LE COUVERCLE OU LE DOS DE L APPAREIL IL N Y A AUCUNE PI CE R PARABLE PAR L UTILISATEUR L INT RIEUR CONFIER LES R PARATIONS UNE PERSONNE AUTORIS E SEULEMENT CONSIGNES SP CIALES DE S CURIT 1 Mettez seulement de l eau froide dans le r servoir N utilisez aucun autre liquide 2 N utilisez jamais l appareil sans eau dans le r servoir REMARQUE Pour des raisons de s curit il est recommand de brancher l appareil directement dans la prise murale et non pas dans une barre multiprises ou une rallonge INSTRUCTIONS CONCERNANT LE CORDON COURT L appareil est muni d un cordon d alimentation lectrique court afin de r duire les risques d emm lement ou de chute reli
13. La marque la plus fiable dans la cuisine Cuisinart WZ LIVRET D INSTRUCTIONS ET DE RECETTES IPERESPRESSO Machine caf expresso cafe au lait et S RIE EM 600C cappuccino une tasse super automatique Pour votre s curit et votre satisfaction continue prenez toujours le temps de lire le livret d utilisation attentivement avant d utiliser l appareil PR CAUTIONS IMPORTANTES Cuisinart nous faisons grand cas de la s curit Nous concevons et nous fabriquons nos produits de consommation en gardant toujours votre s curit l esprit Lorsque vous utilisez un appareil lectrique il faut toujours respecter certaines r gles de s curit l mentaires dont celles ci 1 LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS ATTENTIVEMENT AVANT D UTILISER L APPAREIL ET CONSERVEZ LES AUX FINS DE REFERENCE ULTERIEURE 2 D branchez l appareil lorsqu il ne sert pas et avant de le nettoyer Laissez le toujours refroidir avant de le nettoyer et avant d enlever ou de reposer des pi ces 3 Pour viter tout risque de choc lectrique ne mettez jamais l appareil son cordon ou sa fiche dans l eau ou un liquide quelconque 4 l appareil est con u pour un usage domestique seulement 5 Ne faites pas fonctionner l appareil quand la t te d infusion est ouverte N ouvrez pas la t te d infusion durant l infusion afin d viter tout risque de br lure 6 N utilisez pas l appareil d autres fins que
14. PANNAGE Probl me La machine ne s allume pas Solution e V rifier que la machine est bien branch e e R armer le disjoncteur du circuit lectrique e V rifier que l interrupteur est en position marche et que les voyants sont allum s Probl me La machine n infuse pas le caf Solution e Eteindre la machine et la d brancher Attendre au moins 30 secondes avant de la rebrancher et de la rallumer e V rifier qu il y a de l eau dans le r servoir e V rifier que le r servoir d eau est bien pos e V rifier que la t te d infusion est bien ferm e Probl me Le caf a un go t de chlore ou de min raux Solution e Envisager d utiliser de l eau embouteill e ou filtr e Probl me La machine n infuse pas une pleine tasse Solution e teindre la machine et la d brancher Attendre au moins 30 secondes avant de la rebrancher et de la rallumer e Proc der au d tartrage de la machine consulter la page 10 Probl me La capsule utilis e ne tombe pas dans le bac de r cup ration des capsules Solution e C est peut tre que le bac est plein Vider le bac et essayer nouveau Il est possible qu il faille retirer la main la capsule qui se trouve dans la t te d infusion Probl me Je veux modifier la programmation de la machine Solution e Voir les instructions la page 7 Probl me L intensit des voyants a diminu par rapport ce qu ell
15. a production de vapeur avant que la tasse ne soit pleine d eau D monter toutes les parties amovibles et les laver la main ou au lave vaisselle Rincer toutes les canalisations internes afin de bien les nettoyer Pour d poser la buse vapeur mulsion la positionner droit vers le bas la tourner vers la gauche et la tirer bien droit Pour la reposer la tourner vers le haut puis vers la droite Pour d poser le boyau pour le lait le tirer d licatement du couvercle Pour le reposer raccorder la partie courte du boyau la tige transparente et la partie longue la tige noire Pour d poser le cadran de r glage de la vapeur le tourner vers la gauche son r glage le plus bas et tirer dessus Pour le reposer le placer au r glage le plus bas et pousser dessus Remarque Pour un nettoyage optimal nous recommandons de d monter p riodiquement toutes les pi ces amovibles de les laisser tremper dans de l eau savonneuse pendant au moins 15 minutes puis de les rincer de les essuyer et de les reposer selon les instructions ci dessus D tartrage de l appareil La teneur en min raux de l eau varie d un endroit l autre Selon la teneur en min raux de l eau utilis e des d p ts calcaires peuvent s accumuler dans le syst me d infusion Ces d p ts ne sont pas toxiques mais peuvent nuire au bon fonctionnement de la machine apr s un temps Le d tartrage aide garder l l ment chauf
16. acer celle ci sur le plateau pour cappuccino et positionner la buse vapeur au dessus de la tasse 2 R gler la vapeur au r glage bas moyen puis appuyer sur la touche VAPEUR ds 3 Lorsque la tasse est remplie de lait appuyer de nouveau sur Remuer et servir imm diatement Cappuccino glac Infusez votre cappuccino glac m me le verre emporter Donne une portion 1 2 t 125 ml de lait cr m 4 gla ons t 75 ml de lait entier 1 capsule expresso iperEspresso d illy P 1 Verser le lait cr m dans le r servoir lait 2 Mettre les gla ons et le lait entier dans un grand verre et placer celui ci sur le plateau pour tasse de voyage Positionner la buse vapeur au dessus du verre 3 Ouvrir la t te d infusion l aide de la poign e ins rer la capsule et refermer la t te R gler la vapeur au r glage le plus lev puis appuyer sur la touche CAPPUCCINO amp 4 Lorsque l infusion est termin e agiter et servir imm diatement On peut pr parer cette recette avec du lait cr m mais le caf aura un go t plus beaucoup plus riche s il est fait avec du lait entier Caf au lait glac Maintenant que vous pouvez pr parer cette d licieuse boisson la maison vous n aurez plus besoin de vous rendre au caf du coin Donne 2 2 tasses 625 ml t 125 ml de lait cr m 2 capsules expresso Lungo iperEspresso d illy 2 cc soupe 30
17. ch que ou mandat postal e Adresse de retour et num ro de t l phone e Description du d faut du produit e Code de date du produit copie de la preuve d achat original e Toute autre information pertinente au retour du produit Le code de date du produit se trouve sur le dessous de la base Il s agit d un num ro de 4 ou 5 chiffres Par exemple 120630 d signe l ann e le mois et le jour 2012 juin 30 Remarque Pour une meilleure protection nous vous recommandons de faire appel un service de livraison tra able et assur Cuisinart n est pas responsable des dommages caus s pendant le transport ni pour les envois qui ne lui parviennent pas Pour commander des pi ces de remplacement ou des accessoires contactez notre Centre de service la client le au 1 800 472 7606 Pour plus d information veuillez visiter notre site Internet au www cuisinart ca Cuisinart gy Robots Centrifugeuses Cafeti res Batteries Outils et culinaires de cuisine gadgets Cuisinart offre une vaste gamme de produits de grande qualit qui facilitent la vie dans la cuisine comme jamais auparavant Essayez nos autres appareils de comptoir et nos ustensiles de cuisson et savourez la bonne vie www cuisinart ca 2015 Cuisinart Canada 100 Conair Parkway Woodbridge Ontario L4H OL2 Courriel centre au consommateur Consumer _ Canada Conair com Imprim en Chine Toutes les marques de commerce ou les ma
18. e tait Solution e La machine est dot e d un dispositif conerg tique qui att nue l intensit des voyants et la puissance d environ 50 apr s 30 minutes d inactivit Appuyer sur n importe quelle touche pour que la machine repasse en mode pr chauffage pr t Probl me La machine s est teinte Solution e La machine est dot e d un dispositif qui l teint automatiquement apr s 60 minutes d inactivit Probl me Le caf est trop chaud Solution e Pour obtenir un caf chaud pas extra chaud abaisser la touche TEMPERATURE 5 pendant 3 secondes pour que la temp rature baisse le clignotant s teint quand la machine atteint la temp rature plus basse Probl me Les voyants COURT YP LONG U CAF CP et MANUEL M clignotent Solution e Remplir le r servoir d eau ou v rifier qu il est correctement pos Probl me Trop de vapeur Solution e Eteindre la machine et la d brancher Attendre au moins 30 secondes avant de la rebrancher et de la rallumer e Proc der au d tartrage de la machine consulter la page 10 Probl me La machine met plus de temps que d habitude pour infuser le caf Solution e Eteindre la machine et la d brancher Attendre au moins 30 secondes avant de la rebrancher et de la rallumer e Proc der au d tartrage de la machine consulter la page 10 Probl me Le caf n est pas aussi chaud que d habitude Solution e Ete
19. ec le liquide sont exemptes de BPA Ensemble chantillon de 14 capsules non montr Choisissez parmi une s lection de caf arabica 100 COMMENT PR PARER LA MACHINE EXPRESSO 1 Placer la machine sur le comptoir ou autre surface plane sec et stable o vous l utiliserez 2 IMPORTANT Avant la mise en service de la machine ou apr s une longue p riode d inutilisation il est IMPORTANT de la rincer comme suit Retirer le couvercle du r servoir d eau Soulever le r servoir de la base en le saisissant par sa poign e et le remplir d eau froide fra che Reposer le r servoir sur la base et poser le couvercle Glisser le r servoir en place l aide des glissi res et appuyer dessus fermement pour le bloquer en position Important La machine ne fonctionnera pas si le r servoir d eau n est pas bien pos 3 Brancher le cordon d alimentation dans la prise lectrique Appuyer sur l interrupteur de courant une fois pour allumer la machine tous les voyants sur le devant clignotent pendant la p riode de pr chauffage ils passent l allumage fixe quand la machine est pr te apr s environ 1 minute 4 V rifier que la cuvette ramasse gouttes et sa grille sont en place 5 Placer une tasse sur la cuvette 6 Appuyer sur la touche r glage MANUEL M laisser l eau couler pendant 5 10 secondes puis r appuyer sur la touche pour arr ter l eau de couler 7 Si on le d si
20. er la touche 55 pendant 3 secondes pour que la temp rature baisse le voyant s teint lorsque la machine atteint la temp rature plus basse MODE CONERG TIQUE Apr s 30 minutes d inactivit la machine expresso passe automatiquement en mode veille et l intensit de tous les voyants est r duite d environ 50 Pour la remettre en mode pr chauffage il suffit d abaisser n importe quelle touche tous les voyants clignoteront La machine est pr te pour infusion lorsque tous les voyants sont allumage fixe MODE D ARR T AUTOMATIQUE la suite du cycle d conergie de 30 minutes apr s une nouvelle p riode d inactivit de 30 minutes la machine s teint Il faut alors appuyer sur l interrupteur pour la rallumer NETTOYAGE ET ENTRETIEN Nettoyage du bac de r cup ration des capsules Le bac de r cup ration peut contenir approximativement dix capsules et du liquide r siduel apr s l infusion Il est important de le vider p riodiquement Il est lavable la main l eau chaude savonneuse ou au lave vaisselle dans le panier sup rieur Nettoyage des pi ces externes Nous recommandons de nettoyer r guli rement les pi ces externes de l appareil Nettoyage du bo tier Ne jamais plonger l appareil dans l eau o un autre liquide Essuyer le bo tier l aide d un chiffon doux humide et savonneux Nettoyage de la cuvette ramasse gouttes Pour retirer la cuvette ramasse goutte
21. et la laisser refroidir pendant une dizaine de minutes Probl me Les voyants VAPEUR amp et TEMP RATURE 5 clignotent rapidement pendant dix secondes apr s la p riode de r chauffage pr t 12 Solution e Cela indique que la machine n cessite un d tartrage Suivre les instructions de d tartrage la page 9 REMARQUE La machine peut quand m me tre utilis e jusqu ce qu elle ait t d tartr e RECETTES Expresso macchiato esesseeessenssrnnnesneenn 13 Expresso breve ssssseseserrrrsseeerrrrnnnsenrernns 13 Caf au lait MOUSSEUX nannnnnenonennnenoeennnennnn 13 Expresso au soja ssssseserrresseserrerrnnsssrernes 13 Caf au lait aromatis nan0nonnnannennanannn 14 Mokaccino sssssesneneenossennnnnnnnnerenrnnnnnsererrnnnn 14 Caf moka nnannsnnnneneennennnenenenorernnnnrernnnennnn 14 Chocolat chaud enesenenanennnenoenennnnneennnennnn 14 Cappuccino glac 15 Caf au lait glac nsnnnsnsnnensnnnnesnnnneenneene 15 Glace fouett e l expresso 15 Martini l expresso 16 Expresso anis 16 DATDOLM S ae 16 Flotteur l expresso nasososnnenosnnnenereneneneena 16 Glace italienne l expresso 17 IS 17 Tranche de jambon sauce grumeleuse resene 18 Bavette bifteck marin e l expresso ssesnenoeennnenoeennenneen 18 Expresso macchia
22. fant et les autres pi ces internes en bon tat Pour assurer un fonctionnement optimal du syst me d infusion un d tartrage devrait tre effectu tous les trois six mois Si l on utilise beaucoup l appareil ou que l eau est tr s dure il est possible que des d p ts se forment plus rapidement il faut alors proc der un d tartrage une fr quence plus rapproch e Si la machine met plus de temps infuser un caf qu elle n infuse pas une pleine tasse qu elle produit beaucoup de vapeur pendant l infusion ou que le caf n est pas chaud c est probablement que les l ments sont entartr s Il faut alors proc der sans tarder un d tartrage Si aucun des sympt mes ci dessus n apparaissent le moment d effectuer un d tartrage sera indiqu par le clignotement rapide des voyants VAPEUR p et TEMP RATURE SA pendant 10 secondes apr s la p riode de pr chauffage pr t Ce clignotement se produira chaque fois que la machine sera allum e ou r activ e du mode veille jusqu ce qu elle soit d tartr e Remarque La machine peut encore tre utilis e jusqu au d tartrage Voici le mat riel n cessaire pour effectuer le d tartrage 6 oz 177 ml de vinaigre blanc distill 6 oz 177 ml d eau deux tasses en c ramique d une capacit de 12 oz 355 ml ne pas utiliser de gobelet en carton 1 tape Rin age au vinaigre e Remplir le r servoir de 6 oz 177 ml d
23. fermer la t te R gler la vapeur au r glage le plus lev puis appuyer sur la touche CAPPUCCINO 3 Lorsque l infusion est termin e ajouter le reste du sirop de chocolat et remuer Garnir de copeaux de chocolat ou de poudre de cacao avant de servir Caf moka Cette boisson ultra riche est une merveilleuse fa on de terminer un repas sp cial Donne une portion 1 2 t 125 ml de lait cr m 1 capsule expresso iperEspresso d illy P 1 c soupe 15 mi de sirop de chocolat 2 cc soupe 30 ml de cr me fouett e 1 c th 5 ml de copeaux de chocolat amer ou poudre de cacao non sucr comme garniture 1 Verser le lait dans le r servoir lait Placer une tasse sur le plateau pour cappuccino et positionner la buse vapeur au dessus de la tasse 2 Ouvrir la t te d infusion l aide de la poign e ins rer la capsule et refermer la t te R gler la vapeur au r glage le plus lev puis appuyer sur la touche CAPPUCCINO amp 3 Lorsque l infusion est termin e ajouter le sirop de chocolat et remuer coiffer de cr me fouett e puis garnir de copeaux de chocolat ou de poudre de cacao Chocolat chaud Pourquoi attendre l hiver Le chocolat chaud pr t en un instant est un r gal en tout temps Donne une portion t 125 ml de lait entier 1 c soupe 25 ml de sirop de chocolat 1 Verser le lait dans le r servoir lait Verser le sirop dans une tasse pl
24. indre la machine et la d brancher Attendre au moins 30 secondes avant de la rebrancher et de la rallumer e Proc der au d tartrage de la machine consulter la page 10 Probl me Les voyants CAPPUCCINO CAF AU LAIT F et VAPEUR gt sont teints ou ne fonctionnent pas Solution e Remplir le r servoir lait ou v rifier qu il est bien raccord Probl me L injection de vapeur s est arr t e d elle m me Solution e La machine est dot e d un dispositif qui interrompt automatiquement l injection de vapeur apr s une p riode de 30 secondes Si l on veut encore faire mousser du lait de nouveau sur la touche VAPEUR Probl me Il n y a pas de lait qui s coule quand j utilise les touches VAPEUR do CAPPUCCINO gt ou CAF AU LAIT U Solution e V rifier que le r servoir lait est raccorde correctement voir les instructions de nettoyage la page 9 Probl me Les voyants COURT et LONG clignotent rapidement Aucune touche ne fonctionne Solution e Le syst me d infusion d tecte une temp rature trop lev e ou trop basse teindre la machine la d brancher et la laisser refroidir pendant une dizaine de minutes Probl me Les voyants CAPPUCCINO et CAF AU LAIT clignotent rapidement ou aucune touche ne fonctionne Solution e Le syst me d infusion d tecte une temp rature trop lev e ou trop basse Eteindre la machine la d brancher
25. ir la t te d infusion l aide de la poign e ins rer la capsule et refermer la t te R gler la vapeur au r glage moyen lev puis appuyer sur la touche CAFE AU LAIT P 3 Servir imm diatement Caf au lait aromatis Utilisez votre sirop pr f r Donne une portion 1 2 t 125 ml de lait cr m 1 c soupe 15 ml de sirop aromatis 1 capsule expresso iperEspresso d illy P 1 Verser le lait dans le r servoir lait Verser le sirop dans une tasse placer celle ci sur le plateau pour cappuccino et positionner la buse vapeur au dessus de la tasse 2 Ouvrir la t te d infusion l aide de la poign e ins rer la capsule et refermer la t te R gler la vapeur au r glage moyen lev puis appuyer sur la touche CAFE AU LAIT EP 3 Agjiter d licatement et servir imm diatement Mokaccino Un cappuccino au chocolat y a t il de quoi de meilleur Donne une portion 1 2 t 125 ml de lait cr m 2 cc soupe 30 mi de sirop de chocolat 1 capsule expresso iperEspresso d illy P 1 th 5 mi de copeaux de chocolat amer ou poudre de cacao non sucr comme garniture 1 Verser le lait dans le r servoir lait Verser la moiti du sirop de chocolat dans une tasse placer celle ci sur le plateau pour cappuccino et positionner la buse vapeur au dessus de la tasse 2 Ouvrir la t te d infusion l aide de la 14 poign e ins rer la capsule et re
26. l avec une rallonge lectrique Cependant si vous devez en utiliser une elle doit tre munie d une fiche polaris e et son calibre doit tre gal ou sup rieur celui de l appareil Examinez r guli rement le cordon d alimentation la fiche et l appareil la recherche de signes de d t rioration En cas de dommages cessez imm diatement d utiliser l appareil et communiquez avec le Service la client le de Cuisinart au 1 800 472 7606 Pour toute op ration d entretien autre que le nettoyage veuillez communiquez avec le Service la client le de Cuisinsart au 1 800 472 7606 Confiez toutes les r parations du personnel qualifi N utilisez pas l appareil quand son cordon ou sa fiche sont endommag s ou encore apr s qu il a mal fonctionn ou qu il a t endommag de quelque fa on que ce soit Retournez le au centre de service autoris le plus pr s de chez vous pour qu il soit examin r par et r gl au besoin N utilisez pas l appareil dans une armoire pour appareils m nagers ou sous une armoire suspendue Lorsque vous rangez un appareil dans une armoire pour appareils m nagers d branchez le toujours de la prise lectrique afin d viter qu un contact le mette accidentellement en marche ce qui constitue un risque d incendie surtout si l appareil touche une paroi int rieure de l armoire ou que la porte de l armoire touche l appareil lorsqu on la ferme CONSERVEZ LES PR S
27. mation de pics fermes en y ajoutant le sucre glacer graduellement Ajouter 1 c th 5 ml de rhum et fouetter bri vement A l aide d une spatule plier d licatement la cr me fouett e dans le m lange de mascarpone un tiers la fois jusqu ce qu elle soit parfaitement incorpor e Dans un bol peu profond m langer lexpresso avec les 2 c soupe 30 ml de rhum Tremper chaque extr mit d un doigt de dame dans ce m lange pendant quelques secondes et d poser dans le fond d un plat carr de 9 pouces 23 cm R p ter avec 13 autres doigts de dame et les disposer dans le plat de mani re en couvrir parfaitement le fond Recouvrir de la moiti du m lange de mascarpone Recouvrir d une couche de doigts de dame tremp s Etaler le reste du m lange de mascarpone en une couche uniforme sur le dessus Recouvrir d une pellicule plastique et mettre au r frig rateur pendant au moins 6 heures 4 Au moment de servir verser la poudre de cacao dans un petit tamis et la saupoudrer sur le tiramisu Tranche de jambon la sauce grumeleuse Une variante d un mets typique du petit d jeuner du sud des Etats Unis Servez le avec des biscuits chauds et de la semoule de ma s Donne deux portions 1 c th 5 ml d huile 1 tranche de jambon fum de 7 oz 200 g d environ 14 pouce 0 64 cm d paisseur 1 2 t 125 ml d expresso infus 1 c th 5 mi de sucre granul 1 c s
28. mplie au niveau d sir appuyer de nouveau sur le r glage choisi pour arr ter l coulement cela correspondra la quantit programm e La machine repasse ensuite en mode pr chauffage pr t d Si aucune commande n est donn e dans un d lai de 90 secondes pendant l coulement la machine repasse en mode pr chauffage pr t Le r glage ne sera toutefois pas modifi Pour r tablir le r glage fait en usine lorsque la machine est pr te appuyer en m me temps sur les touches M et de r glage d sir pendant 3 secondes 1 Les voyants P ou E ou D et M clignoteront trois fois 2 Le r glage par d faut est maintenant r tabli et la machine repasse en mode r chauffage pr t MULSION DU LAIT 1 Retirer le r servoir lait de la machine en le saisissant lui et son couvercle et en tirant dessus Retirer le couvercle en appuyant sur le bouton de d verrouillage du couvercle au dos du r servoir 2 Verser du lait dans le r servoir au moins jusqu la ligne de remplissage minimale 5 oz 147 mi sans toutefois d passer la ligne de remplissage maximale 22 oz 650 mi 3 Reposer le couvercle et aligner le r servoir sur le raccord sur le c t de la machine et pousser dessus pour le raccorder Les voyants CAPPUCCINO CAF AU LAIT An et VAPEUR dp commenceront clignoter Cela indique le r servoir est bien pos 4 Placer une tasse sur la cuvette ramass gouttes et positio
29. n cours d infusion afin d viter tout risque de br lure Rappel I n est pas n cessaire d effectuer un rin age entre les infusions puisqu il n y a aucun transfert d ar me dans la t te d infusion Voir la REMARQUE dans la section sur l expresso la page pr c dente R glage manuel de l intensit de la saveur 1 Ouvrir la t te d infusion l aide de la poign e ins rer une capsule et refermer la t te 2 Pour r gler manuellement l intensit de la saveur du caf il faut modifier la dur e d coulement du caf plus il coule longtemps moins il sera fort Appuyer sur la touche r glage MANUEL M pour que le caf ou l expresso commence couler Lorsque la tasse est remplie au niveau d sir appuyer de nouveau sur M pour arr ter l coulement La fonction MANUEL se remet z ro apr s 90 secondes PROGRAMMATION D UN REGLAGE PERSONNALISE Lorsque la machine est pr te appuyer sur la touche r glage MANUEL M pendant 3 secondes afin de personnaliser l coulement pour un caf COURT I LONG L ou un CAF CP classique 1 Les voyants P U CP clignotent et M est allum Si aucune commande n est donn e dans les 30 secondes la machine repasse en mode pr chauffage pr t 2 Appuyer sur la touche P ou DP a Les voyants correspondant au r glage choisi et M sont l allumage fixe b L expresso ou le caf coule c Lorsque la tasse est re
30. nner la buse vapeur dedans R gler la longueur du manchon en acier inoxydable de la buse la longueur appropri e la tasse 5 Lorsque les voyants sont fixes appuyer sur la touche VAPEUR dy pour d marrer l mulsion et r gler la quantit d air donc de mousse l aide du cadran de r glage vapeur Appuyer de nouveau sur A pour arr ter le mousseur La fonction d mulsion se remet z ro apr s 30 secondes REMARQUES e La rotation du cadran vers la droite cr e plus de mousse e Pour retirer la buse vapeur la positionner droit vers le bas la tourner vers la gauche et la tirer bien droit Pour la reposer la positionner vers le haut et la tourner dans le sens des aiguilles d une montre e n est pas recommand de laisser le lait non r frig r pendant plus d une heure Prendre soin de nettoyer le r servoir lait r guli rement Voir les instructions cet gard la page 9 CAPPUCCINO OU CAF AU LAIT 1 Ouvrir la t te d infusion l aide de la poign e ins rer une capsule et refermer la t te 2 V rifier qu il y a du lait dans le r servoir lait et que le r servoir est bien raccord voir les instructions sous la rubrique Emulsion du lait 3 Mettre une tasse sur la cuvette ramasse gouttes du plateau pour cappuccino et positionner la buse vapeur dans la tasse 4 R gler la quantit d air donc de mousse d sir e
31. ns rer la capsule et refermer 13 la t te Appuyer sur la touche expresso COURT CP pour que le caf soit infus 4 Verser la cr me sur l expresso et servir imm diatement Caf au lait mousseux Une merveilleuse fa on de commencer la journ e Donne une portion 1 t 250 ml de lait entier 1 capsule caf iperEspresso d illy P Verser le lait dans le r servoir lait 2 Placer une tasse sur le plateau pour cappuccino et mettre une autre tasse sous la buse vapeur 3 Ouvrir la t te d infusion l aide de la poign e ins rer la capsule et refermer la t te R gler la vapeur au r glage le plus bas puis appuyer sur la touche VAPEUR XP 4 Lorsque l mulsion s arr te appuyer sur la touche CAF CP pour que le caf soit infus 5 Agiter d licatement et servir imm diatement Remarque Si l on d sire moins de lait appuyer sur la touche VAPEUR pendant le cycle d mulsion pour interrompre le processus Pour un vrai caf au lait utiliser une tasse de 16 oz 500 ml ou plus et faire deux cycles d mulsion avant d infuser le caf Expresso au soja Un caf sans lait tout fait d licieux Donne une portion t 125 ml de boisson au soja 1 capsule expresso iperEspresso d illy P 1 Verser la boisson au soja dans le r servoir lait Placer une tasse sur le plateau pour cappuccino et positionner la buse vapeur au dessus de la tasse 2 Ouvr
32. oupe 15 ml de beurre non sal froid 1 Faire chauffer l huile dans une po le de 10 po 25 cm feu mi vif Lorsque l huile est chaude ajouter la tranche de jambon Faire dorer pendant 5 6 minutes de chaque c t Retirer de la po le et r server 2 Verser le caf dans la po le et d glacer les sucs de cuisson avec une cuill re en bois Ajouter le sucre et le faire dissoudre en remuant Laissez mijoter et r duire un tiers ou la moiti Juste avant de retirer la sauce de la po le ajouter le beurre et remuer Retirer du feu 3 Couper la tranche de jambon en deux et le servir napp ou accompagn de la sauce Bavette bifteck marin e l expresso L expresso tient toute la vedette dans cette marinade vite faite Donne quatre portions 1 t 250 ml d expresso infus refroidi 2 cc soupe 30 ml de m lasse 2 c soupe 30 mi de jus de citron 1 c soupe 15 ml de vinaigre de cidre de pomme 18 c th 1 ml de poivre noir moulu c th 1 ml de piment rouge broy Ib 500 g de bavette bifteck c th 5 mi de sel cascher Mettre l expresso la m lasse le jus de citron le vinaigre le poivre et le piment dans un bol et les m langer l aide d un fouet Ajouter la bavette et l immerger totalement dans la marinade R frig rer jusqu au lendemain Pr chauffer le supergril Griddler de Cuisinart muni des plaques lisses ouvert au r glage
33. our expresso et s lectionner un expresso COURT P 1 2 oz 35 mi ou LONG P 3 oz 88 ml les voyants du r glage s lectionn et s il y a lieu de la temp rature restent allum s tous les autres sont teints Lorsque les voyants se rallument c est que la machine est pr te pour la prochaine infusion La touche expresso LONG LP ne devrait tre utilis e qu avec les capsules iperExpresso bleues Lungo car le go t ne sera pas le m me avec les autres vari t s iperExpresso REMARQUE La technologie brevet e des capsules iperExpresso limite l infusion l int rieur de la capsule et non dans la chambre de la t te d infusion de sorte qu il n y a aucun transfert d ar me Il n est donc pas n cessaire d effectuer un rin age entre les infusions ATTENTION I ne faut pas ouvrir la t te d infusion en cours d infusion afin d viter tout risque de br lure Caf classique programm en usine 1 Ouvrir la t te d infusion l aide de la poign e ins rer une capsule pour caf et refermer la t te 2 Placer une tasse caf sur le plateau et s lectionner CAF CP environ 6 oz 180 ml les voyants du r glage s lectionn et s il y a lieu de temp rature restent allum s tous les autres sont teints Lorsque les voyants se rallument c est que la machine est pr te pour la prochaine infusion ATTENTION I ne faut pas ouvrir la t te d infusion e
34. re placer les tasses expresso sur le chauffe tasses 8 La machine est maintenant pr chauff e et pr te pour l infusion de caf REMARQUE La machine ne fonctionnera pas si le r servoir d eau est vide ou qu il est mal pos Les voyants DEL expresso COURT DP EXPRESSO LONG TP CAFE L et r glage MANUEL M clignoteront rapidement Dans un tel cas teindre la machine remplir le r servoir et rallumer la machine Nous recommandons d amorcer la machine en faisant infuser un expresso court mais SANS capsule dans la t te d infusion La machine devrait maintenant tre pr te pour l infusion COMMENT UTILISER LA MACHINE A EXPRESSO Toujours v rifier qu il y a de l eau dans le r servoir et une capsule dans la t te d infusion S assurer d utiliser le plateau appropri au type de caf expresso court ou long ou cappuccino qu on d sire pr parer REMARQUE Cette machine est con ue sp cifiquement pour les capsules iperExpresso d illy Elle ne doit pas tre utilis e D avec aucun autre oN type de capsule de dosette ou de caf Pour infuser un expresso utilisez une capsule pour expresso illyMP Pour infuser un caf classique utilisez une capsule pour caf illy P Expresso court ou long programm en usine 1 Ouvrir la t te d infusion l aide de la poign e ins rer une capsule expresso et refermer la t te 2 Placer une tasse expresso sur le plateau p
35. rques 15CC147725 de service de tierces parties qui figurent dans le pr sent livret appartiennent leur propri taire IB 14 422 CAN
36. rser la liqueur dans lexpresso 16 Barbotine Un dessert l ger et simple Donne quatre portions a N capsules Lungo iperExpresso q illy c soupe 30 ml de sucre granul t 250 ml de cr me fouett e c th 5 mi de copeaux de chocolat amer ou mi sucr comme garniture Placer un grand verre de 16 oz 470 ml sur le plateau pour cappuccino ou pour tasse de voyage Ouvrir la t te d infusion l aide de la poign e ins rer la capsule et refermer la t te Appuyer sur la touche expresso LONG LP pour remplir la tasse environ une demi tasse R p ter avec les autres capsules Ajouter le sucre dans l expresso chaud et agiter pour le dissoudre puis verser dans un bol allant au cong lateur Laisser refroidir la temp rature de la pi ce Lorsque la pr paration a refroidi recouvrir le bol d une pellicule plastique et le mettre au cong lateur Toutes les heures pendant environ 5 heures racler la pr paration avec une fourchette pour que des cristaux s y forment Au moment de servir superposer des quantit s gales de barbotine et de cr me fouett e dans un verre parfait Garnir de copeaux de chocolat Flotteur l expresso Un dessert pour deux personnes Faites les boules de cr me glac e d avance et conservez les au cong lateur jusqu au moment de servir Donne deux portions 2 2 boules de cr me glac e la vanille capsules expresso iperEspres
37. s la tirer vers soi en la gardant de niveau afin d viter les d versements La grille et la cuvette ramasse gouttes sont lavables la main l eau chaude savonneuse ou au lave vaisselle dans le panier sup rieur Ne pas utiliser de d tergents puissants de tampons en laine d acier ni d autres mati res abrasives sur la grille Nettoyage du r servoir d eau Le r servoir peut tre lav dans le panier sup rieur du lave vaisselle Avec le temps le r servoir d eau peut se d colorer ou se tacher c est normal Cet effet varie selon la teneur en min raux de l eau embouteill e ou filtr e utilis e mais ne nuit en rien au bon fonctionnement du syst me d infusion Cependant il faut prendre soin de nettoyer le r servoir r guli rement pour r duire les accumulations Nettoyage du r servoir lait Retirer le r servoir de la machine en le saisissant lui et son couvercle et en tirant dessus Retirer le couvercle et verser de l eau dans le r servoir Reposer le couvercle et aligner le r servoir sur le raccord sur le c t de la machine et pousser dessus pour le raccorder Placer une tasse sur le ramasse gouttes et positionner la buse vapeur dedans R gler le manchon en acier inoxydable de la buse la longueur appropri e la tasse Appuyer sur la touche VAPEUR A pour faire passer de la vapeur dans le r servoir et la buse afin de les nettoyer Appuyer de nouveau sur la touche a pour arr ter l
38. so d illy Mettre les deux boules de cr me glac e dans deux bols distincts Placer une tasse expresso sur le plateau pour expresso Pr parer une autre tasse Ouvrir la t te d infusion l aide de la poign e ins rer la capsule et refermer la t te Appuyer sur la touche expresso COURT CP 3 Lorsque l infusion est termin e r p ter et verser chaque expresso sur la cr me glac e Servir imm diatement Glace italienne l expresso Pour une glace stimulante ajoutez des f ves de caf expresso enrob es de chocolat noir vers la fin du cycle de m lange Donne environ 4 tasses 1 L soit huit portions de 2 t 125 ml 1 t 250 mi de cr me paisse t 500 ml de lait entier divis t 250 ml d expresso infus t 250 ml de sucre granul c soupe 30 mi d amidon de ma s pinc e de sel de mer ou cascher 1 c soupe 15 mi de pectine liquide D a N 1 Dans une casserole moyenne combiner la cr me et 1 2 t 375 ml de lait Faire chauffer feu doux ou mi doux jusqu fr missement 2 Pendant ce temps verser le reste du lait expresso le sucre l amidon de ma s et le sel dans un petit bol m langer et combiner l aide d un fouet 3 Quand le premier m lange commence bouillir y ajouter la pr paration de lait et de sucre et remuer jusqu consistance homog ne Faire paissir feu doux ou mi doux en remuant constamment avec
39. to Une noisette de mousse de lait fait de cette boisson un vrai classique Donne une portion 2 1 t 125 ml de lait cr m capsule expresso iperEspresso d illy P Verser le lait dans le r servoir lait Placer une tasse expresso sur le plateau pour expresso et mettre une autre tasse sous la buse vapeur R gler la Vapeur au r glage le plus lev puis appuyer sur la touche VAPEUR Lorsque la tasse contient un pouce ou deux de mousse de lait appuyer de nouveau sur 4 pour arr ter le mousseur Ouvrir la t te d infusion l aide de la poign e ins rer la capsule et refermer la t te Appuyer sur la touche expresso COURT pour que le caf soit infus l aide d une grande cuill re d poser une noisette de mousse de lait sur l expresso Servir imm diatement Expresso breve Une version am ricaine du caf au lait dans lequel le lait est remplac par de la cr me caf Donne une portion 2 1 t 125 ml de cr me caf 10 capsule expresso iperEspresso d illy Verser la cr me dans le r servoir lait Placer une tasse sur le plateau pour cappuccino et mettre une autre tasse sous la buse vapeur R gler la vapeur au r glage le plus bas puis appuyer sur la touche VAPEUR A Lorsque la moiti de la cr me a t extraite appuyer de nouveau sur A pour arr ter le mousseur Ouvrir la t te d infusion l aide de la poign e i
40. ttes et plateau amovible pour cappuccino caf au lait caf 12 Plateau pour tasse de voyage 13 R servoir lait de 22 oz 650 ml amovible Pouvant tre conserv au r frig rateur 14 Couvercle du r servoir lait avec pi ces amovibles buse vapeur mulsion manchon couvercle conduit et cadran 15 Raccord du r servoir lait 16 Cadran de r glage vapeur Permet de r gler la quantit de vapeur qui est inject e dans le lait CR plus de mousse M moins de mousse T lt 17 Jet de vapeur non montr Fonction brevet e qui nettoie automatiquement la buse apr s chaque utilisation 18 Interrupteur de courant 19 Touche expresso COURT LP 20 Touche expresso LONG LP 21 Touche caf CLASSIQUE CP 22 Touche r glage manuel ou programmable M 23 Touche CAPPUCCINO 24 Touche CAF AU LAIT 25 Touche VAPEUR 26 Touche r glage de la temp rature La temp rature est r gl e extra chaude 00 Si l on d sire la baisser il faut appuyer sur la touche 55 ln es i 27 28 29 30 31 32 Fonction conerg tique non montr e Met l appareil en mode veille apr s 30 minutes d inactivit pour r duire la consommation d nergie de 50 Fonction d arr t automatique non montr e teint l appareil apr s 60 minutes d inactivit Cordon d alimentation non montr Outil de d tartrage Sans BPA non montr Toutes les pi ces qui viennent en contact av
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