Home

Breville Consumer Service Center

1. FRUITS amp SAISON POUR CONSERVATION VALEUR NOMBRE DE LEGUMES ACHETER NUTRITIVE CALORIES Fenouil Automne R frig rer Vitamine C Fibres 100g de fenouil Printemps di t tiques Folate 19 cal Kiwis Hiver Bac l gumes Vitamine C et 100g de kiwis Printemps du r frig rateur Potassium 52 cal Mangues Couvert au Vitamine A C B1 207g de mangues r frig rateur B6 et Potassium 113 cal Melons Bac l gumes Vitamine C Folate 200g de melon incluant du r frig rateur Fibres d it tiques 50 cal melons d eau et Vitamine A Nectarines Bac l gumes Vitamine C B3 151g de du r frig rateur Potassium et nectarines Fibres di t tiques 66 cal Oranges Hiver Endroit frais amp sec Vitamine C 131g d oranges Automne pour 1 sem puis 54 cal Printemps au r frig rateur pour garder plus longtemps Pamplemousses Toute l ann e Temp rature Vitamine C 100g de la pi ce Bioflavonoides pamplemousses Lycop ne Fibres 33 cal di t tiques Patates douces Toute l ann e Garder au frais Vitamine C E 100g Papate Beta Carot ne douce Fibres di t tiques 65 cal P ches M rir Vitamine C 100g de p ches temp rature Potassium 42 cal ambiante puis Fibres di t tiques Rl Beta Carotene Poires Automne M rir Vitamine C amp E 161g de poires Hiver temp rature Fibres di t tiques 93 cal ambiante puis r frig rer Pommes Automne Sac trou au Riche en fibres 16
2. Bioflavornoids Lycopene Dietary Fiber FRUIT AND BEST SEASON STORAGE NUTRITIONAL CALORIE VEGETABLES TO BUY VALUE COUNT Apples Autumn Vented produce High in Dietary 166g Apple Winter bags in refrigerator Fiber and Vitamin C 80 cals Apricots Summer Unwrapped High in Dietary 55g Apricot in crisper of Fiber 19 cals refrigerator Contains Potassium Bananas Autumn Room temperature Vitamins B6 amp C 100g Banana Spring Potassium Dietary 90 cals Fiber Beets Winter Cut off tops Good source Folate 160g Beets then refrigerate and Dietary Fiber 79 cals unwrapped Vitamin C and Potassium Blueberries Summer Cover in the Vitamin C 100g Blueberries refrigerator 52 cals Broccoli Autumn Produce bag in Vitamin C Folate 100g Broccoli Winter refrigerator B2 B5 E B6 and 31 cals Dietary Fiber Brussel Sprouts Autumn Unwrapped Vitamin C B2 B6 E 100g Brussel Winter in crisper of Folate and Dietary Sprouts refrigerator Fiber 37 cals Cabbage Winter Wrapped trimmed Vitamin C Folate 100g Cabbage in the refrigerator Potassium B6 and 22 cals Dietary Fiber Carrots Winter Uncovered in Vitamin A C B6 and 100g Carrots refrigerator Dietary Fiber 33 cals Cauliflower Autumn Remover outer Vitamin C B5 B6 100g Cauliflower Winter leaves store in Folate Vitamin 5 and 24 5 cals produce bag in Potassium refrigerator Celery Autumn Refrigerate in Vitamin C and 100g stick Winter produce bag Potassium 15 cals Cucu
3. FONCTONNEMENT DE VOTRE PRODUIT BREVILLE A ATTENTION Consultez le tableau s lecteur de N utilisez jamais vos doigts pour vitesse sur le contenant pulpe pour pousser les aliments dans le tube une r f rence rapide et pratique sur d alimentation ou pour le nettoyer l extraction S z durant l extraction Servez vous toujours du poussoir fourni L extracteur cessera automatiquement de fonctionner si le moteur cale pour plus de 10 secondes Cela est une fonction de s curit Soit que trop d aliments sont trait s la fois ou qu ils ne sont pas coup s assez petits Coupez les aliments en plus petits morceaux de m me taille et ou traitez une plus petite quantit la fois Pour poursuivre l extraction r initialisez l extracteur en mettant l interrupteur ON OFF OFF d branchez Vappareil d gagez les aliments du tube d alimentation et rebranchez l appareil Remettez l appareil en marche en mettant l interrupteur ON OFF ON Ne laissez pas le contenant pulpe d border car cela affectera le fonctionnement de l appareil Pour minimiser le nettoyage ins rez un sac alimentaire l int rieur du contenant pour r cup rer la pulpe Vous pourrez subs quemment utiliser la pulpe dans vos recettes vous en servir comme compost pour le jardin ou la jeter Pour incorporer la pulpe au jus retirez simplement le couvercle du pichet avant de verser le jus dans vot
4. 1 Grease and line a Yin x Bin loaf pan Sift flour and baking powder into a large mixing bowl add nutmeg cinnamon cardamom peanuts raisins brown sugar and carrot pulp stir to combine Add eggs oil and sour cream Beat with electric mixer using medium speed until all ingredients are well blended Pour into loaf pan 2 Bake at 350 F 180 C for 1 hour or until cake is cooked when tested with a skewer Remove from oven stand in cake pan for 5 minutes before inverting out onto a wire cake rack NOTES FELICITATIONS pour l achat de votre produit Breville Inscrivez vous en ligne pour le soutien technique et les offres exclusives Consommateurs am ricains www brevilleusa com Consommateurs canadiens www breville ca L enregistrement n est pas un substitut la preuve d achat lorsque vous soumettez une r clamation de garantie TABLE DES MATIERES 44 47 50 53 57 59 62 65 67 70 Breville vous recommande la s curit avant tout Faites la connaissance de votre produit Breville Assemblage de votre produit Breville Fonctionnement de votre produit Breville D montage de votre produit Breville Entretien amp nettoyage Guide de d pannage Trucs d extraction Information sur les fruits amp l gumes Recettes BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SECURITE AVANT TOUT Chez Breville la s curit occupe une place de choix Nous concevons et fabriquons des produits
5. Servir imm diatement MOUSSE DE PETITS FRUITS amp CHOCOLAT BLANC 6 portions INGR DIENTS 200 g 7 oz de chocolat blanc 200 g 7 oz de pulpe de fraises 200 g 7 oz de pulpe de framboises 3 c th de g latine dissoute dans 30 ml tasse d eau chaude 3 jaunes d oeufs 300 ml 10 oz de cr me fouetter 14 tasse 26 g de sucre glacer tamis 2 c soupe 30 ml de Grand Marnier MARCHE SUIVRE 1 Faire fondre le chocolat dans un bain marie refroidir sans le laisser figer 2 Combiner la pulpe de fraise et de framboise et r server 3 M langer le chocolat fondu la g latine dissoute et les jaunes d oeufs et fouetter jusqu coloration p le et brillante 4 Fouetter la cr me jusqu la formation de pics plier dans le m lange au chocolat et ajouter la pulpe m lang e et le Grand Marnier 5 Verser dans un moule couronne R frig rer plusieurs heures ou toute la nuit PULPE amp FIBRES GATEAU AUX CAROTTES 16 portions INGREDIENTS 1 tasse 228 g de farine tout usage 2 c th de poudre p te 12 c th de muscade 12 c th de cannelle 12 c th de cardamome 12 tasse 61 g de noix hach es 12 tasse 82 g de raisins 12 tasse 110 g de cassonade bien tass e 1 tasse de pulpe de carotte 12 tasse d huile 2 oeufs l g rement battus 14 tasse 60 ml de cr me sure MARCHE SUIVRE 1 Graisser un moule pain de 9po X 5po 2
6. 1 cup crushed ice METHOD 1 Process apricots and pears through juicer 2 Scoop ice into 4 tall glasses Divide extracted juice between the glasses 4 Top with mineral water stir well to blend Serve immediately CANTALOUPE STRAWBERRY AND PASSION CRUSH Makes 2 servings INGREDIENTS 12 cantaloupe peeled seeded and divided into 2 equal portions 80z 250ml strawberries hulled Pulp of 2 passion fruit 1 cup crushed ice METHOD 1 Process cantaloupe and strawberries through juicer 2 Stir in passion fruit pulp Scoop ice into 4 glasses pour juice mix well to combine Serve immediately TROPICAL BLEND Makes 2 servings INGREDIENTS 2 mangoes halved seeded and peeled 3 kiwi fruit peeled 2 small pineapple peeled and halved 12 cup fresh mint leaves 1 cup crushed ice METHOD 1 Process mangoes kiwi fruit pineapple and mint through juicer 2 Scoop ice into 4 glasses pour juice mix well to combine Serve immediately TOMATO NECTARINE PASSIONFRUIT AND MINT ICER Makes 2 servings INGREDIENTS 6 tomatoes 2 nectarines halved and seeded 12 cup fresh mint leaves Pulp of 4 passion fruit 1 cup crushed ice METHOD 1 Process tomatoes nectarines and mint leaves through juicer 2 Stir in passionfruit pulp Scoop ice into 4 glasses pour juice mix well to combine Serve immediately ICY COOLERS CUCUMBER PINEAPPLE AND CILANTRO ICE Makes 2 servings INGR
7. JUS DE PATATE DOUCE C LERI GINGEMBRE amp ORANGE 2 portions INGR DIENTS 4 tranches de c leri par es 1 petite patate douce pel e et coup e en deux 1 morceau de gingembre frais de 1 po 4 oranges pel es MARCHE SUIVRE Traiter le c leri la patate douce le gingembre et les oranges dans ex tracteur de jus Servir imm diatement JUS DE PANAIS C LERI amp POIRE 2 portions INGR DIENTS 2 panais par s 4 branches de c leri par es 4 poires moyennes queut es MARCHE SUIVRE Traiter les panais le c leri et les poires dans l extracteur de jus Servir imm diatement SUBSTITUTS VITAMINIQUES JUS DE TOMATE CAROTTE amp POIVRON 2 portions INGREDIENTS 2 petits poivrons rouges 3 tomates moyennes 3 carottes par es 4 tiges de persil MARCHE A SUIVRE 1 Parer et grener le poivron rouge 2 Traiter les tomates les carottes le persil et le poivron dans l extracteur de jus Servir imm diatement JUS DE MURE POIRE amp PAMPLEMOUSSE 2 portions INGR DIENTS 250 g 8 oz de m res 3 poires m res 2 pamplemousses pel s MARCHE SUIVRE Traiter les m res les poires et les pamplemousses dans l extracteur de jus Servir imm diatement JUS DE BETTERAVE POMME amp CELERI 2 portions INGR DIENTS 4 betteraves moyennes par es 2 pommes moyennes Granny Smith 4 branches de c leri MARCHE SUIVRE Traiter les betteraves les pom
8. Servir imm diatement BLOODY MARY 4 portions INGR DIENTS 4 tomates moyennes 2 branches de c leri 1 gros poivron rouge sans la base et gren 60 ml 2 oz de vodka 1 tasse de glace concass e MARCHE SUIVRE 4 Traiter les tomates le c leri et le poivron dans l extracteur de jus 5 Ajouter la vodka Disposer la glace dans 4 verres y verser le jus de l gumes et bien remuer Servir imm diatement JULEP LA P CHE amp MENTHE 4 portions standards INGR DIENTS 6 p ches coup es en deux et d noyaut es 12 tasse de feuilles de menthe fra che 60 ml 2 oz de cr me de menthe 2 c th de sucre 12 tasse de glace concass e 500 ml 16 oz d eau min rale MARCHE SUIVRE 1 Traiter les p ches et les feuilles de menthe dans l extracteur de jus 2 Ajouter la cr me de menthe et le sucre 3 Disposer la glace dans 4 verres y verser le jus de p ches et bien remuer Servir imm diatement BOISSONS ENERGETIQUES STIMULANT AUX RAISINS KIWI ET PETITS FRUITS Les raisins contiennent du potassium et du fer et constituent un bon stimulant apr s une dure journ e 2 4 portions INGREDIENTS 500 g 1 lb de raisins verts sans p pins queut s 2 kiwis pel s 250 g chopine de fraises queut es 500ml 16 oz de lait cr m 2 c soupe de m lange en poudre de boisson prot in e 12 tasse de glace concass e MARCHE A SUIVRE 1 Traiter les raisins les
9. indiquant qu il doit tre verrouill en place Lorsque le bras de verrouillage de s curit est bien fix sur le couvercle de l extracteur l cran ACL s illuminera et affichera la vitesse s lectionn e Vous pouvez modifer la vitesse en ajustant le cadran de contr le de vitesse variable Pour choisir rapidement la vitesse consultez le guide de vitesse affich sur l cran ACL le tableau s lecteur de vitesse indiqu sur le contenant pulpe ou voyez le tableau s lecteur de vitesse Les fruits et l gumes durs surchargeront le moteur si une basse vitesse est s lectionn e Consultez le tableau s lecteur de vitesse pour d terminer la vitesse ad quate pour les fruits et l gumes traites PR PARATION DES FRUITS ET LEGUMES POUR L EXTRACTEUR TABLEAU SELECTEUR DE VITESSE FRUITS L GUMES VITESSE Abricots d noyaut s 2 Ananas pel s Betteraves par es Bleuets Brocoli Carottes SUGG R E C leri Chou Choux de Bruxelles par s Chou fleur Concombre peau tendre Concombre pel Fenouil Framboises Kiwi pel DIDIRIUID AJAJAJ um oo Mangues pel es et d noyaut es Melon pel Melon d eau pel Nectarines p pin es Oranges pel es P ches queut es Poires dures queut es Poires tendres queut es Pommes Prunes d noyaut es Raisins gren s Ka lra lM ID Im lew lM la lka Tomates
10. n est pas a ON ou qu une vitesse n a pas t s lectionn e 2 Assurez vous que l extracteur est correctement assembl Consultez la section Assemblage de votre extracteur Assurez vous que le pichet jus ou un verre est plac sous le bec verseur et que le contenant pulpe est bien install avant de commencer l extraction 3 Branchez le cordon d alimentation dans une prise murale de 110 120 V L cran ACL s illuminera 4 Mettez l interrupteur ON OFF sur le panneau de commande en position ON L extracteur commencera fonctionner la vitesse s lectionn e Vous pouvez modifier la vitesse en tout temps durant extraction en ajustant le cadran de contr le de vitesse variable 5 Pendant que le moteur tourne d posez es aliments dans le tube d alimentation en utilisant le poussoir pour les faire descendre Pour une extraction maximale de jus poussez lentement sur e poussoir FONCTONNEMENT DE VOTRE PRODUIT BREVILLE L cran ACL s illuminera en continu durant 3 minutes avant de passer en mode veille o il s teindra automatiquement pour conomiser l nergie L cran s illuminera nouveau apr s avoir activ l interrupteur ON OFF le cadran de vitesse ou le bras de verrouillage de s curit Lorsque le bras de verrouillage n est pas bien enclench sur le dessus du couvercle de l extracteur l cran ACL clignotera en affichant un L
11. 20 oz 60ml Vodka 1 cup crushed ice METHOD 1 Process tomatoes celery and red bell pepper through juicer 2 Stir in Vodka Scoop ice into 4 glasses pour tomato mixture mix well to combine Serve immediately PEACH AND MINT JULEP Makes 4 standard servings INGREDIENTS 6 peaches halved and seeded 12 cup fresh mint leaves 20 oz 60ml Creme de Menthe 2 teaspoons sugar 12 cup crushed ice 16fl oz 500ml mineral water METHOD 1 Process peaches and mint leaves through juicer 2 Stir in Creme de Menthe and sugar 3 Scoop ice into 4 glasses pour peach mixture mix well to combine Serve immediately ENERGY FUEL GRAPE KIWI AND BERRY BOOSTER Grapes contain potassium and iron providing a great pick me up after a strenuous day Makes 2 4 servings INGREDIENTS 1lb 500g green seedless grapes stems removed 2 kiwi peeled 12 pint 250g strawberries hulled 16H oz 500ml skim milk 2 tablespoons powdered protein drink mix 12 cup crushed ice METHOD 1 Process grapes kiwi and strawberries through juicer 2 Mix in milk protein drink mix and crushed ice Serve immediately APRICOT APPLE AND PEAR SPARKLE Makes 2 4 servings INGREDIENTS 4 large apricots halved and seeded 4 small red apples 3 medium pears 88 oz 250ml sparkling mineral water 12 cup crushed ice METHOD 1 Process apricots apples and pears through juicer 2 Stir in mineral water and ice
12. Dans un grand bol tamiser la farine et la poudre p te ajouter la muscade la cannelle la cardamome les noix les raisins la cassonade et la pulpe de carotte Bien m langer 3 Ajouter les oeufs l huile la cr me sure M langer au batteur lectrique vitesse moyenne jusqu ce que tous les ingr dients soient bien m lang s Verser dans le moule 4 Cuire au four 350 F 180 C durant 1 heure ou jusqu ce qu un cure dent en sorte propre Retirer du four laisser reposer dans le moule 5 min avant de le retourner sur une grille NOTES
13. Serve immediately FROTHY ORANGE JUICE Makes 4 servings INGREDIENTS 2lbs 1kg oranges peeled METHOD 1 Process oranges through juicer Best to refrigerate oranges before juicing Serve immediately LIQUID LUNCHES FRESH VEGETABLE SOUP WITH NOODLES Makes 4 servings INGREDIENTS 1 small tomato 1 small onion peeled and trimmed 2 carrots 1 green bell pepper seeded 1 tablespoon 15g butter 1 tablespoon wholemeal flour 130 oz 375ml vegetable stock 150z 425g canned white beans 1 packet instant noodles Freshly ground black pepper METHOD 1 Process tomato onion carrots and green pepper through juicer 2 Melt butter in a large saucepan over a medium heat 3 Stir in flour cook for one minute stirring constantly 4 Stir in the extracted juice vegetable stock and beans 5 Bring to a boil then reduce heat and allow to simmer for 10 minutes 6 Add noodles cook for 2 minutes or until noodles are tender Pour into 4 soup bowls sprinkle with black pepper to taste and serve immediately GAZPACHO Makes 4 servings INGREDIENTS 4 medium tomatoes 4 sprigs fresh parsley 1 large clove garlic peeled 1 small onion peeled and trimmed 2 carrots 2 stalks celery 1 red bell pepper seeded 1 lebanese cucumber 2 tablespoons red wine vinegar Freshly ground black pepper 1 cup crushed ice 4 cup chopped fresh basil METHOD 1 Process tomatoes parsley garlic onion carrots c
14. rer non Potassium Fibres 90 cal emball s di t tiques Betteraves Hiver Couper le dessus Source de folate et 160g de et r frig rer non Fibres di t tiques betteraves emball s Vitamine C et Potassium 79 cal Bleuets Et Couvert au Vitamine C 100g de bleuets r frig rateur 52 cal Brocoli Automne Hiver Sacs d alimentation Vitamine C Folate 100g de brocoli au r frig rateur B2 B5 E B6 et 31 cal Fibres di t tiques Carottes Hiver D couvert au Vitamine C B6 et 100g de carottes r frig rateur Fibres di t tiques 33 cal C leri Automne Hiver R frig rer dans un Vitamine C et 100g de c leri sac d alimentation Potassium 15 cal Chou Hiver Emball s et par s Vitamine C Folate 100g de chou au r frig rateur Potassium B6 et 22 cal Fibres di t tiques Choux de Automne Hiver Non emball s Vitamine C B2 B6 100g de choux Bruxelles bac l gumes E Folate et Fibres de Bruxelles du r frig rateur di t tiques 37 cal Chou fleur Automne Hiver Retirer les feuilles Vitamine C B5 B6 100g de chou mettre dans un Folate Vitamine 5 fleur sas d alimentation et Potassium 24 5 cal au r frig rateur Concombres Et Bac l gumes Vitamine C 100g de du r frig rateur concombres 12 cals pinards Toute l ann e R frig rer Vitamine B6 C E 100g d pinards Beta carot ne Folate 15 cal Magn sium Potassium Fibres di t tiques INFORMATION SUR LES FRUITS amp LEGUMES
15. safe top shelf only CLEANING THE NUTRI DISC For consistent juicing results always ensure that the Nutri Disc is thoroughly cleaned using the supplied cleaning brush 1 Soak the Nutri Disc in hot soapy water for approximately 10 minutes immediately after juicing is completed If pulp is left to dry on the filter it may clog the fine pores of the filter mesh hereby lessening the effectiveness of he juicer 2 Using the cleaning brush hold the juice dise under running water and brush tom the inside of the basket to the outer rim Avoid touching the small sharp blades in the center of the Nutri Disc After cleaning the Nutri Disc hold it up towards a light to ensure the fine mesh holes are not blocked If the holes are blocked soak the Nutri Disc in hot water with 10 lemon juice to loosen the blocked holes Alternatively wash the Nutri Disc in the dishwasher CARE amp CLEANING A WARNING Do not immerse the motor base in water or any other liquid The center of the Nutri Disc and feed chute contains small sharp blades to process fruit and vegetables during the juicing function Do not touch blades when handling the Nutri Disc or feed chute NOTE The Nutri Disc is dishwasher safe top shelf only Do not soak the Nutri Disc in bleach or other abrasive cleansers Always treat the Nutri Disc with care as it can be easily damaged CLEANING THE JUICE JU
16. 2 tablespoons 30g butter 1 small onion finely chopped 4 cups carrot apple and celery pulp strained 80z 250g cottage cheese 2 tablespoons chopped fresh mint legg beaten 12 sheets filo pastry 4 tablespoons 60g butter melted 1 cup grated fresh Parmesan cheese METHOD 1 Melt butter in a saucepan add onion cook for 2 3 minutes or until soft seasoning to taste 2 Combine onion carrot apple and celery pulp cottage cheese mint and egg ina bowl Mix well 3 Cut filo sheets in half place 3 sheets on bench cover remaining pastry with greaseproof paper then a damp cloth to prevent drying Brush 1 sheet of pastry with extra butter sprinkle with Parmesan cheese top with another sheet of pastry brush with butter sprinkle with more cheese Repeat with last sheet of pastry 4 Place tablespoons of carrot pulp mixture on one end of pastry fold in sides and roll up like a swiss roll Repeat with remaining pastry and pulp mixture Place on a greased oven tray and bake at 400 F for 20 25 minutes or until golden FIBER FAVORITES PARSNIP HERB AND POLENTA HOT CAKES Makes 6 servings INGREDIENTS 2 cups parsnip pulp strained 2oz cup 60ml milk 2 eggs separated cup 45g polenta corn meal 14 cup 31g self rising flour 1 teaspoon chopped fresh thyme 1 teaspoon chopped fresh rosemary 1 teaspoon cajun seasoning 1 small red bell pepper finely chopped 1 tablespoon oi METHOD 1 Combine
17. bec verseur et y installer un verre au dessous La buse jus permet une extraction sans claboussures 7 Installez le contenant pulpe bien en place en inclinant sa base loign e du socle motoris et faites glisser le haut du contenant par dessus la partie inf rieure du couvercle de l extracteur Replacez la base du contenant pulpe sur le socle motoris en vous assurant qu il est bien assis sur le support la base du moteur FONCTIONNEMENT de votre produit Breville FONCTONNEMENT DE VOTRE PRODUIT BREVILLE 1 Lavez les fruits et l gumes que vous 6 A mesure que les fruits et l gumes sont voulez utiliser trait s le jus s coulera dans le pichet et la pulpe qui s en s pare s accumulera dans le contenant pulpe Vous pourrez vider le contenant pulpe durant La plupart des fruits et l gumes l extraction en teignant l appareil tels que les pommes les carottes et OFF sur le panneau de commande et les concombres n auront pas tre en retirant d licatement le contenant coup s ou taill s pour tre mis dans le pulpe Replacez ensuite le contenant tube d alimentation Assurez vous que vide avant de poursuivre l extraction les l gumes comme les betteraves les carottes etc n ont pas de r sidu de terre sont bien lav s et leurs feuilles retir es avant d tre utilis s Apr s 3 minutes l cran ACL s teindra automatiquement si l interrupteur ON OFF
18. de consommation sans jamais perdre de vue la s curit de notre pr cieuse client le De plus nous vous demandons d tre tr s vigilant lorsque vous utilisez un appareil lectrique et de respecter les mesures de s curit suivantes IMPORTANTES MESURES DE S CURIT Ulu LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT L USAGE ET CONSERVEZ LES POUR R F RENCE FUTURE Retirez et jetez tout mat riel d emballage ou tiquettes promotionnelles avant utiliser le Juice Fountain Multi Speed pour la premi re fois Ne touchez pas les petites lames la base du panier filtre en acier inoxydable Afin d liminer les risques de suffocation chez les jeunes enfants retirez et disposez de fa on s curitaire de l enveloppe protectrice recouvrant la fiche de l appareil Ne placez pas le Juice Fountain Multi Speed sur le bord d un comptoir ou d une table lorsqu il fonctionne Assurez vous que la surface de travail est de niveau propre et exempte d eau d aliments ou autres La vibration durant le fonctionnement peut faire bouger l appareil Tout d versement significatif sous ou autour de l appareil ou sur l appareil lui m me doit tre nettoy et s ch avant de continuer utiliser l appareil Ne placez pas le Juice Fountain Multi Speed sur ou pr s d un l ment chauffant au gaz ou lectrique et vitez qu il ne touche un four chaud Assurez vous que le Juice Fountain Multi
19. des fruits et l gumes qui pourraient obstruer le d bit GUIDE DE D PANNAGE PROBL ME POSSIBLE SOLUTION FACILE Essayez une vitesse d extraction plus basse et poussez plus lentement sur le poussoir dans le tube d alimentation Le jus s coule du rebord du couvercle de l extracteur Utilisez le pichet jus avec son couvercle ou si vous utilisez un verre installez la buse jus fabriqu e sur mesure Le jus clabousse du bec verseur Utilisez des fruits plus forte teneur en eau pour diluer le contenu En outre essayez de ralentir la vitesse d extraction en mettant un morceau la fois et en poussant plus lentement sur le poussoir TRUCS D EXTRACTION TRUCS D E CTION INFORMATION PERTINENTE SUR L EXTRACTION Bien que les jus contenus dans ce livret aient t d velopp s en mettant de l avant la saveur la texture et l ar me les avantages pour la sant sont consid rables et ajoutent au plaisir de les d guster Jusqu a 70 des nutriments des fruits et l gumes se retrouve dans le jus Le liquide extrait des fruits et l gumes frais repr sente une partie importante d un bon quilibre alimentaire Le jus de fruits et de l gumes frais est une source de vitamines et de min raux Il est rapidement absorb par le sang et ainsi le corps peut dig rer tr s rapidement les nutriments Lorsque vous pr parez vos propres jus vous tes ma tre d y incorporer ce que
20. electrical rating of the cord set or extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance 2 the cord should be arranged so that it will not drape over the counter top or tabletop where it can be pulled on by children or tripped over unintentionally and 8 the extension cord must include a 3 prong grounding plug IMPORTANT SAFEGUARDS FOR ALL ELECTRICAL APPLIANCES Fully unwind the power cord before use Do not let the power cord hang over the edge of a counter top touch hot surfaces or become knotted To protect against electric shock do not immerse the power cord power plug or appliance in water or any other liquid The appliance is not intended for use by persons including children with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance This appliance is for household use only Do not use this appliance for anything other than its intended use Do not use in moving vehicles or boats Do not use outdoors Misuse may cause injury WARNING Extra wide feed chute Do not place hands or foreign objects down feed chute Always use the food pusher provided A WARNING Always make sure juicer cover is securely in place before motor is tur
21. et le jus r serv 60 g 2 oz de pulpe de chou goutt e et le jus r serv Jus r serv et assez d eau pour 2L 2 1 pte 4 tranches de bacon hach es 1c soupe de jus de citron 12 tasse de cr me sure MARCHE SUIVRE 1 Dans une grande casserole faire fondre e beurre feu moyen 2 3 min ou jusqu coloration Ajouter los de jambon a pulpe de betterave patate carotte tomate et chou le jus r serv et l eau le bacon et le jus de citron 2 Porter bullition r duire le feu et aisser mijoter 30 40 min l 3 Retirer Tos de jambon Le d sosser hacher la viande et la remettre dans la casserole Servir imm diatement STRUDEL LA CAROTTE POMME amp CELERI 8 portions INGREDIENTS 30 g 2 c soupe de beurre 1 petit oignon finement hach 4 tasses de pulpe de carotte pomme et c leri goutt e 250 g 8 oz de fromage cottage 2 c soupe de menthe fra che hach e 1 oeuf battu 12 feuilles de p te phyllo 60 g 4 c soupe de beurre fondu 1 tasse de fromage parmesan r p MARCHE SUIVRE 1 Dans une casserole faire fondre le beurre ajouter l oignon et cuire 2 3 min ou jusqu ramollissement Assaisonner au go t 2 Dans un bol combiner l oignon la pulpe de carotte pomme et c leri le fromage cottage la menthe et l oeuf Bien m langer 3 Couper les feuilles de p te phyllo en deux placer 3 feuilles sur le comptoir et couvrir le res
22. kiwis et les fraises dans l extracteur de jus 2 Ajouter le lait le m lange de boisson en poudre et la glace concass e Servir imm diatement BOISSON P TILLANTE L ABRICOT POMME amp POIRE 2 4 portions INGR DIENTS 4 gros abricots coup s en deux et d noyaut s 4 petites pommes rouges 3 poires moyennes 250 8 oz ml d eau min rale p tillante 12 tasse de glace concass e MARCHE SUIVRE 3 Traiter les abricots les pommes et les poires dans l extracteur de jus 4 Ajouter l eau min rale et la glace Servir imm diatement BOISSON D SALT RANTE LA BETTERAVE CAROTTE amp ORANGE 4 portions INGR DIENTS 8 carottes 2 petites betteraves par es 14 tasse de feuilles de menthe fraiche 4 oranges pel es MARCHE SUIVRE 1 Traiter les carottes les betteraves les feuilles de menthe et les oranges dans Pextracteur de jus Servir imm diatement PULPE amp FIBRES Plut t que de jeter la pulpe extraite des fruits et l gumes trait s dans l extracteur de jus r cup rez la dans les recettes suivantes SOUPE AUX L GUMES amp BACON 5 portions INGR DIENTS 14 tasse de beurre 1 oignon finement hach los de jambon 350 g 12 oz de pulpe de betterave goutt e et le jus r serv 60 g 2 oz de pulpe de patate goutt e et le jus r serv 60 g 2 oz de pulpe de carotte goutt e et le jus r serv 120 g 4 oz de pulpe de tomate goutt e
23. parsnip pulp milk egg yolks self rising flour polenta thyme rosemary cajun seasoning and red bell pepper in a large mixing bowl Beat egg whites until soft peaks form fold into parsnip mixture 2 Heat oil in a large frying pan drop spoonfuls of mixture into pan Cook for about 1 minute on each side or until golden Serve immediately BERRY AND WHITE CHOCOLATE MOUSSE Makes 6 servings INGREDIENTS 7oz 200g white chocolate 7oz 200g strawberry pulp 7oz 200g raspberry pulp 3 teaspoons gelatine dissolved in 14 cup 30ml hot water 3 egg yolks 10H oz 300ml heavy whipping cream 14 cup 26g confectioners sugar sifted 2 tablespoons 30ml Grand Marnier METHOD 1 Melt chocolate over hot water cool being careful not to let it set Combine strawberry pulp and raspberry pulp set aside Combine chocolate gelatine mixture and egg yolks whisk until pale and glossy Beat cream until soft peaks form fold through chocolate mixture with berry pulp and Grand Marnier Pour into a bundt cake mold Refrigerate several hours or overnight FIBER FAVORITES CARROT CAKE Makes 16 servings INGREDIENTS 1 cups 228g all purpose flour 2 teaspoons baking powder Y2 teaspoon nutmeg 15 teaspoon cinnamon 12 teaspoon cardamom 12 cup 61g chopped walnuts 12 cup 82g raisins 12 cup 110g firmly packed brown sugar 1 cups carrot pulp cup oil 2 eggs lightly beaten 14 cup 60ml sour cream METHOD
24. pendre d un comptoir touchez les surfaces chaudes ou se nouer Pour vous prot ger contre les chocs lectriques n immergez pas le cordon a fiche ou l appareil lui m me dans l eau ou tout autre liquide Cet appareil n est pas destin tre utilis par des personnes incluant les enfants avec facult s physiques sensorielles ou mentales r duites ou ne poss dant pas les connaissances ou l exp rience requises moins d avoir t pr par es et supervis es par une personne responsable de leur s curit Surveillez les enfants pour qu ils ne jouent pas avec l appareil Cet appareil est con u pour un usage domestique seulement Ne l utilisez pas d autres fins que celles pr vues dans ce livret Ne l utilisez pas dans un v hicule ou un bateau en mouvement ou l ext rieur Une mauvaise utilisation peut causer des blessures A ATTENTION Assurez vous que le couvercle de l extracteur est bien en place avant de faire d marrer le moteur Ne d tachez pas le bras de verrouillage pendant que l extracteur fonctionne CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS FAITES LA CONNAISSANCE de votre produit Breville FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE PRODUIT BREVILLE I Syst me unique d alimentation centrale directe Assure une extraction maximale Large tube d alimentation de 3 po Convient aux fruits et l gumes entiers Couvercle de l extracteur plateau sup rieur du
25. 500 g 1 lb de p tes cuites 34 tasse de fromage parmesan r p MARCHE SUIVRE 1 Traiter les tomates le persil le c leri l ail l oignon et le poivron dans l extracteur de jus 2 M langer la p te de tomate et le vin rouge et ajouter au jus extrait 3 Verser dans le po lon et cuire feu moyen 3 4 min 4 Ajouter les p tes et m langer pour bien recouvrir Disposer le m lange dans 4 bols de service 5 Saupoudrer d origan et de fromage parmesan Servir imm diatement BOISSON LA MANGUE CANTALOUP ORANGE amp YOGOURT 4 portions INGR DIENTS 1 mangue coup e en deux pel e et d noyaut e 12 petit cantaloup pel gren et coup en deux portions gales 5 oranges pel es 34 tasse de yogourt nature MARCHE SUIVRE 1 Traiter la mangue le cantaloup et les oranges dans l extracteur de jus 2 Verser dans un grand bol et ajouter le yogourt l aide d un fouet Servir imm diatement BOISSONS GLACEES PANACHE DE POIRE amp ABRICOT 2 portions INGREDIENTS 4 gros abricots coup s en deux et d noyaut s 3 grosses poires 250 ml 8 oz d eau min rale 1 tasse de glace concass e MARCHE A SUIVRE 1 Traiter les abricots et les poires dans Vextracteur de jus 2 Disposer la glace concass e dans 4 grands verres 3 Verser le jus dans chacun des verres 4 Ajouter l eau min rale et bien remuer pour m langer Servir imm diatement BOISSON GLAC E
26. 6g de pommes Hiver r frig rateur di t tiques et 80 cal vitamines C Raisins Et Automne Sac d alimentation Vitamine C B6 100g de raisins sans p pins au r frig rateur et Potassium 60 83 cal Tomates Fin Hiver M rir a Lycop ne vitamine 100g de tomates d but temp rature C E folate fibres 15 17 cal printemps ambiante di t tiques RECETTES UN BON DEBUT JUS DE POMME CAROTTE amp CELERI 2 portions Vous pouvez modifer les quantit s de carottes ou de pommes pour adoucir le jus ou l aciduler selon vos go ts INGREDIENTS 4 petites pommes Granny Smith 3 carottes moyennes par es 4 branches de c leri MARCHE A SUIVRE Traiter les pommes les carottes et le c leri dans l extracteur de jus Bien m langer et servir imm diatement JUS DE TOMATE CAROTTE CELERI amp LIME 2 portions INGR DIENTS 2 tomates moyennes 1 grosse carotte par e 2 branches de c leri par es 1 lime pel e MARCHE SUIVRE Traiter les tomates les carottes le c leri et la lime dans l extracteur de jus Servir imm diatement JUS DE CAROTTE BETTERAVE amp ORANGE 2 portions INGR DIENTS 2 carottes moyennes par es 3 betteraves moyennes par es 4 oranges pel es MARCHE SUIVRE Traiter les carottes les betteraves et les oranges dans l extracteur de jus Servir imm diatement JUS DE POMME P CHE amp PAMPLEMOUSSE 2 portions INGR
27. ANAS amp CORIANDRE 2 portions INGREDIENTS 12 petit ananas pel et coup en deux 2 concombres 12 tasse de feuilles de coriandre fra che 1 tasse de glace concass e MARCHE SUIVRE 1 Traiter l ananas les concombres et la coriandre dans l extracteur de jus 2 Disposer la glace dans 4 verres y verser le jus et bien remuer Servir imm diatement BOISSON GLAC E LA POIRE RADIS amp C LERI 2 portions INGR DIENTS 3 poires moyennes 4 radis par s 3 branches de c leri 1 tasse de glace concass e MARCHE SUIVRE 1 Traiter les poires les radis et le c leri dans l extracteur de jus 2 Disposer la glace dans 4 verres y verser le jus et bien remuer Servir imm diatement JUS ALCOOLISES PINA COLADA 4 portions INGREDIENTS 12 gros ananas pel et coup en quartiers 60 ml 2 oz de rhum Malibu 500 ml 16 oz de soda 1 tasse de glace concass e MARCHE SUIVRE 1 Traiter l ananas dans l extracteur de jus 2 Y verser le rhum et le soda 3 Disposer la glace dans 4 verres y verser le jus et bien remuer Servir imm diatement D LICE AU MELON MIEL 4 portions standards INGR DIENTS 1 melon miel 60 ml 2 oz de liqueur Midori 500 ml 16 oz de soda 1 tasse de glace concass e MARCHE A SUIVRE 1 Traiter le melon miel dans l extracteur de jus Y verser la liqueur et le soda 3 Disposer la glace dans 4 verres y verser le jus et bien remuer
28. AU CANTALOUP FRAISE amp FRUIT DE LA PASSION 2 portions INGR DIENTS 12 cantaloup pel gren et coup en deux portions gales 250 g 8 oz de fraises queut es Pulpe de 2 fruits de la passion 1 tasse de glace concass e MARCHE SUIVRE 1 Traiter le cantaloup et les fraises dans l extracteur de jus 2 Ajouter la pulpe de fruits de la passion Disposer la glace dans 4 verres y verser le jus et bien remuer Servir imm diatement M LANGE TROPICAL 2 portions INGR DIENTS 2 mangues coup es d noyaut es et pel es 3 kiwis pel s 12 petit ananas pel et coup en deux 12 tasse de feuilles de menthe fra che 1 tasse de glace concass e MARCHE SUIVRE 1 Traiter les mangues les kiwis l ananas et la menthe dans l extracteur de jus 2 Disposer la glace dans 4 verres y verser le jus et bien remuer Servir imm diatement BOISSON GLAC E LA TOMATE NECTARINE FRUIT DE LA PASSION ET MENTHE 2 portions INGR DIENTS 6 tomates 2 nectarines coup es en deux et p pin es 12 tasse de feuilles de menthe fra che Pulpe de 4 fruits de la passion 1 tasse de glace concass e MARCHE SUIVRE 1 Traiter les tomates nectarines et feuilles de menthe dans l extracteur de jus 2 Ajouter la pulpe de fruits de la passion Disposer la glace dans 4 verres y ajouter verser le jus et bien remuer Servir imm diatement BOISSONS GLACEES BOISSON GLACEE AU CONCOMBRE AN
29. Breville Breville Consumer Service Center USA Canada Mail Breville USA Mail Breville Canada 19400 S Western Ave 2555 Avenue de l Aviation Torrance CA Pointe Claire Montreal 90501 1119 Quebec H9P 272 Phone 1 866 273 8455 Phone 1 855 683 3535 1 866 BREVILLE Email askus brevilleusa com Email askus breville ca www breville com Breville is a registered trademark of Breville Pty Ltd A B N 98 000 092 928 Copyright Breville Pty Ltd 2012 Due to continued product improvement the products illustrated photographed in this booklet may vary slightly from the actual product Model BJE510XL A Issue B12 PAUL the Juice Fountain Multi Speed Instruction Book Livret d instructions ek ee mm BJE510XL A CONGRATULATIONS on the purchase of your Breville product Register online for product support and exclusive offers USA Consumers www brevilleusa com Canadian Consumers www breville ca Registering is not a substitute for proof of purchase when submitting a Warranty Claim CONTENTS 12 15 17 20 23 25 28 41 Breville recommends safety first Know your Breville product Assembling your Breville product Operating your Breville product Disassembling your Breville product Care amp cleaning Troubleshooting Tips on juicing Fruit and vegetable facts Recipes French BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST At Breville we are very safety conscious W
30. DIENTS 1 petite pomme D licieuse 2 grosses p ches coup es en deux et d noyaut es 2 pamplemousses pel s MARCHE SUIVRE Traiter les pommes les p ches et les pamplemousses dans ex tracteur de jus Servir imm diatement JUS D ANANAS PECHE amp POIRE 2 portions INGREDIENTS 12 petit ananas pel et coup en deux 2 p ches coup es en deux et d noyaut es 2 petites poires m res MARCHE SUIVRE Traiter l ananas les p ches et les poires dans l extracteur de jus Servir imm diatement UN BON DEBUT JUS DE POMME POIRE amp FRAISE 2 portions INGREDIENTS 1 petite pomme Granny Smith 3 petites poires mires 1 tasse de fraises queut es MARCHE A SUIVRE Traiter les pommes les poires et les fraises dans l extracteur de jus Servir imm diatement JUS DE CANTALOUP MENTHE amp MANGUE 2 portions INGREDIENTS 12 petit cantaloup pel gren et coup en deux 3 tiges de menthe fraiche 1 mangue coup e en deux d noyaut e et pel e MARCHE A SUIVRE Traiter le cantaloup la menthe et la mangue dans l extracteur de jus Servir imm diatement JUS DE TOMATE CONCOMBRE PERSIL amp CAROTTE 2 portions INGR DIENTS 3 tomates moyennes 1 gros concombre 1 gros bouquet de persil frais 3 carottes moyennes par es MARCHE SUIVRE 1 Traiter les tomates le concombre le persil et les carottes dans l extracteur de jus Servir imm diatement
31. EDIENTS 2 small pineapple peeled and halved 2 cucumbers 12 cup fresh cilantro leaves 1 cup crushed ice METHOD 1 Process pineapple cucumbers and cilantro through juicer 2 Scoop ice into 4 glasses pour juice mix well to combine Serve immediately PEAR RADISH AND CELERY CRUSH Makes 2 servings INGREDIENTS 3 medium pears 4 radishes trimmed 3 stalks celery 1 cup crushed ice METHOD 1 Process pears radishes and celery through juicer Scoop ice into 4 glasses pour juice mix well to combine Serve immediately SPIRITED JUICES COCONUT PINEAPPLE COLADA Makes 4 standard servings INGREDIENTS 12 large pineapple peeled and quartered 28 oz 60ml Malibu Rum 16 oz 500ml soda water 1 cup crushed ice METHOD 1 Process and pineapple through juicer 2 Stir in rum and soda water 3 Scoop ice into 4 tall glasses pour juice mixture mix well to combine Serve immediately HONEYDEW DREAM Makes 4 standard servings INGREDIENTS 1 honeydew melon peeled seeded and quartered 28 oz 60ml Midori liqueur 16H oz 500ml soda water 1 cup crushed ice METHOD 1 Process honeydew melon through juicer 2 Stir in liqueur and soda water 3 Scoop ice into 4 tall glasses pour melon mixture mix well to combine Serve immediately BLOODY MARY Makes 4 standard servings INGREDIENTS 4 medium tomatoes 2 stalks celery 1 large red bell pepper base removed and seeded
32. G 1 Rinse the juice jug and lid with froth attachment under running water 2 Wash both parts in warm soapy water with a soft cloth Rinse and dry thoroughly NOTE The juice jug and lid are dishwasher safe top shelf only REMOVING STUBBORN OR STRONG FOOD STAINS AND ODORS Discoloration of the plastic may occur with brightly colored fruit and vegetables To help prevent this wash parts immediately after use If discoloration does occur the plastic parts can be soaked in water with 10 lemon juice or they can be cleaned with a non abrasive cleaner TROUBLESHOOTING TROUBLESHOOTING POSSIBLE PROBLEM EASY SOLUTION Machine will not work when turned ON The safety locking arm may not be correctly engaged in the vertical operating position with the locking arm located into the two grooves on either side of the juicer cover Motor appears to stall when juicing Excess pulp building up the Nutri Disc Pulp too wet and reduced extracted juice Juice leaks between the rim of the juicer cover Wet pulp can build up under the juicer cover if the juicing action is too vigorous Try slower juicing action by pushing the food pusher down slower Follow Disassembling and Cleaning instructions and clean the filter bowl surround the juice disc and the juicer cover The juicer will automatically stop operating if the motor is stalled for more than 10 seconds Either too much food is being processed
33. Serve immediately BEETROOT CARROT AND ORANGE QUENCHER Makes 4 servings INGREDIENTS 8 carrots 2 small beets trimmed 14 cup fresh mint leaves 4 oranges peeled METHOD 1 Process carrots beets mint leaves and oranges through juicer Serve immediately FIBER FAVORITES Rather than waste the pulp from the fruit and vegetables that have been juiced the following recipes have been developed using the left over pulp VEGETABLE AND BACON SOUP Makes 4 servings INGREDIENTS 14 cup butter 1 onion finely chopped 1 ham bone 120z 350g beet pulp strained and juice reserved 20z 60g potato pulp strained and juice reserved 20z 60g carrot pulp strained and juice reserved 40z 120g tomato pulp strained and juice reserved 20z 60g cabbage pulp strained and juice reserved Reserved juices and enough water to make up 2 1 quart 2 liters 4 bacon lardon chopped 1 tablespoon lemon juice V2 cup sour cream METHOD 1 Melt butter in a large saucepan cook onion over a medium heat for 2 3 minutes or until golden Add ham bone to pan stir in beet pulp potato pulp carrot pulp tomato pulp cabbage pulp reserved juices and water bacon and lemon juice 2 Bring to a boil reduce heat and simmer for 30 40 minutes 3 Remove ham bone discard bone finely chop meat and return to the pan Serve topped with sour cream CARROT APPLE AND CELERY STRUDELS Makes 8 servings INGREDIENTS
34. Speed est bien assembl avant de l utiliser L appareil ne fonctionnera pas s il n est pas correctement assembl N utilisez pas le Juice Fountain Multi Speed sur l gouttoir d vier Ne laissez pas le Juice Fountain Multi Speedsans surveillance lorsqu il fonctionne Assurez vous toujours que le Juice Fountain Multi Speed est teint en mettant le commutateur en position hors tension et d branchez le cordon Assurez vous que le panier filtre en acier inoxydable a cess de tourner et que le moteur est compl tement arr t avant de d gager le bras de verrouillage de s curit et ou de tenter de d placer l appareil Faites de m me quand le Juice Fountain Plus n est pas en fonction ou avant de le d monter le nettoyer ou le ranger Ne faites pas fonctionner l appareil avec des fruits ou des l gumes durs pour plus de 10 secondes la fois Laissez le moteur refroidir durant 1 minute entre chaque utilisation Ne traitez pas de fruits noyau moins de les avoir d noyaut s V rifiez r guli rement le bon tat du cordon d alimentation de la fiche et de l appareil lui m me S ils sont endommag s de quelque fa on cessez imm diatement l utilisation et appelez le Centre de service aux consommateurs de Breville au 1 866 273 8455 Les recettes de ce livret d instructions n utilisent pas de lourdes charges d aliments Cependant le fait d extraire basse vitesse l
35. afe Cleaning Brush Flat end of brush assists in removal Allows juicer to operate with the lid on therefore eliminating any splatter during operation Place lid onto juice jug to store juice in refrigerator of pulp from the pulp container when juicing large quantities nylon brush end makes for easy cleaning of the stainless steel Nutri Disc Top shelf dishwasher safe R Nutri Disc Allows you to extract only the juice from fruit and vegetables S Built In Froth Separator Ensures juice froth is separated from juice when poured into a glass If preferred NOT SHOWN Cord Exits at rear of juicer and wraps around feet NOTE To retain froth in the juice jug simply remove the lid before pouring the juice ASSEMBLING your Breville product ASSEMBLING YOUR BREVILLE PRODUCT BEFORE FIRST USE Before using your juicer for the first time remove any packaging material and promotional stickers and labels Ensure the appliance is turned off and the power cord is unplugged Wash the filter bowl surround Nutri Disc juicer cover food pusher pulp container and juice jug and lid in warm soapy water with a soft cloth Rinse and dry thoroughly The motor base can be wiped with a damp cloth Dry thoroughly FOR USE WITH NUTRI DISC 1 Place the motor base on a flat dry surface such as a bench top Ensure the appliance is turned OFF and the power cord is unplugged 2 Place the filter b
36. ar d autres appareils pourrait alt rer le bon fonctionnement de l appareil L utilisation d une barre d alimentation ou d une corde de rallonge n est pas recommand e COURT CORDON D ALIMENTATION Votre appareil Breville est muni d un court cordon d alimentation tr s s curitaire qui pr vient les blessures corporelles ou dommages pouvant r sulter du fait de tirer tr bucher ou s enchev trer dans un cordon plus long Ne laissez pas les enfants utiliser ou tre proximit de l appareil sans supervision d un adulte Les cordons d alimentation d tachables ou les cordes de rallonge peuvent tre utilis s avec pr caution Si vous utilisez une corde de rallonge 1 la puissance lectrique indiqu e sur le cordon ou la corde de rallonge doit tre au moins quivalente la puissance lectrique de l appareil 2 la corde ne doit pas pendre d un comptoir ou d une table o de jeunes enfants pourraient s y suspendre ou tr bucher accidentellement 3 la corde de rallonge doit tre munie d une fiche 3 broches reli e la terre A ATTENTION Tr s large tube d alimentation Ne mettez pas les mains ou tout autre objet dans le tube d alimentation Utilisez toujours le poussoir fourni BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SECURITE AVANT TOUT IMPORTANTES MESURES DE SECURITE POUR TOUT APPAREIL ELECTRIQUE D roulez compl tement le cordon dalimentation avant l usage Ne laissez pas le cordon
37. ason Refer to the Fruit and Vegetable Facts chart Keep your fruit and vegetables ready for juicing by washing and drying them before storing Most fruits and hardier type vegetables can be stored at room temperature The more delicate and perishable items such as berries leafy greens celery cucumbers and herbs should be stored in the refrigerator until required If using fruits with hard or inedible skins such as mangoes citrus melons or pineapple always peel before juicing Some vegetables such as cucumbers can be processed un peeled depending on the softness of the skin and the juicing requirements All fruits with large pits hard seeds or stones such as nectarines peaches mangoes apricots plums and cherries must be pitted before juicing Ensure vegetables such as beets carrots etc have all soil removed are well washed and trimmed of leaves before juicing Ensure fruits such as strawberries are hulled before juicing and pears have their stalks removed Citrus fruit can be juiced in the juicer but remove the skin and excess pith before juicing A small amount of lemon juice can be added to apple juice to reduce discoloration Your juicer makes invigorating frothy orange juice Simply peel the oranges and remove any excess pith before juicing It is best to refrigerate oranges before juicing FRUIT amp VEGETABLE FACTS FRUIT amp VEGETABLE FACTS
38. at one time or the pieces are not small enough Try trimming the food or cutting into smaller pieces of even size and processing a smaller amount per batch To continue juicing reset the juicer by pressing the On Off switch on the control panel to Off then turn the appliance back on by pressing On Off switch to On Hard fruits and vegetables will put excess strain onto the motor if a low speed is selected Please refer to the juicing guide to determine the correct speed for the fruits and vegetables selected for juicing Stop the juicing process and follow Disassembling Instructions Remove the juicer cover scrape off pulp reassemble and begin juicing again Try alternating soft and hard vegetable and fruit varieties Try a slower juicing action Remove Nutri Disc and thoroughly clean mesh walls with a cleaning brush Rinse the Nutri Disc under hot water If the fine mesh holes are blocked soak the basket in a solution of hot water with 10 lemon juice to unblock the holes or wash in the dishwasher This will remove excess fiber build up from fruit or vegetables which could be inhibiting the juice flow Try a slower juicing speed and push the food pusher down the feed chute more slowly TROUBLESHOOTING POSSIBLE PROBLEM EASY SOLUTION Use juice jug and lid provided or if juicing into a glass use the custom designed juice nozzle Juice sprays out from spout Try using fruits with more w
39. ater content to help flush through the contents Additionally try a slower juicing action by feeding one piece in at a time and by pushing the food pusher down more slowly TIPS ON JUICING TIPS ON JUICING THE INSIDE INFORMATION PREPARATION OF FRUIT AND ON JUICING VEGETABLES FOR JUICER ATTACHMENT Although the juice drinks contained in this booklet were developed with flavor texture and aroma at the forefront the health benefits certainly add to the pleasurable taste experience 70 of the nutrient content of fruit and vegetables is found in the juice Liquids extracted from fresh fruits and vegetables form an important part of a well balanced healthy diet Fresh fruit and vegetable juices are an easy source of vitamins and minerals Juices are rapidly absorbed into the blood stream therefore being the quickest way in which the body can digest nutrients When you make your own fruit and vegetable juices you have complete control over what is included Select the ingredients and decide if you need to add sugar salt or other flavoring agents after juicing Freshly extracted juices should be consumed immediately after they have been processed to avoid a loss of vitamin content PURCHASING AND STORAGE OF FRUIT AND VEGETABLES Always wash fruit and vegetables before juicing Always use fresh fruit and vegetables for juicing To save money and obtain fresher produce purchase fruit or vegetables hat are in se
40. aux comme les nectarines p ches mangues abricots prunes et cerises doivent tre p pin s ou d noyaut s avant l extraction Assurez vous que les l gumes comme les betteraves les carottes etc sont exempts de terre et ont t lav s et par s avant l extraction Assurez vous que les fruits comme les fraises et les poires sont queut s avant l extraction Les agrumes peuvent tre trait s dans Yextracteur mais doivent avoir t pel s et p pin s avant l extraction Quelques gouttes de jus de citron pourront tre ajout es au jus de pomme pour r duire la d coloration Votre extracteur permet de pr parer un jus d orange vivifiant et mousseux Vous n avez qu peler les oranges et retirer les p pins encombrants avant l extraction Il est pr f rable de r frig rer les oranges avant l extraction INFORMATION SUR LES FRUITS amp LEGUMES INFORMATION SUR LES FRUITS amp LEGUMES 68 FRUITS amp SAISON POUR CONSERVATION VALEUR NUTRITIVE NOMBRE DE LEGUMES ACHETER CALORIES Abricots t Non emball s Riche en fibres 55g d abricots bac l gumes di t tiques 19 cal du r frig rateur Potassium Ananas Printemps Garder au frais Vitamine B6 C 100g d ananas Et E Beta Carot ne 43 cal Folate Magnesium Potassium Fibres di t t ques Bananes Toute l ann e Couper le dessus Vitamines B6 amp C 100g de bananes et r frig
41. ble to determine the correct speed for the fruits and vegetables being juiced OPERATING YOUR BREVILLE PRODUCT PREPARATION OF FRUIT AND VEGETABLES FOR JUICE EXTRACTOR SPEED SELECTOR TABLE SUGGESTED FRUIT VEGETABLES SPEED Apples 5 Apricots stone removed Beetroot cleaned trimmed Blueberries Broccoli Brussel Sprouts trimmed Cabbage Carrots cleaned Cauliflower Celery Cucumber peeled Cucumber soft skinned Fennel Grapes seedless Kiwi fruit peeled ISH HH d aye VN aT AJAJ Re oP ek Pe oy pe Mangoes peeled stone removed Melons peeled Nectarines stone removed Oranges peeled Peaches stone removed Pears hard stalks removed Pears soft stalks removed Pineapple peeled Plums stone removed FINI al ni alt ni wasn lA Raspberries p Tomatoes Watermelon 1 Use the speed selector table located on the pulp container for a quick and convenient juicing reference The juicer will automatically stop operating if the motor is stalled for more than 10 seconds This is a safety feature Either too much food is being processed at one time or the pieces are not small enough Try trimming food cutting food into smaller pieces of even size and or processing a smaller amount per batch To continue juicing reset the Juicer by pressing the ON OFF switch on the control panel to OFF and remove power cord from power outlet then
42. cier inoxydable et le couvercle de l extracteur L extracteur cessera automatiquement de fonctionner si le moteur cale pour plus de 10 secondes Soit que trop d aliments sont trait s la fois ou qu ils ne sont pas assez petits Coupez les aliments en plus petits morceaux de m me taille et traitez une plus petite quantit la fois Pour poursuivre l extraction r initialisez l extracteur en mettant l interrupteur ON OFF du panneau de commande OFF puis remettez l appareil en marche en mettant l interrupteur ON OFF ON Les fruits et l gumes durs peuvent surcharger le moteur si la basse vitesse est s lectionn e Consultez le guide d extraction pour d terminer la vitesse ad quate d extraction pour les fruits et l gumes s lectionn s Cessez l extraction et suivez les directives de D montage Retirez le couvercle de l extracteur raclez l exc s de pulpe r assemblez et reprenez l extraction Alternez entre les diff rentes vari t s de fruits et l gumes mous ou durs Essayez de ralentir l extraction Retirez le Nutri Disc et nettoyez soigneusement la paroi en micromailles l aide de la brosse de nettoyage Rincez le Nutri Disc sous l eau chaude Si les pores du filtre en micromailles sont bloqu s faites tremper le panier dans une solution d eau tr s chaude et de 10 de jus de citron pour d bloquer les pores ou lavez le dans le lave vaisselle Cela liminera les fibres accumul es
43. clear the feed chute finally plug power cord back into power outlet Turn the appliance back on by pressing the ON OFF switch to ON Do not allow the pulp container to overfill as this may affect the operation of the appliance To minimize cleaning line the pulp container with a produce bag to collect the pulp Pulp can then be used in other dishes or as compost for the garden or discarded To include the froth in with your juice simply remove the lid of the juice jug when pouring juice into the glass WARNING Never use fingers hands or other utensils to push food down the feed chute or to clear the feed chute during operation Always use the food pusher provided DISASSEMBLING your Breville product DISASSEMBLING YOUR BREVILLE PRODUCT JUICE EXTRACTOR 1 Ensure the juicer is turned off by pressing the ON OFF switch on the control panel to OFF Then unplug the cord 2 Remove the pulp container by tilting the base away from the motor base then pull it out from under the juicer cover and the container support extending from under the motor base 3 Use the grip handle located on the safety locking arm to lift the locking arm from the juicer cover and lower down out of position 4 Lift the juicer cover off the juicer 5 Remove the filter bowl surround with the Nutri Disc still in place 6 To remove the Nutri Disc from the filter bowl surround
44. control dial With the motor running place food into the feed chute and use the food pusher to gently guide food down To extract the maximum amount of juice always push the food pusher down slowly As fruit and vegetables are processed juice will flow into the juice jug and the separated pulp will accumulate in the pulp container The pulp container can be emptied during juicing by turning the juicer OFF at the control panel and then carefully removing the pulp container Replace the empty pulp container into position before continuing to juice automatically to conserve power The screen will come back on after activating the ON OFF switch the speed control dial or the safety locking arm When the safety locking arm is not locked into place on top of the juicer cover the LCD display will illuminate and flash with an L indicating that the safety locking arm should be locked into place When the safety locking arm is locked into place on top of the juicer cover the LCD display will illuminate and display the selected speed setting The speed can be changed by adjusting the variable speed control dial For a quick juicing speed reference use the speed guide displayed on the LCD screen the speed selector table located on the pulp container or refer to the speed selector table Hard fruits and vegetables will put excess strain onto the motor if a low speed is selected Please refer to the speed selector ta
45. dans l extracteur de jus 2 Dans une grande casserole faire fondre le beurre feu moyen 3 Ajouter la farine cuire 1 min en remuant constamment 4 Verser le jus extrait le bouillon de l gumes et les f ves 5 Porter bullition r duire le feu et laisser mijoter 10 min 6 Ajouter les nouilles cuire 2 min ou jusqu ce qu elles soient tendres Verser dans 4 bols soupe saupoudrer de poivre noir au go t et servir imm diatement GAZPACHO 4 portions INGR DIENTS 4 tomates moyennes 4 tiges de persil frais 1 grosse gousse d ail pel e 1 petit oignon pel et par 2 carottes 2 branches de c leri 1 poivron rouge gren 1 concombre libanais 2 c soupe de vinaigre de vin rouge Poivre noir fra chement moulu 1 tasse de glace concass e 34 tasse de basilic frais hach MARCHE SUIVRE 1 Traiter les tomates le persil lail l oignon les carottes le c leri le poivron et le concombre dans l extracteur de jus 2 Ajouter le vinaigre et le poivre 3 Disposer la glace dans 4 bols soupe Verser le jus extrait saupoudrer de basilic et servir imm diatement REPAS LIQUIDES PATES A LA SAUCE PROVENCALE 4 portions INGREDIENTS 4 tomates 2 tiges de persil frais 1 branche de c leri 2 grosses gousses d ail 1 petit oignon pel et par 1 poivron rouge gren 1 c soupe de p te de tomate 12 tasse de vin rouge 2 c th d origan s ch
46. e faites tremper le Nutri Disc dans l eau chaude savonneuse environ 10 minutes Si la pulpe s ch e reste sur le filtre elle peut obstruer les pores du filtre micro mailles et ainsi r duire l efficacit de Pextracteur l aide de la brosse de nettoyage maintenez le panier filtre sous l eau du robinet et brossez le de l int rieur vers le rebord vitez de toucher les petites lames coupantes dans le centre du Nutri Disc Apr s avoir nettoy le panier filtre maintenez le face la lumi re pour vous assurer que les pores de la maille ne sont pas obstru s S ils sont bloqu s faites tremper le panier filtre dans l eau tr s chaude avec 10 de jus de citron pour d gager les pores Sinon lavez le Nutri Disc dans le lave vaisselle ENTRETIEN amp NETTOYAGE NOTE Le Nutri Disc va au lave vaisselle plateau sup rieur seulement Ne faites pas tremper le Nutri Disc dans un nettoyant javellisant ou abrasif Traitez toujours le Nutri Disc avec soin car il peut facilement s endommager NETTOYER LE PICHET A JUS 1 Rincez le pichet jus et son couvercle avec s parateur de mousse sous l eau courante 1 Lavez les deux pi ces dans l eau chaude savonneuse avec un chiffon doux Rincez et s chez soigneusement Le pichet jus et son couvercle vont au lave vaisselle plateau sup rieur seulement LIMINER LES TACHES D ALIMENTS TENACES ET LES ODEURS La mati re
47. e design and manufacture consumer products with the safety of you our valued customer foremost in mind In addition we ask that you exercise a degree of care when using any electrical appliance and adhere to the following precautions IMPORTANT SAFEGUARDS READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USE AND SAVE FOR FUTURE REFERENCE Remove and safely discard any packaging material or promotional abels before using the Juice Fountain Multi Speed for the first time Do not touch the small cutting blades in the base of the stainless steel filter basket To eliminate a choking hazard for young children remove and safely discard the protective cover fitted to the power plug of this appliance Do not place the Juice Fountain Multi Speed near the edge of a counter top or table during operation Ensure that the surface is level clean and free of water food ete Vibration during operation may cause the appliance to move Any significant spillage onto the surface under or around the appliance or onto he appliance itself should be cleaned and dried before continuing to use he appliance Do not place the Juice Fountain Multi Speed on or near a hot gas or electric burner or where it could touch a heated oven Always ensure the Juice Fountain Multi Speed is properly assembled before use The appliance will not operate unless properly assembled Do not use the Juice Fountain Multi Speed on a sink drain board D
48. e jus de fruits et l gumes durs pourrait surcharger le moteur Veuillez vous r f rer au guide d extraction pour d terminer la vitesse exacte correspondant aux fruits et l gumes s lectionn s BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SECURITE AVANT TOUT Gardez les mains les doigts les cheveux es v tements ainsi que les spatules ou out autre ustensile loign de l appareil pendant le fonctionnement Ne poussez pas les aliments dans le tube d alimentation avec vos doigts ou out autre ustensile Utilisez toujours e poussoir fourni Ne mettez pas vos mains ou vos doigts dans le tube d alimentation lorsqu il est assembl appareil Soyez prudent lorsque vous manipulez e panier filtre en acier inoxydable car es minuscules lames la base du panier sont tr s coupantes Une mauvaise manipulation peut causer des blessures N utilisez pas le Juice Fountain Multi Speed pour autre chose que la nourriture et ou la pr paration de breuvages Gardez l appareil propre Consultez la section d entretien et de nettoyage FICHE ASSIST DE BREVILLE Votre appareil Breville est muni d une fiche exclusive Assist con ue sp cialement avec un anneau pour laisser passer le doigt et retirer de fa on s curitaire la fiche de la prise lectrique Par mesure de s curit il est recommand de brancher l appareil dans une prise murale individuelle s par e des autres appareils Une surcharge lectrique caus e p
49. elery bell pepper and cucumber through juicer 2 Stir in vinegar and black pepper 3 Arrange ice in four soup bowls Pour in extracted juice sprinkle with basil and serve immediately LIQUID LUNCHES PASTA WITH PROVENCALE STYLE SAUCE Makes 4 servings INGREDIENTS 4 tomatoes 2 sprigs fresh parsley 1 stick celery 2 large cloves garlic 1 small onion peeled and trimmed 1 red bell pepper seeded 1 tablespoon tomato paste 12 cup red wine 2 teaspoons dried oregano 11b 500g cooked pasta 14 cup grated Parmesan cheese METHOD 1 Process tomatoes parsley celery garlic onion and red bell pepper 2 Blend tomato paste with red wine stir in he extracted juice 3 Pour into a saucepan and cook over medium heat for 3 4 minutes 4 Add pasta and toss to coat pasta well Divide mixture between 4 serving bowls 5 Sprinkle with oregano and Parmesan cheese Serve immediately MANGO CANTALOUPE AND ORANGE YOGURT DRINK Makes 4 servings INGREDIENTS 1 mango halved peeled and seeded small cantaloupe peeled seeded and cut into two equal portions 5 oranges peeled 14 cup natural yogurt METHOD 1 Process mango cantaloupe and oranges through juicer 2 Pour into a large bowl whisk in yogurt Serve immediately ICY COOLERS SPARKLING PEAR AND APRICOT COOLER Makes 2 servings INGREDIENTS 4 large apricots halved and seeded 3 large pears 88 oz 250ml mineral water
50. ely PINEAPPLE PEACH AND PEAR JUICE Makes 2 servings INGREDIENTS 2 small pineapple peeled and halved 2 peaches halved and seeds removed 2 small ripe pears METHOD 1 Process pineapple peaches and pears through juicer Serve immediately FRESH STARTS APPLE PEAR AND STRAWBERRY JUICE Makes 2 servings INGREDIENTS 1 small Granny Smith apple 3 small ripe pears 1 cup strawberries trimmed METHOD 1 Process apple pears and strawberries through juicer Serve immediately CANTALOUPE MINT AND MANGO JUICE Makes 2 servings INGREDIENTS small cantaloupe peeled seeded and halved 3 sprigs fresh mint leaves 1 mango halved seeded and peeled METHOD 1 Process cantaloupe mint and mango through juicer Serve immediately TOMATO CUCUMBER PARSLEY AND CARROT JUICE Makes 2 servings INGREDIENTS 3 medium tomatoes 1 large cucumber 1 large bunch fresh parsley 3 medium carrots trimmed METHOD 1 Process tomatoes cucumber parsley and carrots through juicer Serve immediately SWEET POTATO CELERY GINGER AND ORANGE JUICE Makes 2 servings INGREDIENTS 4 stalks celery trimmed 1 small sweet potato peeled and halved linch piece fresh ginger 4 oranges peeled METHOD 1 Process celery sweet potato ginger and oranges through juicer Serve immediately PARSNIP CELERY AND PEAR JUICE Makes 2 servings INGREDIENTS 2 parsnips trimmed 4 stalks celery trim
51. ffon humide S chez fond UTILISATION DU NUTRI DISC 1 Placez le socle motoris sur une surface plane et s che comme un comptoir Assurez vous que le moteur est teint OFF et d branchez l appareil Placez le couvercle sur le bol du porte filtre alignez le tube d alimentation sur 2 Placez le bol du porte filtre sur le le Nutri Disc et enclenchez le tout socle motoris ASSEMBLAGE DE VOTRE PRODUIT BR 5 Soulevez le bras de verrouillage de s curit et fixez le dans les deux rainures lat rales du couvercle de l extracteur Le bras de verrouillage sera alors en position verticale et bien verrouill sur le dessus du couvercle de l extracteur Pour minimiser le nettoyage ins rez un sac alimentaire l int rieur du contenant pour r cup rer la pulpe Vous pourrez subs quemment utiliser la pulpe dans vos recettes vous en servir comme compost pour le jardin ou la jeter 6 Faites glisser le poussoir dans le tube d alimentation en alignant la rainure du poussoir avec la petite saillie l int rieur du tube d alimentation Faites descendre le poussoir jusqu au fond du tube 8 Placez le pichet jus fourni sous le bec d alimentation verseur la droite de l extracteur Le couvercle du pichet peut tre mis en place pour viter les claboussuresVous pouvez galement vous servir de la buse jus fabriqu e sur mesure pour aller sur le
52. insert fingers under the grooves and lift the juice disc up For easy cleaning it is recommended to remove the Nutri Disc over the sink WARNING The Nutri Disc contains small sharp blades to cut and process fruits and vegetables Avoid touching blades when handling the filter basket CARE amp CLEANING for your Breville product CARE amp CLEANING Ensure the juicer is turned off by pressing the ON OFF button on the control panel to OFF Then unplug the cord Ensure the juicer is correctly disassembled Refer to Disassembling your juicer FOR EASIER CLEANING Clean as you go and avoid dried on juice or pulp residue Immediately after each use rinse removable parts in hot water to remove wet pulp Allow parts to air dry To minimize cleaning line the pulp container with a produce bag to collect the pulp Pulp can then be used in other dishes or as compost for the garden or discarded CLEANING THE MOTOR BASE 1 Wipe the motor base with a soft damp cloth then dry thoroughly 2 Wipe any excess food particles from the power cord Do not use abrasive scouring pads or cleaners when cleaning the parts or motor base as they may scratch the surface CLEANING THE FILTER BOWL SURROUND JUICER COVER FOOD PUSHER PULP CONTAINER 1 Wash all parts in warm soapy water with a soft cloth Rinse and dry thoroughly The filter bowl surround juicer cover and pulp container are dishwasher
53. juice jug provided under the spout on the right hand side of the juicer The juice jug lid can be used to avoid any splatter Alternatively you can fit the custom designed juice nozzle over the juice spout and place a glass underneath The juice nozzle will prevent splatter ensuring mess free juicing OPERATING your Breville product OPERATING YOUR BREVILLE PRODUCT 1 Wash selection of fruit and vegetables to be juiced After 3 minutes the LCD display will automatically turn off if the ON OFF switch is not turned ON or a speed is Most fruit and vegetables such as not selected apples carrots and cucumbers will not need to be cut or trimmed to size as these will fit whole into the feed chute Ensure vegetables such as beets carrots etc have all soil removed are well washed and trimmed of leaves before juicing The LCD display will illuminate continuously for 3 minutes before going into a sleep mode where it will turn off Ensure the juicer is correctly assembled Refer to Assembling your juicer Ensure the juice jug or a glass is placed under the spout and the pulp container is in position before commencing juicing Plug the power cord into a 110 120V power outlet The LCD display will illuminate Press the ON OFF switch on the control panel to ON The juicer will start to operate at the selected speed The speed can be changed at any time during the juicing process by adjusting the variable speed
54. lave vaisselle Large contenant pulpe de 3 litres plateau sup rieur du lave vaisselle Bo tier stylis en acier inoxydable Interrupteur ON OFF Indicateur de vitesse ACL Avec guide de vitesse d extraction Cadran lectronique de contr le de vitesse variable Toutes les pi ces allant au lave vaisselle vont sur le PLATEAU SUPERIEUR SEULEMENT i rm Poussoir Pour pousser les fruits et l gumes entiers dans le tube d alimentation ne va pas au lave vaisselle Bras de verrouillage de s curit en m tal moul Emp che l extracteur de fonctionner si le couvercle n est pas bien verrouill Nutri Disc Panier filtre micromailles en acier inoxydable renforc de titane plateau sup rieur du lave vaisselle Couplage du moteur M Bol du panier filtre plateau sup rieur du lave vaisselle Pichet jus de 1 2 litre et couvercle Avec s parateur de mousse int gr plateau sup rieur du lave vaisselle Puissant moteur Avec garantie d un an FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE PRODUIT BREVILLE Buse jus fabriqu e sur mesure Id ale pour extraire le jus directement dans le verre sans d g t plateau sup rieur du lave vaisselle Brosse de nettoyage Le bout plat sert a retirer la pulpe du contenant lorsque de grosses quantit s sont trait es Le bout en nylon facilite le nettoyage du Nutri Disc en acier inoxydable plateau sup rieur du lave vaisse
55. lle Nutri Disc Sp cialementcongu pour extraire le jus des fruits et l gumes S parateur de mousse int gr S pare la mousse du jus lorsqu il est vers dans le verre si d sir T Couvercle du pichet jus Permet l extracteur de fonctionner avec le couvercle afin d liminer les claboussures durant le fonctionnement Placez le couvercle sur le pichet et gardez le jus au r frig rateur NON ILLUSTR Cordon Yextracteur il s enroule autour des pieds Pour garder la mousse dans le pichet retirer simplement le couvercle avant de verser le jus ASSEMBLAGE de votre produit Breville ASSEMBLAGE DE VOTRE PRODUIT BREVILLE AVANT LA PREMIERE UTILISATION 3 Alignez les fl ches la base du Nutri Disc avec les fl ches sur le couplage d entra nement du moteur et poussez vers le bas pour que le tout s enclenche Assurez vous que le Nutri Disc est solidement fix l int rieur du bol du filtre et sur le socle motoris Avant d utiliser votre extracteur pour la premi re fois retirez et jetez tout mat riel d emballage et tiquettes promotionnelles Assurez vous que l appareil est hors tension et d branch Lavez le bol du panier filtre le Nutri Disc le couvercle de l extracteur le poussoir le contenant pulpe et le pichet jus l eau chaude savonneuse avec un chiffon doux Rincez et s chez soigneusement Le socle motoris peut tre essuy avec un chi
56. mande OFF puis d branchez l appareil Assurez vous que l extracteur est correctement d mont Consultez la section D montage de votre extracteur Nettoyez au fur et mesure pour viter l accumulation de jus s ch et de pulpe Imm diatement apr s chaque usage rincez les pi ces amovibles l eau tr s chaude afin de d gager la pulpe humide Pour minimiser le nettoyage ins rez un sac alimentaire l int rieur du contenant pulpe pour la r cup rer Vous pourrez subs quemment l utiliser dans vos recettes vous en servir comme compost pour le jardin ou la jeter NETTOYER LE SOCLE MOTORIS 1 Essuyez le socle motoris avec un chiffon doux et humide et s chez soigneusement 2 Essuyez tout exc s de particules alimentaires sur le cordon d alimentation N utilisez pas de tampons r curer ou de nettoyants abrasifs pour nettoyer les pi ces ou le socle motoris car ils peuvent en gratigner la surface 1 Lavez toutes les pi ces l eau chaude savonneuse avec un chiffon doux Rincez et s chez soigneusement Le bol du panier filtre le couvercle de l extracteur et le contenant pulpe vont au lave vaisselle plateau sup rieur seulement NETTOYER LE NUTRI DISC HG Pour obtenir des r sultats coh rents assurez vous que le Nutri Disc est soigneusement nettoy en utilisant la brosse de nettoyage fournie I Une fois l extraction compl t
57. mber Summer Crisper in Vitamin C 100g Cucumber refrigerator 12 cals Fennel Autumn to Refrigerate Vitamin C Dietary 100g Fennel Spring Fiber Folate 19 cals Grapefruit All year round Room temperature Vitamin C 100g Grapefruit 33 cals FRUIT amp VEGETABLE FACTS FRUIT AND BEST SEASON STORAGE NUTRITIONAL CALORIE VEGETABLES TO BUY VALUE COUNT Grapes Summer Produce bag in Vitamin C B6 and 100g Grapes Seedless refrigerator Potassium 60 83 cals Kiwi Fruit Winter Spring Crisper in Vitamin C and 100g Kiwi Fruit refrigerator Potassium 52 cals Mangoes Summer Covered in Vitamin A C B1 B6 207g Mango refrigerator and Potassium 113 cals Melons Crisper in Vitamin C Folate 200g Melon including refrigerator Dietary Fiber and 50 cals Watermelon Vitamin A Nectarines Crisper in Vitamin C B3 151g Nectarines refrigerator Potassium and 66 cals Dietary Fiber Oranges Winter Cool dry place for Vitamin C 131g Orange Autumn 1 week transfer 54 cals Spring to refrigerator to keep longer Peaches Ripen at room Vitamin C 100g Peaches temperature then Potassium Dietary 42 cals refrigerate Fiber Beta Carotene Pears Autumn Ripen at room Vitamin C amp E 161g Pear Winter temperature then Dietary Fiber 93 cals refrigerate Pineapple Spring Store in a cool Vitamin C amp E 100g Pineapple Summer place Dietary Fiber 43 cals Spinach All year round Refrigerate Vitamin B6 C 100g Spinach E Beta car
58. med 4 medium pears stalks removed METHOD 1 Process parsnips celery and pears through juicer Serve immediately VITAMIN REPLACERS TOMATO CARROT AND RED BELL PEPPER JUICE Makes 2 servings INGREDIENTS 2 small red bell peppers 3 medium tomatoes 3 carrots trimmed 4 sprigs parsley METHOD 1 Trim red bell peppers and remove seeds 2 Process tomatoes carrots parsley and bell peppers through juicer Serve immediately BLACKBERRY PEAR AND GRAPEFRUIT JUICE Makes 2 servings INGREDIENTS 80z 250g blackberries 3 ripe pears 2 grapefruit peeled 1 Process blackberries pears and grapefruit through juicer Serve immediately BEETROOT APPLE AND CELERY JUICE Makes 2 servings INGREDIENTS 4 medium sized beets trimmed 2 medium Granny Smith apples 4 stalks celery METHOD 1 Process beets apples and celery through juicer Serve immediately BLUEBERRY BLACKBERRY STRAWBERRY AND LIME JUICE Makes 2 servings INGREDIENTS 1 pint 600g blackberries 1 pint 600g blueberries 1 pint 600g strawberries hulled 1 lime peeled METHOD 1 Process blackberries blueberries strawberries and lime through juicer Serve immediately CUCUMBER CELERY FENNEL AND BEAN SPROUT JUICE Makes 2 servings INGREDIENTS 1 large cucumber 3 stalks celery 1 bulb fennel trimmed 2 cups bean sprouts METHOD 1 Process cucumber celery fennel and bean sprouts through juicer
59. mes et le c leri dans l extracteur de jus Servir imm diatement JUS DE BLEUET MURE FRAISE amp LIME 2 portions INGREDIENTS 500 g 1 chopine de m res 500 g 1 chopine de bleuets 500 g 1 chopine de fraises queut es 1 lime pel e MARCHE SUIVRE Traiter les m res les bleuets les fraises et la lime dans l extracteur de jus Servir imm diatement JUS DE CONCOMBRE C LERI FENOUIL amp F VES GERM ES 2 portions INGR DIENTS 1 gros concombre 3 branches de c leri 1 bulbe de fenouil par 2 tasses de f ves germ es MARCHE SUIVRE Traiter le concombre le c leri le fenouil et les f ves germ es dans l extracteur de jus Servir imm diatement JUS DORANGE MOUSSEUX 4 portions INGREDIENTS 1kg 2 lb d oranges pel es MARCHE A SUIVRE Traiter les oranges dans l extracteur de jus Il est pr f rable de r frig rer les oranges avant d en extraire le jus Servir imm diatement SUBSTITUTS VITAMINIQUES SOUPE AUX LEGUMES FRAIS amp NOUILLES 4 portions INGREDIENTS 1 petite tomate 1 petit oignon pel et par 2 carottes 1 poivron vert gren 15 g 1 c soupe de beurre 1c soupe de farine de bl entier 375 ml 13 oz de bouillon de l gumes 425 g 15 oz de haricots blancs en conserve 1 paquet de nouilles instantan es Poivre noir fra chement moulu MARCHE SUIVRE 1 Traiter la tomate l oignon les carottes et le poivron
60. ned on Do not unfasten interlock arm while juicer is in operation SAVE THESE INSTRUCTIONS KNOW your Breville product KNOW YOUR BREVILLE PRODUCT I Unique Direct Central Feed System Ensures maximum juice extraction 8 Inch Extra Wide Feed Chute Fits larger fruit and vegetables whole Juicer Cover Top shelf dishwasher safe 8 Litre Pulp Container Top shelf dishwasher safe Stylish Stainless Steel Design ON OFF Switch LCD Speed Indicator With juicing speed guide Electronic Variable Speed Control Dial All Dishwasher Safe Parts are TOP SHELF ONLY Food Pusher For pushing whole fruit and vegetables down the feed chute Not dishwasher safe Die Cast Metal Interlocking Safety Arm Stops the juicer operating without the juicer cover locked in place Nutri Disc Stainless steel titanium reinforced micro mesh filter basket Top shelf dishwasher safe Motor Drive Coupling M Filter Bowl Surround top shelf dishwasher safe 1 2 Litre Juice Jug and Lid With in built froth separator Top shelf dishwasher safe Heavy Duty Motor With one year motor warranty KNOW YOUR BREVILLE PRODUCT y s N e fA 2h55 8 4 A E oe PIA sJ A Kar a a ARE Z gt a ss B P Custom Designed Juice Nozzle T Juice Jug Lid Perfect for mess free juicing straight into a glass Top shelf dishwasher s
61. o not leave the Juice Fountain Multi Speed unattended when in use c UL US Always ensure the Juice Fountain Multi Speed is turned off by positioning the switch in the off position and unplug the cord Make sure the stainless steel filter basket has stopped rotating and the motor has completely stopped before releasing the safety locking arm and or attempting to move the appliance when the Juice Fountain Multi Speed is not in use and before disassembling cleaning and storing Do not operate the appliance continuously with hard fruits and vegetables for more than 10 seconds Allow the motor to rest for 1 minute between each use Do not juice stone fruit unless pits have been removed Regularly inspect the supply cord plug and actual appliance for any damage If found damaged in any way immediately cease use of the appliance and call Breville Consumer Service Center at 1 866 273 8455 Recipes in this instruction book are not considered a heavy load However hard ruits and vegetables will put excess strain onto the motor if a low speed is selected Please refer to the juicing guide o determine the correct speed for the ruits and vegetables selected for juicing Keep hands fingers hair clothing as well as spatulas and other utensils away tom the appliance during operation Do not push food into the feed chute with your fingers or other utensils Always use the food pusher provided Do not place hand
62. or fingers into the food chute when it is attached to the appliance BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST Be careful when handling the stainless steel filter basket as the small cutting blades at the base of the filter basket are very sharp Mishandling may cause injury Do not use the Juice Fountain Multi Speed for anything other than food and or beverage preparation Keep the appliance clean Refer to care and cleaning section BREVILLE ASSIST PLUG Your Breville appliance comes with a unique Assist Plug conveniently designed with a finger hole in the power plug for easy and safe removal from the wall outlet For safety reasons it is recommended you plug your Breville appliance directly into its own electrical outlet on a dedicated circuit separate from other appliances If the electric circuit is overloaded with other appliances your appliance may not function properly Use in conjunction with a power strip or extension cord is not reeommended SHORT CORD INSTRUCTIONS Your Breville appliance is fitted with a short power supply cord as a safety precaution to prevent personal injury or property damage resulting from pulling tripping or becoming entangled with a longer cord Do not allow children to use or be near this appliance without close adult supervision Longer detachable power strips or extension cords are not recommended but may be used if care is exercised If an extension cord is used 1 the marked
63. otene 15 cals Folate Magnesium Potassium Dietary Fiber Sweet Potato All year round Store in cool place Vitamins C E Beta 100g Sweet Carotene Dietary Potato Fiber 65 cals Tomatoes Late Winter to Ripen at room Lycopene Vitamin 100g Tomatoes early Summer temperature C E Folate Dietary 15 17 cals Fiber RECIPES FRESH STARTS APPLE CARROT AND CELERY JUICE Makes 2 servings You may alter the amounts of either the carrots or apple to make the juice sweeter or savory to suit your taste buds INGREDIENTS 4 small Granny Smith apples 3 medium sized carrots trimmed 4 stalks celery METHOD 1 Process apples carrots and celery through juicer Mix well and serve immediately TOMATO CARROT CELERY AND LIME JUICE Makes 2 servings INGREDIENTS 2 medium tomatoes 1 large carrot trimmed 2 celery stalks trimmed 1 lime peeled METHOD 1 Process tomatoes carrot celery and lime through juicer Serve immediately CARROT BEETS AND ORANGE JUICE Makes 2 servings INGREDIENTS 2 medium carrots trimmed 3 medium beets trimmed 4 oranges peeled METHOD 1 Process carrots beets and oranges through juicer Serve immediately APPLE PEACH AND GRAPEFRUIT JUICE Makes 2 servings INGREDIENTS 1 small Delicious apple 2 large peaches halved and seeds removed 2 grapefruits peeled METHOD 1 Process apple peaches and grapefruit through juicer Serve immediat
64. owl surround on top of the motor base Align the arrows at the base of the Nutri Disc with the arrows on the motor drive coupling and push down until it clicks into place Ensure the Nutri Disc is fitted securely inside the filter bowl surround and onto the motor base Place the juicer cover over the filter bowl surround positioning the feed chute over the Nutri Disc and lower into position ASSEMBLING YOUR BREVILLE PRODUCT 5 Raise the safety locking arm up and locate it into the two grooves on either side of the juicer cover The safety locking arm should now be in a vertical position and locked into place on top of the juicer cover 6 Slide the food pusher down the feed chute by aligning the groove of the food pusher with the small protrusion on the inside top of the feed chute Continue to slide the food pusher down into the feed chute 7 Place the pulp container into position by tilting the base of the pulp container away from the motor base and slide the top of the pulp container over the bottom of the juice cover Tilt the base of the pulp container back into the motor base ensuring it is supported by the container support extending from under the motor base To minimize cleaning line the pulp container with a produce bag to collect the pulp Pulp can then be used in other dishes or as compost for the garden or discarded 8 Place the
65. plastique peut se d colorer avec des fruits ou des l gumes tr s color s Pour viter une telle situation lavez les pi ces imm diatement apr s usage S il y a d coloration faites tremper les pi ces en plastique dans l eau avec 10 de jus de citron Elles peuvent galement tre nettoy es avec un produit nettoyant non abrasif ATTENTION Ne pas immerger le socle motoris dans l eau ou tout autre liquide Le centre du Nutri Disc et le tube d alimentation sont munis de petites lames tr s coupantes qui traitent les fruits et les l gumes durant l extraction N y touchez pas lorsque vous manipulez le Nutri Disc ou le tube d alimentation GUDE DE DEPANNAGE GUIDE DE DEPANNAGE PROBLEME POSSIBLE SOLUTION FACILE L appareil ne fonctionne pas en position ON Le bras de verrouillage de s curit peut ne pas tre bien enclench en position verticale de fonctionnement dans les rainures lat rales du couvercle de l extracteur Le moteur semble s arr ter durant l extraction Un exc s de pulpe s accumule sur le Nutri Disc La pulpe est trop humide et la quantit de jus est r duite La pulpe humide peut s accumuler sous le couvercle de Yextracteur si l extraction est trop vigoureuse Essayez de ralentir extraction en poussant lentement les aliments avec le poussoir Suivez les consignes de D montage et de Nettoyage et nettoyez le bol du filtre le panier filtre en a
66. re verre DEMONTAGE de votre produit Breville DEMONTAGE DE VOTRE PRODUIT BREVILLE EXTRACTEUR DE JUS 1 Assurez vous que l extracteur est teint en mettant l interrupteur ON OFF du panneau de commande OFF puis d branchez l appareil 2 Retirez le contenant pulpe en Vinclinant pour l loigner du socle motoris puis d gagez le du couvercle de l extracteur et du support la base du moteur 3 Utilisez la poign e situ e sur le bras de verrouillage pour le soulever du couvercle de l extracteur et l abaisser en position d arr t 4 Soulevez le couvercle de l extracteur 5 Retirez le bol du panier filtre avec le Nutri Disc encore en place 6 Pour retirer le Nutri Disc du bol du panier fltre ins rez les doigts sous les rainures marqu es Lift Basket et soulevez le Nutri Disc Pour faciliter le nettoyage nous recommandons de retirer le Nutri Disc au dessus du lavabo A ATTENTION Le Nutri Disc est muni de petites lames tr s coupantes qui traitent les fruits et l gumes vitez d y toucher lorsque vous manipulez le panier filtre ENTRETIEN amp NETTOYAGE de votre produit Breville ENTRETIEN amp NETTOYAGE NETTOYER LE BOL DU PANIER FILTRE LE COUVERCLE DE L EXTRACTEUR LE POUSSOIR ET LE CONTENANT A PULPE Assurez vous que l extracteur est teint en mettant l interrupteur ON OFF du panneau de com
67. te avec du papier cir puis un chiffon humide pour les emp cher de s cher Badigeonner une feuille de p te avec le beurre fondu saupoudrer de fromage parmesan recouvrir d une autre feuille de p te badigeonner nouveau de beurre et saupoudrer de fromage R p ter l op ration avec la derni re feuille 4 D poser la cuill re le m lange de pulpe une extr mit de la p te plier les c t s et rouler comme un rouleau suisse R p ter avec le reste de p te et de pulpe Placer sur une plaque cuisson graiss e et cuire 400 F 200 C durant 20 25 minutes ou jusqu coloration PULPE amp FIBRES CREPES AU PANAIS FINES HERBES amp POLENTA 6 portions INGREDIENTS 2 tasses de pulpe de panais goutt e 60 ml 2 oz de lait 2 oeufs s par s 14 tasse 45 g de polenta farine de mais 14 tasse 31 g de farine 1c th de thym frais hach 1c th de romarin frais hach 1 c th d assaisonnement cajun 1 petit poivron rouge finement hach 1 c soupe d huile MARCHE SUIVRE 1 Dans un grand bol combiner la pulpe de panais le lait les jaunes d oeufs la farine la polenta le thym le romarin les pices cajuns et le poivron 2 Monter les blancs d oeufs en neige et plier dans le m lange de panais 3 Dans un grand po lon chauffer l huile et d poser quelques cuiller es de m lange a la fois Cuire environ 1 min de chaque c t jusqu coloration
68. vous voulez Vous choisissez les ingr dients et d cidez si vous devez ajouter du sucre du sel ou toute autre saveur Le jus fra chement pr par devrait tre bu imm diatement apr s l extraction pour viter la perte de contenu vitaminique ACHAT ET CONSERVATION DES FRUITS ET LEGUMES Lavez toujours les fruits et les l gumes avant l extraction Utilisez toujours des fruits et l gumes frais pour l extraction Pour conomiser et obtenir des produits frais achetez des fruits et gumes en saison Consultez le tableau d information sur les fruits et l gumes Gardez vos fruits et l gumes pr ts pour extraction en les lavant et les s chant avant de les mettre de c t La plupart des fruits et l gumes rustiques peuvent tre gard s la temp rature de la pi ce Les produits plus d licats et p rissables comme les petits fruits les l gumes feuilles le c leri les concombres et les fines herbes doivent tre gard s au r frig rateur jusqu au moment de les utiliser PR PARATION DES FRUITS ET DES LEGUMES POUR L EXTRACTION Si vous utilisez des fruits peau dure et non comestible comme les mangues les citrons les melons ou les ananas pelez les toujours avant l extraction Certains l gumes comme les concombres peuvent tre trait s non pel s selon la consistance de la pelure et les besoins d extraction Tous les fruits gros p pins graines dures ou noy

Breville Consumer Service Center

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents