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INSTALLATION MANUAL MANUEL D`INSTALLATION

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1. ARRI RE et cote C dansle tableau 4 8 cm 1 7 8 Distance horizontale entre les d coupes cm 2 3 4 Distance verticale entre les d coupes Voir vue lat rale pour les supports en bois Figure 8a Installation d une table de cuisson de 121 9 cm 48po sur deux tiroirs chauffe plats c te c te mod le WD24 Plaque de caract ristiques du produit tiquette de s rie 7 6 cm 3po Min Cordon d alimentation ou l Prise murale 3 fiches avec prise de terre connect e un circuit d alimentation lectrique ad quatement polaris et reli la terre de 120 VCA 10 15 A monophas 60 Hz REMARQUE ceci ne s applique pas aux mod les 240VAC avec grille lectrique 24 po TE A Gin Support en ha 9 52 cm contreplaqu y7 11 16 6 9 c m 2 3 4 minimum A Ti entre Installez un tasseau d coupes suppl mentaire le longdu bo rd avant de la d coupe Figure 8b Installation d une table de cuisson de 121 9 cm 48po sur deux tiroirs chauffe plats c te c te mod le WD24 Vue lat rale Les enduits de joints doivent tre r sistants au A gaz propane P24VVOR 1 2 NPT Tuyau flexible de al 19 mm 3 4 po Arriv e de AN Un robinet d arr t doit tre install a l ext rieur de l appareil un endroit accessible de l avant dans le but de pouvoir couper l arriv e de gaz Figure
2. et conform ment las r glementationes locals d faut de r glementations locales l installation devra tre conforme au Code national du gaz combustible ANSI Z223 1 NFPA54 version actuelle Toujours utiliser un scellant tuyau ou du ruban Teflon sur les lets de tuyaux et prenez garde ne pas serrer excessivement les raccords Les tests de fuite de l appareil seront r alis s conform ment aux instructions du fabricant e Ouvrez le gaz et assurez vous qu il n y a pas de fuites l aide d une solution savonneuse e Des bulles indiquent la pr sence d une fuite R parer toute fuite imm diatement apr s les avoir rep r es e o N utilisez pas de flamme pour faire cette v rification Toutes les pi ces fournies par l installateur doivent tre conformes aux codes applicables MISE EN GUARDE Ah Si l appareil est aliment par du gaz propane assurez vous que le r servoir de propane est quip de son propre d tendeur en sus du d tendeur fourni avec l appareil La pression d arriv e du gaz dans le d tendeur de l appareil ne doit pas d passer les 34 9 millibars 14 pouces a la colonne d eau MISE EN GUARDE L appareil doit tre isol du systeme d arriv e de gaz en fermant le robinet manuel d arr t pendant tous les tests de pression d alimentation en gaz lorsque ces pressions sont gales ou inf rieures 3 5 kPA 1 2 psig L appareil et son robinet individuel d arr t doivent tre d b
3. 27 4 34 9 mb Pression du distributeur 10 po colonne d eau 24 9 mb AVERTISSEMENT Si une trousse de conversion au gaz est utilis e doit tre install par un technicien quali conform ment aux instructions du fabricant et selon les exigences et codes applicables ayant juridiction Si l information contenue dans ces instructions n est pas suivie il peut en r sulter un risque d incendie d explosion ou de production de monoxyde de carbone causant des dommages a la propri t des blessures ou la mort L agence de service quali est responsable de l installation appropri e de ce n cessaire L installation n est pas ad quate ni compl t e tant que le fonctionnement de l appareil converti n est pas v ri tel qu il est sp ci dans les instructions du fabricant et fournies avec le n cessaire Raccordement Un robinet manuel d arr t de gaz doit tre install a l ext rieur del appareil un endroit accessible parle devant dans le but de pouvoir couper l alimentation en gaz Le tuyau d arriv e de gaz ne doit pas g ner a l arri re de l appareil Assurez vous que le robinet d arr t est ferm avant de raccorder l appareil L installateur doit informer le consommateur de l emplacement de la soupape d arr t de gaz S assurer que tous les utilisateurs sachent comment fermer l alimentation en gaz la surface de cuisson Les connexions d alimentation en gaz doivent tre effectu es par un technicien quali
4. RECEPTACLE THREE PRONG PLUG Figure 10 Recommended Grounding Method for 120V Models THE THIRD GROUND PRONG MUST NOT BE CUT OR REMOVED UNDER ANY CIRCUMSTANCES Electrical Connection for 240 VAC Models 1 Attach flexible conduit to the junction box 2 Connect the cooktop lead wires to the junction box supply wires in proper phase For all 240 VAC models connect black L1 to black red L2 to red white wire to neutral and green wire to ground NOTE If the 120V cooktop is installed and connected as specified above it will be completely grounded in compliance with the National Electric Code 3 Turn on power supply 4 Test operation Conduit 1 Approx 3 12 APPROXIMATE i TEN l l l l Figure 11 Junction Box Location Electrical Power Supply Over current Protection Requirements 4 Burners 10 Amp circuit protection 6 Burners 10 Amp circuit protection 4 Burners with a grill 10 Amp circuit protection 4 Burners with a 12 electric griddle 15 Amp circuit protection 6 Burners with a grill 10 Amp circuit protection 6 Burners with a 12 electric griddle 15 Amp circuit protection 4 Burners with a grill and a 12 electric griddle 15 Amp circuit protection 4 Burners with a wok 10 Amp circuit protection 4 Burners with a 24 electric griddle 30 Amp circuit protection 240VAC Cooktop with a wok 10 Amp circuit protection Cooktop with a 24 electric griddle
5. VOLTS POUR MOD LES AVEC GRILLE LECTRIQUE DE 24 PO Voir Figure 10 PLAQUE COUVRANT LE BO TIER DE LA PRISE MURALE PRISE MURALE 3 FICHES PRISE M LE 3 FICHES Figure 10 M thode recommand e de mise la terre pour mod les 120 VAC PRISE NE DOIT EN AUCUN CAS TRE COUP E NI SUPPRIM E Fran ais 14 Connexions lectriques pour mod les 240 VAC 1 Attacher le conduit flexible sur la bo te de jonction 2 Brancherles fils de la surface de cuisson sur les fils d alimentation de la bo te de jonction dans l ordre appropri Pour tous les mod les 240 VAC brancher le noir L1 sur le noir le rouge L2 sur le rouge le blanc sur le neutre et le vert sur la mise la terre Remarque La surface de cuisson 120 volts est install e et branch e tel qu il est indiqu ci dessus elle sera mise la terre conform ment au Code national d lectricit 3 Mettre l alimentation en circuit 4 V rifier le fonctionnement Conduit environ 91 4 ee pe Environ 30 5 cm I 1 4 a l l l Bo te J Figure 11 Emplacement de la bo te de jonction Exigences pour l alimentation lectrique pour la pro tection de sur intensit e Br leurs 4 protection de circuit 10 A e Br leurs 6 protection de circuit de 10 A e Br leurs 4 avec gril protection de circuit de 10 A e Br leurs 4 avec grille lectrique 12 po protection de circuit de1
6. gl s sur ExtraLow MISE EN GUARDE Ah 1 Si l appareil est aliment au gaz propane assurez vous que le r servoir de propane est quip de son propre d tendeur en plus du d tendeur fourni avec l appareil La pression maximum d arriv e du gaz dans cet appareil ne doit pas d passer les 34 9 millibars 14 pouces la colonne d eau partir du d tendeur du r servoir de propane 2 Cet appareil est con u pour un usage culinaire Pour des raisons de s curit ne Putilisez jamais pour chauffer une piece cause de la chaleur intense produite par cet appareil il faut porter une attention particuli re a l installation de la hotte et des conduits an de s assurer qu ils r pondent aux codes de construction locaux Cet appareil est conforme avec une ou plusieurs des normes suivantes e UL 858 norme pour la s curit des cuisini res lectriques domestiques e UL 923 norme pour la s curit des appareils de cuisson a micro ondes e UL 507 norme pour les ventilateurs lectriques e ANSI 221 1 norme nationale am ricaine pour les appareils de cuisson gaz domestiques e o CAN CSA C22 2 n 113 M1984 ventilateurs et hottes e o CAN CSA C22 2 n 61 M89 cuisini res domestiques Fran ais 3 MISE EN GARDE Ah Afin d liminer les risques de br lures ou d incendie provoqu s par la chaleur il est conseill d viter d installer des armoires au dessus des appareils llincombe au propri taire et a l in
7. seul ou avec d autres br leurs allum s e Les grilles des br leurs doivent tre correctement positionn es Installateur e Laisser les GUIDES D UTILISATION et D ENTRETIEN et D INSTALLATION avec le propri taire Nettoyage et protection des surfaces ext rieures Les surfaces en acier inoxydable se nettoient en passant un chiffon mouill l eau savonneuse Retirez les traces de doigts et les barioles l aide un produit vitres doux Tout nettoyage doit tre suivi d un rin age l eau claire S chez avec un chiffon propre et doux pour viter les traces d eau Pour les d colorations ou les d p ts persistants utilisez un produit d entretien m nager ne rayant pas ou une poudre polir pour acier inoxydable avec un peu d eau et un chiffon doux Pour les cas r calcitrants utilisez un tampon r curer en plastique ou une brosse poils doux avec un produit d entretien et de l eau Frottez l g rement dans le sens des lignes de polissage ou du grain de la finition en acier inoxydable vitez de frotter trop vigoureusement pour ne pas rayer la surface Utilisez un produit nettoyant ou un poli pour acier inoxydable afin de prot ger la finition et d en conserver l aspect NE LAISSEZ PAS les taches s incruster N UTILISEZ PAS de tampons ni de brosses m talliques De petits morceaux de m tal risquent d adh rer la surface et de la faire rouiller NE LAISSEZ PAS les solutions salines les
8. the sides or bottom of the cutout may be solid combustible or non combustible material If the bottom is solid provide a 8 by 8 cutout in the left rear corner of the supporting deck This will provide clearance for the gas inlet and power cord while also allowing viewing of the product rating label On models which have a 24 griddle with power cord in the center provide 2 two separate pieces of supporting deck to allow clearance in center for cord to pass through Always keep appliance area clean and free from combustible materials gasoline and other flammable vapors and liquids Do not obstruct the flow of combustion and ventilation air to the unit English 5 30 to 36 Wide Hood for 24 Wok or 24 Griddle 30 to 36 Wide Hood for 30 Cooktop 36 to 42 Wide Hood for 36 Cookto id Fig 1 48 to 60 Wide Hood for 48 Cooktop Material A VENT HOOD AA 30 Min from bottom of Overhead Hood to Cooking Surface 36 or greater if hood contains combustible 13 Max materials A Horizontal 1 36 Min to depth of Min Clearance cai Combustible overhead to Rear Wall 4 Material cabinets 0 with Backguard from Cooking 12 with Island Trim E Surface 0 Sides et 18 Min 0 Cooking Surface y Y bothsides MS E Y i 0 Bottom Figure 1 Clearance Requirements English 6 D See Detail A eZ con Me TS B 4 Counter lt i E 23 5 16 i Sunk PSS a Screws cl Figure 2
9. tre aliment es par du gaz naturel Doivent tre convertis pour utilisation avec propane surface de cuisson Assurez vous que le type de gaz utilis sur le lieu d installation correspond au type de gaz utilis par l appareil Si le lieu n cessite une conversion du gaz naturel au propane LP communiquer avecle marchand oul appareila t achet ou avec Thermador La trousse de conversion des surfaces de cuisson Professional de cette s rie est le mod le Thermador PLPKIT Suivez toutes les instructions du PLPKIT pour convertir correctement le d tendeur de gaz et effectuer le r glage des robinets de gaz La conversion sur site doit obligatoirement tre r alis e par du personnel quali Cet appareil est certifi ACNOR des fins de fonctionnement s curitaire jusqu une l vation de 10 200 pi sans modication Exception pour l utilisation avec le gaz propane l appareil doit tre converti selon les instructions de conversion au LP Consulter les instructions de conversion LP pour plus de d tails Exigences pour le gaz naturel Connexion d entr e 1 2 po NPT min 3 4 po de diam tre conduit souple Pression d alimentation 6 po min 14 po max colonne d eau 14 9 34 9 mb Pression du distributeur 5 po colonne d eau 12 5 mb Exigence pour le gaz propane Connexion d entr e 1 2 po NPT min 3 4 po de diam tre conduit souple Pression d alimentation 11 po min a 14 po max colonne d eau
10. 30 Amp circuit protection 240 VAC Installer show the owner the location of the circuit breaker or fuse Mark it for easy reference Step 6 Backguard Installation A Low Back backguard must be installed when there is less than a 12 clearance between combustible materials and back edge of cooktop See Figure 1 and Figure 5 For island installations and other installations with over 12 clearance an optional stainless steel trim channel is available to cover the backguard mounting flanges Attach the backguard before sliding the appliance into the final installed position Follow Steps A through C below 1 Slide backguard over the two flanges on the rear of the appliance Fasten the front and back with the two screws see A Figure 12 provided 2 Fasten the top of the backguard to the wall with two screws through the backguard See B Figure 12 3 Place the backguard cap on top and fasten using the two counter sink screws provided See C Figure 12 Figure 12 Low Back Attachment English 13 Low Back and Island Trim Model Numbers Cooktop Size Type 24 Griddle PC24LB 24 Wok GP24LBS 30 PC3OLB 36 GPS36LBS 48 GPS48LBS 12 Low Back Island Trim PC24IT GP24ITS PC30IT GPS36ITS GPS48ITS Requires a minimum of 12 horizontal clearance between back of appliance and combustible materials Step 7 Burner Test and Adjustment Install any loose components such as burner caps and grate
11. 60 Hz monof sico 10 Amps con plancha el ctrica 240 VAC 60 Hz monof sico 30 Amps Modelos de 30 4 Quemadores 120 VAC 60 Hz monof sico 10 Amps Modelos de 36 6 Quemadores 120 VAC 60 Hz monof sico 10 Amps con asador 120 VAC 60 Hz monof sico 10 Amps con plancha el ctrica de 12 120 VAC 60 Hz monof sico 15 Amps Modelos de 48 6 Quemadores con asador 120 VAC 60 Hz monof sico 10 Amps 6 Quemadores con plancha el ctrica de 12 120 VAC 60 Hz monof sico 15 Amps 4 Quemadores con plancha el ctrica de 12 y Grill 120 VAC 60 Hz monofasico 15 Amps 4 Quemadores con Wok 120 VAC 60 Hz monofasico 10 Amps 4 Quemadores con plancha el ctrica de 24 240 VAC 60 Hz monofasico 30 Amps Suministro de gas Gas Natural 6 min a 14 max columna de agua 14 9 mb a 34 9 mb Gas Propano 11 min a 14 max columna de agua 27 4 mb a 34 9 mb ADVERTENCIA Ah Desconecte la corriente antes de la instalaci n Antes de Prender ON la corriente aseg rese que todos los controles est n en la posici n Apagado OFF Todos los quemadores sellados est n clasificados para 15 000 BTU HR 13 000 BTU HR en gas LP Todos los modelos excepto con la Plancha de 24 son convertibles a gas LP Propano utilizando un Rit de accesorios de conversi n IMPORTANTE Se debe instalar una consola trasera de protecci n cuando hay menos de 12 305 mm de espacio horizonta
12. Ancho de campana de 54 o 60 para Parrilla 48 Figura 4 Instalaci n tipo isla sin salpicadero trasero en la cubierta Espa ol 8 A UY e 19 5 cm 2 x 4 Angulo 7 11 16 Detalle de entalladura Detalle A cara del gabinete Wok Plancha 24 Parilla 30 Parilla 36 Parilla 48 24 3 4 29 718 35 8 47 118 0 Panel de control sale 1 1 4 de la cara del gabinete b sico 11 16 Entalladura req para gabinete est ndar de 24 Panel de control sale 9 16 de la cara del gabinete b sico 1 1 4 Panel de control al ras con cara del gabinete Se requiere un gabinete b sico m nimo de 24 9 16 24 29 1 8 35 1 8 46 1 4 25 3 8 5 1 4 A ENTRADA DE GAS 4 L NEA CENTRAL 23 5 16 Cara de gabinete para instal con panel de control saliente A de gabinete para instal con panel de control empotrada Se requiere consola trasera cuando hay menos de 12 espacio horizontal de la parte trasera de la parrilla al material combustible Con m s de 12 de espacio use la moldura tipo isla Figura 5 Vista lateral de la Parrilla Espa ol 9 11 16 Profundidad de la entalladura 9 16 gt lt El frente sale 9 16 hacia afuera como se muestra de la base estandar de 24 de profundidad Figura 6 Saliendo del frente del gabinete 1 1 4 Profundidad de la entalladura lt Frente al ras con gabinetes se requiere una profundidad m ni
13. Installing Side Supports both sides Figure 3 Wall Installation with Countertop Backsplash See Detail A Min Vent Hood Width Requirements o g LA SI Island 42 or 48 Wide Hood for 24 Wok or Griddle gt a D 3 4 ae lt C Island 42 or 48 Wide Hood for 36 Cooktop D E Island 54 or 60 Wide Hood for 48 Cooktop D velela Figure 4 Island Installation No Countertop Backsplash English 7 2x4 Corner 7 11 16 Support Corner Notch Detail Detail A Front Face of Cabinet 24 Wok Griddle 30 Cooktop 36 Cooktop 48 Cooktop A 24 3 4 29 7 8 35 7 8 47 118 B 0 Control Panel Projecting 1 1 4 from Base Cabinet Face 11 16 Notch Required for Standard 24 Deep Base Cabinet Control Panel Projecting 9 16 from Base Cabinet Face 1 1 4 Control Panel Flush to Cabinet Face Min 24 9 16 Deep Base Cabinet Required D 24 29 1 8 35 1 8 46 1 4 25 3 8 5 1 4 TO CENTERLINE OF GAS INLET 23 5 16 Cabinet face for installation with projecting control panel 1 1 4 Le cabinet face for installation with flush control panel Low Back required when there is less than 12 horizontal clearance from back of cooktop to combustible material With more than 12 of clearance the Island Trim may be used Figure 5 Side View of Cooktop English 8 11 16 Notch 9 16 4 o Front projects outward 9 16 as s
14. by the state province or region where this appliance is being installed 2 Shut off valve must be a T handle gas cock 3 Flexible gas connector must not be longer than 36 inches WARNING If the information in this manual is not followed exactly a fire or explosion may result causing property damage personal injury or death Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS Do not try to light any appliance Do not touch any electrical switch Do not use any phone in your building Immediately call your gas supplier from a neighbor s phone Follow the gas supplier s instructions If you cannot reach your gas supplier call the fire department Installation and service must be performed by a qualified installer service agency or the gas supplier English 1 Safety Instructions READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS APPROVED FOR ALL RESIDENTIAL APPLIANCES FOR RESIDENTIAL USE ONLY Before you Begin IMPORTANT Save these Instructions for the Local Electrical Inspector s use INSTALLER Please leave these Instructions with this unit for the owner OWNER Please retain these instructions for future reference WARNING Ah Improper installation adjustment alteration service or maintenance can cause injury or property damage Refer to this manual For assistance or additional information consult a qu
15. canalisation d alimentation le br leur devrait s allumer dans un d lai de 4 secondes V rifier la flamme R glage haute Tourner le bouton a HI Voir Figure 13 pour les caract ristiques de flamme appropri es Si un des br leurs de surface de cuisson continue de presque br ler ou est compl tement jaune v rifier si le capuchon est positionn ad quatement sur la base du br leur puis essayer de nouveau Si les Fran ais 15 caract ristiques de flamme ne s am liorent pas communiquer avec Thermador Verifier la flamme R glage bas Tourner le bouton a LO Verifier si la flamme enveloppe compl tement le br leur II doit y avoir une flamme a chaque port du bruelur et il ne doit pas y avoir d intervalle d air entre la flamme et le br leur Si les br leurs ne sont pas envelopp s communiquer avec Thermador Les 2 br leurs de surface de cuisson du c t gauche sont dotes de la fonction XLO faisant effectuer un cycle marche arr t a la flamme lorsque le bouton est r gl a XLO Ceci est normal Repeter l allumage et la verification de flamme d crits ci dessus pour chaque br leur de surface de cuisson et celui du gril si tel est le cas Flamme jaune R glage n cessaire MMA MAR Pointe jaune sur c ne ext rieur Normal pour gaz LP Flamme bleue Normal pour gaz naturel il Si la flamme est completement ou presque jaune s assurer que le regulateur est regle pour le combustible appropri Apres le
16. el ventilador e Para instalaciones en la pared el ancho de la campana debe ser por lo menos igual al ancho de la supercie de la parrilla Donde el espacio lo permite se puede instalar una campana m s ancha que la supercie de cocinar para mejorar el funcionamiento de la campana e Para instalaciones tipo isla el ancho de la campana colgada debe rebasar el ancho de la supercie de cocinar de la estufa al menos por 3 en cada lado Espa ol 4 Colocar la campana e Para eliminar mejor el humo se debe instalar el borde inferior de la campana a una distancia de 30 arriba de la supercie de cocinar de la estufa Vea Figure 1 e Sila campana contiene algunos materiales combustibles i e una cubierta de madera debe quedar m nimo a 36 arriba de la supercie de cocinar AVISO La mayor parte de las campanas contienen componentes combustibles que hay que tener en cuenta en el momento de planificar la instalaci n Considerar aire de reposici n e Debido al alto volumen del aire de ventilaci n se recomienda tener una fuente externa para reemplazar el aire Esto es sumamente importante para hogares muy bien sellados y aislados e Consulte a un contratista calicado de calefacci n y ventilaci n Nota Las campanas de ventilaci n y los ventiladores est n dise ados para usarse con ductos sencillos de pared Sin embargo algunos c digos locales de construcci n o inspectores de obras pueden requerir ductos dobl
17. es avant d utiliser l appareil e La garniture d ilot ou le dosseret install selon les instructions e La plaque de grille et gril sont correctement positionn e et nivel e Voir Ajustement de l inclinaison de le gril ou la plaque de cuisson on page 12 pour connaitre la proc dire d ajustement Alimentation en gaz e Raccord un filetage NPT de 12 7 mm 1 2 po avec tuyau flexible d un diametre minimum de 19 1 mm 3 4 po est en place e Si conversion du gaz naturel et gaz LP consulter les instructions de conversion LP pour plus de details e Le robinet manuel d arr t de gaz est install a un endroit accessible sans avoir a bouger l appareil e L appareil a ete teste et d pourvu de fuites de gaz Electricit e Pour les mod les avec grille lectrique de 12 po une prise 120VAC mise a la terre et polaris avec protection de surcharge 15 amp est fournie pour la connexion avec cordon e Pour les mod les avec grille lectrique 24 po une mise a la terre adequate connexion de service 240VAC avec protection de surcourant 30 amp est fournie Fonctionnement e Tous les mat riaux d emballage ont t enlev s a l int rieur V rifiez sous les grilles et les lechefrites e Les cadrans des boutons sont bien centr s et les boutons tournent librement e purez l air du syst me au gaz en faisant fonctionner un des bruleurs pendant plusieurs minutes e Chaque br leur s allume correctement
18. le disjoncteur avant d effectuer le service de l apparell e Avant de d brancher le cordon lectrique s assurer que tous les contr les sont en position ARRET OFF e Tous les mod les de surface de cuisson de 120 volts doivent tre branch s sur une prise 3 trous mise la terre Cette prise sera reli e un circuit d alimentation lectrique correctement mis la terre et polaris de 120 VCA 10 A monophas 60 Hz Voir le courant maximum de l appareil Connexions lectriques pour mod les 240 VAC on page 14 e Les mod les de surface de cuisson 240 volts requi rent une connexion de c blage direct e Respectez toutes les r glementations locale s applicables lors de la mise la terre d faut le Code national de l lectricit ANSI NFPA no 70 Edition actuelle sera appliqu Reportez vous la Figure 10 pour la m thode conseill e de mise la terre e Les sch mas de c blage lectrique des tin s au technicien quali sont attach s au bas du ch ssis de la table de cuisson N enlevez pas et ne jetez pas cette importante information M thode de mise la terre pour mod les 120 VAC La table de cuisson vous est fournie avec un cordon d alimentation lectrique pourvu d une prise avec mise la terre trois ches lames parall les polaris es L APPAREIL DOIT TRE BRANCH SUR UNE SUR UNE PRISE 3 TROUS MISE LA TERRE RACCORD E UN CIRCUIT POLARIS DE 120 VOLTS CIRCUIT 240
19. les vehicules r cr atifs NE PAS installer ce table de cuisson dehors Fiche signal tique Mod les de tables de cuisson La plaque de caract ristiques indique le modele et le num ro de s rie de votre table de cuisson ou de votre wok Elle est plac e sur le dessous du ch ssis de la table de cuisson ou du wok pres du raccord d arriv e de gaz et du cordon d alimentation lectrique Cette information est requise par le Service a la client le Avant que l installation Francais 2 Instructions importants de s curite LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT DE PROC DER le mod le et les num ros de s rie devrait tre entr dans les espaces a la rubrique AVANT D EFFECTUER UN APPEL DE SERVICE la fin du guide d utilisation et d entretien Lorsque l appareil est install il est difficile d acc der l information Veuillez lire toutes les instructions avant de poursuivre IMPORTANT LES R GLEMENTATIONS LOCALES VARIENT L INSTALLATION LES BRANCHEMENTS ELECTRIQUES LES RACCORDEMENTS AU GAZ ET LA MISE LA TERRE DOIVENT SATISFAIRE TOUTES LES REGLEMENTATIONS APPLICABLES Alimentation lectrique Mod les 60 9 cm 24 po avec wok 120 VAC 60 Hz 1 Ph circuit de 10 A avec grille 240 VAC 60 Hz 1 Ph circuit de 30 A Mod le 76 2 cm 30 po Br leurs 4 120 VCA 60 Hz monophas circuit de 10 A Modeles de 91 4 cm 36 po Br leurs 6 120 VCA 60 Hz monophas circuit de 10 A avec gril
20. que se haga un ciclo de encendido y apagado en la flama cuando la perilla est en la posici n XLO Esta es una operaci n normal Espa ol 15 Repita los procedimientos de prueba de Encendido y Flama descritos anteriormente para cada quemador superior de la estufa as como para el quemador de parilla si cuenta con l Llama amarilla Se requiere m s ajuste ARAAAAAAA Puntas Amarillas sobre Conos Normal para Gas LP Llama Azul Suave Normal para Gas Natural il Si la llama esta casi completamente amarilla verifique que el regulador este ajustado para el gas correcto Despu s de ajustarlo vuelva a probar Ver algunas llamas amarillas al arranque inicial es cosa normal Permita que la unidad opere 4 5 minutos y reevalue antes de hacer otros ajustes Figura 13 Caracteristicas de la llama CUANDO LA FLAMA ESTA AJUSTADA APROPIADAMENTE e Debe haber una llama en el puerto de cada quemador e No debe haber un espacio de aire entre la llama y el quemador La parrilla de gas utiliza un quemador de tubo que tiene un obturador de viento que permite el ajuste a la cantidad primaria de aire dentro del tubo del quemador Los obturadores de aire de quemadores tipo tubo son preajustados en la fabrica y usualmente no requieren reajuste excepto en condiciones raras como la instalaci n a una gran altitud Si se requiere el ajuste de la flama de quemador de parrilla vaya al procedimiento Ajuste de Flama si fu
21. son transportados desde los Estados Unidos para ser utilizados en Canad Consulte a su distribuidor local en Canad Thermador San erica Yeon 5551 McFadden Avenue Huntington Beach CA 92649 800 735 4328 www thermador com 9000236112 5U024B Rev B 12 08 BSH Home Appliances Corporation 2008 All rights reserved Litho in USA
22. to level the grill 7 Replace the cooking grates burner caps and grill plate if so equipped Ensure that the burner caps are correctly seated on the burner bases Grill Griddle Tilt Adjustment not all models Check the grill or griddle adjustment by pouring two tablespoons of water on the back of the grill or griddle plate The water should slowly roll into the grease tray If not adjust the two screws under the back of the plate Start with one half turn counter clockwise CCVV of the screws Further adjustment should be made by one quarter turn until water slowly flows into the grease tray Step 4 Gas Requirements and Hookup Cooktops are shipped by the factory to operate on natural gas They must be converted for use with propane Verify the type of gas being used at the installation site matches the type of gas used by the appliance If the location job site requires conversion from natural gas to propane LP contact the dealer where the unit was purchased or contact Thermador The field conversion kit for the Professional Cooktops in this series is Thermador Model PLPKIT Obey all instructions in PLPKIT for correct conversion of the gas regulator and settings for the gas valves Field conversion must be done by qualified service personnel only This appliance has been CSA certified for safe operation up to an elevation of 10 200 ft without any modifications Exception For use with propane the appliance must be converte
23. 120 VCA 60 Hz monophas circuit de 10 A avec grille lectrique 12 po 120 VAC 60 Hz monophas circuit de 15 A Modeles de 1 22 m 48 po Br leurs 6 avec gril 120 VCA 60 Hz monophas circuit de 10 A Br leurs 6 avec grille lectrique 12 po 120 VCA 60 Hz monophas circuit de 15 A Br leurs 4 avec grille lectrique 12 po et gril 120 VAC 60 Hz monophas circuit de 15 A Br leurs 4 avec wok 120 VCA 60 Hz monophas circuit de 10 A Br leurs 4 avec grille lectrique 24 po avec grille lectrique 24 po 240 VAC 60 Hz 1 Ph circuit de 30 A Alimentation en gaz Gaz naturel 14 9 mb 6 po min 34 9 mb 14 po max la colonne d eau Gaz propane 27 4 mb 11 po min 34 9 14 po max a la colonne d eau AVERTISSEMENT Ah Coupez l lectricit avant d installer l appareil Avant de remettre ON l lectricit assurez vous que toutes les commandes sont la position OFF Tous les br leurs scell s sont cot s a 15 000 Btu h 13 000Btu h pour LP Tous les mod les sauf celui avec la grille 24 po sont convertibles au gaz propane LP a l aide du n cessaire de conversion IMPORTANT e Une plaque de protection doit tre mise en place lorsque le d gagement horizontal entre les mat riaux combustibles et le bord arri re de la table de cuisson est de moins de 30 5 cm 12 La plaque de protection basse Thermador est commander s par ment et doit tre install
24. 2 2 No 61 M89 Estufas electricodom sticos de cocinar PRECAUCI N A Para eliminar el riesgo de quemaduras o fuego al inclinarse encima de superficies calientes se deben evitar espacios de almacenamiento en los gabinetes arriba de las unidades superficiales Es responsabilidad del due o de la unidad y del instalador al determinar si aplican requerimientos legales y o est ndares adicionales aplican para instalaciones espec ficas Retire toda la cinta y material de empaque antes de utilizar la unidad Destruya el material de empaque posterior a desempacar la unidad Nunca permita que los ni os jueguen con material de empaque Espa ol 3 Paso 1 Requerimientos para la ventilaci n Recomendamos fuertemente instalar una campana apropiada arriba de la parrilla para extraer el aire No se debe utilizar una ventilaci n descendente La tabla siguiente contiene recomendaciones relativas a la capacidad del ventilador y a las opciones de ventilaci n de la campana para todas las hornillas Thermador Debido a la capacidad de alta temperatura de esta unidad debe prestar particular atenci n a la campana y la instalaci n del trabajo del conducto para asegurar que cumple los c digos de edificaci n locales No instale una combinaci n del horno de microondas ventilador sobre la parilla pues estos tipos de unidades no proporcionan la ventilaci n apropiada y no son convenientes para el uso con la parilla Seleccionar la campana y
25. 5 A e Br leurs 6 avec gril protection de circuit de 10 A e Br leurs 6 avec grille lectrique 12 po protection de circuit de 15 A e Br leurs 4 avec grille lectrique 12 po et gril protection de circuit de 15 A e Bruleurs 4 avec wok protection de circuit de 10 A e Bruleurs 4 avec grille lectrique 24 po protection de circuit de 30 A e Surface de cuisson avec wok circuit de protection 10A e Surface de cuisson avec grille lectrique 24 po circuit de protection 30A 240 VAC Installateur indiquer au propri taire l emplacmeent du coupe circuit ou du fusible Le noter a des ns de r f rences Chapitre 6 Installation de la plaque de protection ll est obligatoire d installer une plaque de protection basse si la distance entre les mat riaux combustibles et le bord arri re de la table de cuisson est inf rieur a 30 5 cm 12 po voir Figure 1 et Figure 5 Pour les installations en ilot ou autres ou cette distance est sup rieure a 30 5 cm 12 po un enjoliveur en acier inoxydable optionnel est disponible il recouvre les brides de montage de la plaque de protection Posez la plaque de protection avant de olisser l appareil a son emplacement d nitif Proc dez tel qu indiq u aux points A a C ci dessous 1 Glissez la plaque de protection sur les deux brides a l arri re de l appareil Fixez l avant et l arri re a l aide des deux vis voir a la Figure 12 qui vous sont
26. 9 Partie frontale inf rieure de l appareil Toutes les pi ces fournies par l installateur doivent satisfaire aux r glementations locales Alimentation lectrique 15A 120VAC pour les mod les 36 et 48 po avec grille lectrique 24 po Alimentation lectrique 30A 240VAC pour les mod les avec une grille lectrique 24 po Chapitre 3 D ballage manutention et mise en place et fixation de la table de cuisson MISE EN GARDE Ah Un quipement adapt manipul par du personnel exp riment doit tre utilis pour d placer l appareil afin de ne pas lendommager et d viter les blessures L appareil est lourd et doit faire l objet d une manutention ad quate Important e Assurez vous que l appareil sur correspond au type de gaz utilis sur le lieu d installation Reportez vous au Chapitre 4 avant de poursuivre l installation e Posez la plaque de protection avant de glisser l appareil sur sa position finale Voir Chapitre 6 1 Retirez l emballage externe et les mat riaux d emballage de la palette d exp dition Assurez vous d avoir tous les articles qui composent la tableau de cuisson avant de poursuivre 2 Retirez les grilles en fonte les chapeaux des br leurs et la grille du gril le cas ch ant pour r duire le poids de l appareil Remarque Laisser la mousse c t adh sif surles surfaces en m talbross an de prot ger le ni des gratignures jusqu ce que la surface de cuisson soit en positi
27. C es requerida para modelos de 36 y 48 sin una plancha el ctrica de 24 Corriente el ctrica de 30 Amp 240 VAC es requerida para modelos con una plancha el ctrica de 24 Paso 3 Desempacar mover posicionar y jar la parrilla ADVERTENCIA A Se debe utilizar el equipo apropiado y suficientes personas para mover la parrilla y evitar lesiones y para no danar la unidad o el piso La unidad esta pesada y se debe manejar apropiadamente IMPORTANTE e Verifique que el aparato coincida con el tipo de gas suministrado Consulte el Paso 4 antes de proceder con la instalacion e Instale la consola trasera de protecci n antes de insertar el aparato a su posicion final Vea el Paso 6 1 Quite la caja exterior de carton y el material de empaque de la base de embarque Asegurese de tener todos los componentes de la parrilla antes de continuar 2 Quite las rejillas superiores las tapas de los quemadores y la rejilla del asador si lo incluye para reducir el peso de la unidad Nota Deja la capa de espuma con adhesivo sobre superficies de metal cepillado para proteger el acabado de rayones hasta que la parilla este instalada en su posicion final 3 Levante y posicione la parrilla en la abertura Tenga cuidado para no doblar el cable el ctrico o la entrada de gas lenga cuidado para no ara ar la plancha 4 Aseg rese que el cable de alimentaci n no est demasiado tendido y se pueda mover f cilmente 5 Para obtener
28. Canad la instalaci n debe estar conforme a la norma CAN 1 B149 1 y 2 c digos de instalaci n para aparatos que queman gas y o los c digos locales Este aparato incluye un dispositivo de encendido intermitente interrumpido que prende y apaga los dos quemadores izquierdos en el modo ExtraLow Calor ExtraBajo PRECAUCI N Ah 1 Cuando conecte la unidad a gas propano aseg rese que el tanque de gas propano venga con su propio regulador de alta presi n adem s del regulador de presi n que se incluye con la estufa La m xima presi n de gas a este aparato no debe exceder 14 0 pulgadas de columna de agua 34 9 mb del tanque de gas propano al regulador de presi n 2 El aparato sirve para cocinar Basado en consideraciones de seguridad nunca debe usar la parrilla para calentar una habitaci n Debido a la capacidad de alta temperatura de esta unidad debe prestar particular atenci n a la campana y la instalaci n del trabajo del conducto para asegurar que cumple los c digos de edificaci n locales Esta unidad cumple con uno o m s de los siguientes Est ndares e UL 858 La norma para la seguridad de estufas electrodom sticas e UL 923 La norma para aparatos hornos de microondas e UL 507 La norma para la seguridad de ventiladores el ctricos e ANSI 221 1 La norma americana nacional para aparatos dom sticos de cocina que funcionan con gas e o CAN CSA C22 2 No 113 M1984 Ventiladores e CAN CSA C2
29. ERWRITERS LABORATORIES INC CLASSIFIED MINERAL Y FIBER BOARDS SURFACE BURNING CHARACTERISTICS seguido por la propagaci n de llamas y las clasificaciones de humo estas designaciones aparecen como FHC Propagaci n de llamas Humo desarrollado Materiales con una clasicaci n de propagaci n de llamas de O son retardantes al fuego Los c digos locales pueden permitir otras clasicaciones para la propagaci n de llamas 7 Cuando hay menos de 12 de espacio horizontal libre entre el material combustible A y el borde trasero de la estufa arriba de la supercie de cocinar se debe instalar una consola trasera de protecci n baja de Thermador Vea Paso 6 Cuando el espacio libre al material combustible Aes m s de 12 se puede utilizar una moldura tipo isla de Thermador Instale la consola trasera antes de insertar el aparato en su posici n final 8 Establezca la l nea central del lugar deseado de la parrilla Debe ser igual que el centro de la campana colgada 9 Haga los recortes para las siguientes instalaciones e Instalaci n en pared vea Figure 3 e Instalaci n tipo isla vea Figure 4 10 Para los modelos con plancha je la tira de espuma a la cubierta centrada a lo largo de la parte posterior cerca de 1 16 2mm del borde Espa ol 6 11 Para instalar una parrilla de 48 arriba de dos cajones calentadores Thermador Modelo WD24 que est n lado a lado consulte la Figure 8 Cuando termina la instalaci n
30. INSTALLATION MANUAL For Thermador Professional Cooktops Models Mod les Modelos PCG24 PCD24 MANUEL D INSTALLATION PCG30 Des tables de cuisson Thermador Professional pccae PCD48 MANUAL DE INSTALACI N Para Parrillas de Thermador Professional Thermador Aa American Non Table of Contents Safety Instructions 2 Before VOU BCl ee sens NU rs a nie neo died arte in 2 Important Installation Information 3 Step 1 Ventilation Requirements o eee ees 3 Step 2 Cabinel Preparato aeris ont 8a eae adria da dad boo hows 5 Step 3 Unpacking Moving Placing and Anchoring the Cooktop 10 Step 4 Gas Requirements and Hookup 11 Step 5 Electrical Requirements Connection and Grounding 12 Step 6 BaciguardInstallaton ses vir ta A A AAA A 13 Step 7 Burner Test and Adjustment 14 Staller CHECKS x40 veto rues rara dad EE es den 15 To Clean and Protect Exterior Surfaces 16 This Thermador Appliance is made by BSH Home Appliances Corporation 5551 McFadden Ave Huntington Beach CA 92649 Questions 1 800 735 4328 www thermador com We look forward to hearing from you For Massachusetts Installations 1 Installation must be performed by a qualified or licensed contractor plumber or gas fitter qualified or licensed
31. Si se instala la parrilla de 120 Voltios y si se conecta tal como se especifica anteriormente quedar completamente aterrizada conforme a los requerimientos del C digo El ctrico Nacional 3 Prenda la fuente de alimentaci n 4 Compruebe el funcionamiento Conducto Aprox 3pies 3 91 4 cm 126005 cm Caja de conexiones Figura 11 Ubicaci n de la caja de conexiones Requerimientos para la protecci n de sobrecorriente 4 Quemadores circuito de protecci n de 10 Amp 6 Quemadores circuito de protecci n de 10 Amp 4 Quemadores con asador circuito de protecci n de 10 Amp Espa ol 14 4 Quemadores con una plancha el ctrica de 12 circuito de protecci n de 15 Amp 6 Quemadores con asador circuito de protecci n de 10 Amp 6 Quemadores con una plancha el ctrica de 12 circuito de protecci n de 15 Amp 4 Quemadores con asador y con una plancha el ctrica de 12 circuito de protecci n de 15 Amp 4 Quemadores con un wok circuito de protecci n de 10 Amp 4 Quemadores con una plancha el ctrica de 24 circuito de protecci n de 30 Amp 240VAC Parilla con un wok circuito de protecci n de 10 Amp Parilla con una plancha el ctrica de 24 circuito de protecci n de 30 Amp 240 VAC Instalador muestre al propietario la localizaci n del interruptor de circuito o fusible M rquelo para referencia f cil Paso 6 Instalaci n de la consola trasera de protecci n Se debe instalar una
32. a de gas Repare todas las fugas de inmediato e No use una flama de ning n tipo para vericar si hay fugas de gas e Todas las partes suministradas por el instalador deben estar conforme a todos los c digos que aplican PRECAUCI N Cuando conecte la unidad a gas propano aseg rese que el tanque de gas propano venga con su propio regulador de alta presi n adem s del regulador de presi n que se incluye con la estufa La presi n de gas suministrada a este aparato no debe exceder 14 0 pulgadas de columna de agua 34 9 mb PRECAUCI N El aparato debe estar aislado del sistema de tuber a de suministro de gas cerrando la v lvula manual de cierre durante cualquier prueba de presi n de la l nea de suministro de gas a presiones de prueba igual a o inferior que 1 2 psig 3 5kPa Se deben desconectar el aparato y su v lvula individual de cierre del sistema de suministro de gas durante cualquier prueba de presi n del sistema a presiones arriba de 1 2 psig 3 5kPa Cuando verifique la presion de gas del manifold la presion de entrada al regulador debe ser al menos 6 0 14 9 mb columna de agua para gas natural o 11 0 27 4 mb para gas propano No trate de ajustar el regulador de presion Paso 5 Requerimientos el ctricos conexion y puesta a tierra PRECAUCION A Un aterrizaje o polarizacion incorrecta causara un mal funcionamiento como chispas continuas de los encendedores Esto puede danar el aparato y cre
33. accordement 12 Chapitre 5 Exigences pour l alimentation lectrique le branchement et la mise la terre 13 Chapitre 6 Installation de la plaque de protection 15 Chapitre 7 Test et r glage de br ler 15 Liste de v rification pour l installateur 17 Nettoyage et protection des surfaces ext rieures 17 Cet appareil lectrom nager de Thermador est fait par BSH Home Appliances Corporation 5551 McFadden Ave Huntington Beach CA 92649 Questions 2 1 800 735 4328 www thermador com Nous attendons de vos nouvelles Pour les installations au Massachusetts L installation doit tre r alis e par un entrepreneur qualifi OU agr un plombier ou un installateur de gaz qualifi ou autoris par l Etat ou la r gion dans laquelle cet appareil est install Le robinet d arr t de gaz doit tre pourvu d une poign e en T La longueur maximum autoris e du tuyau de gaz est de 91 4 centim tres 36 AVERTISSEMENT L information fournie dans le pr sent manuel doit tre tres rigoureusement respect e sous peine d incendie ou d explosion entrainant des dommages des blessures ou la mort Ne stockez pas et n utilisez pas d essence ou autres ou la compagnie distributrice de gaz SI VOUS SENTEZ UNE ODEUR DE GAZ e N allumez aucun appareil e Ne touchez pas aux interrupteu
34. ado con anterioridad Aseg rese que los casquillos de quemador asienten apropiadamente en sus bases de quemador Antes de probar la operaci n de la unidad verificar que se ha comprobado cuidadosamente la unidad y la fuente de gas para saber si hay fugas y que la unidad haya sido conectada con la fuente de la corriente el ctrica Dar vuelta a la v lvula de cierre manual del gas a la posici n abierta Probar los quemadores de la estufa Probar la ignici n de quemadores Seleccione una perilla de un quemador de la estufa Presi nela y g rela al s mbolo de la llama El ignitor m dulo de chispas producir un sonido de un clic chasquido Una vez que se haya purgado el aire de las l neas de suministro el quemador debe encenderse dentro de cuatro 4 segundos Probar la llama Calor alto Cambie el quemador a HI Alto Vea la Figure 13 para las caracter sticas apropiadas de las llamas Si alguno de los quemadores de la estufa sigue quem ndose con un color amarillo llame al Servicio de Thermador Probar la llama Calor bajo Cambie el quemador a LO Bajo Verifique que la llama envuelva completamente el quemador Debe haber una llama en el puerto de cada quemador y no debe haber un espacio de aire entre la llama y el quemador Si alguno de los quemadores no queda completamente envuelto llame al Servicio de Thermador Los dos quemadores de la parrilla de estufa en el lado izquierdo cuentan con la caracter stica XLO causando
35. alified installer service agency manufacturer dealer or the gas supplier NOTE This Cooktop is NOT designed for installation in manufactured mobile homes or for installation in Recreational Park Trailers DO NOT install this appliance outdoors Data Rating Plate Cooktop Models The data rating plate showing the model and serial numbers of your Cooktop or Wok is located on the underside of the Cooktop or Wok chassis near the gas inlet connection and electric power cord This information is required if customer service is requested Before installation the model and serial numbers should be entered in the appropriate spaces in the BEFORE CALLING FOR SERVICE section near the back of the Care and Use Manual After installation accessing the information is difficult PLEASE READ ENTIRE INSTRUCTIONS BEFORE PROCEEDING English 2 1 Important Safety Instructions IMPORTANT LOCAL CODES VARY INSTALLATION ELECTRICAL CONNECTIONS GAS CONNECTIONS AND GROUNDING MUST COMPLY WITH ALL APPLICABLE CODES Electrical Power Supply 24 Models with Wok 120 VAC 60 Hz 1 Ph 10 Amp circuit with Griddle 240 VAC 60 Hz 1 Ph 30 Amp circuit 30 Models 4 Burners 120 VAC 60 Hz 1 Ph 10 Amp circuit 36 Models 6 Burners 120 VAC 60 Hz 1 Ph 10 Amp circuit with Grill 120 VAC 60 Hz 1 Ph 10 Amp circuit with 12 Electric Griddle 120 VAC 60 Hz 1 Ph 15 Amp circuit 48 Models 6 Burners with G
36. ar el riesgo de una descarga el ctrica Si el circuito no esta correctamente aterrizado y polarizado es la responsabilidad y obligacion del instalador y usuario cambiar la tomacorriente existente a una tomacorriente correctamente aterrizada y polarizada Un el ctrico calificado debe hacerlo conforme a todos los codigos y regulaciones locales que aplican A falta de codigos y regulaciones locales la tomacorriente debe quedar conforme al Codigo El ctrico Nacional Vea Figure 10 Antes de instalar apague el panel de servicio Trabe el panel de servicio para prevenir el encendido accidental Antes de dar servicio al aparato siempre desconecte elaparato dela alimentacion el ctrica ya sea desenchufando el cable de alimentacion o apagando el interruptor e Antes de conectar un cable de corriente aseg rese de que todos los interruptores est n en posicion de APAGADO e Se deben enchufar todos los modelos con parrilla de 120 Volts en una tomacorriente correspondiente a 3 clavijas conectada a tierra fisica La tomacorriente debe estar conectada a un afuente de alimentacio n correctamente aterrizada y polarizada en un circuito de 120VAC monofasico 60HZ Vea la lista Requerimientos para la protecci n de sobrecorriente on page 14 para los requerimientos de la proteccion de sobre corriente para cada modelo e Todos los modelos de parrillas de 240 Voltios requieren de conexiones permanentes e Observe todos los c digos y re
37. ard de 61 cm 24 po de profondeur Panneau de commande projet de 1 4 cm 9 16 po devant le panneau frontal de l armoire de support 3 2 cm 1 1 4 po Panneau de commande au ras du panneau frontal de l armoire armoire de support d une profondeur min de 62 4 cm 24 9 16 pol requise D 29 1 8 po 35 1 8 po 46 1 4 po UY Francais 9 64 5 cm q qEOozmXXAA lt Al 25 3 8 po E 7 5 8 po 13 3 cm LA LIGNE CENTRALE DE L ARRIV E DE E 59 2 cm 39 cm 23 5 16 po 1 1 4 po Panneau frontal de l armoire pour installation avec panneau de commande projet Panneau frontal de l armoire pour installation avec tableau de commande au ras Une plaque de protection basse est n cessaire si la distance horizontale entre l arri re de la table de cuisson et les mat riaux combustibles est inf rieure a 30 5 cm 12 Avec plus de 30 5 cm 12 il est possible d utiliser l enjoliveur pour ilot Figure 5 Vue lat rale de la table de cuisson Encoche de Encoche de 3 2 cm de 17 mm 11 16 po lt profondeur 1 1 4 po 14mm gt lt 9 16 po Sur la figure l avant est projet de 14 mm 9 16 po vers l ext rieur avec un support standard de 60 9 cm 24 po de profondeur Avant au ras des armoires profondeur d armoire de 62 4 cm 24 9 16 po minimum Figure 7 Au ras du panneau frontal de l armoire Figure 6 Projection devant l armoire Francais 10 Minimum 19 mm 3 4
38. autorizado quien est calificado o autorizado por el estado la provincia o regi n donde se est instalando este aparato La v lvula de cierre debe ser un grifo de gas en T El conector flexible de gas no debe medir m s de 36 pulgadas ADVERTENCIA La falta de observar la informaci n en este manual puede causar un fuego o una explosi n y como resultado da os a la propiedad lesiones o la muerte No guarde o use materiales combustibles gasolina u otros vapores y l quidos inflamables cerca de este o cualquier otro aparato QU HACER CUANDO HUELE A GAS e No trate de encender ning n aparato e No toque ning n interruptor el ctrico e No use ning n tel fono en su edificio Llame de inmediato a su proveedor de gas desde el tel fono de alg n vecino Siga las instrucciones de su proveedor de gas Cuando no pueda localizar a su proveedor de gas llame a los bomberos Un instalador calificado una agencia de servicio autorizada o el proveedor de gas debe realizar la instalaci n y el servicio Espa ol 1 Instrucciones de seguridad GUARDE Y LEA LAS INSTRUCCIONES APROBADO PARA TODAS LAS UNIDADES RESIDEN CIALES UNICAMENTE PARA USO RESIDENCIAL Antes de comenzar IMPORTANTE Guarde estas instrucciones para el uso del Inspector Local de Electricidad INSTALADOR Por favor deje estas instrucciones con esta unidad para el propietario PROPIETARIO Por favor retenga estas instrucciones para refe
39. bilit est de construire un plan de support pour y installer la table de cuisson La table de cuisson peut tre install e sur plusieurs positions avec la partie frontale au m me niveau que le plan de travail ou en projection avant selon la profondeur de ce plan voir Figure 5 vue lat rale de la table de cuisson voir Figure 3 Figure 4 Figure 6 et Figure 7 pour les autres positions de montage Les arriv es d lectricit et de gaz doivent se trouver dans une zone accessible sans avoir enlever la table de cuisson Le cordon d alimentation lectrique et le Fran ais 5 raccord du tuyau de gaz de l appareil sont places dans la partie arri re gauche sous la table de cuisson sauf sur les mod les avec grille lectrique 24 po ou le cordon d alimentation est situ au centre tel qu indiqu aux Figure 5 et Figure 9 6 La profondeur maximum des armoires suspendues de chaque c t de la hotte est de 33 cm 13 po Un d gagement minimal de 91 4 cm 36 po est n cessaire entre le dessus de la table de cuisson et le dessous d une armoire non prot g e Une distance de 30 po doit tre assur e lorsque le bas des armoires en bois ou en m tal est prot g par un mat riau ignifuge d une paisseur d au moins 6 35 mm 1 4 po recouvert d une feuille d acier no 28 MSG de la m me paisseur de 0 4 mm 0 015 po d acier inoxydable de 0 6 mm 0 024 po d aluminium ou de 0 5 mm 0 02 po de cuivre Les mat riaux ignifuges port
40. cloth to avoid water marks For discolorations or deposits that persist use a non scratching household cleanser or stainless steel polishing powder with a little water and a soft cloth For stubborn cases use a plastic scouring pad or soft bristle brush together with cleanser and water Rub lightly in direction of polishing lines or grain of the stainless finish Avoid using too much pressure which may mar the surface English 16 Use a stainless steel cleaner polish to protect the finish and maintain appearance DO NOT allow deposits to remain for long periods of time DO NOT use ordinary steel wool or steel brushes Small bits of steel may adhere to the surface causing rust DO NOT allow salt solutions disinfectants bleaches or cleaning compounds to remain in contact with stainless steel for extended periods Many of these compounds contain chemicals which could prove harmful Rinse with water after exposure and wipe dry with a clean cloth Table des mati res Instructions de s curite 2 AVant de COMENCEN sra weedeat pi eee de ORs Et 2 Information importante a propos de l installation 3 Chapitre 1 Exigences de ventilation LL LL LL La LL LL LL LL 4 Chapitre 2 Pr paration de l emplacement 5 Chapitre 3 D ballage manutention et mise en place et fixation de la table de cuisson 12 Chapitre 4 Exigences pour l alimentation du gaz et r
41. consola trasera de protecci n baja cuando hay menos de 12 espacio libre entre materiales combustibles y la parte trasera de la parrilla Vea Figure 1 y Figure 5 Para instalaciones tipo isla donde hay un m nimo espacio libre de 12 hay disponible un canal opcional de una moldura de acero inoxidable para cubrir las bridas de montaje de la consola trasera Instale la consola trasera de protecci n antes de deslizar la parrilla a su posici n final Siga los Pasos A hasta C abajo 1 Deslice la consola sobre las dos bridas en la parte trasera del aparato Fije el frente y la parte trasera con los dos tornillos vea A Figure 12 incluidos 2 Fije la parte superior de la consola trasera a la pared con los dos tornillos a trav s de la consola Vea B Figure 12 3 Coloque la tapa de la consola trasera encima y fijela con dos tornillos embutidos que se incluyen Vea C Figure 12 Figura 12 La consola trasera baja N meros de modelo para consola trasera baja y moldura tipo isla Tama o Tipo de Parilla 24 Plancha PC24LB 24 Wok GP24LBS 30 PC3OLB 36 GPS36LBS 48 GPS48LBS Consola Baja de 12 Moldura Tipo Isla PC24IT GP24ITS PC3OIT GPS36ITS GPS48ITS Requiere un m nimo espacio horizontal libre de 12 entre la parte trasera del aparato y material combustible Paso 7 Probar y Ajustar el Quemador Instala cualquier componente flojo como casquillos de quemador y rejillas que se pudieron haber quit
42. d sinfectants l eau de javel ou les produits de nettoyage en contact avec l acier inoxydable Ces produits contiennent en g n ral des produits chimiques susceptibles de l endommager Rincez les a l eau et s chez avec un chiffon sec Fran ais 17 Contenidos Instrucciones de seguridad AMS Ge COMENZA er GE a a CL ah ee dE Es Informaci n importante para la instalaci n Paso 1 Requerimientos para la ventilaci n Paso 2 Preparaci n de los gabinetes Paso 3 Desempacar mover posicionar y jar la parrilla Paso 4 Requerimientos de gas y conexiones Paso 5 Requerimientos el ctricos conexi n y puesta a tierra Paso 6 Instalaci n de la consola trasera de protecci n Paso 7 Probar y Ajustar el Quemador Lista de chequeo de Instalador Para limpiar y proteger las superficies exteriores Este electrodomestico de Thermador es hecho por BSH Home Appliances Corporation 5551 McFadden Ave Huntington Beach CA 92649 Preguntas 1 800 735 4328 www thermador com Esparamos oir de usted Para Instalaciones en Massachusetts La instalaci n debe ser realizada por un contratista plomero o t cnico de gas calificado
43. d per the LP conversion instructions Please refer to the LP Conversion Instructions for further information Natural Gas Requirements Inlet Connection 1 2 NPT min 3 4 dia flex line Supply Pressure 6 min to 14 max water column 14 9 to 34 9 mb Manifold Pressure 5 water column 12 5 mb Propane Gas Requirements Inlet Connection 1 2 NPT min 3 4 dia flex line Supply Pressure 11 min to 14 max water column 27 4 mb to 34 9 mb Manifold Pressure 10 water column 24 9 mb WARNING If a gas conversion kit is used the kit shall be installed by a qualified service agency in accordance with the manufacturer s instructions and all applicable codes and requirements of the authority having jurisdiction If the information in the instructions is not followed exactly a fire explosion or production of carbon monoxide may result causing property damage personal injury or loss of life The qualified service agency is responsible for the proper installation of the kit The installation is not proper and complete until the operation of the converted appliance is checked as specified in the manufacturer s instructions supplied with the kit Hook Up e A manual gas shut off valve must be installed external to the appliance in a location accessible from the front for the purpose of shutting off the gas supply The Supply line must not interfere with the back of the unit Make sure the gas s
44. e l arri re de la table de cuisson Pour les installations en lot avec un d gagement de plus de 30 5 cm 12 un que l installation des conduites rpond aux exigences locales e Assurez vous que l appareil correspond au type de gaz utilis sur le lieu d installation Reportez vous au Chapitre 4 Exigences pour l alimentation du gaz et raccordement on page 12 avant de poursuivre l installation Information importante propos de installation Cet appareil est certie ACNOR a des ns de fonctionnement s curitaire jusqu a une elevation de 10 200 pi sans modication Exception pour l utilisation avec le gaz propane l appareil doit tre converti selon les instructions de conversion au LP ll est fortement recommande d installer une hotte de ventilation adapt e au dessus de cet appareil voir Chapitre 1 Exigences de ventilation V riez la reglementation locale applicable a la construction pour connaitre la methode appropri d installation de l appareil A d faut de r glementation l appareil doit tre install conform ment aux versions actuelles du Code national du gaz combustible no 4223 1 et du Code national de l lectricit ANSI NFPA7O ou aux Codes d installation pour les appareils a gaz CAN 1 B 149 1 et 2 et au Code lectrique canadien C22 1 premiere partie Cet appareil est quip d un systeme d allumage intermittent qui allume et teint les deux br leurs de gauche lorsqu ils sont r
45. e estimated blower capacity Add 400 CFM if the cooktop has a 24 griddle or wok Additional blower capacity may be required for longer duct runs e For island applications it is recommended to use a hood width that exceeds the width of the cooktop by 6 overlapping the cooktop by 3 on each end e CFM cubic feet per minute standard blower capacity rating English 4 Step 2 Cabinet Preparation 1 To ensure professional results the cabinet and countertop openings should be prepared by a qualified cabinet worker The clearances shown in Figure 1 are required The same clearances apply to island installations except for the overhead cabinets which must have a space wide enough to accept the island hood The cooktop is designed to hang from the countertop by its side flanges The countertop however must be strong enough to support this cooktop It may be necessary to add a supporting cleat along each side see Figure 2 or a 2 x 4 corner brace see Figure 3 and Figure 4 and Detail A Another alternative would be to construct a deck to set the cooktop on The cooktop can be installed in various positions with the front either flush or projecting depending on the countertop s depth See Figure 5 side view of cooktop see Figure 3 Figure 4 Figure 6 and Figure 7 for alternate mounting positions The gas and electrical supply must be located in an area that is accessible without requiring removal of the coo
46. ent la marque UNDERWRITERS LABORATORIES INC CLASSIFIED MINERAL AND FIBER BOARDS SURFACE BURNING CHARACTERISTICS panneaux de bres et min raux class s caract ristiques d inammation des surfaces suivie des taux de progression des flammes et des fum es Ces d signations sont indiqu es par 4 FHC Flame Spread Smoke Developed Progression des flammes Production de fum e Les mat riaux ayant un taux O de progression de flammes sont ignifuges Les r glementations locales peuvent autoriser d autres taux de progression des flammes 7 Si la distance entre un mat riau combustible A et le bord arri re de la table de cuisson au dessus de la surface de travailest de moins de 30 5 cm 12 on doit obligatoirement installer une plaque de protection basse Thermador voir Chapitre 6 Si la distance du mat riau combustible A est de plus de 30 5 cm 12 po on peut utiliser un enjoliveur Thermador pour ilot Installez la plaque de protection avant de glisser l appareil dans sa position d installation d nitive 8 D nissez la ligne centrale de l emplacement destin a la table de cuisson Elle doit correspondre au centre de la hotte de ventilation suspendue 9 D coupez les ouvertures pour les installations suivantes e Installation murale voir Figure 3 e Installation en lot voir Figure 4 10 Pour les mod les avec une grille xer la bande de mousse sur le plan de travail centr e le long de l arri re en
47. entilaci n de los ventiladores y de los accesorios Se recomienda una ventilaci n minima de un 1 piP min por 100 BTU para las hornillas de gas de alto rendimiento 60 000 BTU o m s Si la hornilla est equipada de un grill ou de una plancha a ada 200 pi min a la capacidad de ventilaci n estimada A ada 400 pi min si la hornilla est equipada de una plancha o de un wok de 24 Se podr a necesitar una capacidad de ventilaci n mayor si los conductos de aeraci n son m s largos En cuanto a las campanas de isla se recomienda la utilizaci n de una anchura que exceda de 6 la anchura de la hornilla superposici n de 3 de cada lado de la hornilla pi min pie c bico por minuto capacidad est ndar de ventilaci n Paso 2 Preparaci n de los gabinetes 1 Para lograr resultados profesionales contrate a un carpintero calicado para prepararlos recortes en la cubierta y para los gabinetes Se requieren los espacios libres indicados en la Figure 1 Los mismos espacios libres aplican a instalaciones tipo isla excepto para los gabinetes colgados que deben tener un espacio con suciente ancho para acomodar la campana de isla La parrilla est dise ada para colgar de la cubierta por sus costados Sin embargo la cubierta debe ser sucientemente fuerte para soportar esta parrilla Puede ser necesario a adir una tablita de soporte junto a cada lado vea Figure 2 o un ngulo de 2 x 4 vea Figure 3 y Figure 4 y Deta
48. erve todas las instrucciones en el PLPKIT para una conversi n correcta del regulador de gas y para los ajustes de las v lvulas de gas Solamente personal t cnico calicado debe realizar la conversi n Este aparato ha sido certificado por CSA para operaci n segura hasta una elevaci n de 10 200 ft sin ninguna modificaci n Excepci n Para usar con Propano el aparato debe ser convertido seg n las Instrucciones de Conversi n LP Por favor refi rase a el Instructivo de Conversi n LP para mayor informaci n Requerimientos para gas natural Conexi n entrada 1 2 NPT conducto flexible de 3 4 di metro Presi n suministro 6 a 14 columna de agua 14 9 a 34 9 mb Presi n manifold 5 columna de agua 12 5 mb Requerimientos para gas propano Conexi n entrada 1 2 NPT conducto flexible de 3 4 di metro Presi n suministro 11 a 14 columna de agua 14 9 a 34 9 mb Presi n manifold 10 columna de agua 24 9 mb Espa ol 12 ADVERTENCIA Ah Si se utiliza un kit de conversi n de gas debe ser instalado por una agencia de servicio calificada de acuerdo a las instrucciones del fabricante y todos los c digos y requerimientos de la autoridad que tenga jurisdicci n Si la informaci n de estas instrucciones no es seguida exactamente puede resultar un incendio explosi n o producci n de mon xido de carbono causando da os a propiedad lesiones personales o la muerte Las agencias de servicio calificadas
49. es de pared Consulte los c digos locales de construcci n y o las agencias locales antes de comenzar para estar seguro que la instalaci n de la campana y de los ductos cumplen con los requerimientos locales Anchura de Minimo recomendado Configuraci n de la la hornilla hornilla Capacidad del ventilador Opciones de ventilaci n 24 Plancha o wok de 24 i 30 4 quemadores 600 pi min 4 quemadores con grill o 800 pi min plancha 36 6 quemadores 900 pi min 4 quemadores con combo grill plancha 1000 pi min 48 Plancha o wok de 24 6 quemadores con grill o 1100 pi min plancha Notas importantes 600 pi min Campana mural Pro de 30 Campana de 30 ajuste a medida con ventilador opcional Campana de isla de 42 con ventilador opcional Campana mural Pro de 30 o 36 Campana de 30 o 36 ajuste a medida con ventilador opcional Campana de isla de 42 con ventilador opcional Campana mural Pro de 36 o 42 Campana de 36 ajuste a medida con ventilador opcional Campana de isla de 42 o 48 con ventilador opcional Campana mural Pro de 48 o 54 Campana de 48 ajuste a medida con ventilador opcional Campana de isla de 54 con ventilador opcional Recomendamos la utilizaci n de una campana mural o de una campana de isla Thermador Profesional con todas las hornillas Thermador Visite el www Thermador com para una selecci n completa de las opciones de v
50. ese necesario Ajuste de Flama si fuese necesario Los quemadores de gas estilo tubo utilizados en unidades Thermadoro tienen sistemas de cierre de aire que son similares a la ilustraci n en la Figure 14 y pueden ser ajustados utilizando el siguiente m todo a menos que el Espa ol 16 ajuste no sea recomendado Es necesario que retire el quemador de la unidad para poder realizar ajustes al sistema de cierre de aire e Afloje el los tornillo s del el obturador y gire el obturador a la nueva posici n Ajuste el obturador a una posici n m s cerrada si la flama est separada o soplando o no est transportando e Ajuste el obturador a una posici n m s abierta si la flama est demasiado amarilla Vea Figure 14 e Vuelva a apretar el los tornillo s del obturador e Despu s del ajuste reinstale el quemador y realice una evaluaci n de flama El obturador de aire debe caber sobre la campana del orificio para la correcta operaci n del quemador e Repita el procedimiento seg n sea necesario hasta que las caracter sticas de la flama sean aceptables Vea Figure 13 Tornillo I Obturador M s abierto de aire Menor llama amarilla M s cerrado Menor llama azul M s arrastre Menos elevaci n o soplado Figura 14 Ajustar la ventanilla de ventilaci n del quemador si es necesario ADVERTENCIA Los ajustes al quemador deben ser realizados por un t cnico calificado Ajustes mal hechos p
51. forward See Grill Griddle Tilt Adjustment not all models on page 11 Gas Supply e Connection 1 2 NPT with a minimum 3 4 diameter flex line e If converting from natural to LP gas refer to LP Conversion Instructions for details e Manual gas shut off valve installed in an accessible location without requiring removal of appliance e Unit tested and free of gas leaks Electrical e For models with the 12 electric griddle a polarized and grounded 120VAC receptacle with 15 AMP over current protection is provided for service cord connection e For models with the 24 electric griddle a properly grounded 240 VAC service connection with 30 AMP over current protection is provided Operation e All internal packing materials removed Check below grates and grill pans e Bezels centered on burner knobs and knobs turn freely e Purge air from gas system by operating one of the top burners for several minutes e Each burner lights satisfactorily both individually and with other burners operating e Burner grates are correctly positioned Installer e Give CARE and USE MANUAL and INSTALLATION INSTRUCTIONS to your customer English 15 To Clean and Protect Exterior Surfaces The stainless steel surfaces may be cleaned by vviping vvith a damp soapy cloth Any mild glass cleaner vvill remove fingerprints and smears Follow all cleaning by rinsing with clear water Wipe dry with a clean soft
52. fournies 2 Fixez le haut de la plaque de protection au mur avec les deux vis qui traversent la plaque voir B a la Figure 12 3 Posez le rebord de la plaque de protection sur le dessus puis vissez les deux vis a t te frais e fournies voir C la Figure 12 Figure 12 Pose de la plaque de protection basse Num ros des modeles de plaque de protection basse et d enjoliveur pour ilot Format type de plaque de cuisson Dosseret 12 po 30 5cm Grille de 24 po PC24LB Wok de 24 po GP24LBS 30 po PC3OLB 36 po GPS36LBS 48 po GPS48LBS Enjoliveur pour ilot PC24IT GP24ITS PC30IT GPS36ITS GPS48ITS Distance minimale de 30 5 cm 12 po entre l arri re de l appareil et les mat riaux combustibles requise Chapitre 7 Test et r glage de br ler Installer tout composant l che tels capuchons et grilles de br leurs ayant t retir s pr c demment S assurer que les capuchons de br leurs sont ad quatement plac s sur les bases des br leurs Avant de v rifier le fonctionnement de l appareil v rifier qu il ny a aucune fuite l appareil et a la soupape de gaz que l appareil est branch sur l alimentation lectrique Ouvrir la soupape d arr t de gaz manuelle V rifier les br leurs de surface de cuisson V rifier l allumage de br leur Choisir un bouton de surface de cuisson Pousser et tourner dans le sens contre horaire a HI Le module allumeur tincelle produit un clic Une fois l air purg de la
53. gulaciones durante la puesta a tierra A falta de estos c digos y regulaciones observe el C digo El ctrico Nacional ANSI NFPA No 70 edici n actual Vea Figure 10 para el m todo recomendado de la puesta a tierra e Enla parte inferior del bastidor de la parrilla se encuentra un diagrama el ctrico para informaci n de un t cnico de servicio calicado No quite esta informaci n importante M todo de puesta a tierra para modelos de 120 VAC La parrilla viene de f brica con un cable de alimentaci n el ctrica con un enchufe de tres clavijas con patas paralelas polarizadas SE DEBE ENCHUFAR EN UNA TOMACORRIENTE CORRESPONDIENTE DEBIDAMENTE ATERRIZADA QUE EST CONECTADA A UN CIRCUITO CORRECTAMENTE POLARIZADO DE 120 VOLTS CIRCUITO DE 240 VOLTS PARA LOS MODELOS CON PLANCHA EL CTRICA DE 24 Vea Figure 10 Placa para la Tomacorriente Tomacorriente de 3 clavijas Enchufe con 3 clavijas Figura 10 M todo recomendado para la puesta a tierra para modelos de 120 VAC Espa ol 13 NO SE DEBE CORTAR LA TERCERA CLAVIJA BAJO NINGUNA CIRCUNSTANCIA Conexi n El ctrica para modelos de 240 VAC 1 Conecte el conducto exible a la caja de conexiones 2 Conecte los hilos conductores de la parrilla a los hilos de alimentaci n de la caja de conexiones en el orden correcto Para todos los modelos de 240 volts conecte el hilo negro L1 con negro rojo L2 con rojo blanco a neutral y verde a tierra Nota
54. h heat capability of this unit particular attention should be paid to the hood and duct work installation to assure it meets local building codes Do not install a microwave oven ventilator combination above the cooktop as these types of units do not provide English 3 the proper ventilation and are not suitable for use vvith the cooRtop Select Hood and Blovver Models e For wall installations the hood width must at a minimum equal the nominal vvidth of the appliance cooking surface Where space permits a hood larger in width than the cooking surface may be desirable for improved ventilation performance e For island installations the hood width should at a minimum overhang the appliance cooking surface by 3 on each side Hood Placement e For best smoke elimination the lower edge of the hood should be installed 30 above the appliance cooking surface See Figure 1 e If the hood contains any combustible materials i e a wood covering it must be 36 or greater distance above the cooking surface Cooktop Cooktop Minimum Recommended Width Configuration Blower Capacity 24 24 griddle or 24 wok 600 CFM NOTICE Most hoods contain combustible components which must be considered when planning the installation Consider Make Up Air e Due to the high volume of ventilation air a source of outside replacement air is recommended This is particularly important for tightly sealed and insulated ho
55. hown from standard 24 deep base Figure 6 Projecting from Cabinet Front 1 1 4 Notch Depth Front flush with cabinets minimum of 24 9 16 cabinet depth required Figure 7 Flush to Cabinet Front Minimum 3 4 19 mm X 1 7 8 4 8 cm Horizontal Distance Between Cutouts 2 3 4 7 cm Vertical Distance Between Cutouts See Side View for Wood Support Figure 8a Installation of 48 Cooktop above two side by side Thermador Warming Drawers Model No WD24 7 11 16 19 52 cm 2 3 4 70 mm minimum between cutouts Plywood support Install additional A wood support along front edge of cutout Figure 8b Installation of 48 Cooktop above two side by side Thermador Warming Drawers Model No WD24 Side View English 9 Product Rating Label Serial Tag 3 Min 3 Prong grounding type receptacle connected to a properly grounded and Power Cord or Conduit polarized electrical supply rated at 120VAC 10 Amps or 15A Single Phase 60 HZ NOTE This is not applicable to 240 VAC models with 24 electric griddle All Installer supplied parts must conform to Local Codes Threading compounds must be resistant to Propane Gas P24WOK 1 2 NPT DA 3 4 flex line manual valve must be installed external to the appliance in an acces sible location from the front for the purpose of shutting off the gas supply Figure 9 Front Bottom
56. ibutor or dealer Les sp cifications ne sont fournies qu titre pr visionnel Consultez les instructions d installation et le fournisseur de votre plan de travail avant de le modifier Consultez un entrepreneur en chauffage et en climatisation pour vos conditions sp cifiques de ventilation Pour une information plus d taill e reportez vous aux instructions d installation jointes au produit ou bien crivez a Thermador en indiquant le num ro du mod le Nous nous r servons le droit de modifier les caract ristiques ou le design sans pr avis Certains mod les sont approuv s pour le Canada Thermador n est pas responsable des produits transport s des tats Unis pour tre utilis s au Canada Veuillez vous renseigner aupr s de votre distributeur ou d taillant canadien Las especificaciones son exclusivamente para prop sitos de planeaci n Consulte las instrucciones de instalaci n y a su proveedor de cubiertas antes de hacer los recortes en la cubierta Consulte a un ingeniero de calefacci n y ventilaci n para determinar sus requerimientos espec ficos de ventilaci n Para la informaci n m s detallada consulte las instrucciones de instalaci n que se incluyen con el producto o escriba a Thermador indicando el n mero de modelo Nos reservamos el derecho de modificar las especificaciones o el dise o sin pre vio aviso Algunos modelos est n certificados para ser usados en Canad Ther mador no es responsable de productos que
57. ion This appliance has been CSA certified for safe operation up to an elevation of 10 200 ft without any modifications Exception For use with Propane the appliance must be converted per the LP Conversion Instructions It is strongly recommended that this appliance be installed in conjunction with a suitable overhead vent hood See Step 1 Ventilation Requirements Check local building codes for the proper method of appliance installation Local codes vary Installation electrical connections and grounding must comply with all applicable codes In the absence of local codes the appliance should be installed in accordance with the National Electric Code ANSI Z223 1 current issue and National Gas Code ANSI NFPA 70 current issue In Canada installation must be in accordance with the CAN 1 B149 1 and 2 Installation Codes for Gas Burning Appliances and or local codes This appliance is equipped with an intermittent interrupted ignition device that cycles the two far left surface burners on and off when in the ExtraLow setting CAUTION Ah 1 When connecting the unit to propane gas make certain the propane gas tank is equipped with its own high pressure regulator in addition to the pressure regulator supplied with this unit The maximum gas pressure to this appliance is not to exceed 14 0 inches water column 34 9 mb from the propane gas tank regulator 2 This unit is designed as a cooking appliance Based on
58. ividual manual shut off valve during any pressure testing of the gas supply piping system at test pressures equal to or less than 1 2 psig 3 5kPa The appliance and its individual shut off valve must be disconnected from the gas supply piping system during any pressure testing of the system at test pressures in excess of 1 2 psig 3 5kPa When checking the manifold gas pressure the inlet pressure to the regulator should be at least 6 0 W C for natural gas or 11 0 for propane Do not attempt any adjustment of the pressure regulator Step 5 Electrical Requirements Connection and Grounding CAUTION Improper grounding or reverse polarization will cause malfunction such as continuous sparking of the burner igniters This can damage the appliance and can create a condition of shock hazard If the circuit is not correctly grounded and polarized it is the responsibility and obligation of the installer and user to have the existing receptacle changed to a properly grounded and polarized receptacle This must be accomplished in accordance with all applicable local codes and ordinances by a qualified electrician In the absence of local codes and ordinances the receptacle replacement shall be in accordance with the National Electric Code See Figure 10 e Before installing turn power OFF at the service panel Lock service panel to prevent power from being turned ON accidentally e Always disconnect appliance from
59. ktop The appliance electrical power cord and gas pipe connection are located on the left rear underside of the cooktop except on models with a 24 griddle where power cord is located in the center as shown in Figure 5 and Figure 9 The maximum depth of over head cabinets installed on either side of the hood is 13 A 36 inch minimum clearance is required between the cooking surface of the cooktop and the bottom of an unprotected cabinet A 30 inch distance can be used when the bottom of the wood or metal cabinet is protected by not less than 1 4 inch of a flame retardant material covered with not less than No 28 MSG sheet steel 0 015 inch 0 4 mm thick stainless steel 0 024 inch 0 6 mm aluminum or 0 020inch 0 5 mm thick copper Flame retardant materials bear the mark UNDERWRITERS LABORATORIES INC CLASSIFIED MINERAL AND FIBER BOARDS SURFACE BURNING CHARACTERISTICS followed by the flame spread and smoke ratings These designations are shown as FHC Flame Spread Smoke Developed Materials with O flame spread ratings are flame retardant Local codes may allow other flame spread ratings T When there is less than a 12 horizontal clearance between combustible material A and the back edge of the cooktop above the cooking surface a Thermador Low Backguard must be installed See Step 6 When 10 11 clearance to combustible material A is over 12 a Thermador Island Trim may be used Attach the backguard before
60. l libre entre los materiales combustibles y la parte trasera de la parrilla Se debe pedir por separado la consola trasera de protecci n baja de Thermador e instalarla en la parte trasera de la parrilla Cuando hay m s de 12 305 mm de espacio libre y para instalaciones de isla se puede usar una moldura opcional tipo isla de acero inoxidable para cubrir las bridas de montaje de la consola e Aseg rese que el aparato sea apropiado para el tipo de gas utilizado Consulte el Paso 4 Requerimientos de gas y conexiones on page 12 antes de seguir con la instalaci n Informaci n importante para la instalaci n Este aparato ha sido certificado por CSA para operaci n segura hasta una elevaci n de 10 200 ft sin ninguna modificaci n Excepci n Para usar con Propano el aparato debe ser convertido seg n las Instrucciones de Conversi n a LP Se recomienda fuertemente instalar este aparato junto con una campana colgada adecuada Vea Paso 1 Requerimientos para la ventilaci n Revise las regulaciones locales de construcci n para el m todo correcto de la instalaci n del aparato Los c digos locales var an La instalaci n conexiones el ctricas y la puesta a tierra deben cumplir con todos los c digos locales A falta de c digos locales se debe instalar el aparato conforme al C digo El ctrico Nacional ANSI Z223 1 FNPA 54 edici n actual y del C digo Nacional de Gas Combustible ANSI NFPA 70 edici n actual En
61. lle A Otra alternativa ser a construir una cubierta donde se coloque la parrilla Se puede instalar la parrilla en varias posiciones con el frente empotrado o salido dependiendo de la profundidad de la cubierta Vea Figure 5 vista lateral de la parrilla vea Figure 3 Figure 4 Figure 6 y Figure 7 para posiciones de montaje alternativo Se debe instalar el suministro el ctrico y de gas en un rea con f cil acceso sin tener que quitar la parrilla El cable de alimentaci n el ctrica y la conexi n del tubo de gas del aparato se encuentran en la parte inferior izquierda de la parrillla excepto en los modelos con plancha de 24 donde el cable de alimentaci n se Espa ol 5 encuentra en el centro como se muestra en Figure 5 y Figure 9 6 La m xima profundidad de gabinetes colgados instalados en cualquier lado de la campana es 13 30 5 cm Debe haber un espacio libre m nimo de 36 pulgadas 91 4 cm entre la supercie de cocinar y el fondo de un gabinete no protegido Se necesita una distancia m nima de 30 pulgadas 76 2 cm cuando el fondo del gabinete de madera o metal est protegido por no menos de 1 4 pulgada 6 35 mm de un material retardante al fuego cubierto con no menos de l mina de acero calibre 28 MSG acero inoxidable con un grosor de 0 015 pulg 0 4 mm aluminio con un grosor de 0 024 pulg 0 6 mm o cobre con un grosor de 0 020 pulg 0 5 mm Los materiales retardantes al fuego llevan la leyenda UND
62. ma del gabinete de 24 9 16 Figura 7 Al ras con el frente del gabinete Espa ol 10 M nimo 3 4 19 mm 1 7 8 4 8 cm Distancia Horizontal Entre Recortes 2 3 4 7 cm Distancia Vertical Entre Recortes Vea Vista Lateral para Soporte de Madera Figura 8a Instalaci n de una Parrilla 48 arriba de dos cajones calentadores Thermador lado a lado Modelo No WD24 Ta 1 16 19 52 cm 2 3 4 70 mm A m nimo Instalar soporte de A entre madera adicional a lo recortes largo del borde del recorte Tablita de soporte A Figura 8b Instalaci n de una Parrilla 48 arriba de dos cajones calentadores Thermador lado a lado Modelo No VVD24 Vista lateral Etiqueta del producto No de Serie 3 Min Cable el ctrico O Recept culo tipo tierra de 3 clavijas conectada a una fuente de alimentaci n correctamente puesta a tierra y polarizada de 120 VAC 10 Amps o 15A monofasica 60 HZ NOTA Esto no se puede aplicar a los modelos de 240 VAC con plancha el ctrica Los compuestos de rosca deben ser resistentes al gas propano P24WOK 1 2 NPT pa 3 4 manguera Se debe instalar una v lvula manual externa al aparato en un lugar de f cil acceso desde el frente para poder apagar el suministro de gas Figura 9 Frente fondo de unidad Todas las partes suministradas por el instalador deben cumplir con los c digos locales Corriente el ctrica de 15 Amp 120 VA
63. madera separadas de soporte para permitir el espacio libre en el centro por donde pasa el cable e Siempre mantenga limpia el rea del aparato y libre de materiales combustibles gasolina y otros vapores y l quidos inflamables e No obstruya el flujo del aire de combusti n y de ventilaci n a la unidad Fig 1 13 Max profundidad gabinetes colgados 18 Min 3 min A ambos lados Campana de 30 o 36 para Wok de 24 o Plancha de 24 Campana de 30 o 36 para Parilla de 30 Campana de 36 o 42 para Parilla de 36 Material A Campana de 48 o 60 para Parilla de 48 combustible CAMPANA 30 min del fondo de campana colgada a superficie de cocinar 36 o m s si la campana contiene materiales combustibles A Espacio libre horizontal m n a Ei 36 Min al pared trasera 4 material A 0 con consola a 4 combustible trasera 12 con A de la superficie moldura tipo isla de cocinar OL NN a 0 Lados ho Fondo Figura 1 Requerimientos espacios libres Espanol 7 D Vea Detalle A R B 23 5 16 et Tornillos embutidos Figura 2 Instalar los soportes laterales ambos lados Figura 3 Instalaci n de pared con salpicadero trasero en la cubierta Vea Detalle A ee i Requerimientos espacios libres para Campanas Isla Ancho de campana de 42 o 48 para Wok o Plancha 24 Ste ee Isla Ancho de campana de 42 o 48 para Parrilla 36 Isla
64. mat riau plein combustible ou non combustible Si le bas est plein pr voyez une d coupe de 20 32 x 20 32 cm 8 po x 8 po dans le coin arri re gauche de ce plan Vous aurez ainsi l espace n cessaire l arriv e de gaz et au cordon d alimentation et cela vous permettra de voir la plaque de caract ristiques du produit e Pour les mod les ayant une grille 24 po avec cordon d alimentation au centre il faut pr voir 2 pieces s par es support pour permettre un d gagement au centre pour passer le cordon e L appareil ne doit jamais se trouver proximit de mat riaux combustibles d essence et d autres produits inammables vapeurs ou liquides e Lair de combustion et de ventilation arrivant a l appareil doit pouvoir circuler librement 30 po a 36 po hotte large pour wok ou grille de 24 po 30 po a 36 po hotte large pour table de cuisson de 30 po 36 po a 42 po hotte largepour table de cuisson de 36 po Mat riaux Fig 1 48 po a 60 po hotte large pour table delcuisson de 48 po Combustible A 76 2 cm 30 po 91 4 cm 36 po 106 cm 42 po 121 9 cm 48 po HOTTE DE VENTILATION 76 2 cm 30 po min entre le dessou la hotte et la table de culsson 91 4 cm 36 po ou plus si la hotte contient des mat riaux combustibles Profundeur A Distance horizontale Distance min de max des min du mur arri re 91 4 cm 36 po armoires 0 cm 0 po avec des materiaux suspendues plaque de
65. ment Largeur de Configuration de la la surface de surface de cuisson cuisson 24 Plaque chauffante ou wok 1 de 24 Minimum recommand Capacit du ventilateur Options de ventilation Hotte murale Pro de 30 Hotte encastrement sur mesure de 30 600 pi min avec ventilateur optionnel Hotte d ilot de 42 avec ventilateur optionneler Hotte murale Pro de 30 ou 36 Hotte encastrement sur mesure de 30 ou 33 3 n ABU QUES da i 36 avec ventilateur optionnel Hotte d ilot de 42 avec ventilateur optionnel 4 br leurs avec grill ou 800 pif min plaque chauffante Hotte murale Pro de 36 ou 42 Hotte encastrement sur mesure de 36 36 avec ventilateur optionnel 6 br leurs 900 pi min Hotte d ilot de 42 ou 48 avec ventilateur optionnel 4 br leurs avec combo gril plaque chauffante Plaque chauffante ou wok de 24 48 1000 pi min Hotte murale Pro de 48 ou 54 Hotte encastrement sur mesure de 48 avec ventilateur optionnel Hotte d ilot de 54 avec ventilateur optionnel 6 br leurs avec grill ou 1100 pi min plaque chauffante Notes importantes Nous recommandons l utilisation d une hotte murale ou d une hotte d ilot Thermador Professional avec les surfaces de cuisson Thermador Consultez le www Thermador com pour une selection complete des options de ventilation des ventilateurs et des accessoires Pour les surfaces de cuisson au gaz a ha
66. mes e A qualified heating and ventilating contractor should be consulted NOTE Ventilation hoods and blowers are designed for use with single wall ducting Some local building codes may require double wall ducting Before starting installation consult local building codes and agencies to insure that the installation will meet local requirements Ventilation Options 30 Pro Wall Hood 30 Custom Insert w optional blower 42 Island Hood w optional blower 30 or 36 Pro Wall Hood 30 4 burners 600 CFM 30 or 36 Custom Insert w optional blower 42 Island Hood w optional blower 4 burners w grill or 800 CEM 36 or 42 Pro Wall Hood 36 griddle 36 Custom Insert w optional blower 900 CFM 42 or 48 Island Hood w optional blower 4 burners w grill griddle combo 48 24 griddle or vvoR 1000 CFM 48 or 54 Pro Wall Hood 48 Custom Insert vv optional blovver 54 Island Hood w optional blower 6 burners w grill or 1100 CEM griddle Important Notes e lt is recommended that a Thermador Professional wall or island hood or custom insert is used with Thermador Professional Cooktops e Refer to www Thermador com for a complete selection of Professional Ventilation options Blowers and Accessories e For high output gas cooktops 60 000 BTU or greater the minimum of one 1 CFM of ventilation per 100 BTU is recommended If the cooktop has a grill or griddle add 200 CFM to th
67. of Unit 15 Amp 120 VAC electrical supply is required for 36 and 48 models with a 24 electric griddle 30 Amp 240 VAC electrical supply is required for models with a 24 electric griddle Step 3 Unpacking Moving Placing and Anchoring the Cooktop CAUTION Ah Proper equipment and adequate manpower must be used in moving the appliance to avoid damage and or personal injury The unit is heavy and should be handled accordingly Important e Verify that the appliance is correct for the type of gas being provided Refer to Step 4 before proceeding with the installation e Attach the backguard before sliding the appliance into the final installed position See Step 6 1 Remove the outer carton and packing material from the shipping base Ensure that you have all cooktop components before proceeding English 10 2 Remove the top grate castings burner caps and grill grate if so equipped to reduce unit weight NOTE Leave adhesive backed foam layer over brushed metal surfaces to protect finish from scratches until the cooktop is installed in its final position 3 Lift and place the cooktop in the opening Be careful not to pinch the power cord or gas inlet Care should be used not to scratch the griddle cooking plate 4 Make sure that the power cord is free and hanging loose 5 The cooktop must be level for proper performance 6 The grill frame if so equipped has been leveled during assembly so do not attempt
68. on finale 3 Soulevez la table de cuisson et placez la dans l ouverture Prenez garde ne pas pincer le cordon d alimentation ni l arriv e de gaz Faites attention de ne pas gratigner la plaque chauffante 4 Assurez vous que le cordon d alimentation peut bouger librement et qu il n est pas tendu 5 Pour un rendement ad quat la surface de cuisson doit tre de niveau 6 Le gril si l appareil en est quip a t nivel br leurs et la grille du gril le cas ch ant pour lors de l assemblage Ne tentez pas d en modier la mise niveau 7 Remplacez les grilles et les cuvettes des br leurs le gril et la plaque le cas ch ant Assurez vous que les chapeaux des br leurs sont correctement pos s dans leurs bases Fran ais 12 Ajustement de l inclinaison de le gril ou la plaque de cuisson Assurez vous que le gril ou la plaque de cuisson est bien ajust en versant deux cuiller es soupe d eau l arri re du gril ou de la plaque chauffante L eau devrait lentement couler dans le bac graisse Puis ajustez les deux vis situ es l arri re sous la plaque Commencez par un demi tour dans le sens contraire des aiguilles d une montre Les corrections subs quentes doivent tre faites au quart de tour jusqu ce que l eau coulelement dans le bac graisse Chapitre 4 Exigences pour l alimentation du gaz et raccordement Les tables de cuisson sont pr par es l usine avant exp dition pour
69. protection combustibles 33 cm 13 po 30 5 cm 12 po avec de la table de 45 7 cm d enjoliveur pour lot E cuisson 18 po min 7 6 cm 3 po min ME des deux cotes _ _ Table de Eau EE ON _ C t s 0 cm 0 po Bas O cm 0 po Figure 1 D gagements Fran ais 7 D Voir vue clat e A Pi FS Le aS 59 2 cm B q ai 23 5 16 po Vis t te 4 y ans A frais e PSS e me P SR Figure 2 Installation de supports lat raux des deux c t s Figure 3 Installation murale avec rebord de plan de travail 19 mm min Voir vue clat e A D 3 4 po Min Hotte de ventilation see TR 9 Exigences de largeur gt a I lot hotte large de 42 ou 48 pour r a 57 9 cm Si wok ou grille de 24 Ps a 22 13 16 p llot hotte large de 42 ou 48 pour D 36 table de cuisson lot hotte large de 54 ou 60 pour 48 table de cuisson RS Figure 4 Installation en lot sans rebord de plan de travail Fran ais 8 Montant d angle 2 x 4 19 5 cm 7 11 16 po D tail de l encoche en coin clat e A Vue clat e A Face frontale de l armoire Wok Grille 24 po Cuisson 30 po Cuisson 36 po Cuisson 48 po A 24 3 4 po 29 7 8 po 35 7 8 po 47 718 po 3 8 po 3 8 po 3 8 po 13 16 po 0 mm 0 po Panneau de commande projet de 3 2 cm 1 1 4 po devant le panneau frontal de l armoire de support 17 mm 11 16 po Encoche n cessaire pour armoire de support stand
70. pt culo polarizado y aterrizado de 120VAC con protecci n con otra sobrecorriente de 15 AMP para la conexi n del cable de servicio e Para los modelos con la plancha el ctrica de 24 61 cm se incluye una conexi n de servicio de 240 VAC con una protecci n contra sobrecorriente de 30 AMP que est conectada a tierra correctamente Funcionamiento e Se quitaron todos los material es internos de empaque Se revis debajo de las rejillas y bandejas del asador e Las tapas de los quemadores est n correctamente asentados en sus bases e Depura el aire del sistema de gas haciendo funcionar uno de los quemadores durante varios minutos e Cada quemador prende bien tanto en forma individual como junto con otros quemadores operando e Las rejas de los quemadores tienen que estar posicionadas correctamente Instalador Entregue el MANUAL de CUIDADO y USO e INSTRUCCIONES DE INSTALACI N al su cliente Para limpiar y proteger las superficies exteriores Se pueden limpiar las supercies de acero inoxidable con un trapo h medo jabonoso Cualquier detergente suave para vidrio quitar huellas digitales y manchas Despu s de cada limpieza enjuague bien con agua limpia Seque con un trapo limpio suave para evitarlas manchas de agua Para decoloraciones o dep sitos persistentes utilice un detergente casero no abrasivo o un polvo de pulido para acero inoxidable con un poco de agua y un trapo suave Para casos muy persistentes
71. quipped English 14 Yellow Flames Further adjustment is required AMMAMARA Yellovv Tips on Outer Cones Normal for LP Gas Soft Blue Flames Normal for Natural Gas il If the flame is completely or mostly yellow verify that the regulator is set for the correct fuel After adjustment retest Some orange colored streaking is normal during the initial start up Allow unit to operate 4 5 minutes and re evaluate before making adjustments Figure 13 Flame Characteristics WHEN FLAME IS PROPERLY ADJUSTED There should be a flame at each burner port e There should be no air gap between the flame and burner port The gas grill uses a tube style burner that has an air shutter which allows adjustment to the amount of primary air inside the burner tube Air shutters of tube style burners are pre adjusted at the factory and usually do not require readjustment except under rare conditions such as installation at high altitude If grill burner flame adjustment is required go to the procedure Flame Adjustment if necessary Flame Adjustment if necessary Tube style gas burners used in Thermador appliances have air shutter systems which are similar to the illustration in Figure 14 and can be adjusted using the following method unless adjustment is not recommended It is necessary to remove the burner from the appliance in order to perform air shutter adjustments e Loosen shutter screw s and turn shutter
72. ranch s du systeme d arriv e de gaz pendant tous les tests de pression du systeme si ces pressions d passent 3 5 kPa 1 2 psig Pour la v rification de la pression de gaz du collecteur la pression d entr e du d tendeur doit tre de 14 9 mb 6 po au minimum pour le gaz naturel et de 7 4 mb 11 po pour le propane Ne tentez pas de r gler le d tendeur Chapitre 5 Exigences pour l alimentation lectrique le branchement et la mise a la terre MISE EN GUARDE Ah Une mise a la terre inad quate ou une polarisation invers e peut causer un mauvais fonctionnement tels qu une production continuelle d tincelle au niveau des allumeurs desbr leurs pouvantendommager l appareil et comporter un risque de d charge lectrique Si le circuit n est pas correctement mis la terre et polaris l installateur ou l utilisateur esttenudefaire appelaun lectricien quali pour qu il installe une prise d ment mise la terre et polaris e conforme a toutes les r glementations locales applicables d faut de r glementation locale le changement de prise doit tre effectu conform ment au Code national de l lectricit Voir Figure 10 e Avant l installation mettre l alimentation HORS CIRCUIT au panneau de service le verrouiller pour emp cher la mise en circuit accidentelle e Toujours d brancher l appareil de l alimentation lectrique soit en d branchant le cordon d alimentation Francais 13 OU en fermant
73. reglage verifier de nouveau Des rayures de couleur orang e sont normales pendant la mise en marche initiale Laisser l appareil fonctionner de 4 5 minutes et evaluer de nouveau avant d effectuer les reglages Figure 13 Caracteristiques de flamme Lorsque la flamme est ad quatement r gl e e Il doit y avoir une flamme chaque port du br leur e Il ne doit pas y avoir d intervalle d air entre la flamme et le port du br leur Le gril a gaz utilise un br leur de style tube dote d un obturateur d air qui permet le reglage de la quantite d air primaire a l int rieur du tube de bruleur Les obturateurs d air des br leurs tubes sont pr r gl s en usine et ne requi rent habituellement pas d autre r glage sauf dans les cas d installation a haute altitude Francais 16 Si un r glage de br leur flamme est requis voir la marche a suivre R glage de flamme au besoin R glage de flamme au besoin Le br leur tube utilis avec les appareils Thermador sont dot s de systeme d obturateur d air semblables a illustration Figure 14 et peut tre r gl a l aide de la m thode suivante a moins que le r glage ne soit pas recommand Il est n cessaire de retirer le br leur de l appareil an d effectuer les r glages d obturateur d air e D visser les vis d obturateur et tourner l obturateur la nouvelle position e R gler l obturateur en position plus ferm e si la flamme est soule
74. rencia futura ADVERTENCIA Ah La instalaci n ajuste alteraci n servicio o mantenimiento incorrecto puede causar lesiones o da ar la propiedad Consulte este manual Para ayuda o informaci n adicional consulte a un instalador califi cado agencia de servicios al fabricante distribuidor o al proveedor de gas Nota Esta estufa NO est dise ada para la instalaci n en casas rodantes o en remolques que se usan en parques recreativos NO instale este aparato en el exterior Placa con informaci n del producto Modelos de Parrillas La placa con informaci n del aparato mostrando el modelo y n mero de serie de su Parrilla o Wok se encuentra debajo del bastidor de la Parrilla o Wok cerca de la conexi n de entrada de gas y del cable de alimentaci n el ctrica Se requiere esta informaci n si el cliente solicita servicio Antes de la instalaci n el modelo y los n meros de serie deben ser escritos en los espacios apropiados en la secci n ANTES DE LLAMAR PARA SERVICIO cerca de la parte trasera del Manual de Uso y Cuidado Una vez instalada es dif cil acceder a la informaci n Espa ol 2 Instrucciones importantes de seguridad POR FAVOR LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE CONTINUAR IMPORTANTE LOS C DIGOS LOCALES VAR AN LA INSTALACI N LAS CONEXIONES EL CTRICAS Y DE GAS Y LA PUESTA A TIERRA DEBEN CUMPLIR LOS C DIGOS APLICABLES Alimentati n el ctrica Modelos de 24 con Wok 120 VAC
75. rill 120 VAC 60 Hz 1 Ph 10 Amp circuit 6 Burners with 12 Electric Griddle 120 VAC 60 Hz 1 Ph 15 Amp circuit 4 Burners with 12 Electric Griddle and Grill 120 VAC 60 Hz 1 Ph 15 Amp circuit 4 Burners with Wok 120 VAC 60 Hz 1 Ph 10 Amp circuit 4 Burners with 24 Electric Griddle 240 VAC 60 Hz 1 Ph 30 Amp circuit Gas Supply Natural Gas 6 min to 14 max water column 14 9 mb to 34 9 mb Propane Gas 11 min to 14 max water column 27 4 mb to 34 9 mb WARNING Ah Disconnect power before installing Before turning power ON be sure that all controls are in the OFF position All sealed burners are rated at 15 000 BTU HR 13 000 BTU HR on LP All models except 24 Griddle are convertible to LP Propane gas using an accessory conversion kit IMPORTANT e A backguard must be utilized when there is less than a 12 horizontal clearance between combustible materials and the back edge of the cooktop The Thermador Low Back backguard must be ordered separately and installed at the rear of the cooktop For island installations and other installations with more than 12 clearance an optional stainless steel Island Trim is available to cover the backguard mounting flanges e Verify that the appliance is correct for the type of gas being provided Refer to Step 4 Gas Requirements and Hookup on page 11 before proceeding with the installation Important Installation Informat
76. rs lectriques e N utilisez pas les telephones du b timent e Appelez imm diatement votre compagnie de gaz de chez un voisin Suivez les instructions de la compagnie Si vous n arrivez pas contacter la compagnie de gaz appelez les pompiers L installation et les r parations doivent tre r alis es par un installateur quali un centre de r paration agr ou la compagnie de gaz Fran ais 1 Instructions de s curite APPROUV POUR TOUT APPAREIL R SIDENTIEL POUR UTILISATION R SIDENTILLE SEULEMENT Avant de comencer IMPORTANT conserver ces instructions pour utilisation par l inspecteur en lectricit local INSTALLATEUR laisser ces instructions avec l appareil pour le propri taire PROPRI TAIRE conserver ces instructions des fins de r f rences AVERTISSEMENT Ah L information fournie dans le pr sent manuel doit tre tres rigoureusement respect e sous peine d incendie ou d explosion entrainant des dommages des blessures ou la mort Une installation un r glage une modification une r paration ou un entretien ad quat peuvent entrainer des blessures ou des d g ts mat riels Consultez le pr sent manuel Pour de l information suppl mentaire ou de l assistance consultez un installateur qualifi un centre de r paration le fabricant revendeur ou la compagnie distributrice de gaz Remarque Cette table de cuisson N EST PAS con ue pour les maisons mobiles ni pour
77. s that may have been removed earlier Be certain that burner caps seat properly into the burner bases Before testing operation of the appliance verify that the unit and the gas supply have been carefully checked for leaks and that the unit has been connected to the electrical power supply Turn the manual gas shut off valve to the open position Test Cooktop Burners Test Burner Ignition Select a cooktop burner knob Push in and turn counterclockwise to HI The ignitor spark module will produce a clicking sound Once the air has been purged from the supply lines the burner should light within four 4 seconds Test Flame High Setting Turn burner on to HI See Figure 13 for appropriate flame characteristics If any of the cooktop burners continue to burn mostly or completely yellow verify that the burner cap is positioned properly on the burner base then re test If flame characteristics do not improve call Thermador Test Flame Low Setting Turn burner on to LO Verify that the flame completely surrounds the burner There should be a flame at each burner port and there should be no air gap between the flame and the burner If any burners do not carry over call Thermador The two far left burners feature XLO causing the flame to cycle on and off when the knob is set to the XLO range This is normal operation Repeat the Ignition and Flame Test procedures described above for each cooktop burner and the grill burner if so e
78. safety considerations never use it for warming or heating a room Due to the high heat of the cooktop burners installing a microwave oven with a ventilation system over the cooktop is not recommended This appliance complies with one or more of the following standards e UL 858 Standard for the Safety of Household Electric Ranges e UL 923 Standard for the Safety of Microwave Cooking Appliances e UL 507 Standard for the Safety of Electric Fans e ANSI Z21 1 American National Standard for Household Cooking Gas Appliances e o CAN CSA C22 2 No 113 M1984 Fans and Ventilators e CAN CSA C22 2 No 61 M89 Household Cooking Ranges A It is the responsibility of the owner and the installer to determine if additional requirements and or standards apply to specific installations CAUTION To eliminate risk of burns or fire caused by reaching over heated surface units cabinet storage located above the surface units should be avoided Remove all tape and packaging before using the appliance Destroy the packaging after unpacking the appliance Never allow children to play with packaging material Step 1 Ventilation Requirements It is strongly recommended that a suitable exhaust hood be installed above the appliance Downdraft ventilation should not be used The following table indicates the ventilation hood options and blower capacity guidelines that are recommended for use with all Thermador cooktops Due to the hig
79. seg n Figure 8 los bordes izquierdo y derecho de la parrilla quedan alineados con el borde izquierdo del caj n izquierdo y con el borde derecho del caj n derecho Cuando desea una alineaci n diferente se puede modicar la distancia horizontal de 1 7 8 4 8 cm entre los recortes del caj n Sin embargo mantenga al menos una distancia de 1 1 8 2 9 cm para evitar interferencia entre los cajones calentadores Instale un codo de 90 al tubo de entrada de gas de la parrilla Se deben observar todos los espacios libres arriba de la cubierta como se muestra en la Figure 1 A Como se define en el C digo Nacional de Gas ANSI 2223 1 NFPA54 edici n actual Notas e Cuando hay una pared s lida del gabinete lateral en uno o ambos lados tendr que entallarla esquina delantera del gabinete para coincidir con la ranura de la cubierta y para permitir un espacio libre para el frente de la cubierta vea Detalle A Figure 3 y Figure 4 e Si se usa una tablita de soporte los costados o el fondo del recorte pueden ser de un material s lido combustible o no combustible Si el fondo es s lido haga un recorte de 8 por 8 en la esquina trasera izquierda de la tablita de soporte Esto dar el espacio libre para la entrada de gas y el cable el ctrico permitiendo al mismo tiempo la vista de la etiqueta del producto e En los modelos con plancha de 24 con el cable de alimentaci n el ctrica en el centro proporcione 2 piezas de
80. sliding the appliance into the final installed position Establish the centerline of the cooktop s desired location It should be the same as the center of the overhead ventilation hood Cut the openings for the following installations e Wall installation see Figure 3 e Island installation see Figure 4 For models with a 24 griddle attach the foam strip to countertop centered along the rear about 1 16 from the edge For installation of a 48 cooktop above two side by side Thermador Warming Drawers Model No VVD24 refer to Figure 8 Completing the installation as per Figure 8 will result in the left and right edges of the cooktop being aligned with the left edge of the left side warming drawer and right edge of the right side warming drawer If different alignment is desired the 1 7 8 horizontal distance between warming drawer cutouts may be varied However maintain at least a 1 1 8 distance to avoid interference between the warming drawers Attach a 90 degree elbow to the gas cooktop inlet pipe All above the countertop clearances must be maintained as shown in Figure 1 A As defined in the National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 NFPA54 current issue NOTES If a solid side cabinet wall exists on one or both sides you will need to notch the front corner of the cabinet to match the countertop notch and to allow clearance for the cooktop front see Detail A Figure 3 and Figure 4 If a supporting deck is used
81. son responsables de la instalaci n adecuada de este kit La instalaci n no es adecuada ni completa hasta que la operaci n de las unidades es verificada como se especifica por las instrucciones del fabricante prove das con el kit Conexi n e Se debe instalar una v lvula manual externa de cierre de gas en un lugar accesible desde el frente para cerrar el suministro de gas La l nea de suministro no debe interferir con la parte trasera de la unidad Aseg rese de cerrar el suministro de gas en la v lvula de cierre manual antes de conectar el aparato e El instalador debe informar al consumidor de la localizaci n de la v lvula de paso de gas Aseg rese que todos los usuarios saben d nde y c mo cerrar la entrada de gas de la parilla e Un tecnico competente debe realizar las conexiones del suministro de gas conforme a los c digos y regulaciones locales A falta de c digos locales la instalaci n debe estar conforme al C digo Nacional de Gas Combustible ANSI 2223 1 NFPA54 edici n actual e Siempre utilice compuesto para sellar tuber as o cinta Teflon en la rosca de las tuber as y tenga cuidado de no aplicar demasiada presi n al apretar las conexiones e Las pruebas de fugas del aparato deben estar conforme a las siguientes instrucciones e Prenda el gas y revise las conexiones de la l nea de suministro para ver si hay fugas usando una soluci n con agua y jab n e Burbujas que aparecen indican una fug
82. stallateur de d terminer si des exigences et ou normes additionnelles s appliquent pour une installation sp cique Enlever tout le mat riel d emballage et le ruban adh sif avant d utiliser l appareil D truire le mat riel d emballage une fois l appareil d ball Ne jamais laisser les enfants jouer avec ce mat riel d emballage Chapitre 1 Exigences de ventilation ll est fortement recommand d installer une hotte de ventilation appropri e au dessus del appareil Une ventilation par contre tirage ne devrait pas tre utilis e Le tableau suivant comprend des recommandations concernant la capacit du ventilateur et les options de ventilation de la hotte pour toutes les surfaces de cuisson Thermador cause de la chaleur intense produite par cet appareil il faut porter une attention particuli re a l installation de la hotte et des conduits afin de s assurer qu ils r pondent aux codes de construction locaux Ne pas installer un combin hotte four a micro ondes au dessus des surfaces de cuisson Ces appareils n assurent pas une ventilation appropri e et ne conviennent pas aux surfaces de cuisson Choix du modele de hotte et de ventilateur e Pour les installations murales la largeur de la hotte doit tre au moins gale a celle de la table de cuisson de l appareil Si l espace le permet il est souhaitable Fran ais 4 d installer une hotte plus large que la table de cuisson pour am liorer les performances de
83. the electric supply either by disconnecting power cord or shutting off the breaker before servicing the appliance e Before you plug in an electrical cord be sure all controls are in the OFF position e All 120 Volt cooktop models must be plugged into a mating 3 Prong Grounding Type Receptacle The receptacle must be connected to a properly grounded and polarized electrical power supply rated at 120VAC Single Phase 60HZ See Electrical Power Supply Over current Protection Requirements on page 13 on this page for proper over current protection requirements for each model English 12 e All 240 Volt cooktop models require hard wire connections e Observe all governing codes and ordinances when grounding In the absence of these codes or ordinances observe National Electrical Code ANSI NFPA No 70 current issue See Figure 10 for recommended grounding method e An electrical wiring diagram and schematic have been attached to the bottom of the cooktop chassis for access by a qualified service technician Do not remove or discard this important information Grounding Method for 120 VAC Models The cooktop is factory equipped with a power supply cord with a three prong grounding plug with polarized parallel blades IT MUST BE PLUGGED INTO A MATING GROUNDING TYPE RECEPTACLE THAT IS CONNECTED TOA CORRECTLY POLARIZED 120 VOLT CIRCUIT 240 VOLT CIRCUIT FOR MODELS WITH 24 ELECTRIC GRIDDLE See Figure 10 THREE PRONG
84. to new position e Adjust the shutter to more closed position if the flame is lifting or blowing or is not carrying over e Adjust the shutter to more open position if the flame is too yellow See Figure 14 Retighten the shutter screw s e After adjustment reinstall the burner and perform flame evaluation The air shutter must fit over the orifice hood for proper operation of the burner e Repeat procedure as needed until flame characteristics are acceptable See Figure 13 Screw Air More Open Less Yellow Flame Shutter More Closed Less Blue Flame More Carryover Less Lifting or Blowing Figure 14 Air Shutter Adjustment if necessary WARNING Burner adjustments must be performed by a qualified technician Improper adjustments may cause harmful by products or void the appliance s warranty Allow burners to cool before attempting to remove them Call Thermador if 1 Any of the burners do not light 2 Any of the burners continue to burn yellow Installer Checklist Final Check List e Cooktop correctly positioned in countertop recess e Specified clearances maintained to cabinet surfaces e Burner caps positioned properly on burner bases e All packaging material removed NOTE Wok models have tie down straps around the burner which must be removed before using the appliance e Island Trim or Backguard attached according to instructions e The griddle grill plate tilted slightly
85. ueden causar derivados nocivos o nulificar su garant a Permita que se enfri n los quemadores antes de tratar de quitarlos Llame a Thermador si 1 Alg n quemador no se enciende 2 Alg n quemador sigue quem ndose con color amarillo Lista de chequeo de instalador Lista de chequeo final e Parrilla posicionada y fijada correctamente en el recorte de la cubierta e Se observaron los espacios libres especificados a las superficies de los gabinetes e Tapas de quemador es correctamente colocadas sobre las bases e Se quit todo el material de empaque Nota Los modelos de Wok tienen correas de amarre alrededor del quemador las cuales tiene que ser retiradas antes de utilizar el aparato e Instalar la moldura tipo isla o la consola de protecci n unido seg n instrucciones e Se coloc correctamente la bandeja de la plancha inclinada ligeramente hacia adelante See Ajuste de inclinaci n del grill o la plancha on page 12 Suministro de gas e Conexion 1 2 NPT con una manguera flexible con di metro m nimo de 1 2 e Siesta convirtiendo de gas natural a LP para mayores detalles refi rase a las Instrucciones de Conversi n a LP e Se instal la v lvula de cierre manual de gas en un lugar accesible sin tener que mover la parrilla e Se comprob la unidad y no tiene fugas de gas Sistema el ctrico e Para los modelos con plancha el ctrica de 12 30 5 cm se incluye un rece
86. un rendimiento adecuado la hornilla debe estar al nivel 6 El bastidor del asador si lo incluye ha sido nivelado durante el ensamble as que no trate de nivelar el asador 7 Reemplace las rejas y las tapas de los quemadores el grill y la plancha si est equipada as Aseg rese de asentar correctamente las tapas de los quemadores sobre sus bases Espa ol 11 Ajuste de inclinaci n del grill o la plancha Para asegurarse que el grill o la plancha est bien ajustado eche dos cucharadas de agua en la parte trasera del grill o de la plancha El agua deber a bajar lentamente al colector de grasa De lo contrario ajuste los dos tornillos ubicados en la parte trasera bajo la placa Comience con medio giro de los tornillos en sentido opuesto del reloj CCW por sus siglas en ingl s Otros ajustes deben ser de un cuarto giro hasta que el agua fluya lentamente al colector de grasa Paso 4 Requerimientos de gas y conexiones Las parrillas vienen de f brica con certicado para el uso con gas natural Deben ser convertidas para ser utilizadas con propano Aseg rese que el tipo de gas utilizado en el lugar de la instalaci n coincida con el tipo de gas utilizado por el aparato Si el lugar trabajo requiere una conversi n de gas natural a gas propano LP contacte al distribuidor donde compr la unidad o contacte a Thermador El kit de conversi n de las hornillas Profesionnal de est serie es el modelo Thermador PLPKIT Obs
87. upply is turned off at the manual shut off valve before connecting the appliance e The installer should inform the consumer of the location of the gas shut off valve Make sure all users know where and how to shut off the gas supply to the cooktop e The gas supply connections shall be made by a competent technician and in accordance with local codes or ordinances In the absence of local codes the installation must conform to the National Fuel Gas Code ANSI 2223 1 NFPA54 current issue e Always use pipe sealing compound or Teflon tape on the pipe threads and be careful not to apply excessive pressure when tightening the fittings e Leak testing of the appliance shall be in accordance with the following instructions e Turn on gas and check supply line connections for leaks using a soap and water solution e Bubbles forming indicate a gas leak Repair all leaks immediately after finding them e Do not use a flame of any kind to check for gas leaks e All installer supplied parts must conform to applicable codes CAUTION When connecting unit to propane gas make certain the propane gas tank is equipped with its own high pressure regulator in addition to the pressure regulator supplied with the appliance The pressure of the gas supplied to the appliance regulator must not exceed a 14 water column 34 9 mb English 11 CAUTION The appliance must be isolated from the gas supply piping system by closing its ind
88. use un estropajo de pl stico o un cepillo de dientes suaves junto con el detergente y agua Frote ligeramente en direcci n de las l neas de pulido o grano del acabado de acero Evite demasiada presi n para no da ar la supercie Use un detergente pomada para acero inoxidable para proteger el acabado y mantener la apariencia NO permita que suciedades permanezcan por per odos largos de tiempo NO use bra met lica normal o cepillos met licos Se pueden pegar pedazos peque os de metal a la supercie causando que sta se oxide NO permita que soluciones salinas desinfectantes blanqueadores o compuestos de detergentes tengan contacto prolongado con el acero inoxidable Muchos de estos compuestos contienen qu micos da inos Enjuague con agua despu s de cada exposici n y seque con un trapo limpio Espa ol 17 Specifications are for planning purposes only Refer to installation instructions and consult your countertop supplier prior to making counter opening Consult with a heating and ventilating engineer for your specific ventilation requirements For the most detailed information refer to installation instructions accompanying product or write Thermador indicating model number We reserve the right to change specifications or design without notice Some models are certified for use in Canada Thermador is not responsible for products which are transported from the U S for use in Canada Check with your local Canadian distr
89. ut rendement 60 000 BTU ou plus une ventilation minimale d un 1 pi min par 100 BTU est recommand e Si la surface de cuisson est munie d un gril ou d une plaque chauffante ajoutez 200 piv min a la capacit de ventilation estim e Ajoutez 400 pi min si la surface de cuisson est munie d une plaque chauffante ou d un wok de 24 Une plus grande capacite de ventilation pourrait s av rer necessaire pour de plus longs conduits d a ration Pour les hottes d ilot il est recommande d utiliser une largeur de hotte qui excede la largeur de la surface de cuisson de 6 chevauchement de 3 de chaque c t de la surface de cuisson pi min pied cube par minute capacit standard de ventilation Pour garantir des resultats professionnels les ouvertures dans l armoire et dans l espace de travail doivent tre effectu es par du personnel quali Les d gagements requis sont indiqu s a la Figure 1 Les m mes d gagements s appliquent auxinstallations enilot except pour les armoires suspendues qui doivent laisser un espace sufsamment grand pour y loger la hotte de l ilot La table de cuisson est concue pour tre accroch e au plan de travail par ses brides lat rales Le plan de travail doit toutefois tre sufsamment solide pour porter ce appareil Il sera ventuellement n cessaire d ajouter un tasseau de chaque c t voir Figure 2 ou 2x4 montants d angle voir Figure 3 et Figure 4 et la vue clat e A L autre possi
90. v e ou instable ou si elle n enveloppe e R gler l obturateur en position plus ouverte si la flamme est trop jaune voir Figure 14 e Serrer la vis d obturateur e Apres le r glage r installer le br leur et v rifier la flamme L obturateur d air doit s ajuster sur l orifice pour un fonctionnement appropri du br leur e R p ter la marche suivre jusqu ce que les caract ristiques de la flamme soient acceptables voir Figure 13 Vis Obturateur Plus ouvert Flamme moins jaune Plus ferm Flamme moins bleue Plus tendue Moins soulev e vacillante Figure 14 R glage de l obturateur d air au besoin AVERTISSEMENT Ah Les r glages de br leurs doivent tre effectu s par un technicien quali Un mauvais r glage peut causer des manations nocives ou annuler la garantie de l appareil Laisser les br leurs refroidir avant de les en lever Communiquer avec Thermador si 1 Tout br leurs ne s allume pas 2 Si tout br leurs continue de br ler jaune Liste de v rification pour l installateur Liste finale de v rification e La table de cuisson bien positionn e sur son emplacement e Les distances indiqu es entre l appareil et les armoires adjacentes sont respect es e Les chapeaux des br leurs sont bien plac s sur les bases e Tout mat riel d emballage retir Remarque les mod les avec wok sont dot s d attaches autour du br leur lesquelles doivent tre enlev
91. ventilation e Pour les installations en lot la largeur de la hotte devrait d passer d au moins 7 62 cm 3 po des deux c t s de la table de cuisson de l apparell Emplacement de la hotte e Pour une meilleure limination des fum es le bord inf rieur dela hotte doit tre plac a une distance de 91 4 cm 30 po au dessus de la table de cuisson Voir Figure 1 e Sila hotte contient des mat riaux combustibles ex recouvrement en bois elle doit tre une distance de 91 4 cm 36 po ou plus au dessus de la table de cuisson AVIS La plupart des hottes contiennent des composantes combustibles qui doivent tre prises en consid ration lors de la planification de l installation Apport d air e Un important volume d air tant n cessaire pour la ventilation il est recommand de pr voir un apport d air de l ext rieur Cet aspect rev t une importance particuli re dans les logements bien isol s et tres tanches e Il est conseill de consulter un entrepreneur en chauffage et en climatisation Remarque Les hottes de ventilation et les ventilateurs sont con us pour une seule conduite murale Certaines r glementations locales du secteur du b timent exigent toutefois une double conduite Consultez les normes applicables et les autorit s municipales avant de commencer les travaux an de vous assurer que l installation des conduites r pond aux exigences locales Chapitre 2 Pr paration de l emplace
92. viron 1 16 po du bord Fran ais 6 11 Pour l installation de la table de cuisson de 1 22 m 48 po sur les deux tiroirs chauffe plats c te a c te de Thermador modele WD24 reportez vous a la Figure 8 Si vous r alisez l installation conform ment a la Figure 8 le bord gauche de la table de cuisson sera align avec le bord gauche du tiroir chauffe plats gauche et le bord droit de la table de cuisson sera align avec le bord droit du tiroir chauffe plats droit Pour obtenir un alignement different vous pouvez modier la distance horizontale de 4 76 cm 1 7 8 po entre les d coupes des tiroirs chauffe plats Vous devez toutefois conserver une distance d au moins 2 85 cm 1 1 8 po pour viter les interf rences entre les tiroirs chauffe plats Montez un coude de 90 sur le tuyau d arriv e de gaz de la table de cuisson Tous les autres d gagements au dessus du plan de travail doivent tre maintenus comme indiqu s a la Figure 1 A Tel que d ni dans le Code national du gaz combustible Version actuelle des normes ANSIZ223 1 NF PA54 Remarques e Si vous avez d un ou des deux c t s des parois lat rales pleines d armoires vous devrez encocher le coin avant de l armoire pour l adapter a encoche du plan de travail et laisser l espace a la partie frontale de la table de cuisson voir vue clat e A Figure 3 et Figure 4 e Si vous construisez un plan de support les c t s ou le bas de la d coupe peuvent tre en

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