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Guide d`Utilisation et Manuel d`Installation

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1. D bit Nominal Br leur Qn Puissance Taille du Produit Calorifique Totale 1000 amp 1100 Moyen X 2 Petit X 1 Grand X 1 Wok X 1 ZQn Puissance Calorifique 2 00 KW G30 1 00kW G30 3 00kW G30 3 50kW G30 14 5kW G30 Globale Nominale KW 1054g h I2H I2E I2ELL G20 G31 13 13B P 1036g h Puissance Calorifique 2 70kW 3 20kW 13 6KW Globale Nominale kW 1 Taille de la Buse 77 63 amp 121 I2H I2E I2L I2ELL nr 29 Taille de la Buse 70 5 87 35 amp 87 13 13B P 30 Puissance Calorifique Globale Nominale KW I2ELL G25 DONN ES TECHNIQUES Type de f z Four encastrable 4 Four cuisson lente Combustible Four multifonctions conventionnel Four ventil si install lectrique 2 2kW 1 4kW 2 0kW 0 22kW Sterling 800 240V 0 17kW tous les autres mod les Type de Grill Double T moins lumineux du combustible modulable four lectrique 2 7KW 2 9KW 25W chacun ou 240V Halog ne 40W chacun Tension Appareil Charge Richmond 900 maximale Richmond 1000 de l appareil Richmond 1100 Sterling 1000 Sterling 1100 Sterling 900 INSTRUCTIONS DE CONVERSION Ce kit de conversion s utilise avec les appareils suivants Combustible Mixte toutes tailles Ce kit de conversion doit tre utilis pour faire passer les appareils pr c dents du Gaz Naturel au GLP Pays Bas NL Gaz Naturel G25 25mbar au GPL G30 31 30mbar France FR Gaz Naturel G20 et G25 20 2
2. ce que l alarme se d clenche ou que le programme soit annul Lorsque le programme a t enregistr le voyant s allume et reste allum jusqu ce que la sonnerie se d clenche ou que le programme soit annul Ce symbole Clochette appara t lorsque la fonction Minuterie a t s lectionn e Lorsqu on r gle la Minuterie le symbole Clochette clignote Lorsque l horaire a t r gl le symbole Clochette reste allum jusqu ce que le temps concern se soit coul ou que la fonction ait t annul e Ce message et le symbole A apparaissent lorsqu il vous est demand d entrer la p riode pendant laquelle le four doit fonctionner en mode cuisson automatique Entrer cette dur e de cuisson en vous servant des boutons Haut Up et Bas Down Ce message et le symbole A apparaissent lorsqu il vous est demand d entrer l heure de fin de cuisson ou le moment auquel vous voulez que le four s teigne UTILISATION DE L HORLOGE DU PROGRAMMATEUR LECTRIQUES SI INSTALL S R glage de l horloge Toucher et rester sur l ic ne centrale fonction pendant quelques secondes jusqu ce que le symbole e situ entre les chiffres sur l affichage LED clignote Pendant que le symbole e clignote vous pouvez r gler l horloge en touchant les ic nes plus amp moins A noter SVP les heures et les minutes se r glent rapidement Important lorsque l heure courante a t r gl e attendre envi
3. 3 heures D pend du type et de la taille du plat cuisin et aussi de la garniture 10 20 minutes 30 45 minutes 2 22 heures UTILISATION DU FOUR PRINCIPAL LECTRIQUE Les pi ces accessibles peuvent tre chaudes lorsqu on utilise le four Les enfants devraient tre tenus l cart Pour mettre le four en marche Placer le s bouton s de commande du four sur les r glages souhait s Le voyant rouge du thermostat si install sera allum jusqu ce que la temp rature choisie soit atteinte puis il s teindra il s allumera et s teindra ensuite p riodiquement alors que le thermostat fonctionne pour garder la temp rature choisie Pour teindre tournez le bouton de commande vers la position off arr t Lorsque le four est utilis Le processus de cuisson suppose que de l air chaud soit expuls au travers d un vent dans le four Lorsque l on ouvre le four il faut faire attention afin d viter tout contact avec de l air potentiellement chaud car cela pourrait incommoder des personnes dont la peau est sensible Nous recommandons que vous saisissiez la poign e de la porte du four par le bas PR CHAUFFAGE Four ventil Lorsque l on fait cuire des mets fragiles tels qu un souffl ou des goug res ou lorsqu on cuit du pain il est recommand de pr chauffer le four jusqu ce que le n on s teigne une premi re fois Pour les autres types de cuisson le pr cha
4. au dessus d une casserole pour atteindre les boutons Si vous avez une couverture antifeu placez la sur la casserole Si vous avez teint le feu laisser la casserole refroidir compl tement La friture repr sente plus de dangers dans votre cuisine e Ne jamais remplir une friteuse ou tout autre r cipient pour friture de plus d un tiers de sa contenance en huile e Ne pas utiliser un extincteur sur une po le d huile car la force de l extincteur peut r pandre le feu et cr er une boule de feu Si vous avez un feu lectrique dans la cuisine e D brancher la prise ou couper le courant au niveau de la bo te des fusibles ceci peut suffire arr ter imm diatement le feu e Att nuer le feu avec une couverture antifeu ou utiliser un extincteur poudre ou au dioxyde de carbone Rappelez vous ne jamais utiliser d eau sur un feu lectrique ou d huile de cuisson 5 111 UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON AU GAZ e Utiliser des casseroles suffisamment larges pour viter les d bordements sur la surface de la table de cuisson e Essuyer tout d versement d s que possible e Nettoyer le dessus de la table de cuisson r guli rement cela vitera d accumuler les graisses qui peuvent repr senter un risque d incendie e Les casseroles ne devront pas venir en contact avec les bordures color es lorsqu elles sont utilis es car cela pourrait entra ner une d coloration de la surface Utilisation
5. e Le A sur le c t gauche clignotera et le message dur se mettra 9 B u H O clignoter 8 e En utilisant les boutons Haut et Bas saisir le temps de cuisson requis dans les 5 secondes suivant l apparition du message dur 9 e Appuyer trois fois sur le bouton Fonction jusqu ce que le A clignote de nouveau et que le message Fin apparaisse 10 amp 11 e En utilisant les boutons Haut et Bas saisir l heure laquelle vous souhaitez que le four s teigne 12 BO e R gler la temp rature du four et placer la nourriture l int rieur S FUNCTION A Lorsque le mode automatique est en action O le A appara t de mani re statique sur l affichage conjointement avec l heure Faites en sorte que l heure de fin de cuisson soit aussi proche que possible du moment 11 o vous comptez revenir cela vitera de H laisser un plat cuit dans un four ti de m La minuterie d terminera l heure de d part de la cuisson Pour arr ter la sonnerie appuyer sur l un ou l autre des boutons O O O WZ FUNCTION A 10 E na 12 o DE OB 7 FUNCTION A O UTILISATION DE L HORLOGE DU PROGRAMMATEUR LECTRIQUES SI INSTALL S LE PROGRAMMATEUR A COMMANDE TACTILE Cette minuterie est dot e de trois ic nes de commande tactile le tableau suivant indique ce quoi les symboles ressemblent selon le type de mod le et il d crit leur
6. tre l origine d accidents AVERTISSEMENT GAZ l Si vous sentez du gaz Ne pas essayer de mettre un quelconque appareil sous tension Ne pas toucher les boutons lectriques Contactez imm diatement votre fournisseur de gaz Attention Cet appareil est seulement destin la cuisson Il ne doit pas tre utilis d autres fins chauffage des pi ces habitables par exemple FOUR GRIL Faire Faire constamment attention en retirant la nourriture du four car la zone entourant la cavit peut tre chaude e Toujours utiliser des gants de protection en manipulant tout ustensile ayant r sid dans le four car cet instrument sera chaud e S assurer toujours que les grilles de support sont correctement positionn es entre deux guides de glissement Ne pas placer ces grilles au dessus du guide sup rieur car le syst me ne sera pas stable et pourra entra ner d versements ou blessures e Toujours utiliser le Rappel de la Minuterie si install si vous laissez le four sans surveillance cela r duit le risque de br ler la nourriture Ne pas faire e Ne rien poser sur la porte lorsque celle ci est ouverte e Ne pas enrouler de film aluminium autour des grilles de support ou faire que ce film obstrue le flux des fum es e Ne pas tendre de serviettes pr s du four lorsqu il est en marche car cela cr e un risque d incendie e Ne pas retirer de lourds plats tels que dindes ou grosses
7. 2 Montrer au client comment fonctionne la cuisini re et lui remettre ce livret Merci DONN ES TECHNIQUES Se reporter l tiquette signal tique pour obtenir le type de gaz sp cifique votre appareil Ne jamais essayer de convertir un appareil moins que la plaque signal tique vous y autorise A ration du br leur Fixe Charge Maximale Par Phase 230V Pour Gammes Combustible Mixte Puissance Courant Puissance Courant Puissance Courant W D W D W D Pays Alimentation Electrique Type de Gaz Raccord Cat gorie Entr e Gaz GN GPL France 230V 400V 3N 50Hz II2E 3 G20 amp G25 20 25 ISO 228 1 G v2 G30 amp G31 28 30 37 A R FI Allemagne D 230V 400V 3N 50Hz I2ELL G20 amp G25 SO 7 1 N R T _ Non ea E non L 230V 400V 3N 50Hz II2L3B P G25 25 SO 7 1 G30 amp G31 30 Pays de destination FR France Pays Bas DONN ES TECHNIQUES D bit Nominal Br leur Qn Puissance Calorifique Totale Taille du Produit 900 Moyen X 2 Petit X 1 Grand X 1 Wok X 1 Puissance Calorifique 2 00 KW G30 1 00kW G30 3 00kW G30 3 50kW G30 11 5kW G30 Globale Nominale kW I2H I2E I2ELL G20 13 13B P Puissance Calorifique Globale Nominale kW Puissance Calorifique Globale Nominale kW I2ELL G25 Taille de la Buse L 63 amp 121 Eo I2H I2E I2L I2ELL 29 Taille de la Buse 70 50 87 35 amp 87 13 13B P 30
8. de chacune des phases avec une s paration minimale de 3 mm entre les contacts e On acc de aux bornes secteur en retirant le couvercle du bo tier bornes l arri re de l appareil e Le branchement devra se faire avec un c ble flexible ad quat e D nuder d abord les fils puis pousser le c ble l int rieur du serre c ble e Connecter le c ble au bo tier bornes et serrer les vis du serre c ble voir diagramme e Replacer le couvercle du bo tier bornes e Le c ble devra tre de longueur suffisante pour pouvoir d placer la cuisini re mais il ne devra pas tre en contact avec le sol afin de ne pas se tordre ou se trouver coinc lorsque la cuisini re est repouss e en arri re Veuillez vous assurer que l utilisateur re oit cette copie du guide et que l appareil est en place Votre appareil sera quip du bo tier bornes ci dessous pour les appareils multi phases veuillez retirer les barrettes des bornes L1 L2 et L3 seulement Laisser les barrettes de neutre fix es sur les bornes N4 et N5 PHASE 1 PHASE 2 PHASE 3 Neutre Terre Vert Jaune ou gainage Serre c ble Nous conseillons de faire effectuer les branchements de cette cuisini re par une personne qualifi e membre d une association de personnes comp tentes qui respectera les r glementations locales e La puissance maximale est sp cifi e dans les caract ristiques techniques du manuel ainsi que sur
9. e Placer la casserole sur les supports au dessus du br leur que vous voulez utiliser e Pousser et tourner le bouton correspondant compl tement vers le symbole grande flamme e Si votre table de cuisson est dot e d un bouton d allumage sur le devant appuyer jusqu ce que le br leur s allume Si votre table de cuisson est dot e d un allumage automatique le br leur s enflamme automatiquement lorsque vous appuyez sur le bouton e Maintenir enfonc le bouton pendant 15 secondes puis rel cher Si le br leur ne s allume dans ce d lai rel cher le bouton et attendre une minute avant d essayer de rallumer Pour mijoter tourner le bouton vers le symbole de la petite flamme Ceci assure que la flamme est juste assez grande pour chauffer doucement le contenu de la casserole e Pour teindre tourner le bouton dans le sens des aiguilles d une montre vers la position off e Toujours v rifier que vos casseroles sont plac es au centre des br leurs et ne pas laisser la flamme d passer la base de la casserole e Eviter d utiliser des casseroles qui d passent les bords de la table de cuisson En cas de coupure de courant ou si l allumage ne fonctionne pas utiliser une allumette ou une bougie pour allumer le br leur conomies d nergie e Bien centrer les casseroles sur les l ments e Ne chauffer que la quantit de liquide dont vous avez besoin e Lorsque les liquides ont t port s
10. part de la cuisson Nous recommandons que vous restiez chez vous les premi res fois que vous utiliserez cette fonction cela vous permettra de vous familiariser avec le four et d viter que de la nourriture soit trop cuite ou pas assez Des pr cautions doivent tre prises lorsqu on s lectionne la nourriture que l on veut faire cuire de cette mani re qui n est pas pr coniser pour certains aliments qui peuvent se d t riorer ou sont sensibles au fait d tre sans surveillance Il est galement recommand de faire en sorte que l heure de fin de cuisson soit aussi proche que possible de l heure de votre retour afin d viter de laisser de la nourriture en attente UTILISATION DE L HORLOGE DU PROGRAMMATEUR LECTRIQUES SI INSTALL S CUISSON EN MODE SEMI AUTOMATIQUE 1 La m thode Dur e de cuisson La m thode Dur e de cuisson A B e Appuyer deux fois sur le bouton HH HH Fonction 1 ce qui escamote la Minuterie N FUNCTION AN e L affichage LED fait clignoter le mot dur 2 et le A clignote sur le c t gauche de l affichage e Utiliser les boutons Haut et Bas pour programmer le temps de cuisson souhait 3 Ceci doit tre fait dans un intervalle de 5 secondes sinon l heure courante s affichera de nouveau Lorsque cela a t fait le four s teindra 3 automatiquement d s que le temps de H cuisson s est coul et la sonnerie se d clenchera Pour arr ter la sonnerie
11. SI INSTALL S En utilisant les touches plus et moins saisir l heure laquelle vous souhaitez que le four s teigne Lorsque cela a t fait le four s teindra automatiquement l heure que vous avez choisie Pour arr ter la sonnerie toucher l une ou l autre des ic nes Pour annuler tout moment le programme semi automatique toucher simultan ment les ic nes plus et moins Cuisson en mode enti rement automatique Cette fonction permet au four de s allumer et de s teindre automatiquement Elle n cessite d entrer la fois la dur e de cuisson et l heure de fin de cuisson La minuterie d terminera l heure de d part et lancera la cuisson Toucher et rester sur l ic ne centrale fonction la clochette clignotera et vous entendrez un bip Toucher nouveau l ic ne centrale fonction cela escamotera la fonction minuterie L affichage fait clignoter le mot dur et le A clignote sur le c t gauche de l affichage Utiliser les touches plus et moins pour programmer le temps de cuisson souhait Le clignotement ne dure que cinq secondes environ et le r glage doit donc tre effectu dans cet intervalle de temps sinon l heure courante s affichera de nouveau Toucher nouveau l ic ne centrale fonction cela escamotera les fonctions minuterie et dur e de cuisson L affichage LED fait clignoter le mot Fin et le A clignote sur le c t gauche de l affichage Utilise
12. bullition baisser le r glage de temp rature pour qu ils fr missent e Envisager d utiliser si possible une cocotte minute e Les l gumes coup s en petits morceaux cuisent plus rapidement e Utiliser des casseroles dont la taille correspond au mieux celle de vos l ments e Les petits l ments conviennent particuli rement aux petites casseroles pour faire fr mir ou mijoter alors que les l ments plus grands servent id alement faire frire ou bouillir COUVERCLE RABATTABLE SI MUNI Attention Les couvercles en verre peuvent se casser lorsqu ils sont chauff s teindre tous les br leurs avant de fermer le couvercle Lors de l ouverture et de la fermeture du couvercle utiliser les c t s externes refroidissants du couvercle en verre Le couvercle doit tre compl tement ouvert afin qu il n y ait aucun risque de fermeture pendant l utilisation de la table de cuisson L appareil est quip d un syst me de s curit qui teint automatiquement les br leurs de la table de cuisson s ils sont laiss s allum s par accident lorsque le couvercle est ferm e Le couvercle n est pas con u pour une utilisation en plan de travail car il devient chaud lorsqu une partie de la table de cuisson est utilis e et la surface peut tre ray e si des objets avec des bords pointus sont pos s dessus UTILISATION DE LA PLAQUE GRILL SI FOURNIE LA PLAQUE GRILL N utiliser qu une plaque grill dont l
13. chauffer le gril simple pendant 5 minutes et le double gril pendant 3 minutes 7 160 UTILISATION DU GRIL LECTRIQUE Comme c est la cas pour tout livre de cuisine tous les temps de cuisson sont approximatifs et peuvent tre ajust s pour s adapter aux go ts de chacun Type de Temps Approximatif minutes Nourriture C telettes e Agneau e Porc Toast e 2 tranches 1 2 par cot e 4 tranches 1 2 par cot Biscuits e Brioches 1 2 par cot e Sabl s 1 2 par cot Toast au Fromage e 2 tranches e 4 tranches Poisson e filets Poulet e filets 20 30 Bifteck e saignant e point e bien cuit Tranches de Jambon Fum 7 160 UTILISATION DU FOUR CHAUFFAGE PAR LE HAUT LECTRIQUE SI INSTALLE Lorsque vous cuisez tenez les enfants loign es du four Attention L l ment chauffant sup rieur du four devient extr mement chaud lorsqu on l utilise faire par cons quent extr mement attention afin de ne pas le toucher Le four chauffage par le haut est un four conventionnel Remarque Le four chauffage par le haut n est pas command par le programmateur Pour mettre en marche le four chauffage par le haut Faire tourner le bouton de contr le de la temp rature afin d atteindre la temp rature d sir e Le voyant rouge du thermostat s allumera jusqu ce que la temp rature s lectionn e soit atteinte puis il s teindra il s allumera puis s tein
14. de liquides inflammables proximit de l appareil AVERTISSEMENT Ne pas apporter de modifications l appareil AVERTISSEMENT Ne pas utiliser de nettoyants fortement abrasifs ni 5 111 S CURIT de grattoirs m talliques aiguis s pour nettoyer la porte vitr e du four car ils pourraient rayer la surface ce qui pourrait conduire l clatement du verre AVERTISSEMENT NE PAS faire fonctionner l appareil si le panneau en verre n est pas parfaitement en place AVERTISSEMENT Il existe un risque de choc lectrique toujours v rifier que vous avez teint et d branch votre appareil avant de commencer Laisser toujours l appareil se refroidir avant de changer l ampoule AVERTISSEMENT Les pi ces accessibles peuvent devenir chaudes lorsque le gril est en cours d utilisation Les enfants doivent tre tenus loign s AVERTISSEMENT Ne jamais poser des aliments ou des plats sur la base du four principal c est l que se trouve l l ment chauffant et une surchauffe pourrait survenir AVERTISSEMENT Ne modifier en aucune mani re les panneaux externes de cet appareil AVERTISSEMENT Cet appareil doit tre mis la terre AVERTISSEMENT La temp rature de l l ment sup rieur devient tr s lev e en cours d utilisation viter par cons quent de le toucher AVERTISSEMENT 1 L utilisation de dispositifs de protection 5 111 S CURIT inappropri s peut
15. des fours il est possible de faire cuire 2 plats par tage cf 2 g noises ou 2 rago ts Bien que vous deviez toujours garder l esprit la n cessit de faciliter la libre circulation de l air en choisissant soigneusement moules et plats il est possible de faire cuire en m me temps dans le four un repas complet et ventuellement un suppl ment pour le cong lateur Lorsque vous ferez cuire des r tis vous constaterez que la projection de graisses est minimis e ce qui r sulte en partie de temp ratures de four plus basses et ce qui permettra de r duire le nettoyage du four au minimum UTILISATION DU FOUR PRINCIPAL LECTRIQUE Parce qu un four ventil assure une distribution uniforme de la temp rature l int rieur du four il n est pas n cessaire de respecter les positions des grilles pr conis es dans le guide de cuisson Il n est pas n cessaire d intervertir les plats entre les diff rentes grilles support en cours de cuisson comme ce serait le cas dans un four conventionnel Pour faciliter la libre circulation de l air Placer les grille support de fa on r guli re dans le four et laisser de l espace au niveau du toit et de la base du four Si plusieurs plats r tir et moules de cuisson doivent tre plac s sur une m me grille support r server un espace minimum de 25 mm entre eux et par rapport aux parois du four D cong lation et refroidissement dans le four pr
16. doux minimise galement le risque de renverser de la graisse ou de la nourriture et vous procure plus de s curit Rien ne vous oblige utiliser les supports t lescopiques chaque fois Vous pouvez poser les grilles sur leurs positions classiques si vous souhaitez plus de flexibilit Les supports t lescopiques se retirent facilement du guide pour remise en place ou nettoyage mais nous recommandons de repositionner vos supports avant cuisson et de les retirer avant nettoyage lorsque ces supports sont froids pour viter de vous br ler EE s Positions standard des supports FF 4 Position des supports t lescopiques Positions standard des supports Position des supports t lescopiques Pour retirer les supports t lescopiques S assurer que le support est suffisamment froid pour qu on puisse le toucher Repousser le support du four au fond de la cavit jusqu ce qu il atteigne sa position d arr t Saisir les barres support en leur milieu et soulever l arri re du support pour le d gager de sa position d arr t Vous pouvez alors soulever la partie avant du support et la d gager des pattes de maintien Pour replacer les supports t lescopiques e S assurer que les guides du four sont compl tement repouss s jusqu au fond de la cavit Incliner le support et s assurer que la partie avant du support est contre la position d arr t Replacer avec
17. e Si votre appareil est pourvu d une porte Cette cuisini re peut tre encastr e dans le d ouverture lat rale il est conseill mobilier de base de votre cuisine de laisser un espace de 60mm pour Re A ouvoir ouvrir la porte enti rement e Aucune tag re d bord de tablette p p armoire ou hotte aspirante ne doit se e La cuisini re doit avoir un espace lat ral trouver moins de 650mm au dessus au dessus du niveau de la table de du haut de la table de cuisson v rifiez cuisson de 90mm jusqu une hauteur sur les instructions du fabricant de de 400mm hotte aspirante Les dimensions importantes sont celles autour de l appareil 90 90 mm h 2 mm 650mm au 400mm minimum d espace O O O O O0 0000000 Pour toutes les tailles d appareil 700mm Encastrable 800mm aux meubles 900mm de base 1000mm 1100mm 1200mm Encastrable aux meubles de base CONSIGNES D INSTALLATION COMBUSTIBLE MIXTE Montage de la plinthe si applicable e Utilisez les pieds de r glage A pour sur lever l appareil une hauteur de 915mm ou plus avant de commencer e Ouvrez les portes de l appareil est d vissez la vis C ne pas retirer la vis compl tement Si votre appareil est quip d un tiroir de rangement la base vous acc dez aux vis travers les trous situ s la base du tiroir apr s avoir soulev le bas e Placez la plinthe B et s c
18. la commande du four sur la position D congeler placez les aliments au centre du four et fermez la porte Dur es de d cong lation e Petits morceaux ou morceaux fins de poisson ou viande surgel e ex filets de poisson crevettes et hach environ 1 2 heures Placer les aliments en une seule couche pour r duire la dur e de d cong lation e Une casserole de taille moyenne ou un rago t prend environ 3 4 heures e Un poulet de 1 5 kg pr t cuire au four prend environ 5 heures retirez les abats d s que possible e Toujours v rifier que les aliments sont correctement d congel s avant de les cuire Attention e Ne pas d congeler une volaille farcie avec cette m thode e Ne pas d congeler des grandes portions de viande ou de volaille de plus de 2 kg avec cette m thode e Ne jamais placer des aliments non cuits d congeler cot d aliments cuits refroidir cela peut entra ner une contamination crois e e Cette m thode permet de d congeler plus rapidement la viande la volaille et le poisson mais v rifier que les aliments sont bien d congel s avant de les cuire e Placer la viande et la volaille sur une repose plat dans un plat viande afin de r cup rer le jus de la d cong lation UTILISATION DU PORTE ASSIETTES SI FOURNI Pour installer le porte assiettes e Sortir la grille support de la cavit e Faire basculer le chauffe assiettes vers vous et assurez vous
19. la plaque signal tique de l appareil Pour tous types de branchements triphas ou monophas laisser en place la ou les barrettes de raccordement situ es sur les bornes du neutre et sur celles de la terre Relier ensuite les fils du neutre et de la terre venant du c ble d alimentation aux bornes correspondantes et serrez les vis fermement mais sans trop forcer Monophas Pour un branchement en monophas placer les deux barrettes de raccordement en laiton entre les bornes L1 L2 et L2 L3 Relier ensuite le fil de phase de l alimentation secteur la borne L2 puis serrer toutes les vis des bornes fermement sans trop forcer Triphas Pour un branchement en triphas retirez les barrettes en laiton des bornes de phase et reliez les 3 fils des 3 phases respectivement chacune des bornes L1 L3 correspondantes Laisser en place les barrettes de neutre et terre Votre appareil sera quip de l un des borniers ci dessous Bloc A Bloc B ou Bloc C 2 Phase a Brun 3 Neutre ne BI z Bleu z o Tere S Vert Jaune ou gainage Serre c ble CONSIGNES D INSTALLATION COMBUSTIBLE MIXTE RACCORDEMENT L ALIMENTATION AU GAZ L entr e de la cuisini re est un trou interne BSP 1 2 situ dans l angle arri re droit Brancher le raccord bayonnette Le branchement devra tre r alis en s a
20. les temps de cuisson UTILISATION DE L HORLOGE DU PROGRAMMATEUR LECTRIQUES SI INSTALL S LES PROGRAMMATEURS ALTERNATIFS Deux types de programmateurs sont abord s dans cette section le bouton poussoir et la commande tactile Les deux programmateurs ont les m mes variantes de symbole et fonctions la seule diff rence r side dans leur mode de fonctionnement Le programmateur bouton poussoir Bas moins Utilis pour diminuer les temps dur e fin de cuisson enlever des VV minutes sur la minuterie et r gler l heure courante Sert aussi couter et s lectionner la tonalit de la sonnerie Haut plus Utilis pour augmenter les temps dur e fin de AN cuisson ajouter des minutes sur la minuterie et r gler l heure courante Bouton Fonction Utilis e pour s lectionner les fonctions associ es cette minuterie FUNCTION Appuyer une fois pour a Minuterie Appuyer deux fois pour Temps de cuisson Appuyer trois fois pour Fin de cuisson La fa on d utiliser ces fonctions est expliqu e plus loin dans cette section Le bouton fonction au centre est utilis pour r gler la minuterie amp programmer la cuisson automatique Voir d tails ci apr s Appuyer une fois Minuterie Appuyer deux fois Cuisson Appuyer trois fois Fin de cuisson N7 FUNCTION AN O QO OQ Symboles sur l affichage LED Ce symbole A appara t lorsqu un programme semi automatique ou enti re
21. sur la plaque signal tique Cet appareil n est pas raccorde un dispositif d vacuation des produits de combustion Il devra tre install conform ment la r glementation d installation en vigueur Une attention particuli re sera port e aux exigences applicables en mati re de ventilation Dans votre propre int r t et pour votre s curit la loi pr voit que tous les appareils gaz soient install s et r par s par des personnes comp tentes S il y a eu r vision de la r glementation ou des normes post rieurement la publication de ce manuel toujours prendre en compte la derni re r vision En cas d installation dans des pays autres que le Royaume Uni l appareil doit tre raccord conform ment toutes les r glementations gaz et lectriques locales Exigences relatives la ventilation L utilisation d un appareil de cuisson au gaz g n re de la chaleur et de la bu e dans la pi ce l int rieur de laquelle il est install S assurer que la cuisine est bien ventil e garder les orifices de ventilation naturelle ouverts ou installer un dispositif de ventilation forc e hotte d extraction m canique Cet appareil devra tre install conform ment la r glementation en vigueur et ne pourra tre utilis que dans un endroit bien ventil Lire les instructions avant d installer ou d utiliser cet appareil Le fait de ne pas installer l appareil correctement pr sente un danger et po
22. utilisation sur cet appareil a t agr e Ne pas utiliser d autre plaque grill car cela pourrait s av rer dangereux Veuillez lire ces instructions attentivement avant d utiliser la plaque grill pour la premi re fois La plaque grill est compos e de fonte de qualit et elle poss de une surface non adh rente Une protection r guli re prolongera sa dur e de vie et vitera la rouille Si la plaque grill pr sente des traces de rouille la laver et la prot ger de nouveau Avant d utiliser la plaque grill pour la premi re fois e Laver la plaque grill fond avec de l eau savonneuse La prot ger avec une petite quantit d huile v g tale non sal e vers e sur un chiffon sec ou du papier absorbant et appliquer une fine couche sur la surface rainur e Faire chauffer la plaque grill pleine puissance pendant 3 minutes Elle alors pr te tre utilis e Utilisation de la plaque grill La plaque grill devra tre uniquement plac e de l avant jusqu l arri re sur les br leurs d sign s par le symbole grill sur le bandeau de fa ade Ne pas utiliser le grill au dessus des gros br leurs Placer soigneusement la plaque grill sur le porte casseroles au dessus des br leurs en se servant des pattes de positionnement situ es sous la plaque Faire attention de ne pas endommager la surface du porte casseroles Pr alablement la cuisson pr chauffer la plaque grill pendant 3 minutes ple
23. 5 mbar au GPL G30 et G31 28 30 37mbar Avant d effectuer la conversion s assurer que les alimentations en gaz et en lectricit ont t coup es La conversion doit tre int gralement r alis e cf vous devez changer les buses et les goupilles de d rivation Important La proc dure de conversion doit tre confi e une personne qualifi e qui est membre d une association de personnes comp tentes Apr s conversion il faudra v rifier que toutes les pi ces concern es sont exemptes de fuites de gaz Le Kit contient ce qui suit tiquette de conversion x 1 Brochure d instructions x 1 Buse de 50 x 2 Buse de 70 x 3 Buse de 87 x 1 Buse de 35 87 x 1 Auxiliaire petit Br leur de Plaque de Cuisson Semi Rapide moyen 1 Pour effectuer la conversion des br leurs de la plaque de cuisson a Retirer les porte casserole b Retirer les chapeaux et les t tes de br leur c D visser les buses existantes sur les coupelles des br leurs de la plaque de cuisson d Les remplacer avec les buses contenues dans ce kit ainsi qu indiqu dans le tableau ci apr s Note Lors de la conversion du br leur wok il est n cessaire de remplacer les deux buses l interne et l externe La buse externe est visible lorsque l on retire la plaque couvercle 2 Pour effectuer la conversion des vis de d rivation de la plaque de cuisson a Retirer les boutons de commande de la plaque de cuisson les ressorts
24. 5HRS 3HRS Flans Pudding pain perdu Crumble aux Fruits Divers P te choux petite grande P te bris e D pend de la garniture UTILISATION DU FOUR PRINCIPAL LECTRIQUE Tartes aux fruits traditionnelles Il ne faut pas oublier que les fours peuvent varier dans le temps ce qui fait que les temps de cuisson peuvent aussi varier et qu il est difficile d tre pr cis pour la cuisson des tartes aux fruits Il est donc n cessaire de v rifier la tarte avant de la retirer du four Ins rer une fine broche ti de au centre de la tarte Si la broche ressort sans traces la tarte est alors cuite e Respecter les temp ratures pr conis es dans la recette et les ajuster conform ment la table de conversion e N essayez pas de faire des g teaux de No l plus gros que ce qui peut tre introduit dans le four vous devrez faire en sorte qu il y ait un espace minimal de 25 mm 1 pouce entre le moule et les parois du four e Toujours respecter les temp ratures pr conis es dans la recette e Afin de prot ger une tarte tr s riche en fruits enrouler 2 couches de papier brun autour du moule e Nous recommandons de ne pas poser le moule tarte sur des couches de papier brun car cela pourrait compromettre la bonne circulation de l air e Ne pas utiliser de la margarine molle en tube dans le cas de tartes riches en fruits moins que la recette ne le sp cifie e Toujours utiliser un moule
25. Guide d Utilisation et Manuel d Installation TM Make a statement Gamme Cuisini res Combustible Mixte FR Pi ce No 083205405 Date 16 12 2014 TABLE DES MATI RES amp INTRODUCTION TABLE DES MATI RES e S CURIT e UTILISATION DU PRODUIT e NETTOYAGE e INSTRUCTIONS D INSTALLATION e CARACT RISTIQUES TECHNIQUES e ASSISTANCE CLIENT LE INTRODUCTION Merci de nous avoir achet cet appareil fabriqu en Angleterre Ce guide a pour objet de vous aider au niveau de chaque tape li e l acquisition de votre nouvelle cuisini re de l installation l utilisation Lisez le attentivement avant de commencer utiliser votre produit car nous nous sommes attach s r pondre autant de questions que possible et vous fournir toute l assistance que nous pouvons envisager Cependant si un aspect vous paraissait manquant ou non trait veuillez contacter notre quipe Assistance Client le Son num ro est donn sur la page de dos de ce manuel Pour les clients r sidant en dehors du Royaume Uni ou de l Irlande du Nord contactez votre fournisseur local Vous pouvez galement consulter notre site web pour obtenir des informations g n rales des pi ces d tach es et des renseignements sur nos services L adresse est indiqu e au dos de ce livret Directives europ ennes En tant que producteur et fournisseur d appareils de cuisson nous sommes d termin s prot ger l environnement et nou
26. Tel 32 0 92100210 Fax 32 0 92100212 www stoves be Glen Dimplex Deutschland Am Goldenen Feld 18 95326 Kulmbach Germany Podegrodzie 302 33 386 Podegrodzie wojew dztwo ma opolskie CARMEL HEATING LTD MOTA GUR St A BUILDING PETACH TIKVAH 49516 Num ro Assistance 01 69 11 11 85 T l 00 33 0 1 69 11 11 91 Fax 00 33 0 1 60 86 28 37 direction glendimplex france fr www glendimplex france fr Productregistratie Registration de produit www gdbservice com Serviceaanvraag Demande de service www stoves nl www stoves be zie banner service homepagina voir la banniere service sur notre page d accueil Tel 49 0 9221 709 0 Fax 49 0 9221 709 233 info glendimplex de http www glendimplex de 48 12 357 30 37 www kuchniestoves pl biuro kuchniestove pl Tel 03 6199877 Fax 03 6198508 carmel heating bezeqint net Site Internet www carmel heating co il Assistance par Carmel heating T l phone 03 6199877 line 2
27. ammateur en entrant l heure exacte Mon four est un combin simple four et gril puis je utiliser les deux fonctions ensemble e Non Vous ne pouvez utiliser que l une ou l autre Pourquoi y a t il de la condensation sur les portes e La condensation est caus e par de l air chaud et humide entrant en contact avec une surface plus froide cf la porte du four Vous ne pouvez pas toujours l viter mais vous pouvez la minimiser quand elle se manifeste en proc dant de la fa on suivante e pr chauffer le four forte temp rature avant d y introduire de la nourriture et couvrir la nourriture que vous faites cuire chaque fois que possible e Chaque fois que vous le pouvez faites cuire les nourritures humides temp ratures plus lev es e Ne pas laisser la nourriture refroidir dans le four e La cuisson automatique produit normalement de la condensation quand le four refroidit avec de la nourriture l int rieur Le ventilateur de refroidissement doit il continuer de fonctionner lorsque l appareil a t teint e Oui C est pour s assurer que vous pourrez toujours toucher les boutons de commande pour faire des r glages de temp rature et pour teindre votre appareil Qu est ce qu un four Multifonctions e Un four multifonctions associe une vari t de possibilit s qui sont d crites en d tail au d but de ce livret si install il vous procure une plus grande flexibilit quand vous cuisine
28. appuyer sur l un ou l autre des boutons Pour visualiser tout temps restant appuyer deux fois sur le bouton fonction O 0 O S aik Ca lt dE NY FUNCTION A O OO O D E La m thode Fin de cuisson e Appuyer trois fois sur le bouton 4 Fonction ce qui escamote la Minuterie et le Programmateur Dur e 4 La m thode Fin de cuisson e L affichage LED fait clignoter le mot H H H H End et le A clignote sur le c t gauche de l affichage 5 N7 FUNCTION AN e Utiliser les boutons Haut et Bas pour O O O s lectionner l heure laquelle le four devra s teindre 6 Lorsque cela a t fait le four s teindra automatiquement l heure que vous avez choisie 5 Pour arr ter la sonnerie appuyer sur l un ou l autre des boutons J o 6 HD 7 FUNCTION A O O O D E UTILISATION DE L HORLOGE DU PROGRAMMATEUR LECTRIQUES SI INSTALL S CUISSON EN MODE ENTIEREMENT 7 AUTOMATIQUE EXEMPLE C est lorsque l heure de d marrage de ri a la cuisson doit tre diff r e que cette H H H H m thode de programmation convient le mieux Contrairement aux modes semi N7 FUNCTION UK automatiques celui ci n cessite d entrer la fois la dur e de cuisson et l heure de fin de cuisson La minuterie calculera l heure de d part et activera la cuisson e Appuyer deux fois sur le bouton 8 Fonction pour s lectionner le temps j B que votre nourriture mettra pour cuire d LI 7
29. atique Le four doit tre branch et en marche pour utiliser avec succ s l une ou l autre de ces fonctions La m thode Dur e vous permet de programmer votre four pour une p riode donn e Si la cuisson d un plat prend 2 heures il vous est alors possible de r gler le four pour qu il s teigne 2 heures plus tard Cela vous permet de vous assurer que votre nourriture cuira pendant p riode fix e et pas plus longtemps La m thode Fin de Cuisson vous permet d entrer l heure sp cifique laquelle vous voudriez que le four s teigne Si vous souhaitez ne pas vous occuper du four cela vous offre la tranquillit d esprit de savoir que le four s teindra seul une heure fix e Cependant une fois que le programme a t r gl il ne peut pas tre modifi Il n est pas possible d augmenter la dur e de cuisson ni de repousser l heure de fin de cuisson Pour annuler les programmes semi automatiques appuyer en m me temps sur les boutons Haut et Bas Cela peut tre fait n importe quel moment pendant le processus de cuisson L on peut alors reprogrammer si n cessaire S agissant des instructions sur la fa on d utiliser chacune de ces fonctions se r f rer SVP la page suivante Cuisson en mode enti rement automatique Cette fonction prend la fois en compte une dur e de cuisson et une heure de fin de cuisson et elle est sens e tre utilis e lorsque vous souhaitez diff rer l heure de d
30. cuit sur une grille trop haute Texture avec trous trop prononc s Trop de levure Farine pas r guli rement m lang e Texture trop ferm e et g teau n a Pas assez de levure Pas assez de liquide Four trop pas assez lev froid Cr me insuffisante r Pas assez de liquide Cuit pendant trop longtemps Le g teau s miette en le c nt garean oupa Pas assez de sucre Trop de levure Trop cuit uf ou liquide insuffisant Trop de levure La surface se craqu le Br l l ext rieur D pannage g teaux spongieux Cr me insuffisante G teau cuit sur une grille trop haute ou une temp rature trop forte Les papiers absorbants peuvent emp cher le bord externe de lever et forcer le centre monter Haut bomb Trop de levure La temp rature du four est trop basse ou la position de la grille incorrecte Le g teau a t retir du four avant qu il soit cuit Utilisation de margarine douce Tr s p le mais cuit Temp rature du four trop basse Cuisson trop basse dans le four D bordement du moule Moule trop petit pour la quantit de pr paration Haut creux ramolli UTILISATION DU FOUR GRIL MULTIFONCTIONS Fonction Refroidissement et D cong lation e Pour refroidir rapidement des aliments tout de suite apr s la cuisson mais avant r frig ration ou cong lation tournez la commande du four sur la position D congeler et ouvrez la porte e Pour d congeler des aliments tournez
31. d tecter un l ger r sidu blanch tre sur les bords ext rieurs celui ci pourra tre limin au moyen d un tampon non abrasif Pi ces Peintes et en Plastique e N utiliser qu un chiffon propre press dans de l eau savonneuse chaude e Ne pas utiliser de produits abrasifs de tampons nettoyants m talliques ou en nylon sur ces pi ces Surfaces en Aluminium ou acier Inoxydable e N utiliser qu un chiffon propre press dans de l eau savonneuse chaude et s cher avec un chiffon doux e Les marques persistantes peuvent tre effac es avec un grattoir en acier inoxydable Ces fournitures peuvent tre achet es aupr s du Centre Assistance Client le e Les objets aiguis s peuvent faire des marques la surface de l acier inoxydable mais elles deviendront moins visibles avec le temps e Nettoyer imm diatement tout produit ayant d bord en faisant attention de ne pas se br ler les mains e Certains aliments sont corrosifs cf le vinaigre les jus de fruits et tout particuli rement le sel il peuvent faire des marques sur le m tal ou l endommager s ils sont laiss s sur la surface e L huile pour b b s peut tre utilis e pour restaurer le fini de l acier inoxydable mais n utiliser que quelques gouttes Ne pas utiliser d huiles pour la cuisson car elles peuvent contenir des sels qui endommageront le m tal e Ne pas utiliser d appareils de nettoyage la vapeur Pi ces et surfaces en mail e Ne
32. de pendant plusieurs heures si elle est recouverte sans d t rioration pendant 2 ou 3 heures suppl mentaires si bien que vous pouvez laisser les aliments cuire alors que vous tes absent e pendant la journ e ou pendant toute une nuit Les morceaux de viande peu chers deviennent agr ablement tendres lorsqu on les fait cuire lentement La cuisson lente se traduit par des r tis tendres et juteux une r traction minimale de la viande et par un encrassement r duit du four Les plats tels que les soupes l gumes desserts pudding et confitures se pr tent galement bien la cuisson lente Il n y a pas besoin cuiseurs vapeur pas de cuisines remplies de vapeur ni besoin de surveiller constamment Utilisation du four cuisson lente Mettre le four en marche et le pr chauffer pendant 20 minutes Toujours placer la cocotte de cuisson pr par e au centre de la base du four Suivre les directives pour obtenir les meilleurs r sultats La capacit des plats allant au four ne devra pas exc der 2 5 litres 4 5 pintes Veuillez noter Plus vous remplissez le remplissez le plat la casserole plus long dera le temps de cuisson Le temps de cuisson d pendra de la taille et de la forme du morceau de viande de la volaille Toujours pr parer les soupes r gouts et liquides avant de les placer dans un four pr chauff Pour mieux dorer la viande ou les volailles frire la viande pour la brunir et ajou
33. de forme et de taille adapt es aux quantit s voqu es dans la recette Dinde r tie La cuisson d une dinde est conditionn e par deux types de viande la chair l g re et d licate des blancs que l on ne doit pas laisser se dess cher et la chair plus fonc e des cuisses qui prend plus longtemps cuire Une dinde doit cuire suffisamment longtemps pour que les cuisses soient cuites et il est par cons quent n cessaire de l arroser fr quemment Les blancs peuvent tre prot g s lorsqu ils ont bruni e S assurer toujours que la dinde est compl tement d congel e et que les abats ont t retir s avant de la mettre cuire e La dinde doit cuire une temp rature de 160 C 180 C chaleur tournante ou de 180 C 200 C four conventionnel raison de 20 minutes par livre plus 20 minutes moins que l emballage ne fasse tat d autres instructions e La dinde peut tre r tie telle qu elle poitrail tourn vers le bas pendant la moiti de la dur e de cuisson puis retourner pour le reste de la dur e de cuisson e Si la dinde est farcie compter 5 minutes de cuisson suppl mentaire par livre e Si la dinde est recouverte d une feuille d aluminium ajoutez 5 minutes par 500g la dur e de cuisson Pour savoir si la dinde est cuite plantez un couteau fin dans la partie la plus paisse de la cuisse Si le jus est clair la dinde est cuite Si le jus est encore rose il faut prolon
34. diffuseurs de chaleur car il peuvent engendrer une chaleur excessive et endommager la table de cuisson e Ne jamais utiliser la table de cuisson d autres fins que la cuisson d aliments e Les ustensiles de cuisson en plastique sont susceptibles de fondre s ils viennent en contact avec une table de cuisson ti de Ne jamais les laisser proximit de ou pos s sur la table de cuisson e Ne jamais laisser une zone de cuisson allum e si celle ci n est pas surmont e d une casserole Cela constitue un risque d incendie e Ne jamais laisser une casserole vide sur une zone de chauffe e Ne jamais rien laisser sur la table de cuisson e Ne jamais chauffer une boite de conserve ferm e car elle pourrait exploser e Ne jamais utiliser la surface de la table de cuisson comme rangement Consigne de s curit contre les incendies La majorit des feux de cuisine surviennent lorsque les gens sont distraits ou laissez des choses sans surveillance Ne vous laisser pas distraire pendant que vous cuisinez Si l on vous appelle en dehors de la cuisine retirez la casserole du feu ou teignez votre table de cuisson Si un feu se d clare dans la cuisine ne prenez aucun risque faites sortir tout le monde de la maison et appelez les pompiers Si une casserole prend feu e Ne pas la d placer car elle est susceptible d tre extr mement chaude e Eteindre le feu si cela ne repr sente aucun danger mais ne jamais se pencher
35. dra p riodiquement alors que le thermostat fonctionne pour garder la temp rature s lectionn e Pour arr ter remettre le bouton de commande du four chauffage par le haut sur la position arr t Important Ne jamais poser d ustensiles directement sur la base du four ou couvrir celle ci avec du film aluminium car cela pourrait occasionner une surchauffe de l l ment Toujours poser les ustensiles sur la grille support Le ventilateur de refroidissement Lorsque le four chauffage par le haut est mis en marche vous entendrez le ventilateur de refroidissement d marrer cela permet de maintenir la fa ade et les boutons de commande de l appareil frais pendant la cuisson Le ventilateur peut continuer fonctionner pour un certain laps de temps apr s avoir arr t le four avec le bouton de commande Pr chauffage Le four doit tre pr chauff lorsqu il s agit de cuire des aliments congel s ou refroidis et nous recommandons de pr chauffer le four pour les pr parations avec levure les p tes souffl s et les g noises Pr chauffer le four jusqu ce que le voyant rouge du thermostat s teigne pour la premi re fois cela pourra prendre jusqu 15 minutes selon la temp rature s lectionn e Si vous ne pr chauffez pas le four les temps de cuisson indiqu s dans le guide suivant devront ventuellement tre augment s puisqu ils sont bas s sur un four pr chauff Positions des grilles Il
36. e dans le four Si la nourriture doit rester juteuse il est alors important de couvrir le plat ou la terrine pour viter que la nourriture ne se dess che Cela peut se faire en utilisant du papier aluminium si le plat ne poss de pas de couvercle Ne pas utiliser de film tirable pour couvrir la nourriture car il ne r siste pas la chaleur produite par le four Certains aliments sont meilleurs s ils ne sont pas recouverts et si vous souhaitez garder la nourriture s che et croustillante Ne verser de la sauce sur les aliments d pos s sur un plat qu au moment de servir La viande d couper devrait tre plac e sur un plat et couverte en ajoutant seulement une cuill re soupe de sauce pour qu elle reste juteuse Lorsque l on maintient les assiettes servir au chaud il est recommand de placer la nourriture sur des assiettes chaudes plut t que sur des froides Cuisson Lente La cuisson lente a toujours t le meilleur moyen de pr parer un repas chaud nourrissant avec un minimum de pr paration et un maximum de temps en dehors de la cuisine Les avantages de la cuisson lente ont t reconnus pendant des si cles par les cuisiniers et sont encore salu s par ces derniers aujourd hui UTILISATION DU FOUR CUISSON LENTE si install e Les avantages de la cuisson lente sont les suivants Il est possible de laisser cuire la nourriture sans surveillance pendant plusieurs heures et elle restera chau
37. ents seulement et convient parfaitement pour griller des plus petites quantit s d aliments Lorsque vous grillez avec la porte ferm e seule la partie interne de votre gril est utilis e Le n on du gril Lorsque vous grillez avec la porte ferm e le n on s allume et s teint en boucle mesure que la temp rature est maintenue l int rieur de la cavit Si la porte est ouverte le n on ne fonctionne pas UTILISATION DU FOUR GRIL MULTIFONCTIONS Guide du four ventil e Quelques r glages sont indispensables pour les temp ratures de cuisson conventionnelles Le tableau ci dessous indique les temp ratures de cuisson conventionnelles les temp ratures ventil s et les positions de la grille Pour obtenir des r sultats optimum avec le param tre du four ventil les temp ratures conventionnelles doivent tre converties aux temp ratures du four ventil Par exemple un aliment qui cuirait 180 C cuira maintenant la temp rature du four ventil de 160 C Ce four une tr s haute efficacit vous pouvez remarquer une mission de vapeur lorsque la porte est ouverte 100 110 130 140 150 160 180 190 200 220 230 250 Lorsque vous cuisez des aliments frais ou surgel s suivez les dur es de cuisson et les temp ratures indiqu es sur l emballage S assurer que les aliments sont chauds l int rieur avant de servir Il n existe aucune zone de chauffe et de transfert de
38. et bagues coniques b Il est alors possible d acc der chacune des vis de d rivation au moyen d un petit tournevis lame plate au travers de l orifice situ sur l entretoise interne imm diatement gauche de la broche de support des boutons c Faire tourner compl tement chacune des vis d rivation dans le sens horaire jusqu au point de but e NE PAS serrer exag r ment 3 tiquette de conversion Gas Naturel GPL Apr s avoir eccectu la conversion apposer l tiquette fournie avec ce kit Wok Interne Fee Ts ASSISTANCE CLIENT LE Questions Fr quemment Pos es FAQs Quelles parties de l appareil peut on laver dans un lave vaisselle e Toutes les pi ces maill es telles que le plateau du gril peuvent tre nettoy es dans un lave vaisselle de m me que les grilles de support et les guides des grilles Quelles parties de l appareil ne doivent PAS tre nettoy es dans un lave vaisselle e Les pi ces telles que couronnes et chapeaux des br leurs boutons de commande et l ments en acier moul ne peuvent pas tre nettoy es dans un lave vaisselle elles doivent tre nettoy es avec de l eau chaude savonneuse et une brosse en nylon lorsqu elles sont suffisamment froides Il y a eu une panne de courant et l appareil ne fonctionne pas e Couper l alimentation lectrique Quand le courant revient rebrancher l alimentation lectrique et r initialiser la minuterie le progr
39. existe 3 positions de grille qui sont rep r es depuis le bas du four vers le haut par cons quent la position de grille 1 est la plus basse Pour la cuisson d aliments congel s ou refroidis utiliser la position de grille la plus haute possible tout en r servant un espace raisonnable entre la nourriture et l l ment sup rieur La grille support du four doit tre positionn e avec son pied l arri re du four et dirig vers le haut Placer les moules de cuisson et plats r tir au milieu des grilles support et sauter une position entre les grilles pour permettre une bonne circulation de la chaleur Lorsque le four chauffage par le haut est utilis Le processus de cuisson implique que de l air chaud soit expuls au travers d un vent en partie haute du des four s Lorsque l on ouvre la porte du four il faut faire attention afin d viter tout contact avec de l air potentiellement chaud car cela pourrait incommoder des personnes dont la peau est sensible Nous recommandons que vous saisissiez la poign e de la porte du four par le bas UTILISATION DU FOUR CHAUFFAGE PAR LE HAUT LECTRIQUE SI INSTALL GUIDE DE CUISSON DU FOUR CHAUFFAGE PAR LE HAUT Temps de cuisson Ces temps sont bas s sur la cuisson dans un four pr chauff Ces temps de cuisson sont approximatifs car la taille et le type de plat cuisiner auront une influence sur ces dur es de m me que les pr f rences perso
40. ez utiliser e Le voyant du thermostat s allume pour indiquer que le four chauffe et une fois la temp rature atteinte le voyant s teint e Pour teindre le four tourner simplement le bouton de commande sur la position e e Le ventilateur de refroidissement peut se mettre en marche pendant l utilisation et continuer fonctionner pendant quelques instants FOUR VENTIL SI INSTALL Mettre le four ventil en marche e Utiliser le bouton de commande principal pour mettre votre four en marche et s lectionner votre temp rature e Le voyant du thermostat s allume pour indiquer que le four chauffe et une fois la temp rature atteinte le voyant s teint e Pour arr ter le four principal ramener simplement le bouton de commande en position e e Le ventilateur de refroidissement se met en marche pendant l utilisation et continue fonctionner pendant quelques instants D Important Ne jamais poser des aliments ou des plats sur la base du four principal l l ment chauffant est l et pourrait occasionner une surchauffe UTILISATION DU FOUR GRIL MULTIFONCTIONS Fonctions du four et du gril Le tableau ci apr s r pertorie toutes les fonctions disponibles Votre four n est peut tre pas quip de toutes ces fonctions Fonctions du four en 5 principal Utilisations recommand es Finit de cuire la base des aliments apr s la cuisson en utilisant les modes Base chauffante c
41. ger le temps de cuisson UTILISATION DU FOUR PRINCIPAL LECTRIQUE Guide de r tisserie Notes Les dur es figurant dans le guide de e Pour cuire de la viande ou de la volaille r tisserie ne sont qu approximatives car la farcie calculez la dur e de cuisson taille et l ge d une volaille influenceront les partir du poids total de la viande plus dur es de cuisson comme le feront la forme la farce d une pi ce de viande et le volume de l os e Dans le cas de morceaux en papillote qui l accompagne ou de r tis couverts et pour les La viande surgel e doit tre soigneusement plats mijot s sous couvercle ajouter d congel e avant la cuisson Pour des 5 minute par livre 450 g au temps de grandes pi ces il est conseill de laisser cuisson calcul d congeler toute la nuit e Les morceaux de poids inf rieur Une volaille surgel e devra tre 1 25kg 2 2lb peuvent n cessiter un compl tement d congel e avant la cuisson temps de cuisson suppl mentaire de La dur e d pend de la taille de la volaille 5 minutes par livre 450 g par exemple une grosse dinde n cessite e Positionner la grille de support de jusqu 48 heures pour d congeler mani re ce que la viande ou la volaille L utilisation d un tr pied avec un plat soit bien centr e dans le four r tir permettra de r duire la projection e Il est recommand de nettoyer de graisses et aidera maintenir l tat de l appareil apr s la cuisson d un
42. go t avec un four ventil ce qui vous permet de cuire une plus grande vari t d aliments ensemble Si vous utilisez plusieurs plaques vous aurez besoin d augmenter l g rement la dur e de cuisson Assurer un espace suffisant entre les plats pour permettre aux aliments de cuire et l air de circuler UTILISATION DU FOUR GRIL MULTIFONCTIONS GUIDE DE CUISSON Pr chauffage Pour tirer le meilleur parti de votre four il est conseill de le pr chauffer pendant 5 15 minutes avant d y placer les plats sp cialement pour les aliments frais surgel s base de p te pain de levure ou d ufs battus Si vous utilisez la fonction ventil vous devez quand m me pr chauffer le four mais pour une dur e plus courte Les l ments indiqu s dans le guide de cuisson ci dessous se basent sur un four pr chauff mais vous pouvez les ajuster selon votre go t personnel Four et boulangerie Toujours utiliser des plateaux ou des r cipients de cuisson de haute qualit Des articles de m diocre qualit peuvent se d former dans le four et produire des r sultats insatisfaisants Ne jamais utiliser des plats qui sont fendus endommag s ou non adapt s la cuisson au four car ils peuvent exploser dans le four MOBILIER DU FOUR Grilles support du four La grille support du four doit tre positionn e avec son pied l arri re du four et dirig vers le haut Placer les moules de cuisson e
43. incipal Pour d congeler des aliments congel s placer le bouton de commande du four principal sur la position d cong lation et placer la nourriture au centre du four puis fermer la porte Pour refroidir des aliments apr s cuisson et avant de les mettre au r frig rateur ou au cong lateur placer le bouton de commande du four principal sur la position d cong lation et ouvrir la porte Dur es de d cong lation Petits morceaux ou morceaux fins de poisson ou viande surgel e ex filets de poisson crevettes et hach environ 1 2 heures Placer les aliments en une seule couche pour r duire la dur e de d cong lation Une casserole de taille moyenne ou un rago t prend environ 3 4 heures Un poulet de 1 5 kg pr t cuire au four prend environ 5 heures retirez les abats d s que possible Attention Ne pas d congeler une volaille farcie avec cette m thode Ne pas d congeler des grandes portions de viande ou de volaille de plus de 2kg avec cette m thode Ne jamais placer des aliments non cuits d congeler cot d aliments cuits refroidir cela peut entra ner une contamination crois e La d cong lation de viande de volailles et de poisson peut tre acc l r e en utilisant cette m thode mais assurez vous qu ils sont compl tement d congel s avant cuire fond Placer la viande et la volaille sur un tr pied dans le r cipient GUIDE DE CUISSON DU FOUR PRINCIPAL Te
44. ine puissance ce qui est indiqu par un symbole grande flamme sur le bouton de commande Apr s pr chauffage positionner les boutons de commande sur les symboles petite flamme La plaque grill est maintenant pr te pour la cuisson Ne pas utiliser d instruments m talliques car ils pourraient endommager la surface non adh rente Toujours laisser la plaque grill se refroidir compl tement avant de la d placer ou de la nettoyer UTILISATION DU GRIL LECTRIQUE AVANT DE COMMENCER Avant d utiliser le gril v rifiez que vous avez plac la plaque du gril dans la position requise car une fois que le gril est allum vous pouvez vous br ler si vous essayez de la changer de place e Ne pas fermer la porte lorsque le gril est en cours d utilisation e Tournez le bouton de commande du gril sur le param tre de chauffe de votre choix e Pour les mod les Richmond et Gourmet uniquement placer le bouton de s lection sur la position gril puis s lectionner le r glage de temp rature de chauffe que vous d sirez e Pour teindre tournez le bouton de commande vers la position off e Le ventilateur de refroidissement se met en marche pendant l utilisation et continue fonctionner pendant quelques instants e Pour un meilleur r sultat vous pouvez retourner la grille ou tout retirer Si votre gril est un double gril e Le double gril utilise tous les l ments sup rieurs et est id al p
45. ise qualit peuvent se d former la chaleur et donner lieu une cuisson irr guli re UTILISATION DU FOUR PRINCIPAL LECTRIQUE R glage Cuisson Lente 5 ou 100 C e Assurez vous que les aliments congel s sont compl tement d congel s avant cuisson e Ne pas utiliser la cuisson lente pour des pi ces de viande ou de volaille pesant plus de 214 kg 4 2 livres e Pr chauffer le four 170 C et faire cuire pendant 30 minutes puis r gler la commande du four sur ou 100 C r glage cuisson lente pour la dur e de cuisson restante e Le temps associ la cuisson lente sera environ 3 fois sup rieur celui correspondant la cuisson conventionnelle e Ne pas ouvrir sans raison valable la porte du four en cours de cuisson lente car cela entra nera des d perditions de chaleur basses temp ratures e Toujours utiliser des r cipients munis de couvercles bien ajust s Dans le cas contraire ins rer un film entre le r cipient et le couvercle Film Aluminium N utiliser un tel film que pour couvrir la nourriture ou les plats de cuisson le fait d utiliser un film pour recouvrir les grilles support ou la base du four cr e un risque d incendie Cuisson avec un four ventil Comme il s agit d un four grande efficacit vous pourrez constater un chappement de vapeur lorsque vous ouvrez la porte du four Veuillez faire attention en ouvrant cette porte Si vous avez l habitude de cui
46. le est id ale pour une Double gril vari t de plats depuis les toasts jusqu aux steaks Tout le gril tant en marche vous pouvez cuire des plus grandes quantit s d aliments w a Pour des plus petites quantit s d aliments il reste id al pour tous les Gril simple P plats depuis les toasts jusqu aux steaks Id al pour cuir des flans ou des tartelettes l l ment de base garantit que la base est cuite tandis que le ventilateur fait circuler l air autour de la garniture sans tre trop intensif Base chauffante avec ventilateur Z Eclairage Id al lorsque le four est teint et froid pour permettre le nettoyage de la uniquement cavit du four UTILISATION DU FOUR GRIL MULTIFONCTIONS Avant de commencer Avant d utiliser le gril v rifiez que vous avez plac la plaque du gril dans la position requise car une fois que le gril est allum vous pouvez vous br ler si vous essayez de la changer de place GRIL VENTIL SI INSTALL e La fonction gril doit tre utilis e porte ferm e e Placer le bouton de commande s lection sur le r glage gril que vous souhaitez conventionnel ou ventil e Placer le bouton de s lection de la temp rature sur le r glage de cuisson que vous souhaitez ainsi que vous le feriez en s lectionnant la temp rature du four e Remarque Ne pas r gler la temp rature au del de 220 C GRIL SIMPLE DOUBLE SI INSTALLE e La fonction gril peut tre utili
47. mencer Laisser toujours l appareil refroidir avant de changer l ampoule Tous les appareils n ont pas le m me nombre et type d ampoules Avant de remplacer l ampoule ouvrir la porte du four et v rifier le type d ampoule Puis se reporter au tableau pour vous aider changer correctement votre ampoule Vous pouvez acheter des ampoules dans les magasins conventionnels penser emporter l ampoule usag e Se rappeler que les ampoules ne sont pas couvertes par votre garantie Nombre Instructions d ampoules Retirer les plaques du four Retirer l arri re du four en d vissant les 4 vis de s curit une dans chaque coin et enlever Si install es D visser le capuchon de protection en tournant dans le sens inverse des aiguilles d une montre Retirer l ampoule et remplacer Replacer le capuchon de protection et l arri re du four 15 041 Veuillez conserver ce livret pour toute r f rence ult rieur ou pour une autre personne qui souhaite utiliser l appareil France Hollande Belgique Allemagne Autriche Pologne Isra l ASSISTANCE CLIENT LE Adresse de Contact Donn es de Contact Glen Dimplex France ZI petite Montagne Sud 12 rue des C vennes Lisses 91017 EVRY cedex FRANCE Glen Dimplex Benelux B V Nederland Le Pays Bas Saturnus 8 8448 CC Heerenveen Tel 31 0 513 656500 Fax 31 0 513 656501 www stoves nl Belgi Belgique Burgemeester Maenhautstraat 64 9820 Merelbeke
48. ment automatique est s lectionn Ce symbole clignote pendant qu un programme est en cours de s lection Symbole Automatique D oo LILI Lorsque le programme a t enregistr le voyant s allume et reste allum jusqu ce que la sonnerie se d clenche ou que le programme soit annul TT ILO Symbole Minuterie Ce symbole Clochette appara t lorsque la fonction Minuterie a t s lectionn e Lorsqu on r gle la Minuterie le symbole Clochette clignote Lorsque l horaire a t r gl le symbole Clochette reste allum jusqu ce que le temps concern se soit coul ou que la fonction ait t annul e dur Ce message et le symbole A apparaissent lorsqu il vous est demand d entrer la p riode pendant laquelle le four doit fonctionner en mode cuisson automatique Entrer cette dur e de cuisson en vous servant des boutons Haut Up et Bas Down UTILISATION DE L HORLOGE DU PROGRAMMATEUR LECTRIQUES SI INSTALL S Ce message et le symbole A apparaissent lorsqu il vous est demand d entrer l heure de fin de cuisson ou le moment auquel vous voulez que le four s teigne Pour r gler l heure D DE UAL NY FUNCTION AN O O Le Appuyer en m me temps et pendant quelques secondes sur les boutons Haut et Bas puis rel cher Le o situ entre les chiffres dur l affichage LED commence clignoter Pendant que le e clignote il e
49. mp ratures et temps de cuisson Les r glages temp rature et temps de cuisson donn s dans le guide de cuisson sont bas s sur des plats pr par s avec de la margarine en plaquette Si l on utilise de la margarine molle en tube il pourra s av rer n cessaire de diminuer les r glages temp rature R server suffisamment d espace entre les tages pour la nourriture qui l ve en cours de cuisson Ne pas placer d l ments sur la base du four car cela pourrait emp cher la libre circulation de l air UTILISATION DU FOUR PRINCIPAL LECTRIQUE Note comme il s agit d un four grande temp ratures conventionnelles devront efficacit il sera n cessaire d apporter tre converties en temp ratures d efficacit quelques ajustements aux temp ratures A de cuisson conventionnelles Le tableau Par exemple un plat qui cuirait suivant indique les temp ratures de normalement une temp rature cuisson conventionnelles les temp ratures conventionnelle de 180 C cuira maintenant d efficacit A et les rep res gaz Pour une temp rature d efficacit A de atteindre des r sultats optimaux les 160 C Temp rature Four efficacit A C Rep re gaz conventionnelle C Type de Nourriture R glages Temp rature C Dur e Position de la Approximative Grille G teaux Conventionnel Ventil Petits g teaux 15 25 G noise 20 30 Tarte aux fruits semi riche 2 5HRS 3HRS G teau de No l 2
50. nnelles Positions des grilles En r gle g n rale pour la cuisson d aliments congel s ou refroidis utiliser la position de grille la plus haute possible tout en r servant un espace raisonnable entre la nourriture et l l ment sup rieur Suivre les instructions donn es sur l emballage Temp ratures de cuisson Les r glages temp rature et temps de cuisson donn s dans les Guides de Cuisson sont bas s sur des plats pr par s avec de la margarine en plaquette Si l on utilise de la margarine molle en tube il pourra s av rer n cessaire de diminuer les r glages temp rature Si une recette sugg re un r glage de temp rature diff rent de celui indiqu dans le guide la recommandation de la recette devra tre suivie Parce que le four chauffage par le haut est plus compact il pourra s av rer n cessaire de r duire de 20 C les temp ratures sp cifi es dans les recettes Se servir du guide de cuisson en tant que r f rence pour s lectionner les temp ratures utiliser Temp rature Positions Temps de cuisson approximatif ec de la grille Petits g teaux G noise 2 x 180mm 7 G noise roul e Tarte aux fruits semi riche 180mm x 7 Scones Meringues 200 210 200 210 200 210 Biscuits 160 200 G teau de Savoie 150 Flan au lait 140 P te bris e P te feuillet e P te choux 15 20 minutes 20 25 minutes 8 12 minutes 214 234 heures 10 15 minutes 2
51. onventionnel ou ventilateur La base chauffante permet de brunir uniquement davantage les pizzas les tartes et les quiches Fonction utiliser en fin de cuisson Le haut chauffant est id al pour brunir le dessus des plats car il n est Haut chauffant pas aussi fort que le gril apr s une cuisson conventionnelle ou ventil e uniquement Donne un brunissement suppl mentaire aux lasagnes ou au gratins de choux fleurs Fonction utiliser en fin de cuisson Four Cette fonction est id ale pour r tir des plats de mani re traditionnelle La J Conventionnel viande est plac e au milieu du four et les pommes de terre vers le haut Convient pour les aliments forte teneur en humidit comme les quiches le pain et le g teau au fromage Elimine galement le besoin de cuir une p te blanc Le ventilateur permet la chaleur de circuler autour des aliments Id al Gril ventil pour des aliments comme le bacon le poisson et le jambon fum Les aliments n ont pas besoin de tourner Le four doit avoir la porte ferm e z2 La temp rature uniforme du four rend cette fonction id ale pour une Four ventil a empora unio u d onction id pour u cuisson tuve Pour d congeler des aliments comme des g teaux la cr me utiliser le D cong lation four avec la porte ferm e Pour refroidir des plats avant la r frig ration Cuisson intensive laisser la porte ouverte TN Cette fonction cuit les aliments depuis le haut el
52. our stocker de la nourriture ou des produits en conserve Ne pas utiliser le compartiment sup rieur pour la cuisson lente ou pour r chauffer la nourriture Temps de cuisson Le temps de cuisson d pend du type de nourriture que l on fait cuire et l exp rience d terminera le temps qu il faut consacrer la cuisson selon les pr f rences et go ts personnels En g n ral les aliments devront tre cuits pendant au moins 5 heures et ils pourront tre laiss s dans le four jusqu 8 10 heures sans se d t riorer s ils sont recouverts En r gle g n rale les aliments cuits en utilisant le four cuisson lente exigeront environ trois fois plus de temps qu avec un four conventionnel Ustensiles Tout ustensile allant au four peut tre utilis pour la cuisson lente condition qu il soit quip d un couvercle bien ajust Pour corriger la mauvaise assise d un couvercle un morceau de papier de cuisson pourra tre plac sur le plat en dessous du couvercle D un point de vue pratique et afin d conomiser du lavage les ustensiles les plus appropri s pour la cuisson lente sont du type r sistant la flamme pouvant tre en contact direct avec une source de chaleur et allant au four et qui sont suffisamment l gants pour tre utilis s en tant que plats de service Maintenir la nourriture au chaud Allumer le four et le laisser se pr chauffer pendant 20 minutes avant d introduire la nourritur
53. our griller des grandes quantit s d aliments e Le gril simple utilise une partie des l ments seulement et convient parfaitement pour griller des plus petites quantit s d aliments Le plateau du gril Cet appareil est livr avec un plateau griller et une grille de cuisson R glages du Support et de la Grille La vitesse de cuisson au gril peut tre r gl e en changeant la position du support ou en tournant la grille de cuisson e Haut Pour les aliments peu pais et les toasts e Bas Pour les morceaux de viande plus pais Film Aluminium Ne pas couvrir le plateau griller ou le tr pied du gril avec du film aluminium ni laisser de la graisse s accumuler dans le plateau car cela constitue un danger d incendie Avertissement Les pi ces o accessibles peuvent devenir chaudes lorsque le gril est en cours d utilisation Les enfants doivent tre tenus l cart O Types de gril Gril niveau fixe dot d une s lection unique marche pleine puissance et arr t Gril niveau variable dispose de param tres de chauffe ajustables 1 faible 8 fort ou 5 fort en fonction du mod le Gril simple contient un l ment gril Le tr pied du plateau du gril DOIT tre retourn lorsqu on utilise la fonction gril simple Double gril contient deux l ments gril qui peuvent tre utilis s ensemble ou comme gril simple Pour de meilleurs r sultats Pr
54. pi ces de viande du four en les laissant sur les grilles sorties car ils pourraient basculer et tomber e Ne pas utiliser cet appareil pour chauffer autre chose que de la nourriture et ne pas l utiliser pour chauffer une pi ce d habitation PLAQUE DE CUISSON AU GAZ Faire e Toujours s assurer que le dessous des casseroles est plat et sec avant de les utiliser sur la table de cuisson e Toujours positionner les casseroles au centre de la zone de chauffe et placer les poign es en position s re afin que ces casseroles ne puissent tre bouscul es ou attrap es e Toujours utiliser des casseroles dont les dimensions sont sup rieures 100 mm 4 et inf rieures 250 mm 10 e Toujours adapter la taille d une casserole la taille de la surface de chauffe ne pas utiliser de grandes casseroles sur de petites surfaces et vice versa e Toujours s assurer que les capuchons des br leurs les anneaux et les supports sont correctement plac s Ceci vitera que les casseroles deviennent instables pendant leur utilisation et garantira un flux de gaz ininterrompu 5 111 S CURIT Ne pas faire e Ne jamais utiliser de casseroles doubles de casseroles pos es sur un anneau de casseroles g es ou d form es ni aucune casserole qui ne soit pas stable sur une surface plane e Ne jamais laisser graisses ou huiles cuire sans surveillance e Ne jamais utiliser de dispositifs anti monte lait commerciaux ou de
55. qu il s accroche en dessous des barreaux de la grille l avant e Baisser soigneusement le chauffe assiettes pour le mettre en position Le chauffe assiettes est maintenant s curis et vous pouvez y d poser vos assiettes Assurez vous toujours de porter des gants si vous placez le chauffe assiettes dans un four chaud o r cemment utilis afin d viter toute br lure Assurez vous toujours que vos assiettes peuvent tre chauff es certaines assiettes peuvent de fragmenter ou se fissurer si elles sont expos es la chaleur Nous vous recommandons de chauffer le four 70 C ou moins si vous r chauffees des assiettes Chauffe assiettes ARRI RE DE LA GRILLE UTILISATION DU FOUR CUISSON LENTE si install e Introduction L un des compartiments de votre four est un four lectrique qui procure une chaleur douce qui convient la cuisson douce ou permet de maintenir les aliments au chaud Le four est command par un bouton situ sur le cot droit de la fa ade et un n on rouge s clairera pour indiquer que le four est allum Veuillez d terminer le cot du four cuisson lente qui est en marche en se r f rant la sp cification au d but de ce manuel L l ment cuisson lente est situ la base du compartiment inf rieur toujours vous assurer que la cocotte de cuisson pr par e est plac e au centre de la base de ce compartiment N utiliser aucun des compartiments p
56. r ti non propret de l int rieur du four Une autre couvert mani re d viter la projection de graisses est de faire cuire des pommes de terre et autres l gumes autour de la viande ou de la volaille Faire cuire dans le four principal Temps de Cuisson Approximatif 160 C 180 C ventil four pr chauff 180 C 200 C conventionnel Saignant 20 minutes par 450g 1 livre plus 20 minutes point 25 minutes par 450g 1 livre plus 25 minutes Bien cuit 30 minutes par 450g 1 livre plus 30 minutes Agneau point 25 minutes par 450g 1 livre plus 25 minutes Bien cuit 30 minutes par 450g 1 livre plus 30 minutes Porc 35 minutes par 450g 1 livre plus 35 minutes Volaille pd 20 minutes par 450g 1 livre plus 20 minutes UTILISATION DU FOUR GRIL MULTIFONCTIONS FOUR MULTIFUNCTIONS SI INSTALLE Le four multifonctions peut tre contr l par le programmateur reportez vous la section Programmateur Horloge pour plus d informations Le programmateur si install doit tre r gl sur manuel avant d tre utilis ou programm Bascule vers le four multifonctions e Utiliser le bouton de commande des fonctions pour s lectionner celle que vous voulez utilisez reportez vous au tableau des fonctions e Remarque Vous pouvez changer de fonction pendant la cuisson et tant que le four est en mode manuel e Tourner le bouton de commande de la temp rature sur celle que vous voul
57. r les ic nes plus et moins pour s lectionner l heure laquelle le four devra s teindre En utilisant les touches plus et moins saisir l heure laquelle vous souhaitez que le four s teigne R gler la temp rature du four et placer la nourriture l int rieur La minuterie calculera l heure de d part Lorsque cela a t fait le four s teindra de lui m me l heure que vous avez choisie Pour arr ter la sonnerie toucher l une ou l autre des ic nes Pour annuler tout moment le programme automatique toucher simultan ment les ic nes plus et moins NETTOYAGE G N RALIT S e Il est important de nettoyer r guli rement l appareil car l accumulation de graisses peut affecter ses performances ou l endommager et cela pourrait rendre votre garantie caduque e Toujours teindre votre appareil et le laisser refroidir avant de nettoyer tout l ment qui en fait partie e Ne pas utiliser de d tergents non dilu s de produits contenant des hypochlorites de laine d acier ou d agents abrasifs sur l aluminium l acier inoxydable ou sur les pi ces en plastique peintes car ceux ci pourraient endommager l appareil Les tampons en Nylon peuvent aussi ne pas convenir e Faire tr s attention en nettoyant au dessus des symboles sur les panneaux d indication Un nettoyage trop pouss pourrait ternir les symboles e Si votre produit est quip de languettes rev tues d acier inoxydable vous pourrez
58. re avec un four conventionnel vous d couvrirez nombre de diff rences en ce qui concerne la cuisson avec un four ventil qui suppose une approche diff rente Il n existe pas de zones plus chaudes dans un four ventil car le ventilateur de convection l arri re du four assure une temp rature uniforme partout l int rieur du four Ceci est une solution id ale pour la cuisson en batterie cf lorsqu on organise une f te et que tous les plats doivent tre cuits dans le m me laps de temps Les aliments sont cuits une temp rature plus basse que dans un four conventionnel si bien qu il faudra peut tre r duire la temp rature de r f rence de la recette Veuillez vous r f rer au graphique de conversion En g n ral le pr chauffage n est pas n cessaire car un four ventil s chauffe rapidement Il n y a pas d change de saveurs dans un four ventil ce qui signifie que vous pouvez faire cuire des aliments tr s odorants tels que du poisson en m me temps que des aliments neutres cf flans au lait Lorsque vous faites cuire en batterie des mets qui l vent durant la cuisson cf du pain assurez vous toujours que suffisamment d espace a t r serv entre les tages pour permettre le gonflement Notes Lorsque l on utilise 2 tages ou plus il peut s av rer n cessaire d augmenter l g rement la dur e de cuisson Les 2 grilles support du four tant plus larges que pour la plupart
59. remis correctement cela peut entra ner capuchon de br leur correct parall le T te de bruleur incorrect capuchon de br leur non centr A incorrect la d coloration de l acier inoxydable autour des br leurs Plaque chauffante en fonte ou grille pour casserole si install e V rifier que la plaque chauffante est compl tement froide et retirer les r sidus de nourriture avec un ustensile de cuisine en plastique ou en bois Rincer dans de l eau chaude savonneuse et essuyer avec un torchon e Ne pas mettre au lave vaisselle e Si vous remarquez de la rouille sur votre plaque ou vos supports nettoyez simplement dans l eau chaude savonneuse puis prot gez nouveau e Pour prot ger Chauffer la plaque chauffante pendant 30 secondes mi hauteur puis teindre Utilisez une quantit minimum d huile v g tale non sal e sur un chiffon sec ou un papier absorbant et appliquer une fine couche d huile sur la surface de l l ment Essuyer l exc s et r chauffer la plaque pendant 1 minute CONSIGNES D INSTALLATION COMBUSTIBLE MIXTE Avant de d marrer Veuillez lire les instructions Le fait de planifier votre installation vous fera conomiser temps et efforts Avant installation assurez vous que les conditions de distribution locales nature du gaz et pression du gaz et les possibilit s de r glage de l appareil sont compatibles Les possibilit s de r glage sont indiqu es
60. ron 30 secondes avant de se servir de toute autre fonction du programmateur Cela permet de s assurer que l heure courante restera correcte S lectionner une tonalit de sonnerie Toucher simultan ment et rester sur les ic nes plus et moins jusqu ce que le symbole e clignote et que vous entendiez un bip toucher alors l ic ne centrale fonction Toucher l ic ne moins pour s lectionner la tonalit Vous pouvez changer la tonalit en touchant de mani re r p titive l ic ne moins il est possible de choisir entre trois tonalit s R gler la minuterie Pour r gler la minuterie toucher et rester sur l ic ne centrale fonction jusqu ce que le symbole clochette apparaisse et se mette clignoter Important le clignotement ne dure que cinq secondes environ et tout r glage doit tre effectu pendant ce lapse de temps Toucher les ic nes plus amp moins pour entrer la p riode requise Lorsque cela a t fait la minuterie est r gl e Lorsque le temps pr vu s est coul la sonnerie se d clenche Pour l arr ter toucher et rester sur une ic ne ou l autre Pour arr ter la minuterie tout moment toucher simultan ment les ic nes plus et moins en restant dessus Cuisson en mode Semi automatique M thode 1 dur e de cuisson arr t apr s p riode pr d finie Toucher et rester sur l ic ne centrale fonction la clochette clignotera et vous entendrez un bip Toucher nouvea
61. rvis e s de mani re utiliser l appareil en toute s curit et en appr hender les dangers Les enfants ne devront pas jouer avec l appareil Les enfants ne devront pas se charger du nettoyage ou de la maintenance en l absence de supervision AVERTISSEMENT En l absence de surveillance le fait de cuire sur la plaque en utilisant de l huile ou de la graisse peut s av rer dangereux 5 111 S CURIT et peut entra ner un d but d incendie NE JAMAIS essayer d teindre un feu avec de l eau mais arr ter l appareil puis couvrir les flammes avec un couvercle ou une couverture humide AVERTISSEMENT Risque d incendie Ne pas stocker de produits sur les surfaces de cuisson AVERTISSEMENT L entretien ne pourra tre effectu que par du personnel autoris AVERTISSEMENT L appareil ne devrait jamais tre d branch de l alimentation principale en cours d utilisation car cela affecterait gravement la s curit et la performance eu gard en particulier l l vation des temp ratures de surface et aux l ments aliment s au gaz qui ne fonctionneront pas correctement Le ventilateur de refroidissement si install est con u pour continuer fonctionner apr s avoir plac le bouton de commande sur arr t AVERTISSEMENT Ne pas vaporiser d a rosols dans les environs de l appareil lorsque ce dernier est utilis AVERTISSEMENT Ne pas emmagasiner ou utiliser
62. s e porte ouverte ou ferm e e Tournez le bouton de commande du s lecteur sur le param tre gril e Tournez le bouton de commande gril sur le param tre gril simple ou double gril Puis s lectionnez le param tre de chauffe Pour teindre tournez le bouton de commande vers la position off Le ventilateur de refroidissement peut se mettre en marche pendant l utilisation et continuer fonctionner pendant quelques instants Pour un meilleur r sultat vous pouvez retourner la grille ou tout retirer D Avertissement Les pi ces accessibles peuvent devenir chaudes lorsque le gril est en cours d utilisation Les enfants doivent tre loign s D Types de gril Gril niveau fixe param tre on complet et off Gril niveau variable param tres de chauffe ajustables 1 faible 8 fort ou 5 fort en fonction du mod le Gril simple contient un l ment gril Le repose plat DOIT tre retourn lorsque vous utilisez le gril simple dans le four principal Double gril contient deux l ments gril qui peuvent tre utilis s ensemble ou comme gril simple D Pour de meilleurs resultats Pr chauffer le gril simple pendant 5 minutes et le double gril pendant 3 minutes Si votre gril est un double gril e Le double gril utilise tous les l ments sup rieurs et est id al pour griller des grandes quantit s d aliments Le gril simple utilise une partie des l m
63. s fonctions Remarque certaines fonctions exigent que vous touchiez amp restiez sur une ic ne alors que d autres ne demandent que toucher une ic ne sans rester dessus Symbole Symbole Signification Bas Moins Utilis e pour diminuer le temps l heure de fin de cuisson faire descendre les minutes et r gler l heure courante Sert aussi couter et s lectionner la tonalit de la sonnerie Haut Plus Utilis e pour augmenter AN le temps l heure de fin de cuisson faire monter les minutes et r gler l heure courante Ic ne Fonction Utilis e pour s lectionner les fonctions associ es cette minuterie Toucher une fois pour Minuterie Toucher deux fois pour Temps de cuisson Toucher trois fois Fin de cuisson La fa on d utiliser ces fonctions est expliqu e plus loin dans cette section FONCTION MODE L ic ne fonction au centre est utilis e pour r gler la minuterie et programmer la cuisson automatique voir d tails plus bas Appuyer une fois Minuterie Appuyer deux fois Cuisson 100 Appuyer trois fois Fin de cuisson Y FUNCTION A O O Symboles sur l affichage LED Ce symbole A appara t lorsqu un programme semi automatique ou enti rement automatique est s lectionn Ce symbole clignote pendant qu un programme est s lectionn Une fois le programme s lectionn le symbole s allume et reste allum jusqu
64. s sommes en conformit avec la directive DEEE Tous nos produits lectriques sont tiquet s en cons quence avec le symbole de la poubelle sur roues barr e d une croix Elle indique que ces produits doivent tre amen s un des points de collecte reconnus tels que des sites des autorit s locales centres de recyclage locaux des fins d limination en fin de vie Cet appareil est conforme aux directives europ ennes communautaires CE en mati re d appareils usage domestique et d appareils lectriques et gaz similaires le cas ch ant Cet appareil est conforme la directive europ enne 2009 125 CE en mati re d exigences d co conception applicables aux produits li s l nergie Garantie Pour obtenir les conditions g n rales compl tes de la garantie du fabricant reportez vous au site web indiqu au dos de ce livret Notre politique a pour objectif le d veloppement et l am lioration continus et par cons quent nous ne pouvons pas garantir la stricte exactitude de toutes nos illustrations et sp cifications des modifications peuvent avoir t apport es post rieurement la publication Avertissement en cas d chappement de gaz Si vous sentez du gaz Ne pas essayer de mettre un quelconque appareil sous tension Ne pas toucher les boutons lectriques Contacter imm diatement votre fournisseur de gaz local S CURIT AVANT D UTILISER LE PRODUIT Assurez vous que vous a
65. soin le support sur le guide et l encastrer solidement S assurer que l arri re du support est engag dans les pattes de maintien et le faire glisser d avant en arri re dans le four pour v rifier qu il se d place correctement S assurer que le support est solidement appuy contre la position d arr t l arri re de la cavit du four Note S assurer que le support est d sengag des pattes de maintien avant de la retirer li 2 D gager le es 5 i ai i support en le I SRSSS soulevant j barres support NETTOYAGE PLAQUE DE CUISSON AU GAZ Capuchons et t tes des br leurs e Les logements de la t te du br leur par lesquels passent les flammes doivent tre d barrass s des r sidus e Nettoyer avec une brosse en nylon rincer et s cher soigneusement Vos br leurs peuvent pr senter des marques de couleur brune ce sont des d p ts de carbone ou des t ches de graisse que vous pouvez liminer avec une ponge savonneuse e Ne pas mettre les br leurs au lave vaisselle ou les faire tremper L utilisation de poudres pour lave vaisselle de liquides de nettoyage ou de pates caustiques peuvent endommager les br leurs e Les capuchons et les t tes des br leurs doivent tre repositionn s correctement de fa on se tenir en carr sur la table de cuisson comme indiqu Ceci est particuli rement important pour les mod les en acier inoxydable car si les capuchons ne sont pas
66. ssurant que le tuyau flexible de raccordement ne se plie pas En aucune circonstance le raccordement flexible ne doit entrer en contact avec les tubes fum e verticaux du four l arri re de l appareil Utiliser un raccordement flexible d une longueur de 900mm 1125mm V rifier que toute la tuyauterie est correctement dimensionn e au point de vue taille et temp rature Gaz naturel les raccordements flexibles doivent se conformer la norme BS 669 Les parties de l appareil susceptibles d entrer en contact avec un connecteur flexible ont une augmentation de temp rature inf rieure 70 C Apr s l installation v rifier que tous les raccordements sont prot g s contre les fuites de gaz MISE EN SERVICE A ration du br leur Tous les br leurs poss dent une a ration fixe sans r glage possible R glage de la pression G20 gaz naturel 20 mbar Point de test de la pression Utiliser l une des buses de la plaque de cuisson Br leur de la table de cuisson Tourner le bouton de commande vers la position FULL ON attendre une seconde avant d appuyer sur le bouton d allumage uo de tenir une allumette allum e uo un briquet pr s du br leur Maintenir le bouton enforc plus de 15 secondes Si le br leur ne s allume dans ce d lai rel cher le bouton et attendre une minute avant d essayer de rallumer Pour terminer l installation 1 Placer toutes les pi ces non fixes de la cuisini re en position
67. st possible de r gler l heure en se servant des boutons Haut et Bas Lorsque l heure a t r gl e attendre environ 30 secondes avant de se servir de l une ou l autre des fonctions minuterie Cela fait que l heure restera correcte Pour s lectionner une tonalit de sonnerie L on peut choisir entre trois tonalit s e Appuyer sur le bouton Bas et le tenir enfonc pour couter la premi re tonalit Rel cher le bouton Bas et appuyer de nouveau dessus pour entendre la seconde tonalit etc En rel chant la touche Bas apr s qu une tonalit ait t activ e cette derni re sera s lectionn e R gler la minuterie 98 56 NZ FUNCTION AN O O f Pour r gler la Minuterie appuyer une fois sur le bouton Fonction Le symbole clochette appara t et commence clignoter Le clignotement ne dure que 5 secondes et l horaire doit par cons quent tre saisi pendant ce laps de temps Utiliser les boutons Haut et Bas pour entrer la p riode requise Lorsque cela a t fait la Minuterie est r gl e Lorsque le temps pr vu s est coul la sonnerie se d clenche Pour arr ter la sonnerie appuyer sur l un ou l autre des boutons Pour d sactiver la Minuterie tout moment appuyer en m me temps sur les boutons Haut et Bas UTILISATION DE L HORLOGE DU PROGRAMMATEUR LECTRIQUES SI INSTALL S Cuisson en mode Semi automatique Cet appareil dispose de deux modes de cuisson semi autom
68. t plats r tir au milieu des grilles support et sauter une position entre les grilles pour permettre une bonne circulation de la chaleur Moules de cuisson et plats r tir Pour obtenir de meilleurs r sultats de cuisson et plus dorer les mets il est recommand d utiliser des moules de cuisson et plats r tir dont les dimensions sont les suivantes Moule de cuisson 350mm x 250mm Un moule de cuisson de cette dimension pourra contenir jusqu 12 petits g teaux Plat r tir 370mm x 320mm Nous vous recommandons d utiliser des ustensiles de cuisson de bonne qualit Des moules et plats de mauvaise qualit peuvent se d former la chaleur et donner lieu une cuisson irr guli re A Dur e Position de o Type de Nourriture R glage de Temp rature C Approximative la Grille Conventionnel Ventil Intensif 9 G teaux Petits g teaux 175 G noise 160 Tarte aux fruits semi riche 125 G teau de No l 125 Flans Pudding pain perdu Crumble aux Fruits Divers P te choux petite grande P te bris e 15 25 20 30 22 3hrs 212 3hrs 40 45 15 20 d pend de la garniture UTILISATION DU FOUR GRIL MULTIFONCTIONS Guide de R tisserie e Les dur es de r tisserie d pendent du poids de la forme et de la texture de la viande et des go ts personnels Pour calculer la dur e id ale pesez la viande ou la volaille y compris la garniture et sui
69. ter du bouillon chauff Toutes les recettes de viande ou de volaille n cessitent un minimum de 5 heures de cuisson S assurer que tous les ingr dients initialement congel s ont bien t d congel s Toujours s assurer que la volaille congel e a t compl tement d congel e au r frig rateur et que tous les cristaux de glace ont fondu Couper les l gumes racine en plus petits morceaux car ils prennent plus de temps cuire que la viande Si possible les faire sauter pendant 2 3 minutes avant de les faire cuire lentement S assurer que les l gumes racine sont toujours plac s au fond de la cocotte et immerg s dans le liquide de cuisson Un thermom tre viande devrait tre utilis lors que l on fait cuire du porc l os et de la volaille La temp rature interne de la viande devrait atteindre 88 C Les viandes et volailles farcies ne devraient pas tre soumises la cuisson lente Faire cuire toute farce s par ment Couvrir les rago ts avec un couvercle ou un papier de cuisson pour qu ils ne dess chent pas Parfaire l assaisonnement et la consistance la fin de la p riode de cuisson Les haricots rouges rognons de coq secs devront avoir bouilli pendant un minimum de 10 minutes apr s avoir t mis tremper et avant d tre introduits dans toute recette L ouverture de la porte en cours de cuisson entra ne des d perditions de chaleur et aura pour effet d augmenter
70. tilisation d un r cipient r tir plus grand que celui fourni n est pas conseill car il peut entraver la performance du four et entra ne des dur es de cuisson plus longues UTILISATION DU FOUR GRIL MULTIFONCTIONS Guide de r tisserie Dinde r tie e La cuisson d une dinde est conditionn e par deux types de viande la chair l g re et d licate des blancs que l on ne doit pas laisser se dess cher et la chair plus fonc e des cuisses qui prend plus longtemps cuire e Une dinde doit cuire suffisamment longtemps pour que les cuisses soient cuites et il est par cons quent n cessaire de l arroser fr quemment Les blancs peuvent tre prot g s lorsqu ils ont bruni e La dinde doit tre r tie 180 C 190 C Conventionnel 160 C 180 C Ventil pendant 20 mins par 500g plus 20 minutes e La dinde peut tre r tie telle qu elle poitrail tourn vers le bas pendant la moiti de la dur e de cuisson puis retourner pour le reste de la dur e de cuisson e Sila dinde est farcie ajoutez 5 minutes par 500g la dur e de cuisson e Si la dinde est recouverte d une feuille d aluminium ajoutez 5 minutes par 500g la dur e de cuisson e Pour savoir si la dinde est cuite plantez un couteau fin dans la partie la plus paisse de la cuisse Si le jus est clair la dinde est cuite Si le jus est encore rose il faut prolonger le temps de cuisson S assurer toujours que la dinde est bien c
71. ttoyer avec de l eau ti de savonneuse et un chiffon propre e Si des larges claboussures de graisse ne disparaissent pas imm diatement vous pouvez utiliser un nettoyant cr me pour les faire dispara tre Les marques plus persistantes peuvent tre enlev es avec un tampon rempli de savon e Bien rincer et s cher avec une serviette ou un chiffon doux e Ne pas utiliser d appareils de nettoyage la vapeur Pi ces en verre AVERTISSEMENT Ne pas utiliser de nettoyants fortement abrasifs ni de grattoirs m talliques aiguis s pour nettoyer la porte vitr e du four car ils pourraient rayer la surface ce qui pourrait conduire l clatement du verre e N utiliser qu un chiffon propre press dans de l eau savonneuse chaude ou un nettoyant sp cial vitres Rincer tout exc s de produit nettoyant et s cher avec un chiffon doux Pi ces plaqu es chrome e Utiliser un tampons humide rempli de savon ou placer dans un lave vaisselle NETTOYAGE SYST ME DE SUPPORT T LESCOPIQUE si install e e e Outre le syst me traditionnel de support qui quipe votre appareil le syst me de support t l scopique est install l endroit le plus souvent utilis de la cavit de votre four Les supports associ s au syst me t l scopique sont plus faciles tirer vers l ext rieur que ceux du syst me traditionnel ce qui signifie que la porte du four reste ouverte moins longtemps Le d placement
72. u l ic ne centrale fonction cela escamotera la fonction minuterie L affichage fait clignoter le mot dur et le clignote sur le c t gauche de l affichage Utiliser les touches plus et moins pour programmer le temps de cuisson souhait Le clignotement ne dure que cinq secondes environ et le r glage doit donc tre effectu dans cet intervalle de temps sinon l heure courante s affichera de nouveau Lorsque le temps de cuisson a t enregistr le four s teindra automatiquement Lorsque le temps de cuisson s est coul la sonnerie se d clenchera Pour arr ter la sonnerie toucher l une ou l autre des ic nes Pour conna tre le temps de cuisson restant toucher et rester sur l ic ne centrale fonction et le toucher nouveau Pour annuler tout moment le programme semi automatique toucher simultan ment les ic nes plus et moins M thode 2 Fin de cuisson arr t une heure pr d termin e Toucher et rester sur l ic ne centrale fonction la clochette clignotera et vous entendrez un bip Toucher nouveau deux fois l ic ne centrale fonction cela escamotera les fonctions minuterie et dur e de cuisson L affichage LED fait clignoter le mot End et le A clignote sur le c t gauche de l affichage Utiliser les ic nes plus et moins pour s lectionner l heure laquelle le four devra s teindre UTILISATION DE L HORLOGE DU PROGRAMMATEUR LECTRIQUES
73. uffage n est pas forc ment requis Four conventionnel Le pr chauffage est toujours requis Fonctionnement manuel ventil seulement Le programmateur doit tre r gl sur fonctionnement manuel avant de pouvoir utiliser le four principal Si A Automatique figure sur l affichage remettre le four en manuel en appuyant simultan ment sur les boutons haut et bas Tout programme pr alablement enregistr sera annul Ventilateur de refroidissement Le ventilateur de refroidissement peut fonctionner quand le four principal est en marche et peut continuer fonctionner pour un certain temps lorsque le four a t teint MOBILIER DU FOUR Grilles support du four La grille support du four doit tre positionn e avec son pied l arri re du four et dirig vers le haut Placer les moules de cuisson et plats r tir au milieu des grilles support et sauter une position entre les grilles pour permettre une bonne circulation de la chaleur Moules de cuisson et Plats R tir Pour obtenir de meilleurs r sultats de cuisson et plus dorer les mets il est recommand d utiliser des moules de cuisson et plats r tir dont les dimensions sont les suivantes Moule de cuisson 350mm x 250mm Un moule de cuisson de cette dimension pourra contenir jusqu 12 petits g teaux Plat r tir 370mm x 320mm Nous vous recommandons d utiliser des ustensiles de cuisson de bonne qualit Des moules et plats de mauva
74. uite avant de la servir Dur e de r tisserie d une dinde La plupart des dindes cuisent en fonction de leur poids La dur e doit tre calcul e suivant l une de ces m thodes 40 minutes pour 1kg plus 10 minutes par 1 4 kg ou 20 minutes par livre plus 20 minutes La taille maximum de la dinde pour cet quipement est 20 livres soit environ 9 kgs Ne pas essayer de r tir une dinde plus grande que cela car le r sultat n est pas garanti UTILISATION DU FOUR GRIL MULTIFONCTIONS Guide de boulangerie g n ral D pannage g teaux aux fruits Une temp rature du four basse qui peut faire que le g teau prend plus de temps cuire ce qui laisse au Le fruit trempe dans le fond fruit le temps de tremper Ou bien trop de liquide ou de levure Le fruit n a peut tre pas t correctement lav et s ch Trop de levure dans la pr paration Four trop chaud ou trop froid Ou pas assez de liquide ou cr me insuffisante Le g teau trempe s effondre au centre Moule trop petit ou trop de pr paration dans le moule Trop de levure dans la pr paration plus pas assez de liquide ou cr me insuffisante Le four est peut tre trop chaud Cro te externe dure avec une Four trop chaud donc le g teau a cuit trop vite Trop partie humide l int rieur de sucre ou liquide insuffisant Temp rature du four trop chaude Four trop petit pour la taille du g teau Protection insuffisante autour du moule G teau
75. urisez avec la vis C Installation du dosseret si utilis e Avant de mettre en place le dosseret enlevez les vis x2 noir le tampon B x2 et les crous C x2 e Placez le dosseret l arri re de l appareil Alignez les trous de vis du dosseret avec leurs correspondants l arri re de l appareil e Placez les vis D x4 en acier pour fixer le dosseret l appareil e Remettez les vis A x2 le tampon B x2 et les crous C x2 comme illustr e V rifiez que le dosseret est bien fix vitez toujours de trop serrer Installer le porte serviettes si applicable e Le porte serviettes comporte deux trous haut A et bas B et ces trous correspondent d autres trous sur chaque c t du fascia e La vis correspondant au trou sup rieur A doit tre viss e sur l adaptateur fourni alors que la vis restante va directement dans le trou inf rieur B Les deux vis sont de type M6 En utilisant la cl allen fournie serrer les vis en s assurant que le porte serviettes est de niveau avec le devant mais pas trop serr CONSIGNES D INSTALLATION COMBUSTIBLE MIXTE BRANCHEMENT DE L ALIMENTATION LECTRIQUE BO TIER BORNES L appareil devra tre branch par une personne qualifi e qui est membre d une association de personnes comp tentes e L appareil devra tre connect un interrupteur assurant la coupure
76. urrait entrainer des poursuites Alors que le plus grand soir a t pris pour viter barbures et bordures aiguis es sur cet appareil veuillez faire attention en le manipulant nous recommandons d utiliser des gants durant l installation CONSIGNES D INSTALLATION COMBUSTIBLE MIXTE Nivellement de votre table de cuisson Placer un niveau sur une feuille de cuisson sur une plaque du four La cuisini re est quip e de PIEDS DE NIVELLEMENT Niveler la cuisini re la hauteur d sir e en utilisant les pieds de nivellement l avant et l arri re de la cuisini re D placement de la table de cuisson Noter que le poids de cet appareil est d environ 100kg non d ball Faire attention si l appareil doit tre soulev pendant l installation utiliser toujours une m thode de levage appropri e Ne pas essayer de d placer la cuisini re en tirant sur les portes ou les poign es Ouvrez la porte et attrapez la structure de la cuisini re en prenant garde que la porte ne se referme pas sur vos doigts Attention de ne pas endommager les rev tements de sol irr guliers en d pla ant l appareil Certains rev tements de sol en vinyle ne sont pas adapt s pour manipuler des appareils glissants sans faire des marques ou des d g ts Important V rifiez que vous disposez tous les c bles secteur loign s des sources de chaleur CONSIGNES D INSTALLATION COMBUSTIBLE MIXTE ESPACES DE S CURIT
77. vez enlev tous les emballages et protections Certains des l ments l int rieur de l appareil peuvent faire l objet d un emballage compl mentaire Il est recommand de mettre en marche le four et ou le gril pendant quelques instants Cela permettra de br ler et d liminer tout r sidu subsistant suite la fabrication Une odeur pourra se d gager au cours de cette op ration mais il n y aucun soucis se faire et le processus est sans danger Il est recommand de laver les grilles de support le plateau de cuisson le grilloir et le support du grilloir avec de l eau savonneuse chaude Cela fera dispara tre le film d huile de protection Attention Cet appareil est seulement destin la cuisson Il ne doit pas tre utilis d autres fins chauffage des pi ces habitables par exemple G N RALIT S AVERTISSEMENT Cet appareil et ses accessoires accessibles peuvent atteindre des temp ratures lev es en cours d utilisation Il faut tre prudent et viter de toucher tout l ment chauffant Les enfants de moins de 8 ans devront tre tenus loign s de l appareil moins qu ils ne soient plac s sous surveillance constante Cet appareil peut tre utilis par des enfants ag s de 8 ans et plus et par des personnes capacit s physiques sensorielles ou mentales r duites ou manquant de connaissances ou d exp rience si ceux celles ci ont re u des instructions ou ont t supe
78. vez les dur es fournies ci dessous La viande surgel e doit tre soigneusement d congel e avant la Les viandes y compris le poulet doivent tre r ties 180 200 C Conventionnels 160 180 C ventil s pendant 20 30 mins par 450g 1lb plus 20 minutes sur la position de grille 2 cuisson Pour des grandes pi ces il est conseill de laisser d congeler toute la nuit La volaille surgel e doit tre soigneusement d congel e avant la cuisson La dur e d pend de la taille de la volaille par exemple une grosse dinde n cessite jusqu 48 heures pour d congeler Pour cuire de la viande ou de la volaille farcie calculez la dur e de cuisson partir du poids total de la viande plus la farce Cuire des viandes dans des feuilles d aluminium des plats couverts des casseroles avec couvercle ou des sachets r tir permet de minimiser la r duction de la viande donne plus de moelleux et vite les claboussures d huile Cependant une dur e de cuisson l g rement plus longue sera requise ajoutez 5 10 minutes par 450g 1 livre la dur e calcul e Si vous utilisez des sachets ne d passez pas les temp ratures conseill es par le fabricant et ne laissez pas le sachet entrer en contact avec les c t s ou le haut du four Utilisez un repose plat avec le r cipient r tir pour r duire les claboussures d huile pendant la r tisserie ouverte et garder l int rieur du four propre L u
79. z Le n on sur mon appareil ne cesse de s teindre puis de se rallumer est ce normal e Oui Dans la plupart des cas le n on si install subira des cycles marche arr t pour indiquer que le four maintient la temp rature que vous avez choisie Tous les appareils au gaz sont ils convertibles du gaz naturel au gaz GPL e Non tous les appareils au gaz ne peuvent pas tre convertis Si la Cat gorie II est indiqu e sur la plaque signal tique cela signifie que l appareil peut tre converti et vous devez obtenir un kit de conversion s il n a pas t fourni En cas de doute contactez l Assistance Client le pour plus de conseils ne pas essayer de convertir un appareil s il n est pas compatible Pourquoi l allumage ne fonctionne t il pas e V rifier qu il y a une tincelle lorsque vous appuyez sur le bouton d allumage S il n y a pas d tincelle v rifier que l alimentation lectrique fonctionne au niveau de la prise V rifier que l alimentation en gaz est allum e Contactez votre distributeur local si e Vous constatez que le four devient plus chaud pour une temp rature particuli re il peut s av rer n cessaire de remplacer le thermostat e Le ventilateur de refroidissement ne fonctionne pas ASSISTANCE CLIENT LE CHANGEMENT DES AMPOULES si install es Avertissement Il existe un risque d lectrochoc v rifier toujours que vous avez teint et d branch votre appareil avant de com

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