UHC-PManuel de l`utilisateur du logiciel basée sur le
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1. View select Menu EKF1 mue se fe r ur gt Transfer Modified Frymaster JN8JeUIPIO IUILU a ANS 89854 219160 1AN8JESIN Frymaster membre de Commercial Food Equipment Service Association recommande AN CFESA d utiliser des techniciens agr s CFESA Service d assistance t l phonique 24h 24 1 800 551 8633 Courriel service frymaster com Prix 6 00 819 6914 OCT 11 AVIS SI DURANT LA P RIODE DE GARANTIE LE CLIENT UTILISE UNE PI CE POUR CET QUIPEMENT MANITOWOC AUTRE QU UNE PI CE NEUVE OU RECYCL E NON MODIFI E ACHET E DIRECTEMENT AUPR S DE FRYMASTER DEAN OU DE SES CENTRES DE SAV ET OU QUE LA PI CE UTILIS E EST MODIFI E ET NE CORRESPOND PLUS SA CONFIGURATION D ORIGINE CETTE GARANTIE SERA ANNUL E QUI PLUS EST FRYMASTER DEAN ET SES FILIALES NE POURRONT TRE TENUES POUR RESPONSABLES DE TOUTES LES R CLAMATIONS DOMMAGES OU D PENSES ENCOURUES PAR LE CLIENT R SULTANT DIRECTEMENT OU INDIRECTEMENT EN TOUT OU PARTIE DE L INSTALLATION DE TOUTE PI CE MODIFI E ET OU PI CE D UN CENTRE DE SAV NON AGR LE UHC P EST INADAPT UNE UTILISATION EN EXT RIEUR DURANT L UTILISATION L APPAREIL DOIT TRE PLAC SUR UNE SURFACE HORIZONTALE LE UHC P NE PEUT PAS TRE INSTALL DANS UN ENDROIT O IL RISQUE D TRE EXPOS DES PROJECTIONS D EAU CET APPA2. Les aliments ne sont pas disponibles pour tre plac s dans des configurations de menus d armoire o ils ne sont pas r pertori s dans le menu du m me nom Par exemple si les galettes 10 1 ne figurent pas dans le menu pour LCH2 elles ne sont pas disponibles lors de la configuration de l armoire pour LCH2 EE Menu View Menu Food library Cabinet LCH1 GRDL BCKN SBUR GRCK BURR FISH HAM STEK 4 1 TOM GRCK SELC e e MCCK SCRA aa MeChicken Remove ROUN MLIFF 3 z 1 BISE Avec le menu souhait s lectionn sous le menu d roulant Menu mettez en vidence l l ment Avec le menu d roulant sous les dans la bibioth que d aliments pour le d placer param tres du menu droite voir la vers ce menu fl che choisissez le menu auquel Cliquez sur la touche Copy copier et l l ment vous souhaitez ajouter des l ments appara t dans la fen tre du menu R p tez l op ration pour ajouter plus d l ments Tous les l ments dans la colonne du menu de droite seront disponibles pour tre plac s dans la configuration de l armoire du 4 m me nnm UHC P 4 1 Modification changement de nom ajout de menus Le logiciel propose quatre menus LCH1 BFK2 et LCH2 est possible d en ajouter un cinqui me est galement possible de supprimer les menus existants et d en introduire de nouveaux 1 peut y avoir un m
3. dur e produit La dur e en secondes pendant laquelle le nom du produit est affich sur une minuterie active avant l affichage du temps de maintien restant 7 Offsets d calages Permet de calibrer l armoire 8 Re Addr r adresser Utilis par un technicien lors du changement d une carte ou d un affichage 9 Done termin Utilis pour quitter l cran 3 3 UHC P 4 laboration des menus L armoire compte quatre configurations de menus sont assembl es partir de produits alimentaires cr s et stock s dans la biblioth que d aliments du logiciel Ci dessous se trouve une illustration de l cran de configuration de l armoire Les produits sont cr s et stock s dans la biblioth que d aliments et d plac s selon les besoins dans la colonne de menus o ils seront disponibles pour remplir les positions de lignes sur l armoire lorsque celle ci est configur e gJ Setup View Food library Cabinet _ e MINE lt LCH1 LCH2 GRDL SBUR CBAC CRSP Crispy Chicken Menu Remove Les aliments sont cr s et stock s dans la biblioth que d aliments ci dessus gauche Les l ments sont mis disposition pour des configurations d armoire sp cifiques des menus en les pla ant dans des menus avec le nom souhait Il est possible de placer les aliments dans plusieurs menus ce qui signifie qu ils peuvent servir dans des configurations plusieurs menus
4. lectionner le port Com apr s avoir connect la cl lectronique infrarouge 9 1 Configuration des param tres du port Com a9 Main 29 Login Login admin 1 eT Cliquez dans la fen tre Login connexion et Lancez le logicie C en cliquant sur l ic ne qui se trouve sur votre ordinateur 2 L cran de connexion s affiche 3 Cliquez sur Login connexion m Cabinet Configuration View Cabinet Menu Menus Cabinet BKF1 Saved Cabinets E Menu Cabinet 1 Config for Language English gt Breakfast Copy Size 4slots wide 3 SCRA ROUN MUFF Units F BISC CBAC FOLD 3 BAGL Serial port COME n BURR COM5 Remove Timer Time 5 Prod time 5 3 08 ReAdd Done 1 L cran de configuration s affiche 2 Cliquez sur View afficher 3 Dans le menu d roulant s lectionnez Cabinet 4 armoire 1 L cran Cabinet Configuration configuration de l armoire s affiche 2 Choisissez le port Com tabli dans la configuration du logiciel infrarouge Un seul port Com sera disponible la s lection 9 1 9 Frymaster Qan towoc Adresse d envoi 8700 Line Avenue Shreveport Louisiana 71106 T l phone 1 318 865 1711 T l copie pi ces 1 318 219 7140 T l cop
5. KF Cabinet 1 Config for Breakfast LCH1 BKF2 LCH2 SPEC Dans le menu d roulant Select View affichage de la s lection mettez en vidence le menu configurer Dans l affichage ci dessus est s lectionn Souvenez vous que seuls les l ments dans la colonne Menu avec le m me nom seront disponibles pour l armoire lorsqu elle est d finie sur BFK1 Double cliquez sur l affichage de la s lection mise en vidence pour afficher la configuration de l armoire pour ce menu voir ci dessous BKF1 NONE SAUS ROUN BISC CBAC FOLD BAGL STEK View Select Menu BKF1 BISC BISC BISC BISC BURR MFY Lib rez le choix de menu mis en vidence BURR CBAC BURR CBAC sous Select View afficher la s lection et la configuration de l armoire pour le menu choisi s affiche Cliquez l aide du bouton de droite de la souris sur l l ment en haut gauche et choisissez un l ment pour cette position depuis le menu d roulant en mettre votre choix en vidence BKF1 View Select Menu v MUFF BISC BISC MUFF 8 BISC MUFF BURR 8 MUFF BURR NONE SAUS SCRA Transfer ROUN MUFF BISC MFY Modified EC FOLD BAGL STEK BURR Faites de m me pour chaque position de ligne jusqu ce que toutes les positions souhait es p
6. OK Les menus Breakfast petit d jeuner Lunch d jeuner et autres correspondent maintenant aux affichages de l armoire dans le logiciel L ordinateur affichera une bo te de dialogue de transfert quip e d une barre de progression 7 1 UHC P 8 Enregistrement des configurations d armoire est possible de nommer et d enregistrer les configurations d armoire en groupes comme BKF2 LCHI et LCH2 dans le logiciel Ces configurations d armoire enregistr es peuvent tre r cup r es ult rieurement pour tre transf r es vers l armoire Suivez les instructions ci dessus est possible d enregistrer jusqu cinq menus dans une configuration d armoire BFK1 View Select Menu EFK1 FOLD cBAC FOLD FOLD CBAC ROUN SCRA SBUR SBUR SBUR Transfer Quit PORFI 1 Une fois que toutes les armoires sont configur es cliquez sur le bouton Saved Cabinets armoires enregistr es ol Saved Cabinets L Standard Cabs New New Cabinet Description Open Save Delete New Cancel 3 New Cabinet nouvelle armoire appara t dans la bo te de gauche et dans le champ de droite o Cabinets Ea Name Special Description La configuration de l armoire enregistr e est visible dans la bofte de gauche 8 1 ad Saved Cabinets Standard Cabs Description Dan
7. REIL NE DOIT PAS TRE NETTOY PAR VAPORISATION OU PROJECTION D EAU POUR VOTRE S CURIT NE STOCKEZ PAS D ESSENCE OU D AUTRES LIQUIDES OU VAPEURS INFLAMMABLES PROXIMIT DE CET APPAREIL OU D AUTRES APPAREILS N UTILISEZ PAS L UHC N EFFECTUEZ PAS DE MAINTENANCE SUR CET APPAREIL SANS AVOIR PREALABLEMENT LU CE MANUEL N UTILISEZ PAS L UHC P SANS L AVOIR CORRECTEMENT INSTALL ET V RIFI N UTILISEZ PAS L UHC P SI TOUS LES PANNEAUX D ACC S DE MAINTENANCE NE SONT PAS EN PLACE ET CORRECTEMENT FIXES N ESSAYEZ PAS DE R PARER NI DE REMPLACER UN COMPOSANT QUELCONQUE DE L UHC P SANS AVOIR PRIS LA PRECAUTION D EN DEBRANCHER L ALIMENTATION FAITES ATTENTION LORS DE L INSTALLATION DE L UTILISATION OU NETTOYAGE DE L UHC P POUR EVITER TOUT CONTACT AVEC DES SURFACES CHAUDES UHC P e Table des mati res RTE onibilit de garantie logiciel mat riel D marrage de la taille et de la langue de l armoire E des menus gt de produits Enregistrement des configurations d armoire S il vous pla t noter que le mini ordinateur le logiciel UHC P et dongle IR sont sp cialement configur s par Frymaster pour la communication avec le cabinet UHC P L ordinateur et la cl lectronique ne sont pas disponibles aupr s de leurs fabricants d origine ou d autres fournisseurs avec une configuration de l armoire Rempla ants d
8. aximum de cinq menus Suivez les instructions ci dessous pour ajouter un menu suppl mentaire Menu Configuration Cabinet Menus Saved Cabinets BISC Acc dez la configuration du menu en mettant Menu en vidence dans le menu d roulant View afficher de l cran Configuration 1 Cliquez sur le bouton New nouveau 2 Un nouvel l ment du menu mis en vidence s affiche dans la bo te du menu 3 Saisissez un nom quatre chiffres pour le nouveau menu dans le champ Abbr abr viation 4 Si vous le souhaitez ajoutez une description sur le nouveau menu 5 Cliquez sur le bouton Save enregistrer REMARQUE Cliquez sur le bouton Delete supprimer pour mettre en vidence et supprimer un menu existant est possible de cr er un nouveau menu avec un nouveau nom Suivez les tapes ci dessus L l ment du nouveau menu sera accessible pour remplir le menu d roulant Menu au dessus de la fen tre Menu de l cran de configuration L laboration de menus est d crite dans la Section 4 4 2 5 Configuration de l armoire UHC P Le logiciel permet de configurer jusqu cinq menus propose quatre menus LCHI 2 and LCH2 Chaque l ment est s lectionn s par ment pour chaque configuration de menu Le processus d marre par la s lection du menu d armoire configurer Setup View GRCK NUGG FISH CBAC Add Menu E
9. emps de maintien restant s affiche avant de passer au nom du produit 7 Offsets d calages Permet de calibrer l armoire Description dans le Chapitre 8 8 Re Addr r adresser Fonction technique d crite dans le manuel d entretien 9 Done terminer Permet d enregistrer les 2 1 modifications et de quitter l cran UHC P 3 Pr sentation de l interface logicielle Un certain nombre d crans permettent de naviguer dans le logiciel UHC P Les fonctions du logiciel sont annot es ci dessous ol Setup View A Menu EFK UN MUFF BISC FOLD BAGL HTCK 3801 SBUR CBAC Fonction de l cran de configuration 1View affichage Cliquez ici pour afficher e Cabinet armoire o l armoire est configur e pour la langue la taille et la plage de temp ratures L interface est dans cette section galement d crit au Chapitre 2 Menus Menus d crit au Chapitre 4 Saved Cabinets Armoires enregistr es description au Chapitre 8 Info donn es sur la version logicielle Cabinet 2 Food Library biblioth que d aliments C est ici que les produits alimentaires et leurs param tres de maintien sont saisis et stock s Ils doivent tre d plac s sur un menu du c t oppos pour tre accessibles sur l armoire 3 Cabinet armoire Permet d afficher l armoire configur e pour le menu choisi ou pour reconfigurer le menu s lectionn 4 Menu Permet de s lectio
10. ie assistance tech 1 318 219 7135 Prix 6 00 IMPRIM AUX TATS UNIS SERVICE D ASSISTANCE TELEPHONIQUE 819 6914 1 800 551 8633 OCT 11
11. n menu et l utiliser dans l armoire proc dez comme suit 1 Dans l affichage Setup configuration choisissez le menu dans lequel vous souhaitez que le nouvel l ment apparaisse 2 Mettez le nouvel l ment en vidence dans la biblioth que d aliments 3 Cliquez sur le bouton Copy copier _ Red m 10 Te 2 Setup 3 a gt Dans la fen tre Modifier un produit alimentaire saisissez les d tails suivants He 1 ABBR abr viation Une abr viation quatre lettre pour l l ment qui sera GRD fs affich e sur l armoire SEUR 2 Delete supprimer Cliquez ici pour supprimer l l ment RAM _ 3 SCY L 3 Descr description Une br ve description de l l ment ss MECK 4 Temp temp plaque sup La temp rature de la plaque sup rieure Menu temp rature de maintien du produit 5 Temp Bott temp plaque inf Temp rature de la plaque inf rieure identique celle de la plaque sup rieure 5 6 Time temps Temps de maintien pour le produit en minutes Le nouvel l ment voir la fl che est disponible pour tre plac 7 Cook More prolonger la cuisson Dur e pendant laquelle Cook More dans la configuration d une armoire et transf r vers l armoire prolonger la cuisson s affichera 8 Yellow jaune Dur e pendant laquelle le voyant jaune s affiche indiquant une courte dur e de maintien restan
12. nner le menu laborer dans la fen tre du menu 3 1 5 Copy copier 1 Mettez un produit en vidence dans la biblioth que d aliments 2 Cliquez sur Copy copier 3 Le produit est plac dans le menu affich 6 Menu Affichez les produits dans le menu pour les utiliser sur la configuration d une armoire 7 Edit modifier Permet de modifier les param tres de maintien pour un produit existant ou d tablir les param tres pour un nouveau produit Les fonctions sont d crites au Chapitre 6 8 Add ajouter Cliquez ici pour d marrer le processus d ajout d un nouveau produit 9 Menu Affiche les menus existants et permet de cr er des menus suppl mentaires Cinq est le maximum Les fonctions sont d crites au Chapitre 4 10 Remove supprimer Cliquez ici apr s avoir mis un produit en vidence dans la fen tre Menu 3 2 UHC P Cabinet Configuration Language Size Units Serial port Timer Time Fonction de configuration de l armoire Explication logiciel D finissez la taille de l armoire deux ou trois logements ou moins D finissez l chelle des temp ratures affich e Celsius ou Fahrenheit tablit le port de l ordinateur utilis par le dispositif infrarouge 5 Timer Time dur e minuterie La dur e en secondes pendant laquelle la dur e de maintien restante est affich e sur une minuterie active avant l affichage du nom du produit 6 Prod Time
13. oivent tre command s aupr s de Frymaster Garantie Le mini ordinateur est garanti 10 mois compter de la date de r ception Vous devez vous inscrire la r ception Des probl mes informatiques devraient tre trait es avec le fabricant de l ordinateur Ne pas retourner l ordinateur au Frymaster Le dongle est garantie pendant 10 mois compter de la date de r ception de Frymaster 1 Avant de commencer Tout le travail de configuration des armoires avec le mini ordinateur et le logiciel doit tre effectu dans l arri re guichet Ne mettre un ordinateur dans la cuisine que lorsque vous tes pr t e mettre les armoires jour UHC P Setup View Menu Food library BKF1 SCRA inet 1 Config for SAUS Breakfast ROUN MUFF BISC 10 1 SAUS ROUN TOM SELC MUFF GRCK BISC NUGG CBAC FISH FOLD STEK BURR Edit Add Menu Remove 1 View Select Menu EKF1 MUFF _ fisc IMUFF 8 _ Transfer MFY Modified Les armoires doivent tre tiquet es UHC1 UHC2 pour assurer que les menus configurations et les armoires sont correctement associ s lors de la mise jour des UHC P 1 1 UHC P 2 D marrage Choix de la taille et de la langue l armoire _ Login Main UHC P Login adminl Cancel Continue gt 2 Exit A 1 Cliquez sur la fen t
14. our l armoire soient remplies de produits alimentaires REMARQUE L l ment le plus gauche tablit la temp rature pour une ligne Les l ments dont les temp ratures de maintien diff rent de celle de l l ment de gauche ne peuvent pas tre plac s dans les positions au centre et droite UHC P 6 Saisie d un nouveau produit suppression ou modification d un produit existant 1 est possible d ajouter des l ments la biblioth que d aliments puis de les placer dans les menus concern s RES rar Cabaret de FOUR 8 4 1 GRCK DAG Ce NUGG REMARQUE La FISH temp rature de STEK MCCK maintien des nouveaux TOM l ments doit tre la CASE m me que pour les RIBS autres produits 1 SPCY NEW ITEM Dans la fen tre de configuration cliquez sur le bouton Add ajouter voir la fl che en dessous de la Edi gg Add fen tre Food Library biblioth que d aliments 111 2 Edit Food Item Parcourez les l ments pour trouver celui qui est 1 nomm New Item nouvel l ment dans la Abbr NUGG 2 2 o 5 Hist 4 Descr Chicken McNuggets e FOL 5 2 21 Te 3 585 1 1 266 22 2 Temp sd Time m CkMr m 4 Pour d placer l l ment nouvellement ajout dans u
15. re Login connexion et saisissez admin Cliquez sur Continue continuer Cabinet Configuration 1 Lancezle logiciel UHC P en double cliquant sur Language l ic ne de l cran de votre ordinateur 2 L cran de connexion s affiche 3 Cliquez sur Login connexion Units d CE Serial port Cabinet Menu Menus Cabinet BKF1 D 4 Saved Cabinets a E Menu Cabinet 1 Config for Timer Time 5 6 Breakfast y 9 Prod time SAUS SCRA ROUN MUFF R ReAddr Done FOLD O 1 Language langue Choisissez dans le menu d roulant une langue pour l interface logicielle et 3 le menu de l armoire 2 Size taille Choisissez la taille de l armoire programmer largeur 4 ou 2 logements ou plus 1 L cran de configuration s affiche 2 Cliquez sur View afficher 3 Dans le menu d roulant s lectionnez Cabinet 3 Units unit s Choisissez l chelle de armoire temp ratures afficher F pour Fahrenheit pour Celsius 4 Serial Port port s rie S lection du port Com trait par le logiciel Les proc dures de d pannage pour les probl mes de communication sont pr sent es au Chapitre 9 5 Prod time dur e produit Dur e pendant laquelle le du produit s affiche sur l armoire avant de passer au temps de maintien restant pour le produit 6 Timer Time dur e minuterie Dur e pendant laquelle le t
16. s la bo te de dialogue Saved Cabinets armoires enregistr es qui s affiche cliquez sur le bouton New nouveau Special a ol Saved Cabinets Standard Cabs Mew Cabinet New Cancel Cliquez dans le champ Name nom et saisissez le la collection d armoires Cliquez sur le bouton Save enregistrer UHC P Chargement d armoires enregistr es Suivez les instructions ci dessous pour acqu rir et charger des configurations d armoire enregistr es f all Saved Cabinets View Select Menu BFK FOLD FOLD v CBAC Name Special Standard Cabs FOLD FOLD CBAC FOLD ROUN v SCRA 58 8 58 8 gt 58 8 Description PQRFI Dans l affichage d armoire cliquez sur la case d option Saved Cabinet armoire 2 enregistr e Dans la bo te de dialogue Saved Cabinets armoires enregistr es mettez en vidence l armoire souhaitez et cliquez sur Open ouvrir Les configurations d armoires pour BKF1 BKF2 LCH1 et LCH2 seront modifi es selon celle de l armoire s lectionn e 8 2 UHC P 9 D pannage pour les probl mes de communication 51 le logiciel ne reconna t pas la cl lectronique infrarouge au d marrage il peut tre n cessaire de s lectionner le port Com utilis pour communiquer avec l armoire Suivez les instructions ci dessous pour s
17. te 9 Red rouge Dur e pendant laquelle le voyant rouge s affiche indiquant que la dur e de maintien est coul e 10 Cancel annuler Annule l op ration sans enregistrer les donn es 11 Cliquez ici pour enregistrer les donn es saisies Changer ou supprimer des l ments Change changer est possible de modifier des l ments existants de la m me mani re Mettez l l ment modifier vidence et d marrez l tape 2 Ajustez les param tres requis dans l tape 3 et cliquez sur OK Delete supprimer D marrez l tape 2 mettez l l ment supprimer en vidence et cliquez sur Delete supprimer dans l tape 3 Cliquez sur UHC P 7 Transfert de donn es vers l armoire Les configurations d armoire int gr es dans le logiciel sont transf r es vers l armoire avec le dispositif IR externe 1 Sd m Ja Je 7 Saved f 3 Dans l affichage d armoire choisi appuyez sur le bouton Transfer transf rer avec le dispositif infrarouge positionn devant le port de l armoire Voir ci dessus 2 Dans l cran de configuration naviguez vers l affichage de l armoire en s lectionnant une armoire depuis le menu d roulant Cabinet armoire 4 5 Une fois le transfert termin une bo te de dialogue Successful Transfer transfert r ussi s affiche Cliquez sur
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