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STREGA - 1st-line Equipment, LLC

1. 31 8 MOD BEZZERA STREGA SOMMAIRE 1 AVERTISSEMENTS 1 1 Avertissements D N T OU i voci iii ii iii 33 1 2 Utilisation pr vue seine 33 2 TRANSPORT 9 1 Emballage iii aaa 33 2 2 Manutention de la machine nn 33 2 3 ere KE EE 33 3 DESCRIPTION DE LA MACHINE 3 1 Description du cycle de fonctionnement 34 3 2 Description des command cial 34 3 3 Donn es TECMMIGUES sas satin 34 4 INSTALLATION DE LA MACHINE 4 Av rtisS mEN 35 4 2 Pr paration de l installation pour la mise en place 35 4 2 1 Branchement au r seau lectrique 35 4 2 2 Branchement au r seau hydrique Version Ri 35 4 2 3 Branchement l vacuation Version R 35 4 3 Branchement quipotentiel nennen 35 4 4 Montage levier groupe sise 35 5 UTILISATION DE LA MACHINE 5 1 Mise en marche de la machine et remplissage d eau dans la chaudi re 35 A iii 35 Ereegnes Eegeregie 36 5 4 Distribution de vapeur see 36 5 5 Pr levernent Cau u nee 36 DEE ea aE 37 6 ENTRETIEN 6 1 Norme s de S Curit desu nee 37 6 2 Nettoyage de la machine iii 37 6 3 Thermostat de s curit R armement manuel 37 6 4 Elimination corre
2. RG N os os CLD Caldaia Boiler Chaudi re essel Caldera EL EV livello automatico EV automatic level EV niveau automatique EV niveau automatische EV nivel autom tico FRC Filtro RC RC filter Filtre RC Filter RC Filtro RC Interruttore generale Main switch nterrupteur general Hauptschalter Interruptor general LO Lampada ON ON lamp Lampe ON Lampe ON L mpara ON LS Lampada sicurezza Safety lamp Lampe s curit Lampe sicherheits L mpara seguridad Pulsante erogazione Push button for delivery Bouton distribution Ausgabe taste Pulsador suministro PR Pressostato Pressure switch Pressostat Druckwaechter Presostato Pompa vibrazione Vibration pump Pompe vibration Vibrationspumpe Bomba de vibraci n Resistenza caldaia Boiler heating resistance R sistance chaudi re Kesselheizung Resistencia caldera Regolatore livello sonde Level regulator R gulateur de niveau Niveauregler Regulador de nivel RR Rel resistenza Resistance contactor Rel r sistance Rel heizung Rel resistencia SB Serbatoio Tank R servoir Tank Tanque SL1 Sonda livello MAX MAX lever feeler Sonde niveau MAX Sonde hoechstniveau Captador MAX nivel SL2 Sonda livello MIN MIN level feeler Sonde niveau MIN Sonde mindestniveau Captador MIN nivel TS Termostato sicurezza Safety thermostat Thermostat de s curit Sichereitsdruck
3. Les utilisateurs priv s sont invit s contacter le revendeur chez qui le produit a t achet ou le bureau local pr pos pour toutes les informations relatives au tri s lectif et au recyclage de ce type de produit Les utilisateurs des entreprises sont invit s contacter leur propre fournisseur afin de v rifier les termes et les conditions du contrat d achat Ce produit ne doit pas tre limin avec d autres de commerciaux 37 8 MOD BEZZERA STREGA 7 DEPANNAGE Probl me Diagnostic solution Conseils La vapeur ne sort pas de la buse pr vue cet effet Fuites partir du porte filtre La buse de la vapeur est bouch e la d boucher avec une pingle Ce probl me est li l introduction du bec dans le lait Causes possibles 1 Le joint cr pine est us ou incrust 2 Le porte filtre est mal positionn sur le groupe Nettoyer le bec vapeur apr s chaque utilisation Nettoyer avec la petite brosse fournie avec Si le probl me se pr sente nouveau il sera alors n ces saire d appeler un technicien sp cialis Difficult positionner le porte filtre sur la ba gue d accrochage Positionnement anormal du porte filtre une fois plac sur le groupe Le probl me peut tre d la dose exces sive de caf pr sente dans le porte filtre Le manche du porte filtre une fois serr sur le groupe s av re tre d cal droite par rapport
4. en Ent sorgung der Abf lle entstehen k nnen zu vermeiden ist der Benutzer gehalten dieses Pro ukt von anderen Abfallarten zu trennen und ver antwortlich im Sinne einer Wiederverwertung der verwendeten Materialien zu entsorgen Private Nutzer wenden sich an den Verk ufer bei dem sie die Maschine erworben haben oder an die rtlichen Beh rden die sich mit der Getrennt sammlung und Wiederverwertung von Produkten dieser Art befassen Professionelle Nutzer der Maschine wenden sich an ihren Lieferanten und pr fen die entsprechen den Vereinbarungen und Bedingungen des Kauf vertrags Dieses Produkt darf nicht gemeinsam mit anderen Gesch ftsabf llen entsorgt werden 45 BEZZERA STREGA 7 FEHLERSUCHE St rungen M gliche Ursachen L sung Empfehlungen Es wird kein Dampf aus gegeben Aus dem Siebtr ger tritt Fl ssigkeit aus Die D se des Dampfhahns ist verstopft D se mit einer Nadel reinigen Die D se kann durch das Eintauchen in die Milch verstopfen M gliche Ursachen 1 Die Dichtung an der Br hgruppe ist verschlissen oder verschmutzt 2 Der Siebtr ger wurde nicht korrekt eingesetzt Dampfhahn nach jedem Ge brauch reinigen Mit der mitgelieferten B rste reinigen Wenden Sie sich an einen Wartungstechniker wenn die St rung erneut auftritt Schwierigkeiten beim Befestigen des Siebtr gers am Haltering M glicherweise wurde zu viel Kaffee in den Filte
5. 2 La machine est couverte par quelque chose qui l emp che de refroidir 3 La machine a t install e dans une position qui ne permet pas la circula tion de l air Dans le cas 1 appeler un technicien sp cialis Dans les cas 2 3 r tablir les conditions de refroidissement de la machine Dep t de caf au fond de la tasse Causes possibles 1 La moulure du caf est trop fine 2 Le porte filtre est sale l int rieur ou bien le filtre est ab m 3 Les meules du moulin caf sont us es 4 La pression de la pompe est lev e gt 10 Bars 1MPa Le cas 1 pourra tre r solu par un r glage correct du moulin cafe Dans le cas 2 nettoyer le por te filtre ou remplacer le filtre Dans le cas 3 il est n cessaire qu un technicien intervienne 39 8 MOD BEZZERA STREGA HINALT 1 SICHERHEITSHINWEISE 1 1 Allgemeine Sicherheitshinweise 1 2 Vorgesehener Einsatz nennen rennen 41 2 TRANSPORT 2 1 Verpackungen senken ann 4 2 2 Ger t bewegen seine 41 H 41 3 BESCHREIBUNG DER MASCHINE 3 1 Betriebsbeschreibung nennen een nennen 42 3 2 Beschreibung der Funktionstasten nennen 42 3 3 Technische 42 4 INSTALLATION DER MASCHINE SE sn in 43 4 2 Versorgungsanlagen f r die Installa
6. 2 3 Lagerung Die vorschriftsmaBig verpackte Maschine nur in trockenen R umen bei Temperaturen von 5 C bis 30 C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von maximal 70 lagern Es k nnen maximal vier Kartons bereinander ge stapelt werden 41 MOD BEZZERA STREGA 3 BESCHREIBUNG DER MASCHINE 3 1 Betriebsbeschreibung Versionen S R Der Kessel wird durch eine Pumpe mit dem aus der Wasserleitung VERSION R oder dem Beh lter an der Maschinenr ckseite VERSION S kommenden Wasser gef llt Die F llung des W rmeaustauschers erfolgt ber ein berdruckventil das auf 12 bar 1 2 MPa eingestellt ist Das mit einem Widerstand erw rmte Wasser des Kessels sorgt f r die Erw rmung des Wassers im W rmeaustauscher Bei Herun terdr cken des Hebels der Gruppe wird das Wasser direkt vom W rmeaustauscher in die Kammer der Gruppe gepumpt durch Loslassen des Hebels beginnt der Br hvorgang des Kaffees 3 2 Beschreibung der Funktionstasten Abb 01 Abb 09 Ein und Ausschalter der Maschine Druckhebelftafel Kaffee Hei wasserauslass Wasserabflussrohr Version R Stromkabel Ausflu gruppe Filterhalter Dampfabla rohr Dampfabla hahn 10 Wasserhahn 11 Power Lampe 12 Kontrolllampen 13 Kaffeeversorgungstastatur Version 14 Kesselmanometer 15 Filter 2 Tasse 16 Filter 1 Tasse O1 RwWMN 3 3 Technische Daten Abb 02 Strom V Hz
7. 4 1 Warnings Installation must be carried out by qualified staff following the instructions provided by the manu facturer and in observance of the current laws in force 4 2 Preparation of the plant for in stallation Prepare the base for the machine on a flat dry smooth strong stable surface placed high enough so that the cup heating shelf is more than 150 cm from the ground Do not use jets of water or install the machine in places where water jets are used To ensure normal running the machine must be in stalled in places with a temperature range of 5 C 32 C and with maximum humidity of 70 The machine is powered electrically and needs the following to function connection to the electrical network connection to water network connection to drain circuit 4 2 1 Connection to the electrical network O Warnings The plant must be built in compliance with the current laws in force and be earthed The machine must be supplied with an electrical power cable with a fitted plug 4 2 2 Connection to the water network R version Make sure that the water supply installation is con nected to drinkable water supply with operating pressure ranging from 0 to 6 bar 0 0 6 Mpo Should the pressure be above 6 bar 0 6 Mpa provide a reducer Provide an intercepting tap upstream the machine connection Fig 01 pos 4 A pipe with G 3 8 nipple is provided for the wa ter supply connection 4 2 3 Connec
8. e niveau du chauffe tasse se trouve plus de 150 cm du sol e pas utiliser de jets d eau et ne pas l installer dans des lieux o dei jets d eau sont utilis s Pour garantir le fonctionnement normal l appa reil doit amp tre install amp dans des pi ces o la temp rature est comprise entre 5 C et 32 C et o humidit ne d passe pas 70 La machine est aliment e lectriquement et pour son fonctionnement elle requiert branchement au r seau lectrique branchement au r seau hydrique branchement au circuit d vacuation 4 2 1 Branchement au r seau lec trique Avertissements La mise en place doit tre effectu e confor m ment aux lois en vigueur et elle doit amp tre quip e de mise la terre La machine est fournie avec un cordon d alimen tation lectrique quip d une fiche 4 2 2 Branchement au r seau hydri que Version R Assurez vous de connecter la ligne d alimentation hydrique un r seau d eau potable pression de r gime entre O et 6 bar 0 0 6 Mpa Au cas o la pression du r seau hydrique d pas serait 6 bar 0 6 Mpa installer un d tendeur Installer un robinet d interception de l eau en amont du branchement de la machine Fig 01 pos 4 Le raccordement du tube de chargement de l eau est filet 3 8 x 4 2 3 Branchement l vacuation Version R Branchez un tuyau en caoutchouc Fig 01 pos MOD BEZZERA STREGA 1
9. filtre est insuffisante 4 pression distribu e par la pompe est trop lev e gt 10 bars 1 MPa Dans les cas 1 2 3 on peut intervenir sur la moulure et ou sur le dosage du caf Dans le cas 4 l intervention d un technicien est n ces saire Le caf qui coule est trop froid Causes possibles 1 Les porte filtres sont froids 2 La moulure du caf est trop fine 3 Le circuit d eau de la machine est sale calcaire 4 La pression de la chaudi re est inf rieure 0 8 bar 0 08 MPa Dans le cas 1 laisser le por te filtre mont sur le groupe Dans le cas 2 modifier la mouture du caf Dans les cas 3 et 4 appeler un technicien sp cialis Le caf qui coule est tiede Le caf qui coule est ti de m me si la pression est normale et comprise entre et 1 2 bar 0 1 0 12 MPa Dans ce cas le relev de la pression est fictif Appeler un technicien sp cia lis pour contr ler la soupape de d gagement Pendant ce temps afin de pouvoir utiliser la machine ouvrir le robinet de la vapeur Fig 01 pos 9 la pres sion de la chaudi re descendra z ro ce qui provoquera le d clenchement de la r sistance et l augmentation de la temp rature Effectuer cette op ration tous les jours au moment de la mise en marche de la machine Le caf qui coule est trop chaud Causes possibles 1 La pression de la chaudi re est sup rieure 1 3 bar 0 13 MPa
10. s avoir extrait le r servoir le laver avec de l eau et des d tergents neutres puis le rincer soigneusement 6 3 Thermostat de s curit Rear mement manuel A Durant le fonctionnement de la machine la sur chauffe de la r sistance dans la chaudi re peut d clencher en coupant son alimentation le ther mostat de s curit qui vite que des dommages plus graves adviennent la chaudi re Pour r tablir le fonctionnement normal il est n cessaire d liminer le dysfonctionnement ayant provoqu intervention du thermostat de s curit puis de r tablir la condition normale en appuyant sur le bouton rouge RESET Fig 08 Attention L op ration d crite ci dessous doit tre faite par un technicien installateur agr par le fabricant 6 4 Elimination correcte du produit d chets lectriques et lectroniques Applicable dans les pays de l Union Europ enne et dans les pays disposant d un syst me de tri s lectif Le label appos sur le produit ou sur la documentation indique que le produit ne doit pas tre limin avec les autres d chets m nagers la fin de son cycle de vie Afin d viter d ventuels dom mages l environnement ou la sant provo qu s par l limination incorrecte des d chets l utilisateur est invit s parer ce produit des autres types de d chets et de le recycler de ma ni re responsable pour favoriser la r utilisation durable des ressources mat rielles
11. sents sur la buse de la vapeur Avertissement Loi Ne pas toucher directement la buse de la vapeur car elle est chaude 5 5 Prelevement eau chaude 1 Positionner le r cipient pour l eau sous le dis tributeur Fig 01 pos 3 2 Appuyer et maintenir enfonc le bouton du ro binet de l eau Fig 01 pos 10 pour pr lever la quantit d eau requise 3 Quand la distribution de l eau est termin e 36 rel cher le bouton Avertissement Ne pas toucher directement le distributeur de l eau car il est chaud 5 6 Arr t machine 1 Mettre l interrupteur Fig 01 pos 1 en position O et v rifier que le voyant vert s teint Fig 01 pos 11 2 Fermer le robinet d interception de l eau Ver sion R 6 ENTRETIEN Pour permettre le fonctionnement correct de la machine respecter les instructions d entretien re port es ci dessous 6 1 Normes de s curit Ne pas employer de jet d eau sur la machine D brancher la machine du secteur en pla ant le levier du sectionneur unipolaire du r seau lectrique en po sition de repos 0 d brancher la fiche et fermer le robinet d interception de l eau avant d effectuer des op rations d entretien et ou de nettoyage En cas de dysfonctionnement de la machine viter toute tentative de r paration autonome et contacter imm diatement le service d assistance technique Si le cordon d ali mentation lectrique est endommag
12. teindre im m diatement la machine fermer l eau et contacter le service d assistance technique Eviter de le remplacer de fa on autonome Effectuer le nettoyage l entretien d uand la machine est froide de pr f rence en portant es gants de protection pour les mains 6 2 Nettoyage de la machine Ces conseils sont simple titre indicatif la varia tion des p riodes d entretien et de nettoyage d pend de l utilisation qui est faite de la machine 2 Apres chaque utilisation Nettoyer la buse vapeur Nettoyer le porte filtre et les filtres Une fois par jour Nettoyer la grille de support des tasses et le bac de r cup ration Nettoyer la carrosserie Une fois par semaine Nettoyer le joint du groupe avec la brosse fournie avec Fig 07 Nettoyer le r servoir d eau Une fois par mois Plonger les porte filtres et les filtres dans de l eau chaude pendant quelques minutes pour favori ser la dissolution des graisses du caf utiliser un chiffon ou une ponge pour les enlever co MOD BEZZERA STREGA Pour le lavage et le nettoyage ne pas utili ser de solvants de d tergents ou d pon ges abrasives Laver la carrosserie avec un chiffon impr gn d eau et ou de d tergents neutres en prenant soin de bien s cher les surfaces avant de brancher nouveau la machine Utiliser de l eau pour le lavage de la grille de support des tasses et du bac de r cup ration Apr
13. Asegurarse que la l nea de alimentaci n h drica est conectada a una red de agua potable con presi n de ejercicio comprendida entre O y 6 bar 0 0 6 Mpa En caso que la red h drica tenga presiones supe riores a 6 bar 0 6 Mpa predisponer un reductor de presi n Predisponer una v lvula de interceptaci n aguas arriba del enlace Fig 01 pos 4 La conexi n del tubo del agua cargado se rosca a partir de la G3 8 4 2 3 Conexionado al circuito de des carga Versi n R Acoplar una tuber a de goma Fig 01 pos 13 MOD BEZZERA STREGA con didmetro interno equivalente a 10 mm a la juntura predispuesta en el pozo de descarga de la m quina a una descarga a sif n abierto pre ventivamente predispuesta 4 3 Conexi n equipotencial Fig 04 Esta conexi n prevista por algunas normas cumple con la funci n de evitar las diferencias de potencial el ctrico entre las masas de los equipos instalados en el mismo local Este aparato est redispuesto con un borne situado debajo de la Ges para una conexi n de un conductor externo que tenga una secci n nominal en conformidad con las normas vigentes 4 4 Montaje de la palanca de grupo La mdquina se entrega con la palanca de gru po Fig 01 pos 2 desmontada Antes del uso apretar completamente la palanca del grupo en la articulaci n como se indica en la Fig 10 5 USO DE LA MAQUINA 5 1 Encendido de la maquina y car ga del agua en la caldera Ab
14. Getr nken Cappuccino MOD BEZZERA STREGA Schokolade Punsch etc konzipiert Die Maschine darf zu keinen anderen als den oben beschriebenen Zwecken eingesetzt werden Alle andere Zwecke sind als unsachgem ein zustufen und werden deshalb vom Hersteller un tersagt Der Hersteller bernimmt keine Haftung f r Sch den die aus dem unsachgem en Ge brauch der Espresso Kaffeemaschine entstehen Dieses Ger t darf nicht von Kindern oder Behin derten benutzt werden es sei denn es berwacht sie jemand der f r die korrekte Handhabung der Maschine garantiert 2 TRANSPORT 2 1 Verpackung Die Espresso Kaffeemaschine STREGA wird zum Schutz vor Transportsch den in Poly thylenschaum eingewickelt und anschlie end in einem Pappkarton verpackt Wichtiger Hinweis Pr fen Sie nach der Entfernung der Verpackung den einwandfreien Zustand des Ger ts und die Vollst ndigkeit der Lieferung Das Verpackungsmaterial geh rt nicht in Kin derh nde Es muss in den entsprechenden Ab fallbeh ltern entsorgt werden Bei Sch den am Ger t oder bei unvollst n diger Lieferung die Espresso Kaffeemaschine nicht in Betrieb nehmen und unverz glich die Gebietsvertretung kontaktieren Die Maschine wird mit abmontiertem Hebel geliefert f r die Montage siehe Kapitel 4 4 dieser Gebrauchsanweisung 2 2 Ger t bewegen Die Espresso Kaffeemaschine kann mit einem Hubwagen oder Gabelstapler oder von Hand be wegt werden
15. Norme iaa 21 6 2 Puliziardellaimacehindi ne 21 6 3 Termostato di sicurezza Riarmo manuale 21 6 4 Corretto smaltimento del prodotto rifiuti elettrici ed elettronici 21 7 TROUBLE SHOOTING Problema Diagnostica Soluzione Consigli 22 1 AVVERTENZE 1 1 Avvertenze generali Gli impianti elettrico ed idraulico devono es sere predisposti a cura dell utente secondo quanto indicato al capitolo 4 del presente li bretto Installazione della macchina l installatore non pu in nessun caso modifi care l impianto preesistente realizzato a cura dell utente Il presente libretto di istruzioni parte inte grante della macchina e deve essere letto at tentamente dall utente prima della messa in servizio della macchina stessa Conservare il libretto per future consultazioni La macchina viene consegnata priva di acqua in caldaia onde evitare possibili danni per gelo Curare la messa a terra dell impianto elettrico Non toccare la macchina con mani e piedi umidi e o bagnati Non utilizzare la macchina a piedi nudi Non collegare il cordone di alimentazione elettrica a prolunghe volanti e simili Non scollegare la macchina dalla linea elettri ca tirando il cordone di alimentazione Non far funzionare la macchina col cordone
16. STREGA feuchteten Tuch reinigen und die Oberfl chen vor dem erneuten Anschluss der Maschine an die Stromversorgung sorgf ltig abtrocknen Zum Ab waschen des Tassengitters und des Ablassgef es Wasser verwenden Zum Reinigen des Tanks nach der Entnahme Wasser und neutrale Reinigungs mittel verwenden und sorgf ltig absp len 6 3 Sicherheitsthermostat Sicher heitsabsperrventil W hrend des Maschinenbetriebs kann sich bei Uberhitzung des Heizwiderstandes im Kessel das Sicherheitsthermostat aktivieren und die Strom versorgung des Heizwiderstands unterbrechen um Sch den am Kessel zu vermeiden F r die Wiederaufnahme des normalen Betriebs die Funktionsst rung die zum Eingreifen des Sicherheitsthermostats gef hrt hat beseitigen Dann durch Dr cken der roten Taste RESET Abb 08 die normalen Betriebsbedingungen wieder herstellen Achtung Die nachfolgend be schriebenen Arbeiten d rfen nur von einem Installateur der von der Herstellerfirma autori un wurde durchgef hrt wer en 6 4 Korrekte Entsorgung des Pro dukts Elektrom ll Anwendbar in den L ndern der Europ ischen Union und in den L ndern mit getrennter Abfal lentsorgung Die Kennzeichnung auf dem Produkt oder auf der beiliegenden Dokumen tation verweist darauf dass diese Ma schine nach Ablauf ihrer Lebensdauer nicht mit dem Hausm ll entsorgt wer den darf Um eventuelle Umwelt oder Gesund heitssch den die aus der unsachgem
17. a lieu 3 2 Description des commandes Fig 01 Fig 09 O JC O BR CO ND zz Interrupteur g n ral Levier distribution de caf Distributeur eau chaude Tuyau chargement eau Version R C ble alimentation lectrique Groupe de distribution Porte filtre Lance vapeur Robinet vapeur Robinet eau Voyant alimentation Voyant de s curit Tuyau de d charge Version R Manom tre chaudi re Filtre 2 tasses Filtre 1 tasse 3 3 Donn es techniques Fig 02 Alimentation V Hz 220 240V 50 60Hz 110 120V 50 60Hz Resistance V 220 240 110 Puissance nominale W 1450 1650 1550 R sistance W 1250 1450 1350 Chaudi re It 2 0 Reservoir S It 4 0 Largeur A mm 330 Profondeur B mm 450 Hauteur C mm 710 Poids net kg 28 pompe 4 vibration S 31 pompe 4 vibration R Poids brut boite kg 30 5 pompe 4 vibration S 33 5 pompe 4 vibration R Raccord chargement R 3 8 Raccord vacuation R mm 10 34 4 INSTALLATION DE LA MACHINE 4 1 Avertissements L installation doit tre effectu e par un person nel qualifi selon les instructions fournies par le constructeur et conform ment aux lois en vigueur 4 2 Pr paration de l installation pour la mise en place Pr parer pour y poser la machine un plan qui soit bien mis niveau sec lisse robuste stable et positionn une hauteur faisant en sorte que
18. bomba a vibraci n S 31 bomba a vibraci n R Peso bruto Carton kg 30 5 bomba a vibraci n S 33 5 bomba a vibraci n R Juntura carga R G 3 8 Didmetro juntura descarga R mm 10 50 4 INSTALACION DE LA M QUINA 4 1 Advertencias La instalaci n debe ser efectuada por personal cualificado seg n las instrucciones proporciona das por el fabricante y de conformidad con las Leyes vigentes 4 2 Preparaci n del sistema para la instalaci n Preparar el apoyo de la m quina sobre un plano que debe estar bien a nivel seco liso robusto estable situado a una altura tal que la repisa superior porta tazas quede a m s de 150 cm del suelo o utilizar chorros de agua ni instalar la m quina en sitios donde se utilicen chorros de agua Para garantizar el funcionamiento normal el aparato se debe instalar en sitios donde la temperatura am biente se mantenga entre 5 C y 32 C y la hume dad relativa no supere el 70 La m quina est alimentada el ctricamente y para su funcionamiento necesita conexi n a la red el ctrica conexi n a la red h drica conexi n al circuito de descarga 4 2 1 Conexionado con la red el c trica Advertencias instalaci n se debe realizar conforme a las Leyes vigentes y debe disponer de puesta a tie rra La m quina se suministra con un cord n de ali mentaci n el ctrica dotado de clavija 4 2 2 Conexionado con la red h drica Versi n R
19. caff 3 2 Descrizione dei comandi Fig 01 Fig 09 Interruttore generale Leva erogazione caff Erogatore acqua calda Gruppo erogazione Portafiltro Lancia vapore Rubinetto vapore 10 Rubinetto acqua 11 Spia alimentazione 12 Spia sicurezza O1 CO ND 13 Tubo di scarico versione R 14 Manometro caldaia 15 Filtro 2 tazze 16 Filtro 1 tazza 3 3 Dati tecnici Fig 02 Tubo carico acqua versione R Cavo di alimentazione elettrica Alimentazione V Hz 220 240V 50 60Hz 110 120V 50 60Hz Resistenza V 220 240 110 Potenza nominale W 1450 1650 1550 Resistenza W 1250 1450 1350 Caldaia It 2 0 Serbatoio S It 4 0 Larghezza mm 330 Profondit B mm 450 Altezza C mm 710 Peso netto kg 28 pompa vibrazione S 31 pompa vibrazione R Peso lordo scatola kg 30 5 pompa vibrazione S 33 5 pompa vibrazione R Raccordo carico R 3 8 Diametro raccordo scarico R mm 10 4 INSTALLAZIONE DELLA MAC CHINA 4 1 Avvertenze L installazione deve essere effettuata da personale qualificato secondo le istruzioni fornite dal costrut tore ed in ottemperanza alle Leggi vigenti 4 2 Predisposizione dell impianto per l installazione Predisporre l appoggio della macchina su un pia no che deve essere ben livellato asciutto liscio robusto stabile ed essere ad un altezza tale per cui il piano
20. centros de asistencia autorizados 8 MOD BEZZERA STREGA INDICE 1 AVVERTENZE DR EE 17 1 2 arde 17 2 TRASPORTO ts unseren erleben 17 2 2 Movimentazione della macchina 17 2 3 Immagazzinamentor 17 3 DESCRIZIONE DELLA MACCHINA 3 1 Descrizione del ciclo di funzionamento 18 8 2 Descrizione del EE 18 nica 18 4 INSTALLAZIONE DELLA MACCHINA A AVVEHENZE siria 19 4 2 Predisposizione dell impianto per l installazione 19 4 2 1 Allacciamento alla rete elettrica 19 4 2 2 Allacciamento alla rete idrica versione Ri 19 4 2 3 Allacciamento allo scarico versione 19 4 3 Gollegamente equipstenziale ariani 19 A A Montaggio leva grUppo ie lana aaa 19 5 USO DELLA MACCHINA 5 1 Accensione della macchina e carico acqua in caldaia 19 EE ariana EN 19 5 3 Preparazione del caff nissan mess des nee diene 20 9 4 Erogazione VABOTE RITI RIA 20 5 5 Prelievoracqua calla carino 20 5 6 Spegnimento MACCHIA ENEE SEENEN edd SNE 21 6 MANUTENZIONE Gall
21. conforme de acuerdo con lo prescrito por las especificas directivas conforme segundo quanto prescrito pelas especificas diretrizes 98 37 CE Direttiva macchine Directive Machine Richtlinie Maschine Makers Directive Directiva M quina Diretriz da m quina 2006 95 CEE 93 68 CEE Direttiva Bassa Tensione Directive Basse Tension Niederspannungsrichtline Low Voltage Directive Directiva Baja Tensi n Diretriz Baixa Tens o 2004 108 CEE 93 68 CEE 92 31 CEE Direttiva EMC Directive EMC Richtlinie EMC EMC Directive Directiva EMC Diretriz EMC 97 23 CE Direttiva attrezzature a pressione PED Directive sur les appareillages sous pression PED Richtlinie fur unter Druck stehende Ger te PED Pressure device directive PED Directiva equipos de presi n PED Diretriz aparelhagem de press o PED Dal 1901 conforme secondo quanto prescritto da alle seguenti norme aux norme suivantes mit den folgenden Normen with the following norms a las seguientas normas as seguintes normas EN 292 1 EN 292 2 EN 60335 1 EN 60335 2 15 o EN 60335 2 75 EN 55014 EN 61000 3 EN 61000 4 ENV 50141 EN 55104 Norme EN armonizzate Normes EN harmonis e Harmonisierte EN Norme Harmonized EN norms Normas EN armonizadas Normes EN Harmonia VSR S M ed 78 e 95 Norme applicate Normes appliqu e Angewandte Vorschriften Applied standards Normas aplicadas Normes aplicadas Desc
22. de cambiador As maquinas com alavanca n o possuem o cambiador Rosate 01 02 2011 Il titolare Le propri taire The owner Gesch ftsf hrer El titular O titular G Bezzera ai EE y Aa A La presente dichiarazione perde la sua validit se la macchina viene modificata senza la nostra espressa autorizzazione La pr sente d claration perd sa validit si la machine est modifi e sans notre expresse autorisation Die vorliegende Erkl rung verliert ihre G ltigkeit wenn die Maschine ohne unsere ausdr ckliche Genehmigung ver ndert wird The present declaration will become invalid should the machine be modified without our specific authorization La presente declaraci n pierde su validez si la maquina es modificada sin nuestra expresa autorizaci n A presente declara o pierde su validez si la m quina modificada sem a nossa expresa autoriza o Condizioni di validita garanzia G BEZZERA progetti forniti sono coperti da garanzia per difetti di materiale e o fabbricazione per un periodo di 12 mesi a partire dalla data di fatturazione Nel caso la macchina non rientri pi nel periodo di garan zia non sar possibile avvalersi della stessa La garanzia verr concessa solo previa presentazione del documento originale d acquisto scontrino fattura comprovante la data di acquisto caso di malfunzionamento imputabile a difetti di produzione richiedere l intervento in garanzia direttamente al distributore G BEZZER
23. di ricezione della macchina con imballo difettoso o visibilmente danneggiato il cliente tenuto alla segnalazione tempestiva presso il distributore Non ritirare la merce e soprattutto non tentare di mettere in funzione la macchina stessa Dalla garanzia sono espressamente esclusi quei difetti che sono attribuibili all uso di accessori e parti di ricambio non originali sono stati provocati da fulmini umidit incendio errata tensione di alimentazione cos come tutti gli altri eventuali danni che non sono oggettivamente imputabili al produttore sono riconducibili alla manomissione del cavo di alimentazione non sono riconducibili a vizi di fabbricazione ma piuttosto alla normale usura dei materiali dovuta all uso proprio dell apparecchio in particolare calcificazione e consumo delle parti soggette all usura come per esempio guarnizioni dischi di macinazione si verificano a seguito di uso errato negligenza oppure incuria nell uso o nella custodia p es in caso di inosservanza delle istruzioni per l uso relative all apparecchio sono causati da errata installazione manutenzione o riparazione da parte di persone non autorizzate o da danneggiamento durante il trasporto Per ulteriori informazioni o nel caso di problematiche non considerate nelle seguenti istruzioni rivol gersi ai centri di assistenza autorizzati G BEZZERA warranty Validity terms The provided products are covered by warranty due to defects of
24. enfants et ils doivent tre limin s dans les d chetteries pr vues cet effet En cas de dommages la machine ou d ac cessoires manquants ne pas utiliser la ma chine et avertir imm diatement le repr sentant local machine est livr e avec le levier du groupe d mont pour le montage voir le chapitre 4 4 de ce mode d emploi 2 2 Manutention de la machine La machine pour caf espresso peut tre d pla c e au moyen d un transpalette ou d un chariot l vateur ou bien manuellement 2 3 Emmagasinage La machine correctement emball e doit tre em magasin e dans des lieux secs avec une temp rature comprise entre 5 C et 30 C et une humidit relative ne d passant pas 70 Une superposition maximale de quatre boites est accept e 33 8 MOD BEZZERA STREGA 3 DESCRIPTION DE LA MACHINE 3 1 Description du cycle de fonctionnement Versions S R l eau provenant du r seau VERSION ou du r servoir situ l arri re de la machine VERSION 5 l aide d une pompe permet le chargement et au moyen d une valve de surpression r gl e sur 12 bar 1 2 MPa permet le chargement de l changeur L eau de la chaudi re chauff e par une r sis tance chauffe son tour l eau dans l changeur En baissant le levier du groupe l eau est directement pomp e partir de l changeur dans la chambre du groupe quand le levier du groupe est rel ch l infusion du caf
25. garantie contre les d fauts de mat riel et ou de fabrication pendant une pared de 1 an la date de facture faisant foi Si la machine n entre plus dans la p riode de garantie il ne sera plus possible d en b n ficier La garantie sera appliqu e sur pr sentation pr a able du document d achat original ticket de caisse ou facture prouvant la date d achat En cas de mauvais fonctionnement cause de d fauts de fabrication demandez intervention en garantie directement au distributeur G BEZZERA autoris aupr s duquel la machine a t achet e en indiquant galement en plus du disfonctionnement remarqu le num ro de s rie indiqu sur le manuel d emploi ou sur le ch ssis de celle ci Les retours de marchandise qui devraient parvenir au distributeur autoris sans ce num ro donneront ieu de la garantie car il serait impossible de remonter aux donn es de tracabilit de la machine En cas de retour l envoi de la machine est au soin et amp la charge du client Manipulez la machine avec soin et replacez la l int rieur de son emballage d origine afin d viter tout dommage pendant e transport Nous rappelons que pour que la garantie soit valable la marchandise devra obligatoire ment tre r exp di e munie de son emballage d origine Les frais d exp dition et les risques li s au transport de la machine a son propre distributeur sont la charge du client Chaque machine est dot e d un seau d
26. genannten Seriennummer zur ckge geben wird hat dies einen Verfall der Garantie zur Folge da die notwendigen R ckverfolgbarkeitsda ten der Maschine fehlen Bei einer Warenr ckgabe erfolgt die Lieferung des Ger tes durch den Kunden Die Maschine sollte mit Vorsicht behandelt und in der Originalverpackung zur ckgesandt werden um weitere Besch digungen beim Transport zu vermeiden Wir weisen darauf hin dass die R cksendung der Ware in der Original verpackung obligatorisch f r eine Gew hrung der Garantie ist Die Zeen und Transportrisiken f r den Versand der Maschine an den H ndler gehen zu Lasten des unden Jede Maschine ist mit einem Sicherheitssiegel versehen Um die Maschine zu ffnen muss dieses oder besch digt werden Bei Maschinen deren Siegel entfernt oder besch digt ist wird einerlei Garantie gew hrt Die Garantie wird erst nach der Pr fung durch eine spezielle von G BEZZERA autorisierte Fachkraft anerkannt die beurteilt ob die Maschine vor Ort repariert werden kann oder an das Werk zur ckge schickt werden muss Jeder Eingriff an der Maschine durch nicht zugelassenes Personal hat einen Verfall der Garantie zur Folge Falls die Maschine dem Kunden mit besch digter Verpackung oder deutlich sichtbaren Sch den gelie ert wird muss er dies umgehend dem H ndler melden Die Ware nicht in Empfang nehmen und vor allem keinesfalls versuchen die Maschine in Betrieb zu setzen Folgende Defekte sind ausdr cklich
27. inviolabilit rendant l ouverture de celle ci impossible sans le rompre ou l endommager La garantie ne sera en aucun cas reconnue en cas de machines priv es de ce seau ou en cas de seau endommag La validit de la garantie sera reconnue apr s v rification pr alable du technicien sp cialis et autoris BEZZERA qui valuera la possibilit de r parer l appareil sur place ou bien de l envoyer l tablis sement de production Toute manipulation frauduleuse de la machine de la part d un personnel non autoris entra nera l annulation de la garantie En cas de r ception de la machine avec l emballage d fectueux ou visiblement endommag le client devra le signaler dans les plus brefs d lais au distributeur Ne retirez pas la marchandise ef surtout ne tentez pas de la mettre en marche Sont cat goriquement exclus de la garantie les d fauts qui sont attribuables l utilisation d accessoires et pi ces de rechange non originales sont t provoqu s par la foudre un incendie ou par une tension d alimentation erron e comme tous les autres ventuels d fauts qui ne sont objectivement pas imputables au fabricant sont dus l endommagement du c ble d alimentation ne sont pas dus des vices de fabrication mais plut t l usure normale des mat riaux suite un usage impropre de l appareil en particulier calcification et consommation des pi ces sujettes usure comme par exemple les joints les d
28. l emplacement habituel Le joint cr pine est us Diminuer la quantit de caf dans le porte filtre Les do ses standards pour les filtres sont de 6 g par dose Appeler un technicien sp cialis pour le remplacement du joint cr pine Le d bit de caf est fai ble Le caf coule goutte goutte le temps de distribution est trop long et la qualit du caf n est pas bonne il pr sente une cr me fonc e Causes possibles 1 La mouture du caf est trop fine 2 Le caf plac dans le porte filtre est trop press 3 La dose plac e dans le porte filtre est excessive 4 La douchette du groupe est obtur e 5 Le filtre dans le porte filtre est obture 6 La pression distribu e par la pompe est basse lt 9 bars 0 9 MPa ou elle ne fonctionne pas Dans les cas 1 2 3 le pro bl me peut tre r solu en r glant correctement la moutu re et ou le dosage du caf Dans le cas 4 6 il est n ces saire qu un technicien inter vienne Dans le cas 5 nettoyer le fil tre ou le remplacer 38 Probleme Diagnostic solution MOD BEZZERA STREGA Conseils Le debit de caf est trop important Le caf coule trop rapidement et la cr me est plus claire que d habitude Causes possibles 1 La mouture du caf est trop grosse 2 Le caf plac dans le porte filtre n est pas assez presse 3 La dose de caf plac e dans le porte
29. la m quina y el usuario debe leerlo detenida mente antes de poner en servicio la m quina Guardar el folleto para eventuales futuras consul tas m quina es entregada sin agua en la caldera a fin de evitar eventuales da os causados por el hie o Cuidar la puesta a tierra de la instalaci n el ctrica No tocar la m quina con manos y pies h medos y o mojados No utilizar la m quina con pies desnudos No conectar el cord n de alimentaci n el ctrica con alargadores volantes ni similares desconectar la m quina de la red el ctrica tiran do del cord n de alimentaci n No hacer funcionar la m quina con el cord n de alimentaci n enrollado permitir el uso de la m quina a ni os y o perso nas no instruidas Para evitar infiltraciones de agua al interior de la m quina no poner las tazas en la repisa superior calienta tazas con la parte hueca boca arriba siguiente simbolo indica peligro de quemaduras 1 2 Uso previsto La m quina para caf expresso STREGA ha sido realizada para preparar caf expresso para produ cir agua caliente para preparar bebidas calientes como t manzanilla y otras infusiones para produ cir vapor y para calentar bebidas leche chocolate capuchino ponche etc Esta m quina ha sido concebida s lo y exclusiva mente para las utilizaciones arriba indicadas Cualquier otro uso es a considerar como impropio y por lo tanto prohibido
30. machine Pour viter les infiltrations d eau l int rieur de la machine poser les tasses l endroit sur e chauffe tasse Le symbole suivant indique le risque de br lures LA 1 2 Utilisation pr vue La machine pour caf espresso STREGA est fa briqu e pour produire du caf espresso de l eau chaude et pr parer du th de la camomille et d autres infusions pour produire de la vapeur et pour r chauffer les boissons lait chocolat chaud cappuccino punch etc MOD BEZZERA STREGA Cette machine a t congue uniquement et exclu sivement pour les utilisations indiqu es ci dessus Toute autre utilisation doit tre consid r e com me impropre et par cons quent est interdite par le constructeur Le fabricant ne pourra amp tre tenu pour responsable des dommages occasionn s par une utilisation impropre de la machine pour caf espresso Cet appareil ne doit pas tre utilis par des en fants ou des personnes infirmes sauf s ils sont supervis s par des personnes assurant son utili sation correcte 2 TRANSPORT 2 1 Emballage La machine pour caf espresso STREGA prot g e pr ventivement avec de la mousse de polyu r thane est emball e dans des boites en carton Avertissements Apr s avoir sorti la machine de l emballage verifier qu elle est en bon tat et que tous les accessoires sont pr sents Les emballages ne doivent pas tre laiss s amp la port e des
31. por el fabricante La casa MOD BEZZERA STREGA constructora no podr ser considerada responsable de dafios ocasionados por el uso impropio de la m quina para caf expresso Este aparato no debe ser utilizado por ni os o per sonas enfermas a menos que est n adecuadamen te supervisadas por personas que garanticen su uso correcto 2 TRANSPORTE 2 1 Embalaje La m quina para caf expresso STREGA previa mente protegida con espuma de poliuretano viene embalada en cajas de cart n Advertencias Despu s de sacar la m quina del embalaje com probar que est perfectamente ntegra y que no fal ten elementos deben dejar los embalajes al alcance de los ni os y deben ser evacuados en vertederos autoriza dos 9 se notaran da os a la m quina o si faltaran ele mentos no utilizar la m quina y avisar inmediata mente al concesionario de zona La m quina se entrega con la palanca del grupo desmontada para el montaje atenerse al cap tulo 4 4 del presente manual 2 2 Desplazamiento de la m quina La m quina para caf expresso se puede despla zar utilizando una carretilla elevadora una carre tilla para paletas o bien manualmente 2 3 Almacenamiento La m quina correctamente embalada se debe al macenar en lugares secos con una temperatura ambiente entre 5 C y 30 C y una humedad relativa no mayor que el 70 Se admite sobreponer a lo sumo cuatro cajas 49 8 MOD BEZZER
32. von der Garantie ausgeschlossen wenn sie auf die Verwendung von nicht originalen Zubeh r oder Ersatzteilen zur ckzuf hren sind wenn sie aufgrund von Blitzschlag E Brand oder falscher Versorgungsspannung entste hen eingeschlossen alle weiteren Sch den die nicht objektiv auf den Hersteller zur ckzuf hren sind wenn sie durch Ver nderungen am Versorgungskabel entstehen wenn sie nicht auf Herstellungsfehler sondern auf einen normalen Materialverschlei durch Verwen dung des Ger tes zur ckzuf hren sind vor allem Verkalkung und Abnutzung von Verschlei teile wie Dichtungen oder Mahlscheiben wenn sie auf eine unsachgem e Verwendung Nachl ssigkeit oder unachtsame Benutzung bzw Aufbewahrung zur ckzuf hren sind z B Missachtung der Bedienungsanleitung des Ger tes wenn sie durch eine falsche Installation und Wartung oder Reparatur durch nicht autorisierte Personen bzw durch Transportsch den verursacht werden F r weitere Informationen oder hier nicht erw hnte Problemf lle bitten wir Sie sich an unseren autori sierten Kundendienst zu wenden Condiciones de validez de la garantia G BEZZERA Los productos suministrados est n cubiertos por una garantia para defectos de material y o fabrica ci n durante un periodo de 12 meses a partir de la fecha de facturaci n En caso de que la m quina ya no entre en el per odo de garant a no ser posible aplicarla La garant a se conceder s lo previa presen
33. 2 geliefert Vor der Inbetriebnahme muss der Hebel komplett an das Gelenk angeschraubt werden siehe Abb 10 5 BEDIENUNG DER MASCHINE 5 1 Einschalten der Maschine und F llen des Wassertanks Den Wassereinlasshahn ffnen Version R Wasser in den Tank f llen Version S Abb 03 Wichtiger Hinweis Verwenden Sie Wasser bei Raumtemperatur Den Stecker in die Steckdose einstecken Netzschalter Abb 01 Pos 1 auf Position 1 set zen De in den Kessel erfolgt automa tisch Falls die Kontrolllampen nach dem Einf llen des Wassers nicht aufleuchten die Maschine aus schalten und erneut einschalten bis die Lampen aufleuchten 5 2 Aufheizung Um sicher zu sein dass die Maschine das kor rekte thermische Gleichgewicht aus Druck und Temperatur erreicht hat wenn der Druckmesser des Heizkessels Abb 01 Pos 14 einen Druck zwischen 1 und 1 2 bar 0 1 0 12 MPa anzeigt ffnet man den Dampthahn Abb 01 Pos 9 und SCH 2 oder 3 Mal Parpi in die Abgabewanne ab Die Kontrolllampen Abb 01 Pos 12 zeigt mit ihrem Aufleuchten den regul ren Betrieb der Maschine an Ist sie ausgeschaltet weist dies auf einen unzureichenden Wasserstand im Tank Ver 43 BEZZERA STREGA sion S bzw im kessel Version R hin Eine Sicherheitsvorrichtung unterbricht die Funktion der pumpe nach 120 Sekunden wenn der Mindeststand des Wassers im Kessel nicht erreicht wird Die Maschine zeigt diesen Alar
34. 220 240V 50 60Hz 110 120V 50 60Hz Widerstand V 220 240 110 Nennleitung W 1450 1650 1550 Widerstand W 1250 1450 1350 essel It 2 0 Tank S It 4 0 Breite mm 330 Tiefe B mm 450 H he C mm 710 Nettogewicht kg 28 Vibrationspumpe S 31 Vibrationspumpe R Bruttogewicht Karton kg 30 5 Vibrationspumpe S 33 5 Vibrationspumpe R Anschlu st ckEinlauf R G 3 8 Durchmesser Abflu anschlu R mm 10 42 4 INSTALLATION DER MASCHINE 4 1 Sicherheitshinweise Die Maschine muss von qualifiziertem Personal und entsprechend der vom Hersteller mitgeliefer ten Anweisungen sowie in bereinstimmung mit den geltenden Gesetzen installiert werden 4 2 Versorgungsanlagen f r die In stallation vorbereiten F r die Aufstellung der Maschine eine Oberfl che vorbereiten die eben trocken glatt robust und stabil ist und deren H he garantiert dass die Tassenablage einen Mindestabstand von 150 cm zum Boden hat Vor Bespr hung mit Wasser sch tzen und nicht in R umen aufstellen in denen Wasserspr her zum Einsatz kommen F r einen st rungsfreien Betrieb der Maschine muss eine Raumtemperatur von 5 C bis 32 C und eine maximale relative Luftfeuchtigkeit von 70 gew hrleistet sein Die Maschine wird mit elektrischem Strom betrie ben und muss f r den Betrieb einen Anschluss an das Stromnetz einen Anschluss an das Wassernetz einen Abwasseranschluss 4 2 1 Anschluss an
35. 3 ayant un diam tre int rieur de 10 mm au raccord install sur le puisard de d chargement de la machine une d charge siphon ouvert pr alablement pr dispos e 4 3 Branchement quipotentiel Fig 04 La fonction de ce branchement pr vu par plu sieurs normes est d viter les differences de po tentiel lectrique entre les masses des appareils install s dans la m amp me place Cet appareil est pourvu d une borne plac e sous la base pour le branchement d un fil ext rieur ayant section no minale conforme aux normes en vigueur 4 4 Montage levier groupe La machine est livr e avec le levier du groupe Fig pos 2 d mont Avant l utilisation visser compl tement le levier sur le pivot comme indiqu la Fig 10 5 UTILISATION DE LA MACHINE 5 1 Mise en marche de la machine et remplissage d eau dans la chaudi re Ouvrir le robinet d interception de l eau Version Remplir le r servoir d eau Version 5 Fig 03 Avertissements Utiliser de l eau temp rature ambiante Brancher la fiche dans la prise de courant Mettre l interrupteur g n ral Fig 01 pos 1 en position 1 Le remplissage de l eau dans la chau di re se fait automatiquement Si les voyants restent teints apr s l op ration de chargement de l eau teindre et rallumer la ma chine jusqu ce qu ils s allument 5 2 Chauffage Pour v rifier que la machine a atteint le bon qui libre thermi
36. 4 2 Preparaci n del sistema para la instalaci n 51 4 2 1 Conexionado con la red el ctrica ne 51 4 2 2 Conexionado con la red h drica Versi n RH 51 4 2 3 Conexionado al circuito de descarga Versi n Hl 51 Ce E EE 51 4 4 Montaje de la palanca de grupo ss 51 5 USO DE LA MAQUINA 5 1 Encendido de la m quina y carga del agua en la caldera ssssnssssissssinssseirererneereee 51 le lee A 51 5 3 Preparaci n del ma oia 52 5 4 Suministro de vapor see 52 5 5 Toma d agua COM SMe zii nina 52 5 6 Apagado de la maquina bunden 53 6 MANTENIMIENTO 6 1 Normas de seguridad viral 53 6 2 limpieza de la M QUINA sense ia 53 6 3 Termostato de seguridad Rearme manual 53 6 4 Eliminaci n correcta del producto residuos el ctricos y electr nicos 53 7 AVERIGUACI N DE AVER AS Problema Diagn sticos Soluci n Conselos 54 48 1 ADVERTENCIAS 1 1 Advertencias generales El usuario debe preparar las instalaciones el ctrica e hidr ulica seg n cuanto indicado en el cap tulo 4 del presente folleto Instalaci n de la m quina instalador no puede en ning n caso modificar el sistema preexistente realizado por el usuario Este folleto de instrucciones forma parte integrante de
37. A STREGA 3 DESCRIPCION DE LA MAQUINA 3 1 Descripci n del ciclo de funcionamiento Versiones S R El agua procedente de la red hidrica VERSION R o del dep sito situado en la parte posterior de la m quina VERSION S mediante una bomba permite cargar la caldera y a trav s de una v lvula de sobrepresi n regulada a 12 bares 1 2 MPa la carga del intercambiador El agua de la caldera calentada por una resistencia calienta a su vez el agua en el intercambiador Bajando la palanca de grupo el agua bombeada directamente por el intercambiador a la c mara del grupo al soltar la palanca de grupo se produce la entrada del caf 3 2 Descripci n de los mandos Fig 01 Fig 09 1 Interruptor general 2 Palanca distribuci n de caf Suministrador agua caliente 4 Tubo entrada agua versi n 5 Cable de alimentaci n el ctrica 6 Grupo suministraci n 7 Portafiltro 8 Lanza vapor 9 Llave vapor 10 Llave agua 11 Luz alimentaci n 12 Testigo de seguridad 13 Tubo de descarga Versi n 14 Man metro caldera 15 Filtro 2 tazas 16 Filtro 1 taza 3 3 Datos t cnicos Fig 02 Alimentaci n V Hz 220 240V 50 60Hz 110 120V 50 60Hz Resistencia V 220 240 110 Potencia nominal W 1450 1650 1550 Resistencia W 1250 1450 1350 Caldera It 2 0 Tanque S It 4 0 Ancho A mm 330 Profundidad B mm 450 Altura C mm 710 Peso neto kg 28
38. A autorizzato presso il quale stata acquistata la macchina indicando oltre al malfunzionamento rilevato anche il numero di serie riportato sul manuale utente o sullo chassis della stessa Resi di merce che dovessero pervenire al distributore autorizzato senza il suddetto numero di serie daranno luogo al decadimento della garanzia in quanto verrebbe a mancare il dato di rintracciabilit della macchina n caso di reso la consegna dell apparecchio a cura del cliente Maneggiare con attenzione e ricol ocare la macchina all interno dell imballo originale per evitare ulteriori danneggiamenti in fase di trasporto Si ricorda che per il riconoscimento della garanzia la merce dovr essere obbligatoriamente riconsegnata munita dell imballo originale cess di spedizione ed i rischi legati al trasporto della macchina al proprio distributore sono a carico el cliente Ogni macchina dotata di un sigillo antirimozione che rende impossibile aprire la stessa senza rom perlo o danneggiarlo La garanzia non verr in nessun caso riconosciuta in presenza di macchine con sigillo rimosso rovinato Il riconoscimento della garanzia da intendersi previa verifica del tecnico specializzato ed autorizzato BEZZERA che valuter la possibilit di riparare l apparecchio in loco o l invio presso lo stabilimento produttivo Qualsiasi manomissione della macchina da parte di personale non autorizzato comporter Il decadimento della garanzia In caso
39. IPTION OF MACHINE 3 1 Description of working cycle S R Versions The water from the water mains VERSION R or from the tank on the rear of the machine VERSION S by means of a pump enables boiler loading and through a relief valve set to 12 bars 1 2 MPa exchanger loading The water in the boiler heated by a resistance warms the water in the exchanger Lowering the group lever the water is directly pumped from the exchanger to the group chamber when the group lever is released coffee is brewed 3 2 Description of commands Fig 01 Fig 09 Main switch Brewing coffee lever Hot Water Nozzle Water Inlet Pipe R version Power Supply Cable Brewing Group Filter Holder Steam Nozzle Steam tap 10 Hot water tap 11 Power Light 12 Safety light 13 Drain pipe R version 14 Boiler s gauge 15 2 cup filter 16 1 cup filter OONA 3 3 Technical data Fig 02 Power Supply V Hz 220 240V 50 60Hz 110 120V 50 60Hz Resistance V 220 240 110 Nominal power W 1450 1650 1550 Resistance W 1250 1450 1350 Boiler It 2 0 Tank S It 4 0 Width mm 330 Depth B mm 450 Height C mm 710 et Weight kg 28 vibration pump S 31 vibration pump R Gross Weight box kg 30 5 vibration pump S 33 5 vibration pump R Nipple for water supply R G 3 8 Drain Connector Diameter R mm 10 26 4 MACHINE INSTALLATION
40. La dose posta nel portafiltro eccessi va 4 La doccetta del gruppo otturata 5 II filtro nel portafiltro otturato 6 La pressione erogata dalla pompa bassa lt 9bar 0 9 MPa o non funzionante Nei casi 1 2 3 il problema pu essere risolto con la cor retta regolazione della maci natura e o dosatura Nei casi 4 6 necessario l intervento di un tecnico Nel 5 caso pulire il filtro o sostituirlo 22 Problema Il flusso del caff trop po abbondante Diagnostica Soluzione Il caff viene erogato troppo velocemente e la crema risulta di colore pi chiaro del normale Cause possibili La macinatura del caff troppo gros sa 2 Il caff posto nel portafiltro poco pressato 3 La dose di caff nel portafiltro scar sa 4 La pressione erogata dalla pompa troppo elevata gt 1Obar 1 MPa MOD BEZZERA STREGA Consigli Nei casi 1 2 3 si pud inter venire sulla macinatura e o dosatura del caff Nel caso 4 necessario l in tervento di un tecnico Il caff erogato troppo freddo Cause possibili 1 I portafiltri sono freddi 2 La macinatura del caff troppo fine 3 Il circuito idrico della macchina spor co calcare 4 La pressione della caldaia inferiore a 0 8 bar 0 08 MPa Nel caso 1 tenere montato il portafiltro sul gruppo Nel caso 2 modificare la ma cinatura del caff Nei casi 3 4 chiamar
41. Manuale di istruzioni Instruction manual Manuel d instructions FR Bedienungsanleitung DE Manual de instrucciones ES STREGA Dal 1901 MOD BEZZERA STREGA SIMBOLOGIA DI SICUREZZA SAFETY SYMBOLS SYMBOLES DE SECURITE SICHERHEITSSYMBOLIK SIMBOLOGIA DE SEGURIDAD Attenzione Importanti indicazioni per la sicurezza Warning Important safety warnings Attention Prescriptions de s curit importantes Achtung Wichtige Sicherheitshinweise Atenci n Indicaciones importantes para la seguridad 16 23 24 31 EI 32 39 40 47 A 48 55 Id Attenzione Importanti avvertenze per il corretto uso della macchina Caution Important warnings for the correct use of the machine Avis importants pour l emploi correct de la machine Wichtige Warnhinweise f r die korrekte Ben tzung der Maschine Importantes advertencias para el uso correcto de la m quina 2007 G BEZZERA Tutti i diritti riservati Questa pubblicazione o parti di essa non possono venire riprodotte immagazzinate in una macchina di memorizzazione trasmesse trascritte o tradotte in alcun linguaggio comune o informatico in alcuna forma o con alcun mezzo elettronico meccanico magnetico ottico chimico manuale o altro senza un espressa autorizzazione scritta della G BEZZERA 2007 G BEZZERA All rights reserved This publication or any part of it cannot be reproduced stored in any kind
42. balli non devono essere lasciati alla por tata di bambini e devono essere smaltiti presso le apposite discariche Qualora si riscontrassero danni alla macchina mancanze nella dotazione non utilizzare la macchina ed avvisare immediatamente il con cessionario di zona La macchina viene consegnata con la leva gruppo smontata per il montaggio attenersi al capitolo 4 4 del presente libretto 2 2 Movimentazione della macchina La macchina per caff espresso pu essere mo vimentata tramite transpallet o carrello elevatore oppure manualmente 2 3 Immagazzinamento La macchina correttamente imballata deve essere immagazzinata in ambienti asciutti con tempera tura compresa tra 5 C e 30 C ed umidit relativa non superiore al 70 E ammessa una sovrapposizione massima di quattro scatole 8 MOD BEZZERA STREGA 3 DESCRIZIONE DELLA MACCHINA 3 1 Descrizione del ciclo di funzionamento Versioni S R l acqua proveniente dalla rete idrica VERSIONE R o dal serbatoio posto sul retro della macchina VERSIONE S tramite una pompa permette il carico della caldaia e attraverso una valvola di sovrap pressione regolata a 12 bar 1 2 MPa il carico dello scambiatore l acqua della caldaia riscaldata da una resistenza riscalda a sua volta l acqua nello scambiatore Abbassando la leva gruppo l acqua viene pompata direttamente dallo scambiatore alla camera del gruppo al rilascio della leva gruppo avviene l infusione del
43. btenir la sortie du caf Il est impossible d interrompre la sortie dans la mesure o celle ci est continue jusqu la but e sup rieure la dose maximum de caf obtenue est de 75 cc quand la dose d sir e est at teinte retirer la tasse de cafe Attention Actionner le levier du groupe seulement si le por te filtre est fix et en pr sence de cafe Fig 11 pos d Ne pas retirer le porte filtre rempli de caf quand la machine est en marche Actionner le levier du groupe en l absence de caf dans le porte filtre ou de ce dernier provo quera le retour brutal et incontr l amp du levier du groupe en position de but e sup rieure cause de la force exerc e par les ressorts de rappel Actionner le levier du groupe uniquement quand la machine est allum e et est sous pression S assurer qu il y ait de l eau dans le r servoir avant d actionner le levier du groupe Fig 11 pos e En cas de remplissage partiel de la chambre du groupe interruption de l alimentation lectrique d faillances ou niveau d eau insuffisant dans le r servoir ou dans la chaudi re il faut r ac compagner le levier du groupe en l empoignant 3 4 fermement et le porter en position de but e su p rieure avant de r tablir le bon fonctionnement de la machine Ne pas toucher directement la partie m tallique du porte filtre risque de br lures Actionner le levier du groupe en faisant attention ne pas incliner et o
44. clarlo de la manera m s responsable para facilitar la reutilizaci n sosteni ble de los recursos materiales Se invita a los usuarios particulares a contactar con el revendedor donde ha sido adquirido el producto o con la oficina local encargada de proporcionar todas las informaciones referentes a la recogida selectiva de residuos y el reciclaje de este tipo de producto Se invita a los usuarios empresariales a contactar con el propio proveedor y comprobar los t rmi nos y las condiciones del contrato de compra Este producto no debe ser eliminado junto con otros residuos comerciales 53 8 MOD BEZZERA STREGA 7 AVERIGUACION DE AVERIAS Problema Diagn sticos Soluci n Consejos Falta suministro de va por por el tubo corres pondiente Fugas en el portafiltro La boquilla del tubo del vapor est tapa da destaparla utilizando un alfiler Este problema puede surgir al introducir la punta en la leche Causas posibles 1 La junta situada debajo de la est gastada o incrustada 2 El portafiltro est mal puesto en el grupo Limpiar la punta del vapor despu s de cada uso Limpiar con el cepillo peque o suministrado Si el problema vuelve a pre sentarse es necesario llamar a un t cnico especializado Dificultades en la colo caci n del portafiltro en el anillo de enganche El problema puede estar causado por una excesiva dosis de caf presente en el portafiltro Reduc
45. cte du produit d chets lectriques et lectroniques 37 7 DEPANNAGE Probl me Diagnostie solutioni Consells 1 rca ea 38 32 1 AVERTISSEMENTS 1 1 Avertissements generaux A Les installations lectrique et hydraulique doi vent tre mises en place par l utilisateur selon es indications pr sentes dans le chapitre 4 du pr sent livret Installation de la machine l installateur ne peut en aucun cas modifier installation d j existante r alis e par l utili sateur Le pr sent livret d instructions fait partie in t grante de la machine et l utilisateur doit le ire attentivement avant de mettre en service la machine Conserver le livret afin de pouvoir le consulter si n cessaire La machine est livr e sans eau dans la chau di re pour viter les ventuels dommages pro voqu s par le gel Effectuer la mise la terre de l installation lectrique Ne pas toucher la machine avec les mains et es pieds humides et ou mouill s Ne pas utiliser la machine pieds nus Ne pas brancher le cordon d alimentation lectrique des rallonges provisoires et autres solutions semblables Ne pas d brancher la machine de la ligne lectrique en tirant sur le cordon d alimenta tion Ne pas faire fonctionner la machine avec le cordon d alimentation enroul Ne pas laisser du personnel non form et ou des enfants utiliser la
46. cycling for this type of product Company users are invited to contact their own supplier to check the terms and conditions of the purchase contract This product must not be disposed of together with other commercial waste 29 BEZZERA STREGA 7 TROUBLE SHOOTING Problem Diagnostics Solution Advices No distribution of steam from specific tube Leaks from filter holder The steam tube nozzle is blocked unblock it using a pin This problem is linked to the fact that the tip of the nozzle enters the milk Possible causes 1 The seal under the cup is worn or en crusted 2 The filter holder is placed incorrectly on the unit Clean the steam spout after each use Clean with the brush pro vided If the problem should arise again call a specialised technician Difficulty in placing the filter holder on the at tachment ring The problem may be caused by the exces sive dose of coffee in the filter holder Reduce the amount of coffee in the filter holder Stand ard doses for filters are 6 grams per dose Abnormal position of filter holder once placed on the unit Once locked onto the unit the filter hold er handle is further to the right than usual The seal under the cup is worn Call a specialised technician to replace the seal under the cup Coffee flow is less than usual Coffee comes out in drops distribution time is too long and the qual
47. di alimentazione arrotolato Non far utilizzare la macchina da personale non istruito e o da bambini Per evitare infiltrazioni d acqua all interno del a macchina riporre le tazze sullo scaldatazze con la parte cava rivolta verso Il simbolo seguente indica pericolo di ustioni 1 2 Uso previsto La macchina per caff espresso STREGA costru ita per effettuare l erogazione di caff espresso per produrre acqua calda per la realizzazione di the camomilla ed altre infusioni per produrre vapore e per riscaldare bevande latte cioccola ta cappuccino punch ecc Questa macchina stata concepita solo ed esclu sivamente per gli usi di cui sopra Tutti gli altri usi sono da considerarsi impropri e MOD BEZZERA STREGA pertanto vietati dal costruttore La ditta costruttrice non potr essere ritenuta responsabile per danni cagionati dall uso improprio della macchina per caff espresso Questo apparecchio non inteso per essere uti lizzato da bambini o persone inferme a meno che esse siano adeguatamente supervisionate da per sone che ne assicurino l utilizzo corretto 2 TRASPORTO 2 1 Imballaggio La macchina per caff espresso STREGA pre ventivamente protetta con schiuma poliuretanica viene imballata in scatole di cartone Avvertenze Dopo aver tolto la macchina dall imballo as sicurarsi della perfetta integrit della stessa ed assicurarsi della completezza delle dotazioni Gli im
48. durch Der ausgegebene Kaffee ist zu hei M gliche Ursachen 1 Der Kesseldruck liegt ber 1 3 bar 0 13 MPa 2 Etwas bedeckt die Maschine was de ren Abk hlen verhindert 3 Der Aufstellungsplatz der Maschine verhindert ne Luftzirkulation um die Maschine herum Im Fall 1 den Wartungstech niker kontaktieren In den F llen 2 3 f r Betriebs bedingungen sorgen die das Abk hlen der Maschine er m glichen Kaffeesatz auf dem Tas senboden M gliche Ursachen 1 Das Kaffeepulver ist zu fein 2 Der Siebtr ger ist innen verschmutzt oder der Filter ist besch digt 3 Die Mahlsteine der Kaffeem hle sind verschlissen 4 Zu hoher Druck der Pumpe ber 10 bar 1 MPa In Fall 1 die Kaffeem hle kor rekt regulieren In Fall 2 den Siebtr ger reini gen oder austauschen In den F llen 3 muss ein Wartungstechniker kontak tiert werden 47 BEZZERA STREGA INDICE 1 ADVERTENCIAS 1 1 Advertencias a i 49 1 2 Uso previsto ON 49 2 TRANSPORTE 2 1 49 2 2 Desplazamiento de la m quina 49 2 3 eet ET 49 3 DESCRIPCION DE LA MAQUINA 3 1 Descripci n del ciclo de funcionamiento nn 50 3 2 Descripci n delos Mandos si ale 50 EE 50 INSTALACI N DE LA M QUINA AMAN nee 51
49. e la dose massima di caff erogato di 75 cc al raggiungimento della dose desi derata rimuovere la tazza di caff Attenzione Azionare la leva gruppo solo con il portafiltro ag ganciato e carico di caff Fig 11 pos d Non rimuovere il portafiltro pieno di caff quando la macchina sta operando Azionare la leva gruppo in assenza di caff nel portafiltro o del portafiltro stesso provocher il ri torno repentino ed incontrollato della leva gruppo in posizione di finecorsa superiore a causa della forza esercitata dalle molle di richiamo Azionare la leva gruppo solo a macchina accesa ed in pressione Assicurarsi che ci sia acqua nella vaschetta prima di azionare la leva gruppo Fig 11 pos e In caso di riempimento parziale della camera del gruppo interruzione alimentazione elettrica gua sti oppure insufficiente livello d acqua nel serba toio o in caldaia necessario riaccompagnare la leva gruppo impugnandola saldamente fino all posizione di finecorsa superiore prima di ripristi nare il corretto funzionamento della macchina Non toccare direttamente la parte metallica del portafiltro pericolo di ustioni Azionare la leva gruppo facendo attenzione a non inclinare e o ribaltare la macchina Fig 11 pos 0 leva gruppo essendo soggetta alla pressione dell acqua ed alla forza esercitata dalle molle di richiamo deve essere sempre riaccompagnata in posizione di riposo Non interferire in alcu
50. e Taste f r den Dampfhahn Abb 01 Pos 9 dr cken durch Hochziehen des Hebels bleibt der Hahn ge ffnet Abb 06 Die Menge des austretenden Dampfs h ngt von der Offnung des Dampfhahns ab Je weiter der Hahn ge wird um so mehr Dampf wird ausgege en 4 Wenn gen gend Dampf ausgegeben wurde die Taste loslassen das Gef mit der Fl ssig keit entfernen und die Dampfd se umgehend mit einem feuchten Tuch abreiben um die Re ste der erhitzten Fl ssigkeit zu entfernen Di Dampfd se nicht direkt ber hren Sie ist ei 5 5 Heizwasserentnahme 1 Den Beh lter unter den Hahn f r die Hei was serausgabe stellen Abb 01 Pos 3 2 Die Taste f r die Wasserausgabe Abb O1 Pos 10 ffnen und die gew nschte Hei was sermenge entnehmen 3 Wenn gen gend Hei wasser entnommen wur de die Taste loslassen Hinweis Den Hahn f r die Hei wasserausgabe nicht be r hren Er ist sehr hei 5 6 Ausschalten 1 Schalter Abb 01 Pos 1 auf Position 0 set zen und pr fen ob sich die gr ne Kontrollan zeige Abb 01 Pos 11 ausschaltet 2 Den Wasserabsperrhahn schlie en Version 6 WARTUNG Um den korrekten Betrieb der Maschine zu ge w hrleisten m ssen die folgenden Anweisungen f r die Wartung ber cksichtigt werden 6 1 Sicherheitsvorschriften Maschine nicht mit Wasser bespr hen Vor allen Wartungs und Reinigungsarbeiten Maschine von der Stromversorgung trennen Daz
51. e bet tigen Vor Bet tigung des Hebels kontrollieren ob der Beh lter mit Wasser gef llt ist Abb 11 Pos e Wenn die Kammer sich nur teilweise f llt bei Stromausfall St rungen oder zu niedrigem Was serstand im Beh lter oder Kessel muss man den Hebel fest greifen und mit der Hand nach oben f hren um die Kaffeeausgabe zu erm glichen Den metallischen Teil des Siebtr gers nicht direkt ber hren es besteht Verbrennungsgefahr on Bei der Bet tigung des Hebels darauf achten dass die Maschine sich nicht neigt und oder kippt Abb 11 Pos c Da der Hebel der Gruppe dem Wasserdruck und der Kraft der RUckzugtedern ausgesetzt ist muss er stets mit der Hand in die Ruhestellung beglei tet werden Der normale Bewegungsablauf des Hebels der Gruppe darf in keiner Weise beeintr chtigt wer den Kopf und Oberk rper sollten stets au er halb seiner Reichweite bleiben Abb 11 Pos a b Ne innerhalb der Reichweite des Hebels auf halten Den Hebel der Gruppe nur bet tigen wenn er komplett angeschraubt ist Kap 4 4 Die f r das Sieb betr gt 8 Gramm bei einer einfachen Portion und 14 Gramm bei zwei Portionen 5 4 Dampfausgabe Abb 06 1 Um eine R ckf hrung der Fl ssigkeit in den Kessel zu vermeiden die Taste des Dampf hahns Abb 01 Pos 9 bet tigen um Dampf abzulassen 2 Die Dampfd se Abb 01 Pos 8 in den Be h lter mit der Fl ssigkeit die erhitzt werden soll halten 3 Di
52. e un tecnico specializzato Il caff erogato tiepi do Il caff erogato tiepido anche se la pres sione rilevata normale tra 1 e 1 2 bar 0 1 0 12 MPa In questo caso la rileva zione della pressione fittizia Chiamare un tecnico specia lizzato per controllare la val vola di sfiato Comunque nel frattempo per poter utilizzare la macchina aprire il rubinet to del vapore Fig 01 pos 9 la pressione della caldaia scender a zero ci causer l innesto della resistenza l aumento della temperatura Effettuare quest operazione quotidianamente all accen sione della macchina Il caff erogato troppo caldo Cause possibili 1 La pressione della caldaia superiore a 1 3 bar 0 13 MPa 2 La macchina coperta da qualcosa che ne impedisce il raffreddamento 3 La macchina stata installata in una posizione che non permette la circola zione d aria Nel caso 1 chiamare un tec nico specializzato Nei casi 2 3 ripristinare le condizioni di raffreddamento della macchina Deposito di caff sul fondo della tazza Cause possibili 1 Macinatura del caff troppo fine 2 Il portafiltro sporco internamente o il filtro danneggiato 3 Le macine del macinino sono usurate 4 Pressione della pompa elevata gt 10bar 1 MPa Il caso 1 potr risolversi con una corretta regolazione del macinino Per il caso 2 pulire il portafil tro o sostituire il fi
53. el caf es demasiado gruesa 2 El caf en el portafiltro est poco prensado 3 La dosis puesta en el portafiltro es escasa 4 La presi n erogada por la bomba es de masiado elevada gt 10bar 1MPa En los casos 1 2 3 se puede intervenir en el molido y o el dosaje del caf En el caso 4 es necesaria la intervenci n de un t cnico El caf suministrado es demasiado fr o Causas posibles 1 Los portafiltros est n fr os 2 La molienda del caf es demasiado fina 3 El circuito h drico de la m quina est sucio caliza 4 La presi n de la caldera est por deba io de 0 8 bar 0 08 MPa En el caso 1 mantener mon ado el portafiltro en el gru po En el caso 2 modificar la mo lienda del caf En los casos 4 llamar a un t cnico especializado El caf suministrado es demasiado tibio El caf suministrado es demasiado caliente El caf suministrado es tibio aunque la presi n medida es normal entre 1 y 1 2 bar 0 1 0 12 MPa En este caso la me dici n de la presi n es ficticia Causas posibles 1 La presi n de la caldera est por enci ma de 1 3 bar 0 13 MPa 2 La m quina est cubierta por algo que impide que se enfr e 3 La m quina est instalada en una po sici n que no permite la circulaci n del aire Llamar a un t cnico especia lizado para que compruebe la v lvula de alivio De todas maneras mientras tanto para poder utilizarla
54. embled on the unit In case 2 alter the coffee grinding In cases 3 4 call a special ised technician The coffee supplied is warm The coffee supplied is warm if the pres sure is normal between 1 and 1 2 bar 0 1 0 12 MPa In this case the pres sure value is not correct Call a specialized technician to check the exhaust valve Meanwhile to use the ma chine open the steam tap Fig 01 pos 9 the boiler s pressure will drop to zero thus causing the enabling of the resistor and the increase of temperature Perform this operation daily when turning on the machine The coffee supplied is too hot Possible causes 1 The boiler s pressure is higher than 1 3 bar 0 13 MPa 2 machine is covered by something that prevents cooling 3 The machine was installed in a position that does not allow air circulation In the 1st case call a special ized technician In cases 2 3 reset the ma chine s cooling conditions Deposit the coffee on the bottom of the cup Possible causes 1 The grinding of the coffee is too thin 2 The filter holder is dirty inside or the filter is damaged 3 The millstones of the grinder are worn out 4 The pump s pressure is too high gt 10 bar 1 MPa The lst case can be solved by adjusting the grinder In the 2nd case clean the filter holder or substitute the filter In cases 3 4 call a techni cian
55. er a conectar la m quina a la l nea el ctrica Para el lavado de la rejilla para apoyar las tazas y de la pileta de recogida de las gotas utilizar agua Para lavar el dep sito despu s de haberlo sacado utilizar agua y detergentes neutros y efectuar un enjuague cuidadoso 6 3 Termostato de seguridad Rear me manual Atenci n La operaci n descrita a continuacion est terminante AN mente reservada s lo a un t c nico instalador autorizado por la casa constructora Durante el funcionamiento de la m quina el reca lentamiento de la resistencia en la caldera puede activar cortando la alimentaci n el termostato de seguridad que precave mayores da os a la caldera Para restablecer el funcionamiento nor mal es necesario solucionar la anomal a que ha causado el disparo del termostato de seguridad y seguidamente restablecer la condici n normal presionando el bot n rojo RESET Fig 08 6 4 Eliminaci n correcta del produc to residuos el ctricos y electr nicos Aplicable en los pa ses de la uni n Europea y en aquellos con sistema de recogida selectiva El marcado en el producto o en su do cumentaci n indica que el producto no debe ser eliminado junto con los dem s residuos dom sticos al final de su ciclo de vida Para evitar eventuales da os al medio ambiente o a la salud causados por una eliminaci n incorrecta de los residuos se invita al usuario a separar este producto de otros tipos de residuos y reci
56. er and neutral detergents to clean the tank after removing it When finished rinse thoroughly Do not use solvents detergents or abra sive sponges for washing and cleaning 6 3 Safety thermostat Manual re arming While the machine is working the boiler resistance may overheat and cutting off power sets off the safety thermostat that prevents any further damage to the boiler To restore normal operations resolve the malfunction that triggered the safety thermostat and restore normal conditions by pressing the red button RESET Fig 08 Warning The operation de scribed below is only relevant to an installing technician who is authorised by the manufacturer 6 4 Correct product disposal electrical and electronic waste Applicable in the European Union countries and those countries with separate waste collection sys tems The sign carried on the product or on its documentation indicates that the prod uct must not be disposed of with other domestic waste at the end of its life cy cle To avoid any damage to the environment or to health caused by unsuitable waste disposal the user is asked to separate this product from other types of waste and to recycle it responsibly to help the sustainable recycling of material resources Domestic users are invited to contact the dealer where the product was purchased or the local of fice in charge of this matter for all the information relating to separate waste collection and re
57. erogazione dell acqua rilasciare la manopola Avvertenza Non toccare direttamente l erogatore dell acqua perch caldo 5 6 Spegnimento macchina 1 Portare l interruttore Fig pos 1 in po sizione 0 e verificare lo spegnimento della spia verde Fig 01 pos 11 2 Chiudere il rubinetto di intercettazione acqua Versione R 6 MANUTENZIONE Per consentire il corretto funzionamento della macchina attenersi alle istruzioni di manutenzio ne di seguito riportate 6 1 Norme di sicurezza Non sottoporre la macchina al getto d acqua Scol legare la macchina dalla linea elettrica portando la leva del sezionatore onnipolare della rete elettrica in posizione di riposo 0 togliere la spina e chiudere il rubinetto intercettazione acqua prima di effettuare operazioni di manutenzione e o pulizia In caso di malfunzionamento della macchina evitare qualunque tentativo di riparazione autonoma ed interpellare im mediatamente il servizio di assistenza tecnica In caso di danneggiamento al cordone di alimentazione elettri ca spegnere immediatamente la macchina chiudere l acqua ed interpellare il servizio di assistenza tecnica Evitare di sostituirlo in modo autonomo Effettuare la pulizia manutenzione a macchina fredda preferibil mente indossando guanti protettivi per le mani 6 2 Pulizia della macchina Questi consigli sono indicativi la variazione dei periodi di manutenzione e pulizia dipende dall
58. ffee Fig 11 pos Do not remove the filter holder loaded with coffee when the machine is operating Operating the lever group without coffee in the filter holder causes the sudden uncon trolled return of the group lever to its top end run position due to the force applied by the return springs Operate the group lever only if the machine is on and pressurized Make sure that there is water in the tank be fore operating the group lever Fig 11 pos e Do not directly touch the metallic area of the filter holder danger of burns In case of partial filling of the group chamber I power supply outage faults or inadequate water level in the tank or in the boiler it is nec essary to accompany the group lever grasp ing it firmly up to the top run end position before restoring the correct operation of the machine Operate the group lever taking care not to tilt and or overturn the machine Fig 11 pos c The group lever being subject to water pres sure and to the force applied by the return springs shall always be accompanied back to its rest position Do not interfere at all with the normal move ment of the group lever and keep your head and body far from its operating range Fig 11 pos a b Do not stay within the operating range of the group lever Operate the group lever only if it is fully screwed cap 4 4 The standard doses for the filters are 8 grams for one dose and 14 grams for t
59. general Hauptschalter nterruptor general LO Lampada ON ON lamp Lampe ON Lampe ON Lampara ON LS Lampada sicurezza Safety lamp Lampe s curit Lampe sicherheits Lampara seguridad PE Pulsante erogazione Push button for delivery Bouton distribution Ausgabe taste Pulsador suministro Pressostato Pressure switch Pressostat Druckwaechter Presostato Pompa Pump Pompe Pumpe Bomba Resistenza caldaia Boiler heating resistance R sistance chaudi re Kesselheizung Resistencia caldera Regolatore livello sondelLevel regulator Regulateur de niveau Niveauregler Regulador de nivel RR Rel resistenza Resistance contactor Rel r sistance Rel heizung Rel resistencia SLT Sonda livello MAX MAX lever feeler Sonde niveau MAX Sonde hoechstniveau Captador MAX nivel SL2 Sonda livello MIN MIN level feeler Sonde niveau MIN Sonde mindestniveau Captador MIN nivel TS Termostato sicurezza Safety thermostat Thermostat de s curit Sichereitsdruckwaechter Termostato de seguridad TG Termostato gruppo Group thermostat Thermostat groupe Thermostat gruppe termostato grupo RG Resistenza gruppo Group heating element R sistance groupe Heizwiderstand Resistencia grupo MOD BEZZERA STREGA SCHEMA ELETTRICO WIRING DIAGRAM SCHEMAS ELECTRIQUES SCHALT PLANE ESQUEMAS ELECTRICO SONDA SICUREZZA SERBATOIO SONDA DI LIVELLO DA SICUREZZA DI MINIMO SON NEUTRO LINEA LIVELLO POMPA SICUREZZA STREGAS
60. ico della macchina ad uno scarico a sifone aperto preven tivamente predisposto 4 3 Collegamento equipotenziale Fig 04 Questo collegamento previsto da alcune norme ha la funzione di evitare le differenze di poten ziale elettrico tra le masse delle apparecchiature installate nello stesso locale Questo apparecchio predisposto con un morsetto posto sotto il ba samento per un collegamento di un conduttore esterno avente sezione nominale in conformit con le norme vigenti 4 4 Montaggio leva gruppo La macchina viene consegnata con la leva grup po Fig pos 2 smontata Prima dell utilizzo avvitare completamente la leva gruppo sullo sno do come indicato in Fig 10 5 USO DELLA MACCHINA 5 1 Accensione della macchina e ca rico acqua in caldaia Aprire il rubinetto di intercettazione acqua Ver sione R Introdurre l acqua nel serbatoio Versione S Fig 03 Avvertenze Utilizzare acqua a temperatura ambiente nserire la spina nella presa di corrente Portare l interruttore generale Fig 01 pos 1 sulla posizione 1 Automaticamente si eftettua il carico dell acqua in caldaia Qualora le spie dovessero rimanere spente dopo operazione di carico dell acqua spegnere e ri accendere la macchina fino a quando avviene accensione delle spie 5 2 Riscaldamento Per assicurarsi che la macchina abbia raggiunto il corretto bilanciamento termico tra pressione e temperatura quando il manomet
61. ir la cantidad de cafe en el portafiltro Las dosis est ndar x los filtros son de 6 gr por dosis Posici n an mala del portafiltro una vez pues to en el grupo El mango del portafiltro una vez apretado en el grupo resulta m s desplazado hacia la derecha que de costumbre La junta debajo de la copa est gastada Llamar a un t cnico especia lizado para que cambie la junta debajo de la copa El flujo de caf es esca so El caf es suministrado gota a gota el tiempo de erogaci n es demasiado largo y su calidad no es buena presenta una crema oscura Causas posibles 1 La molienda del caf es demasiado fina 2 El caf en el portafiltro est demasia do prensado 3 La dosis puesta en el portafiltro es ex cesiva 4 La ducha del grupo est tapada 5 El filtro en portafiltro est tapado 6 La presi n erogada por la bomba es baja lt 9 bar 0 9 MPa o no funcio na En los casos 1 2 3 el pro blema se puede solucionar con una regulaci n correcta de la molienda y o dosifica ci n del caf En los casos 4 6 es necesaria la actuaci n de un t cnico En el caso 5 limpiar el filtro o sustituirlo 54 Problema Diagn sticos Solucion MOD BEZZERA STREGA Consejos El flujo de caf es dema siado abundante El caf es suministrado demasiado rdpi damente y la crema resulta de color m s claro que lo normal Causas posibles 1 La molienda d
62. is machine was designed only and exclusively for the uses as above All other uses must be considered improper and therefore forbidden by the manufacturer The man MOD BEZZERA STREGA ufacturer cannot be held responsible for damage caused by the improper use of the espresso coffee machine This device is not intended to be used by children or disabled people unless they are properly supervised by people that can ensure the proper use 2 TRANSPORT 2 1 Packing The STREGA espresso coffee machine is wrapped in polyurethane foam and then packed in card board boxes Warnings After removing the machine from the packing check that it is whole and make sure that it has all fittings Packing materials must not be left within chil dren s reach and must be disposed of at the cor rect dumps If the machine is found to be damaged or some parts are missing do not use the machine and inform the local dealer immediately The machine is delivered with the group lever disassembled for assembly refer to chapter 4 4 of this booklet 2 2 Moving the machine The espresso coffee machine can be moved using a forklift truck transport pallets or manually 2 3 Storage The correctly packed machine must be stored in a dry environment within a temperature range of 5 C to 30 C and with relative humidity of maxi mum 70 A maximum of four boxes can be piled on top of one another 25 8 MOD BEZZERA STREGA 3 DESCR
63. isques de broyage se v rifient suite un usage incorrect suite une n gligence ou un manque de soin par ex en cas de non respect des instructions relatives l appareil sont caus s par une installation erron e ou suite des op rations de maintenance ou de r paration qui ont t effectu es par des personnes non autoris es ou cause de dommages survenus pendant e transport Pour de plus amples informations ou en cas de probl mes ne prenez pas les instructions suivantes en consid ration mais veuillez vous adresser aux centres d assistance autoris s Garantiebedingungen G BEZZERA Die gelieferten Produkte sind mit einer 12 monatigen Garantie f r Material und oder Herstellungsfeh ler ausgestattet die ab dem Rechnungsdatum gilt Falls die Maschine diese Garantiezeit berschritten hat kann kein Garantieanspruch mehr geltend gemacht werden Die Garantie wird nur nach Vorlage der originalen Kaufbelege Kassenbon oder Rechnung gew hrt aus denen das Kaufdatum hervor geht Bei St rungen die auf Produktionsfehler zur ckzuf hren sind wenden Sie sich f r die Reparatur unter Garantie direkt an den autorisierten G BEZZERA H ndler bei dem Sie die Maschine erworben haben Diesem muss neben der Beschreibung der aufgetretenen St rung auch die Seriennummer der Maschi ne werden die in der Bedienungsanleitung oder auf dem Maschinengestell angegeben ist Falls die Ware dem autorisierten H ndler ohne Angabe der oben
64. ity of the cof fee is not good it has a dark cream Possible causes 1 The coffee has been ground too fine ly 2 The coffee in the filter holder is pressed down too hard 3 Too much coffee has been placed in the filter holder 4 The unit shower is blocked 5 The filter in the filter blocked 6 The pressure supplied by the pump is low lt 9 bar 0 9 MPa or null holder is In cases 1 2 3 the problem can be solved by adjusting the grinding and or dosage of the coffee In cases 4 6 a technician must be called In case 5 clean the filter or replace it 30 Problem Diagnostics Solution MOD BEZZERA STREGA Advices Coffee flow is excessive The coffee supplied is too cold The coffee is distributed too quickly and the cream is lighter than usual Possible causes 1 The coffee has been ground too coarsely 2 The coffee in the filter holder is not pressed down enough 3 There is too little coffee in the filter holder 4 The pressure supplied by the pump is high gt 10 bar 1 MPa Possible causes 1 The filter holders are cold 2 The coffee has been ground too fine ly 3 The machine s water circuit is dirty limestone 4 The boiler s pressure is lower than 0 8 bar 0 08 MPa In cases 1 2 3 adjust grind ing and or dosing of coffee In the 4th case a technician must be consulted In case 1 keep the filter hold er ass
65. l durch den Filter und die Schaumschicht ist heller als nor malerweise M gliche Ursachen 1 Do Kaffeepulver ist zu grob gemah en 2 Der Kaffee im Filter wurde nicht aus reichend gepresst 3 Es wurde zu wenig Kaffee in den Filter gef llt 4 Der Druck der Pumpe ist zu hoch ber 10 bar 1 MPa M gliche Ursachen 1 Die Siebtr ger sind kalt 2 Ze Kaffeepulver ist zu fein gemah en 3 Die Wasserleitungen der Maschine sind verschmutzt Kalk 4 Der Kesseldruck liegt unter 0 8 bar 0 08 MPa In den F llen 1 2 3 gen gt es den Kaffee richtig zu mah len und oder zu dosieren Im Fall 4 muss ein Fachmann hinzugezogen werden m Fall 1 den Siebtr ger im mer auf der Br hgruppe las sen m Fall 2 die Kaffeem hle re gulieren n den Fallen 3 4 den War tungstechniker kontaktieren Der ausgegebene Kaffee ist lauwarm Der ausgegebene Kaffee ist lauwarm auch wenn der ermittelte Druck normale Werte zwischen 1 und 1 2 bar 0 1 0 12 MPa aufweist In dem Fall ist die Erfas sung des Drucks nicht korrekt Lassen Sie das Ablassventil von einem Wartungstechniker kon trollieren In der Zwischenzeit ffnen Sie beim Betrieb der Maschine den Dampfhahn Abb O1 Pos 9 Auf diese Weise senkt sich der Kessel druck auf null was dazu f hrt dass sich der Widerstand ein schaltet und die Temperatur steigt F hren Sie diesen Ar beitsschritt t glich beim Ein schalten der Maschine
66. ltro Nei casi 3 4 necessario l intervento di un tecnico 23 8 MOD BEZZERA STREGA INDEX 1 WARNINGS General aaa el el 25 A nu aa 25 2 TRANSPORT ZA Pocking ee 25 EN BEE 25 ZOO 25 3 DESCRIPTION OF MACHINE 3 1 Description of working Cycle ici canica 26 3 2 Description Of COMMONS en eine ea 26 3 8 Technical er nebenan denn 26 4 MACHINE INSTALLATION AI WOPHINGS een 27 4 2 Preparation of the plant for installation en 27 4 2 1 Connection to the electrical network 27 4 2 2 Connection to the water network version 27 4 2 3 Connection to the drain version 27 4 3 Equipotential cOmNectioni usano eri ici 27 4 A Group lever assembly 27 5 USE OF THE MACHINE 5 1 First machine start and water loading in the boiler 27 el ele WEE 27 5 8 Preparing coffee rar Eee 28 5 4 Steam distribution tan 28 5 5 Drawingihot water einsame RE e inne 28 5 6 Toring of he MA Meri seele 29 6 MAINTENANCE A fata 29 6 2 Cleaning theimachine ecke 29 6 3 Safety thermostat Manual rearming nennen 29 6 4 Correct produ t disposal ru 29 7 TROUBLE SHOOTING Probl m Diagnostics Solutioni Advieesa nu
67. m quina abrir el grifo del vapor Fig 01 pos 9 la presi n de la caldera bajar a cero esto causar la activaci n de la resistencia y el aumento de la temperatura Efectuar esta operaci n a dia rio al encender la m quina En el caso 1 llamar a un t c nico especializado En los casos 2 3 restablecer las condiciones de refrigera ci n de la m quina Posos de caf en el fon do de la taza Causas posibles 1 La molienda del caf es demasiado fina 2 El portafiltro est sucio por dentro o el filtro est da ado 3 Las muelas del molinillo est n gasta das 4 Presi n de la bomba elevada gt 10bar 1 MPa El caso 1 se puede solucio nar con una regulaci n co rrecta del molinillo En el caso 2 limpiar el porta filtro o sustituir el filtro En los casos 3 4 es necesaria la actuaci n de un t cnico 55 8 MOD BEZZERA STREGA NOTE 56 MOD BEZZERA STREGA NOTE 57 8 MOD BEZZERA STREGA NOTE 58 BEZZERA Dal 1901 G BEZZERA MACCHINE PER CAFFE ESPRESSO Via Luigi Bezzera 20088 Rosate Milano Italy Tel 02 90848102 ra Telefax 02 90870287 Web www g bezzera it e mail commerciale bezzera it Cod 9941081 ed 02 11 rev 00
68. m durch das Ausschalten der Kontrolllam pen Abb 01 Pos 12 5 3 Kaffeezubereitung 1 Den Filterhalter Abb O1 Pos 7 von der Aus fluBgruppe entfernen 2 Den Filter mit gemahlenem Kaffee f llen den Kaffee gut pressen und darauf achten da der Filterrand nicht beschmutzt wird 3 Den Filterhalter wieder an seinem Sitz einra sten 4 Den Hebel der Gruppe fest greifen Abb O1 Pos 02 bis zum unteren Anschlag nach un ten dr cken und warten bis die Kammer der Ausgabegruppe komplett gef llt ist Abb O1 Pos 6 und die ersten Kaffeetropfen austreten Dann den Hebel Abb 01 Pos 2 mit der Hand nach oben f hren um mit der Kaffee ausgabe zu beginnen Die Kaffeeausgabe kann nicht unterbrochen werden da dieser Vorgang bis zum Erreichen des oberen Anschlags kontinuierlich weiterl uft die max ausgegebene betr gt 75 cc Wenn die gew nschte Katteemenge erreicht ist die Tasse wegziehen Den Hebel der Gruppe nur dann bet tigen wenn ein mit Kaffee gef llter Siebtr ger einge h ngt ist Abb 11 Pos d Den mit Kaffee gef llten Siebtr ger keinesfalls entfernen solange die Maschine in Betrieb ist Wird der Hebel der Gruppe bet tigt ohne dass der Siebtr ger mit Kaffee gef llt bzw eingeh ngt ist schnellt er aufgrund der von den R ckzugsfe dern ausge bten Kraft pl tzlich und unkontrol liert zum oberen Anschlag zur ck Den Hebel der Gruppe nur bei eingeschalteter und unter Druck stehender Maschin
69. material and or manufacturing for a period of 12 months from the invoicing date If the machine is outside the warranty period it will not be possible to avail of it Warranty will be granted only after submission of the original purchase document sale receipt or invoice attesting the purchase date n case of malfunction attributable to manufacturing defects request the warranty intervention directly to the authorized G BEZZERA dealer where the machine has been purchased indicating the malfunc ion and the serial number indicated in the user manual or on the machine frame Goods returns which may reach the authorized dealer without the above serial number will void the warranty since machine traceability data would not be available n case of return equipment delivery is care of the customer Handle with care and reposition the ma chine inside the original packing to avoid further damage during transport We remind that in order o grant the warranty the goods shall be mandatorily returned in the original packing The cost and the risks of machine transport to the dealer shall be borne by the customer Each machine is provided with an anti tampering seal which makes impossible to open the machine without breaking or damaging the seal The warranty shall never be granted in case of machine with removed or damaged seal Warranty will be granted only after verification by the G BEZZERA specialized authorized technician who will evalua
70. n ee M ia 30 24 1 WARNINGS 1 1 General warnings The electrical and plumbing systems must be prepared by the user according to the indica tions provided in chapter 4 of this Machine Installation booklet The installer cannot modify the pre existing plant created by the user in any case This instruction booklet is a full part of the ma chine and must be read carefully by the user before starting up the machine itself Keep the booklet for future reference The machine is delivered without water in the boiler in order to avoid any possible damage caused by frost Prepare the earthing of the electrical plant Do not touch the machine with damp and or wet hands and feet Do not use the machine in bare feet Do not connect the electrical power cable to oose extensions or similar Do not disconnect the machine from the electri cal power by pulling the electrical power cable Do not turn on the machine while the electrical power cable is coiled Do not allow untrained staff and or children to use the machine To prevent water from leaking in the machine place cups on the cup heater with the hollow part facing upwards The following symbol indicates the danger of 1 2 Foreseen use The STREGA espresso coffee machine was de signed to make espresso coffee produce hot water and prepare tea camomile tea and other infu sions produce steam and heat drinks milk hot chocolate cappuccino punch etc Th
71. n modo con il regolare mo vimento della leva gruppo ed in ogni caso tenere il capo ed il busto lontano dal raggio di azione della stessa Fig 11 pos a b Non sostare nel raggio di azione della leva grup O osa la leva gruppo solo se awitata comple tamente cap 4 4 Le dosi standard per i filtri sono di 8 grammi per una dose e 14 grammi per due dosi 5 4 Erogazione vapore Fig 06 1 Per evitare risucchi di liquido in caldaia sca ricare il vapore agendo sulla manopola del rubinetto Fig 01 pos 9 Inserire la lancia del vapore Fig 01 pos 8 nel contenitore del liquido da riscaldare Premere e tenere premuto la manopola ru binetto vapore Fig 01 pos 9 alzando la levetta il rubinetto rimarr in posizione aperta Fig 06 La quantit di vapore erogato pro porzionale all apertura del rubinetto maggio re l apertura del rubinetto maggiore sar la quantit di vapore erogato Terminata l erogazione del vapore rilasciare la manopola togliere il contenitore del liquido e ulire immediatamente con un panno umido a lancia del vapore dai residui del liquido ri scaldato Avvertenza Non toccare direttamente la lancia del vapore perch calda 5 5 Prelievo acqua calda 1 Posizionare il contenitore per l acqua sotto l erogatore Fig pos 3 2 Premere e mantenere premuta la manopola rubinetto acqua fis 01 pos 10 per prele vare la quantita d acqua richiesta 20 3 Terminata l
72. o del agua antes de efectuar operaciones de mante nimiento y o de limpieza En caso de mal funciona miento de la m quina abstenerse de intentar repa rarla por propia cuenta y acudir inmediatamente al servicio t cnico Si se da a el cord n de alimenta ci n el ctrica apagar inmediatamente la m quina cerrar el agua y acudir al servicio t cnico Abstenerse de sustituirlo por propia cuenta Efectuar la limpieza mantenimiento con la m quina fr a preferentemente utilizando guantes protectores para las manos 6 2 Limpieza de la m quina Estos consejos son indicativos la variaci n de los periodos de mantenimiento y limpieza depende del uso de la m quina Despu s de cada uso 1 Limpiar el tubo del vapor 2 Limpiar el portafiltro y los filtros A diario Limpiar la rejilla para apoyar tazas y la pileta de recogida de gotas Limpiar la carrocer a Semanalmente Limpiar la junta del grupo utilizando el cepillo suministrado Fig 07 Limpiar el dep sito del agua Mensualmente Sumergir los portafiltros y los filtros en agua hirviendo por unos minutos para facilitar la di soluci n de las grasas del caf utilizar un pa o 1 SN NS MOD BEZZERA STREGA o una esponja para eliminarla Para el lavado y la limpieza no utilizar solventes detergentes ni esponjas abra sivas Lavar la carroceria utilizando un pafio empapado con agua y o deter gentes neutros procurando secar bien las superfi cies antes de volv
73. o water jets Dis connect the machine from the electrical power by turning the electrical power network omnip olar knife switch lever to the resting position 0 Remove the plug and close the water intercep ion tap before carrying out maintenance and or cleaning work If the machine is malfunction ing do not attempt to repair it alone and call he technical assistance service immediately If he electrical power cable has been damaged urn off the machine immediately turn off the water and call the technical assistance service Do not replace it alone Carry out cleaning maintenance when the machine is cold prefer ably wearing protective gloves 6 2 Cleaning the machine These recommendations are indicative Maintenance and cleaning frequency depends on machine use After each use ean the steam nozzle ean the filter holder and filters Daily ean the cup holder grill and drain tank ean the machine body Weekly ean the unit seal with the brush provided Fig 07 ean the water tank Monthly Submerge the filter holders and filters in boil ing water for a few minutes to dissolve coffee 2 1 2 C MOD BEZZERA STREGA grease use a cloth or sponge to remove resi due Clean the machine body with a cloth dampened in water and or neutral de tergents carefully drying surfaces before recon necting the machine to the power supply Use water to clean the cup holder grill and drain tank Use wat
74. of processor trans mitted transcribed or translated in any common or software language in any form or with any means be they electronic mechanical magnetic optical chemical manual or other without the previous written authorisation of G BEZZERA 2007 G BEZZERA Tous droits r serv s Cette publication ou des parties d elle ne peuvent pas tre reproduites KEE dans une machine de mise en m moire transmises transcrites ou traduites dans aucun langage commun ou informatique dans aucune forme ou avec aucun moyen lectronique m canique magn haus optique chimique manuel ou autre chose sans une expresse autorisation crite par G 2007 G BEZZERA Alle Rechte vorbehalten Diese Ver ffentlichung bzw Teile derselben d rfen ohne die ausdr ckliche schriftliche Ge nehmigung der Firma G BEZZERA weder reproduziert in einem Betriebssystem gespeichert bermittelt abgeschrieben oder in irgendeine Sprache bersetzt werden und zwar weder allgemein noch informativ in keinerlei Form und mit keinerlei elektronischem mechanischem magnetischem optischem chemischem manuellem oder hnlichem Hilfsmittel 2007 G BEZZERA Reservados todos los derechos Quedan rigurosamente prohibidas la registraci n grabaci n transmisi n transcripci n tra ducci n a idiomas o lenguajes comunes o inform ticos o las reproducciones parciales o totales de esta publicaci n por cualquier medio o proceso elect
75. one del vapore dall apposito tu betto l ugello del tubo vapore tappato stap parlo con l aiuto di uno spillo Questo problema legato all inserimento del beccuccio nel latte Pulire il beccuccio vapore dopo ogni utilizzo Perdite dal portafiltro Cause possibili 1 La guarnizione sottocoppa usurata o incrostata 2 Il portafiltro posizionato malamente sul gruppo Pulire con lo spazzolino forni to in dotazione Qualora il problema doves se ripresentarsi necessario chiamare un tecnico specia lizzato Difficolt nel posizio namento del portafiltro sull anello agganciatore Il problema pu essere causato dall ec cessiva dose di caff presente nel porta filtro Diminuire la quantit del caff nel portafiltro Le dosi standard x i filtri sono di 6 gr per dose Posizionamento anor male del portafiltro una volta posto sul gruppo Il manico del portafiltro una volta serrato sul gruppo risulta pi spostato a destra del solito La guarnizione sottocoppa usurata Chiamare un tecnico specia lizzato per la sostituzione del la guarnizione sottocoppa Il flusso del caff scar so Il caff viene erogato goccia a goccia il tempo di erogazione troppo lungo e la qualit dello stesso non buona presen ta una crema scura Cause possibili 1 La macinatura del caff troppo fine 2 Il caff posto nel portafiltro troppo pressato 3
76. parato in situ o el env o a la plania productiva Cualquier manipulaci n de la m quina por parte de personal no autorizado supondr la p rdida de la garant a En caso de recibir la m quina con el embalaje defectuoso o visiblemente da ado el cliente debe indic rselo lo antes posible al distribuidor No retire la mercanc a y sobre todo no intente poner en funcionamiento la m quina Se excluyen expresamente de la garantia los defectos que Son atribuibles al uso de accesorios y piezas de recambio no originales Han sido popia por rayos humedad incendio corriente de alimentaci n incorrecta as como otros posibles da os que no puedan imputarse de forma objetiva al fabricante Se deben a la manipulaci n del cable de alimentaci n No son imputables a defectos de fabricaci n sino m s bien al desgaste normal de los materiales debido al uso propio del aparato en concreto calcificaci n y consumo de las partes sometidas a desgaste como por ejemplo juntas y discos de triturado Se producen tras un uso incorrecto negligencia en el uso o en el mantenimiento por ej en caso de incumplimiento de las instrucciones de uso relativas al aparato Est n causados por una instalaci n mantenimiento o reparaci n incorrectos por parte de personas no autorizadas o por da os durante el transporte Para ampliar la informaci n o en caso de tener problemas no considerados en las siguientes instruc ciones dir jase a los
77. que entre pression et temp rature quand le manom tre de la chaudi re Fig O1 pos 14 indiquera une pression comprise entre 1 et 1 2 bars 0 1 0 12 MPa ouvrir le robinet vapeur Fig Ol pos 9 et d charger 2 ou 3 fois la vapeur dans la cuve d vacuation Si le voyant de s curit Fig 01 pos 12 est allum cela indique que la machine fonctionne correctement s il est teint il indique que le ni 35 BEZZERA STREGA veau d eau dans le r servoir version S dans la chaudi re version R est insuffisant Avertissement Un dispositif de s curit interrompra le fonctionne ment de la pompe au bout de 120 secondes si le niveau d eau minimum dans la chaudi re n est pas atteint La machine indiquera cette alarme en tei gnant le voyant de s curit Fig Ol pos 12 5 3 Pr paration du caf 1 Enlever le porte filtre Fig 01 pos 7 du grou pe distributeur 2 Charger le caf moulu dans le porte filtre pres ser le caf en faisant attention ne pas salir le bord du porte filtre Raccrocher le porte filtre son logement Baisser le levier du groupe en l empoignant fer mement Fig 01 pos 2 et le porter en position de but e inf rieure et attendre que la chambre du groupe de distribution Fig 01 pos 6 soit compl tement remplie et que sortent les pre mi res gouttes de caf Relever le levier du groupe Fig 01 pos 2 en r accompagnant le mouvement pour o
78. r nico mec nico magn tico ptico qu mico manual o de cualquier otro tipo sin espec fica autorizaci n escrita otorgada por G BEZZERA BEZZERA STREGA 14 FIG 01 FIG 0 FIG 02 MOD BEZZERA STREGA FIG 04 05 BEZZERA STREGA MOD BEZZERA STREGA FIG 11 USO CORRETTO CORRECT USE USO ERRATO WRONG USE USAGE CORRECT RICHTIGE VERWENDUNG USAGE INCORRECT FALSCHE VERWENDUNG USO CORRECTO USO INCORRECTO BEZZERA STREGA SCHEMA ELETTRICO WIRING DIAGRAM SCHEMAS ELECTRIQUES SCHALT PLANE ESQUEMAS ELECTRICO STREGA R SONDA SICUREZZA SERBATOIO SONDA DI LIVELLO SONDA SICUREZZA DI MINIMO NEUTRO LINEA LIVELLO POMPA SICUREZZA RG Cod 9941858 CLD Caldaia Boiler Chaudi re Kessel Caldera EL EV livello automatico EV automatic level EV niveau automatique EV niveau automatische EV nivel autom tico FRC Filtro RC RC filter Filtre RC Filter RC Filtro RC G Interruttore generale Main switch Interrupteur
79. r gef llt Kaffeemenge im Filter redu zieren Standarddosierung f r die Filter pro Kaffee 6 g Falsche Positionierung des Siebtr gers an der Br hgruppe Der Griff des an der Br hgruppe befestig ten Siebtr gers steht weiter nach rechts als gew hnlich Die Dichtung an der Br h gruppe ist verschlissen Wenden Sie sich an einen Wartungstechniker f r den Austausch der Dichtung Es wird nur sehr wenig Kaffee ausgegeben Der Kaffee tritt tropfenweise aus die Aus gabezeit ist zu lang und die Kaffeequalit t ist nicht gut oder die Schaumschicht des Kaffees ist dunkel M gliche Ursachen l Kaffeepulver ist zu gemah en 2 Das Kaffeepulver im Filter wurde zu stark gepresst 3 Es wurde zu viel Kaffeepulver in den Filter gef llt 4 Die Dusche der Br hgruppe ist ver stopft 5 Der Filter des Siebtr gers ist verstopft 6 Der Druck der Pumpe ist zu niedrig unter 9bar 0 9 MPa oder die Pum pe funktioniert nicht n den F llen 1 2 3 kann das Problem durch eine korrekte Regulierung der Kaffeem hle und oder der Dosierung des affees behoben werden n den F llen 4 6 muss ein Wartungstechniker kontak tiert werden n Fall 5 den Filter reinigen oder austauschen 46 St rungen M gliche Ursachen L sung MOD BEZZERA STREGA Empfehlungen Es wird zu viel Kaffee ausgegeben Der ausgegebene Kaffee ist zu kalt Der Kaffee l uft zu schnel
80. rir el la llave de paso del agua Versi n R Introducir el agua en el dep sito Versi n S Fig 03 Advertencias Utilizar agua a temperatura ambiente Enchufar la clavija en la toma de corriente Poner el interruptor general Fig 01 pos 1 en la posici n 1 Autom ticamente se efect a la carga del agua en la caldera Cuando los testigos permanezcan apagados des pu s de la operaci n de carga del agua apagar y encender de nuevo la m quina hasta que se enciendan los testigos 5 2 Calentamiento Para asegurarse que la m quina haya alcanza do el balance t rmico correcto entre presi n y temperatura cuando el man metro de la caldera Fig 1 pos 14 indique una presi n compren dida entre 1 y 1 2 bar 0 1 0 12 MPa abrir el grifo de vapor Fig 01 pos 9 y descargar 2 o 3 veces el vapor en la bandeja de descarga El testigo de seguridad Fig 01 pos 12 si est encendido indica que la m quina funciona co rrectamente si est apagado se ala que es insu 51 BEZZERA STREGA ficiente el nivel del agua en el dep sito Versi n en la caldera Versi n Advertencia Un dispositivo de seguridad interrumpe el funcionamiento de la bomba al cabo de 120 segundos si no se alcanza el nivel minimo de agua en la caldera La m quina se ala dicha alarma con el apagado del testigo de seguri dad Fig 01 pos 12 5 3 Preparacion del caf 1 Quitar el portafiltro Fig 01 po
81. rizione apparecchiatura a pressione Description de l appareillage sous presion Beschreibung der unter Druck stehenden Gerate Pressure device description Descripci n de los equipos de presi n Descri o dos equipamentos de press o Pressione Pression Druck Pressure Temperatura Temp rature Capacit Capacit F higkeit Caldaia Chaudi re Kessel Presi n Press o Max Mpa bar Temperatur Temperature Temperatura Temperatura Max C Fluido Fluide Flissig Fluid Fluido Fluido Capacity Potencia Pot ncia l Boiler Caldera Caldeira 0 25 2 5 140 Acqua vapore Eau Vapeur Wasser Dampf Water Steam Agua Vapor Agua Vapor Pressione Pression Druck Pressure Temperatura Temp rature Temperatur Temperature Fluido Fluide Fl ssig Fluid Capacit Capacit F higkeit Presi n Press o Temperatura Temperatura Fluido Fluido Capacity Potence Max Mpa bar Max C Scambiatore Echangeur Acqua Eau Austauscher Exchanger 1 2 12 140 Wasser Water 1X0 07 Cambiador Cambiador Agua Agua Le macchine a leva non sono dotate di scambiatore Les machine levier ne son pas quip es d un xchangeur Die mit einem Hebel versehenen Maschinen verf gen nicht ber einen Austaucher The machine with lever are not fitted with exchanger Las maquinas de palanca no est n dotadas
82. ro caldaia Fig 01 pos 14 indicher una pressione compresa 19 BEZZERA STREGA fra 1 e 1 2 bar 0 1 0 12 MPa aprire il rubinet to vapore Fig 01 pos 9 e scaricare 2 o 3 volte il vapore nella bacinella di scarico La spia di sicurezza Fig 01 pos 12 se accesa indica il regolare funzionamento della macchina se spenta segnala l insufficiente livello acqua nel serbatoio versione S in caldaia versione R Avvertenza Un dispositivo di sicurezza interromper il fun zionamento della pompa dopo 120 secondi se non verr raggiunto il minimo livello di acqua nella caldaia La macchina segnaler tale allarme con lo spegnimento della spia di sicurezza Fig 01 pos 12 5 3 Preparazione del caff Fig 11 1 Togliere il portafiltro Fig 01 pos 7 dal grup po erogatore 2 Caricare il portafiltro con caff macinato pressare il caff facendo attenzione a non sporcare il bordo del portafiltro Riagganciare il portafiltro nella sua sede Abbassare la leva gruppo impugnandola sal damente Fig 01 pos 2 fino alla posizione di finecorsa inferiore e attendere il riempimen to totale della camera del gruppo erogazione Fig 01 pos 6 fino alla fuoriuscita delle pri me gocce di caff Alzare la leva gruppo Fig 01 pos 2 riaccompagnandone il movimento per ottenere l erogazione del caff Non possibile interrompere l erogazione in quanto essa continua ine al finecorsa su perior
83. rovocato l intervento del termostato di sicurezza e quindi ripristinare la condizione normale premendo il pulsante rosso RESET Fig 08 Attenzione L operazione de scritta di seguito di assoluta ertinenza di un tecnico instal 6 4 Corretto smaltimento del prodotto rifiuti elettrici ed elettronici Applicabile nei paesi dell Unione Europea e in quelli con sistema di raccolta differenziata Il marchio riportato sul prodotto o sulla sua documentazione indica che il pro dotto non deve essere smaltito con altri rifiuti domestici al termine del ciclo di vita Per evitare eventuali danni all ambiente o alla salute causati dall inopportuno smaltimento dei rifiuti si invita l utente a separare questo pro dotto da altri tipi di rifiuti e di riciclarlo in maniera responsabile per favorire il riutilizzo sostenibile delle risorse materiali Gli utenti domestici sono invitati a contattare il rivenditore presso il quale stato acquistato il prodotto o l ufficio locale preposto per tutte le in formazioni relative alla raccolta differenziata e al riciclaggio per questo tipo di prodotto Gli utenti aziendali sono invitati a contattare il proprio fornitore a verificare i termini e le condi zioni del contratto di acquisto Questo prodotto non deve essere smaltito unita mente ad altri rifiuti commerciali 21 BEZZERA STREGA 7 TROUBLE SHOOTING Problema Diagnostica Soluzione Consigli Mancata erogazi
84. s 14 will indicate a pressure between 1 and 1 2 bar 0 1 0 12 MPa open the steam tap Fig 01 pos 9 and exhaust the steam 2 or 3 times in the discharge basin The safety light Fig 01 pos 12 if on points out the machine is in working order if off it means 27 8 MOD BEZZERA STREGA that the water level in the tank S version in the boiler R version is not enough A safety device allows to stop the pump after 120 seconds if the water minimum level is not supplied to the boiler The machine as alarm signal turns off the safety light Fig 01 pos 12 5 3 Preparing coffee 1 Remove the filter holder Fig 01 pos 7 from the supply group 2 Put the ground coffee into the filter holder press it and make attention that the filter hold er edge is not dirty with coffee 3 Replace the filter holder in its housing 4 Lower the group lever grasping it firmly Fig 01 pos 2 up to the lower run end position and wait for full filling of the dispensing group chamber Fig 01 pos 6 until the first drops of coffee are dispensed Raise the group lever Fig 01 pos 2 accompanying its movement to obtain coffee supply It is not possible to stop the supply since it is continuous up to the top end run the maxi mum dose of supplied coffee is 75 cc when the intended dose is reached remove the coffee cup Caution Operate the lever only if the filter holder is and loaded with co
85. s 7 del grupo suministrador 2 Cargar el portafiltro con caf molido prensar el caf prestando atenci n a no ensuciar el borde del portafiltro Reenganchar el portafiltro en su sede Bajar la palanca grupo sujet ndola firmemen te Fig 01 pos 2 hasta la posici n de tope inferior y esperar a que se llene totalmente la c mara del grupo suministro Fig O1 pos 6 hasta la salida de las primeras gotas de caf Levantar la palanca de grupo Fig 01 pos 2 reacompa ando el movimiento para obtener la salida de caf No se puede interrumpir la salida ya que conti n a hasta el tope superior la dosis m xima de caf suministrado es de 75 cc al alcanzar la dosis deseada quitar la taza de caf Precauci n Accionar la palanca de grupo s lo con el porta filtro enganchado y lleno de caf Fig 11 pos 3 4 5 No quitar el portafiltro lleno de caf cuando la m quina est funcionando Accionar la palanca de grupo en ausencia de caf en el portafiltro o del propio portafiltro pro vocar el retorno repentino e incontrolado de la palanca de grupo a la posici n de tope superior debido a la fuerza ejercida por los resortes Accionar la palanca de grupo s lo con la m quina encendida y a presi n Asegurarse de que haya agua en el dep sito antes de accionar la palanca de grupo Fig 11 pos e En caso de llenado parcial de la c mara del grupo interrupci n alimentaci n el ctrica ave r as o ins
86. s Stromnetz Wichtiger Hinweis Die elektrische Anlage muss mit den geltenden Gesetzen konform und vorschriftsm ig geer det sein Die Maschine wird mit einem Stromkabel mit Stecker f r den Anschluss an die Stromversorgung geliefert 4 2 2 Anschluss an das Wassernetz Version R Sich davon berzeugen ob die Wasserleitung an ein Trinkwassernetz mit einem Betriebsdruck zwi schen O und 6 bar 0 0 6 Mpa angeschlossen ist Wenn der Druck mehr als 6 bar 0 6 Mpa be r gt ist ein Druckverminderer anzubringen Oberhalb des Maschinenanschlusses einen Was sersperrhahn anbringen Der Anschlu des geladenen Wasserschlauches Abb 01 Pos 4 wird von G 3 8 verlegt 4 2 3 Abwasseranschluss Version R Einen Gummischlauch Abb O1 Pos 13 mit ei nem Innenurchmesser von 10 mm an das auf der MOD BEZZERA STREGA Maschinengrube vorgesehene Verbindungsst ck und an einen vorher angebrachten Siphonabflu anschlie en 4 3 Potenzialausgleich Abb 04 Diese von einigen Richtlinien vorgesehene Ver bindung hat das Ziel die Unterschiede von elektri schem Potential zwischen den Massen der im sel ben Raum installierten Ger te zu vermeiden Das Ger t ist mit einer unter der Basis angebrachten Klemme versehen f r die Verbindung mit einem Au enleiter mit einem nominalen Quer schnitt gem den geltenden Richtlinien 4 4 Montage des Hebels der Gruppe Die Maschine wird mit abmontiertem Hebel Abb 01 Pos
87. scaldatazze si trovi oltre 150 cm dal suolo Non usare getti d acqua ne installare in luoghi dove vengono usati getti d acqua Per garantire il normale esercizio l apparecchio deve essere installato in luoghi dove la tempera tura sia compresa tra i 5 C e i 32 C e l umi dit non superi il 70 La macchina alimentata elettricamente e neces sita per il suo funzionamento di allacciamento alla rete elettrica allacciamento alla rete idrica allacciamento al circuito di scarico 4 2 1 Allacciamento alla rete elettri ca Avvertenze L impianto deve essere realizzato in conformit alle Leggi vigenti e dotato di messa a terra La macchina viene fornita di cordone di alimenta zione elettrica provvisto di spina 4 2 2 Allacciamento alla rete idrica versione R Assicurarsi che la linea di alimentazione idrica sia collegata ad una rete di acqua potabile con pressione di esercizio compresa tra 0 e 6 bar 0 0 6 Mpa Nel caso in cui la rete idrica abbia pressioni su periori a 6 bar 0 6 Mpa predisporre un ridutto re di pressione Predisporre un rubinetto di intercettazione acqua monte dell attacco macchina Il tubo di carico acqua Fig 01 pos 4 viene fornito filettato con filettatura G 3 8 MOD BEZZERA STREGA 4 2 3 Allacciamento allo scarico versione R Collegare una tubazione di gomma Fig 01 pos 13 con diametro interno pari a 10 mm al raccordo predisposto sul pozzetto di scar
88. taci n del documento original de compra ticket o factura que indique la fecha de compra En caso de mal funcionamiento imputable a defectos de producci n solicite la intervenci n en garan t a al distribuidor G BEZZERA autorizado en el gue se ha comprado la m quina indicando adem s del mal funcionamiento detectado tambi n el n mero de serie indicado en el manual del usuario o en el chasis de la misma Las devoluciones de mercanc a enviada al distribuidor sin el citado n mero de serie dar n lugar a la p rdida de la garant a por faltar el dato de trazabilidad de la m quina En caso de devoluci n la entrego del aparato corre a cargo del cliente Manipule con cuidado la m quina y col quela dentro del embalaje original para evitar da os a adidos durante la fase de transporte Se recuerda que para el reconocimiento de la garant a la mercanc a debe entregarse obligatoriamente dotada del embalaje original Los gastos de env o y los riesgos vinculados al transporte de la m quina al propio distribuidor corren a cargo del cliente Cada m quina est dotada de un sello a prueba de arranque que imposibilita la apertura de la misma sin romperlo e da arlo La garant a no se reconocer en ning n caso en presencia de m quinas con el sello retirado o deteriorado El reconocimiento de la garant a debe entenderse previa verificaci n del t cnico especializado y au torizado G BEZZERA que sopesar la posibilidad de reparar el a
89. te whether it is possible to repair the machine on site or it is necessary to ship it to the manufacturing plant Any tampering with the machine by non authorized personnel shall void the war ranty If the machine is received with defective or manifestly damaged packing the customer shall promptly notice the distributor Do not collect the goods and especially do not try to operate the machine The warranty explicitly does not include the defects which are attributable to the use of non genuine accessories and spare parts are caused by thunderbolts humidity fire improper power supply voltage as well as any other dam age not objectively attributable to the manufacturer are ascribable to tampering with the power supply cable are not ascribable to monufactorng faults but rather to the normal wear of the materials due to the proper use of the equipment notably calcification and wear of the parts subject to wear e g seals grinding disks occur due to wrong use negligence or carelessness in use or care e g in case of non observance of the user instructions of the equipment are caused by wrong installation maintenance or repair by non authorized persons or by damaging during transport For further information or in case of issues not taken into account in the following instructions refer to the authorized service centres Conditions de validite de la garantie G BEZZERA Les produits fournis sont une
90. tellt wurden unter keinen Umst nden modifizieren Die vorliegende Bedienungsanleitung ist Bestand eil der Maschine und muss vor deren Inbetrieb nahme aufmerksam vom Maschinenbenutzer durchgelesen werden Die Bedienungsanleitung sorgf ltig f r sp tere Ein sichtnahmen aufbewahren Die Maschine wird ohne Wasser im Kessel geliefert um m gliche Frostsch den zu vermeiden Die Stromversorgungsanlage muss vorschriftsm Big geerdet sein Die Maschine nicht mit feuchten und oder nassen H nden bzw F en ber hren Die Maschine nicht mit nassen F en bedienen Das Stromkabel nicht an offenliegende Verl nge rungskabel oder hnliches anschlie en Niemals am Stromkabel ziehen um die Maschine von der Stromversorgung zu trennen Die Maschine niemals mit aufgerolltem Stromkabel einschalten Die Maschine nicht von Personal das damit nicht vertraut ist und oder Kindern benutzen lassen Um das Eintreten von Wasser in das Innere der Maschine zu vermeiden die Tassen nicht mit der ffnung nach unten auf der oberen Ablage posi ionieren Das folgende Symbol verweist auf Verletzungsge fahr durch Verbre 1 2 Vorgesehener Einsatz Die Espresso Kaffeemaschine STREGA ist f r die Zubereitung von Espresso Kaffee zur Hei was serbereitung f r die Zubereitung von Hei ge tr nken wie Schwarztee Kamillentee und anderen Aufgussgetr nken zum Aufsch umen von Milch und Aufw rmen von
91. tion to the drain R version Connect a rubber pipe Fig 01 pos 13 with in MOD BEZZERA STREGA ner diameter of 10 mm to the arranged connec or of the machine drain well and join it with the open drain trap previously prepared 4 3 Equipotential connection Fig 04 The function of this connection required by some standards is to prevent the electric poten ial differences between the masses of the differ ent equipment installed in the same place This device is provided with a terminal installed un der the base to connect an external wire having a rated section in compliance with the current regulations 4 4 Group lever assembly The machine is delivered with the group lever Fig 01 pos 2 disassembled Before use fully screw the group lever on the joint as indicated in Fig 10 5 USE OF THE MACHINE 5 1 First machine start and water loading in the boiler Turn on the water supply tap R version Pour water into the tank S Version Fig 03 Warnings 1 Use water at ambient temperature Insert the plug in the electrical socket Turn the main switch Fig 01 pos 1 to position 1 Water is automatically loaded into the boiler If the lights remain off after water loading operation switch off and on the machine until the lights turn on 5 2 Heating To ensure that the machine has reached the proper thermal balance between pressure and temperature when the boiler s gauge Fig 01 po
92. tion vorbereiten 43 4 2 1 nschluss ans Stromnetz nian in 43 4 2 2 Anschluss an das Wassernetz Version 43 4 2 3 Abwasseranschluss Version R 43 4 3 Potenzialausgleithi seriali na nenne 43 4 4 Montage des Hebels der Gruppe nennen 43 5 BEDIENUNG DER MASCHINE 5 1 Einschalten der Maschine und F llen des Wassertanks 43 A a 43 5 3 KOMESZU BS rEIUING in 44 5 A DG MPlaUSG Abe sa IT Rio 44 5 5 nie 44 5 6 Ausschalten tee 45 6 WARTUNG 6 1 Sicherheilsvor chris 45 6 2 Muschine nee 45 6 3 Sicherheitsthermostat Sicherheitsabsperrventil 45 6 4 Korrekte Entsorgung des Produkts en nennen rn 45 7 FEHLERSUCHE St rungen M gliche Ursachen L sung Empfehlungen 46 40 1 SICHERHEITSHINWEISE 1 1 Allgemeine Sicherheitshinweise gt Die Anschl sse f r die Strom und Wasserversor gung m ssen von dem Maschinenbenutzer ent sprechend der Angaben in Kapitel 4 der Bedie nungsanleitung Installation der Maschine erstellt werden Der Installateur darf die Versorgungsanlagen die zuvor vom Maschinenbenutzer ers
93. u den allpoli gen Trennschalter f r die Stromversorgung in Po sition O setzen den Stecker ziehen Anschlie end den Wassereinlasshahn schlie en Bei St rungen an der Maschine jegliche eigenen Reparaturver suche vermeiden und unverz glich den Kunden dienst benachrichtigen Im Falle der Besch di gung des Stromkabels die Maschine unverz glich ausschalten den Wasserzulauf schlie en und den Kundendienst verst ndigen Das Stromkabel niemals eigenh ndig austauschen Reinigungs Wartungsarbeiten nur durchf hren wenn die Ma schine kalt ist Das Tragen von Schutzhandschu hen wird empfohlen 6 2 Maschine reinigen Diese Ratschl ge sind richtungsweisend Die Wartungs und ein gunesintenalle h ngen von der Benutzung der Maschine ab Nach jedem Gebrauch 1 Die Dampfd se reinigen 2 Den Siebtr ger und die Filter reinigen T glich 1 Das Tassengitter und das Ablassgef reini en 2 Das Geh use reinigen W chentlich 1 Die Dichtung der Br hgruppe mit der beilie genden B rste Abb 07 reinigen 2 Wassertank reinigen Monatlich 1 Den Siebtr ger und die Filter einige Minuten in kochendes Wasser tauchen um das L sen der Kaffeefette zu beg nstigen und ein Tuch oder einen Schwamm verwenden um diese zu entfernen Zum Waschen und Reinigen keine L sungsmittel Reinigungsmittel oder Scheuerschw mme verwenden Das Geh use mit einem mit Wasser und oder neutralem Reinigungsmittel be MOD BEZZERA
94. u renverser la machine Fig 11 pos Le levier du groupe tant sujet la pression de l eau et la force exerc e par les ressorts de rappel doit toujours tre ramen en position de repos N interf rer en aucun cas avec le mouvement r gulier du levier du groupe et dans tous les cas tenir la t te et le buste loin du rayon d action de celui ci Fig 11 pos a b Ne pas stationner dans le rayon d action du le vier du groupe Actionner le levier du groupe uniquement s il est compl tement viss chap 4 4 Les doses standard pour les filtres sont de 8 grammes pour une dose de 14 grammes pour deux doses 5 4 Distribution de vapeur Fig 06 1 Pour viter que du liquide soit aspir nouveau dans la chaudi re faire sortir la vapeur au moyen du bouton du robinet Fig 01 pos 9 2 Placer la buse de la vapeur Fig 01 pos 8 dans le r cipient du liquide amp chauffer 3 Appuyer et maintenir enfonc le bouton du ro binet de vapeur Fig 01 pos 9 lever la ma nette afin que le robinet reste en position ouver te Fig 06 La quantit de vapeur distribu e est roportionnelle l ouverture du robinet plus lesen du robinet est grande plus la quan tit de vapeur distribu e sera importante 4 Quand la distribution de vapeur est termin e rel cher le bouton enlever le r cipient du liqui de et nettoyer imm diatement avec un chiffon humide les r sidus du liquide chauff pr
95. uficiente nivel de agua en el dep sito o en la caldera es necesario llevar de nuevo la palanca grupo sujet ndola firmemente hasta la posici n de tope superior antes de restablecer el correcto funcionamiento de la m quina No tocar directamente la parte met lica del por tafiltro peligro de quemaduras Accionar la palanca de grupo prestando aten ci n a no inclinar y o volcar la m quina Fig 11 pos La leva de grupo estando sujeta a la presi n del agua y a la fuerza ejercida por los resortes siempre debe llevarse de nuevo a la posici n de reposo No interferir de modo alguno con el regulador de movimiento de la palanca de grupo y en cualquier caso mantener la cabeza y el busto lejos del radio de acci n de la misma Fig 11 pos a b No detenerse en el radio de acci n de la palan ca de grupo Accionar la palanca de grupo s lo si est bien enroscada cap 4 4 Las dosis est ndar para los filtros son de 8 gra mos para una dosis y 14 gramos para dos do sis 5 4 Suministro de vapor Fig 06 1 Para evitar remolinos de l quido en la caldera descargar el vapor actuando sobre el mando del grifo Fig 01 pos 9 2 Introducir el tubo del vapor Fig 01 pos 8 en el recipiente que contiene el l quido a calentar 3 Apretar y mantener apretado el mando del gri fo del vapor Fig 01 pos 9 al levantar la leng eta el grifo quedar en posici n abierto Fig 06 La cantidad suministrada de
96. uso della macchina Dopo ogni utilizzo 1 Pulire la lancia vapore 2 Pulire il portafiltro e i filtri Quotidianamente 1 Pulire la griglia poggiatazze e la bacinella di scarico Pulire la carrozzeria Settimanalmente 1 Pulire la guarnizione del gruppo con la spaz zola fornita in dotazione Fig 07 Pulire il serbatoio dell acqua Mensilmente 1 Immergere i portafiltri e i filtri in acqua bollen MOD BEZZERA STREGA te per qualche minuto per favorire lo sciogli mento dei grassi del caff usare un panno o una spugna per rimuoverlo Per il lavaggio e la pulizia non utilizzare solventi detergenti o spugne abrasive La vare la carrozzeria utilizzando un panno imbevuto con acqua e o detergenti neutri avendo cura di asciugare bene le superfici prima di riconnettere la macchina alla linea elettrica Per il lavaggio della griglia poggiatazze e della va schetta di scarico usare acqua Per il lavaggio del ser batoio dopo averlo estratto utilizzare acqua e deter genti neutri ed effettuare un accurato risciacquo 6 3 Termostato di sicurezza Riarmo manuale atore ed autorizzato dalla ditta costruttrice Durante il funzionamento della macchina il sur riscaldamento della resistenza in caldaia pu far intervenire tagliandone l alimentazione il termo stato di sicurezza che previene il sorgere di danni maggiori alla caldaia Per ripristinare il normale fun zionamento bisogna risolvere il malfunzionamen to che ha p
97. vapor es proporcional a la abertura del grifo mayor es la abertura del grifo y mayor ser la cantidad de vapor suministrada Terminado el suministro de vapor soltar el man do quitar el recipiente del l quido y limpiar in mediatamente con un pa o h medo el tubo del vapor eliminando los residuos del l quido calentado Advertencia No tocar directamente el tubo del vapor ya que est caliente 5 5 Toma de agua caliente 1 Poner el recipiente para el agua debajo del erogador Fig 01 pos 3 2 Apretar y mantener apretado el mando del grifo del agua Fig 01 pos 10 para tomar la cantidad de agua necesaria 3 Terminado el suministro de agua soltar el mando 52 Advertencia A No tocar directamente el erogador del agua ya que est caliente 5 6 Apagado de la m quina 1 Poner el interruptor Fig 01 pos 1 en la po sici n 0 y comprobar que se apague el pilo to verde Fig 01 pos 11 2 Cerrar la v lvula de interceptaci n agua Ver si n R 6 MANTENIMIENTO Para consentir el funcionamiento correcto de la m quina ajustarse a las instrucciones de mante nimiento presentadas a continuaci n 6 1 Normas de seguridad No dirigir chorros de agua contra la m quina Des conectar la m quina de la l nea el ctrica ponien do la palanca del seccionador omnipolar de la red el ctrica en la posici n de reposo 0 desenchufar la clavija de la toma de red y cerrar la llave de pas
98. waechter Termostato de seguridad TP Termostato pompa Pump thermostat Thermostat pompe Pumpedruckwaechter Termostato de bomba TG Termostato gruppo Group thermostat Thermostat groupe Thermostat gruppe ermostato grupo RG Resistenza gruppo Group heating element R sistance groupe Heizwiderstand Resistencia grupo G Bezzera Macchine per caff espresso 20088 Rosate Milano Italy Via L Bezzera n 1 DICHIARAZIONE DI CONFORMITA CE DECLARATION DE CONFORMITE CE EG KONFORMITATLARUNG EC DECLARATION OF CONFORMITY DECLARACION DE CONFORMIDAD CE DECLARACAO DE CONFORMIDADE CE G Bezzera Macchine per caff espresso Dichiariamo sotto la nostra responsabilit che il prodotto Macchina per caff per uso professionale Declarons sous notre responsabilit que le produit Machine caf d utilisation professionnel Wir erkl ren auf unsere Verantwortung da das Produkt Kaffeemaschine f r Beruflichgebrauch Declare under our responsability that the product Espresso coffee makers for commercial use Declaramos bajo nuestra responsabilidad que el producto Maquina para cafe de uso profesional Declaramos sob a nossa responsabilidade que o produto Maquina para caf para uso profissional STREGA Te direttive specifiche est conforme selon les prescriptions des directives sp cifiques In bereinstimmung Entsprechend der Vorschiriften der spezifischen Richtlinien it complies according to the provision of the specific directives es
99. wo doses 5 4 Steam distribution Fig 06 1 To avoid liquids being sucked into the boiler discharge the steam by turning the tap knob Fig 01 pos 9 2 Insert the steam nozzle Fig 01 pos 8 in the container of the liquid to be heated Press down and hold the steam tap knob Fig 01 pos 9 lifting the lever the tap will remain in open position Fig 06 The amount of steam distributed is proportional to the opening of the tap the more the tap is opened the more steam will be distributed Once steam has been distributed release knob remove liquid container and clean the steam nozzle immediately with a damp cloth to remove heated liquid residues Do not touch the steam nozzle directly as it is hot 3 4 5 5 Drawing hot water 1 Place the water container under the nozzle Fig 01 pos 3 2 Press down and hold the water tap knob Fig 01 pos 10 to draw the amount of water re quired 3 Once water has been distributed release the 28 knob Warning A Do not touch the water distributor tap directly as it is hot 5 6 Turning off the machine 1 Turn the main switch Fig O1 pos 1 to position 0 and check that the green light has turned off Fig 01 pos 11 2 Turn off the intercepting water tap R version 6 MAINTENANCE To allow the machine to work correctly follow the maintenance instructions provided below 6 1 Safety rules Do not subject the machine t

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