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GAS RANGE

1. Proper Installation The range when installed must be electrically grounded in accordance with local codes or in the absence of local codes with the National Electrical Code ANSI NFPA 70 In Canada the range must be electrically grounded in accordance with Canadian Electrical Code Be sure the range is properly installed and grounded by a qualified technician a This range is equipped with a three prong grounding plug for your protection against shock hazard and should be plugged directly into a properly grounded receptacle Do not cut or remove the grounding prong from this plug a Disconnect the electrical supply before servicing the appliance a Never Use the Range for Warming or Heating the Room Injuries may result from the misuse of appliance doors or drawers such as stepping leaning or sitting on the doors or drawers a Maintenance Keep range area clear and free from combustible materials gasoline and other flammable vapors and liquids a Storage in or on the Range Flammable materials should not be stored in an oven or near surface units a Top bumer flame size should be adjusted so it does not extend beyond the edge of the cooking utensil For self cleaning ranges a Before Self Cleaning the Oven Remove broiler pan and other utensils Wipe off all excessive spillage before initiating the cleaning cycle SAVE THESE INSTRUCTIONS PARTS AN D FEATURES This manual
2. To Remove 1 Open oven door all the way 2 Flip up the hinge latch on each side pi 3 Close the oven door as far as it will shut 23 4 Lift the oven door while holding both sides Continue to push the oven door closed and pull it away from the oven door frame To Replace 1 Insert both hanger arms into the door Open the oven door You should hear a click as the door is set into place Move the hinge levers back to the locked position Ensure that the door is free to open and close If it is not repeat the removal and installation procedures TROUBLESHOOTING Try the solutions suggested here first in order to avoid the cost of an unnecessary service call Nothing will operate m Is the power supply cord unplugged Plug into a grounded outlet m Has a household fuse blown or has a circuit breaker tripped Replace the fuse or reset the circuit m Is the range properly connected to the gas supply Contact a trained repair specialist or see Installation Instructions Surface burners will not operate m Is this the first time the surface burners have been used Turn on any one of the surface burner knobs to release air from the gas lines m Is the control knob set correctly Push in knob before turning to a setting m Are the burner ports clogged See Surface Burners section Surface burner flames are uneven yellow and or noisy m Are the burner ports clogged See S
3. Pour que la flamme s allume correctement il faut que le gaz puisse passer librement travers l ouverture du tube Garder cette zone propre et ne pas laisser les produits renvers s les aliments les agents de nettoyage ou tout autre produit p n trer dans l ouverture du tube d arriv e de gaz La prot ger contre les renversements en utilisant toujours un chapeau de br leur Orifices de br leur Examiner occasionnellement les flammes des br leurs pour en V rifier la taille et la forme tel qu indiqu ci dessus Une bonne flamme est bleue pas jaune Garder cette zone propre et ne pas laisser les produits renvers s les aliments les agents de nettoyage ou tout autre produit p n trer dans les orifices de br leur 35 Brdleur flamme TripleTier Nettoyage 1 Enlever le chapeau de br leur de la base du br leur et nettoyer tel qu indiqu a la section Nettoyage g n ral 2 Nettoyer l ouverture du tube d arriv e de gaz avec un chiffon humide 3 Nettoyer les orifices de br leur obstru s avec une pingle tel qu indiqu Ne pas agrandir ni d former l orifice Ne pas utiliser un cure dents en bois Si le br leur a besoin d tre ajust contacter un technicien de r paration qualifi A 4 19 1 mm B 9 53 mm C Orifices du br leur Br leur standard 4 R installer le chapeau du br leur et s assurer que les tiges i d alignement sur le chapeau sont bien align
4. Le four fournit des temp ratures pr cises toutefois il peut cuire plus rapidement ou plus lentement que votre ancien four de sorte que le calibrage de la temp rature peut tre ajust Il peut tre chang en degr s Fahrenheit ou Celsius Un signe moins signifie que la temp rature du four sera plus basse du nombre de degr s affich L absence de signe signifie que la temp rature du four sera plus lev e du nombre de degr s affich Se servir du tableau suivant comme guide AJUSTEMENT EN F CUIT LES ALIMENTS CHANGEMENT AUTOMATIQUE EN C 10 F C Un Seu plus 20 F 10 C mod r ment plus 30 F 15 C beaucoup plus 10 F 5 C UN peu moins 20 F 10 C mod r ment moins 80 F 15 C beaucoup moins Ajustement du calibrage de la temp rature du four 1 Appuyer sur OPTIONS puis sur 6 pour r gler le calibrage 2 Appuyer sur 3 pour augmenter la temp rature ou appuyer sur 6 pour la r duire 3 Appuyer sur START pour arr ter le calibrage La minuterie peut tre r gl e en minutes et secondes ou en heures et minutes et proc de un compte rebours de la dur e r gl e REMARQUE La minuterie ne met pas en marche ou n arr te pas le four 1 Appuyer sur TIMER SET START r glage de la minuterie mise en marche Appuyer nouveau pour passer des MIN SEC aux HR MIN Si aucune fonction n est entr e apr s 4 minutes l afficheur retourne au mode d affichage d
5. To Use Oven Half Rack with Removable Insert A Oven Half Rack Removable Insert not shown B Full Oven Rack ES Place a full rack on position 1 or 2 and the half rack on position 8 or 4 Place large items on the right hand side of the full rack Place deeper covered dishes on the left side of the full rack Place shallow dishes on the half rack When finished cooking carefully remove items a PON 15 The BAKE function is ideal for baking roasting or heating casseroles During baking or roasting the bake burner and broil element will cycle on and off in intervals to maintain oven temperature If the oven door is opened during baking or roasting the broil element will turn off immediately and the bake burner will turn off in 30 seconds to 2 minutes They will come back on once the door is closed To Bake or Roast Before baking and roasting position racks according to the Positioning Racks and Bakeware section When roasting it is not necessary to wait for the oven to preheat before putting food in unless recommended in the recipe 1 Press BAKE once for 325 F 163 C or press the number pads to enter a temperature Each subsequent press of BAKE will increase the temperature by 25 degrees 2 Press START Lo will appear on the display if the actual oven temperature is under 170 F 77 C Preheating will show on the oven display after a temperature of 17
6. que la temp rature interne des aliments atteigne 130 F 54 C Ensuite l afficheur indique l augmentation de la temp rature par tranches de 1 Lorsque la temp rature de la sonde est atteinte le four s teint automatiquement et End fin appara t sur l afficheur du four Les signaux de fin de programme se font entendre si activ s 4 Ins rer nouveau la sonde dans une autre partie de l aliment pour confirmer la temp rature 5 Appuyer sur OFF arr t ou ouvrir la porte du four pour d sactiver l afficheur Changement de la temp rature de la sonde et r glage du four R p ter les tapes pr c dentes Si l on appuie sur OFF arr t en tout temps lors du changement de la temp rature de la sonde la fonction r gl e est annul e automatiquement et il est n cessaire de r gler de nouveau l utilisation de la fonction de la sonde thermom trique Pour r gler de nouveau apr s avoir appuy sur OFF d brancher la sonde de la prise puis la rebrancher Fermer la porte du four et r p ter les tapes pr c dentes Apr s la cuisson d brancher la sonde et sortir l aliment du four L ic ne de la sonde demeurera allum e jusqu ce que la sonde soit d connect e de la prise Voir la section Nettoyage g n ral pour nettoyer la sonde A Event du four L vent du four ne doit pas tre bloqu ou recouvert car il permet d vacuer du four l air chaud et l humidit Da
7. 325 F 163 C The bake range can be set between 170 F and 500 F 77 C and 260 C 2 Press COOK DURATION 3 Press the number pads to enter the length of Sabbath Mode time up to 9 hours 59 minutes 4 Press START The oven will begin a timed bake cycle The start time and stop time will appear on the display 5 Press OPTIONS and then press number pad 7 SABBATH MODE will appear on the display 6 When the stop time is reached the oven will automatically turn off The oven control will remain Sabbath Mode compliant until the OFF button is pressed Temperature Change The oven temperature can be changed when the oven s are in the Sabbath Mode No tones will sound and the display will not change The heating elements will not turn on or off for a random time anywhere from 16 to 24 seconds It may take up to hour for the oven to change temperature 20 Number pads 1 through 0 represent temperatures Use the following chart as a guide OVEN TEMPERATURE NUMBER PAD r 170 F 77 C 2 200 F 95 C 3 225 F 107 C 4 250 F 120 C 5 300 F 149 C 6 325 F 163 C 7 350 F 177 C 8 375 F 191 C 9 400 F 204 C 0 450 F 232 C To Change Temperature 1 Press the number pad from the chart 2 Press START Proofing bread prepares the dough for baking by activating the yeast Follow the recipe directions as a guide To Proof Before first proofing place the dough in a
8. If enabled end of cycle tones will sound 4 Reinsert probe in another area to confirm temperature 5 Press OFF or open the oven door to clear the display To Change Probe Temperature Oven Setting Repeat previous steps If OFF is pressed anytime when changing the probe temperature the set function will automatically be canceled and the use of the temperature probe function will need to be reset To reset after OFF has been pressed unplug the probe from the probe jack and plug back in Close the oven door and repeat previous steps After cooking unplug the probe and remove food from oven The probe symbol will remain lit until the probe is unplugged from the probe jack See General Cleaning section to clean probe A Oven vent cap The oven vent should not be blocked or covered since it allows the release of hot air and moisture from the oven Blocking or covering the vent will cause poor air circulation affecting cooking and cleaning results Do not set plastics paper or other items that could melt or burn near the oven vent IMPORTANT Do not place food or bakeware directly on the oven door or bottom Permanent damage will occur to the porcelain finish RACKS NOTES m Position racks before turning the oven on m Donot position racks with bakeware on them m Make sure racks are level To move a rack pull it out to the stop position raise the front edge then lift out Use the following illustration
9. Rub in direction of grain to avoid damaging m Stainless Steel Cleaner amp Polish sample included See Assistance or Service section to order gm Liquid detergent or all purpose cleaner Rinse with clean water and dry with soft lint free cloth m Vinegar for hard water spots COOKTOP CONTROLS Do not use steel wool abrasive cleansers or oven cleaner Do not soak knobs When replacing knobs make sure knobs are in the Off position m Soap and water Pull knobs straight away from control panel to remove OVEN DOOR EXTERIOR m Glass cleaner and paper towels or nonabrasive plastic scrubbing pad Apply glass cleaner to soft cloth or sponge not directly on panel CONTROL PANEL Do not use abrasive cleaners steel wool pads gritty washcloths or some paper towels Damage may occur m Glass cleaner and soft cloth or sponge Apply glass cleaner to soft cloth or sponge not directly on panel OVEN CAVITY Do not use oven cleaners Food spills should be cleaned when oven cools At high temperatures foods react with porcelain and staining etching pitting or faint white spots can result m Self Cleaning cycle See Self Cleaning Cycle first OVEN RACKS AND ROASTING RACKS m Self Cleaning cycle See Self Cleaning Cycle first Remove racks or they will discolor and become harder to slide If this happens a light coating of vegetable oil applied to the rack guides will help them slide m Steel wool p
10. Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au four par convection ou le pr chauffage les l ments du gril et de convection et le ventilateur s teignent imm diatement lls se remettent en marche lorsqu on referme la porte m R duire la temp rature recommand e dans la recette de 25 F 14 C La dur e de cuisson peut aussi n cessiter d tre r duite Cuisson au four par convection Avant la cuisson par convection placer les grilles tel qu indiqu dans la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson 1 Appuyer sur CONVECT BAKE cuisson au four par convection Appuyer sur les touches num riques pour entrer une temp rature autre que 325 F 163 C La temp rature de cuisson au four par convection peut tre r gl e entre 170 F et 500 F 77 C et 260 C 2 Appuyer sur START mise en marche Lo appara tra sur l afficheur si la temp rature r elle du four est inf rieure 170 F 77 C Lorsque la temp rature r elle du four atteint 170 F 77 C l afficheur du four indique les augmentations de temp rature du four par tranches de 1 Lorsque la temp rature r gl e est atteinte un signal sonore de fin de pr chauffage se fait entendre si activ 3 Appuyer sur OFF arr t lorsque la cuisson est termin e Le r tissage par convection peut tre utilis pour faire r tir les viandes et la volaille ou pour faire cuire des pains lev s et des pains c
11. and service companies KitchenAid designated service technicians are trained to fulfill the product warranty and provide after warranty service anywhere in the United States To locate the KitchenAid designated service company in your area you can also look in your telephone directory Yellow Pages For further assistance If you need further assistance you can write to KitchenAid with any questions or concerns at KitchenAid Brand Home Appliances Customer Interaction Center 553 Benson Road Benton Harbor MI 49022 2692 Please include a daytime phone number in your correspondence 26 Accessories U S A To order accessories call the KitchenAid Customer Interaction Center toll free at 1 800 442 9991 and follow the menu prompts Or visit our website at www kitchenaid com and click on Shop Online then Accessories Portable appliances bakeware cookware gadgets and textiles are also available Stainless Steel Cleaner amp Polish stainless steel models Order Part 4396095 Gas Grate Drip Pan Cleaner Order Part 31617 Griddle Accessory Order Part 4396096 Brick Pizza Stone Order Part 4378577 For product related questions please call the KitchenAid Canada Customer Interaction Center toll free 1 800 461 5681 Monday to Friday 8 00 a m 6 00 p m EST Saturday 8 30 a m 4 30 p m EST Our consultants provide assistance with m Features and specifications on our full line of applianc
12. de cuisson et les parois du four Se servir du tableau suivant comme guide NOMBRE POSITION SUR LA GRILLE D USTENSILES 1 Centre de la grille S 2 C te c te ou l g rement d cal s 3 ou 4 Dans les coins oppos s sur chaque grille D caler les ustensiles de cuisson de sorte qu aucun ne soit directement au dessus de l autre A Section amovible B Demi grille de four La demi grille de four avec section amovible maximise l espace Lorsque les 2 grilles sont fix es elles constituent une grille pleine largeur La section amovible peut galement tre retir e pour accommoder des articles volumineux tels qu une dinde ou des plats en sauce La section amovible peut aussi servir de grille de refroidissement sur un comptoir Ne pas placer plus de 25 Ib 11 3 kg sur la demi grille de four du four ou sur la section amovible Avant l autonettoyage retirer la demi grille de four avec section amovible pour qu elle reste brillante et glisse facilement Voir la section Nettoyage g n ral dans le Guide d utilisation et d entretien pour plus de renseignements 42 Utilisation de la demi grille de four avec section amovible A Demi grille de four section amovible non illustr e B Grille de four pleine largeur 1 Placer une grille pleine largeur la position 1 ou 2 et la demi grille la position 3 ou 4 2 Placer les gros articles sur le c t droit de la grille pleine largeur 3
13. es avec la base B du br leur A 1 112 25 38 mm B Orifices du br leur A Incorrect B Correct 5 Allumer le br leur Si le br leur ne s allume pas v rifier l alignement du chapeau Si le br leur ne s allume toujours pas ne pas faire vous m me l entretien d un br leur scell Contacter un technicien de r paration qualifi 36 COMMAN DE LECT RONIQUE DU FOUR Style 1 Mod les KGRA806 KGRK806 et KGSA906 c pD E F on k Broad l e 3 S Options ce Bat Brot Proof 6 00 1 3 ie J TRL e Salas Ut B a E ane SC Mm y e eae cu Bake Brot Roast Meat HAT coo A de 1B DO sa Ser STOP d een Self Cook gem eats Goods Foods Clean Duiction Time Set Stat Of seisiart Oventight Ver Quick 3 2 29 B 6000 Sa A sai i P cl l J K L M N oO E A Conversion EASY CONVECT G Touches num riques L Minuterie B R glages du four convection H Touche de s lection des options M Horloge r glage mise en marche C R glages du four L Autonettoyage N Lampe du four marche arr t D R glage pour la lev e du pain J Dur e de la cuisson dur e du temps de O Arr t E Afficheur du four cuisson P Mise en marche verrouillage des E Affichage horloge heure K Heure d arr t commandes Style 2 Mod les KGRI801 et KGSI901 6 oe et ihe ee SECHER S Se TAR qf ER E CIGI L Bread m g 08 pora O aos Bake Broil Proof namu O
14. et que la grille a compl tement refroidi avant de la manipuler 2 Retirer la grille de la table de cuisson et la retourner de fa on ce que les supports de wok soient dirig s vers le haut A Anneau InstaWok B Base de la grille C Supports de Wok dirig s vers le haut D Guides de support 3 Placer l anneau du wok l int rieur des guides IMPORTANT Ne pas entraver l vacuation de l air de combustion et de ventilation autour des bords des grilles de br leur Avant le nettoyage s assurer que toutes les commandes sont teintes et que le four et la table de cuisson sont froids Ne pas utiliser de nettoyants four d eau de Javel ou de d capants rouille Toujours garder le chapeau de br leur en place lorsqu un br leur de surface est utilis Un chapeau de br leur propre emp che les probl mes de mauvais allumage et de flammes in gales Toujours nettoyer le chapeau du br leur apr s un renversement de produits et enlever et nettoyer r guli rement les chapeaux tel qu indiqu la section Nettoyage g n ral Brdleur flamme TripleTier A Chapeau de br leur flamme TripleTier B Base du br leur C Tiges d alignement D Allumeur E Ouverture du tube d arriv e de gaz Br leur standard A B D E A Chapeau de br leur B Base du br leur C Tiges d alignement D Allumeur E Ouverture du tube d arriv e de gaz Ouverture du tube d arriv e de gaz
15. res Ceci n affectera pas la performance de cuisson Pr paration de la table de cuisson et du tiroir de remisage m Enlever les articles de plastique de la table de cuisson car ils peuvent fondre m Vider compl tement le tiroir de remisage Fonctionnement du programme IMPORTANT Le chauffage et le refroidissement de la porcelaine sur l acier dans le four peuvent causer une d coloration une perte de fini luisant des fissures minuscules et des clatements Le programme d autonettoyage utilise des temp ratures tr s l v es br lant les salet s pour les r duire en cendres Le four est pr r gl pour un programme d autonettoyage de 2h 80 minutes mais le temps peut tre chang Il existe cinq niveaux de nettoyage Les dur es de nettoyage sugg r es sont de 2 h 30 minutes pour des salet s l g res et de 3 h 30 minutes jusqu 4 h 30 minutes pour des salet s moyennes abondantes Utiliser le tableau ci dessous comme guide pour d terminer le niveau de nettoyage d sir NIVEAU DE TEMPS TOTAL DE NETTOYAGE NETTOYAGE comprend une p riode de refroidissement de 30 minutes 1 Rapide 2 heures 30 minutes 3 heures 3 Normal 3 heures 30 minutes 4 heures 5 Maximum 4 heures 30 minutes Lorsque le four est compl tement refroidi retirer la cendre avec un chiffon humide Ne pas essuyer les surfaces internes jusqu ce que le four soit compl tement refroidi Ne pas utiliser un chiffon humide sur le hublo
16. t gauche du tiroir de rangement E Tiroir de rangement F Event du four G Br leur de surface arri re droit et grille H Br leur de surface avant droit et grille Tableau de commande J Joint d tanch it de la porte K Interrupteur automatique de la lampe du four L l ment de cuisson au gril avec l ment lectrique non illustr M l ment de cuisson au four et protection non illustr Pi ces et caract ristiques non illustr es sur certains mod les Hublot de la porte du four L chefrite et grille Sonde thermom trique Ventilateur de convection et l ment T H E TM Accessoires de cuisson Demi grille avec section amovible 31 UTILISATION DE LA TABLE DECU ISSON IMPORTANT Ne pas laisser un ustensile de cuisson vide sur une surface de cuisson un l ment ou un br leur de surface chauds Pour la meilleure efficacit les ustensiles de cuisson doivent avoir un fond plat des parois droites un couvercle qui ferme correctement et le mat riau doit tre d paisseur moyenne forte Les finitions rugueuses peuvent gratigner la table de cuisson L aluminium et le cuivre peuvent tre utilis s comme fond ou base d un ustensile de cuisson Toutefois lorsqu ils sont utilis s comme base ils peuvent laisser des marques permanentes sur la surface de cuisson ou les grilles Le mat riau d un ustensile a une influence sur la rapidit et l uniformit de la transmission de
17. tement m Une fonction a t elle t entr e Voir la section Programme d autonettoyage m Sur certains mod les un programme d autonettoyage mise en marche diff r e a t il t r gl Voir la section Programme d autonettoyage m Une mise en marche diff r e a t elle t r gl e Voir la section Cuisson minut e Les r sultats de cuisson au four ne sont pas ceux pr vus a L appareil est il d aplomb Niveler l appareil Voir les instructions d installation m La temp rature correcte est elle r gl e Rev rifier la recette dans un livre de recettes fiable m La temp rature correcte du four est elle r gl e Voir la section Calibrage de la temp rature du four m Le four a t il t pr chauff Voir les sections Cuisson au four Cuisson au gril Conversion EASY CONVECTTM Cuisson au four par convection ou R tissage par convection m Utilise t on un ustensile de cuisson au four appropri Voir la section Ustensiles de cuisson E Les grilles sont elles en bonne position Voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson m Existe t il une circulation d air appropri e autour des ustensiles de cuisson Voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson m La p te est elle distribu e galement dans le plat S assurer que la p te est r partie uniform ment dans le plat m Utilise t on u
18. 1 5 2 2 kg 5 7 Ibs 15 20 325 F 163 C 180 F 82 C 2 2 3 1 kg Turkey Rack Positions 1 or 2 13 Ibs and 10 15 300 F 149 C 180 F 82 C under 5 85 kg Over 13 Ibs 10 12 300 F 149 C 180 F 82 C 5 85 kg Cornish Game Hens Rack Position 2 or 3 1 1 5 Ibs 50 60 325 F 163 C 180 F 82 C 0 5 0 7 kg Do not stuff poultry when convection roasting During convection broiling the broil burner and broil element will cycle on and off in intervals to maintain oven temperature while the fan constantly circulates the hot air Cooking times will vary depending on the rack position and temperature and may need to be adjusted Convection Broil is ideal for cooking foods such as thinner cuts of meat filets of fish boneless skinless chicken vegetables and garlic bread If the oven door is opened during convection broiling the broil burner and the broil element and fan will turn off after 30 seconds They will come back on once the door is closed To Convection Broil Before convection broiling see Broil section for general broiling guidelines Position rack Position food on the unheated grid on the broiler pan then place it in the center of the oven rack with the longest side parallel to the door Close the door 1 Press CONVECT BROIL Press the number pads to enter a temperature other than 450 F 232 C The convection broil range can be set between 300 F and 500 F 149 C and 26
19. 25 cm thick 3 350 F 20 1 2 5 cm thick 3 177 C 20 22 Place up to 9 patties equally spaced on broiler grid In a convection oven the fan circulated hot air continually distributes heat more evenly than the natural movement of air in a standard thermal oven This movement of hot air maintains a consistent temperature throughout the oven cooking foods more evenly crisping surfaces while sealing in moisture and yielding crustier breads Most foods can be cooked by lowering cooking temperatures 25 F to 50 F 14 C to 28 C and cooking time can be shortened by as much as 30 percent especially for large turkeys and roasts m ltis important not to cover foods so that surface areas remain exposed to the circulating air allowing browning and crisping m Keep heat loss to a minimum by only opening the oven door when necessary m Choose cookie sheets without sides and roasting pans with lower sides to allow air to move freely around the food m Test baked goods for doneness a few minutes before the minimum cooking time with an alternative method such as a toothpick m Use a meat thermometer or the temperature probe to determine the doneness of meats and poultry Check the temperature of pork and poultry in 2 or 3 places Convection cooking temperatures and times differ from those of standard cooking Depending upon the selected category EASY CONVECT conversion automatically may reduce the standard rec
20. Avant le remplacement s assurer que le four est teint et refroidi 1 D brancher la cuisini re ou d connecter la source de courant lectrique 2 Tourner dans le sens antihoraire le couvercle en verre de ampoule l arri re du four pour l enlever 3 Tourner l ampoule dans le sens antihoraire et l enlever de la douille 4 Remplacer l ampoule et replacer le couvercle de l ampoule en tournant dans le sens horaire 5 Rebrancher la cuisini re ou reconnecter la source de courant lectrique Le tiroir de rangement peut tre enlev Avant de l enlever s assurer que le tiroir est froid et vide Pour enlever 1 Tirer le tiroir tout droit jusqu la premi re but e 2 Soulever l arri re du tiroir et le tirer Pour r installer 1 Placer les extr mit s des rails du tiroir dans les guides de la cavit 2 Fermer le tiroir en le glissant 51 R installation F 1 Ins rer les deux bras de suspension dans la porte ll n est pas recommand d enlever la porte du four pour une utilisation normale Toutefois s il est n cessaire de l enlever s assurer que le four est teint et froid Puis suivre ces instructions La porte du four est lourde Enl vement 1 Ouvrir la porte du four compl tement 2 Relever le verrou de charni re de chaque c t 2 Ouvrir la porte du four Vous devriez entendre un d clic alors que la porte est mise en place 3 Fermer la porte
21. COTON e EE 12 ENG Se RE xa Stet E EE Eeer EE 12 Glock Timer EE 12 OPTIONS ssiieisescdsssecsvenssaaceustavsvesasvsvausesons sesseasasssncuudoutuadsuncucdaverssan 12 Options Selection Pad insiste in arrondi ances 12 Fahrenheit and Celtes eet deed Dee nina 12 Beie 12 Oven Temperature Calibration 12 EE 13 OVEN USE s ras e sts dices veyentssuestncczacy sunctsavasdvusevcescectuenserseae 13 Aluminum Fois iaunaren e Ac 13 akaafe adaa DR Rin eit th 13 Meat Thermometer ae e ra a E 13 Temperature Probes nent M Res Aine dane 14 COVEN TLE EE 14 Positioning Racks and DBakeware 15 Oven Half Rack with Removable Insert 15 ak merent miss geed a de 16 Et 16 Eelere DEE 17 EASY CONVECT Conversion ss 17 Convection BaK ssisssmmshinsaneinsesenantlsoetines 17 Convection Roasts ir nn E eet Senden 18 Gonvection Brollies nr e ia hant 19 Gonv ct Full M ala neninn 19 Sabbath Mode ini 19 Proofing Bread sse ven ne ati keene Se de ere 20 TIMOR COOKING RE 21 RANGE CARE isccisescecnissccicesisscnorsessvssennsveecsvovvev vos dite annees 21 Self Cleaning Cycle ss sine nm nr ee 21 General Cleaning ian nan ie Ana l 22 Oven LIQHUS seses a ceded dace a EAIA 23 Storage Drawer asteue gege geE de ee Eeer EEN 23 Oven Doors cata ates nt en Rates 23 TROUBLESHOOTING mm unnnmnmnnmnennnnness 24 ASSISTANCE OR SERVICE ner seernerenenenenrenenenenene ve 26 WARRANTY eueectere see ee eege Eege eege 27 TABLE
22. DELAY d lai et l heure d arr t appara tront aussi sur lafficheur du four Lorsque l heure de mise en marche est atteinte le four s allume automatiquement Le compte rebours de la dur e de cuisson appara t sur l afficheur du four Sur certains mod les la temp rature r gl e et le compte rebours de la dur e en minutes apparaissent sur l afficheur du four Lorsque l heure d arr t est atteinte le four s arr te automatiquement et les signaux sonores de fin de programme se font entendre 7 Appuyer sur OFF arr t ou ouvrir la porte du four pour arr ter les signaux de rappel ENTRETIEN DE LA CUISINIERE AAVERTISSEMENT RNA Lae eee Risque de br lures Ne pas toucher le four au cours du programme d autonettoyage Garder les enfants loin du four au cours du programme d autonettoyage Le non respect de ces instructions peut causer des br lures IMPORTANT La sant de certains oiseaux est tr s sensible aux manations qui surviennent durant le programme d autonettoyage L exposition aux manations peut entra ner la mort de certains oiseaux Toujours d placer les oiseaux dans une autre pi ce ferm e et bien a r e Proc der l autonettoyage du four avant qu il ne devienne tr s sale Les salet s intenses n cessitent un nettoyage plus long et d gagent plus de fum e Veiller ce que la cuisine soit bien a r e pendant le programme d autonettoyage afin d liminer la chale
23. Lock and Sabbath Mode If not pressed within 5 seconds after pressing a pad START will appear on the oven display as a reminder H not pressed within 5 minutes after pressing a pad the oven display will return to inactive mode blank and the programmed function will be canceled The Control Lock shuts down the control panel pads to prevent unintended use of the oven The Control Lock is preset unlocked but can be locked When the control is locked only the TIMER SET START and TIMER OFF pads will function To Lock Unlock Control Before locking make sure the oven the Timer and Timed Cooking are off Press and hold the START pad for 5 seconds until CONTROL LOCK appears on the display Repeat to unlock and remove CONTROL LOCK from the display The OFF pad stops any oven function except for the Clock Timer and Control Lock This is a 12 hour clock 1 Press CLOCK SET START 2 Press number pads to set time of day 3 Press CLOCK SET START OPTIONS The OPTIONS selection pad allows you to access special functions within the Electronic Oven Control that allow you to customize the product to your needs These special functions allow you to change the oven temperature between Fahrenheit and Celsius turn the audible signals and prompts on and off and adjust the oven calibration The Sabbath Mode is also set using the OPTIONS selection pad To Use Press OPTIONS The oven display will scroll through th
24. This warranty gives you specific legal rights and you may also have other rights which vary from state to state or province to province Outside the 50 United States and Canada this warranty does not apply Contact your authorized KitchenAid dealer to determine if another warranty applies If you need service first see the Troubleshooting section of this book After checking Troubleshooting additional help can be found by checking the Assistance or Service section or by calling the KitchenAid Customer Interaction Center 1 800 422 1230 toll free from anywhere in the U S A In Canada contact your KitchenAid designated service company or call 1 800 807 6777 4 01 Keep this book and your sales slip together for future s gt Dealer name reference You must provide proof of purchase or installation 7 date for in warranty service Address Write down the following information about your appliance to better help you obtain assistance or service if you ever need it Phone number You will need to know your complete model number and serial number You can find this information on the model and serial Model number number label plate located on your appliance as shown in the Serial b Parts and Features section eral number Purchase date 27 SECURITE DE LA CUISINIERE Votre s curit et celle des autres est tr s importante Nous donnons de nombreux messages de s curit importants dans c
25. chaude Panne de courant En cas de panne prolong e les br leurs de surface peuvent tre allum s manuellement Tenir une allumette allum e pr s d un br leur et tourner le bouton dans le sens antihoraire LITE Apr s l allumage tourner le bouton au r glage d sir Br leur TripleTier haute puissance et bas r glages de mijotage sur certains mod les REMARQUE Les r glages sont indiqu s sur le bouton de commande Le br leur flamme TripleTier 15 000 BTU Unit s thermiques britanniques procure le plus haut r glage de chaleur et 3 r glages pour le mijotage C est id al pour la cuisson de grandes quantit s d aliments ou de liquides et pour l utilisation de grandes marmites et casseroles R glages sur haute puissance R glage 1 Pousser et tourner le bouton dans le sens antihoraire sur LITE allumer Tous les br leurs de surface mettront un d clic Seul le br leur de mijotage dont le bouton est tourn sur LITE produira une flamme 2 Pousser et tourner le bouton dans le sens antihoraire sur POWER BURNER HI br leur puissance lev e Les trois br leurs produiront une flamme 3 Tourner le bouton n importe o entre POWER BURNER HI br leur puissance lev e et POWER BURNER LO br leur puissance basse Utiliser le tableau suivant comme guide lors du r glage des niveaux de chaleur des br leurs R GLAGE SUR UTILISATION RECOMMAND E HAUTE PUISSANCE HI m Pour co
26. control set correctly See Electronic Oven Control section Has a delay start been set See Timed Cooking section On some models is the Control Lock set See Control Lock section On some models is the Sabbath Mode set See Sabbath Mode Section Oven burner flames are yellow or noisy Is propane gas being used The appliance might have been converted improperly Contact a trained repair specialist Cooling fan runs during baking broiling or cleaning It is normal for the fan to automatically run while the oven is in use or for some time after the oven is shut off to cool the electronic control Oven temperature too high or too low Does the oven temperature calibration need adjustment See Oven Temperature Calibration section Display shows messages Is the display showing SET CLOCK There has been a power failure Clear the display See Oven Displays section On some models reset the clock if needed See Clock Timer Display section Is the display showing a letter followed by a number Press OFF to clear the display See Oven Displays section If it reappears call for service See Assistance or Service section On some models convection fan does not operate Does display show the fan turning but the fan does not operate There will be a brief delay of the fan operation after the start of a convection function Is the convection broil function bein
27. de blessures ou de dommages lors de l utilisation de la cuisini re il convient d observer certaines pr cautions l mentaires dont les suivantes AVERTISSEMENT POUR MINIMISER LE RISQUE DE BASCULEMENT DE LA CUISINI RE ELLE DOIT ETRE BIEN IMMOBILISEE PAR DES DISPOSITIFS ANTIBASCULEMENT CORRECTE MENT INSTALLES POUR VERIFIER SI LES DISPOSITIFS SONT CORRECTEMENT INSTALLES GLISSER LA CUISINI RE VERS L AVANT ET VERIFIER SI LA BRIDE ANTIBASCULEMENT EST BIEN FIXEE AU PLANCHER ET GLISSER LA CUISINI RE VERS L ARRI RE POUR QUE LE PIED ARRI RE DE LA CUISINI RE SOIT SOUS LA BRIDE ANTIBASCULEMENT MISE EN GARDE Ne pas remiser dans des armoires au dessus de la cuisini re ou sur le dosseret d une cuisini re des objets que des enfants pourraient vouloir atteindre Les enfants pourraient se br ler ou se blesser en grimpant sur la cuisini re Installation appropri e La cuisini re lorsqu elle est correctement install e doit tre reli e la terre conform ment aux codes lectriques locaux ou en l absence de codes locaux selon le Code lectrique national US ANSI NFPA 70 ou le Code canadien des installations Partie 1 S assurer que la cuisini re est correctement install e et reli e la terre par un technicien qualifi g Cette cuisini re est munie d une fiche de liaison la terre trois broches pour votre protection contre les risques de choc lectrique et doit
28. de mod le information est donn e sur la plaque signal tique des num ros de mod le et de s rie situ e sur votre appareil tel qu indiqu dans la Num ro de s rie section Pi ces et caract ristiques Date d achat 55 9757452 5 04 2004 All rights reserved Registered Trademark TM Trademark of KitchenAid U S A KitchenAid Canada licensee in Canada Printed in U S A Tous droits r serv s Marque d pos e TM Marque de commerce de KitchenAid USA Emploi licenci par KitchenAid Canada au Canada Imprim aux E U
29. des l gumes et du pain l ail Si la porte du four est ouverte durant la cuisson par convection les l ments du gril et le ventilateur s teignent apr s 30 secondes Ils se remettent en marche d s que l on referme la porte Cuisson au gril par convection Avant la cuisson par convection voir la section Cuisson au gril pour des directives g n rales sur la cuisson au gril Placer la grille Placer les aliments sur la grille non chauff e de la l chefrite puis placer la l chefrite au centre de la grille du four avec le c t le plus long de la l chefrite en parall le avec la porte du four Fermer la porte 1 Appuyer sur CONVECT BROIL cuisson au gril par convection Appuyer sur les touches num riques pour entrer une temp rature autre que 450 F 232 C La temp rature de cuisson au gril par convection peut tre r gl e entre 300 F et 500 F 149 C et 260 C 2 Appuyer sur START mise en marche La temp rature du four choisie appara tra sur l afficheur jusqu a ce que le four soit teint 3 Appuyer sur OFF arr t lorsque la cuisson est termin e La caract ristique Repas complet par convection vous permet de cuire des aliments diff rents pendant la m me dur e de cuisson s ils n cessitent des temp ratures de cuisson similaires Le programme Convect Full Meal repas complet par convection propose 10 programmes de cuisson pr r gl s Une seule touche programme le four la t
30. est r gl e l heure exacte Voir la section Affichage Horloge Minuterie S assurer galement que la porte est compl tement ferm e sinon elle ne se verrouillera pas et le programme ne commencera pas 1 Appuyer sur SELF CLEAN autonettoyage Pour r gler une dur e de nettoyage autre que 2 h 30 min entrer la dur e en utilisant les touches num riques ou appuyer sur SELF CLEAN jusqu ce que la dur e d sir e soit atteinte La dur e de nettoyage peut tre programm e entre 2 h 80 minutes et 4 h 30 minutes 2 Appuyer sur STOP TIME heure d arr t 3 Appuyer sur les touches num riques pour entrer l heure d arr t 4 Appuyer sur START mise en marche L heure de mise en marche est calcul e et affich e automatiquement La porte se verrouillera automatiquement et DOOR LOCKED porte verrouill e ou LOCKED verrouill e et DELAY diff r e et l heure d arr t appara tront galement sur l afficheur sur certains mod les La porte ne se d verrouillera pas avant que le four ne soit refroidi Lorsque l heure de mise en marche est atteinte le four s allume automatiquement Lorsque le programme est termin et que le four se refroidit End fin appara tra sur l afficheur du four et DOOR LOCKED porte verrouill e ou LOCKED verrouill e s effacera 5 Appuyer sur OFF arr t pour effacer l affichage du four Pour arr ter le programme d autonettoyage tout mome
31. from date of purchase when this appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product KitchenAid will pay for factory specified parts for the porcelain oven cavity inner door if the part rusts through due to defects in materials or workmanship KitchenAid will not pay for 1 Service calls to correct the installation of your appliance to instruct you how to use your appliance to replace house fuses or correct house wiring or to replace owner accessible light bulbs 2 Repairs when your appliance is used in other than normal single family household use 3 Pickup and delivery Your appliance is designed to be repaired in the home 4 Damage resulting from accident alteration misuse abuse fire flood improper installation acts of God or use of products not approved by KitchenAid or KitchenAid Canada 5 Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modifications made to the appliance 6 Replacement parts or repair labor costs for units operated outside the United States or Canada 7 In Canada travel or transportation expenses for customers who reside in remote areas 8 Any labor costs during the limited warranty periods KITCHENAID AND KITCHENAID CANADA SHALL NOT BE LIABLE FOR INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES Some states or provinces do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages so this exclusion or limitation may not apply to you
32. glass ranges and ceramic glass cooktops in the second through fifth years from the date of purchase when this appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product KitchenAid will pay for factory specified parts for the ceramic glass cooktop KitchenAid warrants that the ceramic glass cooktop will not discolor the cooktop pattern will not wear off the rubber seal between the ceramic glass cooktop and porcelain edge will not crack the ceramic glass cooktop will not crack due to thermal shock and the surface unit elements will not burn out On gas ranges and gas cooktops in the second through fifth years from the date of purchase when this appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product KitchenAid will pay for factory specified parts for any gas burner to correct defects in materials or workmanship On ranges and built in ovens in the second through fifth years from the date of purchase when this appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product KitchenAid will pay for factory specified parts for solid state touch control system and Magnetron tube in combination ovens to correct defects in materials or workmanship SECOND THROUGH TENTH YEAR LIMITED WARRANTY ON RANGES AND BUILT IN OVENS PORCELAIN OVEN CAVITY INNER DOOR On ranges and built in ovens only in the second through tenth years
33. heure d arr t est atteinte le four s teint automatiquement La commande du four reste en mode Sabbat jusqu ce que l on appuie sur le bouton OFF arr t Changement de temp rature La temp rature du four peut tre modifi e lorsque le s four s est sont au mode Sabbat Aucun signal sonore ne retentira et l affichage ne changera pas Les l ments chauffants ne s allumeront ou ne s teindront pas pendant un certain temps entre 16 et 24 secondes Le changement de temp rature du four peut prendre jusqu une demi heure Les touches num riques de 1 0 repr sentent diverses temp ratures Se servir du tableau suivant comme guide TOUCHE TEMP RATURE DU FOUR NUM RIQUE 1 170 F 77 C 2 200 F 95 C 3 225 F 107 C 4 250 F 120 C 5 300 F 149 C 6 325 F 163 C 7 350 F 177 C 8 375 F 191 C 9 400 F 204 C 0 450 F 232 C Pour changer la temp rature 1 Appuyer sur la touche num rique indiqu e dans le tableau 2 Appuyer sur START mise en marche 47 La lev e du pain pr pare la pate pour la cuisson en faisant agir la levure Suivre les instructions de la recette Pour faire lever le pain Avant la premi re lev e placer la pate dans un moule l g rement graiss et recouvrir de papier cir enduit de shortening Placer sur la grille en position 2 puis placer la l chefrite en position 1 Voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuiss
34. imm diatement le fournisseur de gaz d un t l phone voisin Suivre ses instructions e d faut de joindre votre fournisseur de gaz appeler les pompiers L installation et l entretien doivent tre effectu s par un installateur qualifi une agence de service ou le fournisseur de gaz 28 Dans des conditions de service normales la cuisini re ne bascule pas Elle peut cependant basculer si une force ou un poids excessif est appliqu e sur la porte ouverte alors que la bride antibasculement n est pas convenablement fix e A AVERTISSEMENT Risque de basculement Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cuisini re ce qui peut causer un d c s Joindre la bride antibasculement au pied arri re de la cuisini re Joindre de nouveau la bride antibasculement si la cuisini re est d plac e Voir d tails dans les instructions d installation Le non respect de ces instructions peut causer un d c s ou des br lures graves aux enfants et aux adultes La bride antibasculement Assurez vous qu une bride antibasculement est install e Glisser la cuisini re vers l avant V rifier que la bride antibasculement est bien fix e au plancher Glisser de nouveau la cuisini re vers l arri re de sorte que le pied est sous la bride Le pied de la cuisini re antibasculement IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE S CURIT AVERTISSEMENT Pour r duire le risque d incendie de choc lectrique
35. l op ration pour revenir aux degr s Fahrenheit Les signaux sonores indiquent ce qui suit Un bip m Fonction entr e Trois bips m Appui sur une touche non valide Signaux sonores de la fin du compte a rebours Trois sonneries retentissent lorsque la minuterie atteint z ro Ceci peut se produire lorsqu on utilise la minuterie pour des fonctions autres que la cuisson Signaux sonores de fin de la dur e de cuisson Trois bips indiquent la fin d un programme de cuisson Pour mettre en marche arr ter Appuyer sur OPTIONS puis sur 4 pour mettre en marche Appuyer sur OPTIONS puis sur 4 pour arr ter Signaux sonores de fin de pr chauffage Une sonnerie indique qu un programme de pr chauffage a t effectu Tous les signaux sonores Tous les signaux sonores sont pr r gl s sur ON marche mais peuvent tre d sactiv s OFF Pour activer les signaux sonores appuyer sur la touche des options puis sur la touche 2 Pour d sactiver les signaux appuyer a nouveau sur la touche des options puis sur la touche 2 Volume des signaux sonores Le volume est pr r gl a fort mais il peut tre baiss Modification Appuyer sur OPTIONS puis sur 3 pour baisser le volume Appuyer sur options 3 pour augmenter le volume des signaux sonores IMPORTANT Ne pas utiliser de thermom tre pour mesurer la temp rature du four car l ouverture de la porte du four durant un programme peut provoquer des lectures incorrectes
36. r activ Pour un r glage normal non minut 1 Appuyer sur BAKE cuisson au four Appuyer sur les touches num riques pour entrer une temp rature autre que 325 F 163 C La temp rature de cuisson au four peut tre r gl e entre 170 F et 500 F 77 C et 260 C 2 Appuyer sur START mise en marche Le four commencera alors un programme de cuissson 3 Appuyer sur OPTIONS puis sur la touche num rique 7 4 SABBATH MODE appara t ra sur l afficheur Pour un r glage normal minut AAVERTISSEMENT Risque d empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une heure avant ou apr s la cuisson Le non respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie 1 Appuyer sur BAKE cuisson au four Appuyer sur les touches num riques pour entrer une temp rature autre que 325 F 163 C La temp rature de cuisson au four peut tre r gl e entre 170 F et 500 F 77 C et 260 C 2 Appuyer sur COOK DURATION dur e de cuisson 3 Appuyer sur les touches num riques pour entrer la dur e du mode Sabbat jusqu a 9 heures 59 minutes 4 Appuyer sur START mise en marche Le four commencera alors un programme de cuissson minut L heure de mise en marche et l heure d arr t appara tront sur l afficheur 5 Appuyer sur OPTIONS puis appuyer sur la touche num rique 7 SABBATH MODE appara tra sur l afficheur 6 Lorsque l
37. rature de cuisson standard 3 Appuyer sur les touches num riques pour entrer la dur e de cuisson standard 4 Appuyer sur START mise en marche CHECK FOOD AT v rifier les aliments et l heure d arr t appara tront sur l afficheur Quand l heure d arr t est atteinte des signaux de fin de programme se font entendre si activ s Ouvrir la porte et v rifier les aliments 5 Appuyer sur OFF arr t pour teindre le signal de rappel 44 La cuisson au four par convection peut tre utilis e pour cuire des g teaux d licats et des p tisseries ainsi que des aliments sur plusieurs grilles Il est utile de d caler les articles sur les grilles pour permettre un d placement plus uniforme de la chaleur Si le four est plein il faudra un temps de cuisson suppl mentaire Lors de la cuisson au four d un repas comportant plusieurs types diff rents d aliments s assurer de choisir des recettes n cessitant des temp ratures semblables Pr voir un espace d au moins 1 2 5 cm entre l ustensile de cuisson et les parois du four Lors du pr chauffage pour la cuisson au four par convection les l ments de cuisson au four et du gril chauffent la cavit du four Apr s le pr chauffage l l ment de convection et l l ment de cuisson au four s allument et s teignent par intermittence pour maintenir constante la temp rature du four tandis que le ventilateur fait constamment circuler lair chaud
38. sound then reminder tones will sound every minute 4 Press TIMER OFF anytime to cancel the Timer and or stop reminder tones Remember if OFF is pressed the oven will turn off 5 The time can be reset during the countdown by repeating the above steps OVEN USE Odors and smoke are normal when the oven is used the first few times or when it is heavily soiled IMPORTANT The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off Exposure to the fumes may result in death to certain birds Always move birds to another closed and well ventilated room IMPORTANT Do not line the oven bottom with any type of foil liners or cookware because permanent damage will occur to the oven bottom finish m On those models with bottom vents do not block or cover the oven bottom vents m Do not cover entire rack with foil because air must be able to move freely for best cooking results m Tocatch spills place foil on rack below dish Make sure foil is at least 2 1 25 cm larger than the dish and that it is turned up at the edges The bakeware material affects cooking results Follow manufacturer s recommendations and use the bakeware size recommended in the recipe Use the following chart as a guide BAKEWARE RECOMMENDATIONS RESULTS Light colored Use temperature and time recommended aluminum in recipe H Light golden crusts H Even browning Dark aluminum and other bakeware with dark dull and or nonst
39. the Self Cleaning cycle Exposure to the fumes may result in death to certain birds Always move birds to another closed and well ventilated room Self clean the oven before it becomes heavily soiled Heavy soil results in longer cleaning and more smoke Keep the kitchen well ventilated during the Self Cleaning cycle to help get rid of heat odors and smoke Do not block the oven vent s during the Self Cleaning cycle Air must be able to move freely Depending on your model see Oven Vent or Oven Vents section Do not clean rub damage or move the oven door gasket The door gasket is essential for a good seal Prepare Oven m Remove the broiler pan grid cookware and bakeware from the oven m Remove any foil from the oven because it may burn or melt damaging the oven m Remove oven racks to keep them shiny and easy to slide See General Cleaning section for more information m Hand clean inside door edge and the 172 3 8 cm area around the inside oven cavity frame being careful not to move or bend the gasket This area does not get hot enough during self cleaning to remove soil Do not let water cleaner etc enter slots on door frame Use a damp cloth to clean this area m Wipe out any loose soil to reduce smoke and avoid damage At high temperatures foods react with porcelain Staining etching pitting or faint white spots can result This will not affect cooking performance 21 Prepare Cookto
40. toluene and soot The range will not tip during normal use However the range can tip if you apply too much force or weight to the open door without the anti tip bracket fastened down properly A WARNING Tip Over Hazard A child or adult can tip the range and be killed Connect anti tip bracket to rear range foot Reconnect the anti tip bracket if the range is moved See the installation instructions for details Failure to follow these instructions can result in death or serious burns to children and adults Anti Tip Bracket Slide range forward Making sure the anti tip bracket is installed Look for the anti tip bracket securely attached to floor Slide range back so rear range foot is under anti tip bracket Range Foot IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS WARNING To reduce the risk of fire electrical shock injury to persons or damage when using the range follow basic precautions including the following a WARNING TO REDUCE THE RISK OF TIPPING OF THE RANGE THE RANGE MUST BE SECURED BY PROPERLY INSTALLED ANTI TIP DEVICES TO CHECK IF THE DEVICES ARE INSTALLED PROPERLY SLIDE RANGE FORWARD LOOK FOR ANTI TIP BRACKET SECURELY ATTACHED TO FLOOR AND SLIDE RANGE BACK SO REAR RANGE FOOT IS UNDER ANTI TIP BRACKET CAUTION Do not store items of interest to children in cabinets above a range or on the backguard of a range children climbing on the range to reach items could be seriously injured
41. 0 C 2 Press START The set oven temperature will appear on the oven display until oven is turned off 3 Press OFF when finished cooking Convect Full Meal allows you to cook different foods for the same cook time if they require similar temperatures Convect Full Meal lets you choose from 10 preset cooking cycles A single pad includes an oven setting an oven temperature and a cook time or probe temperature Use the following chart as a guide m All food should be at refrigerator or room temperature before placing in the oven These settings and times are not for frozen foods m Always check for doneness of meats and poultry with a meat thermometer Test other foods for doneness by checking color and texture PAD OVEN COOK FOOD or MEAL COOK FOOD or MEAL OVEN SETTING TEMP TIME or PROBE TEMP 1 Convection 325 F 1 hr Meat Loaf Baked Bake 163 C Potatoes Pineapple Upside Down Cake 2 Convection 325 F 1 hr 30 Turkey Breast Stuffing Roast 163 C min Casserole Peach Crisp 3 Convection 350 F 40 min Stuffed Pork Chops Roast 177 C Baked Winter Squash Bread Pudding 4 Convection 375 F 45 min Oven Fried Chicken Bake 191 C Pieces Scalloped Potatoes Cherry Pie 5 Convection 425 F 20 min Baked Salmon Steaks Bake 218 C Roasted Vegetable Wedges Biscuits PAD OVEN OVEN SETTING TEMP TIME or PROBE TEMP 6 Convection 325 F 140 F Beef rare Roast 163 C 60 C 7 Convect
42. 0 F 77 C has been reached The temperature will be shown on the display until reaching the set point When the set temperature is reached if on 1 tone will sound 3 Press OFF when finished cooking This unit has both a gas burner and an electric halo element that work together to enhance broiling performance on the broiler pan and grid provided m Use only the broiler pan and grid provided with the range It is designed to drain juices and help prevent spatter and smoke m For proper draining do not cover the grid with foil The bottom of the pan may be lined with aluminum foil for easier cleaning m Trim excess fat to reduce spattering Slit the remaining fat on the edges to prevent curling m Pull out oven rack to stop position before turning or removing food Use tongs to turn food to avoid the loss of juices Very thin cuts of fish poultry or meat may not need to be turned m After broiling remove the pan from the oven when removing the food Drippings will bake on the pan if left in the heated oven making cleaning more difficult Broiling uses direct radiant heat to cook food Before broiling position rack according to Broiling chart It is not necessary to preheat the oven before putting food in unless recommended in the recipe Position food on grid in the broiler pan then place it in the center of the oven rack To Broil 1 Close oven door 2 Press BROIL 3 Press START 4 Press OFF when finis
43. 4 C convection 9 R tissage 300 F 135 F Bosuf brais par 149 C 56 C 3 Ib 1 4 kg avec convection l gumes 0 Cuisson au 325 F 160 F Mets en sauce four par 163 C 71 C convection Utilisation Avant d utiliser le programme Convect Full Meal repas complet par convection placer les aliments dans le four Si la sonde de temp rature est n cessaire entrer la sonde dans l aliment et connecter la sonde dans la fiche Voir la section Sonde thermom trique pour une illustration 1 Appuyer sur CONVECT FULL MEAL repas complet par convection 2 Appuyer sur la touche indiqu e dans le tableau Par exemple les touches 1 a 0 ou CONVECT FULL MEAL repas complet par convection 3 Appuyer sur START mise en marche L heure de d but l heure d arr t et la dur e apparaissent sur l afficheur du four Lorsque le programme est termin des signaux de fin de programme se font entendre suivis de signaux de rappel intervalles de 1 minute si activ s 4 Appuyer sur OFF arr t ou ouvrir la porte du four lorsque la cuisson est termin e pour effacer l affichage Le mode Sabbat permet au four de demeurer sur un r glage de cuisson au four jusqu ce qu on l teigne Un mode Sabbat minut peut galement tre programm pour garder le four allum seulement pendant une partie du mode Sabbat Lorsque le mode Sabbat est programm seules les touches num riques et de mise en marche fonctionn
44. 85 40 Jambon position de grille 2 Frais non cuit 25 35 Enti rement cuit 15 20 325 F 163 C 325 F 163 C 300 F 149 C 300 F 149 C 160 F 170 F 71 C 77 C 160 F 170 F 71 C 77 C 160 F 71 C 160 F 71 C Agneau position de grille 2 Gigot r ti d paule point 25 30 bien cuit 30 35 300 F 149 C 160 F 71 C 170 F 77 C Poulet position de grille 2 Entier 3 5 Ib 20 25 1 5 2 2 kg 5 7 lb 15 20 2 2 3 1 kg 325 F 163 C 325 F 163 C 180 F 82 C 180 F 82 C Dinde position de grille 1 ou 2 13 Ib et moins 10 15 300 F 149 C 180 F 82 C 5 85 kg Plus de 13 Ib 10 12 300 F 149 C 180 F 82 C 5 85 kg Poulet de Cornouailles position de grille 2 ou 3 1 1 5 Ib 50 60 325 F 163 C 180 F 82 C 0 5 0 7 kg Ne pas farcir la volaille lors du r tissage par convection 45 Durant la cuisson au four par convection les l ments du gril sont activ s et d sactiv s par intermittence pour maintenir la temp rature du four tandis que le ventilateur fait circuler constamment l air chaud Les dur es de cuisson varient en fonction de la position de la grille et de la temp rature et il peut tre n cessaire de les ajuster La cuisson au gril par convection est id ale pour faire cuire des aliments tels que les coupes fines de viande des filets de poisson du poulet d soss et sans peau
45. DES MATIERES S CURIT DE LA CUISINI RE nes 28 La bride aptbasculement AAA 29 PI CES ET CARACT RISTIQUES ns 30 UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON nus 32 Ustensiles de cuisson ccccccecsceseceseceeeserscersecneeeceneceseesneneeeesnees 32 Pr paration de conserves la maison 32 Commandes de la table de CUISSON nsneesesesesererrrersrrrrrrrrsrrerres 32 Br leur flamme TripleTier avec anneau InstaWok 34 Br le rs E EE 35 COMMANDE LECTRONIQUE DU FOUR een 37 Touches de commande lectroniques cccccceceesscceeeeeseeees 38 ae NERT te TE 38 MISE On Marche riens Ris Ee ah 38 Verrouillage des commandes 38 AB iranienne eege Eed it Ee tege etat 38 Affichage Horloge Minuterie ccccececceecesseeceeeeenseeeseeeeeeneee 38 OPTIONS ccccsscsnenscasenessnesenssensesnesnessarsnerausensunsesteusuneusuesnnersureneeuses 38 Touche de s lection des options 38 Fahrenheit et Celsius ged siennes 38 leie It e 38 Calibrage de la temp rature du four 39 line 39 UTILISATION DU FOUR never nnrenneeronenenneenennnnennnnnnee 39 Hamer dalumiNi m 9 reg ie a A tee mana nce 39 Ustensiles de CUISSON sise 40 Th rmom tr Viand eet mat 40 Sonde thermom trique ccccccccccccsscsecccesecseeeecceecesececeesecsteesenses 40 Vent CU EE 41 Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson 41 Demi grille de four avec section amovible 42 CUISSON E 42 GUISSGN AU gril necies RE or dt em a
46. Geo pech S R OP jos Poke po Proof rte ON e cco HBD 8 08 eu 350 D 1O 400 Fe a Cantal Lock 425 Hold 5 Self Cook Stop TIMER Dee A Clean Duration Time Set Start SS Oven Light 556 646 Set Start Off 2 G H A Oven settings E Options selection B Oven display C Clock time of day display D Number pads G Self clean L Stop time pad F Proof bread setting H Cook time length of cooking time J K M N d Timer K Clock set start L Oven light ON OFF M Off N Start control lock When pressing any control pad function on the Electronic Oven Control use the pad of your finger to press the desired function Hold down the pad a few seconds or until the desired function appears in the display When entering multiple functions within one setting pause briefly between each control pad command If a command pad is pressed several times repeatedly the pad may briefly stop working Wait a few seconds and the pad should function again as normal When the oven is in use this display shows the oven temperature heat source s and start time During Timed Cooking this display also shows a timed countdown and the stop time if entered If Err appears on the display an invalid pad was pressed Press OFF and retry your entry When the oven is not in use this display is blank 11 The START pad begins any oven function except the Timer Control
47. KitchenAid GAS RANGE For questions about features operation performance parts accessories or service call 1 800 422 1230 In Canada call for assistance 1 800 461 5681 for installation and service call 1 800 807 6777 or visit our website at www kitchenaid com or www KitchenAid ca CUISINIERE A GAZ Au Canada pour assistance composez le 1 800 461 5681 pour installation ou service composez le 1 800 807 6777 ou visitez notre site web a www KitchenAid ca Table of Contents Table des mati res cccccccecssccssecececeveceseecsecveeeeveceteaueususeeusevavesess To the installer Please leave this instruction book with the unit To the consumer Please read and keep this book for future reference Pour l installateur laisser ce manuel d instructions avec l appareil Pour le consommateur lire ce manuel et le conserver pour consultation ult rieure Models Mod les KGRI801 KGRA806 KGRK806 KGSI901 KGSA906 9757452 TABLE OF CONTENTS RANGE SAFETY EE 3 The ANETID EE nr rte tit mndin tes 4 PARTS AND FEATUREG ccssscssseseecetesseeseesnecensueneeeneeeneneseennaees 5 COOKTOP USE nn memnnennmnmenenemnnnnnenneenennnernennnns 7 GOOK WANE EE 7 Home Canning ME 7 Cooktop Control Sesine a a a in 7 TripleTier Flame Burner with InstaWok Ring 9 Surface BUMPS saisissant EENS Reeg dE 9 ELECTRONIC OVEN CONTROL mi ermmernerrereeneneennnnens 11 Electronic Control PDacls iiai 11 Over DISPLAYS initie inner 11 EE 12
48. N AESA oas OI say 6 08 so Gr su 3 O O Ge SE S m jie Diii her Uap Gaa Ss NS Lock 425 et A i d Self Cook Stop TIMER Clock i Clean Duration Time Set Start Off Set Start ue ats 0608 2 F eo E J K L MN A R glages du four F R glage pour la lev e du pain K Horloge r glage mise en marche B Afficheur du four G Autonettoyage L Lampe du four marche arr t C Affichage horloge heure H Dur e de la cuisson dur e du temps de M Arr t D Touches num riques cuisson N Mise en marche verrouillage des E Touche de s lection des options L Heure d arr t commandes d Minuterie 37 Lorsqu on appuie sur une touche de commande de fonction sur la commande lectronique du four appuyer sur la fonction d sir e du bout du doigt Appuyer sur la touche pendant quelques secondes ou jusqu ce que la fonction d sir e apparaisse sur l affichage Lorsqu on entre de multiples fonctions dans un r glage faire un br ve pause entre chaque commande Si l on appuie sur une touche de commande plusieurs fois de fa on r p t e il se peut que la touche cesse de fonctionner pendant un court moment Attendre quelques secondes et la touche devrait fonctionner nouveau normalement Lorsqu on utilise le four l affichage indique la temp rature du four la ou les source s de chaleur et l heure de mise en marche Lors de la cuisson minut e cet affichage indique galement une compte rebours des minutes et l
49. Placer les plats couverts et plus profonds sur le c t gauche de la grille pleine largeur 4 Placer les plats peu profonds sur la demi grille 5 Ala fin de la cuisson retirer le plat avec pr caution La fonction BAKE cuisson au four est id ale pour la cuisson le r tissage ou pour chauffer les mets en sauce Durant la cuisson au four ou le r tissage les l ments de cuisson au four et du gril s allument et s teignent par intermittence afin de maintenir la temp rature du four Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au four ou le r tissage l l ment du gril s teint imm diatement et l l ment de cuisson au four s teint apr s un d lai allant de 30 secondes a 2 minutes Ces l ments se remettent en marche lorsqu on referme la porte Pour la cuisson au four ou le r tissage Avant la cuisson au four et le r tissage placer les grilles tel qu indiqu la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson Lors du r tissage il n est pas n cessaire d attendre que le four soit pr chauff avant d y placer l aliment sauf si la recette le recommande 1 Appuyer une fois sur BAKE cuisson au four pour une temp rature de 325 F 163 C ou appuyer sur les touches num riques pour entrer une temp rature chaque fois que vous appuyez nouveau sur BAKE la temp rature augmente de 25 degr s 2 Appuyer sur START mise en marche Lo appara tra sur l affichag
50. TCHENAID CANADA DECLINE TOUTE RESPONSABILITE AU TITRE DE DOMMAGES SECONDAIRES OU INDIRECTS Certaines provinces ne permettent pas l exclusion ou la limitation des dommages secondaires ou indirects par cons quent cette exclusion ou limitation peut ne pas s appliquer dans votre cas Cette garantie vous donne des droits juridiques sp cifiques et vous pouvez aussi avoir d autres droits qui varient d une province a une autre Cette garantie ne s applique pas en dehors du Canada Contacter le vendeur autoris KitchenAid pour savoir si une autre garantie s applique Si vous avez besoin de service voir d abord la section D pannage de ce manuel Apr s avoir v rifi la section D pannage une aide additionnelle peut tre trouv e en v rifiant la section Assistance ou Service ou en t l phonant sans frais au Centre d interaction avec la client le KitchenAid au 1 800 461 5681 Pour pi ces accessoires installation et service composer le 1 800 807 6777 4 01 Conservez ce manuel et votre re u de vente ensemble pour r f rence ult rieure Pour le service sous garantie vous devez pr senter un document prouvant la date d achat ou Nom du marchand d installation Adresse Inscrivez les renseignements suivants au sujet de votre appareil pour Num ro de t l phone _ mieux obtenir assistance ou service en cas de besoin Vous devrez conna tre les num ros complets de mod le et de s rie Cette Num ro
51. ad BROILER PAN AND GRID Do not clean in the Self Cleaning cycle on some models m Mildly abrasive cleanser Scrub with wet scouring pad m Solution of cup 125 mL ammonia to 1 gal 8 75 L water Soak for 20 minutes then scrub with scouring or steel wool pad m Oven cleaner Follow product label instructions Porcelain enamel only not chrome m Dishwasher The oven light s is a 15 watt appliance bulb The light s will come on when the oven door is opened The light s will not work during the Self Cleaning cycle When the oven door is closed press OVEN LIGHT to turn the light s on or off To Replace Before replacing make sure the oven is off and cool 1 Unplug range or disconnect power 2 Turn the glass bulb cover in the back of the oven counterclockwise to remove 3 Turn bulb counterclockwise to remove from socket 4 Replace bulb and bulb cover by turning clockwise 5 Plug in range or reconnect power The storage drawer can be removed Before removing make sure drawer is cool and empty To remove 1 Pull drawer straight out to the first stop 2 Lift up the back of the drawer and pull out To replace 1 Fit the ends of the drawer rails into the guides in the cavity 2 Slide the drawer closed For normal range use it is not suggested to remove the oven door However if removal is necessary make sure the oven is off and cool Then follow these instructions The oven door is heavy
52. and charts as a guide sa me D AG Traditional Cooking FOOD RACK POSITION Frozen pies large roasts turkeys angel 1or2 food cakes Bundt cakes most quick breads yeast 2 breads casseroles meats Cookies biscuits muffins cakes 20r3 nonfrozen pies Convection Cooking OVEN SETTING NUMBER OF RACK RACKS USED POSITION S Convection Bake 1 1 20r3 Convection Bake 2 2 and 4 Convection Bake 3 1 3 and5 Convection Roast 1 1 20r3 Convection Broil 1 3 or 4 BAKEWARE To cook food evenly hot air must be able to circulate Allow 1 2 5 cm of space around bakeware and oven walls Use the following chart as a guide POSITION ON RACK NUMBER OF PAN S 1 Center of rack 2 Side by side or slightly staggered 8 or 4 Opposite corners on each rack Make sure that no bakeware piece is directly over another A Removable Insert B Oven Half Rack The Oven Half Rack with Removable Insert maximizes space When the 2 racks are attached they make a full rack The insert can also be removed to provide room for large items such as a turkey or casseroles The insert can also be used on the counter for a cooling rack Do not place more than 25 Ibs 11 3 kg on the oven half rack or on the removable insert piece Before Self Cleaning remove the Oven Half Rack with Removable Insert to keep it shiny and easy to slide See the General Cleaning section in the Use and Care Guide for more information
53. apr s cette tape Il n est pas n cessaire d appuyer nouveau sur START mise en marche 5 Appuyer sur OFF arr t lorsque la cuisson est termin e TABLEAU DE CUISSON AU GRIL Pour obtenir les meilleurs r sultats placer l aliment 3 7 cm ou plus de l l ment du gril Les dur es de cuisson indiqu es sont des recommandations et peuvent tre ajust es selon les go ts individuels Les positions recommand es de la grille sont indiqu es de la base 1 jusqu 4 Pour un sch ma voir la section Positionnement des grilles et ustensiles DUR E ALIMENTS POSITION DE TEMP LA GRILLE TOTALE MIN Bifteck 1 2 5 cm d paisseur saignant point 4 500 F 14 point 4 260 C 16 bien cuit 4 18 Bifteck 1 8 8 cm d paisseur saignant 4 500 F 23 point 4 260 C 28 Galettes de viande hach e 1 2 5 cm d paisseur 500 F bien cuites 4 260 C 16 18 C telettes de porc 4 450 F 1 2 5 cm d paisseur 232 C 25 28 Tranche de jambon pr cuit 2 1 25 cm d paisseur 4 500 F 10 12 1 2 5 cm d paisseur 4 260 C 20 22 Saucisses 4 500 F 8 260 C C telettes d agneau 400 F 1 2 5 cm d paisseur 4 204 C 18 20 Poulet 500 F morceaux avec os 3 260 C 32 Poisson 2 1 25 cm d paisseur 3 350 F 20 1 2 5 cm d paisseur 3 177 C 20 22 Placer jusqu a 9 galettes galement espac es sur la grille de la l chefrite Dans un four a conve
54. covers several different models The range you have purchased may have some or all of the items listed The locations and appearances of the features shown here may not match those of your model Control Panel for TripleTier Burner Models KGRA806 KGRK806 and KGSA906 ao a0 ae Geess 888 TH eg Tan a SC HN Bee A Em ke o Foods chan tn Ie Siet op Se 0 9 9 0 06000 C D E F G A Surface burner locator D Left front dual valve TripleTier flame burner F Right front control knob 6000 BTU B Oven display knob 15 000 BTU G Right rear control knob 12 500 BTU C Left rear control knob 6000 BTU E Oven control panel Control Panel for Standard Burner Models KGRI801 and KGSI901 ao ao Clock Clean pwaion Time Sot Stat OR Sut 6066466 2 te mi P naan K ps CH geen a A i Deeg Se Cook Stop TIMER Ste C D E F G A Surface burner locator D Left front contro knob 14 000 BTU F Right front control knob 6000 BTU B Oven display E Oven control panel G Right rear control knob 12 500 BTU C Left rear control knob 6000 BTU Range A B C D S E A Left rear surface burner amp D Model and serial number behind J Door gasket grate left side of drawer K Automatic oven light switch B Left front surface burner amp E Storage drawer L Broil burner with electric grate dual valve E Oven vent element not shown Trip leTier flame b RE G Right rear surface burner amp
55. ction l air chaud que fait circuler le ventilateur distribue continuellement la chaleur plus uniform ment que le mouvement naturel de l air dans un four thermique standard Ce d placement de l air chaud maintient une temp rature uniforme dans tout le four permettant de cuire les aliments plus uniform ment en plus de donner des surfaces croustillantes tout en y scellant l humidit pour des pains plus croustillants La plupart des aliments peuvent tre cuits en r duisant les temp ratures de cuisson de 25 F 50 F 14 C 28 C et la dur e de cuisson peut tre r duite jusqu 30 pour cent surtout pour les gros r tis et dindes m est important de ne pas couvrir les aliments de telle sorte que les surfaces demeurent expos es au d placement de lair permettant ainsi le brunissage et le croustillage 43 m Minimiser la perte de chaleur en ouvrant la porte du four seulement lorsque c est n cessaire m Choisir des t les biscuits sans rebords et des plats de r tissage c t s plus bas pour permettre l air de circuler librement autour de l aliment m V rifier le degr de cuisson des aliments quelques minutes avant le temps de cuisson minimum avec un cure dent par exemple m Utiliser un thermom tre a viande ou une sonde thermom trique pour d terminer le degr de cuisson des viandes et de la volaille V rifier la temp rature du porc et de la volaille 2 ou 3 endroits Les temp ratures
56. ctual oven temperature reaches 170 F 77 C the oven display will show the oven temperature increasing in 1 degree increments When the set temperature is reached one preheat completion tone will sound if tones are turned on 3 Press OFF when finished cooking 18 CONVECTION ROASTING CHART FOOD RACK COOK TIME INTERNAL OVEN TEMP POSITION min per FOOD TEMP 1 Ib 454 g Beef Rack Position 2 Rib Roast rare 20 25 140 F 60 C medium 25 30 300 F 149 C 160 F 71 C well done 30 35 170 F 77 C Rib Roast boneless rare 22 25 140 F 60 C medium 27 30 300 F 149 C 160 F 71 C well done 32 35 170 F 77 C Rump Sirloin Tip Roast rare 20 25 140 F 60 C medium 25 30 300 F 149 C 160 F 71 C well done 30 35 170 F 77 C Meat Loaf 20 25 325 F 163 C 165 F 74 C Veal Rack Position 2 Loin Rib Rump Roast medium 25 35 325 F 163 C 160 F 71 C well done 30 40 170 F 77 C Pork Rack Position 2 Loin Roast 160 F 170 F boneless 30 40 325 163 C 71 C 77 C Shoulder 160 F 170 F Roast 35 40 325 163 C 71 C 77 C Ham Rack Position 2 Fresh uncooked 25 35 300 F 149 C 160 F 71 C Fully Cooked 15 20 300 F 149 C 160 F 71 C Lamb Rack Position 2 Leg Shoulder Roast medium 25 30 300 F 149 C 160 F 71 C well done 30 35 170 F 77 C Chicken Rack Position 2 Whole 3 5 Ibs 20 25 325 F 163 C 180 F 82 C
57. de cuisson ne s effacera pas par usure que le joint en caoutchouc entre la table de cuisson en vitroc ramique et le bord en porcelaine ne se fendra pas que la surface de cuisson en vitroc ramique ne se fendra pas cause d un choc thermique et que les l ments de surface ne br leront pas Sur les cuisini res et tables de cuisson gaz de la deuxi me la cinqui me ann e inclusivement partir de la date d achat lorsque cet appareil m nager est utilis et entretenu conform ment aux instructions fournies avec le produit KitchenAid paiera pour les pi ces sp cifi es par le fabricant pour tout br leur gaz pour la correction des vices de mat riaux ou de fabrication Sur les cuisini res et fours encastr s de la deuxi me la cinqui me ann e inclusivement partir de la date d achat lorsque cet appareil m nager est utilis et entretenu conform ment aux instructions fournies avec le produit KitchenAid paiera pour les pi ces sp cifi es par le fabricant pour le syst me de commandes transistoris es et le tube magn tron dans les fours combin s pour corriger les vices de mat riaux ou de fabrication GARANTIE LIMIT E DE LA DEUXI ME LA DIXI ME ANN E INCLUSIVEMENT SUR LA CAVIT DU FOUR ET L INT RIEUR DE LA PORTE EN PORCELAINE SUR LES CUISINI RES ET FOURS ENCASTRES Sur les cuisini res et fours encastr s seulement de la deuxi me la dixi me ann e inclusivement partir de la date d achat lorsque cet a
58. du four le plus compl tement possible 3 Remettre les leviers des charni res la position verrouill e 4 Soulever la porte du four tout en la retenant de chaque c t S assurer que la porte peut s ouvrir et se fermer Sinon avec les deux mains r p ter les proc d s d enl vement et d installation Continuer de maintenir la porte du four ferm e et l loigner du ch ssis de la porte du four b Ip 52 DEPANNAGE Essayer les solutions sugg r es ici d abord afin d viter le co t d une visite de service non n cessaire Rien ne fonctionne Est ce que le cordon d alimentation est d branch Brancher sur une prise reli e la terre Un fusible est il grill ou le disjoncteur s est il ouvert Remplacer le fusible ou remettre le disjoncteur en fonction Le gaz alimente t il bien la cuissini re Contacter un r parateur qualifi ou voir les instructions d installation Les br leurs de surface ne fonctionnent pas Est ce la premi re fois que les br leurs de surface sont utilis s Tourner n importe quel bouton de commande de br leur de surface pour lib rer l air des canalisations de gaz Le bouton de commande est il r gl correctement Pousser sur le bouton avant de le tourner un r glage Les orifices des br leurs sont ils obstru s Voir la section Brdleurs de surface Les flammes des br leurs de surface ne sont pas uniformes sont de teinte jaune et ou mettent un bruit Les
59. e various options starting at 1 and ending in 0 You can also press the OPTIONS selection pad and number pad to quickly access the desired hidden function OPTIONS SPECIAL FUNCTION 1 Fahrenheit and Cel Tones On Off Tones High Low s conversion pre Cooking Time Completion Tones On Off Oven temperature calibration Sabbath Mode N D A Go h Press options then 1 on the keypad for Celsius Repeat to convert back to Fahrenheit 12 Tones are audible signals indicating the following One beep m Function has been entered Three beeps m Invalid pad press Timer Completion Tones Three chimes occur when the timer reaches zero This can be when using the timer for functions other than cooking Cooking Time Completion Tones Three beeps indicate the end of a cooking cycle To turn On Off Press OPTIONS and then 4 to turn ON Press OPTIONS and then 4 to turn OFF Preheat Completion Tone One chime indicates a preheat cycle has been completed All Tones All tones are preset ON but can be turned OFF To turn tones ON press the options key then press keypad 2 To turn tones OFF press the options key again and then press keypad 2 Tone Volume The volume is preset at high but can be changed to low To Change Press OPTIONS and then 3 to lower the volume Press options 3 to raise the volume of the tones IMPORTANT Do not use a thermometer to measure oven temperature because opening the oven doo
60. e 170 F et 500 F 77 C et 260 C 2 Appuyer sur START mise en marche Lo appara tra sur l afficheur du four si la temp rature r elle du four est inf rieure 170 F 77 C Lorsque la temp rature r elle du four atteint 170 F 77 C afficheur du four montre l augmentation de la temp rature du four par tranches de 1 Lorsque la temp rature r gl e est atteinte un signal sonore de fin de pr chauffage se fait entendre si activ 3 Appuyer sur OFF arr t lorsque la cuisson est achev e TABLEAU DE R TISSAGE PAR CONVECTION ALIMENT POSITION DE LA CUISSON GRILLE 454g Boeuf position de grille 2 DUREE DE en minutes lb TEMP DU FOUR TEMP INTERNE DE L ALIMENT R ti de c te saignant 20 25 point 25 30 bien cuit 30 35 R ti de c te d soss saignant 22 25 point 27 30 bien cuit 32 35 R ti de croupe ou d aloyau saignant 20 25 a point 25 30 bien cuit 30 35 Pain de viande 20 25 Veau position de grille 2 R ti de longe de c te de croupe point 25 35 bien cuit 30 40 300 F 149 C 300 F 149 C 300 F 149 C 325 F 163 C 325 F 163 C 140 F 60 C 160 F 71 C 170 F 77 C 140 F 60 C 160 F 71 C 170 F 77 C 140 F 60 C 160 F 71 C 170 F 77 C 165 F 74 C 160 F 71 C 170 F 77 C Porc position de grille 2 R ti de longe 30 40 d soss R ti d paule
61. e cuisson ne sont pas les r sultats pr vus m Utilise t on un ustensile de cuisson appropri Voir la section Ustensiles de cuisson m Le bouton de commande est il r gl au niveau appropri de chaleur Voir la section Commandes de la table de cuisson E L appareil est il d aplomb Niveler l appareil Voir les instructions d installation Le four ne e fonctionne pas m Le four est il utilis pour la premi re fois Tourner n importe quel bouton de commande de br leur de surface pour lib rer lair des canalisations de gaz m La commande lectronique du four est elle bien r gl e Voir la section Commande lectronique du four m Une mise en marche diff r e a t elle t r gl e Voir la section Cuisson minut e m Sur certains mod les le verrouillage des commandes est il r gl Voir la section Verrouillage des commandes m Sur certains mod les le mode Sabbat est il r gl Voir la section Mode Sabbat Les flammes du br leur dans le four sont jaunes ou mettent un bruit m Utilise t on du gaz propane La cuisini re a se tre t mal convertie Contacter un r parateur qualifi Le ventilateur fonctionne durant la cuisson au four ou au gril ou pendant le nettoyage m est normal que le ventilateur se mette automatiquement en marche pendant le fonctionnement du four ou pendant un certain temps apr s que le four est teint ceci dans le but de refroidir la co
62. e du four si la temp rature r elle du four est inf rieure 170 F 77 C Preheating pr chauffage appara t sur l afficheur lorsque la temp rature du four est 170 F 77 C La temp rature appara t sur l afficheur jusqu ce qu elle ait atteint la temp rature r gl e Lorsque la temp rature r gl e est atteinte un signal sonore se fait entendre si activ 3 Appuyer sur OFF arr t lorsque la cuisson est termin e Ce gril utilise un br leur a gaz et un l ment lectrique qui travaillent ensemble pour am liorer les performances de la fonction au gril sur la l chefrite et la grille fournies m Utiliser seulement la l chefrite et la grille fournies avec la cuisini re Elles sont con ues pour laisser s couler les jus et emp cher les claboussures et la fum e m Pour un coulement appropri ne pas couvrir la grille de papier d aluminium Le fond de la l chefrite peut tre garni de papier d aluminium pour faciliter le nettoyage m Enlever l exc s de gras pour r duire les claboussures Entailler le gras restant pour l emp cher de se cintrer m Retirer la grille jusqu la but e d arr t avant de tourner ou d enlever les aliments Utiliser des pinces pour tourner les aliments afin d viter la perte de jus Les coupes tr s minces de poisson volaille ou viande peuvent ne pas n cessiter d tre tourn es m Apr s la cuisson au gril sortir la l chefrite du four lors de l en
63. e l heure D Appuyer sur les touches num riques pour r gler la dur e 3 Appuyer sur TIMER SET START r glage de la minuterie mise en marche pour mettre la minuterie en marche Si l on n appuie pas sur la touche en moins de 4 minutes l afficheur retourne au mode d affichage de l heure et la fonction programm e est annul e la fin de la dur e r gl e la minuterie met des signaux sonores de fin de programme puis des signaux sonores de rappel retentissent toutes les minutes 4 Appuyer sur TIMER OFF minuterie arr t tout moment pour annuler la minuterie et ou arr ter les signaux de rappel Ne pas oublier que si l on appuie sur OFF arr t le four s teindra 5 La dur e de cuisson peut tre r gl e de nouveau durant le compte rebours en r p tant les tapes ci dessus UTILISATION DU FOUR Les odeurs et la fum e sont normales lorsque le four est utilis pour les premi res fois ou lorsqu il est tr s sale IMPORTANT La sant de certains oiseaux est extr mement sensible aux manations L exposition ces manations peut causer la mort de certains oiseaux Toujours d placer les oiseaux dans une autre pi ce ferm e et bien a r e IMPORTANT Ne pas garnir le fond du four avec tout type de papier d aluminium garnitures ou ustensiles de cuisson car le fini du fond du four subira des dommages permanents m Pour les mod les munis d vents inf rieurs ne pas obstuer ni couvr
64. e manuel et sur votre appareil m nager Assurez vous de toujours lire tous les messages de s curit et de vous y conformer Voici le symbole d alerte de s curit Ce symbole d alerte de s curit vous signale les dangers potentiels de d c s et de blessures graves a vous et a d autres Tous les messages de s curit suivront le symbole d alerte de s curit et le mot DANGER ou AVERTISSEMENT Ces mots signifient Risque possible de d c s ou de blessure grave si A DANG E R vous ne suivez pas imm diatement les instructions Risque possible de d c s ou de blessure grave A AVE RTISSE M E NT si vous ne suivez pas les instructions Tous les messages de s curit vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment r duire le risque de blessure et ce qui peut se produire en cas de non respect des instructions AVERTISSEMENT Pour votre s curit les renseignements dans ce manuel doivent tre observ s pour r duire au minimum les risques d incendie ou d explosion ou pour viter des dommages au produit des blessures ou un d c s Ne pas entreposer ni utiliser de essence ou d autres vapeurs ou liquides inflammables a proximit de cet appareil ou de tout autre appareil lectrom nager QUE FAIRE DANS LE CAS D UNE ODEUR DE GAZ e Ne pas tenter d allumer un appareil e Ne pas toucher a un commutateur lectrique e Ne pas utiliser le telephone se trouvant sur les lieux e Appeler
65. e models The door will not unlock until the oven cools Gei When the start time is reached the oven will automatically turn on When the cycle is complete and the oven cools End will appear on the oven display and DOOR LOCKED or LOCKED will disappear from the display 5 Press OFF to clear the oven display To Stop Self Clean any time Press OFF If the oven temperature is too high the door will remain locked It will not unlock until the oven cools If the oven temperature is too high after self cleaning then LOCKED will appear on the display until the oven completely cools IMPORTANT Before cleaning make sure all controls are off and the oven and cooktop are cool Always follow label instructions on cleaning products Soap water and a soft cloth or sponge are suggested first unless otherwise noted EXTERIOR PORCELAIN ENAMEL SURFACES on some models Food spills containing acids such as vinegar and tomato should be cleaned as soon as the entire appliance is cool These spills may affect the finish m Glass cleaner mild liquid cleaner or nonabrasive scrubbing pad Gently clean around the model and serial number plate because scrubbing may remove numbers STAINLESS STEEL on some models NOTE Do not use soap filled scouring pads abrasive cleaners Cooktop Polishing Creme steel wool pads gritty washcloths or some paper towels Damage may occur even with one time or limited use
66. e ou non existant a la base Acier inoxydable m Peut n cessiter d augmenter le temps de H Cro tes dor es cuisson l g res E Brunissage in gal Plats en gr s H Suivre les instructions du fabricant E Cro tes croustillantes Peut n cessiter de r duire la temp rature de cuisson de 25 F 15 C Plats en verre vitroc ramique ou c ramique allant au four HR Cro tes brunes croustillantes Sur les mod les sans sonde thermom trique toujours se servir d un thermom tre a viande pour v rifier la cuisson de la viande ou de la volaille C est la temp rature interne qui importe et non l apparence Il n y a pas de thermom tre viande fourni avec cet appareil m Ins rer le thermom tre au centre de la partie la plus paisse de la viande ou l int rieur de la cuisse ou de la poitrine de la volaille La pointe du thermom tre ne doit pas toucher le gras l os ou le cartilage m Apr s une premi re lecture enfoncer 1 2 1 25 cm de plus et faire une autre lecture Si la temp rature est plus basse faire cuire la viande ou la volaille plus longtemps m V rifier toute viande 2 ou 3 endroits 40 AVERTISSEMENT ERUS a Risque de br lures Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde thermom trique Ne pas toucher l l ment du gril Le non respect de ces instructions peut causer des br lures La sonde thermom trique mesure exactement la temp rature interne de
67. e the following chart as a guide when setting Simmer Burner heat levels SIMMER SETTINGS RECOMMENDED USE LITE Light the burner HI HR Cooking thicker foods such as tomato sauce chili m Stew or steam foods MED E Cooking medium density foods such as cream soups sauces and gravy LO m Keep food warm H Melt chocolate or butter E Simmer Large Medium and Small Burner Controls NOTE Settings are marked on the control knob All of the burner controls provide a range of cooking settings from HI to LO The large standard burner 14 000 BTU British Thermal Units provides the highest heat setting and is ideal for cooking large quantities of food or liquid and using large pots and pans The medium burner 12 500 BTU provides the high heat setting and is ideal for cooking medium sized quantities of food or liquid and using medium sized pots and pans The small burners 6 000 BTU are ideal for small quantities of food or liquid and using small pots and pans The lower power allows more accurate simmer control at the lowest setting To Set 1 Push in and turn knob counterclockwise to LITE All surface burners will click Only the burner with the control knob turned to LITE will produce a flame 2 Turn knob anywhere between HI and LO Use the following chart as a guide when setting heat levels SETTING RECOMMENDED USE HI H Bring liquid to a boil MED HI H Hold a rapid boil HB Quickly brown or sea
68. ediately If a power failure occurs when the Sabbath Mode is set the oven will remain Sabbath Mode compliant but will no longer be actively cooking The ON indicator will no longer be illuminated Press OFF to return to normal operating mode non Sabbath Mode compliant not cooking To Activate IMPORTANT Before the Sabbath Mode can be regularly set the oven must first be enabled with a one time only setup 1 Open the oven door 2 Press OFF 3 Press the number pads 7 8 9 6 in this order 4 Press START to activate SABBATH ENABLED will appear on the display 5 Press OFF pad to clear the display 19 To Deactivate The oven can be disabled of the ability to set the Sabbath Mode by repeating the previous steps See To Activate section When disabled the Sabbath Mode cannot be regularly set until re enabled To Regularly Set Untimed 1 Press BAKE Press the number pads to enter a temperature other than 325 F 163 C The bake range can be set between 170 F and 500 F 77 C and 260 C 2 Press START The oven will begin a bake cycle Press OPTIONS and then press number pad 7 4 SABBATH MODE will appear on the oven display To Regularly Set Timed AWARNING Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickness 1 Press BAKE Press the number pads to enter a temperature other than
69. emp rature du four et la dur e de cuisson ou la temp rature de sonde Utiliser le tableau suivant comme guide m Tous les aliments doivent tre la temp rature du r frig rateur ou la temp rature ambiante avant d tre plac s au four Les r glages et dur es de cuisson ne sont pas pr vus pour des aliments surgel s 46 m Toujours s assurer de la cuisson des viandes et volailles avec un thermom tre viande La cuisson des autres aliments peut tre v rifi e par la couleur et la texture ALIMENTS ou REPAS TOUCHE DUR E DE TEMP REGLAGE DU CUISSON DU FOUR FOUR ou TEMP DE LA SONDE 1 Cuisson au 325 F ih Pain de viande pommes four par 163 C de terre au four g teau convection renvers aux ananas 2 R tissage 325 F 1h30 Poitrine de dinde farce 163 C mets en sauce croustade par convection aux p ches 3 R tissage 350 F 40 min C telettes de porc par 177 C farcies potiron pudding convection de pain perdu 375 F 45 min 191 C 4 Cuisson au four par convection Poulet frit pommes de terre dauphinoises tarte aux cerises 5 Cuisson au 425 F 20 min Darnes de saumon cuites four par 218 C au four pointes de convection l gumes r ties biscuits 6 R tissage 825 F 140 F Boeuf saignant par 163 C 60 C convection 7 R tissage 325 F 155 F Boeuf point ou porc par 163 C 68 C convection 8 R tissage 825 F 165 F Boeuf bien cuit par 163 C 7
70. ent aucun signal sonore ne retentira et les afficheurs n indiqueront aucun message ou changement de temp rature Les ic nes de source de chaleur s allumeront sur l afficheur du four durant le mode Sabbat Lorsque la porte du four sera ouverte ou ferm e la lampe du four ne s allumera pas ni ne s teindra et les l ments de chauffage ne s allumeront pas ni ne s teindront imm diatement Si une panne d lectricit survient alors que le mode Sabbat est programm le four reviendra automatiquement au mode Sabbat mais ne sera plus en mode cuisson Lindicateur ON marche sera alors teint Appuyer sur OFF arr t pour revenir au mode de fonctionnement normal du four ni mode sabbat ni mode cuisson Activation IMPORTANT Avant que le mode Sabbat puisse tre r gl normalement le four doit d abord tre activ une seule et unique fois 1 Ouvrir la porte du four 2 Appuyer sur OFF arr t 3 Appuyer sur les touches num riques 7 8 9 6 dans cet ordre 4 Appuyer sur START mise en marche pour activer le four SABBATH ENABLED mode Sabbat activ appara tra sur l afficheur 5 Appuyer sur OFF arr t pour effacer l affichage D sactivation Le four peut tre d sactiv de la capacit r gler le mode Sabbat en r p tant les tapes pr c dentes Voir la section Activation Lorsqu il est d sactiv le mode Sabbat ne peut tre r gl normalement avant d tre
71. es m Referrals to local dealers For parts accessories and service in Canada Call 1 800 807 6777 KitchenAid designated service technicians are trained to fulfill the product warranty and provide after warranty service anywhere in Canada For further assistance If you need further assistance you can write to KitchenAid Canada with any questions or concerns at Customer Interaction Center KitchenAid Canada 1901 Minnesota Court Mississauga Ontario LGN 3A7 Please include a daytime phone number in your correspondence KITCHENAID COOKTOP BUILT IN OVEN AND RANGE WARRANTY ONE YEAR FULL WARRANTY For one year from the date of purchase when this appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product KitchenAid will pay for factory specified parts and repair labor costs to correct defects in materials or workmanship Service must be provided by a KitchenAid designated service company SECOND THROUGH FIFTH YEAR LIMITED WARRANTY ON ELECTRIC ELEMENTS CERAMIC GLASS COOKTOP GAS BURNERS SOLID STATE TOUCH CONTROL SYSTEM AND MAGNETRON TUBE On electric ranges and electric cooktops in the second through fifth years from the date of purchase when this appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product KitchenAid will pay for factory specified parts for any electric element to correct defects in materials or workmanship On ceramic
72. es fonctions du four l exception de l horloge de la minuterie et du verrouillage des commandes I s agit d une horloge de 12 heures 1 Appuyer sur CLOCK SET START r glage de l horloge mise en marche 2 Appuyer sur les touches num riques pour r gler l heure 3 Appuyer sur CLOCK SET START r glage de l horloge mise en marche 38 OPTIONS La touche de s lection des OPTIONS permet d acc der des fonctions sp ciales parmi les commandes lectroniques du four et d adapter l appareil vos besoins Ces fonctions sp ciales permettent de changer la temp rature du four de Fahrenheit Celsius de mettre en marche ou teindre les signaux sonores et les indicateurs et d ajuster le calibrage du four Le mode Sabbat peut galement tre programm en utilisant la touche de s lection des OPTIONS Utilisation Appuyer sur OPTIONS L afficheur du four va faire d filer les diff rentes options en commen ant par 1 et en finissant par 0 On peut aussi appuyer sur la touche de s lection des OPTIONS et la touche num rique pour rapidement acc der la fonction cach e d sir e OPTIONS FONCTION SP CIALE T Conversion Fahrenheit et Celsius 2 Signaux sonores On Off mise en marche arr t 3 Signaux sonores lev Bas 4 Signaux sonores de fin de cuisson On Off 6 Calibrage de la temp rature du four 7 Mode Sabbat Appuyer sur options puis sur 1 sur le clavier pour les degr s Celsius R p ter
73. et les dur es de cuisson sont diff rentes de celles de la cuisson standard Selon la cat gorie choisie la conversion EASY CONVECTTM peut r duire automatiquement la temp rature standard de la recette et ou la dur e r gl e pour la cuisson par convection Les aliments sont group s dans 3 cat gories g n rales Choisir la cat gorie la plus appropri e pour l aliment faire cuire Afin d assurer des r sultats de cuisson optimaux le four incitera faire la v rification des aliments la fin de la p riode de cuisson non diff r e Utiliser le tableau suivant comme guide R GLAGE TYPE D ALIMENTS Pommes de terre au four poulet entier et en morceaux Pain de viande r tis porc boeuf et jambon La dinde et la grosse volaille ne sont pas mentionn es car leur dur e de cuisson varie VIANDES PRODUITS DE BOULANGERIE Biscuits pains cuisson rapide levure G teaux tages des anges Plats en sauce entr es congel es souffl s biscuits poisson AUTRES Aliments cuisin s frites p pites b tonnets ALIMENTS de poisson pizza Tartes fruits flan Utilisation Avant d utiliser la conversion de la temp rature de convection pour BAKED GOODS produits de boulangerie et OTHER FOODS autres aliments laisser le four pr chauffer avant de mettre les aliments au four 1 Appuyer sur MEATS viandes BAKED GOODS ou OTHER FOODS 2 Appuyer sur les touches num riques pour entrer la temp
74. f you wish to use L P Gas an L P Gas Conversion Kit is included with your new range Models with the TripleTier Flame Burner will include a TripleTier L P Gas Conversion Kit and a kit for standard ranges See Installation Instructions for details on making this conversion Electric igniters automatically light the surface burners when control knobs are turned to LITE Before setting a control knob place filled cookware on the grate Do not operate a burner while using empty cookware or without any cookware on the grate NOTE Visually check that the burner has lit If the burner does not ignite listen for the clicking sound If you do not hear the igniter click TURN THE BURNER OFF Check for a tripped circuit breaker or blown fuse Check that the control knob is pressed completely down on the valve shaft If the spark igniter still does not operate call a trained repair specialist Proper grounding and polarity are necessary for correct operation of the electric ignition system If the wall receptacle does not provide correct polarity the igniters will become grounded and occasionally click even after the burner has ignited Contact a trained repair specialist to check the wall receptacle to see whether it is wired with the correct polarity REMEMBER When cooktop is in use the entire cooktop area may become hot Power failure In case of prolonged power failure the surface burners can be lighted manually Ho
75. g used The fan will cycle on and off throughout convection broil operation Is the oven door open Opening the oven door during a convection function will stop the fan Is the oven door open Close the oven door all the way Has the function been entered See Self Cleaning Cycle section On some models has a delay start Self Clean cycle been set See Self Cleaning Cycle section Has a delay start been set See Timed Cooking section Oven cooking results not what expected Is the appliance level Level the appliance See the Installation Instructions Is the proper temperature set Double check the recipe in a reliable cookbook Is the proper oven temperature calibration set See Oven Temperature Calibration section Was the oven preheated See Bake Broil EASY CONVECT Conversion Convection Bake or Convection Roast section Is the proper bakeware being used See Bakeware section Are the racks positioned properly See Positioning Racks and Bakeware section Is there proper air circulation around bakeware See Positioning Racks and Bakeware section Is the batter evenly distributed in the pan Check to make sure batter is level in the pan Is the proper length of time being used Adjust cooking time Has the oven door been opened while cooking Oven peeking releases oven heat and can result in longer cooking times Are baked item
76. grate M Bake burner amp cover not with InstaWok Ring on h some models H Right front surface burner amp grate shown C Anti tip bracket L Control panel KE Parts and Features not shown on some models Oven door window Broiler pan and grid Temperature probe T H E convection fan amp element Bakeware accessories Half rack with removable insert COOKTOP USE IMPORTANT Do not leave empty cookware on a hot surface cooking area element or surface burner Ideal cookware should have a flat bottom straight sides a well fitting lid and the material should be of medium to heavy thickness Rough finishes may scratch the cooktop Aluminum and copper may be used as a core or base in cookware However when used as a base it can leave permanent marks on the cooktop or grates Cookware material is a factor in how quickly and evenly heat is transferred which affects cooking results A nonstick finish has the same characteristics as its base material For example aluminum cookware with a nonstick finish will take on the properties of aluminum Griddles with nonstick surfaces should not be used under the broiler Use the following chart as a guide for cookware material characteristics CHARACTERISTICS Aluminum H Heats quickly and evenly Suitable for all types of cooking H Medium or heavy thickness is best for most cooking tasks Cast iron Heats slowly and evenly Good for browning and f
77. he oven and cooktop are cool Do not use oven cleaners bleach or rust removers Burner Cap Alignment Always keep the burner cap in place when using a surface burner A clean burner cap will help prevent poor ignition and uneven flames Always clean the burner cap after a spillover and routinely remove and clean the caps according to the General Cleaning section TripleTier Flame Burner O D A TripleTier Flame Burner Caps B Burner base C Alignment pins D Igniter E Gas tube opening Standard Burner A Burner cap B Burner base C Alignment pins D Igniter E Gas tube opening Gas tube opening Gas must flow freely throughout the gas tube opening for the burner to light properly Keep this area free of soil and do not allow spills food cleaning agents or any other material to enter the gas tube opening Protect it from spillovers by always using a burner cap Burner ports Check burner flames occasionally for proper size and shape as shown above A good flame is blue in color not yellow Keep this area free of soil and do not allow spills food cleaning agents or any other material to enter the burner ports TripleTier Flame Burner A 34 19 1 mm D 36 9 53 mm C Burner ports 10 Standard Burner B A 1 114 25 38 mm B Burner ports To Clean 1 Remove the burner cap from the burner base and clean according to General Cleaning section 2 C
78. hed 16 Variable Temperature Broiling Changing the temperature when Variable Temperature Broiling allows more precise control when cooking The lower the temperature the slower the cooking Thicker cuts and unevenly shaped pieces of meat fish and poultry may cook better at lower broiling temperatures To Vari Broil 1 Close oven door 2 Press BROIL 3 Press the number pads to set a temperature between 300 F and 500 F 149 C and 260 C 4 Press START The temperature can be changed after this step START does not need to be pressed again 5 Press OFF when finished BROILING CHART For best results place food 3 7 cm or more from the broil element Times are guidelines only and may need to be adjusted for individual tastes Recommended rack positions are numbered from the bottom 1 to 4 For diagram see the Positioning Racks and Bakeware section FOOD RACK TOTAL TEMP POSITION TIME MIN Steak 1 2 5 cm thick medium rare 4 500 F 14 medium 4 260 C 16 well done 4 18 Steak 1 3 8 cm thick rare 4 500 F 23 medium 4 260 C 28 Ground meat patties 1 2 5 cm thick 500 F well done 4 260 C 16 18 Pork chops 1 2 5 cm thick 4 450 F 25 28 232 C Ham slice precooked 2 1 25 cm thick 4 500 F 10 12 1 2 5 cm thick 4 260 C 20 22 Frankfurters 4 500 F 8 260 C Lamb chops 400 F 1 2 5 cm thick 4 204 C 18 20 Chicken 500 F bone in pieces 3 260 C 32 Fish 2 1
79. heure d arr t si entr e Si Err appara t sur l affichage c est qu on a appuy sur la mauvaise touche Appuyer sur OFF arr t puis recommencer Lorsque le four n est pas utilis cet affichage est vierge La touche START d marre toutes les fonctions du four l exception de la minuterie du verrouillage des commandes et du mode Sabbat Si l on n appuie pas sur cette touche dans les 5 secondes apr s avoir appuy sur une touche START appara tra sur l afficheur du four titre de rappel Si l on n appuie pas sur cette touche dans les 5 minutes apr s avoir appuy sur une touche l affichage du four retourne au mode inactif Vierge et la fonction programm e est annul e Le verrouillage des commandes teint les touches de commande afin d emp cher l utilisation non intentionnelle du four Le verrouillage des commandes est programm non verrouill mais peut tre verrouill Lorsque la commande est verrouill e seules les touches TIMER SET START r glage de la minuterie mise en marche et TIMER OFF arr t minuterie fonctionnent Pour verrouiller d verrouiller la commande Avant le verrouillage s assurer que le four la minuterie et la cuisson minut e sont teints Appuyer sur la touche START mise en marche pendant 5 secondes jusqu ce que CONTROL LOCK verrouillage de la commande s affiche Recommencer pour d verrouiller et effacer CONTROL LOCK La touche OFF arr te toutes l
80. ick finish Brown crisp crusts Insulated cookie sheets or baking pans g Little or no bottom browning May need to reduce baking temperatures 25 F 15 C Use suggested baking time For pies breads and casseroles use temperature recommended in recipe Place rack in center of oven Place in the bottom third of oven May need to increase baking time Stainless steel Light golden crusts Uneven browning May need to increase baking time Stoneware Crisp crusts Follow manufacturer s instructions Ovenproof glassware ceramic glass or ceramic Brown crisp crusts May need to reduce baking temperatures 25 F 15 C On models without a temperature probe always rely on a meat thermometer to determine doneness of meat and poultry The internal temperature not appearance is what counts A meat thermometer is not supplied with this appliance m Insert the thermometer into the center of the thickest portion of the meat or inner thigh or breast of poultry The tip of the thermometer should not touch fat bone or gristle m After reading the thermometer once push it into the meat Ya 1 25 cm more and read again If the temperature drops cook the meat or poultry longer m Check all meat in 2 or 3 places 13 AWARNING bein AN GE Burn Hazard Use an oven mitt to remove temperature probe Do not touch broil element Failure to follow these instructions can result i
81. idi des temp ratures lev es les aliments r agissent avec la porcelaine et cette r action peut causer de l g res taches blanches des taches intenses ou des piq res m Programme d autonettoyage voir d abord Programme d autonettoyage GRILLES DE ROTISSAGE ET DU FOUR m Programme d autonettoyage voir d abord Programme d autonettoyage Sortir les grilles sinon elles se d coloreront et glisseront plus difficilement Le cas ch ant un l ger rev tement d huile v g tale appliqu sur les glissi res facilitera le glissement des grilles m Tampon en laine d acier LECHEFRITE ET GRILLE Ne pas les nettoyer au moyen du programme d autonettoyage sur certains mod les m Produit nettoyant l g rement abrasif frotter avec un tampon a r curer mouill m Solution de tasse 125 mL d ammoniaque 1 gallon 3 75 L d eau laisser tremper pendant 20 minutes puis frotter avec un tampon r curer o en laine d acier m Nettoyant four suivre le mode d emploi sur l tiquette du produit mail vitrifi seulement non le chrome m Lave vaisselle La ou les lampe s fonctionne nt avec une ampoule d appareil m nager de 15 watts La ou les lampe s s allume nt lorsque la porte est ouverte et ne fonctionne nt pas durant le programme d autonettoyage Quand la porte est ferm e appuyer sur OVEN LIGHT lampe du four pour allumer ou teindre la ou les lampet s Remplacement
82. ion 325 F 155 F Beef medium Roast 163 C 68 C or Pork 8 Convection 325 F 165 F Beef well done Roast 163 C 74 C 9 Convection 300 F 135 F Pot Roast Roast 149 C 56 C 3 Ibs 1 4 kg with vegetables 0 Convection 325 F 160 F Casseroles Bake 163 C 71 C To Use Before using Convect Full Meal place food in oven If temperature probe is required insert probe into food and plug probe into jack See Temperature Probe section for diagram 1 Press CONVECT FULL MEAL 2 Press number to select oven setting from chart For example number pads 1 to 0 or scroll through CONVECT FULL MEAL 3 Press START The start time stop time and cooktime will appear on the oven display When the cycle ends end of cycle tones will sound then reminder tones will sound every minute if tones are turned on 4 Press OFF or open the oven door when finished cooking to clear the display The Sabbath Mode sets the oven to remain on in a bake setting until turned off A timed Sabbath Mode can also be set to keep the oven on for only part of the Sabbath When the Sabbath Mode is set only the number and start pads will function no tones will sound and the displays will not show messages or temperature changes The heat sources icons will appear lit on the oven display throughout the Sabbath Mode When the oven door is opened or closed the oven light will not turn on or off and the heating elements will not turn on or off imm
83. ipe temperature and or time you input for convection cooking Foods are grouped into 3 general categories Choose the category most appropriate for the food to be cooked To ensure optimal cooking results the oven will prompt a food check at the end of a non delayed cook time Use the following chart as a guide SETTING FOODS MEATS Baked potatoes Chicken whole and pieces Meat loaf Roasts pork beef and ham Turkey and large poultry are not included because their cook time varies BAKED Biscuits Breads quick and yeast GOODS Cakes layer and angel food Casseroles including frozen entr es and souffl s cookies fish OTHER Convenience foods french fries nuggets fish sticks FOODS pizza Pies fruit and custard To Use Before using convection temperature conversion for BAKED GOODS and OTHER FOODS allow the oven to preheat before placing food in the oven 1 Press MEATS BAKED GOODS or OTHER FOODS Press number pads to enter standard cook temperature Press number pads to enter standard cook time Press START CHECK FOOD AT and the stop time will appear on the oven display Penh When the stop time is reached end of cycle tones will sound if enabled Open the door and check food 5 Press OFF to cancel the reminder tones Convection baking can be used for baking delicate cakes and pastries as well as foods on multiple racks It is helpful to stagger items on the racks to allow a more even flow
84. ir ces vents m Ne pas recouvrir la totalit de la grille avec une feuille d aluminium l air doit pouvoir circuler librement pour les meilleurs r sultats de cuisson m Pour r cup rer les r sidus de renversement placer une feuille de papier d aluminium sur la grille sur laquelle le mets est plac Veiller ce qu elle d passe d environ Ya 1 25 cm tout autour du plat et ce que les bords soient relev s 39 Le mat riau des ustensiles de cuisson affecte les r sultats de cuisson Suivre les recommandations du fabricant et utiliser le format d ustensiles recommand dans la recette Se servir du tableau suivant comme guide USTENSILES DE RECOMMANDATIONS CUISSON RESULTATS Utiliser la temp rature et la dur e recommand es dans la recette Aluminium l g rement color E Cro tes l g rement dor es E Brunissage gal Peut n cessiter de r duire les temp ratures de cuisson de 25 F 15 C Utiliser la dur e de cuisson sugg r e Pour les tartes pains et mets en sauce utiliser la temp rature recommand e dans la recette Placer la grille au centre du four Aluminium fonc et a autres ustensiles de cuisson avec fini fonc terne et ou antiadh sif a H Cro tes brunes croustillantes T les biscuits ou Placer la troisi me position au bas du moules cuisson four isolation thermique bout n cessiter d augmenter le temps de E Brunissage cuisson faibl
85. ir des pi ces d origine dans votre r gion composez le num ro de t l phone de notre Centre d interaction avec la client le ou contactez le centre de service d sign de KitchenAid le plus proche Pour des questions relatives aux produits veuillez appeler sans frais le Centre d interaction avec la client le de KitchenAid Canada au 1 800 461 5681 54 Lundi vendredi 8 h 18 h HNE Samedi 8 h 30 16 h 30 HNE Nos consultants vous renseigneront sur les sujets suivants m Caract ristiques et sp cifications sur toute notre gamme d appareils lectrom nagers m R f rences aux marchands locaux Pour pi ces accessoires et service Composer le 1 800 807 6777 Les techniciens de service d sign s par KitchenAid Canada sont form s pour remplir la garantie des produits et fournir un service apr s la garantie partout au Canada Pour plus d assistance Si vous avez besoin de plus d assistance vous pouvez soumettre par crit toute question ou pr occupation KitchenAid Canada l adresse suivante Centre d interaction avec la client le KitchenAid Canada 1901 Minnesota Court Mississauga Ontario LEN 3A7 Veuillez inclure dans votre correspondance un num ro de t l phone o on peut vous joindre dans la journ e GARANTIE DE LA TABLE DE CUISSON DU FOUR ENCASTR ET DELA CUISINI RE KITCHENAID GARANTIE COMPL TE DE UN AN Pendant un an partir de la date d achat lorsque cet appareil m
86. l vement de l aliment Ce qui reste au fond de la l chefrite cuira si on laisse celle ci dans un four encore chaud ce qui rend le nettoyage plus difficile La cuisson au gril utilise une chaleur radiante directe pour cuire les aliments Avant la cuisson au gril placer la grille tel qu indiqu dans le tableau de cuisson au gril Il n est pas n cessaire de pr chauffer le four avant d y mettre les aliments except si la recette le recommande Placer l aliment sur la grille de la l chefrite au centre de la grille du four Cuisson au gril 1 Fermer la porte du four 2 Appuyer sur BROIL cuisson au gril 3 Appuyer sur START mise en marche 4 Appuyer sur OFF arr t lorsque la cuisson est termin e Cuisson au gril temp rature variable Le changement de temp rature avec Variable Temperature Broiling cuisson au gril temp rature variable permet un contr le plus pr cis de la cuisson Plus la temp rature est basse plus la cuisson est lente Des coupes plus paisses et des pi ces de viande de poisson et de volaille de formes in gales peuvent mieux cuire des temp ratures de cuisson au gril plus basses Utilisation du gril temp rature variable 1 Fermer la porte du four 2 Appuyer sur BROIL cuisson au gril 3 Appuyer sur les touches num riques pour r gler une temp rature entre 300 F et 500 F 149 C et 260 C 4 Appuyer sur START mise en marche La temp rature peut tre modifi e
87. la chaleur lesquelles contribuent aux r sultats de cuisson Une finition antiadh sive a les m mes caract ristiques que son mat riau de base Par exemple un ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadh sif aura les propri t s de l aluminium Les plaques recouvertes d un rev tement antiadh sif ne devraient pas tre utilis es sous le gril Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caract ristiques du mat riau des ustensiles de cuisson USTENSILE CARACT RISTIQUES Aluminium HR Chauffe rapidement et uniform ment HR Convient tous les genres de cuisson H L paisseur moyenne ou forte convient le mieux pour la plupart des t ches de cuisson Fonte E Chauffe lentement et uniform ment E Convient pour le brunissage et la friture H Maintient la chaleur pour une cuisson lente C ramique ou HR Suivre les instructions du fabricant vitroc ramique H Chauffe lentement mais in galement m Les meilleurs r sultats sont obtenus sur les r glages de chaleur basse moyenne Cuivre H Chauffe tr s rapidement et uniform ment Terre cuite E Suivre les instructions du fabricant H Utiliser des r glages de temp rature basse Acier maill en E Voir acier inoxydable ou fonte porcelaine ou fonte Acier inoxydable H Chauffe rapidement mais in galement m Un fond ou une base d aluminium ou de cuivre sur l acier inoxydable procure un chauffage uniforme 32 Lors de la pr para
88. la viande de la volaille et des plats en sauce et devrait tre utilis e pour d terminer le degr de cuisson de la viande et de la volaille Elle ne devrait pas tre utilis e durant la cuisson au gril maxi et cono la cuisson au gril par convection et la lev e du pain Toujours d brancher et retirer la sonde thermom trique du four au moment de retirer les aliments du four Utilisation Avant l utilisation ins rer la sonde dans le centre de la portion de viande la plus paisse ou l int rieur de la cuisse ou de la poitrine de la volaille en dehors des parties de gras ou de l os tel qu illustr ci dessous Placer les aliments au four et brancher la sonde thermom trique dans la fiche Garder la sonde aussi loin que possible de la source de chaleur Fermer la porte du four A Fiche de la sonde thermom trique B Sonde thermom trique 1 Appuyer sur les touches num riques pour entrer une temp rature de sonde autre que 160 F 71 C La sonde peut tre r gi e entre 130 F et 190 F 54 C et 88 C 2 Appuyer sur BAKE cuisson au four CONVECT BAKE cuisson au four par convection ou CONVECT ROAST r tissage par convection Appuyer sur les touches num riques pour entrer une temp rature autre que celle affich e 3 Appuyer sur START mise en marche La temp rature du four choisie appara t sur l afficheur tout au long de la cuisson Lo appara t sur l afficheur jusqu
89. lairs sur une seule grille Durant le r tissage par convection les l ments de cuisson au four et de gril s allument et s teignent par intermittence pour maintenir la temp rature du four et le ventilateur fait circuler constamment l air chaud Si la porte du four est ouverte durant le r tissage par convection l l ment du gril et le ventilateur s teignent imm diatement L l ment de cuisson au four s teindra apr s 2 minutes Ils se remettent en marche d s que l on referme la porte m R duire la temp rature dans la recette de 25 F 14 C La dur e de cuisson peut aussi n cessiter d tre r duite R tissage par convection Avant le r tissage par convection placer les grilles tel qu indiqu dans la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson Il n est pas n cessaire de pr chauffer le four avant d y placer l aliment except si la recette le recommande Utiliser la grille de r tissage sur le dessus de la l chefrite et de sa grille L aliment repose ainsi au dessus de la grille de la l chefrite et l air peut circuler librement autour de toutes les surfaces A Grille de r tissage B Grille de l chefrite C L chefrite 1 Appuyer sur CONVECT ROAST R tissage par convection Appuyer sur les touches num riques pour entrer une temp rature autre que 300 F 149 C La temp rature de r tissage par convection peut tre r gl e entr
90. ld a lit match near a burner and turn knob counterclockwise to LITE After burner lights turn knob to setting TripleTier Burner with High Power Settings and Low Power Simmer Settings on some models NOTE Settings are marked on the control knob The TripleTier Flame Burner 15 000 BTU British Thermal Units can provide the highest heat setting and 3 levels of simmer control It is ideal for cooking large quantities of food or liquid and using large pots and pans High Power Settings To Set 1 Push in and turn knob counterclockwise to LITE All surface burners will click Only the simmer burner with the control knob turned to Lite will produce a flame 2 Pushin and turn knob counterclockwise to POWER BURNER HI All three rings will produce a flame 3 Turn knob anywhere between POWER BURNER HI and POWER BURNER LO Use the following chart as a guide when setting Power Burner heat levels HIGH POWER RECOMMENDED USE SETTINGS H Start food cooking Bring liquid to a boil Wok cooking MED g Maintain a slow boil g Fry poultry or meat H Cook pudding sauce icing or gravy LO H Fry or saut foods H Hold a slow boil Simmer Settings 1 Push in and turn knob counterclockwise to Lite All surface burners will click Only the simmer burner with the control knob turned to LITE will produce a flame 2 Push in and turn knob counterclockwise anywhere between SIMMER BURNER HI and SIMMER BURNER LO Us
91. lean the gas tube opening with a damp cloth 3 Clean clogged burner ports with a straight pin as shown Do not enlarge or distort the port Do not use a wooden toothpick If the burner needs to be adjusted contact a trained repair specialist 4 Replace the burner cap making sure the alignment pins on the cap are properly aligned with the burner base A Incorrect B Correct 5 Turn on the burner If the burner does not light check cap alignment If the burner still does not light do not service the sealed burner yourself Contact a trained repair specialist 2 ELECT RONIC OVEN CONTROL Style 1 Models KGRA806 KGRK806 and KGSA906 C D E F G H B E HAUTE STI si Bron Roast We Gre ONTRO a MR AE S IS 8 zu OO W ET EEE e E ZS g ver in SS Meet Bakad Other ae Cook Stop TIMER Clock Sie l oa eee poe Quick ean Duration Time Set Start Off set Start ven Lig ORORO iO O V C9 Q 7 A x i i De Gees ee ce EE Cee P J K L M N E E A EASY CONVECT conversion G Number pads L Timer B Convection oven settings H Options selection pad M Clock set start C Oven settings L Self clean N Oven light ON OFF D Proof bread setting d Cook time length of cooking time O Off E Oven display K Stop time P Start control lock F Clock time of day display Style 2 Models KGRI801 and KGS1901 B G D E O d 400 tintin CH SG ROBE TEMP Mm Co
92. lightly greased bowl and cover loosely with wax paper coated with shortening Place on rack guide 2 then place broiler pan on guide 1 See Positioning Racks and Bakeware for diagram Put 2 cups 500 mL of boiling water in the broiler pan Close the door 1 Press BREAD PROOF The display will show 100 F 38 C 2 Press START Let the dough rise until nearly doubled in size checking after 20 25 minutes Proofing time may vary depending on dough type and quantity 3 Press OFF when finished proofing Before second proofing shape the dough place it in baking pan s and cover loosely with plastic wrap coated with cooking spray Follow the same placement broiler pan and water and control steps above Before baking remove the plastic wrap AWARNING Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickness Timed Cooking allows the oven to be set to turn on at a certain time of day cook for a set length of time and or shut off automatically Delay start should not be used for food such as breads and cakes because they may not bake properly To Set a Cook Time 1 Press BAKE CONVECT BAKE or CONVECT ROAST Press the number pads to enter a temperature other than the one displayed 2 Press COOK DURATION Press number pads to enter the length of time to cook 4 Press START On some models the start time stop time and c
93. mmande lectronique La temp rature du four est trop lev e ou trop basse m Le calibrage de la temp rature du four a t il besoin d tre ajust Voir la section Calibrage de la temp rature du four 53 Vaffichage indique des messages m Laffichage indique t il SET CLOCK Une panne de courant est survenue Effacer l affichage Voir la section Afficheurs du four Sur certains mod les r gler de nouveau l horloge si n cessaire Voir la section Affichage Horloge Minuterie a L affichage indique t il une lettre suivie par un chiffre Appuyer sur OFF arr t pour effacer l affichage Voir la section Afficheurs du four Si le message r appara t faire un appel de service Voir la section Assistance ou service Sur certains mod les le ventilateur de convection ne fonctionne pas m Le ventilateur appara t sur l affichage mais ne fonctionne pas ll y aura un bref d lai du fonctionnement du ventilateur apr s la mise en marche d une fonction de convection m La fonction de r tissage par convection est elle utilis e Le ventilateur fonctionne par intermittence tout au long du fonctionnement du r tissage par convection m La porte du four est elle ouverte L ouverture de la porte du four durant le fonctionnement de la cuisson par convection d sactive le ventilateur Le programme d autonettoyage ne fonctionne pas m La porte du four est elle ouverte Fermer la porte du four compl
94. mmencer la cuisson des aliments puissance lev e H Pour porter un liquide bullition HR Cuisson avec Wok MED H Pour maintenir une bullition lente puissance moyenne m Pour frire la volaille ou la viande m Pour faire cuire des cr mes sauces ou gla ages LO B Pour frire ou sauter les aliments puissance basse m Pour maintenir une bullition lente R glages de mijotage 1 Pousser et tourner le bouton dans le sens antihoraire sur Lite allumer Tous les br leurs de surface mettront un d clic Seul le br leur de mijotage dont le bouton est tourn sur LITE produira une flamme 2 Pousser et tourner le bouton dans le sens antihoraire n importe o entre SIMMER BURNER HI br leur de mijotage puissance lev e et SIMMER BURNER LO br leur de mijotage puissance basse Utiliser le tableau suivant comme guide lors du r glage des niveaux de chaleur du br leur de mijotage R GLAGES DE UTILISATION RECOMMAND E MIJOTAGE LITE E Pour allumer le br leur HI HR Pour cuire les sauces paisses comme la sauce tomate et le chili m Pour mijoter ou faire cuire les aliments la vapeur puissance lev e MED m Pour faire cuire les aliments de puissance moyenne consistance moyenne comme les potages en cr me et les sauces LO H Pour garder les aliments au chaud puissance basse m Pour faire fondre le chocolat ou le beurre E Pour faire mijoter 33 REMARQUE Le
95. n burns The temperature probe accurately measures the internal temperature of meat poultry and casseroles with liquid and should be used in determining the doneness of meat and poultry It should not be used during maxi and econo broiling convection broiling or proofing bread Always unplug and remove the temperature probe from the oven when removing food To Use Before using insert the probe into the center of the thickest portion of meat or into the inner thigh or breast of poultry away from fat or bone at an angle as shown in following diagram Place food in oven and connect the temperature probe to the jack Keep probe as far away from heat source as possible Close oven door A Temperature probe jack B Temperature probe 1 Press the number pads to enter a probe temperature other than 160 F 71 C The probe temperature can be adjusted between 130 F and 190 F 64 C and 88 C 2 Press BAKE CONVECT BAKE or CONVECT ROAST Press number pads to enter a temperature other than the one displayed 14 3 Press START The set oven temperature will appear on the oven display throughout cooking Lo will appear as the probe temperature until the internal temperature of the food reaches 130 F 54 C Then the display will show the temperature increasing in 1 F increments When the set probe temperature is reached the oven will shut off automatically and End will appear on the oven display
96. nager est utilis et entretenu conform ment aux instructions fournies avec le produit KitchenAid paiera pour les pi ces sp cifi es par le fabricant et les frais de main d oeuvre pour la correction des vices de mat riaux ou de fabrication Les r parations doivent tre effectu es par un tablissement de service d sign par KitchenAid GARANTIE LIMIT E DE LA DEUXI ME LA CINQUI ME ANN E INCLUSIVEMENT SUR LES L MENTS LECTRIQUES LA TABLE DE CUISSON EN VITROCERAMIQUE LES BRULEURS GAZ LE SYST ME DE COMMANDES TRANSISTORIS ES ET LE TUBE MAGN TRON Sur les cuisini res et tables de cuisson lectriques de la deuxi me la cinqui me ann e inclusivement partir de la date d achat lorsque cet appareil m nager est utilis et entretenu conform ment aux instructions fournies avec le produit KitchenAid paiera pour les pi ces sp cifi es par le fabricant pour tout l ment lectrique pour la correction des vices de mat riaux ou de fabrication Sur les cuisini res et tables de cuisson en vitroc ramique de la deuxi me la cinqui me ann e inclusivement partir de la date d achat lorsque cet appareil m nager est utilis et entretenu conform ment aux instructions fournies avec le produit KitchenAid paiera pour les pi ces sp cifi es par le fabricant pour la table de cuisson en vitroc ramique KitchenAid garantit que la table de cuisson en vitroc ramique ne subira pas de d coloration que le motif sur la table
97. nd if tones are turned on 3 Press OFF when finished cooking 17 Convection roasting can be used for roasting meats and poultry or for baking yeast breads and loaf cakes using a single rack During convection roasting the bake burner and broil element will cycle on and off in intervals to maintain oven temperature while the fan constantly circulates the hot air If the oven door is opened during convection roasting the broil element and convection fan will turn off immediately and the bake burner will turn off within 2 minutes They will come back on once the door is closed m Reduce recipe temperature 25 F 14 C The cook time may also need to be reduced To Convection Roast Before convection roasting position racks according to the Positioning Racks and Bakeware section It is not necessary to wait for the oven to preheat before putting food in unless recommended in the recipe Use the roasting rack on top of the broiler pan and grid This holds the food above the grid and allows air to circulate completely around all surfaces A Roasting rack B Broiler grid C Broil pan 1 Press CONVECT ROAST Press the number pads to enter a temperature other than 300 F 149 C The convection roast range can be set between 170 F and 500 F 77 C and 260 C 2 Press START Lo will appear on the oven display if the actual oven temperature is under 170 F 77 C When the a
98. ne dur e de cuisson appropri e Ajuster la dur e de cuisson m La porte a t elle t ouverte pendant la cuisson L ouverture de la porte pour v rifier la cuisson laisse la chaleur du four s chapper et peut n cessiter des dur es de cuisson plus longues m Les articles cuits au four ont ils trop bruni la base Baisser la temp rature du four de 15 F 25 F 5 C 15 C ou d placer la grille une position plus lev e dans le four m Les bords des cro tes de tarte ont ils bruni trop t t Utiliser du papier d aluminium pour couvrir le bord de la cro te et ou r duire la temp rature de cuisson ASSISTANCE OU SERVICE Avant de faire un appel pour assistance ou service consulter la section D pannage Ce guide peut vous faire conomiser le co t d une visite de service Si vous avez encore besoin d aide suivre les instructions ci dessous Lors d un appel veuillez connaitre la date d achat le num ro de mod le et le num ro de s rie au complet de l appareil Ces renseignements nous aideront a mieux r pondre a votre demande Si vous avez besoin de pi ces de rechange Si vous avez besoin de commander des pieces de rechange nous vous recommandons d employer uniquement des pi ces d origine Les pi ces d origine conviendront et fonctionneront bien parce qu elles sont fabriqu es avec la m me pr cision que celles utilis es dans la fabrication de chaque nouvel appareil KITCHENAID Pour obten
99. nir ou saisir rapidement les aliments Pour maintenir une bullition lente Pour frire la volaille ou la viande MED LO puissance moyenne basse Pour faire cuire une cr me une sauce ou un gla age Pour faire cuire a l touff e ou la vapeur les aliments LO puissance basse 34 Pour garder les aliments au chaud Pour faire fondre le chocolat ou le beurre H Pour faire mijoter A Anneau InstaWok B Base de la grille C Supports de Wok dirig s vers le bas pour utilisation avec des ustensiles a fond plat D Guides de support Le br leur flamme TripleTier avec anneau InstaWok est un br leur multifonctions qui permet d effectuer toutes sortes de cuissons de l bullition rapide au mijotage temp rature tr s basse Le br leur flamme TripleTier M avec anneau Instawok est actionn par un bouton de commande deux soupapes qui r git deux br leurs distincts Voir la section Br leur TripleTier haute puissance et bas r glages de mijotage L anneau InstaWok supporte les wok de 12 14 30 5 cm 85 6 cm et on peut le retourner pour en faire une grille plate utiliser avec les ustensiles de cuisine fond plat IMPORTANT L anneau Instawok doit tre bien en place lorsqu on utilise le br leur TripleTier Utilisation de Panneau InstaWok 1 S assurer que le bouton de commande est en position OFF arr t
100. ns un tel cas la mauvaise circulation d air affecterait la cuisson et le nettoyage Ne jamais placer pr s de l vent des objets en plastique en papier ou en un mat riau qui pourrait fondre ou br ler IMPORTANT Ne pas placer les aliments ou les ustensiles de cuisson directement sur la porte ou le fond du four Des dommages permanents au fini en porcelaine pourraient en r sulter GRILLES REMARQUES m Positionner les grilles avant d allumer le four m Ne pas d placer les grilles sur lesquelles repose un ustensile de cuisson m S assurer que les grilles sont de niveau Pour retirer une grille la tirer jusqu la position d arr t soulever le bord avant et la sortir Utiliser le sch ma et le tableau suivants comme guide Cuisson traditionnelle ALIMENT POSITION DE LA GRILLE Tartes congel es gros r tis dindes et 1ou2 g teaux des anges G teaux Bundt la plupart des pains 2 clairs pains la levure mets en sauce et viandes Biscuits muffins g teaux et tartes non 2 ou 3 congel es Cuisson par convection R GLAGE DU FOUR NOMBRE DE POSITION S DE GRILLES LA GRILLE UTILIS ES Cuisson par convection 1 1 2 0u3 Cuisson par convection 2 2et4 Cuisson par convection 3 1 3 6t5 R tissage par convection 1 1 2 0u3 Gril par convection 1 8 ou 4 41 USTENSILES DE CUISSON LU air chaud doit pouvoir circuler autour de l aliment pour le cuire uniform ment Laisser 1 2 5 cm d espace entre les ustensiles
101. nt Appuyer sur OFF arr t Si la temp rature du four est trop lev e la porte demeure verrouill e Elle ne se d verrouillera pas avant que le four n ait refroidi Si la temp rature du four est trop lev e apres l autonettoyage LOCKED verrouill e appara tra sur l afficheur jusqu ce que le four ne soit compl tement refroidi 50 IMPORTANT Avant le nettoyage s assurer que toutes les commandes sont teintes et que le four et la table de cuisson sont froids Toujours suivre les instructions sur les tiquettes des produits nettoyants Du savon de l eau et un chiffon doux ou une ponge sont recommand s en premier moins d indication contraire SURFACES EXTERNES EN MAIL VITRIFI sur certains mod les Les renversements d aliments contenant des acides tels que vinaigre et tomates devraient tre nettoy s d s que tout l appareil est refroidi Ces renversements peuvent affecter le fini m Nettoyant vitre nettoyant doux liquide ou tampon r curer non abrasif nettoyer doucement autour de la plaque signal tique des num ros de mod le et de s rie car le frottage pourrait en effacer les chiffres ACIER INOXYDABLE sur certains mod les REMARQUE Ne pas utiliser de tampons de r curage savonneux nettoyants abrasifs cr me polir pour table de cuisson tampons en laine d acier chiffons de lavage rudes ou certains essuie tout Des dommages peuvent survenir m me en cas d usage
102. of heat If the oven is full extra cooking time may be needed When cooking an oven meal with several different types of foods be sure to select recipes that require similar temperatures Cookware should sit in the oven with at least 1 2 5 cm of space between the cookware and the sides of the oven During convection baking preheat the bake burner and broil element heat the oven cavity After preheat the convection element and bake burner will cycle on and off in intervals to maintain oven temperature while the fan constantly circulates the hot air If the oven door is opened during convection baking or preheating the convection burner and fan will turn off immediately They will come back on once the door is closed m Reduce recipe temperature 25 F 14 C The cook time may need to be reduced also To Convection Bake Before convection baking position racks according to the Positioning Racks and Bakeware section 1 Press CONVECT BAKE Press the number pads to enter a temperature other than 325 F 163 C The convection bake range can be set between 170 F and 500 F 77 C and 260 C 2 Press START Lon will appear on the oven display if the actual oven temperature is under 170 F 77 C When the actual oven temperature reaches 170 F 77 C the oven display will show the oven temperature increasing in 1 degree increments When the set temperature is reached if on one preheat completion tone will sou
103. on pour un sch ma Verser deux tasses 500 mL d eau bouillante dans la l chefrite Fermer la porte 1 Appuyer sur BREAD PROOF lev e de pain Lafficheur indiquera 100 F 38 C 2 Appuyer sur START mise en marche Laisser la p te monter jusqu doubler de volume en v rifiant apr s 20 25 minutes La dur e de lev e d pend du type et de la quantit de p te 3 Appuyer sur OFF arr t lorsque la lev e du pain est termin e Avant la deuxi me lev e fa onner la p te la placer dans un des moule s et la recouvrir l g rement de pellicule de plastique enduite de vaporisant cuisson Suivre les m mes tapes que pr c demment concernant la position de la grille la l chefrite l eau et les op rations Avant de faire cuire enlever la pellicule de plastique AAVERTISSEMENT Risque d empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une heure avant ou apr s la cuisson Le non respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie La cuisson minut e permet au four d tre r gl pour s allumer une certaine heure du jour cuire pendant une dur e tablie et ou s arr ter automatiquement La mise en marche diff r e ne doit pas tre utilis e pour des aliments tels que les pains et g teaux parce qu ils peuvent ne pas bien cuire 48 R glage de la dur e de cuisson 1 Appuyer sur BAKE cuisson au four CONVECT BAKE c
104. ook time countdown will appear on the oven display a When the stop time is reached the oven will shut off automatically and end of cycle tones will sound To Set a Cook Time and Stop Time Delay Start Before setting make sure the clock is set to the correct time of day See Clock Timer Display section 1 Press BAKE CONVECT BAKE or CONVECT ROAST Press the number pads to enter a temperature other than the one displayed Press COOK DURATION Press number pads to enter the length of time to cook Press STOP TIME Press the number pads to enter time of day to stop Press START The start time is automatically calculated and displayed pm P D DELAY and the stop time will also appear on the oven display When the start time is reached the oven will automatically turn on The cook time countdown will appear on the oven display On some models the set temperature and minute time countdown will appear on the oven display When the stop time is reached the oven will shut off automatically and end of cycle tones will sound 7 Press OFF to stop reminder tones or open the oven door RANGE CARE AWARNING ANNAN Burn Hazard Do not touch the oven during the Self Cleaning cycle Keep children away from oven during Self Cleaning cycle Failure to follow these instructions can result in burns IMPORTANT The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off during
105. orifices des br leurs sont ils obstru s Voir la section Br leurs de surface Sur les mod les chapeau les chapeaux des br leurs sont ils bien install s Voir la section Brdleurs de surface Le br leur est il endommag Sur les mod les chapeau v rifier si le chapeau est d form Si le chapeau ne tournoie pas librement sur une surface plate c t peint vers le bas le chapeau est gauchi Permuter le chapeau avec un br leur de surface diff rent pour v rifier s il y a un autre gauchissement Contacter un technicien de r paration qualifi Utilise t on du gaz propane L appareil a peut tre t converti incorrectement Contacter un r parateur qualifi Le br leur de surface fait de petits bruits m Le br leur est il mouill Le laisser s cher Le br leur set des tincelles 1 mais ne s allume pas m Y a t il une production continue d tincelles sans que le br leur ne s allume Discontinuer l utilisation du br leur de surface et contacter un technicien de service Chaleur excessive autour des Reeg de cuisson sur la table de c cuisson m Lustensile de cuisson est il de dimension appropri e Utiliser un ustensile de cuisson peu pr s de la m me dimension que la surface de cuisson l l ment de cuisson ou le br leur de surface L ustensile de cuisson ne doit pas d passer de plus de 2 1 25 cm de la surface de cuisson Les r sultats de cuisson sur la table d
106. p and Storage Drawer m Remove plastic items from the cooktop because they may melt m Remove all items from the storage drawer How the Cycle Works IMPORTANT The heating and cooling of porcelain on steel in the oven may result in discoloring loss of gloss hairline cracks and popping sounds The Self Cleaning cycle uses very high temperatures burning soil to a powdery ash The oven is preset for a 2 hour 30 minute clean cycle however the time can be changed There are five levels of clean Suggested clean times are 2 hours 30 minutes for light soil and between 3 hours 30 minutes to 4 hours 30 minutes for average to heavy soil Use the following chart as a guide to determine the desired cleaning level CLEANING LEVEL TOTAL CLEANING TIME includes a 30 minute cool down time 2 hours 30 minutes 1 Quick 2 3 hours 3 Regular 3 hours 30 minutes 4 hours 5 Maxi 4 hours 30 minutes Once the oven has completely cooled remove ash with a damp cloth Do not wipe down any of the inside surfaces until the oven has completely cooled down Applying a cool damp cloth to the inner door glass before it has cooled completely could result in the glass breaking The oven light will not work during the Self Cleaning cycle To Self Clean Before self cleaning make sure the door is closed completely or it will not lock and the cycle will not begin 1 Press SELF CLEAN To set a clean time other than 2 hours 30 minutes ente
107. pour les cuisini res standard Voir les Instructions d installation pour des d tails au sujet de cette conversion Les allumeurs lectriques allument automatiquement les br leurs de surface lorsque les boutons de commande sont tourn s sur LITE allumer Avant de r gler un bouton de commande placer l ustensile de cuisson rempli sur la grille Ne pas faire fonctionner un br leur avec un ustensile vide ou sans ustensile dessus REMARQUE V rifier visuellement que le br leur est allum Si le br leur ne s allume pas attendre qu il y ait un d clic Si le d clic ne se fait pas entendre ETEINDRE LE BRULEUR V rifier si le disjoncteur ne s est pas d clench ou si un fusible n est pas grill S assurer que le bouton de commande est enfonc compl tement sur la tige de la soupape Si l allumeur ne fonctionne toujours pas faire venir un technicien de r paration qualifi La liaison la terre et la polarit appropri es sont n cessaires pour le bon fonctionnement du syst me d allumage lectrique Si la prise de courant murale ne fournit pas la polarit correcte l allumeur sera alors reli la terre et pourra occasionnellement mettre un d clic m me apr s l allumage du br leur Faire v rifier la prise murale par un technicien de r paration qualifi pour voir si la polarit du c blage est correcte N OUBLIEZ PAS Quand l appareil est utilis toute la surface de la table de cuisson peut devenir
108. ppareil m nager est utilis et entretenu conform ment aux instructions fournies avec le produit KitchenAid paiera pour les pi ces sp cifi es par le fabricant pour la cavit du four et l int rieur de la porte en porcelaine si la pi ce rouille par suite de vices de mat riaux de fabrication KitchenAid ne paiera pas pour 1 Les visites de service pour rectifier l installation de votre appareil m nager montrer l utilisateur comment utiliser l appareil ou remplacer des fusibles rectifier le c blage lectrique du domicile ou remplacer des ampoules d clairage accessibles au propri taire 2 Les r parations lorsque l appareil est utilis des fins autres que l usage unifamilial normal 3 Le ramassage et la livraison Votre appareil m nager est con u pour tre r par domicile 4 Les dommages imputables accident modification m susage abus incendie inondation mauvaise installation actes de Dieu ou utilisation de produits non approuv s par KitchenAid ou KitchenAid Canada 5 Les r parations aux pi ces ou syst mes r sultant de modifications non autoris es faites l appareil 6 Le co t des pi ces de rechange ou de la main d oeuvre de r paration pour les appareils utilis s en dehors des Etats Unis ou du Canada 7 Au Canada les frais de voyage ou de transport pour les clients qui habitent dans des r gions loign es 8 Tous frais de main d oeuvre au cours des p riodes de garanties limit es KI
109. r during cycling may give incorrect readings The oven provides accurate temperatures however it may cook faster or slower than your previous oven so the temperature calibration can be adjusted It can be changed in Fahrenheit or Celsius A minus sign means the oven will be cooler by the displayed amount The absence of a sign means the oven will be warmer by the displayed amount Use the following chart as a guide ADJUSTMENT F AUTOMATIC COOKS FOOD C CHANGE 10 F C alittle more 20 F 10 C moderately more 30 F 15 C much more 10 F 5 C little less 20 F 10 C moderately less 30 F 15 C much less To Adjust Oven Temperature Calibration 1 Press OPTIONS and then 6 to set the calibration 2 Press 3 to increase the temperature or press 6 to decrease the temperature 3 Press START to end calibration The Timer can be set in minutes and seconds or hours and minutes and counts down the set time NOTE The Timer does not start or stop the oven 1 Press TIMER SET START Press again to switch from MIN SEC and HR MIN If no action is taken after 4 minutes the display will return to the time of day mode 2 Press the number pads to set length of time 3 Press TIMER SET START to start the timer If not pressed within 4 minutes the display will return to the time of day mode and the programmed function will be canceled When the set time ends timer completion tones will
110. r food MED HR Maintain a slow boil HR Fry poultry or meat MED LO E Cook pudding sauce icing or gravy E Stew or steam food LO E Keep food warm H Melt chocolate or butter E Simmer A InstaWok Ring B Grid base C Wok supports pointing down for use with flat bottomed cookware D Support guides The TripleTier Flame Burner with InstaWok Ring is a multifunction burner that produces everything from a rapid boil down to a low simmer The TripleTier Flame Burner with InstaWok Ring is functioned by a dual valve control knob which controls two separate burners See TripleTier Burner with High Power Settings and Low Power Simmer Settings section The InstaWok Ring supports 12 to 14 30 5 cm to 35 6 cm Wok pans and can be flipped over to become a flat grate for use with flat bottomed cookware IMPORTANT The InstaWok Ring must be in place when using the TripleTier Flame Burner To Use the InstaWok Ring 1 Check that the control knob is in the OFF position and the grate is completely cool before handling 2 Remove grate from cooktop and flip the grate over so that the wok supports are pointing up A InstaWok Ring B Grid base C Wok supports pointing up D Support guides 3 Place the wok Ring within the guides IMPORTANT Do not obstruct the flow of combustion and ventilation air around the burner grate edges Before cleaning make sure all controls are off and t
111. r the time using the number pads or press SELF CLEAN until the desired time is reached The clean time can be set between 2 hours 30 minutes and 4 hours 30 minutes 2 Press START The oven door will automatically lock and DOOR LOCKED or LOCKED the start time and stop time will appear on the oven display On some models the clean time will appear on the oven display The door will not unlock until the oven cools When the cycle is complete and the oven cools End will appear on the oven display and DOOR LOCKED or LOCKED will disappear from the display 3 Press any pad or open the oven door to clear the oven display 22 To Delay Start Self Clean Before delay starting Self Clean make sure the clock is set to the correct time of day See Clock Timer Display section Also make sure the door is closed completely or it will not lock and the cycle will not begin 1 Press SELF CLEAN To set a clean time other than 2 hours 30 minutes enter the time using the number pads or press SELF CLEAN until the desired time is reached The clean time can be set between 2 hours 30 minutes and 4 hours 30 minutes 2 Press STOP TIME Press the number pads to enter the time of day to stop 4 Press START The start time is automatically calculated and displayed The door will automatically lock and DOOR LOCKED or LOCKED and DELAY and the stop time will also appear on the display on som
112. res s de teens 43 Cuisson par CONVECTION iris 43 Conversion EASY CONVECTTM eccccececssceessseteecseeeeesenseesees 44 Cuisson au four par convection 44 R tissage par convection eainiie 45 Cuisson au gril par convection 46 Repas complet par convection ccceceseeetseeteeeeseseeseaneres 46 Mode Sabatier dee Rovius evaguetesetievaveats 47 Lev e du pain EE 48 CUISSON MINUTES nnna e a a ea 48 ENTRETIEN DE LA CUISINI RE mure se 49 Programme d autonettoyage oo cccccseecssseeeteeeseeseeeeseeeeees 49 Nettoyage g n ralise aoa ner ein te Bide 50 L amMpe s du fournies deeg 51 Tiroir d rangement 004k eed wath caches eink viet 51 Port e du TOUR EE rte nan NA Restos a 52 DEPANNAGE ccssssesssssssessesessssssesesssssesessscsesssssesessneeseeuenssereuenss 53 ASSISTANCE OU SERVICE sssnananenenansunnansunnanansunnannunnananenananananana 54 ET UE 55 RANGE SAFETY Your safety and the safety of others are very important We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance Always read and obey all safety messages This is the safety alert symbol This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word DANGER or WARNING These words mean You can be killed or seriously injured if you don t A DA A G E R immediately follow instructions You can be killed or seriously injured if you don
113. rying g Maintains heat for slow cooking Ceramic or Ceramic Follow manufacturer s instructions glass H Heats slowly but unevenly g Ideal results on low to medium heat settings Copper Heats very quickly and evenly Earthenware H Follow manufacturer s instructions H Use on low heat settings Porcelain enamel See stainless steel or cast iron on steel or cast iron Stainless steel Heats quickly but unevenly Acore or base of aluminum or copper on stainless steel provides even heating When canning for long periods alternate the use of surface cooking areas elements or surface burners between batches This allows time for the most recently used areas to cool m Center the canner on the grate or largest surface cooking area or element Canners should not extend more than 12 1 25 cm outside the cooking area m Donot place canner on two surface cooking areas elements or surface burners at the same time m For more information contact your local U S Government Agricultural Department Extension Office In Canada contact Agriculture Canada Companies that manufacture home canning products can also offer assistance AWARNING A Gh Fire Hazard Do not let the burner flame extend beyond the edge of the pan Turn off all controls when not cooking Failure to follow these instructions can result in death or fire IMPORTANT Your cooktop is factory set for use with natural gas I
114. s r glages sont indiqu s sur le bouton de commande Toutes les commandes de br leur permettent une gamme de r glages de cuisson de HI lev e LO basse Le grand br leur standard 14 000 BTU procure le plus haut r glage de chaleur et est id al pour la cuisson de grandes quantit s d aliments ou de liquides et l utilisation de grandes marmites et casseroles Le br leur moyen 12 500 BTU procure le r glage de chaleur lev e et est parfait pour la cuisson de grandes quantit s d aliments ou de liquides et l utilisation de moyennes marmites et casseroles de taille moyenne Les petits br leurs 6000 BTU sont parfaits pour la cuisson de petites quantit s d aliments ou de liquides et l utilisation de marmites et casseroles plus petites La puissance plus basse permet un contr le plus pr cis du mijotage au r glage le plus bas R glage 1 Pousser et tourner le bouton dans le sens antihoraire sur LITE allumer Tous les br leurs de surface mettront un d clic Seul le br leur dont le bouton est tourn sur LITE produira une flamme 2 Tourner le bouton n importe o entre HI et LO Utiliser le tableau suivant comme guide lors du r glage des niveaux de chaleur R GLAGE HI puissance lev e UTILISATION RECOMMANDEE Pour porter un liquide bullition MED HI puissance moyenne lev e MED puissance moyenne Pour maintenir une bullition rapide Pour bru
115. s too brown on the bottom Decrease oven temperature 15 F to 25 F 5 C to 15 C or move rack to higher position in the oven Are pie crust edges browning early Use aluminum foil to cover the edge of the crust and or reduce baking temperature 25 ASSISTANCE OR SERVICE Before calling for assistance or service please check Troubleshooting It may save you the cost of a service call If you still need help follow the instructions below When calling please know the purchase date and the complete model and serial number of your appliance This information will help us to better respond to your request If you need replacement parts If you need to order replacement parts we recommend that you use only factory specified parts These factory specified parts will fit right and work right because they are made with the same precision used to build every new KITCHENAID appliance To locate factory specified parts in your area call our Customer Interaction Center telephone number or your nearest KitchenAid designated service center Call the KitchenAid Customer Interaction Center toll free 1 800 422 1230 Our consultants provide assistance with Features and specifications on our full line of appliances Installation information Accessory and repair parts sales Specialized customer assistance Spanish speaking hearing impaired limited vision etc m Referrals to local dealers repair parts distributors
116. stiques illustr es peuvent tre diff rents de ceux de votre mod le Tableau de commande pour le br leur TripleTier Mod les KGRA806 KGRK806 et KGSA906 2 de gt Zelt Cook St ER ciam Curation lime Setit o Cah mm i wO 00000 C D E F G A T moin du br leur de surface D Bouton de commande avant gauche pour le F Bouton de commande avant droit B Afficheur du four br leur a flamme TripleTier double soupape 6000 BTU C Bouton de commande arri re gauche 15 000 BTU G Bouton de commande arri re droit 6000 BTU E Table au de commande du four 12 500 BTU Tableau de commande pour br leur standard Mod les KGRI801 et KSGI901 A s Ss 000 FOUT FN ICE rage Cook Ster MER e loan owain Tre ze op e ee Een O 06600 d C D SG F G A T moin du br leur de surface D Bouton de commande avant gauche F Bouton de commande avant droit B Afficheur du four 14 000 BTU 6000 BTU C Bouton de commande arri re gauche E Table au de commande du four G Bouton de commande arri re droit 6000 BTU 12 500 BTU 30 Cuisini re D A Brdleur de surface arri re gauche et grille B Br leur de surface avant gauche et grille sur certains mod les br leur flamme Triple fier double soupape avec anneau InstaWok C Bride antibasculement D Plaque signal tique des num ros de mod le et de s rie derri re le c
117. t AWARN l NG follow instructions All safety messages will tell you what the potential hazard is tell you how to reduce the chance of injury and tell you what can happen if the instructions are not followed WARNING If the information in this manual is not followed exactly a fire or explosion may result causing property damage personal injury or death Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS e Do not try to light any appliance e Do not touch any electrical switch e Do not use any phone in your building e Immediately call your gas supplier from a neighbor s phone Follow the gas supplier s instructions e If you cannot reach your gas supplier call the fire department Installation and service must be performed by a qualified installer service agency or the gas supplier The California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act requires the Governor of California to publish a list of substances known to the State of California to cause cancer birth defects or other reproductive harm and requires businesses to warn of potential exposure to such substances WARNING This product contains a chemical known to the State of California to cause cancer birth defects or other reproductive harm This appliance can cause low level exposure to some of the substances listed including benzene formaldehyde carbon monoxide
118. t de la porte du four avant que le four soit compl tement refroidi sinon le verre risque de se briser La lampe du four ne fonctionne pas durant le programme d autonettoyage Autonettoyage Avant l autonettoyage s assurer que la porte est compl tement ferm e sinon elle ne se verrouillera pas et le programme ne commencera pas 1 Appuyer sur SELF CLEAN autonettoyage Pour r gler une dur e de nettoyage autre que 2 h 30 min entrer la dur e en utilisant les touches num riques ou appuyer sur SELF CLEAN jusqu ce que la dur e d sir e soit atteinte La dur e de nettoyage peut tre programm e entre 2 h 30 minutes et 4h 30 minutes 49 2 Appuyer sur START mise en marche La porte se verrouillera automatiquement et DOOR LOCKED porte verrouill e ou LOCKED verrouill e et l heure de mise en marche et d arr t appara tront sur l afficheur du four Sur certains mod les le temps de nettoyage apparaitra sur l affichage La porte ne se d verrouillera pas avant que le four ne soit refroidi Lorsque le programme est termin et que le four se refroidit End fin appara tra sur l afficheur du four et DOOR LOCKED porte verrouill e ou LOCKED verrouill e s effacera 3 Appuyer sur n importe quelle touche ou ouvrir la porte du four pour effacer l affichage du four Pour diff rer l autonettoyage Avant de diff rer la mise en marche de l autonettoyage s assurer que l horloge
119. tion de conserves pendant de longues p riodes alterner l utilisation des surfaces de cuisson des l ments ou des br leurs de surface entre les quantit s pr par es Cette alternance permet aux derni res surfaces utilis es de refroidir m Centrer l autoclave sur la grille ou la plus grande surface de cuisson ou sur le plus grand l ment L autoclave ne doit pas d passer de plus de 1 2 1 25 cm de la surface de cuisson m Ne pas placer l autoclave sur deux surfaces de cuisson deux l ments ou deux br leurs de surface la fois Pour plus de renseignements aux U contacter le bureau local du D partement de l Agriculture Au Canada contacter Agriculture Canada Les compagnies qui fabriquent des produits pour la pr paration de conserves peuvent aussi offrir de l aide A AVERTISSEMENT y Chi Risque d incendie La flamme d un br leur ne devrait pas d passer le bord du r cipient de cuisson Fermer tous les r glages lorsque la cuisson est termin e Le non respect de ces instructions peut causer un d c s ou un incendie IMPORTANT Votre table de cuisson est r gl e l usine pour l utilisation au gaz naturel Si on d sire utiliser du gaz propane un ensemble de conversion au gaz propane est inclus avec votre nouvelle cuisini re Les mod les quip s du TripleTier Flame Burner Br leur flamme TripleTier comprennent une trousse de conversion au gaz propane TripleTier et une trousse
120. tre branch e directement dans une prise de courant bien reli e la terre Ne pas couper ni enlever la broche de liaison la terre de cette fiche a D brancher l alimentation lectrique avant d ex cuter des r parations l appareil e Ne jamais utiliser la cuisini re comme source de chauffage ou de r chauffage d une pi ce e Des blessures peuvent survenir d un mauvais usage des portes ou des tiroirs de l appareil tel que se tenir debout sur la surface se pencher ou s asseoir sur les portes ou tiroirs e Entretien Garder l espace autour de la cuisini re d gag et libre de mat riaux combustibles d essence et d autres vapeurs et liquides inflammables a Remisage dans ou sur la cuisini re Des produits inflammables ne devraient pas tre remis s dans un four ou pr s des l ments de surface g La taille de la flamme des br leurs de surface devrait tre ajust e de sorte qu elle ne d passe pas le bord de l ustensile de cuisson Cuisini re autonettoyante e Avant l autonettoyage du four Oter la l chefrite et son plat et les autres ustensiles Essuyer tous les renversements excessifs avant de mettre en marche le programme d autonettoyage CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS 29 PIECES ET CARACT RISTIQUES Ce manuel couvre diff rents mod les La cuisini re que vous avez achet e peut comporter quelques uns ou tous les articles num r s L emplacement et l apparence des caract ri
121. uisson au four par convection ou CONVECT ROAST r tissage par convection Appuyer sur les touches num riques pour entrer une temp rature autre que celle qui est affich e Appuyer sur COOK DURATION dur e de la cuisson Appuyer sur les touches num riques pour entrer la dur e de cuisson 4 Appuyer sur START mise en marche Sur certains mod les l heure de mise en marche l heure d arr t et le compte rebours de la dur e de cuisson appara tront sur l afficheur du four enh Lorsque l heure d arr t est atteinte le four s arr te automatiquement et les signaux sonores de fin de programme se font entendre R glage de la dur e de cuisson et de l heure d arr t mise en marche diff r e Avant le r glage s assurer que l horloge est r gl e la bonne heure Voir la section Affichage Horloge Minuterie 1 Appuyer sur BAKE cuisson au four CONVECT BAKE cuisson au four par convection ou CONVECT ROAST r tissage par convection Appuyer sur les touches num riques pour entrer une temp rature autre que celle qui est affich e 2 Appuyer sur COOK DURATION dur e de la cuisson 3 Appuyer sur les touches num riques pour entrer la dur e de cuisson 4 Appuyer sur STOP TIME heure d arr t 5 Appuyer sur les touches num riques pour entrer l heure d arr t de la cuisson 6 Appuyer sur START mise en marche L heure de mise en marche est automatiquement calcul e et affich e
122. unique ou limit Frotter dans la direction du grain pour viter les dommages m Nettoyant et poli pour acier inoxydable chantillon inclus voir la section Assistance ou service pour passer une commande m D tergent liquide ou nettoyant tout usage rincer l eau propre et s cher avec un chiffon doux sans charpie m Vinaigre pour les taches d eau dure BOUTONS DE COMMANDE DE LA TABLE DE CUISSON Ne pas utiliser de la laine d acier des produits de nettoyage abrasifs ou un nettoyant four Ne pas immerger les boutons Lors de la r installation des boutons s assurer que chaque bouton est la position OFF arr t m Savon et eau tirer les boutons directement hors du tableau de commande pour les enlever EXTERIEUR DE LA PORTE DU FOUR m Nettoyant vitres et essuie tout ou tampon r curer en plastique non abrasif appliquer le nettoyant vitre sur un chiffon doux ou une ponge et non pas directement sur le tableau TABLEAU DE COMMANDE Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs tampons en laine d acier chiffons de lavage rudes ou certains essuie tout Des dommages peuvent survenir m Nettoyant vitres et linge doux ou ponge appliquer le nettoyant vitres sur un chiffon doux ou une ponge et non pas directement sur le tableau de commande CAVIT DU FOUR Ne pas utiliser de nettoyants four Les renversements d aliments devraient tre nettoy s lorsque le four est refro
123. ur les odeurs et la fum e Ne pas obstruer le ou les vent s du four durant le programme d autonettoyage L air doit pouvoir circuler librement Voir la section Event du four ou Events du four selon votre mod le Ne pas nettoyer frotter endommager ou d placer le joint d tanch it de la porte du four Le joint de la porte est essentiel pour une bonne tanch it Pr paration du four m Sortir la l chefrite la grille et les ustensiles de cuisson du four m Enlever tout papier d aluminium du four qui risquerait de br ler ou de fondre et d endommager le four m Sortir les grilles du four pour les garder brillantes et pour qu elles glissent facilement Voir la section Nettoyage g n ral pour plus de renseignements m Nettoyer manuellement l int rieur de la porte et une zone de 1 2 8 8 cm sur le pourtour du cadre de la cavit du four en prenant soin de ne pas d placer ni plier le joint d tanch it Cette section ne devient pas assez chaude au cours du programme d autonettoyage pour pouvoir liminer la salet Ne pas laisser de l eau un nettoyant etc p n trer dans les fentes sur le cadre de la porte Nettoyer avec un chiffon humide m Essuyer toute salet restante afin de r duire la fum e et viter des dommages des temp ratures lev es les aliments r agissent avec la porcelaine Cette r action peut causer de l g res taches blanches des taches intenses ou des piq
124. urface Burners section m On models with caps are the burner caps positioned properly See Surface Burners section m Is the burner damaged On models with caps look for a warped cap If cap will not spin freely on a flat surface painted side down the cap is warped Switch cap with a different surface burner to check for further warping Contact a trained repair specialist m Is propane gas being used The appliance may have been converted improperly Contact a trained repair specialist 24 Surface burner makes popping noises Is the burner wet Let it dry Burner sparks but does not light Is there continuous sparking but the burner does not light Discontinue use of the surface burner and contact a service technician Excessive heat around cookware on cooktop Is the cookware the proper size Use cookware about the same size as the surface cooking area element or surface burner Cookware should not extend more than 1 2 1 25 cm outside the cooking area Cooktop cooking results not what expected Is the proper cookware being used See Cookware section Is the control knob set to the proper heat level See Cooktop Controls section Is the appliance level Level the appliance See the Installation Instructions Oven will not operate Is this the first time the oven has been used Turn any one of the surface burner knobs on to release air from the gas lines Is the electronic oven

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