Frire rapidement et simplement avec la plaque Teppan Yaki
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1. Frire rapidement et simplement avec la plaque Teppan Yaki Accessoires Comme accessoires Gaggenau propose deux tailles de plaque Teppan Yaki fabriqu es dans un mat riau multicouches et pouvant tre acquises aupr s de vendeurs au d tail sp cialis s GN232110 grande taille GN232230 petite taille Votre plaque de cuisson n inclut pas ces accessoires propos de la cuisine sur plaque Teppan Yaki Cuisine japonaise utilisant une plaque en fer pour cuisiner les aliments Cuisine saine ne requiert qu une petite quantit d huile La plaque Teppan Yaki permet de cuisiner une grande vari t d aliments viandes poissons l gumes champignons etc M thode 1 Placez la plaque Teppan Yaki sur la plaque de cuisson 2 Allumez la plaque de cuisson La forme de la plaque Teppan Yaki s affiche sur l cran TFT 3 Avant de lancer le processus de chauffe mettez un peu d huile ou de mati re grasse sur le fond de la plaque Teppan Yaki 4 S lectionnez le niveau de chauffe pour le pr chauffage 8 ou 8 5 5 Apr s un pr chauffage d environ 2 4 min s lectionnez le niveau de chauffe ad quat selon le type d aliment cf tableau ci dessous Tableau Le tableau suivant pr sente le niveau de chauffe ad quat pour chaque plat Le temps de friture peut d pendre du type du poids de l paisseur et de la qualit des aliments Niveau de chauffe Niveau de chauffe Temps de 17 niveau2. andons de toujours nettoyer la plaque Teppan Yaki en versant un peu d eau froide sur la plaque chaude apr s l avoir utilis e Laissez la plaque refroidir et nettoyez la avec du d tergent liquide et une ponge douce une brosse ou un torchon N utilisez pas de produits abrasifs Pour liminer les d p ts de min raux de chaux de calcaire ou autres taches color es nettoyez la plaque l aide d une brosse et un peu de vinaigre de vin pur ou de jus de citron Ensuite lavez avec de l eau et du d tergent Pour liminer la graisse br l e nous vous recommandons de nettoyer la plaque avec un d tergent sp cial pour acier inoxydable Les taches persistantes peuvent tre limin es avec un produit d graissant non corrosif qu il faudra appliquer uniquement sur les taches Si vous avez utilis des produits agressifs assurez vous de nettoyer la plaque avec un d tergent liquide et beaucoup d eau ti de Si m me apr s avoir eu recours ces m thodes la surface n est toujours pas nette il est probable que lors du processus le r cipient ou une partie de celui ci ait surchauff et se soit d color Cette d coloration jaune marron est le r sultat de l oxydation de l acier inoxydable de la surface int rieure et ou ext rieure Il n y a pas de danger alimentaire ou autre associ l utilisation d un produit d color Si vous s lectionnez des niveaux de chauffe sup rieurs ceux recommand s il est fort pr
3. obable que le r cipient se d forme et que avec le temps les couches d aluminium internes commencent fondre par endroits Le r cipient restera endommag et ne pourra tre r par Ce cas de figure n est pr vu dans aucune garantie Conseil de s curit Lorsque vous remuez les aliments utilisez toujours un gant de cuisine pour tenir la plaque Ne retirez pas la plaque Teppan Yaki de la plaque de cuisson sans utiliser de gant de cuisine Manuel d instructions Dans le manuel d instructions figurent des informations suppl mentaires concernant la plaque de cuisson Lisez le attentivement
4. x 9 niveaux friture min Viande Escalope de poulet 2 cm d paisseur 5 6 4 5 10 20 Brochettes de poulet 2 cm d paisseur 6 7 5 6 10 20 Escalope de dinde 2 cm d paisseur 5 6 4 5 10 20 Filet mignon quartier arri re 6 7 5 6 10 15 Bifteck de veau quartier arri re 8 8 5 7 8 10 20 3 cm d paisseur Bifteck de veau quartier interm diaire 7 8 6 7 10 20 3 cm d paisseur C telettes d agneau 6 7 5 6 10 15 Hamburgers 7 5 8 6 7 10 15 Saucisses 6 5 7 5 6 7 10 20 Bacon 6 5 7 5 6 7 5 10 Poisson Crevettes grosses crevettes 7 5 8 5 7 8 5 10 Fruits de mer Couteaux coques 7 8 6 7 5 10 Seiches calamars 7 5 8 5 7 8 10 15 Darnes de saumon 6 7 5 6 10 15 Sardines 7 8 6 7 10 20 Poisson blanc darnes de lotte sole 6 7 5 6 10 15 Plats base ufs brouill s 4 5 4 5 10 15 d ufs ufs frits 6 7 5 6 10 15 Pr chauffer au niveau 6 Pr chauffer au niveau 5 ou 6 9000802437 920522 Niveau de chauffe Niveau de chauffe Temps de 17 niveaux 9 niveaux friture min L gumes Aulx tendres oignons 5 6 4 5 10 15 Courgettes aubergines 6 5 7 5 6 7 10 20 Piments doux rouges 6 7 5 6 10 20 Piments doux verts 6 7 5 6 10 20 Asperges vertes 6 5 7 5 6 7 15 25 Autres Pancakes 6 6 5 6 12 15 Champignons 7 8 6 7 10 20 Tartines de pain de mie sandwichs pain dor 5 6 45 10 20 Pr chauffer au niveau 6 Pr chauffer au niveau 5 ou 6 Entretien et nettoyage Pour r aliser un nettoyage ad quat et simple nous vous recomm
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