RÉFRIGÉRATION DE DESSOUS DE BAR
Contents
1. lectrique est endommag remplacez le par un cordon o un ensemble sp cial obtenu aupr s du fabricant ou de son agent de maintenance WWW TRUEMFG COM MISE EN GARDE COMMENT FAIRE LE BRANCHEMENT ELECTRIQUE EN AUCUNE CIRCONSTANCE NE JAMAIS COUPER NI ENLEVER LA FICHE DE TERRE DU CORDON D ALIMENTATION POUR VOTRE S CURIT CET QUIPEMENT DOIT TRE CORRECTEMENT MIS LA TERRE Le cordon d alimentation de cet appareil est muni d une broche de terre ce qui minimise les risques de chocs lectriques Faites v rifier la prise murale et le circuit par un lectricien qualifi pour VOUS assurer que la prise murale est correctement mise la terre S il s agit d une prise standard deux broches vous avez la responsabilit et l obligation de la faire remplacer par une prise avec prise de terre Le r frig rateur doit toujours tre branch dans le circuit lectrique qui lui est destin dont la tension correspond celle indiqu e sur la plaque signal tique Cette disposition assure un rendement optimal et permet galement d emp cher la surcharge des circuits lectriques du b timent car cela pourrait pr senter un risque d incendie en cas de surchauffe des fils Toujours saisir fermement la fiche et la tirer tout droit hors de la prise R parer ou remplacer Imm diatement tout cordon lectrique effiloch ou endommag Ne pas utiliser un cordon qui pr sente des fissures ou des signes d abrasion sur la lon2. dans le compartiment du compresseur ETAPE 3 ligne de CO2 Serpent travers le trou de KO et le trou nouvellement for et route travers les persiennes de la grille arri re TAPE 4 Rendez tanche le trou par lequel passe la ligne de CO avec du silicone cela afin d emp cher les fuites d air WWW TRUEMFG COM TRUE R FRIG RATION DE DESSOUS DE BAR WWW TRUEMFG COM DIAPORAMA LA PORTES AJUSTEMENT DE CABINET TAPE Avant d enlever une porte coulissante ne pas actionner TAPE 3 Apr s avoir centr la porte la soulever et pencher le haut le verrou lat ral Une tension du cordon des portes est n ces de celle ci vers l arri re de l appareil de mani re a sortir les roulettes du saire pour appliquer ces instructions ll n est pas possible d enlever rall sup rieur Sortir la bas de la porte du rail Inf rieur Ensuite enlever la les portes si elles ne se trouvent pas aux emplacements sp cifique porte et la poser au sol Voir l image 4 d crits dans ces Instructions TAPE 2 Appareils deux portes Faire coulisser la porte avant de sorte qu elle soit centr e ll n est pas possible d enlever la porte si elle n est pas centr e Voir l image pour les ouvertures dans le profil des portes et l image 2 pour le centrage de la porte A aia anaie APPAREILS DEUX PORTES PASSER DIRECTEMENT L TAPE 6 TAPE 4 Faire coulisser la porte droite vers la gauche de mani re
3. doux peuvent tre utilis s pour le nettoyage quotidien ARCAL 20 Lac O Nu Echoshine d ment appliqu cr e un film protecteur contre les traces de doigts et les taches de graisse Cameo Talc Zud First Impression utilis comme gommage dans le sens du polissage limine les d colorations et les traces tenaces Easy Off et De Grease It nettoyant pour four sont excellents pour enlever les traces de cuisson et les acides gras Tous bons d tergents du commerce peuvent tre employ s avec une ponge ou un tissu pour enlever la graisse ou l huile Benefit Super Sheen Sheila Shine sont d excellents produits pour restaurer et passiver l Inox REMARQUE Lutilisation de tampons de laine d acier ou de solvants n est pas recommand e sur les parties en plastique Il suffit d employer du savon et de l eau ti de WWW TRUEMFG COM 8 PROC DURES POUR PR SERVER PINOX DE LA ROUILLE UTILISER LES BONS OUTILS DE NETTOYAGE Utilisez des outils non abrasifs pour nettoyer vos meubles Inox Les surfaces planes ne seront pas agress es par des chiffons doux et des pads de nettoyage en plastique La proc dure 2 vous indiquera comment trouver le sens de polissage NETTOYER DANS LE SENS DU POLISSAGE Le polissage ou grain est visible sur certains inox Toujours frotter parall lement aux lignes visibles sur la surface de votre meuble Utilisez un pad plastique ou un chiffon doux quand vous ne voyez pas le grain UTILISEZ DESALCALINS
4. frig rateurs portes verrouil lables se trouvent dans la pochette de garantie INSTALLATION LECTRIQUE ET _ INFORMATIONS SUR LA SECURITE e RI le cordon lectrique est endommag le remplacer par un cordon ou un ensemble sp cial obtenu aupr s du fabricant ou de son agent de maintenance e Remplacer les ampoules uniquement par des ampoules identiques e l appareil est test conform ment aux classifications de climat 5 et pour la temp rature et l humidit relative MISE EN GARDE Ne pas utiliser des appareils lectriques l int rieur des compartiments de stockage pour aliments des appar ells moins qu ils ne soient d un type recommand par le fabricant CONSIGNES LECTRIQUES Avant de raccorder votre nouvel appareil une source d lectricit v rifiez la tension avec un voltm tre R parez imm diatement toute prise affichant moins de 100 de la tension nominale n cessaire B Tous les appareils sont quip s d un cordon d alimentation et doivent tre continuellement aliment s la tension appropri e Consultez la tension sur la plaque d identification de l armoire TRUE CONSEILLE D UTILISER UN CIRCUIT USAGE EXCLUSIF POUR PAPPAREIL MISE EN GARDE Les garanties du compresseur sont nulles si celui ci grille cause d une tension insuffisante MISE EN GARDE Ne pas enlever la broche de terre du cordon d alimentation lectrique MISE EN GARDE Nutiliser des appareils lect
5. il doit tre install correctement Nous vous conseillons fortement de faire installer votre appareil TRUE par un frigoriste et un lectricien qualifi s Le co t d une installation professionnelle est de l argent bien investi Avant de proc der l installation de votre r frig rateur TRUE v rifiez qu il n a subi aucun d g t pendant le transport Si vous constatez des d g ts faites Imm diatement une r clamation aupr s du transporteur TRUE nest pas responsable des dommages occasionn s pendant le transport D BALLAGE OUTILS N CESSAIRES e Cl molette e ournevis cruciforme e Niveau Il est recommand de proc der au d ballage de la mani re suivante A Enlevez l emballage ext rieur carton film bulles ou coins protecteurs en mousse de polystyr ne et plastique clair V rifiez l absence de d g ts Encore une fois faltes une r clamation imm diatement aupr s du transporteur si vous constatez des d g ts B Placez votre r frig rateur aussi pr s que possible de son emplacement final avant d enlever la palette en bois C Enlevez les attaches des portes sur les mod les portes battantes en verre cf illustrations 1 2 Ne jetez ni les attaches ni les blocs Lors d un d placement ult rieur du meuble vous devrez les replacer pour que les portes vitr es ne soient pas endommag es voir l illustration pour enlever les attaches et les blocs de transport REMARQUE Les cl s pour les r
6. que notre garantie usine ne couvre pas les pertes de produits POSITIONNEMENT DE PINTERRUPTEUR DE LUMIERE l interrupteur est situ sur la fa ade du caisson de l vaporateur Ouvrer les portes l interrupteur se trouve au niveau du plafond de l armoire TRUE R FRIG RATION DE DESSOUS DE BAR WWW TRUEMFG COM R GULATEURS M CANIQUES DE TEMP RATURE D TECTION DU SERPENTIN Un r gulateur de temp rature d tectant le serpentin d vaporateur assure que le serpentin de l vaporateur demeurera libre de givre et de glace en emp chant le compresseur de se remettre en route tant que la temp rature du serpentin n est pas sup rieure la temp rature de cong lation Ceci est consid r comme un cycle d arr t du d givrage D TECTION DE PAIR Un r gulateur de temp rature de d tection de l air utilis dans une application de cong lateur n cessitera un cycle de d givrage avec des r chauffeurs pour assurer que le serpentin de l vaporateur demeure libre de givre et de glace S QUENCE G N RALE DE FONCTIONNEMENT DU R GULATEUR DE TEMP RATURE S QUENCE G N RALE DE FONCTIONNEMENT DU R GULATEUR DE TEMP RATURE DU R FRIG RATEUR k Le meuble i aminde a Les clairages int rieurs sallumeront uniquement sur les mod les porte vitr e Si les clairages ne sallument pas v rifiez que l interrupteur d clairage est en position de marche ON Les meubles porte pleine peuvent avoir o non des c
7. Ajoute l 2 once 19 grammes de poudre de lavage pour lignes pour chaque litre d eau chaude ou froide NETTOYAGE Enlevez le bouchon de la bonbonne Enlevez le robinet avec une cl crous d vissez la poign e et enlevez la valve fig 2 Faites tremper le bouchon et le robinet dans un seau avec la solution 3 Utilisez une petite brosse pour nettoyer les l ments du robinet fig 2 KIT DE NETTOYAGE DU ROBINET OUTILS REQUIS poudre de Cl Brosse nettoyage pour crous C e _ Z Boutellle pompe et tube Seau et eau fra che 25 WWW TRUEMFG COM 4 Rincez abondamment les l ments 5 Remplissez la bouteille pompe avec une solution au DBK 6 Fixez le tuyau de la bouteille pompe l arriv e de la colonne assurez vous que le joint est en place afin d viter les fuites vidangez le robinet dans le seau fig 3 7 Pompez la solution 2 3 fois depuis la bouteille par le tuyau Jusqu ce quelle ressorte par la ligne python Patientez 10 minutes pendant que la solution de nettoyage fait son effet dans les lignes Pompez l exc dent de solution par les lignes Rincez le seau la bouteille bompe et le tuyau abondamment avec de l eau fra che et propre I0 Remplissez la bouteille d eau fra che et propre et pompez la travers les lignes jusqu a ce que l eau sorte claire II Quand de l eau claire comme du cristal sort vous tes pr t a assembler et remonter le rob
8. DESALCALINS CHLOR S OU DES NETTOYANTS SANS CHLORURE Quand de nombreux nettoyants traditionnels sont charg s de chlorures les produits industriels proposent un grand nombre de nettoyants sans chlorure Si vous n tes pas sure de votre produit demander conseil votre revendeur S il vous informe que votre nettoyant contient des chlorures demandez un nettoyant appropri vitez tous nettoyants base de poudres fossilis es elles peuvent attaquer l inox causant piquage et rouille TRAITEMENT DE PEAU Afin de r duire les d p ts adoucissez votre eau L installation de filtres sur votre r seau d eau peut r duire la pr sence d l ments corrosifs Une eau trait e est toujours un avantage pour le nettoyage Consulter un sp cialiste du traitement de l eau si vous n tes pas certain de la qualit de votre eau MAINTENIR LA PROPRET DE VOS MEUBLES DE CUISINE Utilisez des nettoyants recommand s alcalin alcalin amp chlore ou non chlor vitez les nettoyages trop fr quents pour ne pas cr er une pellicule de d p ts Quand vous faites bouillir de l eau dans un quipement en inox la plus simple cause de dommage est la pr sence de chlorures dans l eau Faire chauffer un nettoyant contenant des chlorures produira les m mes effets LE RINCAGE Apr s avoir utilis un produit contenant des chlorures veuillez rincer et s cher Imm diatement les surfaces nettoy es ll est pr f rable de nettoyer tout de suite tous n
9. FONCTIONNEMENT TRUE Sonde de r glage air de reprise Sonde de d givrage bobine R GULATEUR LECTRONIQUE DANFOSS R FRIG RATEUR SANS AFFICHEUR NUM RIQUE S QUENCE G N RALE DE FONCTIONNEMENT l armoire est branch e a Les lampes int rieures sallument sur les mod les a porte vitr e seulement Si elles ne sallument pas v rifier que l interrupteur d clairage est sur la position ON Les mod les peuvent ventuellement tre munis de lampes command es par l interrupteur d clairage b l armoire d marre en cycle de d givrage Le d givrage dure au minimum 4 minutes et 60 minutes au maximum 2 Le r gulateur Danfoss est pr programm pour lancer le d givrage toutes les 4 heures de fonctionnement du compresseur Le cas ch ant le r gulateur Danfoss peut provoquer un d givrage suppl mentaire des p riodes non d finies a D s lors les ventilateurs de l vaporateur continuent fonctionner mais le compresseur s arr te Sur certaines armoires la rotation du moteur de ventilateur du condenseur invers peut tre modifi e b Une fois que la temp rature pr programm e de la bobine de l vaporateur est atteinte le cycle de d givrage sarr te et le d lai de 2 minutes commence e Le compresseur red mans apres les 2 minutes 3 Le r gulateur Danfoss d marre et arr te le compresseur et le ventilateur de l vaporateur ensemble Le r gulateur de temp rature d tecte la temp rature de l air
10. correspondant Poussez vers le haut la partie inf rieure du clip Voir l image 1 TAPE 2 La partie inf rieure du clip entrera difficilement dans son emplace ment ll voudra faudra peut tre comprimer ou tordre la partie inf rieure du clip pour la faire rentrer Voir les images 2 et 3 TAPE 3 Apr s l installation le clip s austera parfaitement au montant d tag re Le clip d tag re ne doit pas tre l che ni capable de sortir du montant d tag re CONSEILS D INSTALLATION DES TAG RES Posez tous les clips avant d installer les tag res 2 Commencez par Installer les tag res du bas puis progressez vers le haut 3 Toujours placer l arri re de l tag re sur les clips arri re avant de la poser sur les clips l avant Installation de la partie sup rieure du clip d tag re Installation de la partie inf rieure du clip d tag re Il voudra faudra peut tre comprimer ou tordre la partie inf rieure du clip pour la faire rentrer Installation compl te du clip d tag re TRUE R FRIG RATION DE DESSOUS DE BAR WWW TRUEMFG COM INSTALLATION DES S PARATEURS DE COMPARTIMENTS HORIZONTAUX BOUTEILLES Les r frig rateurs horizontaux bouteille sont livr s avec les s parateurs de compartiments d j en place Si vous devez r gler l espacement Il est conseill de suivre la proc dure ci dessous Les s parateurs sont retenus par des resso
11. d extraction EsTe cle men iure cok aire ree sur Unes Le r glage le plus chaud est le plus froid 9 et O est la position d arr t ao E Ene mer e onu pour TET naciera edo amet TH denise La temp rature de l armoire peut correspondre au cycle de r frig ration d termin par le r gulateur de temp rature Pour prendre une temp rature pr cise pendant le fonctionnement du r frig rateur v rifier celle des denr es TRUE R FRIG RATION DE DESSOUS DE BAR WWW TRUEMFG COM R GULATEUR LECTRONIQUE DANFOSS CONG LATEUR SANS AFFICHEUR NUM RIQUE S QUENCE G N RALE DE FONCTIONNEMENT l armoire est branch e d Les lampes int rieures sallument sur les mod les porte vitr e seulement Si elles ne sallument pas v rifier que l interrupteur d clairage est sur la position ON Les mod les peuvent ventuellement tre munis de lampes command es par l interrupteur d clairage b l armoire d marre en cycle de d givrage Le d givrage dure au minimum 4 minutes et 30 minutes au maximum 2 Le r gulateur Danfoss est pr programm pour lancer le d givrage toutes les 4 heures de fonctionnement du compresseur Le cas ch ant le r gulateur Danfoss peut provoquer un d givrage suppl mentaire des p riodes non d finies a Des lors le compresseur et le ventilateur de l vaporateur s arr tent et la bobine de chauffage de l vaporateur et l l ment chauffant de la tubulure de drainage sont mis sous
12. de calfatage en caoutchouc Armstrong Cork 6 Joint de calfatage en caoutchouc 5000 Rubber Caulk 7 Joint G E en silicone 8 Joint Dow Corning en silicone TRUE REFRIGERATION DE DESSOUS DE BAR WWW TRUEMFG COM MISE EN PLACE ACCESSOIRES STANDARD INSTALLATION FONCTIONNEMENT DES TAG RES INSTALLATION DES TAG RES Fixez les clips des tag res sur les montants cf illustration B Positionnez les 4 clips gale distance du sol pour des tag res stables C Les tag res grillag es sont orient es de telle fa on ce que les barres transversales de support soit face par en bas D Placez les tag res ou les compartiments sur les clips en vous assurant que les coins sont bien fix s Clip de o Fixation AVOLAR AAA AAA H 11111 L UEYALLLLLLLLLLLLLILLLLLLLLLLLLZLA y IDIVIIIIIIIIIIIID111111111113144141 tag re SDH D HHHH 12H HHHH HDH 12 HHHH HH 12001 a _ tag re y Clip de tag re Taquet MISE EN GARDE Ne pas utiliser de pinces ou d outils de sertissage lors de l installation des clips d tag re Toute modification des clips peut provoquer l instabilit des tag res INSTALLATION DES TAG RES Pour une installation correcte des clips d tag re veuillez lire les instructions suivantes TAPE Ins rez la partie sup rieure du clip dans le trou
13. deux 2 ans sur le compresseur mentionn e ci dessus sera annul e si la proc dure suivante n est pas scrupuleusement respect e 1 Ce syst me contient du lubrifiant de r frig rent R404A R134A et du polyol ester Le lubrifiant de polyol ester poss de des qualit s d absorption d humidit rapide Si ce produit est expos des conditions ambiantes pour une p riode prolong e le lubrifiant doit tre enlev et remplac par un nouveau Pour les quantit s de p trole et les sp cifications s il vous pla t appelez le service technique TRUE 855 372 1368 Tout d faut de se conformer aux sp cifications de lubrifiant recommand annulera la garantie du compresseur 2 Le remplacement du s choir est tr s important et doit tre chang lorsqu un syst me est ouvert pour l entretien Lutilisation d un s choir utilisant un dess chant XH 7 ou un s choir de remplacement appropri est n cessaire Le nouveau s choir doit galement tre de la m me capacit que celle du s choir original 3 Une aspiration de niveau micron doit tre r alis e pour assurer des niveaux faibles d humidit dans le syst me 500 microns ou moins doivent tre obtenus R CLAMATION S SUR LA GARANTIE Toute r clamation de la main d uvre ou des pi ces doivent se faire directement par le fabricant TRUE Toutes les demandes doivent inclure le num ro de mod le de l appareil le num ro de s rie de l armoire une preuve d achat la date d installation et toutes
14. les informations pertinentes l existence du d faut all gu Dans le cas d une r clamation sur la garantie du compresseur l tiquette de mod le du compresseur doit tre retourn e chez TRUE avec les informations ci dessus num r es Toute action ou violation de ces dispositions sous la garantie doivent tre soumise l int rieur d un 1 an apr s que la cause d action a eu lieu CE QUI N EST PAS COUVERT SOUS LA GARANTIE La seule obligation de TRUE en vertu de cette garantie se limite la r paration ou au remplacement des pi ces sous r serve des limitations suppl mentaires ci dessous Cette garantie n assume ni n autorise aucune personne assumer des obligations autres que celles qui sont express ment couvertes sous cette garantie AUCUN DOMMAGES CONS CUTIFS TRUE N EST PAS RESPONSABLE DE LA PERTE CONOMIQUE LA PERTE DE PROFITS OU DOMMAGES SP CIAUX OU INDIRECTS Y COMPRIS SANS S Y LIMITER R CLAMATION DES PERTES OU DOMMAGES R SULTANT D UNE MODIFICATION D ALIMENTS OU DE PRODUITS EN RAISON OU NON EN RAISON DE PANNE DE R FRIG RATION LA GARANTIE N EST PAS TRANSF RABLE Cette garantie n est pas transf rable et s applique uniquement en faveur de l acheteur utilisateur initial auquel l unit est livr e TOUTE CESSATION OU TRANSFERT ANNULERONT LES GARANTIES FAITES ET ANNULERONT TOUTE GARANTIE EXPRIM E OU IMPLICITE Y COMPRIS TOUTE GARANTIE DE QUALIT DE MARCHANDE OU D ADAPTATION UN USAGE PARTICULIER L USAGE ABUSIF T
15. trois cycles cons cutifs avant de proc der un autre r glage Altitude pieds Tours en sens horaire 2000 7 60 REMARQUE Ajustez seulement la 3000 11 60 EA A 4000 15 60 vis a petite t te plate sur 5000 19 60 6000 23 60 la face du r gulateur E e c t de la came Voir la Figure 3 8000 30 60 9000 34 60 Suivre le tableau de correction des 10 000 37 60 altitudes vers la droite INSTRUCTIONS D INSTALLATION R GLAGE DU R GULATEUR DE TEMP RATURE DANFOSS POUR LES APPLICATIONS EN HAUTE ALTITUDE OUTILS REQUIS e Cl Allen de 5 64 ou 2 mm e Cl Torx T TERMES Arr t temp rature laquelle le thermostat arr te le compresseur D clenchement temp rature laquelle le thermostat met en route le compresseur Gide d l crals ee mesurage temp rature Vue arri re du r gulateur de Compresseur Bornes Vue avant du r gulateur de temp rature aes d talonnage Pour r gler le r gulateur de temp rature enlevez le bouton de r glage afin de voir la vis d enclenchement Partie inf rieure du r gulateur de temp rature Vis Allen de r glage de l arr t 5 64 o 2 mm Vis Torx T de r glage du d clenchement Raccordement au compresseur borne double Raccordement au compresseur TDIICMAI JAT JE DESSO GIVE RAR A N N DIIEMEG NY Va J l LY Jl JAY UYIY L I AN V V VV VV 1 UI VI CIAL VI INSTRUCTIONS R GLAGE DU R GULATEUR DE TEMP
16. 12 42 10 10 10 8 8 6 6 6 20 RE dz 10 10 8 lt 8 6 6 6 3 5 35 E 12 10 10 10 amp 8 8 5 6 6 2 25 2 10 10 8 8 6 6 6 6 5 4 4 40 4 12 10 10 lt 8 8 6 6 6 5 5 30 2 IO 8 8 6 6 6 6 DM E HE 3 50 2 10 IO 8 6 6 6 6 E o E 35 lO 10 8 6 6 6 DM 4 4 3 2 60 2 IO 8 6 6 6 6 6 D 4 4 3 40 IO 8 8 6 6 2 5 4 4 3 2 2 70 O I0 6 6 e J 4 4 2 2 45 IO 8 6 6 6 J 3 2 80 IO 8 8 6 6 35 s 4 O d 50 IO 8 6 6 D 4 4 3 n 2 90 IO 8 6 6 ES 4 4 Jj 3 100 IO 8 6 6 gt 4 3 3 TRUE REFRIGERATION DE DESSOUS DE BAR POSITIONNEMENT A Utilisez un tournevis cruxiforne et retirez les quatre vis de l attache en L qui fixe l appareil la plate forme en bois cf Illustration Utilisez ensuite une cl pipe ou une cl anglaise de 3 8 et tez l attache en L de l appareil cf illustration 2 B Enlevez la plate forme en d vissant toutes les attaches du rail inf rieur de support Mettez la plate forme de c t C Redressez la meuble avec pr caution D L appareil est test selon la classe de climat 5 et 7 de temp rature et d humidit relative Ne pas soulever le meuble en se servant du plan de travail comme point de prise Apres l avoir redress attendre 24h avant de le mettre SOUS tension Enl vement de la palette NIVELLEMENT A Placez l appareil sur son emplacement final Assurez vous que la pi ce est suffisamment a r e Dans des conditions de chaleur extr me 100 F 38 C vous devriez
17. DE LA TENSION AUCUNE GARANTIE IMPLICITE DE QUALIT DE MARCHANDE OU ADAPTATION UN USAGE PARTICULIER IL N Y A AUCUNE AUTRE GARANTIE EXPRESSE IMPLICITE OU L GALE sauf les trois 3 ans pi ces et main d oeuvre et les deux 2 ANS SUPPL MENTAIRES DE LA GARANTIE SUR LE COMPRESSEUR COMME MENTIONN CI DESSUS CES GARANTIES SONT EXCLUSIVES EN LIEU ET PLACE DE TOUTE AUTRE GARANTIE Y COMPRIS LES GARANTIES IMPLICITES ET LA QUALIT DE MARCHANDE OU ADAPTATION UN USAGE PARTICULIER IL N EXISTE AUCUNE GARANTIE QUI D PASSE LA DESCRIPTION PAR LA PR SENTE L EXT RIEUR DES TATS UNIS CANADA Cette garantie ne s applique pas aux et TRUE n est pas responsable d autres garanties portant sur les produits vendus ou utilis s en dehors des tats Unis ou le Canada
18. DROCARBURES SEULEMENT R290 VOIR CI DESSOUS e DANGER Risque de feu o d explosion Le frigorig ne utilis est inflammable Ne pas utiliser des appareils m caniques pour d givrer le r frig rateur Ne pas perforer la tubulure de frigorig ne e DANGER Risque de feu ou d explosion Le frigorig ne utilis est inflammable Les r parations doivent tre effectu es seulement par un technicien qualifi Ne pas perforer la tubulure de frigorig ne e ATTENTION Risque de feu ou d explosion Le frigorig ne utilis est inflammable Consulter le manuel de r parations ou le manuel utilisateur avant de tenter d intervenir sur cet appareil Toutes les mesures de s curit doivent tre respect es e ATTENTION Risque de feu ou d explosion Mettre au rebut conform ment aux r glements f d raux ou locaux Le frigorig ne utilis est inflammable e ATTENTION Risque de feu ou d explosion en cas de perforation de la tubulure de frigorig ne suivre soigneusement les consignes de manutention Le frigorig ne utilis est inflammable e ATTENTION viter toute obstruction des ouvertures de ventilation dans la pi ce o l armoire est situ e ou sur l armoire elle m me CAUTION Keep clear of obstruction all ventilation openings in the appliance enclosure or in the structure for building IN MESURES DE S CURIT Lors de l utilisation d appareils lectriques il convient de respecter les e Ne stockez ni utilisez de l essence
19. LS RECOMMAND S e Une pince e Une perceuse e Une m che de ipouce e Une cartouche de silicone ETAPE Enlever les bouchons noirs l aide d une pince NOTE La connexion rapide de la bouteille de CO2 peut tre raccord e deux points diff rents La vue ci dessus vous Indique ces endroits TAPE 2 Utiliser la perceuse et faites un trou dans la paroi du compartiment du compresseur TAPE 3 Faites circuler la ligne de CO2 travers du trou aupr s de la roulette arri re situ e derri re la grille de ventilation TAPE 4 Rendez tanche le trou par lequel passe la ligne de CO avec du silicone cela afin d emp cher les fuites d air CONV VA VANA ALO UVA ANA VA ICI KKK XKX WWW TRUEMFG COM La connexion rapide de la boutellle de CO2 peut tre raccord e a deux points diff rents TRUE REFRIGERATION DE DESSOUS DE BAR MANUEL D INSTALLATION POUR TDD 2 3 4 CO2 CONNECTION RAPIDE Ces Instructions sont celles pr conis es par TRUE pour l installation d une bouteille de CO2 localis e l ext rieur de r frig rateur OUTILS RECOMMAND S s Une pince e Une perceuse e Une m che de ipouce e Une cartouche de silicone ETAPE Enlever les bouchons noirs l aide d une pince TAPE 2 Utilisez forage et le tr pan de forage travers l isolation tout en maintenant l outil un angle de 30 Ce doit tre align avec un trou pr perfor
20. N DE TRUE APR S JUILLET 1 2014 LE PRODUIT DOIT ETRE ACHETE DANS LE PAYS OU LE SERVICE EST DEMANDE GARANTIE DE TROIS ANS PI CES ET MAIN D OEUVRE TRUE garantit l acheteur original de chaque nouvelle unit de r frig ration TRUE l armoire et toutes les parties de celle ci contre toute d fectuosit de mat riel ou de fabrication selon des conditions d utilisation normale et correcte et un service d entretien comme sp cifi par TRUE ainsi qu une installation correcte et un d marrage en conformit avec le paquet d instructions fournit avec chaque appareil TRUE L obligation de TRUE sous cette garantie est limit e une p riode de trois 3 ans compter de la date d installation d origine ou trente neuf 39 mois compter de la date d exp dition du fabricant TRUE selon la premi re ventualit Toute pi ce couverte sous cette garantie et qui est d termin e par TRUE d avoir t d fectueuse dans les trois 3 ans depuis l installation initiale ou trente neuf 39 mois compter de la date d exp dition du fabricant selon la premi re ventualit est limit e la r paration ou au remplacement y compris les frais de la main d uvre pi ces ou assemblage s La garantie de la main d oeuvre inclut le travail taux normal seulement et le temps de d placement raisonnable d termin selon le fabricant TRUE Cette garantie ne couvre pas les pi ces sujettes l usure standard telles que les joints de porte les ampoules i
21. RATURE DANFOSS POUR LES APPLICATIONS EN HAUTE ALTITUDE TAPE D branchez le r frig rateur TAPE 2 Enlevez les vis qui fixent le r gulateur de temp rature la bo te encastr e TAPE 3 Pour effectuer ces r glages il sera peut tre n cessaire de retirer le r gulateur de temp rature de son logement REMARQUE vous faudra peut tre retirer les fils reli s au r gulateur Prenez note des fils et des bornes embrochables correspondantes auxquelles ls sont reli s TAPE 4 Retirez le doucement du meuble REMARQUE Les thermostats m caniques subissent l influence de l altitude les temp ratures d arr t et de d clenchement seront plus basses que lorsque le thermostat fonctionne pr s du niveau de la mer TAPE 5 Lors d installations en altitude il se peut que vous ayez besoin de r chauffer les valeurs de r glage Pour effectuer le r glage ins rer l outil ad quat dans chaque vis de r glage et faites un quart de tour dans le sens des aiguilles d une montre vers la droite Cette proc dure permet d augmenter la fois la temp rature d arr t et celle de d clanchement denion 0 ETAPE 6 Assurez vous de rebrancher le fil rose la bonne borne du terminal lors de la r instalation INSTRUCTIONS D INSTALLATION NE R GLAGE DE L ALTITUDE DU R GULATEUR DE TEMP RATURE OUTILS REQUIS e Cl Allen de 5 64 ou 2 mm e Cl Torx T mesurage l chelle droite peut servir de guide pour m
22. RUE D CLINE TOUTE RESPONSABILIT A L GARD DES PI CES OU LA MAIN D OEUVRE DE S COMPOSANTS D FECTUEUX OU D AUTRES DOMMAGES CAUSES PAR LUSURE OU L INSTALLATION IMPROPRE OU PAR LE D FAUT DE NETTOYAGE ET OU DE MAINTIENT du produit comme indiqu dans le paquet de la GARANTIE fourni avec l appareil LE D PLACEMENT DE L UNIT R PARER TRUE n est pas responsable des frais de d placement quelconques de l unit de son endroit de fonctionnement sur les lieux du client lors des r parations effectu es sous garantie USAGE R SIDENTIEL TRUE n assume aucune responsabilit pour les pi ces et la main d oeuvre D FECTUEUSES OU D AUTRES DOMMAGES CAUSES PAR LUSURE OU L INSTALLATION IMPROPRE dans des applications non commerciales ou r sidentielles MODIFICATION N GLIGENCE ABUS USURE IMPROPRE ACCIDENT DOMMAGES LORS DU TRANSPORT OU L INSTALLATION INCENDIE INNONDATION ACTES DE DIEU TRUE n est pas responsable pour la r paration ou le remplacement des pi ces qui sont d termin es par TRUE d avoir t soumis apr s la date de fabrication une alt ration n gligence abus usure impropre accident dommages lors du transport ou de l installation incendie inondation ou un acte de Dieu MAUVAIS RACCORDEMENT LECTRIQUE TRUE N EST PAS RESPONSABLE DE LA R PARATION OU LE REMPLACEMENT DE S COMPOSANT S D FECTUEUX OU D AUTRES DOMMAGES CAUSES PAR UNE ALIMENTATION IMPROPRE L UTILISATION DE RALLONGES BASSE TENSION OU UNE ALIMENTATION INSTABLE
23. TAPE 3 Enlevez les boulons qui arriment le compresseur au rail du cadre et faites le glisser les tubes de raccordement sont flexibles ETAPE 4 Nettoyer la poussi re accumul e sur le serpentin de condensation et le ventilateur avec une brosse dure ETAPE 5 Soulevez le couvercle en composite au dessus du ventilateur et des chevilles en plastique et nettoyer avec pr caution le serpentin du condenseur et les pales du ventilateur TAPE 6 EMPLACEMENT EN INT RIEUR Apr s avoir bross le serpentin du condensateur vacuez la poussi re pr sente sur le serpentin et le sol Int rieur ETAPE 7 Replacez le couvercle en composite Refaites glisser le compresseur sa place et remettez les boulons TAPES Replacez la grille sur l appareil l aide des clips et attaches ad quats Revissez toutes les vis TAPE 9 Branchez l appareil et v rifiez si le compresseur fonctionne 2 INFORMATIONS DE GARANTIE Les condenseurs accumulent de la poussi re et n cessitent un net toyage tous les 30 jours Un condenseur sale entra ne des pannes de condensation une perte de produit une chute des ventes qui ne sont pas couvertes par la garantie Si vous maintenez le condenseur propre vous r duirez vos d penses d entretien et conomiserez sur votre facture d lectricit Le con denseur n cessite des nettoyages r guliers tous les 30 jours ou d s que cela est n cessaire Lair et puls dans le condenseur en perma
24. TRUE MARI OUR OBLO CODE HS F LICITATIONS Vous venez d acqu rir le r frig rateur professionnel le plus performant du march Vous pouvez compter sur des ann es d utilisation sans souci SOMMAIRE INFORMATIONS DE S CURIT Mesures de s curit Mise au rebut raccordements lectriques et adaptateurs INSTALLATION Propri t d ballage et consignes lectriques Tableaux des calibres et distances de c bles Positionnement et nivellement Scellage de l armoire au sol MISE EN PLACE Accessoires standards Distributeurs de bi re Diaporama La Portes Ajustement De Cabinet FONCTIONNEMENT D marrage FOOD SERVICE EQUIPMENT INC uU A W 13 Commandes de temp rature m caniques D roulement par tapes __ 14 Commandes de temp rature lectroniques D roulement par tapes _18 Rangement et manipulation ENTRETIEN ET NETTOYAGE Nettoyage du serpentin du condenseur Informations de garantie Entretien et nettoyage des quipements en inox Entretien g n ral GARANTIE Garantie 20 21 21 22 23 27 MANUEL D INSTALLATION R FRIG RATION DE DESSOUS DE BAR EST sail secar s MU Mee N TDB 24 48 1 G TD 50 18 S TBB 2 MANUEL D INSTALLATION R FRIG RATION DE DESSOUS DE BA TRUE FOOD SERVICE EQUIPMENT INC 2001 East Terra Lane O Fallon Missouri 63366 4434 636 240 2400 FAX 636 272 2408 INT L FAX 636 272 7546 800 325 6152 Parts Depa
25. e vos clients e La bi re pression doit imm diatement tre conserv e dans une armoire r fig r e e La bi re pression a une dur e de stockage limit e Si vous avez des questions l gard de la dur e de stockage des produits li s la bi re pression veuillez consulter votre fournisseur ou le repr sentant de la brasserie e Les f ts doivent tre stock s part des autres produits alimentaires Si vous utilisez votre r frig rateur pour r frig rer de la bi re pression et des produits alimentaires il est primordial que la nourriture ne soit pas plac e pr s des f ts ou sur ceux Ci e Les zones de stockage et de distribution des f ts doivent rester propres afin d viter toute contamination de votre bi re pression TEMP RATURE e Une temp rature ad quate est un facteur cl prendre en consid ration lors du stockage et de la distribution de la bi re pression Une temp rature trop fra che ou trop chaude peut alt rer la saveur le gout de la bi re et provoquer des probl mes de distribution Conseils utiles pour le r glage de la temp rature e Gardez un thermom tre port e de main e R glez la temp rature de la colonne dans le groupe de r frig ration et au robinet e Maintenez la porte ferm e autant que possible afin d viter les variations de temp rature e Un entretien r gulier du groupe de r frig ration est conseill WWW TRUEMFG COM PRESSION L arriv e de pression va
26. esurer le degr de rotation n cessaire a une correction de l altitude Les fl ches indiquent le sens de rotation de la vis Voir la Figure IMPORTANT Les mod les verticaux command s avec des r gulateurs de temp ratures Haute Altitude sont pr talonn s et ne n cessitent pas de r glage INSTRUCTIONS R GLAGE DE L ALTITUDE DU R GULATEUR DE TEMP RATURE CUTLER HAMMER TAPE D branchez le r frig rateur TAPE 2 Tournez le r gulateur de temp rature la position 9 TAPE 3 Enlevez les vis qui fixent la plaque de montage la partie sup rieure de l vaporateur Voir la Figure 2 TAPE 4 Abaissez doucement le r gulateur partir de son logement TAPE 5 Tournez les vis en sens anti horaire TAPE 6 Remontez le tout dans un logement plus froid et remettez le r gulateur de temp rature la position 5 TRUE R FRIG RATION DE DESSOUS DE BAR WWW TRUEMFG COM DIAGRAMME R glage anti horaire bas sur un tour Hauteur complet 360 20000 42 3000 18 4000 114 5000 150 6000 186 2000 222 8000 258 9000 294 10 000 330 l CUT OUT COLDER SO T 2 Z O IG F R A T IO IN L JE JESS DD SOU S D E BA R WW T R L JE VIF G CC OM R GULATEURS LECTRONIQUE DE TEMP RATURE R GULATEUR DE TEMP RATURE LECTRONIQUE DANFOSS S QUENCE G N RALE DE
27. ettoyants ou eaux Si possible s chez l inox avec un air sec Lloxyg ne aide maintenir le film passif qui prot ge l inox L ACIDE CHLORHYDRIQUE NE DOIT JAMAIS TRE UTILIS POUR NETTOYER DE L INOX R GULIEREMENT FAITES REPOLIR ET PASSIVER VOS INOX 22 TRUE REFRIGERATION DE DESSOUS DE BAR ENTRETIEN G N RAL PROBL MES LI S A LA BI RE PRESSION Pour avoir le moins de probl mes possibles suivez les conseils en mati re de temp rature et de pression CO2 de votre distributeur de bi re BI RE PLATE DESCRIPTION LE CHAPEAU DE MOUSSE DISPARA T RAPIDEMENT LA BI RE MANQUE DE SAVEUR ET DE FRAICHEUR K Robinet CO2 ferm e l arriv e d air est contamin e lien avec l air comprim e Verres gras e Pression insuffisante e La pression a t coup e pendant la nuit e Fuite du robinet ou du raccord du tuyau e D tendeur de pression mou e uyaux bouch s MAUVAISE TENUE DE LA MOUSSE GRANDES BULLES RESSEMBLANT DU SAVON LE CHAPEAU DISPARA T TR S VITE e Verres trop secs e Versement inad quat e La pression ne correspond pas la temp rature de la bi re e Les serpentins ou les lignes python directes sont plus chauds que la bi re dans le f t e Section insuffisante des lignes python e Mauvais tirage TROP DE MOUSSE DESCRIPTION LORSQUE LA BI RE EST TIR E IL N Y A QUE DE LA MOUSSE ET PRESQUE PAS DE LIQUIDE e Mauvais tirage e Robinet en mauvais tat o
28. gueur ou une de ses extr mit s Quand le r frig rateur est cart du mur faire attention ne pas le faire rouler sur le cordon ou endommager celui ci Si le cordon d alimentation est endommag il convient de le remplacer par des pi ces d origine Cette Intervention doit tre effectu e unique ment par un technicien qualifi pour viter tout risque de danger UTILISATION DE CONNECTEURS ADAPTATEURS NE JAMAIS UTILISER DE CONNECTEURADAPTAT EUR cause des ventuels risques pour la s curit sous certaines circon stances nous d conselllons fortement l utilisation d un connecteur adaptateurnous vous conseillons fortement de ne pas utiliser d adaptateur La source lectrique qui alimente l armoire y compris les adaptateurs doit avoir une puissance suffisante et tre mise la terre correcte ment Seuls des adaptateurs homologu s UL doivent tre utilis s UTILISATION EN AM RIQUE DU NORD SEULEMENT Connecteurs NEMA TRUE utilise ce type de connecteurs Si votre prise ne convient pas en faire installer une adapt e par un lectricien certifi REMARQUE La configuration des connecteurs varie en fonction des tensions et des pays 115 60 1 115 208 230 1 115 60 1 NEMA 5 15R NEMA 14 20R NEMA 5 20R 208 230 60 1 NEMA 6 15R 2 TRUE REFRIGERATION DE DESSOUS DE BAR WWW TRUEMFG COM INSTALLATION PROPRI T Afin de vous assurer que votre appareil fonctionne bien d s le pre mier jour
29. inet et rebrancher la bonbonne 12 Tirer l eau de la ligne python vous tes alors pr t servir une bi re fra che et dor e REMARQUE Tenir votre distributeur et tous ses l ments propres et sans odeur vous permettra de servir des verres de bi re pression d licieuse surmont s d un chapeau de mousse merveilleux Ld TA WO eS 4 TRUE R FRIG RATION DE DESSOUS DE BAR WWW TRUEMFG COM REMPLACEMENT DES TUBES ELECTROLUMINESSANTS INT GR S AUX PORTES Faites attention en tant les tubes Veuillez prendre connaissances des arr t s locaux en mati re de rejet d ampoules usag es Ces ampoules doivent tre plac es de mani re appropri e et s re ATTENTION Lors du remplacement d une tube assurez vous que l appareil est teint ou d branch Enlevez la protection pour acc der au tube Pincez les c t s de la protection et tirez la en m me temps pour l ter du tube Le tube est retenu par un syst me de ressorts Tirez la fixation de la lampe vers le haut et tirez le tube vers le bas simultan ment Vous aurez alors assez d espace pour retirer le tube POUR DES CONSIGNES DE MAINTENANCE SUPPL MENTAIRES VISITEZ LE MEDIA CENTER AU WWW TRUEMFG COM 26 TRUE REFRIGERATION MADE IN USA INFORMATIONS DE GARANTIE TATS UNIS amp CANADA SEULEMENT SINCE 1945 CETTE GARANTIE S APPLIQUE UNIQUEMENT AUX UNIT S EXP DI ES PARTIR DES INSTALLATIONS DE FABRICATIO
30. installez un ventilateur MISE EN GARDE LA GARANTIE EST NULLE SI L A RATION EST INSUFFISANTE B Un bon nivellement de votre r frig rateur TRUE est crucial pour son bon fonctionnement pour les mod les fixes Le nivellement influe sur l vacuation efficace de la condensation et sur le fonctionnement des portes C Le r frig rateur doit tre nivel d avant en arri re et lat ralement l aide d un niveau D Assurez vous que le ou les tuyaux d coulement sont bien en place dans le bac E D tacher la prise et le c ble de la face arri re interne du r frig rateur ne pas le brancher F llconvient de placer l appareil suffisamment pr s de l alimentation lectrique pour ne jamais avoir utiliser une rallonge MISE EN GARDE LA GARANTIE DE L ARMOIRE EST NULLE SI LE CORDON D ALIMENTATION LECTRIQUE D ORIGINE EST MODIFI TRUE NE GARANTIT PAS LES APPAREILS QUI SONT BRANCH S UNE RALLONGE WWW TRUEMFG COM TANCH IT ENTRE LE BAC ET LE SOL TAPE Positionnez le bac Laissez un espacement de 2cm entre le mur et l arri re du r frig rateur pour assurer une a ration correcte Pour les cong lateurs GDM un espace d au moins 7 cm est n cessaire pour assurer une a ration correcte ETAPE 2 Mettez le meuble de niveau Mettez niveau un c t par rapport l autre puis l avant par rapport l arri re Placez un niveau de charpentier sur le sol en 4 endroits A Positionnez
31. ir l image 9 Porte fermeture gauche WWW TRUEMFG COM R GLAGE DES PORTES COULISSANTES TAPE Apr s avoir install l armoire sa place finale et l avoir mise de niveau contr ler les diff rentes ouvertures afin que les portes coulissantes se ferment compl tement S il y a des interstices ou des ouvertures entre les portes ferm es et l armoire les portes devront tre ajust es TAPE 2 Utiliser une cl de 7 16 et une cl Allen de 1 8 d tendre et faire coulisser dans la rainure Apr s l ajustement remettre la roulette en place voir Image 10 PORTES COULISSANTES AVEC BLOCAGE EN POSITION OUVERTE Ces Instructions expliquent comment maintenir la porte en position ouverte A Faire coulisser la porte pour l ouvrir B Verrouiller la porte en position ouverte par la partie arri re encoche dans le chemin de roulement O Le verrou de porte de l image est en position ouverte D Le verrou de porte de l image 2 est en position ferm e Vue arri re de la porte et du chemin de roulement TRUE REFRIGERATION DE DESSOUS DE BAR WWW TRUEMFG COM FONCTIONNEMENT D MARRAGE A Le compresseur est pr t fonctionner Branchez le r frig rateur B Les commandes de temp rature sont r gl s en usine pour donner r frig rateurs une temp rature d environ 1 6 C et verre frosters de refroidissement ont une temp rature d environ 77 C Faites marcher l appareil pendant plusieurs he
32. lairages qui sont command s par un Interrupteur de porte 2 Le compresseur et les ventilateurs de l vaporateur se mettront en marche si le r gulateur de temp rature demande un refroidissement 51 le compresseur ne d marre pas v rifiez que le r gulateur de temp rature n est pas en position d arr t OFF ou 0 3 Le r gulateur de temp rature peut mettre le compresseur et le s ventilateur s de l vaporateur en marche et l arr t simultan ment a Le r gulateur de temp rature d tecte la temp rature du serpentin de l vaporateur b Le r gulateur de temp rature doit tre r gl au niveau 4 ou 5 c Le niveau est le r glage sur la temp rature la plus lev e le niveau 9 sur la temp rature la plus basse et le niveau O sur la position arr t d Le thermom tre est con u pour lire et afficher la temp rature d un appareil et non celle d un produit Le thermom tre peut refl ter les variations du cycle de r frig ration des hautes et basses temp ratures Lors de l utilisation de l appareil la v rification de la temp rature des produits donne la temp rature la plus pr cise 4 ll n y a pas de minuteur de d givrage car le r gulateur de temp rature lance un d givrage hors cycle durant chaque cycle de r frig ration a ce stade le compresseur s arr tera et le s ventilateur s de l vaporateur risquent de s arr ter Les r frig rateurs ne sont pas munis d l ments de d givrage et par co
33. le niveau l int rieur de l appareil pr s des portes le niveau doit tre parall le l avant du meuble Mettez capparell de niveau B Placez le niveau l int rieur du meuble a l arri re A nouveau le niveau doit tre parall le l arri re de c appareil C Effectuez les m mes proc dures qu aux tapes a amp b en mettant le niveau l int rieur sur le sol gauche puis droite parall lement aux c t s du r frig rateur Mettez le meuble de niveau TAPE 3 Tracez une ligne sur le sol la base du bac TAPE 4 Levez et bloquez l avant du meuble TAPE 5 Appliquez une couche de joint agr par la NSF voir liste ci dessous sur le sol sur une largeur d un centim tre l int rieur du trac de la ligne La couche doit tre assez paisse pour isoler toute la surface du bac une fois pos sur le joint TAPE 6 Levez et bloquez l arri re du meuble TAPE 7 Appliquez le joint sur le sol tel que d crit l tape 5 sur les trois autres c t s TAPE 8 V rifiez que le bac est bien isol du sol sur tout son pourtour REMARQUE Les sols en asphalte craignent les attaques chi miques Une couche de scotch sur le sol avant d appliquer le joint prot gera la porte JOINTS AGR S PAR LA NSF Joint de calfatage Minnesota Mining HECU800 2 Joint de calfatage Minnesota Mining ECU2 85 3 Joint Minnesota Mining ECU 1055 4 Joint Minnesota Mining ECU 202 5 Joint
34. les d une montre tez le d tendeur de la vieille bouteille en E 5 Enlevez le bouchon protecteur de la nouvelle bouteille de gaz en E et nettoyer la poussi re de l arriv e en ouvrant et fermant la valve A rapidement l aide d une cl appropri e 6 biez le d tendeur sur la nouvelle bouteille en E utilisez un joint en fibre plastique si n cessaire Ouvrez compl tement la valve A Fermez la valve C R glez la molette du d tendeur B en la tournant dans le sens des aiguilles d une montre pour r gler la pression v rifiez le r glage en ouvrant C et en tirant puis rel chant la bague F de la valve de pression sur le corps du bouchon I0 Fermez la bobonne en D en laissant la valve C ouverte WWW TRUEMFG COM REMARQUE e Ne couchez pas les bouteilles de CO2 e Ne laissez pas tomber les bouteilles de CO2 Il faut environ 220 grammes de CO2 pour qu un demi f t de bi re soit une temp rature de 3 C avec une pression de 6Kg sur la bonbonne R GLAGE DE LA PRESSION DU D TENDEUR DE CO2 AUGMENTATION DE LA PRESSION Fermez l arr t du d tendeur C 2 Tournez la molette B du d tenteur dans le sens des aiguilles d une montre et effectuez le r glage 3 Utilisez la jauge pour une bonne v rification 4 Ouvrez l arr t du d tendeur C et tirer la bi re DIMINUER LA PRESSION Fermez l arr t d
35. ncandescentes ou fluorescentes La garantie ne couvre pas non plus les probl mes caus s par une mauvaise installation ou par un d faut d assurer l entretien pr ventif de base soit le nettoyage r gulier des serpentins du condenseur 7 GARANTIE SUPPLEMENTAIRE DE DEUX 2 SUR LE COMPRESSEUR En plus du trois 3 ans de garantie indiqu e ci dessus TRUE garantit ses compresseurs herm tiques et semi herm tiques contre toute d fectuosit de mat riel ou de fabrication selon une utilisation correcte et un entretien r gulier pour une p riode de deux 2 ans suppl mentaires compter de la date d installation originale mais ne d passant pas cinq 5 ans et trois 3 mois apr s la livraison du fabricant Tout compresseur d termin selon TRUE d avoir t d fectueux pendant cette p riode de garantie prolong e sera la discr tion de TRUE r par ou remplac par un compresseur ou par des pi ces de compresseur qui sont d une conception et d une capacit semblables La garantie prolong e du compresseur de deux ans 2 ne s applique qu aux pi ces herm tiques et semi herm tiques du compresseur et ne s applique pas aux autres pi ces ou composants y compris mais sans s y limiter armoire peinture de finition contr le de temp rature lubrifiant de r frig rent dispositif de mesure s choirs appareil de d marrage du moteur ventilateur ou tout autre composant lectrique etc 404A 134A GARANTIE DU COMPRESSEUR La garantie de
36. nence tout comme la poussi re les peluches la graisse etc Un condenseur sale peut provoquer LANNULATION DE LA GARANTIE des pi ces ainsi que des pannes de condenseur des pertes de produit et une chute des ventes Un nettoyage appropri implique d ter la poussi re du condenseur En utilisant une brosse douce ou en aspirant l aide d un aspirateur ou en utilisant du CO de l azote ou de l air pressuris Si vous ne parvenez pas ter la poussi re correctement appelez votre entreprise de r frig ration Sur la plupart des appareils le condenseur est accessible l arri re Vous devez ter la grille pour y avoir acc s Le condenseur ressemble a un groupe dallettes verticales Vous devez pouvoir voir travers le condenseur pour que l appareil fonc tionne au maximum de sa capacit LE NETTOYAGE DU CONDENSEUR N EST PAS COUVERT PAR LA GARANTIE COMMENT NETTOYER LE CONDENSEUR D branchez l appareil 2 tez la grille 3 Aspirez ou brossez la poussi re les peluches o les d bris du serpentin ailettes du condensateur S Condenseur 4 Si vous constatez une R accumulation importante de poussi re vous pouvez utiliser de l air sous pression pour nettoyer le condenseur FAITES PREUVE DE PRUDENCE AFIN D VITER TOUTE BLESSURE IL EST CONSEILL DE SE PROT GER LES YEUX 5 Lorsque vous avez fini assurez vous de remettre la grille en place car elle pr
37. ns quent ces derniers ne seront pas mis sous tension b Apr s que la temp rature du serpentin de l vaporateur est atteinte comme d termin e par le r gulateur de temp rature le compresseur se remettra en marche 5 ll peut y avoir un minuteur dans le groupe de condensation Ce minuteur ne sert pas au d givrage Le minuteur modifiera la rotation du moteur inversion de marche du ventilateur du condenseur TRUE REFRIGERATION DE DESSOUS DE BAR WWW TRUEMFG COM QUAND PROC DER AU R GLAGE D UN R GULATEUR M CANIQUE DE TEMP RATURE Nous conseillons de faire un r glage de r gulateur m canique de temp rature uniquement pour un emplacement en haute altitude COMMENT R GLER UN R GULATEUR M CANIQUE DE TEMP RATURE INSTRUCTIONS D UTILISATION OUTILS N CESSAIRES e Tournevis de bijoutier petit tournevis INSTRUCTIONS POUR LA COMMANDE GE l chelle droite peut servir de guide pour mesurer le degr de rotation n cessaire une correction de l altitude Voir la Figure Les fl ches indiquent le sens de rotation de la vis Tourner la vis de calibrage dans le sens horaire pour augmenter la temp rature de fonctionnement REMARQUE Chaque quart de tour de vis d talonnage est gal environ 2 degr s F Ne pas faire plus de 3 4 de tour Apr s un r glage mesurez la TABLEAU DE CORRECTION DES ALTITUDES LA VIS D TALONNAGE AJUSTE LA FOIS LENCLENCHEMENT ET LE D CLENCHEMENT temp rature pendant
38. ot ge le condenseur 6 Rebranchez l appareil Si vous avez des questions appelez le fabricant TRUE au 636 240 2400 ou au 800 325 6152 et demandez le service Maintenance Horaires des bureaux du lundi au jeudi de 7 h 19 h le vendredi de 7 h 18 h et le samedi matin de 8 ha 12 h ANC TRUE REFRIGERATION DE DESSOUS DE BAR ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE PINOX ATTENTION N utilisez pas de paille de fer de produits abrasifs ou base de chlore pour nettoyer les surfaces en acier inoxydable LES ENNEMIS DE PINOX Il y a trois choses simples qui peuvent agresser l inox et permettrent l apparition de la corrosion Les rayures caus es par une brosse m tallique ou par des plots d acier sont juste quelques exemples d objets qui peuvent d t riorer la surface de l inox Les d p ts laiss s par des objets peuvent cr er des t ches sur mox Une eau charg e en calcaire laisse des traces Une eau calcaire chaude laissera des d p ts si elle pas tout de suite nettoy e Ces d p ts peuvent cr er une alt ration de l inox et favoriser l apparition de la rouille Tous d p ts venant d une pr paration culinaire doivent tre nettoy s d s que possible Les chlorures sont pr sents dans le sel de table la nourriture et l eau Les produits m nag s et Industriels contiennent des chlorures extr mement n fastes pour inox NETTOYANTS RECOMMAND S A Savon ammoniaque ou une pinc de d tergent sur un chiffon
39. ou un autre produit volatile mesures de s curit de base suivantes ou liquide inflammable proximit pr s de cet appareil ou d tout autre appareil e Ce r frig rateur doit tre correctement install et plac conform ment aux instructions d installation avant son utilisation e Maintenez les doigts des endroits o vous pourriez vous pincer les espaces entre les portes et entre les portes et l armoire sont n cessairement tr s faibles Faites attention en fermant les e Ne laissez pas les enfants grimper sur les tag res du portes quand des enfants se trouvent proximit r frig rateur se tenir debout dessus ou sy accrocher lls pourraient endommager le r frig rateur et se blesser gri vement e D branchezle r frig rateur avant de le nettoyer ou d effectuer des r parations e R gler les commandes de temp rature O ne coupe pas e e touchez pas les surfaces froides dans le compartiment du Ms o l alimentation lectrique r frig rateur avec les mains humides ou mouill es La peau peut coller ces surfaces extr mement froides REMARQUE est fortement conseill de faire effectuer l entretien par un technicien qualifi TRUE REFRIGERATION DE DESSOUS DE BAR RISQUE DE COINCEMENT POUR LES ENFANTS MISE AU REBUT AD QUATE DU R FRIG RATEUR Les r frig rateurs mis au rebut ou abandonn s restent dangereux m me s ils ne sont mis l que pendant quelques jou
40. que son bord gauche soit align avec le bord gauche du logo TRUE qui se trouve au dessus de la porte Voir l image 5 Puis sortir la porte du rail en la soulevant de la mani re repr sent e l image 4 Logo TRUE v 8 Appareils deux portes UNIQUEMENT Appareils trois portes Faire coulisser la porte centrale vers la droite de mani re que sa vitre soit centr e avec le bord gauche de la porte droite Voir l image 3 Appareils trois portes UNIQUEMENT TRUE REFRIGERATION DE DESSOUS DE BAR TAPE 5 Faire coulisser la porte gauche vers la droite de mani re que son bord droit soit align avec l extr mit du logo TRUE qui se trouve au dessus de l encadrement de la porte Voir l image 6 Puis sortir la porte du rail en la soulevant de la mani re repr sent e l image 4 Logo TRUE v 8 Appareils trois portes UNIQUEMENT REMARQUE Le cordon de porte est soit en nylon sort en m tal TAPE 6 Enlever le cordon de portes du support de galet La patte en plastique noir de retenue du cordon sort par l arri re Voir les Images et 8 Support de porte galets muni d un cordon m tallique Support de porte galets muni d un cordon de nylon TAPE 7 Laisser le cordon rentrer lentement dans le profil lat ral des portes TAPE 8 Lors du remontage de la porte assurez vous que l illet du cordon vient se fixer sur la fente du galet qui se trouve la plus pr s de la poulie Vo
41. rie en fonction e dU type de syst me de distribution de bi re pression e de la longueur de la ligne python e dU produit certains produits n cessitent plus de pression que d autres e de la temperature du produit e de l agent de pression sp ciaux de gaz pression ain CO2 ou m langes CONSEILS UTILES POUR MAINTENIR LA PRESSION AD QUATE e Renseignez vous sur l agent de pression utiliser en fonction des produits et sur les raisons de cette utilisation e V rifiez les d tendeurs afin de vous assurer que la pression choisie reste constante e Entretenez votre quipement MISE EN PERCE DU F T N agitez pas sans raison les f ts Si une agitation excessive se produit laissez les f ts se reposer pendant 2 heures avant de proc der la mise en perce Avant de proc der la mise en perce du f t assurez vous que tous les robinets de tirage sont ferm s Enlevez le bouchon du f t bouchon d identifiaction 20 TRUE REFRIGERATION DE DESSOUS DE BAR WWW TRUEMFG COM ENTRETIEN amp NETTOYAGE NETTOYAGE DU SERPENTIN DU CONDENSEUR Lors de l utilisation d appareils lectriques il convient de respecter des mesures de s curit de base y compris OUTILS N CESSAIRES e Tournevis cruciforme e R servoir d air ou de CO e Brosse dure e Aspirateur e Cl molette TAPE l Coupez l alimentation de l unit TAPE 2 Enlevez la grille en tant toutes les vis
42. riques l int rieur des compartiments de stockage pour aliments des appareils moins qu ils ne soient d un type recommand par le fabricant REMARQUE Pour consulter le sch ma de c blage tez la grille avant le sch ma de c blage se trouve sur la paroi interne du meuble TRUE R FRIG RATION DE DESSOUS DE BAR WWW TRUEMFG COM DES CONDUCTEURS ET DES CIRCUITS 15 Volt Distance en pied de la centrale de charge 230 Volt Distance en pied de la centrale de charge Amp res 20 30 40 50 60 70 80 90 100120 140 160 Amp res 20 30 40 50 60 70 80 90 100120 140 160 2 4 14 14 14 14 14 14 L L 14 14 5 4 14 L 14 14 14 14 e a L 14 14 3 4 14 14 14 14 L 14 14 14 14 4 12 6 4 14 L 14 14 L 14 L 14 L M4 12 4 4 L 14 L A le L 14 T 12 12 12 7 E P dA A A e 14 4 T 1 2 5 14 14 14 14 14 14 14 12 12 12 10 10 8 4 014 L 14 14 L 14 14 14 12 512 12 6 HH 14 14 L 14 14 J2 12 12 10 0 IU 9 I4 14 14 L 14 14 14 14 12 12 12 16 E 14 14 14 14 14 12 12 12 JO 10 10 8 10 14 14 14 14 14 14 14 12 12 12 10 10 8 4 L 14 14 12 12 12 10 10 TO 8 8 12 lE 14 14 14 14 14 12 12 34142 10 LO 10 C 4 14 14 12 12 12 10 10 10 8 8 8 14 4 1 4 L J4 IA 12 12 OU 10 10 lO 4 14 14 12 12 10 JU 10 10 8 8 8 16 4 14 14 14 12 12 12 10 10 10 8 12 l4 IF 12 12 JO 10 10 8 8 8 8 6 8 14 L VX 12 12 IO JO 10 8 8 14 4 14 12 10 10 10 8 8 8 6 6 6 20 4 14 14 V2 10 15 JO 10 10 8 8 8 16 14 12 12 10 10 8 8 8 8 6 6 6 25 NH 12 2 JO JO TO JU 3 8 6 6 18 4 2 10 L 8 8 8 8 8 8 B D 30 4
43. rs En cas de mise au rebut de votre ancien r frig rateur suivre les instructions ci dessous pour viter les accidents AVANT DE METTRE AU REBUT VOTRE ANCIEN R FRIG RATEUR OU CONG LATEUR e Enlevez les portes e Laissez les tag res en place pour viter que les enfants puissent facilement grimper l int rieur MISE AU REBUT DE L APPAREIL Pour le recyclage de l appareil assurez vous que les frigorig nes sont pris en charge en vertu des codes exigences et r glementations locaux et nationaux LIMINATION DU FRIGORIGENE Votre ancien r frig rateur peut tre quip d un syst me de refroid issement utilisant des produits chimiques nocifs pour la couche d ozone Si vous jetez votre ancien r frig rateur assurez vous que la bonne limination du frigorig ne est effectu e par un technicien qualifi La mise l atmosph re intentionnelle de frigorig ne est pas sible d amendes et de peines d emprisonnement en vertu des r gle mentations environnementales UTILISATION DE RALLONGES NE JAMAIS UTILISER DE RALLONGE TRUE ne garantit pas un appareil ayant t branch une rallonge PI CES DE RECHANGE e Remplacez les pi ces par des composants identiques e Lentretien courant doit tre r alis par un technicien agr afin de minimiser le risque d inflammation caus e par une pi ce ou une mauvaise Intervention e Remplacez les ampoules uniquement par des ampoules identiques e RI le cordon
44. rtment 800 424 TRUE Parts Department FAX 636 272 9471 Web www truemfg com 975552 e LM e 5 15 TRUE R FRIG RATION DE DESSOUS DE BAR WWW TRUEMFG COM AVIS AUX CLIENTS La perte ou l alt ration des denr es contenues dans votre r frig rateur cong lateur n est pas couverte par la garantie En plus de suivre les instructions d installation nous vous recomman dons de faire fonctionner votre r frig rateur cong lateur pendant 24 h avant de l utiliser MESURES DE S CURIT Comment entretenir votre r frig rateur TRUE pour un fonctionnement optimal et performant Vous avez choisi lun des meilleurs r frig rateurs commerciaux existants ll a t fabriqu selon les normes de qualit les plus exigeants et avec les meilleurs composants disponibles sur le march S il est correctement entretenu votre r frig rateur TRUE vous offrira des ann es de fonctionnement sans souci MISE EN GARDE Utilisez cet appareil uniquement pour l usage pr vu dans ce manuel d utilisateur POUR CONNA TRE LE TYPE DU R FRIG RANT UTILIS VOIR L TIQUETTE SITU E A L INT RIEUR DE L ARMOIRE Cette armoire peut contenir du gaz effet de serre fluor r glement par le Protocole de Kyoto Veuillez vous reporter l tiquette situ e l int rieur de l armoire pour conna tre le volume et le type de gaz utilis potentiel d effet de serre PES du 134A 300 PES du R404 3 800 POUR UNE R FRIG RATION AUX HY
45. rts Poussez les vers l arri re du r frig rateur pour qu ils sortent des illets l avant o o o o o o o o B Alignez les chevilles avant du s parateur avec les trous correspondants et enfoncez les a travers le rev tement interne par les trous sup rieurs et inf rieurs Enfoncez d abord les chevilles du bas les trous l avant sont bouch s pour am liorer l isolation o o a K o 0 C Enlevez le s parateur des trous l avant et alignez les chevilles ressort de l arri re avec les trous d sir s l avant Enfoncez autant que possible et mettez les chevilles avant en place INSTALLATION DES S PARATEURS DE COMPARTIMENTS REMARQUE Un s parateur plac devant un bo tier m canique n cessitera une decoupe particuliere TRUE REFRIGERATION DE DESSOUS DE BAR INSTALLATION DISTRIBUTEURS DE BI RE PRESSION DIRECTE Sure les unit s Pression Directe le drain est localize l avant du cabinet Pour raccorder le tuyau d coulement fixez le tuyau de 3 4 2 cm en PVC sur les fixations de 3 4 2 cm d alimentation de l appareil PRESSION CO2 D senclenchez les d tenteurs afin que la mobilit soit totale le r s ervoir CO2 d une contenance allant Jusqu 2 250 Kg peut tre plac l int rieur du r frig rateur des attaches sont fournies ATTENTION Les r servoirs de CO2 sont potentiellement dangereux du fait de la pression qu ils contiennent Si vous n avez pa
46. s l habitude d utiliser les r servoirs et les r gulateurs de CO2 renseignez vous aupr s de votre fournisseur local ou de votre distributeur de boissons local avant de le faire Pi ces utiliser pour l installation de la colonne de tirage La colonne de tirage n est pas visible Ligne python Fixer la poign e de la colonne de tirage sur la colonne WWW TRUEMFG COM INSTALLATION DE LA COLONNE DE TIRAGE Placez le joint en caoutchouc sur les trous de fixation de la colonne de pression dans le bac faltes passer le tuyau d arriv e de la bi re par le trou Ensuite fixez la colonne de tirage avec 4 vis cf illustra tions 6 Ins rez le tuyau d arriv e d air tube en plastique de 2 5 cm dans la colonne en faisant attention ne pas faire bouger le joint Retirez le couvercle de la colonne et fixez le clip de l arriv e d air la douille isolante en haut de la colonne de tirage Replacez le couvercle Ce clip garantira que l arriv e d air reste en place en permanence et que la cuve bi re reste fra che cf illustrations 7 9 Enfilez la ligne python dans la colonne de tirage et fixez la colonne au bac en pla ant le Joint en caoutchouc sous la colonne de tirage TRUE REFRIGERATION DE DESSOUS DE BAR MANUEL D INSTALLATION POUR TDD I CO2 CONNECTION RAPIDE Ces Instructions sont celles pr conis es par TRUE pour l installation d une bouteille de CO2 localis e l ext rieur du 1BB OUTI
47. tension Sur certaines armoires la rotation du moteur de ventilateur du condenseur invers peut tre modifi e Une fois que la temp rature pr programm e de la bobine de l vaporateur est atteinte au bout de 30 minutes le cycle de d givrage sarr te et le d lai de 2 minutes commence Le amprest recen pe dE eS Les ventilateurs de l vaporateur restent l arr t pendant 3 minutes suppl mentaires 3 Le r gulateur Danfoss d marre et arr te le compresseur et le ventilateur de l vaporateur ensemble a NA U Le r gulateur de temp rature d tecte la temp rature de l air d extraction Le M sU teu de tenmp randie der ere rae sur 4 om 5 Le r glage le plus chaud est le plus froid 9 et O est la position d arr t Le thermom tre est con u pour lire et afficher la temp rature de l armoire pas celle d une denr e La temp rature de l armoire peut correspondre au cycle de r frig ration d termin par le r gulateur de temp rature Pour prendre une temp rature pr cise pendant le fonctionnement du r frig rateur v rifier celle des denr es TRUE REFRIGERATION DE DESSOUS DE BAR RANGEMENT ET MANIPULATION La bi re pression doit tre manipul comme un produit alimentaire Dans la plupart des cas la bi re pression n est pas pasteuris e ll est important que vous la stockiez et que vous la manipuliez correcte ment Suivez les tapes ci dessous afin de garantir une bi re de qualit et de satisfair
48. u d tendeur C 2 D branchez la bonbonne en D du tuyau de purge et activez le robinet Laissez le en position ouverte 3 Ouvrez lentement l arr t C du d tendeur et tournez en m me temps la molette du d tendeur dans sens des aiguilles d une montre Jusqu z ro 4 Fermez l arr t C du d tendeur et r glez la pression en tournant la molette du d tendeur dans le sens des aiguilles d une montre V rifiez le r glage en ouvrant et en fermant la valve C Fermez le bouchon D mettez le en position OFF Ferner la bon bonne sur D et ouvrer le r gulateur de controle sur C 24 TRUE REFRIGERATION DE DESSOUS DE BAR SYST ME DE NETTOYAGE DU BAR Les distributeurs de bi re pression quelle que soit leur marque doi vent tre nettoy s toutes les deux semaines Un nettoyage l eau de votre distributeur de bi re pression n est pas suffisant REMARQUE Utilisez des nettoyants agr s par votre fournisseur de bi re et suivez ses Instructions Si vou utilisez un kit de nettoyage achet chez TRUE suivez les instructions ci dessous Une propret absolue doit toujours tre respect e dans votre distributeur afin que la bi re pression soit la meilleure possible lorsqu elle est servie Bien que la bi re dans le f t soit tr s bonne elle peut l tre moins si elle est tir e quand la ligne python et le robinet ne sont pas propres PR PARER LA SOLUTION e
49. u us e uyaux pinc s coup s tordus ou bouch s e Engorgenment des lignes python e Bi re trop chaude dans les f ts ou les lignes e Trop de pression e Jauge d fectueuse provoquant trop de pression 23 WWW TRUEMFG COM BI RE TROUBLE DESCRIPTION LA BI RE EST TROUBLE DANS LE VERRE PAS CLAIRE e Robinet ou verre sale e Bi re trop glac e e Variation de temp rature de la bi re dans le f t la bi re s est peut tre r chauff e pendant un moment e Points chauds sur les lignes python e Bi re glac e au robinet e Ligne python en mauvais tat e Lignes sales e Bi re qui a gel MAUVAIS GO T e Robinet sale e Lignes python sales ou vieilles e Oubli de rin age l eau des lignes python apr s chaque f t vide e Mauvaises conditions sanitaires au bar e AAP vici ou poussi re dans les lignes e Air poisseux gras de cuisine e Temperature du conditionnement trop lev e e Verres trop secs TRUE REFRIGERATION DE DESSOUS DE BAR REMPLACEMENT DE LA BOUTEILLE DE GAZ CO2 Suivez TOUJOURS les instructions suivantes lorsque vous remplacez une bouteille de gaz CO2 Fermez la bouteille en A 2 Enlevez le bouchon D de la bonbonne Retirez la bague de pression sur le corps du bouchon pour rel cher la pression en restant stable ne fermez pas C 3 Enlevez ou d vissez le d tendeur B en tournant la molette dans le sens des aiguil
50. ures pour le refroidir compl tement avant de changer le r glage de la commande Emplacement et r glages des commandes de temp rature e La commande de temp rature lectronique est situ e l arri re de l appareil ou derri re la grille d acc s e La commande de temp rature LAE est situ e l avant du cabinet plan de travail ou derri re la grille e La commande de temp rature m canique est situ e l int rieur de l appareil Consultez le site Web pour obtenir les r glages le d roulement par tapes et des informations suppl mentaires C De trop fr quents r glages de temp rature peuvent conduire des probl mes de fonctionnement Si vous devez remplacez le thermostat assurez vous d en commander Un aupr s d un fournisseur TRUE ou d un distributeur recommand D Une bonne circulation de l air dans l appareil est essentielle Lors du chargement des produits veillez laisser au moins 5 cm entre ces derniers et les parois et 10 cm de l vaporateur Lair r frig r du serpentin doit circuler vers le bas de la paroi arri re REMARQUE Si le r frig rateur est d branch ou arr t attendez 5 minutes avant de le red marrer CONSEIL Avant de charger l appareil nous vous conseillons de le faire fonctionner vide pendant deux ou trois jours Cela vous permet de v rifier que le c blage et l installation lectrique sont bien effectu s et que le transport n a caus aucun d g t Rappelez vous
Download Pdf Manuals
Related Search