Home

manuel gestionnaire

Contents

1. Dans cet exemple on a saisi le mot entier chef mais videmment on peut programmer une recherche par une partie de mot voir quelques caract res notez que le caract re permet de saisir le texte de recherche chaque fois en caisse 17 Manuel Gestionnaire LEO2 5 4 2 3Programmation de touche Insertion famille Pour programmer une touche a partir de laquelle les cases de clavier se remplissent par les produits d une famille cochez Insertion famille gt et ensuite choisissez la famille dans la liste propos e Le programme vous donne la possibilit de choisir l ordre et l option de remplissage des touches du clavier au moyen de la bo te de dialogue Ordre de tri Ordre Cr ation Couleur de touche Options de remplissage paa sm 4 2 4 Touches de caisse Divers Modifier le produit Pour modifier la fiche produit cochez la case Modifier le produit Pour d placer un produit la place d un autre appuyez sur la touche et sans la rel cher glissez la vers l emplacement d sir Pour remettre une touche son tat initial vierge cocher la case d placement Effacer touche Effacer touche LEE En mode Expert vous pouvez verrouiller une touche de clavier que ca soit pour un produit ou une famille etc Dans ce cas en caisse lors d une vente le programme demandera le mot de passe pour cette touche Ca permet de limiter l acc s pour certains produits ou familles par
2. ENTREE Salade d Endives Plus Changer Impr Impr PTE Ou nes d Info Ventil Gestion Ticket on ul Annuler OK Pour la ventilation en cours dans les colonnes et Valeur saisissez le ou la valeur en des prix de base pour les produits ou pour les familles s lectionnez l onglet Tarif Produit ou Tarif Famille De plus avec le bouton Famille Valeur vous pouvez modifier les prix pour la famille dont le produit s lectionn appartient La colonne Prix Net affiche les prix modifi s Pour une identification facile de tarif en caisse il suffit de lui affecter une couleur avec le bouton Choix Couleur Cette couleur d affichage de prix du produit permet de Signaler au vendeur que ce produit passe a un tarif sp cial Dans l exemple ci dessous nous avons choisi la couleur jaune pour le tarif Happy H Justine lt lt Happy H gt gt T Appel mv Table L onglet Heures Zones permet de indiquer des contraintes horaires autoris es ou des zones autoris es comptoir resto pour chaque tarif 43 Manuel Gestionnaire LEO2 5 Choix Couleur TVA Inchang e gt Tarif Produit Tarif Famille Heures Zones Tarifs Ventilation Heure D but Heure Fin Zones Autoris es il Basse Saison Happy H Standard Une plage horaire indiquera l heure de d but et de fin de futiisation du tarif Ne rien indiquer pour une vabdi
3. 1 P riph riques Libell s Perso Pension hors ca Tiroir amp ce Tri Famille amp Divers Touches Progr amp S curit Groupe Famille 1 G rer les avoirs par n cket d nombre de jours de validi Heure de c turejournai re au del de minut ee Ligne Message personnalis Coupon produt valeur concat n compl Nombre de d cimales pour les mon taires 0 3 2 par d faut Total parir duquel le cket est Choix de pr sentations HT ou TTC ou bien Px vente ou Achat compl 1 Total HT g n ral sur RES 271 otal TVA nooo 1 re ligne d adresse de la Code Postal Ville de la Soci t m E ire d ent 17 Igne commentaires bas de Seket 2 ligne commentaires bas de ficket Igne commentaires bas desket l Utiliser Clavier Tactile f Abandon icket estion Valider Les diff rents onglets de cet cran servent organiser le param trage Dans ce paragraphe nous vous proposons la description de tous ces onglets 2 1 Param tres communs pour tous les postes du r seau L onglet G n raux contient les param tres communs pour tous les postes du r seau Ces param tres sont d crits dans le Manuel d installation LEO de plus il existe de nombreuses fiches techniques traitant chacune un sujet en particulier 2 2 Param tres de caisse L onglet Caisse N21 gt contient les param tres propres a cette caisse Le param tre NOM_POINT sert saisir le nom de la caisse Les autr
4. P riph riques Libell s Perso Pension hors ca Tiroir amp cej Tri Famille amp Divers Touches Progr amp S curit Groupe Famille Modes de R glements Mode R glement n 1 1 Mode R glement n 2 Esp ces Mode R glement n 3 2 Mode R glement n 4 T R Mode R glement n 5 Mode R glement n 8 R gl Libre 8 Mode R glement n 6 Mode R glement n 9 Ch ques Vacances R gl Libre 9 Mode R glement n 7 3 Mode R glement n 10 4 R gl Diff r R gl Libre 10 1 Esp ces 2 R glement Tire Resto 3 R glement cient diff r 4 TR Solde Tire Restaurant sans rendu ni avoir Personaliser les libell s pour Ticket amp Facturette Libell Initial Notes Libres Notes Libres Facturete Relev Nom du tarif Standard TICKET D biteur Libell SERVICE TICKET Cr diteur Intitul fonction caisse Titre Ticket Intitul Signature Client et H tel Duplicata aucun f Dar Utiliser Clavier Tactile o AA f Abandon Ticket M Gestion PT 2 5 Pension Hors CA Tiroir amp CB Dans cet onglet on d finit les TVA les familles pour lesquelles nous souhaitons s parer les statistiques hors CA ainsi que les modes de r glements ouvrant le tiroir et communicants avec le TPE Traduction E Mo Param tres G n raux G n raux Caisse n 1 P riph riques Libell s Perso Pension hors ca Tiroir amp CB Tri Famille amp Divers Touches Progr amp S curit Groupe
5. en mode caisse Resto param tre MOD RESTO P gale 1 ou sur le bouton Imprimante Pr paration en mode Non resto param tre MOD RESTO P gale 0 pour ouvrir l cran suivant Commentaires Imprimantes KEDD Famille AJENTREE Ordre de d filement x Code r Nom Salade Ch vre Chaud p M Famile TVA Commentaires associ s Imprimantes Pr sen Plus d info C mode Clavier valider auto Liste associ es tation 1 CUISINE TH r ECRAN E Saisie Comment 1 Impression conditionnelle non seule RU Imprimante Impnmante Imprimante Famille Par Famille Condition ransparent iy Abandon Cet cran se compose de 2 parties distinctes La partie de gauche permet d associer des messages et commentaires a vos produits La partie de droite d associer une imprimante pour l dition en cuisine et de modifier la pr sentation de votre produit sur le ticket Pour ajouter ou supprimer un commentaire associ votre produit cliquer sur les boutons Ins re et Supprime L ordre d apparition de ces diff rents commentaires lors de la s lection du produit en caisse d pend de l ordre dans lequel ils ont t ins r s ici Ainsi si vous souhaitez ins rer un commentaire en premi re position il vous faudra tout d abord supprimer tous les commentaires pr sents sur ce produit pour y ins rer le commentaire ajouter en premier puis r int grer la suite les commentaires pr c demment s
6. s Importer des clients depuis un Saisie Claviers brouillon Augmentation des Prix fichier tableur Clavier 41 Clavier en z mpo Caisse pass Client Transfert des produits du brouillon vers le Fichier R el Transfert Ce module permet de pr parer la saisie des nouveaux prix et ou produ s dans un brouillon puis de transf rer le moment venu les nie du J p brouillon vers le fichier r el Export Export Export pra depuis Clients Produits iS fichiers concern s Produits Menus et Messages Cet cran offre la possibilit de travailler avec le brouillon ainsi qu avec le fichier r el produit 3 1 1 Pr parer le brouillon Produits et Clavier Caisse Vous pouvez saisir la Liste des produits et ensuite pr parer le Clavier Caisse en tant que brouillon la partie gauche de cet cran et les transf rer vers le fichier r el en appuyant sur le bouton Transf rer Pour une saisie rapide il est recommand d utiliser le clavier r el de Windows au lieu du clavier tactile 3 1 2 Export des donn es Les boutons Export Clients et Export produits servent pour exporter les donn es en format Excel Afin d exporter les donn es chaque fois que l on auitte la fiche produit cochez la case Export automatique depuis Ecran produit 3 1 3 Cr ation et gestion des Sous Familles La cr ation et la gestion des sous familles s accomplissent au moyen du bouton Divers dans la zone de fichier r el
7. tront directement sur l cran de caisse sur les diff rentes lignes produit dans le r sum ticket Si la quantit du produit s lectionn e est surlign e en vert alors la quantit en stock est sup rieure au seuil d alerte si celle ci est jaune la quantit en stock est inf rieure au seuil d alerte et enfin si celle ci appara t rouge votre produit est puis et son stock gal 0 De plus si votre param tre AFF STOCK est gal 2 la quantit en stock de chacun de vos produits g r s en stock sera renseign e directement sur sa touche dans le clavier de caisse Lorsque vous r alisez des commandes en caisse le stock des diff rents produits command s d compt lors de la saisie de la commande mais lors de la facturation 6 2 3 Fiches Techniques Il est possible dans LEO2 5 de param trer une fiche technique pour chacun de vos produits qui ne sont pas des menus Cette fiche technique a pour but de g rer la composition en qualit et quantit de vos diff rents produits Chacun des composants devra donc tre cr comme un produit et param tr selon ses caract ristiques propres prix d achat famille TVA Ainsi la fiche technique de votre produit les stocks et les prix de revient seront calcul s en fonction de ces informations Chacun des composants est d fini par la quantit n cessaire la fabrication du produit final son prix unitaire d achat ainsi que la quantit perdue du composant lor
8. Famille Particularit s TVA A E A E Modes de R glements Ouvrant le tiroir et TPE ment r serv aux tablissements as _ TVA PENSION TVA 1 re 2500 0 supprimer TVA 2 me 7 00 EZ Particularit s STATS lt lt 1 lt lt 1 lt I lt I EUUY E lt l Famille n 1 Hors CA Famille n 2 Hors CA Famille n 3 Hors CA Pr sent sur cran partage et r glement client F Ouvrir tiroir m me si montant zero f re Utiliser Clavier Tactile f Abandon Ticket Gestion Valider Manuel Gestionnaire LEO2 5 2 6 Tri Famille amp Divers Dans cet onglet vous pouvez activer la gestion de Z partiels plusieurs Z par jour et d finir le chemin Export Tableur des statistiques le T a suivre entre le niveau 5 etb G 7 tel Chemin Export le 2 suivre entre le niveau 8 et 9 SSA le 3 suivre entre le niveau 13 et 14 C Oui Non la A eniuro antra la nivaan 17 at 12 i C 4T00_LEO250 N Famille _ Niveau 2 er Saisie des D Tarifs consid r s Augmenter Produits en liste Saisie en comme des remises Tar saisie rapide Liste 7 ALCOOL 5 BOISSON Valeurs par d faut pour la Caisse n 1 6 BOISSON CHAUDE 3 DESSERT 10 Divers 1 ENTREE 15 H tel Ventilation par d faut 11 Ingredientes pe aca Effacer 13 PAIN 8 PIZZA Clavier par d faut 2 PLAT 9 SNACK 14 TABAC Valeurs sur action pour la Caisse n 1 LL Ventil
9. M Ajouter Total TOUS 0 y LEO2 50 vous donne la possibilit de visualiser le graphique correspondant une Statistique Nous vous proposons quelques exemples des graphiques 51 Manuel Gestionnaire LEO2 5 CA FAMILLE du 13 06 2013 au 19 07 2013 ENTREE PLAT DESSERT MENU BOISSON BOISSON CHAUDE ALCOOL EH SNACK VIN R glages N 9 1067 5 VIN M Histogram JT Cyl Relief M Hemicycle S lection I Courbe F Clic Droit M Secteur M Histo Relief M Radar l Empil M Secteur 3D FT Aire Relief CA FAMILLE du 13 06 2013 au 19 07 2013 R glages VIN S lection F Coube I Sed Relief F Dont _ 1 F aot E I Secteur I Histo Relief M Radar I Empil M Secteur 3D F Aire Relief 92 Manuel Gestionnaire LEO2 5 12 HISTORIQUE DES TICKETS Sur l cran Historique s affiche la liste des ventes de la journ e s lectionn e Cet cran est devis en deux parties gauche sont les notes sold es et droite est la description d une note s lectionn e dans la partie gauche Pour afficher les notes clients il faut cocher la case Oui dans le champ Comptes Clients les lignes des notes clients seront marqu es en rouge D signation Ventil Px Unit Montant T Vend 16 06 31 Esp ces Imprime Duplicata Ticket M Fiche N R glement Montant V Utilisez le bouton S lection Produit si
10. Nom Rechercher bc Quiche Lorraine 1 8 F Famile r TVA Stock Seuil Px Revient Un 1 075 Liste des Composants Par Portion Global Portions p Code E D signation 7 Qt Totale P U Achat 121 P te Feuillet la pi ce 0 00000 px total 123 Oeufs l h 125 Cr me dl 124 Lardons KG Impr Fiche en cours Liste des FichesTech Rech par Composant essor essor Utiliser Clavier tactile Abandon Chacune des lignes ins r es correspond a un des composants de base Chaque composant est d finit par sa Quantit Portion quantit du compos dans une portion de l article son Prix d Achat et sa Quantit Perte quantit de produits perdue par portion Une fiche technique peut tre d finie soit pour une portion de l article soit de mani re globale pour l ensemble de l article produit cochez la case correspondante e Vous pouvez rechercher toutes les fiches utilisant le m me composant que celui de la ligne en cours s lectionnez d abord la ligne d un composant en appuyant sur la touche Recherche Une liste des produits contenant ce composant vous sera pr sent e condition qu ils existent les Fiches Techniques pour ces produits 32 Manuel Gestionnaire LEO2 5 6 2 4 Commentaires et Imprimantes Cuisine Il est possible dans LEO de param trer vos ditions cuisine et de diriger chacun de vos produits vers l imprimante de votre choix Pour cela cliquer sur le bouton Messages Cuisines
11. en mode Expert ont t d crites dans le paragraphe 4 3 et 4 3 1 du Mode Standard En plus le mode Expert vous permet de choisir la taille du ticket affich en caisse 20 Manuel Gestionnaire LEO2 5 4 4 2Mode Expert Onglet Le bouton Changer mod le permet de choisir le mod le de pr sentation de clavier de caisse a O o A ES produits de la famille s lectionn e en zone 2 C Deux zones li s famille D tail La zone 1 est une zone familles et la 2 contient les produits de la Standard le clavier est compos d une seule zone Deux zones le clavier se compose de deux zones distinctes avec la possibilit d avoir des tailles de touche diff rentes Trois zones avec deux zones li es le clavier se compose de trois zones La zone 1 est standard La zone 2 permet d afficher dynamiquement les produits d une famille sous famille message en zone 3 Ci dessous un exemple pour un clavier compos de trois zones 4 4 3Mode Expert Zones La fen tre Zones permet de modifier la largeur le nombre de boutons horizontaux et verticaux d une zone choisie ainsi que le nombre de pages Le bouton Style sert a modifier le style de la zone s lectionn e 21 Manuel Gestionnaire LEO2 5 Clavier Nombre de boutons Nombre de pages 4 4 4 Mode Expert Boutons 5 Produit Famille Liste C ClientiLoca E L Modifier le produit F
12. lection Plats trang s 0 Cr er un sous groupe 12 Salade du Jour 1 Emport s 15 Entree Jour 999 Modifier un sous groupe 17 Salade d Endives 19 Pa lla Royale 22 Poulet Grill 24 Brochettes Mixtes 39 Clafouti de saison 41 Tarte Tatin 45 Tarte aux Pommes 70 Perrier 73 Coca 76 Jus de Fruits Y T u T v T Y u v Ainsi nous pouvons obtenir la statistique de ventes des produit composant le sous groupe Emport s Pour cela il faut s lectionner le sous groupe sur l cran Gestion des sous groupes et d terminer les dates P rod u its Tranche Horaire 9 TOTALITE z o Ventes Factur es Ventes Livr es 3 ion Vendeur TOUS y S lectio P riode oK Ventes Factur es par Produit Emport s gt Choix Caisse No i D signation Qt CA nb Offert Perso Menu Remise Offert Perso B TOTAL w 76 76 BOISSON Jus de Fruits Jus de Fruits 5 00 Choix Centre BOISSON n TOTAL 1 18 j 5 00 TOUS x ENTREE Entree Jour Entree Jour Imprimer sur ENTREE Salade du Jour Salade du Jour Impr Imprr2 Ticket M Gestion ENTREE u TOTAL 67 15 par Qt PLAT Brochettes Mixtes Brochettes PLAT Poulet Grill Poulet Grill PLAT nu TOTAL 31 68 a TOTAL 100 n uTOTAL an axalMoy 8 Jours ouverts OS OO o OS o og S lection Ventilation fours 7 A S lection Comptable Pr sentation Stat Produit Standard M Stock et Marge TTC Stock et Marge HT IM Afficher n Produit i
13. les param tres de la caisse 2 lors d une nouvelle installation Le bouton Insere Produit offert Permet de s lectionner n importe quel produit dans la base article et de l ajouter comme commentaire cuisine Quel que soit le prix d origine du produit celui ci sera offert et son prix sera donc 0 lors de la g n ration du ticket Les produits ainsi saisis en caisse se retrouvent dans l onglet Offert de l cran de cl ture ainsi que dans les statistiques offerts e Vous pouvez galement associer un message graphique votre commentaire cuisine ou votre produit qui s ditera la suite de l article auquel il est rattach Pour cela cliquer sur l ic ne graphique associ en production D Cette ic ne ouvre un petit diteur graphique qui vous permettra d associer le dessin r alis au produit ou au commentaire en cours de modification ce message pourrait par exemple contenir des d tails sur la pr sentation culinaire Si vous mettez le point d interrogation comme le libell d un message comme ici 34 Manuel Gestionnaire LEO2 5 A Point Bien Cuit Bleu Saignant Modif Libell Unique 3 Multip IDE utoriser bandon el D caler Message Ins re Ligne Ins re Produit Prix 1 Ins re Produit Z ro R D calage t spaces vecaiage Fonts i j ins re message gt message libre en caisse Prod offert Abandon Clavier tactil Non Oui A M
14. permanente Indiquer la m me heure en d but et fin pour interdire l acc s ce tarif Plus Changer Impr d Info Ventil Ticket Annuler 44 Manuel Gestionnaire LEO2 5 10 CLIENTS La connaissance de toutes fonctionnalit s du logiciel permet d associer les ventes au client g rer les commandes et reglements client La cr ation et la gestion du compte client ont t d crites dans le Manuel d utilisateur LEO2 50 Dans le manuel pr sent nous allons exposer les fonctionnalit s du systeme de fid lit que vous pouvez cr er avec LEO2 50 10 1 Syst me de fid lit 10 1 1 Activer et param trer syst me fid lit Afin d activer le syst me de fid lit pour un client cochez la case Gestion de la Fid lit lors de la cr ation ou la modification de la fiche client Gestion de la Fid lit Oui wene Nb Points 27 00 ter Pass 1511 2012 Passages Dern Pass 28 05 2013 Dans la fiche client en cours dans la zone de gestion de la fid lite seront renseign es le nombre de passages le nombre de points la date de la pr mi re et de la derni re activation de la fid lit Lors de l appel d un compte client dont la Fid lit est active en caisse une ligne sur le r sum ticket indiquant le nombre de points passages du client appara t D 0 000 Pts 46 1 000 Salade du Jour 4 1 000 Plat du Jour 8 L acc s au bar me fid lit disponible depuis la partie gestion de LEO
15. plus cher que les autres 6 2 6 Notes Libres Le bouton Notes libres permet d ajouter les informations concernant le produit notamment pour l imprimer sur les tiquettes e Dans la zone droite de l intitul on voit les ic nes qui s affichent dans les cas correspondants Es il y a une ou plusieurs imprimantes production qui sont associ es ce produit Es il y a des commentaires associ s a ce produit to Ce produit est de type menu e Pour cr er un menu avec 2 TVA veuillez renseigner la fiche technique correspondante 39 Manuel Gestionnaire LEO2 5 7 VENDEURS Cet cran contient les informations li es aux vendeurs et permet d effectuer les r glages correspondants Les colonnes de cet cran sont suivantes Num ro du vendeur Nom ne s affiche pas sur l cran de caisse Pr nom cette information s affiche en caisse et dans les statistiques Code barre du Badge m morise la lecture du Badge En appuyant ici on attribue le badge en cours de commission Niveau de s curit niveau de mot de passe Mot de Passe lorsqu il y a identification en liste ou sur les t l commandes Port com du Tiroir associ au Vendeur si diff rent de celui par d faut Clavier associ au Vendeur si diff rent de celui par d faut Ventilation associ e au Vendeur si diff rent de celle par d faut No de Plan de Salle associ au Vendeur Ni d VENDEURS ttes Niv
16. quantit restante des produits directement sur les claviers de caisse ou sur l cran num rique de contr le Pour cela il faut activer le param tre AFF STOCK dans les param tres de Caisse n 1 ce param tre sera donc diff rent sur chacune des caisses dans le cas d un syst me multipostes 6 1 Cr ation d une fiche produit 6 1 1 Saisir les caract ristiques principales des Produits Appuyez sur le bouton Nouveau pour cr er une nouvelle fiche produit et remplissez toutes les zones saisir Nom cela correspond au libell de l article sur la touche Produit en caisse Prix de Base Le prix de base est exprim en TTC Coefficient Prix de vente TTC Prix d achat HT ou Prix revient calcul par logiciel 26 Manuel Gestionnaire LEO2 5 Code TVA correspond au taux de TVA applicable par d faut les taux de TVA int gr s dans la versions de d monstration sont 0 5 5 19 6 et PENSION Il vous sera possible directement depuis l cran de s lection des TVA de cr er supprimer et modifier les TVA utilisables sur la caisse fonctionne de la m me mani re pour les Familles et les Codes comptables Rayon indiquez le rayon facultatif Famille renseigner un code famille pour y rattacher votre article permet de classer vos produits dans diff rentes Familles qui peuvent elle m me tre regroup es en Groupes ces familles permettrons par la suite d effectuer des recherches plus rapide en ajoutant
17. sans rel cher sur le libell du produit et faites le glisser la place d sir e dans le clavier de caisse f Cote ha etes paghe otiia PE ta d iE laica desd ac LT M Produit non trouv uniquement PLAT Non trouv s Global Pour remplir le clavier avec tous les produits d une famille cliquez sans rel cher sur le bouton Copier la famille de cette fen tre et faites le glisser la place d sir e Le 19 Manuel Gestionnaire LEO2 5 programme vous donne la possibilit de choisir l ordre et l option de remplissage des touches du clavier au moyen de la bo te de dialogue Ordre de tri 4 3 2 Modifier le nombre de touches du clavier et de touches des fonctions Pour modifier le nombre de boutons du clavier en mode Standard il suffit d appuyer sur le bouton correspondant l action d sir e augmenter ou diminuer le nombre de touches du clavier et ce horizontalement ou verticalement Hombre de boutons EJEJE Pour modifier le nombre des touches de fonction en bas d cran choissisez le nombre dans la fenetre tch fonction En mode Expert vous pouvez galement modifier le nombre des touches de fonction a droite de l cran voir paragraphe 4 4 3 4 4 Mode Expert La zone de programmation en mode Expert est compos e de 5 fen tres Clavier Onglet Zones Boutons et Divers 4 4 1 Mode Expert Clavier Ratio taille police Les touches de programmation du clavier pr sent es
18. sur une cl USB le mot de passe Manager pour viter d avoir le saisir tant que votre cl USB est en place Il est conseiller d utiliser une autre cl que celle de l historique gt acer ru Utiliser Clavier Tactile f Abandon Valider Ainsi le responsable ayant un acc s s curis reste toujours limit dans la partie GESTION ce qui vous permet d tre s r qu il nacc dera pas aux parties Param tres et R glages et Programmation avanc e g n ralement r serv es aux installateurs f EXIT Utiliser Clavier Tactile f Abandon Valider 42 Manuel Gestionnaire LEO2 5 9 VENTILATIONS ET TARIFS La Fonction Ventilation est disponible depuis l cran de caisse par les touches de ventilations ou sous forme de liste si le param trage RAZ_VENTIL 3 a t effectu Cette fonction permet de d finir des ventilations et ou des tarifs Les ventilations une fois choisies en caisse peuvent affecter la TVA le compte comptable et ou les prix des produits en priorit par rapport leur valeur initiale Choix Couleur Compte Comptable Tarif Produit Tarif Famille Heures Zones ENTREE Salade Savoyarde ENTREE Salade Sp ciale ENTREE Salade Verte ENTREE Jambon de Pays ENTREE Salade Nicoise ENTREE Salade Paysanne ENTREE Salade G siers de canard ENTREE Salade Campagnarde ENTREE Salade du Jour ENTREE Quiche Lorraine Part ENTREE Salade Californienne ENTREE Entree Jour ENTREE Salade Ch vre Chaud
19. tel F6 Gestion Fin de Service Service Bande M Transfert Contr le M Archive 55
20. un certain tri vos produits ou de param trer l ordre de vos ditions cuisine plus simplement Comme pour les codes comptables et les TVA il vous sera possible directement depuis l cran de s lection de la famille rattach e l article en modification de cr er supprimer ou modifier vos familles Sous Famille choisissez la sous famille dans la liste d roulante voir le paragraphe 3 1 3 Cr ation et Gestion des Sous Familles Code comptable vous pouvez ici s lectionner le code comptable sur lequel seront associ s les r glements li s au produit Qt Stock Quantit Stock correspond la quantit actuelle de votre produit en stock le stock tant modifiable depuis la fiche Stock Px d achat Prix d achat le prix d achat du produit en cours de cr ation ce montant est renseigner HT Le champ suivant contient le co t total de fabrication du produit en consultation en fonction de sa quantit Prix revient le prix de fabrication d un produit compos voir le paragraphe 6 2 3 Fiches Techniques R f Four R f rence fournisseur correspond la r f rence du produit chez votre fournisseur Unit gestion choisissez l unit dans la liste d roulante Litre kg m tre que utilisez pour g rer votre stock produit Valeur Stock affiche la valeur du stock par rapport au prix d achat ou au prix de revient pour les produits compos s Type le produit que vous tes en tra
21. vous avez besoin de trouver les notes contenant un produit recherch Ces notes seront affich es en couleur bleu lagune Le bouton Graphe Densit ouvre le graphique densit d activit des vendeurs Ce graphique permet d avoir une vue de l activit sur 24h Les traits color s ont une hauteur proportionnelle au total du ticket et repr sentent chacun un ticket Les symboles lt et gt repr sentent les d but et fin de service de chaque vendeur 08 07 2013 04 COM 0 07 08 009 100 l R BGH B E TT 0180190 200710022023 00 0 0101002103 Manager M Dur e 05 42 07 32 AMELIE Am lie Jur e 09 08 09 08 CELESTIN C lest Jur e 07 49 07 49 CATHERINE Cathe Dur e 07 50 07 49 Rapha l Rapha l Dur e 09 06 08 20 JUSTINE Justine Dur e 07 36 07 37 ourbe Hauteur ca note x CA Epaisseur horaire note Imprim 93 Manuel Gestionnaire LEO2 5 La touche Voir Notes sert ouvrir l cran des notes sold es des clients de la journ e s lectionn e Vous pouvez annuler la vente bon de livraison modifier le r glement client ou r affecter la vente a un autre client condition que la date de la vente soit la date du jour et si la cl ture n a pas encore t effectu e 1 000 Salade du Jour 1 000 Salade du Chef 2 000 Salade Sp ciale R gl Esp ces Imprimer Annuler Modifier Changer Duplicata Vente Reglement Client La touche Nota vous permet d ajouter un commentaire pour
22. 06 Passer en Clavier SOIR partir d une heure donn e 07 Touche CB avec limite mini 08 Afficher Total HT en cours 09 Cr er une Touche Remise Fixe 10 Afficher Total net remise client 11 Cr er une touche rappel ticket facturette 12 Cr er une touche commande client sans commentaires ni date heure en optio HALA 47 Camntar lao moran nlinnta dana la mn Mainta FM 02 Touche Activer D sactiver l impression Production SI impr_prod 0 ALORS _info Impression Production Activ e impr_prod 5 SINON msg_info Impression Production D sactiv e t AR r Choix Touche Caisse FX Touche programmable 1 module 5 Affect e 7 Touche programmable 2 module 16 PF Touche programmable 3 module 17 Touche programmable 4 module 18 Affect s PF Touche programmable 5 module 19 Affect e Touche programmable 6 module 20 Prod gt 13 Manuel Gestionnaire LEO2 5 Une fois le module et la touche s lectionn s appuyez sur G n rer La touche avec la fonction choisie est cr e Dans les Param tres onglet Touches Programmables amp S curit la ligne correspondante a ce module affiche l intitul et le lib ll de cette nouvelle touche Afin de disposer cette touche sur le clavier caisse il faut proc der aux tapes comme d crit dans le paragraphe 4 2 Programmation des touches de clavier de caisse Activer Param tres G n raux Traduction G n raux C
23. 2 50 Pour cela rendez vous dans les Param tres et r glages onglet Clients le bouton Bar me Fid lit activer ra trouv s 5 18 19 Param tres G n raux G n raux Caisse n 1 P riph riques Libell s Perso Pension hors ca Tiroir amp CB Tri Famille amp Divers Touches Progr amp S curit Groupe Famille Clients Autres LEOPASS 2o E Ce bouton ouvre l cran Bar me points fid lit gt pr sent ci dessous 45 Manuel Gestionnaire LEO2 5 Bar me points fid lit Bt Aucun Entier inf rieur Si Nbre de Passage limite message en caisse puis retour 0 Mr Entier sup rieur amp Imprimer Points Ticket Clients M Imprimer Points Tout Ticket ST 1 D cimale ace z amp Toujours appliquer les points C Ignorer les points sur ticket si remise client ou tarif promo C Ignorer les points seulement les lignes concern es Point Produit Point Famille ENTREE ENTREE ENTREE ENTREE ENTREE ENTREE ENTREE Salade G siers de canard ENTREE Salade Campagnarde ENTREE Salade du Jour ENTREE Quiche Lorraine Part ENTREE Salade Californienne ENTREE Entree Jour Depuis cet cran vous pouvez affecter les points fid lit pour chaque produit onglet Point Produit ou pour une famille onglet Point Famille ainsi que d terminer la limite et la valeur de CA minimum qui sont prendre en compte par LEO pour calculer des remises en
24. 4 2 2 Programimation de touche J ker Da te dre er tale O di rennes cut 17 4 2 3 Programmation de touche Insertion famille o coooncccconcnnnconnnonononnnnonocnnnnnononnonorononacnnnonononnnnos 18 4 2 4 TOUCHES COSO DIVEES A a tt a ester et een dada ie tree eo ed 18 Ao O O O D Ne Mine 18 43 1 Description des fonctionnalit s de DOUtONS A A A a 18 4 3 2 Modifier le nombre de touches du clavier et de touches des fonctions 20 Hb MODE EXPERTS nn it td entier titi On ds aos 20 4 4 1 Mode EXD COVE tin 20 Aar o O OI a ee ee ec ne 21 443 Mode EXPE ZONES remettre One 21 44a Moae Exper eBPOUtONS a a 22 T5 Mode EXPeEr DIVET S irira a da E is 22 UTILISATION DES TELECOMMANDES ORDERMAN sesesessssesecesessesesecececscsesesecececsesececececsececececscsesesececeeseseses 23 5 1 CONNEXION DE TELECOMMANDE ORDERMAN s ssssssessssessssssesssrrsesresesesrrsesroresessesesrsseseesosrsesreseseoresesresesessesesrereseeeese 23 5 2 PARAMETRAGE ET MISE AJOUR DE TELECOMMANDE ii AAA AS 23 5 3 PROGRAMMATION DE CLAVIER DE T L COMMANDE ennemie sono 24 Sn E A E A a EN a 26 6 1 CREATION D UNE FICHE PRODUIT sra ais 26 6 1 1 Saisir les caract ristiques principales des Produits 26 6 1 2 Parametrage dela touche Produit serseri data 28 6 2 FICHE PRODUIT FONCTIONNALITES sercis kesra an E EE E ER E EAE OENE S 29 6 2 1 ENQUettes POUSSE ec T O T T T ETE 29 O22 FIDES STOCK A A 29 623 Fees TECANIQUES a AAA AAA A a a 31 6 2 4 commentaires t i
25. G n raux Clients G n raux Caisse n 1 P riph riques Libell s Perso Pension hors ca Tiroir amp cej TrilFamille amp Divers Touches Progr amp S curit Groupe Famille Personnaliser les ticket Note x Repas 2 1 la TVA de la note ouverte est prioritaire la TVA y Libell Note x Repas E TWA 1 Titre ticket B isie ici 1 19 6 1 19 6 Touches de Caisse Programmables Intitul Libell Touche Acc s Mode de R glement 13 50Euros Mode de R glement 14 20Euros Cr dit TR Client R glement client la vol e AVEC TR 5 Mode de R glement 16 5Euros 5 2 Mode de R glement 17 2Euros Module_prg20 S curit et Surveillance Synchro Date Heure Surveillance LEO2 VIDEO IP Sauvegarde Automatique R seau Pause Verrou r seau en 100 s C o Ne pas utiliser sans notre accord Trace des chemins f EXIT Utiliser Clavier Tactile es Pon f Abandon Ticket M Gestion Tres Tous les r glages concernant la surveillance afficher l cran de la caisse ou autre ainsi que la sauvegarde des donn es ou le travail en r seau se trouvent dans la fen tre S curit et Surveillance De plus cet cran vous donne la possibilit de personnaliser les notes Repas Complet Pour cela saisissez les libell s en cliquant sur la zone Libell Note x Repas 2 8 Groupe Famille L cran de l onglet Groupe Famille permet de cr er des groupes de les modifier et les supprimer ainsi que de cr er les li
26. M Les messages contenus dans chacun de vos commentaires peuvent tre tri s alphab tiquement en cliquant sur la fonction Trier Il existe deux modes d affichage de commentaires en caisse mode de clavier et mode de liste Pour choisir le mode d affichage veuillez cocher la case correspondante dans la zone Commentaires associ s Si vous cochez la case valider auto la s lection des commentaires vous sera propos e en mode de clavier et votre premier choix s lectionn sera valid de suite pour toute la quantit de produit en cours de saisie quel que soit le type choix choisi Les exemples de pr sentation des commentaires en mode de liste et mode de clavier 36 Manuel Gestionnaire LEO2 5 1 Steack 1 choix CUISSON 1 x Steack Bien Cuit Bleu Saignant Saignant La fiche de saisie des Commentaires et Imprimantes est personnelle c est dire que chacun des produits poss de sa propre fiche Il est en revanche possible d interagir sur un ensemble de fiches techniques de votre base articles en modifiant l imprimante de production de ces diff rents produits d une certaine famille de produits ou en modifiant un commentaire cuisine commun plusieurs produits Il est possible d associer plusieurs imprimantes de production au m me produit Cela pourra vous tre utile pour par exemple pr venir le BAR de la production de certains plats en CUISINE ou inversement Ill v
27. M Ventil 3 Nom Vent N de o M Am lie 01059B42A6 6 3 JENNIFER Jennifer 6E00001193E08501 0 00 4CELESTIN C lestin 19300001193E55001 0 00 9 CATHERINE Catherine CD000008361E0D01 0 00 Rapha l QB00000636C8C701 0 00 1 seul le Pr nom 2 n port com est utilis en caisse ou n port com n Tiroir retour valeur initiale Utiliser Clavier Tactile f A RE f Abandon Valider 40 Manuel Gestionnaire LEO2 5 8 MOT DE PASSE Pouvoir limiter l acc s aux diff rentes fonctionnalit s du logiciel LEO2 50 est essentiel pour r aliser une installation fiable et prot g e Afin de s curiser l utilisation du logiciel il est conseill d affecter les mots de passe aux fonctions prot ger De plus 9 niveaux de s curit permettent de hi rarchiser les vendeurs Les niveaux de s curit dans LEO2 50 correspondent aux degr s d autorisation d acc s aux diff rentes parties et fonctions de LEO Les niveaux vont de O le plus faible 9 le plus lev Les niveaux de s curit des vendeurs sont param trables dans la partie VENDEURS de la GESTION de LEO2 50 Voir le paragraphe 7 Les mots de passe et les niveaux de s curit sont renseigner sur l cran Mots de Passe dans les onglets Mots de Passe et Fonctions Caisse Par d faut lors de l installation d une version de d monstration de LEO2 50 les diff rents niveaux de s curit sont param tr s comme sur la copie d
28. MANUEL DE GESTIONNAIRE 1 2 Manuel Gestionnaire LEO2 5 AVANT PROPOS SSH A AAA ISO 4 PARAMETRES ET REGLAGES siii 5 2 1 PARAMETRES COMMUNS POUR TOUS LES POSTES DU RESEAU ccoccoccoconccnconcnnonnonnnnnnconcnnnnnornnnonnnnnonnnnnrnnrnrnnnnnnnnannannannnnos 5 Ze RARAMIETRES D CAISSE rt a 5 A REGLAGE DE PERIPHERIGUES aia 5 231 Regtages deleo PREPA IA IA AE A IES 6 232 Creation des modeles d BUQUES t 7 2 4 PERSONNALISATION DU TICKET ET DE LA FACTURE ia 7 2 5 PENSON HORS CA TIROIRS U B ii ias 8 26 TRI PAMIL E DVER ia OSG 9 2 7 TOUCHES PROGRAMMABLES amp SECURITE Std 9 Ss GRO UPE ANIME Re On a a abia 10 O O 10 PROGRAMIMATION AVANCE Esa AA A AAN 11 3 1 PROGRAMMATION PRODUIT AVANCEE osa AS 11 3 1 1 Pr parer le brouillon Produits et Clavier Caisse 11 Tie EXPO GES CONN BS ns dan ne AA A he di M A de dde anse 11 213 Cr dgtoretoestion des SOUS FONS RER Enter Sr Sn nr ns 11 314 AMORE PROUD RATE ARA AR 12 3 2 MACROCOMNMANDES aos 13 3 9 MODULES PROGRAMMES doc tE 14 CLAVIERS TACTIUES Si aaa a 15 4 1 PROGRAMMATION DES PAGES DES FONCTIONS oooccnconconccnocnnronccnconccnconornnroncrnconcrncrnornoroorrnccnconcrncrnororoncanconccnccnornnoos 15 4 2 PROGRAMMATION DES TOUCHES DE CLAVIER DE CAISSE cooccoccoccnccnccnocnocnoronconccnconacnornornononconccnccnornornnrrnnenccnccnaranononos 16 4 2 1 Programmation des touches standards oooccccocononccoononoconnonenanonnnnanononnnnononanonnonaronnnnanononancnnenaninonns 16
29. Manuel Gestionnaire LEO2 5 e Avec pr positionnement Automatique chaque choix de chaque menu peut tre d fini pour tre pr positionn dans une zone de A suivre particuli re Par exemple sur l image ci dessous pour le choix 2 on a choisi la position 6 dans l ordre Tri Suite ce qui correspond a la zone Suite1 les positions 1 a 5 sont pr vues pour la zone Direct les positions 6 8 pour la zone Suitel etc les lignes jaunes dans la liste Ordre font les suivre A Initialise Menu Menu du Chef Position sd Tri Suite sd 1 x Menu du Chef Magret de Canard Pav de la Mer Pa lla Royale Pi ce du Boucher Plat du Jour Recopie Famille Recopie famille li e supprime Spaghettis Bolognaises Lien n Steack y Test 17 Test 17 1 Chainage auto Fo o ode Ma Carpaccio Magret de Suite1 avec suivant Le LP Faux Filet 4 2 3 a po L 3 aider e EX 2 i f 3 i C4 Abandon 1 ms 18 19 20 En caisse lors de la saisie du menu le s lecteur de A suivre affichera la zone pr vue lors de la programmation du menu le texte du bouton apparaissant en rose et en gras avec l intitul ad quat au dessus gt Les zones A suivre permettant de lancer la production en plusieurs phases elles ne peuvent tre utilis es qu avec une gestion par table Dans la colonne Suppl on peut saisir un compl ment de prix du menu ayant en vue qu un des produit coute
30. OOL n TOTAL 0 3 BOISSON Jus de Fruits BOISSON u TOTAL 0 15 DESSERT Boulka DESSERT Dessert du Jour DESSERT Glace 3 boules DESSERT Ronde des Desserts DESSERT n TOTAL 3 42 ENTREE Entree Jour ENTREE Salade Campagnarde ENTREE Salade G siers de canard e 76 00 ENTREE Salade Nicoise 4 39 00 Imprimer sur Impr Imprr2 Ticket M Gestion par Qt ENTREE Salade Sp ciale 457 73 r A ENTREE Salade Verte 32 00 par C A ENTREE Salade du Chef 444 58 ENTREE Salade du Jour 233 70 ENTREE u TOTAL 77 8 1 283 01 MENU Menu Enfant 1 00 7 80 S lection Groupe MENU Menu Tradition 2 00 56 00 TOUS MENU Menu du Chef 2 00 50 00 MENU u TOTAL 6 9 5 00 113 80 PLAT Brochettes Mixtes 2 00 PLAT Carpaccio Saumon 1 00 6 50 PLAT Couscous Royal 3 00 45 90 PLAT Plat du Jour 3 00 24 00 Poulet Grill 3 00 42 00 Steack 5 00 70 00 blection Rayon Tous gt S lection Familie TOUTES u TOTAL 11 42 17 00 188 40 a TOTAL 100 160 00 1 649 11 HTOTAL 160 00 1 649 11 0 4 85 50 TOUTES S lection Ventilation OO CO OC oo OO COCO 00 ORo o Co Pr sentation Stat Produit Standard M Stock et Marge TTC Stock et Marge HT RENE iv Afficher n Produit 50 Manuel Gestionnaire LEO2 5 Le bouton Sel Produit permet de cr er modifier et g rer des sous groupes Pour faire un exemple nous avons cr un sous groupe Emport s y compris les produits de diff rentes familles Gestion des sous groupes S
31. Pour cr er une sous famille appuyez sur le et saisissez le nom de la sous famille Ensuite pour s lectionner les produits que vous d sirez y inclure choisissez la famille dans la liste d roulante cochez dans la colonne S l S lectionner les produits d sir s et appuyez sur Associer la sous 11 Manuel Gestionnaire LEO2 5 famille aux produits coch s Vous pouvez compl ter la sous famille avec les produits des diff rentes familles r E Produit Famille S Famille PIZZA Pizza Roquefort 5 Pizza V g tarienne P l Produits avec sous famille Pizza Fermi re Pizza du Chef Pizza Bolognaise gt a emporter v Pizza Margarita Associer la sous famille aux produits coch s Effacer lien sous famille Pour dissocier les produits il faut les cocher et ensuite appuyer sur Effacer lien sous famille La liste enti re d une sous famille s affiche sur l cran Recherche article en choisissant pr alablement la sous famille dans le champ de recherche en haut de cet cran 3 1 4 Import produit L import des produits d un fichier Excel se r alise au moyen de touche Assistant produit qui ouvre l cran Importation produits Pour cela il est n cessaire de d finir la correspondance entre les colonnes du fichier Excel et les colonnes du tableau de cet cran IMPORTATION PRODUITS 12 Manuel Gestionnaire LEO2 5 Depuis cet cran v
32. TION de LEO2 50 qui seront limit es par ce mot de passe Une fois cette s curit suppl mentaire mise en place LEO en plus du mot de passe Manager indispensable pour acc der a la partie GESTION vous demandera un mot de passe Super Manager pour l acc s certaines parties de la GESTION dans notre exemple ci dessous Param tres Programmation avanc es mot de passe de Cl ture Il est logique de restreindre l acc s la partie mot de passe sinon n importe quel utilisateur Manager pourrait avoir acc s au mot de passe Super Manager et ainsi acc der aux diff rentes parties de la GESTION limit es que l on vient de s curiser L onglet CLE USB sert sauvegarder le Mot de Passe Manager sur une cl USB Le principe est de copier dans un fichier se trouvant sur une cl externe votre mot de passe et ainsi faciliter la navigation dans la partie GESTION au responsable du site 41 Manuel Gestionnaire LEO2 5 install sans qu il ait a saisir son mot de passe entre chaque section de la partie GESTION Mots de Passe Mots de Passe Fonctions Caisse 3 CLE USB Acces Gestion Mots de Passe Fonctions Caisse Acces Gestion CLE USB Mots de passe sur Touches Gestion Permet de limiter l acc s aux fonctions de Gestion Mot de Passe Super Manager Supprime Fonctions Gestion restreindre Statistiques Vendeurs FT Tarifs Pocket M Cl ture Gestion et Caisse Mot de passe sur Cle USB Permet de m moriser
33. ae Tooo on vous demande de saisir un message libre qui sera imprim en production Pour plus de lisibilit vous pouvez galement d caler les messages ins r s quel que soit leur type Pour cela utilisez les outils de d calage messages avec des points ou des espaces 6 2 4 2 Gestion des commentaires Pour chaque produit vous pouvez d terminer le type choix des messages cuisines c est ce r glage qui en d terminera la m thode de saisie e Unique Ce type choix autorise la s lection d un seul commentaire parmi les diff rents choix propos s dont la quantit est gale au nombre d articles d origine s lectionn s Si vous avez 3 steaks votre choix de cuisson sera appliqu pour tous les trois steaks e Multiple Ce type choix permet d afficher un commentaire par produit s lectionn Vous pouvez choisir la cuisson diff rente pour chaque de vos steaks e Libre Ce type choix n est pas limit vous pouvez renseigner le nombre de commentaire que vous voulez quel que soit le nombre de produits Ce qui permet de mixer plusieurs choix accompagnements par exemple e Automatique Ajoute automatiquement un nombre de commentaire de ce type gal au nombre de produits s lectionn s On ne peut donc pas choisir les commentaires qui seront ajout s aux produits ils sont automatiquement li s ces derniers e Proportionnel Ce type choix permet la s lection d un nombre de commentaire gal au nombre
34. aisse n 1 P riph riques Libell s Perso Pension hors ca Tiroir amp CB Tri Famille amp Divers Touches Progr amp S curit Groupe Famille Personnaliser les ticket Note x Repas E 1 la TVA de la note ouverte est prioritaire la TVA r Libell Note x Repas K Titre ticket isie ici Avec Titre Touches de Caisse Programmables Libell Mode de R glement 14 20Euros ient R glement client la vol e AVEC TR Cde Client Commande Client sans commentaire Mode de R glement 17 2Euros S curit et Surveillance Synchro Date Heure Surveillance LEO2 VIDEO i Sauvegarde Automatique R seau S Surveillance par Webcam m Nombre d cran de Caisse voir La En een ES Suppr Webcam f Utiliser Clavier Tactile f Abandon Ticket Gestion Valider 3 3 Modules Programmes PROGRAMMATION AV Programmation Produit Avanc e Macro Commandes MODULES PROGRAMMES Proc dure Sp cifique lancer Clef de D verrouil Action li e la proc dure 5 Caisse Touche Programmable 1 X Test Ci L1 10 L onglet Modules programmes permet d afficher le commentaire associ avec un module s lectionner le module dans la liste qui contient l information de la touche programmable correspondante 14 Manuel Gestionnaire LEO2 5 4 CLAVIERS TACTILES Le bouton Claviers tactiles de l cran Gestion vous offre l acces a la programmation des claviers de caisse Les fonctionnalit s pr
35. ation sur Appel Table F Idem notes mn ia Eff r w ventil retro ac Carr de Tables Trait es en mode comptoir suppr Table et Cv n Table d n Table Fin EE a X Tri Automatique Manuel Le bouton Augmenter Tarif gt ouvre l cran pour changer augmenter ou baisser le tarif de base produit ainsi que le tarif de base famille Le bouton Saisie en Liste permet de saisir rapidement les nouveaux produits sous forme de liste Vous pouvez galement choisir sur cet cran la couleur et l image de la touche pour le produit saisi Une fois le produit enregistr la fiche de ce produit est cr e automatiquement De plus sur cet cran on peut d finir l ordre de tri des familles ainsi que plusieurs param tres concernant les tarifs les ventilations les claviers les zones appel es Carr s de tables trait es comme comptoir 2 Touches programmables amp S curit Il existe 6 touches de caisse qui peuvent tre programm es avec des modules programme voir le paragraphe 3 Programmation avanc e Pour ouvrir la liste des touches programmables cliquez sur le bouton Touches Programmables Ici m me en alternance s ouvre la liste de toutes les touches de caisse cliquez sur le bouton Toutes les touches Pour modifier le libell d une touche de fonction il faut cliquer sur la ligne correspondante dans la liste et saisir le nouveau libell Manuel Gestionnaire LEO2 5 Marii Param tres
36. atteints pour d clencher la fid lit 48 Manuel Gestionnaire LEO2 5 10 1 3 Edition des points Fid lit sur le Ticket client Il est possible de param trer l dition des points fid lit soit sur les tickets associ s a un compte client soit sur l ensemble des tickets r alis s 2 Imprimer Points Ticket Clients M Imprmer Points Tout Ticket Si vous cochez la case pour imprimer les points sur l ensemble des tickets alors lorsqu un ticket est r alis sans compte client une ligne est ajout e en bas de ticket pr cisant le nombre de points potenciels acquis En cas de ticket client les donn es concernant la remise effectu e seront dit es 10 1 4 Diff rants cas d application de points fid lit Toujours appliquer les points Ignorer les points sur ticket si remise client ou tanf promo Ignorer les points seulement les lignes concern es e Toujours appliquer les points syst me fid lit sera appliquer pour tous vos clients e ignorer les points sur ticket si remise client ou tarif promo ne pas appliquer la fid lit pour tout le contenu du ticket si a t indiqu e une remise personnelle dans la fiche du client ou les produit en cours de saisie ont d clanch un tarif promo e ignorer les points seulement les lignes concern es ne pas appliquer la fid lit pour les lignes du ticket contenant les produits li s au tarif promo et si une remise a t faite pour la ligne du ticket en cour
37. cran ci dessous Mots de Passe Mots de Passe Fonctions Caisse Acces Gestion CLE USB 3 Acces Gestion CLE USB Mots de Passe Fonctions Caisse Niveau Motdepasse obs ___ B staba nr rem 110 Mot de passe Utilisateur a Intitule Fonction Infos fonction Mot de passe Utilisateur i ImpressionTicket Mot de passe Utilisateur j Appel Autres Fonctions Mot de passe Utilisateur i Affecter un Client Mot de passe Utilisateur Coupon PLAT JOUR Mot de passe Utilisateur ichier Cli Acc s aux fiches Clients Mot de passe Utilisateur ichi j Acces aux fiches Produits Mot de Passe Responsable j Faire une recherche Articles Mot de Passe Administrateur i Offrir la ligne du ticket en cours Offrir la note Offrir la note pour le personnel Niveau 9 Manager acc de tout AAA A j Mine a Niveau 8 Superviseur acc de toutes les tables annule Nole f EY Utiliser Clavier Tactile f 7 J f Utiliser Clavier Tactile e C Non e Qui a C Non e Qui Abandon Valider Abandon Tous les libell s des touches de fonctions sont modifiables La modification s effectue dans l onglet Fonctions Caisse ou vous pouvez saisir les nouveaux libell s dans la colonne Intitul Fonction Evidemment il vous faut revalider la touche modifi e par la programmation du clavier voir le paragraphe 4 Clavier Tactile Dans l onglet Acc s Gestion vous avez la possibilit de d finir un mot de passe Super Manager et les diff rentes parties de la GES
38. d 2 Geson code barre avanc e ancien PRG lden icason du Vendeur O facutasf 1 Obligatoire 2 Chaque vente 3 d faut compl Liste des vendeurs interdf pour la caisse Interface automafque Doseur 0 Non 1 Oui Commentaires et Impr Producion Ignor s sur ce poste 1 0ui 0 Non 2 Pour certaines familles Impr Ticket Auto O non 1 oui Nbr Duplicata si seul rappel cket par tch TICKET ou LOUPE Imprimer Auto 1 Cdes client 2 Notes en Atente 3 1 2 10 duplicata CDE 1 Note en atente avec Valid 2 1 commentaire Impr auto du ficket en soldant la table1 ou note en a ente 0 Non 1 Oui 2 avec duplicata 1 Interdire R glem sans ticket Imprimer les n de commandes et de table1 avec un code barre 0 Non 1 Oui Epson 2 IBM 10 pour Windows s lecion O tous 1 table1 et avoirs 2 cde et avoirs Imprimer prix Uni ou tarif 0 Tarff 1 Prix Unt 2 1 Venl tarif Compi 1 Garder messages jusqu au r glement 1 1 m me chose pour les tables Imprimante Facturete Fiche Directe ou Windows Nom Imprimante Ges on Ch que compl marge bord haut marge gauche Valeur Utifser Clavier Tactile Le Non e Oui m dl 5 3 Programmation de clavier de t l commande Le bouton Programmer Claviers ouvre l cran permettant de programmer le clavier de la t l commande Pour nommer ou renommer un onglet il suffit de double cliquer et de saisir le nom Afin de remplir le clavier d un onglet avec des produits d
39. de produits s lectionn s d origine Chaque commentaire pouvant tre s lectionn plusieurs fois Avec ce type choix la saisie des commentaires se fait un par un L exemple pour l option Proportionnel nous allons cr er les messages pour le choix des parfums d une glace 3 boules D abord il faut cr er un commentaire en type choix proportionnel dans lequel on ins re des lignes messages correspondant aux diff rents parfums 35 Manuel Gestionnaire LEO2 5 T LI wanes Messages ca Commentaires Imprimantes MIN i Ordre de d filement B pe Rechercher Se lace 3 boules q Eras Commentaires associ s Imprimantes Pr sen Plus d info le Famile FP TVA C mode Clavier valider auto Liste associ es tation 1 ins re 4 ES mite 11 Pr L AER 1 Impression conditionnelle non seule R D calage Espaces D calage Ponts i barel pou Imprimante Imprimante Imprimante message gt message libre en caisse Famille Par Famille Condition ransparente Abandon Ainsi lorsque que nous commandons une glace en caisse LEO nous interroge sur le choix des 3 diff rents parfums Dans le cas o plusieurs glaces sont s lectionn es LEO2 nous demandera dans un premier temps le 1er parfum de la 1ere glace puis le 2eme parfum toujours pour cette glace ensuite le 3eme puis passera au 1er parfum de la 2 me glace ainsi de suite 1 Glace 3 boules 1 choix PARFU
40. e clavier visuel de Windows bloque lorsqu il est pr sent le port com n 1 Le gestionnaire de spool Windows dans certaines versions peut imprimer des longs tickets de mani re h sitante Dans ce cas supprimer les imprimantes install es dans Windows recr ez les en vitant les anciennes versions G n rique Faite une mise niveau update de Windows 2 3 1 R glages de l cran PREPA Liste encours R glages p oste n A Voir Poste n e Sonner Qui Afficher le D tail du Ticket on Supprimer les Tickets apr s dur e en mn d attention au format heure de windows Afficher une ligne ent te Ticket on 7 Voir z Suppression lignes Trait es Automatique Total a Lancer aussi le spooler sur ce poste Temps de raffraichissement en secondes ne ou ticket Affecter des couleurs par famille N K Famille 7 ALCOOL 5 BOISSON 6 BOISSON CHAUDE 3 DESSERT 10 Divers 1 ENTREE 15 H tel 11 Ingredientes 4 MENU 13 PAIN 8 PIZZA 2 PLAT 9 SNACK Aucune 14 TABAC 12 MIN Pour param trer l cran cuisine appuyez sur la touche Imprimantes directes de P riph riques puis dans l onglet G n ralit s de l cran Param tres imprimantes ouvrez la liste Choisir une imprimante et s lectionnez ECRAN Remplissez les zones saisir dans le champ No Caisse indiquez 2 Manuel Gestionnaire LEO2 5 Pour acc der l cran PREPA app
41. ens de relation entre les familles et les groupes e Un groupe de produits peut se composer de plusieurs familles Par exemple le groupe Liquides inclut les familles suivantes Boisson Boisson chaud Alcool Vin 2 9 Clients Les fonctionnalit s de l onglet Clients permettent d effectuer tous les r glages concernant la Fiche Client ainsi que de d finir les informations qui seront imprim es dans le ticket la facture ou dans le relev client De plus depuis cet onglet on r alise la gestion de Syst me de Fid lit Clients voir le paragraphe 10 1 et des badges Client LEOPASS 10 Manuel Gestionnaire LEO2 5 3 PROGRAMMA TION AVANCEE L cran Programmation avanc e est compos de trois onglets qui permettent d effectuer des programmations suppl mentaires 3 1 Programmation Produit Avanc e Programmation Produit Avanc e Macro Commandes MODULES PROGRAMMES TRAVAILLER SUR LE TRAVAILLER SUR LE ASSISTANT INITIALISATION BROUILLON PRODUITS FICHIER REEL PRODUITS FICHIER PRODUITS Initialisation des donn es du prochain Importer des produits depuis un fichier tableur Initialise Saisie visualisation des Produits du fichier r el Assistant Saisie des produits du fichier brouillon Produit Ce module permet de pr parer un fichier oduk pour une nouvele installation en recopiant en les s lectionnant les familles et Affecter TVA sur Affecter TVA fichier Brouillon TV A fichier al TV A produits d sir
42. ent la r gle pr c dente les points sont remis z ro lors de l application de la fid lit au moment du d passement de la limite 3 Si nombre de passage limite 1 on effectue la remise fid lit la validation dia Si Nbre de Passage limite 1 on effectue la remise fid lit la validation La mise en place de cette r gle n cessite le choix de la remise effectuer Elle peut tre fixe quel que soit le nombre de points attribu s sur le compte client ou en point et donc d pendre directement du nombre de points sur le compte client 1 point 1 euro Voulez vous imposer une remise fixe ou utiliser le capital points 47 Manuel Gestionnaire LEO2 5 Si vous choisissez la remise fixe alors une nouvelle zone de saisie appara t sur l cran du bar me fid lit permettant de renseigner la valeur de la remise fixe Remise en points Lorsque le nombre de passages limite 1 un message en caisse pr venant du d passement du seuil s affiche activant la remise fid lit lors de la validation du ticket en cours La remise fid lit se fait donc de mani re automatique lors du d passement de la limite sur le ticket en cours 4 Si nombre de passage limite message en caisse puis retour a O a Si Nbre de Passage limite message en caisse puis retour 0 Dans ce cas l aussi la fid lit naura aucune influence directe sur le compte client sans intervention manuelle et directe du
43. ent les valeurs renseign es dans vos Fiches Stock toutes les quantit s stock et en r appro seront pass es 0 v Les fonctions Rattraper jour et Remise z ro vous impose par s curit la saisie d un mot de passe Le bouton R appro Ventes permet de r approvisionner le stock en fonction des ventes r alis es sur une journ e La commande fournisseur reprendra donc l ensemble du stock qui aura t coul ce jour l Le bouton R appro Cmde r approvisionne votre stock en fonction de vos commandes Cette fonctionnalit vous ram ne directement sur l cran des commandes en cours vous permettant de pointer vos commandes en les s lectionnant dans le tableau des commandes en cours et ainsi r incr menter votre stock en fonction de la quantit des diff rents articles contenus dans la commande choisie Le bouton R appro Mini votre stock sera r approvisionn en fonction du seuil d alerte minimum choisi pour chacun des produits En pratique lorsque la gestion du stock est activ e dans la fiche produit il est possible de retrouver directement les donn es relatives aux stocks depuis l cran de caisse 30 Manuel Gestionnaire LEO2 5 pour cela il faut activer le param tre AFF_STOCK dans les param tres de Caisse n 1 ce param tre peut tre diff rent sur chacune des caisses dans le cas d un syst me multipostes Ainsi les donn es relatives au stock de vos diff rents produits appara
44. es param tres de cet onglet sont d crits dans le Manuel d installation LEO 2 3 R glage de p riph riques L onglet P riph riques permet d effectuer le param trage des imprimantes des afficheurs des tiroirs des crans cuisine et autres p riph riques Nos conseils et astuces pour avoir une impression de ticket qui correspond vos attentes Manuel Gestionnaire LEO2 5 e ll est possible de modifier les r glages des imprimantes tickets s quences ESC afin d ajuster les tailles de caract res et la pr sentation du contenu du ticket e Pour faire ressortir les lignes annulation ou commentaire on peut terminer la s quence ESC par un texte du style gt e Pour mixer l utilisation d une facturette pour la note client et d un ticket pour les autres ditions renommez l imprimante Windows en FACTURETTE et d clarez la Imprimante par d faut e Pour imprimer sur l imprimante Windows les documents destin s a l imprimante ticket Z il faut indiquer 999 comme n de port com e Si vous imprimez un logo en ent te de ticket ou facturette vous pouvez sauter l impression de l ent te avec le r glage STE _ IMPR dans ce cas le nom de la soci t sera imprim en bas du ticket sauf si ce nom est d j contenu dans les commentaires de fin de ticket e Pour personnaliser les libell s Mode de R glement TVA EUR Points fid lit etc aller onglet Libell s Perso gt AVERTISSEMENTS l
45. exemple pour limiter l acc s la vente des bouteilles d alcools en programmant le mot de passe manager 4 3 Mode Standard 4 3 1 Description des fonctionnalit s de boutons Le bouton Charger permet d appeler un clavier d j existant la place de celui qui est en cours Le bouton Nouveau permet de cr er un nouveau clavier sur la base d un clavier existant ou d un clavier vide pour le remplir ensuite avec les produits et fonctions d sir s 18 Manuel Gestionnaire LEO2 5 Le bouton Supprimer efface le clavier s lectionn dans la liste des claviers disponibles Le bouton Style permet de choisir forme police taille des touches produits et des touches fonctions Vous pouvez modifier la forme et la couleur de la touche la disposition de l image ainsi que celle du libell choisir les polices etc v Avec Texte 0 00 Changer Disposition iti v Avec Prix di Libell p P ibell F Dr Libell Placer l ic ne et les textes selon votre convenance Le bouton Ratio taille police permet d augmenter ou de diminuer la taille de O pour les libell s des produits en fonction de la r solution de l cran Le bouton Gabarits ouvre la liste des gabarits mod les de fond de touche pr d finis produsa Le bouton Ajouter des produits permet de compl ter le clavier avec les Te choisis dans la fen tre voir ci dessous Cliquez
46. exion tablie allumez la t l commande V rifiez la version de Firmware ligne About gt et si n cessaire faites la mise jour Indiquez le Port Com de l antenne et d autres informations sur cet cran et fermez le 5 2 Param trage et Mise jour de t l commande Le bouton Param tres Portable s ouvre l cran o vous pouvez vous renseigner sur tous les param tres afin de param trer la t l commande Le bouton MAJ Ressources SOL permet d effectuer les mises a jour du logiciel Orderman Le bouton Mise jour Portable s sert transf rer les donn es depuis LEO Afin de mettre en application toutes les modifications que vous avez effectu es dans LEO il est n cessaire de faire la mise jour de la t l commande 23 Manuel Gestionnaire LEO2 5 A o Param tres T l commandes Code Valeur AFF_STOCK IMPR_AUTO_CDE IMPR_AUTON IMPR_CBARRE IMPR_DETAIL IMPR_FACT E AS Abandon 4 SEP Complem Obs Afficher le Stock restant en caisse 0 0ui 1 Non 2 Oui sur les touches de la caisse 1 d ducton des commandes clients fonction non conseill e Appel cient obligatoire 0 Non 1 Oui par Badge 2 Oui en Liste Appel Vendeur 0 Touche 1 Badge 2 Liste Mise en A ente 0 Non 1 Oui Clavier Tac e Personnalis par poste 0 non 1 oui Lecteur code barre 0 non 1 oui RC 2 oui sans RC 3 1 pr fixe automatique 1 Ges on code barre standar
47. ifications effectu es vers les t l commandes en appuyant sur la touche Mise jour Portable s 29 Manuel Gestionnaire LEO2 5 6 PRODUITS La fiche Produit contient toutes les informations de base le prix de r f rence les libell s la TVA la famille CIC CRD Ordre de defilemen salade du Jour x Code M Nom a l Famile F TVA E NomCout Salade du Jour E El Recherche Fi noue a JM pum Code tva 7 00 Code barre 2000001000021 Nouveau pasa M Produit pes Prix N gatif Famille ENTREE F Gestion Stock M Produit bloqu Modifier F2 Sous Famille Cpte compta 701400 VENTES ENTREES Etiquettes Dupliquer F9 Prix unit Px Achat Valeur Stock Changer Changer Utiliser Clavier tactile Etiquette R f Four EY mA Non Fermer Il ya 2 types de fiches produits disponibles dans LEO2 5 une version simple et une version compl te La diff rence entre celles ci se situe au niveau de la gestion des stocks du conditionnement et du prix d achat pour le calcul des marges Pour activer ses fonctionnalit s v rifier que votre type version LEO2 5 soit compatible il faut renseigner le param tre GEST PLUS 1 dans la partie Gestion Param tres amp r glages G n raux Le compl ment de ce param tre permet de g rer un stock diff rent par centres d encaissements reli s au r seau voir le chapitre 2 1 Il est ensuite possible de faire appara tre l tat du stock
48. in de cr er peut tre consid r comme un produit fini un composant ou une mati re premi re choisissez le type dans la liste d roulante Code Barre il s agit du code barre rattach au produit ll vous est possible de scanner directement ce code barre Nous vous proposons galement la possibilit de g n rer vos propres codes barre automatiquement en cliquant sur la touche Auto 21 Manuel Gestionnaire LEO2 5 Les informations que vous saisissez dans la zone Etiquettes disponible avec param tre GEST_PLUS 1 ne servent qu pr parer l impression des tiquettes Contenance permet de renseigner le poids volume de votre article dans le cas o celui ci poss de une unit gestion en m tres litres ou Kg Cette valeur permettra ensuite un calcul automatique du prix au kilogramme ou au litre de votre produit sur vos tiquettes Unit choisissez l unit de conditionnement dans la liste d roulante Prix unit saisissez ici le prix de vente de votre produit une fois la saisie valid e le programme recalcule le prix de produit au kilo Les boutons Rechercher Modifier et Supprimer servent pour rechercher modifier ou supprimer une fiche produit Le bouton Dupliquer sert la cr ation d une nouvelle fiche en prenant comme mod le une fiche existante 6 1 2 Param trage de la touche Produit Vous pouvez s lectionner une image et une couleur de fond pour votre t
49. la note s lectionn e qui sera imprim sur le ticket ou sur la facture 54 Manuel Gestionnaire LEO2 5 13 CL TURES Le bouton Cl tures de l cran GESTION ouvre l cran con u pour effectuer des cl tures journali res sur votre caisse Cette op ration imprime les documents fiscaux Z interdit l acc s en caisse pour cette journ e sauf si l option plusieurs Z par journ e est coch e figeant ainsi votre activit du jour Une cl ture peut tre consid r e comme la fermeture d finitive des diff rents journaux comptables une date Ecran de Cl ture Ventes Factur es Ventes Livr es D tail X Produits Offerts Sp cial Carres Mouv Flash Caissiers CLOTURE CAISSE TOTALITE Nbre Reglements 31 Esp ces Caisse N 1 TOTAL CAISSE N 1 Salle1 aTOTAL NET EN CAISSE 0 Cr dits Clients Accord s R glements Clients 7 Avoirs clients en attente 1 Avoirs T R en attente Temp Infos f ATTENTION NOTES NON SOLDEES EN CAISSE K A Pour le Z UNE SEULE STATION Sortie DOIT ETRE CONNECTEE EN CAISSE Pour les renseignements plus amples de fonctionnalit de l cran de cl ture veuillez consulter le Manuel d utilisateur LEO2 50 Choix Centre TOUS X Choix Caisse TOTAL y Choix Vendeur M Aucun TOUS xX Caisse Imprimer sur M Vend j Impr f Impr Ticket fM Gestion m k Faire le Z Liste des Notes en Attente RX Non T Qui 4 FX Ticket M H
50. mmer une touche qui appelle la famille DESSERT il faut proceder comme suit Cocher la case Famille Liste ou Famille Clavier les diff rents modes de pr sentation des familles Cliquer sur le bouton de clavier o cette touche va tre plac e S lectionner dans la liste propos e la famille Dessert D sormais cette touche servira pour afficher la famille choisie soit sous forme de liste soit sous forme de clavier Identique pour affecter une touche un message ou un client etc sauf les touches Joker et Insertion famille dont la programmation est pr sent e ci dessous 16 Manuel Gestionnaire LEO2 5 4 2 2 Programmation de touche Joker La touche Joker sert afficher une s lection de produits contenant dans leur nom un texte commun Par exemple pour cr er une touche qui ouvre la liste des produits contenant le mot chef on saisit le mot chef 4 le Chaine rechercher pour recherche la demande mA Efface Ech 11213 415161718 910 1 Z EjR T YjU IfO P JQIS D F G H J K L m Y L gt IWIx ICIVISINL CTI m Ensuite on saisit le libell de la touche et on valide b Libell touche Efface Plats du chef EcH1 2 3 4 5 6 7 8jojo fe tab A Z EJR T Y U IJO P o JQIS D F G H J K L M v gt wixjc viB N liii s p La touche Plats du chef est cr e Elle va afficher tous les plats dont le nom contient le mot chef
51. mprimantes CUINE daa 33 6 2 4 1 Creation aun commentaire sia tdi T 33 10 11 12 13 Manuel Gestionnaire LEO2 5 6 2 4 2 Gestion des comment ES eorna SA AAA ASA AAA 35 E297 Creatina UNAM add 37 6200 NOTES DRE Dallas 39 VENDEURS niana ea ne te 40 MOTDE PASSE A ee ee ee 41 VENTI ATIONS ET TARIFS canada laa 43 A sen se tante mes ions scie ralenti rio center es ocu sinon ele en ins cie o end 45 10 1 SYSTEME DE FIDELITE lis 45 10 1 1 Activer et param trer syst me fid lit aia 45 10 1 2 Leske es OCIO noT e E TEO T NN diet 47 10 1 3 Edition des points Fid lit sur le Ticket client 4 ss 49 10 1 4 Diff rants cas d application de points fid lit 44 49 COMPTABILITE STATISTIQUES EXPORTS iii a 50 HISTORIQUE DES TICKETS a a a a a a a a estate sec dieu 53 COMORES dd 55 Manuel Gestionnaire LEO2 5 1 AVANT PROPOS Ce manuel d crit les crans et les fonctionnalit s de LEO2 5 accessibles depuis l cran de Gestion ll compl te ainsi le manuel de l utilisateur LEO2 5 La touche d acces l cran de Gestion est situ e sur l cran accueil Ecran accueil V 2 50 11j63 Pro Mercredi Caisse 1 27102 2013 Salle1 On f te les Honorine Ecran de Gestion Manuel Gestionnaire LEO2 5 2 PARAMETRES ET REGLAGES Cette touche de l cran de Gestion ouvre l cran Param tres G n raux depuis lequel les diff rents r glages sont accessibles pastis Param tres G n raux Clients G n raux Caisse n
52. mprimer Vous pouvez choisir les options des ditions d tiquettes dans la fen tre suivante Imprimer l tiquette du produit en cours de la famille DESSERT des produits modifi s ou de tous les Format Etiquette Autant d tiquette que de stock 3 etiquetest 7 e Quantit d finie A partir de EN RD 7005 GC moci Celle ci vous permettra de choisir les produits pour lesquels vous souhaitez imprimer une tiquette le format et la quantit par chaque produit de ces tiquettes Il est possible d diter une tiquette pour un seul produit pour une famille enti re ou pour la totalit du fichier Le bouton Modif lancera l dition d une tiquette pour chacun des produits modifi ou cr depuis la derni re dition d tiquette ainsi que ceux pour lequel la fonction Pr voir Etiquette a t activ e le texte de la touche appara t alors en surbrillance mauve Un outil de personnalisation d tiquettes vous permet de cr er ou modifier vous m me vos mod les voir le paragraphe 2 3 2 6 2 2Fiches Stock Le bouton Fiches Stock ouvre l cran suivant 29 Manuel Gestionnaire LEO2 5 NE 3 VISUEL ALARME STOCK Alarme Produ its A ba Qt produit fond jaune seuil d alerte d pass Rattraper Jour Remise z ro Qt produit fond vert stock gt seuil d alerte Produit en rouge sur touche stock z ro secs A 73 gt N S Famille D signation 67 MENU Fo
53. onction gt Famille Clavier Touche Joker pt se its L d placement Vendeur Message C Macro A Colorser les Effacer touche Ventilation Sous Clavier Insertion famille k V rrouiller La programmation des touches de clavier en mode Expert est la m me de celle en mode Standard d crite dans le paragraphe 4 2 En plus vous avez la possibilit de verrouiller une touche de clavier afin de s curiser l utilisation de cette touche que ce soit un produit une famille un message etc Dans ce cas lors d une vente le programme vous demandera le mot de passe pour cette touche Cela permet de limiter l acc s a certains produits ou familles par exemple les bouteilles d alcools La touche Coloriser les touches permet de choisir les diff rants couleurs pour les touches de clavier MIE TITLE TILL EN BEST EE TIT O o A D B o 3 5 A nn D o EN BEEN Sa Couleur Unie Lum 181 Bleu 192 Ajouter aux couleurs personnaks es Clavier ee Zones Applquer un Boutons __ mod le Avec les touches de fen tre Divers on peut modifier le fond de l cran de caisse et des autres crans ainsi que obtenir une statistique de l utilisation des touches On peut galement sauvegarder ou appliquer le mod le de l onglet 22 Manuel Gestionnaire LEO2 5 5 UTILISATION DES TELECOMMANDES ORDERMAN 5 1 Connexion de t l commande Orderman Afin d utiliser les
54. opos es sont les suivantes Cr ation des pages de l cran de caisse Cr ation des touches qui sont destin es pour pr senter les produits les fonctions les vendeurs les tarifs les familles les commentaires les sous claviers ou les clients Cr ation de la touche Joker qui effectue une recherche instantan e sur le fichier produit Possibilit de choisir le gabarit le mod le pr d fini du clavier Possibilit de choisir le contenu de la touche les textes la disposition de l image et la couleur de fond Possibilit de choisir la taille des polices Modification de nombre de touches du clavier Possibilit de diviser le clavier en zones la taille de chaque zone est modifiable Modification de nombre de touches des fonctions en bas de l cran de caisse Cr ation d placement et suppression des touches du clavier Cr ation d placement et modification des noms d onglet Possibilit de choisir le mod le de l onglet Suppression du clavier en cours Cr ation et suppression des touches des fonctions compl mentaires Clavier Fiches Am lie Catherine C lestin Justine rc Fonctions Produits A Brno IS A BOISSON CHAL i 25 0 E A j SI Je Y DES A RUN ET kenu Entant w Glace 2 Boules Jus de Fruits 7 80 14 00 2 50 O suw QE mer cru D A E a Bolognerses Chocolat Li geois 8 00 k w La programmation du clavier peut tre effectu e soit en Mode Standard soit en Mode Expert pe
55. otre famille de plats possede un taux de fid lit rapportant 5 points famille et que votre produit Plat du jour issu de cette m me famille a un bonus fid lit de 10 points produit lorsque ce produit sera s lectionn en caisse son bonus fid lit attribu au compte client sera de 10 points 10 1 2 Les R gles Fid lit Le choix de l un de sept r gles fid lit pr sent es ci dessous d termine le fonctionnement du syst me fid lit lorsque la limite de passages ou de poinis est d pass e 1 Siles points de la limite sont d pass s on reprend le surplus e Si les points de la limite sont d pass s on reprend le surplus Si le quota limite de points est d pass un message en caisse vous pr vient du d passement et vous propose de d duire les points cadeaux imm diatement ou lors de la prochaine vente Cette r gle est privil gi e lorsque le bonus fid lit est appliqu manuellement soit en r alisant par exemple une remise manuelle sur un produit ou un offert Sans intervention manuelle cette r gle fid lit n aura aucun influence puisse qu aucune r partition de points par produit famille n a t renseign 2 Siles points de la limite sont d pass s on repart z ro e Si les points de la limite sont d pass s on repart z ro Sur le principe de la r gle pr c dente la remise fid lit n est pas fixe mais renseigner et attribuer manuellement au client Contrairem
56. ouche Produit en utilisant les boutons Changer Dessin et Changer Couleur Ensuite lors du param trage du clavier voir le paragraphe 4 2 la touche de ce produit aura les caract ristiques choisies ici Valider S lection a pr l on Leo al 43 da EXIT Re K Les diff rentes ic nes idisponnibles pour vos touches claviers se trouvent dans le dossier BMP dans votre dossier d installation LEO2 5 par d faut C ATOO LEO2 BPM Il vous est donc tout fait possible de cr er vos propres images et de les ajouter ceux d j existants Les dossiers contenant les images fournies par d faut dans LEO2 5 ne doivent tre renomm s sous peine de ne plus apparaitre dans l cran de choix des images de 28 Manuel Gestionnaire LEO2 5 touches ll est conseill de rajouter simplement vos images personnalis es dans les dossiers existants e Vous pouvez choisir la couleur pour la touche produit soit dans la gamme de couleurs pr d finies soit en choisissant une nouvelle couleur personnalis e cocher la case correspondante Coule HE A En Coule a mm BR ARMANDO o E 8 2 s M En EN BEN E S E 0d w D D 6 2 Fiche produit Fonctionnalit s 6 2 1 Etiquettes Produits Le bouton Pr voir Etiquette vous permet de placer le produit dans une liste qui vous sera propos e par le bouton Etiquettes produits pour s lectionner les produits i
57. ous est possible de modifier la configuration d dition des commentaires si vous le d sirez gr ce au param tre REG_LIGNE 6 2 5 Cr ation d un menu Pour cr er un menu d abord il faut cr er le produit de type menu par exemple Menu du chef Le principe est le m me que pour un autre produit Une fois la fiche produit cr e avec le bouton Faire un Menu ouvrez l cran de composition du menu qui vous permet de cr er jusqu 8 choix de menu Pour remplir les onglets des choix du menu utilisez les boutons Insere permet d ouvrir l cran de recherche de produit Recopie Famille pour copier dans cet onglet tous les produits de la famille s lectionn e Recopie famille li e permet de copier la famille comme ci dessus mais en gardant un lien entre la famille et le choix menu de fa on ce que toute modification d un produit nouveau produit dans la famille ou modification de famille d un produit soit r percut e dans cet onglet Supprime lien sert pour supprimer le lien entre la famille et le menu pr alablement cr avec la fonction pr c dente 3 Manuel Gestionnaire LEO2 5 Menu Menu du Chef Initialise Choix 2 Choix 3 Choix 4 Choix 5 Choix 6 Choix 7 Choix 8 Produit Position Suppr Tri Suite TOUT j Cr er Menu avec 2 TVA Produit TVA1 Recopie Famille Recopie famille li e Chainage auto z non avec suivant Valider si Choix uni
58. ous pouvez aussi effectuer la MAJ des codes barres cr er les nouvelles familles ou faire l import de stock 3 2 Macro Commandes L onglet Macro Commandes sert d finir les param tres qui seront associ s avec les ventilations ainsi qu sp cifier les ventilations par carr e de table et par clavier cocher la case correspondante Macro Commandes MODULES PROGRAMMES Liste des modules programmes pr sents Module_prg5 Module _prg18 Module _prg19 01 Touche Activer D sactiver l impression Ticket SI imprim_auto 0 ALORS msg_info Impression Ticket Activ s Y imprim_auto 1 SINON _info Impression Ticket D sactives Y imprim 0 caissetemoin_imp visible faux FIN En cochant la case Modules Programmes Pr d finis gt vous pouvez choisir un module pour une de six touches programmables PROGRAMMATI Programmation Produit Avanc e Macro Commandes r Type de Macro Liste des modules programmes pr sents 7 Modifier Param Ventilation 7 Ventilation par Carr de Table Module _prg5 Module prg18 Module prgi9 F Ventilation par Clavier Choisir un module programme pr d fini 01 Touche Activer D sactiver l impression Ticket 02 Touche Activer D sactiver l impression Production 03 Touche Activer D sactiver l impression Production et Ticket 04 Touche Demi saisie d un demi produit 05 Retour 1 Onglet 1 page du clavier chaque vente
59. que Non Abandon En remplissant chaque onglet Choix n du menu chaque fois il faut cocher les cases en bas de l cran Chainage auto avec suivant en caisse pour saisir un menu permet d ouvrir le choix suivant du menu une fois le choix de plat valid Orderman chainage automatique pour la t l commande Orderman Qt choix Maxi quantit maximale autoris e pour ce choix du menu Pour faciliter la saisie en caisse il est possible d utiliser des touches de positionnement tenant compte des rep res DIRECT et SUIVRE L insertion des A suivre pour les menus peut se faire soit manuellement soit automatiquement e Sans pr positionnement Manuellement un param trage permet d afficher les boutons du s lecteur de A suivre sur les crans de choix afin de g n rer des suivre la demande 1 x Menu du Chef l nu a ss Rayer un bouton pour diminuer la quantit G D 1 Bas raz s 2 del Validation r EN Si aucun pr positionnement n a t d fini les choix sont ins r s dans la zone Direct par d faut Pour placer un produit dans une zone de A suivre diff rente appuyer sur le num ro de la zone d sir e A la fin de la saisie du menu les diff rentes zones de suivre seront automatiquement cr es et les produits correctement positionn s 38
60. rmettant plus de possibilit s 4 1 Programmation des pages des fonctions La programmation des pages des fonctions se fait avec le bouton Clavier Fonctions plac au dessus des boutons des ventilations 15 Manuel Gestionnaire LEO2 5 Le bouton Clavier Fonctions permet de cr er les touches des fonctions en compl ment de celles qui sont plac es en bas et droite du clavier caisse et les organiser sur les pages Cliquez sur le bouton Clavier Fonctions de l cran de programmation du clavier tactile Sur la page qui s ouvre cliquez sur la touche ou vous voulez mettre cette fonction et ensuite choisissez dans la fen tre la fonction d sir e Un filtre est con u pour vous aider dans la recherche Toutes les fonctions Lorsque la page de fonctions est compl te cr ez une autre page vide pour la remplir avec les touches des fonctions voir le paragraphe 4 4 3 De plus on peut programmer une touche de fonction sur le clavier de caisse voir le paragraphe 4 2 4 2 Programmation des touches de clavier de caisse 4 2 1 Programmation des touches standards Toutes les touches du clavier de caisse peuvent servir pour appeler un produit une fonction ainsi qu un vendeur un tarif Voir la liste ci dessous Produit FamilleListe Client Local C Fonction Famille Clavier Touche Joker C Vendeur Message E Macro p Ventilation Sous Clavier Insertion famille Par exemple pour progra
61. rmule Entr e Plat 61 MENU Formule Express 63 MENU Formule Plat Dessert 65 MENU Formule du Chef 66 MENU Formule du Jour 56 MENU Menu Ambiance 60 MENU Menu Burger 59 MENU Menu Enfant 58 MENU Menu Oc an 57 MENU Menu Tradition 62 MENU Menu du Chef 195 MENU PART ALCOOL 194 MENU PART MENU 173 PAIN Baguette 171 PAIN Baguette Campagne 169 PAIN Croissant 170 PAIN Pain au Chocolat 172 PAIN Pain aux Raisins 111 PIZZA Pizza 4 Fromages 110 PIZZA Pizza Bolognaise Rech Produit Entr e Produit ImprF6 Ticket Gestion O O mm OS OO MO O0 0 0 0 SO SO SO SO 0 Pizza Chorizo j m EN P r en TE Valorisation 5 708 10 Valider Ce tableau vous permet de g rer les stocks de l ensemble de vos produits Cela vous permettra entre autres d appr hender avec plus de s r nit d ventuelles ruptures de stock en visualisant l tat du stock lors de ventes directes en caisse de pouvoir conna tre en temps r el la valeur de votre stock en prix d achat ou prix de vente ou encore de g n rer des r approvisionnements de mani re automatis e Le bouton Rattraper Jour cette fonction vous permet de modifier vos quantit s en stock en fonction des ventes r alis es sur une journ e Votre stock sera diminu de la quantit de produits vendus sur chacune des journ es s lectionn es Le bouton Remise Z ro comme son nom l indique efface vos donn es de stock Quelques soi
62. s de la fabrication Toutes ces donn es nous permettent de d gager un prix de revient de la fiche technique de notre produit final qui viendra remplacer le prix d achat dans la fiche produit Une fiche technique permet de e conna tre les prix de revient de produits finis compos s e conna tre les consommations de mati res composants e tenir le stock de produits vendus en portion verres doses parts 31 Manuel Gestionnaire LEO2 5 2114 OROL Ordre de defilemen x Code Nom M Famile F TVA Recherche FICHE PRODUIT Quiche Lorraine 1 8 q NomCout Quiche Lorraine 1 8 Nom e Produit Fini 1 Prix de base 3 00 cost 2 778 m mm A roon mm maes q M Produit pes M Prix N gatif Famille d ENTREE Gestion Stock l Produit bloqu Sous Famille NE emporter coeca 701400 VENTES ENTREES Etiquettes Sup Qt en Stock 1 000 unit gestion 7 SES a EE Dupliquer panmi 1 080 va stoc 1 08 D F9 R f Four Pr voir Changer Quiche Locas Changer Dessin m Couleur 3 00 t Etiquettes Fiches Fiches Messages Ml Faire un Notes ni Non Oui Produits f Stock Techniques Cuisine Menu Libres Par exemple pour cr er la fiche technique du produit Quiche Lorraine voir la copie d cran ci dessus on clique sur le bouton Fiches Techniques et on remplit les composants n cessaires Famille 4 Ds Notes x Code M
63. s de saisie 49 Manuel Gestionnaire LEO2 5 11 COMPTABILITE STATISTIQUES EXPORTS Le bouton Comptabilit Statistiques Exports ouvre l cran des tais caract ristiques standard ou personnalisables permettant de recevoir les diff rentes statistiques ainsi que exporter l historique dans un fichier ASCII compatible Tableur et g rer les journaux comptables export vers la comptabilit Vous avez les diff rents outils pour s lectionner les dates de d but et de fin de la p riode de rapport Editions Diverses Date de D part briode D termin Date de Fin Mercredi Mercredi lt Calendrier gt JT Mois Pr cedent Semaine en cours nas 1 r i 1 AT Semaine Pr c dent MM o 1 14 14 14 1 4 0 00 Editions Standard Editions Programmables Par Vendeur CA Client Par Journ e Par Caisse Heures Vendeur PP Export Stats de Occupation Par Ventilation Tigr ET Compos s Tableau Bord Tables Comparer avec ann e 1 K E Z Non I S lection M Oui Dans l exemple ci dessous est pr sent l tat statistique pour les produits vendus Pour obtenir la pr sentation de la liste des produits souhait e vous pouvez filtrer les ventes en s lectionnant la tranche horaire le vendeur la caisse etc S l Produit Produits E Ventes Factur es Ventes Livr es P riode 26 06 2013 OK Ventes Factur es par Produit No Famille D signation z nb Offert Perso Menu Remise 72 ALCOOL Pression ALC
64. t l commandes il est n cessaire d installer les pilotes ou drivers et le programme Orderman Service Package si ces drivers sont d ja install s assurez vous que la version est r cente si non proc dez a leur mise a jour L cran Communication Orderman s ouvre par le bouton LEO Orderman depuis l cran de gestion Recherche Antenne Choix Impr Mode D Production Ext Param tres Programmer Portable s Claviers MAJ Type de clavier Ressources X SOL SOL MAX DON pour visualiser l cran d une t l commande Voir Ticket W Port Com Antenne o Nb Touches clavier SOL Portable cliquer sur la ligne correspondante dans le tableau puis appuyer sur ce bouton Lancer la communication avec la caisse n 1 Manuellement C Automatiquement Mise jour des portables uniquement la demande Attribuer un n de caisse fictif gal au n de Portable 20 Nb Mac tabisfpage at note ET Ace Choix Imprimante de production la validation Si colonne Choix Impr Prod active proposition syst matique des 2 choix chaque validation de Commande Chen are chanto a CT Choix 2 No caisse No Port 100 Envoie Message Envoie Message Pour connecter une nouvelle t l commande appuyez sur le bouton D clarer un portable qui lance la recherche de l antenne e L antenne doit tre connect e au poste principal celui qui contient le dossier LEO Une fois la conn
65. une famille cliquez une fois sur cet onglet et ensuite sur la touche Recopier Famille et s lectionnez la famille d sir e dans la liste propos e Changer de Clavier DESSERT MENU SNACK ALCOOL Divers Boisson PLATS ENTREE Pizza4 Pizza Pizza Pizza MC Effacer Programmation Clavier SOL 4 b Touches Clavier Fonctions Affich es sur Portables Page 1 4 Produit V 3oisson cl Libell C Famille C Messages C Couleur Touches Fonction Fonction C Mode R glement C Effacer Affichage fonction C Image Texte KRKRKKKEKERKERRRKRRE Choix Couleur mr _ Couleur D faut Couleur en cours 24 Manuel Gestionnaire LEO2 5 Pour affecter a une touche soit un produit soit une famille ou un message cocher la case correspondante avant d appuyer sur cette touche Les touches dans la zone en bas de l cran sont r serv es aux fonctions et aux modes de reglement Pour les programmer cochez la case correspondante Ces touches peuvent tre pr sent es soit avec une image soit avec un libell Note m A Mote Suiv Dem Mote Sut OM Dans la liste des Fonctions Affich es sur Portable vous pouvez cocher les fonctions que vous souhaitez utiliser sur votre t l commande Ainsi vous obtenez la liste des fonctions affecter ult rieurement aux touches de la t l commande Une fois la programmation de clavier termin e transf rez toutes les mod
66. upprim s 6 2 4 1 Cr ation d un commentaire Pour saisir un nouveau commentaire qu il soit associ ou non au produit en cours de consultation cliquez sur Saisie Comment et dans la fen tre suivante s lectionnez la ligne NOUVEAU 33 Manuel Gestionnaire LEO2 5 s q al so Assaisonnement e RE CUISSON Unique F Multiple D caler Messages D calage Espaces D calage Points message gt message libre en caisse f s Clavier tactile Non Qui Abandon id _ aa yaaa AA Saisissez le libell de votre commentaire Ainsi vous pouvez cr er votre propre liste de commentaires que vous souhaitez utiliser post rieurement Il est possible d ins rer plusieurs types de messages associ s a un produit avec les boutons Ins re Ligne Ins re Produit Prix Ins re Produit Z ro et Ins re Produit offert Le bouton Ins re Ligne Il s agit simplement d ins rer une ligne de commentaire qui sera associ e l article en cours de saisie lors de l dition cuisine Ces commentaires ne sont pas gard s dans l historique Le bouton Ins re Produit Prix Permet d ajouter un produit avec prix ce qui modifiera le prix total de votre ticket lorsque ce commentaire sera s lectionn Le bouton Ins re Produit Z ro M me principe que ci dessus mais pour un article prix nul Cette fonction peut tre variable selon le param tre PRIX ZERO dans
67. utilisant les r gles fid lit e La limite indique le nombre maximum de points passages que vous fixerez afin de cr er un algorythme de calculation selon une r gle fid lit e Le CA mini c est la valeur minimale du total ticket depuis laquelle la Fid lit s applique e La R gle fid lit d termine le comportement du bar me fid lit lorsque la limite est d pass e Dans le cas o la limite du CA mini n est pas franchi 4 autres r gles s appliqueront au moment de la validation de la note sur le ticket en cours de saisi On vous propose de choisir entre les actions suivantes continuer sans fid lit avec ou sans abandon du compte client retourner en saisie pour continuer le ticket en cours avoir le choix entre les diff rentes r gles pr cendentes Limite Abandon compte client Continuer sans fid lit CAM Retour en saisie Proposer le choix v Il est possible dans l onglet Point Produit d effectuer une recherche dans le fichier produits pour param trer de mani re pr cise votre fid lit Un produit peut tre recherch par son Nom ou tout simplement en scannant son code barre dans le champ pr vu cet effet 46 Manuel Gestionnaire LEO2 5 Le taux de fid lit qu il s agisse de remise ou de point choisi dans l onglet Point Produit est prioritaire par rapport au taux de fid lit choisi pour la famille dans l onglet Point Famille contenent ce produit Par exemple si v
68. uyez sur la touche Ecran Pr pa de l onglet P riph riques Tous les r glages concernant l affichage des notes sur l cran PREPA se produisent dans l onglet R glages L onglet Liste en cours pr sent la liste des plats pr parer Liste en cours R glages Poste n ad Vof posie BHIN 1 Pr parations en Attente de Fabrication Sonner Oui Heure N Table Cv Vend Qt D signation Trait ja Voir O a Total 2 3 2 Cr ation des mod les d tiquettes Le bouton Mod le Etiquettes ouvre un outil suppl mentaire pour cr er vos propres tiquettes personnalis es pours vos produits ainsi que pour vos clients Charger Formulaire en cours Bouton Mise en page Bouton E K A 3 i f E 03 e ET E NS mel PA EE AA i i i a Ad y 0 J il H f a RS ii a LR RN da Vous avez la possibilit de choisir les polices la couleur de fond et du cadre saisir le texte et le tourner l angle souhait 2 4 Personnalisation du ticket et de la facture Les fonctionnalit s de l onglet Libell s Perso permettent de personnaliser le ticket et la facture Saisissez les libell s tels qu ils doivent appara tre sur le ticket et sur la Manuel Gestionnaire LEO2 5 facture ainsi que le texte pour les facturettes et les relev s l en t te le pied ou les deux Maadi Param tres G n raux Clients G n raux Caisse n 1
69. vendeur Le nombre de passages du client g r en fid lit dont le CA est sup rieur au CA mini est comptabilis jusqu d passer la limite renseign e Une fois cette limite d pass e un message en caisse nous pr venant de la remise z ro du nombre de passages s affiche nous indiquant alors que la remise fid lit peut tre effectu e manuellement 5 Siles points de la limite sont d pass s on reprend le surplus et on fait la remise fid lit R gle Fid lit Lorsque le client passant en caisse d passe la limite de points la remise fid lit est effectu e automatiquement et le surplus de points g n r par le ticket en cours sera repris sur le compte client La remise fid lit effectu e donc d un montant gal la limite de points renseign e sur le bar me fid lit 6 Siles points de la limite sont d pass s on repart z ro et on fait la remise fid lit limite R gle Fidelite Sur le m me principe que la regle fid lit pr c dente sauf que lors du d passement de la limite de points et l attribution de la remise fid lit le nombre de points du compte client sera remis a z ro le capital ventuel de points en surplus est donc perdu 7 Siles points de la limite sont atteints on reprend le surplus R gle Fid lit Cette regle est identique a la regle Ne 1 sauf au moment quand elle s applique les points de la limite dans cette regle doivent tre juste

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents

  Page 1 Page 2 TDSHーBA 東芝電球直付器具取扱説明書 保管用  MU-41-14 Drilling Machine ACUDRILL  "取扱説明書"  ASUS Transformer Book  Sharp AF-S80FX Air Conditioner  Soin d`hygiène intime au pH alcalin doux utilisé pour calmer les      Hoover VHC 680F Clothes Dryer User Manual  

Copyright © All rights reserved. Failed to retrieve file