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Section 2: Budget de Cultures

1. CULTURE 1 Tournesol Rendement tiha 0 85 Prix la ferme USDit 300 00 R SULTATS DU BUDGET Rendement Prix Revenu A x la USDiha ferme Total des co ts des intrants USDiha Total des co ts des travail USDiha Total des co ts variables USDiha B Frais d intrant Travail Marge brute GM A B USDiha Total des co ts fixes C USDiha Int r ts sur les fonds de roulement D USDtha Co ts totaux E B C D USDiha Marge nette avant imp t GM C D USDiha Co t de production E Rendement USDA Rendement du capital A Intrants et co ts de main d uvre EXIGENCES DU TRAVAIL Travail totale manuel jourstha Travail totale de machines amp heurestha Unit Rendement Ha Prix la ferme USDit R SULTATS DU BUDGET Revenu A Rendement Prix la USDiha ferme Total des co ts des intrants USDiha Total des co ts des travail USDiha Total des co ts variables USDiha Bis Frais d intrant Travail Marge brute GM A B USDiha Total des co ts fixes C USDiha Int r ts sur les fonds de roulement D USDiha Co ts totaux E B C D USDiha Marge nette avant imp t GM C D USDiha Co t de production E Rendement USDA Rendement du capital A Intrants et co ts de main d uvre EXIGENCES DU TRAVAIL Travail totale manuel F jourstha Travail totale de machines G heurestha Figure 17 Synth se des R sultats Budget de Cultures pour l Intensificati
2. Profil Production actuelle Intrant bas Rendement t ha 1 34 2 52 n d intrants STEP Toral fal DREES par Gerd USD a ent Pa D L NSEN w Semence kg 0 00 H Les ensemencements boutures USDiha 0 00 0 00 S 0 00 Nutriments des engrais Azote kg 162 521 84 19 38 4 153 06 Phosphore kg 155 20 7 32 18 291 60 80 Potassium kg 1 38 72 1 142 53 136 3 269 27 Autres produits agrochimiques EA H 0 00 Irrigation Consommation en essence pour Pirigation H 1 00 Lubrifiants pour le moteur de la pompe ra Eau d irrigation fournie EN 0 00 Entretien du syst me d irrigation E H Total des co ts des intrants 258 91 489 13 0 00 Intrant bas Main d uvre D eer Eer Total USD a San par rend USD a DEES Dos RS ERT CT Pr paration du sol seulement pour les cultures annuelles Manual homme jou 12 25 0 30 00 10 0 12 00 Machinerie heure 25 0 4 0 100 00 Op rations de plantation seulement pour les cultures annuelles Manual homme jou 12 15 0 16 00 15 0 18 00 Machinerie heure 25 0 Op rations d apr s plantation Manual homme jou 12 30 0 36 00 15 0 18 00 Machinerie heure 25 0 S R colte Manual homme jou 12 214 25 65 32 3 38 77 Machinerie heure 25 0 z Divers Autre E 0 00 3 0 00 Co ts totaux en main d uvre 109 65 186 77 0 00 Intrant bas f Dns SC Total F Annual n A P Annual Total T Annual Total i Annual 2 iati otal a iati iati 5 ia
3. Entrez la composition de nutriments du complexe NPK et son priz par tonne en option si les priz de chaque type d engrais sont fournis ci dessus Figure 9 Saisie des Donn es G n rales Tableau 1 Liste des Engrais Propos e dans l Outil Budget de Cultures Engrais Azot s Engrais Phosphat s Engrais Potassiques Ammoniaque Chlorure de potassium Ur e Sulfate de potassium Azote ammoniacal 17 L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation 4 3 2 Saisie des donn es sp cifiques aux cultures L utilisateur est invit fournir des donn es sp cifiques pour chacune des cultures s lectionn es par ex le prix la ferme le prix des plants et de l approvisionnement en eau L outil d termine si la culture s lectionn e est une culture annuelle ou permanente et affiche ou masque les donn es sp cifiques la culture en fonction de cette information Le Tableau 2 donne un aper u des valeurs par d faut utilis es dans l outil pour 1 les plants de chaque culture 2 la densit lorsque les semis ou boutures sont utilis s comme mat riel de plantation et 3 la densit et la dur e de vie conomique des plantations Tableau 2 Base de Donn es du Budget de Cultures Valeurs par D faut pour les Plants la Densit des Cultures par ha et la Dur e de Vie conomique des Plantations Cultures Annuelles Cultures Permanentes Plants Semis Boutures Densit Culture Densit Dur e de Vie con
4. BIO NERGIE ET S CURIT ALIMENTAIRE VALUATION RAPIDE BEFS RA Manuel d Utilisation BUDGET DE CULTURES Les appellations employ es dans ce produit d information et la pr sentation des donn es qui y figurent n impliquent de la part de l Organisation des Nations Unies pour l alimentation et l agriculture FAO aucune prise de position quant au statut juridique ou au stade de d veloppement des pays territoires villes ou zones ou de leurs autorit s ni quant au trac de leurs fronti res ou limites La mention de soci t s d termin es ou de produits de fabricants qu ils soient ou non brevet s n entra ne de la part de la FAO aucune approbation ou recommandation desdits produits de pr f rence d autres de nature analogue qui ne sont pas cit s Les opinions exprim es dans ce produit d information sont celles du des auteur s et ne refl tent pas n cessairement les vues ou les politiques de la FAO FAO 2014 La FAO encourage l utilisation la reproduction et la diffusion des informations figurant dans ce produit d information Sauf indication contraire le contenu peut tre copi t l charg et imprim aux fins d tude priv e de recherches ou d enseignement ainsi que pour utilisation dans des produits ou services non commerciaux sous r serve que la FAO soit correctement mentionn e comme source et comme titulaire du droit d auteur et condition qu il ne soit sous entendu en aucune mani re que l
5. crop production agricultu feedstock for straight vegetable oil SVO biodiesel and ethanol It compri Maroa aa ore a mare Acen conya have been deg Ts acre consert mt Acomplementary part of the Crop Production tool are the BEFS Rapid Appi ZE 5 DEE suitability maps includes land suitablity maps derived from the Global Agro Lett eege vente provetes zrgr al honctonsbey sad vou trust gr source The Agricultural Residues Component encompasses tools to assess the PRE feedstock for solid biofuels briquettes pellets and biogas which can bel Free en goret ne tom ranom cornent erer The Woodfuel and Wood Residues Component is used to assess the pot bo out with three tools Forest Harvesting Wood Processing Residues and Wod The tools facilitate a country level assessment but can also be used for an data relevant for the area of interest NATURAL RESOURCES MODULE Figure 4 Ouverture du du Fichier Composante Cultures Ensuite l utilisateur doit choisir sa pr f rence linguistique afin de visualiser oul dans cette langue m me Figure 5 tiquette 1 Les choix sont Anglais EN Fran ais FR Espagnol ES Au d but de l analyse l utilisateur est inform sur le but et la structure du module Ressources Naturelles et de la Composante Cultures Dans la page Composante Cultures l utilisateur doit 1 S lectionner le pays d analyse S lectionner le niveau d analyse si l analyse est effectu e au niveau r gional d un
6. L Outil Production de Cultures est utilis pour l valuation du potentiel de production suppl mentaire de graines ol agineuses de sucre et d a des cultures qui peuvent ensuite servir de mati re premi re pour la production de biocarburants liquides huile v g tale brute biodiesel et thanol L analyse peut tre effectu e en m me temps pour quatre cultures Trois options pour la production suppl mentaire des cultures s lectionn es peuvent tre analys s Intensification Changement des cultures et Une partie compl mentaire de l outil Productionde Cultures sont les cartes d aptitude de terres BEFS RA La base de donn es des cartes d aptitude BEFS RA comprend des cartes de d aptitudesde terresissus du portail Global Agro Ecological Zones GAEZ pour 10 cultures deux niveaux d intrant L Outil Budget de Cultures est utilis pour valuer la rentabilit les co ts de production et lesexigences du travail par hectare de diff rentes cultures sous lesniveaux d intrant faibles interm diaires et lev s Figure 6 Page d introduction de la Composante Cultures 4 2 Etape 2 Budget de cultures s lection des cultures Dans la premi re partie de l outil l utilisateur doit s lectionner les cultures sur lesquelles porteront les analyses dans le sc nario d une intensification et d un changement d option de culture L utilisateur doit choisir les m mes cultures que celles analys es dans l Outil Production de Cultures Tou
7. es G n rales et Saisie des Donn es Sp cifiques aux Cultures l outil calculera les principaux r sultats pour chaque culture Entre autres des indicateurs de rentabilit marge brute et marge nette les co ts totaux de production exprim s par hectare et par tonne en diff renciant les co ts fixes des co ts variables Si aucun r sultat n appara t ou si les r sultats semblent incorrects l utilisateur doit v rifier si toutes les informations n cessaires ont t entr es correctement Par exemple si le rendement n est pas indiqu les r sultats afficheront 0 00 4 4 Synth se des r sultats budget de cultures pour l intensification des cultures Apr s la finalisation de l analyse de l option Intensification les r sultats seront rassembl s dans la page Synth se des r sultats compos e d une s rie de graphiques et de tableaux plus d taill s des r sultats par culture Quatre s ries de r sultats sont pr sent es dans les graphiques Ces graphiques permettent de comparer les niveaux d intrants r els et potentiels travers les cultures s lectionn es et parmi les indicateurs suivants 1 Total des co ts USD ha Ce graphique pr sente le co t total de production des cultures en fonction du niveau d intrants De cette fa on l utilisateur peut comparer les r sultats selon les options choisies et les cultures s lectionn es Le graphique montre qu en augmentant le niveau d intrants pour obtenir
8. es dans le tableau suivant sont n cessaires pour utiliser Outil Budget de Cultures Tableau 3 Donn es Requises pour Utiliser l Outil Budget de Cultures Salaire journalier de la main d uvre agricole USD jour Co t de location des machines co t moyen avec l essence comprise USD heure Location annuelle des terres agricoles moyenne nationale USD ha Taux d int r t du capital court terme S lection et prix unitaire des engrais USD tonne Tarif de l eau usage agricole USD m Prix du diesel usage agricole USD litre 39 L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation Prix du gazoil usage agricole USD litre Prix de l lectricit usage agricole USD kWh Saisie des donn es sur les cultures cultures annuelles s lectionn es Prix la ferme r el pour les cultures s lectionn es USD tonne Prix des semences si applicable aux cultures annuelles ne PE USD kg s lectionn es Semis boutures co t total par hectare si applicable aux p si app USD ha Co t de plantation des cultures permanentes Saisie des donn es sur l irrigation USD ha d irrigation D ficit en eau Mm Syst me d irrigation origine de l eau syst me de pompage Profondeur moyenne de l eau souterraine M Investissement dans le syst me d irrigation co t du capital USD Dur e de vie du syst me d irrigation s lection
9. mm mm mm mm mm mnth days mnth mnth mnth days mnth mnth mnth mnth mm Jan 48 SI 124 155 155 31 155 0 3 0 112 Feb 93 10 112 140 130 28 140 11 0 0 75 Mar 169 14 2 117 146 140 31 146 5 0 0 103 Apr 286 19 1 101 126 126 30 126 0 8 0 256 May 256 20 9 105 121 121 31 121 0 19 79 293 Jun 278 21 6 92 91 91 20 91 0 20 152 308 Jul 231 205 101 84 84 31 84 0 21 131 304 Aug 194 19 111 4 4 31 44 0 21 120 313 Sep 186 17 4 112 71 71 30 71 0 20 114 294 Oct 229 18 3 113 120 120 31 120 0 20 107 277 Nov 180 17 8 106 133 133 20 133 0 18 30 276 Dec 103 12 3 114 143 143 31 143 0 14 0 222 Total 2254 199 1308 1374 1358 365 LE 165 733 Figure 24 Bilan Hydrique du Sol fourni par le Calculateur d AQUASTAT 6 1 2 Syst me de pompage et source d nergie Un syst me de pompage prend l eau sa source et fournit la bonne pression pour l acheminer dans le syst me de conduites La source d alimentation du syst me de pompage peut provenir d un moteur diesel ou essence ou d un moteur lectrique Lorsque la source d eau provient de la surface l utilisateur peut choisir d utiliser ou non un syst me de pompage pour mettre sous pression les tuyaux pour arroser par aspersion ou goutte goutte un syst me de pompage tant essentiel lorsque l eau souterraine est s lectionn e comme source d eau Dans cette deuxi me option l utilisateur est invit entrer une profondeur moyennede pompage afin d eff
10. n rales sont transf r es automatiquement par l outil partir de la page Intensification Figure 18 tiquette 1 Les utilisateurs doivent seulement entrer les donn es sur la production r elle qui sont identiques celles de l option Intensification Figure 18 tiquettes 2 et 3 Figure 19 Les tapes sont les m mes que pour l option Intensification des cultures afin que les utilisateurs puissent suivre les tapes 4 3 2 4 3 5 pour obtenir les r sultats Les r sultats s affichent au bas de la page et sont similaires l option Intensification la diff rence qu il n existe que deux sc narios Mosenne sur ans du rendement au niveau des pays bas sur FAOSTAT 2004 2043 CULTURE ACTUELLE CULTURES POUR LA BIDENERGIE Tabac Soja Culture Rendement tiha 0 93 140 144 Production annuelle Bas eeg e Classe d aptitude des sols Moyenne du pays Appropri ltr s appropri Mod r ment appro Lultures pour ENTR E DE DONN ES G N RALES Unit SAISIE DES CULTURES E RES nergie Salaire journalier de main d uvre agricole USDijour F l Soja Taux de location de machines taur moyen des exploitations agricoles USDiheure 00 Priula ferme E USDhaten Taux d int r t capitale court terme D J Pris des semences USDikg 0 00 Superficie du terrain ha Ensemencements bautures co t total par hectare USDiha 0 00 Pris des engrais De
11. s pour le chauffage et la cuisson la production d lectricit ou comme carburant pour le transport Le module Ressources Naturelles de l valuation rapide BEES permet d valuer la disponibilit des mati res premi res pour produire la bio nergie provenant des cultures des r sidus agricoles et de l exploitation foresti re Le module est divis en trois composantes selon le type de biomasse Cultures R sidus Agricoles Combustibles Ligneux et R sidus de Bois La Figure 1 pr sente la structure du module Ressources Naturelles MODULE RESSOURCES NATURALLES Exploitation Foresti re A Traitement de R sidus du Budget de Bois Combustibles Ligneux Analyses Techno conomiques et Socio conomiques Figure 1 Structure du Module Ressources Naturelles Chaque composante est un fichier Excel qui propose un ou plusieurs outils Chaque fichier Excel poss de une introduction expliquant la structure et l objectif du module Ressources Naturelles La Composante Cultures comporte deux outils l Outil Production de Cultures et l Outil Budget de Cultures L Outil Production de Cultures permet d valuer le potentiel de production suppl mentaire d ol agineux de sucre et d amidon L approche utilis e pour estimer la part de ces cultures qui pourrait tre utilis e pour la production de bio nergie prend en compte les besoins des pays en mati re d alimentation humaine et animale et les autres utilisations n
12. te la profondeur d enracinement l humidit du sol et d autres param tres encore sur les cultures et les sols que l utilisateur peut modifier si n cessaire Figure 23 34 L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation Selected crop parameters Sugar cane Growth stage Crop factor kc Period days Start cropping season 04 Initial stage 30 End initial stage 04 Development stage 60 End development stage 1 25 Middle stage 180 End middle stage 1 25 Ripening stage 95 Harvest 0 75 Total cropping period 365 Depletion factor 0 65 Rooting depth 1 6 Default values outside growing season Kc factor 0 5 Depletion factor 0 5 Rooting depth 0 5 Selected planting sowing date Aug Y Selected soil parameters Silty clay loam Soil moisture at field capacity in mm m 440 Soil moisture at wilting point in mm m 230 Maximum infiltration flux in mm day 120 Maximum drainage flux to saturated zone in mm day 10 7 Submit Figure 23 Param tres des Cultures et des Sols du Calculateur d AQUASTAT Finalement l utilisateur obtiendra le bilan hydrique du sol avec le d ficit en eau des cultures en mm ann e ce qui constitue la valeur entrer dans l outil Figure 24 35 L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation Soil water balance Wet Crop ETc Crop GW Soil Month Prc days ETo ETc ETa days crop deficit recharge Drain water mm mm mm
13. 2 R sidus Agricoles R sidus de Cultures et R sidus d levage 3 Combustibles Ligneux et R sidus de Bois Section 1 Exploitation Foresti re et R sidus de Transformation du Bois Section 2 Budget de Plantation de Combustibles Ligneux IV Module Options d Utilisation Finale de l nergie 1 Produits Interm diaires ou Finaux Section 1 Briquettes Section 2 Granul s de Bois Section 3 Charbon de Bois 2 Chauffage et Cuisson Biogaz Communautaire 3 lectrification Rurale Section 1 Gaz ification Section 2 Huile V g tale Brute Section 3 Combustion 4 Chaleur et lectricit Section 1 Cog n ration Section 2 Biogaz Industriel 5 Transport thanol et Biodiesel L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation Table des Mati res 1 Aper u du Module Ressources Naturelles sise 3 2 Termes et D finitions Utilis es dans l Outil Budget de Cultures 5 3 Champs d Application et Objectif de Outil Budget de Cultures 8 4 Utilisation de Outil Budget de Cultures sens 10 4 1 Etape 1 D marrer l analyse a sn ain es ose 11 4 2 Etape 2 Budget de cultures s lection des cultures 13 4 3 Etape 3 Budget de cultures pour l intensification d une culture sssssssssesssennnssenenssennnssnenssrnnssree 14 4 3 1 Saisie des donn es nationales g n rales nnnsnnnnssennnsseenessennnssennnssennnssennnssrennssernnssennnssreenssennns 16 4 3 2 Saisie des donn es
14. L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation o D signe la source d nergie n cessaire pour faire fonctionner la pompe Investissement USD o Investissement total requis pour un syst me d irrigation qui ressemble le plus au syst me d fini par l utilisateur Superficie irrigu e ha o Superficie totale irrigu e c est dire la zone couverte par le syst me d irrigation d crit la rubrique investissement ci dessus Dur e de vie moyenne ann es o Dur e de vie moyenne du syst me d irrigation Entr e pour les donn es sur l irrigation D ficit hydrique de la culture mmiann e S lectionner Profondeur moyenne Im Syst me d irrigation S lectionner Syst me de pompage S lectionner e Source de courant lectrique Diesel Investissement USD Surface irriqu e ha Dur e de vie moyenne ans Besoin en nergie de la pompe Kwh Figure 11 Saisie des Donn es sur le Syst me d irrigation Si l utilisateur ne dispose pas d information sur le d ficit en eau des cultures il peut calculer cette valeur pour chaque culture en allant sur le lien d AQUASTAT fourni dans l outil Pour plus d information sur la fa on d utiliser AQUASTAT se reporter au paragraphe 6 1 1 en Annexe de ce document Si l utilisateur ne dispose pas d information sur le syst me d irrigation qui est s lectionn il peut recourir une base de donn es de r f rence de la FAO qui propose des exemples
15. appropri es relativement appropri es Figure 13 tiquette 2 La moyenne nationale repr sente une moyenne pond r e des rendements potentiels des terres tr s appropri es appropri es relativement appropri es et peu appropri es La moyenne nationale est calcul e sur la base du potentiel de rendement de chaque classe d aptitude selon la classification d aptitude des terres GAEZ et la proportion de chaque classe d aptitude dans le pays Moyenne sur 10 ans du rendement au niveau des pays bas sur FAOSTAT 2004 2013 1 2 Niveau d intrant interm diaire lev e Classe d aptitude des sols Moyenne des sols Appropri tr s appropri Mod r ment appropri Figure 13 Rendements du Tournesol en Culture Irrigu e au Malawi Pour d terminer les valeurs par d faut du budget de cultures correspondant aux diff rents niveaux d intrants l utilisateur peut utiliser les rendements potentiels moyens des pays du GAEZ Figure 14 tiquette 1 ou bien d autres sources de rendements potentiels Si l utilisateur choisit la seconde option il doit indiquer le rendement potentiel dans la cellule respective Figure 14 tiquette 2 Par exemple si l aptitude des sols dans la zone valu e est pr dominance tr s appropri e et appropri e l utilisateur peut entrer les rendements correspondants fournis par le GAEZ En outre dans le cas o l utilisateur dispose d informations sur les rendements potentiels provenan
16. coop ration internationale en recherche agronomique pour le d veloppement Groupe de recherche et d changes technologiques Corley R H V et Tinker P B 2003 The oil palm 4 me dition Blackwell Publishers Oxford De Taffin G 1998 Coconut H D Tindall Macmillan for CTA Dillon J L et Hardaker J B 1993 Farm management research for small farmer development FAO Rome Italie El Bassam N 2010 Handbook of Bioenergy Crops EarthScan Londres Fondation FACT 2010 The jatropha handbook From cultivation to application FACT Eindhoven NL FAO 1996 Agro ecological zoning Guidelines FAO Soils Bulletin 76 Rome Italie FAO 2011 Crop Statistics Concepts definitions and classifications FAO Statistics Rome Italie FAO 2013a FAOSTAT Data portal FAO Rome Italie Consultable sur http faostat fao org FAO 2014 AQUASTAT Glossary FAO Rome Italie Consultable sur http www fao org nr water aquastat data glossary search html lang en Fauconnier R 1993 Sugar cane H D Tindall Macmillan for CTA Wageningen IIASA FAO 2012a Zones agro cologiques mondiales GAEZ ver 3 0 Portail IIASA Laxenburg Austriche et FAO Rome Italie Consultable sur http gaez fao org Main html IIASA FAO 2012b Zones agro cologiques mondiales GAEZ ver 3 0 Model documentation IASA Laxenburg Austriche et FAO Rome Italie Consultable sur http www fao org nr gaez en Kadam K L et McMillan
17. des rendements plus lev s les co ts peuvent galement augmenter C est une premi re tape dans l analyse des r sultats Aucune conclusion ne doit tre tir e ce stade cependant cela peut donner une id e du co t d intensification de la production En outre cela montre comment les co ts peuvent varier selon les cultures Figure 16 tiquette 1 2 Co ts de production Ce graphique indique le co t de production d 1 tonne de culture analys e diff rents niveaux de production exprim e en USD tonne Ces r sultats indiquent quelle peut tre la comp titivit du producteur sur le march en fonction du niveau d intrant utilis en tenant compte des prix r els la ferme En outre le graphique compare les cultures et les niveaux d intrants Figure 16 tiquette 2 3 Marge nette avant imp t Le troisi me graphique pr sente la marge nette avant imp t exprim en USD ha Cet indicateur est calcul comme recettes moins les co ts totaux par hectare Il donne une indication de la rentabilit des cultures s lectionn es en fonction des intrants utilis s Figure 16 tiquette 3 4 Quantit de travail n cessaire Ce graphique pr sente la quantit de travail n cessaire pour produire chaque type de culture selon le niveau d intrant utilis La quantit de travail est le r sultat de la somme de travail manuel homme jour ha ajout aux heures de fonctionnement des machines heure ha En raison des unit s diff r
18. donn es g n rales sp cifiques chaque pays Un budget d taill pour chacune des cultures s lectionn es est ensuite tabli L utilisateur doit alors entrer les informations sp cifiques sur les cultures en termes d intrants et de travail pour la production r elle afin d obtenir les rendements r els Cette information doit tre entr e dans le Profil de Production R elle dans la partie Budget de Cultures D fini par l Utilisateur C est le profil dans lequel l utilisateur entre ses propres valeurs afin de caract riser les co ts de production r els Figure 8 Inversement les budgets de cultures pour les profils niveau d intrant faible interm diaire et lev sont calcul s par l outil en utilisant des valeurs par d faut pour le travail et les intrants Les budgets de cultures de cette partie sont automatiquement g n r s pour les rendements estim s dans les classes d aptitude moyenne des sols du GAEZ pour le pays Alternativement l utilisateur peut choisir d entrer les rendements attendus potentiels pour les niveaux d intrants respectifs Dans les deux cas les donn es sur 14 L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation les intrants et le travail pour chaque niveau d intrant sont d finies par l outil Ces valeurs par d faut repr sentent des moyennes mondiales et sont stock es dans la base de donn es de l outil Les r sultats du Budget de Cultures D fini par l Utilisa
19. pays puis entrer le nom de la zone analys e 3 Appuyez sur la touche Outil Budget de Cultures afin de commencer l analyse La Figure 6 pr sente la page Composante Cultures avec des fl ches et des num ros qui signalent les tapes d crites pr c demment 11 L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation Lorsque l analyse est effectu e conjointement avec l Outil Production de Cultures l utilisateur peut naviguer sur l Outil Budget de Cultures directement partir de la page des r sultats de la production des cultures en cliquant sur le bouton SUIVANT gt gt Budget de Cultures BEFS FR 1 MODULE RESSOURCES NATURELLES La Composante Cultures est utilis e pour l valuation du potentiel de production suppl mentaire de graines ol agineuses de sucre et d amidon des cultures qui peuvent ensuite servir de mati re premi re pour l huile v g tale brute HVB le biodiesel et l thanol II comprend l Outil Production de Cultures et Budget des Cultures L Outil Production de Cultures fournit galement des cartes provenant des bases de donn es des Zones Agro Ecologiques GAEZ pour 10 culturee et deuv niveauv d intrant Figure 5 La S lection de la Langue 12 L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation Composante Cultures SE 0 Pe valuation Rapide BEFS pour Pay ne comprend les Outils Production de Cultures et Budget de Cultures
20. producteur exprim en USD par tonne Culture annuelle Culture qui compl te son cycle de vie dans l ann e o Prix des semences USD kg Prix d un kilogramme de semences o Semis boutures co t total par hectare USD ha Prix total des semis boutures plant s sur 1 hectare de terrain o Densit des plants boutures valeur par d faut plants ha Nombre de plants boutures plant s par hectare Dans l outil budget de cultures est tabli comme une valeur par d faut Culture p renne Culture sem e ou plant e une fois au lieu d tre replant es apr s chaque r colte o Densit des plants valeur par d faut plants ha Nombre de plants par hectare Dans l outil Budget de cultures elle est tablie comme une valeur par d faut o Co t d tablissement des plantations USD ha Co t total de l tablissement d une plantation en USD par hectare Les co ts devraient tre entr s dans la somme des d penses pour la pr paration des terres la production et la plantation de semis ou le prix des plants et des autres frais de mat riel exprim s par hectare L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation O Dur e de vie conomique ann es P riode au cours de laquelle la plantation est rentable exprim e en nombre d ann es Approvisionnement en eau Source et syst me d approvisionnement en eau utilis s pour la production agricole O O Pluvial Pratiques agricoles qui d penden
21. sp cifiques aux cultures 18 4 3 3 Saisie des donn es sur le syst me d irrigation ssssssensssssseserensnssssrerrrsnssssrrernnsnssnsrnnennssssssrnenn 19 4 3 4 Saisie des donn es dans le profil d fini par l utilisateur production r elle 21 4 3 5 Budgets de cultures pour profils de niveau d intrant faible interm diaire et lev valeurs par d faut 22 4 3 6 Principaux r sultats pour les cultures s lectionn es snnsssnnnssenensseennssenenssennnssenenssenenssrrenssenn 25 4 4 Synth se des r sultats budget de cultures pour l intensification des cultures 25 4 5 Etape 4 Analyse du changement d option de culture ss 28 5 Hypoth ses et Limites de Outil Budget de Cultures nnnnnnnnonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnsennnnsnnenssennnssnnenssernnsserenssernnsse 30 fr nn CL eeeEE 31 6 1 M thodologie et r sultats issues Minna rte ans tentes aise taie ones 31 6 1 1 D ficiten ea E 31 6 1 2 Syst me de pompage et source d nergie iii 36 6 1 3 Demande en nergie du syst me de pompage 36 6 1 4 Efficacit du syst me de pompage iii 37 6 1 5 Bases d donn es ner egener 38 6 2 Donn es requises pour utiliser l outil us 39 KO 42 L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation Liste des Figures Figure 1 Structure du Module Ressources Naturelles oossssnnnnseenennnenssesnnennnssnsesenennnssssesnneennssnsenrnnennsseseeennenno 3 Figure 2 Structure de la Composan
22. J D 2003 Availability of corn stover as a sustainable feedstock for bioethanol production Bioresource Technology Kay M et Hatcho N 1992 Small scale pumped irrigation energy and cost FAO Rome Italie Moll H A J 1987 The economics of oil palm Pudoc Wageningen Munro J M 1987 Cotton Longman Scientific amp Technical Rouanet G 1987 Maize Macmillan for CTA Londres 42 L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation Savva A P et Frenken K 2001 Irrigation Pumping Plant FAO Bureau Sous r gional pour l Afrique de l Est et du Sud Harare Zimbabwe Consultable sur ftp ftp fao org agl aglw docs irrigmans pdf Silvestre P 1989 Cassava Macmillan for CTA Londres Technical Centre for Agriculture 1988 Cotton Macmillan for CTA USDA 2012 Energy Estimator Energy Consumption Awareness Tool Irrigation Washington DC Consultable sur http ipat sc egov usda gov Help aspx Wiley VCH 2004 Coffee growing processing sustainable production a guidebook for growers processors traders and researchers Jean Nicolas Wintgens Wood G A R et Lass R A 1985 Cocoa 4 me dition Longman Scientific amp Technical Wichmann W et al 1992 World Fertilizer Use Manual International Fertilizer Industry Association Allemagne 43
23. a FAO approuverait les opinions produits ou services des utilisateurs Toute demande relative aux droits de traduction ou d adaptation la revente ou d autres droits d utilisation commerciale doit tre pr sent e au moyen du formulaire en ligne disponible www fao org contact us licence request ou adress e par courriel copyright fao org Les produits d information de la FAO sont disponibles sur le site web de la FAO www fao org publications et peuvent tre achet s par courriel adress publications sales fao org valuation Rapide BEES Module Ressources Naturelles Composante Cultures Section 2 Budget de Cultures Manuel d Utilisation Remerciements L valuation Rapide BEFS BEFS RA est le r sultat d un effort d quipe auquel ont contribu les auteurs suivants class s par ordre alphab tique Giacomo Branca Universit de la Tuscia Viterbo Luca Cacchiarelli Universit de la Tuscia Viterbo Carlos A Cardona Universit Nationale de la Colombie Manizales Erika Felix Arturo Gianvenuti Ana Kojakovic Irini Maltsoglou Jutamanee Martchamadol Luis Rincon Andrea Rossi Adriano Seghetti Florian Steierer Heiner Thofern Andreas Thulstrup Michela Tolli Monica Valencia Universit Nationale de la Colombie Manizales et Stefano Valle Universit de la Tuscia Viterbo Des contributions et des apports ont galement t re us de Renato Cumani Amir Kassam Harinder Makkar Walter Koller
24. abitant const 2005 l agriculture valeur ajout e du PIB la population sous aliment e du total l cart de pauvret au seuil de pauvret national de la population l utilisation d nergie kg d quivalent p trole par habitant la consommation d lectricit kWh habitant l acc s l lectricit de la population le PIB par unit de consommation d nergie const 2005 PPA 4 Calcul de la quantit d engrais Fert Quantity Calc contient des donn es sur l limination l absorption des macro nutriments par unit de produit kg tonne pour 27 cultures cl s sur la base du prix au kilogramme de nutriments calcul par l outil en fonction de la composition chimique de l engrais donn 5 Base de donn es du Budget de cultures base de donn es sur 25 cultures cl s r alis e partir d une analyse approfondie des tudes qui existent Les donn es sp cifiques portent sur la densit des semences semis pour les cultures annuelles la densit des plants et la dur e de vie conomique des cultures permanentes et des intrants engrais Elle contient galement des donn es sur le travail la main d uvre pour trois niveaux d utilisation d intrants faible interm diaire et lev et sur les syst mes d irrigation par aspersion ou goutte goutte pour calculer la demande d nergie de la pompe kWh 6 2 Donn es requises pour utiliser l outil Toute une s rie de donn es pr sent
25. ait tre utilis avec une base de z ro Dans l ensemble comprendre comment les mod les de production r els les intrants n cessaires et les co ts compar s de nouvelles situations donnent une premi re indication de ce qui peut tre viable au niveau de la production de mati res premi res de la fili re d approvisionnement en biocarburants Il est important de noter ce qui suit Les d cisions en mati re de viabilit de la fili re d approvisionnement en biocarburants liquides ne peuvent pas tre prises ce point tant donn que le co t de production r el du biocarburant liquide est calcul plus loin dans l analyse Au contraire les r sultats de Outil Budget de Cultures donnent une premi re indication de la viabilit au niveau du terrain Par exemple l analyse peut montrer que le tournesol est moins lucratif pour les agriculteurs que l huile de palme Mais l analyse HVB peut d montrer que l HVB provenant du tournesol est plus comp titive que HVB d huile de palme Ce type de r sultat mettra l accent sur le fait que si le tournesol avait t la mati re premi re s lectionn e pour la production d HVB une forme de soutien l agriculteur aurait pu tre n cessaire pour qu il puisse s engager dans cette voie Notez que ces r sultats e Zonage agro cologique mondial se reporter au Manuel Production de cultures pour de plus amples informations 7 Chacun des niveaux de production cit s sont d finis dans la par
26. artie 2 30 Figure 20 S lection de la Zone Recherch e dans AQUASTAT ii 32 Figure 21 Caract ristiques Climatiques de la Zone Recherch e ssssnnnsssnnssesnnssennesseennssennnssernnssernnssernnssrnnsseenns 33 Figure 22 S lection des Param tres Climatiques des Cultures et des Sols dans AQUASTAT nnsnnnnn0e11000000 34 Figure 23 Param tres des Cultures et des Sols du Calculateur d AQUASTAT sssssssssssssssessresssseeseererererersseeses 35 Figure 24 Bilan Hydrique du Sol fourni par le Calculateur d AQUASTAT sssssnennneoesesneesnsssseserrernsssserennessssesreene 36 Liste des Tableaux Tableau 1 Liste des Engrais Propos e dans l Outil Budget de Cultures 17 Tableau 2 Base de Donn es du Budget de Cultures Valeurs par D faut pour les Plants la Densit des Cultures par ha et la Dur e de Vie conomique des Plantations s ssse ssssiseseesisersesessrrersrserersrrsrsesene 18 Tableau 3 Donn es Requises pour Utiliser l Outil Budget de Cultures ss 39 L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation 1 Aper u du Module Ressources Naturelles Les biocarburants peuvent tre produits partir de diff rents types et formes de biomasse le bois de feu les cultures les r sidus biod gradables et les d chets de diverses origines tel que les d chets municipaux industriels agricoles et de p che etc Les biocarburants peuvent tre liquides gazeux et solides et tre utilis
27. cation d un hectare de terre agricole pour une ann e Il est exprim en USD par hectare et par an Taux d int r t du capital court terme Taux d int r t de la banque Profils du Budget de Cultures Production r elle budget de cultures d fini par l utilisateur Les r sultats du budget de cultures sont calcul s en utilisant uniquement les informations fournies par l utilisateur Le budget de cultures d fini par l utilisateur est utilis pour d finir les co ts de production r els Niveau d intrants faible interm diaire et lev valeurs par d faut dans le budget de cultures Les r sultats du ou des budgets des cultures sont calcul s en utilisant les donn es g n rales fournies par l utilisateur c est dire les informations de la partie Saisie des Donn es G n rales et les valeurs par d faut pour les param tres sp cifiques aux cultures intrants travail etc Le budget de cultures d fini par les valeurs d faut est utilis pour valuer les co ts de production estim s les intrants et la quantit de travail n cessaires en fonction des trois niveaux de production projet s Ils sont bas s sur les rendements potentiels en fonction du niveau d intrants faible interm diaire et lev utilis dans la zone examin e Saisie des Donn es Sp cifiques aux Cultures Prix la ferme des mati res premi res USD tonne Prix pour les mati res premi res si elles sont achet es directement chez le
28. cette case Taux d int r t du capital court terme o L utilisateur doit entrer le taux d int r t bancaire Prix des engrais USD tonne o S lectionner les engrais azote phosphate et potassium les plus couramment utilis s dans le pays et entrer leur prix respectif en USD par tonne Pour obtenir les co ts de production r els il est conseill d entrer les prix des engrais sans les subventions Les engrais qui peuvent tre s lectionn s dans la liste d roulante de l outil sont pr sent s dans le Tableau 1 o Noter que dans le cas du complexe NPK le ratio NPK doit tre indiqu Eau et nergie utilis es pour l irrigation Tarif de l eau usage agricole USD m o Prix du diesel usage agricole USD litre o Prix de l essence usage agricole USD litre o Prix de l lectricit usage agricole USD kWh ENTR E DE DONN ES G N RALES Salaire journalier de main d uvre agricole Taux de location de machines taux moyen des exploitations agricoles Location annuelle des terres agricoles moyenne nationale Taux d int r t capitale 3 court terme Superficie du terrain Fertilizer price Engrais azot s Ur e Engrais phosphat s DAP Engrais potassiques Chlorure de potassium Engrais complexes NPK 8 Tarif eau utilise pour l agriculture si pertinent Prix du diesel pour l agriculture Prix de l essence pour l agriculture Prix de l lectricit pour l agriculture
29. cre le tournesol le th le tabac le bl l igname Budget de Cultures pour l Intensification S lectionnez les cultures bio nerg tiques des cultures 1 r colte 4 analyser partir des listes d roulantes ci dessous Canne sucre ALLEZ A BUDGET DES CULTURES POUR 0 L INTENSIFICATION Budget de Cultures du Changement de Cultures Pomme de terre Riz Seigle Soja Sorgho Tabac Th Tournesol S lectionnez la culture actuelle et potentielle des cultures pour la bio nergie analyser partir des listes d roulantes ci dessous Culture actuelle Cultures pour la bio nergie Tanc SES Note Seuls les cultures s lectionn s dans le cadre de l option d intensification peuvent tre consid r s ici ALLEZ A BUDGET DES CULTURES DE CHANGEMENT DE CULTURES lt lt RETOUR lt lt RETOUR Composante Cultures R sultats de la Production de Cultures Figure 7 Page d introduction de l Outil Budget de Cultures Pour analyser l option changement de culture le ou les budgets de cultures d une ou plusieurs cultures doivent tre d finis dans le budget de cultures pour l intensification L option Changement de culture suit donc l option intensification des cultures 4 3 Etape 3 Budget de cultures pour l intensification d une culture Au moins quatre cultures peuvent tre analys es avec l option Intensification L analyse commence par la saisie des
30. de co ts d investissement totaux pour une zone irrigu e donn e Pour acc der ces bases de donn es utiliser les liens suivants http www fao org nr water aquastat investment index stm et http www fao org nr water aquastat investment irrigationinvestmentCosts20070416 xls Pour plus d information sur la partie Saisie des donn es sur le syst me d irrigation se reporter aux paragraphes 6 1 2 6 1 4 de l Annexe Ehttp www fao ore nr water aquastat quickWMS climcropwebx htm 20 L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation 4 3 4 Saisie des donn es dans le profil d fini par l utilisateur production r elle Dans cette partie l utilisateur doit fournir des donn es sp cifiques sur les cultures afin d valuer le budget de la production agricole avec les co ts associ s L outil affichera o masquera les donn es suivantes selon le type de culture s lectionn Figure 12 1 Rendement r el tonne ha Figure 12 tiquette 1 Pour le rendement r el l utilisateur doit entrer la m me valeur que celle qui figure dans la partie Intensification de Outil Production de Cultures 2 Intrants Figure 12 tiquette 2 Semences kg Co t total des semis boutures USD ha 3 Engrais utilis pour le cycle de r colte complet Figure 12 tiquette 3 Azote kg Phosphore kg Potassium kg Autres produits agrochimiques O Il s agit d autres produits agrochi
31. e 2571 Longitude 74571 Elevation 460m Prc Wet Tmp Tmp Tmp Grnd Rel Sun Wind Month Prc Prc cv days mean max min Frost hum shine 2m ETo ETo mm m mmdd days C C C days me mm m mm d Jan 48 15942 82 256 31 2 20 0 0 0 75 0 48 8 17 124 40 Feb 93 3 3 71 9 100 25 7 31 3 202 00 745 407 18 112 40 Mar 169 54601 142 260 312 208 0 0 783 350 16 117 38 Apr 286 95398 191 256 304 208 0 0 832 284 16 101 34 May 256 8 3 351 209 253 301 205 00 841 356 1 7 105 3 4 Jun 278 9 3 340 216 248 296 201 0 0 844 280 18 92 3 1 Jul 232 75336 205 246 294 199 00 821 32 1 1 9 101 3 2 Aug 194 621375 190 250 203 19 8 00 800 355 19 111 3 6 Sep 186 62445 174 254 307 202 00 790 37 3 17 112 37 Oct 229 74363 183 254 305 203 00 813 388 16 113 3 7 Nov 180 60408 178 255 304 206 0 0 818 415 14 106 35 Dec 103 33583 123 253 304 202 00 791 461 16 114 37 Total 2253 1 308 Click here to edit climate variables and re calculate reference evapotranspiration ki Click here to use these values to calculate a soil water balance and crop water requirements Figure 21 Caract ristiques Climatiques de la Zone Recherch e L outil affichera ensuite les valeurs par d faut des param tres climatiques pr cipitations jours de pluie et vapotranspiration que l utilisateur peut modifier Figure 22 tiquette 1 L utilisateur devra s lectionner la culture de r f rence qui devrait tre la m me que celle en cours d analyse dans Figure 22 tiqu
32. ectuer les calculs pour acheminer l eau La quantit d eau extraite et la profondeur laquelle elle doit tre pomp e jusqu la surface exige une nergie suppl mentaire 6 1 3 Demande en nergie du syst me de pompage La demande d nergie pour pomper l eau est calcul e en utilisant la formule suivante dans laquelle le volume d eau V est multipli par la distance parcourir requise H divis e par le d nominateur multipli par l efficacit du syst me de pompage Ea V x H 367 x pe o Ea kWh demande nerg tique saisonni re V m volume d eau saisonnier H m hauteur distance d acheminement Pe efficacit du syst me de pompage 36 L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation Le volume d eau saisonnier V est calcul en fonction des cultures s lectionn es en multipliant le d ficit en eau des cultures par hectare par l efficacit du syst me d irrigation Pour cette analyse l efficacit d application sur le terrain des syst mes d irrigation est consid r e Syst me Efficacit d irrigation Gravit 50 Sprinkler 75 Goutte goutte 90 La hauteur H est calcul e selon l quation de Bernoulli qui fournit une corr lation entre la pression p la vitesse V et la hauteur g om trique z au dessus d un plan de r f rence H p w V 2g z o H m hauteur Z m hauteur d l vation ou profo
33. entes le graphique s pare le travail manuel de celui des machines Figure 16 tiquette 4 25 L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation Avec ces r sultats l utilisateur peut envisager les sc narios possibles et quelles implications cela peut avoir sur les producteurs de la zone analys e Des tableaux plus d taill s que les graphiques pr sentent les r sultats des analyses Il s agit notamment d informations cl s sur les intrants comme le rendement les prix la ferme et d autres r sultats essentiels sur les revenus les co ts totaux les marges brutes les co ts de production de main d uvre etc Figure 17 26 Manuel d Utilisation Co ts Totaux USD ha USD ha apaapa Wem aeipp wagu UE HU qjuenu anas n jed us apaa zueu aerpawsa zu 1uE mu qjueu napsin Ad tuag ana fe ueu SES ut Juju q Eu napsin aed juya q CULTURE 3 Canne sucre CULTURE 4 Manioc CULTURE 2 Soja apaaja Jue ju aeipp wau UE HU q ueu anas n aed juya q CULTURE 1 Tournesol 2 000 1 800 1 600 1 400 1 200 1 000 80 60 40 200 o 2h22 Wie mut aile pause zu zueu q mesu Imaan aed pugad CULTURE 4 Manioc apaa Wem asepa wa zu zueu q yesu ana sin ed pugag CULTURE 3 Canne sucre Co ts de production USD t anae jJue HU aile peus aqu zueu
34. ers les champs et d livr e par goutte goutte chaque plante gr ce une petite d charge FAO 2014 Syst me de pompage Syst me d irrigation o des pompes sont utilis es pour l alimentation en eau de la source aux champs Cela constitue une partie n cessaire des syst mes d irrigation par aspersion et goutte goutte FAO 2014 Energie diesel essence lectricit source alternative l lectricit Source d nergie utilis e pour le pompage de l eau du syst me d irrigation pour les syst mes d irrigation par aspersion ou goutte goutte Investissement USD Investissement total requis pour un syst me d irrigation qui ressemble le plus possible celui d fini par l utilisateur Superficie irrigu e ha Superficie totale sous irrigation c est dire la zone couverte par le syst me d irrigation cit la rubrique investissement ci dessus Dur e de vie moyenne ann e Dur e moyenne de vie du syst me d irrigation exprim e en nombre d ann es Demande en nergie de la pompe kWh Energie utilis e par les pompes pour l approvisionnement en eau dans les syst mes d irrigation par goutte goutte ou aspersion La valeur est calcul e par l outil L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation Profil Intrants Travail et Co ts Fixes Rendement tonnes ha Rendement de la culture analys e obtenu dans la zone examin e selon les pratiques de production agricole exi
35. es annuelles manuel Machinerie Op rations de plantation seulement pour les cultures annuelles manuel Machinerie homme jour heure homme jour heure Prix unitaire Op rations d apr s plantation manuel Machinerie R colte manuel homme jour heure homme jour heure Machinerie Autre Co ts totaux en main d uvre Figure 12 Donn es Sp cifiques aux Cultures de la Production R elle D finie par l Utilisateur 4 3 5 Budgets de cultures pour profils de niveau d intrant faible interm diaire et lev valeurs par d faut L Outil Budget de Cultures indique un rendement pour les pays sur 10 ans en moyenne calcul partir de la base de donn es FAOSTAT qui a t int gr e dans l outil Figure 13 tiquette 1 22 L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation En outre l outil calcule galement les rendements potentiels des cultures pluviales ou irrigu es partir de la base de donn es GAEZ Pour les cultures pluviales la base de donn es GAEZ fournit des rendements potentiels pour des niveaux faibles et interm diaires d intrants utilis s alors que pour les cultures irrigu es elle fournit des rendements potentiels pour des niveaux d intrants interm diaires et lev s Pour chaque niveau d intrant les rendements potentiels pour trois classes d aptitude des sols sont pr sent s moyenne du pays appropri es tr s
36. et Connections avec les Modules d valuation Rapide BEFS Les Outils Budget de Cultures et Production de Cultures sont structur s de mani re identique Quatre cultures peuvent tre examin es dans la m me analyse et leurs r sultats respectifs compar s La m me culture doit tre s lectionn e lorsque les deux outils sont utilis s conjointement L utilisateur doit entrer les donn es saisir dans les cellules blanches et les calculs apparaissent dans les cellules grises Selon les cultures s lectionn es et les options de culture choisies l outil indique les informations qui sont n cessaires par des cellules blanches Des touches de navigation sont plac es sur le haut et le bas de chaque page indiquant l tape suivante avec le bouton SUIVANT gt gt et permettant l utilisateur de revenir une section pr c dente avec la touche lt lt RETOUR 10 L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation Les sous chapitres suivants d crivent chaque tape de l analyse en utilisant le Malawi comme exemple 4 1 Etape 1 D marrer l analyse Apr s l ouverture du fichier Composante Cultures Macros et ActiveX doit tre utilis pour acc der l outil Figure 4 PR these n ise canem E 8 aen anen E le CE Arennpe ORNE IS AT ER STEE eene MSN Ge AE Ostene Le Len foa Bo get Si eg Diese en met Warning ez pg content ha Dent rapirg Optiors gt MODULE
37. ette Cultures ainsi que la date de semence plantation de cette culture avec le type de sol de cette zone Figure 22 tiquettes 2 et 3 33 L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures AQUASTAT On line crop water requirements calculator Manuel d Utilisation This section provides an interactive tool to calculate crop water requirements Calculations of crop water requirements are carried out with inputs of climate crop and soil data The tool calculates a soil water balance and gives an indication of the water requirements of a crop under the given agro climatic conditions For more accurate assessments the tool can be used in combination with locally collected data regarding climate soil and crop characteristics The methodology used is described in FA Guidelines fc D Form to edit input data Climate parameters Month Jan Feb Mar Apr May Pre mm mnth 48 93 169 286 256 278 232 194 186 229 180 103 Select crop Reference crop Select planting sowing date Ki 1 Jan Select soil Silty clay loam Submit D Wet days days 82 10 142 19 1 20 9 216 20 5 17 4 18 3 17 8 12 3 H ETo mm mnth 124 112 117 101 105 92 101 111 112 113 106 114 Figure 22 S lection des Param tres Climatiques des Cultures et des Sols dans AQUASTAT Le calculateur des besoins en eau d AQUASTAT fournira alors des valeurs par d faut sur la p riode de culture compl
38. ges li s ces plantations Les flux et les options d analyse de chaque composante sont d crits dans les manuels respectifs Le module peut tre utilis pour l analyse de l ensemble ou de seulement quelques ressources pour produire de la biomasse Chaque outil sera utilis en fonction de l analyse effectuer Par exemple si l utilisateur cherche d terminer quelles ressources de biomasse existent dans la zone de l analyse le pays il utilisera tous les outils Par contre s il s int resse une fili re de biocarburants sp cifique seules les ressources pertinentes la fili re seront utilis es Par exemple si l utilisateur s int resse la production de briquettes partir des r sidus de cultures il utilisera l Outil R sidus des Cultures de la Composante R sidus des Cultures Tous les outils de la Composante Cultures ont une page de r sultats qui synth tise les r sultats de l analyse Lorsqu un type de biomasse peut tre converti en nergie finale en utilisant diff rents moyens technologiques l utilisateur doit indiquer la quantit de biomasse disponible dans les diff rentes fili res d approvisionnement en bio nergie Par exemple lors de l valuation du potentiel de production suppl mentaire de soja et de tournesol dans la page de r sultats l utilisateur devra d finir le pourcentage des cultures disponibles pour la production d huile v g tale brute HVB et de biodiesel Ces quantit s de mati res pre
39. her les bases de donn es mais leur structure et leur contenu sont importants pour l interpr tation des r sultats et pour ceux qui effectuent des mises jour ou qui travaillent sur l am lioration de l outil 6 1 1 D ficit en eau Le d ficit en eau ou besoin net d irrigation est utilis pour calculer la quantit d eau n cessaire pour assurer une croissance optimale Il est exprim en millim tres 1 mm 10 m ha et d pend des besoins sp cifiques en eau des cultures et de l eau naturellement disponible pour cultiver pr cipitations suffisantes humidit du sol etc Afin d estimer le d ficit en eau l utilisateur peut utiliser AQUASTAT FAO en cliquant sur le lien fourni dans le tableau Saisie des Donn es sur le Syst me d irrigation Figure 11 AQUASTAT est un outil interactif permettant de calculer les besoins en eau des cultures Les calculs sont r alis s partir des donn es climatiques sur les cultures et les sols qui sont entr es Cet outil calcule le bilan hydrique du sol et indique quels sont les besoins en eau d une culture dans des conditions agro climatiques donn es Pour une valuation plus pr cise l outil peut tre utilis en combinaison avec les donn es recueillies localement sur les caract ristiques climatiques des sols et des cultures De plus amples informations sur les 25 cultures propos es dans cette analyse sont galement donn es dans l valuation rapide BEFS Catalogue Cultures prove
40. ifs qui envoient leurs donn es la 30 L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation Division de la statistique de la FAO Les donn es FAOSTAT int gr es dans l Outil Budget de Cultures se r f rent l ensemble du pays des rendements moyens tant calcul s au niveau national Cela signifie que les diff rences entre les syst mes agricoles et les niveaux d intrants n apparaissent pas par ex ceux qui sont plut t orient s vers la subsistance les petits exploitants le commercial Les donn es du GAEZ utilis es dans Outil Budget de Cultures concernent les rendements potentiels de 25 cultures pluviales et irrigu es pour une classe moyenne d aptitude des terres des pays trois niveaux d intrant utilis s pour les cultures Le Budget de cultures effectue des calculs simplifi s car il ne permet pas de quantifier les co ts de toutes les op rations des cultures analys es Seule l information de premier niveau sur les co ts de production les heures de travail n cessaires et la rentabilit marge nette marge brute est donn e Un plus grand nombre de donn es devrait tre fourni par l utilisateur pour r aliser des analyses plus d taill es 6 Annexe 6 1 M thodologie et r sultats L annexe d crit de mani re plus d taill e certaines parties de Outil Budget de cultures Elle pr sente galement les bases de donn es int gr es dans l outil Les utlisateurs ne peuvent pas affic
41. l est exprim en homme jours ha sur la base de huit heures de travail par jour o Machines heure ha Travail effectu par des machines qui comprend de la main d uvre par ex un chauffeur Il est exprim en heures de travail par hectare o Divers Autres activit s r alis es au cours du cycle de culture exprim en pourcentage des co ts totaux de tous les co ts de travail par hectare Co ts fixes Co ts li s au cycle de production agricole quelle que soit la quantit r colt e par hectare exprim s en USD par hectare o Plantation USD ha an Co ts d tablissement d une plantation actualis s sur la dur e de vie conomique de cette plantation Ils sont exprim s en amortissement annuel en USD par hectare et par an o Investissement dans le syst me d irrigation USD ha an Co ts du syst me d irrigation actualis s sur la dur e de vie de ce syst me d irrigation Ils sont exprim s en amortissement annuel en USD par hectare et par an Principaux R sultats Revenu USD ha Revenu per u par l agriculteur la vente de la r colte analys e produite sur 1 hectare de terre exprim en USD par hectare Total des co ts variables Co ts qui varient selon le type de culture et la quantit produite II s agit notamment des co ts des intrants et du travail qui sont exprim s en USD par hectare Les co ts post r colte par ex de stockage ou de transport jusqu au point de vente ne sont pas inclus To
42. mi res sont ensuite ins r es dans les Outils HVB et Transport du module Options d Utilisation Finale d nergie Les r sultats du module Ressources Naturelles permettent donc de d terminer des seuils pour d finir la taille appropri e s et le nombre d usines de transformation dans les Outils HVB et Transport Le manuel d utilisateur du module Ressources Naturelles est divis en quatre parties Production de Cultures Budget de Cultures R sidus Agricoles Combustibles Ligneux et R sidus de Bois Chaque partie d crit de mani re d taill e l outil les termes et les d finitions utilis es ainsi que les donn es requises pour effectuer l analyse et passer aux prochaines tapes L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation 2 Termes et D finitions Utilis es dans l Outil Budget de Cultures Saisie des Donn es G n rales Salaire quotidien pour le travail agricole USD jour Salaire pay un travailleur agricole par jour soit 8 heures de travail Taux de location des machines taux moyen pour les op rations agricoles USD heure Prix des op rations agricoles effectu es par l quipement m canique tracteurs machines etc Le prix de location des machines comprend le co t de location d une machine le carburant n cessaire son utilisation et la r mun ration de l op rateur Il est exprim en USD par heure Location annuelle des terres agricoles moyenne nationale USD ha an Co t de la lo
43. miques que les engrais utilis s dans la production agricole tels que les pesticides et les herbicides La valeur entr e doit repr senter un pourcentage du co t total des engrais 4 Irrigation Figure 12 tiquette 4 Lubrifiants pour le moteur de la pompe eau O Le pourcentage standard estim du co t de lubrification du moteur est habituellement d environ 10 15 du co t du carburant Entretien du mat riel d irrigation Co t annuel pour la r paration et l entretien du mat riel d irrigation approximativement 5 du co t initial total du syst me 5 Travail Pour le travail manuel homme jour et le fonctionnement des machines heures Figure 12 tiquette 5 Pr paration des sols Plantation Op rations post plantation R colte Divers O Autres activit s r alis es au cours du cycle de culture exprim es en pourcentage des co ts totaux en main d uvre 21 L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Profil intrants Unit Manuel d Utilisation Semence kg USD ha Les ensemencements boutures i Nutriments des engrais Azote Phosphore Potassium Autres produits agrochimiques Irrigation Consommation en essence pour l irrigation Lubrifiants pour le moteur de la pompe Eau d irrigation fournie Entretien du systeme d irrigation Total des co ts des intrants Main d uvre Pr paration du sol seulement pour les cultur
44. n ann es Hectares couverts par l investissement dans le syst me Ha Semences Kg ha Semis bouturages co t total par hectare USD ha Engrais Azote Kg ha Phosphore Kg ha Potassium Kg ha Autres produits agrochimiques Travail Pr paration des sols Travail manuel homme jour ha Machines heures ha Plantation Travail manuel homme jour ha Machines heures ha Op rations post plantation Travail manuel homme jour ha Machines heures ha R colte Travail manuel homme jour ha 40 L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation Machines heures ha Divers Autre D 41 L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation 7 R f rences American Society of agricultural engineers 2005 Manure production and characteristics ASAE STANDARDS Banque mondiale Eurostat FMI OCDE OIT UNECE 2004 Producer Price Index Manual Theory and Practice Fonds mon taire international Washington DC Brouwer C et al Irrigation Water Management Irrigation Methods Division des terres et des eaux FAO Rome Italie Bonheure D 1990 Tea Macmillan for CTA Chapman Hall 1992 Tea cultivation to consumption K C Willson et M N Clifford CIRAD 2002 M mento de l agronome Minist re des affaires trang res Centre de
45. nant de la base de donn es Ecocrop de la FAO http www fao org energy befs 86187 fr Une fois sur la page d AQUASTAT l utilisateur doit s lectionner les coordonn es de la zone d int r t recherch e ou cliquer sur la carte fournie pour obtenir les caract ristiques climatiques de la zone Figure 20 http www fao org nr water aquastat quickWMS climcropwebx htm 31 L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation C fi D wwwfao org nr water aquastat quickWMS climcropwebx htm AQUASTAT Climate characteristics Enter the X and Y coordinates of the location of interest and find it s climate characteristics Coordinates in decimal degrees ed Or in degrees minutes and seconds X coordinate X coordinate Y coordinate Y coordinate Go Go X Longitude Y Latitude North and East Positive South and West Negative Or select the location on the map Figure 20 S lection de la Zone Recherch e dans AQUASTAT Dans la page suivante l utilisateur pourra visualiser les caract ristiques climatiques pr cipitations temp ratures ensoleillement etc de la zone choisie mais galement modifier les variables climatiques et recalculer l vapotranspiration de r f rence ou utiliser les valeurs par d faut fournies afin de calculer le bilan hydrique du sol et les besoins en eau des cultures Figure 21 32 L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation Latitud
46. ndeur V m s vitesse G m acc l ration de la pesanteur p Pa pression w N m densit de poids du fluide 6 1 4 Efficacit du syst me de pompage L efficacit du syst me de pompage est galement prise en compte dans le calcul de la demande d nergie comme indiqu ci dessous Cette valeur est le rapport de la quantit d effort fourni produit par une station de pompage pompe et nergie par rapport la quantit d nergie n cessaire pour produire l effort intrant L efficacit globale du syst me de pompage est calcul e en multipliant l efficacit de chaque l ment en supposant que l efficacit de transmission est de 100 Efficacit du syst me de pompage efficacit nerg tique x efficacit de la pompe x 100 37 L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation Voici un tableau des valeurs de chaque composante Efficacit du syst me de pompage Moteur diesel 25 Moteur essence 15 Moteur lectrique 80 Efficacit de la pompe 60 6 1 5 Bases de donn es Les bases de donn es qui ont t int gr es l outil appuient les analyses de la Composante Cultures Lorsque certaines donn es nationales sp cifiques ne sont pas disponibles des donn es fournies par l outil peuvent tre utilis es pour l analyse Elles contiennent des informations sur la production agricole des pays et sur les rendements potentiels e
47. ngement de Cultures Analyses Techno conomiques et Socio conomiques Figure 2 Structure de la Composante Cultures Les budgets de cultures sont utilis s pour examiner la rentabilit de la production agricole Dans l valuation rapide BEFS Outil Budget de Cultures permet de comparer les caract ristiques de la production r elle avec d autres sc narios de production diff rents par ex avec des niveaux d intrants faibles interm diaires ou lev s mais galement d autres cultures L outil estime les besoins en intrants et la quantit de travail n cessaire par hectare tandis que les co ts de production sont calcul s par hectare et par tonne L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation Cet outil peut tre utilis seul ou avec l Outil Production de Cultures afin d analyser les implications financi res et les enjeux socio conomiques d coulant de la production suppl mentaire de cultures bio nerg tiques s lectionn es Conform ment aux options analys es dans l Outil Production de Cultures l utilisateur peut calculer un nouveau budget de cultures pour l intensification des cultures et le changement de culture Dans le sc nario d intensification le budget de cultures prend en compte plusieurs situations dans lesquelles la culture est d j plant e et examine ensuite les options possibles si elles sont possibles pour intensifier la production r elle d une mani re rentable Ain
48. nsit des ensemencements boutures valeur par d faut Engrais azot s Ur e USDit Lultures permanentes en production agricole pluviale Engrais phosphat s DAP USDit Densit de plantation plant ha plantiha Engrais potassiques Chlorure de potassium USD s Co t pour l tablissement de plantations USDiha Engrais complexes NPK 8 18 15 USDA 00 Dur e de vie conomique F Utliserles valeurs par d faut l approvisionnement en eau S Pluviale Tarif eau utilise pour l agrioulture si pertinent USDim E Application d eau saisonni re Prix du diesel pour l agriculture Up Prix de essence pour l agriculture USD 3 l Entr e pour les donn es Prix de l lectricit pour agriculture USDKWh 10 D ficit hydrique de la culture mmlann e S lectionner Je S lectionner S lectionner ant lectrique Electricit Figure 18 Page Changement de Culture Partie 1 29 L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation Cultures actuelles po Tabac Effacer les donn es d finies par l utiksateur pour Cultures Entrer les donn es dans les cellules blanches Les cellules gris es sont calcul enen F Rendements potentiels boses sur GAEZ pow aptitude du sal moyenne natiorale
49. nstalle de la m me mani re que l Outil Production de Cultures ce qui permet aux deux outils de pouvoir tre utilis s ensemble ou individuellement en fonction de la nature de l analyse et des exigences de l utilisateur Comme dans l Outil Production de Cultures les cultures peuvent tre budg tis es selon trois niveaux d intrants faibles interm diaires lev s en fonction des besoins La Composante R sidus Agricoles propose des outils pour valuer la disponibilit en r sidus provenant des cultures et de l levage Les r sidus de r colte permettent la production de briquettes et de granul s de bois biocarburants solides alors que le fumier permet la production de biogaz Ces biocarburants peuvent tre utilis s pour le chauffage et la cuisson ou la production d lectricit par gaz ification ou combustion La Composante Combustibles Ligneux et R sidus de Bois propose trois outils Exploitation Foresti re Transformation de R sidus de Bois et Budget de Plantation de Combustibles Ligneux Ces outils facilitent l valuation du potentiel de r colte additionnelle de bois de feu dans les for ts de production et de la disponibilit en r sidus d exploitation foresti re et de transformation du bois L Outil Budget de Plantation de Combustibles Ligneux peut tre utilis pour valuer le volume de bois potentiellement exploitable provenant de plantations d di es la production de bois de feu ainsi que les co ts et les avanta
50. omique Orge Manioc Coton Patate douce 50000 Noix de 143 coco Millet Tabac 15000 Caf 3300 Arachide Bl Jatropha 1600 Riz Patate 50000 Huile de 143 20 palme Ma s lgname 15000 Canne 30000 4 sucre C Betterave sucre Tournesol Les donn es suivantes doivent tre saisies en fonction du type de culture s lectionn Figure 10 Prix la ferme USD tonne __ Prix des semences USD kg Semis boutures co t total par hectare Co t pour tablir des plantations USD ha Dur e de vie conomique ann es Approvisionnement en eau irrigation ou pluviale 18 L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation CULTURE 1 Tournesol SAISIE DES CULTURES Unit Prix des semences Ensemencements boutures co t total par hectare Co t pour l tablissement de plantations USD ha Dur e de vie conomique NM utiliserles valeurs par d faut Ann es l approvisionnement en eau PI uvialel ne ES Pluviale Application d eau saisonni re m ha risstion Figure 10 Saisie des Donn es Sp cifiques aux Cultures La densit des semis boutures des cultures annuelles et la densit des plants des cultures permanentes sont des valeurs par d faut et s afficheront automatiquement dans l outil En outre l outil fournit une valeur par d faut de la dur e de vie conomique de toutes les cultures permanentes en cours d analyse Cependant si l utilisateur en
51. on Partie 2 4 5 Etape 4 Analyse du changement d option de culture L Outil Budget de Cultures permet galement l utilisateur d examiner le changement d option de culture pour accro tre la production des cultures fins bio nerg tiques Dans ce cas la zone de production de bio nergie s lectionn e s tend sur la terre actuellement utilis e pour d autres cultures Par cons quent la zone de production r elle diminuera Seules les cultures s lectionn es dans la section Intensification peuvent tre examin es dans le cadre de cette option en tant que cultures destin es produire de la bio nergie Figure 7 Par exemple un pays qui produit actuellement du tabac peut tre int ress par le transfert d une partie de sa production de tabac vers la production de manioc pour produire de l thanol Seules deux cultures peuvent tre consid r es en m me temps L analyse est statique mais elle permet l utilisateur d obtenir une premi re indication de la fa on dont les intrants les co ts et les recettes peuvent voluer en raison du changement de production 28 L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation La page changement de culture et l option Intensification sont pr sent es de mani re identique avec les valeurs par d faut sur les rendements potentiels et la production fournies par FAOSTAT et GAEZ plac es en haut de la page Les valeurs de la partie Saisie des donn es g
52. on li es la bio nergie Des mesures de s curit alimentaire sont donc int gr es dans l analyse Ces cultures suppl mentaires pourraient ensuite tre utilis es comme mati res premi res pour produire de l huile v g tale brute HVB du biodiesel et de l thanol Des cartes d aptitude des terres de l valuation rapide BEFS sont galement inclues dans la Composante Cultures Ces cartes des pays ont t r alis es pour 10 cultures permettant de produire des biocarburants liquides Elles ont t labor es partir des couches du zonage agro cologique mondial sur l aptitude et la productivit des terres FAO IIASA 2012 la carte de la couverture v g tale mondiale de GlobCover 4 Les 10 cultures sont le manioc le ma s le sorgho la betterave sucre la canne sucre le jatropha l huile de palme le colza le soja et le tournesol Adaptabilit et productivit agro cologique Cartes de la capacit de production totale L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation 2009 ESA 2012 et la base de donn es mondiale sur les aires prot g es UICN et PNUE 2009 Ces cartes facilitent les analyses des Outils Production de Cultures et Budget de Cultures L Outil Budget de Cultures donne un aper u des besoins en termes d intrants et de travail en plus des co ts de production de la rentabilit et de la demande en travail L Outil Budget de Cultures s i
53. q Wem anas n Ad uiga g a a Jueu aile pauia ju zueu q pues anas n aed tuya q CULTURE 2 Soja CULTURE 1 Tournesol USD t l Evaluation Rapide BEFS Budget de Cultures spna s yuenu aueipauiequi zuegu qjueu napsin Ad yuyaq CULTURE 4 Manioc n fice net avant taxes USD ha agna e ueu SIEIRSUUSUR zueu q Eu anas n aed us apaajp Wu aseippua zuy ue nu q Iupmut napsin aed lu Q apaaja JUE mu asepa wagu JUE HU qjuenul napsin ed puya q CULTURE 3 Canne sucre CULTURE 2 Soja CULTURE 1 Tournesol USD ha Besoin en main d uvre par hectare Machines heures ha Manuelle jours ha homes jours ha apaaja We mut aile lpaluiaqui zuegu q Wem naps n aed puya q ap afp JUE AU aeipawsa jui juju q ueu anasiyn aed puya q CULTURE 3 Canne sucre CULTURE 4 Manioc a a yuesu aeipawaa qui Juju q Wem anapsiyn aed uaa CULTURE 2 Soja a aaja We mut aepa wa zu up q Wem anas n aed puya q CULTURE 1 Tournesol ie 1 Part ion icat Itats Budget de Cultures pour l Intensifi Synth se des R su Figure 16 27 L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation SOMMAIRE DES R SULTATS BUDGET DE CULTURES POUR INTENSIFICATION
54. rce Portail GAEZ tableaux r capitulatifs GAEZ_IIL_Y contient des donn es sur les rendements potentiels de 25 cultures vivri res et de rente cl s pour des cultures pluviales avec un travail du sol et un niveau d intrant utilis interm diaire pour trois classes d aptitude des terres moyenne nationale terres tr s aptes aptes et relativement aptes Source Portail GAEZ tableaux r capitulatifs GAEZ_IIL_IR contient des donn es sur les rendements potentiels de 25 cultures vivri res et de rente cl s pour des cultures irrigu es avec un travail du sol et un niveau d intrants utilis s interm diaire pour trois classes d aptitude des terres moyenne du pays terres tr s aptes aptes et relativement aptes Source Portail GAEZ tableaux r capitulatifs 38 L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation e GAEZ HL IR contient des donn es sur les rendements potentiels de 25 cultures vivri res et de rente cl s pour des cultures irrigu es avec un travail du sol et un niveau d intrants utilis s lev pour trois classes d aptitude des terres moyenne du pays terres tr s aptes aptes et relativement aptes Source Portail GAEZ tableaux r capitulatifs 3 Information sur les pays e FAOSTAT 2013 population rurale population totale population urbaine e Indicateurs de d veloppement dans le monde WDI 2013 offre des donn es sur le PIB habitant USD actuel le PIB habitant PPA actuel le PIB h
55. si dans ce budget de cultures l utilisateur peut comparer les caract ristiques de la production r elle sur la base des rendements r els avec les niveaux de production projet s sur la base des rendements potentiels estim s par GAEZ pour la zone examin e Les niveaux de production projet s consid r s sont niveaux d intrants faibles interm diaires et lev s Cela permet l utilisateur de d terminer comment les co ts de production la demande en travail et les revenus varient selon le niveau d intrants utilis s Les options de culture pluviale ou avec un syst me d irrigation sont galement consid r es L option Changement de culture prend en compte diverses situations de changement et propose une liste de quatre cultures d j analys es dans la partie Intensification Par exemple un pays qui produit actuellement du tabac peut tre int ress de transf rer une partie de sa production de tabac vers une production de manioc dans l objectif de produire de l thanol L outil est statique mais permet l utilisateur d obtenir une premi re indication de la fa on dont les intrants les co ts et les recettes pourraient changer en raison du changement de culture L outil ne couvre pas l option extensification explicitement Pour cette option s il n y a pas de production agricole r elle le montant de d part doit tre gal z ro Compte tenu de cela le budget de la culture dans un sc nario d intensification pourr
56. stantes exprim en tonne par hectare Si Outil Budget de Cultures est utilis avec l Outil Production de Cultures le rendement devrait tre le m me que le rendement r el tonnes ha dans l option Intensification de Outil Production de Cultures intrants Ressources utilis es pour obtenir le rendement indiqu tel que d fini ci dessus o Semences kg ha Quantit de graines sem es par hectare Ce param tre n est valable que pour les cultures annuelles pour lesquelles les semences sont utilis es en tant que plants o Co t total des semis boutures USD ha Se reporter Saisie des Donn es Sp cifiques aux Cultures ci dessus o Engrais kg ha azote phosphore potassium Quantit de nutriments composants actifs dans l engrais appliqu e par hectare durant un cycle de croissance pour les cultures annuelles c est un cycle de vie pour les cultures p rennes 1 an exprim e en kg o Autres produits agrochimiques Produits agrochimiques utilis s dans la production agricole autres que les engrais tels que les pesticides et les herbicides Ils sont exprim s en pourcentage du co t total des engrais Travail D signe le temps pass la pr paration de la terre les activit s de plantation et de post plantation et ou la r colte de la culture analys e Sur cette base les co ts relatifs sont o Manuel homme jour ha Travail physique qui comprend la fois le travail familial et des salari s I
57. t Seth Meyer Francesco Tubiello et son quipe Alessio d Amato Universit de Rome Tor Vergata et Luca Tasciotti Nous tenons remercier le Groupe de Travail sur la Bio nergie et la S curit Alimentaire du Malawi ainsi que le National Biofuels Board et son Groupe de Travail Technique des Philippines pour leur implication dans les essais pilotes de BEFS RA et leur feedback utile Nous tenons galement exprimer notre gratitude Rex B Demafelis et son quipe de l Universit des Philippines de Los Ba os pour leur pr cieux soutien lors de l essai pilote L valuation Rapide BEES a b n fici des commentaires fournis lors d une r union d examen par les pairs qui s est tenue au si ge de la FAO en F vrier 2014 par Jonathan Agwe International Fund for Agricultural Development Adam Brown International Energy Agency Michael Br ntrup German Institute for Development Policy Tomislav lvancic Commission Europ enne Gerry Ostheimer UN Sustainable Energy for All Klas Sander World Bank James Thurlow International Food Policy Research Institute Arnaldo Vieira de Carvalho Inter American Development Bank Jeremy Woods Imperial College University of London et Felice Zaccheo Commission Europ enne Des commentaires utiles ont galement t fourni par Du ka a a Energy Institute Hrvoje Po ar Zagreb En outre nous tenons exprimer notre sinc re gratitude Monique Motty et Ivonne Cer n Salazar pour le
58. t d autres sources recherche sur le terrain par ex fiche d information sur la vari t consid r e il peut entrer ces valeurs Toutefois il doit noter qu il y a des limites sup rieures aux valeurs saisies ne pas d passer celles ci ne pouvant pas tre significativement plus lev es que les rendements potentiels des classes GAEZ Si la valeur entr e est trop lev e un signal d avertissement appara tra Figure 15 Les informations sur les intrants et la quantit de travail n cessaire pour chaque niveau d intrant sont d finies par l outil Ces coefficients agro techniques sont inclus dans la base de donn es de l outil et repr sentent des valeurs moyennes mondiales tir es d tudes de cas et autres documents divers 23 L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation Figure 14 Tableau des Valeurs par D faut du Budget de Cultures La valeur est trop lev e Le rendement pr vu doit tre inf rieur que le rendement GAEZ potentiel des sols de type tr s appropri s s r un niveau d intrants bas ou mod r ment appropri s s r un niveau d intrants interm diaire Figure 15 Message Signalant une Erreur de Saisie de Donn es Concernant le Rendement Potentiel 24 L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation 4 3 6 Principaux r sultats pour les cultures s lectionn es Sur la base des informations fournies par l utilisateur dans la partie Saisie des Donn
59. t des pr cipitations d eau naturelles Irrigation Pratiques agricoles qui utilisent des syst mes d irrigation pour l approvisionnement en eau Saisie des Donn es sur l Irrigation D ficit en eau mm an Diff rence entre l eau naturellement disponible pr cipitations suffisantes humidit du sol etc et la quantit n cessaire pour la croissance optimale des cultures Elle est sp cifique chaque culture et s exprime en millim tres par an Source d eau Source d eau utilis e pour l irrigation O O O Surface Ruisseaux rivi res tangs ou lacs Sol Eaux souterraines Profondeur moyenne m Profondeur moyenne partir de laquelle les eaux souterraines sont pomp es exprim e en m tres Syst me d irrigation Type de syst me d irrigation utilis pour la production de la r colte analys e O Gravit Seule la gravit est utilis e pour le transport ou l approvisionnement en eau ou sa distribution dans les champs FAO 2014 Aspersion L eau est pomp e travers un r seau de canalisations de la source vers les champs et distribu aux cultures au moyen de becs d arrosage Ces syst mes sont galement connus comme les syst mes d irrigation par aspersion FAO 2014 Profondeur moyenne m Profondeur moyenne partir de laquelle les eaux souterraines sont pomp es exprim e en m tres Syst me goutte goutte L eau est pomp e travers un r seau de canalisations de la source v
60. tal des co ts fixes Somme des co ts fixes induits durant un cycle de culture dans le cas de cultures annuelles et durant 1 an pour des cultures p rennes plantations L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation Marge brute USD ha Diff rence entre les recettes et le total des co ts variables par hectare Elle est exprim e en USD par hectare int r ts sur fonds de roulement USD ha Int r t sur le montant du capital pr t pour d marrer les activit s ou co t d opportunit pour le montant du capital utilis pour d marrer les activit s agricoles Ils sont exprim s en USD par hectare Marge nette avant imp t USD ha Diff rence entre les recettes et le total des co ts de production par hectare Elle est exprim e en USD par hectare Co t de production USD tonne Total des co ts de production de 1 tonne de la culture analys e Il est exprim en USD par hectare L utilisateur peut se reporter au Manuel Production de Cultures pour les termes et les d finitions qui ne figurent pas ici 3 Champs d Application et Objectif de l Outil Budget de Cultures L objectif de la Composante Cultures est d valuer le potentiel de production suppl mentaire et d valuer les implications en termes de co ts recettes et travail de la production agricole suppl mentaire L Outil Budget de Cultures est l un des deux outils de la Composante Cultures Figure 2 Intensification Cha
61. te Cultures sise 8 Figure 3 Composante Cultures Flux d Analyse et Connections avec les Modules d valuation Rapide BEES 210 Figure 4 Ouverture du du Fichier Composante Cultures ins 11 Figure 5 La S lection de la Langue ss nids reset aaa a ei inenstiiit 12 Figure 6 Page d introduction de la Composante Cultures 13 Figure 7 Page d Introduction de l Outil Budget de Cultures ss 14 Figure 8 Pr sentation du Budget de Cultures pour l Intensification des Cultures 16 Figure 9 Saisie des Donn es G n rales iii 17 Figure 10 Saisie des Donn es Sp cifiques aux Cultures 19 Figure 11 Saisie des Donn es sur le Syst me d Irrigation ssssnnssenennsnenssennrssennnssernnssernnssernnssernnssennnssernnsseenns 20 Figure 12 Donn es Sp cifiques aux Cultures de la Production R elle D finie par l Utilisateur 22 Figure 13 Rendements du Tournesol en Culture Irrigu e au Malawi 23 Figure 14 Tableau des Valeurs par D faut du Budget de Cultures 24 Figure 15 Message Signalant une Erreur de Saisie de Donn es Concernant le Rendement Potentiel 24 Figure 16 Synth se des R sultats Budget de Cultures pour l Intensification Partie 1 27 Figure 17 Synth se des R sultats Budget de Cultures pour l Intensification Partie 2 ssssnnssennnnseneesse10 28 Figure 18 Page Changement de Culture Partie een 29 Figure 19 Page Changement de Culture P
62. tefois si Outil Budget de Cultures est utilis ind pendamment les cultures peuvent tre s lectionn es dans la liste d roulante Figure 7 plus importante La liste comprend 25 cultures vivri res et de rente cl s parmi lesquelles 13 cultures appropri es pour la production de biocarburants liquides la noix de coco le jatropha le colza le soja l huile de palme et l huile de tournesol pour la production d huile v g tale brute 13 L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation et de biodiesel et l orge le manioc le ma s la betterave sucre la canne sucre le sorgho et le bl pour la production d thanol BUDGET DE CULTURES SELECTION DES CULTURES PAYS Malawi valuation Rapide BEFS pour Pay BUDGET DE CULTURES L objectif de l Outil de Budget de Cultures est de fournir une analyse techno conomique des cultures valu es en vertu de l outil Production de Cultures Le Budget de Cultures est utilis pour valuer la rentabilit les co ts de production et les besoins de main d uvre par hectare de diff rentes cultures sous les niveaux d intrant faibles interm diaires et lev s La base de donn es BEFS RA comprend 25 cultures l orge le cacao le manioc la noix de coco le caf le coton l arachide le jatropha le ma s le millet l avoine le palmier huile la pomme de terre le colza le riz le seigle le sorgho le soja la betterave sucri re la canne su
63. teur et du Budget de Cultures des Valeurs par D faut sont pr sent s pour chaque culture Figure 8 Les r sultats des niveaux de production r els et pr vus peuvent donc tre compar s De plus les r sultats de toutes les cultures analys es selon les diff rents niveaux de production peuvent tre compar s dans la Synth se de la page des R sultats La page Budget de Cultures pour l intensification des cultures est pr sent e dans la Figure 8 suivante 15 L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation Figure 8 Pr sentation du Budget de Cultures pour l Intensification des Cultures 4 3 1 Saisie des donn es nationales g n rales Dans la partie Saisie des donn es g n rales Figure 9 l utilisateur doit entrer des donn es sur Salaire journalier de la main d uvre agricole USD jour o Noter que l outil suppose que toutes les activit s sont effectu es par des travailleurs r mun r s Le travail de la famille est donc valu au m me taux Taux de location des machines USD heure 16 L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation Location annuelle des terres agricoles USD ha ann e o Noter que l outil suppose que les agriculteurs louent la terre Si l utilisateur value une zone dans laquelle tous les agriculteurs sont propri taires de la terre il peut ne pas remplir
64. ti cs E venu ee EE E EE Location de terres ha 1 40 0 1 600 00 40 0 1 600 00 z Mise en place de la plantation USDiha 0 0 0 0 Investissement pour le syst me d irrigation USD ha D SOMIOL Total des co ts fixes 1600 00 1600 00 0 00 Figure 19 Page Changement de Culture Partie 2 5 Hypoth ses et Limites de l Outil Budget de Cultures Avant de commencer l analyse l utilisateur doit tre conscient des hypoth ses de base et des principales limites de l outil r sum es ci dessous Hypoth ses de base Niveau d analyse L outil ne r alise pas lui m me l analyse spatiale il fournit seulement des l ments quantitatifs qui peuvent tre utilis s dans l analyse Lorsque vous utilisez les valeurs par d faut fournies par l outil les r sultats repr sentent donc une moyenne nationale sans afficher de diff rences au niveau r gional ou local Pour les valuations r gionales ou spatialement d finies l utilisateur doit fournir des donn es sp cifiques Estimation des valeurs par d faut Pour certaines valeurs estim es par d faut par ex la quantit d engrais ou les besoins de main d uvre l hypoth se de lin arit est adopt e pour les calculs des diff rentes technologies et niveaux d intrant Principales limitations FAOSTAT est une base de donn es sur les statistiques agricoles mondiales g r e par la FAO Les donn es statistiques de FAOSTAT proviennent des pays respect
65. tie Termes et d finitions du Manuel Production de cultures L valuation Rapide BEFS Budget de Cultures Manuel d Utilisation donnent une id e pr liminaire et approximative des options qui existent pour produire de la bio nergie ceux ci devant toujours tre consid r s comme indicatifs La m thodologie appliqu e et les limites de cet outil la liste des donn es qui sont n cessaires ainsi que les sources de donn es sugg r es sont d crits en d tail en Annexe de ce document 4 Utilisation de l Outil Budget de Cultures L Outil Budget de Cultures se trouve dans le fichier Excel nomm Cultures qui comporte quatre pages La figure suivante pr sente le flux d analyse et les liens de la Composante Cultures avec les autres outils et les modules d Evaluation Rapide BEFS Figure 3 Bilan de la balance commerciale pour les Situation du Pays agriculture cultures s lectionn es nergie environnement etc Intensification de la 4 Budget de Cultures pour production Intensification de la production Bilan de la balance commerciale pour les principales cultures Changement de Cultures esch vivri res et les produits d exportation Extensification de la Budget de Cultures pour Changement de Cultures production Demande d nergie et balance d nergie Options d Utilisation Finale d nergie Transport and Electrification Rurale Figure 3 Composante Cultures Flux d Analyse
66. tre une valeur sur la dur e de vie conomique d une plantation donn e qui est diff rente de la valeur par d faut cette valeur doit tre utilis e Si l utilisateur s lectionne la case Utiliser la valeur par d faut la cellule deviendra blanche et il pourra alors saisir la valeur Lorsque les informations sur un syst me d irrigation sont toutes entr es la quantit d eau utilis e de fa on saisonni re pour une culture donn e est calcul e automatiquement par l outil et exprim e en m tres cubes par hectare 4 3 3 Saisie des donn es sur le syst me d irrigation Dans le tableau Saisie des Donn es sur les Cultures Figure 10 l utilisateur est invit s lectionner le mode d irrigation de la culture pluvial ou irrigation Si un syst me d irrigation est s lectionn l utilisateur doit saisir les donn es suivantes dans Saisie des Donn es sur le Syst me d irrigation Figure 11 D ficit en eau mm an Source d eau de surface ou souterraine Profondeur moyenne m o l utilisateur doit entrer cette valeur si l eau souterraine est s lectionn e comme source d eau Syst me d irrigation o L utilisateur doit s lectionner le mode d irrigation gravit par aspersion ou goutte goutte Syst me de pompage oui ou non o Noter que si le syst me aspersion ou goutte goutte est s lectionn un syst me de pompage doit tre pr vu Source d nergie diesel essence lectricit ou alternative 19
67. ur aide dans la finalisation des outils et des documents Le travail a t r alis dans le cadre du projet de l valuation Rapide BEES GCP GLO 357 GER financ par le Minist re F d ral Allemand de l Alimentation et l Agriculture BMEL 1 Sauf indication contraire tous les auteurs taient affili s la FAO au moment de leur contribution Le Groupe de Travail BEFS au Malawi comprend les membres suivants Ministry of Energy Ministry of Lands Housing and Urban Development Ministry of Finance Ministry of Agriculture and Food Security Ministry of Environment and Climate Change and Department of Forestry Ministry of Industry and Trade Ministry of Economic Planning and Development Ministry of Labour and Vocational Training Ministry of Transport and Public Infrastructure Ministry of Information and Civic Education Ministry of Local Government and Rural Development 7 Le National Biofuels Board est pr sid par le Secretary of Department of Energy et comprend les members suivants Department of Trade and Industry Department of Science and Technology Department of Agriculture Department of Finance Department of Labor and Employment Philippine Coconut Authority Sugar Regulatory Administration Volumes du Manuel d Utilisation de BEES RA l Introduction l Approche et aux Manuels IL Module Situation du Pays IL Module Ressources Naturelles 1 Cultures Section 1 Production de Cultures Section 2 Budget de Cultures
68. xtraites des bases de donn es mondiales FAOSTAT et GAEZ 1 FAOSTAT Production Rendements et Terre FAOSTAT_Production contient des donn es sur la production annuelle des pays pour 25 cultures vivri res et de rente cl s pour les ann es 2003 2012 Source FAOSTAT Production contient des donn es sur la production annuelle par pays de 26 cultures sur une moyenne de 10 ans 2003 2012 Source Base de donn es Production FAOSTAT FAOSTAT_Rendement contient des donn es sur les rendements par pays de 26 cultures vivri res et de rente cl s pour les ann es 2003 2012 Source FAOSTAT Rendement contient des donn es sur les rendements par pays de 25 cultures sur une moyenne de 10 ans 2003 2012 Source Base de donn es Rendement FAOSTAT FAOSTAT_Terre contient des donn es sur l utilisation et l occupation des terres pour 1990 2000 2005 2011 et 2012 sur la superficie agricole les terres arables la superficie du pays la superficie des for ts la superficie des terres les autres terres les cultures permanentes les prairies et les p turages permanents la zone totale quip e pour l irrigation 2 GAEZ Rendements GAEZ_LIL_Y contient des donn es sur les rendements potentiels de 25 cultures vivri res et de rente cl s pour des cultures pluviales avec un travail du sol et un niveau d intrants utilis s faible pour trois classes d aptitude des terres moyenne nationale terres tr s aptes aptes et relativement aptes Sou

Section 2: Budget de Cultures

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