CSE840IX - Ambassade de Bourgogne
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1. CSE 840 IX MANUEL GENERAL SOCIETE INDUSTRIELLE DE LACANCHE Rue Hubert Coste 21230 LACANCHE FRANCE Notice CSE 840 IX Ft 174_ 08 03 2013 Indice 00 1 25 Sommaire MANUEL GENERAL DESCRIPTION TECHNIQUE AVERTISSEMENTS MANUEL D INSTALLATION ELECTRICITE MANUEL D INTERVENTIONS DESCRIPTIF DIAGNOSTIC DE PANNE D MONTAGE DE LENSEMBLE G N RATEUR D MONTAGE DE L ENSEMBLE COMMANDE BANDEAU MANUEL D UTILISATION AVERTISSEMENTS SECURITE FOYERS INDUCTION NETTOYAGE Notice CSE 840 IX Ft 174_ 08 03 2013 Indice 00 20 11 13 14 15 17 21 22 23 25 2 25 id EPA AMBASSADE Raccordement lectrique sur bornier au dos de l appareil MANUEL D INSTALLATION Notice CSE 840 IX Ft 174_ 08 03 2013 Indice 00 3 25 DESCRIPTION TECHNIQUE CSE 840 IX 4 foyers induction CONSTRUCTION Ch ssis Acier inoxydable Table Acier Z7CN 18 10 Fa ade Acier Z8C17 e Dimension Lx P x H 800 x 650 x 300 mm e 4 foyers ronds 9 Puissance par foyer 2 8 kW e Puissance totale 11 2 kW e Diam tre des foyers 195 mm e niveaux de puissance e Affichage digital de la puissance 1 9 e Baie libre Raccordement lectrique e Alimentation 230 V 1N 50 Hz T Conformit aux Directives gaz et lectriques Basse tension 2006 95 CEE CEM 2004 108 CEE MANUEL D INSTALLATION Notice CSE 840 IX Ft 174_ 08 03 2013 Indice 00 12. DIAGNOSTIC DE PANNE L appareil a ventil puis s est arr t L appareil ventile en permanence L appareil affiche un d faut imm diat F1 ou F2 L appareil affiche un d faut imm diat F3 ou F4 L appareil affiche un d faut imm diat F5 ou F6 L appareil affiche un d faut imm diat F9 Affichage clignote en permanence apr s la mise en place d une casserole Apr s fonctionnement apparition d un d faut permanent ou temporaire F7 Apr s fonctionnement apparition d un d faut permanent o temporaire F8 Contr ler si les connecteurs sont en place et verrouill s entre Bandeau de commande et carte g n rateur Contr ler absence de fils coup s absence de fils d nud s connecteurs en place connecteurs au bon endroit connecteurs verrouill s m caniquement Contr ler les liaisons entre le bandeau de commande et la carte g n rateur Sur le g n rateur sur le bandeau de commande Foyer avant probl me de CTN En court circuit F1 ou En circuit ouvert F2 V rifier le montage sur l inducteur le branchement sur le g n rateur l tat des connecteurs et la valeur ohmique de la CTN V rifier le montage sur l inducteur le branchement sur le g n rateur l tat des connecteurs et la valeur ohmique de la CTN Probl me de CTN sur la carte g n rateur En court circuit F5 ou En circuit ouvert F6 Probl me d alimentation lectrique Cassero
3. 22 AVERTISSEMENTS RECEPTION D baller v rifier le bon tat de l appareil En cas d avaries signifier les r serves sur le bordereau de livraison les confirmer au plus tard sous 48 heures par lettre recommand e avec accus de r ception aupr s du transporteur Avant toute utilisation il est imp ratif d enlever toute les protections plastiques int rieures et ext rieures sous peine de dommages irr versibles aux diff rentes parties de l appareil INSTALLATION ET UTILISATION AVANT TOUTE INSTALLATION ET UTILISATION DE CET APPAREIL IL EST N CESSAIRE DE CONSULTER CETTE NOTICE AVEC UNE ATTENTION PARTICULI RE ACCORDER AUX POINTS SUIVANTS e RACCORDEMENT e UTILISATION INTERVENTIONS Toute installation intervention ou d pannage sur cet appareil doit tre effectu e par un installateur qualifi MANUEL DINSTALLATION Notice CSE 840 IX Ft 174_ 08 03 2013 Indice 00 5 25 CSE 840 IX MANUEL D INSTALLATION L installation doit se faire selon les r gles de l art conform ment aux instructions contenues dans cette notice et les r glements en vigueur dans le pays d installation Ce manuel sera remis l utilisateur apres installation AMBASSAD B O U R G O G Notice CSE 840 IX Ft 174_ 08 03 2013 Indice 00 7 25 ELECTRICITE L installation doit se faire selon les r gles de l art conform ment aux instructions contenues dans cette notice et aux normes en v
4. ENTION De s rie les bornes pour la phase et pour le neutre sont reli es par des cavaliers 290 Yo TN 50 Hz ll y a danger a mettre l appareil en service sans relier sa masse la terre Notre responsabilit ne saurait tre engag e en cas d accidents cons cutifs a une mise a la terre inexistante ou incorrecte MANUEL DINSTALLATION Notice CSE 840 IX Ft 174 08 03 2013 Indice 00 9 25 Raccordement borne d equipotentialite Raccorder la borne d quipotentialit D MANUEL DINSTALLATION Notice CSE 840 IX Ft 174_ 08 03 2013 Indice 00 10 25 CME 420 IX MANUEL D INTERVENTIONS L installation doit se faire selon les r gles de l art conform ment aux instructions contenues dans cette notice et les reglements en vigueur dans le pays d installation Ce manuel sera remis l utilisateur apres installation AMBASSAD B O U R G O G Notice CSE 840 IX Ft 174_ 08 03 2013 Indice 00 11 25 DESCRIPTIF 13 DIAGNOSTIC DE PANNE 14 DEMONTAGE DE L ENSEMBLE GENERATEUR DEMONTAGE DE L ENSEMBLE COMMANDES BANDEAU 15 17 INTERVENTIONS DESCRIPTIF Toute intervention ou d pannage sur un appareil doit tre effectu e par un installateur qualifi IL EST IMP RATIF DE METTRE L APPAREIL HORS TENSION AVANT TOUTE MANIPULATION 65213059 n 65213052 65213060 L 6551785 MANUEL D INSTALLATION Notice CSE 840 IX Ft 174_ 08 03 2013 Indice 00 13 25
5. d brancher l alimentation DEMONTAGE DE L ENSEMBLE GENERATEUR Retirer les 2 vis vers les extr mit s du bandeau D poser le dessus vitroc ramique d a ration D clipser deux fils d alimentation B reli s au g n rateur d fectueux P D clipser le g n rateur D visser la vis de maintien du module inducteur MANUEL DINSTALLATION Notice CSE 840 IX Ft 174_ 08 03 2013 Indice 00 15 25 INTERVENTIONS D clipser le module en tirant vers l int rieur les deux pattes en plastique Lors du montage du nouvel ensemble in ducteur ventilateur il faut prendre soin de remettre la rondelle cuvette et de ser rer mod r ment Retirer l ensemble module ventilateur MANUEL DINSTALLATION Notice CSE 840 IX Ft 174_ 08 03 2013 Indice 00 16 25 INTERVENTIONS Avant toute intervention d brancher l alimentation DEMONTAGE DE L ENSEMBLE COMMANDE BANDEAU AMBASSADE lt A 7 4 4 Retirer les 2 vis D clipser les limande B reli es aux g n rateurs d fectueux Retirer les 2 vis C Retirer les 2 vis C sous le bandeau MANUEL DINSTALLATION Notice CSE 840 IX Ft 174_ 08 03 2013 Indice 00 17 25 INTERVENTIONS D sengager l ensemble du bandeau avec les limandes MANUEL DINSTALLATION Notice CSE 840 IX Ft 174_ 08 03 2013 Indice 00 18 25 SCHEMAS ELECTRIQUES AMBASSADES Pour les r f rences et d signations des diff rents composa
6. igueur dans le pays d installation ATTENTION Utiliser un c ble souple normalis 245 IEC 57 ou 245 IEC 66 ou toutes autres natures de c ble pr sentant les m mes caract ristiques Si cet appareil est reli de fa on permanente une canalisation lectrique fixe cette canalisation devra poss der une protection adapt e aux courants de fuite Si cet appareil est raccord par un c ble muni d une fiche de prise de courant cette prise devra tre accessible en permanence L appareil fonctionne avec deux branchements adapt s en terme de capacit de ligne courant 32A avec une tension d alimentation de 230V 10 et une fr quence de 50Hz ou 60HZ 2 En cas de non respect Branchement sur un r seau triphas entre 2 phases aucun message n appara t et le produit met des bips r guliers Tension trop basse affichage F9 Tension tr s basse le g n rateur ne d marre pas Avant raccordement v rifier Que la tension lectrique du r seau est compatible avec la tension et puissance de l appareil en cas de raccordement Que l installation fixe de l utilisateur comporte un dispositif de protection coupure omnipolaire Raccordement lectrique D poser les vis maintenant le capot arri re A Raccorder aux 2 borniers B suivant les indications ci contre Fixer le cable au moyen du serre cable rep Cet appareil est pr vu pour une double alimentation monophas 230 V N T ATT
7. l a l aide de produits chlor s DANGER CET APPAREIL NE DOIT PAS TRE NETTOYE AUX MOYENS DE JETS SOUS PRESSION OU SUBIR D IMPORTANTES PROJECTIONS D EAU Attendez le refroidissement de la plaque avant toutes interventions Plaque Avant tout nettoyage assurez vous que votre plaque induction est teinte Au quotidien utilisez une ponge humide imbib e d un d tergent non abrasif Des produits sp cifiques vitroc ramique existent en commerce Eviter l exc s d eau sur le bandeau tactil de l appareil Les plaques doivent TOUJOURS tre maintenues bien s ches Essuyer vos ustensiles avant de les poser sur les plaques Les traces calcaires seront limin es par du vinaigre d alcool blanc Recouvrer les taches a l aide d un chiffon impr gn laisser reposer pendant 1 2 h Ensuite rincer et s cher soigneusement Pour tout d p t difficile utiliser un racloir adapt apr s humidification du d p t En cas de d bordement de confiture gel e sucre nous vous conseillons de retirer rapidement le d p t de la surface l aide d un racloir adapt afin d viter une quelconque d t rioration de la vitre Attention la surface peut tre chaude ATTENTION Ne pas utiliser d ustensiles m talliques ou de produits abrasifs pour le nettoyage de la plaque Carrosserie Vous pouvez utiliser des produits sp cifiques inoxydable par exemple SUMAINOX JONHSON INOXYDABLE PPZ INOXYDABLE 0 jamais de
8. le non compatible avec induction ou casserole non reconnue par l appareil Temp rature de l lectronique trop lev e Le mesage appara t chaque mise en route de la table jusqu au r tablissement d une temp rature correcte F8 Probl me de positionnement de la CTN sur l inducteur ou inversion CTN avant et arri re AMBASSADE Si les connecteurs et limandes semblent d t rior s les remplacer Si les connecteurs et limandes semblent d t rior s les remplacer Si d faut persistant changer le g n rateur Si d faut changer le g n rateur Remplacer le g n rateur hors plage lectrique sous tension La tension doit tre comprise entre 207 et 253V La fr quence doit tre de 50 ou 60 Hz 2 pr s Prendre une casserole compatible un aimant doit tre attir par le fond du r cipient Si la casserole est conforme v rifier le positionnement de l inducteur correctement plaqu sous le verre et l tat de la bobine V rifier le fonctionnement des ventilateurs Contr ler la bonne ventilation de l appareil prise d air frais V rifier l implantation du produit dans son environnement V rifier le sertissage des CTN sur leur peigne et le bon montage Si d faut remplacer la carte g n rateur F et Bip sonore Touche activ e en permanence 0595 MANUEL D INSTALLATION Notice CSE 840 IX Ft 174_ 08 03 2013 Indice 00 14 25 INTERVENTIONS Avant toute intervention
9. nts se r f rer tableau 9 en annexe 2 MANUEL DINSTALLATION Notice CSE 840 IX Ft 174_ 08 03 2013 Indice 00 19 25 CSE 840 IX MANUEL D UTILISATION Cet appareil est usage professionnel et doit tre utilis par des personnels qualifi s pr alablement inform s des instructions contenues dans cette notice doit tre install conform ment aux r glementations et normes nationales en vigueur dans un local suffisamment a r Tout changement de tension autre que celui pour lequel il est r gl doit tre r alis par un installateur qualifi GARANTIE La garantie est port e sur le contrat de vente Pour toute intervention de garantie s adresser a un revendeur agr Cette garantie ne couvre pas les d t riorations provenant d une mauvaise installation utilisation ou d un mauvais entretien AMBASSADES B OUR G Wee Notice CSE 840 IX Ft 174_ 08 03 2013 Indice 00 20 25 AVERTISSEMENTS AMBASSADE La mont e en temperature est tr s rapide Il est recommand de surveiller vos pr para tions tant que vous n tes pas habitu s la cuisson l aide de foyers induction Ne laisser jamais de l huile ou autre graisse chauffer sans surveillance Vos aliments ne cuiront efficacement que si le r cipient est ferromagn tique et qu il est en contact avec le foyer choisi Les r cipients r serv s l induction ne doivent pas tre utilis s sur d autres types de pla ques de c
10. produits abrasifs MANUEL D UTILISATION Notice CSE 840 IX Ft 174 08 03 2013 Indice 00 25 25
11. souhait e 1 12 js 4 5 6 7 19 7 Afficheur 0 Bo Puissance Watt 0 50 O 1500 2400 A titre indicatif les diff rentes positions conviennent le mieux pour 1 amp 2 Mise en attente ou pr paration de sauces 3 amp 4 Mijotages ou entretien de la cuisson 5 4 6 Mijotages entretenus et cuisson des p tes ou riz apr s bullition de l eau 7 Cuisson la po le 8 Dorer ou saisir une viande 9 amp Bo Porter ou maintenir forte bullition Arr t Appuyez sur la touche MARCHE ARRET L afficheur s teint et la puissance est coup e instantan ment MANUEL D UTILISATION Notice CSE 840 IX Ft 174 08 03 2013 Indice 00 23 25 AMBASSADE Affichage defauts il AFFICHEUR D FAUT F1 ETN foyer en court circuit Feo CTN foyer en circuit ouvert CTN lectronique en court circuit CTN lectronique en circuit ouvert Inversion CTN foyer avant et arri re ou mauvais captage de la temp rature F9 Soustensionsecteur 0 Sous tension secteur secteur F sonore Touche activ e en permanence Pour plus de d tails se reporter au tableau Diagnostic de panne MANUEL D UTILISATION Notice CSE 840 IX Ft 174_ 08 03 2013 Indice 00 24 25 NETTOYAGE AMBASSAD A AVANT TOUT NETTOYAGE FERMER LA VANNE DE BARRAGE GAZ ET OU L ALIMENTATION ELECTRIQUE ATTENTION Il est formellement d conseill de nettoyer cet apparei
12. tion Eviter tout contact de bijoux bague gourmette avec la surface de cuisson en fonctionnement il y a un risque d chauffement ATTENTION Si une f lure dans la surface appara t visible d connecter imm diatement l appareil de sa source d alimentation pour viter un risque de choc lectrique Avertissez votre installateur MANUEL D UTILISATION Notice CSE 840 IX Ft 174 08 03 2013 Indice 00 22 25 FOYERS INDUCTION MARCHE ARRET foyer arri re MARCHE ARRET foyer avant Boost foyer arri re Boost foyer avant Mise en service Positionner votre casserole sur la zone de cuisson d sir e Appuyez sur la touche MARCHE ARRET du ou des foyers choisi L afficheur indique 0 tant niveau de puissance n a pas t s lectionn R glage de la puissance Les deux foyers disposent d une puissance de chauffe r glable de 50 a 2800 Watts chacun Le r glage de la puissance se fait avec les touches augmentation de la puissance et diminution de la puissance Le mode Boost correspond au 10 niveau de r glage de puissance il affecte la puissance maximum peut s atteindre directement en appuyant sur la touche Boost Quand le mode Boost est enclench un voyant rouge s illumine au dessus de la touche Boost Nota Un ou plusieurs foyers peuvent tre s lectionn s La mise en chauffe tant tr s rapide s lectionner directement la position
13. uisson cela risquerais de les d former Il faut viter de rayer la surface de cuisson avec des objets m talliques ou abrasifs Si la casserole est retir e de la zone de cuisson affichage clignotant pour un moment coupez la puissance Ne placer pas ou ne laisser pas un r cipient maill ou aluminium ou tout autre r cipient vide sur une zone de chauffante De m me ne placer pas de produits emball s sous aluminium directement sur la table cela risquerait d endommager d finitivement votre appareil Ne pas placer de boites de conserves ferm es directement sur un foyer ce dernier peut exploser sous l effet de la pression Ne pas obturer les zones d a ration bandeau avant a ration arri re L appareil peut chauffer et tre moins efficace De plus vous diminuez la dur e de vie de votre plaque de cuisson Ne stocker aucun a rosol ou produit inflammable sous la table de cuisson MANUEL D UTILISATION Notice CSE 840 IX Ft 174_ 08 03 2013 Indice 00 21 25 5 SSADE SECURITE o 56 Ba Selon les derni res recherches scientifiques les personnes munies d un stimulateur cardiaque n encourent pas de risque en utilisant les plaques induction Dans l ventualit d une action anormale un risque r siduel ne peut tre exclu C est pourquoi nous conseillons aux personnes munies d un stimulateur cardiaque de consulter leur docteur avant d utiliser l induc
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