Home

Istruzioni d`uso • Gebrauchsanweisung - Feuer

1. Fig 8 Exemples de raccordements au conduit de fum es correct ou incorrects L installation traditionnelle de la cuisini re a bois pr voit que l air comburant soit pr lev dans le local d installation par la prise d air plac e l int rieur du socle Dans ce cas le renouvellement d air frais doit tre assur en permanence dans le local surtout s il est de surface restreinte et que les ouvertures sont herm tiques L afflux d air frais dans le local doit tre constant et garanti m me en pr sence d autres appareils combustion de hotte aspirante de chemin e ou de ven tilation La section libre d entr e d air frais doit avoir une section d au moins 100 cm2 A la demande Rizzoli peut fournir un clapet sp cialement con u pour permettre l ouver ture automatique de la prise d air lorsque n cessaire au fonctionnement de la cuisi ni re bois et de mani re garantir une d pression minimale de 3 Pa dans le local d installation i Fig 9 Installation avec prise d air dans le local et installation avec prise d air frais ext rieur reli e directement la cuisini re bois Les cuisini res bois de la s rie RN ont t congues pour permettre leur ventuel rac cordement a une prise d air comburant en ext rieur De cette mani re une autre arri v e d air dans le loca
2. Picture 2 Components of the chimney 57 I n a IG Lu R I n a IG Lu 7 Chimney must be dimensioned in a correct way according to the type of cooker it is con nected with minding the environmental and general conditions of the place in which it is placed The section of the chimney must per mit the flow of the fumes produced by the cooker without difficulties but it must not be too big otherwise the chimney will experi ence problems in heating itself and this may generate problems like weak draught and condensation In table 1 it is indicated the rec ommended diameter for the flue according to the model and to the height of the chim ney H The height of the chimney must be enough to insure the draught necessary to the chosen model Bigger is the height of the chimney bigger is the draught if the chimney is lower than 4 metres the correct working of the cooker is not insured The chimney must not have tortuous parts horizontal parts or counterslope parts the number of bends must be reduced to minimum In picture 3 you can see some examples of good and bad chimney connection Picture 3 Samples of correct and incorrect chimney connection 130 mm entrance flue H lt 4m flue 4 m lt H lt 6m 160 mm flue H gt 6m 150 mm Necessary depression 12 Pa Draught not guaranteed ee ae Table 1 Indications for
3. I U un F gt Lu a R I U un H gt LUI a a Rizzoli werden Hierzu 6ffnen Sie die Backofent r und ziehen die Laschen der T rscharniere einfach hoch Jetzt kann die Tur ausgehangt werden indem man sie vorsichtig wieder schlie t und dabei den unteren Teil anhebt F r die Reinigung oder aus anderen Gr nden kann die Holzschublade herausgenommen werden dabei gen gt es diese bis zum An schlag herauszuziehen sie dann leicht anzu Die Spezialstahl Herdplatte des Holzherdes erfordert eine regelm ige Reinigung und Pflege und zwar insbesondere nach jedem Gebrauch da sich Feuchtigkeit und Schmutz r ckst nde darauf ansammeln k nnen Wenn die Platte kalt ist m ssen alle T pfe und Was serkessel entfernt werden da sich durch sie Feuchtigkeit auf der Platte bilden k nnte Zum Lieferumfang des Holzherdes geh ren auch einige exklusive speziell f r die Reini gung und Pflege der Herdplatte entwickelte Produkte Schmirgelschwamm Reinigungs und Pflege l Die Gebrauchsanweisungen fin den Sie auf den entsprechenden Packungen Die Herdplatten sind alle mit nicht s urehal tigem Rostschutz l vorbehandelt Durch den t glichen Gebrauch wird das l nach und nach abgetragen und deshalb k nnen sich wenn l nger Wasser auf der Platte verbleibt kleine Rostflecke bilden In diesem Falle reicht es die Platte mit einem Lappen der mit einem nicht s ureh ltigen Reinigungs l getr nkt wurde
4. Fig 5 Cucina multifumo predisposizione dell uscita fumi corretta 7 e lt R e lt A Se la canna fumaria parte dal piano inferiore rispetto al punto di collegamento della cu cina pu essere necessario chiudere la can na fumaria al di sotto del tubo di raccordo con del materiale ignifugo Nel caso in cui si abbia il camino in posizione posteriore o superiore va utilizzato l apposito connettore con attacco a baionetta Questo va inserito e quindi girato in modo da restare bloccato Questo connettore permette una tolleranza di circa 1 cm in modo da facilitare l installa zione La tolleranza risulta disponibile secon do una unica direzione che dipende dall o rientamento del connettore vedi figura 6 Figura 6 Tolleranza per uscita fumi sopra o dietro La tolleranza dipende dall orientamento del raccordo Nel caso in cui si abbia il camino in posizio ne laterale in corrispondenza di un fianco il connettore di tipo scorrevole Per sistemar lo correttamente bisogna prima togliere la piastra di cottura A questo punto il connet tore va inserito completamente all interno della cucina a legna o del camino facendo in modo che l asola di fissaggio resti dalla parte della cucina Quindi si pu posizionare la cucina a legna estrarre opportunamente il connettore in modo che vada a collegare la cucina con il camino Poi occorre piegare l asola di fissaggio e bloccare i
5. gi li Fig 11 Vue arri re du socle de la cuisini re bois et d tails pour le raccordement la prise d air ext rieur dans le socle La partie claire repr sente l espace standard dans lequel il est possible de faire passer la gaine de raccordement Rizzoli Sur la porte foy re un dispositif permet un passage d air destin a la refroidir Dans ce cas l air est pr lev dans le local d installa tion En cas d installation avec branchement d une prise d air exterieur nous conseillons de fermer cette entr e d air au moyen d une commande plac e sur les chants haut et bas de la porte foy re Le passage d air est ouvert lorsque la commande est plac e en position et ferm e lorsque la commande est en position En r gle g n rale ce dis positif est positionn une fois pour toutes lors de l installation et n est plus modifi par la suite Le raccordement au r seau lectrique doit tre r alis selon les r gles de l art par un technicien agr responsable de la confor mit aux normes de s curit Une borne de raccordement lectrique est positionn e a l arriere de la cuisiniere Les raccordements de phase neutre et terre doivent tre r ali s s comme indiqu sur la figure Fig 13 Position du domino de raccordement au r seau lectrique Fig 12 Regulateur d entree d air de refroidissement de la porte foyere Le raccord de l installation a une
6. ren Stellen Sekund rluft die in den oberen Teil des Feuerraums eingeleitet wird zuge f hrt Die Prim rluft ist die Hauptluftzufuhr an hand der die Abbrandgeschwindigkeit und die W rmeleistung des Herdes reguliert werden Die Sekund rluft hingegen erm glicht die Nachverbrennung der Heizgase und erzeugt dabei weitere W rme wobei das Volumen der abgeleiteten Schadstoffe reduziert und dadurch sowohl die Effizienz des Herdes erh ht als auch die Umweltbelastung he rabgesetzt wird Nach dem Anfahren des Herdes gibt es keine sichere M glichkeit um den Verbrennungsvorgang zu unterbre chen Es muss so lange gewartet werden bis die gesamte Beladung verbrennt und das Feuer auf nat rliche Weise erlischt I U un F gt LLI m R I U un H LUI a a Rizzoli Um das Anfahren des Feuers bei kaltem Schornstein zu erleichtern sind die Holzher de mit Backofen mit einer durch einen aus ziehbaren Hebel gesteuerten Anheizklappe ausgestattet Durch das ffnen der Klappe wird eine direkte Verbindung zwischen Brennkammer und Rauchabzug hergestellt wodurch der Zug des Herdes verbessert wird Zum Anheizen verwenden Sie als Brennstoff gut getrocknetes sehr d nnes Scheitholz zusammen mit den im Handel erh ltlichen speziellen Z ndhilfen Solange sich der Schornstein nicht erw rmt hat k nnen Pro bleme bei der Verbrennung auftreten Wie viel Zeit erforderlich ist h ngt vom Schorn stein und den Witte
7. Picture 24 Unhooking the oven door from the cooker 71 I ra mi VO Lu R I n a IG Lu 7 Rizzoli the oven door and raise the tongues located on the door s hinges Now you can unhook the door from the cooker closing it softly and lifting the lower part of the door To For cleaning and for other reasons it could be necessary to remove the wood box To make this you have just to extract the box as the end of its track then lift it softly and at the Radiating plates in special steel need regular maintenance in particular they need clean ing after every use that brings moisture or dust on the plate itself With cold cooker you have to remove all the pots and boilers that could maintain moisture on the plate You should clean the plate when it is tepid so that the moisture vanish for evaporation and rust stains do not occur Do not clean the cooker with water when the cooker is cold Moreover it is important to be sure that the expansion cuts and the hole between the plate and the frame are not obstructed by dust or by other residuals the plate could suffer deformations also perma nent When it is necessary you should clean also the beating of the circled removing eventual residuals The plates are all worked in with non acid anti corrosion oil The use of the cooker deletes this oil layer and so the contact with water may cause small rusty stains In this case you have to wipe the plate with a rag
8. danneggiamento della cucina Per cucinare ad esempio i biscotti di pasta frolla in modo corretto necessario preri scaldare il forno ad una temperatura indicata nel termometro di circa 150 mantenendolo cibi caldi Per ottenere la massima velocit nella cottura occorre utilizzare legna spacca ta sottile ed effettuare le regolazioni come descritto sopra La piastra non deve essere surriscaldata n arroventata perch in que sto modo si rischia di danneggiare la cucina senza ottenere nessun vantaggio per la cot tura dei cibi in temperatura con l aggiunta di circa 1 Kg di legna ogni carica fino al raggiungimento delle braci Una volta che la temperatura nel forno diventa stabile inserire la teglia con i biscotti nella posizione centrale del forno per 10 minuti poi estrarre la teglia girarla e reinserirla sempre nella posizione centrale per altri 5 minuti Infine togliere la teglia dal forno e lasciare raffreddare i biscotti e lt R e lt A Rizzoli Nelle cucine con forno amp presente un im pianto di illuminazione del forno stesso che insieme all ampio vetro della porta per mette di controllare a vista il procedimento della cottura nel forno senza dover aprire la porta L interruttore di accensione si trova estraendo la cassa porta legna su uno dei montanti laterali Le cucine a legna possono essere utilizzate anche per riscaldare l ambiente in cui sono posizionate L
9. jedoch nur nach vorheriger Absprache mit Rizzoli Dunsthauben oder L ftungsanlagen im Aufstellungsraum k nnen ebenfalls die Funktionst chtigkeit des Herdes bei fehlen der eigens daf r vorgesehener Frischluft klappe oder bei unterdimensionierter Frisch luftzufuhr beeintr chtigen I U un F gt Lu a a Modelle A RN 50 97 RN 60 97 Tabelle 2 Ma e f r Anschluss an externen Frischluftkanal Abb 10 Verschiedene Anschlussm glichkeiten der Frisch Abb 11 R ckansicht des Sockels und Angaben f r den luftzufuhr des Holzherdes Anschluss an die externe Frischluftzufuhr durch den Sockel Der helle Teil verbildlicht die Standard ffnung durch die das Anschlussrohr verbunden wird 36 Rizzoli Im Inneren der Befeuerungst r befindet sich ein kleiner Luftdurchzug der ein bes seres Abk hlen der T r erlaubt In diesem Falle erfolgt die Luftzufuhr immer aus dem Aufstellungsraum Erfolgt die Luftzufuhr durch einen externen direkt an den Herd angeschlossenen Frischluftkanal empfehlen wir die Bel ftung durch die eigens daf r vorgesehene Regulierung oberhalb und un terhalb der Befeuerungst r zu schlie en In der Position ist sie offen in der Position geschlossen In der Regel wird diese Ein stellung nur ein einziges Mal w hrend der Installationsphase vorgenommen und w h re
10. ou des directives g n rales indiqu es sur ce ses aux personnes et aux biens provoqu s manuel En cas de contestation il est attribu comp ten ce exclusive au Tribunal de Trento Italie La soci t Rizzoli s emploie en permanence l am lioration de sa production Dans ce but elle se r serve le droit de modifier sans pr avis les caract ristiques de ses modeles et le contenu de ce manuel DISPOSITIONS Dispositions g n rales Dispositions de s curit Combustible recommand Autres combustibles Composants de la cuisini re Accessoires INSTALLATION Avertissement Distances de s curit Chemin e Dimensions et formes du conduit de fum es DI lt q U S ra R Conduit de fum es Souche de chemin e Tuyau de raccordement ou carneau Pr quipement standard de la sortie de fum es Raccordement correct au conduit Prise d air Entr e d air de refroidissement de la porte foy re Raccordements lectriques R glages du socle et de la plinthe R glage des ventilateurs Premier allumage Stabilisation Rodage de la cuisini re UTILISATION Fonctionnement de la cuisini re Allumage 103 R glages d admission d air Cuisson sur la plaque Cuisson au four Eclairage du four Chauffage Ventilateurs Lechefrite Porte accessoires Bouclier thermique en option Couvercle de plaque en option ENTRETIEN Nettoyage Nettoyage des parties vues Nettoyage de la grille foyere Tir
11. posizione e firma name function and signature 106 Rizzoli Informazioni marcatura CE CE Marking Information CE Cucine a legna dal 1912 10 EN 12815 Termocucine a combustibile solido Residential cooker fired by solid fuel Modelli Models RN 50 RN 60 Distanza minima da materiali infiammabili H Vedi istruzioni Distance to adjacent combustible materials See instructions Emissione di CO nei prodotti di combustione ni i 0 11 Emissions of CO in combustion products Massima pressione idrica di esercizio ammessa ba r Maximum operating pressure Temperatura gas di scarico P la 187 7 C Flue gas temperature Potenza termica nominale Thermal output 7 52 kW Rendimento 74 3 Energy efficiency Tipi di combustibile i Legna in ciocchi Fuel types Wood logs Potenza elettrica nominale A 43 W Rated input power Tensione nominale Rated voltage 230 v Frequenza nominale 50 Hz Rated frequency 107 g 108 LI TS Rizzoli S r l armolaia 10 38033 Cavalese TN C P 91 Italia Tel 39 0462 237222 Fax 39 0462 237237 info rizzolicucine it www rizzolicucine it NA DI Rizzoli 08 11
12. 46 mg MJ OGC Emissionen reduzierte Leistung 36 mg MJ 36 mg MJ Geeignet gem Gesetz 15A Ja Ja Stromst rke 43W 43W Stromspannung 230 V 230 V Frequenz 50 Hz 50 Hz Sicherheitsabst nde von leicht entflammbaren oder temperaturempfindlichen Materialien bei fehlenden zus tzlichen W rmed mmungssystemen Modell Seitlich Hinten RN 50 35 cm 35 cm RN 60 35 cm 35 cm Modell Prim rluft Anheizklappe 49 I U un H gt Lu m A Rizzoli 7 GARANTIE Die Firma Rizzoli garantiert dass das Ger t alle internen Kontrollen und Abnahmen be standen hat dass es in einwandfrei funktio nierendem Zustand und ohne Fabrikations Die Garantie hat eine Dauer von 2 Jahren ab Kaufdatum Sie gilt ausschlie lich f r den Erst k ufer und kann nicht bertragen werden Bei Inanspruchnahme von Garantieleistungen Die Firma Rizzoli beh lt sich das Recht vor nach ihrem freien Ermessen die zur L sung des Garantiefalls am Besten geeigneten Ma nah men zu ergreifen Ausgetauschte fehlerhafte Teile verbleiben im Besitz der Firma Rizzoli Die Firma Rizzoli beh lt sich das Recht vor die Durchf hrung eventueller Garantieleistungen entweder an Ort und Stelle oder direkt in ih Eventuelle Materialfehler oder m ngel m s sen innerhalb 8 Tagen nach Erhalt der Ware beanstandet werden Die Firma Rizzoli leistet Von der Garantie ausgeschlossen sind e Defekte Teile aufgrund nach
13. anti refoulement En tout tat de cause la souche doit d passer de 40 cm le fa te du toit mais aussi de 40 cm tout point culmi nant dans un rayon de 8 m DTU 24 1 En cas de doute sur la nature ou la conformit du conduit consultez une entreprise agr e rieur de la section du conduit collecteur On veillera tout particuli rement l tanch it des raccordements tant de la buse sur le car neau que du carneau sur le conduit Nous conseillons la mise en place d une rosace en cas d encastrement du carneau au travers d un mur cuisini re v rifier l tanch it de toutes les sortie non utilis es cet effet utilisez les dispositifs fournis avec la cuisini re Fig 5 Cuisini re multi sorties pr quipement de la sortie de fum es 85 2 lt U lt cc LL R n lt U lt a L a Si le conduit de fum es part du niveau in f rieur a celui du raccordement de la cuisi ni re il peut s averer n cessaire de condam ner la partie inf rieure sous le conduit de raccordement utiliser un mat riau incom bustible Si le conduit de fum es est au dessus ou a l arri re on utilisera la buse sp cifique avec raccord ba onnette Celle ci s ins re dans la r servation et se bloque par un quart de tour Cette buse permet une tol rance d en viron 1 cm pour faciliter l installation Cette tol rance n est effective que dans une seule direction et d pend de l orientation
14. certificate of the refractory bricks e Ash drawer e Poker e Scraper e Hex key for the regulation of the plinth e Oil for the care of the plate e Cleaning oil for the plate installation the maintenance and the daily use of the device e Abrasive sponge e Devices for the connection to the chimney variable depending on the model of cooker e Fire door protection only for models with fire door with glass e Grill for the oven e Baking pan and holder e Glove box 2 INSTALLATION Wood fired cookers are easy to install an yway you must take some cares to avoid damages due to unskillfulness Before the installation we recommend to verify the necessary space the safety distances the correct predisposition of the chimney and the possibility to make the necessary con The device must be placed on a roof with enough load capacity If the existing build ing does not satisfy this condition you must adopt different solutions for example you can use a plate to distribute the load In case of floor made with inflammable ma terial it is necessary to use a fireproof pro tection for the floor in front of the fire door The cover of the floor must extend for 50 cm minimum in the front part and 30 cm mini mum over the fire door on the sides We suggest not to install furniture on the cooker Eventually the resistance of the fur niture to heat must be guaranteed in this case you must respect a minimum distance of 60 cm
15. combustibile giudicano in alcun modo il funzionamento della cucina Altri assestamenti possono in teressare anche altre parti della cucina per cui si potrebbero avvertire dei lievi rumori in fase di riscaldamento e raffreddamento Tali fenomeni non pregiudicano in alcun modo il funzionamento della cucina e con l uso an dranno attenuandosi fino a sparire 3 USO Durante il funzionamento all interno della cucina avviene una reazione di combustio ne tra il combustibile la legna inserita nel la camera di combustione e il comburente l ossigeno presente nell aria dell ambiente in cui installata la cucina La cucina a legna realizza un tipo di com bustione intermittente dopo avere acce so il fuoco la combustione prosegue fino all esaurimento del combustibile ma pu essere mantenuta effettuando un altra ca rica e cos via Il mantenimento della combustione nel tem po garantito dal corretto funzionamento del camino il quale permette di evacuare i fumi e contemporaneamente di far alimen tare la fiamma con l aria comburente In questo modo le caratteristiche realizzative del camino influiscono in modo determinan te sul corretto funzionamento della cucina a legna La combustione di legna richiede che l af flusso di aria all interno della camera di 13 combustione avvenga in piu punti diversi per ottenere la massima efficienza In parti colare presente una alimentazione di aria primaria che affluisce nella
16. de la buse voir figure 6 Fig 6 Tol rance pour la sortie de fum es sup rieure ou arri re La tol rance d pend de l orientation de la buse Dans le cas o le conduit serait positionn lat ralement la cuisini re le raccord est de type coulissant Pour le mettre en place correctement il faut pr alablement reti rer la plaque radiante Positionner ensuite le connecteur soit dans la cuisini re soit l int rieur du conduit en veillant ce que la 100000000000000000 patte de fixation soit plac e c t cuisiniere Positionner alors la cuisini re son emplace ment et faire coulisser le conduit de mani re ce qu il raccorde exactement la cuisini re au conduit de fum es Plier ensuite la patte de fixation et bloquer l ensemble avec le dis positif vis voir figure 7 Fig 7 Sortie de fum es lat rale Fixation du connecteur pour sortie de fum es lat rale Dans tous les cas le carneau de raccorde ment au conduit doit tre fix et tanche Il ne doit pas pr senter de r tr cissement et ne doit pas r duire la section du conduit voir figure 8 En cas de voisinage de mat 86 riau inflammable ou sensible la temp ra ture le carneau devra tre isol et les dis tances de s curit respect es
17. de la soci t Rizzoli qui vous en certifie la fabrication conforme aux r gles de l art client devra tre m me de produire tout document preuve d achat facture bon de garantie Conservez soigneusement ces documents tablissement Pour toute intervention sous garantie domi cile les frais de d placement restent charge du client sauf si l appel en garantie intervient dans un d lai de 3 mois suivant l achat Pour toute r paration au Centre d Assistance Technique de la soci t Rizzoli les frais de transport seront charge du client seul change des mat riaux reconnus d fectueux ou non conformes l exclusion de toute autre forme de responsabilit ou d appel en garantie conduit de fum es inadapt ou non conforme e Dommages cons cutifs un non respect des normes en vigueur locales ou nationales e Les l ments endommag s dus une instal lation non conforme aux r gles de l art e Ne feront pas l objet de la garantie les domma ges caus s par des r parations effectu es par un personnel non agr par la soci t Rizzoli e Pi ces d usure telles que lampes grilles joints plats de four vitres ront factur es au client sur la base du tarif en vigueur Dans ce cas seront galement factur s les l ments remplac s Rizzoli La soci t Rizzoli d cline toute responsabili par le non respect des normes en vigueur et t pour dommages directs ou indirects cau
18. e Libretto verde e certificato di garanzia della cucina a legna e Certificato di qualit del mattoni refrattari e Cassetto cenere e Attizzatoio e Raschietto e Chiave esagonale per la regolazione dello zoccolo e Olio salvapiastra l installazione la manutenzione e l uso quo tidiano e Olio per la pulizia della piastra e Spugnetta abrasiva e Dispositivi per il collegamento della uscita fumi della cucina variabili in funzione del modello e della uscita fumi prescelta e Protezione porta fuoco solo modelli con porta fuoco con vetro e Griglia per il forno e Teglia di cottura e portateglia e Porta accessori per cassa porta legna 2 INSTALLAZIONE Le cucine a legna Rizzoli sono di facile instal lazione vanno comunque osservate alcune precauzioni per evitare danneggiamenti dovuti a imperizia Prima dell installazione raccomandiamo di verificare lo spazio ne cessario la possibilit di rispettare le distan ze di sicurezza la corretta predisposizione Per le cucine che vanno inserite tra i mobili accertatevi di mantenere le distanze minime di sicurezza nel caso siano presenti materia li infiammabili o sensibili alle temperature Rizzoli fornisce degli appositi distanziatori per facilitare l inserimento ad incasso L ap parecchio deve essere installato su un pavi mento di adeguata capacit di carico Se la costruzione esistente non soddisfa questo requisito dovranno essere prese delle misure adeguate ad esem
19. e V rifier que le r gulateur d admission d air pri maire est ouvert e V rifier que la grille foy re n est pas obstru e par un exc s de cendres ou de r sidus divers e V rifier que la grille foy re n est pas pos e l envers la face plane doit tre en haut V rifier que le local est suffisamment a r et que ne sont pas en fonction une hotte aspirante ou un autre appa reil combustion e V rifier que le tuyau de raccor dement est bien dimensionne V rifier la vacuit du conduit et s assurer de son entretien r cent e V rifier l tanch it des raccordements et du conduit de fum es absence de fuites de fum es e S assurer qu aucun autre appareil n est raccord sur le m me conduit de fum es e V rifier que la sortie de la souche est adapt e la r gion Dans les r gions sou mises aux vents il peut tre n cessaire d adapter un systeme anti refoulement en sortie de souche e V rifier que le combustible utilis est bien adapt bien sec et de bonne qualit s V rifier que le conduit de raccordement ne soit pas en contrepente e A rer correctement le local e Entrouvrir l g rement la porte du cendrier l allumage Si n cessaire instal ler un chapeau anti refoulement en sortie de conduit e Fermer compl tement toutes les admissions d air de la cuisini re Fermer soigneusement toutes les portes et fen tres de la pi ce o est situ e la cuisini re e Appeler imm diatement les servic
20. mindes tens alle sechs Monate durch einen sachkun digen Techniker kontrollieren und reinigen Reinigen Sie die Herdplatte nach jedem Gebrauch des Herdes und f hren Sie re gelm ig die spezifischen Wartungsarbei ten durch Bevor Sie sich f r l ngere Zeit entfernen stellen Sie sicher dass das Feuer komplett erloschen ist Rizzoli e Bei der ersten Inbetriebnahme des Herdes oder am Beginn der Heizsaison darf das Feu er nicht zu stark sein wenig Brennstoff um eventuelle Rissbildungen zu vermeiden e Falls der Herd l ngere Zeit nicht benutzt wurde kontrollieren Sie sorgf ltig dass Die Holzherde sind ausdr cklich zur Verwen dung von Brennholz bestimmt Es wird emp fohlen qualitativ gutes luftgetrocknetes nach M glichkeit gespaltenes Kleinholz zu verwenden Die Verwendung von qualitativ gutem Brennholz garantiert optimale Nenn Die Verwendung von Pellet und Kohle ist nur gelegentlich und in m igen Mengen erlaubt da die starke Hitzeentwicklung die Ausscha mottierung im Herdinneren den Holzrost den Backofen und im Allgemeinen alle direkt dem Feuer ausgesetzten Teile besch digen k nnte Kunststoff lackiertes oder behandeltes Holz Papier Karton K chenabf lle und generell je des nicht vorgesehene Material darf nicht als loancoBtao keine Verstopfungen vorliegen und dass der Herd ordnungsgem funktioniert e Verwenden Sie nur Original Ersatzteile oder solche die zugelassen sind e Nehmen Si
21. nale et vite la formation de r sidus carbon s et de suies Pour pr venir tout dommage ou d formation de tout ou partie de la cuisini re nous recommandons de ne jamais surcharger le foyer par une quantit excessive de bois non pr conis s ne doivent jamais tre utilis s comme combustible La combustion de tels l ments outre son interdiction est polluante et dommageable pour l environnement la cuisini re le conduit de fum es et surtout pour votre sant La cuisini re bois ne doit jamais tre utilis e comme incin rateur Nous pr conisons de n utiliser que des combustibles recommand s et de ne pas utiliser de combustibles liquides cance aan tl 1 Dosseret 6 R glage d air de refroidissement de la 10 Plinthe 2 Chassis plan porte foyere 11 C t 3 Plaque radiante 7 R gulateur d air primaire 12 Porte de four 4 Disque ou anneaux 8 Levier d ouverture de la porte foy re 13 Vitre de porte de four 5 Porte foy re 9 Tiroir bois 14 Tirette de d marrage 2 lt UJ lt cc Li R a lt U lt oe rai a Pour faciliter toutes les op rations d installa tion d entretien et d utilisation quotidienne e Le pr sent manuel d instructions et d en tretien Livret vert et certificat de garantie de la cui sini re bois Un certificat de qualit des briques r fractaires 1 tiroir cendres 1 tisonnier 1 raclette 1 Cl hexagonale pour r glag
22. not be well fed and you could experience an irregular combustion Rizzoli RN range cookers are endowed with an in spection opening in order to clean the fume circuit The cleaning must be done at least every six months with a normal use of the cooker as the cleaning of the chimney according to the use you would need a more frequent cleaning In RN cookers you can find the in spection removing the plate in the bottom of the oven of the cooker Picture 23 Fume circuit inspection The cleaning of the chimney must be done All the parts of the chimney must be cleaned by experienced technicians at least every six Together with the cleaning of the chimney months of normal use of the cooker Anyway make also the internal cleaning of the cooker cleaning must be done every time it becomes removing the plate and cleaning the upper necessary according to the use or to the com part of the oven and the fume circuits After bustible used We recommend to follow strict the cleaning of the chimney be sure to have ly all the local laws dealing about chimney closed all the inspections doors in order to cleaning avoid draught problems WARNING If the chimney cleaning is not made as recommended fire in the flue could happen The oven must be cleaned with apposite this operation easier you can remove the products available in commerce to make oven door To make this you have to open
23. or extracting air fans in the room may generate problems to the device if there is not a suited air intake or in case of air intake sub dimensioned Measures Table 2 Dimensions for the connection of the external air intake I n a IG Lu 7 Picture 10 Possible connections of the air intake of the Picture 11 Rear sight of the plinth of the wood fired coo cooker ker and specifies for the connection with the air intake through the plinth The clear part represents the standard opening in which you can insert the pipe for the connection 62 Rizzoli Inside the fire door there is a small air flow that allows a better cooling of the fire door itself In this case the air is always taken from the room of installation In case of in stallations with air intake directly connected to the cooker we suggest to close this air flow through the regulator that is placed on and under the fire door The flow is open if the regulator is in the position and it is closed if the regulator is in the position Usually this setting is done once during the installation and then it is not modified dur ing the use The connection to AC power must be done by experienced people and according with existing laws The installer is responsible of the correct connection according with safety rules To make the connection you
24. porte de cen 80 l appareil choisi Vous utiliserez toujours un bois de bonne qualit et raisonnablement sec Vous veillerez galement proc der r guli rement au nettoyage de la cuisini re et au ramonage du conduit de fum es Nous vous recommandons de lire attentivement les informations conte nues dans ce manuel avant de mettre votre cuisi ni re en fonctionnement Conservez ce manuel qui pourra vous tre utile en cas de n cessit En r gle g n rale devront tre respect es tant pour l installation que pour l utilisation de votre cuisini re Rizzoli toutes les directives et normes r gionales nationales et europ ennes drier doivent toujours tre maintenues fer m es pendant le fonctionnement sauf bien videmment lors de l allumage de l alimen tation en bois et des op rations d entretien e Proc der r guli rement au nettoyage du tuyau de raccordement du circuit de fu m es interne de la buse de raccordement et du conduit lui m me L entretien doit tre effectu par un technicien comp tent au moins une fois tous les 6 mois d utilisa tion continue et en tout tat de cause au moins une fois par an e Proc dez au nettoyage de la plaque de cuisson apr s chaque utilisation et effec tuez r guli rement l entretien sp cifique de celle ci e Proc dez r guli rement au nettoyage de la plaque de cuisson apr s chaque utilisa tion et selon la n cessit e Avant de vous absenter pour une
25. prise de terre est obligatoire La cuisiniere sera rac cord e au r seau au moyen d un cable dimensionn selon la puissance lectrique globale Ce cable ne doit pas tre en contact avec des parties de la cuisiniere dont la tem p rature d passe 50 C Fig 14 Domino de raccordement au r seau lectrique 1 Phase 2 Neutre 3 Terre 2 lt U lt cc LL R a lt q U lt ja a rai a Rizzoli Le socle des cuisini res s rie RN est r glable de mani re permettre une meilleure adap tation au contexte dans lequel la cuisini re est encastr e La mise niveau de la cuisi ni re s effectue par r glage des 4 pieds Pour acc der au syst me de r glage il faut retirer le tiroir bois R gler ensuite cha cun des 4 pieds situ s aux angles int rieurs du socle l aide de la cl al ne fournie de mani re positionner la cuisini re parfai tement de niveau Les pieds ont une course limit e et ne permettent qu un r glage fin Si n cessaire sur sols irr guliers placez des cales sous les pieds Une fois le tiroir bois retir vous pouvez galement r gler le re trait de la plinthe pour l aligner avec celle des l ments de cuisine La plinthe est main tenue par des vis plac s verticalement Pour proc der au r glage desserrer l g rement les boulons sans les retirer l aide d une cl hexagonale plate ajuster la position et resserrer
26. raux Rizzoli La thermo cuisini re est livr e avec un dis positif porte l chefrite qui permet de reti rer la lechefrite en toute s curit sans avoir recours a des ustensiles ou des maniques Le porte l chefrite s enclenche sur le rebord et s utilise deux mains Fig 20 Porte l chefrite A l int rieur du tiroir bois vous trouverez un petit r ceptacle porte accessoires qui s av rera tr s utile pour ranger les petits objets en les s parant des b ches de bois Une protection amovible en acier est livr e en dotation sur les cuisini res RN person nalis es avec porte de foyer vitr e elle se positionne sur la porte foy re elle m me Ce bouclier a t sp cialement tudi pour masquer la porte lorsque les op rations de pr paration des mets requi rent une pr sence continue de l utilisateur devant la cuisini re et surtout en pr sence d enfants La mise en place de la protection s effectue cuisini re teinte et froide Il suffit d ouvrir la porte de foyer de crocheter la protection et de refermer la porte 95 2 lt U lt cc LL R Fig 21 Porte accessoires monte sur le tiroir a bois Ti il Fig 22 Protection de la porte foy re u lt q U lt cc rai a Toutes les cuisinieres Rizzoli peuvent sur demande tre livr es avec un couvercle de plaque en acier inox concu pour recouvrir integralement la plaque radiante lorsque la
27. soaked with non acid oil If the rusty stain is not being cleaned you could have to wipe the plate with a lightly abra sive paper or with the abrasive sponge given hook again the door to the cooker make the same operations reversed Also the grids on the sides could be removed to make the cleaning more simple same time extract it again To set the box to the initial position repeat the same opera tions inverted together with the cooker To restore the pro tecting layer wipe the plate with little oil Radiating steel plates exposed to continu ous heating trend slowly to take a burnished colour if you want to accelerate the process repeat frequently the oil wiping Together with the cooker are given two ex clusive products studied for the cleaning and the maintenance of the plate on how to use them please read the instructions written on the bottles To remove the plate you have to lift it up When you reinsert the plate keep in mind to leave the 1 or 2 millimetres to allow the ther mal expansion of the plate itself WARNING Before starting any maintenance operation for the light you must disconnect it from AC power and be sure that the cooker is not powered Verify also if the cooker is cold and if the light was turned on in the previous minutes Oven lamp suffers high temperatures Even if it is designed to work in these conditions it could become out of order You have to re place it with a lamp with the sam
28. tua impostando la temperatura di accensio ne sulla manopola all interno del vano che si trova asportando la cassa porta legna Per le installazioni ad incasso tra i mobili si con siglia di tenere il termostato impostato al valore di 60 C Nell installazione e nell uso occorre fare attenzione a non ostruire i fori di passaggio d aria presenti nello zoccolo altrimenti potrebbe essere compromesso l isolamento e il corretto funzionamento della cucina 12 Rizzoli Prima dell uso necessario togliere i mate riali di imballaggio presenti nel forno e nella cassa porta legna togliere le etichette ade sive togliere la pellicola di plastica in cui avvolta la piastra e con uno straccio rimuo vere la maggior parte dell olio steso sulla su perficie Si consiglia di effettuare subito una La malta refrattaria utilizzata per la muratu ra interna contiene sempre un po di umidi t che viene eliminata dopo le prime accen sioni quindi normale che le prime volte che si usa la cucina si crei della condensa Tutto il materiale refrattario presente nella cucina subisce un processo di assestamento a causa del quale si possono creare piccole fessure o crepe questi fenomeni non pre prima accensione della cucina come verifica della corretta installazione La prima accen sione va effettuata con fuoco moderato con poca legna e spaccata in piccoli pezzi Nelle accensioni successive si pu aumentare pro gressivamente il carico di
29. 0 Uso Use Riscaldamento e cottura uso domestico Residential heating and cooking Costruttore Manufacturer Rizzoli S r l Ente notificato Notified body KIWA ITALIA S p A Via Treviso 32 34 1 31020 San Vendemmiano TV Le norme armonizzate o le specifiche tecniche designazioni che sono state applicate in accordo con le regole della buona arte in materia di sicurezza in vigore nella CEE sono The following harmonised standards or technical specifications designations which comply with good engineering practice in safety matters in force within the EEC have been applied Norme o altri riferimenti normative Rapporto di Prova ITT Standards or other normative documents Initial Type Tests Report EN 12815 090500796 EN 60335 1 EN 50165 30 settembre 2009 EN 55014 1 EN 61000 3 2 EN 61000 3 3 EN 55014 2 Condizioni particolari Particular conditions Informazioni marcatura CE CE Marking vedi allegato information In qualita di costruttore e o rappresentante autorizzato della societ all interno della CEE si dichiara sotto la propria responsabilit che gli apparecchi sono conformi alle esigenze essenziali previste dalle Direttive su menzionate As the manufacturer s authorised representative established within EEC we declare under out sole responsibility that the equipment follows the provisions of the Directives stated above Cavalese 8 aprile 2010 data e luogo di emissione place and date of issue nome
30. Feuerraum kontrol liert werden Falls er voll ist muss er entleert werden da Asche aus dem Kasten herausfal len und sich damit die Reinigung aufwendi 44 Verschlei Die H ufigkeit der Reinigung h ngt davon ab wie oft und wie der Herde benutzt wird ebenso wie von der Qualit t des verwendeten Brennstoffes ACHTUNG Alle in der Folge angef hrten Wartungsarbeiten d rfen nur bei kaltem Herd ausgef hrt werden Anfrage liefert Rizzoli spezielle Edelstahlrei niger Zur Reinigung von emaillierten oder lackierten Teilen niemals scheuernde ag gressive oder s ureh ltige Reinigungsmit tel verwenden Zum Entfernen von Flecken geben Sie auf diese etwas l und warten bis dieses die Flecken aufgesaugt hat dann reinigen Sie die Oberfl che mit einem wei chen Tuch nigter Rost behindert die f r den Verbren nungsprozess n tige Sauerstoffzufuhr mit konsequenter Herabsetzung der effektiven Leistung des Herdes Falls der Rost entfernt wird muss er mit der flachen Seite nach Oben wieder an seinem Platz eingesetzt werden ger gestalten k nnte Durch eine zu gro e Aschenansammlung k nnte das Feuer nicht richtig gespeist wer den und die Verbrennung w re unregelm Big Rizzoli Die Herde der Serie RN sind mit einer ff nung zur Kontrolle und Reinigung der Rauchz ge ausgestattet Bei normalem Herdbetrieb muss die Reinigung mindes tens alle sechs Monate ebenso wie jene des Schornsteins durchgef hrt werden Bei in
31. Istruzioni d uso e Gebrauchsanweisung Instructions e Manuel d utilisation w ITALIANO Disposizioni Installazione Uso Manutenzione Cosa fare se Dati tecnici Garanzia DEUTSCH Anweisungen Montage Gebrauch Wartung Was tun wenn Technische Daten Garantie ENGLISH Instructions Installation Use Maintenance What to do if Technical data Warranty FRAN AIS Dispositions Installation Utilisation Entretien Que faire si Donn es techniques Garantie e lt A L uso di combustibili economici ed ecologici il dolce tepore del fuoco naturale il profumo della legna dei nostri boschi sono le qualit che rendono indispensabile in ogni casa una cucina a legna La Vostra scelta caduta su una cucina Rizzoli frutto di una tradizione che ha origine nel lontano 1912 quando Carlo Riz zoli incominci la sua produzione di cucine a legna nel tipico stile delle vallate dolomitiche Col tempo la Rizzoli ha continuato ad affinare le proprie cucine utilizzando tecnologie sem pre pi moderne ed avanzate ma sempre sen za perdere di vista l eleganza la bellezza e la funzionalit del prodotto originario 1 DISPOSIZIONI Per il funzionamento ottimale delle cucine e termocucine Rizzoli necessario il corretto posizionamento e allacciamento al camino all impianto elettrico e all impianto di riscal damento se necessario E necessario predi sporre un camino costruito a
32. Picture 20 Baking pan holder Inside the wood box you can find a small glove box that can be useful to keep the smallest tools that in this way remain sepa rated from the wood Together with the RN range cookers person alized with fire door with glass it is present a steel protection to be placed on the fire door itself This shield is made to protect the door when the cooking operations require the constant presence of the user in front of the cooker or in presence of children In the other situations the use of the protec tion depends on your discretion The placing operations must always be done with cold cooker opening the fire door and placing the protection on the door by joint 69 must be hooked to the baking pan edge and used with two hands Picture 21 Glove box fixed on the wood box Picture 22 Fire door protection in the RN model A ENGLISH I ra a IG Lu 7 Rizzoli On every cooker it is possible to use a stain less steel plate cover made to cover the plate in the periods in which the cooker is not used In this way you obtain an uniform desktop The plate cover must be used with cold cooker Before placing it be sure that is not present humidity that the plate is clean and that all the necessary maintenance is done 4 MAINTENANCE The cooker works better if all its parts are without combustion residuals a clean cook er will be less exposed to problems due to w
33. We suggest to make a first lighting of the cooker just to verify The refractory mortar used for the internal walling contains always a little moisture that is eliminated after the first periods of use so it is normal that the first times you light the cooker a little condensation is be ing generated All the refractory materials inside the cooker experience a settlement process that may generate small holes on the bricks such the correct installation The first lighting must be done with moderate fire using lit tle wood broken in small pieces In the next lightings you can progressively increase the load of combustible holes do not preclude anyway the working of the cooker Other settlements may involve other parts of the cooker so during the heating and cooling phases you might hear light noises These symptoms do not absolutely preclude the use of the cooker and fading out till disappearance with the constant use of the cooker 3 USE During the working inside the cooker hap pens a combustive reaction of combusti ble the wood inserted in the combustion chamber and burning the oxygen present in the air of the room in which the cooker is placed The wood fired cooker makes an intermittent combustion after the lighting the combustion goes on till the exhaustion of the combustible but it can be maintained lighted by making another load of combus tible and so on The maintenance of the combustion in time is guara
34. a Tabella 3 Regolazioni della cucina a legna in funzione dell utilizzo La piastra radiante in acciaio espressamen te studiata per permettere di cucinare in modo semplice e rapido La parte pi calda della piastra in corrispondenza dei cerchi o del disco questa la parte pi indicata per posizionare una pentola che deve scaldarsi velocemente Le parti esterne della piastra invece sono pi indicate per mantenere i La temperatura interna del forno dipen dente dalla velocit di combustione e dalla quantit di combustibile inserito In partico lare agendo sul regolatore dell aria primaria e quindi sulla velocit di combustione si pu realizzare una combustione il pi possibile uniforme per evitare sbalzi di temperatura all interno del forno Nel caso si voglia riscal dare il forno partendo dalla cucina fredda si consiglia di alzare la temperatura con un fuoco vivace e quindi diminuire la velocit di combustione per mantenere costante la temperatura Le cucine con forno sono dota te di porta forno con vetro e di termometro che semplifica le operazioni di controllo del la temperatura la temperatura segnata dal termometro indicativa e serve solo come riferimento per la cottura dei cibi Quando non si utilizza il forno si consiglia di tenere la porta leggermente aperta in modo che il calore prodotto all interno si diffonda nell ambiente in caso contrario si potrebbe avere un surriscaldamento con possibilit di
35. a tre n cessaire de l liminer avec l ponge abrasive ou une toile meri grain tr s fin en frottant toujours dans le sens du sa tinage Pour reconstituer la protection tendre r p tez les op rations en sens inverse Les grilles lat rales sont galement d montables pour en faciliter le nettoyage l g rement et terminez l extraction Pour le remettre en place r p tez les op rations en sens inverse un l ger film d huile l aide d un chiffon doux Evitez toujours de nettoyer la plaque l eau Assurez vous en toute circonstance que les d coupes et les espaces de dilatation autour de la plaque soient toujours maintenus propres ceci pour permettre une libre dilatation de la plaque et emp cher toute d formation de celle ci Si n cessaire nettoyer galement la feuillure r ceptrice du disque ou des cercles concentriques Progressivement de par leur exposition prolong e la chaleur les plaques de cuisini res prennent une couleur brune du plus bel effet Si vous souhaitez acc l rer le ph nom ne il vous suffit de r p ter les op rations de traitement l huile Pr alablement a une longue p riode d inutilisation de votre cuisiniere nous vous conseillons d appliquer un film d huile protectrice de mani re a pr server l tat de la plaque dans les meilleures conditions Pour d poser la plaque il suffit de la soulever Lors de sa remise en place as surez vous qu un espace de dila
36. a combustion dans le temps est assur d une part par un bon fonction nement du conduit qui vacue les fum es vers l ext rieur et d autre part par une bonne alimentation de la flamme en air comburant De fait les caract ristiques de r alisation du conduit de fum es influent de mani re significative sur le bon fonc tionnement de la cuisini re bois Pour une efficacit optimale la combustion du bois requiert des arriv es d air en plusieurs points Les cuisini res sont aliment es en 91 air primaire qui entre en partie inf rieure de la chambre de combustion au travers de la grille foy re mais aussi en air secondaire qui est introduit dans la partie sup rieure du foyer L air primaire est l air principal qui d ter mine l allure de combustion L air secondaire permet la postcombustion des gaz augmentant ainsi la quantit de chaleur r duisant les rejets nocifs et am lio rant de cette mani re le rendement et l im pact sur l environnement Une fois la combustion activ e il n est pas possible de l interrompre en toute s curit elle cessera naturellement avec l puise ment du combustible SO lt U lt cc LL R a lt U lt a rai a Rizzoli Nos cuisinieres a bois sont dot es d un vo let de d marrage command par une ma nette ceci pour faciliter l allumage du feu lorsque le conduit est froid Le volet est en position ouverte lorsque la manette est ti r e
37. a funzione di riscaldamento viene ottenuta per irraggiamento dalla pia stra e dal frontale della cucina per questo motivo il riscaldamento efficace solamente nell ambiente in cui inserita la cucina e in misura maggiore in prossimit della stessa Anche per riscaldare l ambiente occorre per Le cucine modello RN sono dotate di serie di ventilazione forzata sui fianchi Questi modelli sono in grado di produrre una parte di calore per convezione Con questo dispo sitivo viene prelevata aria fredda dallo zoc colo della cucina viene fatta scorrere for zatamente attraverso i fianchi e nella parte posteriore della cucina infine viene espulsa dai fori disposti sul piano e su altre parti della cucina Le ventole sono comandate da un termostato sensibile alla temperatura dei fianchi al raggiungimento della tem peratura impostata le ventole si attivano Il termostato impostato di serie alla tempe ratura di 60 C nel caso di installazione ad incasso tra mobili questa impostazione non deve essere modificata Volendo impostare una temperatura differente possibile farlo regolando la manopola sul valore di tem peratura desiderato La manopola si trova all interno del vano ottenuto asportando la cassa porta legna Nel caso non si voglia l at 16 Fig 18 Interruttore per l illuminazione del forno prima cosa avviare la cucina con fiamma viva ce senza caricare troppa legna finch non si creato un letto di braci a qu
38. abzuwischen Falls der Rost fleck schon l ngere Zeit auf der Herdplatte ist kann es erforderlich sein ihn mit dem Schmirgelschwamm oder feinem Schmirgel Zum erneuten Einh ngen der T r gehen Sie in umgekehrter Reihenfolge vor Auch die seitlichen Einh ngegitter k nnen f r die Reinigung entfernt werden heben und gleichzeitig durch Ziehen zu ent fernen Zum Wiedereinsetzen der Schublade gehen Sie in umgekehrter Reihenfolge vor papier abzuschleifen Zur Wiederherstellung der Schutzschicht eine d nne lschicht auf tragen Die Herdplatte auf keinen Fall mit Wasser rei nigen Achten Sie darauf dass die Dehnungs fugen und die Spalten zwischen Platte und Herdrahmen keinesfalls durch Schmutz oder andere R ckst nde verstopft werden da da durch die Herdplatte auch bleibende Verfor mungssch den aufweisen k nnte Falls n tig sind auch vom Anschlag zwischen den Ringen eventuelle Kochr ckst nde zu entfernen Die Kochplatte nimmt mit der Zeit durch die Hitzeeinwirkung einen sch nen gebr unten Farbton an wenn Sie diesen Vorgang beschleunigen m chten tragen Sie das Reinigungs l h ufiger auf Wird der Herd l ngere Zeit nicht ben tzt ist es ratsam die Herdplatte mit dem Pflege l zu behandeln um sie optimal gegen Feuch tigkeit zu sch tzen Zum Entfernen der Platte wird diese einfach hochgehoben Bei erneu ter Auflage kontrollieren Sie dass zwischen Platte und Edelstahlrahmen stets 1 oder 2 Millimeter Spiel
39. aintenir constante la chaleur produite par la cuisini re L admission d air secondaire est contr l e automatiquement en fonction de la r gulation d air primaire et des conditions r elles de fonctionnement et de tirage Fig 17 R gulateur d admission d air primaire Rizzoli Condtions Air primaire Cl de d marrage Ouvert 7 8 Ouvert 7 8 Ouvert a 2 3 4 Ouvert 7 8 Ferm 1 2 Allumage Cuisson rapide Cuisson lente Chauffage rapide Chauffage lent Ouvert Ferm Ferm Ferm Ferm Tableau 3 R glages de la cuisini re dans les diff rentes conditions d utilisation La plaque radiante en acier a t sp ciale ment congue pour permettre de cuisiner rapidement et facilement La partie la plus chaude de la plaque est celle qui correspond l emplacement du disque ou des anneaux concentriques C est l endroit id al pour les cuissons rapides la po le par exemple En revanche les parties externes de la sole sont La temp rature interne du four d pend directement de l allure de chauffe et de la quantit de combustible introduit dans la chambre de combustion Agissant sur le r gulateur d admission d air primaire et par cons quent sur l allure de chauffe on peut obtenir la combustion la plus r guli re pos sible vitant ainsi les carts de temp rature l int rieur du four Si vous souhaitez chauffer le four partir d une cuisini re froide nous vous conseil
40. ale 7 5 kW 7 5 kW D pression au conduit 12 Pa 12 Pa Temp rature des gaz d chappement 187 7 C 187 7 C D bit de gaz d chappement 14 0 g s 14 0 g s Consommation de combustible 2 5 kg h 2 5 kg h Quantit maximale de combustible 3 0 Kg 3 0 Kg Autonomie 1h 1h Rendement la puissance nominale 74 3 74 3 Rendement puissance r duite 81 4 81 4 Emissions CO 13 02 0 11 0 11 Emissions CO la puissance nominale 1024 mg MJ 1024 mg MJ Emissions CO puissance r duite 1068 mg MJ 1068 mg MJ Emissions particules fines la puis nominale 23 mg MJ 23 mg MJ Emissions NOX la puissance nominale 85 mg MJ 85 mg MJ Emissions OGC la puissance nominale 46 mg MJ 46 mg MJ Emissions OGC puissance r duite 36 mg MJ 36 mg MJ Conforme la norme autrichienne 15a Oui Oui Puissance lectrique 43 W 43 W Tension 230V 230 V Frequence 50 Hz 50 Hz 7 FRANCAIS Distances de s curit des mat riaux inflammables ou sensibles la chaleur en l absence de syst mes isolants compl mentaires Mod le Lat ralement A l arri re A l avant Au dessus RN 50 35 cm 35 cm 80 cm 60 cm RN 60 35 cm 35 cm 80 cm 60 cm Mod le Air primaire Clapet de d marrage 101 a lt U lt ja az rai a 7 GARANTIE La soci t Rizzoli certifie que l appareil a subi tous les contr les et verifications
41. anhand des mitgelieferten Inbusschl s sels einzeln auf die richtige H he einge stellt Die H henverstellung der F e ist begrenzt da sie nur f r die Feineinstellung dienen Falls n tig schieben Sie Unterlagen unter den Sockel Die Anpassung des Sockel r ckstands gegen ber der Herdfront kann ebenfalls eingestellt werden Hierzu ent fernen Sie die Holzschublade und lockern die Schrauben mit denen der Sockel an der Herdstruktur befestigt ist Die Schrauben sind von unten nach oben eingeschraubt Dann verschieben Sie den Sockel in die ge w nschte Position und ziehen die Schrau ben wieder fest Hierf r ben tigen Sie einen Sechskantschl ssel Achten Sie darauf die Schrauben nicht vollst ndig herauszudre hen sie sollten nur gelockert werden Abb 15 Einstellung der Herdh he durch Schraubf e und Sockelanpassung Die Herde der Serie RN sind mit einem Isolier system an den Seitenw nden mittels Elektro gebl se ausgestattet wodurch noch bessere W rmed mmung des Herdes garantiert und die von ihm erzeugte W rme optimal ausge n tzt wird Diese L sung ist besonders n tz lich wenn der Herd zwischen W nden oder K chenm bel eingebaut wird Das Gebl se wird ber einen Thermostat gesteuert Die Einstellung der Einschalttemperatur erfolgt durch den Skalenknebel im Inneren des Fa ches in dem sich die Holzschublade befindet und wird durch den Auszug dieser zug ngig Wird der Herd zwischen M be
42. aube fest ziehen siehe Abb 7 Abb 7 Rauchausgang seitlich Befestigung des Anschlussrohrs bei seitlichem Rauchausgang Auf jeden Fall muss der Anschluss zwischen Herd und Schornsteinschacht festsitzen und gut abgedichtet sein sowie keine Veren gungen oder Querschnittreduzierung am Schornstein aufweisen siehe Abb 8 Falls sich in n chster N he entz ndliche oder w rmeempfindliche Materialien befinden muss eine passende Isolierung vorgenom men und ein entsprechender Sicherheitsab stand vorgesehen werden Rizzoli NEIN Abb 8 Beispiele f r den richtigen und falschen Herdanschluss an den Schornstein Beim traditionellen Einbau des Holzherdes erfolgt die Frischluftzufuhr direkt aus dem Aufstellungsraum ber die Luftzufuhr ff nungen des Herdes im Inneren des Sockels In diesem Falle muss im Raum stets f r aus reichende Frischluftzufuhr gesorgt werden haupts chlich wenn dieser klein ist oder wenn Fenster und T ren dicht schlie en Eine ausreichende Bel ftung des Raumes muss auch gew hrleistet werden wenn sich andere Heizger te Dunsthauben offe ne Kamine oder Entl ftungsanlagen darin befinden Die L ftungsklappe des Raumes muss eine Mindestfl che von 80 cm auf
43. bb 5 Herd mit Mehrfach Rauchrohranschl ssen richtige Vorbereitung des Rauchabzugs 33 I U un F gt Lu a R I U un H gt LL a a Rizzoli Falls der Schornsteinschacht unter der An schlussstelle des Holzherdes beginnt kann es erforderlich sein ihn unterhalb des An schlussstutzens mit feuerfestem Material zu verschlie en Falls der Anschluss f r den Rauchabzug oben oder hinten vorgenommen wird muss ein eigens daf r vorgesehenes Anschluss rohr mit Bajonettverschluss verwendet wer den Um das Anschlussrohr in der richtigen Position zu fixieren wird es eingef hrt und bis zum Anschlag gedreht Als Montagehil fe steht eine Toleranz von ca 1 cm je nach Ausrichtung des Rohrs in nur eine Richtung zur Verf gung siehe Abb 6 Abb 6 Toleranz f r oberen und hinteren Rauchabzug Die Toleranz h ngt von der Ausrichtung des Anschlussrohrs ab Falls der Anschluss f r den Rauchabzug seit lich am Herd vorgenommen wird ist ein fle xibles Knierohr zu verwenden F r die kor rekte Installation muss zuerst die Herdplatte entfernt und dann das Rohr vollst ndig in den Holzherd oder Schornstein eingescho ben werden wobei darauf zu achten ist dass sich die Befestigungs se an der Herd seite befindet Nun kann der Herd an seinen vorgesehen Platz gestellt und der Anschluss an den Schornstein vorgenommen werden Hierf r die Befestigungs se biegen und mit der daf r vorgesehen Arretierschr
44. charge ou un taiement inf rieur En cas de rev tement de sol inflam mable il est imp ratif de mettre une protec tion ininflammable au sol l avant du foyer Cette protection de sol devra s tendre au moins de 50 cm l avant et de 30 cm de part et d autre de la porte foy re Il est vivement d conseill d installer des 82 placement du conduit et de la possibilit d effectuer tous les raccordements n ces saires Evitez de faire glisser la cuisini re sur des rev tements de sol d licats D placez la toujours en la soulevant l g rement du sol Ne soulevez jamais la cuisini re en la saisis sant par les poign es ou la main courante meubles suspendus au dessus de la cuisini re Si toutefois tel devrait tre le cas vous devrez imp rativement vous assurer de la r sistance des l ments aux fortes temp ratures et res pecter une distance minimum de 60 cm au dessus de la plaque radiante Si vous souhaitez installer une hotte aspi rante celle ci doit absolument tre con ue pour r sister de fortes temp ratures Rizzoli est sp cialis e dans la fabrication de hottes aspirantes sp cialement r alis es pour ses cui sini res bois Lors de l installation de la cuisini res veillez tout particuli rement ne pas obstruer les orifices de passage d air pr sents sur le plan et le socle l occlusion de ces orifices aura pour cons quence la perte des propri t s isolantes de la cuisini re et nuira
45. chnelles und einfaches Kochen ge dacht Die heiBeste Stelle der Herdplatte ist im Bereich der Ringe oder der runden Einlegeplatte somit der ideale Stellplatz fur einen Kochtopf der sich schnell erhit zen soll Die AuBenbereiche der Herdplatte hingegen sind zum Warmhalten der Spei sen geeignet Um optimale W rme ber Die Innentemperatur des Backofens h ngt von der Abbrandgeschwindigkeit und der Menge des aufgelegten Brennstoffs ab Insbesondere kann durch Verstellen des Prim rluftreglers und somit der Verbren nungsgeschwindigkeit ein m glichst gleich m iger Abbrand erzielt werden um even tuellen pl tzlichen Temperaturwechsel im Inneren des Backofens zu vermeiden Falls der Herd noch kalt ist und man den Backofen aufheizen m chte empfiehlt es sich die Temperatur durch lebhaftes Feuer zu erh hen und dann um die Temperatur konstant zu halten die Verbrennungsge schwindigkeit zu drosseln Die Holzherde mit Backofen sind mit einem Backofen Sichtfenster und einem Thermo meter zur besseren Kontrolle der Innentem peratur ausgestattet Wird der Backofen nicht benutzt empfiehlt es sich die Backofent r ein wenig zu ff nen damit sich die im Inneren erzeugte W rme im Raum ausbreiten kann Anderen falls k nnte eine berhitzung mit m glicher Besch digung des Herdes die Folge sein Zum richtigen Backen von z B M rbteig 41 tragung und beste Kochergebnisse zu er zielen empfehlen wir die Verwendung von k
46. cider se la prestazione di ga ranzia debba essere fatta in loco oppure presso i Eventuali vizi o errori nei materiali devono essere segnalati entro 8 giorni dal ricevi mento della merce e in ogni caso non im Sono escluse dalla garanzia e Le parti difettose a causa di negligenze e trascuratezze nell uso e Le parti difettose a causa dell inosservanza delle istruzioni contenute nel presente li bretto d istruzioni e Danneggiamenti dovuti ad uno smodato utilizzo della cucina con conseguente sur riscaldamento della stessa e Danneggiamenti dovuti al collegamento della cucina a legna ad una canna fumaria Eventuali interventi al di fuori del periodo in garanzia o nei casi di non applicabilit della stessa verranno addebitati in base al tarif 24 frutto della pluridecennale esperienza della ditta Rizzoli che ne garantisce la sua costruzione a regola d arte il cliente dovr esibire un valido documento fiscale di acquisto scontrino fiscale fattura ecc e l allegato cartellino di garanzia Con servateli con cura propri stabilimenti Per le prestazioni in garanzia a domicilio il cliente tenuto a corrispondere il diritto fisso di chiamata in vigore Tale diritto non deve essere corrisposto se la cucina stata acquistata da meno di 3 mesi Per le riparazioni presso i Centri di Assistenza della ditta Rizzoli il cliente tenuto a versare le spese di trasporto plicano che il solo obbligo alla sostituzione di
47. cuisiniere n est pas utilis e On obtient ainsi un plan de travail uniforme Ne mettre en place ce couvercle que sur une cuisini re rigoureusement froide V rifiez avant sa mise en place l absence d humidit la pro prete de la plaque et assurez vous que l en tretien n cessaire a bien t effectu 4 ENTRETIEN Votre cuisini re sera d autant plus efficace qu elle sera exempte de r sidus de combustion Une cuisiniere bien entretenue sera moins sujette aux dommages dus a l usure La fr quence des entretiens depend essentiellement de la mani re dont vous utiliserez votre cuisini re de la dur e de fonctionnement et on ne le dira jamais assez de la qualit du combustible employe ATTENTION Toutes les op rations d entretien indiqu es ci apr s doivent tre effectu es sur la cuisini re teinte et froide Les parties en acier inoxydable doivent tre nettoy es a froid a l aide d un produit neutre ou en cas de taches rebelles avec un produit sp cifique pour acier inox du commerce Evi tez les d tergents en poudre N utilisez ja mais de paillettes ou de mat riels abrasifs qui rayeraient la surface Essuyez avec un chiffon doux toujours dans le sens du satinage Sur Avant chaque utilisation de votre cuisini re prenez soin de nettoyer sommairement la grille et la d barrassant des plus grosses concr tions Veillez ce que les orifices ne soient pas obstru s Servez vous au besoi
48. dino presente nello zoccolo in prossimit degli angoli cos da livellare in modo corretto la cucina Per la regolazio ne dei piedini utilizzate la chiave a brugola fornita in dotazione con la cucina piedi ni hanno una escursione limitata e servono solo per la regolazione fine Se necessario utilizzate degli spessori da posizionare sotto lo zoccolo E possibile regolare la rientranza dello zoc colo rispetto al frontale Per fare questo necessario rimuovere la cassa porta legna e allentare i bulloni che tengono fissato lo zoccolo al resto della cucina i bulloni sono avvitati verticalmente dal basso verso l alto Quindi fate scorrere lo zoccolo nella posizio ne desiderata e serrate nuovamente i bullo ni Per questa operazione necessaria una chiave esagonale Occorre fare attenzione a non togliere completamente i bulloni allen tateli solamente quel che basta Fig 15 Regolazione dell altezza della cucina mediante i piedini livellatori e della rientranza dello zoccolo rispetto al corpo della cucina Sulle cucine serie RN presente un sistema di isolamento dei fianchi tramite ventole alimentate elettricamente che permette un isolamento ancora migliore e la possibilit di sfruttare al meglio il calore prodotto dalla cucina Questa soluzione particolarmente utile nel caso di installazioni ad incasso tra mobili o muri Le ventole sono comandate ATTENZIONE da un termostato la cui regolazione si effet
49. dizioni meteorologiche Non appena il fuoco ha preso vigore si deve richiudere la chiave in modo da forzare il fumo a riscalda re tutte le parti della cucina La cucina pro gettata per l utilizzo a chiave chiusa utiliz zarla con la chiave aperta non consente alla cucina di funzionare al massimo delle sue capacit e pu portare a surriscaldamento con conseguenti danneggiamenti Fig 16 Chiave di avviamento A leva estratta la chiave aperta e l avviamento facilitato A leva richiusa la chiave chiusa per il funzionamento normale Il regolatore dell aria primaria presente sul frontale della cucina comandato da una manopola graduata che controlla la velocit di combustione valori bassi garantiscono minore potenza e maggiore autonomia valori alti garantiscono maggiore potenza e minore autonomia Il regolatore automa tico e fa in modo di mantenere costante nel tempo il calore prodotto dalla cucina L aria secondaria viene controllata automa ticamente in funzione dell impostazione dell aria primaria e delle effettive condizioni di funzionamento e tiraggio 14 Fig 17 Regolazione dell aria primaria e secondaria Rizzoli Aria Condizione j primaria Aperta 7 8 Aperta 7 8 Aperta a met 3 4 Aperta 7 8 Chiusa 1 2 Avviamento Cottura rapida Cottura lenta Riscaldamento rapido Riscaldamento lento Chiave di avviamento Aperta Chiusa Chiusa Chiusa Chius
50. e de la plinthe 1 flacon d huile de nettoyage de la sole 1 flacon d huile d entretien de la sole les cuisini res bois Rizzoli sont dot es en standard des accessoires suivants e 1 ponge abrasive e 1 dispositif de raccordement de la sortie de fum es selon mod le de cuisini re et type de sortie choisie Bouclier de protection thermique pour porte foy re uniquement sur mod les porte foy re vitr e 1 grille de four 1 L chefrite et poign es 1 Porte accessoires pour tiroir bois 2 INSTALLATION L installation d une cuisini re Rizzoli est des plus simples quelques pr cautions sont tou tefois observer pour viter des dommages dus a l imperitie Pr alablement a l installa tion nous recommandons de v rifier l es pace n cessaire en respectant les distances d cart au feu de vous assurer du bon em Pour les cuisini res qui doivent tre encas tr es entre des meubles veillez r server les espaces minimaux de s curit en cas de pr sence de mat riaux inflammables ou sensibles aux fortes temp ratures Rizzoli met votre disposition en option des al ses sp ciales pour faciliter l int gration de cuisinieres encastr es L appareil doit tre install sur un sol r sistant au poids de la cuisini re Si la construction existante ne satisfait pas cette condition il conviendra de prendre toutes mesures n ces saires par exemple en installant une plaque de r partition de
51. e du four Un ramonage annuel du conduit de fum es est obligatoire Cette op ration doit tre effectu e par un professionnel qualifi Tou tefois nous conseillons un ramonage tous les 6 mois d utilisation et en g n ral d adapter la fr quence en fonction du mode d utilisa tion et du combustible utilis Respectez tou jours les consignes et les normes en vigueur Toutes les parties du conduit doivent tre Fig 23 Trappe de visite du circuit de fum es nettoy es Parall lement proc dez au net toyage complet de votre cuisini re Retirez la sole et nettoyez le circuit de fum es autour du four Une fois ces op rations effectu es veillez repositionner tous les l ments cor rectement et assurez vous de la fermeture herm tique de toutes les trappes de visite afin de ne pas compromettre le tirage lors des p riodes suivantes de fonctionnement ATTENTION Si les op rations de nettoyage d finies pr c demment ne sont pas effectu es r guli rement vous risquez un feu de chemin e et un incendie Vous pouvez utiliser les produits sp cifiques du commerce Pour faciliter cette op ration Fig 24 D montage de la porte de four de la cuisini re 97 vous pouvez d monter la porte du four Pour ce faire ouvrez la porte du four soulevez les SI lt U lt cc Li R u lt q U lt a L a 2 ai
52. e features halogen lamp 25W 230V 300 connection G9 To replace the lamp you have to unscrew the lamp cover remove the lamp insert the Rizzoli new lamp and finally screw in the lamp cover Seldom it is necessary to clean the glass of the lamp cover To make this you have to un screw the lamp cover remove the external re siduals due to the cooking steams wash the lamp cover and once it is dry you can screw it in its place Picture 25 Take down the oven lamp Most of the cooker s parts are easy to remove with a simple screwdriver eventual repairs or modifies will be faster if the concerned piece directly or by a dealer is sent to our factory If you need accessories or spare parts please 73 tell us the the serial number of the cooker in dicated in the green booklet given together with the wood fired cooker The serial number is also indicated on a plate placed on the side of the wood box I ra mi I Lu R I n a IG Lu 7 Problems Bad working Bad working Overheating Heating of oven is weak Condensation Lighting failed Rizzoli 5 WHAT TO DO FF Possible solutions Irregular combustion Incomplete combustion Smoke comes out of the plate Smoke comes out of other parts of the cooker Bad working due to bad weather The cooker and other parts near the cooker take fire The cooker overheats Oven s ther mometer
53. e keine nderung am Holzherd vor die nicht autorisiert wurde w rmeleistung und verhindert gleichzeitig die Bildung von Kohlenstoffr ckst nden und Ru Um eventuelle Verformungen oder Besch di gungen des Herdes zu vermeiden sollte auf keinen Fall berm ig viel Brennholz aufge legt werden Brennstoff verwendet werden Die Verbren nung dieser Stoffe ist laut geltenden Vorschrif ten untersagt da sie sch dlich f r die Umwelt den Herd den Rauchzug und auch f r Ihre Ge sundheit sind Ihr Holzherd ist kein M llverbrennungsherd Verwenden Sie ausschlie lich die empfohlenen Brennstoffe Auch fl ssige Brennstoffe d rfen nicht verwendet werden 00000090008000r 0100101902010 4 3 14 corp OH 7 8 Fy Ct 12 10 9 1 Wischleiste 6 Bel ftungsregulierung 10 Sockel 2 Rahmen der Befeuerungst r 11 Seitenwand 3 Herdplatte 7 Prim rluft Knebel 12 Backofent r 4 Einlegeplatte oder Ringe 8 T r ffnungshebel Befeuerungst r 13 Backofen Sichtfenster 5 Befeuerungst r 9 Holzschublade 14 Anheizklappe 29 I U un F gt LL m R I U un H LUI m A Rizzoli Im Lieferumfang der Rizzoli Holzherde sind einige Zubeh rteile vorgesehen die die e Gebrauchs und Wartungsanleitung e Infobrosch re 10 gr ne Regeln und Garantieschein des Holzherdes e Qualitatsbescheinigung f r die verwendeten Schamottesteine e Aschekasten e Sch rhaken e Russkra
54. e la piastra con uno straccio ruvido imbevuto con l olio pulitore fornito in dotazione Se la macchia di ruggi ne stata trascurata potr essere necessario un passaggio leggero con la spugnetta abra siva oppure con carta abrasiva a grana fine Per ripristinare lo strato protettivo stendete Per riagganciare la porta alla cucina effettua te le stesse operazioni in senso inverso Anche le griglie laterali sono asportabili per effettua re la pulizia con maggiore facilit contemporaneamente estrarla ancora Per ri mettere in posizione la cassa porta legna ripe tete le operazioni in senso inverso uniformemente un leggero strato di olio Deve essere assolutamente evitata la pulizia con acqua E fondamentale accertarsi che i tagli di dilatazione e la fessura tra la piastra e il telaio non vengano ostruiti in alcun modo da sporcizia o residui di altre lavorazioni al trimenti la piastra quando esposta al calore potrebbe subire delle deformazioni perma nenti Quando necessario occorre pulire an che la battuta della cerchiata rimuovendo eventuali depositi La piastra con l esposizio ne al calore prolungata nel tempo tende ad assumere un po alla volta un bel colore bru nito se desiderate accelerare il processo ripe tete frequentemente il passaggio con olio Quando la cucina non viene usata per lungo tempo si consiglia di trattare la piastra con l olio salvapiastra in questo modo la piastra viene protetta dall umidit ne
55. ear Cleaning frequency depends on how much and how the cooker is used as well as on combustible quality WARNING All these operations must be done with cold kitchen Stainless steel parts have to be cleaned cold with neutral detersives or with a specific so lution for stainless steel in case of hard to re move dirt Do not use at all abrasive sponges that may scratch the surface Dry with a soft rag following the glazing wise On request Rizzoli gives specific products to clean stainless steel Every time you use the cooker you have to clean the wood carrying grill before at least you have to clean the more rough deposits the holes of the grill should not be obstruct ed To make this you can use the poker given together with the cooker If the grill is not Every time you use the cooker you have to check the ash box located under the com bustion chamber When the box is full you have to empty it If you do not empty it the ash accumulates itself and makes the clean ing more difficult For enamelled or painted parts do not use abrasive or aggressive solution and in case of stains pour some oil and wait while it ab sorbs the halo Do not use aggressive or acid detersives well cleaned the flame could not be well feed and so you could experience an irregu lar combustion If the grill is being removed it must be placed in its housing with the flat part turned upwards In case of excessive cinders the flame could
56. ed and possibly broken Using good quality wood is warranty of good heating power and avoid the forming The use of pre compressed trunks and coal is allowed only desultorily and with mode ration because the strong heating produ ced may damage the internal refractors the wood carrying grill the oven and in general all the parts directly exposed to fire Other combustibles and refuses for exam ple plastic enamelled or treated wood or carton must not be burned Using this mate of carbon residuals and soot To avoid dissipation of energy and eventual deforming and damaging processes you must not use excessive combustible rials cause serious damage not only to your health and environment but also to wood fired cooker and chimney The cooker must not be used as incinerator It is recommen ded to use only the suggested combustibles and not liquid combustibles foono0Mhoonnonnounonsossoasoanononaonne1 AT i 4 3 14 10 9 1 Riser 6 Fire door cooling air regulation 11 Sides 2 Frame 7 Primary air regulation 12 Oven door 3 Plate 8 Fire door opening lever 13 Oven door glass 4 _ Disc or circle 9 Wood box 14 Starting key 5 Fire door 10 Plinth I ra mi I Lu R I ra a IG Lu a Rizzoli Together with the wood fired cookers you will find some accessories that simplify the e Instruction and maintenance booklet e Green booklet and warranty certificate e Quality
57. eggiare i refrattari interni la griglia porta legna il forno e in generale tutte le parti esposte direttamen te al fuoco Materie plastiche legno tratta to carta cartone rifiuti e in generale ogni materiale non previsto non possono essere di ottenere dalla cucina la potenza calorifi ca nominale e evita la produzione eccessiva di residui carboniosi e fuliggine Per evitare possibili deformazioni o danneggiamenti della cucina consigliabile non inserire una quantit eccessiva di legna utilizzati come combustibile La combustio ne di questi materiali vietata dalle norme in vigore dannosa per l ambiente per la cucina per la canna fumaria e anche per la vostra salute La cucina a legna non pu essere utilizzata come inceneritore Si raccomanda di utiliz zare solo i combustibili raccomandati e di non utilizzare combustibili liquidi Tr0000 9000000000000890001 0100100801010 AATT 4 3 14 D 8 D alle el 12 10 9 1 Alzatina 6 Regolazione aria 10 Zoccolo 2 Telaio raffreddamento porta fuoco 11 Fianco 3 Piastra 7 Regolazione aria primaria 12 Porta forno 4 Disco o cerchi 8 Leva di apertura porta fuoco 13 Vetro porta forno 5 Porta fuoco 9 Cassa porta legna 14 Leva di avviamento e lt R e lt A In dotazione alle cucine a legna Rizzoli sono presenti alcuni accessori che semplificano e Libretto d istruzioni di uso e manutenzione
58. ehnen Sie sich also nicht an die erhitzten Teile Rah men Platte und T ren oder fassen Sie diese nicht mit den H nden an W hrend des Kochvorgangs und generell bei Gebrauch des Holzherdes sollten keine leicht entflammbaren Kleidungsst cke ge tragen werden Ebenso ist besondere Vorsicht in Anwesen heit von Kindern geboten Leicht brennbare oder explosionsf hige Gegenst nde wie Vorh nge entflammba re Fl schchen oder Spraydosen d rfen auf keinen Fall auf den Herd gestellt oder in 28 onst chtigkeit Zum Heizen sollte nur quali tativ gutes trockenes Brennholz verwendet werden Es ist absolut wichtig dass sowohl der Herd als auch der Schornstein regelm Big gereinigt und kontrolliert wird Bevor Sie den Herd in Betrieb nehmen lesen Sie bitte sorgf ltig die Gebrauchsanleitung und bewahren Sie diese gut auf denn sie enth lt wichtige Informationen f r den Gebrauch und die Pflege des Ger tes Bez glich den Betrieb und die Aufstellung der Rizzoli Holzherde m ssen alle nationalen und eu rop ischen Normen und Bestimmungen ebenso wie alle rtlichen Vorschriften und Verordnungen eingehalten werden dessen N he angebracht werden e Die Befeuerungst r muss immer geschlos sen sein au er beim Anz nden Nachle gen und w hrend der Wartungsarbeiten Nehmen Sie regelm ig die Reinigung des Schornsteins des Rauchzugs und des Kamin anschlussstutzens vor Lassen Sie Ihren Herd regelm ig bei normalem Betrieb
59. elle valvole studiate appositamente per permettere l a pertura automatica della presa d aria solo quando necessario per il funzionamento della cucina a legna in modo da garantire una depressione massima di 3 Pa nel locale di installazione Se Fig 9 Installazione mediante presa d aria nel locale e installazione con presa d aria esterna collegata direttamente alla cucina a legna Le cucine a legna serie RN eventualmente possono anche essere collegate in modo da prendere l aria comburente direttamente dall esterno In questo modo per la cucina a legna non necessaria un altra presa d aria nel locale di installazione Per fare questo necessario predisporre un condotto collegato direttamente con l e sterno dell abitazione e effettuarne il col legamento diretto con la presa d aria della cucina La presa d aria della cucina si trova all interno dello zoccolo in corrispondenza della camera di combustione Per il colle gamento si consiglia di utilizzare un tubo flessibile e di predisporre un dispositivo per l eventuale chiusura del condotto e lt R e lt a Rizzoli d Fig 10 Modi di collegamento della presa d aria della cu cina a legna 10 Per semplificare il collegamento si consiglia di predisporre la presa d aria esterna sul pa vimento in c
60. emerkbar und nat rlich am mei sten in n chster N he des Herdes Auch zum Heizen des Raumes muss der Herd Die Herde Modell RN sind serienm ig mit einer Zwangsbel ftung an den Seitenw n den ausgestattet Sie sind in der Lage einen Teil der W rme durch W rme bertragung zu erzeugen Mit dieser Vorrichtung wird kalte Luft aus dem Sockelbereich entnom men und ber die Seitenw nde und an der R ckseite des Herdes zwangsgeleitet und schlie lich ber die Luft ffnungen auf der Herdplatte und an anderen Herdteilen als Warmluft abgegeben Das Gebl se wird ber einen Thermostat gesteuert der auf die Temperatur an den Seitenw nden anspricht Bei Erreichen der vorgegebenen Temperatur schaltet sich dann das Gebl se automatisch ein Der Thermostat ist serienm ig auf eine Temperatur von 60 C eingestellt Wird der Herd zwischen M bel eingebaut darf diese Temperatur nicht ver ndert werden Eine andere Temperatur kann durch Drehen des Knebels auf den gew nschten Wert einge stellt werden Der Knebel befindet sich im 42 Abb 18 Position des Lichtschalters f r die Backofen Innenbeleuchtung durch lebhafte Flamme bei geringer Hol zauflage so lange aufgeheizt werden bis ein Glutbett entstanden ist Erst dann kann der Befeuerungsraum mit mehr Holz bela den werden F r eine l ngere Brenndauer des Herdes wird empfohlen gro es hartes St ckholz Buche Esche usw zu verwen den und die beschriebenen Einste
61. en g n ral son fonc tionnement correct Rizzoli Fig 1 Espaces minimaux de s curit en couplage avec les al ses sp ciales pour l integration de cuisinieres encastr es La chemin e a une importance pr pond rante pour le bon fonctionnement d une cuisini re a bois Nos cuisinieres sont concues pour ga rantir un rendement optimal cependant les prestations offertes sont directement li es au fonctionnement du conduit de fum es Si ce lui ci pr sente des vices ou d fauts ou s il n est pas conforme aux normes en vigueur le bon fonctionnement de la cuisiniere ne peut tre garanti Pour la construction du conduit de fu m es il est obligatoire d utiliser des mat riaux conformes l usage du feu de bois r sistants de hautes temp ratures et r pondant aux normes Le type de mat riau n est pas impos dans la mesure ou celui ci est adapt l usage et isol selon les normes en vigueur On veille ra particuli rement au respect des distances d cart au feu et de d bouch en toiture voir DTU 24 1 Sur un m me conduit on ne peut raccorder qu un seul appareil Zone de lt refoulement 2 lt U lt ce LL R TK HA Conduit SE 7 de fum es 27 ae Tuyau de raccordement _ ou carneau Cuisiniere i Fig 2 Composants du conduit de fum
62. er Schornstein even tuelle M ngel aufweist oder nicht den vor gesehenen Konstruktionsvorschriften ent spricht kann der ordnungsgem e Betrieb des Holzherdes nicht garantiert werden F r den Bau des Schornsteins sind hochtempe raturbest ndige Baumaterialien die den Brandschutzvorschriften entsprechen vorge schrieben Die Art der Werkstoffe spielt eine untergeordnete Rolle sofern sie geeignet sind und der Schornstein gut isoliert ist I U un F gt Lu a R T_T Schornsteinaufsatz LETTRE Windfangbereich eS N x gt 4 pes SS x lt Pg Rauchabzugsrohr i aoe gt D SS Rauchrohrstutzen oder kanal Holzherd Abb 2 Bauteile des Schornsteins 31 I U un H gt Lu m A Der Schornstein muss unter Ber cksichtigung der allgemeinen Umgebungs und Umweltbe dingungen f r den Anschluss des ausgew hl ten Herdes geeignet sein Sein Querschnitt muss so dimensioniert sein dass der Rauch ohne Schwierigkeiten aus dem Herd abziehen kann Bei berdimensionierung w rde sich der Schornstein nicht schnell genug erw rmen was Kondenswasserbildung sowie schlechten Rauchzug zur Folge haben k nnte In Tabelle 1 ist der empfohlene Durchmesser f r den Rauchabzug je nach Modell und H he des Schornsteins H angef hrt Die H he des Schornsteins muss so bemessen sein dass ein optimale
63. ere tenuta o meno a vostra discrezio ne L operazione di posizionamento va effet tuata sempre a cucina spenta e fredda apren do la porta fuoco e appoggiando ad incastro la protezione sulla porta Fig 21 Porta accessori montato sulla cassa porta legna Fig 22 Protezione della porta fuoco nel modello RN e lt R e lt A Su tutte le cucine possibile mettere su ri chiesta un copripiastra in acciaio inox specifi camente studiato per coprire la piastra quan do la cucina non viene utilizzata In questo modo si ottiene un piano di lavoro uniforme Il copripiastra va utilizzato rigorosamente con la cucina fredda Prima di posizionarlo verificate bene che non sia presente umidit che la piastra sia pulita e sia stata fatta tutta la manutenzione necessaria 4 MANUTENZIONE Una cucina pi efficiente quando tutte le sue parti sono prive di residui di combustio ne una cucina pulita sar meno soggetta a guasti dovuti a usura La frequenza della pulizia dipende da quanto e come essa viene utilizzata nonch dalla qualit del combusti bile impiegato ATTENZIONE Tutte le operazioni di seguito elencate vanno eseguite con la cucina fredda Le parti in acciaio inox vanno pulite a freddo con detersivi neutri o in caso di macchie per sistenti con i comuni prodotti disponibili in commercio specifici per la pulizia dell acciaio inox Evitate di utilizzare dete
64. es 83 Le conduit de fum es dans son ensemble doit tre dimensionn en fonction du type de cuisi ni re raccord tenant compte des conditions particuli res dans lesquelles il doit tre install Sa section doit pouvoir permettre l vacuation des fum es sans difficult mais ne doit pas tre surdimensionn e un conduit trop grand peut avoir des difficult s se r chauffer suffisam ment et peut conduire des ph nom nes de condensation point de ros e des fum es et de tirage d fectueux Le tableau 1 pr cise le dia m tre conseill pour le conduit de fum es en fonction de sa longueur H et du mod le de cuisini re La longueur du conduit de fum es doit tre suffisante pour garantir le tirage n cessaire selon le mod le choisi Le tirage est proportionnel la longueur efficace du conduit Nous ne garantissons pas le bon fonc tionnement de la cuisini re si celle ci est raccor d e sur un conduit de longueur inf rieure 4 m tres Le conduit ne pr sentera pas de parties tor tueuses horizontales ou en contrepente 2 d voiements au maximum sont autoris s Sur la figure 3 sont pr sent s des exemples de r alisa tions correcte et incorrecte de raccordements Fig 3 Exemples des r alisations du conduit de mani re correcte et incorrecte raccord conduit de fum es H lt 4m 130 mm Tirage non garanti conduit de fum es 4 m lt H lt 6m 160 mm co
65. es d incendie Fermer toutes les admissions d air de combustion et si n cessaire ouvrir la porte du four e V rifier que la porte du four est bien ferm e e V rifier que la cl de d marrage est ferm e R gler l admission d air primaire au maximum s Utiliser des b chettes de bois de bonne qualit et bien sec e V rifier que la com bustion est bien flamme vive V rifier que le circuit de fum es est bien propre et non obstru V rifier le nettoyage du circuit de fumees e S assurer que la cuisini re a bien eu le temps de s s cher et de se stabiliser e V rifier que le bois utili est bien sec et de bonne qualit V rifier que le con duit de fum es ne pr sente pas de d faut e V rifier la bonne isolation du conduit de fum es e V rifier que le conduit de fum s n est pas surdimensionn e A rer pr ventivement le local e V rifier qu au cun autre appareil combustion n est en fonction dans la m me pi ce s Ouvrir la cl de d marrage Utiliser du petit bois bien sec Employer du papier journal ou bien un produit d allumage du commer ce e Si besoin entre ouvrir la porte du cendrier pen dant le temps n cessaire au bon allumage du feu e Eviter de nettoyer la plaque l eau Effectuer un entretien r gulier de la plaque comme prescrit sur ce manuel Contactez votre revendeur ou le service client le d usine Rizzoli 6 DONNEES TECHNIQUES Poids 145 kg 155 kg Puissance nomin
66. esto punto pos sibile caricare bene la camera di combustio ne Per una maggiore autonomia della cucina si consiglia di utilizzare legna in pezzi grossi possibilmente con legna dura faggio frassi no carpino e altri e effettuare le regolazioni come descritto per lento riscaldamento tivazione delle ventole sufficiente regolar la sulla temperatura massima Fig 19 Regolazione del termostato della ventilazione dei fianchi Rizzoli In dotazione alla cucina presente un dispo sitivo portateglia che permette di estrarre la teglia dal forno caldo in tutta sicurezza senza la necessit di utilizzare delle presine o degli stracci Il portateglia va agganciato al bordo della teglia e utilizzato a due mani Fig 20 Portateglia All interno della cassa porta legna presente un piccolo cassetto porta accessori che pu essere molto utile per tenere in ordine gli og getti pi piccoli che in questo modo restano separati dalla legna In dotazione alle cucine modello RN persona lizzate con porta fuoco con vetro presen te una protezione in acciaio da posizionare sulla porta fuoco stessa Questa protezione stata studiata per schermare la porta quando le operazioni di preparazione dei cibi richie dono la presenza costante dell utilizzatore davanti alla cucina oppure in presenza di bambini In tutti gli altri casi la protezione pu ess
67. ey in the dolomites Year after year Rizzoli continued to refine its cookers using even more advanced tech nologies but without losing contact with the elegance the beauty and the function ality of the original product 1 INSTRUCTIONS For the perfect working of Rizzoli cookers it is necessary the correct placing and con nection to the chimney to AC power and to the heating system if it is necessary The installation normally ends when you light the cooker It is necessary to predispose a duly made chimney and well suited to the model you chose Before the connection of the cooker it is necessary to contact a local chimney sweeper The installation usually ends with the lighting of the cooker and the verify of the correct working Respect all the safety distances during the installation of the cooker When using the cooker some parts of the device may be very hot keep attention not to lean and not to touch by hand hot parts frame plate and doors When you cook and generally when you use the cooker you must not wear inflam mable dresses Keep more attention in presence of children Do not lean to the cooker inflammable or explosive materials in particular curtains or very close to it inflammable flacons and aerosol bombs Fire door must always be closed except for the operations of litghting fire feeding and during the maintenance operations The fire door must always be closed ex cept for lighting operations fi
68. from the plate In case you want to use an aspiring hood it is absolutely neces sary that it is resistant to high temperatures Rizzoli is specialized in the production of as piring hoods to be used together with the wood fired cookers 56 nections Do not drag the cooker move it keeping it lifted from the floor The cooker must not be moved making effort on the handrail or on the handles During the installation you must be sure not to obstruct the ventilation holes on the top and in the plinth this to prevent the decadence of the isolating properties of the cookers and in general of its correct work ing Rizzoli Picture 1 Minimum safety distances when using suited spacers for the installation into furniture Chimney has a main importance for the cor rect working of a wood fired cooker Wood fired cookers are built to insure the maximum efficiency anyway the performances of the cooker are deeply influenced by the chimney If the chimney has defects or does not match the building laws it is not insured the correct Chimney working of the cooker To build the chimney you must use suitable materials made to work with high tempera tures and according to fireproof laws it is not important the kind of material on condition that it is right and that the chimney is isolated
69. gether with the specific products you can find in commerce The com bustion may be difficult as long as the chim ney is cold The necessary time depends on the chimney and on the weather conditions When the fire becomes powerful you must turn off the key in order to force the fume to heat the other parts of the cooker The cooker is designed to work with the key turned off the use with the key opened does not allow the cooker to work at its best and may cause overheating and consequent damages Picture 16 Starting key With lever outside the key is open and the starting is easier with lever inside the key is closed for the normal working The primary air regulator located in the front of the cooker is ruled by a graduate hand grip which regulates the combustion speed Low values ensure less power and bigger autonomy High values ensure more power and less autonomy The regulator is automatic and maintains steady the heating produced by the cooker The secondary air is set automatically ac cording to the settings of primary air and to the conditions of working and draught 66 Picture 17 Primary air regulation Rizzoli Primary Condition A air Starting Fast cooking Open 7 8 Open 7 8 Half open 3 4 Open 7 8 Closed 1 2 Slow cooking Fast heating Slow heating Table 3 Cooker regulations in the different use conditions The radiant plate is designed to allow a fast and simp
70. have to connect an electric cable to the terminal board placed in the rear side of the cooker Must be done the correct connections of Picture 13 Position of the terminal board for the connec tion to the network Picture 12 Regulation of the fire door cooling air line neutral and earth as described in the picture The cable and every other electric device added must be dimensioned for the electric load to sustain and must not be in contact with points 50 C hotter than ambient tem perature Picture 14 Terminal board for the connection to the network 1 Line 2 Neutral 3 Earth I ra mi I Lu R I n a IG Lu 7 Rizzoli The plinth of RN cookers can be regulated in order to suite to the kitchen in which it is inserted It is possible to make the regula tion of the cooker s height by operating on the adjustable pins To make this you should remove the wood box and regulate all the pins placed in the plinth near the corners in order to level correctly the kitchen To regulate the pins you can use the hex key provided together with the cooker The pins have limited ex cursion and are made for fine regulations If it is necessary you can use some linings under the plinth It is possible to regulate the plinth recess as to the cooker s front To make this you have to remove the wood box and then you have to release the bolts that that fix the plinth to t
71. he cooker the bolts are screwed vertically from low to up Then extract the wood box as to the new position you want and then screw again the bolts To make this it is necessary an hexagonal key You have to pay attention not to remove completely the bolts you can just release them according to all that is necessary Picture 15 Regulation of the height of the cooker and of the plinth s recess as to the cooker s body by the leveller pins RN cookers are endowed with a device that insulates the sides it consists of two fans fed by AC power that allow a best isolation and allow to exploit the heat produced by the cooker at its best This solution is use ful in case of installation between furnitures or walls The fans are governed by a ther mostat you can regulate it by setting the switching on temperature on the hand grip located inside the compartment that hosts the wood box For installations inside other furnitures we suggest to set the thermostat on the value of 60 C WARNING During the installation and during the use pay attention not to obstruct the air flow holes located in the plinth this can compromise the iso lation and the correct working of the cooker 64 Rizzoli Before starting to use the cooker remove the packaging materials in the oven and in the wood box remove the stickers and re move the plastic film in which is wrapped the plate and remove with a rag the most of the oil on its surface
72. i componenti delle cucine sono facilmente smontabili con un semplice caccia vite eventuali riparazioni o modifiche saranno pi veloci ed economiche se il pezzo interessa to viene recapitato direttamente o tramite il rivenditore presso la nostra fabbrica ee A 21 Z e In caso di richiesta di accessori o pezzi di ri cambio citate sempre il numero di serie della cucina indicato sul libretto verde allegato alla cucina a legna Il numero di serie indicato anche sulla targhetta presente sul fianco della cassa porta legna e lt R e lt a Problemi Malfunzionamento Malfunzionamento Incendio Surriscaldamento Il forno scalda poco Condensa Mancata accensione Ruggine Rizzoli 5 COSA FARE SE Combustione irregolare Combustione incompleta Esce fumo dalla piastra Esce fumo da altre parti della cucina Malfunzionamento per condizioni me teorologiche avverse Prende fuoco il camino o altre parti adiacenti la cucina a legna La cucina si surriscalda Il termometro del forno supera i 300 Non si riesce a portare il forno a temperatura elevata Si forma della condensa all interno della cucina a legna pu essere dovu to all umidit che si trova nelle parti in muratura Dopo le prime accensioni normale che si formi un po di condensa all interno della cucina a legna nuova Non si riesce ad accendere il fuoc
73. ia ben chiusa Verificare che la chiave di avviamento sia chiusa Impostare il regolatore di tiraggio nelle posizioni di massima apertura Utilizzare legna di buona qualit ben secca e di pezzatura modesta Verifi care che la combustione avvenga con fiamma viva e Verificare la pulizia del giro fumi e Verificare di stare utilizzando legna secca e ben stagionata Verificare che il camino non presenti difetti e Verificare che il camino sia ben isolato e Verificare che il camino non sia sovradimensionato e Verificare che la cucina abbia avuto il tempo di asciugarsi e di assestarsi e Arieggiare preventivamente il locale e Aprire la chiave di avviamento Utilizzare listelli di legno ben asciutti e Utilizzare carta di giornale o gli ap positi prodotti disponibili in commercio e Evitare la pulizia della piastra con acqua e Ef fettuare la manutenzione regolare della piastra come prescritto Contattare il proprio rivenditore o il servizio clienti Rizzoli 6 DATI TECNICI e lt R Peso 145 kg 155 kg Potenza nominale 7 5 kW 7 5 kw Depressione al camino 12 Pa 12 Pa Temperatura gas di scarico 187 7 C 187 7 C Flusso gas di scarico 14 0 g s 14 0 g s Consumo di combustibile 2 5 kg h 2 5 kg h Quantita max combustibile 3 0Kg 3 0 Kg Autonomia 1h 1h Redimento potenza nominale 74 3 74 3 Redimento potenza ridotta 81 4 81 4 Emissioni CO 13 02 0 11 0 11 Emissioni CO pote
74. iciency nominal power 74 3 74 3 Efficiency reduced power 81 4 81 4 Emissions CO 13 O2 0 11 0 11 Emissions CO nominal power 1024 mg MJ 1024 mg MJ Emissions CO reduced power 1068 mg MJ 1068 mg MJ A ENGLISH Dust emissions nominal power 23 mg MJ 23 mg MJ Emissions NOX nominal power 85 mg MJ 85 mg MJ Emissions OGC nominal power 46 mg MJ 46 mg MJ Emissions OGC reduced power 36 mg MJ 36 mg MJ 15A Law ready Yes Yes Electric power 43 W 43W Tension 230 V 230 V Frequency 50 Hz 50 Hz Safety distances from inflammable or sensibile to heat materials in absence of other isolating systems Laterally Behind Front 35cm 35 cm 80 cm 35cm 35 cm 80 cm RN 50 RN 60 Primary air Starting key 75 I n a VW Lu 7 Rizzoli 7 WARRANTY Rizzoli warrants that the device has passed all the quality controls and internal tests Rizzoli also warrants that the device is work ing without imperfections due to building Warranty lasts 2 years since the day of pur chase It is valid for the purchaser only it is not transferable To receive the warranty services the cus Rizzoli reserves in its unquestionable judge ment to choose the action that best fits the problem object of warranty The imperfect replaced parts remain prop erty of Rizzoli Rizzoli in its unquestionable judgement will decide if the warranty op erations must be done in place or in
75. in ternes qu il est livr en parfaites conditions exempt de d fauts de fabrication et de La garantie contractuelle est de 2 ans a par tir de la date d achat Elle vaut pour l ac qu reur initial et n est ni cessible ni trans missible Pour l exercice de la garantie le La soci t Rizzoli se r serve le droit indiscu table de choisir l action la plus ad quate pour r soudre le probl me objet de l appel en ga rantie Les l ments d fectueux remplac s restent alors la propri t de la soci t Rizzoli La soci t Rizzoli de mani re non contes table d cidera si la prestation de garantie doit se faire sur site ou bien dans son propre D ventuels vices d fauts ou erreurs de mat riaux doivent tre signal s dans les 8 jours suivant la r ception de la marchan dise et n obligent la soci t RIZZOLI qu au Sont exclus de la garantie e Les l ments endommag s par cause de n gligence et d fauts d utilisation e Les l ments endommag s cause de non respect des instructions contenues dans le pr sent manuel e Dommages imputables une utilisation ex cessive de la cuisiniere avec pour cons quen ce une surchauffe de celle ci e Dommages cons cutifs un raccordement un D ventuelles interventions au del de la p riode de garantie ou en cas d exclusion pour raisons indiqu es pr c demment se 102 mat riels Votre appareil est le fruit d une exp rience de presque 1 si cle
76. in the previous chapters The plate must not be overheated and made red hot because in such way the cooker may experience damages without having no ad vantage for the cooking of foods ing it in temperature by adding more or less 1 Kg of wood for every charge as the reach ing of the coals Once the temperature be comes stable insert the baking pan with the biscuits in the central position in the oven for 10 minutes then extract the baking pan rotate it and reinsert it again in the central position for other 5 minutes In the end remove the baking pan from the oven and leave cool the biscuits I ra mi I Lu R I ra a IG Lu A Rizzoli The cookers with oven have a light inside the oven which together with the wide glass of the door allows to control the cooking proc ess at sight without opening the door The lighting switch is located on a lateral upright you can find extracting the wood box Wood fired cookers may be used also to heat the ambient in which they are installed The heating comes from the plate and from the front of the cooker So the heating is effec tive just in the ambient in which the cooker is inserted and in particular near the cooker itself Also for the heating of an ambient you have to start the cooker with bright flame without RN range cookers are endowed with forced ventilation on both sides These models can generate a part of heating by convection With this device
77. inamento ad appositi distanziali per l inserimento ad incasso Il camino di vitale importanza per il corretto funzionamento di una cucina a legna Le cuci ne a legna sono studiate per garantire il mas simo rendimento per le prestazioni offerte sono molto influenzate dal funzionamento del camino Nel caso in cui il camino presenti difetti o non risponda alle norme tecniche di Comignolo sx costruzione non garantito il corretto funzio namento della cucina Per la costruzione del camino obbligatorio l utilizzo di materiali adatti a resistere ad alta temperatura e ri spondenti alle norme antincendio non fon damentale il tipo di materiale purch adatto e purch il camino sia ben isolato Zona di Nc reflusso e lt R 2 3 Canna wS EL Ss can fumaria CS TL Raccordo o canale da fumo Cucina Fig 2 Le parti componenti il camino e lt a Rizzoli Il camino nel suo insieme deve essere di mensionato in modo corretto in funzione del tipo di cucina a cui va collegato tenendo conto delle condizioni generali e ambien tali in cui inserito La sezione del camino deve essere tale da permettere il passaggio del fumo prodotto nella cucina senza dif ficolt ma non deve essere troppo grande altrimenti il camino ha difficolt a scaldarsi e potrebbe portare a dei fenome
78. ind Argumente die den Einsatz eines Holzherdes im privaten Wohnbereich nicht nur interessant sondern aus vielen Gr nden auch unverzichtbar ma chen Sie haben einen Rizzoli Herd gew hlt ein Produkt mit jahrzehntelanger Tradition deren Ursprung auf das Jahre 1912 zur ck geht als Carlo Rizzoli mit der Herstellung von Holzherden im typischen Stil der Dolo mitent ler begann Mit der Zeit hat Rizzoli seine Produkte durch den Einsatz moderns ter und zukunftsorientierter Technologien st ndig verbessert ohne jedoch die Eleganz Sch nheit und Funktionalit t des urspr ng lichen Produktes aus den Augen zu verlie ren 1 ANWEISUNGEN F r den optimalen Betrieb m ssen die Riz zoli Herde und Heizungsherde ordnungsge m aufgestellt an den Schornstein und die Stromversorgung sowie falls erforderlich an die Heizungsanlage angeschlossen werden Die Installation schlie t normalerweise mit der Inbetriebnahme ab Es muss ein nach allen Regeln der Handwerkskunst gebauter und f r das gew hlte Herdmodell geeigne ter Schornstein zur Verf gung stehen F r den Herdanschluss muss in jedem Falle der f r die Zone zust ndige Kaminkehrer geru fen werden Nach abgeschlossenen Instal lationsarbeiten erfolgt die Inbetriebnahme des Herdes und die Kontrolle seiner Funkti Halten Sie sich bei der Aufstellung des Herdes an die vorgegebenen Sicherheitsabst nde W hrend des Betriebs k nnten sich einige Teile des Herdes stark erhitzen l
79. ines falls die Funktion des Herdes beeintr chtigen Weitere Setzungserscheinungen k nnen auch in anderen Herdteilen auftreten was durch leichte Ger uschentwicklung beim Aufheizen oder Abk hlen zum Ausdruck kommt Dadurch wird die Funktion des Herdes kei neswegs beeintr chtigt und im weiteren Ge brauch verschwinden sie allm hlich v llig 3 GEBRAUCH W hrend des Betriebs erfolgt im Herd ein Verbrennungsprozess zwischen dem Brenn stoff im Feuerraum geladenes Holz und dem Sauerstofftr ger in der Luft des Auf stellungsraums enthaltener Sauerstoff Der Holzherd f hrt eine Art von periodischer Verbrennung durch nach dem Anheizen er folgt die Verbrennung bis kein Brennstoff mehr vorhanden ist sie kann jedoch durch erneutes Nachlegen fortgesetzt werden Eine dauerhafte Aufrechterhaltung der Verbrennung kann nur dann garantiert werden wenn der Schornstein einwandfrei funktioniert d h die Rauchgase abzieht und gleichzeitig die Flamme durch Zuf h rung von Frischluft speist Auf diese Weise haben die baulichen Charakteristiken des Schornsteines bedeutenden Einfluss auf die einwandfreie Funktionst chtigkeit des Holzherdes Die Verbrennung von Holz erfordert dass die Luftzufuhr im Feuerraum an mehreren Stellen erfolgt um ein Maximum an Effizi 39 enz zu erreichen Zu diesem Zweck wird so wohl Prim rluft die in den unteren Teil des Feuerraums durch den mit Holz belegten Rost str mt wie auch an einer oder mehre
80. ire la plaque de cuisson avec les biscuits a mi hauteur du four pen dant 10 minutes Puis retourner la plaque et remettre au four pendant 5 minutes Enfin retirer la plaque de cuisson et laisser vos bis cuits refroidir 4 lt q U lt oe L R a lt q U lt a rai a Un systeme d clairage int rieur du four est livr en standard sur les cuisinieres qui en sont pourvues Avec la large surface vitr e l eclairage permet un contr le visuel de la cuisson sans devoir ouvrir la porte du four L interrupteur d clairage est plac sur un des montants de la cuisini re en partie basse et accessible en entrouvrant le tiroir bois Bien que leur vocation premi re soit la cuis son les cuisini res bois sont galement un moyen de chauffage du local dans lequel elles sont install es La fonction de chauffage est g n r e par le rayonnement de la sole et de la fa ade Le chauffage n est donc r ellement efficace que dans la pi ce o est install e la cuisini re et principalement proximit de celle ci Pour r chauffer l ambiance allumer Les cuisini res mod les RN sont dot es de s rie d un syst me de ventilation forc e des flancs Ces mod les en effet sont con us pour dissi per une partie des calories par convexion A l aide de ce dispositif l air frais est pr lev au travers des orifices de la plinthe puis forc dans les flancs et l arri re de la cuisini re et enfin expu
81. is over 300 The oven does not reach high tem peratures Condensation is created inside the cooker it may be caused by humid ity inside the walled parts After the first lightings it is normal the creation of some condensation inside the new cooker It is not possible to light the cooker Presence of rust and deformations on the plate 74 e Verify that the primary air regulator is open Verify that ash or other residuals do not obstruct the grill e Verify that the grill is not inserted cor rectly the flat part is up Verify that the place in which the cooker is situated is well aired and that aspiring hoods or other devices are not working s Verify the correct dimensioning of the chimney and of the entrance of the chimney Verify that the chimney is not obstructed and that it was clea ned recently e Verify that there are no losses in the exhaust pipe and in the conjunctions e Verify that no other devices are connected to the flue e Verify that the chimney suites the position in which it is situated in windy places you could have to install an anti wind chimney Verify that the combusti ble is right dry and of good quality Verify that the chimney does not go on under the wood fired cooker s Allow the flow of air in the room Open a little the ash door when you start the cooker e Eventu ally use a windproof chimney pot s Close all the air regulations of the cooker e Close doors and windows of the room in which
82. its own Imperfections or defects in the materials must be signalled within 8 days since the customer receives the products and anyway This warranty does not cover the following and the customer will be required to pay repair charge even for defects occurring within the warranty period referred to above e Any defect that occurs due to mishandling e Any defect that occurs due to operations performed that are not mentioned in the sections of these instructions e Damages due to the connection of the hood to a wrong sized vent hole pipe Possible operations made out of the warran ty period or in the cases in which warranty is not appliable will be charged according to 76 or due to materials This device is the result of the pluridecennial experience of Rizzoli who warrants a perfectly made product tomer must provide a valid fiscal document of purchase cash voucher invoice etc and the enclosed warranty card Keep them with care factory For operations made at home in the period of warranty the customer must pay a fixed call fee in force This fee must not be paid if the hood has been bought in the previous 3 months For reparations made in Rizzoli Customer Service centres transport charges are due this implies only the obligation to replace what provided excluding any additional re sponsibility e Any defect that occurs due to the lack of application of the national and local laws e Any defect that occu
83. l ssiger und un sachgem er Handhabung e Defekte Teile aufgrund Nichtbeachtung der im vorliegenden Handbuch angef hrten Anlei tungen e Sch den durch unsachgem en Gebrauch des Herdes und konsequenter berhitzung dessel ben e Sch den auf Grund von Anschluss des Holzher des an einen nicht geeigneten Rauchabzug Eventuelle Leistungen nach Ablauf der Ga rantiezeit oder bei Nichtanwendbarkeit derselben werden zu den jeweils geltenden 50 oder Materialfehler ist Das Ger t ist das Ergebnis der jahrzehntelangen Erfahrung der Firma Rizzoli die hiermit dessen fachgerechte Konstruktion und Ausf hrung garantiert muss der Kunde einen g ltigen Kaufbeleg Kassenzettel Rechnung usw und die dem Ger t beiliegende Garantiekarte bitte sorg f ltig aufbewahren vorweisen rem Werk vorzunehmen F r Garantieleistun gen an Ort und Stelle wird dem Kunden die zu diesem Zeitpunkt geltende Anfahrtspauschale verrechnet Diese Pauschale entfallt falls der Holzherd vor weniger als 3 Monaten gekauft wurde Anfallende Transportspesen bei Repa raturen durch eines der Kundendienstzentren der Firma Rizzoli gehen zu Lasten des Kunden in jedem Falle nur Gew hr zum Austausch der im Lieferumfang angef hrten Waren und bernimmt keine weiteren Verantwortungen e Defekte Teile aufgrund unterlassener oder nur teilweiser Befolgung der in Kraft stehenden nationalen und rtlichen Bestimmungen und Vorschriften e Defekte Teile aufgr
84. l camino Presa d aria 2 2 2 3 33 3 4 4 4 4 5 6 7 7 7 7 8 Aria di raffreddamento della porta fuoco Collegamenti elettrici Regolazione dello zoccolo Regolazione delle ventole Prima accensione Assestamenti USO Funzionamento della cucina Avviamento 25 e lt R e lt a INDICE Regolazione dell aria Cottura sulla piastra Cottura nel forno Illuminazione del forno Riscaldamento Ventole Portateglia Porta accessori Protezione porta fuoco optional Copripiastra optional MANUTENZIONE Pulizia Pulizia delle parti a vista Pulizia della griglia Cassetto cenere Ispezione girofumi Pulizia del camino Pulizia del forno Cassa porta legna Manutenzione e pulizia della piastra Manutenzione dell impianto di illuminazione Manutenzione straordinaria COSA FARE SE DATI TECNICI Dati tecnici RN Distanze di sicurezza RN Regolazioni alla potenza nominale GARANZIA Dichiarazione di costruzione a regola d arte Clausole generali Modalit di garanzia Vizi o errori nei materiali Parti non incluse in garanzia Prestazioni fuori garanzia Responsabilit Tribunale competente 26 Rizzoli e lt R I U un H LL m A Rizzoli Die Verwendung konomischer und um weltfreundlicher Brennstoffe die behagli che W rme des nat rlichen Feuers und der angenehme Duft des aus unseren W ldern stammenden Holzes s
85. l d installation n est plus n cessaire au fonctionnement de la cui sini re a bois Pour ce faire il est n cessaire d installer un 87 conduit reli directement l ext rieur de l habitation et de le brancher sur la buse de la cuisini re Cette buse est plac e a l int rieur du socle de la cuisini re sous la chambre de combustion Pour le raccorde ment nous conseillons l emploi d une gaine flexible et d intercaler un dispositif ventuel de fermeture sa lt q U lt cc ra R Rizzoli d Fig 10 Principes de raccordement de la prise d air ext rieur sur la cuisini re bois 88 Pour faciliter le branchement nous conseillons de pr voir la prise d air ext rieur soit par le sol dans l encombrement du socle soit par la paroi arri re de la cuisini re selon un emplacement variable en fonction du modele voir tableau et figure D autres so lutions de raccordement sont envisageables selon accord pr alable de Rizzoli Une hotte aspirante ou tout autre syst me de ventilation m canique d extraction d air peut tre la cause d un dysfonctionnement de la cuisiniere en cas d absence de prise d air ou de prise d air sous dimensionn e Mesures Modeles A 97 97 B 46 46 RN 50 RN 60 Tableau 2 Cotes pour raccordements de la prise d air exterieur
86. l eingebaut sollte der Thermostat auf eine Temperatur von 60 C eingestellt werden ACHTUNG W hrend der Installation und dem Gebrauch muss darauf geach tet werden dass die Bel ftungsschlitze im Sockel nicht verstopft werden da dies die W rmed mmung und die Funktionst chtigkeit des Herdes kompro mittieren k nnte 38 Rizzoli Vor der ersten Inbetriebnahme des Herdes muss jegliches Verpackungsmaterial und eventuelle Klebeetiketten aus dem Back rohr der Holzlade sowie die zum Schutz der Herdplatte verwendete Plastikfolie entfernt werden Anhand eines Lappens beseitigen Sie den gr ten Teil des auf der Platteno berfl che aufgetragenen Schutz lfilms Es Der f r die Innenauskleidung verwendete feuerfeste M rtel enth lt immer etwas Feuch tigkeit die jedoch nach einigen Inbetriebnah men des Herdes allm hlich austrocknet Es ist daher normal dass anf nglich etwas Kon denswasser entsteht Aus demselben Grunde unterliegen die im Inneren des Herdes ver wendeten Schamottesteine einem nat rli chen Setzungsprozess wobei kleine Risse und wird empfohlen den Herd sofort ein erstes Mal in Betrieb zu nehmen damit seine ord nungsgem e Installation kontrolliert wer den kann Das erste Anheizen des Herdes sollte bei m igem Feuer und nur geringer Menge an kleinem Scheitholz erfolgen Erst bei den n chsten Inbetriebnahmen kann die Beladung progressiv erh ht werden Spr nge entstehen k nnen die jedoch ke
87. l migliore dei modi Per rimuovere la piastra sufficiente sollevarla Rimettendola a posto accertatevi che tra la piastra ed il telaio in acciaio inox vi siano sempre 1 o 2 millimetri di spazio in modo da consentire la dilatazione termica della piastra ATTENZIONE Prima di effettuare ogni operazione di manutenzione dell im pianto di illuminazione dovete togliere l alimentazione all impianto elettrico accertarvi che effettivamente non ci sia tensione nell impianto che la cucina sia spenta sia fredda e che la lampadina non sia stata accesa nei minuti precedenti La lampadina del forno soggetta ad alte temperature Pur essendo specificatamente studiata per questo utilizzo soggetta a usura e rotture accidentali In questo caso pu esse 20 re sostituita con una lampadina con le stesse caratteristiche tecniche lampadina alogena 25W 230V 300 C attacco G9 Per sostituire la lampadina occorre svitare il Rizzoli coprilampada sfilare e rimuovere la lampadi na inserire la nuova lampadina e infine riavvi tare il coprilampada Di tanto in tanto amp necessario effettuare la pulizia del vetro coprilampada della lampadi na del forno Per fare questo dovete svitare il coprilampada rimuovere i depositi esterni do vuti ai fumi di cottura lavare il coprilampada e dopo averlo ben asciugato riavvitarlo nella propria sede Q ne Fig 25 Smontaggio lampadina del forno Gran parte de
88. l tutto con il fermo a vite apposito vedi figura 7 Figura 7 Uscita fumi sul fianco Fissaggio del connettore per uscita fumi sul fianco In ogni caso il raccordo con il camino deve essere fissato bene e sigillato non deve pre sentare restringimenti e non deve andare a diminuire la sezione utile del camino vedi figura 8 Nel caso in cui nelle vicinanze sia presente del materiale infiammabile o sensi bile alla temperature il raccordo va isolato opportunamente e vanno mantenute le cor rette distanze di sicurezza Fig 8 Esempi di corretto e scorretto allacciamento alla canna fumaria L installazione tradizionale della cucina a legna prevede che l aria comburente venga prelevata dal locale di installazione attra verso la presa d aria della cucina presente all interno dello zoccolo In questo caso nel locale deve essere sempre garantito il ricam bio di aria fresca soprattutto se il locale piccolo o i serramenti sono ermetici Il cor retto afflusso di aria nel locale deve essere garantito anche in presenza di altri appa recchi a combustione di cappe aspiranti di camini o di sfiati La presa d aria del locale deve avere una superficie minima di 80 cm2 Su richiesta Rizzoli pu fornire d
89. le cooking The hotter part is situ ated in correspondence with the hotplate this is the best part for placing a pot which must get warm quickly The external parts of the plate are better to keep foods warm To obtain the maximum cooking speed you have to use broken and thin wood and make The internal temperature of the oven de pends on the combustion speed and on the amount of combustible used In particular working on the primary air regulator and so on the speed combustion you can obtain a more steady combustion in order to avoid sudden changes in temperature inside the oven If you want to heat the oven starting from cold cooker we suggest to increase the temperature with bright fire and then to decrease the speed combustion to keep the temperature steady The cookers with oven are endowed with fire door with glass and thermometer that makes easier the tem perature controlling operations the tem perature indicated by the thermometer is approximate ad is useful only for the cook ing of foods When you do not use the oven we suggest to keep the oven s door slightly open in order to let the heat go outside the cooker an overheating can damage the cooker For example to cook the spineless person biscuits in a correct way it is necessary the pre heating of the oven at a temperature in dicated on the thermometer of 150 keep 67 Starting key Open Closed Closed Closed Closed the regulations as described
90. lein gespaltenem Holz und die Befolgung der oben angef hrten Einstellungen Die Herdplatte darf weder berhitzt noch zum Gl hen gebracht werden da man hiermit die Besch digung des Herdes riskiert und gleichzeitig keine Vorteile f r das eigentli che Kochen entstehen keksen muss der Backofen auf 150 C vorge heizt und auf dieser Temperatur gehalten werden indem bei jeder Beladung ca 1 Kg Brennholz bis zum Erreichen der Glut aufge legt wird Nachdem im Backrohr eine stabile Temperatur erreicht wurde das Backblech mit den Keksen in der Mitte einschieben und 10 Minuten backen dann herausneh men komplett drehen wieder in der Mitte einschieben und f r weitere 5 Minuten ba cken Zum Schluss Backblech herausnehmen und die Kekse abk hlen lassen I U un F gt Lu m R I U un H gt LL a a Rizzoli Die Herdmodelle mit Backofen sind mit ei ner elektrischen Innenbeleuchtung und groBfl chigem Backofen Sichtfenster zur bequemen Kontrolle des Back und Bratvor ganges ausgestattet ohne dass hierzu die Backofent r ge ffnet werden muss Der Lichtschalter befindet sich seitlich der Holzlade Um ihn zu bet tigen muss die Holzlade herausgezogen werden Die Holzherde k nnen auch zum Beheizen des Aufstellungsraums verwendet wer den Die W rmeabgabe erfolgt durch die Strahlungsw rme der Herdplatte und Vor derfront des Herdes Aus diesem Grunde macht sich die Heizwirkung nur im Aufstel lungsraum b
91. les vis Fig 15 Mise niveau de la cuisini re l aide des 4 pieds r glables et r glage du retrait de la plinthe Les cuisini res de la s rie RN sont dot s de s rie d un syst me d isolation dynamique des flancs assur par 2 ventilateurs dont le but est d assurer une meilleure isolation et d exploiter davantage les calories produites par la cuisini re Ce dispositif est particuli rement utile si la cuisini re doit tre encas tr e entre des meubles ou des cloisons Les ventilateurs sont command s par un ther mostat dont le variateur est accessible l in t rieur du socle lorsque l on retire le tiroir bois En cas d encastrement entre meubles de cuisine nous conseillons de r gler le ther mostat 50 C ATTENTION Lors de l installation et pendant l utilisation veillez ne pas obs truer les orifices de passage d air m nag s sur la plinthe afin de ne pas com promettre l isolation et le fonctionnement correct de la cuisini re 90 Rizzoli Retirer tout d abord tous les mat riaux d emballage et de protection pr sents dans le four et le tiroir bois Enlevez toutes les tiquettes adh sives et le film de protection de la plaque puis a l aide d un linge fin essuyer la pellicule d huile protectrice a la Le mortier r fractaire utilis pour l assem blage des briques du foyer contient toujours un peu d eau qui ne sera limin e que lors des premiers allumages Il est nat
92. lettes plac es sur les charni res En la re fermant d licatement et en soulevant l g re ment sa partie basse la porte se d gonde Pour la remettre en place une fois nettoy e Pour un nettoyage complet ou pour toute au tre raison il peut s averer n cessaire d extraire le tiroir a bois Pour ce faire faites le coulisser vers l arri re jusqu la but e puis soulevez le La plaque radiante en acier sp cial n cessite un entretien r gulier Elle doit tre soigneuse ment nettoy e apr s chaque phase d utilisa tion qui a pu apporter humidit ou salissure Sur cuisini re froide retirer tout ustensile susceptible de maintenir de l humidit entre lui et la plaque bouilloire casserole En do tation avec votre cuisini re sont fournis des produits exclusifs sp cialement con us pour le nettoyage et l entretien de la plaque une ponge abrasive un flacon d huile de net toyage et un flacon d huile de protection pour l utilisation de ces produits reportez vous aux instructions tiquet es sur les flacons Les plaques sont livr es trait es l huile neutre anti corrosion Au fur et mesure des utilisa tions le produit de protection s limine et en cas de pr sence d humidit prolong e peu vent appara tre quelques taches d oxydation rouille Dans ce cas frotter la plaque avec un chiffon rugueux imbib d huile de nettoyage fournie Si la tache a t n glig e ou est incrus tee il pourr
93. llungen f r Langsamheizen vorzunehmen Inneren des Faches in dem sich die Holz schublade befindet und wird durch den Aus zug dieser zugangig Falls das automatische Einschalten des Gebl ses nicht gew nscht wird gen gt es den Knebel auf h chste Temperatur einzustellen Ko Abb 19 Thermostateinstellung f r die Zwangsbel ftung der Seitenw nde Rizzoli Im Lieferumfang des Zentralheizungsherdes steht ein Fettpfannenhalter zur Verf gung anhand dessen ohne Einsatz von Topflap pen oder T chern die Fettpfanne sicher Abb 20 Fettpfannenhalter Im Inneren der Holzschublade befindet sich ein kleines Zubeh rfach welches als prakti sche Ablage f r kleine Teile um diese ge trennt vom Brennholz aufzubewahren dient Zum Lieferumfang der personalisierten Holzherde Modell RN mit Sichtfenster an der Befeuerungst r geh rt auch ein Stahl schutz der beim Kochen oder in Anwesen heit von Kindern zum Abschirmen der T r verwendet wird In allen anderen F llen k nnen Sie ihn je nach individuellen Bed rf nissen anbringen Der Schutz wird bei ausge schaltetem kaltem Herd an der ge ffneten Befeuerungst r durch Einrastern befestigt 43 und problemlos aus dem hei en Backrohr genommen werden kann Der Halter wird einfach am Rand der Fettpfanne angebracht und mit beiden H nden verwendet Abb 21 Im Inneren der Holzschublade m
94. longue p riode v rifiez que le feu est bien teint Rizzoli e Les premiers allumages saisonniers de la cuisiniere seront toujours effectu s a feu doux de mani re progressive afin d evi ter les chocs thermiques causes de rup tures ventuelles d l ments e Apr s une longue p riode d utilisation contr lez attentivement la vacuit de l ins Les cuisini res bois Rizzoli sont express ment construites pour la combustion de tous bois de chauffage Nous conseillons de n utiliser que des bois de bonne qualit bien secs il est en outre pr f rable d utiliser du bois refendu L utilisation d un combustible de bonne qualit L utilisation de b ches de bois compress ou de charbon est permise de mani re intermit tente et avec mod ration car la tr s forte chaleur d gag e est susceptible d endomma ger les l ments r fractaires internes la grille foy re le four et toutes les parties expos es directement la flamme Les mati res plastiques le bois trait ou peint les r sineux les papiers et cartons les d chets et de mani re g n rale tous les mat riaux tallation l absence de bouchons de suie et le bon fonctionnement de la cuisini re e N utilisez que des pi ces de rechange d origine ou autoris es par le fabricant e N effectuez aucune modification de la cui siniere qui n ait pr alablement t autori s e par le fabricant permet d obtenir la puissance calorifique nomi
95. lons d activer la combustion feu vif et de r duire ensuite progressivement jusqu ob tention d une temp rature constante Les cuisinieres quip es de four sont dot es d une porte vitr e et d un thermom tre pour faciliter le contr le et la gestion de la temp rature La temp rature indiqu e par le thermom tre est indicative et ne peut tre prise en compte que pour la cuisson des aliments Si vous souhaitez saisir l aliment r tir placez les en position haute dans le four Si vous n utilisez pas le four nous vous conseillons de maintenir la porte l g re ment entrouverte Vous b n ficierez ainsi d un surcro t de chaleur ambiante et vous viterez les risques de surchauffe causes 93 plus temp r es et plus indiqu es pour mijo ter ou maintenir les r cipients au chaud Afin d obtenir l allure la plus vive pour les cuissons rapides utilisez du petit bois refendu comme indiqu pr c demment Ne surchauffez ja mais la plaque Vous risquez d endommager votre cuisini re sans pour autant en tirer un quelconque avantage pour la cuisson d ventuels dommages la cuisini re Par exemple pour cuire correctement des biscuits de p te bris e il faut pr chauffer le four a une temp rature d environ 150 C lecture sur thermom tre du four et le maintenir en temp rature par apport d en viron 1 kg de bois a la fois jusqu obten tion de braises Une fois que la temp rature se stabilise introdu
96. low the automatic opening of the air intake only when it is necessary for the correct working of the wood fired cook er in order to warrant a maximum depres sion of 3 Pa in the place of installation a ria Picture 9 Installation with air intake in the room of installation and installation with air intake directly connected to the wood fired cooker RN range wood fired cookers can also be connected so that the comburent air comes directly from outside In this way for the wood fired cooker it is not necessary an other air intake in the room of installation To make this it is necessary to prepare a con duct connected directly with the external part of the house and make a direct connec 61 tion with the air intake of the cooker The air intake of the cooker is located inside the plinth in the same side of the combustion chamber For the connection we suggest to use a flexible pipe and to prepare a device for the eventual closure of the conduct I ra a IG Lu R To make the connection easier we suggest to make the external air intake on the floor in correspondence with the internal part of the plinth or on the wall through the rear part of the cooker according to specifies depending on the model see table and pic ture Are also possible other solutions for the connection but they must be decided together with Rizzoli Aspiring hoods
97. ls par les interstices et orifices plac s sur le ch ssis et sur d autres l ments de la cuisi ni re Les ventilateurs sont command s par un thermostat sensible la temp rature des flancs de la cuisini re La mise en marche des venti lateurs s effectue d s que la temp rature choi sie est atteinte Le thermostat est pr r gl en usine la temp rature de 60 C En cas d encastrement de la cuisini re entre des meubles ou l ments ce r glage ne doit pas tre modifi Dans d autres situations si vous souhaitez modifier ce seuil de temp rature vous pouvez le faire en agissant sur la molette de r glage celle ci se trouve l int rieur d un des flancs de la cuisini re et est accessible en 94 Fig 18 Position de l interrupteur d clairage du four la cuisini re flamme vive avec un petit chargement de bois jusqu obtention d un lit de braises puis charger normalement la cuisini re Pour augmenter l autonomie uti lisez des b ches de plus grosses dimensions et de pr f rence de bois durs charme ch ne h tre et r gler la cuisiniere comme indiqu pr c demment sur le tableau 2 en condition chauffage lent retirant le tiroir a bois Si vous ne souhaitez pas la mise en marche des ventilateurs placez sim plement le thermostat en position maximale Ban Fig 19 Reglage du thermostat des ventilateurs lat
98. lzherd und Schorn steinschacht auch Rauchkanal genannt muss so kurz wie m glich gehalten werden und darf keine waagrechten oder fast waagrechten Ab schnitte aufweisen Nach Unten f hrende Ab schnitte sind nicht gestattet und absolut zu ver meiden In der N he des Stutzens darf sich kein entflammbares Material befinden Der Stutzen muss so in den Schornstein eingef gt werden Die Holzherde sind mit Mehrfach Rauch rohranschl ssen oben hinten seitlich aus gestattet Vor dem Anschluss des Herdes ist sicherzustellen dass alle nicht benutzten und Reinigungs ffnungen m ssen gut ver schlossen und abgedichtet sein Der Holzherd darf nicht an einen bereits von anderen Ger ten ben tzten Rauchabzug angeschlossen werden bereich des Daches hinausragt In Zweifels f llen wenden Sie sich an eine in diesem Sektor spezialisiert Firma In windreichen Gegenden kann ein entsprechender Wind schutz erforderlich sein dass er nicht in den freien Querschnitt hinein ragt Zur h heren Sicherheit empfiehlt es sich bauseitig eine Rohrmanschette anzubringen dabei muss sichergestellt werden dass der An schluss zwischen Manschette und Schornstein gut vermauert und abgedichtet ist Auch der Anschluss zwischen dem Holzherd und dem Schornsteinschacht muss festsitzen und gut ab gedichtet sein Anschluss ffnungen gut verschlossen sind Eventuelle nderungen k nnen an Hand der mitgelieferten Zubeh rteile vorgenom men werden A
99. n du tisonnier fourni Si la grille n est pas bien A chaque utilisation de votre cuisini re con tr lez le cendrier plac sous la chambre de combustion et videz le si n cessaire N at tendez pas que les cendres d bordent du ti roir cela rendrait l entretien plus fastidieux En outre une accumulation de cendres in 96 demande Rizzoli fournit des produits sp ci fiques pour l entretien de l acier inox Pour les parties maill es ou vernies vitez l utilisation de mat riels abrasifs de d ter gents agressifs ou acides En cas de tache rebelle appliquez un peu d huile attendez qu elle absorbe l aur amp ole et essuyez avec un chiffon doux nettoy e le feu pourrait ne pas tre correc tement aliment en air comburant avec pour cons quence une combustion irr guli re Si vous retirez la grille pour un entretien veillez a la repositionner correctement a son empla cement face plane vers le haut fluerait sur l admission d air et rendrait la combustion difficile Rizzoli Les cuisini res mod le RN sont dot es d une ouverture de visite pour effectuer le net toyage du circuit de fum es Le nettoyage doit tre effectu au moins une fois par semestre d utilisation normale de la cuisi ni re tout comme le nettoyage du conduit de fum es Selon l utilisation un nettoyage plus fr quent peut s av rer n cessaire Sur les cuisini res RN la trappe est accessible en retirant la plaque de bas
100. n der Vorderseite und 30 cm seitlich der T r vorzusehen Vom Einbau eines H ngeschranks ber dem Herd wird abgeraten Auf jeden Fall muss dessen Hitzebest ndigkeit garantiert und 30 Mindestsicherheitsabst nde die fachgerechte Ausf hrung des Schornsteins und die M g lichkeit zur Vornahme der n tigen Anschl s se Bei Standortver nderung den Herd nicht verschieben sondern anheben und verstellen Beim Umstellen des Herdes diesen nicht an den Griffen oder an der Herdstange ziehen ein Mindestabstand von 600 mm zur Herd platte eingehalten werden Falls ber dem Herd eine Dunstabzugshaube angebracht werden soll muss diese speziell f r den Einsatz bei hohen Temperaturen geeignet sein Rizzoli Dunstabzugshauben sind besonders f r die Kombination mit Holzherden geeignet W hrend der Herdmontage ist darauf zu achten dass die Luftausgangs ffnungen auf der Herdplatte und am Sockel nicht verdeckt werden um stets die optimale Herdd m mung und Funktionst chtigkeit desselben gew hrleisten zu k nnen Rizzoli Abb 1 Mindestsicherheitsabst nde f r den Einbau in Verbindung mit eigens dazu bestimmten Abstandsverbindungen Der Schornstein ist von lebenswichtiger Be deutung f r den einwandfreien Betrieb ei nes Holzherdes Rizzoli Holzherde sind auf h chste Leistung ausgelegt wobei diese je doch stark vom Verhalten des Schornsteins beeinflusst wird Falls d
101. nd dem Gebrauch des Herdes nicht mehr ver ndert Der Anschluss an die Stromversorgung muss von einem qualifizierten Fachmann gem den geltenden Vorschriften vorgenommen werden Der Installateur ist f r den ord nungsgem en Anschluss in bereinstim mung mit den geltenden Sicherheitsbestim mungen verantwortlich F r den Anschluss muss ein Stromkabel an das Klemmbrett auf der Herdr ckseite angeschlossen werden Abb 13 Position des Klemmbretts f r den Anschluss an die Stromversorgung 37 Abb 12 Bel ftungsregulierung der Befeuerungst r Alle Anschl sse an die Stromversorgung Phase Neutral und Schutzleiter m ssen wie in der Abbildung ersichtlich korrekt aus gef hrt werden Das Kabel und jede andere zus tzliche elektrische Vorrichtung muss f r die vorgesehene Stromspannung ausgelegt sein und darf keine Stellen ber hren die mehr als 50 C ber der Umgebungstempe ratur liegen Abb 14 Klemmbrett f r den Anschluss an die Stromver sorgung 1 Phase 2 Neutral 3 Schutzleiter A DEUTSCH I U un H gt LL a a Rizzoli Der Sockeleinzug der Herde Serie RN kann mit einfachen Handgriffen genau an even tuell vorhandene K chenm bel angepasst werden Die Einstellung der Herdh he kann begrenzt auch ber die Schraubf e vorge nommen werden Hierzu wird die Holzschublade entfernt und jeder an den Ecken des Sockels positionierte Fu
102. nduit de fum es H gt 6m 150 mm D pression n cessaire 12 Pa Tableau 1 Indications de principe pour le dimensionnement du conduit de fum es en fonction de sa longueur 84 Fig 4 Cote H pour le dimensionnement du conduit de fum es Rizzoli Le conduit de fum es doit tre parfaitement isol selon les normes en vigueur et de pr f rence de section circulaire Il ne doit pas pr senter de d faut de r tr cissement et de La sortie de toit doit avoir une section totale double de celle du conduit de fum es afin de permettre l chappement des fum es Si la souche est situ e dans une zone particu lierement expos e aux vents il peut s av rer n cessaire d installer en sortie un systeme Le tuyau de raccordement de la cuisiniere au conduit de fum es ou carneau ne doit en aucun cas pr senter de contrepente il sera tout au plus horizontal et le plus court possible Les carts au feu des mat riaux inflammables doivent tre respect s Le car neau ne doit en aucun cas p n trer a l inte Les cuisinieres Rizzoi sont pr quip es pour des sorties de fum es dans diverses positions dessus arri re ou lat rale en option Avant de proc der au raccordement d finitif de la fuite Toutes les trappes de visite et de ramo nage doivent tre parfaitement tanches Aucun autre appareil ne doit amp tre raccord sur le m me conduit
103. ni di conden sa e di scarso tiraggio In tabella 1 indicato il diametro consigliato per la canna fumaria Fig 3 Esempi di realizzazione del camino corretta e scorretta imbocco canna fumaria H lt 4m canna fumaria 4 m lt H lt 6m 160 mm canna fumaria H gt 6m 150 mm Depressione necessaria 12 Pa 130 mm Tiraggio non garantito rai in funzione del modello e dell altezza del camino L altezza del camino deve essere sufficiente a garantire il tiraggio necessario al modello prescelto Pi alto il camino e maggiore il tiraggio se l altezza del cami no inferiore a 4 metri non garantito il corretto funzionamento della cucina Il ca mino non deve avere tratti tortuosi orizzon tali o in contropendenza il numero di curve deve essere ridotto al minimo In figura 3 sono evidenziati alcuni esempi di corretta e di scorretta realizzazione del camino Tabella 1 Indicazioni di massima per il dimensionamento della canna fumaria in funzione della altezza della canna fumaria Fig 4 Misura H per dimensionamento della canna fumaria Rizzoli La canna fumaria deve essere ben isolata e preferibilmente a sezione circolare La canna fumaria non deve presentare difetti restringimenti o perdite Tutte le portine di II comignolo deve avere una sezione di usci ta complessiva doppia rispetto a quella del la canna fumaria
104. nteed by the correct working of the chimney which allows to evacuate the fumes and in the same time to feed the flame with comburent air In this way the features of the chimney have a big influence on the correct working of the cooker The combustion of wood requests that the air flow inside the combustion cham ber happens in different points to obtain the maximum efficiency In particular it is present a primary air feeding that flows in the lower part of the combustion chamber 65 by the grill and one or more secondary air feedings that flow in the upper part of the combustion chamber The primary air is the main air and regulates the combustion speed The secondary air allows the post combustion of the fumes generating further heating knocking down the amount of harmful gas and so improv ing both the rendering and the impact on the environment Once started the combus tion it cannot be interrupted in a safe way it must be always faded out naturally with the exhaustion of all the combustible inserted I ra mi VW Lu R a ENGLISH Rizzoli To allow an easier lighting of the cooker with cold chimney wood fired cookers are en dowed with starting key governed by a rod if you extract this rod the key opens The opening of the key creates a direct connection between the combustion chamber and the chimney in order to obtain a better draught To light the fire you can use well dried wood very subtly cut to
105. nza nominale 1024 mg MJ 1024 mg MJ Emissioni CO potenza ridotta 1068 mg MJ 1068 mg MJ Emissioni polveri potenza nominale 23 mg MJ 23 mg MJ Emissioni NOX potenza nominale 85 mg MJ 85 mg MJ Emissioni OGC potenza nominale 46 mg MJ 46 mg MJ Emissioni OGC potenza ridotta 36 mg MJ 36 mg MJ Idoneo secondo legge 15A Si Si Potenza elettrica 43 W 43 W Tensione 230 V 230 V Frequenza 50 Hz 50 Hz Distanze di sicurezza da materiale infiammabile o sensibile al calore in assenza di sistemi di isolamento aggiuntivi Modello Lateralmente Dietro Davanti RN 50 35 cm 35 cm 80 cm RN 60 35 cm 35 cm 80 cm Modello Aria primaria Aperta Aperta Chiave di avviamento Chiusa Chiusa 23 e lt A Rizzoli 7 GARANZIA La ditta Rizzoli garantisce che l apparecchio ha superato tutti i controlli e collaudi inter ni che in buone condizioni senza difetti di fabbricazione o di materiale L apparecchio La garanzia ha durata di 2 anni a partire dalla data di acquisto Essa valida solo per l acquirente iniziale e non trasferibile Af finch vengano prestati i servizi in garanzia La ditta Rizzoli si riserva a proprio insindacabile giudizio di scegliere l azione pi idonea per ri solvere il problema oggetto di garanzia Le parti difettose sostituite restano di propriet della ditta Rizzoli La ditta Rizzoli a proprio insinda cabile giudizio de
106. o Presenza di ruggine e deformazioni sulla piastra cottura 22 Possibili rimedi e Verificare che il regolatore dell aria primaria sia aperto Verificare che cenere e residui non ostruiscano la griglia Verificare che la griglia non sia montata alla rovescia la parte piana va rivolta verso l alto e Verificare che l ambiente in cui installata sia aerato a sufficienza e che non siano in funzione cappe aspiranti o altri dispositivi a combustione Verificare il corretto dimensiona mento del camino e dell imbocco Verificare che il camino non sia ostruito e che sia stato pulito di recente e Verificare che non ci siano perdite nella canna fumaria e nei raccordi e Verificare che non ci siano altri apparecchi collegati alla stessa canna fumaria Verificare che il comignolo sia adatto alla ubicazione in cui si trova in zone ventose pu essere necessario predisporre un comignolo anti vento Verificare che il combustibile sia adatto secco e di buona qualit e Verificare che il camino non prosegua al di sotto della cucina a legna s Arieggiare bene il locale Eventualmente dotar si di un comignolo antivento s Chiudere completamente tutte le regolazioni dell aria della cucina Chiudere bene porte e fine stre del locale dove inserita la cucina Chiamare subito i Vigili del Fuoco e Chiudere tutte le regolazioni dell aria della cuci na e se necessario aprire la porta del forno e Verificare che la porta del forno s
107. oir a cendres Inspection du circuit des fum es Nettoyage ramonage du conduit Nettoyage du four Tiroir a bois Entretien et nettoyage de la plaque Entretien de l nclairage du four Entretien extraordinaire QUE FAIRE Sl DONNEES TECHNIQUES Donn es techniques RN Distances de s curit RN Reglages a la puissance nominale GARANTIE Certificat de construction conforme aux r gles de l art Clauses g n rales Modalit s d application de la garantie Vices ou erreurs de materiaux El ments exclus de la garantie Prestations hors garantie Responsabilit Tribunal comp tent 104 Rizzoli n lt U S L R 105 DICHIARAZIONE DECLARATION DI CONFORMITA OF CONFORMITY In accordo con la Direttiva 89 106 CEE Prodotti da Costruzione il Regolamento CE n 1935 2004 Materiali e Oggetti destinati a venire a contatto con prodotti alimentari la Direttiva 2006 95 CEE Bassa Tensione e la Direttiva 2004 108 CEE Compatibilita Elettromagnetica According to the Directive 89 106 EEC Construction Products the CE Regulation No 1935 2004 Materials and Articles intended to come into contact with foodstuffs the Directive 2006 95 EEC Low Voltage and the Directive 2004 108 EEC Electromagnetic Compatibility Tipo di apparecchio Type of equipment Cucine a combustibile solido Residential cookers fired by solid fuels Marchio commerciale Trademark RIZZOLI Modello o tipo Model or type RN50 RN6
108. oli vous devez veiller a la conformit des raccor dements au conduit de fum es au r seau lec trique et le cas ch ant au r seau de chauffage central L installation normale se termine lors de la mise en fonctionnement Avant de raccorder la cuisiniere au conduit de fum es consultez un fumiste agr Une installation conforme doit inclure l allumage de la cuisini re et la v rifica tion de son bon fonctionnement Il est n ces saire de pr voir un conduit de fum es construit conform ment aux r gles de l art et adapt e Respectez les distances d cart au feu lors de l installation de la cuisini re e Pendant les p riodes de fonctionnement de la cuisini re certaines de ses parties peuvent tre tr s chaudes Veillez ne pas vous appuyer et ne pas poser les mains sur ces surfaces ch ssis plaque et portes e Ne jamais adosser de linges ou l ments in flammables la cuisini re lors de la cuisson et en r gle g n rale lors de son utilisation e Soyez particuli rement vigilants en pr sence d enfants e Ne placez jamais au contact ou proximit im m diate de la cuisini re des l ments inflam mables ou explosifs en particulier rideaux flacons de produits inflammables ou sprays e La porte foy re doit toujours tre mainte nue ferm e sauf lors des op rations d al lumage d alimentation en bois et lors des op rations de maintenance e La porte de foyer et l ventuelle
109. ombustione regolare Rizzoli Le cucine RN sono dotate di una apertura di ispezione per effettuare la pulizia del per corso girofumi La pulizia deve essere effet tuata almeno una volta ogni sei mesi di uso normale della cucina come per la pulizia del camino a seconda dell uso potrebbe essere necessaria una pulizia piu frequente Nelle cucine RN l ispezione si trova estraendo la piastra di fondo del forno della cucina La pulizia del camino va effettuata da parte di personale specializzato almeno una volta ogni sei mesi di uso normale della cucina La pulizia deve essere fatta comunque ogni qualvolta si renda necessario in base all utiliz zo e ai combustibili utilizzati Si raccomanda di rispettare sempre le prescrizioni ammini strative locali riguardanti la pulizia dei cami Fig 23 Ispezione girofumi ni Tutte le parti del camino devono essere pulite In concomitanza con la pulitura del camino procedete anche alla pulizia interna della cucina asportando la piastra e pulen do la parte superiore del forno e i giri fumo Dopo la pulizia del camino accertatevi di ave re chiuso ermeticamente tutti gli sportelli di ispezione per non compromettere il tiraggio ATTENZIONE Se la pulizia del camino non viene fatta come raccomandato ci pu essere il pericolo di incendio della canna fumaria Il forno va pulito con i prodotti appositi di sponibili in commercio per facilitare questa Fig 24 Smon
110. ontiertes Zubeh rfach Abb 22 Schutz f r Befeuerungst r beim Modell RN I U un F gt Lu a R I U un H LUI m A Rizzoli F r alle Herde ist auf Anfrage eine Herd plattenabdeckung aus Edelstahl die nur bei kaltem Herd als bequeme Abstellfl che ge nutzt werden kann verf gbar Dadurch er h lt man eine gleichm ige ebene Arbeits fl che Bevor Sie die Herdplatte abdecken kontrollieren Sie stets dass sie sauber und nicht feucht ist und alle n tigen Wartungs arbeiten vorgenommen wurden 4 WARTUNG Ein Holzherd ist leistungsf higer wenn er in allen seinen Teilen frei von Verbrennungs r ckst nden ist Ein sauberer Herd erleidet weniger Sch den durch Abn tzung und Die Edelstahlteile werden bei kaltem Herd mit neutralen Reinigungsmitteln oder bei hartn ckigen Verschmutzungen mit spe ziellen im Handel erh ltlichen Edelstahlrei nigern gereinigt Verwenden Sie keinesfalls Stahlwolle oder Scheuermittel da diese die Oberfl che zerkratzen k nnten Wischen Sie die Oberfl che stets in Richtung der B rs tung mit einem weichen Tuch trocken Auf Vor jedem Gebrauch des Herdes muss der Holzrost zumindest von den gr bsten R ck st nden befreit werden die L cher des Rosts d rfen nicht verstopft sein Hierf r k nnen Sie das im Lieferumfang enthaltene Ger t Sch rhaken verwenden Ein schlecht gerei Vor jedem Gebrauch des Herdes muss der Aschekasten unter dem
111. orrispondenza dell interno dello zoccolo oppure a parete attraverso la parte posteriore della cucina secondo specifiche variabili in funzione del modello vedi tabel la e figura Sono possibili altre soluzioni per il collegamento ma vanno preventivamente concordate con Rizzoli Cappe aspiranti o ventilatori di estrazione di aria del locale potrebbero causare problemi per il corretto funzionamento dell apparec chio in mancanza di apposita presa d aria o in caso di presa d aria sottodimensionata Misure Modelli A B RN 50 97 46 RN 60 97 46 Tabella 2 Misure per collegamento presa aria esterna Fig 11 Vista posteriore dello zoccolo della cucina a legna e specifiche per il collegamento con la presa d aria esterna attraverso lo zoccolo La parte chiara rappresenta l apertura standard in cui si pu fare passare il tubo di collegamento Rizzoli All interno della porta fuoco presente un piccolo passaggio d aria che permette un migliore raffreddamento della porta stes sa In questo caso l aria viene sempre pre sa dal locale di installazione Nel caso di installazioni con presa d aria esterna colle gata direttamente alla cucina si consiglia di chiudere questo passaggio d aria mediante l apposito comando che si trova sopra e sot to la porta fuoco Il passaggio aperto in corrispondenza della posizione e chiuso in corrispondenza della p
112. osizione Di re gola questa impostazione viene fatta una volta sola in fase di installazione e poi non viene modificata durante l uso l allacciamento alla rete elettrica deve es sere effettuato da personale qualificato e secondo le norme vigenti L installatore responsabile del corretto collegamento in conformit alle norme di sicurezza Per ef fettuare l allacciamento occorre collegare un cavo elettrico alla morsettiera posta nel retro della cucina Devono essere effettuati i Fig 13 Posizione della morsettiera per l allacciamento alla rete 11 Fig 12 Regolazione dell aria di raffreddamento della porta fuoco corretti collegamenti di linea neutro e terra come indicato in figura Il cavo e ogni altro dispositivo elettrico aggiunto deve essere dimensionato per il carico elettrico da sop portare e non deve toccare punti con tem peratura superiore di 50 C alla temperatura ambiente Fig 14 Morsettiera elettrica per il collegamento alla rete 1 Linea 2 Neutro 3 Terra e lt R e lt A Rizzoli Lo zoccolo delle cucine serie RN amp regolabi le in modo da adattarsi nel modo migliore all ambiente in cui la cucina viene inserita E possibile effettuare la regolazione del li vello della cucina tramite i piedini regolabili in altezza Per fare ci occorre rimuovere la cassa porta legna e regolare singolarmente ciascun pie
113. para tions voire modifications seront plus rapi des et conomiques si l l ment incrimin est retourn en usine directement ou par l interm diaire de votre revendeur Pour toute demande d accessoire ou de pi ce d tach e pr cisez le num ro de s rie de votre cuisini re indiqu sur le livret vert joint la cuisini re bois Ce n de s rie est galement indiqu sur la plaquette si gnal tique situ e sur le c t du tiroir bois n lt U lt a L R Probl mes Dysfonctionnement Dysfonctionnement Incendie Surchauffe Le four ne chauffe pas suffisamment Condensation Allumage du feu difficile Rizzoli 5 QUE FAIRE SI Combustion irr guli re Combustion incompl te De la fum e sort par la plaque De la fum e sort d autres endroits de la cuisini re Dysfonctionnement du des condi tions m t orologiques d favorables Le feu prend dans la chemin e ou dans des parties proches de la cuisini re La cuisini re est surchauff e La temp rature du four indiqu e sur le thermom tre d passe 300 C Vous ne r ussissez pas porter le four temp rature lev e Un ph nom ne de condensation se produit l int rieur de la cuisini re et dans le temps se forment galement des r sidus carbon s noir de fum e Vous ne parvenez pas allumer le feu Apparition de traces de rouille sur la plaque de cuisson 100 Solutions
114. parte inferiore della camera di combustione attraverso la griglia e una o pi alimentazioni di aria se condaria che affluiscono nella parte superio re della camera di combustione L aria primaria l aria principale attraverso la cui regolazione si imposta la velocit di combustione e la potenza termica dell ap parecchio L aria secondaria permette la post combu stione dei fumi generando ulteriore calore abbattendo la quantit di gas nocivi emessi e migliorando in questo modo sia il rendi mento che l impatto sull ambiente Una volta avviata la combustione non pu essere interrotta in modo sicuro ma va in ogni caso lasciata esaurire naturalmente con il consumo di tutto il combustibile in trodotto e lt R e lt A Per consentire con maggiore facilit l accen sione del fuoco a camino freddo le cucine a legna con forno sono dotate di una chiave di avviamento comandata da un asta estraen do l asta la chiave si apre Aprendo la chiave di avviamento si realizza un collegamento diretto fra la camera di combustione e il ca mino in questo modo si ottiene un miglio ramento del tiraggio Per accendere il fuoco potete utilizzare come combustibile legna ben secca spacca ta molto sottile insieme ai prodotti specifici disponibili in commercio La combustione pu essere difficoltosa fino a quando non si scaldato il camino Il tem po necessario dipende dal camino e dalle con
115. per agevolare l uscita dei fumi Il comignolo deve essere sufficiente mente alto da sporgere oltre la zona di re Il raccordo di collegamento tra la cucina e la canna fumaria detto anche canale da fumo deve essere il pi corto possibile e non deve presentare tratti orizzontali o scarsamente inclinati tratti in contropendenza sono vietati e sono assolutamente da evitare In prossimit del raccordo non devono essere presenti materiali infiammabili Il raccordo Le cucine a legna possono essere predispo ste per avere l uscita dei fumi in pi posizio ni sopra dietro sul fianco Prima di effet tuare il collegamento della cucina bisogna ispezione devono essere chiuse e ben sigilla te Non consentito collegare altri apparec chi alla stessa canna fumaria flusso generata dal tetto in caso di dubbio contattate una ditta specializzata Se ci si trova in una zona particolarmente ventilata pu essere necessario impiegare dei disposi tivi antivento non deve entrare all interno della canna fumaria Per rendere pi sicuro il raccordo si consiglia di installare sul muro un rosone accertandosi che il collegamento fra rosone e camino sia ben murato e sigillato Anche il collegamento tra cucina e raccordo del ca mino deve essere ben fisso e sigillato verificare che siano ben tappate tutte le uscite che non servono e eventualmente ef fettuare le modifiche del caso utilizzando i dispositivi forniti a corredo della cucina
116. pio utilizzando una pia stra di distribuzione del carico In caso di pavimento formato da materia le infiammabile necessario mettere una protezione non infiammabile sul pavimento davanti alla porta fuoco La copertura del pavimento deve estendersi sul davanti di minimo 50 cm e lateralmente di minimo 30 cm oltre la porta fuoco del camino e la possibilit di effettuare gli allacciamenti necessari Per lo spostamento della cucina evitate di trascinarla spostatela sempre staccandola dal suolo La cucina non va spostata facendo forza sulle maniglie o sul corrimano Si sconsiglia di montare dei mobili pensili sopra la cucina Eventualmente deve essere garantita la resistenza del mobile al calore prodotto dalla cucina in questo caso deve essere comunque rispettata una distanza minima dalla piastra di 60 cm Nel caso si voglia mettere una cappa aspi rante assolutamente necessario che sia realizzata appositamente per l utilizzo ad alte temperature Rizzoli specializzata nella realizzazioni di cappe aspiranti adatte all utilizzo in abbinamento con le cucine a legna Durante l installazione ci si deve accertare di non ostruire i fori di sfogo dell aria presen ti sul piano e sullo zoccolo l occlusione dei quali comporter il decadimento delle pro priet isolanti della cucina e in generale del corretto funzionamento Rizzoli Fig 1 Distanze minime di sicurezza in abb
117. quanto fornito escludendo qualsiasi re sponsabilit ulteriore inadatta e Le parti difettose a causa della mancata o parziale applicazione delle normative vi genti nazionali e locali e Le parti difettose a causa di installazioni non eseguite a regola d arte e Non sono oggetto di garanzia parti difetto se a causa di riparazioni effettuate da per sonale non autorizzato dalla ditta Rizzoli e Parti di consumo quali lampadine griglie guarnizioni teglie vetri ecc fario in vigore In questo caso verr anche addebitato il costo dei pezzi sostituiti Rizzoli La ditta Rizzoli non responsabile per danni diretti o indiretti causati a persone o cose da difetti del prodotto dovuti all inosservanza Per qualsiasi controversia o contestazione sar delle norme a carattere nazionale o locale o indicate nel presente libretto d istruzioni competente sempre e solo il foro di Trento Avvertenza Rizzoli S r l costantemente impegnata nel migliorare i propri prodotti per questo il contenuto del presente libretto di istruzioni pu cambiare senza preavviso INDICE DISPOSIZIONI Disposizioni generali Disposizioni di sicurezza Combustibile raccomandato Altri combustibili Componenti della cucina Accessori INSTALLAZIONE Avvertenze Distanze di sicurezza Camino Dimensioni e forme corrette del camino Canna fumaria Comignolo Raccordo o canale da fumo Predisposizione dell uscita fumi Corretto allacciamento a
118. r Ersatzteile geben Sie immer die in der beigelegten Infobrosch re 10 gr ne Regeln angef hrte Seriennummer des Herdes an Das Typenschild finden Sie seit lich der Holzschublade A DEUTSCH Rizzoli 5 WAS TUN WENN Probleme Anzeichen M gliche L sungen Funktionsst rung Unregelm ige Verbrennung e Kontrollieren ob der Prim rluftregler offen ist e Unvollst ndige Verbrennung Kontrollieren ob keine Asche und Verbrennungs Rauch dringt aus der Herdplatte r ckst nde den Rost verstopfen e Kontrollieren ob Rauch dringt aus anderen Herdteilen der Rost nicht verkehrt montiert wurde der flache Teile geh rt nach Oben Kontrollieren ob der Auf stellraum ausreichend bel ftet wird und dass keine Dunsthauben oder andere Befeuerungsanlagen in Betrieb sind Die richtige Bemessung des Schornstei nes und des Anschlusses kontrollieren e Kontrollieren ob der Schornstein nicht verstopft oder k rzlich gerei nigt wurde e berpr fen ob das Abzugsrohr und die Anschl sse dicht sind e Kontrollieren ob keine ande ren Ger te an denselben Rauchabzug angeschlossen sind e Den richtigen Standort des Schornsteinaufsat zes berpr fen in windreichen Gegenden kann ein entsprechender Windschutz erforderlich sein e Kon trollieren ob der Brennstoff geeignet trocken und von guter Qualit t ist e Kontrollieren ob der Schorn stein nicht bis unter den Holzherd reicht I U un H gt Lu a a Funktionsst rung F
119. r Rauchzug f r das ausgew hlte Herd modell garantiert wird Je h her der Schorn stein desto besser ist der Rauchzug Bei einer Schornsteinh he unter 4 Metern ist ein ein wandfreier Betrieb des Herdes nicht gew hr leistet Abgasrohre d rfen keine gewundenen oder waagrechten Abschnitte aufweisen und m ssen immer mit Steigung zum Schornstein hin montiert werden die Anzahl der Rohrb gen ist auf ein Minimum zu beschr nken Ab bildung 3 zeigt einige Beispiele f r die richtige und falsche Ausf hrung des Rauchabzugs Abb 3 Beispiele f r falsche und richtige Ausf hrung des Schornsteins Anschluss Rauchrohr H lt 4m Rauchrohr 4 m lt H lt 6m 160 mm Rauchrohr H gt 6m 150 mm N tiger Unterdruck 12 Pa 130 mm Rauchzug nicht gew hrleistet eet Tabelle 1 Grunds tzliche Angaben f r die Bemessung des Rauchabzugs je nach H he des Schornsteines Abb 4 Ma H f r Bemessung des Rauch abzugsrohrs 32 Rizzoli Das Rauchabzugsrohr muss gut isoliert sein und nach M glichkeit einen runden Querschnitt aufweisen Es darf keine M ngel Verengungen oder undichte Stellen aufweisen Alle Kontroll Um den Rauchgasabgang zu erleichtern muss der Querschnitt des Schornsteinauf satzes insgesamt doppelt so gro sein wie der des Rauchabzugs Seine H he muss so bemessen sein dass er ber den Windfang Der Stutzen zwischen Ho
120. r Schornstein nicht berdimensioniert ist Kein Anz nden Das Feuer kann nicht angez ndet wer e Vorher den Aufstellungsraum l ften Kontrol m glich den lieren ob keine anderen Feuerungsst tten im glei chen Raum in Betrieb sind Die Anheizklappe ff nen s Gut trockene d nne Holzscheite verwenden e Zeitungspapier oder handels bliche Z ndhilfen verwenden Falls n tig leicht die Aschent r ff nen bis das Holz Feuer gefangen hat Rostflecken Roststellen und Verformungen auf der Kein Wasser f r die Reinigung der Platte ver Kochplatte wenden Die Platte wie vorgeschrieben regel m ig reinigen und pflegen Den zust ndigen Wiederverk ufer oder Kundendienst verst ndigen 48 Rizzoli 6 TECHNISCHE DATEN Gewicht 145 kg 155 kg Nennwarmeleistung 7 5 kW 7 5 kw Unterdruck im Schornstein 12 Pa 12 Pa Abgastemperatur 187 7 C 187 7 C Abgasmassenstrom 14 0 g s 14 0 g s Brennstoffverbrauch 2 5 kg h 2 5 kg h Max Brennstoffmenge 3 0 Kg 3 0 Kg 7 DEUTSCH Autonomie 1h 1h Wirkungsgrad Nennw rmeleistung 74 3 74 3 Wirkungsgrad reduzierte Leistung 81 4 81 4 CO Aussto 13 02 0 11 0 11 CO Aussto Nennw rmeleistung 1024 mg MJ 1024 mg MJ CO AusstoB reduzierte Leistung 1068 mg MJ 1068 mg MJ Feinstaubemission Nennw rmeleistung 23 mg MJ 23 mg MJ NOX Emissionen Nennw rmeleistung 85 mg MJ 85 mg MJ OGC Emissionen Nennw rmeleistung 46 mg MJ
121. raum verbleibt damit die Warmeausdehnung nicht unterbunden wird ACHTUNG Bevor Sie mit den Wartungsarbeiten beginnen unterbrechen Sie die Stromzufuhr und vergewissern Sie sich dass keine Spannung mehr vorhanden ist Kontrollieren Sie ob der Herd abgeschaltet und kalt ist und die Gl hbirne nicht einige Minuten zuvor brannte Die Gl hlampe des Backofens ist hohen Tem peraturen ausgesetzt Auch wenn sie speziell f r diesen Einsatz entwickelt wurde ist ihre Lebensdauer nicht uneingeschr nkt Eine eventuelle Ersatzlampe muss folgende tech nische Charakteristiken aufweisen Halogen Rizzoli lampe 25W 230V 300 C Sockel G9 Zum Austausch der Lampe entfernen Sie die Schrauben der Lampenabdeckung schrauben die Lampe heraus und ersetzen sie durch eine neue Zum Schluss bringen Sie die Abdeckung wieder an Von Zeit zu Zeit ist es erforderlich bei kaltem Herd das Abdeckglas der Backofenbeleuch tung abzuschrauben um es von eventuellen Dunst und Rauchablagerungen zu reinigen Nach der Reinigung gut abtrocknen und er neut einschrauben Abb 25 Austausch der Herdlampe Ein GroBteil der Herdbauteile kann prob lemlos mit einem normalen Schraubenzieher abmontiert werden Eventuelle Reparaturen oder Anderungen sind schneller und preis werter wenn der entsprechende Herdbauteil direkt oder ber unseren Wiederverk ufer an 47 unsere Firma zugestellt wird Bei Anfragen in Bezug auf Zubeh r ode
122. re feeding operations and during the maintenance operations e Check regularly the fume circuit and the 54 It is necessary to use well dried and good quality wood it is also necessary to sweep the chimney and the cooker regularly We recommend to read carefully the in structions in this booklet before starting to use the cooker Keep this booklet because it could be useful in case of necessity Talking about the working and the instal lation of Rizzoli cookers all the European laws national and local laws and rules must be respected chimney connection and the chimney it self At least every six months of normal use contact an experienced technician for checking and cleaning of the wood fired cooker e The plate must be cleaned regularly ac cording to necessities after every use and make regularly the specific maintenance Before you go away for a long time be sure that the fire is terminated The first lightings of the cooker and the first seasonal lightings must be done with temperate fire in order to prevent possible breakings of the internal parts After a long period in which you do not use the cooker check carefully that ob structions are not present and that the cooker works regularly Use only original or authorized spare parts e Do not make any unauthorized modifica tion Rizzoli Wood fired cookers are built to use wood for burning We recommend to use good quality wood dry season
123. regola d arte e adatto al modello prescelto Prima dell allac ciamento della cucina occorre consultare lo spazzacamino di zona L installazione si com pleta di norma con la messa in funzione e la verifica di corretto funzionamento Nell uso necessario utilizzare sempre legna ben secca e e Rispettate le distanze di sicurezza durante l installazione della cucina e Durante l uso alcune parti della cucina po trebbero essere molto calde fate attenzio ne a non appoggiarvi e a non toccare con le mani le parti calde telaio piastra e porte e Durante la cottura e in generale durante l u tilizzo della cucina non si devono indossare indumenti facilmente infiammabili e Fate particolare attenzione in presenza di bambini e Non appoggiate a contatto della cucina o nel le immediate vicinanze materiali infiamma bili o esplosivi e in particolare tende flaconi infiammabili e bombolette spray e La porta fuoco deve sempre restare chiusa eccetto durante le operazioni di accensione alimentazione del fuoco e durante le opera zioni di manutenzione e Effettuate regolarmente la pulizia del cami no del girofumi del raccordo di imbocco nel camino e del camino stesso La pulizia deve essere fatta da un tecnico competente alme di buona qualit necessario effettuare rego larmente la pulizia della cucina e del camino Vi raccomandiamo di leggere le informazioni contenute nel presente libretto con la massi ma attenzione prima di me
124. rs due to not perfectly made installations e Any defect that occurs due to repair modi fication cleaning etc performed by any one other than Rizzoli authorized Custom er Service centres e consumer parts like bulbs active carbon fil ters etc the pricelist in force In this case will be also charged the price of the spare parts Rizzoli Rizzoli is not responsible for incidental or the instructions written in this booklet consequential damages due to the lack of ap plication of the national and local law and of In case of controversy will be competent the law court of Trento only Rizzoli S r l is constantly working to improve its products for this reason the contents of this booklet may vary without notice INSTRUCTIONS General instructions Safety instructions Recommended combustibles Other combustibles Parts of the cooker Accessories INSTALLATION General notes Safety distances Chimney Dimensions and correct forms of chimney Flue Chimney pot Conjunction Flue outlet predisposition Correct conjunction to the chimney Air outlets Fire door cooling air Electric connections Regulation of the plinth Fans regulation First lighting Settlements USE Working of the cooker Starting 77 A ENGLISH I n a OU Lu A Air regulation Plate cooking Oven cooking Oven light Heating Fans Baking pan holder Glove box Fire door protection optional Plate cover op
125. rsivi in polvere Evitate assolutamente l utilizzo di pagliette o materiali abrasivi che possono graffiare la superficie Asciugate con un panno morbido Tutte le volte che si utilizza la cucina occor re prima pulire la griglia porta legna alme no dai depositi pi grossolani fate in modo che i fori della griglia non siano ostruiti Per fare questo potete utilizzare l attizzatoio for nito in dotazione Se la griglia non pulita Tutte le volte che si utilizza la cucina occor re controllare il cassetto della cenere che si trova sotto la camera di combustione Quan do il cassetto pieno occorre svuotarlo Se non viene svuotato la cenere si accumula e 18 muovendolo nel senso della satinatura Su richiesta Rizzoli fornisce degli specifici prodotti per la pulizia dell acciaio inox Per le parti smaltate o verniciate evitate l uso di abrasivi e di detersivi aggressivi o acidi In caso di macchie spargete un po d olio ed aspettate che l olio assorba l alone poi pulite con un panno morbido bene il fuoco potrebbe non essere alimenta to in modo corretto e quindi non si avrebbe una combustione regolare Nel caso in cui la griglia venga asportata essa deve essere ri messa al suo posto con la parte piana rivolta verso l alto potrebbe uscire dal cassetto rendendo poi pi laboriosa la pulizia In caso di accumulo eccessivo della cenere il fuoco potrebbe non essere alimentato in modo corretto e quindi non si avrebbe una c
126. rungsbedingungen ab Sobald das Feuer lebhaft brennt die Anheiz klappe schlie en damit sich die W rme auf alle Teile des Herdes verteilt Der Herd ist f r den Betrieb mit geschlossener Anheizklappe ausgelegt Bei Betrieb mit offener Klappe ist die Leistung Herdes eingeschr nkt und kann zu berhitzung mit m glicher Besch digung des Herdes f hren Abb 16 Anheizklappe Bei herausgezogenem Hebel ist die Klappe zum leichteren Anfahren offen Bei nicht herausge zogenem Hebel ist die Klappe f r den Normalbetrieb geschlossen Der Prim rluftregler an der Frontseite des Herdes wird durch einen Skalenknebel au tomatisch reguliert der die Abbrandge schwindigkeit kontrolliert und die vom Herd erzeugte W rme auf konstantem Niveau h lt Niedrige Werte garantieren weniger Leistung und erh hte Autonomie hohe Werte garantieren erh hte Leistung und weniger Autonomie Die Sekund rluftzufuhr wird automatisch gem den Prim rlufteinstellungen effek tiver Funktionst chtigkeit und Luftzufuhr kontrolliert 40 Abb 17 Regulierung der Prim rluft Rizzoli Bedingung Prim rluft Anheizklappe Offen Geschlossen Anfahren Offen 7 8 Offen 7 8 Halboffen 3 4 Offen 7 8 Geschlossen 1 2 Schnellkochen Schmoren Geschlossen Schnellheizen Geschlossen Geschlossen Langsamheizen Tabelle 3 Herdeinstellungen unter verschiedenen Nutzungsbedingungen Die Herdplatte aus Spezialstahl ist eigens fur s
127. st be fixed and sealed ney you must be sure that all the outlets you will not use are well closed Eventually you can make modifications using the devices given together with the cooker Picture 5 Cooker multiflue predisposition of the correct flue outlet 59 I ra a IG Lu R I ra a IG Lu 7 Rizzoli If the conduct of the chimney starts from a lower floor than the connection point ofthe cooker it may be necessary to close the con duct under the connection pipe with fire proof materials If you have the chimney behind or up you have to use the connector with bayonet cou pling This must be inserted and turned so that it can remain blocked This connector has a tolerance of about 1 cm to make the installation easier The tolerance is available according to a single direction which de pends on the orientation of the connector see picture 6 Picture 6 Tolerance for flue outlet on the top and back The tolerance depends on the orientation of the connector If you have a lateral chimney in correspond ence of a side the connector is sliding To install it correctly it is necessary to remove the cooking plate Now the connector must be completely inserted inside the wood fired cooker or the chimney keeping the fixing buttonhole on the same side of the cooker Then you can place the wood fired cooker extract correctly the connector so that it connect the cooker with the chimne
128. taggio della porta forno operazione possibile rimuovere la porta del forno Per questo occorre aprire la porta del e lt R e lt A forno e alzare le alette presenti sulle cernie re della porta A questo punto la porta si pu sganciare dalla cucina richiudendola delicata mente e sollevando la parte bassa della porta Per la pulizia o per altri motivi potrebbe essere necessario rimuovere la cassa porta legna Per fare questo sufficiente estrarre la cassa fino a fine corsa quindi sollevarla leggermente e La piastra radiante in acciaio speciale della cucina necessita di regolare manutenzione va effettuata la pulizia dopo ogni uso che ha portato umidit o sporcizia sulla piastra A cucina fredda vanno tolte tutte le pentole e i bollitori che potrebbero mantenere dell umi dit sulla piastra In dotazione con la cucina sono forniti alcuni prodotti esclusivi specifi catamente studiati per la pulizia e la manu tenzione della piastra la spugnetta abrasiva l olio pulitore e l olio salvapiastra per i meto di di utilizzo riferitevi alle istruzioni riportate sulle confezioni Le piastre sono tutte trattate con olio non acido anticorrosione Con l uso quotidiano tale rivestimento viene a poco a poco elimi nato e di conseguenza in seguito a contatto prolungato con acqua pu comparire qual che piccola macchia rugginosa In questo caso sufficiente ripassar
129. tation de 1 ou 2 mm est maintenu entre le chassis inox et la plaque pour permettre la libre dilatation thermique de celle ci ATTENTION Avant de proc der a toute intervention sur le systeme d clairage d branchez imp rativement l alimentation lectrique et assurez vous qu il ny ait aucune tension sur le circuit Assurez vous galement que la cuisini re est teinte qu elle est froide et que la lampe n a pas t allum e dans les minutes pr c dentes L ampoule d clairage du four est soumise de fortes temp ratures Bien que con ue sp cialement pour cet usage elle peut cepen dant tre sujette une rupture accidentelle 98 ou tout simplement l usure et n cessiter son remplacement Utiliser dans ce cas une ampoule de m mes caract ristiques tech niques lampe halog ne 25W 230V 300 C Rizzoli Culot G9 Pour changer l ampoule d visser le hublot d visser et retirer l ampoule defec tueuse visser l ampoule neuve et enfin re visser le hublot De temps en temps il est n cessaire d effectuer le nettoyage du hublot Pour ce faire d visser le hublot le nettoyer des salissures cons cutives aux vapeurs et projections de cuisson et le remettre en place apr s l avoir soigneusement essuy Fig 22 Demontage de l ampoule d clairage du four La majeure partie des composants des cui sini res est facilement d montable l aide d un simple tournevis Certaines r
130. tensivem Gebrauch m ssen eventuelle Wartungsarbeiten h ufiger durchgef hrt werden Bei den Holzherden Modell RN befindet sich die Klappe der Reinigungs ff nung im Backofen und ist durch Entfernen der Bodenplatte desselben zug ngig Die Reinigung des Schornsteins muss bei norma lem Gebrauch des Herdes mindestens alle sechs Monate durch einen spezialisierten Techniker vorgenommen werden Die H ufigkeit der Rei nigung h ngt davon ab wie oft und wie der Herde benutzt wird ebenso wie von der Qua lit t des verwendeten Brennstoffes Halten Sie sich bei der Schornsteinreinigung stets an die rtlichen Vorschriften und Verordnungen Alle Abb 23 Kontrolle der Rauchz ge Teile des Schornsteins m ssen gereinigt werden Gleichzeitig mit der Schornsteinreinigung sollte auch eine Innenreinigung des Herdes vorge nommen werden Hierf r entfernen Sie die Plat te und reinigen den oberen Teil des Backofens sowie die Rauchz ge Nach erfolgter Reinigung kontrollieren Sie ob alle Reinigungs ffnungen gut verschlossen sind damit der Rauchzug wei terhin einwandfrei funktioniert ACHTUNG Bei unzureichender Schornsteinreinigung besteht die Gefahr eines Schornsteinbrandes F r die Reinigung des Backofens verwenden Sie die spezifischen handels blichen Reini Abb 24 Aush ngen der Backofent r 45 gungsmittel Um diese Arbeit zu erleichtern kann die Backofent r bequem abmontiert
131. the cooker is placed e Call the firemen e Close all the air regulations and if it is necessary open the oven door s Verify that oven door is well closed Verify that the starting key is closed e Set the draught regula tor to the maximum opening Use good quality wood well dried and little patched Verify that combustion has strong flame Verify that the fume circuit is clean and non obstructed Verify that the fume circuit is clean e Verify to use good and well seasoned wood e Verify that the chimney has not something wrong e Verify that the chimney is well isolated e Verify that the chimney is not over dimensioned Verify that the cooker had the time to dry and to bal ance itself e Air the place e Verify that no other combusting devices are working in the room Open the start ing key Use well dried wood Burn newspapers or specified product existing in commerce e If it is necessary open lightly the ash door for the time requested for a sure lighting Do not clean the plate with water e Do the regu lar maintenance of the plate as describe e Contact your dealer or the customer service Rizzoli 6 TECHNICAL DATA Modell Weight 145 kg 155 kg Nominal power 7 5 kW 7 5 kW Chimney vacuum 12 Pa 12 Pa Exhaust gas temperature 187 7 C 187 7 C Exhaust gas flow 14 0 g s 14 0 g s Combustible consumption 2 5 kg h 2 5 kg h Max combustible quantity 3 0Kg 3 0 Kg Autonomy 1h 1h Eff
132. the dimension of the chimney according to its height 58 Picture 4 H dimension for the sizing of the flue Rizzoli The flue must be well isolated and circular if possible The flue must not have defects narrowings or losses All the inspection doors must be closed and well sealed The The chimney pot must have an exit section doubled than the one of the chimney in order to make easier the exit of the smoke The chimney pot must be enough tall to lean out over the reflow zone generated by The conjunction of the cooker to the flue must be as short as possible and must not have horizontal or not much inclined parts The counterslope parts are forbidden and must be absolutely avoided Near the conjunction inflammable mate rials must not be present The conjunction must not go inside the flue To increase the Wood fired cookers are predisposed to have flue outlets in different positions up back sides Before connecting the cooker to the chim connection of other devices to the same chimney is not allowed the roof if you are not sure about this con tact experienced technicians If you are in a windy place it might be necessary to install windproof devices safety of the conjunction we suggest to in stall a washer on the wall being sure that the connection between the washer and the chimney is walled and well sealed Also the connection between the cooker and the conjunction mu
133. the holes in the plinth ab sorb cold air that is forced to flow on the sides and in the rear part of the cooker and finally is turned out by the holes on the plate and in other parts of the cooker The fans are governed by a thermostat sensi ble to the temperature of the sides when the temperature reaches the set value the fans start to run The thermostat is set on a temperature of 60 C standard in case of installation of the cooker inside other fur nitures this setting must not be modified If you want to set a different temperature you have to regulate the hand grip on the desired value The hand grip is situated in side the compartment that hosts the wood box If you do not want to use the fans you have to set the hand grip to the maximum temperature Picutre 18 Switch to light the oven using too much wood as long as a bed of cin ders is created at this point you can put more load of combustible inside the combustion chamber For a bigger autonomy of the cook er we suggest to use wood cut in big pieces hard if possible ash tree beech hornbeam and others and to make the regulations as described for the slow heating bens Picture 19 Regulation of the thermostat that govern the fans 68 Rizzoli The baking pan holder allows to extract the baking pan in a safe way with no need to use rags or hot pads The baking pan holder
134. tional MAINTENANCE Cleaning Cleaning the visible parts Grill cleaning Ash box Fume circuit inspection Chimney cleaning Oven cleaning Wood box Plate cleaning and maintenance Maintenance of the light Extraordinary maintenance WHAT TO DO IF TECHNICAL DATA Technical data RN Safety distances RN Regulations at nominal power WARRANTY Declaration of perfectly made product General clauses Warranty modalities Imperfections or defects in the materials Parts not included in warranty Operations made out of the warranty period Non responsibility declaration Competent law court 78 Rizzoli I ra mi IG Lu R a lt U lt a rai a L emploi d un combustible conomique et cologique la douce chaleur du feu natu rel le parfum du bois de nos for ts sont des valeurs qui rendent presque indispensable dans chaque foyer la pr sence d une cuisi ni re a bois Vous avez choisi une cuisini re Rizzoli fruit d une tradition ancestrale qui trouve son origine en 1912 lorsque Carlo Rizzoli com menca produire ses cuisini res bois dans le pur style des vall es Dolomitiques Depuis Rizzoli a affin sa propre produc tion utilisant les technologies toujours plus modernes sans toutefois jamais perdre de vue l l gance la beaut et la vocation du produit originel 1 DISPOSITIONS Pour assurer un fonctionnement optimal de votre cuisini re ou thermocuisini re Rizz
135. ttere in funzione la cucina Conservate il libretto perch pu es servi utile in caso di necessit Per quanto riguarda l esercizio e l installazio ne delle cucine a legna Rizzoli devono essere rispettate tutte le norme e gli standard nazio nali ed europei nonch ogni prescrizione e re golamento locale no una volta ogni sei mesi di uso normale e La piastra va pulita regolarmente secondo necessit dopo ogni uso Effettuate regolar mente la manutenzione specifica e Prima di allontanarvi per lungo tempo accer tatevi che il fuoco sia spento e Le prime accensioni della cucina e le prime accensioni stagionali devono essere eseguite con fuoco moderato altrimenti si potrebbero verificare delle rotture e Dopo un prolungato periodo di non funzio namento controllate attentamente che non ci siano ostruzioni e che la cucina funzioni in modo regolare e Utilizzate solamente pezzi di ricambio origi nali o autorizzati e Non effettuate nessuna modifica alla cucina a legna che non sia autorizzata Rizzoli Le cucine a legna sono espressamente co struite per la combustione di legna da arde re di qualsiasi tipo Si consiglia di utilizzare legna di buona qualita secca e ben stagio nata preferibile l uso di legna spaccata Utilizzo di legna di buona qualit permette L utilizzo di tronchetti precompressi e carbo ne permesso solamente saltuariamente e con moderazione in quanto il forte calore prodotto potrebbe dann
136. tzer e Sechskantschl ssel f r Sockelanpassung e Pflege l f r Herdplatte Montage Wartung und den t glichen Ge brauch des Herdes erleichtern e Reinigungs l f r Herdplatte e Schmirgelschwamm e Vorrichtung f r den Rauchabzugsan schluss des Herdes je nach Modell und ge w hltem Rauchrohrausgang e Schutz f r Befeuerungst r nur Modelle mit Befeuerungst r mit Sichtfenster e Backofenrost e Fettpfanne und Pfannenhalter e Zubeh rfach f r Holzschublade 2 MONTAGE Rizzoli Holzherde sind problemlos und ein fach zu montieren Wir empfehlen folgen de VorsichtsmaBnahmen zur Verhinderung eventueller Sch den aufgrund von Unerfah renheit Kontrollieren Sie vor dem Aufstellen die bestehenden Platzverhdltnisse die M g lichkeit zur Einhaltung der vorgesehenen F r Einbauherde m ssen die vorgesehenen Mindestsicherheitsabst nde zwischen Herd und eventuell leicht entflammbaren oder temperaturempfindlichen Materialien ein gehalten werden Die entsprechenden Ab standsverbindungen zur L sung eventueller Probleme werden auf Anfrage von Rizzoli geliefert Der Herd muss auf einem geeig neten tragf higen Boden installiert werden Falls dies nicht der Fall ist m ssen entspre chende Vorkehrungen getroffen werden z B Verwendung einer Gewichtsausgleichs platte Bei Fu b den aus leicht brennbarem Mate rial ist eine feuerfeste Schutzmatte am Bo den vor der Befeuerungst r mit einem Min dest berstand von 50 cm a
137. ulierung gr va VU vr nv evr ey eve KE vr gr eve es F2 51 INHALTSVERZEICHNIS Anfahren Kochen auf der Herdplatte Backen und braten im Backofen Backofenbeleuchtung Heizen Gebl se Fettpfannenhalter Zubeh rfach Schutz f r befeuerungst r Zubeh r Herdplattenabdeckung Zubeh r WARTUNG Reinigung Reinigung der sichtbaren Teile Reinigung des Rostes Aschekasten Kontrolle der Rauchz ge Reinigung des Schornsteins Reinigung des Backofens Holzschublade Reinigung und Pflege der Herdplatte Wartung der Backofenbeleuchtung Ausserordentliche Wartung WAS TUN WENN TECHNISCHE DATEN Technische Daten RN Sicherheitsabst nde RN Einstellungen Nennw rmeleistung GARANTIE Erkl rung ber die fachgerechte Konstruktion und Ausf hrung Allgemeine Klauseln Garantiebestimmungen Materialfehler Vom Garantieanspruch ausgeschlossene Teile Leistungen nach Ablauf der Garantie Haftung Gerichtsstand 52 uv gi v gu div dv dv gr mn Dun mr mn Eal Eal an Eal A Ed nn Fa Rizzoli HDS1N3Q I n a IG Lu 7 Rizzoli The use of economic and ecologic combus tibles the sweet warm of natural fire the sweet fragrance of the wood of our forests are the qualities that make indispensable wood fired cookers in every house Your choice fell upon a Rizzoli cooker result of a tradition started in 1912 when Carlo Rizzoli began the production of wood fired cookers with the typical style of the vall
138. und nicht fachgerechter Montage e Defekte Teile aufgrund von Reparaturen die nicht vom autorisierten Rizzoli Kundendienst vorgenommen wurden e Verbrauchsmaterial wie Lampen Roste Dich tungen Fettpfannen Glasscheiben usw Tarifen verrechnet In diesem Falle werden auch die Kosten f r die ersetzten Teile in Rechnung gestellt Rizzoli Die Firma Rizzoli haftet nicht f r direkte oder gef hrten nationalen und rtlichen Normen indirekte durch Produktdefekte aufgrund von und Vorschriften verursachte Personen oder Nichtbeachtung der in diesem Handbuch an Sachsch den F r jegliche Streitigkeiten und Beanstandun gen ist der Gerichtshof Trient zust ndig Hinweis Die Firma Rizzoli GmbH ist st ndig bem ht ihre Produkte zu verbessern und beh lt sich deshalb das Recht vor eventuelle nderungen in diesem Handbuch ohne Vorank ndigung vorzunehmen INHALTSVERZEICHNIS ANWEISUNGEN Allgemeine Anweisungen Sicherheitshinweise Empfohlener Brennstoff Andere Brennstoffe Herdbauteile Zubeh r MONTAGE Hinweise Sicherheitsabst nde Schornstein Richtige Abmessungen und Formen des Schornsteins Rauchabzug Schornsteinaufsatz Rauchrohrstutzen oder kanal Rauchrohranschl sse Richtiger Anschluss an den Schornstein Frischluftzufuhr Bel ftung der Befeuerungst r Elektrische Anschl sse Sockelanpassung Gebl seeinstellung Vor der ersten Inbetriebnahme Setzungserscheinungen GEBRAUCH Betrieb des Herdes Luftreg
139. unktionsst rung bei schlechten Wit Den Aufstellungsraum gut durchl ften e Die terungsbedingungen Aschent r beim Anfahren etwas ffnen Eventuell den Schornsteinkopf mit einem Windschutz versehen Der Schornstein oder andere Teile im e Die gesamte Luftzufuhr des Herdes vollst ndig Bereich des Holzherdes fangen Feuer unterbrechen e T ren und Fenster des Aufstel lungsraums des Herdes gut verschlie en Sofort die Feuerwehr rufen berhitzung Der Herd berhitzt sich e Die Luftzufuhr des Herdes vollst ndig unterbre Das Backofenthermometer zeigt mehr chen und wenn n tig Backofent r ffnen als 300 C an Der Backofen heizt Es gelingt nicht den Backofen auf e Kontrollieren ob die Backofent r gut schlie t e nicht genug auf hohe Temperatur zu bringen Kontrollieren ob die Anheizklappe geschlossen ist e Den Zugregler auf h chste ffnungsstufe ein stellen Gutes trockenes Kleinholz verwenden e Kontrollieren ob die Verbrennung mit lebhafter Flamme erfolgt e Kontrollieren ob der Rauchzug sauber und ohne Verstopfung ist Kondenswasser Es setzt sich Kondenswasser im Inneren e berpr fen ob der Herd komplett ausgetrocknet des Herdes ab mit der Zeit bilden sich ist und sich gesetzt hat Sicherstellen ob trockenes auch Kohlenstoffablagerungen Russ gut gelagertes Holz verwendet wird e Kontrollieren ob der Schornstein keine M ngel aufweist e ber pr fen ob der Schornstein gut isoliert ist e berpr fen ob de
140. urel que se produisent alors des ph nom nes de conden sation int rieure Les mat riaux r fractaires utilis s pour la construction du foyer peuvent pr senter des microfissures ou fa en age Ces ph nom nes sont inh rents au mat riau et ne nuisent en rien a la stabilit et au fonc surface Apr s une derni re verification du parfait raccordement proc der au premier allumage Faites un feu mod r avec peu de bois l aide de petites b chettes refendues Lors des allumages suivants augmentez pro gressivement la charge de bois tionnement de la cuisini re Lors des premi res phases de fonctionne ment de l gers bruits dus aux dilatations et a la mise en place des l ments peuvent se manifester notamment lors de la chauffe et du refroidissement Ces ph nom nes sont naturels ne nuisent en rien la stabilit et au fonctionnement de la cuisini re ils s att nueront progressivement au fur et mesure jusqu dispara tre 3 UTILISATION Lors du fonctionnement intervient dans le foyer une r action de combustion entre le combustible le bois pr sent dans la chambre de combustion et le comburant l oxyg ne pr sent dans l air ambiant La cuisini re bois est d utilisation de type intermittent apr s l allumage du feu la combustion se prolonge jusqu puisement du combustible mais peut tre prolong e en effectuant un autre chargement de bois et ainsi de suite L entretien de l
141. vers l avant En position ouverte le vo let de d marrage ouvre un circuit direct des fum es entre la chambre de combustion et le conduit On r chauffe ainsi rapidement le conduit en ameliorant le tirage Pour allumer le feu utilisez un bois bien sec fendu en petites b chettes au besoin utilisez un produit d allumage sp cifique du commerce L allumage peut parfois s ave rer difficile si le conduit est tr s froid ou en fonction des conditions m t orologiques D s que le feu a pris force et vigueur refer mer le volet de mani re a diriger les fum es dans le circuit et r chauffer toutes les par ties de la cuisini re La cuisini re est con ue pour fonctionner volet ferm Le fonctionnement volet ou vert ne permet pas la cuisini re d atteindre son rendement optimal et par la surchauffe en certains points peut provoquer des d sordres aux l ments constitutifs Fig 16 By pass de d marrage Manette tir e vers l avant Clapet ouvert et allumage facilit Manette repouss e Clapet ferm pour un fonctionnement normal Le r gulateur d air primaire plac sur la fa cade de la cuisini re est command par un bouton gradu il r gle l allure de combus tion Les valeurs basses assurent une puissance r duite et une plus grande autonomie Les valeurs hautes permettent une puissance su p rieure et une autonomie plus restreinte Ce r gulateur est automatique et fa t en sorte de m
142. wei sen Auf Anfrage liefert Rizzoli eigens hier zu entwickelte L ftungsklappen die sich nur w hrend des Betriebs des Holzherdes automatisch ffnen um einen maximalen Unterdruck von 3 Pa im Aufstellungsraum zu garantieren Lol Abb 9 Installation des Herdes mit Frischluftzufuhr direkt aus dem Aufstellungsraum und Installation mit externer Frischluftzufuhr f r den direkten Anschluss an den Holzherd Die Holzherde der Serie RN sind auch f r den direkten Anschluss an einen externen Frischluftkanal ausgelegt In diesem Falle ist im Aufstellungsraum des Holzherdes keine weitere L ftungsklappe n tig Hierf r gen gt es im Aufstellungsraum in Position des Herdes einen nach au en f hrenden Frischluftkanal zu verlegen und 35 dann beim Herd die n tigen Anschlussar beiten vorzunehmen Der Anschluss an den Frischluftkanal befindet sich an der internen R ckseite des Sockels unterhalb der Brenn kammer Wir empfehlen die Verwendung eines flexiblen Anschlussrohres sowie eine eventuelle Absperrvorrichtung f r den Ka nal vorzusehen I U un F gt Lu a R Um den Anschluss zu erleichtern empfehlen wir die externe Frischluftzufuhr entweder in Bodenh he an der internen R ckseite des Sockels oder an der R ckwand des Herdes je nach Modell siehe Tabelle und Abbildung vorzunehmen Es besteht die M glichkeit von eventuell anderen Anschlussl sungen
143. y Finally bend the buttonhole and block the parts with the screw lock see picture 7 Picture 7 Flue outlet on the side Fixed connector for the flue outlet on the side The connection with the chimney must be always well fixed and sealed it must not have narrowing and must not decrease the usable section of the chimney see picture 8 If near the cooker there is inflammable material or high temperatures sensible the connection must be isolated and the safety 60 distances must be strictly observed Rizzoli Picture 8 Examples o The standard installation of the wood fired cooker considers that the comburent air is taken from the room where the cooker is installed through the air intake of the cook er located in the plinth In this case in the room must be always ensured the recycle of fresh air in particular if the room is small and window and door frames are hermetic The correct flow of air in the room must be ensured also in presence of other combus correct and incorrect connection of the chimney tion based devices aspiring hoods chimneys and vent holes The air intake in the room must have a minimum surface of 80 cm2 On demand Rizzoli can give specific valves which can al

Istruzioni d`uso • Gebrauchsanweisung - Feuer

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents

Istruzioni d`uso &bull; Gebrauchsanweisung - Feuer

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents

Istruzioni d`uso • Gebrauchsanweisung - Feuer