manuel d`utilisation et d`entretien - Techni
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1. 7 L appareil s arr te suite une surcharge 8 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES DE L APPAREIL 8 S 9 FIGURES 12 CERTIFICAT DE GARANTIE a a nn 13 PLAQUE SIGNALETIQUE DE L APPAREIL ie 13 98111 FR 3 5 06 2012 www santos fr DECLARATION CE DE CONFORMITE LE FABRICANT SANTOS SAS 140 150 Av Roger SALENGRO 69120 VAULX EN VELIN LYON FRANCE D clare que l appareil destin tre mis sur le march professionnel d sign ci apr s D signation Presse agrumes Num ro de type 11 11C 38 38C 52 52C est conforme e aux dispositions r glementaires d finies par l annexe 1 de la directive europ enne machines 2006 42 et aux l gislations nationales la transposant e aux dispositions r glementaires des directives et r glements europ ens suivants 2006 95 Directive basse tension N 2004 108 CE Directive N 2002 95 CE Directive RoHS N 2002 96 CE Directive DEEE N 1935 2004 CE R glement concernant les mat riaux et objets destin s entrer en contact avec des denr es alimentaires O O O O Normes europ ennes harmonis es utilis es pour donner pr somption de conformit s aux exigences essentielles des directives cit es pr c demment EN ISO 12100 1 et 2 2004 S curit s des Machines Pri2. Marche Arr t ff Bleu Blanc 180 Pad Blanc 180 1 240 Vert Jaune 11x340 ik 98111 FR 3 5 06 2012 V gt www santos fr Mod les N 52 Sch ma lectrique 220 240V 50 60Hz SOIF Jaune Blanc Gris 2 f 5 Marche Arr t ff 1 4 Bleu Blanc 240 Marro Blanc 240 lt lt 98111 FR 3 5 06 2012 www santos fr Mod les N 11 N 38 N52 Sch ma lectrique 100 120V 50 60Hz De Jaune Blanc Rouge Condensateur 2 _ 5 Marche Arr t 1 4 Blanc Blanc 240 Noir Blanc 240 Vert Jaune 2x240 lt www santos fr 98111 FR 3 5 06 2012 Mod le N 52 Mod le N 11 Mod le N 38 ou www santos fr N O N O O 98111 FR 3 5 CERTIFICAT DE GARANTIE GARANTIE Depuis le 01 01 95 tous nos appareils sont conformes CE et rev tus du label CE Notre garantie est de vingt quatre mois partir de la date de fabrication figurant sur la plaque signal tique sauf en ce qui concerne les moteurs asynchrones compos d un rotor et d un stator qui sont garantis pour une dur e de 5 ans compter de leur date de fabrication La garantie est strictement limit e au remplacement gratuit de toute pi ce d origine reconnue par nous d fectueuse la suite d un d faut ou d un vice de construction et identifi e comme appartenant l appareil consid r Elle ne s applique
3. EN ROUTE Attention Les fruits utilis s doivent tre soigneusement lav s avant pressage Montage et pr paration N O 91 R N Placer l enjoliveur 3 sur la cuve 2 mod les N 11 et N 38 Placer la cuve 2 sur le socle 4 Placer la grille pulpe 9 dans la cuve Placer l ogive 1 sur l axe moteur 5 Placer le d me anti projection 8 sur la cuve 2 mod les N 52 Couper les agrumes en deux moiti s Placer un verre l aplomb du bec verseur de la cuve 2 Mettre l appareil en fonctionnement en positionnant l interrupteur Marche Arr t 6 sur 1 9 Presser les demi agrumes Les unes apr s les autres 10 En fin d utilisation arr ter l appareil en positionnant l interrupteur Marche Arr t 6 sur 0 NETTOYAGE IMPORTANT Dans tous les cas arr ter l appareil et d brancher le cordon d alimentation de l appareil 7 est conseill de proc der au nettoyage de l appareil aussit t le travail termin Le nettoyage sera plus facile si vous n attendez pas que les aliments aient s ch dans 98111 FR 3 5 06 2012 V www santos fr la cuve 2 le d me anti projection 8 sur l ogive 1 ou sur la grille pulpe 9 Le socle 4 sera nettoy avec une ponge douce humide puis s ch MAINTENANCE Avant toute intervention sur l appareil il est imp ratif de d brancher l appareil du secteur 7 Cette machine ne n cessite aucun entretien particulier l
4. Pour des raisons de protection contre les risques d lectrocution ne pas plonger le socle dans l eau ou tout autre liquide 5 D brancher l appareil avant toute intervention sur celui ci nettoyage entretien maintenance 6 ll est interdit d utiliser des pi ces de rechanges autres que celles d origine certifi es SANTOS 7 Cet appareil n est pas pr vu pour tre utilis par des personnes y compris les enfants dont les capacit s physiques sensorielles ou mentales sont r duites ou des personnes d nu es d exp rience ou de connaissance sauf si elles ont pu b n ficier par l interm diaire d une personne responsable de leur s curit d une surveillance ou d instructions pr alables concernant l utilisation de l appareil convient de surveiller les enfants pour s assurer qu ils ne jouent pas avec l appareil BRANCHEMENT ELECTRIQUE L alimentation lectrique de l appareil est disponible en 2 voltages monophas s 110 120 V 50 60 Hz mod le 11V1 38V1 52V1 220 240 V 50 60 Hz mod le 11 38 52 Protection de ligne l appareil doit tre branch sur une prise de courant standard 2 p les terre L installation doit tre quip e d un disjoncteur diff rentiel et d un fusible calibr 16 La mise la terre de l appareil est obligatoire fig B ATTENTION e Avant de brancher l appareil v rifier la concordance entre la tension du r seau lectrique et celle de votre appareil Sa v
5. contacter votre revendeur ou la Soci t SANTOS Pour l limination ou le recyclage des composants de l appareil veuillez vous adresser une soci t sp cialis e ou contactez la soci t SANTOS Les produits lectroniques n ayant pas fait l objet d un tri s lectif sont potentiellement dangereux pour l environnement Les mat riaux d emballage doivent tre limin s ou recycl s conform ment la r glementation en vigueur 98111 FR 3 5 06 2012 V www santos fr VOTRE PRESSE AGRUMES N 11 38 N 52 Les Presse agrumes N 11 938 N 52 sont particuli rement d di s aux bars caf s h tels restaurants bars cocktails collectivit s boutiques jus de fruits frais Les appareils N 11 et N 38 sont constitu s d un bloc moteur en aluminium d une cuve jus et de 3 ogives de pressage en plastique technique 2 ogives pour le mod le N 38 Les appareils N 52 sont constitu s d un bloc moteur en aluminium d un moteur puissant pour un usage intensif d une cuve en acier inoxydable de 3 ogives de pressage en plastique et d un d me anti claboussures en plastique Presse agrumes N 11 N 38 N 52 sont destin s presser les citrons verts les citrons les oranges ou les pamplemousses lls sont id al pour la pr paration de jus de citrons d oranges ou de pamplemousses frais ou servant de base pour la pr paration de cocktails de fruits UTILISATION DE L APPAREIL MISE
6. OS V www santos fr 98111 FR 3 5 06 2012 Q SANTOS L appareil s arr te suite surcharde En cas de blocage du moteur effort de pressage trop important il peut chauffer tr s rapidement et se mettre en s curit surchauffe CARACTERISTIQUES TECHNIQUES DE L APPAREIL Mod le N 11 N 38 N 52 Tension d alimentation 220 240 100 120 220 240 100 120 220 240 100 120 Fr quence hs 50 60 50 60 0 60 50 60 0 60 50 60 Moteur Puissance Puissance absorb e 130 155 130 155 230 260 Vitesse 1450 50Hz 1450 50Hz 1450 50Hz 1700 60Hz 1700 60Hz 1700 60Hz Dimensions Hauteur Largeur Profondeur Hauteur de passage sous le bec verseur Poids Poids net Poids emball Bruit 2 Loa incertitude pa 2 5dB 1 Ces valeurs sont donn es titre indicatif Les caract ristiques lectriques exactes de votre appareil sont not es sur sa plaque signal tique 2 Niveau de bruit mesur en pression acoustique appareil en charge selon la norme ISO 11201 1995 et ISO 4871 1996 Appareil positionn sur un plan de travail 75cm du sol Microphone tourn vers l appareil 1 6m du sol et 1m de l appareil 6 Interrupteur Marche Arr t 8 D me anti projection 9 Grille pulpe 7 98111 FR 3 5 06 2012 www santos fr SCHEMAS ELECTRIQUES Mod les N 11 et N 38 Sch ma lectrique 220 240V 50 60Hz Noir Bleu Blanc Noir Condensateur 2 5
7. PRESSE AGRUMES 211 238 N 52 MANUEL D UTILISATION ET D ENTRETIEN IMPORTANT documents inclus dans ce manuel et conserver e DECLARATION CE DE CONFORMITE e CERTIFICAT DE GARANTIE VERSION ORIGINALE Coffee grinders Fruit juicers Mixers Blenders Drinks dispensers Planetary mixers Cheese graters Ice crushers Mincers Vegetable slicers Dough mixer Moulins caf Presse fruits Mixers Blenders Distributeurs de boissons Batteurs m langeurs P trin R pes fromage Broyeurs gla ons Hache viande Coupe l gumes MODELES DEPOSES FRANCE ET INTERNATIONAL INTERNATIONALLY PATENTED MODELS V www santos fr 98111 FR 3 5 06 2012 SOMMAIRE DECLARATION DE CONFORM TE aa 3 HEGUES D SERT 4 CONTRE NN TO CARA PAERACACANC ARAMA dEA 4 BRANCHEMENT ELECTRIQUE 2 4 MSE EN ROUE 5 RECYCLAGE DU PRODUIT EN FIN DE VIE 5 VOTRE PRESSE AGRUMES N 11 N 38 952 6 UTILISATION DE C APPRAREIL ee 6 MISE EN ROUTE 6 Montage et 6 NETTOYAGE enea a ee E 6 MAINTENANCE iii iineserrneeecenenseeenenseceneneeeneneeene 7 POCOS DECIO 7 AIDE AU D EPANNRORE 7 L appareil ne d marre pas iii 7 L appareil s arr te suite une chauffe moteur
8. aleur est indiqu e gt soit sur la plaque signal tique 16 situ e sous l appareil gt soit sur la plaque signal tique appos e sur la derni re page de ce manuel www santos fr 98111 FR 3 5 06 2012 e Si le c ble d alimentation 10 est endommag il doit tre remplac par un ensemble sp cial disponible aupr s d un revendeur agr SANTOS ou aupr s de la Soci t SANTOS ATTENTION V rifier que l interrupteur marche arr t 11 est en position O avant de brancher la prise du cordon d alimentation 10 sur la prise de votre alimentation secteur fig A 1ere MISE EN ROUTE Nettoyer correctement les pi ces en contact avec les aliments Fig A Oter le d me anti projection 8 mod les N 52 e Oter l ogive 1 en la tirant vers le haut e Oter la cuve 2 la grille pulpe 9 mod les N 52 et l enjoliveur 3 mod les N 11 et N 38 e Laver les pi ces avec un produit vaisselle standard ou au lave vaisselle RECYCLAGE DU PRODUIT EN FIN DE VIE Cet appareil est marqu du symbole du tri s lectif relatif aux d chets d quipements lectriques et lectroniques Cela signifie que ce produit doit tre pris en charge par un syst me de collecte s lectif conform ment la directive 2002 96 CE DEEE partie Appareils Professionnels afin de pouvoir soit tre recycl soit d mantel afin de r duire tout impact sur l environnement Pour plus d informations vous pouvez
9. es paliers sont graiss s vie Si une intervention est n cessaire pour remplacer des pi ces telles que les composants lectriques les joints ou autres se reporter la liste des composants voir la vue clat e en fin de manuel Pi ces D tach es IMPORTANT Il est interdit d utiliser des pi ces de rechanges autres que celles d origine certifi es SANTOS Pour toute commande de pi ces d tach es voir r f rences sur la vue clat e en fin de manuel pr ciser gt le type gt le num ro de s rie de l appareil et gt les caract ristiques lectriques 16 not s sous l appareil AIDE DEPANNAGE Identifier avec pr cision la cause de l arr t de l appareil L appareil ne d marre pas e Contr ler l alimentation secteur l tat du cordon d alimentation 7 L appareil s arr te suite une chauffe moteur le bloc moteur est chaud Le moteur est prot g par un protecteur thermique int gr En cas de surchauffe le moteur s arr te e Actionner l interrupteur Marche Arr t 6 sur la position 0 d brancher la prise de courant 7 e Attendre le refroidissement du moteur 20 45 minutes rebrancher la prise de courant 7 puis appuyer sur l interrupteur Marche Arr t 6 position 1 Si le probl me persiste mettre l appareil hors tension d brancher la prise du cordon secteur 7 et faire intervenir une personne du service de maintenance ou contacter un revendeur agr SANT
10. ncipes g n raux de conception e NF EN 60204 1 2006 S curit s des machines quipement lectrique des machines R gles g n rales NF EN 1672 2 2005 Machines pour les produits alimentaires Notions fondamentales Prescriptions relatives l hygi ne e NF EN 60335 1 2003 S curit des appareils lectrodomestiques et analogues NF EN 60335 2 64 2004 R gles particuli res pour les machines de cuisine lectriques usage collectif Fait VAULX EN VELIN le 01 10 2010 Titre du signataire PRESIDENT DIRECTEUR GENERAL Nom du signataire Aur lien FOUQUET Signature pE _ i 2 7 29 C M IY V www santos fr 98111 FR 3 5 06 2012 REGLES DE SECURITES Lors de l utilisation l entretien ou la mise au rebut de l appareil toujours veiller bien respecter les pr cautions l mentaires suivantes Lire la totalit de la notice explicative Note Pour faciliter la compr hension des paragraphes suivants veuillez vous r f rer aux sch mas situ s en fin de manuel Ces photos et images sont donn es titre indicatif et n ont aucune valeur contractuelle Santos se r serve le droit de les modifier tout moment CONTRE INDICATIONS 1 Ne pas utiliser cet appareil pour presser des aliments autres que des citrons oranges et pamplemousses 2 Le nettoyage au jet d eau ou sous pression n est pas autoris 3 Le socle 4 ne doit pas tre plong dans l eau 4
11. pas aux avaries r sultant d une installation ou d une utilisation non conforme aux prescriptions accompagnant chaque appareil manuel d utilisation ou dans le cas d un manque vident d entretien ou de non observation des r gles l mentaires de s curit lectriques La garantie ne s applique pas en cas d usure naturelle Tout remplacement de pi ce sous garantie est effectu apr s renvoi de la pi ce d fectueuse en nos ateliers en port pay accompagn e d une copie de la D claration de conformit sur laquelle figure le num ro de s rie de l appareil Tout appareil est muni d une plaque signal tique conforme CE et dont un double figure dans la D claration de conformit N de s rie date de fabrication caract ristiques lectriques En cas d avarie grave jug e r parable uniquement dans nos ateliers et apr s accord pr alable de nos services tout appareil sous garantie est exp di par le Distributeur en port pay En cas de r paration ou reconditionnement d appareil hors garantie le transport aller retour est la charge du Distributeur Les pi ces et main d uvre sont factur es aux tarifs en vigueur tarif pi ces d tach es tarif horaire main d uvre Il peut tre fourni un devis pr alable Les moulins caf non munis de meules originales SANTOS ne sont pas pris sous garantie Les conditions de garantie r paration reconditionnement des moulins caf espresso font l objet d une notice sp cifique No
12. tre garantie ne s tend pas au paiement de p nalit s la r paration des pr judices directs ou indirects et notamment tout manque gagner r sultant de la non conformit ou d fectuosit des produits la responsabilit globale de SANTOS tant limit e au prix de vente du produit livr et l ventuelle r paration des produits d fectueux En cas de r v lation d une d fectuosit pendant la p riode de garantie le Distributeur doit sauf accord contraire crit de SANTOS indiquer son client de cesser toute utilisation du produit d fectueux Une telle utilisation d gagerait SANTOS de toute responsabilit PLAQUE SIGNALETIQUE DE L APPAREIL SPECIMEN Pour tous les documents non livr s avec l appareil I l Imprim s Fax s T l charg s 98111 FR 3 5 06 2012 www santos fr
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