LP2000X_FR-GB .pub
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1. EXE 999 Rue du Tuboeuf BP 99 REGLAGES ET TRANSMISSIONS E ADJUSTMENTS AND DRIVES Tel 33 1 60 02 19 19 Fax 33 160 28 91 42 LP2000X SAV tel 33 1 60 02 20 11 sav caplainmachines com CORRECTION JUIN 2010 19 DENOMINATION DENOMINATION 15127 Interrupteur g n ral General switch Couvercle paule frontale Front shoulder cover Poign e de r glage paisseur de laminage Handle for rolling thickness adjustment ee me mus kees eo seen LT me pauio pam reue ms EE j mm areena me CT um En 1 2 3 4 5 7 1 1 O eo af A oa A a N ze _ mm kee een ET ew 15022 remesas eeler ms nin i Pen mos pr e 1 2 20 21 22 23 24 25 26 Fiche electronique 1PH Electronic Plate 1PH 20 cO machines 0 999 Rue du Tuboeuf BP 99 NOMENCLATURE REGLAGES ET EP 7770 Brie Comte Robert TRANSMISSIONS ae SPARE PARTS LIST ADJUSTMENTS AND Tel 33 1 60 02 19 19 Fax 33 160 28 91 42 DRIVES SAV tel 33 1 60 02 20 11 sav caplainmachines com LP2000X CORRECTION JUIN 2010 20 31 el a2. Eh o o COTE DROIT COTE GAUCHE OK MH BHH E S EE 10 11 12 13 F DETAIL RACLEUR INFERIEUR machines CHASSIS ROULEAUX RACLEURS 999 Rue du Tuboeuf BP 99 cas ein ste m n FRAME CILINDERS SCRAPERS Tel 33 1 60 02 19 19 Fax 33 160 28 91 42 LP2000X SAV tel 33 1 60 02 20 11 sav caplainmachines com CORRECTION JUIN 2010 21 nm CODE DENOMINATION DENOMINATION Ke ae Cable de alimentation lectrique 230 V V Power supply cable mr n ss we era 7 maer em EE EE FT n Fees Kaq u wm umen 10 15005 Rad ursupreu Racl ur sup rieur sup rieur Upper soraper scraper Cylindre laminage sup rieur Los SE rolling cylinder ES 15008 Oylindre de laminage inf rieur Lower rolling cylinder Supp
3. CORRECTION JUIN 2010 machines ll ern TECHNICAL DATA Maxi Weight of dough piece 4kg m Z G E I LEFT SIDE REAR SIDE SINGLE THREE PHASE PHASE Electric Power Voltage Frequency Volt Hz 230 50 400 50 Electrical current intensity A i Gearmotor electric power kW 0 37 Rolling thickness values mm Average acoustic pressure dB A Operation temperature C Max operation humidity Se the Teflon covered anti adherent working m Weight of the moving working plane Kg Weight of the machine Kg CORRECTION JUIN 2010 11 machines KEE ern INSTALLATION BEFORE INSTALLING AND STARTING OPERATIONS READ THIS MANUEL CAREFULLY RIGHT UP TO THE LAST LINE THE ELECTRICAL CONNECTIONS AND STHE START UP OPERATIONS MUST BE MADE BY QUALIFIED STAFF THE MACHINE IS DELIVERED IN ITS ORIGINAL PACKING MEETING SPECIFICATIONS THE UNIT COMPRISE THE FOLLOWING The dough sheeter 2 tables 1 user and maintenance manual m Q THE ENTIRE UNIT MUST BE CHECKED WITH OUR DEALER ON UNPACKING SO THAT ANY RESERVATIONS MAY BE PROVED AS TO QUALITY AND QUANTITY WITH RESPECT TO THE DELIVERY ORDER AND TO YOUR ORDER WE MUST IMMEDIATELY BE NOTIFIED OF ANYTHING MISSING THE MACHINE MUST B
4. DE TOUTE CONNEXION ELECTRIQUE OU BIEN DANS LE CAS D UN BRANCHEMEBNT PAR PRISE RETIRER LA PRISE DE LA MACHINE DE LA PRISE MURALE ENTRETIEN JOURNALIER D monter les deux tables Nettoyer l ensemble de la machine l aide d une brosse farine Nettoyer les cylindres racleurs et tables avec un chiffon humide puis essuyer avec un chiffon propre et sec L emploi de nettoyant alimentaire est possible vous appartient de v rifier si ceux ci sont compatibles avec les derni res normes alimentaires et qu ils ne risquent pas d entrainer de d gradation de la machine SOCIETE CAPLAIN DECLINE TOUTE RESPONSABILITE EN CAS DE NETTOYAGE AU JET OU AVEC UN APPAREIL A PRESSION CORRECTION JUIN 2010 machines ll ern HANDLING The machine is fixed on its pallet by 2 hoopings For any transport it is imperative to use this only mode of fixing packing Handling must be carried out with either a transpallet or a suitable elevator To free the machine it is necessary to remove packing out of paperboard cut hoopings raise the machine and remove the pallet out of wooden located below m Q C Oo BEFORE INSTALLING AND STARTING OPERATIONS READ THIS MANUAL CAREFULLY RIGHT UP OF THE LAST LINE REAR SIDE LEFT SIDE
5. MACHINE PROCEDER A NOUVEAU AUX TESTS D ESSAIS DE FONCTIONNEMENT Pages 6 et 7 8 LA MACHINE EST EQUIPEE D UN DISJONCTEUR DUMENT AJUSTE ET MUNI D UN DECLANCHEUR THERMIQUE 9 METTRE EN PLACE LES DEUX TABLES APRES AVOIR RETIRE LEURS PROTECTIONS film plastique 10 VERIFIER LE SENS DE ROTATION DES CYLINDRES FLECHE INDICATIVE SUR LE CAPOT DE COMMANDE VOIR CHAPITRE ESSAIS DE FONCTIONNEMENT Pages 6 et 7 CORRECTION JUIN 2010 machines cepler e D gt z gt ESSAIS DE FONCTIONNEMENT METTRE EN PLACE LES DEUX TABLES DEVEROUILLER LE BOUTON ROUGE Bouton d arr t d urgence ENCLENCHER LE BOUTON NOIR Interrupteur g n ral et le mettre sur la position 1 METTRE LA POIGNEE D ABAISSE DES CYLINDRES SUR LA POSITION BASSE VERS LA DOITE APPYUER SUR LE BOUTON NOI LA MACHINE SE MET EN ROUTE PRENDRE UN MORCEAU DE CARTON Long Env 500mm DEPOURVU DE TOUTE AGRAFE OU AUTRE ET LE PRESENTER ENTRE LES CYLINDRES L INTRODUCTION DOIT S EFFECTUER PAR LE COTE GAUCHE BASCULER LE JOYSTIC VERS LA GAUCHE LES CYLINDRES SE METTENT EN ROUTE ET DOIVENT AVALER LE CARTON L EJECTION DU CARTON DOIT S EFFECTUER VERS LA DROITE DANS LE CAS OU LE CARTON SERAIT REFOULE PAR LA GAUCHE CONTROLER LE BRANCHEMENT ELECTRIQUE INVERSER 1 PHASE DES 3 PHASES SI CET ESSAI CONVIENT LA MACHINE EST PRETE POUR ETRE UTILISEE POUR ARRETER LA MACHINE APPUYER SUR LE BOUTON ROUGE Bouton d arr t d urgence ET ENCLENCHER LE
6. frais de port et d emballage restent la charge de l acheteur 3 La garantie ne s applique pas aux remplacements ou aux r parations qui r sulteraient de l usure normale du mat riel de d t rioration ou d accident provenant de n gligences de d faut de surveillance ou d entretien d installation d fectueuse d utilisation dans des conditions diff rentes de celles sp cifi es dans la documentation ou dans la notice d entretien du mat riel et de tout autre motif chappant notre contr le 4 La garantie ne saurait en aucun cas entra ner une responsabilit quelconque de notre part pour des pr judices tels que l immobilisation des installations de l acheteur accident aux personnes dommages des biens distincts de l objet du contrat manque gagner etc et n implique en aucun cas la possibilit d une demande de dommage et int r ts ou indemnit s 5 Notre garantie disparait imm diatement et compl tement si le mat riel fourni a t d mont modifi ou r par par une autre personne qu une personne appartenant au service technique CAPLAIN ou habilit par celui ci 6 La garantie ne sera effective qu apr s le retour des pi ces d fectueuses en nos usines pour contr le technique 7 Toutes d t riorations dues une mauvaise utilisation ou un manque d entretien annulera notre garantie 8 La soci t CAPLAIN Machines n est pas responsable des ventuels dommages qui pourraient subvenir aux personnes
7. ou aux choses lors de l installation l utilisation et de l entretien Les caract ristiques techniques et les dessins sont purement indicatifs La soci t CAPLAIN Machines se r serve la possibilit d apporter n importe quel moment les variations qu elle jugera n cessaire sur ces produits CORRECTION JUIN 2010 MANUTENTION La machine est fix e sur sa palette par 2 cerclages i gt z gt Pour tout transport il est imp ratif d utiliser ce seul mode de fixation emballage La manutention doit tre effectu e avec soit un transpalette soit un l vateur appropri Pour d bloquer la machine il faut enlever l emballage en carton couper les cerclages soulever la machine et enlever la palette en bois situ e en dessous AVANT LA MISE EN PLACE ET LA PREMIERE UTILISATION LIRE ATTENTIVEMENT ET JUSQU A LA DERNIERE LIGNE CETTE NOTICE C T ARRIERE C T GAUCHE Levage de l emballage avec chariot l vateur Levage de la machine CORRECTION JUIN 2010 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES m JJ gt Poids maxi des p tons 4 Kg r frig r s o C T GAUCHE C T DERRI RE MONOPHASE TRIPHASE Tension Fr quence de alimentation lectrique Volt Hz 230 50 400 50 Intensit courant lectrique A Puissance lectr
8. BOUTON NOIR Interrupteur g n ral et le mettre sur la position 0 NE JAMAIS FAIRE FONCTIONNER LA MACHINE SANS LES DEUX TABLES EN POSITION Q ATTENTION SI LA MACHINE EST DEPLACEE PROCEDEZ IMPERATIVEMENT AUX TEST D ESSAIS DE FONCTIONNEMENT UNE NOUVELLE FOIS AFIN DE VERIFIER LE SENS DE ROTATION DES ROULEAUX ET DU SYSTEME DE SECURITE DE LA MACHINE CORRECTION JUIN 2010 machines KEE ern MISE EN SERVICE NZ Ne jamais faire fonctionner la machine sans les tables en position D D gt z gt L op rateur se place devant machine face aux commandes Ouvrir au maximum les cylindres position haute poign e vers la gauche Fariner les tables Mettre en marche la machine D verrouiller le Bouton d arr t d urgence Positionner l interrupteur g n ral sur 1 Enclencher le bouton noir Positionner le paton sur l une des table et basculer le joystic vers la table oppos e Le p ton s engage entre les cylindres et le laminage commence Apr s passage de la p te r gler l abaisse avec la poign e Basculer de nouveau la grille du c t du p ton R p ter jusqu obtention du r sultat d sir Pour arr ter la machine appuyer sur le bouton Bouton d arr t d urgence CORRECTION JUIN 2010 machines cepler e D gt z gt ENTRETIEN CONTROLE NZ CES OPERATIONS S EFFECTUENT OBLIGATOIREMENT MACHINE ARRETEE SUR POSITION lt 0 gt SUR BOUTON A ET COUPEE
9. E PLACED ON A LEVEL FLOOR OR CONCRETE BASE FOR AN EASY ACCESS TO THE MACHINE AND A 1 METER SPACE AROUND THE MACHINE IS DELIVERY WITHOUT PLUGS THE ELECTRICAL INSTALLATION MUST HAVE AN EARTH CONNECTOR WE ADVISE YOU TO GET IN TOUCH WITH AN PROFESSIONAL ELECTRICIAN IN CASE OF MOVEMENT OF THE MACHINE PROCEED AGAIN IN THE TRIAL FUNCTIONING TESTS Pages 6 and 7 THE MACHINE IS EQUIPPED WITH A CIRCUIT BREAKER DULY ADJUSTED SET UP BOTH TABLES HAVING REMOVED THEIR PROTECTIONS plastic film VERIFY THE CYLINDERS ROTATION ARROW INDICATIVE ON THE COMMAND HOOD SEE CHAPTER TRIAL FUNCTIONING TESTS Pages 6 and 7 CORRECTION JUIN 2010 12 machines ern TRIAL FUNCTIONNING TESTS SET UP THE TWO STAINLESS STEEL TABLES UNBOLT THE RED BUTTON ENGAGE THE BLACK BUTTON PUT THE HANDLE OF UNDERCRUST OF THE CYLINDERS ON THE LOW POSITION TOWARDS THE RIGHT TAKE A PIECE OF PAPERBOARD LONG ENV 500MM DEPRIVED OF ANY STAPLES OR OTHER AND PRESENT IT BETWEEN THE CYLINDERS THE INTRODUCTION MUST BE CARRIED OUT BY THE LEFT SIDE USUE THE JOYSTIC TOWARDS THE LEFT SIDE CYLINDERS START AND MUST SWALLOW THE PAPERBOARD THE EJECTION OF THE PAPERBOARD MUST BE CARRIED OUT TOWARDS THE RIGHT SIDE IN THE CASE OR THE PAPERBOARD WOULD BE DRIVEN BACK BY THE LEFT CONTROL THE ELECTRIC CONNECTION TO REVERSE 1 PHASE THREE PHASE IF THIS TEST IS APPROPRIATE THE MACHINE IS READTY TO BE USED TO STOP THE MACHINE PRESS THE R
10. ED BUTTON NEVER USE THE MACHINE WITHOUT THE TWO TABLES IN POSITION m Z G Lr o I CORRECTION JUIN 2010 13 machines KEE ern DIRECTIONS FOR USING ATTENTION IN CASE OF MOVEMENT OF THE MACHINE PROCEED AGAIN IN THE TRIAL FUNCTIONING TESTS TO VERIFY THE ROLLERS ROTATION AND THE SECURITY SYSTEM OF THE MACHINE Set up both of the stainless steel tables m Z G o I Unbolt the red button Press the black button to put the machine on Put the dough piece on the stainless steel table on the right side of the dough sheeter use the joystic The dough comes between both of the cylinders After the passage of the dough regulate the thickness with the handle Change the direction of the cylinders in using the opposite grid Repeat until obtaining the desired result To stop the machine press the button CORRECTION JUIN 2010 machines ern MAINTENANCE AND CONTROL Q ATTENTION NEVER USE THE MACHINE WITHOUT THE TWO TABLES IN POSITION THESE OPERATIONS ARE CARRIED OUT MACHINE DISCONNECTED WITHDRAW THE PLUG OF THE MACHINE OF THE MURAL PLUG m z G Lr o I DAILY MAINTENANCE Dismount both of the stainless steel tables Clean the whole machine in using a flour sweet brush Clean the body the cylinders scrappers and tables with a damp linen and dry very well with a dry linen COMPANY CAPLAIN DECLINES ANY RESPONSIBILITY IN THE EVENT OF CLEANING WITH T
11. HE JET OR WITH AN APPARATUS A PRESSURE CORRECTION JUIN 2010 15 ANNEXES VUES ECLATEES NOMENCLATURES SPARE PARTS VIEW NOMENCLATURES D aa 3 3 oo OQOOOOOQOOQUU gon fas YTAN RE TE 11 gd L I vc ZE 6 8 2 9 5 0 207015 H IS3INIS 230 1PH machines 999 Rue du Tuboeuf BP 99 SCHEMA ELECTRIQUE ee Ples 77170 pics Robert ELECTRIC DRAWING Tel 33 1 60 02 19 19 Fax 33 160 28 91 42 LP2000X SAV tel 33 1 60 02 20 11 sav caplainmachines com CORRECTION JUIN 2010 17 Interrupteur tripolaire BRETER LE2121753 Microinterrupteur PIZZATO FR515 Microinterrupteur PIZZATO FR515 Bouton de champignon d mergence rouge SIEMENS 3882000 1AC01 SB2 Bouton noir SIEMENS 3SB2000 1 SB3 SB4 Manipulateur CGE 510102 0 Fiche SINTES
12. I 510102 0 FU1 Fusible 6 x 32 500V F6 3A FU2 Fusible 6 x 32 500V F6 3A FU3 Fusible 6 x 32 500V F6 3A FU4 Fusible 6 x 32 500V F500mA FU5 Fusible 6 x 32 500V F500mA FU6 Fusible 5 x 20 250VAC F1A Transformateur monophas 0 230 400 VAC 0 24 VAC 25 VA Minicontacteur 400 VAC 4 0KW AC 3 Relais 250VAC 5A Liste installation lectrique machines eeipleim Tel 33 1 60 02 19 19 Fax 33 160 28 91 42 SAV tel 33 1 60 02 20 11 sav caplainmachines com 999 Rue du Tuboeuf BP 99 77170 Brie Comte Robert FRANCE 18 DENOMINATION Three pole switch BRETER LE2121753 Micro switch PIZZATO FR515 Micro switch PIZZATO FR515 Red mushroom button SIEMENS 3SB2000 1AC01 SB2 Black flat push button SIEMENS 3SB2000 1 SB3 SB4 Manipulator CGE P9MMN2F 510102 0 SINTESI 510102 0 FU1 Fuse 6 x 32 500V F6 3A FU2 Fuse 6 x 32 500V F6 3A FU3 Fuse 6 x 32 500V F6 3A FU4 Fuse 6 x 32 500V F500mA FU5 Fuse 6 x 32 500V F500mA FU6 Fuse 5 x 20 250VAC F1A Single phase Transformers 0 230 400 VAC 0 24VAC 25VA Mini contactor 400VAC 4 0KW AC 3 Relay 250VAC 5A Electric equipment components NOMENCLATURE SCHEMA ELECTRIQUE ELECTRIC DRAWING LIST LP2000X CORRECTION JUIN 2010 ARRIERE ARRIERE ARRIERE
13. ique motor ducteur kW Epaisseurs de laminage mm 0 1 34 Pression acoustique moyenne dB A Temp rature d exercice C 10 40 Dimensions des plans de travail teflon s anti mm 500 x 496 adh rents Poids du plan du travail mobile Kg Kg CORRECTION JUIN 2010 machines fl KEE ern INSTALLATION LA MISE EN SERVICE ET LE BRANCHEMENT ELECTRIQUE DOIVENT ETRE EFFECTUES PAR DU PERSONNEL QUALIFIE D gt z gt 1 LA MACHINE EST LIVREE DANS SON EMBALLAGE D ORIGINE REGLEMENTAIRE L ENSEMBLE COMPREND Le corps du laminoir 2 tablettes 1 notice d instruction 3 AU DEBALLAGE L ENSEMBLE DOIT ETRE CONTROLE AVEC NOTRE CONCESSIONNAIRE AFIN QUE TOUTES LES RESERVES PUISSENT ETRE JUSTIFIEES SUR LA QUALITE ET LA QUANTITE PAR RAPPORT AU BON DE LIVRAISON ET A VOTRE COMMANDE TOUT MANQUE OU DEFAUT DOIT IMMEDIATEMENT NOUS ETRE SIGNALE 4 LA MACHINE DOIT ETRE PLACEE SUR UN SOL DE NIVEAU ET STABLE POUR GARANTIR UN ACCES FACILE A LA MACHINE PREVOIR UN ESPACE DE 1M TOUT AUTOUR 5 AVANT TOUT BRANCHEMENT ELECTRIQUE CONTROLER LA TENSION DE LA MACHINE QUI DOIT CORRESPONDRE AU COURANT EN PLACE Voir compteur de l installation 6 LA MACHINE EST LIVREE SANS PRISE LE BRANCHEMENT DOIT ETRE RACCORDE AUX BORNES ELECTRIQUES COMPORTANT OBLIGATOIREMENT UNE PRISE DE TERRE CONFORME NF NOUS VOUS CONSEILLONS DE PRENDRE CONTACT AVEC UN ELECTRICIEN PROFESSIONNEL 7 EN CAS DE DEPLACEMENT DE LA
14. machines H Ei CIT 999 1001 rue du Tuboeuf ZAC du Tuboeuf BP 99 77170 BRIE COMTE ROBERT FRANCE T l 33 01 60 02 19 19 Fax 33 01 60 28 91 42 http www caplainmachines com moreinfo caplainmachines com exportdpt caplainmachines com RC Melun B 340 195 221 00031 MANUEL D UTILISATION INSTRUCTION BOOK LAMINOIRS ELECTRIQUES A TABLETTES INOX TEFLONNEES ELECTRIC DOUGH SHEETERS WITH FENDING TEFLON STAINLESS STEEL TABLES LP2000X CORRECTION JUIN 2010 machines cepler e D gt z gt GARANTIE 6 mois pour la partie lectrique 1 an pour la partie m canique 1 La garantie s applique compter de la date de livraison pour une p riode de 12 mois cons cutifs sauf pour les pi ces et accessoires ext rieur et portant une marque propre qui ne sont compris dans notre garantie que dans la limite des garanties accord es par les fournisseurs de ces pi ces 2 La garantie est r duite de moiti dans le cas o le mat riel serait utilis jour et nuit La garantie concerne le remplacement ou la r paration dans nos ateliers de toute pi ce d fectueuse par la soci t CAPLAIN Machines la suite d un d faut de mati re ou d un vice de conception La r paration la modification ou le remplacement des pi ces pendant la p riode de garantie ne peuvent avoir pour effet de prolonger le d lai de garantie du mat riel Les pi ces remplac es restent la propri t de CAPLAIN les
15. ort racleurs sup rieurs Upper scraper support 14 1502 Grille de protection droit Right protection guard machines sas hua du bon NOMENCLATURE EIE 77170 Brie Comte Robert CHASSIS ROULEAUX RACLEURS HANSE FRAME CILINDERS SCRAPERS Tel 33 1 60 02 19 19 Fax 33 160 28 91 42 SPARE PARTO LIST SAV tel 33 1 60 02 20 11 sav caplainmachines com LP2000X CORRECTION JUIN 2010 22
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