Manuel d`utilisation et d`entretien
Contents
1. Manuel d utilisation et d entretien Table de cuisson gaz Y Electrolux 318 203 666 1103 Rev B 2 Informations g n rales CONSERVEZ CES RENSEIGNEMENTS POUR PLUS TARD NOTE Pour conna tre les num ros de mod le et de s rie r f rez vous la plaque signal tique situ e sous la table de cuisson QUESTIONS Pour une assistance t l phonique composez sans frais au tats Unis et au Canada 1 877 4ELECTROLUX 1 877 435 3287 Pour des informations au sujet de nos produits et ou du service en ligne visitez notre site internet www electroluxappliances com 2011 Electrolux Home Products Inc 10200 David Taylor Drive Charlotte NC 28262 USA Tous droits r serv s Imprim au Canada Informations g n rales 3 TABLE DES MATI RES Informations g n rales c ocociciccccicionicionanconanconononros 2 Nettoyage et entretien g n ral 14 16 Conservez ces renseignements pour plus tard 2 Tableau de nettoyage et d entretien 14 QUESO 2 Nettoyage de la table de cuisson des grilles or des couvercles et des t tes de br leurs 15 S curit nn 4 6 Entretien et nettoyage de l acier inoxydable 16 Importantes mesures de s curit 4 Solutions aux probl mes communs 17 Pr paration ds 7 Les br leurs de surface ne s allument pas 17 Instructions de mise la terre ooooconmomo 7 L2. Utilisez toujours un ustensile appropri pour la quantit et le type de nourriture que vous appr tez choisissez aussi la flamme et le br leur appropri s pour la dimension de l ustensile que vous utilisez Assurez vous que la flamme ne d passe pas le bord ext rieur de l ustensile Votre table de cuisson est galement munie de commandes rotatives de 270 Ces commandes permettent d obtenir un r glage plus pr cis de la flamme Un allumeur lectrique allume automatiquement le br leur lorsque sa commande est tourn e la position LITE ALLUMAGE ATTENTION Ne placez pas de sali re ni de poivri re en plastique de porte cuill res ou d emballage plastique sur le dessus de la table de cuisson lorsqu elle fonctionne Ces articles peuvent fondre ou s enflammer Les gants isolants chiffons ou cuill res en bois peuvent aussi prendre feu s ils sont plac s trop pres d une flamme Pour r gler un bruleur de surface Placez l ustensile sur le br leur 2 Appuyez sur le bouton de commande et tournez le la position ALLUMAGE Pour les br leur a deux flammes assurez vous que le bouton de commande se trouve entre les deux ic nes V jusqu ce A que l ext rieur du br leur s allume Note Tous les allumeurs lectriques x mettront un d clic en m me temps Cependant seul le br leur correspondant au bouton de commande que vous tournez s allumera 3 V rifiez si le br leur est bien allum 4 Lorsq
3. cuisson Installation Assurez vous que l appareil est correctement install et mis la terre par un technicien qualifi conform ment la derni re dition de la norme ANSI Z223 1 du National Fuel Gaz Code aux tats Unis ou au Canada conform ment aux normes B149 1 et B149 2 CAN ACG et aussi conform ment la derni re dition de la norme n 70 ANSI NFPA du National Electrical Code aux tats Unis ou au Canada la norme C22 1 de l ACNOR code canadien de l lectricit partie 1 ainsi qu aux codes de la r gion N installez l appareil que selon les instructions d installation fournies dans la documentation S curit 5 Demandez votre marchand de vous recommander un technicien qualifi ainsi qu un centre de r paration autoris Sachez comment couper le gaz au compteur et comment couper le courant lectrique de la table de cuisson la bo te de fusibles ou au coupe circuit en cas d urgence e Entretien par l usager Ne r parez pas ou ne remplacez pas des pieces de l appareil moins d une recommandation pr cise dans les guides Toutes les r parations doivent tre faites par un technicien qualifi afin de r duire les risques de blessure et de dommage a l appareil e Ne modifiez jamais l appareil que ce soit en enlevant des panneaux prot ge fils ou toute autre pi ce e Les rideaux d air ou les hottes de cuisinieres en hauteur qui projettent de l air vers la table de cuisson en contre
4. flamme sera inad quate et le br leur ne chauffera pas uniform ment Couvercle du br leur double La vitre sur le couvercle du br leur double est con ue pour tre l che Nettoyez le couvercle avec un produit de nettoyage non abrasif con u pour les surfaces de vitre et s chez le avant de le replacer T tes de br leurs Soulevez le couvercle de br leur Les t tes des br leurs sont fixes et doivent tre nettoyer sur place Afin d obtenir un d bit de gaz ad quat il est important de bien nettoyer les fentes et la t te du br leur Pour le nettoyage premi rement utilisez un linge humide pour nettoyer les d bordements Enlevez la nourriture situ e dans les fentes de la t te du br leur l aide d une brosse non abrasive et par la suite nettoyez l aide d un linge humide Pour la nourriture tenace utilisez un petit fil de fer ou une aiguille pour nettoyer les fentes Si le br leur a des probl mes d allumage c est probablement parce qu il y a de la salet qui obstrue partiellement l orifice d allumage voir figures 1 amp 2 A l aide d un petit fil de fer d une aiguille ou de l extr mit d un trombone nettoyez l orifice ou les orifices d allumage Orifice d allumage Orifices d allumage Orifice de gaz Orifice Fentes vf gt d PR ZA Figure 1 T te de br leur Figure 2 T te du br leur double Tous les br leurs l exception du br leur double Mod le muni d un br leur d
5. garantie limit e au dela de la premi re ann e suivant la date d achat originale 12 Les co ts de ramassage et de livraison votre appareil est con u pour tre r par la maison 13 Les frais suppl mentaires comprenant sans s y limiter les appels de service en dehors des heures normales de bureau en fin de semaine ou un jour f ri les droits de p age les frais de convoyage ou les frais de d placement pour les appels de service dans des endroits isol s notamment l tat de l Alaska 14 Les dommages caus s au fini de l appareil ou la maison pendant le transport ou l installation ce qui comprend sans s y limiter les planchers les armoires les murs etc 15 Les dommages caus s par des r parations faites par des techniciens non autoris s l utilisation de pi ces autres que les pi ces Electrolux d origine ou Putilisa tion de pi ces qui n ont pas t obtenues par l entremise d un r parateur autoris ou les causes externes comme l abus la mauvaise utilisation l alimentation lectrique inad quate les accidents les feux ou les catastrophes naturelles AVERTISSEMENT CONCERNANT LES GARANTIES IMPLICITES LIMITATIONS DES RECOURS L UNIQUE RECOURS DU CLIENT EN VERTU DE CETTE GARANTIE LIMIT E EST LA R PARATION OU LE REMPLACEMENT DU PRODUIT COMME D CRIT PR C DEMMENT LES R CLAMATIONS BAS ES SUR DES GARANTIES IMPLICITES Y COMPRIS LES GARANTIES IMPLICITES DE QUALIT MARCHANDE OU D ADAPTATION UN USAG
6. l g rement la flamme et laissez le br leur fonctionner jusqu ce que la flamme soit complete S chez soigneusement les br leurs Voir la section Entretient et nettoyage g n ral LA FLAMME EST ORANGE e Des particules de poussi re se trouvent dans la conduite principale Laissez le br leur fonctionner quelques minutes jusqu ce que la flamme devienne bleue e Air sal dans zones c ti res Une flamme l g rement orange est in vitable Information sur la garantie 19 Votre appareil est couvert par une garantie limit e d un an Pendant un an partir de la date d achat d origine Electrolux r parera ou remplacera les pi ces de cet appareil qui pr sentent un d faut de mat riau ou de fabrication si cet appareil est install utilis et entretenu selon les instructions fournies De plus la table de cuisson en vitroc ramique ou l l ment de surface radiant de l appareil l exception des cuisini res encastr es et des cuisini res autonomes sont couverts par une garantie limit e de deux cing ans Durant la p riode s tendant de la deuxi me la cinqui me ann e partir de la date d achat d origine Electrolux fournira la table de cuisson en vitroc ramique ou l l ment de surface radiant pour l appareil qui pr sente un d faut de mat riau ou de fabrication si cet appareil est install utilis et entretenu selon les instructions fournies Exclusions Cette garantie ne couvre pas ce qui suit
7. les casseroles a homard les plaques chauffantes i et les autocuiseurs peuvent tre utilis s mais elles doivent respecter les normes d crites ici Fond plat et c t s droits Couvercles herm tiques Le poids de la poign e ne doit pas faire basculer ustensile L ustensile est bien quilibr La taille de ustensile correspond la quantit de nourriture pr parer et la taille du br leur Fait de mat riaux qui pr sentent une bonne conductivit Facile nettoyer INCORRECT e Fond de l ustensile courb ou tordu SES e Lustensile d passe de plus de 2 5 cm 1 po le contour du br leur L SE LES e La poign e est lourde et fait basculer l ustensile a e La flamme d passe le contour de l ustensile Note Utiliser les ustensiles en fonction de leur usage recommand Suivre les directives du fabricant Certains ustensiles ne sont pas con us pour tre utilis s dans un four ou sur une surface de cuisson Cuisson sur les foyers 11 R GLAGE DES BRULEURS DE SURFACE Les bruleurs typiques ci dessous sont install s sur votre table de cuisson Petit br leur Surtout utilis pour faire mijoter des sauces d licates etc Br leur normal Utilise le plus couramment Gros br leur Surtout utilis pour amener de grands volumes de liquide la temp rature d sir e et faire mijoter des grandes quantit s de nourriture
8. tache boutons de laissez p n trer de 30 60 minutes rincez avec un chiffon humide et faites s cher commande N utilisez pas de nettoyants abrasifs sur aucune de ces parties ils peuvent les egratigner Email vitrifi Nettoyez les grilles des br leurs dans le lave vaisselle et ass chez les d s que vous Grilles des br leurs les sortez couvercles de Un r curage l ger avec un tampon a r curer savonneux enl vera la plupart des br leurs taches Rincez avec une solution d eau propre et d ammoniaque 1 1 Au besoin recouvrez les taches rebelles d un essuie tout imbib d ammoniaque pendant 30 a 40 minutes Rincez l eau propre avec un chiffon humide et r curez par la suite avec un tampon et un peu de savon Rincez et ass chez avec un chiffon propre Enlevez tout r sidu de nettoyants car la porcelaine peut tre endommag e lors d un chauffage ult rieur N utilisez pas de nettoyants four en vaporisateur sur l appareil Br leurs Les orifices des br leurs doivent tre toujours propres pour assurer un bon allumage et T tes des br leurs une flamme r guli re Nettoyez les orifices des br leurs r guli rement avec un petit fil ou une aiguille surtout apr s un d versement qui risque de les obstruer Pour enlever nettoyer et remonter les br leurs scell s suivez les instructions de la section Nettoyage G n ral sous la rubrique Nettoyage des grilles des couvercles et des t tes des br leurs Pour nettoye
9. utilisez les orifices fournis dans l enveloppe portant l inscription POUR CONVERSION AU GAZ PROPANE qui se trouve dans l enveloppe des documents Suivez les instructions d installation se trouvant dans l enveloppe La conversion doit tre r alis e par un technicien qualifi conform ment aux instructions du fabricant et tous les codes et exigences des autorit s ayant juridiction sinon il pourrait en r sulter de graves blessures ou des dommages mat riels L agence qualifi e r alisant ces travaux assume la responsabilit de la conversion A AVERTISSEMENT Un choc lectrique ou des dommages a la table de cuisson peuvent se produire si elle n est pas install e par un lectricien ou un installateur qualifi ATTENTION Pour que toutes les additions modifications ou conversions apport es cet appareil soit conformes elles doivent tre effectu es par un centre de service agr ou un distributeur autoris conform ment aux instructions du fabricant et tous les codes et exigences des autorit s ayant juridiction sinon il pourrait en r sulter de graves blessures ou des dommages mat riels L agence qualifi e r alisant ces travaux assume la responsabilit de la conversion 8 Cuisson sur les foyers DIMENSION DE LA FLAMME Pour presque tous les types de cuisson commencez par le r glage le plus lev et tournez sur un r glage plus bas pour terminer la cuisson Suivez le tableau ci dessous pour d termine
10. E PARTICULIER SONT LIMIT ES UN AN OU LA P RIODE LA PLUS COURTE PERMISE PAR LA LOI QUI NE DOIT PAS ETRE INF RIEURE UN AN ELECTROLUX NE POURRA TRE TENUE RESPONSABLE DES DOMMAGES ACCESSOIRES OU INDIRECTS NI DES DOMMAGES MAT RIELS ET DES D PENSES IMPREVUES RESULTANT D UNE VIOLATION DE CETTE GARANTIE ECRITE OU DE TOUTE AUTRE GARANTIE IMPLICITE CERTAINS ETATS ET CERTAINES PROVINCES NE PERMETTENT AUCUNE RESTRICTION OU EXEMPTION SUR LES DOMMAGES ACCESSOIRES OU INDIRECTS NI RESTRICTION SUR LES GARANTIES IMPLICITES DANS CE CAS CES RESTRICTIONS OU EXEMPTIONS POURRAIENT NE PAS ETRE APPLICABLES CETTE GARANTIE ECRITE VOUS DONNE DES DROITS LEGAUX PR CIS SELON L TAT OU LA PROVINCE IL SE PEUT QUE VOUS DISPOSIEZ D AUTRES DROITS Si vous devez faire appel au service de r paration er Se ROC 9 09 Conservez votre re u votre bon de livraison ou toute autre preuve valide de paiement permettant d tablir la p riode de la garantie au cas o vous auriez besoin de faire appel au service de r paration Si une r paration est effectu e il est dans votre int r t d obtenir et de conserver tous les re us Le service auquel vous avez droit en vertu de cette garantie doit tre obtenu en communiquant avec Electrolux aux adresses ou aux num ros de t l phone ci dessous Cette garantie n est valide qu aux tats Unis Puerto Rico et au Canada Aux Etats Unis et Puerto Rico votre appareil est garanti par Electrolux Major Appliances Nort
11. Les produits dont le num ro de s rie d origine a t enlev modifi ou n est pas facilement lisible Les appareils qui ont chang de propri taire ou qui se trouvent l ext rieur des Etats Unis ou du Canada La pr sence de rouille l int rieur ou l ext rieur de l appareil Les produits vendus tels quels ne sont pas couverts par cette garantie La perte d aliments caus e par une panne du r frig rateur ou du cong lateur Les produits utilis s dans des tablissements commerciaux Les appels de service qui ne concernent pas un mauvais fonctionnement un d faut de fabrication ou un vice de mat riau ou pour les appareils qui ne font pas l objet d un usage domestique ou qui ne sont pas utilis s conform ment aux instructions fournies Les appels de service pour v rifier l installation de votre appareil ou pour obtenir des instructions concernant l utilisation de votre appareil Les frais engag s pour rendre l appareil accessible pour une r paration par exemple l enl vement des garnitures des armoires des tag res etc qui ne faisaient pas partie de l appareil lorsqu il a quitt l usine 10 Les appels de service qui concernent la r paration ou le remplacement des ampoules des filtres air des filtres eau ou d autres articles consomptibles ou des boutons des poign es ou d autres pi ces esth tiques 11 Les co ts de main d oeuvre ou de service domicile pendant les p riodes suppl mentaires de
12. a flamme n est pas compl te Conversion au propane ssereseessteserssisetsseesein y autour des br leurs 17 Cuisson sur les foyers o 8 13 La flamme est cs 17 Dimension de la flamme A eee eee e 8 NOTCS CORA o o o 18 Bon r glage des br leurs oooooocococociococnccoccoconcononos 8 Emplacement des br leurs 9 Information sur la garantie ooniccociciocnmmmmmmmm 19 Mise en place des t tes et des couvercles de br leurs 9 Ustensiles pour la cuisson sur les br leurs 10 R glage des br leurs de surface 11 Utilisation de la plaque griller 12 Utilisation de l anneau pour la cuisson feu doux 12 Utilisation du support de wok accessoire non inclus 15 NOTE Conservez ces informations pour r f rence future 4 S curit IMPORTANTES MESURES DE S CURIT S il vous pla t lisez toutes ces importantes mesures de s curit avant d utiliser votre nouvelle table de cuisson Electrolux Ce guide contient des instructions et symboles de s curit importants Veuillez faire particuli rement attention ces symboles et suivre les instructions donn es Voici une br ve explication de ces symboles AVERTISSEMENT Ce symbole vous pr vient des situations qui risquent d entrainer de graves blessures la mort ou des dommages mat riels ATTENTION Ce symbole vous pr vient des situations pouvant entra ner des blessures ou dommag
13. bas ne doivent pas tre utilis s avec des appareils gaz sauf si la hotte et l appareil ont t con ues test es et r pertori es par un laboratoire d essai ind pendant pour pouvoir fonctionner conjointement AVERTISSEMENT e peut tre dangereux pour les personnes ou dommageable pour l appareil de monter s appuyer ou s asseoir sur l appareil Ne permettez pas aux enfants de grimper ou de jouer autour de l appareil N utilisez JAMAIS cet appareil lectrom nager comme appareil de chauffage pour chauffer ou r chauffer une pi ce Si vous le faites un empoisonnement au monoxyde de carbone pourrait en r sulter et l appareil pourrait surchauffer e Rangement sur l appareil Ne rangez pas sur la table de cuisson ou pres des br leurs de surface des mat riaux inflammables Ceci inclut des papiers plastiques tissus livres de cuisine objets en plastique et torchons ainsi que des liquides inflammables Ne posez pas de produits explosifs comme des bombes a rosol sur la table de cuisson ou proximit de celle ci Les produits inflammables pourraient exploser et allumer un feu ou causer des dommages mat riels A ATTENTION Ne rangez pas des articles pouvant int resser les enfants dans les armoires au dessus de l appareil Les enfants grimpant sur l appareil afin d atteindre des articles peuvent se blesser s rieusement e Ne laissez pas les enfants sans surveillance dans un lieu o un appareil fonctionne Ne
14. c un adaptateur deux ners SNe oe de mise la terre de broches ou avec un cordon prolongateur Si une prise murale pour fiches cette fiche a deux broches est la seule disponible il vous revient de demander a un lectricien qualifi de la remplacer par une autre prise murale pour gj Cordon fiches trois broches correctement mise la terre d alimentation muni d une fiche trois R f rez vous aux INSTRUCTIONS D INSTALLATION pour bornes avec mise a l installation complete de votre table de cuisson et pour sa mise a la la terre terre AVERTISSEMENT Cet appareil est quip d une fiche trois broches avec mise la terre pour assurer votre protection contre les chocs lectriques Cette fiche doit tre branch e directement dans une prise correctement mise la terre NE PAS couper ni enlever la broche de mise la terre de cette fiche vitez tout risque de feu ou choc lectrique NE PAS utiliser de cordon prolongateur ni de fiche d adaptation Ne pas enlever la broche de mise la terre du cordon lectrique Si cet avertissement n est pas suivi il pourrait en r sulter de graves blessures la mort ou un incendie CONVERSION AU GAZ PROPANE E E E E E E E 8 E E E E E E E E E E E E HE E Cet appareil peut fonctionner au gaz naturel ou au gaz propane ll est exp di de l usine pour fonctionner au gaz naturel Si vous d sirez convertir votre table de cuisson pour qu elle fonctionne au gaz propane
15. e la grille du br leur voir figure 1 et 2 pour le positionnement id al 36 Figure 2 Figure 1 A ATTENTION Placez toujours la plaque griller sur la grille de la table de cuisson AVANT de mettre les br leurs en marche Toujours utiliser les mitaines de cuisson pour enlever la plaque griller de la grille Laissez toujours la plaque griller refroidir avant de la manipuler Ne jamais placer la plaque griller chaude sur une surface qui ne peut supporter les grandes chaleurs comme les dessus de comptoir Assurez vous que la grille de la table de cuisson est bien positionn e et parfaitement stable avant de commencer toute op ration de fa on pr venir les claboussures et les br lures UTILISATION DE L ANNEAU POUR LA CUISSON FEU DOUX ACCESSOIRE NON INCLUS E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E La principale fonction de l anneau pour la cuisson feu doux est de diffuser la basse temp rature mise par le br leur afin d aider la cuisson lente d aliments d licats tel que le chocolat le lait les sauces les b chamels etc Il peut aussi tre tr s utile lorsqu on fait cuire ou mijoter a N ATTENTION feu doux pendant une longue p riode Placez l anneau pour la cuisson feu doux sur la grille Placez toujours l anneau pour la cuisson feu au dessus du br leur en alignant les encoches doux sur la grille de la table de cuisson AVANT en dessous de l anneau avec les doigts de la de mettre le br leur en
16. ent du support Wok Placez le support de wok sur la grille au dessus du br leur en alignant les encoches du Wok avec les doigts de la grille voir figure 1 ATTENTION Utilisez toujours le support de Wok si la stabilit du Wok est incertaine Si vous cuisinez une grande quantit de liquide avec un Wok instable il pourrait se renverser et causer des br lures NOTE La performance du Wok est grandement am lior s il est utilis sur le br leur de puissance Les woks fond plat peuvent aussi tre utilis s sans support sur votre surface de cuisson Voir figure 2 Assurez vous de la stabilit du Wok avant la cuisson Si sa stabilit semble incertaine NE PAS cuisiner avec le Wok fond plat sans support de Wok Les woks ayant une base circulaire avec un anneau NE PAS utiliser Vous pouvez utiliser le Wok fond N utilisez PAS un Wok avec un de wok si son anneau de metal plat s il est plac ainsi et semble anneau qui d passe les limites exc de les limites du br leur voir stable du br leur figure 3 Cet anneau retient la Figure 2 Figure 3 chaleur ce qui peut endommager la surface de cuisson 14 Nettoyage et entretien g n ral TABLEAU DE NETTOYAGE ET D ENTRETIEN M thode de nettoyage Pi ces peintes Pour le nettoyage g n ral utilisez de l eau chaude savonneuse et un chiffon Pour la et en plastique salet plus tenace et la graisse accumul e appliquez un d tergent liquide sur la
17. es mat riels AVERTISSEMENT Afin de r duire le risque d incendie de choc lectrique ou de blessures lors de l utilisation de votre appareil suivez les pr cautions de base dont les suivantes AVERTISSEMENT Si l information contenue dans ce guide n est pas exactement suivie il pourrait en r sulter un feu ou une explosion entra nant des dommages mat riels blessures ou m me la mort POUR VOTRE S CURIT N entreposez pas ou n utilisez pas de l essence ou tout autre vapeur ou liquide inflammable au voisinage de cet appareil ou de tout autre appareil m nager QUE FAIRE SI VOUS D TECTEZ UNE ODEUR DE GAZ Ne mettez pas d appareil en marche e Ne touchez pas un commutateur lectrique ne vous servez pas du t l phone dans le b timent e Allez chez un voisin et appelez imm diatement le fournisseur de gaz Suivez ses instructions S il n est pas possible d appeler le fournisseur de gaz appelez les pompiers L installation et l entretien doivent tre r alis s par un installateur qualifi un technicien de service apr s vente ou le fournisseur de gaz e Enlevez tout le ruban et le mat riel d emballage avant d utiliser la table de cuisson D truisez le cartonnage et les sacs en plastique apr s le d ballage de l appareil Ne laissez jamais les enfants jouer avec le mat riel d emballage N enlevez pas la plaque signal tique portant les num ros de mod le et de s rie coll e sous la table de
18. h America une division d Electrolux Home Products Inc Au Canada votre appareil est garanti par Electrolux Canada Corp Personne n est autoris a modifier les obligations contenues dans cette garantie ni y apporter des ajouts Les obligations de cette garantie concernant la r paration et les pi ces doivent tre remplies par Electrolux ou par une compagnie de r paration autoris e Les caract ristiques et les sp cifications d crites ou illustr es peuvent tre modifi es sans pr avis USA Canada 1 800 944 9044 1 800 265 8352 Electrolux Home Products Inc Electrolux Canada Corp 10200 David Taylor Drive 5855 Terry Fox Way Charlotte NC 28262 Mississauga Ontario Canada L5V 3E4 4 Electrolux
19. haud e Afin d viter toutes possibilit s de br lures NE SUIVEZ PAS les instructions suivantes avant d avoir teint tous les br leurs et avant que les pi ces soient compl tement refroidies e Afin d viter toutes possibilit s de br lures NE FA TES PAS fonctionner les br leurs sans les couvercles Votre appareil est exp di avec les t tes et les couvercles des br leurs aux bons emplacements Avant d utiliser votre appareil gaz assurez vous e de suivre les instructions d installation e d enlever tous les rubans et les mat riaux d emballage 16 Nettoyage et entretien g n ral NETTOYAGE DE LA TABLE DE CUISSON DES GRILLES DES COUVERCLES ET DES TETES DES BRULEURS Couvercles des br leurs Advenant le cas ou vous deviez enlever un couvercle de bruleur pour le nettoyer soulevez le afin de le d tacher de la t te du br leur Nettoyez le couvercle l aide d un linge absorbant Rincez avec un linge propre et humide et s chez imm diatement le dessus et le dessous du couvercle N utilisez pas de nettoyants rugueux et abrasifs ils peuvent rayer la porcelaine Ne nettoyez pas les couvercles dans le lave vaisselle R f rez vous la note importante lorsque vous replacerez les couvercles IMPORTANT Lorsque vous replacez les couvercles de bruleurs assurez vous qu ils sont correctement assis sur les t tes Si les couvercles ne sont pas correctement plac s et qu un br leur est allum la dimension de la
20. les laissez jamais s asseoir ou se tenir debout sur une pi ce quelconque de l appareil e NE TOUCHEZ PAS AUX BRULEURS DE SURFACE AUX GRILLES OU AUX ZONES A PROXIMITE DE CEUX CI Les br leurs de surface peuvent tre suffisamment chauds m me si les flammes ne sont pas visibles les br leurs sont de couleur fonc e Les zones pres des br leurs peuvent devenir suffisamment chaudes pour causer des br lures Pendant et apres toute utilisation ne touchez pas et ne laissez pas vos v tements ou autres produits inflammables venir en contact avec ces zones a moins qu elles aient eu le temps de se refroidir Ces zones comprennent la surface de cuisson et les surfaces orient es vers elle e Portez des v tements appropri s Ne portez jamais de v tements amples ou flottants en utilisant cet appareil Ne laissez pas les mat riaux inflammables et les v tements venir en contact avec les surfaces chaudes e N eteignez pas les feux de friture avec de l eau ou de la farine Etouffez les feux avec un couvercle d ustensile ou du bicarbonate de soude ou avec un extincteur poudre s che ou mousse e En chauffant de l huile ou de la graisse restez pres de l appareil La graisse ou l huile peuvent prendre feu si elles deviennent trop chaudes e N utilisez que des gants isolants secs Des gants isolants mouill s ou humides en contact avec des surfaces chaudes peuvent causer des br lures par la vapeur Ne laissez pas les gants isolants to
21. marche grille placez ensuite ustensile sur l anneau Toujours utiliser les mitaines de cuisson pour enlever l anneau pour la cuisson a feu doux de la grille Laissez toujours l anneau refroidir avant de le manipuler Ne jamais placer l anneau chaud sur une surface qui ne peut supporter les grandes chaleurs comme les dessus de comptoir Assurez vous que l anneau pour la cuisson feu doux est bien positionn et parfaitement stable avant de commencer toute op ration de fa on pr venir les claboussures et les br lures Cuisson sur les foyers 13 UTILISATION DU SUPPORT DE WOK ACCESSOIRE NON INCLUS E E E 8 EEEE E EE EEE EE EE E E E E Le support de Wok vous permet d utiliser des Wok base circulaire Il est recommand d utiliser des Wok ayant un diam tre de 14 35 5 cm ou moins La performance du Wok est grandement am lior s il est utilis sur le br leur de puissance S il est install correctement le support de Wok devrait tre tr s stable ATTENTION Toujours utiliser les mitaines de cuisson pour enlever le support wok de la grille Laissez le support de wok refroidir avant de l enlever Ne jamais placer un support wok chaud sur une surface qui ne peut supporter les grandes chaleur comme les dessus de comptoir Assurez vous que la grille est bien positionn e et parfaitement stable avant de commencer toute op ration de fa on pr venir les claboussures et les br lures Positionnem
22. ou autres ustensiles vitrifi s sans risquer qu ils se fendent V rifiez les recommandations du fabricant quant leur utilisation sur une surface de cuisson e N utilisez pas de couvercles de br leur d coratifs Si un br leur est accidentellement allum le couvercle risque de chauffer et ventuellement de fondre Vous serez incapable de voir que le br leur est allum et vous risquez de vous br ler en touchant le couvercle Aussi il y a risque d endommagement de la surface de cuisson et des br leurs s il y a surchauffe du couvercle L air sera aussi bloqu ce qui entra nera des probl mes de combustion AVIS DE S CURIT IMPORTANT Le d cret Californien de r gulation des d chets toxiques et de la qualit de l eau potable demande au Gouvernement de la Californie de rendre publique l num ration des substances causant le cancer les malformations cong nitales ou autres dommages de reproduction connues l tat et exige que les entreprises avertissent leurs clients des risques potentiels d exposition ces substances Pr paration INSTRUCTIONS DE MISE LA TERRE Pour des raisons de s curit personnelle cette table de cuisson doit tre correctement mise la terre Pour une s curit maximale la fiche doit Prise murale Ne jamais couper tre branch e dans un prise correctement polaris e et mise la terre mise la terre enlever ou mettre NE PAS faire fonctionner la table de cuisson ave
23. ouble seulement Solutions aux probl mes courants 17 IMPORTANT Avant d appeler un agent de service apr s vente consultez cette liste Elle pourrait vous faire conomiser temps et argent Cette liste d crit des situations courantes qui ne sont caus es ni par un d faut de fabrication ni par un mat riau d fectueux de votre appareil LES BRULEURS DE SURFACE NE S ALLUMENT PAS e La commande n est pas compl tement sur LITE ALLUMAGE Appuyez sur la commande et tournez la sur LITE jusqu ce que le br leur s allume puis tournez la commande a la dimension de la flamme voulue e La soupape d arriv e de gaz est ferm e Ouvrez la e Les orifices des br leurs sont obstru es Nettoyez les br leurs Voir nettoyage des grilles des couvercles et des t tes des br leurs dans la section nettoyage et entretien g n ral Le br leur tant teint d bouchez les orifices l aide d un fil m tallique ou d une aiguille e Le cordon d alimentation est d branch Assurez vous que le cordon est bien fiche dans la prise de courant e Panne de courant Les br leurs peuvent tre allum s manuellement Voir la section Commandes des br leurs de surface dans ce guide LA FLAMME N EST PAS COMPLETE AUTOUR DES BRULEURS e Les orifices des br leurs sont obstru s Le br leur tant teint d bouchez les orifices a l aide d un fil m tallique fin ou d une aiguille e De l humidit reste apres le nettoyage Ventilez
24. r la bonne dimension de la flamme correspondant aux diff rents types de cuisson La dimension et le type d ustensiles utilis s ainsi que la quantit d aliments cuire influencent le r glage n cessaire pour la cuisson Pour la grande friture utilisez un thermom tre et r glez la commande en cons quence Si la graisse n est pas assez chaude la nourriture absorbe la graisse Si la graisse est trop chaude la nourriture brunit rapidement et le centre n est pas cuit N essayez pas de frire un feu lev une trop grande quantit la fois la nourriture risque de brunir ou de ne pas cuire correctement Dimension de la flamme Type de cuisson Flamme haute HI Pour commencer la majorit des recettes amener l eau bullition griller dans la po le CORRECT Flamme moyenne MED Pour maintenir une bullition lente paissir des sauces cuire la vapeur Flamme basse LO Pour mijoter pocher continuer la cuisson Ces r glages sont bas s sur l utilisation de casseroles en aluminium de poids moyen avec couvercle Les r glages peuvent varier avec d autres INCORRECT types de casseroles MADIAN Assurez vous que la flamme ne d passe pas le bord ext rieur de ustensile Une flamme plus haute perd la chaleur l nergie et augmente les risques de br lures BON R GLAGE DES BRULEURS E E E E E E E E E E E E E E E E E E E 8 E HE La couleur de la flamme est la cl d un bon r glage La flamme doit
25. r les taches tenaces frottez les avec une eau savonneuse ou un nettoyant abrasif doux l aide d un linge humide S chez les br leurs dans un four chaud pendant 30 minutes et replacez les en vous assurant qu ils sont bien en place et de niveau Ne lavez pas les pi ces des br leurs au lave vaisselle Acier inoxydable Nettoyez l acier inoxydable avec un linge et de l eau chaude savonneuse Rincez avec un linge et de l eau propre N utilisez pas de produit de nettoyage comportant des concentrations lev es de chlore ou de chlorures N utilisez pas de produit de r curage agressif N utilisez que des produits destin s la cuisine et qui sont sp cialement tudi s pour le nettoyage de l acier inoxydable Assurez vous de rincer les produits de la surface sinon il en r sulterait des taches bleu tres lors de chauffage subs quent et elles ne pourraient pas tre enlev es ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE L ACIER INOXYDABLE Un entretien et un nettoyage sp ciaux sont n cessaires pour maintenir la belle apparence des pi ces en acier inoxydable Veuillez vous reporter au tableau fourni au d but de la section Entretien et nettoyage dans ce manuel Nettoyage et entretien g n ral 19 NETTOYAGE DE LA TABLE DE CUISSON DES GRILLES DES COUVERCLES ET DES TETES DES BRULEURS La table de cuisson a t con ue pour tre facile a nettoyer Puisque les br leurs sont scell s les nettoyages seront faciles si les d bordements sont ne
26. tre transparente bleue et peine visible dans une pi ce bien clair e Le c ne de la flamme doit tre uniforme aux contours pr cis R glez ou nettoyez le br leur si la flamme est jaune orange Pour nettoyer le br leur voyez les instructions dans la section Nettoyage g n ral Cuisson sur les foyers 9 EMPLACEMENT DES BRULEURS La table de cuisson de 30 poss de des br leurs de diff rentes puissances Ils sont dispos s sur la surface de cuisson comme suit un br leur de 5 000 BTU gaz naturel est situ l arri re du c t droit un br leur de 9 500 BTU gaz naturel est situ l avant du c t gauche un br leur de 14 000 BTU gaz naturel est situ lavant du c t droit etun br leur de 18 000 BTU gaz naturel est situ l arri re du c t gauche La table de cuisson de 36 poss de des br leurs de diff rentes puissances Ils sont dispos s sur la surface de cuisson comme suit un br leur de 5 000 BTU gaz naturel est situ l arri re du c t droit deux br leurs de 9 500 BTU gaz naturel sont situ s l avant et arri re du c t gauche un br leur de 14 000 BTU gaz naturel est situ lavant du c t droit et un br leur de 18 000 BTU gaz naturel est situ au centre A NIN WY AN ow Fo ee MISE EN PLACE DES TETES ET DES Mod le 36 COUVERCLES DE BRULEURS E E 8 8 8 8 8 8 EEEE EE E E E E E E E E Pour le br le
27. ttoy s imm diatement ATTENTION Ne touchez pas ou ne manipulez pas les pi ces de la table de cuisson tant et aussi longtemps que cette derni re n a pas compl tement refroidie IMPORTANT N UTILISEZ PAS de nettoyant pour le four sur la surface de cuisson Nettoyage de la surface de cuisson Lorsqu un d bordement survient sur une partie de la surface de cuisson utilisez un linge absorbant pour essuyer imm diatement le d bordement Rincez avec un linge propre et humide et essuyez compl tement N utilisez pas de nettoyants rugueux ou abrasifs sur la surface de cuisson Ils peuvent rayer la porcelaine Rincez compl tement les nettoyants doux utilis s sur la surface ou cette derni re pourrait tre endommag e lors des prochaines cuissons Nettoyage des grilles des br leurs Les grilles des br leurs peuvent tre nettoy es au lave vaisselle Enlevez tous d bordements excessifs avant de les placer dans le lave vaisselle IMPORTANT e Pour une bonne combustion de gaz ou un bon allumage du br leur NE permettez PAS aux d bordements la nourriture aux nettoyants ou tout autre mat riel d entrer dans l orifice du gaz e La surface de cuisson n est pas amovible N essayez pas de l enlever ou de la soulever ATTENTION e Afin d viter toutes possibilit s de br lures soyez prudent lors du nettoyage de l appareil NE NETTOYEZ PAS la surface de cuisson ou les t tes de br leurs lorsque l appareil est c
28. ucher les br leurs ou la flamme Ne vous servez pas de torchon ni de chiffon la place d un gant isolant 6 S curit e Ne r chauffez pas des contenants non ouverts L accumulation de pression peut faire exploser le contenant et causer des blessures e Sachez quel bouton correspond chaque br leur de surface Placez un plat de nourriture sur le br leur avant de le mettre en marche et teignez le br leur avant d enlever l ustensile Tournez toujours le bouton la position LITE ALLUMAGE pour allumer les br leurs de surface V rifiez que le br leur est allum puis r glez la flamme pour qu elle ne d passe pas du bord de l ustensile AVERTISSEMENT Bonne dimension de la flamme R glez la flamme pour qu elle ne d passe pas du bord de l ustensile Avec des ustensiles de dimension insuffisante une partie de la flamme du br leur sera expos e et risquera de mettre le feu aux v tements Un bon contact entre l ustensile et la flamme am liore aussi l efficacit AVERTISSEMENT N utilisez pas des grilles de rechaud sur vos br leurs gaz scell s car la combustion serait incompl te et il pourrait en r sulter un d gagement de monoxyde de carbone des doses sup rieures aux niveaux admis ce qui serait dangereux pour votre sant AVERTISSEMENT Utilisez la grosseur de casserole appropri e Cet appareil est quip d un ou plusieurs br leurs de surface de diff rentes grosseurs Choisissie
29. ue le br leur est allum tournez le bouton jusqu l obtention de la dimension de la flamme voulue Les boutons n ont pas tre r gl s a un Bouton de commande du rep re particulier Utilisez les guides et r glez la flamme au besoin Ne br leur r gulier laissez pas le bouton la position Y ALLUMAGE lorsque vous faites la cuisson sinon l allumeur lectrique continuera d mettre des d clics et son gt lectrode risque d tre endommag e En cas de panne de courant les br leurs peuvent tre allum s la main Pou ce faire approchez une allumette allum e de la t te du br leur et tournez N lentement la commande vers la position Y ALLUMAGE Tournez ensuite xx le bouton la dimension de la flamme voulue Soyez prudent lorsque vous allumez manuellement les br leurs x Bouton de commande du br leur deux flammes 12 Figure 3 Cuisson sur les foyers E E E E EEEE EEE EE E EE EE E E E E Lors de l utilisation de la plaque griller les aliments doivent cuire directement sur celle ci et cette derni re peut tre utilise d un c t ou de l autre Elle a t con ue pour cette utilisation N utilisez pas d ustensile sur la plaque griller ceci pourrait l endommager Pour installer la plaque griller assurez vous que la grille du br leur est bien en place et placez ensuite la plaque griller en prenant soin d aligner les encoches de cette derni re sur les doigts d
30. ur 18 000 BTU Placez la t te du br leur sur l ouverture de gaz Assurez vous de ne pas endommager les lectrodes en pla ant la t te du br leur sur louverture de gaz Assurez vous que lP lectrode est ins r e correctement dans l espace pr vu cette fin sous la t te du br leur Pour tous les br leurs Couvercle Couvercle Placez les couvercles des br leurs sur de br leur gt de bruleur les t tes des br leurs en agencant la Y dimension des couvercles avec celle des t tes Chaque couvercle poss de un anneau int rieur de localisation facilitant le positionnement du couvercle Assurez vous que toutes les t tes ainsi que les couvercles sont correctement install s sur la surface de cuisson AVANT d utiliser cette derni re T te de T te de br leur Assurez vous que chaque couvercle est bien align et de niveau Allumez le br leur pour vous assurez qu il fonctionne Si tel n est pas le cas communiquez avec votre centre de service agr N essayez pas de r parer votre br leur scell vous m me Figure 1 Figure 2 10 Cuisson sur les foyers USTENSILES POUR LA CUISSON SUR LES BR LEURS E E A E E E A O E E CORRECT A PSS Le fond des ustensiles doit tre plat S assurer que le fond est plat en faisant tourner une regle sur celui ci ll ne devrait pas y avoir d cart entre l ustensile et la r gle Les ustensiles de forme particuliere comme
31. z les ustensiles ayant un dessous plat assez large pour recouvrir le br leur Si vous utilisez des ustensiles trop petits une partie du br leur sera d couvert et les v tements entrant directement en contact avec le br leur seront susceptibles de prendre feu L utilisation d ustensiles d une taille proportionnelle au br leur am liore aussi le rendement e Les poign es d ustensiles doivent tre tourn es vers l int rieur sans surplomber les br leurs adjacents afin de r duire les risques de br lure de combustion des mat riaux inflammables et de renversements caus s par le contact involontaire avec un ustensile e Ne laissez jamais les br leurs de surface sans surveillance des r glages eleves Les d bordements causent de la fum e les claboussures de graisse sont susceptibles de prendre feu et les ustensiles dont le contenu s est vapor peuvent fondre e Protecteurs N utilisez pas de papier d aluminium pour recouvrir les cuvettes des br leurs de surface ou toute autre partie de l appareil Utilisez le papier d aluminium seulement pour recouvrir la nourriture durant la cuisson au four Toute autre utilisation de protecteurs ou de papier aluminium est susceptible de causer un choc lectrique un feu ou un court circuit e Ustensiles vitrifi s En raison de brusques changements de temp rature on ne peut utiliser avec la surface de cuisson que certains ustensiles en verre en vitroc ramique ou en terre cuite
Download Pdf Manuals
Related Search